Hur man lagar päronsylt med skivor. Bärnstensfärgad päronsylt med skivor - recept med foto

Päronsylt recept för vintern

Päronsylt ett bra sätt att förbereda denna läckra frukt för vintern. Ett päron är en av allas favoritfrukter, tidigt eller sent är det alltid väldigt saftigt och sött och älskas av vuxna och barn. Men på vintern går det inte att plocka ett päron från en gren och njuta av dess fantastiska smak, visst kan du köpa det i affären på vintern, men de är inte billiga och en sådan delikatess är inte alltid tillgänglig och hälsosam, så om du gillar päron, då är det bättre att göra dem förberedelser inför vintern och njut av en underbar pärondessert från en burk.

Lägg din sylt i en skål på vintern, häll upp varmt te, och du kommer att få mycket glädje av ditt arbete. I vår tid har vi redan samlat på oss en hel del recept på päronsylt, men du vill verkligen laga något som inte låter dig förstöra frukten, kasta pengar och spendera tid och ansträngning förgäves. Vi har försökt göra det så användbart som möjligt för dig. ett urval av recept päronsylt som är personligen verifierade av oss.

1. Bitar av päronsylt
2. Hel päronsylt

Tjock päronsylt för vintern

Ett gammalt och beprövat recept, som användes av våra mormödrar. En utmärkt fyllning för vindpajer och bullar som du kommer att laga till dina nära och kära på vintern kommer inte att lämna dem likgiltiga och kommer att ge mycket nöje från sådana söta bakverk. Den är förberedd helt enkelt och kräver inga stora utgifter. Ett recept med detaljerade instruktioner kommer att göra beredningen av denna sylt absolut inte en besvärlig uppgift.

Och så nu kommer vi att berätta hur man lagar denna sylt med detaljerade instruktioner för själva processen.

Tjock päronsylt

• Päron - 2 kg;
• Socker -1 kg;
• Vatten - 200 g.

Låt oss börja laga mat:

Det är bäst att ta väl mogna och mjuka frukter.

Steg 1 Päron måste tvättas och skalas, skär dem och ta bort kärnan.

Steg 2. Häll omedelbart vatten i matlagningsbehållaren, detta är nödvändigt så att när du lägger päronet på elden, fastnar det inte omedelbart på botten, eftersom päronet i sig är sött och utan vatten kommer det omedelbart att fastna i botten och så snart behållaren kommer att värmas upp kommer sylten omedelbart att börja brinna och fastnar hela tiden på samma plats.

Steg 3. Skär det skalade päronet så litet som möjligt, då blir de bättre kokta.

Steg 4. Strö över det hackade päronet med socker.

Steg 5. Sätt på låg värme och låt koka upp.

Låt det koka på svag värme, öka inte, annars kan det fastna och brännas väldigt snabbt, vilket förstör smaken genom att ge den en bränd eftersmak.

Steg 6. Rör hela tiden, bringa sylten till en förtjockning.

Steg 7. När den densitet du behöver har uppnåtts, ta bort från värmen och häll i steriliserade burkar, rulla ihop och vänd. När sylten har svalnat, sänk ner den i källaren.

Smaklig måltid!

Bitar av päronsylt

Mycket smakrik sylt i bitar, som påminner om kanderad frukt eller pärongodis. Din hemgjorda sötsak kommer att älska det. Perfekt för tedrickande i familjekretsen. En sådan vinterberedning kommer underbart att ge variation till vintergodis och göra dina kalla vinterkvällar sötare i en varm familjekrets.

Vi kommer att berätta för dig hur du lagar denna smaskiga med en detaljerad beskrivning av förberedelsen så att förberedelsen blir framgångsrik och inte en börda.

Bitar av päronsylt

För matlagning behöver du:

• Päron - 1 kg;
• Socker - 1 kg.

Låt oss börja laga mat:

För detta recept är det nödvändigt att ta hårda eller omogna päron, eftersom det inte kommer att fungera från ett mjukt päron.

Steg 1 Tvätta päronen, skala, skär och ta bort kärnan.

Steg 2. Skär dem i halva ringar ca 0,5 cm tjocka, kanske lite tjockare.

Steg 3. Strö över socker, täck över och skaka ordentligt så att sockret fördelas mellan päronskivorna och låt stå i 2 timmar så att päronet släpper sin saft.

Steg 4. Sätt på låg värme och koka upp, koka i 2 minuter.

Ta bort från värmen, låt päronet svalna.

Steg 5. Efter att päronet har svalnat måste det sättas i brand och även kokas upp och låt det koka i 2 minuter. Så du måste göra det en gång till.

Steg 6. Efter att sylten har kokat 3 gånger, ta bort den från värmen och du kan redan hälla den i steriliserade burkar.

Steg 7. Rulla ihop burkarna med lock, vänd och låt svalna. Efter kylning, sänk ner den i källaren.

Din sylt är klar!

Päronsylt med pumpa för vintern

En underbar kombination av doftande päron och söt pumpa kommer säkert att glädja dig. Denna beredning är perfekt för att lägga till frukt till pajer och till och med muffins, du kan lägga till denna sötma till keso desserter. Sirapen kommer inte heller att stå åt sidan, de kan perfekt blötlägga kaklager eller hälla över pannkakor. Mycket gott och lätt att äta denna sylt med te. Söta flingor med sådan sylt är utmärkta.

Vi kommer att berätta hur man lagar en sådan underbar förberedelse på vintern så att det inte är svårt för dig.

Päron och pumpasylt

För att förbereda, ta:

• Päron - 600 g;
• pumpa - 300 g;
• Socker - 500 g;
• Vatten - 300 g.

Låt oss börja laga mat:

Päron behöver hårda sorter eller de som ännu inte har mognat, de måste vara hårda.

Steg 1 Tvätta päronet och ta bort kärnan. Skiva päronet som du vill.

Steg 2. Skala pumpan, ta bort fröna och skär på samma sätt efter eget tycke.

Steg 3. Sätt en matlagningsbehållare på elden, häll vatten i den och tillsätt socker.

Låt sirapen koka upp, låt allt socker lösas upp.

Steg 4. När sirapen är klar, häll i päronet och pumpan, blanda noggrant.

Steg 5. Koka upp sylten och låt den puttra i 20 minuter, rör om så försiktigt som möjligt under tillagningen för att hålla frukten hel.

Steg 6. Häll den i steriliserade burkar.

Rulla ihop burkar och vänd.

Slå in burkarna i en varm filt tills de svalnar. Sänk sedan ner i källaren.

Efter öppning på vintern, förvara den i kylen täckt med ett nylonlock.

Smaklig måltid!

Sylt med kryddor "Orientaliskt päron"

Otroligt smakrik sylt! Det blir bara en höjdpunkt bland dina vinterförberedelser. Otrolig doft av sylt kommer att ge dig mycket nöje. Genom att lägga till sådan sylt till bakning kommer det att göra det mycket rikt och doftande, hela din familj kommer springande till doften av sådan sötma. Efter att ha förberett det en gång kommer du inte att kunna vägra dig själv att förbereda det igen. Hela din familj kommer att älska det och dina gäster kommer att berömma det.

Här hittar du ett recept på denna sylt med en detaljerad beskrivning av tillagningen.

Päronsylt med kryddor "Orientaliskt päron"

För att göra sylt behöver du:

• Päron - 600 g;
• socker - 400 g;
• Gurkmeja - en fjärdedel av en tesked;
• nejlika - 3 stycken;
• Fänkål - en fjärdedel av en tesked;
• Anis - en fjärdedel av en tesked;
• Vatten - 100 g.

Låt oss börja laga mat:

Steg 1 Tvätta päronen noggrant, skär och ta bort fröna.

Steg 2. Skär frukten i små skivor.

Steg 3. Häll vatten i kokkärlet och tillsätt socker.

Steg 4. Sätt på eld och rör om.

Steg 5. När sirapen börjar koka, häll gurkmeja, kryddnejlika, fänkål, anis i den. Koka upp, låt sirapen sjuda i 7 minuter på svag värme.

Steg 6. Häll sedan päronet i sirapen, låt koka upp.

Steg 7 Låt päronet koka i 30 minuter. Under tillagningen, rör om så försiktigt som möjligt för att inte förvandla päronen till gröt.

Steg 8. Häll din sylt i steriliserade burkar, rulla ihop och vänd.

Låt nu burkarna svalna och sänk dem sedan ner i källaren.

Din orientaliska päron är redo att ätas!

Päronsylt med druvor "Med en twist"

Namnet på sylten talar för sig självt, den har verkligen en twist, då den innehåller vindruvor. Och tillsatsen av citron- och apelsinjuice gör att sylten smakar helt otroligt och ovanligt. En burk med sådan sylt kommer naturligtvis inte att vara särskilt billig, men smaken kommer att betala av alla dina kostnader, både ekonomiska och fysiska.

Den här sylten är perfekt att smeta på till exempel kakor till te eller lägga på ett tårtlager. Det kommer inte att lämna likgiltiga någon medlem av din familj, liksom ingen av dina gäster. Tro att du, efter att ha förberett det, inte kommer att ångra att du spenderade tid och pengar, för till våren kommer det inte att finnas en enda burk av denna delikatess kvar i källaren.

Vi kommer att dela receptet på sådana sötsaker med dig med en steg-för-steg beskrivning av beredningen.

Päronsylt med druvor "Med russin"

För att göra sylt behöver du:

• Päron - 1 kg;
• Kish-mish-druvor (eller andra vita kärnfria druvor) - 300 g;
• Citron - 1 stycke;
• Apelsin - 1 stycke;
• socker - 1 kg;
• Vatten - 150 g.

Låt oss börja laga mat:

Steg 1. Tvätta päronen noggrant, skär och ta bort alla ben. Sedan måste de skäras till en medelstor tärning, det är önskvärt att päronet är något större än druvorna.

Steg 2 Druvor måste plockas ur klasen och tvättas mycket väl. När du använder druvor i ämnen, kom ihåg att du måste tvätta det mycket väl, det innehåller naturlig jäst på ytan av skalet, och om de inte tvättas bort kan ämnet jäsa. Häll det i ett durkslag och låt det rinna av ordentligt.

Steg 3. Sätt nu en matlagningsbehållare på elden och häll vatten i den, häll socker i vattnet, koka upp, låt sirapen koka i 5 minuter.

Steg 4. Tillsätt frukt i sirapen och låt det puttra i 5 minuter, på svag värme, det ska inte koka starkt.

Steg 5. Ta nu en citron och rulla den på bordet så att den mjuknar och ger saft.

Skär citronen på mitten och pressa ner saften i sylten.

Steg 6. Ta nu en apelsin och mjuka upp den på samma sätt, skär den på mitten, krama ur saften, gör sedan roterande rörelser med en gaffel för att pressa ut den återstående saften och lite fruktkött.

När du pressar saft från citrusfrukter, se till att fröna inte kommer ner i sylten, det är bättre att pressa saften i en skål, fröna kan ge bitterhet.

Steg 7. Låt sylten koka nu i ytterligare 5-10 minuter.

Steg 8. Ta bort från värmen, häll i steriliserade burkar, rulla ihop, vänd och låt svalna.

Din läckra sylt för vintern är klar!

Hel päronsylt

Mycket välsmakande päron kommer från barndomen. Enligt detta recept förberedde våra mormödrar päron, för innan fanns det ingen sådan sort på butikshyllorna och vi var tvungna att fylla på maximalt på sommaren även med godis till vinterns desserter. Sedan glömdes det här receptet bort på grund av att det dök upp en hel del fabrikstillverkat godis, men nu för tiden är de redan ganska trötta och jag vill ha något hemlagat och naturligt. Dessa päron, som inga andra, kommer att diversifiera vinterns söta bord och glädja dig och dina nära och kära.

Vi kommer att berätta hur man lagar dessa underbara päron. En detaljerad beskrivning av preparatet hjälper dig att enkelt göra det rätt.

Hel päronsylt

För att förbereda arbetsstycket behöver du:

• Päron (helst citronsorter eller andra, men täta och små) - 5 kg;
• socker - 3 kg;
• Vatten - 1200

Låt oss börja laga mat:

Steg 1. Tvätta päronen väl och stick var och en med en nål, det är bättre att inte använda en tandpetare eftersom det blir slappt och träbitar kan sitta kvar i päronet. Lägg päronen i en syltburk.

Steg 2. I en separat behållare, koka sirapen från socker och vatten. Sirapen måste kokas i 7 minuter.

Steg 3 Häll den varma sirapen över päronen och låt dem svalna helt.

Steg 4. Efter att päronen har svalnat helt, lägg dem på elden och koka i 10 minuter på låg värme, de ska inte koka mycket. Du måste röra försiktigt för att inte skada hela frukten, eftersom det är sylt från hela päron, så att de förblir hela och inte blir till sylt.

Steg 5 Ta bort från värmen och låt dem svalna helt igen. Så det kommer att bli nödvändigt att upprepa 3 gånger till under dagen (4 gånger totalt), du kan lägga åt sidan och fortsätta laga mat nästa dag om en dag inte räckte för dig. Oroa dig inte, päronen blir inte sura även om du börjar fortsätta även på kvällen nästa dag.

Steg 6. Efter att du har kokat sylten 3 gånger redan och för sista gången, häll sylten i burkar, det är bättre att ta burkar med en volym på 1 liter, eftersom sylten inte består av hackade frukter och det kommer inte att passar bra i små burkar. Burkar måste steriliseras.

Steg 7. Rulla ihop burkarna med lock. Vänd och linda in i en varm filt tills den är helt kall. Doppa burkarna i källaren eller flytta till ett annat mörkt och svalt förvaringsutrymme.

Efter att ha öppnats är det bättre att förvara burken i kylskåpet, stäng den ordentligt med ett nylonlock, eftersom det är lite socker i sylten och det kan snabbt jäsa.

Nu är hela din päronsylt klar! Smaklig måltid!

Unna din familj och vänner med vinterpäronpreparat och njut av hälsosamma, naturliga hemgjorda godis.

God aptit och varma vinterkvällar! Och var alltid frisk!

Excellent( 4 ) Dåligt( 0 )

God eftermiddag kära läsare!

Sommaren är en underbar tid på året när du kan njuta av en mängd olika grönsaker och frukter. Men så kommer hösten, följt av vintern och godissäsongen slutar, och så vill man frossa i dem året runt.

För att inte förneka dig själv sådant nöje kan du göra söta preparat från saftiga päron med olika tillsatser i form av bär, grönsaker och andra frukter. Denna sötsak är universell, passar bra med bakverk, flingor, te och till och med yoghurt. Den har också toniska och bakteriedödande egenskaper, tar bort gifter från kroppen och hjälper till att hantera förkylningar.

Jag kommer att berätta fantastiska recept på päronsylt som helt enkelt kommer att göra dig galen och glädja dig med deras variation. Och ändå är dessa varianter av ämnen också lämpliga för att skörda äpplen. På tal om äpplen. Nyligen stötte jag på en cool samling recept på äppelsylt. Jag rekommenderar att du också läser https://vkusneetut.ru/vkusnoe-varene-iz-yablok-na-zimu.html. Jag är säker på att du kommer att hitta något nytt för dig själv och unna dina nära och kära med en ny skapelse under kalla dagar.

Nu ska vi börja jobba. Låt oss börja skapa med nöje och gott humör.

Päronsylt "bärnsten" skivor - slicka fingrarna

Kokta päronskivor i sockersirap har en ljus solig nyans och smälter bara i munnen. En sådan efterrätt äts med nöje av barn, och vuxna ännu mer. Metoden för förberedelse är skandalöst enkel, men resultatet kommer att överraska dig positivt.

Nödvändiga ingredienser:

• Mogna päron med tät konsistens - ett kilo;
• Socker - ett kilo;
• Vatten - 180-200 ml.

Tillagningsmetod:

1. Vi rengör frukterna från frön och skal. Skär sedan i inte tjocka skivor, ungefär lika stora.

2. Lös strösocker i vatten och låt sirapen koka upp på låg värme. När den blir genomskinlig med en bärnstensfärgad nyans ska den tas bort från elden.

3. Låt den söta lösningen svalna lite och fyll våra skivor med den. Då måste vi aktivt blanda och sätta på en långsam eld.

4. Koka blandningen i fem till sex minuter och låt den sedan svalna. Efter kylning, sätt tillbaka den på en långsam eld och koka under samma tid. Beredskapen bestäms av skivornas transparens.

När den kokas igen har efterrätten en tillräcklig mängd sirap. Men om du vill att den ska vara tjockare bör tillagningsproceduren upprepas igen.

5. Så snart sockerprocessen har svalnat helt kommer den att få en tjockare struktur och den kan packas i en förberedd behållare och hermetiskt förslutas för långtidsförvaring.

Förvara godsakerna på en sval mörk plats.

Päronsylt för vintern med citron

Päron har som bekant mycket vitaminer och mineraler som kroppen behöver. För att göra vår efterrätt ännu hälsosammare föreslår jag att du lägger till citron. Detta kommer att ge sylten en touch av fräschör, göra den mycket hälsosam och ännu mer doftande.

Nödvändiga ingredienser:

• Färska päron - 1 kg;
• Citron - en;
• Vatten - 1 glas;
• Socker - 1 kg.

Matlagningsteknik:

1. Skär citronen i cirklar eller fjärdedelar, ta bort alla kärnor från den och överför den till en behållare med kokande vatten. Koka citrusen i tre till fyra minuter.

2. Efter att tiden har gått tar vi ut skivorna (muggarna) av citron från buljongen, häller socker i den och rör om då och då, låt sockret lösas upp. Om skum bildas på ytan måste det tas bort med en sked eller skopa. Sirapen ska vara bärnstensfärgad och slät.

4. I en djup behållare med tjock botten, lägg ut päronbitarna, täck dem med våra citroner ovanpå och häll kokande lösning. Låt våra godis brygga i en och en halv timme.

5. Sedan lägger vi vår sylt på spisen och kokar upp.Tillagningstiden är en timme på medelvärme. I det här fallet bör det ständigt blandas och ta bort skummet. Efter utfört arbete är det nödvändigt att kyla bryggan i 30 minuter.

6. Sedan kokar vi igen päron-citronblandningen och fortsätter att koka i ytterligare en timme.
Vid denna tidpunkt, tvätta och sterilisera behållaren. Häll upp preparatet i burkar och vrid locken.

Så gott det är, och doften är bara yr!

Hur lagar man tjocka syltskivor för vintern?

Päronet är en lös och köttig frukt, så det är enkelt att göra tjock sylt. Men det finns ingen stor nyans. Sirapen måste kokas ner för att nå önskad densitet, som kommer att likna viskös honung. Det finns en liten hemlighet, du måste lägga till en hel del vatten till kompositionen eller göra utan det alls.

Förening:

• 1,3 kg socker;
• 1 kg päron;
• lite vatten.

Matlagningsprocess:

1. Färska och täta frukter ska tvättas, torkas, skalas och avlägsnas från kärnan med frön. Sedan skär vi frukten på något bekvämt sätt och önskad form. Till exempel, så här:

2. Vi lägger frukten i en stor skål, strö varje nytt lager med socker och låt dem stå i ett par timmar så att saften sticker ut.

Fyll sedan sylten med vatten så att den täcker päronen med ungefär ett finger. Du kan tillsätta lite citronsaft om du vill.
Koka under lock i tio till femton minuter.

3. Så snart bubblor dyker upp på sirapens yta, filtrerar vi den. Vi lägger päronen i en annan behållare och häller vitaminvätskan tillbaka i pannan, tillsätt socker och koka i ytterligare 20-30 minuter under konstant omrörning.

4. Vi lägger päronen i sirapen vi förberedde och låt koka i ytterligare 7 minuter. Låt sedan sylten svalna och upprepa processen 3 gånger.

Vi steriliserar våra burkar och packar vår delikatess på dem. Vi skruvar hårt på locken och väntar på vintern för att njuta av gourmeten.

Förresten, det går utmärkt att baka pajer och pajer med denna sötma, den är tjock och rinner inte ut. Att baka bara sprider sig blixtsnabbt, försök laga mat, du kommer att gilla det!

Päronsylt med kanelskivor

Det här receptet berörde mig till kärnan, jag hittade det på YouTube. Jag blev berörd av det faktum att denna gourmet tillagas med tillsats av kanel och smör. Jag har aldrig lagat en sådan sylt i mitt liv, och nu ska jag definitivt försöka skapa detta mirakel. Och hur gillar du den här idén? Titta på receptet och skriv i kommentarerna hur du gillar denna söta idé?

Bärnstensfärgad päronsylt med apelsin - ett enkelt recept

Här är ett annat recept som barn blir galna efter. Denna underbara delikatess påminner om DYUSHES-godis, och apelsinen tillför ett slags zest i form av friskhet och citruseftersmak. Se till att fylla på med en sådan goding.

Nödvändiga ingredienser:

• Päron - 1 kg.
• Sockersand - 600 gr.
• Orange - 1 st.

Matlagningsprocess:

1. Vi tvättar frukten under vatten. Skalla apelsinen med kokande vatten, skär i skivor och ta bort kärnorna. Päron skärs i kuber eller skivor, efter eget gottfinnande.

2. Vi tar en panna med tjock botten och lägger till våra frukter. Häll i socker, blanda försiktigt och vänta 20 minuter.

Viktig! Pannan ska vara gjord av rostfritt stål med tjock botten eller non-stick.

3. Efter att tiden har gått, lägg disken med sylt på spisen och vänta på kokpunkten. Koka den i 10 minuter på låg värme. Låt det sedan svalna (4-8 timmar) och upprepa stegen igen.

När frukten kokar kommer den att släppa ut tillräckligt med juice för matlagning.

4. Vi sprider sylten i en behållare, försluter den tätt med lock och lindar den i en tjock filt. Nästa dag lägger vi ämnen på en sval och mörk plats.

Smaklig måltid!

Recept på citronpäronsylt med mjölk

Enligt min mening är detta recept överlägset alla andra. Den påminner om kondenserad mjölk och har en karamellsmak. Jag gör det i stora mängder, eftersom mina nära och kära helt enkelt älskar det och det är vad vi kallar päronkondenserad mjölk.

Ingredienser:

• En hink med päron med en volym på 5 kg;
• Färsk mjölk - 3 liter;
• Socker - 3 kg;
• Soda - en tesked.

Tillagningssteg:

1. Lägg små skivor av päron i en metallskål, täck med socker och vänta tills frukten släpper saft. Koka sedan innehållet i bassängen i 1 timme, rör om då och då.

2. När tiden har gått, tillsätt mjölk med läsk och koka i ytterligare 4 timmar på minsta värme.

Det är mycket viktigt att hela tiden röra om blandningen så att den inte fastnar på skålens väggar.

3. Låt sylten svalna och vispa tills den är slät.

4. Efter det, låt det koka upp igen och koka i ytterligare 4 timmar, lägg det i förberedda burkar och stäng det med metalllock med en sömnyckel.

Sylten ska minska med cirka fyra gånger.

Njut av enastående smak!

Vi lagar genomskinlig sylt från äpplen och päron för vintern

Det finns ett annat exklusivt recept där du måste lägga till äpplen. Den kan göras i olika texturer och typer.

Nödvändiga ingredienser:

• Saftiga äpplen - 1 kg. (skalad och skuren i skivor)
• Mogna päron - 1 kg (skalade och skurna i skivor)
• Socker - 1,5 kg
• Citron juice
• Vatten - 1,5 koppar
• Äppeljuice -45 ml
• Kanel - efter smak

Matlagningsprocess:

1. Vi tar bort fröna från frukten och skär dem i valfri form, om du vill kan du skala fruktfrukterna.

2. Tillsätt socker, citron och äppeljuice i kokande vatten. Koka denna lösning tills sockret är helt upplöst. Det här blir vår sirap. 5-10 minuter före slutet av beredningen av lösningen, tillsätt kanel.

Var inte rädd att vatten inte löser sig i en så liten mängd vatten, allt kommer att lösas upp och det blir en underbar sirap

3. Fyll dem med våra frukter och vänta tills den framtida sylten har svalnat helt. Låt den svalna och om du vill ha en tjockare konsistens så koka den mumsiga ett par gånger till, låt den svalna i minst 7 timmar varje gång.

Häll blandningen i steriliserade burkar, rulla ihop locken och ställ på en mörk, sval plats.

Jag önskar dig framgång i din förberedelse!

Recept för att göra sylt i en slowcooker

Att laga godis i en slowcooker är det enklaste och enklaste sättet. Tekniken kommer att göra allt av sig själv, det viktigaste är att kasta i alla ingredienser och vänta på tiden. Låt oss komma till saken...

Ingredienser:

• Favoritpäron - kilogram;
• Granulerat socker - upp till 800 g;
• Citronsyra - 10 gr.
• Vatten - 200 ml.

Matlagningsteknik:

1. Skär frukten i skivor, ta bort skalet och ta bort kärnorna.

2. Lägg päronen i en skål, tillsätt en liten mängd socker och häll i vatten. Vi sjudar i 15 minuter, som du redan förstått i läget "Släckning". När multikokaren stängs av, ta bort det resulterande skummet.

3. Vi lämnar vår framtida goding i 4 timmar. Päronskivor blir genomskinliga och delikata i smaken, som honung. Sedan kokar vi upp det igen och låter sylten svalna i 4 timmar.

4. Tredje gången när våra frukter är stuvade, efter att pipljudet hörs, öppna skålen och häll i en påse citronsyra och blanda försiktigt.

Häll upp delikatessen i sterila burkar och skruva fast med sterila lock.

Sweetness var en succé! Och vår köksbiträde klarade sin uppgift!

Päronsyltskivor "fem minuter"

Ett annat av mina favoritalternativ är en söt päronpreparat med honung, citron och vanilj. Koka mycket snabbt, och det kommer ut otroligt läcker sötma. Otrolig smak och arom.

För denna gourmet är det bättre att välja inte övermogna frukter, men det är bäst att vara uppmärksam på höstens sorter, det blir bara CHIC.

Ingredienser:

• Päron - 1 kg.
• Socker - 2 msk.
• Honung - 1 msk. lögner.
• Citronsaft - 25 ml
• Vanilj efter smak

Tillagningssteg:

1. Skär de skalade frukterna i ca 2 cm breda skivor så att de inte är genomskinliga, men inte heller för tjocka.

2. Lägg de hackade skivorna i en behållare, tillsätt socker, honung, vanilj och vatten, blanda ingredienserna. Täck med plastfilm och låt stå i 6 timmar så att päronen släpper saften.

4. Så fort innehållet börjar koka, koka i 5 minuter och packa sylten i steriliserade burkar, rulla ihop locket. Slå in med en filt och låt svalna!

Förvara på en sval plats!

Tills nya inlägg!

Du kan laga de mest populära och älskade recepten på päronsylt idag. De har vunnit popularitet på grund av sin ovanliga smak och behagliga arom.

Dessa underbara recept kommer att ta en hedersplats i din personliga kokbok, eftersom alla hushållsmedlemmar kommer att be dig laga en läcker godis om och om igen!

Underbar päronsylt är en vansinnigt doftande och söt massa som kommer att fängsla varje älskare av delikatesser med en underbar och oförglömlig smak. Sådan sylt är lämplig inte bara för te, utan också som pajfyllning för välkomna gäster.

Päronet är den mest näringsrika frukten som inte innehåller ett stort antal kalorier. Under påverkan av värmebehandling förlorar inte päronet, så päronsylt kommer att bli en oumbärlig skatt på vintern - vid tidpunkten för förkylningar.

Den klassiska päronsylten, vars recept vi kommer att tillhandahålla nedan, kommer helt klart att bli en favorit för hela din familj!

Förbereda:

• 2 kg päron;
• 2,5 kg socker;
• 2 glas vatten.

Matlagning:

1. Det är nödvändigt att förbereda päronets frukter. De måste skäras försiktigt i små bitar och läggas i en kastrull för att laga din sylt. Strö sedan frukten med socker över hela ytan.
2. Det är nödvändigt att låta frukten i socker brygga i cirka fyra timmar i ett svalt mörkt rum. Innan detta, glöm inte att göra små punkteringar i päronskivor så att det ger juice snabbare. Om du köpte en inte särskilt saftig päronvariant, måste du lägga till lite vatten - i den mängd som anges ovan.
3. När päronet är infunderat kan du säkert sätta pannan på spisen och koka upp den kanderade frukten.
4. Minska värmen och lägg sylten på en långsam eld - koka i en timme.

Med jämna mellanrum måste du röra om den resulterande massan, och när den tilldelade tiden har gått, häll den i burkar och stäng locken.

Päronsylt med äpplen

Ovan undersökte vi det klassiska receptet på päronsylt, och nu kommer vi att berätta för kära värdinnor hur man gör päron-äppelsylt, som har en utsökt smak och inte mindre underbar lukt.

Ingredienser:

• 1 kilo päron;
• 1 kilo sur;
• 1 citronsaft;
• 1,5 kilo socker.

Skaffa sig:

• 2 kg päron;
• 2,5 kilo socker.

Matlagning:

1. Först tvättar vi päronfrukterna och skalar dem från kärnan. Det är nödvändigt att ta bort alla stjälkar och mörka ställen så att sylten inte avger en ruttet lukt.
2. Du måste skära frukten i små tärningar eller skivor och lägga dem i en kastrull som du ska göra sylt i.
3. Ta en citron och passera den genom en köttkvarn utan att skala. Vi skickar den efter frukten - skalet kommer att ge sylten en delikat smak.
4. Blanda citronen med päronet och täck allt med socker. Låt fruktblandningen brygga på en sval mörk plats i cirka tre timmar. Stick hål i alla bitar av päronet flera gånger så att det ger saft och absorberar socker snabbare.
5. Så snart den inställda tiden går ut kan du lägga blandningen på spisen och koka upp. Efter kokning i cirka en timme på låg värme. Glöm inte att med jämna mellanrum röra om sylten och ta bort skummet från det.
6. Nu kan du säkert hälla sylten i förberedda burkar och dra åt locken.
7. Det är nödvändigt att lägga behållarna under en varm filt så att de inte spricker i alla fall!

Ingredienser: socker, päron, citron

Päronsylt, om du lägger till citron, visar det sig vara ovanligt ljust och doftande. Smaken av ett päron mot bakgrund av citrusnoter manifesterar sig i all sin härlighet, den karakteristiska kladigheten och överdrivna sötman försvinner från den. Se till att använda vårt recept, överraska ditt hushåll med en utsökt harmonisk efterrätt.

Ingredienser:
- 450 gr. Sahara;
- 600 gr. päron;
- ½ bit citron.

28.08.2017

Päronsylt till vintern

Ingredienser: päron, socker, vatten

Jag älskar päronsylt, speciellt om päronbitar flyter i den sötaste och tjockaste sirapen, och de ser ut som marmeladskivor. Det bästa alternativet för mig är att breda sirapen på en färsk bulle och äta den med kall mjölk. Och att äta päronskivor med sked, det ger mig ett stort nöje. Min man brukade skratta åt mig och nu äter vi sylt tillsammans.

Nödvändiga komponenter:

- socker - 2 kg;
- vatten - 55 ml;
- päron - 2 kg.

12.02.2017

Vaniljpäronsylt

Ingredienser: päron, vanillin, citronsyra, vatten, socker

Denna sylt har en kryddig läcker arom, och vanillin ger den en underbar arom. Denna sylt är perfekt för en kopp te. Enligt detta recept tillreddes denna sylt av min mormor. Jag rekommenderar det till dig också.

Ingredienser:

- päron - 700 gram;
- vanillin - en halv tesked;
- citronsyra - på spetsen av en sked;
- vatten - 50 gram;
- socker - 600 gram.

03.09.2016

Päronsylt enligt GOST

Ingredienser: socker, päron

Vi är säkra på att du vet hur man gör päronsylt. Men ett sådant recept, som vi vill erbjuda dig idag, är det osannolikt att du har träffat. Och poängen är inte att några speciella ingredienser används, utan hur exakt sylten tillagas.

Ingredienser:
- 1 kg. mogna citronpäron.
- 1 kg. strösocker (eller till och med två är bättre).

21.08.2016

Päronpuré för vintern

Ingredienser: päron, vatten, citronsyra, strösocker, vanillin

Nästan alla mammor gav åtminstone en gång sina barn päronpuré. Vissa människor köper det i butiken, medan andra föredrar att laga det med sina egna händer. För den som gillar det andra alternativet lägger vi ut ett recept på läcker päronpuré för barn till vintern.

Ingredienser:
- 600-700 päron;
- ½ st. vatten;
- 1/4 tsk citronsyra;
- 300 g strösocker;
- ett par nypor vanilj.

18.08.2016

Päronsylt i mjölk

Ingredienser: päron, mjölk, socker, läsk

Idag kommer vi att berätta hur man gör otroligt läcker päronsylt med mjölk. En sådan behandling kan hittas i garderoben hos inte varje hemmafru. Var unik och imponera på din familj och vänner genom att ge dem en burk med denna goding.

Ingredienser:
- 1 kg. päron,
- 0,5 tsk soda,
- 375 ml. mjölk,
- 1 kg. Sahara.

04.09.2015

Päronsylt till vintern

Ingredienser: päron, socker, vatten, citronsyra

Päron kan konserveras för vintern i sirap, kompotter kan förberedas av dem, marineras och mosas. Men godast är päronsylt enligt detta enkla recept. Denna delikatess är en utmärkt fyllning för bakning, den kan bredas på bröd och ätas precis så, med te.

Lär känna ingredienserna:

- päron - 1 kg;
- socker - 1 kg;
- vatten 1-1,5 st.;
- 3 g citronsyra.

06.06.2015

Päronsylt

Ingredienser: päron, socker

Hur man lagar utsökt päronsylt kommer du att lära dig av detta recept. Matlagningsprocessen är inte alltför komplicerad, så både en erfaren och en nybörjarvärdinna kan göra det.

Ingredienser:
- päron - 1 kg,
- socker - 2 kg

04.06.2015

Pumpa, äpple, päron och citron sylt

Ingredienser: pumpa, socker, äpplen, päron, citron

Vi är alla vana vid traditionell äppel- och päronsylt, för det finns alltid tillräckligt med äpplen och päron. Och jag vill ha lite variation. I år hade vi en bra skörd av pumpor, och jag bestämde mig för att göra sylt med dem. Resultatet överträffade alla förväntningar. Sylten blev läcker, mör och söt. Och pumpan gav den en mycket vacker färg och arom. Se till att förbereda denna sylt.

Vi kommer att behöva:

- päron - 400 gr.;
- citron - 1 st.;
- pumpa - 500 gr.;
- äpplen - 500 gr.;
- socker - 500 gr.

01.06.2015

Päronsylt i en slowcooker

Ingredienser: socker, päron

I en långsam spis visar sig nästan vilken maträtt som helst vara speciell - mer välsmakande, mör och hälsosam än att samla dem från en välbekant panna. Men mirakelmaskinen är särskilt bra på att skörda inför vintern. Så vi bestämde oss för att anförtro beredningen av päronsylt till vår trogna assistent.

Ingredienser:
- 400 g socker;
- 600 g päron.

08.05.2015

Päronsylt med nötter i en slowcooker

Ingredienser: socker, päron, valnötter

Om du har päron och inte har tid att äta dem, förbered då en chic päronsylt med valnötter. Och om du har en långsam spis, kommer matlagning att vara ett nöje för dig, eftersom den faktiskt lagar sig själv, och du kan göra andra, trevligare saker vid den här tiden. Och sylten kommer att bli så att du inte ens kan dras bort från den i öronen.

Ingredienser:

- valnötter - 60 gr.;
- päron - 600 gr.;
- socker - 500 gr.

03.05.2015

päronsylt

Ingredienser: päron, socker, citron, vatten

Även om du själv är likgiltig för eventuell sylt eller marmelad rekommenderar vi starkt att du kokar ett par burkar päronsylt. Det visar sig välsmakande och doftande. kommer att vara något att unna dina nära och kära i den kalla vintern.

För receptet behöver du:
- 2,5 kg päron;
- 2,5 kg socker;
- liter vatten;
- en citron.

06.11.2014

Päronsylt med vallmofrön och citron

Ingredienser: päron, citron, apelsin, vallmo, socker, vatten

Receptet för att göra inte bara päronsylt, utan ett riktigt gastronomiskt mirakel. Bärnstenspäronskivor, små svarta fläckar och en delikat citrusarom - det är säkert att desserten förtjänar sin hederstitel.

Ingredienser:
- 1 kg. päron;
- 1 citron;
- 1 apelsin;
- 2 msk. l. vallmo;
- 0,5 kg. Sahara;
- 0,4 l. vatten.

31.10.2014

Päronsylt med citron och ingefära

Ingredienser: päron, socker, citron, ingefära

Var noga med att laga päronsylt till vintern enligt vårt recept. Det visar sig att det är något kryddigt, doftande, och allt tack vare ingefära och citron.

För receptet behöver du:
- päron med tät massa - 1,2 kg;
- socker - 900 g;
- en citron;
- ingefära rot - 50 g.

29.10.2014

Päronsylt med nötter

Ingredienser: socker, päron, valnötter

Kan det finnas något godare än päronsylt? Söt, doftande och öm, denna delikatess kommer inte att lämna någon oberörd. Men, som de säger, det finns ingen gräns för perfektion. Därför bestämde vi oss för att laga denna delikatess med valnötter. Vad hände? Ta reda på det från receptet.

Ingredienser:
- 400 g socker;
- 50 g valnötter;
- 500 g päron.

22.10.2014

Päronkonfitur med apelsinskal i en långsam kokare

Ingredienser: päron, socker, citronsyra, torkat apelsinskal

Päronet anklagas ofta för att sakna någon kulinarisk smak. Ja, hon är läcker, ja, hon är söt, ja, hon är saftig. Men för att ge denna frukt ljusa toner är väldigt enkelt, du behöver bara lägga till citrusnoter till delikatessen med den. Detta är vad vi kommer att göra idag, förbereda päronkonfitur i en långsam spis.

Ingredienser:
- päron;
- socker;
- citronsyra;
- apelsinskal.

Päronsorten Severyanka är mycket populär i många regioner i Ryssland, eftersom den inte kräver mycket vård. Dess frukter av en grönaktig nyans med en lätt solbränna är mycket välsmakande, söta, med en lätt surhet. Denna sort av päron är idealisk för att göra sylt, sylt, marmelad. Det är populärt att göra förberedelser för vintern från den nordliga kvinnan med tillsats av andra frukter, bär, valnötter, mynta. Publikationen kommer att överväga de mest ovanliga och beprövade recepten.

Severyanka päronsylt: steg för steg recept med foton

Päron Severyanka är utmärkt för att skörda för vintern. Därför är det ofta stängt även som en helhet, i form av kompott. Men päronsylt, som tillagas med tillsats av andra frukter, kommer att ha en speciell utsökt smak. Överväg alternativ för pärondesserter för vintern, recept med kryddor, bär, nötter, mjölk eller konjak, som tillagas i olika typer av köksapparater.

Det enklaste receptet på päronsylt till vintern

Ingredienser till det klassiska receptet:

• moget norra päron - 3 kg;
• vitt socker - 2-3 kg;
• källvatten - 0,5 l.

Steg-för-steg-process för snabb beredning av den enklaste päronsylten:

1. Skölj päronen under rinnande vatten, lägg i ett durkslag för att rinna av överflödig vätska.
2. Skär frukten i 3 delar: i en stor bit, och resten i 2 halvor, skär ut mitten med frön från varje.
3. Häll de resulterande fruktskivorna med strösocker och låt stå i flera timmar (det är möjligt att insistera i en dag, beroende på om det finns tid i lager).
4. När juice dök upp på botten av behållaren med päron, lägg arbetsstycket på spisen och börja laga mat på låg värme (det är tillåtet att lägga till vatten om det inte finns tillräckligt med sirap).
5. Efter att päronsylten kokar, måste den hållas i brand i 15-20 minuter, medan du förbereder burkar och behållare för efterrätt.
6. Lägg upp tjock hemmagjord norrlänningssylt i burkar, rulla ihop tätt med plåtlock och njut när som helst på året. Smaklig måltid!

Bärnstensfärgad genomskinlig sylt med citron- och apelsinskivor

Ingredienser:

• päron norrländare mogen eller medelmognad - 2 kg;
• citron tjockskal, gul - 2 st. (tillåts ersättas av syra);
• orange söt, saftig - 3-4 stycken, beroende på storleken;
• vitt strösocker - 2 kg;
• destillerat vatten.

Steg för steg process för att göra päronsylt med citroner och apelsiner:

1. Vi tvättar frukterna under rinnande vatten, torkar dem, sprider dem på pappershanddukar.
2. Vi rengör päronen från mitten och skär dem i 4 delar. Skinnet på norrlänningen ska lämnas så att frukterna inte bara visar sig vara sylt.
3. Vi skalar apelsiner, citroner och ytterligare väggar mellan skivorna och tar bara ut den saftiga massan. Blir det svårt och i småbitar så är det okej. Utför denna process precis ovanför behållaren med framtida sylt så att juicen inte går till spillo.
4. Tillsätt strösocker till frukten, blanda allt.
5. Efter några timmar, när vätska med juice dyker upp i botten av behållaren, sätt den på spisen och koka upp.
6. Efter det, stäng av, ställ åt sidan till en annan plats så att den framtida efterrätten svalnar.
7. Sedan ställer vi in ​​den för att laga mat igen, men du behöver redan hålla päronsylten längre, koka i 5-10 minuter.
8. Vi förbereder glasbehållare med vändningar, lägger sylt där och stänger.
9. Päronsylt med apelsiner, citroner lagras från 1 till 5 år, eller ännu mer. Det viktigaste är att placera den på en sval, mörk plats.

Hur man gör sylt av hela päron i en slowcooker

Ingredienser:

• trädgårdspäron, nordliga sorter - 1,5 kg;
• äpplen av söta och sura sorter (Antonovka är idealisk) - 1,5 kg;
• socker - 2 kg;
• vatten - 200 g.

Steg-för-steg-processen för att göra päronsylt i en långsam spis:

1. Vi tvättar päron, äpplen under rinnande vatten. Låt stå i en hink eller skål för att rinna av överflödigt vatten.
2. Päron, utan att skära helt, rengör vi från de inre delarna. För att göra detta, skär av botten med en svans och ta ut benen med en kniv (eller en sked, om norrlänningen är mogen).
3. Vi skalar äpplena, skär i bitar och krossar sedan allt i små kuber.
4. Tillsätt 1 kg socker till sötsyrliga frukter och blanda noggrant. Om kuberna samtidigt går sönder är det okej.
5. I små hål som visade sig i päron lade vi äppelsallad, väldigt tätt.
6. Vi lägger de resulterande nordborna i multikokarens skål och strö varje rad med socker.
7. Vi lägger till vatten i botten av skålen, ställer in "Släcknings" -läget i 30-40 minuter och väntar på att desserten ska förberedas.
8. Efter att slow cookern meddelar slutet får sylten konsumeras omedelbart eller tätt packad i glasbehållare för vintern och sedan rullas ihop med en nyckel.

Fem minuter från Fjärran Östern och Sibiriska sorter av päron

Ingredienser:

• Fjärran Östern, sibiriska sorter av päron - 3,5 kg;
• socker, vit sand - 3 kg;
• sura äpplen - 500 g.

Stadierna för att göra en fem-minuters sylt, en Fjärran Östern eller Sibirisk sort av päron togs för det:

1. Tvätta och torka frukten lätt.
2. Skala dem från kärnan, rötter, svansar, skär i bitar.
3. Strö alla skivor med strösocker i lager.
4. Låt fruktblandningen dra i 8 timmar till 1 dag.
5. Sätt behållaren med den framtida sylten på spisen. På en liten eld är det värt att koka efterrätten och sedan koka den i 5 minuter.
6. Sedan lägger vi ut päronsylten i burkar och jublar varje gång vi äter den!

Enkelt recept med kryddor

Ingredienser:

• päron med medelmognad - 2,5 kg;
• bär: björnbär, vindruvor, lingon, krusbär, aronia - 200 g vardera;
• vitt strösocker - 2 kg;
• olika kryddor med kardemumma, kryddnejlika, kanel, vanilj.

Steg-för-steg-process för att göra päronsylt med kanel, kardemumma, kryddnejlika:

1. Vi tvättar alla bär, päron under rinnande rent vatten.
2. Vi rengör frukterna från överflödiga hästsvansar, kärnor, grenar.
3. Häll 1 kg strösocker över alla päron och ställ in att infundera.
4. Under tiden passerar vi bären genom en köttkvarn eller mixer, tillsätt socker till dem och blanda allt.
5. Vi lägger päronen att koka på en liten eld, innan de kokar, tillsätt bärvälling och kryddor.
6. Matlagning efterrätt med kryddnejlika, kardemumma, kanel bör fortsätta i 5-10 minuter i kokande tillstånd. På slutet kan du lägga till ingefära. Sterilisera sedan burkarna och placera efterrätten i behållare.

Hur man gör vild hård och mjuk päronsylt

Ingredienser:

• vilda hårt päron (grönt) - 1 kg;
• mjuk päron vild - 1 kg;
• tranbär, havtorn, vinbär - 250 g vardera;
• citron - 1 st.;
• socker - 2 kg.

Steg för steg tillagningsprocess:

1. Vi tvättar alla bär, frukter, torkar lite.
2. Vi rengör päronen från svansar, rötter. Kärnan kan lämnas, för efter tillagning blir den smakrik och mjuk.
3. Vi lägger alla päron blandade - mjuka, hårda.
4. Tillsätt citronsaft till sockret (om det inte räcker kan du tillsätta äppelcidervinäger) och skalet som blir kvar. Det är tillåtet att manuellt pressa ut alla insidor och lägga det som är kvar i en behållare för att ge smak (efter tillagning måste den återstående citronen tas bort).
5. Strö päron med socker, sätt på en liten eld för att laga mat.
6. Under tiden rengör vi vinbär, tranbär och havtorn från grenarna.
7. Efter att päronmarmeladen kokat i 5 minuter, tillsätt bären, blanda och vänta på en andra uppkok.
8. Därefter måste du koka sylten i 10 minuter och den är redo att ätas.

Sylt och marmelad från päron med plommon och äpplen

Ingredienser:

• moget norra päron - 1,5 kg;
• plommon stort, moget (eller körsbärsplommon) - 1,5 kg;
• söta och sura äpplen, sommarsorter - 1,5 kg;
• strösocker - 3 kg.

Hur man lagar päronsylt med plommon, äpplen:

1. Tvätta alla beredda frukter noggrant.
2. Plommon separeras från stenen, i äpplen, päron skär vi ut kärnan, efter att tidigare ha skurit dem i flera delar.
3. Vi späder strösocker med 500 g vatten och häller det gradvis i vätskan. Denna process är lättare att utföra på en varm spis.
4. När en homogen massa erhålls, häll den i de beredda frukterna, blanda allt.
5. Därefter kommer 3-stegs tillagningsprocessen. Koka upp desserten för första gången, låt svalna. Den andra - koka i 3-5 minuter, ställ in att svalna. Det tredje steget - koka sylten i 10 minuter, tillsätt vanilj om så önskas.
6. Vi lägger ut desserten i burkar, beundrar omedelbart den vackra utsikten och på vintern - fantastisk smak.

Hur man lagar sylt för diabetiker utan socker eller med fruktos

Ingredienser:

• mycket söta päron - 1 kg;
• röda äpplen, sommar, utan surhet - 1 kg;
• bananer - 2 st.;
• vatten.

Steg-för-steg-process för att göra dessert för diabetiker utan socker:

1. Päron, äpplen - skal och inälvor, skär i små bitar.
2. Skala bananer, skär i ringar.
3. Tillsätt lite vatten till äpplen, päron (ca 1 kopp), låt koka.
4. Innan den flytande efterrätten kokar, tillsätt bananer till den, blanda och koka i 5-10 minuter.
5. Vi lägger i steriliserade burkar, rullar ihop locken och förvarar i kylen tills de ska användas.

Recept på päronsylt med pektin och melon i mikron

Ingredienser:

• moget sommarpäron - 1 kg;
• melon söt, granulär - 1-2 st. (beroende på storlek);
• pektinpulver - 1 förpackning (tillåtet att ersättas med gelfix);
• vatten - 500 ml.

Steg-för-steg-process för att göra päronsylt med melon och pektin:

1. Vi tvättar päronen, skalar dem och skär dem i bitar.
2. Tvätta meloner, ta bort skinn, inälvor och skär i små bitar.
3. Blanda frukten, tillsätt pektin (enligt tillverkarens anvisningar) och vatten.
4. Vi lägger sylten i mikrovågsugnen (eller tryckkokare, brödmaskin) i 20-35 minuter. Efter att den är tillagad lägger vi ut desserten i torra, rena burkar och rullar ihop locken.

Övermogen päronsylt med nötter och vallmofrön

Ingredienser:

• rödsidig norrlänning - 1,5 kg;
• nötter, vallmo - 200 g vardera;
• socker - 1 kg.

Matlagningsprocess:

1. Mina päron, skurna i små bitar (som potatis på borsjtj).
2. Tillsätt valnötter, vallmofrön, hårdmandel till dem och blanda med socker.
3. Låt det brygga i 4-5 timmar, varefter vi kokar sylten i cirka 30 minuter tills färgen ändras.
4. Vi lägger efterrätten i steriliserade behållare.

Päronsylt med bär och russin

Ingredienser:

• päron sommarsorter - 2 kg;
• bär - mycket olika, alla sorter av lingon, tranbär, aronia är lämpliga - 2 kg;
• russin - 500 g;
• socker - 3 kg.

Stadier för beredning av kunglig sylt från päron och olika bär:

1. Mina päron, skala, skära i bitar.
2. Vi gör samma sak med bär. Om de är små är det bättre att lämna dem hela.
3. Blanda alla ingredienser, tillsätt socker, koka upp.
4. Efter att blandningen kokat i 2-3 minuter, stäng av den och kyl den.
5. Vi filtrerar sylten på en sil eller ett durkslag, separerar skinnen, frön av bär.
6. Tillsätt russin i sylten, koka i 5 minuter på medelvärme och lägg i behållare för vintern.

Ovanliga syltrecept med helmjölk eller konjak

Ingredienser:

• päron (lämpliga sorter Dulka, Chernomyaska, Ussuriyskaya) - 2 kg;
• mjölk - 1 l (det är tillåtet att ersätta det med 0,5 l konjak);
• socker - 1 kg.

Hur man gör ovanlig päronsylt med mjölk eller konjak:

1. Skölj päronen, separera fruktköttet från dem (ta bort skalet, mitten).
2. Passera de resulterande fruktbitarna genom en köttkvarn eller mixer.
3. Tillsätt mjölk (eller konjak), socker och blanda väl.
4. Sätt sedan behållaren på elden med hjälp av flamsplittaren. Sylten ska koka i upp till 10 minuter.
5. I slutet, för att kontrollera efterrättens beredskap, är det värt att hälla lite varm sylt i ett glas. Om vätskan rör sig långsamt är det dags att ta bort sylten och lägga den i burkar.
6. När du använder konjak är det bäst att äta efterrätt omedelbart, helst med choklad.

Videorecept: Hur man gör päronsylt hemma

Varje nybörjare bör titta på ett exempel från erfarna kockar innan de lagar mat på egen hand. Och kockar med mycket övning kan också lära sig något intressant från träningsvideorna. För att bestämma det perfekta receptet för päronsylt själv är det värt att överväga många matlagningsalternativ. Vi erbjuder dig att titta på videohandledningar om hur du skapar utmärkta pärondesserter.

Päron recept i sockerlag

Syltskivor