Kofe uyi o'yinida yozgi malina keki retsepti. Yozgi malina keki: ingredientlar, retsept

Bu kichik bir chekinish edi va endi yozgi malina keki uchun retseptga o'tamiz.

Malinali tort - yozgi retsept

Tarkibi:

Biskvit uchun:

10 tuxum
2,5 stakan shakar
2 stakan un

Krem uchun:

500 gr. sariyog'
1 banka quyultirilgan sut
1 banka qaynatilgan quyultirilgan sut

Shuningdek, kek uchun bizga kerak bo'ladi:

200 gr. yong'oq
3-4 stakan malina

Malinali yoz keki qanday tayyorlanadi:

Tuxumni pechene uradigan idishga soling, shakar qo'shing va oq, havodor ko'pikli massa olinmaguncha mikser bilan yaxshilab uring. Un qo'shing va qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Pechene tayyorlash uchun siz ba'zi nozik narsalarni bilishingiz kerak, bu haqda o'qing.
26 sm diametrli olinadigan shaklni o'simlik moyi bilan yog'lang, tayyor xamirni quying va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 180 0 haroratda pishganicha pishiring. Biz pechene tayyorligini quruq yog'och tayoq bilan aniqlaymiz, agar xamir unga yopishmasa, unda pechene tayyor.
Kekni qolipdan oling va sovushini kuting. Tayyor pechenedan biz pechene qutisini tayyorlashimiz kerak, buning uchun biz butun maydalagichni ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz, buni qoshiq bilan qilish qulay.
Biz maydalagichdan maydalangan massa hosil qilamiz.
Pechene odatda pishirish vaqtida nozik, mazali qobiq hosil qiladi. Uni olib tashlash mumkin, chunki u juda bo'shashmaydi. Sizning oilangiz, ayniqsa bolalar, bu qopqoqni eyishdan xursand bo'lishadi, shuning uchun ular bizning yozgi malinali kekimiz tayyorlanishini kutishlari osonroq bo'ladi.
Yong'oqni maydalang - siz blenderdan foydalanishingiz mumkin, siz rulonni ishlatishingiz mumkin.
Kremni tayyorlang - siz yog'ni quyultirilgan sut bilan urishingiz kerak.
Biz tortni yig'ishni boshlaymiz. Pechene qutisini, ham pastki, ham devorlarni krem bilan artib oling. Keyin pechene bo'laklari va yong'oqlarni qaymoq bilan namlab, qatlamlarga qo'yamiz. Bizda shunday 3 ta qatlam bo'ladi, shuning uchun biz maydalangan va yong'oqni 3 ta porsiyaga ajratamiz.
Qutining pastki qismida yong'oqning bir qismini to'kib tashlang, qaymoq bilan engil surting.
Biz pechene maydalagichining bir qismini yoyib, kremni yong'oqdan ko'ra ko'proq namlashtiramiz. Kremni qandolat shpritsidan foydalanib yoyish yaxshidir, agar ukol bo'lmasa, bu burchakni kesib, plastik to'rva yordamida amalga oshirilishi mumkin.
Keyin, xuddi shu ketma-ketlikda, keyingi qismni - yong'oq, krem, pechene sindirish, kremni joylashtiring.
Keyin uchinchi to'plam.
Malinani oldindan yuvib tashlang, shunda ular bizga kerak bo'lgunga qadar quritishga vaqtlari bor. Biz tortimizni bezatamiz - oxirgi krem qatlamiga malina qo'yamiz.
Tayyor tortni muzlatgichga qo'yamiz. Krem qattiqlashishi bilan siz yaqinlaringizni davolashingiz mumkin.

Ishonchim komilki, sizga yozgi "malina" torti yoqdi va fotosurat bilan retsept bu go'zal va mazali desertni osongina tayyorlashga yordam beradi.

Mobil va ish stoli o'yin-kulgilarining zamonaviy bozori shunchalik kengki, har bir kishi, real hayotda nima qilishidan qat'i nazar, virtual olamga yangicha kirib borishi mumkin. Agar siz hayajonlanishni istasangiz, onlayn ritsar kvestlari va RPG o'yinlarini sinab ko'rishingiz mumkin. Biznesmen bo'lishni hohlaysizmi? Buning uchun turli xil iqtisodiy simulyatorlar mavjud. Va agar siz erga jalb qilingan bo'lsangiz, buning uchun turli xil ferma variantlari mavjud. Ammo maqolada biz xizmat ko'rsatish sohasi haqida - "Mening qahvaxonam" o'yini haqida gaplashamiz. Retseptlar va hikoyalar.

Tavsif

"Mening kofe uyim" onlayn o'yini - bu o'zingizning restoraningiz, qahvaxonangiz yoki kichik ovqatlanish joyingizni boshqarish simulyatsiyasi.

O'yinchi o'z muassasasini noldan qurishi mumkin - mebel tanlash va tartibga solish, binolarni va uning dizaynini bezash, xodimlarni yollashni boshqarish va u yoki bu tarzda kafe joylashgan shaharning butun hayotiga ta'sir qilishi mumkin.

Dizayn variantlari orasida siz o'zingizning tasavvuringizni ko'rsatishingiz va orzularingizning institutini yaratishingiz mumkin bo'lgan elementlarning keng ro'yxati mavjud. Ulardan har qanday turdagi tasvir shakllanadi - kichik kafe, katta restoran yoki qandolatchilik do'koni.

Struktura va o'yin jarayoni

Muassasa mahsulotlarining asosiy iste'molchilari tashrif buyuruvchilardir. Xona qanday bezatilganiga va unda qanday taomlar taklif qilinganiga qarab, ular uzoqroq o'tirib, daromad olishadi.

Buning uchun idishlar uchun ingredientlarning yangi kombinatsiyalaridan foydalanishingiz va ularni tashrif buyuruvchilarga taklif qilishingiz kerak. Misol uchun, o'yinchilar ko'pincha "Qahvaxona" o'yinini "Yozgi malinali tort" retsepti uchun qidiradilar. Bu taom ibtidoiy ingredientlardan iborat bo'lishi mumkin, shuningdek, sovg'alarni tashlab yuboradigan, xodimlardan keladigan yoki turli vazifalarni bajaradigan maxsus ziravorlar.

Muassasa yaratilgandan so'ng siz tegishli xodimlarni - baristalar yoki ofitsiantlarni yollashingiz kerak. Har bir xodimning o'z darajasi bor. Ishchilar tashrif buyuruvchilarga xizmat ko'rsatishi uchun o'yinchilar tajribaga ega bo'lishadi. Shuningdek, ular xodimlarning samaradorligini belgilaydigan ko'nikmalar to'plamiga ega. Masalan, tezlik, bonuslar va taomning narxi kabi. Bu har kuni qancha ziravorlar tushishini ko'rsatadigan bonuslar.

Haqiqiy hayotda bo'lgani kabi, xodimlar tashrif buyuruvchilardan maslahatlar olishlari mumkin. Ularning o'lchamiga muassasa uslubi ta'sir qiladi. Ya'ni, agar kafening barcha elementlari bir xil dizayn oralig'ida qilingan bo'lsa, unda tashrif buyuruvchilarning maslahatlari yuqoriroq bo'ladi.

Uskunalar

Retseptlar uchun elementar komponentlarni, shuningdek alohida mahsulotlarni ishlab chiqarish uchun maxsus qurilmalar qo'llaniladi. O'yinda ular "Uskunalar" umumiy bo'limida joylashgan.

Birinchi darajalardan boshlab keklar, muzqaymoq va choy mashinasi uchun vitr kabi jihozlar mavjud. Ular muassasaga obro'-e'tibor qo'shadi, shuningdek, alohida sotilishi yoki murakkabroq taomlar uchun retseptlarga birlashtirilishi mumkin bo'lgan zarur mahsulotlarni etkazib beradi.

Yuqori darajalarda siz ko'proq obro'li va qimmat mahsulotlarni olib keladigan ilg'or jihozlarni xarid qilishingiz mumkin.

Retsept texnologiyasi

Yangi retseptni o'zlashtirish uchun sizga ingredientlar va mahsulotlarni olib keladigan uskunalar kerak bo'ladi. Birinchi namuna mustaqil ravishda to'planishi kerak, keyin u allaqachon ma'lumotlar bazasida doimiy bo'ladi. Bundan tashqari, olmos uchun alohida sotib olish mumkin.

Maxsus ichimliklar va idishlarni tayyorlash uchun ma'lum jihozlardan olingan turli xil ingredientlar qo'llaniladi. Noyob ziravorlar talab qiladigan maxsus retseptlar ham mavjud. Agar tashrif buyuruvchi ularga buyurtma bersa, muassasa kattaroq mukofot oladi.

Misol uchun, ingliz tilida choy tayyorlash uchun sizga sut va choy kerak bo'ladi. Birinchisi muzlatgichda, ikkinchisi choy mashinasida ishlab chiqariladi.

choy retseptlari

Oddiy variantlardan biri yuqorida keltirilgan. Quyida choy uchun My Coffee House retseptlarining to'liq ro'yxati keltirilgan:

Tetiklantiruvchi choy. Ushbu retsept allaqachon duch kelgan komponentlarni o'z ichiga oladi: oddiy choy, muzlatgichdan muz, mos keladigan apparatdan yalpiz, limon.
Dolchin bilan choy. Ingredientlarni yaratish uchun sizga doljin qo'shimchasi va choy mashinasi kerak.
Kremli choy. Yangi uskunadan qaymoq ishlab chiqarish uchun qo'shimcha apparat kerak bo'ladi.
Limonli choy. Choy uchun sizga "Limon" qo'shimchasi kerak bo'ladi.
Mevali muzli choy. Ushbu ichimlikda allaqachon uchta ingredient mavjud - xuddi shu nomdagi apparatdan uzum sharbati, oddiy choy va muzlatgichdan muz.
Vanilla choyi. Shokoladga o'xshab, sizga faqat vanil siropi kerak.
Yalpizli choy. Asosiy tarkibga yalpiz qo'shiladi.
Yalpiz, asal va doljin bilan choy. Asal maxsus asbob-uskunalar yordamida ishlab chiqariladi - "Tabiiy asalari asali". Qolgan komponentlar allaqachon qo'llanilgan.
Asal va limon bilan choy. Barcha ingredientlar ma'lum.
Qalmoq choyi. Yaratish uchun tegishli qo'shimchadan doljin, oddiy tuz, apparatdan choy va sut ishlatiladi. Tuz uchun "Dengiz tuzi" qo'shimchasi javobgardir.
Sovuq choy. Kerakli jihozlar muzlatgich va yana choy mashinasidir.
Quyosh chiqishi choyi. Ushbu retsept beshta komponentni o'z ichiga oladi - xuddi shu nomdagi qo'shimchadan limon, yalpiz, oddiy choy, muzlatgichdagi muz va grenadin siropi. Oxirgi komponent bir xil nomdagi apparat tomonidan yaratilgan.
Berry zarbasi. Tarkibi: xuddi shu nomdagi apparatdan uzum sharbati, yuqoridagi retseptda tasvirlangan Grenadin siropi, oddiy choy, Limon qo'shimchasi va yovvoyi rezavorlar. Ikkinchisini Wild Berries Sovutgich uskunasini o'rnatish orqali olish mumkin.
Shokoladli choy. Uni tayyorlash uchun shokolad siropi va choy kerak bo'ladi.

Choy retseptlarining ushbu tavsifi bo'yicha to'ldirish mumkin. Doimiy o'ynagan kishi har doim ro'yxatning eng dolzarb holatini biladi.

Espresso va amerikancha

"Mening kafem" o'yinida barcha retseptlar bir nechta turli toifalarda taqdim etilgan va ularning tarkibi ko'p hollarda o'xshash bo'lgani uchun ularni birlashtirish va sanab o'tish mumkin:

Oq shisha. Bitta espresso, maxsus mashinadan olingan Plombir muzqaymog‘i va muzlatgichdagi sut qo‘shiladi.
Mokaccino. Tayyorlash uchun siz espresso, oddiy sut va shokolad siropini aralashtirishingiz kerak. Barcha ingredientlar uchun apparatlar allaqachon uchrashgan.
Shokoladli mokachino. Unda espresso, muzlatgich ishlab chiqaradigan sut, shokolad siropi va maydalangan shokolad aralashtiriladi. Uskunalar orasida oxirgi komponentni ishlab chiqaradigan maxsus o'rnatish mavjud.
Shokoladli frappe. Bitta oddiy espresso, muzlatgichdagi muz, shokolad siropi, qaymoq va maydalangan shokolad kiradi. Ko'rib turganingizdek, hamma narsa oddiy va bu komponentlar allaqachon uchrashgan.
Ikki marta espresso. Retseptni tayyorlash uchun sizga Espresso mashinasi ishlab chiqaradigan ikkita komponent kerak bo'ladi.
Espresso Mojito. U bitta oddiy espresso, tegishli muzlatgichdagi muzqaymoq, limonli qo'shimcha va yalpizdan iborat bo'lib, u ham alohida qo'shimcha sifatida sotiladi.
Sut bilan Americano. Ishlab chiqarish uchun Americano qahva mashinasi kerak bo'ladi.
Dolchin bilan amerikano. Juda oddiy retsept. Amerikano, sut va doljinni aralashtiring.
Kremli Americano. Americano, doljin va krem kerak.
Limon bilan Americano. Bu oddiy - americano va limon.
Shokoladli amerikan. Bitta oddiy amerikano, xuddi shu nomdagi qo'shimchadan doljin, shokolad siropi va maydalangan shokolad aralashtiriladi. Barcha ingredientlar allaqachon tasvirlangan.
Americano zefir. Amerikano, doljin, karamel siropi va marshmallowlarni o'z ichiga oladi. Oxirgi ingredient hali topilmadi va Zephyrka uskunasi yordamida ishlab chiqariladi.
Muz bilan mokaccino. Oldingi kompozitsiyaga o'xshash, muz qo'shilishi bilan.
Frappe vanil bilan. Oldingi retseptga o'xshab, karamel o'rniga faqat vanil siropi qo'shiladi.
Fransuz qahvasi. U faqat ikkita komponentni o'z ichiga oladi - americano va grenadin siropi.

Latte

Latte tayyorlash uchun retseptlar ro'yxati:

Muzqaymoqli latte. Asosiy komponent "Latte Coffee Machine" uskunasini ishlab chiqaradi. Ammo ichimlik uchun yana ikkita ingredient kerak bo'ladi - Plombir muzqaymoq va qaymoq, uni tegishli mashina yordamida olish mumkin.
Dengiz qahvasi. Ushbu retsept latte, doljin, xuddi shu nomdagi qo'shimcha va dengiz tuzidan limon qo'shimchasini o'z ichiga oladi. Juda noodatiy kompozitsiya.
Karamel latte. Latte, krem va karamel siropini o'z ichiga oladi.
Latte "Yangi yil" Bayramona ichimlikni tayyorlash uchun sizga kerak: latte, doljin, asal va marshmallow.
Muzli latte. Tayyorlash uchun siz latte, sut, muz, shokolad va vanil siroplarini aralashtirishingiz kerak.

Albatta, bu "Mening qahvaxonam" o'yini uchun retseptlarning to'liq bo'lmagan ro'yxati, chunki u doimo yangilanadi.

malinali kek

O'yinchilar orasida noziklikning alohida turi katta talabga ega. Bu Kofe uyida yozgi malinali tort uchun retsept. Bu yaxshi daromad keltiradi va tashrif buyuruvchilar orasida talabga ega. Uni tayyorlash uchun sizga oddiy ingredientlar kerak bo'ladi, asosan sotib olingan asbob-uskunalar tomonidan ishlab chiqariladi.

Shunday qilib, "Qahva" da "Yoz" malinali keki retsepti uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Malinali tort. U "Raspberry Cake Display Case" tomonidan ishlab chiqarilgan.
Muzqaymoq "Plombir". Ushbu komponent allaqachon uchrashgan va u "Muzqaymoq uchun vitrin" tomonidan yaratilgan.
Krem. Ko'pirtirilgan krem qo'shilishi ushbu ingredientni ishlab chiqaradi.
Limon. Uni xuddi shu nomdagi uskunalar yordamida olish mumkin.
Qulupnayli muzqaymoq. "Qulupnayli muzqaymoq uchun vitrin" apparati yordamida ishlab chiqariladi.

"Qahva" da "Yoz" malinali keki uchun oddiy retsept shunday ko'rinadi. Barcha ingredientlar turli darajalarda mavjud, ya'ni siz uni birinchi marta yarata olmaysiz. Biroq, kerakli narsaga erishgandan so'ng, o'yinchi o'yinda yozgi malina tortini qanday tayyorlashni allaqachon bilib oladi. Bu sizning muassasangiz uchun qo'shimcha pul ishlashingizga yordam beradi.

"Mening kofe uyim" o'yinida pirojnoe va pishiriqlar uchun retseptlar

Mahsulotlar orasida kompozitsion va turli xil uskunalar yordamida ishlab chiqarilgan juda ko'p sonli mahsulotlar mavjud. Ularning retseptlari shunday ko'rinadi:

Kek. Ikkinchi darajadan foydalanish mumkin bo'lgan asosiy komponentlardan biri. U xuddi shu nomdagi vitrin tomonidan ishlab chiqariladi.
Cheesecake. Ushbu mahsulot 4-darajadan keyin topiladi va Cheesecake Displey Unit yordamida ishlab chiqariladi.
Dolchinli kek. Retsept juda oddiy - kek va doljin.
Tartle. Xuddi shu nomdagi vitrin ushbu mahsulotni ishlab chiqaradi.
Kruvasan. Ushbu turdagi muolajalar Croissant Display uskunasini sotib olgandan keyin 8-darajada mavjud bo'ladi.
Dolchinli kruasan. Faqat doljin qo'shing.
Krem bilan kruvasan. Xuddi shunday, faqat krem bor.
Malinali tort. Raspberry Cake Displey bilan yaratilgan. Ushbu qurilma 11-darajadan boshlab mavjud bo'ladi. Tarkibi "Qahvaxona" da "Yoz" malinali kek retseptida ishlatiladi.

Xulosa

O'yin haqiqatan ham o'ziga qaram bo'lib, virtual dunyoda o'z ijodiy salohiyatingizni qiziqish bilan ro'yobga chiqarish, turli xil ichimliklar tayyorlash, yozgi malinali tort retsepti uchun Coffee House o'yinida ingredientlarni to'plash va bularning barchasini tashrif buyuruvchilarga taklif qilish imkonini beradi. Va buning evaziga mukofot oling.

Bizning bugungi materialimiz sizga juda qiziqarli kafe simulyatori - Mening kofe uyim: retseptlar va hikoyalar haqida gapirib beradi. Biz sizga ushbu o'yin haqida bir oz gapirib beramiz, nima uchun u juda mashhur bo'lgan. Maqolada Coffee House o'yini uchun retseptlarning barcha kombinatsiyalari mavjud.

Bugungi kunda Play Marketda siz ko'pincha munosib tasodifiy o'yinlarni topa olmaysiz. Ammo "Mening kofe do'konim" misolida bizda yaxshi qahvaxona simulyatori bor.

Mening kofe uyim: retseptlar va hikoyalar mobil o'yin bo'lib, unda siz kichik qahvaxona egasiga aylanasiz. Siz qiziqarli yo'lni bosib o'tishingiz va ko'plab qahva, choy va kokteyllar bilan birinchi darajali muassasaga aylanishingiz kerak.

Siz o'z korxonangizni barcha zarur jihozlar bilan jihozlash, assortimentni diversifikatsiya qilish va dizaynni tartibga solish imkoniyatiga ega bo'lasiz. Bularning barchasi, o'z navbatida, sizga ko'plab tashrif buyuruvchilarni olib keladi. Avvaliga bu oson bo'ladi, lekin juda tez orada siz o'zingizni boshqara olmaysiz va xizmatchilarni yollaysiz.

O'yin davom etar ekan, siz doimiy ravishda tashrif buyuruvchilar bilan aloqada bo'lasiz va shaharning yangiliklari va sirlarini o'rganasiz, ular sizga menyu va binolarni tartibga solish bo'yicha maslahat berishadi. Grafika va fon musiqasi juda yoqimli va zerikarli emas.

Alohida-alohida, xayr-ehson haqida bir necha so'z aytmoqchiman: o'yin ichidagi xaridlar mavjud - bu, ehtimol, yagona salbiy. Keyingi texnika uchun pul ishlash uchun siz uzoq vaqt o'ynashingiz yoki haqiqiy valyuta uchun do'konda kristall sotib olishingiz kerak bo'ladi. Adolat uchun shuni ta'kidlaymanki, Kofe uyida bonuslar va sovg'alarning juda saxiy tizimi mavjud.

Umuman olganda, o'zingizning qahvaxonangizni rivojlantirish qiziqarli faoliyat bo'lib, sizni uzoq vaqt davomida mobil qurilmangizda qolib ketadi.

"Mening qahvaxonam" o'yini uchun barcha retseptlar ro'yxati

O'yinda doimo kerakli ingredientlarni ochish orqali yangi retseptni ochishingiz mumkin bo'lgan daqiqalar mavjud. Mehmonlar sizga maslahatlar berishi mumkin, ammo bu erda har bir assortiment turi uchun barcha retseptlar ro'yxati keltirilgan. Har bir toifa uchun to'liq ro'yxatni ko'ring.

Choy, amerikano, espresso, kapuchino, latte, issiq shokolad, muzqaymoq va tort uchun barcha retsept kombinatsiyalari

KEKLAR - 1

KEKLAR - 2

Mening qahvaxonam uchun maxsus retseptlar ro'yxati

CHAY - 1

Choy - 2

Salom! Siz bilan kamina yonida tanishganimdan xursandman!

Kimdir aytishi mumkinki, avvalgi maqolada men ortiqcha vazn haqida gapirgan edim va endi men sizni tort uchun vasvasaga solaman. Ammo men ishonamanki, agar siz o'z vazningizni kuzatib boradigan bo'lsangiz, uni normal saqlashga harakat qiling, shunda siz mazali pirojnoe bo'lagini eyishingiz mumkin. O'zingizdan zavqlanishni rad qilmang, shunchaki har doim "mutanosiblik hissi" ni kiriting.

Bu kichik bir chekinish edi va endi yozgi malina keki uchun retseptga o'tamiz.

Fotosurat bilan "malina" keki retsepti

10 tuxum
2,5 stakan shakar
2 stakan un

500 gr. sariyog'
1 banka quyultirilgan sut
1 banka qaynatilgan quyultirilgan sut

Shuningdek, kek uchun bizga kerak bo'ladi:

200 gr. yong'oq
3 4 stakan malina

Malinali pirojnoe qanday tayyorlanadi

1. Tuxumni pechene uradigan idishga soling, shakar qo'shing va oq, havodor ko'pik massasi olinmaguncha mikser bilan yaxshilab uring. Un qo'shing va qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Pechene tayyorlash uchun siz ba'zi nozik narsalarni bilishingiz kerak, bu haqda o'qing.

2. 26 sm diametrli olinadigan shaklni o'simlik moyi bilan yog'lang, tayyor xamirni quying va oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. 180 0 haroratda pishirilgunga qadar pishiring. Biz pechene tayyorligini quruq yog'och tayoq bilan aniqlaymiz, agar xamir unga yopishmasa, unda pechene tayyor.

3. Biskvitni qolipdan chiqaramiz, sovushini kutamiz. Tayyor pechenedan biz pechene qutisini tayyorlashimiz kerak, buning uchun biz butun maydalagichni ehtiyotkorlik bilan olib tashlaymiz, buni qoshiq bilan qilish qulay.

4. Biz maydalagichdan maydalangan massa hosil qilamiz.

Pechene odatda pishirish vaqtida nozik, mazali qobiq hosil qiladi. Uni olib tashlash mumkin, chunki u juda bo'shashmaydi. Sizning oilangiz, ayniqsa bolalar, bu qopqoqdan zavqlanishadi, shuning uchun ular uchun malinali pirojnoe pishirishni kutish osonroq bo'ladi.

5. Yong'oqni maydalang - siz blenderdan foydalanishingiz mumkin, siz prokatdan foydalanishingiz mumkin.

6. Pishirish kremi - siz yog'ni quyultirilgan sut bilan urishingiz kerak.

7. Biz tortni yig'ishni boshlaymiz. Pechene qutisini, ham pastki, ham devorlarni krem bilan artib oling. Keyin pechene bo'laklari va yong'oqlarni qaymoq bilan namlab, qatlamlarga qo'yamiz. Bizda shunday 3 ta qatlam bo'ladi, shuning uchun biz maydalangan va yong'oqni 3 ta porsiyaga ajratamiz.

Bir porsiya yong'oqni qutining pastki qismiga to'kib tashlang, krem bilan engil surting, bir porsiya pechene maydalagichini qo'ying va qaymoq bilan yong'oqdan ko'ra ko'proq namlang.

Kremni qandolat shpritsidan foydalanib yoyish yaxshidir, agar shprits bo'lmasa, bu burchakni kesib, plastik to'rva yordamida amalga oshirilishi mumkin.

Keyin, xuddi shu ketma-ketlikda, keyingi qismni - yong'oq, krem, pechene sindirish, kremni joylashtiring.

Keyin uchinchi to'plam.

8. Malinani oldindan yuvib tashlang, shunda ular bizga kerak bo'lgunga qadar quritishga vaqtlari bor. Kekimizni kremning oxirgi qatlamiga bezatamiz, malina yotqizamiz.

9. Tayyor tortni muzlatgichga qo'ying. Krem qattiqlashishi bilan siz yaqinlaringizni davolashingiz mumkin.

Ishonchim komilki, sizga "Amalina" torti yoqdi va fotosurat bilan retsept ushbu go'zal va mazali yoz desertini osongina tayyorlashga yordam beradi.

P.S. Malina bilan yana nimani pishirish mumkin? Cheesecake pirogi retseptiga e'tibor bering. unda juda mazali tvorog va berry to'ldirish mavjud.

Hurmatli blog o'quvchilari va do'stlari! Men har biringizning fikringizni juda qadrlayman, shuning uchun sharhlaringizni eshitishdan xursand bo'laman. Va agar ma'lumot foydali bo'lsa, ijtimoiy media tugmachalarini bosish orqali uni do'stlaringiz bilan baham ko'ring.

1. Malinali tort "Yozgi bog'" Tarkibi: Malina 1 kg Malina sharbati 200 ml Shakar 650 g Krem, yog '900 g Un 500 g Jelatin (bo'sh) 50 g Asal 3 osh qoshiq. l. Shokolad (oq, quyuq) 2 dona Kakao 80 g Xamir uchun pishirish kukuni 2 ta qop Tuxum (1-toifa) 5 dona. Sariyog '365 g Pishirish texnologiyasi: Pechene xamirini tayyorlash uchun katta qulay idishga tuxumni urib, ularga sariyog' va 200 g shakar qo'shing. Ingredientlarni massa ko'payguncha va bir hil mustahkamlikka ega bo'lguncha uring. Doimiy ravishda ko'pirtirib, un, kakao va pishirish kukuni qo'shing. Xamirni 3 qismga bo'ling. Har bir dumaloq shaklda 36 sm diametrli 10 daqiqa davomida 220 haroratda pishiring? Tayyor keklarni sovutish kerak. Kek pishirilayotganda, sufle tayyorlashni boshlang. Oldin elakdan o'tkazilgan 500 g malinani 400 g granüllangan shakar bilan birlashtiring va shakar to'liq eriguncha blender bilan uring. 40 g jelatinni oz miqdorda iliq suvda eritib oling, kremni alohida idishga soling va ularni malina pyuresi bilan aralashtiring. Jelly tayyorlash uchun malina sharbatiga 50 g shakar qo'shing va qaynatib oling. Shundan so'ng, harorat 50 ° C ga tushganda, eritilgan jelatinni kiriting va muzlatgichga qo'ying. Kekni shakllantirishni boshlang. Echib olinadigan shaklda pechene va sufle qatlamlarini navbatma-navbat qo'ying. Sufleni qalinligi pechene qalinligidan kattaroq bo'lishi uchun taqsimlang. Suflening oxirgi ustki qatlamini qo'ygandan so'ng, tortni tayyorlangan jele bilan to'ldiring va o'rnatilguncha muzlatgichga qo'ying. Jelly qotib qolgandan so'ng, qolipni olib tashlang va bezashni boshlang. Malinani pirojnoe atrofiga eritilgan shokolad bilan yopishtiring, so'ngra jöleni tepaga aylantiring. Rang sxemasini diversifikatsiya qilish uchun siz malinaning bir qismini böğürtlen bilan almashtirishingiz mumkin. Modellashtirish massasini tayyorlash va savatlarni burish uchun shokolad va asaldan foydalaning, so'ngra ularni malina bilan to'ldiring va ularni pirojnoe ustiga qo'ying. Bir nechta savatni ag'darish mumkin, shunda to'kilgan malina sirtni bezatadi. 2. Malinali yozgi tort "Berry savat" retsepti Masalliqlar: Malina 800 g Fındık (ta'bingizga ko'ra ishlatishingiz mumkin) 250 g Sariyog '615 g Quyultirilgan sut, butun 1 banka Qaynatilgan quyultirilgan sut 1 banka Shakar 600 g Premium un 500 g Vanil ekstrakti 1 choy qoshiq Tuxum, katta 10 dona. Tayyorlanishi: Tuxumni shakar bilan katta idishda oq yumshoq ko'pik hosil bo'lguncha mikser bilan uring. Qoshiq bilan muloyimlik bilan aralashtirib, elenmiş unni to'kib tashlang va vanil ekstrakti qo'shing. Esingizda bo'lsin, kuchli urish xamirning tuzilishini buzishi mumkin va pechene ko'tarilmaydi. Shuning uchun, un qo'shgandan so'ng, uni spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring. Olinadigan shaklni (? 26 sm) moy bilan yog'lang, xamirni ehtiyotkorlik bilan yoyib, 20 daqiqa davomida pishiring. Xamirning cho'kib ketishini oldini olish uchun pishirish vaqtida pechni ochmang. Biskvitning tayyorligini yog‘och tayoq bilan o‘rtasini teshib tekshirish mumkin: agar xamir unga yopishib qolmasa, yarim tayyor mahsulot tayyor. Kekni sovutib oling va uni qolipdan oling. Ushbu tortni tayyorlash uchun tortdan barcha maydalangan narsalarni olib tashlash, unga bo'sh quti shaklini berish va maydalangan massadan maydalangan massa qilish kerak. Yong'oqlarni ohakda maydalang. 2 banka quyultirilgan sutni sariyog 'bilan urib krem tayyorlang va tortni yig'ishni boshlang. Pechene ichidagi bo'shliqni to'ldirishdan oldin uni butunlay krem bilan surting. Keyin qaymoq, malina, findiq va maydalangan uch qismga bo'linib, yotqizishni boshlang. Birinchidan, pechene pastki qismiga yong'oqning bir qismini qo'ying va krem bilan surting. Malinani yong'oq ustiga qo'ying va yana krem bilan yoping. Uchinchi qatlam sifatida maydalagichdan foydalaning, uni ham yuqoridan krem bilan surtish kerak. Kekning qolgan tayyorlangan qismlari bilan ketma-ketlikni takrorlang. Eng oxirida, tortning butun yuzasini malina bilan yoping (agar ular kichik slaydni qilish uchun etarli bo'lsa yaxshi bo'ladi). Sovugunicha muzlatgichga qo'ying. 3. Malinali tort, yoz - pishirilmagan masalliqlar: Malina 600 gr Jelatin 40 gr Shakar 160 gr Sariyog '225 gr Tvorog, yog' 0,6 kg Smetana 200 gr (tvorog ho'l bo'lsa, smetana kamroq kerak bo'ladi) Pechene, jo'xori uni 600 g Malina sharbati 150 ml Vanil suvi Pishirish usuli: Pechenelarni mayda bo'laklarga bo'lib, unga iliq sariyog 'qo'shing va blender bilan uring. Pergament qog'ozi bilan kamon shaklidagi panga soling va pechene aralashmasini yoyib, ehtiyotkorlik bilan siqib oling. 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Kek muzlaganda, tvorog qatlamini tayyorlashga o'ting. Malinali sharbatda oldindan namlangan, suv hammomida eritish uchun jelatin (25 g) qo'ying, so'ngra salqin. Bir idishda tvorog, yarim malina, vanillin, shakar va smetana aralashtiring; massani blender bilan urib oling. Eritilgan jelatinni kremga kiriting, yaxshilab aralashtiring. 15 g erigan jelatinni suv hammomida eritib, malinali jele tayyorlang, so'ngra unga malina sharbati va suv quying. Chiqish 500 ml suyuqlik bo'lishi kerak. Kekning shakllanishiga o'ting: tvorog massasining yarmini muzlatilgan pirojnoe ustiga qo'ying va uning ustiga malina qatlamini yoying. Keyin qatlamning qolgan qismini yotqizib, tortni muzlatgichga 25 daqiqaga yuboring. Kek qotib qolganda, uning ustiga yana bir malina qatlami qo'ying va uni jelatin va malina sharbati suyuqligi bilan to'ldiring. Jelly to'liq o'rnatilguncha tortni muzlatgichga qo'ying. 4. Malinali tort "Yoz kuni" Masalliqlar: Malina 500 g Limon qobig'i 10 g Yarim limon sharbati Shokolad, sut 50 g Shakar 530 g Smetana (25%) 600 g Roma ekstrakti 1 osh qoshiq. l. Un, bug'doy 300 g Un, bodom 300 g Pishirish soda 1 osh qoshiq. l. Katta tuxum 4 dona. Kefir 1% 650 ml Tayyorlanishi: 250 g shakarni tuxum bilan uring, so'ng sodani sirka bilan o'chiring va kefir va rom ekstrakti bilan birga qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Elenmiş unni qismlarga qo'shing va xamirni bir hil yarim suyuq mustahkamlikka qadar aralashtiring. 26 sm qalinlikdagi pishiriladigan idishni pergament qog'ozi bilan to'kib tashlang, moy bilan surting va xamirning yarmini quying. Kekni 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda pishiring. Pechkangizning xususiyatlariga qarab, bu 30-35 daqiqa davom etadi. Shundan so'ng, xamirning ikkinchi yarmini pishiring. Keklarni pishirish va sovutish paytida kremni tayyorlashni boshlang. Smetana va shakarni to'liq eritmaguncha uring. Shu bilan birga, zardob ajrala boshlamasligi uchun mikserni o'rtacha tezlikda yoqing. Yarim limon sharbatini siqib oling, qobig'ini qo'shing, yana hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Keklarni sovutib bo'lgach, gorizontal chiziq bo'ylab uzun ingichka pichoq bilan ikki qismga bo'ling va har bir tortga krem va qulupnay qatlamini yoyib, tortni yig'ishni boshlang. Tort ustiga malinalarni joylashtiring va maydalangan shokolad bilan seping. 5. Mascarpone bilan yozgi malina keki uchun retsept Tarkibi: Sariyog '(82%) 250 g Katta tuxum 10 dona. Eng yuqori navli bug'doy uni 500 g Pishirish soda 0,5 choy qoshiq. Shakar kukuni 250 g Tuz 1/3 choy qoshiq Malina 400 g Ko'k 100 g Shakar 250 g Krem pishloq (Mascarpone yaxshiroq, lekin almashtirsa bo'ladi) 750 g Suv 200 ml Pishirish usuli: Sariyog'ni shakar kukuni bilan yumshatib, bir hil tuzilish olinmaguncha ishqalang. Bir tuxum va bitta sarig' qo'shing, yaxshilab uring. Un, tuz va soda qo'shing. Xamirni yaxshilab yoğurgandan so'ng (u yumshoq va ozgina yopishqoq bo'lishi kerak), uni oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang va muzlatgichda 1,5 soatga qoldiring. Muzlatilgan xamirni 6 qismga bo'ling va ularni yoyib chiqing. Pishirish idishining diametriga mos keladigan plastinkani biriktirib, notekis qirralarni kesib oling. Keklarni pergament qog'oziga yoyib, oldindan qizdirilgan pechda 15 daqiqa davomida 180 ° C haroratda, keklarning chetida oltin rang paydo bo'lguncha pishiring. Proteinlarni sarig'idan ajratib oling, ularning ostidagi chuqur hajmli idishlarni ishlating. Oqlarni muzlatgichga bir muddat qo'ying va massa ochiq krem rangiga ega bo'lguncha sarig'ini 200 g shakar bilan uring. Ularga qaymoqli pishloq qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha tuxum oqini ozgina tuz bilan ko'pirtiring, so'ng ularni pishloq va tuxum sarig'i aralashmasiga yumshoq qilib qo'ying. Bunday massani mikser bilan aralashtirish mumkin emas, chunki oqsillar o'z ulug'vorligini yo'qotadi, shuning uchun qoshiqdan foydalaning; dumaloq harakatlar bilan aralashtiramiz. Emdirishni tayyorlash uchun 80 g yangi malina, 2 osh qoshiq shakar, ozgina vanil ekstrakti va suvni bir yirtqichlardan birlashtiring, qaynatib oling va sovushini kuting. Tayyorgarlikning barcha bosqichlari tugagach, oxirgi bosqichga o'ting - tortni ulang va bezang. Keklarga navbat bilan pishloq massasi va malina qatlamini yoyib, har bir tortni silikon cho'tka, malina emdirish bilan engil surting. Tortning yuqori qismini malinalarni doira shaklida bezatib, ko'klarni seping. 6. Bodom va qaymoqli yozgi malina keki Tarkibi: Un, bodom 250 g Birinchi toifadagi tuxum 3 dona. Pishirish kukuni 15 g Un, premium 3 osh qoshiq. l. Kartoshka kraxmal 1 osh qoshiq. l. Donador shakar 200 g Vanil shakar 1 paket To'liq sut, quyultirilgan 1 banka Malina 300 g Krem, yog' 200 ml Sut 400 ml Sariyog '140 g Banan, katta 1 dona. Shokolad 70 g Ko'pirtirilgan qaymoq Pishirish usuli: Tuxumni urib, asta-sekin elakdan o'tkazilgan bodom uni va pishirish kukuni solingan idishga quying. Tuxumni un bilan aralashtirgandan so'ng, quyultirilgan sut qo'shing. Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Tayyor xamir bir oz suyuq va smetana o'xshash bo'lishi kerak. Pergament bilan qoplangan shaklda (? 20 sm), xamirni nozik bir qatlam bilan yoyib, pastki qismi bo'ylab yaxshilab tekislang. Hammasi bo'lib taxminan 7 ta kek bo'lishi kerak. Ularning har birini 8-10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Tayyor keklarni bir-biridan alohida sovutish kerak, chunki ularni issiq qilib qo'yish yopishib qolishiga olib kelishi mumkin. Kichkina yirtqichlardan yarim stakan sut va kraxmalni eritib, keyin shakar, vanil, un qo'shing, aralashtiring. Qolgan sutni to'kib tashlang va kichik olovga qo'ying. Kuyishning oldini olish uchun kremni doimo aralashtirish kerak. Massa qalinlashganda, uni issiqdan olib tashlang va salqin. Kremni ko'pirtirib, sariyog 'bilan kremga qo'shing. Krem tayyor bo'lgach, unga 200 g malina qo'shing. Har bir tortga krem surtish orqali tortni yig'ing. Banan bo'laklarini aylana shaklida joylashtirib, ustiga krem siqib, tortni bezang. Malinani yuzaga yoyib, eritilgan shokoladdan naqsh yasang. Yozgi malinali tort - foydali maslahatlar va pishirish sirlari Ko'p sonli kek va shirinliklar pishirish kukunini o'z ichiga oladi, bu sizga xamir ovqatlarini yumshoq va havodor qilish imkonini beradi, ammo qo'shimchalar kerakli vaqtda qo'lda bo'lmasa-chi? Xamir uchun pishirish kukuni ko'pincha uning tarkibiy qismlaridan biri bo'lgan söndürülmüş soda bilan almashtirilishi mumkin. Odatda soda sirka yoki limon sharbati bilan o'chiriladi. Xamirda kislotali komponentlar mavjud bo'lgan hollarda, u ular bilan reaksiyaga kirishgani uchun kukun shaklida ham qo'shiladi. Variantlardan biri - xamirning suyuq tarkibiy qismlariga un va sirka pishirish soda qo'shib, xamir bo'ylab xamirturush komponentlarini yaxshiroq taqsimlashni ta'minlaydi. Zavod pishirish kukuni uchun ajoyib o'rinbosar o'zingiz tayyorlangan kukundir: 12 choy qoshiq kraxmal, 3 osh qoshiq limon kislotasi va 5 choy qoshiq soda oling; ingredientlarni toza, quruq kavanozda yaxshilab aralashtiring. Haddan tashqari namlikdan qochish uchun siz bir bo'lak siqilgan shakarni idishga solib qo'yishingiz mumkin.