Diyetli tvorog kostryulkalari. Parhezli tvorog güveç uchun eng yaxshi retseptlar

Salom, kilogramm va santimetr bilan jangchilar. Siz va men oshxonaga qaytib keldik, "Ozish uchun nima eyishni xohlaysiz?" Degan muammoning boshida turibmiz.

Bugun mening mehmonim barcha past kaloriyali menyularning munosib qahramoni - parhezli tvorogli güveç.

Men maqolada tvorogni dietada ishlatish mavzusini boshladim . Kim o'qimagan - men maslahat beraman. Va endi davom etaylik ...

Klassik tvorogli kostryulka

Bir vaqtlar, bolalar bog'chasi va maktab yoshida, biz hammamiz qaymoq bilan tvorog kostryulkasini yedik. Maktabdagi barcha tushliklardan men sevgi bilan eslayman. Makaron, köfte va sho'rvalar haqida nima deyish mumkin emas. .

Klassik tvorog güveç tvorog, un, tuxum va shakardan iborat. Siz ushbu mahsulotlar to'plamini mening maqolamda allaqachon ko'rgansiz.

Ha, tvorogli kostryulka - bu cheesecakesning singlisi va maqoladagi barcha tvorog keklarining buvisi. . Uning bu xizmatlari meni tvorog bilan parhezli mahsulotlar haqida suhbatni davom ettirishga undadi.

Klassik tvorog kostryulkasini tayyorlashni boshlaymiz.

Tarkibi:

• tvorog - 500 g;
• tuxum - 3 dona;
• un - 150 g;
• shakar - 50 g;
• vanil shakar - 1 paket (11 g);
• kungaboqar yog'i - 10 ml. (shaklni moylash uchun).

Pishirish:

Tvorogni shakar va tuxum bilan maydalang. Qattiq bo'laklar qolmasligi uchun buni blender yoki maydalash bilan qilish yaxshiroqdir.

Un qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Shaklni kungaboqar yog'i bilan yog'lang va un bilan seping. Ortiqcha unni qolipdan silkitib oling.

Qoshiq bilan muloyimlik bilan tvorog aralashmasini qolipga soling. Sirtni qoshiq yoki spatula bilan tekislang.

Oltin qobiq hosil qilish uchun mahsulot yuzasini smetana bilan yog'lash mumkin, lekin kerak emas.

Taxminan 20-35 daqiqa davomida 180 daraja pechda pishiring.

Pishirish vaqti bunday o'zgarishlarga ega, chunki u shakldagi tarkibning balandligiga bog'liq. Agar dastlabki balandlik 2 sm bo'lsa, u holda 20 daqiqa.

Agar shakl kichik bo'lsa va xom ashyoning dastlabki balandligi 4 sm bo'lsa, unda siz kamida 35 daqiqa pishirishingiz kerak.

Balandligi 5 sm dan ortiq bajarilmasligi kerak. Ikki shaklni olish yaxshiroqdir. Aks holda, idish ichida pishirilmaydi va qobiqning tashqi tomoni juda qorong'i bo'lib, achchiq ta'mga ega bo'ladi.

Agar boshqa shakl bo'lmasa, unda pishirish haroratini kamaytirish va vaqtni oshirish kerak bo'ladi.

Pishirgandan so'ng, tayyor mahsulot bir oz sovishini kutish kerak.Keyin kostryulkani qolipdan idishga aylantiring. Tayyor kostryulka pichoqni yopishmasligi uchun darhol kesilmasligi kerak.

Taomni ham issiq, ham sovuq holda iste'mol qilish mumkin.

Mikroto'lqinli pechda parhezli kostryulkalar

Casserole, cheesecakes farqli o'laroq, allaqachon parhez taom hisoblanadi. Cheesecakes qovuriladi va kostryulkalar pechda pishirilganligi uchun shunday deb ataladi.

Pishirishning zamonaviy variantlari - pechda yoki sekin pishirgichda . Ammo parhez ovqatlanishni yaxshi ko'radiganlar hatto tvorogdan asarlar yaratadilar mikroto'lqinli pechda . Men sizga videoni tomosha qilishni maslahat beraman: Tez, oddiy, parhezli!

Tvorog pishirishning kaloriya miqdorini kamaytirish bo'yicha tavsiyalar

Kastryulning dietali bo'lishi uchun siz ingredientlarning asosiy tarkibidagi kaloriya miqdorini kamaytiradigan bir nechta harakatlar qilishingiz mumkin.

1. Tuxum sonini kamaytiring yoki ularni butunlay tark eting. Idishning havodorligini xamirga o'chirilgan soda qo'shish orqali berish mumkin. Ingredientlarni pishirish xamirida tuxum bilan birga ulash shart emas, chunki pishirish shaklida sodir bo'ladi.
2. Pishirish xamiri juda suyuq bo'lishi mumkin, shuning uchun hatto tvorogning o'zi ham qisman boshqa fermentlangan sut mahsuloti - kefir yoki yogurt bilan almashtirilishi mumkin. Kaloriyalar soni kamayadi, lekin shakli va ta'mi o'zgaradi.
3. Siz bug'doy unini butun don yoki jo'xori uni bilan almashtirishingiz mumkin. Ko'pincha retseptdagi un irmik bilan almashtiriladi. Tayyor pishiriqlar nozik tuzilishga ega bo'lib, yanada maydalanadi. Biroq, irmikning kaloriya tarkibi bug'doy uni bilan deyarli bir xil. Bunday holda, irmik miqdori un miqdoridan kamroq bo'lishi kerak. Kilo yo'qotish uchun mos emas.
4. Diyetli güveç uchun shakardan voz kechish tavsiya etiladi. Xamirga quritilgan mevalarni qo'shib, idishga shirinlik qo'shilishi mumkin.
5. Agar siz quritilgan mevalardan emas, balki yangi meva va sabzavotlardan foydalansangiz, butun taomning kaloriya miqdori minimal bo'ladi.

Shirin tvorogli pishiriq

Odatiy güveçning ta'mini diversifikatsiya qilish uchun tayyor xamirga shakar o'rniga shirin ingredientlarni qo'shing.

• Quritilgan mevalar.Masalan, mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, anjir, har qanday quruq rezavorlar, gilos / gilos. Quritilgan mevalarni xamir bilan teng ravishda aralashtirish mumkin yoki ular tvorog qatlamlari orasiga alohida qatlam qo'yilishi mumkin.
• Meva va rezavorlar. Masalan, olma, olxo'ri, shaftoli, o'rik, gilos, apelsin va boshqa yangi, muzlatilgan yoki konservalangan mevalar (rezavorlar). Meva eng yaxshi ingichka bo'laklarga yoki kichik kublarga kesiladi. Tayyor mahsulot oqlangan bo'ladi. Agar siz pyure qilsangiz, pishirilgan mahsulotlar bir xil tuzilishga ega bo'ladi.
• Konfiguratsiya, murabbo, murabbo, murabbo. Ushbu shirin ingredientlar tvorog pishiriqlarini bolalar uchun jozibador qiladi, ammo parhez ovqatlanish uchun mutlaqo yaroqsiz.

Men o'zim kostryulani yaxshi ko'raman qora smorodina bilan . Nordon ta'mi, ajoyib rangi va aromati. Lekin onam ko'proq yoqadi olma bilan.

Shakarsiz tvorog keki

Bolani tvorog yoki sabzi bilan boqish unchalik oson emas. Shuning uchun bo'lsa kerak sabzi tvorog kostryulkalari eng mashhur emas. Garchi parhez nuqtai nazaridan, eng foydali.

Tvorog va sabzi kostryulkalari ham shirin, ham mazali bo'lishi mumkin. Yangi sabzavot va o'tlar bilan mazali kostryulkalar ajoyib ikkinchi taomdir.

Shakarsiz tvorog pishirish uchun sabzavotlarni oldindan mayda tug'ralgan xom yoki qovurilgan holda ishlatish mumkin.

Sabzi bilan bir qatorda qovoq, qovoq, qovoq, pomidor, gulkaram va brokkoli tvorog bilan yaxshi ketadi.

Aralash tvorog, tuxum va un (irmik) dan shakarsiz tayyorlanadi. Tuz qo'shing. lekin biz qilmaymiz. Siz ko'katlarni ham maydalashingiz mumkin: arpabodiyon, maydanoz.

Kastryulkadagi sabzavotlarni aralashtirish mumkin, keyin esa qolipga solinadi. Siz boshqacha qilishingiz mumkin: tvorog massasini va shakldagi sabzavot qatlamini qatlamlarga yoyib chiqing.

Yana tvorog bilan to'ldiring. Ishtahani ochuvchi qobiqni olish uchun, ba'zida idishning yuqori qismi maydalangan pishloq bilan sepiladi. Bu, albatta, kaloriya qo'shadi, lekin u juda mazali ko'rinadi.

Maxsus retsept

Men allaqachon maqola ustida ishlashni tugatgan edim, chunki ular menga noyob kostryulkalar retseptini yuborishdi un va irmiksiz , tuxum va shakarsiz, banan bilan.

Bir paket tvorog (250 gramm) uchun uchta haddan tashqari pishgan banan va yarim stakan tug'ralgan jo'xori uni olinadi.

Bananlar blender bilan pyuresi bo'lib, jo'xori uni bilan aralashtiriladi. Aralashmaga tvorog qo'shiladi va yana yaxshilab uriladi.

Yoriqlar shishishi uchun aralash xona haroratida 20 daqiqa turishi kerak. Keyin chorak choy qoshiq pishirish sodasini limon sharbati bilan o'chiring va tvorog massasi bilan aralashtiring. Yog'langan shaklga soling va 180 daraja haroratda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

Tayyorlangan va sinab ko'rilgan. Mazali, xushbo'y. Men kaloriyalarni hisoblamadim va hisoblamayman. Bir tomondan un, tuxum va shakarni umuman olib tashlaymiz.

Va boshqa tomondan, uchta banan - dietologlar ko'p shakar, yuqori kaloriyaga qarshi bo'lishi mumkin. Biroq, men bunday deb o'ylamayman. Bu tabiat mahsulidir.

Banan pulpasida ko'plab foydali moddalar mavjud: beta-karotin, pektin, B1, B2, B6, C, PP vitaminlari, shuningdek, kaliy, kaltsiy, magniy, temir, ftor, fosfor va natriy, fruktoza va tolalar. Bir umr banan yeyayotgan maymunlarni qarang-a, ular semizmi?!

Siz nima deb o'ylaysiz? Ushbu retseptni parhez deb atash mumkinmi? Fikrlaringizni kutaman.

Past kaloriyali retseptlaringizni yuboring.

Har doim aloqada

Vitaliy Sorokin

ODDIY DETARLI KEK RECEPTLARI 1. Tovuq go'shti: oddiy va sog'lom INREDEDENTLAR: ● 500 gr tovuq filesi ● 1 dona sabzi ● 1 dona piyoz ● gulkaram 100 gr ● 1 dona tuxum ● kam yog'li pishloq 70 gr ● ziravorlar TAYYORLANISHI: Tovuq go'shtini mayda bo'laklarga to'g'rang, sabzi va piyozni blender yoki maydalagich bilan maydalang. Har bir narsani tuxum, tuz bilan aralashtiring va pishirish varag'iga qo'ying. Hammayoqni ustiga qo'ying va maydalangan pishloq seping. 40 daqiqa davomida 180 daraja pishiring. 2. Sabzavotli va tovuqli kostryulkalar: ● Terisiz tovuq go'shti - 1 dona (450 gr) ● Sabzi - 2 dona ● Gulkaram - 100 gr ● Tuxum sarig'i - 1 dona ● Tuz TAYYORLANISHI: Fileto, sabzi va gulkaramni har xilda qaynatib oling. Tovuqni go'sht maydalagichdan o'tkazing, sarig'i va tuz qo'shing. Sabzavotlarni elakdan o'tkazing va tuz seping. Shaklning pastki qismiga qiyma, ustiga sabzavotli pyure qo'ying (almashtirishingiz mumkin). Oldindan qizdirilgan pechga (170C) qo'ying. Pishirishgacha pishiring (15 daqiqa). Siz fotosuratda bo'lgani kabi pishloq bilan sepishingiz mumkin. 3. Pishloq va tvorog qo'shilgan qovoqli kostryulkalar: ● qovoq 400 gr ● tvorog 0% 125 gr ● kam yog'li pishloq 40 gr ● tuxum 2 dona. ● sarimsoq 1 chinnigullar TAYYORLANISHI: Avval pechni maksimal haroratda yoqing. Qo'pol qirg'ichda uchta qovoq, siqib oling va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Alohida idishda tvorog, kaltaklangan tuxum, sarimsoq va tuzni aralashtiring. Qo'pol qirg'ichdan uchta pishloq, qovoqqa qo'shing. Qovoq va tvorogni aralashtirib, silikon qolipga yoying. Biz 35-40 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'yamiz. Kastryul issiq ham, sovuq ham yaxshi. Shuning uchun, u ish yoki yo'lda gazak sifatida juda mos keladi. 4. Tvorog va karam kostryulkasi INREDIENTLAR: ● Hammayoqni 300 gr ● Yog‘siz tvorog 250 gr ● Sarimsoq 5 gr ● Yog‘sizlangan sut 200 ml ● Tuxum 100 gr (2 dona) ● Zira, arpabodiyon (urug‘) - har bir chimdim ● tuz. , maydalangan qalampir qora - ta'mga. TAYYORLANISHI: tvorogni sut, tuxum va zira bilan aralashtiramiz. Hammayoqni maydalab, oz miqdorda suvda taxminan 15 daqiqa qovuring, tuz va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Hammayoqni pishiriladigan idishga soling, tvorog, tuxum va sut aralashmasini quying, aralashtiring. 180-200 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pechga qo'ying. 5. Pishloq va sabzavotli kostryulkalar INREDIENTLAR: ● sabzi 1 dona. ● Adighe pishloqi - kichik bo'lak, aytaylik, 5x2x2 sm ● tabiiy yogurt 50 g ● qovoq yoki kichik qovoq 1 dona. ● kam yog'li pishloq 50 g ● tuz, ziravorlar ● zaytun moyi ● kunjut (ixtiyoriy, BJU hisobiga kirmaydi) TAYYORLANISHI: Sabzini yarim doira shaklida kesib oling, uni moylangan tovada qovura boshlang. Bu vaqtda qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, sabzi qo'shing. Panga taxminan 4-5 osh qoshiq qo'shing. l. suv quying va qopqoq bilan yoping, olovni biroz pasaytiring va sabzavotlarni tinchgina pishiring. Bu vaqtda, kub shaklida kesib (taxminan qovoq bilan bir xil) Adighe pishloq va qanday ziravorlar qo'shish haqida o'ylab ko'ring. Biz taklif qilamiz: zerdeçal, koriander, zira. Suv deyarli qaynatilganda, sabzavotlar allaqachon yumshoq bo'ladi. Ularga Adighe pishloq, ziravorlar, tuz qo'shing va ozgina (bir-ikki qoshiq) yogurt qo'shing. Taom deyarli tayyor. Pishloqni maydalang. Biz sabzavotlarni plastinkalarga yoyib, darhol maydalangan pishloq sepamiz, hali juda issiq bo'lsa-da, ustiga bir oz kunjut sepishingiz mumkin. Ko'proq bezak va ba'zi ziravorlar uchun. 6. Kechki ovqat varianti: skumbriyali güveç INREDIENTLAR: ● Yangi muzdan tushirilgan skumbriya filesi 600 g (2 dona) ● Qovoq 400 g ● Piyoz piyoz 1 dona. ● Sabzi 1 dona. ● Tuxum 4 dona. ● Yog'sizlangan sut 2/3 stakan ● Kam yog'li qattiq pishloq 50 g ● Ta'mga ko'ra tuz, maydalangan qora murch TAYYORLANISHI: Eng avvalo baliqni ozgina muzdan tushirish kerak, shunda u pichoqni ola boshlaydi. Skumbriya shunchalik yumshoqki, agar siz uni butunlay muzdan tushirsangiz, uni yaxshi maxsus baliq pichoqlari bilan kessangiz ham, u kesilmaydi, balki bo'g'ilib qoladi. Keyin yuving yoki shunchaki qog'oz sochiq bilan artib olishingiz mumkin. Bosh va dumini kesib oling. Skumbriya, pike perch va qizil ikra kabi, yirtqich hisoblanadi va ularning yog'lari asosan qorin devorida to'planadi. Shuning uchun, bu baliqlarni orqa tomondan ochish yaxshiroqdir. Biz tana go'shtini umurtqa pog'onasi bo'ylab kesib tashladik va u qorin bo'shlig'i bilan birlashtirilgan ikki yarmidan iborat qatlamga bo'linadi. Aytgancha, ichki qismlarni olib tashlash ancha oson - ular muzdan tushmaguncha va oqmaguncha. Keyin umurtqa pog'onasini ehtiyotkorlik bilan kesib tashlang. Pichoq bilan biz qorin bo'shlig'ini qoplagan qora plyonkani olib tashlaymiz: u achchiqlikni beradi. Va nihoyat, makkelni kichik bo'laklarga kesib tashlang. Keling, sabzavotlarga o'tamiz. Biz qovoqdan dumba va uchtasini o'rta qirg'ichdan olib tashlaymiz. Agar qovoq yosh va juda yumshoq bo'lsa, unda siz urug'larni olishingiz shart emas. Biz sabzi va uchtasini o'rta qirg'ichdan tozalaymiz. Piyozni mayda to'g'rang. Barcha sabzavotlarni, tuz va qalampirni aralashtiring. Bir piyola ichiga 4 ta tuxumni sindirib, ko'pirtirish bilan yaxshilab uring. Ta'mga sut, tuz va qalampir qo'shing. Biz pishirish uchun shaklni olamiz. Uni zaytun moyi bilan seping va yotqiz: sabzavotlarning yarmi, keyin baliq va qolgan sabzavotlar bilan yoping. Har bir narsani kaltaklangan tuxum va sut bilan to'kib tashlang. Shaklni qopqoq yoki folga bilan yopamiz va pechda 180-200 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiramiz. Bu vaqt ichida nozik qirg'ichdan uchta pishloq. 30 daqiqadan so'ng, biz kastryulni olib, pishloq sepamiz va shaklni yopmasdan, yana 15 daqiqa pishirib qo'yamiz. 7. Qovoq-pomidorli kostryulka pishloqli INREDIENTLAR: ● 1-2 pomidor ● 1 kg qovoq ● 100 g qattiq kam yog'li pishloq ● 500 ml yog'siz sut ● 1 osh qoshiq. l. jo'xori uni ● moylash uchun zaytun moyi ● maydalangan muskat yong'og'i, murch, tuz TAYYORLANISHI: 1. Qovoqni taxminan 0,5 sm qalinlikda to'g'rang Yog'langan pishirish varag'iga qo'ying va 180 gradusgacha qizdirilgan pechda taxminan 10 daqiqa davomida - qizarguncha pishiring. Agar sizda simli tokcha bo'lsa, uni simli tokchada pishirgan ma'qul. Qovoqning yarmini yog'langan pishiriladigan idishga qo'ying (bizning o'lchami 28 sm dan 18 sm gacha). Tuz, qalampir. To'g'ralgan pomidor qatlami bilan tepaga. 2. Unni alohida idishga quying, bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring. Sutni ingichka oqimga quying, tuz, murch va muskat yong'og'i qo'shing va aralashtirib, qalinlashguncha (suyuq smetana mustahkamligi) past olovda pishiring. 3. Pishloqni maydalang. Qovoq va pomidor qatlamini sous bilan to'kib tashlang (barcha sousni to'kib tashlashga shoshilmang, u juda ko'p bo'lishi mumkin, faqat sabzavotlarni engil qoplash uchun kerak), maydalangan pishloqning yarmiga seping. Qovoqning ikkinchi yarmini qo'ying. Tuz, qalampir. Va qolgan pishloqni tepaga seping. 4. 15 daqiqa davomida 180 gradusgacha qizdirilgan pechda pishiring - oltin jigarrang bo'lgunga qadar. Va darhol xizmat qiling!

Bolaligimizdan beri bizning sevimli tvorog kostryulkalarimiz doimo yog'li yumshoq tvorogdan, ko'p shakar, sariyog 'va yuqori sifatli un bilan tayyorlanadi - shuning uchun u har doim juda yumshoq va mazali bo'lib chiqdi. Ammo bu shirinlikning past kaloriyali versiyasi ham bo'lishi mumkin - siz shunchaki ijodiy bo'lishingiz kerak.

Tvorog kostryulkasini parhezli qilish qiyin emas - yog'li tvorog o'rniga kam yog'li tvorogni oling, oddiy unni butun don, shakarni mevalar bilan almashtiring (bundan kam kaloriya bo'lmaydi, lekin ko'proq bo'ladi) imtiyozlar). Agar siz tatlandırıcılardan foydalansangiz, bu yanada osonlashadi.

Va agar siz pechka bilan aralashishni xohlamasangiz ham, o'zingizni kostryulkalar bilan xursand qilishingiz mumkin. Mikroto'lqinli pechda, sekin pishirgichda va hatto oddiy qovurilgan idishda pishirish oson. Diyet tvorog kostryulkalar retseptlari

Un va irmiksiz havo dietali tvorog güveç

Tarkibi:

• Tvorog 0% - 1 kg
• Tuxum - 5 dona.
• Soda - ½ choy qoshiq
• Tuz - 1 chimdik
• Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı
• Vanilla

Tvorogni blender bilan sarig'i bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, tatlandırıcı, soda, tuz, vanil qo'shing. Sovutilgan oqsillarni yumshoq ko'pikda mikser bilan uring. Protein ko'pikini tvorog massasi bilan juda ehtiyotkorlik bilan aralashtiring. Aralashmani qolipga o'tkazing va 30-40 daqiqa davomida 200˚S ga oldindan qizdirilgan pechga yuboring. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar pishiring.

100 g uchun KBJU:

• Proteinlar - 15,7 g
• Yog'lar - 2,4 g
• Uglevodlar - 1,2 g
• Kaloriya tarkibi - 89,6 kkal

Sekin pishirgichda qovoq bilan parhez tvorog kostryulkalar

Tarkibi:

• Tvorog 0% - 500 g
• Tuxum - 3 dona.
• Shirin qovoq - 400 g
• Semolina - ½ osh qoshiq.
• Smetana 10% - 200 g
• Soda - ½ choy qoshiq
• Tuz - 1 chimdik
• Vanilla
• dolchin

Tuxumni smetana bilan mikser bilan urib, bu aralashmaga tvorog qo'shing va silliq bo'lguncha aralashtiring. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing va tvorog massasiga qo'shing. Semolinani to'kib tashlang, tuz, soda, vanil va doljin qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Semolina shishishi uchun 15-20 daqiqaga qoldiring. Keyin massani ko'p pishirgich idishiga soling va uni bir soat davomida "pishirish" rejimiga qo'ying, so'ngra qurilmani yana 40-50 daqiqaga "isitish" rejimiga o'tkazing - shunda kostryulka yaxshi pishiriladi va suvli bo'ladi. Qovoq juda shirin bo'lmasa, siz "xamir" ga tatlandırıcı qo'shishingiz yoki asal yoki shirin sous bilan kostryulkalarga xizmat qilishingiz mumkin.

100 g uchun KBJU:

• Proteinlar - 9,1 g
• Yog'lar - 3 g
• Uglevodlar - 7,7 g
• Kaloriya tarkibi - 90,6 kkal

Mikroto'lqinli pechda kakao bilan parhezli tvorog

Tarkibi:

• Tvorog 0% - 170 g
• Tuxum - 2 dona.
• kakao kukuni - 1 osh qoshiq.
• Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Vanilla

Tvorogni tuxum bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, kakao kukuni, tatlandırıcı, soda va vanil qo'shing. Massani sopol idishga yoki idishga soling, isitish rejimida 6-8 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechda zaharlang. O'rtasi "ushlaganda" kostryulka tayyor bo'ladi. Agar siz buning uchun butun tuxumni emas, balki faqat oqsillarni ishlatsangiz, shirinlik yanada havodor, kamroq kaloriyali, ammo kamroq mazali bo'lib chiqadi.

100 g uchun KBJU:

• Proteinlar -15,6 g
• Yog'lar - 5,2 g
• Uglevodlar - 3,1 g
• Kaloriya tarkibi - 122,7 kkal

Tovada shakarsiz tvorog kostryulkalari

Tarkibi:

• Tvorog 0% - 170 g
• Tuxum - 2 dona.
• Javdar uni - 2 osh qoshiq.
• Sarimsoq - 2-3 tish.
• Petrushka - 3-5 novda
• Ta'mga tuz
• Soda - ¼ choy qoshiq
• Qora qalampir

Tvorogni tuxum bilan aralashtiring, soda, un, mayda tug'ralgan maydanoz, tuz, murch va tug'ralgan sarimsoq qo'shing. Panani yaxshilab qizdiring. Non-yopishqoq "quruq" ishlatilishi mumkin, odatdagiga bir necha tomchi o'simlik yog'ini qo'shish yaxshidir. Tvorog massasini panga tekis qatlamga qo'ying, qopqog'ini yoping va olovni minimal darajaga kamaytiring. Yuqori qismi to'liq o'rnatilganda, kostryulkalar tayyor bo'ladi.

100 g uchun KBJU:

• Proteinlar - 14,1 g
• Yog'lar - 3,8 g
• Uglevodlar - 12,3 g
• Kaloriya tarkibi - 140,7 kkal

Sekin pishirgichda olma bilan dietali tvorog

Tarkibi:

• Tvorog 0% - 500 g
• Smetana 10% - 150 g
• Olma - 2 dona.
• Kichik jo'xori uni - 2 osh qoshiq.
• Tuxum - 2 dona.
• Semolina - 2 osh qoshiq.
• Tuz - 1 chimdik
• Vanilla
• dolchin
• Soda - ½ choy qoshiq
• Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Tuxumni mikser bilan yaxshilab uring. Ularga smetana, tvorog, soda, tuz, ziravorlar, irmik va tatlandırıcı qo'shing. Yaxshilab aralashtirish uchun. Yulaf ezib qo'shing, yana aralashtiring. Olmalarni tozalang va mayda maydalang yoki qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Xamirga aralashtiramiz. Massani multivarkning idishiga soling va "pishirish" rejimida bir soatga qo'ying.

100 g uchun KBJU:

• Proteinlar - 13,1 g
• Yog'lar - 3,5 g
• Uglevodlar - 7,8 g
• Kaloriya tarkibi - 114,2 kkal

Pishiriqdagi tvorog va sabzi kostryulkalar

Tarkibi:

• Tvorog 0% - 200 g
• Tuxum - 3 dona.
• Sabzi - 1-2 dona.
• Makkajo'xori uni - 2 osh qoshiq
• dolchin
• Tuz - 1 chimdik
• Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Sabzi, qobig'i va pyuresini blender bilan qaynatib oling. Pyuresni tvorog va tuxum sarig'i bilan aralashtirib, un, doljin va tatlandırıcı qo'shing. Sovutilgan oqsillarni mikser bilan tuz bilan kuchli ko'pikka urib, uni sabzi-tvorog massasi bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Aralashmani yaxshi isitiladigan idishga soling, qopqog'ini yoping va pishganicha past olovda pishiring.

100 g uchun KBJU:

• Proteinlar - 10,7 g
• Yog'lar - 3,3 g
• Uglevodlar - 9,1 g
• Kaloriya tarkibi - 109,7 kkal

Tandirda dietali tvorog-bananli kostryulkalar

Tarkibi:

• Tvorog 0% - 500 g
• banan - 2 dona.
• Tuxum - 3 dona.
• Sut - ½ osh qoshiq.
• Semolina - ½ osh qoshiq.
• Tuz - 1 chimdik
• Vanilla
• Tatib ko'rish uchun tatlandırıcı

Semolina yarim stakan issiq suv quyib, 30 daqiqaga qoldiring. Tuxumni sut bilan uring, so'ngra aralashmani tvorog bilan aralashtiring, tuz, tatlandırıcı va vanillin qo'shing, keyin shishgan irmik bilan aralashtiring. Bananlarni tilimga kesib, xamirga soling. Aralashmani qolipga soling va 45-50 daqiqa davomida 180˚C ga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

100 g uchun KBJU:

• Proteinlar - 10,9 g
• Yog'lar - 2,2 g
• Uglevodlar - 11 g
• Kaloriya tarkibi - 106,9 kkal

Uslub natijasi

Tvorogli kostryulkalar uchun ingredientlar har xil bo'lishi mumkin - nok, o'rik, quritilgan o'rik, mayiz, o'rik, barcha turdagi rezavorlar bilan juda mazali bo'lib chiqadi. Agar quruq tvorogga duch kelsangiz, oz miqdorda kefir yoki yogurt kostryulkani yanada yumshoq qilishga yordam beradi.

Zamonaviy odamlar muvozanatli dietani tanlaydilar va bu to'g'ri, chunki bu nafaqat yaxshi raqamni, balki salomatlikni ham saqlashga imkon beradi. Tvorogli kostryulka kabi dietali taom turli xil parhezlar menyusiga kiritilgan. Bu har qanday yoshdagi, ayniqsa bolalar uchun juda foydali, u turli kasalliklarga chalingan odamlar uchun ishlatiladi, u sportchilar uchun, shuningdek, vazn yo'qotmoqchi bo'lganlar uchun ko'rsatiladi. Sizga nozik parhezli tvorog kostryulkalari uchun o'nta retseptni taklif qilamiz.

Tvorogli kostryulkaning foydalari

Bu parhez taom eng foydali hisoblanadi. Bolalar uchun javob beradi, chunki u bolaning tanasining to'g'ri rivojlanishiga hissa qo'shadi. Tvorogda juda ko'p kaltsiy, protein mavjud, u eng yaxshi ozuqaviy mahsulotlardan biridir. Unga mayiz qo‘shilishi mahsulot qiymatini yanada oshiradi, uni mineral tuzlar, vitaminlar va organik kislotalar bilan boyitadi. Bularning barchasi tvorogni pishiradi kichik bolalar uchun ajoyib taom.

Ovqat hazm qilish tizimi kasalliklari bilan og'rigan odamning ratsionida bo'lishi kerak. Tvorogli kostryulkalar oson hazm bo'lishi va ichak mikroflorasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan fermentlangan sutli taom bo'lgani uchun. Shunday qilib, bu taom uchun ba'zi retseptlar mavjud.

Diyet tvorog kostryulkalar retseptlari

Tvorogli kostryulka asosiy taom yoki shirinlik sifatida xizmat qilishi mumkin. 100 grammda faqat 90 kaloriya bor. Taqdim etilgan retseptlar oddiy va ko'p vaqt va pul talab qilmaydi, Ajam oshpazlar buni hal qilishlari mumkin. Past kaloriyali tvorogli güveç un qo'shmasdan tayyorlanadi. Barcha retseptlarning asosiy komponentlari tvorog va tuxumdir. Pishirish paytida siz nafaqat an'anaviy mevalarni, balki bu parhez taomiga sabzavotlarni ham qo'shishingiz mumkin. Shunday qilib, bu erda qovoq va sabzavotlar bilan retsept.

Kefir bilan №1 retsept

Tvorogni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 250 g miqdorida tvorog,
• Ikki tuxum,
• Kam yog'li kefir - 2 katta qoshiq,
• Ta'mga shakar qo'shiladi
• Mayiz har qanday miqdorda.
• Majburiy emas, siz olma, quritilgan o'rik yoki o'rik qo'shishingiz mumkin.

Pishirish:

Sekin pishirgich uchun №2 retsept

Oziq-ovqatlarni tayyorlang:

• 600 g yog'siz tvorog,
• Tuxum - 1 dona,
• Yogurt yoki smetana 15% yog '- 4 katta qoshiq,
• Semolina - 5 ta katta qoshiq,
• Ta'mga ko'ra fruktoza yoki tatlandırıcı.
• Siz tanlagan mevalar yoki rezavorlar.

Ovqat pishirish:

1. Tvorogni vilkalar yoki blender yordamida maydalang.
2. Mevadan tashqari barcha ingredientlarni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Qat'iylikka qarab mevalarni qo'shing. Shuni ta'kidlash kerakki, ular bilan kostryulkalar suvli bo'lib chiqishi mumkin, chunki tabiatning sovg'alari juda ko'p sharbat beradi.
3. Biz bir hil massani moylangan shaklda yoyib, uni "pishirish" rejimiga qo'yamiz, unda tvorog kostryulkalari juda yaxshi. Qopqoq bilan yoping va dasturni 50 daqiqa davomida yoqing.

Qovoq bilan 3-raqamli retsept

Sizga quyidagi mahsulotlar kerak bo'ladi:

• tvorog - 200 g,
• Tuxum - 3 dona,
• 400 g qovoq pulpasi
• 1 olma
• Siz shakarsiz yoki ta'mga ko'ra qilishingiz mumkin,
• Vanil - ixtiyoriy
• Tatib ko'rish uchun mayiz
• Ta'mga tuz.

Pishirish:

Quritilgan o'rik va mayiz bilan 4-raqamli retsept

Siz quyidagi ingredientlarni olishingiz kerak:

• 500 g kam yog'li tvorog,
• Tuxumning hajmiga qarab siz 4-5 dona olishingiz kerak,
• Shakar yoki uning o'rnini bosuvchi - 1 katta qoshiq,
• Har qanday miqdorda mevalar yoki quritilgan mevalar,
• Bir chimdim soda.

Ovqat pishirish:

1. Oqlarni shakar bilan ko'pirtiring.
2. Boshqa idishda sarig'ini tvorog bilan birlashtiring, soda, meva qo'shing, aralashtiring.
3. Proteinlar va shakarni tvorog massasiga to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
4. Tayyor aralashmani kungaboqar yog'i bilan yog'langan qolipga o'tkazing va pechda taxminan 30 daqiqa davomida 190 yoki 200 daraja pishiring.

Pishloq va o'tlar bilan 5-sonli retsept

Tvorogni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

Siz shunday tvorogdan kostryulka tayyorlashingiz kerak:

1. Tuxumni urib, maydalangan tvorog bilan birlashtirib, yaxshilab aralashtiramiz.
2. Soda kefirda o'chirilishi va tvorog massasiga qo'shilishi kerak.
3. Kepak, pishloq va o'tlarni parhez massasi bo'lgan idishga soling. Yana aralashtiramiz.
4. Tvorog aralashmasini silikon qolipga soling va pechda 180 daraja haroratda taxminan 40 daqiqa davomida pishiring.
5. Agar xohlasangiz, pishloq qobig'ini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun pishirishdan 5 daqiqa oldin maydalangan pishloqni kostryulkalar yuzasiga yoyib chiqing.

Yogurt, nok va banan bilan 6-raqamli retsept

Ushbu retsept shirin mevalarni talab qiladi, shuning uchun shakar qo'shilmaydi.

Tvorogni tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

• 250 g kam yog'li tvorog,
• Tuxum,
• 30 ml yogurt,
• banan pyuresi,
• Armut kub shaklida kesilgan.

Tvorogni qanday tayyorlash mumkin?

Olma va jo'xori uni bilan 7-raqamli retsept

Ushbu tvorogni tayyorlash uchun siz quyidagi mahsulotlarni olishingiz kerak:

• 500 g kam yog'li tvorog,
• 3 tuxum,
• Unga maydalangan jo'xori donalari - 3 ta katta qoshiq,
• Past kaloriyali smetana yoki yogurt - 2 katta qoshiq,
• Shakar - 2 katta qoshiq,
• Olma, tercihen yashil, o'rta kattalikdagi, tilim yoki somon bilan kesilgan.

Tvorogli kostryulka quyidagicha tayyorlanadi:

Sabzavotlar bilan 8-raqamli retsept

Mazali tvorogli güveç uchun sizga quyidagi tarkibiy qismlar kerak bo'ladi:

• Yog'siz tvorog - 200 gr,
• 1 tuxum oq,
• piyoz boshi,
• 1-2 pomidor
• 3-4 qaynatilgan gulkaram gullari,
• Yarim bolgar qalampiri
• 2 chinnigullar sarimsoq
• kepak - 1 katta qoshiq,
• Ziravorlar.

Pishirish:

1. Piyozni zaytun moyida oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovuring.
2. Uni pomidor bo'laklari, tug'ralgan karam, qalampir kublari, maydalangan sarimsoq chinnigullari, kepak, tvorog pyuresi va ko'pirtirilgan oqsil bilan birlashtiring, ziravorlar qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
3. Silikon qolipga quying va pechda 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiring.

Asal bilan 9-raqamli retsept

Kerakli ingredientlar:

Ovqat pishirish:

1. Protein ko'pikli holatga qadar qamchilanadi, unga irmik, asal qo'shiladi. Massa yaxshilab aralashtiriladi.
2. Protein massasi tvorog pyuresi bilan aralashtiriladi.
3. Shaklni sariyog 'bilan yog'lang, tvorog aralashmasini yoying.
4. Kastryulka pechda 180 daraja 30 daqiqa davomida pishiriladi.

Sut bilan 10-raqamli retsept

Kerakli ingredientlar:

• tvorog - 500 g,
• Tuxum - 4 dona,
• Fruktoza - ta'mga
• Sut - 120 ml,
• Sariyog '- qolipni moylash uchun 1 katta qoshiq.

Pishirish:

​

Pishiriqli tvorog kostryulkalari tezkorlik va tayyorlanish qulayligi uchun band uy bekalariga yoqadi. Bu minimal mahsulot va ozgina vaqtni oladi. Bundan tashqari, bu past kaloriyali, yumshoq va mazali taom kechki ovqat sifatida mos keladi, chunki u raqamga zarar bermasdan ochlikni mukammal darajada qondiradi.

Tvorogli kostryulka Shimoliy va Sharqiy Evropa xalqlarining an'anaviy taomlaridan biridir. U ajoyib ta'mga ega, foydali moddalarga boy. Asosiy tarkibiy qism - ko'p miqdorda hayvon oqsili va B12 vitamini o'z ichiga olgan tvorog tufayli u ko'plab go'shtli taomlar bilan muvaffaqiyatli raqobatlasha oladi.

Shu bilan birga, yog 'kislotalarining past miqdori va tarkibi bu taomni parhezli qiladi. Bundan tashqari, tvorog oson hazm bo'ladigan kaltsiy va fosfor manbai hisoblanadi.

Asl mahsulotdagi yog 'tarkibiga qarab, kostryulkaning kaloriya tarkibi o'zgarishi mumkin. Klassik yoki kam yog'li tvorogdan foydalanganda idishda taxminan 170 - 200 kkal / 100 g mavjud.

Kam yog'li tvorog kostryulkalari ancha sog'lom, deb ishoniladi, ammo yog' miqdori kamayishi bilan bir xil B12 vitaminining tarkibi ham kamayadi.

Pechdagi dietali tvorogli güveç

Ratsionga rioya qilganingizda, menyuda tvorogli güveç bo'lishi kerak. U juda oson va tez tayyorlanadi.

Chuqur idishda tvorogni qoshiq bilan yoğurun.

Agar quruq bo'lsa, ozgina sut qo'shing. Siz sutni kam yog'li kefir yoki yogurt bilan almashtirishingiz mumkin. Biz tuxumni urib, hamma narsani yaxshilab aralashtiramiz.

Biz maydalangan unni qo'shamiz va tvorog xamirining tuzilishiga rioya qilamiz - u juda qalin bo'lmasligi kerak. Biz bu jarayonni sut hisobiga tartibga solamiz. Bug'doy uniga karabuğday yoki javdar qo'shilishi mumkin.

Yoki hatto uni issiq sutda oldindan namlangan jo'xori uni bilan almashtiring. Biz vanilni qo'shamiz.

Xamirni maxsus qolipga quying va 200 darajaga qadar qizdirilgan pechda taxminan qirq daqiqa davomida pishiring.

Sekin pishirgichda tvorog kostryulkalari

Sekin pishirgich kabi elektr moslamaga ega bo'lsangiz, siz butun oila uchun nonushta tayyorlashingiz mumkin.

Komponentlar:

• kam yog'li tvorog - 500 g;
• Tuxum - 3 dona;
• Yulaf uni - 8 osh qoshiq. l.;
• kam yog'li krem ​​- 100 ml;
• Banan katta emas - 2 dona;
• dolchin - sumka;
• Mayiz - 50 g;
• Tuz - bir chimdik;
• Shakar kukuni - 2 osh qoshiq. l.;
• Yangi yalpiz - shoxcha.

Temir idishda sovuq tuxumni bir chimdik tuz bilan uring. Barqaror oq qalpoq hosil bo'lgunga qadar. Mayizni issiq suvda yaxshilab yuvib tashlang, iliq quying va yumshatish uchun qoldiring.

Bananni tozalang va vilkalar bilan maydalang. Kichik mevalarni olish yaxshidir, ular pishgan va shirinroq. Birlik uchun idishda biz un, doljin, elakdan o'tkazilgan tvorog, banan pyuresi va mayizni birlashtiramiz.

Biz barcha tvorog xamirini aralashtiramiz. Tuxum aralashmasini silikon spatula bilan ehtiyotkorlik bilan katlayın. Biz idishni sekin pishirgichga qo'yamiz, pishirish funksiyasini yoqamiz va taxminan 20 daqiqa pishirish uchun qoldiramiz.

Biz uni olib tashlaymiz, ehtiyotkorlik bilan tekis idishga aylantiramiz, sovushini kutamiz, shakar kukuni bilan maydalaymiz va yalpiz novdasi bilan bezatamiz.

Ikki qavatli qozonda tvorog va olma kostryulkasi

Siz tvorog kostryulkasini pishirishingiz mumkin, shunda u yanada sog'lom va kamroq kaloriya bo'ladi, uni bug'da pishirasiz va olma qo'shib, qo'shimcha nordon qo'sha olasiz.

Komponentlar:

• O'rtacha yog'li tvorog - 450 g;
• Tuxum - 4 dona;
• Nordonli olma - 6 dona;
• Vanillin - bir paket;
• Kura - 50 g;
• Asal - 3 osh qoshiq. l.
• O'simlik yog'i - qolipni moylash uchun.

Biz tvorogni elektr go'sht maydalagichdan ikki marta o'tkazamiz, shunda kostryulka juda yumshoq va yumshoq bo'lib chiqadi. Tuxum qo'shing va barqaror massa hosil bo'lguncha mikser bilan yuqori tezlikda uring.

Biz olmalarni qobig'i va yadrosidan tozalaymiz. Quritilgan o'riklarni bug'lash uchun iliq suvga botirib oling. Biz mevalarni ixtiyoriy o'lchamdagi va shakldagi bo'laklarga bo'lib, tvorog massasiga aylantiramiz, vanil va asal qo'shamiz, aralashtiramiz.

Biz keklarni pishirish uchun maxsus shaklni olamiz. Ba'zan ular er-xotin qozon bilan birga keladi, agar bo'lmasa, uni har qanday apparat do'konida xarid qilishingiz mumkin.

Yog 'bilan yog'lang, xamirning bir qismini joylashtiring, er-xotin qozonni yoqing, idishni pastki qavatga qo'ying va taxminan 30 daqiqa davomida pishiring.

Tvorog bilan past kaloriyali qovoqli kostryulkalar uchun retsept

Hamma bolalar qovoqni yaxshi ko'rishmaydi, lekin u juda foydali va siz uni turli xil idishlarda yashirib, aqlli bo'lishingiz kerak. Shunday qilib, qovoq bilan tvorog kostryulkasini tayyorlab, siz bolaning tanasini bir vaqtning o'zida bir nechta foydali vitaminlar va minerallar bilan boyitasiz.

Komponentlar:

• tvorog - 350 g;
• Qovoq - 250 g;
• Manka - 3 osh qoshiq. l;
• Uy qurilishi yogurt - 150 ml;
• Shirinlashtiruvchi - 50 g;
• Tuxum - 2 dona;
• dolchin - sumka;
• Non bo'laklari - shakl uchun;
• O'simlik yog'i - moylash uchun.

Biz qovoqdan qobig'ini tozalaymiz, uni bo'laklarga kesib tashlaymiz, uni suv bilan to'ldiramiz va taxminan 15 daqiqa davomida pishiramiz. Chuqur plastik idishda vilkalar bilan tvorogni yoğurun.

Tuxum, tatlandırıcı qo'shing va yumshoq bo'lguncha uring. Qaynatilgan qovoqni aralashtiramiz. Agar massa juda shirin yoki hatto mazasiz bo'lsa, siz tatlandırıcı dozasini oshirishingiz mumkin.

Kichkina idishda yogurt bilan irmik quying. Biz uni shishishi uchun 30 daqiqaga qoldiramiz.Qatiqni xona haroratida qabul qilganingiz ma'qul, shuning uchun jarayon tezroq ketadi. Semolina aralashmasini sekin-asta qovoq-tvorog massasiga kiritamiz.

Shaklni o'simlik moyi bilan yog'lang, non bo'laklari bilan maydalang. Semolina bilan almashtirilishi mumkin.

Biz 25 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechda pishirish uchun yuboramiz. Bu taom uchun kam yog'li smetana, quyultirilgan sut yoki asal mos keladi.

Mikroto'lqinli pechda xun tvorogli kostryulkalar

Pishirish jarayonini tezlashtirish uchun ixtirochi oshpazlar mikroto'lqinli pechda tvorog kostryulkalari uchun engil retsept bilan kelishdi.

Komponentlar:

• Tvorog 2% - 250 g;
• Vanillin - sumka;
• Tuxum - 1 dona;
• yong'oq - 30 g;
• Shakar - 2 osh qoshiq. l;
• Yog '- moylash uchun.

Biz tvorogni elakdan o'tkazamiz. Shakar va vanilni aralashtiring, tuxum qo'shing. Biz hamma narsani bir stakan blenderga aylantiramiz va yumshoq massa hosil bo'lguncha uramiz. Yong'oqlarni qobiqdan tozalang va un bilan maydalang.

Biz tvorog xamiriga yong'oq unini kiritamiz. Biz hamma narsani sariyog 'bilan yog'langan qolipga aylantiramiz. Mikroto'lqinli pechni maksimal quvvat bilan 10 daqiqaga qo'yamiz.

Biz uni chiqaramiz, bug 'chiqishiga ruxsat beramiz, plastinka ustiga qo'yamiz. Agar so'ralsa, siz mevalar, rezavorlar yoki o'tlar bilan bezashingiz mumkin.

Dukan tvorogini qanday tayyorlash mumkin

Dukan dietasiga rioya qilish orqali siz ortiqcha qurbonliklarsiz va mazali taomlardan bosh tortmasdan vazn yo'qotishingiz mumkin. Ushbu parhez proteinli ovqatlarga asoslangan: go'sht, sut va nordon sut. Tvorogli kostryulkalar uning tamoyillariga zid bo'lmaydi.

Komponentlar:

• kam yog'li tvorog - 350 g;
• Tuxum - 2 dona;
• kepak - 3 osh qoshiq. l;
• Shirinlashtiruvchi - ta'mga.

Ushbu güveç shirin yoki sho'r bo'lishi mumkin. Blender stakanida tuxum oqini tatlandırıcı bilan uring.

Siz havodor mustahkamlikni olishingiz kerak. Biz tvorogni sarig'i bilan birga blenderdan o'tkazamiz, kepak, oqsil massasini qo'shamiz. Har bir narsani asta-sekin aralashtirib, silikon qolipga o'tkazing.

Biz 170 darajadan oshmaydigan haroratda 30 daqiqa pishirishni o'rnatdik. Ushbu taomni mikroto'lqinli pechda ham pishirish mumkin, pishirish vaqtini ikki baravar oshirish kifoya.

Tvorogli güveç uchun siz har qanday meva, sabzavot yoki rezavorlardan foydalanishingiz mumkin. Biroq, bu mahsulotlar xamirga qo'shimcha namlik berishi mumkinligini unutmang. Bunday hollarda, ommaviy ingredientlarning dozasini oshirish kerak.

Soslar o'rniga bu taomga murabbo, murabbo, choy, kompot yoki yangi tayyorlangan meva sharbati qo'shilishi mumkin.

Yoqimli ishtaha!