Vad är skillnaden mellan stora trädgårdsjordgubbar och jordgubbar: odlingens hemligheter. Skillnader mellan trädgårdsjordgubbar och jordgubbar

I den här artikeln kommer vi att titta på skillnaden mellan jordgubbar och jordgubbar.

Jordgubbar är en av de mest älskade bären bland befolkningen i vårt land. Det används för att förbereda olika desserter, sylt, konserver, kompotter och te.

Men många blandar ihop jordgubbar med jordgubbar och är säkra på att det inte är någon skillnad mellan dem, även om de faktiskt är radikalt olika. För att förstå skillnaden mellan dessa bär, liksom hur man planterar dem korrekt i en sommarstuga, kommer vi att överväga alla deras egenskaper.

Vad är jordgubbar och jordgubbar och hur ser de ut?

Jordgubbs- och jordgubbsväxter tillhör släktet jordgubbar i familjen Rose. De är lika till utseendet, men har ett antal distinkta egenskaper.

Frukterna av mogna jordgubbar har en röd färg.
Nyansen på mogna jordgubbar kan variera från röd till mörkbrun.
Jordgubbar ser ut som en liten buske (20-25 cm), som består av flera stjälkar i mitten, och löv längs sidokanterna
Jordgubbe ser ut som en vardaglig buske och har en höjd på 25 till 32 cm, beroende på sort. Bladen ligger på sidorna och "antenner" sträcker sig i mitten av jorden - stjälkar, tack vare vilka reproduktionsprocessen äger rum
Frukterna av trädgårdsjordgubbar är större än skogens

Jordgubbar är oftast stora, ca 2-7 cm, beroende på sort.
Jordgubbsfrukter liten storlek: 0,5-2 cm
Trädgårdsjordgubbar kan bli 2-4 cm i storlek
När de skärs har jordgubbar vita vävnader inuti, en kärna och frön överallt utanför
Jordgubbar har också frön på utsidan av frukten och en rik röd färg inuti.
Frukterna av trädgårdsjordgubbar har inte bitterhet, till skillnad från skog

Hur skiljer man jordgubbar från jordgubbar med löv?

För att skilja jordgubbar från trädgårdsjordgubbar, titta bara på växtens blad. Men inte bara externa data kan bestämma typen av bär. Jordgubbar har följande egenskaper:

Peduncles ligger mycket högre än bladverket
Bär lutar inte ner
Blad och frukter har en ton av mysk arom
Växter odlas i skuggan på platser med hög luftfuktighet.
Bladen är korrugerade eller ljusgröna, medan de alltid är stora.

Jordgubbar kännetecknas av följande egenskaper:

Bladen är ovala, äggrunda, trebladiga eller äggrunda-rombiska till formen.
Bladkanterna är alltid tandade
Deras nyans är som regel en rik grön färg.
Bladen är stora eller medelstora, beroende på busken
Arkets botten utelämnas alltid
Blad och frukter är alltid doftande

Varför kallas trädgårdsjordgubbar för jordgubbar?

Trädgårdsjordgubbar är rätt namn jordgubbar, som vanligtvis odlas på territoriet sommarstugor och bakgårdsstugor. Den har flera varianter och varierar i storlek, sockerhalt och smak. Det finns 3 alternativ för namnet på detta trädgårdsbär:

Jordgubbe
jordgubbar
Victoria

Var och en av dem har sitt ursprung:

Jordgubbar började kallas ett bär igen antika Rom. Detta underlättades av dess form, såväl som närvaron av små korn på ytan, som upprepades i en miniatyrform av frukten.
Namnet "jordgubbe" kom från hur detta bär växer. Eftersom det mognar i nära anslutning till marken. I vårt land kallas jordgubbar för vilda bär som växer i skogen eller i gläntor.
Namnet "Victoria" bär fick i början av 1900-talet. Arbetare vid Versailles trädgård planterade av misstag olika sorter jordgubbar i närliggande bäddar. Efter pollinering hade frukten en annan smak och form, som älskades av representanterna för adeln.

Folk kallar jordgubbar för jordgubbar och vice versa, i de flesta fall på grund av okunskap om egenskaperna och utseende bär.

Vad är skillnaden mellan jordgubbar och jordgubbar: jämförelse

Jordgubbar och vilda jordgubbar i klassificeringen av botanik tillhör fleråriga örtartade växter av jordgubbssläktet i familjen Pink. Men båda bären har ett antal skillnader som hjälper till att känna igen den nödvändiga växten och ta hand om den ordentligt. Bland de viktigaste skillnaderna är:

Stjälkhöjd (jordgubbar är 25 till 32 cm, beroende på sort, och jordgubbar är 20 till 25 cm)
Storleken och formen på blommor (jordgubbar är enkönade och jordgubbar är tvåkönade)
Blad (jordgubbar är ljusgröna eller rufsiga)
Skörda ( trädgårdsjordgubbe ger mer fruktän jordgubbe)
Lukt (jordgubbar har en mer uttalad arom än jordgubbar)

Bärstorlek (jordgubbar har större frukter än trädgårdsjordgubbar)
Växtsätt (jordgubbsblad ligger inte på marken, till skillnad från trädgårdsjordgubbar)
Population (äkta jordgubbar finns inte i naturen, och i OSS-länderna odlas trädgårdsjordgubbar övervägande)

Vad är hälsosammare, bättre, mer produktivt, mer doftande, godare: jordgubbar eller jordgubbar?

Det finns ett 30-tal sorters jordgubbar. De mest populära är följande sorter:

Sadovaya
Lesnaya
chilensk
Östra
virginskaya
storblommiga

De mest populära sorterna av jordgubbar inkluderar:

Gigantella
mara de bois
Albion
Masha
festival
underbar
Maksim
Honung
kimberley

När du väljer ett bär för odling är det värt att överväga:

Trädgårdsjordgubbar ger mer frukt än jordgubbar
Jordgubbar är mer smakrika
Jordgubbar är sötare
Jordgubbar har en syrlig eftersmak
Båda bären kan användas som bas för att laga olika rätter.
Jordgubbar är mindre

Svara otvetydigt på frågan: "Vilket bär är mer hälsosamt och välsmakande?" - omöjligt. När allt kommer omkring har varje sort ett antal specifika egenskaper som skiljer den från resten.

Vitaminer i jordgubbar och jordgubbar: var finns mer?

Det är ingen hemlighet att bär är rika på spårämnen, antioxidanter och andra användbara komponenter. Jordgubbar innehåller vitaminer: C, E, A, B. Jordgubbar är ett lager av C, E, B, H, PP. Den högsta koncentrationen av vitaminer finns i bär av vilda ursprung.

Bladen och frukterna av jordgubbar används ofta i närvaro av sådana diagnoser:

Faryngit
Laryngit
Inflammation av hemorrojder
Stomatit
Depression
tarmsjukdom
Förgiftning
Streptokock

Vitaminer och spårämnen i dessa bär finns i ungefär lika stora mängder. Det är dock värt att komma ihåg att välja jordgubbar och jordgubbar i medicinska ändamål du behöver en som har växt i det vilda, eller de frukter för vilka kemiska gödningsmedel och bekämpningsmedel inte användes.

Är det möjligt att plantera jordgubbar bredvid jordgubbar och på vilket avstånd?

För att plantera jordgubbar använd Ett stort antal sätt. Bland dem finns:

buske
Privat
häckande
Matta

För plantering av jordgubbsbuskar är jorden preliminärt förberedd. Om det inte finns mer ledigt utrymme på webbplatsen, bör flera rekommendationer antas:

Plantera inte fler än 4 sorters jordgubbar eller jordgubbar bredvid varandra
Buskar bör placeras minst 30 cm från varandra
Det är nödvändigt att välja olika zoner för plantering av jordgubbar och jordgubbar, eftersom dessa växter reagerar olika på fukt och solljus

Avståndet från buske till buske på en bädd hålls inom 30 cm
Det är också viktigt att hålla ett avstånd på 30 cm från andra sidor
Passager mellan sängar bör vara minst 70 cm, och vid plantering av jordgubbar - 90 cm

För att plantera jordgubbsbuskar på rätt sätt måste du följa följande regler:

Jorden odlas till ett djup av 7-8 cm med en kratta
Efter det är det nödvändigt att jämna ut hela jordklotet
Därefter måste du komprimera jorden
När du bildar rader måste du hålla ett avstånd på 70 cm mellan sängarna
Avståndet från buske till buske är minst 15 cm och max 30 cm
När du planterar frukt på samma bädd är det också viktigt att observera ett avstånd på 30 cm
Om du använder en låg sikt är ett tillräckligt avstånd 25 cm
Vid plantering av höga buskar lämna 35 cm

Om det är nödvändigt att placera jordgubbs- och jordgubbsbuskar sida vid sida, var beredd på att blandningen av de två sorterna kan inträffa. När allt kommer omkring, under pollineringsprocessen, kan de blandas, på grund av vilket grödan kan gå förlorad. Därför är det nödvändigt att följa alla ovanstående rekommendationer, samt noggrant välja sorter av jordgubbar och jordgubbar så att skörden är rik och behagar dig i mer än ett år.

Video: Vad är skillnaden mellan jordgubbar och jordgubbar?

Växten i våra trädgårdar, som ofta kallas "smultron", är inget annat än trädgårdsjordgubbar. Förvirringen i namnen uppstod för länge sedan, för mer än 300 år sedan, då få människor förstod botanik, och bärens form och smaken på jordgubbar och jordgubbar liknar varandra.

I modern botanik olika sorter jordgubbar och jordgubbar är representanter för samma släkte - "Strawberry". Bara här finns det mer än 2000 sorters jordgubbar, medan jordgubbar bara har ett fåtal.

Och nu - om skillnaderna mellan typen av "jordgubbe" och typen av "jordgubbe".

1. Arternas förekomst.

Träffa riktiga jordgubbar kl sommarstugor – en raritet. Denna art växer huvudsakligen vilt i gläntor, skogsbryn, bland buskar. I Ryssland, i kulturen, praktiskt taget, odlas den inte. Jordgubbar växer mest i skuggan och är fuktälskande. Jordgubbar har i sin tur många vildväxande skogsarter, såväl som trädgårdskulturer. Och en sådan vanlig art som trädgårdsjordgubbar finns inte i det vilda.

2. Produktivitet.

Trädgårdsjordgubbsväxter är enkönade, medan jordgubbar innehåller både pistillat (hon)blommor och staminat (hane) blommor. Från denna fastighet följer den höga avkastningen av trädgårdsjordgubbar. Varje jordgubbsplanta bär frukt. I jordgubbar är avkastningen låg, eftersom enskilda buskar (hane) inte producerar bär alls. Men hanbuskar gillar att häcka, de ger mer mustascher än honor. En trädgårdsmästare som odlar jordgubbar bör begränsa tillväxten av manliga buskar på grund av den möjliga förskjutningen av kvinnliga.

3. Externa skillnader.

Utåt är jordgubbar mer kraftfulla än trädgårdsjordgubbar, växtens höjd når 40 cm. Jordgubbarnas blad är stora, ljusgröna, korrugerade. Bären är större än jordgubbarnas, men mindre än trädgårdssmultronens. Smakegenskaperna hos jordgubbar och vildsmultron beror direkt på deras variation och växtförhållanden. Däremot har jordgubbar en specifik mysk arom.

4. Växtförhållanden och frostbeständighet.

Jordgubbarnas höga vinterhärdighet gör att den kan överleva även snöfria, hårda vintrar. Jordgubbar älskar fukt och är krävande på vattning, till skillnad från trädgårdsjordgubbar. I värmen vissnar jordgubbslöven, medan trädgårdsjordgubbar inte lider av förhöjda temperaturer. skuggigt område - det bästa stället odling av jordgubbar.

5. Reproduktion.

Både jordgubbar och jordgubbar förökar sig med morrhår. Men i jordgubbar är de kortare, och mindre av dem bildas än i jordgubbar. Att korsa jordgubbar med jordgubbar sker praktiskt taget inte, eftersom arterna skiljer sig åt i antalet kromosomer.

Här är en sådan jordgubbs-jordgubbssylt fram.

Välj själv om du bara vill laga den med jordgubbar eller jordgubbar, eller göra en mix!

Nu är det få trädgårdsmästare som tänker på exakt vad de odlar på sin webbplats: jordgubbar eller trädgårdsjordgubbar. Samtidigt kallar de flesta med säkerhet detta bär för en jordgubbe. Men är det verkligen så och vilka är de väsentliga egenskaperna som skiljer dessa bär från varandra?

De viktigaste skillnaderna mellan jordgubbar och jordgubbar

På senare tid har många börjat undra hur jordgubbar skiljer sig från jordgubbar, vad är skillnaden mellan dessa bär och vilken man ska odla. Innan du svarar på dessa frågor är det nödvändigt att analysera det positiva och negativa egenskaper dessa två representanter.

Det har nu blivit väldigt populärt. Vad är skillnaden mellan trädgårdsjordgubbar och jordgubbar? I jordgubbar är bären mindre i storlek, har en karakteristisk mörklila färg, fruktköttet är mycket doftande. har större bär med utmärkt smakegenskaper, mycket saftig, lätt syrlig.

Förekomsten av näringsämnen i jordgubbar och jordgubbar

Det är viktigt att inte bara veta hur jordgubbar skiljer sig från jordgubbar, utan också hur användbara dessa bär är och vilken typ av näringsämnenär karakteriserade. Jordgubbar innehåller ca 9% socker, syra växtursprung ca 1,5%, proteiner 1,5%, pektiner 1,4%. Men jordgubbar, till mångas förvåning, har ganska stor mängd vitamin C. Om du tar hand om trädgårdsjordgubbar ordentligt, kan du få en skörd under det första året av plantering. Inom fem år ger denna växt rikliga skördar utan transplantation, och i framtiden kräver den en förändring av odlingsplatsen.

Principer för skillnad mellan jordgubbar och jordgubbar

Hur jordgubbar skiljer sig från jordgubbar blir mer och mer intressant, eftersom många nu försöker avgöra vad de odlar på sin sida. Jordgubbsfrukter mognar ganska tidigt, när det inte finns några andra bär i trädgården än. Det är detta som lockar uppmärksamheten från sommarboende och trädgårdsmästare. Men jordgubbar har inte sådana stora bär, som jordgubbar, men de är mer doftande och har något långsträckta proportioner.

Det mest intressanta är att jordgubbar har kvinnliga och manliga växter. Vissa av dem har blommor med bara ståndare, som inte kan bära frukt. Det är de som är manliga. Men den andra delen av dessa växter innehåller bara pistiller, vilket ytterligare bidrar till bildandet av frukter. Dessa växter är honor.

Nu blir det mer tydligt hur jordgubbar skiljer sig från jordgubbar och varför det är mindre lönsamt att odla de senare. När allt kommer omkring, om det inte pollineras, kan avkastningen sjunka till noll.

Blommorna på trädgårdsjordgubbar kan vara bisexuella, de kallas också perfekta. De är kapabla till självpollinering. Jordgubbar blommar med början av ihållande värme och börjar bära frukt tidigare än andra trädgårdsbär. Dess frukter i biologisk mening är dock ett falskt bär.

Huvudskillnaderna mellan jordgubbar och jordgubbar

Jordgubbe är en tvåkönad växt. Hon har han- och honväxter. Men trädgårdsjordgubbar har tvåkönade blommor. Det är detta som har prioritet i frågan om hur jordgubbar skiljer sig från jordgubbar.

Jordgubbar har mycket större bär, deras avkastning är mycket högre på grund av självpollinering av blommor. På grund av detta blir det olönsamt att odla jordgubbar i trädgården. Detta är ytterligare en punkt som svarar på frågan om hur jordgubbar skiljer sig från jordgubbar.

Många praktiserande trädgårdsmästare har insett det på litet område att odla jordgubbar är olönsamt, eftersom med riklig blomning det ger ganska låga skördar. Hon kan glädja ditt öga med ett upplopp av färg, men antalet bär kan till och med störa. Därför föredrar många sommarbor nu trädgårdsjordgubbar, som är mindre nyckfulla och ger mycket mer avkastning. Ja, och hennes bär är mycket större. Bara här är aromen som skiljer jordgubbar från jordgubbar, du kommer inte att kunna få, oavsett vilken sort du föredrar. Det är han som symboliserar hur jordgubbar skiljer sig från jordgubbar. Det finns fortfarande sanna kännare av detta bär i vårt land som trots allt fortsätter att odla det.

Bland trädgårdsmästare finns det ofta förvirring i namnen mellan jordgubbar och jordgubbar. nybörjare och jämna erfarna trädgårdsmästare storfruktade jordgubbar kallas felaktigt för jordgubbar. Jordgubbar är väldigt lika jordgubbar, men botaniskt klassas dessa växter som olika typer. I Ryssland, före uppkomsten av storfruktade trädgårdsjordgubbar, samlade befolkningen vildväxande skogsjordgubbar och jordgubbar i skogarna. I det vilda finns jordgubbar utspridda nästan över hela Europa. Den växer i skogar bland buskar, på skogskanter, gläntor, mestadels i skuggan och mer sällan på öppna platser.
Jordgubben är en perenn örtartad växt 15-40 cm hög med en rhizom tätt klädd med stipuler. Till skillnad från jordgubbar bildar jordgubbar färre morrhår, och ofta inga alls. Mustascher är korta. Bladen är trebladiga, ljusgröna, stora, starkt skrynkliga, tätt pubescenta med hårstrån. Broschyrer är ovala-rombiska med vassa, stora tänder. Bladen är långa.
Stenklar överskrider vanligtvis bladen. Blomställning corymbose, med 5-12 blommor på korta, täta pubescenta pedicels, förlängande efter blomningen. Blommorna är större än jordgubbarnas, upp till 2,5 cm i diameter. Kronbladen är vita. Frukterna är medelstora, äggformade eller sfäriska, smalnade vid basen till en hals fri från värk. Frukterna är mer intensivt färgade på den soliga sidan - mörkt körsbär eller mörklila, på den skuggiga sidan - grönvitt. Massan är spröd, med en stark mysk arom, bra smak. Frukter innehåller från 5 till 9,4% sockerarter och 1-1,5% syror. Till skillnad från vildsmultronen är vildsmultronen en tvåboväxt. Vissa växter har bara honblommor (pistillat), andra har hanblommor (uthållighet).
Jordgubbar är mycket vinterhärdiga och växer i områden med snöfria och hårda vintrar. Ofta anser befolkningen, som plockar jordgubbar i skogen, att de är vilda jordgubbar.
Skogsjordgubbar odlades i trädgårdar förr i tiden. Peter den store beordrade under en kampanj mot Azov att levande jordgubbsplantor skulle levereras till St. Petersburg. I. V. Michurin arbetade med att föda upp nya sorter av jordgubbar. Han korsade skogssmultron med storfruktade sorter jordgubbar. Michurin skrev: "Många älskare uppskattar våra enkla skogsjordgubbar mycket högre än alla odlade sorter. Och faktiskt, den underbara aromen av dess bär, täta och söta fruktkött gör sylt av så utmärkt kvalitet som absolut inte kan erhållas från några andra jordgubbssorter. Endast i storlek bär och mängden skörd är skogsjordgubbar betydligt sämre än odlade sorter.
Jordgubbar i vårt land har varken produktion eller amatörvärde. Jordgubbssorter härstammar från vilda jordgubbar och alla liknar de vilda formerna. Jordgubbar i kultur representeras av endast ett fåtal sorter, medan jordgubbar har mer än 2000 sorter. Mest kända sorter- Shpanka och Milanskaya. För närvarande kan jordgubbar hittas i trädgårdarna i de nordöstra regionerna och i Sibirien.
Shpanka (rysk jordgubbe)- gammal sort okänt ursprung. Busken är kraftfull, hög, tät. Bladen är vikta, starkt skrynkliga, tätt pubescenta ovan och under, ljusgröna. Bär av medelstora och mindre, konformade, rödvioletta, grönaktiga på skuggsidan. Massan är lös, öm, lätt, smaken är mycket behaglig, aromen är stark, märklig, mysk. Mognaden är medeltidig. Produktivitet från 4 till 5 ton per 1 ha. Bär är mottagliga för skador av gråröta. Sorten är mycket vinterhärdig, men kräver mycket mer fukt än jordgubbar. Sorten är tvåbo. För varje 4 buske med honblommor ska en buske med hanblommor tas.
Milanskaya. Busken är hög, kompakt. Löv
ljusgrön. Skaften överskrider bladen. Blomman är vit. Bär av medelstora, långsträckta-koniska, med en uttalad hals. Från den soliga sidan - mörk lila-röd, från den skuggiga sidan - grön. Massan är spröd, vitaktig, bra smak. Sockerarter 9,34%, syror - 1,45%. Mognadstid - medeltidigt. Sorten är vinterhärdig, skörden är genomsnittlig. Bären gör utmärkt sylt.
Värdet av jordgubbssorter ligger i deras exceptionellt höga frostbeständighet, i utmärkt smaklighet och bärarom. Nackdelarna inkluderar små bär med en blekare färg, mediokert utbyte och dioeciousness, på grund av vilket, tillsammans med fruktbärande kvinnliga exemplar, är det nödvändigt att odla karga blommor - manliga växter. Jordgubbar planteras bäst i ett skuggigt område. Den häckar på samma sätt som jordgubbar – med mustasch. Mustaschutveckling och rotbildning sker på sensommaren och tidig höst. Planteringsvård är densamma som för jordgubbar. Jordgubbar korsar praktiskt taget inte med storfruktade jordgubbar.
En trädgårdsmästare kan alltid skilja jordgubbar från jordgubbar genom att de är ljusa uttalade tecken. Jordgubbsplantor kännetecknas av sin stora storlek och ett extraordinärt överflöd av ljusgrönt bladverk. Stenklar reser sig alltid över löven. Bären är små, koniska till formen, med en lila färg och en stark muskotsmak.
Tyvärr har jag aldrig sett jordgubbsplantor i sommarstugor hos amatörträdgårdsmästare i vår region. Synd, det är av stort intresse för amatörträdgårdsskötsel.
V. Ponomarenko,
Akademiker Petrovskaya
Vetenskapsakademin
Material från veckotidningen "GARDENER"