Sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka. Ko'p pishirgichli kartoshka retseptlari

Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Tayyorlash vaqti: Ko'rsatilmagan

Pishirish rejimida sekin pishirgichdagi mazali kartoshka - bu oddiy va xushbo'y tushlik yoki kechki ovqatni bir soat ichida tayyorlashga yordam beradigan yonma-yon taom uchun samimiy va mazali variant. , bu rejimda pishirilgan, og'izda eng nozik va eriydigan ta'mga ega bo'ladi. Piyoz va sarimsoqli kartoshka nafaqat mazali, balki xushbo'y hidli bo'lib, u nafaqat butun oilaga yoqadi. Agar siz taomning yanada chiroyli versiyasini tayyorlamoqchi bo'lsangiz, uni ustiga maydalangan pishloq sepishingiz yoki shunchaki ketchup, mayonez yoki kartoshka uchun smetana taklif qilishingiz mumkin.



Kerakli ingredientlar:

- kartoshka 1,3 kg.,
- piyoz 270 gr.,
- kungaboqar yog'i 50 gr.,
- sarimsoq 30 gr.,
- Provans o'tlari 1 osh qoshiq,
- ta'mga tuz,
- ta'mga qarab maydalangan qora qalampir,
- tomat pastasi 1,5 osh qoshiq,
- suv 250 ml.

Bosqichma-bosqich fotosurat bilan retsept:

Yaxshi sifatli kartoshka ildizlarini oling, hajmi muhim emas. Kartoshkani yuving va tozalang. Sabzavotlarni o'rta tayoqchalar yoki kubiklarga kesib oling va yana oqayotgan suv ostida yuving. Tayyorlangan kartoshkaga tuz, maydalangan qora qalampir, Provans o'tlari va boshqa ziravorlar qo'shing, aralashtiring.




Alohida-alohida, biz "sos" tayyorlaymiz. Buning uchun qulay chuqur idishda iliq qaynatilgan suv va 1,5 osh qoshiq aralashtiriladi. bir qoshiq tomat pastasi. Agar sizda pomidor sharbati bo'lsa, uni faqat bu sous o'rniga ishlatishingiz mumkin.




Piyoz yoki boshqa piyozni tozalang va yuving. Sizning xohishingizga qarab, uni kichik kublar yoki yarim halqalarga kesib tashlang. Sekin pishirgichga bir oz kungaboqar yog'i va tug'ralgan piyoz qo'shing. Piyoz shaffof va yumshoq bo'lgunga qadar "pishirish" rejimida aralashtiring va qovuring. Taxminan 5-8 daqiqa kifoya qiladi.




Tayyorlangan tug'ralgan kartoshkani ko'p pishirgichli idishga soling. Bundan tashqari, bir juft sarimsoq chinnigullarini tozalang, ularni mayda to'g'rang va u erga qo'shing.






Barcha mahsulotlarni tomat pastasi yoki tomat sharbati bilan tayyorlangan sous bilan sekin pishirgichga quying. Juda ko'p suyuqlik bo'lmasligi kerak. Sekin pishirgichni 40 daqiqa davomida pishirish rejimiga qo'ying va yakuniy natijani kuting. Ovozli signaldan keyin multivarkni o'chiring va qopqog'ini oching.




Mazali tayyor. Agar so'ralsa, tug'ralgan o'tlar bilan seping. Tushlik yoki kechki ovqat uchun darhol xizmat qilish mumkin.




Va agar sizda qolgan kartoshka bo'lsa, ularni qopqoqli idishga o'tkazing va muzlatgichga qo'ying. Ishlatishdan oldin qizdiring. Kartoshkani yangi salatlar bilan xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!




hurmat bilan Svetlaya.

Ushbu retsept bo'yicha sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka juda yumshoq, xushbo'y va mazali! U juda sodda va tez tayyorlanadi va natija sizni albatta xursand qiladi. Ushbu taomni baliq yoki go'sht uchun garnitür sifatida yoki o'z-o'zidan yangi sabzavotlar yoki engil salat bilan xizmat qiling. Siz tilimlarni turli xil rejimlarda pishirishingiz mumkin, barchasi multivarkning modeliga bog'liq. Menga "pishirish" rejimi juda yoqadi! To'liq ma'noda 30 daqiqada kartoshka juda yumshoq bo'lib chiqadi va shu bilan birga pastki qismida ishtahani ochadigan qovurilgan qobiq bilan. Agar sizda bunday rejim bo'lmasa, haroratni 110-120 * C darajaga yoki "Pishirish" rejimiga o'rnatish orqali uni "Ko'p pishirish" funktsiyasi bilan almashtirish mumkin. Shuni ta'kidlashni istardimki, pishirish vaqti ham kartoshka soniga va uning xilma-xilligiga bog'liq bo'ladi. Tayyorlikni har doim pichoq bilan tekshirish mumkin. Retsept oddiy va ayni paytda juda munosib! Men sinashni tavsiya qilaman!

Tarkibi:

• kartoshka - 1 kg.
• piyoz - 1 dona.
• sarimsoq - 2-3 tish.
• o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.
• tuz - ta'mga.
• ziravorlar - ta'mga.

• Har bir konteyner uchun porsiya: 4.

Sekin pishirgichda kartoshkani tilim bilan qanday pishirish mumkin:

Kartoshkani tozalang va tilimga kesib oling. Agar kartoshka kichkina bo'lsa, uni 2 yoki 3 qismga bo'lishingiz mumkin. Agar kesish kichik bo'lsa, unda idish jarayonda pyuresi holatiga aylanishi mumkin.

Kartoshkaga tug'ralgan piyoz yoki patlarni qo'shing.

Tuz va ziravorlarni ta'mga soling. Bu kartoshka, Provans o'tlari, qalampir, maydalangan qora qalampir va boshqalar uchun maxsus ziravor bo'lishi mumkin.

Endi muhim nuqta! Ko'p pishirgichli idishni folga bilan yopaman, kichik tomonlarini hosil qilaman va pastki qismiga o'simlik moyini quyaman. Siz folgasiz qilishingiz mumkin, lekin u bilan juda qulay! Kartoshka pishirilganda tiniq qobiq hosil qiladi. Pishirgandan so'ng, folga olib tashlash kifoya qiladi, multivark idishi toza bo'lib qoladi. Shunday qilib, kartoshka tuz va ziravorlar bilan yaxshilab aralashtiriladi va sekin pishirgichga solinadi.

Tegishli rejimni tanlang va kartoshka yumshoq bo'lguncha pishiring. Keyin kartoshkani tug'ralgan sarimsoq va yangi o'tlar bilan seping. Kartoshka sarimsoq va o'tlarning xushbo'y hidlari bilan to'yingan bo'lishi uchun sekin aralashtiramiz va "isitish" rejimida tom ma'noda 10 daqiqaga qoldiring. Men kartoshkani yanada nozik ta'mga ega bo'lish uchun sariyog 'bilan pishiraman, lekin bu ixtiyoriy.

Kartoshkani issiq yoki issiq xizmat qiling. O'z-o'zidan yoki garnitür sifatida, har qanday holatda, taom juda mazali bo'lib, barcha oila a'zolariga yoqadi. Xushbo'y va yumshoq kartoshka mazali çıtır po'stlog'i bilan hech kimni befarq qoldirmaydi!

Yoqimli ishtaha!!!

Hurmat bilan, Oksana Chaban.

Pishirish vaqti - 30 daqiqa.

Kartoshka eng mashhur sabzavotlardan biridir. Bu deyarli hamma tomonidan iste'mol qilinadi. Va buning sabablari bor. Kartoshka juda mazali va qoniqarli bo'lib, u ko'plab idishlarda paydo bo'ladi va uni turli usullar bilan tayyorlash juda oson.

Bizning bugungi retseptimiz - Redmond sekin pishirgichdagi rustik kartoshka. Ushbu taomni tayyorlash usulini juda original deb atash mumkin. Biroq, unda hech qanday murakkab va uzoq vaqt yo'q. Va taomning o'zi juda mazali va suvli.

"Pishirish" dasturi eng mos keladi. U ko'plab multivarklarda mavjud. Redmond RMC-M211 ana shunday modellardan biridir.

Redmond sekin pishirgichda rustik kartoshkani tayyorlash uchun ingredientlar

• Yangi kartoshka - 10-12 dona.
• Kartoshka uchun ziravorlar - yarim choy qoshiq.
• O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 1-2 chinnigullar.
• Ko'katlar - ta'mga.
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Redmond sekin pishirgichda rustik kartoshkani qanday pishirish kerak

1) Yangi kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Terini tozalash kerak emas. Keyin har bir kartoshkani 4 qismga bo'ling.

2) Sarimsoq va o'tlarni ohakda maydalang. Keyin aralashmaga tuz, qalampir, ziravorlar va o'simlik moyi qo'shing.

3) Biz kartoshkani ko'p pishirgichli idishga yoyib, keyin uni tayyorlangan aralashma bilan to'kib tashlaymiz. Shundan so'ng, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Sekin pishirgichdagi kartoshka hatto tajribasiz oshpazning kuchiga ega, sekin pishirgichda kartoshka retseptlari va uni tayyorlash uchun mahsulotlar juda oddiy va mavjud. Xafa bo'lishi mumkin bo'lgan yagona narsa - pishirish vaqti. Ammo sekin pishirgich yuqori tezlikda ishlaydigan oshxona qurilmasi emas, uning afzalligi ovqat tayyorlashning minimal narxi va pishirish jarayoni ustidan doimiy nazoratning yo'qligi. Biz sekin pishirgich sotib olganlarga eng oddiy retseptlardan boshlab, sekin pishirgichda mazali kartoshka pishirishni o'rganishni taklif qilamiz.

Sekin pishirgichda qaynatilgan kartoshka. Eng oddiy va ayni paytda mazali taom, bundan ham osonroq - faqat qaynatilgan tuxumdan tashqari! Kartoshkani tozalang va ularni ko'p pishirgichli idishga soling, kartoshka bilan bir xil darajada bo'lishi uchun suv bilan to'ldiring va 30 daqiqa davomida "Bug'da pishirish" rejimini o'rnating. 10 daqiqadan so'ng siz suvni tuzlashingiz va 1-2 chinnigullar sarimsoq va bir juft dafna yaprog'ini qo'shishingiz mumkin. Keyin odatdagidek davom eting: suvni to'kib tashlang, kartoshkani "Isitish" rejimida quriting va xizmat qiling, yog ', smetana quying yoki o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda bug'langan kartoshka. Tozalangan kartoshkani to'liq yoki yarmiga bo'lingan bug'li idishga soling, idishga 2-3 ko'p stakan suv quying va 25-30 daqiqa davomida "Bug'da pishirish" rejimini yoqing.

Sekin pishirgichda qovurilgan kartoshka. Kartoshkani katta bo'laklarga kesib oling va sariyog 'yoki sariyog 'bilan ko'p pishirgichli idishga soling. Tuz, ta'mga ziravorlar qo'shing. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 40 daqiqaga o'rnating. Bu vaqt ichida kartoshkani spatula bilan bir necha marta aralashtiring.

Sekin pishirgichda pishirilgan kartoshka. Juda katta bo'lmagan kartoshkani oling, ularni tozalang va ichiga sabzavot yoki eritilgan sariyog' quyilgan idishga soling. Kartoshkani yog 'bilan bir tekis surtish uchun idishni bir necha marta silkiting. Tuz va qalampirni tatib ko'ring. Siz kartoshka uchun maxsus ziravorlar qo'shishingiz mumkin. Kartoshkani ko'p pishirgichli idishga o'tkazing va 1 soat davomida "Pishirish" rejimini yoqing. Bu vaqt ichida kartoshkani 2-3 marta aylantiring, shunda ular har tomondan qizarib ketadi. Ildizlarni "akkordeon" (5-7 mm qalinlikdagi bo'laklar, oxirigacha kesmasdan) kesib, kesilganlarga cho'chqa go'shti yoki jambon bo'laklarini qo'yish mumkin.

Sekin pishirgichda folga solingan kartoshka. Katta kartoshkani tozalang. Agar sizda hali ham nozik teriga ega yosh kartoshka bo'lsa, ularni cho'tka bilan yaxshilab yuvib tashlang. Ildizlarni vilkalar bilan bir necha marta teshing. Har bir kartoshkani o'simlik (ideal zaytun) moyi bilan surting va tuz, qalampir va ziravorlar bilan ishqalang. Ildizlarni folga bilan o'rang va bir yoki ikki qatlamda ko'p pishirgichli idishga soling. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 1 soatga qo'ying. Bu vaqt ichida kartoshkani bir necha marta aylantiring. Tayyor kartoshkani folga bilan kesib oling va o'tlar, sariyog ', smetana va sevimli soslar bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda pishirishingiz mumkin bo'lgan oddiy kartoshka yonma-ovqatlari. Pishirish jarayonida siz qovurilgan yoki pishirilgan kartoshkaga kolbasa yoki kolbasa qo'shishingiz mumkin - va tez kechki ovqat tayyor. Keling, vazifani murakkablashtiramiz va kartoshkaga smetana, sabzavot, qo'ziqorin yoki go'sht qo'shamiz (bo'laklarga yoki maydalangan go'sht shaklida). "Pishirish", "Pishirish" yoki "Palov" rejimlari bunga juda mos keladi!

Tarkibi:
600-700 g kartoshka,
250 g smetana
100 ml suv
2-3 osh qoshiq sariyog ',
½ choy qoshiq maydalangan muskat yong'og'i,

Pishirish:
Kartoshkani bo'laklarga bo'ling va muskat yong'og'i, tuz, qalampir va ziravorlar bilan aralashtiring. Kartoshkani moy bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga soling va suv bilan suyultirilgan smetana quying. "O'chirish" rejimini 1-1,5 soatga o'rnating.

Tarkibi:
700 g kartoshka
1 piyoz
1 sabzi
1 dona ko'katlar
2-3 osh qoshiq mayonez,
1 ta to'plam kam yog'li smetana
tuz, qora maydalangan qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshka va sabzi ingichka doiralarga, piyoz - yarim halqalarga kesilgan. Ko'p pishirgich idishini moy bilan yog'lang. Sabzi qatlamini, keyin kartoshka qatlamini, so'ngra piyoz qatlamini yotqiz. Tug'ralgan o'tlar bilan seping. Sos uchun smetanani mayonez bilan aralashtiring, tuz va qalampir qo'shing. Sabzavotlarni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va "Stew" rejimini 1 soat davomida yoqing. Sabzavotlar yosh bo'lsa, 30 daqiqa qaynatish kifoya qiladi.

Tarkibi:
400 g aralash qiyma go'sht,
6-7 kartoshka,
1 piyoz
3 osh qoshiq mayonez,
tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshkani tilimga kesib oling. Piyoz kub shaklida kesiladi. Tayyorlangan qiyma, kartoshka va piyozni moylangan ko'p pishirgichli idishga soling, ta'mga ko'ra tuz va murch, ziravorlar va mayonez qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va 60-70 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini yoqing.

Tarkibi:
6-7 kartoshka,
200 ml sut
100-150 g pishloq,
2-3 chinnigullar sarimsoq,
½ osh qoshiq kartoshka uchun ziravorlar
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshkani ingichka doira shaklida kesib oling, tuz, qalampir va ziravorlar bilan aralashtiring. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, sarimsoqni mayda maydalang. Ko'p pishirgichli idishda kartoshkani sarimsoq bilan aralashtiring va ustiga sut quying. Pishloq seping, qopqog'ini yoping va "Plov" rejimini yoqing.

Tarkibi:
400 g cho'chqa go'shti yoki dana filesi,
7-8 kartoshka,
2 lampochka
100-150 g qattiq pishloq,
4-5 osh qoshiq mayonez,
2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1 dona ko'katlar
tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Go'shtni kub shaklida, kartoshkani tilimga, piyozni yarim halqalarga kesib oling. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni maydalang. Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang, tug'ralgan piyozning yarmini, so'ngra go'sht, tuz va qalampir qatlamini qo'ying, o'tlar bilan seping. Qolgan piyozning bir qatlamini go'shtning ustiga qo'ying, so'ngra kartoshkaning yarmi normasi, tuz va qalampir, o'tlar bilan seping va mayonez bilan cho'tkasi. Kartoshkaning qolgan qismini qo'ying, mayonez bilan surting va maydalangan pishloq seping. Qopqoqni yoping va bir soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.

Tarkibi:
400 g kartoshka
1 piyoz
100-150 g yangi qo'ziqorin,
1 osh qoshiq un,
3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i,
1-2 osh qoshiq tomat pastasi,
1 dafna yaprog'i,
100 ml suv
tuz, qalampir, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Qo'ziqorinlarni qaynatib oling, salqin va tilimga kesib oling. Qo'ziqorinli bulonni to'kib tashlamang. Piyozni o'simlik yog'ida qovuring, un va tomat pastasini qo'shing, aralashtiring va 4-5 daqiqa davomida isitiladi. Qo'ziqorinli bulonni to'kib tashlang va qaynatib oling. Tug'ralgan kartoshkani ko'p pishirgichli idishga soling, sousni quying, qo'ziqorin, dafna yaprog'i, tuz, qalampir va ziravorlar qo'shing va 1 soat davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.

Tarkibi:
400-500 g kartoshka,
300 g qiyma go'sht,
1 piyoz
2 tuxum,
1 dona ko'katlar
tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshka va piyoz kichik kubiklarga bo'linadi. Ta'mga tuz, qalampir, tug'ralgan o'tlar va ziravorlar bilan aralashtiring. Qiymaga tug'ralgan piyoz, tuz va murch qo'shing. Tuxumni mayonez bilan ko'pirtiring. Yog 'bilan yog'langan ko'p pishirgichli idishga kartoshka qatlamini, ustiga qiyma go'shtni va yana kartoshka qatlamini qo'ying. Tuxum aralashmasini to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va "Pishirish" rejimini 30-40 daqiqaga qo'ying.

Tarkibi:
1 kg kartoshka
400 g cho'chqa go'shti filetosi,
1-2 lampochka
1-2 qayta ishlangan pishloq,
1-2 chinnigullar sarimsoq,
tuz, qalampir, ziravorlar, mayonez - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshka tilim yoki kub shaklida kesiladi. Mayonez qo'shing va aralashtiring. Piyoz ingichka halqalarga kesiladi. Go'shtni iloji boricha ingichka qilib kesib oling va bolg'a bilan uring. Tuz, qalampir va ta'mga ziravorlar bilan ishqalang. Yog'langan ko'p pishirgichli idishga kartoshka qatlamini, so'ngra go'sht qatlamini qo'ying, uni mayonez bilan yog'lang, go'shtning ustiga bir qatlam piyoz qo'ying. Muzlatgichda qayta ishlangan pishloqni ozgina muzlatib qo'ying va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Qopqoqni yoping va multivarkingizning kuchiga qarab 40-60 daqiqa davomida "Pishirish" rejimini o'rnating.

Tarkibi:
600-700 g kartoshka,
2 lampochka
100-150 g yaxshi jambon,
2 kubik bulyon (go'sht bulyonining ta'mi)
60-70 g sariyog ',
dafna yaprog'i, tuz, qalampir - ta'mga.

Pishirish:
Tozalangan kartoshkani 1-1,5 sm qalinlikdagi tilimga kesib oling.Piyozni 1 sm qalinlikdagi halqalarga to'g'rang.Jambonni mayda to'g'rang. Kartoshkani piyoz halqalari bilan multivark idishiga soling, jambon seping va ustiga sariyog 'bo'laklarini qo'ying. Tuz, qalampir, 1-2 dafna yaprog'i qo'shing. Yarim stakan issiq suvda bulyon kublarini suyultirib, kartoshkani to'kib tashlang. Qopqoqni yoping va "O'chirish" rejimini 2 soatga o'rnating.

Tarkibi:
1 kg kartoshka
500 g tovuq go'shti,
150-200 g pishloq,
2 ta pomidor

Pishirish:
Yuvilgan tovuq go'shtini tolalar bo'ylab qalinligi 2 sm dan oshmaydigan bo'laklarga kesib oling, tuz va qalampir bilan aralashtiring va hozircha chetga qo'ying. Kartoshkani kub shaklida kesib oling, tuz va qalampir bilan aralashtiring, shuningdek qoldiring. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Pomidorlarni qaynatib oling, sovuq suvga soling va terini olib tashlang. Pomidorlarni kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga 1-2 osh qoshiq quying. o'simlik moyi va tovuq go'shtini yotqiz. Kartoshkani piyoz bilan aralashtirib, go'shtning ustiga qo'ying. Pomidor bo'laklarini ustiga qo'ying, mayonez bilan surting va pishloq seping. Qopqoqni yoping va "Pishirish" rejimini 40-60 daqiqaga qo'ying. Rejimning tugashi haqidagi signaldan so'ng, idishni "Isitish" rejimiga 10-15 daqiqaga qoldiring.

Tarkibi:
300-400 g aralash qiyma,
5-7 kartoshka,
3-4 lampochka
2 tuxum,
¼ bo'lak oq non
non bo'laklari,
tuz, qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Piyozni maydalang va ziravorlar bilan past olovda qovuring va sovushini kuting. Oq nonni sut yoki suvga solib, ozgina siqib, qiyma bilan aralashtirib, piyoz, non bo'laklari va ziravorlar qo'shing. Maydalangan go'shtni yaxshilab yoğurun va uring. 1-2 soat davomida muzlatgichga qo'ying. Tozalangan kartoshkani 3-5 mm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling. Tayyorlangan qiyma go'shtdan juda katta köfte o'rang, ularni non bo'laklariga o'rang. Ko'p pishirgichli idishning pastki qismiga kartoshka doiralarini qo'ying, uning ustiga - go'sht to'plari, ularni kartoshka doiralari bilan almashtiring, ustiga kartoshka va piyoz qatlami qo'ying va hamma narsani ziravorlar va tuz bilan seping. Idishga yarim ko'p stakan suv qo'shing va qopqog'ini yoping. "O'chirish" rejimini 1-1,5 soatga o'rnating.

Tarkibi:
1 kg kartoshka
200 g mol go'shti,
500 ml quyuq pivo ("jonli", "Porter" turi),
2 lampochka
2 sabzi
Seldereyning 3-4 poyasi
1 osh qoshiq tomat pastasi,
1 osh qoshiq Sahara,
50-70 g sariyog ',
dafna yaprog'i, tuz, qora murch, maydalangan qora qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Ko'p pishirgichli idishda o'simlik yog'ida katta kubiklarga bo'lingan mol go'shtini tuz va qalampir bilan oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring. Pivo ustiga mol go'shti tushiring, tomat pastasi, shakar, dafna yaprog'i va qalampir no'xati qo'shing. Kartoshka, sabzi, piyoz va selderey poyalarini mayda to‘g‘rab, go‘shtga qo‘shing va aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, ozgina suv qo'shing, suyuqlik ovqatni engil qoplashi kerak. "O'chirish" rejimini 2-2,5 soatga o'rnating.

Tarkibi:
5 ta kartoshka
1 banka mol go'shti güveç,
1 piyoz
3 ta tuzlangan bodring,
2 osh qoshiq tomat pastasi,
1 osh qoshiq un,
1-2 chinnigullar sarimsoq,
1 dafna yaprog'i,
tuz, qalampir, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Pishiriqni plastinka ustiga qo'ying, yog'ni ko'p pishirgichli idishga o'tkazing. "Pishirish" rejimini yoqing, tug'ralgan piyoz qo'shing va qopqog'ini yoping. 5-10 daqiqa davomida pishiring. Ayni paytda, tuzlangan bodringni chiziqlar bilan kesib oling, piyozga qo'shing va yana 10 daqiqa davomida bir xil rejimda pishiring. Tozalangan kartoshkani kub shaklida kesib oling, piyoz va bodring qo'shing, bir stakan suvda suyultirilgan tomat pastasini quying, ziravorlar va tuz qo'ying. "O'chirish" rejimini 1 soatga o'rnating. Rejim tugashi haqidagi signaldan so'ng matbuotdan o'tgan sarimsoq, tug'ralgan o'tlar va güveç qo'shing, qopqog'ini yoping va "Isitish" rejimida 10-15 daqiqaga qoldiring.

Jigar bilan kartoshka

Tarkibi:
500 g jigar,
5-6 kartoshka,
1 piyoz
3-4 osh qoshiq qatiq
2-3 osh qoshiq sariyog ',
1 dafna yaprog'i,
tuz, maydalangan qora qalampir, ziravorlar - ta'mga.

Pishirish:
Piyozni mayda to'g'rab oling va aralashtirgichga soling. Yog 'qo'shing va "Pishirish" rejimini 10 daqiqaga qo'ying. Ayni paytda, jigarni kub shaklida kesib, tuz, qalampir va un bilan siljiting. Signaldan so'ng, jigarni piyozga qo'ying, "Pishirish" rejimini 20 daqiqaga qo'ying va qopqog'ini yoping. Keyin smetana, tug'ralgan kartoshka va barcha ziravorlarni qo'shing, aralashtiramiz va 1 soat davomida "Palov" yoki "Pilav" rejimini qo'ying.

Tarkibi:
500 g kartoshka
300 g shampignon,
1 piyoz
1-2 osh qoshiq qatiq
1 ta to'plam suv,
tuz, ziravorlar, o'tlar - ta'mga.

Pishirish:
Barcha ovqatlarni kub shaklida kesib oling. "Pishirish" rejimida barcha suyuqlik bug'lanib ketguncha va oltin qobiq paydo bo'lguncha piyoz va qo'ziqorinlarni qovuring. Kartoshka qo'shing, ta'mga suv, tuz va qalampir bilan smetana quying va qopqog'ini yoping. "Plov" rejimini o'rnating.

Yaxshi ishtaha va yangi oshpazlik kashfiyotlar!

Larisa Shuftaykina

Sekin pishirgichdagi kartoshka kostryulkalari Provans o'tlarining xushbo'y hidi va nozik kremsi ta'mi bilan to'yingan bo'ladi.

Ingredientlar

• 8 ta o'rta kartoshka ildizi;
• 1 katta piyoz;
• 50-70 g sariyog ';
• Ta'mga ko'ra "Provans o'simliklari" ziravorlari;
• Ta'mga tuz.
• ½ chashka og'ir krem;
• 1 tovuq tuxumi.

Avvalo, piyozni tayyorlang. Buning uchun piyozni qobig'idan tozalang, katta halqalarga kesib oling. Qovurilgan idishda sariyog'ni qizdiring va piyozni oltin rangga aylanguncha o'rtacha olovda qovuring. Qovurishning yonishini oldini olish uchun idishni doimo aralashtirish kerak.

Ko'p pishirgich idishini sariyog 'bilan mo'l-ko'l yog'lang. Kartoshkani tozalang, ko'zlarini kesib oling. Kartoshkani pichoq yoki sabzavot to'sar bilan tekis bo'laklarga kesib oling.

Kartoshka bo'laklarini ko'p pishirgichning pastki qismiga tekis qatlamda, bir-birining ustiga qo'ying. Piyozni birinchi qavatning ustiga qo'ying, uni kartoshka yuzasiga teng ravishda yoyib chiqing. Yuqoriga yana bir kartoshka qatlamini qo'ying. Kartoshkani tuz va ziravorlar bilan seping. Sariyog 'bo'laklarini qo'ying va kam yog'li qaymoq bilan kostryulkalar quying.

Idishni qopqoq bilan yoping, "Pishirish" rejimini tanlang va pishirish vaqtini 50 daqiqaga qo'ying. Idish tayyor bo'lgach, idishni 10 daqiqaga qo'ying. Go'sht yoki sabzavotli salat bilan xizmat qiling.

Sekin pishirgichda sutda ko'katlar bilan qovurilgan kartoshka

Sut bilan kartoshka

Yangi o'tlar va maydalangan kartoshka bilan rustik taomni sekin pishirgich yordamida shahar kvartirasida osongina ko'paytirish mumkin.

Ingredientlar

• 2 kg kartoshka;
• 1 litr sut;
• 1 piyoz;
• 2-3 osh qoshiq tozalangan o'simlik yog'i;
• 1 dasta yashil piyoz (ukrop yoki maydanoz);
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Piyozni tozalang, yuving va yarim halqalarga bo'ling. Tozalangan o'simlik moyini sekin pishirgichga quying va piyoz qo'ying. "Qovurish" pishirish dasturini tanlang va pishirish vaqtini belgilang - 10 daqiqa. Qopqoqni yoping. Bu vaqt ichida piyoz yumshoq va shaffof bo'ladi.

Qovurilgan pishirilayotganda, kartoshkani tozalang, yuving va ko'zlarini kesib oling. Ta'mga qarab bo'laklarga bo'ling - kublar yoki somonlar. Tug'ralgan kartoshkani multivark idishiga quying. Bir litr sutni o'lchab, ustiga kartoshka quying. Tuz, qalampir. Qopqoqni yoping va pishirish dasturini tanlang - 1 soat.

Idish pishirilayotganda, o'tlarni mayda maydalang. Ko'p pishirgich signalidan 15 daqiqa oldin, qopqog'ini oching va piyoz, maydanoz yoki arpabodiyon (yoki barchasi birgalikda) qo'shing va pishirishni yakunlang.

Go'sht bilan alohida idish yoki yon piyola sifatida xizmat qiling.

Sekin pishirgichda rustik kartoshka

Rustik kartoshka

Ingredientlar

• 800 g yosh kartoshka;
• 1 choy qoshiq osh tuzi;
• 1 choy qoshiq quruq ziravorlar va aromatik o'tlar;
• 5 osh qoshiq kungaboqar yog'i;
• 100 ml suv.

Kartoshkani yaxshilab yuvib tashlang. Yupqa teriga ega yosh ildiz mevalarni tanlash kerak, chunki kartoshka pishirishdan oldin tozalanmaydi. Ildizlarning o'lchamiga qarab, katta bo'laklarga yoki 4 qismga kesib oling.

Sarimsoq chinnigullarini tozalang, o'tlarni sovuq suvda yuving. Nozik chopish yoki matbuot orqali siqish.

Kartoshkani tuz va ziravorlar, xushbo'y o'tlar bilan seping. Keyin kungaboqar yog'i bilan sug'orib oling. Ko'p pishirgichli idishni sariyog 'bilan yog'lang va tayyorlangan kartoshkani joylashtiring.

Ko'p pishirgichning qopqog'ini yopmasdan "Qovurish" rejimini yoqing. Pishirish vaqtini 12 daqiqaga o'rnating. Kartoshkani bir necha marta aralashtiring, shunda ular har tomondan qovuriladi.

"Fry" dasturi tugagach, sarimsoq qo'shing. Yarim stakan suv quying va multivarkni qopqoq bilan yoping. "O'chirish" yoki "Porridge" rejimini tanlang. Vaqtni 13 daqiqaga belgilang.

Kartoshka rustik tarzda pishirilayotganda, arpabodiyonni mayda maydalang. Ko'p pishirgich signalidan so'ng, bug 'chiqaring va qopqog'ini ko'taring. Tayyor kartoshkani plitalarga joylashtiring, tug'ralgan arpabodiyon yoki boshqa o'tlar bilan seping.

Sekin pishirgichda kartoshka pyuresi

Kartoshka pyuresi

Sekin pishirgichda pishirilgan pyuresi yumshoq va havodor bo'lib, yoqimli qaymoqli ta'mga ega.

Ingredientlar

• 1 kg kartoshka;
• 1 litr ichimlik suvi;
• Ta'mga tuz;
• 200 ml sut;
• 50 g sariyog '.

Kartoshkani tozalang, yuving. Ko'zlarni olib tashlang. O'tkir pichoq bilan o'zboshimchalik bilan bo'laklarga kesib oling.

Ko'p pishirgich idishini sariyog 'bilan yog'lang. Kartoshkani pastki qismga qo'ying. Suv quying. Tuz, qalampir - ta'mga.

"Sho'rva" yoki "Stew" dasturini tanlang. 40 daqiqa davomida pishiring. Bu vaqt ichida kartoshka bo'laklarsiz bir hil pyurega aylanadi. Alohida idishga o'tkazing, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Kartoshkaga sariyog 'qo'shing. Avval sutni qaynatib oling va pyuresi ichiga quying. Blender yoki vilkalar bilan silliq bo'lguncha aralashtiring. O'tlar bilan bezatilgan issiq xizmat qiling.

Sekin pishirgichda qo'ziqorinli kartoshka

Qo'ziqorinli kartoshka

Qo'ziqorin va istiridye qo'ziqorinlari bu taom uchun eng mos keladi.

Ingredientlar

• 3 ta o'rta kartoshka;
• 250 g qo'ziqorin;
• 2 osh qoshiq sariyog ';
• 0,5 stakan ichimlik suvi;
• 1 osh qoshiq elenmiş un;
• 1 stakan sut;
• Tuz, qalampir;
• 2 dafna yaprog'i.

Kartoshkani tozalang, tozalang. Ildiz sabzavotini o'rta kubiklarga kesib tashlang. Qo'ziqorinlarni salqin suv ostida yumshoq yuving, membranalarni olib tashlang va mayda choping. Piyozni qobig'idan tozalang, shuningdek, mayda choping.

Ko'p pishirgich idishini sariyog 'bilan yog'lang. Piyozni qo'ying va qurilmada "Pishirish" rejimini tanlang. Piyoz taxminan 15 daqiqa davomida pishiriladi, shu vaqt ichida u yumshoq va shaffof bo'ladi.

Sekin pishirgichda kartoshka tezda yumshoq bo'ladi.

Sekin pishirgichni o'chiring va mayda tug'ralgan kartoshka va qo'ziqorinlarni qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va yarim o'lchov stakan toza ichimlik suvini quying.

Alohida idishda elenmiş unni qo'ying, sutni to'kib tashlang va hosil bo'lgan aralashmani yaxshilab aralashtiring.

Tuz, qalampir, ziravorlar va dafna yaprog'i qo'shing. Pishirish rejimini tanlang va pishirish vaqtini 45 daqiqaga o'rnating. Bu vaqt ichida kartoshka sut bilan namlanadi va yumshoq va yumshoq bo'ladi.

Sekin pishirgichda shved pishirilgan kartoshka

Pishloq va mayonez bilan mazali va tez retsept bayramona stolda ajoyib garnitür yoki issiq tuyadi bo'ladi.

Ingredientlar

• 10-15 o'rta kartoshka ildizi;
• 2 osh qoshiq yumshoq sariyog ';
• 50 g qattiq pishloq;
• ta'mga mayonez;
• Ziravorlar, tuz, qalampir - ta'mga.

Kartoshkani yuving, ko'zlarini olib tashlang. Peel qilish uchun. Har bir ildizni ingichka bo'laklarga kesib tashlang, lekin to'liq emas.

Ko'p pishirgich qolipini sariyog 'bilan yog'lang. Kartoshkani pastki qismiga, kesilgan tomoni yuqoriga qo'ying. Tuz, ziravorlar, qalampir seping. Har bir tuberga bir parcha sariyog 'qo'ying va mayonez bilan yog'lang.

Qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Ularni kartoshka bilan seping. Ko'p pishirgich qopqog'ini yoping va "Pishirish" dasturini tanlang. Pishirish vaqtini 40 daqiqaga o'rnating.

Ovozli signal eshitilgach, qopqog'ini oching va kartoshkani aylantiring. Yana "Pishirish" rejimini tanlang va yana 20 daqiqa pishiring.

Kartoshkani plitalarga qo'ying va ta'mga ko'ra o'tlar bilan bezang.

Sarimsoq va o'tlar bilan to'ldirilgan sekin pishirgichda kartoshka

Sekin pishirgichda sarimsoq va o'tlar bilan kartoshka

Xushbo'y sarimsoq va achchiq ko'katlar oson tayyorlanadigan taomga nafislik qo'shadi.

Ingredientlar

• 7-8 o'rta kartoshka ildizi;
• Qovurish uchun 50 g o'simlik yog'i;
• 4 chinnigullar sarimsoq;
• 2 osh qoshiq tug'ralgan arpabodiyon;
• Tuz, qalampir - ta'mga.

Kartoshka ildizlarini yuving, quriting, tozalang, ko'zlarini olib tashlang. Har bir ildiz bo'ylab uchidan taxminan 1-2 sm qisqa bo'lgan chuqur plomba kesmalarini qiling.

Sarimsoqni tozalang. Matbuot orqali siqib chiqing. Ko'katlarni sovuq suvda yuving va o'tkir pichoq bilan maydalang. Sarimsoq bilan aralashtiring.

Sarimsoq va o'tlarni to'ldirish bilan tuberdagi har bir kesmani muloyimlik bilan to'ldiring. Ehtiyotkorlik bilan har bir kartoshkani multivarkli idishga soling. Ustiga ko'p miqdorda o'simlik yog'ini quying, shunda har bir ildiz to'liq u bilan qoplanadi. Tuz va qalampir seping, ta'mga ziravorlar qo'shing.

Ko'p pishirgichda "Pishirish" rejimini tanlang va qopqog'ini tushiring. 50 daqiqa davomida pishiring. Pishirish boshlanganidan 20 daqiqa o'tgach, qopqog'ini oching va kartoshkani yaxshilab aralashtiring. Yana 20 daqiqadan so'ng takrorlang. Ko'p pishirgichni o'chirishdan oldin, kartoshkaning tayyorligini tekshiring. Buning uchun uni tish pichog'i yoki ingichka pichoq bilan teshib qo'ying.

Kartoshka to'liq tayyor bo'lgach, sekin pishirgichni o'chiring, qolgan o'tlar bilan seping va yana bir necha daqiqaga yoping. Taom issiq xizmat qiladi.

Sekin pishirgichda gratin

graten

Oson tayyorlanadigan taom, qaymoqli kartoshka frantsuz restoranlarida taqdim etiladigan haqiqiy noziklikdir. Lekin siz oddiy sekin pishirgichda gratin dauphinois pishirishingiz mumkin. Bosqichma-bosqich retsepti sizga har kuni mazali kartoshkali taomni qanday tezda tayyorlashni aytib beradi.

Ingredientlar

• 10 ta katta kartoshka ildizi;
• 400 ml qishloq suti;
• 3 chinnigullar sarimsoq;
• 1 osh qoshiq yumshoq sariyog ';
• 1,5 choy qoshiq tuz;
• 2 chimdik quritilgan muskat yong'og'i;
• 50-100 g qattiq pishloq.

Kartoshkani tayyorlang. Ildizlarni yuving, tozalang, ko'zlarini olib tashlang. Yupqa bo'laklarga kesib oling va tilimlarni metall elak yoki filtrga soling. Issiq yoki yangi qaynatilgan suvni to'kib tashlang.

Ko'p pishirgich idishini yumshoq sariyog' bilan yog'lang. Sarimsoqni tozalang va mayda choping. Ko'p pishirgichga soling.

Kartoshka bo'laklarining yarmini idishga mahkam solib, birinchi qatlamni hosil qiling. Tuz, qalampir, bir chimdik muskat yong'og'i qo'shing. Sutning yarmini to'kib tashlang. Bu juda yog'li bo'lishi kerak, tabiiy qishloq sutini olish afzaldir.

Sutni qaymoq bilan almashtirish mumkin. Ular juda qalin bo'lmasligi uchun ularni sovuq suvda 1: 1 nisbatda suyultirish kerak. Krem bilan dauphinois kartoshkasining ta'mi yanada kuchliroq bo'ladi.

Kartoshkaning ikkinchi yarmini qo'ying. Tuz, muskat yong'og'i qo'shing. Sutning ikkinchi yarmini yoki suyultirilgan kremni quying.

"Pishirish" dasturini tanlang va pishirish vaqtini taxminan 50-60 daqiqaga o'rnating. Bu vaqt ichida kartoshka juda yumshoq bo'ladi va tilda eriydi.

Agar so'ralsa, siz pishloq qobig'ini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun qattiq pishloqni mayda qirg'ichdan o'tkazing. Pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin qopqog'ini oching va kartoshkani pishloq bilan seping.

Ko'p pishirgich signalidan so'ng, gratenni idishda yana 5 daqiqa qoldiring, so'ngra ehtiyotkorlik bilan plastinkalarga qo'ying. Kartoshkali taom asosiy menyu elementi sifatida yoki go'sht yoki baliq uchun yonma-yon taom sifatida xizmat qiladi.