Sekin pishirgichda uy yogurtini tayyorlashning qiziqarli usuli.

Agar siz do'konda sotib olingan yogurtlarning afzalliklariga shubha qilsangiz, lekin uyda sekin pishirgich bo'lsa, sog'lom ovqatlanish masalasi hal qilingan deb hisoblang. Uy yogurti mazali va hech qanday maxsus ingredientlarni talab qilmaydi. Va siz uni turli plomba bilan tayyorlashingiz mumkin: mevalar, murabbo, don bilan ... Hech qanday konservantlar, quyuqlashtiruvchi moddalar va stabilizatorlar yo'q - stolingizda va har qanday miqdorda har doim tabiiy mahsulot bo'ladi!

Sizga nima kerak bo'ladi?
Yogurt uchun ingredientlarni va idishlarni tayyorlang.
Xamirturush. Boshlash uchun biz qo'shimchalarsiz "jonli" (ya'ni jonli laktobakteriyalar bilan) yogurtdan foydalanamiz. Imunele, Activia kabi tabiiy yogurtlarni eng yaqin supermarketda topish mumkin. Bitta kavanoz kifoya qiladi, lekin agar siz qalinroq uy qurilishi mahsulotining mustahkamligini istasangiz, ikkita paketdan foydalaning.

Albatta, laktobakteriyalar bilan qadoqlangan yoki shishaga solingan boshlang'ich madaniyatlar mavjud, ammo siz bunday boshlang'ich madaniyatlarni ixtisoslashtirilgan sog'lom oziq-ovqat do'konida, yaxshi dorixonada va hatto Internet orqali olishingiz mumkin. Shuning uchun biz oddiyroq usullar bilan boshqaramiz.

Sut. Sizga bir litr sterillangan (pasterizatsiya qilingan) sut kerak bo'ladi, tercihen yuqori yog'li. Bu yog'siz sutli yogurtning ta'mi yorqin va boy bo'lmasligi bilan izohlanadi. Aytgancha, siz pishirilgan sutdan ham foydalanishingiz mumkin - siz nordonsiz juda nozik krem olasiz.

Yogurt uchun idishlar. Agar sizda hali bu haqda hech qanday fikringiz bo'lmasa, yogurt aralashmasini qopqoqli 200 ml bankalarga quyishni tavsiya qilamiz. Siz ularni sotib olishingiz yoki bolalar ovqatlari uchun idishlarni olishingiz mumkin. Asosiysi, ular toza va quruq.

Eslatmada
Yogurt bilan tajriba qilishni boshlashdan oldin, bu erda ba'zi maslahatlar mavjud.

Xamirturushni boshlovchi, shuningdek, tayyor yogurt, siz bir chetga surib, muzlatgichda saqlashingiz va keyingi safar qatiq tayyorlashga qaror qilganingizda foydalanishingiz mumkin.
Agar uy qurilishi mahsulotingiz sog'lom bo'lishini istasangiz, pishirish paytida tegmaslik haroratni saqlash bo'yicha tavsiyalarga alohida e'tibor bering. Sut kislotasi organizmlari juda yuqori haroratli muhitda nobud bo'ladi.
Yogurtni tayyorlash vaqtini kuzatishni unutmang. Misol uchun, agar siz aralashmani bir kechada qoldirsangiz, ertasi kuni ertalab siz zardobni ajratishni va kerakli kremsi o'rniga tvorog massasini ko'rishingiz mumkin.
Uy yogurti besh kundan ortiq saqlanmaydi, shuning uchun bu vaqt ichida pishirilgan hamma narsani sotish yaxshidir. Biroq, ajoyib ta'mi tufayli, bu muammo bo'lishi dargumon. Yogurtni uy qurilishi keklarida ham ishlatishingiz mumkin.

Asosiy retsept
Sutni 40 darajaga qizdiring. Ideal variant - haroratni oshxona termometri bilan tekshirish, lekin agar sizda yo'q bo'lsa, bilagingizga bir tomchi sut tushiring. Sut o'rtacha darajada iliq bo'lishi kerak, kuyib ketmasligi kerak.

Bir piyola oling, yirtqichlardan 6 osh qoshiq sut quying, xuddi shu idishga yogurt qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Sizda konsentratsiyalanmagan xamirturush bor. Uni sutning asosiy hajmi bilan aralashtiring.

Ko'p pishirgichga suv quying, shunda suv siz foydalanayotgan idish balandligining o'rtasiga etib boradi. Bir necha daqiqa pishirish rejimini yoqing. Suv issiq, lekin issiq emasligiga ishonch hosil qiling (agar bo'lsa, uni bir oz sovutib oling).

Ko'p pishirgichning pastki qismini pishirish pergamenti yoki toza paxta mato bilan tekislang - bu peçete yoki oshxona sochiq bo'lishi mumkin. Idishlarni yogurt bilan to'ldiring, ularni qopqoq bilan yoping (ularni vidalamasdan) yoki oziq-ovqat plyonkasi, folga bo'laklari. Bu mahsulotni kondensat tomchisidan himoya qiladi. Idishlarni multivark ichiga joylashtiring, jihozning qopqog'ini tushiring va yarim soat davomida "isitish" rejimini o'rnating. Bu vaqtdan keyin yogurtni sakkiz soat davomida yopiq mashinada qoldiring. Shundan so'ng, yogurt to'liq tayyor bo'ladi va siz uni muzlatgichga qo'yishingiz mumkin.

"Mavzu bo'yicha variatsiya": qaynatilgan sut bilan
Agar sekin pishirgichingiz "yogurt" rejimiga ega bo'lsa va sutingiz sterilizatsiya qilinmagan bo'lsa, bu usul sizga mos keladi.

Sutni qaynatib oling va ozgina sovutib oling, shunda u yoqimli iliq bo'ladi, keyin uni elakdan to'g'ridan-to'g'ri ko'p pishirgichli idishga soling. Boshlang'ichni qo'shing va silikon spatula yoki qoshiq bilan yaxshilab aralashtiring.
Ko'p pishirgichni qopqoq bilan yoping, "yogurt" rejimini tanlang va vaqtni 6,5 dan 7 soatgacha o'rnating.
Belgilangan vaqtdan keyin idishni olib tashlang va tarkibini idishlarni yopmasdan sovutib oling.
Yogurt tabiiy ravishda sovutilgach, uni 6 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

Agar so'ralsa, 3 osh qoshiq qatiqni qopqoqli sterillangan idishga soling va keyingi safargacha muzlatgichda boshlang'ich sifatida saqlang.

Shirin tishga tayyor!
Sovutilgan yogurt o'z-o'zidan mazali va foydalidir, lekin, albatta, unga har qanday plomba qo'shishingiz mumkin. Masalan, bankalarga qatiq quyishdan oldin har birining tubiga bir-ikki osh qoshiq mevali murabbo yoki bir qoshiq yangi rezavor meva soling. To'ldirgichlar fermentatsiya jarayoniga ham, yogurt massasining ta'miga ham ta'sir qilmaydi.

Shisha idishda asl past kaloriyali shirinlik tayyorlang. Unga ikki osh qoshiq yogurt soling, keyin mayda tug'ralgan mevalar yoki rezavorlar - va shuning uchun idishning chetiga muqobil qatlamlar qo'ying. Shirinni maydalangan yong'oq bilan seping va asal bilan sug'orib oling.

Yogurt ajoyib parhez mahsulotidir. Unda engil sut oqsillari, A va D vitaminlari mavjud. Bundan tashqari, minerallar - kaltsiy va fosfor - organizm tomonidan mukammal tarzda so'riladi. Ushbu foydali taomni uyda tayyorlab ko'ring - sizga va sizning oilangizga yoqadi!

Yogurt kabi fermentlangan sut mahsulotining afzalliklari haqida hamma biladi, chunki do'kon mahsulotlari tobora ko'proq tashvish tug'dirmoqda va dietologlar va pediatrlar ularni homilador ayollar va bolalar uchun ishlatishni tavsiya etmaydi. Bunday foydali mahsulotdan voz kechishni istamagan ayollar, sekin pishirgichda yogurt pishirish usullarini izlaydilar. Ko'p retseptlar mavjud, ulardan keyin quruq yoki tabiiy xamirturush va rezavorlar, mevalar, yong'oqlar, mussli kabi plomba moddalarini qo'shib, achitilgan sut mahsulotini tayyorlash oson. Do'kon analogini olishni kafolatlaydigan eng oddiy narsani ko'rib chiqing.

Uy sharoitida yogurt tayyorlashning xususiyatlari

Tabiiy qaymoqli ta'mga ega haqiqiy qalin nordon sutli desertni olish uchun siz sinab ko'rishingiz kerak bo'ladi. Bu holda oshxona jihozlari yordamchi sifatida ishlaydi: sekin pishirgichda yogurt tayyorlash texnologiyasi sut va fermentatsiya mahsulotini tanlashni o'z ichiga olgan bir qator xususiyatlarga ega. Ovqat pishirish uchun pasterizatsiyalangan sutdan foydalanish tavsiya etiladi, ammo agar bunday bo'lmasa, u avval qaynatiladi va keyin 40 darajadan oshmaydigan haroratgacha tez sovutiladi. Bundan tashqari, bir qator xususiyatlar mavjud bo'lib, ularning bilimlari yogurtlarni tayyorlashda yordam beradi:

Qalin mahsulotni olish uchun siz kichik idishlarni olishingiz kerak, ideal variant - chaqaloq ovqatidan stakanlar.
Ushbu fermentlangan sut nozikligini tayyorlash uchun yogurt, isitish yoki ko'p pishirish funksiyalari bilan jihozlangan Scarlett, Orion, Panasonic, Redmond, Bork kabi har qanday markadagi ko'p pishirgichlardan foydalanishga ruxsat beriladi. Bunday modellar nafaqat sho'rva va murabbo tayyorlash, xamir ovqatlar (pirojnoe, mannik, pirojnoe) tayyorlash, balki fermentlangan sut mahsulotlarini ham tayyorlashi mumkin.
Sut formulasi uchun idishlarni ishlatishdan oldin ular sterilizatsiya qilinishi kerak.
Plomba moddalari bilan fermentlangan sut yogurti ishlab chiqarishda mahsulot tayyor bo'lganda qo'shimcha ingredientlar qo'shiladi. Agar fermentatsiya paytida meva yoki rezavorlar qo'yilsa, sutda maxsus mikroflora rivojlanishi mumkin, bu iste'mol qilinganda zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin.
Tabiiy xamirturush uchun oldindan tayyorlangan fermentlangan sut mahsulotidan foydalanish tavsiya etiladi, uni 5 daraja haroratda uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash tavsiya etiladi.
Qalin yogurt olish uchun siz umumiy hajmning 40% gacha krem qo'shilgan to'liq yog'li sutni olishingiz kerak.
Sekin pishirgichda yogurt tayyorlash uchun do'konda sotib olingan sutni tanlayotganda, qisqa saqlash muddati bo'lgan mahsulotni tanlang. "Uzoq o'ynash" variantlarida jonli bakteriyalar yo'q, shuning uchun uni fermentatsiya qilish qiyin bo'ladi.

Boshlovchini qanday tanlash mumkin

Uy qurgan yogurtni qanday tayyorlashni qiziqtirganlar to'g'ri boshlang'ichni tanlashlari kerak, chunki bu tarkibiy qismsiz fermentlangan sut mahsuloti ishlamaydi. Xamirturush uchun sutning fermentatsiyasini ta'minlash uchun do'kon analogi yoki maxsus bakteriyalar ishlatiladi. Birinchi variantni tanlashda qo'shimcha qo'shimchalarsiz "Activia" dan foydalanish tavsiya etiladi.

Bir litr sutni achitish uchun bir osh qoshiq do'konda sotib olingan yogurt yoki smetana oling: tayyor xamirturush (quruq) kabi, bu usul sog'liq uchun foydali bo'lgan yuqori sifatli fermentlangan sut mahsulotini kafolatlaydi. Bir qator Internet saytlari boshlang'ich madaniyatlarni sotib olishni taklif qiladi: Lactoline.ru, Dokzak.ru va boshqalar. Oddiy dorixonalar ham boshlang'ich madaniyatlarni sotadilar. Keling, qaysi turdagi quruq yoki suyuq aralashmalar fermentlangan sutli desertni tayyorlashga yordam berishini ko'rib chiqaylik:

Narin. Mahsulot dorilarning agressiv ta'sirini neytrallaydi, interferon ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, ichaklarni va umuman tananing tozalash jarayonlarini faollashtiradi. Starterda minerallar va vitaminlar mavjudligi asab va yurak-qon tomir tizimlarining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Narin bilan tayyorlangan yogurt homilador ayollar uchun tavsiya etiladi.
4 milliarddan ortiq bakteriya va vitaminlar (A, C, E, B guruhi), minerallar (magniy, kaltsiy, temir) o'z ichiga olgan Evitalia operatsiyalari va jarohatlardan keyin tiklanish jarayonida qo'llaniladi. Foydali xamirturush organizmning qarishini oldini oladigan tabiiy antioksidantlarni o'z ichiga oladi va antiviral ta'sirga ega.
Foydali bakteriyalar manbai bo'lgan bifidumbakterin chaqaloqlarga qo'shimcha ovqatlar kiritish uchun juda yaxshi. Uning yordami bilan olingan mahsulotlar uch oydan keyin bolalar uchun oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin.
Laktobakterin tarkibida ichaklarni tozalaydigan va uning mikroflorasini tiklaydigan organizmlar mavjud, bu uning asosiy farqidir. Bolalar, o'smirlar, homilador ayollar uchun fermentlangan sut mahsulotini tayyorlash uchun ishlatiladi.
VIVO har qanday qo'shimchalar bilan sevimli yogurtni tayyorlashga yordam beradi. Do'konda sotib olingan bakteriyalarga qaraganda 900 barobar ko'proq jonli bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Bu immunitet tizimini mustahkamlash, ichaklarni tozalash va mikroflorani normallashtirishga yordam beradi.

Ro'yxatga olingan boshlang'ich madaniyatlarning har biri sutning fermentatsiyasiga hissa qo'shadigan va inson salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Xamirturush turini tanlash uchun siz sharhlarni o'qishingiz yoki o'zingiz sinab ko'rishingiz kerak. O'zingiz yoqtirgan yogurtni boshlovchi sifatida ishlatish mumkin.

Uyda yogurt qanday tayyorlanadi - sekin pishirgich retseptlari

Uyda yogurt tayyorlash uchun sizga yaxshi yangi to'liq yog'li sut, qaymoq, xamirturush kerak bo'ladi va sekin pishirgich yoki yogurt ishlab chiqaruvchining mavjudligi jarayonni osonlashtiradi. Biroq, asboblar kerakli ta'm va mustahkamlik mahsulotiga kafolat bermaydi: qaymoqli ta'mga ega qalin yogurtni tayyorlash uchun siz uni tayyorlash xususiyatlarini bilishingiz kerak. Keling, eng muvaffaqiyatli sekin pishirgichli yogurt retseptlarini ko'rib chiqaylik.

Asosiy retsept

Ushbu variant har qanday mahsulot varianti uchun asos bo'lishi mumkin. Unga asoslanib, qo'shimcha komponentlar qo'shilishi sharti bilan meva, vanil yoki shokoladli yogurt olinadi. Uning uchun oling:

Yog 'miqdori kamida 3,3% bo'lgan bir litr tayyor pasterizatsiyalangan sut,
To'ldiruvchisiz 1 banka yogurt.

Yogurt qanday tayyorlanadi:

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va bir oz qizdiring (40 darajagacha).
Sutga xamirturush qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Biz kichik sterillangan shisha idishlarni olib, ustiga taxminan 5 mm qoldirib, sut quyamiz. Idishlarni folga bilan yoping.
Biz Bork multivarkasini olamiz (boshqasi ham mos keladi). Biz idishning pastki qismini sochiq bilan yopamiz, idishlarni qo'yamiz va taxminan "elkalar" ga qadar iliq suv quyamiz.
Qurilmaning qopqog'ini yopamiz va isitish rejimini 20 daqiqaga o'rnatamiz.
Qurilmani o'chiring, bankalarni bir soat ichida qoldiring. Biz qopqoqni ko'tarmaymiz.
Bir soatdan keyin multivarkni yana 20 daqiqa davomida isitish uchun yoqish kerak.
Keyin yogurtni yana bir soat terlash uchun beramiz.
Shundan so'ng (shaxsiy imtiyozlarga qarab) bankalar muzlatgichga qo'yiladi yoki o'chirilgan multivark ichida 8 soat davomida qoldiriladi.

mevali yogurt retsepti

Mevali achitilgan sutli taomlarning muxlislari sut asosida tayyorlangan rezavorlar, olma bo'laklari, nok bilan yogurt variantlari bilan qiziqishadi. Bu vitaminlar, minerallar va antioksidantlarning muvozanatiga erishadi. Mevali yogurt uchun sizga kerak bo'ladi:

1 litr pasterizatsiyalangan sut 3,2% yog'li.
1 banka "Activia" plombasiz.
500 g har qanday meva yoki rezavorlar.
10 g shakar kukuni.

Qanday pishirish kerak:

Biz bir kavanoz yogurt olamiz, tarkibini chuqur idishga solamiz.
Biz Activia-ga shakar kukunini qo'yamiz, ko'pirtirgich bilan aralashtiramiz.
Sutni ozgina isitib oling.
Kichik qismlarga bir piyola yogurt tushiring, aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring.
Biz stakanlarni olib, aralashmani quyamiz.
Biz idishlarni kukuli ko'p pishirgich yoki boshqa idishning pastki qismiga o'rnatamiz, avval pastki qismini paxta peçete bilan yopamiz, hamma narsani yopishtiruvchi plyonka bilan yopamiz.
Qurilmaning qopqog'ini yopamiz, haroratni 40 darajaga va taymerdagi vaqtni 10 soatga o'rnatamiz.
Biz rezavorlarni olamiz, yuvamiz, quritamiz.
Biz tayyor shirinlikni multivarkdan chiqaramiz, aralashtiramiz, rezavorlar qo'yamiz. Yana aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va muzlatgichga yana 10 soat qo'ying.
Bunday mahsulotni uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash tavsiya etiladi.

Vanilla yogurtini qanday tayyorlash mumkin

Bolalar va kattalar uchun sevimli taom - yangi uy sutidan tayyorlangan vanil yogurt. Krem sizga aniq kremsi ta'mga ega qalin mahsulotni olish imkonini beradi. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:

Multivark Dex.
Sut - 1 l.
Quruq xamirturush - 1 paket.
Vanil shakar - 1 osh qoshiq. l.
Yog 'miqdori 20% - 0,5 l bo'lgan qaymoq.

Retsept:

Sutni qaynatib oling.
40 darajaga qadar sovishini kuting (tezda, sovuq suv va muzli havzadan foydalaning).
Bir stakan idishga quying va boshlang'ichni qo'shing. Aralashmani bo'laklar qoldirmasdan aralashtiring.
Qolgan sutga qaymoq quying, vanil shakar qo'shing, yana qaynatib oling. Aralash iliq bo'lguncha sovutib oling.
Boshlang'ichni sut-qaymoq aralashmasiga to'kib tashlang.
Biz kichik idishlarni olib, sut quyamiz.
Keyin biz idishlarni Dex multivark kosasining pastki qismiga qo'yamiz. Ikki stakan suv quying.
Qurilmaning qopqog'ini yoping. Biz "Yogurt" rejimini o'rnatdik.
Dastur oxirida yogurtni yana 4 soat ichida qoldiring.Qopqoqni ochmang.
Biz qalinlashgan shirinlikni muzlatgichga yuboramiz. Sovutilgan holda xizmat qiling.

Bosimli pishirgichda yog'siz ichimlik yogurt

Kam yog'li sutdan foydalanganda, mashhur Aktimelni eslatuvchi ichimlik yogurt tayyorlanadi. Parhez mahsulotini ham yogurt tayyorlovchi, ham ko‘p pishirgichli bosimli pishirgich yordamida tayyorlash mumkin. Ushbu retsept uchun quyidagilarni oling:

Yog'siz sut - 1 litr.
Yogurt "Activia" plombasiz - 1 banka.

Pishirish jarayoni:

Sutni qaynatib oling. Suyuqlikni iliq ushlab turish uchun salqin.
Chuqur idishga bir stakan sut quying, boshlang'ich qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
Bu aralashmani sutga quying va yana aralashtiring.
Bosimli pishirgichning pastki qismini sochiq bilan tekislang.
Sut aralashmasini kichik idishlarga to'kib tashlang, ularni asbobning idishiga soling.
Aralashma bilan bankalarning o'rtasiga qadar iliq suv quying.
Sut idishlarini qopqoq yoki folga bilan yoping.
"Yogurt" rejimini o'rnating.
10 soatdan keyin bankalarni olib muzlatgichga 4 soatga jo'natamiz tayyor mahsulot suyuq bo'lib chiqishi kerak, agar uning yuzasida sarum paydo bo'lsa aralashtiramiz.

Sekin pishirgichda tayyorlangan mazali uy qurilishi yogurti uchun video retseptlar

Ko'p sonli ko'p pishirgichlar mavjud bo'lib, ular yordamida konservantlar va boshqa zararli komponentlarsiz kattalar va bolalar uchun foydali bo'lgan mazali fermentlangan sut mahsulotini olish mumkin. Ular orasida maishiy oshxona jihozlari - Polaris, Panasonic, Philips, Redmond, Mulineks. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va turli xil plomba bilan yogurtlarni tayyorlash uchun retseptlarga ega. Siz bizning video tanlovimizdan foydalanib, achitilgan sut mahsulotini tayyorlash uchun ro'yxatga olingan ko'p pishirgichlarning har birining imkoniyatlari bilan tanishishingiz mumkin:

Redmond sekin pishirgichda quruq xamirturush ustida qalin yogurt (Redmond)

Yogurt funksiyali POLARIS (Polaris) multivark uchun retsept

Panasonic sekin pishirgichida yogurtni qanday tayyorlash mumkin (Panasonic)

Philips sekin pishirgichdagi qulupnayli yogurt (Philips)

MOULINEX (Mulinex) ko'p pishirgichdagi Narin tabiiy yogurti

Sekin pishirgichda yangi mevalar bilan shirinlik tayyorlash

To'g'ridan-to'g'ri bosqichma-bosqich retseptga o'tishdan oldin, keling, yogurtning sog'liq uchun foydalarini ko'rib chiqaylik. Birinchidan, bu ovqat hazm qilish tizimining to'g'ri ishlashi uchun zarurdir. Uning tarkibidagi laktobakteriyalar patogen ichak mikroflorasini bostiradi. Ikkinchidan, u skelet tizimini mustahkamlovchi kaltsiyni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, nordon sutni tez-tez iste'mol qiladigan odamlarda ichak saratoni rivojlanish ehtimoli kamroq ekanligi isbotlangan.

Agar siz faqat 300 ml iste'mol qilsangiz. kuniga nordon sut immunitetni mustahkamlashi mumkin + ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilash

Va Acidolact kabi nordon sut antibiotiklarni qabul qilishda oshqozon-ichak traktini himoya qiladi. Antibakterial dorilarning zararli ta'siridan foydali ichak mikroflorasining o'limiga yo'l qo'ymaydi. Bundan tashqari, ushbu mahsulotdan kundalik foydalanish oshqozon va diareyadan xalos bo'lishga imkon beradi.

Ushbu mahsulot hatto laktoza intoleransi bo'lganlar uchun ham javob beradi. Yogurt sutga qaraganda yaxshiroq hazm bo'lishi isbotlangan. Tirik bakteriyalar laktaza ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Aynan shu ferment laktoza intoleransi bo'lgan odamlarda etishmaydi.

Pishirish uchun xamirturushni tanlash

Fermentlangan sut mahsulotini o'z-o'zidan tayyorlash uchun xamirturush kerak. Ular probiyotiklarni o'z ichiga oladi - foydali bakteriyalar to'plami. Aytgancha, yaqinda yangi serial chiqdi.

Siz asos sifatida olishingiz mumkin:

tabiiy yogurt- tirik mahsulotning saqlash muddati 5-7 kundan oshmasligi kerak. Va kompozitsiyaning o'zida shakar, bo'yoqlar, meva bo'laklari bo'lmasligi kerak.
suyuq xamirturush- do'konda ham sotiladi. Menga eng ko'p Prostokvashino savdo belgisi ostida ma'lum.
Oldin pishirilgan qism- asos sifatida bir necha martadan ko'p foydalanmaslik yaxshiroqdir. Agar siz buni tez-tez qilsangiz, mahsulotning foydali xususiyatlari yo'qoladi. Va shuningdek, uning ta'mi yomonlashadi, u nordon bo'ladi. Nordon sutni tayyorlashning bu usuli "xamirturushsiz" deb ataladi. Bular. maxsus kukun yoki suyuq asoslarni xarid qilmasdan keyingi yogurt partiyasini tayyorlang.
Quruq sut kislotasi bakteriyalari- Ular dorixonalarda sotiladi. Bu probiyotiklar bo'lib, ular o'ziga xos polisaxaridlarga ega 1,5 - 2 milliard jonli bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular tarkibida , . Bundan tashqari, vitaminlar va B2, B6,. Baza iz elementlari bilan boyitilgan: kaltsiy, magniy, temir.

Eng mashhur quruq asoslar: Narine, Vivo, Evitalia, Good Food. Ularning hammasi yaxshi. Men Evitalia va Narineni sinab ko'rdim, ikkalasi ham menga yoqadi. Dorixona xamirturushini muzlatgichda saqlash yaxshidir.

Ha, probiyotiklar hatto chaqaloqlar uchun ham sotiladi. Shuning uchun men uni yosh onalarga tavsiya qilaman. Baza narxi o'zini oqlaydi - axir, siz tabiiy mahsulotlarni olasiz. Ko'pgina uzoq muddatli yogurtlarda topilgan o'lik bakteriyalar emas.

Uyda tayyorlangan yogurtning foydalari

Do'konda sotib olingan sut mahsulotlari turli xil ingredientlarni o'z ichiga oladi. Ularning aksariyati umuman foydali emas - ular saqlash muddatini oshirish uchun konservantlardir. Har xil bo'yoqlar bilan bir qatorda uning narxini pasaytirish uchun lazzat o'rnini bosadi. Qo'shilishi mumkin bo'lgan maksimal tabiiy shakar yoki meva.

Ammo uy yogurtida faqat sut va bakteriyalar mavjud. Xamirning bir porsiyasidan siz 3 martagacha nordon sut tayyorlashingiz mumkin. Birinchi marta siz bazaning o'zidan foydalanasiz. Keyin boshlovchisiz yogurt tayyorlaysiz. Siz olgan fermentlangan sut mahsulotidan. Uchinchi marta yana olingan yogurtni asos qilib oling. Bu juda foydali bo'lib chiqdi.

Antibiotiklarni qabul qilgandan keyin ichak faoliyatini yaxshilash yoki tanani tiklashni xohlaysizmi? Keyin 2 haftalik kursni o'ting. Bu vaqtda ovqatdan oldin kuniga 3 marta uy yogurtini iste'mol qiling.

Uyda yogurt qanday tayyorlanadi

Ko'pchilik fermentlangan sut mahsulotlarini faqat yogurt funktsiyasi bilan sekin pishirgichda tayyorlash mumkin deb o'ylashadi. Bu unday emas. Qurilmangiz qaysi kompaniya ekanligi muhim emas - Polaris, Redmond, Philips va boshqalar. Nordon sutli yogurt funktsiyasi bo'lmasa ham, siz hali ham muvaffaqiyatga erishasiz.

Agar sut uy qurilishi yoki pasterizatsiya qilingan bo'lsa, uni qaynatish kerak. Agar sut ultra pasterizatsiya qilingan bo'lsa, uni qaynatish kerak emas. Xamirni qo'shishdan oldin asosiy narsa xona haroratida bo'lishi kerak

Agar siz pasterizatsiyalangan sutni olgan bo'lsangiz - uni qaynatib oling, keyin sovushini kuting. Optimal harorat 40 daraja. Lekin mahsulotlarning haroratini aniqlash uchun uyda termometr yo'q. Shuning uchun, men barmog'im bilan harakat qilaman. Bu mening barmog'im haroratidan bir oz issiqroq bo'lishi kerak 🙂

Keyin xamirturushni oling. Quruq va suyuq asosni toza stakanda alohida suyultirish yaxshiroqdir. Unga iliq sut quying, keyin bakteriyalarni qo'shing. Stakan tarkibini yaxshilab aralashtiring va keyin sutning asosiy hajmiga qo'shing.

Biz fermentlangan sut mahsulotini bankalarsiz tayyorlaymiz, shuning uchun biz butun aralashmani multivarkning toza idishida olamiz. Isitish rejimini tanlang, 6-8 soatga qoldiring. Aralashning qanchalik tez nordon bo'lishi sutning asosi va yog'li tarkibiga bog'liq. Odatda 1,5-2,5% yog 'miqdori bilan qabul qilish tavsiya etiladi. Men yuqori yog'li sutdan 3,2% foydalanishni yaxshi ko'raman. Keyin yogurt qalinroq bo'ladi. Shunday qilib, har xil turlarni sinab ko'ring va o'zingizga yoqqanini tanlang - ko'proq suyuq mahsulot yoki tik turgan qoshiq 🙂

Boshqa boshlang'ich vaqti siz qo'shgan starter miqdoriga bog'liq bo'lishi mumkin. Agar siz litr sutga 250 ml tayyor yogurt qo'shsangiz, unda bunday yogurt 4 soat ichida tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichda pishirish uchun bosqichma-bosqich retsept

Avval 2 litr sutni qaynatib oling. Keyin u 40 ° C gacha sovib ketguncha kuting.Bu juda issiq emasligi juda muhimdir. Haqiqat shundaki, fermentlangan sut madaniyatlari 50 ° C dan yuqori haroratlarda o'ladi. Agar siz ularni bunday suyuqlikka quysangiz, nol foyda bo'ladi.
Boshlang'ich madaniyatni tayyorlashdan oldin sutdan ko'pikni olib tashlash kerak.
Sovutilgan aralashmani multivarkning idishiga quying. Evitaliya shisha idishlarda etkazib beriladi. To'g'ridan-to'g'ri u erda iliq suyuqlikning bir qismini qo'shing. Madaniyatlarni sutga yaxshilab aralashtirish uchun flakonni silkiting. Keyin shishaning tarkibini multivarkning idishiga quying.
Agar "yogurt" rejimi mavjud bo'lsa, uni tanlang, vaqtni 6-8 soatga qo'ying. Tayyor desertni 2 ta porsiyaga bo'ling. Ovqatlanish uchun 1,8 litr va keyingi fermentatsiya uchun 0,2 litr. Hamma narsa muzlatgichda saqlanishi kerak.
Olingan mahsulotni toza idishga (yoki qismli idishlarga) to'kib tashlang va bir necha soat davomida "pishirish" uchun qoldiring. Alohida-alohida, har bir kishi porsiyaga yong'oq, meva yoki shakar qo'shishi mumkin.

Olingan xamirturushdan qatiqni quruqdan bo'lgani kabi tayyorlashingiz kerak. Birinchidan, sutni qaynatib oling, salqin. Shundan so'ng, toza qoshiq bilan 150-200 ml asos qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring, isitish rejimida fermentatsiyaga qoldiring.

"Prostokvashino" xamirturushli retsepti

Siz uy qurilishi nordon sutini suyuq asosda pishirishingiz mumkin. "Prostokvashino" xamirturushini oling. Pishirish uchun bizga 1 litr sut, 100 ml asos, 100 g shakar kerak bo'ladi. Tayyorlangan sutni sekin pishirgichga quying. Sut bilan aralashtirishdan oldin bazani yaxshilab silkiting. Barcha ingredientlarni aralashtiring, shakar eritilishi kerak. Yogurt funksiyasini tanlang, vaqtni 6 soatga qo'ying. Qalinroq shirinlik uchun 8 soatni tanlang.

Ishlatishdan oldin mahsulotni 2-3 soat davomida sovutish kerak. Ushbu retsept darhol shakar bilan bo'lishiga qaramasdan. Menimcha, shirinlik tayyor bo'lgach, uni qismlarga bo'lib qo'shsangiz yaxshi bo'ladi. Shakar steril emas. Pishirish jarayonida uni qo'shsak, kiruvchi mikroflorani ko'paytirish uchun ajoyib sharoitlar yaratiladi. Buni xavf ostiga qo'ymaslik yaxshiroqdir!

Tabiiy "Activia" bilan retsept

Ushbu retsept uchun bir litr sut, 150 ml Activia tayyorlang. Uni iliq suyuqlikka qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Kerakli rejimni 6 soatga o'rnating. Asos sifatida, 4 soatdan keyin aralashmani fermentatsiyalash mumkin. Shuning uchun tekshirish yaxshidir. Ishlatishdan oldin mahsulot muzlatgichda 2-3 soat turishi kerak.

Vivo xamirturush video retsepti

Mana, Vivo starteridan foydalanganda hamma narsani qanday qilish kerakligini tushuntiruvchi yana bir ajoyib video

Qanday qilib xavfsiz va sog'lom mahsulotni olish mumkin

Asosiy qoida - stol ustidagi tozalik va idishlarning sterilligi. Agar siz gigiena shartlariga va pishirish qoidalariga rioya qilmasangiz, siz zaharlanishingiz mumkin. Nordon sutli desert patogen mikroorganizmlar uchun ajoyib asos bo'lgani uchun. Shuning uchun, pishirishdan oldin barcha idishlar, ko'zoynaklar, qoshiqlar ustiga qaynoq suv quyaman. Va shisha idish, men hamma narsani keyinroq to'kib tashlayman, tez yo'l bilan.

Ikkinchi shart - sut va xamirturushning yaxshi sifati. Ushbu mahsulotlarni iste'mol qilishdan oldin to'g'ri saqlash kerak. Keyingi qoida - haroratni nazorat qilish. Yuqorida yozganimdek, asosiy narsa shirinlikni haddan tashqari qizdirmaslikdir.

Fermentatsiya vaqti muhim rol o'ynaydi. O'rtacha 6-8 soat. Ammo barcha ko'p pishirgichlar har xil bo'lganligi sababli, 10-12 bo'lishi mumkin. Bu erda siz allaqachon jarayonni o'zingiz tartibga solishingiz kerak. "Isitish" va "yogurt" rejimlariga qo'shimcha ravishda siz "ko'p pishirish" rejimini tanlashingiz va u erda maksimal haroratni 40 darajaga o'rnatishingiz mumkin.

Tayyorlanganidan keyin mahsulot faqat bir necha kun saqlanadi. Uni 3 kun ichida ichish tavsiya etiladi. Bizning oilamizda bu borada hech qanday muammo bo'lmagan 🙂 Sizda ham bo'lmaydi deb o'ylayman. Uni muzlatgichda saqlash juda muhimdir. Yaroqlilik muddati tugagandan so'ng, foydalanmang va undan ham ko'proq asos sifatida foydalanmang.

Men siz uchun yogurtni sekin pishirgichda qanday achitish haqida video tanladim. Ehtimol, sizda bu shirinlikni tayyorlash uchun o'z sirlaringiz bor. Keling, muhokama qilaylik. Unutmang va meni ijtimoiy tarmoqlarda kuzatib boring. Hammaga hayr!

Agar siz faqat 300 ml iste'mol qilsangiz. kuniga nordon sut immunitetni mustahkamlashi mumkin + ovqat hazm qilish traktining faoliyatini yaxshilash

Pishirish uchun xamirturushni tanlash

Fermentlangan sut mahsulotini o'z-o'zidan tayyorlash uchun xamirturush kerak. Ular probiyotiklarni o'z ichiga oladi - foydali bakteriyalar to'plami. Aytgancha, yaqinda bifidobakteriyalar bo'lgan yuz uchun Vichy kosmetikasining yangi seriyasi chiqarildi.

Siz asos sifatida olishingiz mumkin:

tabiiy yogurt- tirik mahsulotning saqlash muddati 5-7 kundan oshmasligi kerak. Va kompozitsiyaning o'zida shakar, bo'yoqlar, meva bo'laklari bo'lmasligi kerak.
suyuq xamirturush- do'konda ham sotiladi. Menga eng ko'p Prostokvashino savdo belgisi ostida ma'lum.
Oldin pishirilgan qism- asos sifatida bir necha martadan ko'p foydalanmaslik yaxshiroqdir. Agar siz buni tez-tez qilsangiz, mahsulotning foydali xususiyatlari yo'qoladi. Va shuningdek, uning ta'mi yomonlashadi, u nordon bo'ladi. Nordon sutni tayyorlashning bu usuli "xamirturushsiz" deb ataladi. Bular. maxsus kukun yoki suyuq asoslarni xarid qilmasdan keyingi yogurt partiyasini tayyorlang.
Quruq sut kislotasi bakteriyalari- Ular dorixonalarda sotiladi. Bu probiyotiklar bo'lib, ular o'ziga xos polisaxaridlarga ega 1,5 - 2 milliard jonli bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, ular retinol, askorbin kislotasi, tokoferolni o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, B1 va B2, B6, B12 vitaminlari. Baza iz elementlari bilan boyitilgan: kaltsiy, magniy, temir.

Uyda tayyorlangan yogurtning foydalari

Uyda yogurt qanday tayyorlanadi

Agar sut uy qurilishi yoki pasterizatsiya qilingan bo'lsa, uni qaynatish kerak. Agar sut ultra pasterizatsiya qilingan bo'lsa, uni qaynatish kerak emas. Xamirni qo'shishdan oldin asosiy narsa xona haroratida bo'lishi kerak

Boshqa boshlang'ich vaqti siz qo'shgan starter miqdoriga bog'liq bo'lishi mumkin. Agar siz litr sutga 250 ml tayyor yogurt qo'shsangiz, unda bunday yogurt 4 soat ichida tayyor bo'ladi.

Sekin pishirgichda pishirish uchun bosqichma-bosqich retsept

Avval 2 litr sutni qaynatib oling. Keyin u 40 ° C gacha sovib ketguncha kuting.Bu juda issiq emasligi juda muhimdir. Haqiqat shundaki, fermentlangan sut madaniyatlari 50 ° C dan yuqori haroratlarda o'ladi. Agar siz ularni bunday suyuqlikka quysangiz, nol foyda bo'ladi.
Boshlang'ich madaniyatni tayyorlashdan oldin sutdan ko'pikni olib tashlash kerak.
Sovutilgan aralashmani multivarkning idishiga quying. Evitaliya shisha idishlarda etkazib beriladi. To'g'ridan-to'g'ri u erda iliq suyuqlikning bir qismini qo'shing. Madaniyatlarni sutga yaxshilab aralashtirish uchun flakonni silkiting. Keyin shishaning tarkibini multivarkning idishiga quying.
Agar "yogurt" rejimi mavjud bo'lsa, uni tanlang, vaqtni 6-8 soatga qo'ying. Tayyor desertni 2 ta porsiyaga bo'ling. Ovqatlanish uchun 1,8 litr va keyingi fermentatsiya uchun 0,2 litr. Hamma narsa muzlatgichda saqlanishi kerak.
Olingan mahsulotni toza idishga (yoki qismli idishlarga) to'kib tashlang va bir necha soat davomida "pishirish" uchun qoldiring. Alohida-alohida, har bir kishi porsiyaga yong'oq, meva yoki shakar qo'shishi mumkin.

"Prostokvashino" xamirturushli retsepti

Tabiiy "Activia" bilan retsept

Vivo xamirturush video retsepti

Mana, Vivo starteridan foydalanganda hamma narsani qanday qilish kerakligini tushuntiruvchi yana bir ajoyib video

Qanday qilib xavfsiz va sog'lom mahsulotni olish mumkin

Asosiy qoida - stol ustidagi tozalik va idishlarning sterilligi. Agar siz gigiena shartlariga va pishirish qoidalariga rioya qilmasangiz, siz zaharlanishingiz mumkin. Nordon sutli desert patogen mikroorganizmlar uchun ajoyib asos bo'lgani uchun. Shuning uchun, pishirishdan oldin barcha idishlar, ko'zoynaklar, qoshiqlar ustiga qaynoq suv quyaman. Va men shisha idishni tezda sterilizatsiya qilaman, u erda hamma narsani mikroto'lqinli pechga quyaman.

Men siz uchun yogurtni sekin pishirgichda qanday achitish haqida video tanladim. Ehtimol, sizda bu shirinlikni tayyorlash uchun o'z sirlaringiz bor. Keling, muhokama qilaylik. Yangilanishlarga obuna bo'lishni va ijtimoiy tarmoqlarda meni kuzatib borishni unutmang. Hammaga hayr!

Uyda yogurt tayyorlash sekin pishirgich deb ataladigan maishiy texnika mo''jizasi paydo bo'lgandan keyin mumkin bo'ldi. Ushbu oshxona qurilmasining ko'plab modellari maxsus "yogurt" funktsiyasi bilan jihozlangan bo'lib, bu mazali mahsulotni sutdan olish imkonini beradi. Biroq, ko'plab uy bekalari uni hatto menyuda bunday dasturlar mavjud bo'lmagan ko'p pishirgichlarda ham pishirishni o'rgandilar. Buni qanday qilish kerak? "Go'zal yarmi" dan maqolani o'qing va sizga hamma narsa ayon bo'ladi.

Hamma yogurtlar bir xil darajada foydali emasligi uzoq vaqtdan beri ma'lum bo'lib, ularni faqat o'zimiz tayyorlagan holda, biz ushbu mahsulotning yuqori sifati va tabiiyligiga ishonch hosil qilishimiz mumkin. Multivark turidan qat'i nazar, ularning har biri barcha turdagi idishlarni tayyorlash uchun mo'ljallangan aqlli qurilma. Ularning har biri odatda juda ko'p sonli dasturlarga qodir - masalan, "Pishirish", "Stew", "Pishirish", "Bug '", "Sho'rva", "Paste" va ba'zan hatto "Yogurt" funktsiyasi. Bundan tashqari, barcha ko'p pishirgichlar, istisnosiz, idishni isitish yoki issiq saqlash uchun dasturlarga ega. Bu erda ular yogurt ishlab chiqaruvchining maxsus funktsiyasi yo'qligida sizga yordam beradi.

"Yogurt" funksiyasi bilan multivarkdan qanday foydalanish mumkin?

Ushbu dasturning nozik tomonlarini tushunish oson. Shunday qilib, sekin pishirgichda yogurt tayyorlash uchun sizga sut va maxsus xamirturush yoki tabiiy yogurt kerak bo'ladi. "Yogurt" funktsiyasining ishlash printsipi barcha ishlab chiqaruvchilar uchun bir xil:

sutni qaynatib oling, sovib ketguncha kutib turing, so'ngra boshlang'ichni qo'shing va hosil bo'lgan aralashmani idishlarga quying;

keyin ko'p pishirgichli idishga ozgina iliq suv quying, pastki qismiga mato peçetesini qo'ying va u erga bankalarni qo'ying - yogurt tayyorlash paytida hosil bo'lgan kondensat ichkariga kirmasligi uchun ularni yopishtiruvchi plyonka bilan yopish kerak;

yogurt rejimini yoqing. Yogurtni quyuqlashtirish jarayoni olti soatgacha davom etadi va multivarkni o'chirgandan so'ng, yogurt unda yana bir oz turishi kerak. Yogurt tayyor bo'lgach, uni chiqarib oling, qopqog'ini yoping va muzlatgichga qo'ying.

Taxminan bir soat o'tgach, yogurt to'liq sovib ketgandan so'ng, siz uy xo'jaliklarini va ayniqsa bolalarni sog'lom taom bilan davolashingiz mumkin. Ko'rib turganingizdek, bu xususiyat juda qulay va sizning yaqinlaringiz uchun sog'lom va mazali nonushta tayyorlash imkonini beradi.

Keling, yogurt ishlab chiqaruvchisi bilan multivarkning qaysi modelini tanlashni ko'rib chiqaylik. Boshlash uchun biz hajmni tanlaymiz - oilangiz a'zolarining soniga qarab 3 yoki 5-6 litr. Yogurt tayyorlash funktsiyasiga ega multivarkning ikkita modelini ko'rib chiqing - Redmond va Vitesse brendlaridan.

"Redmond" ko'p pishirgichidagi "yogurt" rejimi

Redmond multivark modeli Rmc-M20da turli xil taomlar uchun o'nta pishirish dasturi mavjud: bug'da / pishirish, sutli bo'tqa / shirinliklar, grechka, sho'rva / dukkaklilar, qovurish, guruch / don, palov, pishiriq / jele, xamir ovqatlar / non va, nihoyat, uyda yogurt tayyorlash uchun mos bo'lgan yogurt / xamir.

Yopishmaydigan qoplamali idishning hajmi 5 litrni tashkil qiladi. Bular mavjud: tayyor ovqatning yuqori haroratini saqlash funktsiyasi, idishlarni isitish funktsiyasi va kechiktirilgan ishga tushirish funktsiyasi. Ko'p pishirgichning narxi 4500 rublni tashkil qiladi, siz 490 rubllik yogurt tayyorlash uchun qo'shimcha bankalarni ham sotib olishingiz mumkin. Bu katta oila uchun yogurt ishlab chiqaruvchi yaxshi sekin pishirgich, u juda funktsional va uni o'rtacha narxda sotib olish mumkin.

"Vitesse" multivarkidagi "yogurt" funktsiyasi

Endi Vitesse VS-528 multivarkasini ko'rib chiqing. Unda 12 ta pishirish dasturi mavjud: non pishirish, grechka, palov, qovurish, bug'da pishirgich, yogurt, go'sht, sutli bo'tqa, makaron, guruch, osh va pishiriq. Xuddi birinchi ko'p pishirgich kabi, u tayyor ovqatning haroratini ushlab turish va kechikib boshlash rejimi bilan jihozlangan. Ushbu model taxminan 2-3 kishilik oila uchun mo'ljallangan, chunki idishning hajmi atigi 3 litrni tashkil qiladi. Uning xaridi taxminan 3500 rublni tashkil qiladi.

Yogurtni sekin pishirgichda "Isitish" rejimida pishirish

Endi sizning sekin pishirgichingizda buning uchun maxsus dastur bo'lmasa ham, uy qurilishi yogurtidan bahramand bo'lishingizga yordam beradigan kichik hiyla haqida gapiraylik.

"Isitish" rejimi sizga yordam beradi - u deyarli har qanday modelda mavjud. Isitish paytida harorat yogurtni pishishi uchun zarur bo'lgan darajaga ko'tariladi.

Issiq yogurtni qanday tayyorlash mumkin:

sutni (1 l) boshlang'ichning bir qismi bilan (boshlang'ich paketdagi tavsiyalarga qarang) yoki bo'yoqlar va qo'shimchalarsiz oz miqdorda do'konda sotib olingan yogurt bilan aralashtiring (Activia Classic 150 g idishga mos keladi);

uni shisha yoki plastik idishlarga quying;

bankalarni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping;

multivark idishining pastki qismiga suv quying, shunda uning darajasi atigi 1,5-2 sm bo'ladi;

idishning pastki qismiga mato salfetkasini qo'ying - agar siz shisha idishlardan foydalansangiz, buni qilish kerak (ko'p pishirgich idishining qoplamasi shisha bilan aloqa qilganda yomonlashishi mumkin);

idishga sut va xamirturushli idishlarni soling;

qopqog'ini yoping va "Isitish" rejimini yoqing.

Pishirish paytida siz vaqti-vaqti bilan qopqog'ini ochib, yogurtning mustahkamligini kuzatishingiz mumkin. U qalinlashganda va tashqi tomondan muzlatilgan jele kabi bo'lganda uni tayyor deb hisoblash mumkin: kavanoz bir tomonga egilganida, u to'kilmasligi kerak. Bu odatda idishlarni sekin pishirgichga qo'ygandan keyin 4-6 soat o'tgach sodir bo'ladi. Ularni olib tashlang, xona haroratiga qadar sovutib oling va keyin kamida 4 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

P.S.: Agar maqola siz uchun foydali bo'lsa, xursand bo'lamiz. Siz uning muallifiga sharh yozish orqali yoki oddiygina sevimli ijtimoiy tarmoq tugmachasini bosish orqali "rahmat" aytishingiz mumkin.

Biz ham tavsiya qilamiz

Yuklanmoqda...

uy > Testlar

Sekin pishirgichda uy yogurtini tayyorlashning qiziqarli usuli.

Uy sharoitida yogurt tayyorlashning xususiyatlari

Boshlovchini qanday tanlash mumkin

Uyda yogurt qanday tayyorlanadi - sekin pishirgich retseptlari

Asosiy retsept

mevali yogurt retsepti

Vanilla yogurtini qanday tayyorlash mumkin

Bosimli pishirgichda yog'siz ichimlik yogurt

Sekin pishirgichda tayyorlangan mazali uy qurilishi yogurti uchun video retseptlar

Redmond sekin pishirgichda quruq xamirturush ustida qalin yogurt (Redmond)

Yogurt funksiyali POLARIS (Polaris) multivark uchun retsept

Panasonic sekin pishirgichida yogurtni qanday tayyorlash mumkin (Panasonic)

Philips sekin pishirgichdagi qulupnayli yogurt (Philips)

MOULINEX (Mulinex) ko'p pishirgichdagi Narin tabiiy yogurti

Sekin pishirgichda yangi mevalar bilan shirinlik tayyorlash

Pishirish uchun xamirturushni tanlash

Uyda tayyorlangan yogurtning foydalari

Uyda yogurt qanday tayyorlanadi

Sekin pishirgichda pishirish uchun bosqichma-bosqich retsept

"Prostokvashino" xamirturushli retsepti

Tabiiy "Activia" bilan retsept

Vivo xamirturush video retsepti

Qanday qilib xavfsiz va sog'lom mahsulotni olish mumkin

Pishirish uchun xamirturushni tanlash

Uyda tayyorlangan yogurtning foydalari

Uyda yogurt qanday tayyorlanadi

Sekin pishirgichda pishirish uchun bosqichma-bosqich retsept

"Prostokvashino" xamirturushli retsepti

Tabiiy "Activia" bilan retsept

Vivo xamirturush video retsepti

Qanday qilib xavfsiz va sog'lom mahsulotni olish mumkin

"Yogurt" funksiyasi bilan multivarkdan qanday foydalanish mumkin?

"Redmond" ko'p pishirgichidagi "yogurt" rejimi

"Vitesse" multivarkidagi "yogurt" funktsiyasi

Yogurtni sekin pishirgichda "Isitish" rejimida pishirish

Biz ham tavsiya qilamiz