ข้อกำหนดทางเทคนิคเกี่ยวกับคุณภาพและความปลอดภัยของอาหาร

มาตรา 1 ขอบเขต
ข้อ 2. วัตถุประสงค์ของการรับเป็นบุตรบุญธรรม
ข้อ 3 วัตถุ กฎระเบียบทางเทคนิค
ข้อ 4 คำจำกัดความ
ข้อ 5. กฎการหมุนเวียนในตลาด
ข้อ 6. บัตรประจำตัว ผลิตภัณฑ์อาหาร(กระบวนการ) เพื่อวัตถุประสงค์ในการมอบหมายให้วัตถุของกฎระเบียบทางเทคนิคของกฎระเบียบทางเทคนิค
ข้อ 7 ข้อกำหนดทั่วไปความปลอดภัยของอาหาร
มาตรา 8 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทาง
มาตรา 9 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับเครื่องดื่มชูกำลัง
ข้อ 10
ข้อ 11 ข้อกำหนดสำหรับการรับรองความปลอดภัยของอาหารในกระบวนการผลิต (การผลิต)
ข้อ 12
มาตรา 13 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับวัตถุดิบอาหาร (อาหาร) ที่ใช้ในการผลิต ผลิตภัณฑ์อาหาร
มาตรา 14 ข้อกำหนดสำหรับองค์กร โรงงานอุตสาหกรรมที่กระบวนการผลิต (การผลิต) ของผลิตภัณฑ์อาหารดำเนินการ
ข้อ 15. ข้อกำหนดสำหรับการใช้งาน อุปกรณ์เทคโนโลยีและสินค้าคงคลังในกระบวนการผลิต (การผลิต) ผลิตภัณฑ์อาหาร
ข้อ 16
มาตรา 17 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการจัดเก็บ ขนส่ง (ขนส่ง) และการขายผลิตภัณฑ์อาหาร
มาตรา 18 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการกำจัดผลิตภัณฑ์อาหาร
มาตรา 19 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ยังไม่แปรรูปจากสัตว์
มาตรา 20 การดูแลให้มีการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์อาหารที่มีข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
ข้อ 21
ข้อ 22
มาตรา 23 การประกาศความสอดคล้อง
มาตรา 24 การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทางของรัฐ
มาตรา 25 ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทางของรัฐ
ข้อ 26
มาตรา 27 การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใหม่
มาตรา 28 ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใหม่
ข้อ 29
มาตรา 30 การตรวจทางสัตวแพทย์และสุขาภิบาล
มาตรา 31 การจดทะเบียนของรัฐ โรงงานผลิต
มาตรา 32 สิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องจดทะเบียนของรัฐ
ข้อ 33
มาตรา 34 เอกสารยืนยันการจดทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิต
ข้อ 35
มาตรา 36 ทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องจดทะเบียนของรัฐ
มาตรา 37 การบัญชีสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร
ข้อ 38 การควบคุมของรัฐ(การกำกับดูแล) เกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎระเบียบทางเทคนิคนี้
มาตรา 39 ข้อกำหนดการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร
ข้อ 40
ภาคผนวก 1 มาตรฐานความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา (ก่อโรค)
ภาคผนวก 2 มาตรฐานความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา
ภาคผนวก 3 ข้อกำหนดด้านสุขอนามัยความปลอดภัยของอาหาร
ภาคผนวก 4 ระดับที่อนุญาตนิวไคลด์กัมมันตภาพรังสีของซีเซียม-137 และสตรอนเทียม-90
ภาคผนวก 5 ข้อกำหนดสำหรับวัตถุดิบอาหารไม่แปรรูป (กินได้) ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์
ภาคผนวก 6 ตัวชี้วัดความปลอดภัยปรสิตวิทยาของปลา ครัสเตเชีย หอย สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ สัตว์เลื้อยคลานและผลิตภัณฑ์ของพวกมัน
ภาคผนวก 7 รายชื่อพืชและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป วัตถุที่มาจากสัตว์ จุลินทรีย์ เชื้อรา และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ห้ามใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
ภาคผนวก 8 ประเภทของวัตถุดิบจากพืชสำหรับใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้งานทางชีวภาพสำหรับเด็กอายุ 3 ถึง 14 ปีและชาสมุนไพรสำหรับเด็ก (เครื่องดื่มชา) สำหรับเด็กเล็ก
ภาคผนวก 9 วิตามินและเกลือแร่ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก
ภาคผนวก 10. สารกำจัดศัตรูพืชที่ห้ามใช้ในการผลิตอาหาร (อาหาร) วัตถุดิบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับอาหารทารก

มาตรา 1 ขอบเขต

ข้อ 2. วัตถุประสงค์ของการรับเป็นบุตรบุญธรรม

มาตรา 3 วัตถุประสงค์ของกฎระเบียบทางเทคนิค

ข้อ 4 คำจำกัดความ

ข้อ 5. กฎการหมุนเวียนในตลาด

ข้อ 6

ข้อ 7 ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับความปลอดภัยของอาหาร

มาตรา 8 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทาง

มาตรา 9 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับเครื่องดื่มชูกำลัง

ข้อ 10

ข้อ 11 ข้อกำหนดสำหรับการรับรองความปลอดภัยของอาหารในกระบวนการผลิต (การผลิต)

ข้อ 12

มาตรา 13 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับวัตถุดิบอาหาร (อาหาร) ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร

ข้อ 14

มาตรา 15 ข้อกำหนดสำหรับการใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีและสินค้าคงคลังในกระบวนการผลิต (การผลิต) ของผลิตภัณฑ์อาหาร

ข้อ 16

มาตรา 17 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการจัดเก็บ ขนส่ง (ขนส่ง) และการขายผลิตภัณฑ์อาหาร

มาตรา 18 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการกำจัดผลิตภัณฑ์อาหาร

มาตรา 19 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ยังไม่แปรรูปจากสัตว์

มาตรา 20 การดูแลให้มีการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์อาหารที่มีข้อกำหนดด้านความปลอดภัย

ข้อ 21

ข้อ 22

มาตรา 24 การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทางของรัฐ

มาตรา 25 ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทางของรัฐ

ข้อ 26

มาตรา 27 การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใหม่

มาตรา 28 ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใหม่

ข้อ 29

มาตรา 30 การตรวจทางสัตวแพทย์และสุขาภิบาล

มาตรา 31 การจดทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตของรัฐ

มาตรา 32 สิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องจดทะเบียนของรัฐ

ข้อ 33

มาตรา 34 เอกสารยืนยันการจดทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิต

ข้อ 35

มาตรา 36 ทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องจดทะเบียนของรัฐ

มาตรา 37 การบัญชีสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร

มาตรา 38 การควบคุมของรัฐ (การกำกับดูแล) เกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎระเบียบทางเทคนิคนี้

มาตรา 39 ข้อกำหนดการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร

ข้อ 40

ภาคผนวก 1 มาตรฐานความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา (ก่อโรค)

ภาคผนวก 2 มาตรฐานความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา

ภาคผนวก 3 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านสุขอนามัยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร

ภาคผนวก 4 ระดับที่อนุญาตของธาตุกัมมันตรังสีซีเซียม-137 และสตรอนเทียม-90

ภาคผนวก 5 ข้อกำหนดสำหรับวัตถุดิบอาหารไม่แปรรูป (กินได้) ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์

ภาคผนวก 7 รายชื่อพืชและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป วัตถุที่มาจากสัตว์ จุลินทรีย์ เชื้อรา และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ห้ามใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ

ภาคผนวก 8 ประเภทของวัตถุดิบจากพืชสำหรับใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้งานทางชีวภาพสำหรับเด็กอายุ 3 ถึง 14 ปีและชาสมุนไพรสำหรับเด็ก (เครื่องดื่มชา) สำหรับเด็กเล็ก

ภาคผนวก 9 วิตามินและเกลือแร่ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก

ภาคผนวก 10. สารกำจัดศัตรูพืชที่ห้ามใช้ในการผลิตอาหาร (อาหาร) วัตถุดิบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับอาหารทารก

มาตรา 1 ขอบเขต
ข้อ 2. วัตถุประสงค์ของการรับเป็นบุตรบุญธรรม
มาตรา 3 วัตถุประสงค์ของกฎระเบียบทางเทคนิค
ข้อ 4 คำจำกัดความ
ข้อ 5. กฎการหมุนเวียนในตลาด
ข้อ 6
ข้อ 7 ข้อกำหนดทั่วไปสำหรับความปลอดภัยของอาหาร
มาตรา 8 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทาง
มาตรา 9 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับเครื่องดื่มชูกำลัง
ข้อ 10
ข้อ 11 ข้อกำหนดสำหรับการรับรองความปลอดภัยของอาหารในกระบวนการผลิต (การผลิต)
ข้อ 12
มาตรา 13 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยสำหรับวัตถุดิบอาหาร (อาหาร) ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร
ข้อ 14
มาตรา 15 ข้อกำหนดสำหรับการใช้อุปกรณ์เทคโนโลยีและสินค้าคงคลังในกระบวนการผลิต (การผลิต) ของผลิตภัณฑ์อาหาร
ข้อ 16
มาตรา 17 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการจัดเก็บ ขนส่ง (ขนส่ง) และการขายผลิตภัณฑ์อาหาร
มาตรา 18 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการกำจัดผลิตภัณฑ์อาหาร
มาตรา 19 ข้อกำหนดสำหรับกระบวนการได้มาซึ่งผลิตภัณฑ์อาหารที่ยังไม่แปรรูปจากสัตว์
มาตรา 20 การดูแลให้มีการปฏิบัติตามผลิตภัณฑ์อาหารที่มีข้อกำหนดด้านความปลอดภัย
ข้อ 21
ข้อ 22
มาตรา 23 การประกาศความสอดคล้อง
มาตรา 24 การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทางของรัฐ
มาตรา 25 ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารเฉพาะทางของรัฐ
ข้อ 26
มาตรา 27 การขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใหม่
มาตรา 28 ขั้นตอนการขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์อาหารประเภทใหม่
ข้อ 29
มาตรา 30 การตรวจทางสัตวแพทย์และสุขาภิบาล
มาตรา 31 การจดทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตของรัฐ
มาตรา 32 สิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องจดทะเบียนของรัฐ
ข้อ 33
มาตรา 34 เอกสารยืนยันการจดทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิต
ข้อ 35
มาตรา 36 ทะเบียนสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารที่ต้องจดทะเบียนของรัฐ
มาตรา 37 การบัญชีสำหรับสิ่งอำนวยความสะดวกการผลิตสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหาร
มาตรา 38 การควบคุมของรัฐ (การกำกับดูแล) เกี่ยวกับการปฏิบัติตามข้อกำหนดของกฎระเบียบทางเทคนิคนี้
มาตรา 39 ข้อกำหนดการติดฉลากผลิตภัณฑ์อาหาร
ข้อ 40
ภาคผนวก 1 มาตรฐานความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา (ก่อโรค)
ภาคผนวก 2 มาตรฐานความปลอดภัยทางจุลชีววิทยา
ภาคผนวก 3 ข้อกำหนดด้านความปลอดภัยด้านสุขอนามัยสำหรับผลิตภัณฑ์อาหาร
ภาคผนวก 4 ระดับที่อนุญาตของธาตุกัมมันตรังสีซีเซียม-137 และสตรอนเทียม-90
ภาคผนวก 5 ข้อกำหนดสำหรับวัตถุดิบอาหารไม่แปรรูป (กินได้) ที่มีต้นกำเนิดจากสัตว์
ภาคผนวก 6 ตัวชี้วัดความปลอดภัยปรสิตวิทยาของปลา ครัสเตเชีย หอย สัตว์ครึ่งบกครึ่งน้ำ สัตว์เลื้อยคลานและผลิตภัณฑ์ของพวกมัน
ภาคผนวก 7 รายชื่อพืชและผลิตภัณฑ์จากการแปรรูป วัตถุที่มาจากสัตว์ จุลินทรีย์ เชื้อรา และสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพที่ห้ามใช้เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเสริมที่ออกฤทธิ์ทางชีวภาพ
ภาคผนวก 8 ประเภทของวัตถุดิบจากพืชสำหรับใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ใช้งานทางชีวภาพสำหรับเด็กอายุ 3 ถึง 14 ปีและชาสมุนไพรสำหรับเด็ก (เครื่องดื่มชา) สำหรับเด็กเล็ก
ภาคผนวก 9 วิตามินและเกลือแร่ที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารเด็ก
ภาคผนวก 10. สารกำจัดศัตรูพืชที่ห้ามใช้ในการผลิตอาหาร (อาหาร) วัตถุดิบสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารสำหรับอาหารทารก