Okusne dietne nizkokalorične jedi. Zdravo in okusno: hitri dietni obroki - recepti po korakih s fotografijami

Izguba teže ne pomeni jesti samo zelja ali žvečiti dolgočasne kuhane prsi. Obstaja veliko zanimivih prehranskih jedi, ki bodo pomagale diverzificirati prehrano, narediti okusno in zdravo. Najbolj zanimivi, a enostavni za pripravo recepti za juhe, pijače, solate in sladice bodo naredili hujšanje zanimivo in vam ne bodo povzročali lakote. Z njimi bo hujšanje veliko lažje, prehrana bo gladko prešla iz testa v življenjski slog.

Vsebina:

Splošna načela za pripravo dietnih jedi

Dietni nizkokalorični obroki za hujšanje so sestavljeni predvsem iz zelenjave, mlečnih izdelkov, pustega mesa, perutnine in rib. Za kuhanje se uporabljajo varčne metode toplotne obdelave: žar, kuhanje, dušenje, pečenje. Večnamenski kuhalnik, ki združuje več funkcij, bo dobra pomoč na kmetiji. Vrečke za peko, navadna folija, različni kalupi, pekači proti sprijemanju ne bodo odveč.

Osnovna načela:

1. Najmanj maščobe. Ena žlica olja vsebuje približno 120 kcal, kar je 12-15 % povprečne dnevne energijske vrednosti shujševalne ženske. Maščobe je treba dodajati strogo skozi tehtnico.
2. Najmanj sladkorja. Sladkarije nimajo le visoke vsebnosti kalorij, ampak vplivajo tudi na nihanja ravni glukoze v krvi, povzročajo hudo in nenadno lakoto. Kot sladila v prehranskih jedeh je bolje uporabiti sveže in suho sadje, jagode ali naravne nadomestke sladkorja.
3. Najmanj pšenične moke, škroba. V prehrani za hujšanje je dovoljena prisotnost peke iz polnozrnate, ržene moke, otrobov, ovsenih kosmičev. Vendar je bolje kuhati druge dietne obroke.

Pomembno je, da zavrnete kupljene omake. Tudi nizkokalorična majoneza vsebuje veliko maščobe, kečapi so napolnjeni s sladkorjem in škrobom. In ojačevalci okusa, vključeni v sestavo, prebudijo občutek lakote, zmanjšajo koristi prehranskih jedi. Oseba, ki sledi figuri, bi morala to brezpogojno odstraniti iz svoje prehrane.

Recepti za prve dietne jedi

Prve dietne jedi za hujšanje naj bodo prisotne v prehrani, napolnijo želodec, ustvarjajo občutek sitosti, a hkrati vsebujejo malo kalorij. Obstajajo celo posebne jušne diete. Hladne jedi so v vročem poletju osvežilne, napolnjene z vitamini. Vroče juhe vam bodo pomagale pri ogrevanju pozimi, razveseliti vas z naborom in popestriti jedilnik.

V jedeh za hujšanje je nezaželeno kombiniranje krompirja z žiti, testeninami ali stročnicami. Če je juha z vermicelli ali fižolom, potem je bolje, da ne dodate škrobnega gomolja. V receptih za zelenjavno juho lahko varno uporabite boršč, krompir.

Čebulna juha z zeljem

spojina:
Čebula - 6 kosov.
Zelje - 800 g
Poper - 2 kos.
Stebla zelene - 4 kos.
Paradižnik - 2 kos.
Zelenice, začimbe po okusu

kuhanje:
Odmerimo 2,5 litra vode, vlijemo v ponev, zavremo. Čebulo narežite na kocke, dodajte v ponev, kuhajte 5 minut. Zelje sesekljamo, narežemo papriko, stebla zelene in vse dodamo čebuli, juho rahlo posolimo. Kuhamo 5 minut, dodamo sesekljan paradižnik. Na majhnem ognju dušimo, dokler ni vsa zelenjava kuhana. Na koncu dodajte poper, sveža zelišča, lovor in druge začimbe po vaših željah.

Dietna okroshka

spojina:
Sveže kumare - 3 kos.
Kuhana jajca - 2 kos.
Redkev - 10 kosov.
Kuhan piščanec - 200 g
Zelena čebula - 1 šopek
Koper - 1 šopek
Kefir brez maščobe - 600 ml
Navadna ali mineralna voda - 400 ml
Limona - 0,5 kos.

kuhanje:
Jajca olupimo, narežemo na kocke, vlijemo v ponev. Piščanca narežite na koščke ali tudi na koščke. Priporočljivo je odstraniti kožo in maščobne koščke. Sesekljajte vso zelenjavo in zelišča, premešajte. Zmešajte kefir in vodo, lahko vzamete mineralno vodo s plinom, dodajte sol, poper, iztisnite limonin sok, premešajte. Nadev dodajte glavnim izdelkom dietne jedi. Postrezite ohlajeno, shranite v hladilniku do enega dne.

Zeleni borš "Poletje"

spojina:
Piščanec (file) - 250 g
Krompir - 2 kos.
Korenček - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Kislica - 2 šopka
Koper - 0,5 šopka
Jajca - 3 kos.

kuhanje:
Operite, narežite na koščke piščančji file, dajte v ponev, dodajte 1,5 litra vode, zavrite. Odstranite nastalo peno, zmanjšajte ogenj, juho kuhajte 15 minut. Čebulo in korenje olupimo, narežemo na kocke, prelijemo v ponev. Posolite. Krompir olupimo, narežemo na rezine, dodamo po vrenju prvo zelenjavo. Kuhajte, dokler krompir ni mehak. Operite kislico in koper, narežite na koščke, vlijte v skoraj pripravljeno juho. Posolimo, po potrebi dodamo, začinimo s poprom, lovorjem, zavremo, ugasnemo. Ponev pokrijemo, dietno posodo vztrajamo 10 minut. Ob serviranju na krožnik dodamo sesekljano kuhano jajce.

Recepti za drugo jed

Dietne glavne jedi se ne pripravljajo iz krompirja, mastnega mesa, testenin iz sort mehke pšenice. Večinoma so sestavljeni iz zelenjave, pustega mesa ali perutnine, dobrodošle so stročnice.

Piščančji dietni kotleti

spojina:
Filet - 500 g
Jajce - 1 kos.
Bolgarski poper - 1 kos.
Korenček - 1 kos.
Čebula - 1 kos.
Česen - 2 stroka
Solni poper

kuhanje:
Strokom paprike odstranimo semena, zelenjavo narežemo na kocke, prelijemo v skledo. Česen, čebulo, piščančji file zavrtite skozi mlinček za meso. Dodajte na kocke narezano korenje in eno surovo jajce. Mleto meso začinimo z začimbami, premešamo. Majhne okrogle kotlete 50-70 g slepite, dajte v pekač, pecite v pečici 25 minut pri 180 stopinjah. Ali pa postavite na pladenj z dvojnim kotlom, kuhajte 20-25 minut po vreli vodi.

Dietno dušeno zelje z jetri

spojina:
Jetra - 300 g
Zelje - 800 g
Čebula - 100 g
Korenje - 100 g
Olje 1 žlica. l.
Začimbe, zelišča, česen po okusu

kuhanje:
V večjo ponev, v kotel ali v ponev vlijemo žlico olja, da rahlo namaže površino, postavimo na štedilnik. Čebulo sesekljamo, korenček grobo naribamo, rahlo prepražimo. Izperite jetra. Če je izdelek goveje meso, ga narežite na trakove. Če so jetra piščančja, potem samo v kosih, kot se je izkazalo. Dodajte zelenjavi, pražite 1-2 minuti. Belo zelje nasekljajte. Uporabite lahko posebno strgalo ali nož, rahlo solite in pretlačite z rokami. Zelenjavo prestavimo na celotno maso, premešamo, pokrijemo in dušimo v njenem soku do mehkega. Dve minuti pred koncem jed začinimo s poprom, česnom, zelišči, posolimo.

Na opombo: Hrano za dietne jedi je bolje cvreti v kokosovem olju. Je veliko bolj uporaben in pri segrevanju oddaja manj škodljivih snovi.

Ratatouille (recept za pečico)

spojina:
Jajčevci - 250 g
Bučke (bučke) - 250 g
Čebula - 170 g
Oljčno olje - 10 g
Bolgarski poper - 100 g
Paradižnik - 800 g
Peteršilj, začimbe, kis po okusu

kuhanje:
Čebulo narežemo na kocke, prelijemo v ponev z oljem na recept. Rahlo prepražimo. Papriko osvobodite semen. Narežite na kocke, dodajte čebuli. Dva paradižnika prerežite na pol, naribajte kašo, odstranite kožo. V ponev dodamo paradižnikovo maso, pokrijemo in dušimo zelenjavo, da se paprika zmehča. Jajčevce, bučke in preostale paradižnike narežemo na kolobarje. Dodajte začimbe zelenjavi v ponvi, sol. Po želji stisnemo česen, začinimo s kisom za pikantnost. Polovico damo v pekač, plast zgladimo. Položite koščke zelenjave, izmenično jajčevce s paradižnikom, bučke, položite na rob. Po vrhu potresemo s preostalo zelenjavno mešanico paprike, gladko. Jed pečemo 35-40 minut pri 180°C.

Dietne sladice

Za dodajanje sladkosti in izboljšanje okusa prehranskih sladic za hujšanje se uporabljajo sadje, jagode, lahko se dodajo nadomestki sladkorja. So naravne in sintetične. Od naravnih vrst so najpogostejši izdelki na osnovi stevije. Pomembno je, da medu uporabljate previdno. Seveda je bolj zdrav od belega rafiniranega sladkorja, ima pa tudi visoko kalorično vsebnost.

Pomembno! Ne glede na nizkokalorično sadno sladico, jo je priporočljivo zaužiti zjutraj ali vsaj do 16.00. V nasprotnem primeru bo jed upočasnila hujšanje.

Pečena jabolka s cimetom

spojina:
Jabolka - 3 kos.
Cimet - 1 žlička
Med - 1,5 žličke.

kuhanje:
Jabolka operemo, priporočljivo je izbrati gosto sadje enake velikosti. Z nožem odrežite škrbino s hrbtne strani, tako da naredite lijak, vendar ne preluknjajte skozi. V vsako jabolko dajte 0,5 žličke. medu, rezine potresemo z mletim cimetom. Po želji lahko luknje naredite večje, jih napolnite s skuto ali kremnim sirom z nizko vsebnostjo maščob. Na dno modela položite kos folije, položite jabolka, sladico pecite do mehkega v pečici. Temperatura 200°C.

jagodni sladoled

spojina:
Jogurt - 100 g
Vse jagode - 100 g
Med - 1 čajna žlička

kuhanje:
Oprane jagode damo v skledo mešalnika. Če so s koščicami, na primer češnje, potem odstranite koščice. Mešajte do gladkega pireja. Dodamo jogurt, med, še enkrat stepemo. Postavite v zamrzovalnik za 40 minut. Odstranite, hitro premešajte, dajte v modelčke za sladoled, zamrznite.

Skutna sladica z banano

spojina:
Skuta - 300 g
Banana - 2 kos.
Limonin sok - 10 ml
Mleko - 100 ml
Želatina - 8 g

kuhanje:
Mleko združite z želatino, premešajte. Pustite, da nabrekne, čas je naveden na embalaži. Obstaja instant želatina, dovolj je, da stoji v tekočini 5-10 minut. Če je izdelek navaden, se čas poveča na pol ure. Banane olupimo, nalomimo na koščke, pokapamo z limoninim sokom, da sadje ne potemni. Dobro pretlačite z vilicami ali pretlačite z mešalnikom. Združite s skuto, dobro premešajte. Želatino stopite v mleku do tekočega stanja, to lahko storite v mikrovalovni pečici ali v vodni kopeli. Združite s skuto, dobro pretlačite za sijaj, maso razporedite v majhne modelčke, kozarce ali sklede. Ohladite 2,5-3 ure, dokler se ne strdi.

Recepti za dietne solate

Iz nekega razloga je pri hujšanju običajno jesti sveže solate v neverjetnih količinah. Zelenjava je nedvomno zdrava, vendar jo je bolje kombinirati z beljakovinsko hrano. Le tako se bodo nasitile, ne bodo raztegnile želodca in bodo popolnoma nadomestile polne obroke za kosilo ali večerjo. Najboljše možnosti dodatkov so jajca, piščanec, ribe, mlečni izdelki.

Recept za dietno cezarjevo solato

spojina:
Kuhan piščanec ali puran - 100 g
Češnja - 6 kosov.
Listi solate - 80 g
Kuhana prepeličja jajca - 4 kos.
Kuhan rumenjak - 1 kos.
Česen - 1 kos.
Limonin sok - 1 čajna žlička
Gorčica - 1 žlička
Naravni jogurt - 30 g

kuhanje:
Oprane liste solate razporedimo po ravnem krožniku. Piščančji ali puranje file narežemo, položimo na vrh. Dodamo češnjev paradižnik in prepeličja jajca, narezana na četrtine, lepo razporedimo. Za omako zmeljemo gorčico z limoninim sokom, sesekljanim česnom in rumenjakom, vse skupaj razredčimo z naravnim jogurtom, solimo po okusu. Napolnite z dietno solato, takoj postrezite.

Recept za solato "Lady"

spojina:
Kuhan piščančji file - 200 g
Sveže kumare - 250 g
Zelenice - 1 šopek
Konzervirani zeleni grah - 150 g
Kisla smetana 10% - 100 g

kuhanje:
Kuhan file, kumare in zelenice narežite, vlijte v skledo. Dodajte zeleni grah, sol, začinite s kislo smetano. Lahko ga nadomestite z naravnim jogurtom, premešajte.

Solata "Cipollino" (preprost recept)

spojina:
Kuhana jajca - 4 kos.
Zelena čebula - 1 šopek
Kisla smetana - 70 g
Solni poper

kuhanje:
Zeleno čebulo in kuhana jajca sesekljajte, vlijte v skledo, lahko dodate še koper ali peteršilj. Solimo, popramo, začinimo s kislo smetano, premešamo.

Video: Dietna solata v 15 minutah

Dietne pijače

Voda je ena glavnih sestavin kompetentne izgube teže. Vendar ga ne želite vedno uporabljati. Izhod so nizkokalorične, okusne pijače, ki kurijo maščobe. Običajno so pripravljeni z dodatkom citrusov, zelišč, različnih vrst čajev ali fermentiranih mlečnih napitkov z nizko vsebnostjo maščob.

Voda "Sassi"

spojina:
Kumara - 1 kos.
Voda - 1,5 l
Limona - 0,5 kos.
Meta - 5-10 listov
Ingver - 10 g

kuhanje:
Operite kumare in limono, narežite na rezine, prelijte v 2-litrski kozarec ali dekanter. Dodamo naribano svežo korenino ingverja. Operite meto, jo natrgajte, dajte v kozarec. Nalijte hladno prečiščeno ali izvirsko vodo, zaprite in ohladite 10-12 ur. Vodo Sassi je bolje pripraviti zvečer, da jo lahko pijete ves dan med obroki.

Ingverjev zeleni čaj

spojina:
Ingver - 15 g
Limona - 2 rezini
Zeleni čaj - 1 žlička.
Vrela voda - 500 ml

kuhanje:
Ingverjev čaj lahko skuhate v termosici, francoski stiskalnici (ki je za kavo) ali samo v kozarcu. Ingver naribamo, dve rezini limone odrežemo z lupino, damo v uporabljeno posodo, prelijemo z vrelo vodo. Pokrijte, pustite 5 minut. Dodajte liste zelenega čaja, premešajte. Pustite še 20-30 minut. Zelenega čaja ne smete kuhati z vrelo vodo, uničuje hranila in daje grenkobo. Pijte zjutraj hladno ali toplo, lahko dodate žličko medu.

Kefirjev koktajl za izgorevanje maščob

spojina:
Kefir - 200 ml
Cimet - 0,3 žličke
Suhi mleti ingver - 0,3 žličke.
Ščepec rdeče paprike

kuhanje:
Združite vse sestavine kefirjevega koktajla, premešajte, pustite 10-15 minut, da začimbe sprostijo estre in aromo. Ponovno premešajte, pijte namesto prigrizkov ali za potešitev nenadnega občutka lakote. Koristno je uporabiti koktajl za izgorevanje maščob ponoči.

Mimogrede! Ne vedno v kupljenih vrečah cimeta. Pogosto je proizvajalec zvit in uporablja cenejši analog - kasijo. Ni škodljiv, daje tudi prijetno aromo, vendar nima veliko uporabnih lastnosti in učinka izgorevanja maščob, kot naravna cimetova lubja.

Video: Smoothie za izgorevanje maščob

Dietne omake za različne jedi

Kečapi, majoneze, olje so glavni sovražniki vitke postave. Zelo pomembno je najti dostojno zamenjavo zanje. Pravi preliv za solate, testenine, meso bo naredil še tako skromno jed okusnejšo, ne bo povečal vsebnosti kalorij in preprečil zlom.

Jogurtov preliv za solate, mesne, perutninske, ribje jedi

spojina:
Naravni jogurt - 100 g
Limonin sok - 10 ml
Gorčica - 5-10 g
Sol, poper, česen po okusu

kuhanje:
Za dietno omako je priporočljivo uporabiti naravni grški jogurt. Dodajte mu limonin sok in gorčico, premešajte. Sol, poper po okusu, lahko dodate zeleno in sesekljan česen, odvisno od sestave jedi, ki ji bo dodan preliv.

recept za paradižnikovo omako

spojina:
Paradižnik - 400 g
Bolgarski poper - 100 g
Čebula - 50 g
Jabolko - 100 g
Oljčno olje - 1 žlička.
Sol, poper po okusu

kuhanje:
Čebulo sesekljamo, prepražimo na žlički olivnega olja. Paradižnik poparimo, odstranimo kožo, narežemo na rezine, dodamo čebuli. Tudi jabolko in poper sesekljamo, prelijemo z zelenjavo, zavremo in kuhamo v odcejenem soku do mehkega. Zelenjavo zmeljemo z mešalnikom, ponovno zavremo. Začinimo s soljo, dodamo poper za pikantnost.

Nizkokalorična pesto omaka za vse jedi

spojina:
Bazilika - 50 g
Parmezan - 50 g
Česen - 3 stroki
Pinjole - 1 žlica. l.
Oljčno olje - 3 žlice. l.

kuhanje:
Količina olja je bila zmanjšana v dietni omaki Pesto. Zato je pomembno, da sočno zeleno baziliko in česen previdno sesekljamo. Vse skupaj damo v skledo mešalnika, stepamo, dokler ne dobimo homogene mase. Dodajte parmezan, maslo in pinjole. Stresite 10-15 sekund. Postrezite "Pesto" s prehranskimi jedmi iz žit, mesa, perutnine, rib.

Vitko telo, lahkotnost, milina, lepota, odlično zdravje - ali ni to tisto, o čemer sanja vsak od nas? Težko je doseči vse naenkrat, nekaj uspeha pa lahko dosežete s pomočjo dietnih jedi, ki so osnova prehranske prehrane. Ob besedah ​​»dietne jedi« se nam iz nekega razloga takoj pred očmi pojavijo krožniki z grdo hrano, ki je neukusna, a, kot vsi razumemo, zelo uporabna. Večina od nas ima ta združenja. Vendar pa so dietni obroki lahko ne le zdravi, ampak tudi okusni, lepi in okusni. Naučiti se kuhati takšne jedi je povsem izvedljiva naloga.

stran "Culinary Eden" vam bo z veseljem povedala, kako kuhati okusne in preproste dietne jedi. Ponujamo vam več receptov, ki jih lahko prvič vzamete za osnovo, nato pa si po okusu pripravite svojega, saj je to vznemirljiva dejavnost, ki daje pozitivna čustva in na koncu - odličen rezultat. Mimogrede, če želite pospešiti proces hujšanja - ne solite jedi!

Morda je pri vsaki dieti najtežja stvar, da se strogo držimo diete. Zato si lahko včasih privoščite tudi kakšen grižljaj. Lahko je na primer solata. Vsaka solata, ki jo jeste, je korak k zdravju in lepoti. Mimogrede, solate lahko delujejo ne le kot prigrizek, ampak tudi kot samostojna jed - recimo mesne solate z zelenjavo. Jejte jih brez kruha in okrasja. Okusno in zdravo hkrati.

Solata "Grace"

Sestavine:
½ korenine zelene
1 jabolko
1 rdeča paprika,
1 zelena paprika,
40 g kisle smetane
mleti črni poper.

kuhanje:
Korenino zelene in sladko zeleno papriko narežemo na trakove, sladko rdečo papriko na kolobarje, jabolko na rezine. Vse premešamo in začinimo s kislo smetano s črnim poprom, solimo po okusu.

Topla makedonska solata

Sestavine:
25 g zelenega fižola,
1 korenček
2 majhni čebuli
1 sladka paprika.
1 paradižnik ali kumara
rastlinsko olje, mleti črni poper.

kuhanje:
V osoljeni vodi skuhamo narezano korenje, majhne glave čebule in drobno sesekljan stročji fižol ter odcedimo. Pečeno papriko olupimo, sesekljamo in zmešamo s kuhano zelenjavo. Solimo, popramo, začinimo z rastlinskim oljem, premešamo in okrasimo z rezinami paradižnika ali kumare.

solata "egipčanska"

Sestavine:
2-3 paradižnika
1 čebula
60 g pistacij,
rdeča mleta paprika.

kuhanje:
Paradižnik olupimo, odstranimo semena, na drobno sesekljamo meso in ga zmešamo s sesekljano čebulo, zdrobljenimi pistacijami, soljo in poprom. Pustite mešanico stati 10 minut.

Solata s piščancem in zeleno

Sestavine:
150 g kuhanega piščančjega fileja,
150 g zelene
50 g sira
150 g kisle smetane
100 g paradižnika.

kuhanje:
Piščančji file in zeleno narežemo na tanke trakove, sir naribamo. Vse sestavine zmešamo, začinimo s kislo smetano in soljo. Okrasite z rezinami paradižnika.

Vitaminska solata z lignji

Sestavine:
250 g fileta lignjev,
1 jabolko
100 g belega zelja,
1 korenček
kisla smetana.

kuhanje:
File lignjev skuhamo v osoljeni vodi, da se zmehča in ohladi. Svež file jabolka, zelja, korenčka in lignjev narežemo na tanke trakove in končno jed začinimo s kislo smetano.

Solata "Zdravje"

Sestavine:
200 g kuhanih govejih jeter,
3 kumare
1 korenček
1 čebula
limonin sok,
rastlinsko olje.

kuhanje:
Jetra prelijemo skozi mlinček za meso. Čebulo narežite na pol obroče in jo marinirajte z limoninim sokom in soljo. Kumare in kuhano korenje narežemo na rezine. Združite z jetri in vloženo čebulo. Končano solato začinimo z rastlinskim oljem.

Razprava dietna hrana, da o juhah, ki se pripravijo hitro in enostavno in so idealne kot kosilo, sploh ne govorimo.

Korenčkova juha z zdrobom

Sestavine:
3 korenje
1 koren zelene
1 čebula
1 žlica zdrob,
1 žlica rastlinsko olje,
½ kupčka kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob.

kuhanje:
Korenje, zeleno in čebulo narežemo na kocke, dušimo do mehkega in dodamo ½ kupe. voda in rastlinsko olje. Zalijemo z vročo vodo in dodamo zdrob, predhodno posušen v ponvi do zlato rjave barve. Juho kuhamo še 5-7 minut na majhnem ognju in začinimo s kislo smetano.

Sestavine:
1 kg strokov fižola,
½ kupčka paradižnikova mezga,
1 čebula
1 šopek kopra,
1 vejica koriandra
1 vejica bazilike
2 žlici rastlinsko olje,
mleta čili paprika.

kuhanje:
Fižol osvobodite grobih vlaken, operite, narežite in prelijte z vročo vodo. Čebulo sesekljamo, rahlo segrejemo v rastlinskem olju, dodamo paradižnikovo pasto in malo dušimo. To maso dodamo fižolu in kuhamo do mehkega, solimo, začinimo s čilijem in postrežemo, na gosto posuto s sesekljanimi zelišči.

Gobova juha z bučkami

Sestavine:
500 g lisičkov,
500 g bučk,
1 korenček
1 čebula
2 žlici rastlinsko olje,
zelenice, kisla smetana.

kuhanje:
Gobe ​​drobno sesekljamo in jih v ponvi z malo olja dušimo v lastnem soku. Nato gobam dodamo sesekljano čebulo in korenje ter dušimo do mehkega. Zelenjavo in gobe zmeljemo v blenderju in to maso damo v vrelo vodo skupaj z bučkami, narezanimi na kocke. Kuhamo na majhnem ognju, dokler niso kuhana z zelišči, povezanimi v šopke. Postrezite s kislo smetano.

Glavna stvar v kateri koli prehrani - različne jedi. Žitarice so glavna sestavina pravilne prehrane. Jesti samo zelje ni veliko bolj zdravo kot jesti samo hamburgerje. Treba je uporabiti prehransko shemo, imenovano "prehranska piramida". Osredotočite se na najširši del trikotnika – cela zrna. In dodajte različne stročnice, zelenjavo in sadje.

Ajdova kaša z zelenjavo

Sestavine:
6 žlic ajda,
350-400 ml vode,
½ bučke
1 majhna korenina zelene ali peteršilja
1 korenček
1 čebula
1 sladka paprika
1 strok česna
rastlinsko olje,
zelenje.

kuhanje:
Oprano skupino vlijemo v lonec z vrelo vodo in med mešanjem kuhamo, dokler zdrob vpije vodo. Nato pokrijemo s pokrovom in kuhamo 15 minut na majhnem ognju. Bučke, zeleno, korenje in čebulo narežemo na kocke, prepražimo v rastlinskem olju in dušimo. 5 minut pred pripravljenostjo dodajte koščke sladke paprike in nato sesekljan česen. Končano kašo damo na krožnik, dodamo pripravljen preliv in potresemo z drobno sesekljanimi zelišči.

Prosena kaša z bučo

Sestavine:
6 žlic prosena zdroba,
350 ml vode
300 g sesekljane buče
40 g masla.

kuhanje:
Oprano kosmiče vlijemo v lonec z vrelo vodo in med mešanjem kuhamo, dokler žita ne vpijejo vode. Kašo pustimo počivati ​​15 minut. Bučo kuhamo na rahlem ognju in prilijemo malo vode. Končano kašo združimo s kuhano bučo, začinimo z oljem, damo v ogreto pečico in pustimo v njej do kuhanja.

Ovseni kosmiči z rozinami in orehi

Sestavine:
1 kup cela zrna ovsa,
3 kup. voda,
½ kupčka rozine,
1 pest orehov,
1 žlica srček,
1 žlica maslo.

kuhanje:
Žito namočimo čez noč, vodo odcedimo, zalijemo z vročo vodo, zavremo in ponovno odcedimo. Prilijemo še vrelo vodo, tako da je voda 2 cm nad kašo, in kuhamo 15 minut. Rozine operemo, prelijemo z vrelo vodo in pustimo, da nabreknejo. Odcedite vodo, rozine položite na papirnato brisačo. Orehe poparite z vrelo vodo, nato kalcinirajte v ponvi, sesekljajte. V kašo dodamo rozine in damo za kratek čas v pečico, da popolnoma vpije vodo. V pripravljeno kašo dodamo med, maslo in potresemo z drobtinami iz oreščkov.

Na svetu je veliko okusnih stvari. Pogosto so tudi uporabni. To lahko s polnim zaupanjem trdimo o zelenjavi. iz zelenjave presenetijo z izvrstnim okusom in enostavnostjo asimilacije.

Pečeni jajčevci

Sestavine:
500 g jajčevcev,
4 stroki česna,
mleta kumina,
nekaj črnih in zelenih oliv,
2 žlici rastlinsko olje.

kuhanje:
Jajčevce pečemo v pečici 30 minut. Vzamemo jih, olupimo, zdrobimo s česnom in kumino, malo solimo, damo v solatno skledo, prelijemo z rastlinskim oljem in okrasimo z olivami.

Krompir z zelenjavo v loncu

Sestavine:
150 g krompirja
1 korenček,
1 koren zelene ali peteršilja
1 žarnica.
2 stroka česna
20 g rastlinskega olja.
lovorjev list, koriander.

kuhanje:
Krompir narežite na kocke. Korenje, koren zelene ali peteršilj narežite na majhne rezine, čebulo na pol obročev. V keramičnem loncu razporedite zelenjavo v plasteh: plast čebule, nato plast krompirja, nato korenje in zeleno ali peteršilj. Vse ponovite v enakem vrstnem redu in posodo potresite s sesekljanim česnom in koriandrom, prelijte z 2 žlici. vode, dodajte lovorjev list, rastlinsko olje in tesno zaprite pokrov. Posodo postavimo v ogreto pečico za 30 minut.

Krompir z zelenim fižolom

Sestavine:
300 g krompirja
300 g svežega ali zamrznjenega zelenega fižola
3 art. žlice rastlinskega olja
1 šopek koriandra
1 ščepec mlete čili paprike.
1 ščepec koriandra.

kuhanje:
Krompir olupimo in po dolžini narežemo na 4 kose. Fižol operemo in narežemo na majhne koščke. Na olju segrejemo čili in koriander. Nato krompir in fižol damo v keramično posodo, ki je varna za pečico. Solimo, dodamo segrete začimbe, malo vode, pokrijemo s pokrovom in dušimo 1 uro. Končano jed potresemo s sesekljanimi zelišči.

Zelenjavni zeljni zvitki

Sestavine:
zeljni listi,
½ kupčka riž,
1 čebula
2 korenja
2 paradižnika
1 strok česna
zelenje,
rastlinsko olje,
kisla smetana (z nizko vsebnostjo maščob).

kuhanje:
Riž kuhamo 15-20 minut, dobro speremo, zmešamo z drobno sesekljano čebulo, paradižnikom, korenjem in dušimo 10 minut z malo rastlinskega olja. Za vsak list zelja dajte 1 žlico. prelive, zavijemo in damo v ponev, zalijemo z vodo in kuhamo 15 minut. Postrezite s kislo smetano, posuto z zelišči in naribanim česnom.

Krompirjevi in ​​korenčkovi kotleti

Sestavine:
250 g krompirja
1 korenček
1 žlica moka,
mleti krekerji,
rastlinsko olje,
koper ali peteršilj.

kuhanje:
Olupljen krompir in korenje skuhamo v slani vodi, da se zmehča in odcedimo. Vročo zelenjavo obrišite skozi sito, premešajte skozi mlinček za meso ali kašo. Ohladimo, dodamo moko in dobro premešamo. Iz nastale mase oblikujemo kotlete, ki jih povaljamo v drobtinah in na dobro segreti ponvi z rastlinskim oljem prepražimo na obeh straneh. Ob serviranju potresemo s sesekljanimi zelišči.

Če začutite lakoto, v jedilnik vključite mesne dietne jedi. Beljakovine se dolgo časa razgrajujejo in nekaj časa ne boste občutili bolečin lakote. Mesu pa obvezno dodajte surovo zelenjavo in zelišča – to bo pomagalo prebaviti hrano in odstraniti odvečni holesterol iz krvi. Pogosteje zamenjajte mesne jedi z ribami. Nič manj zadovoljive in bolj uporabne niso.

Piščanec doma

Sestavine:
1 piščanec
2 korenja
1 čebula
2-3 paradižnika
4 stroki česna,
2 žlici rastlinsko olje,
koper ali peteršilj.

kuhanje:
Piščanca narežemo na koščke in prepražimo do zlato rjave barve. Korenje, čebulo, paradižnik narežemo in damo skupaj s piščancem v skledo z debelimi stenami. Zalijemo z vročo vodo, tako da komaj pokrije piščanca, in dušimo na majhnem ognju pod pokrovom, dokler se ne zmehča (približno 50 minut). 5 minut pred koncem enolončnice jed potresemo z drobno sesekljanim česnom, ob serviranju pa z zelišči.

pečene ribe

Sestavine:
1 kg velikih rib,
50 g rastlinskega olja,
limonin sok, poper.

kuhanje:
Očiščene ribe znotraj in zunaj naribajte s poprom, pokapajte z limoninim sokom in zunanjost dobro premažite z oljem. Položite na pekač ali ponev. Nalijte 2-3 žlice. vode in damo v pečico, ogreto na 180ºC. Ko riba porjavi, zmanjšamo ogenj in pečemo do konca ter nekajkrat prelijemo s kuhanim sokom.

Za sladkosnede lahko skuhate zdrave sladkarije.

Orehovi bonboni

Sestavine:
20 orehov,
100 g suhih marelic,
100 g rozin brez semen,
100 g suhih sliv,
100 g suhih jabolk
lupinica 1 limone,
med - po okusu.

kuhanje:
Orehe olupimo iz lupine in jih spečemo v pečici, da postanejo krhki in okusni. Nato zmeljemo v možnarju ali mlinčku za kavo. Suho sadje operemo in namočimo, nato ožamemo in zmeljemo v mlinčku za meso skupaj z limonino lupinico, dodamo med in dobro premešamo. Z navlaženo roko razvaljamo kroglice v velikosti okroglega bonbona in povaljamo v sesekljanih oreščkih.

Ali ne morejo takšne dietne jedi popestriti vašo prehrano in jo narediti svetlejšo in bolj zanimivo? Kuhajte z veseljem in živite z okusom!

Prijeten apetit in nova kulinarična odkritja!

Larisa Shuftaykina

V zadnjem času se je nabor terapevtskih in profilaktičnih ter prehranskih jedi znatno razširil. To so prve dietne jedi, dietne druge jedi in celo sladice, dietna peciva. V tej kategoriji je za vas zbrano ogromno najbolj okusnih in zdravih receptov, kako kuhati okusne prehranske glavne jedi. Tukaj lahko vsak izbere jed po okusu in potrebah. Druge dietne jedi lahko pripravite bodisi samo za kosilo ali večerjo, bodisi na praznični mizi. Dejansko v tej kategoriji obstajajo recepti za takšne jedi, ki so vredne vsake praznične mize. Obstajajo tudi hitri in enostavni recepti, za pripravo katerih boste porabili najmanj časa in truda. Če ste novi v kulinariki, potem so v tej kategoriji tudi recepti za vas. Torej, recepti za prehranske glavne jedi s fotografijami vam bodo pomagali pripraviti okusno in zdravo hrano. S tako preprostimi recepti lahko enostavno ne samo pripravite jed, ampak jo tudi lepo postrežete in okrasite. To je še posebej pomembno pri pripravi jedi za praznično mizo. Tako bo na primer dietna priloga izgledala odlično na praznični mizi, prav tako pa bo navdušila vse s svojim brezhibnim okusom. S tako izbiro različnih receptov vas ne bo več skrbelo vprašanje, kaj kuhati nizkokalorično za drugo. Samo poskrbeti morate za okusen recept in nadaljevati neposredno s postopkom kuhanja. In verjemite mi, s takšnimi recepti vam bo kuhanje dalo veliko pozitivnih čustev. Izberite recept, ki vam je všeč, in razvajajte sebe, pa tudi svoje najdražje, ne le z neverjetno okusno, lepo in okusno hrano, ampak tudi z zdravo hrano, in to je glavno. Ali ni? In bodite zdravi!

24.12.2018

Ratatouille v počasnem kuhalniku

Sestavine: jajčevci, bučke, paradižnik, čebula, paprika, česen, bazilika, olje, sol, poper

Ratatouille je nacionalna jed Francije. Danes sem pripravila recept za to čudovito jed v počasnem kuhalniku.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, olivno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

19.07.2018

Pollock, mariniran s korenjem in čebulo

Sestavine: polpet, korenček, čebula, paradižnikova pasta, kis, limonin sok, sol, poper, lovorjev list

Recept za ljubitelje rib. Pod zelenjavno marinado pripravljamo okusno vročo predjed - pollock. Preprosto, ugodno, okusno in zdravo za vso družino.

Sestavine:
- 1 kg pollocka,
- 4 čebule,
- 4 korenja,
- 3 žlice paradižnikove paste,
- 2 žlici namiznega kisa (limonin sok),
- poper po okusu
- sol po okusu,
- Lovorjev list.

14.05.2018

Piling za črevesje iz ajde in kefirja

Sestavine: ajda, kefir brez maščobe, vrela voda, sol, peteršilj, brusnice

Ajda in kefir sta odličen zajtrk, ki poleg tega deluje kot piling za črevesje. Torej je ta recept iz kategorije "dva v enem": tako okusen kot zdrav. Poskusite, všeč vam bo!
Sestavine:
- 100 g ajde;
- 500 ml kefirja brez maščobe;
- 200 ml vrele vode;
- sol po okusu;
- peteršilj ali brusnice - za serviranje.

24.04.2018

Piščanec v paradižnikovi omaki v ponvi

Sestavine: prsi, čebula, olje, česen, paradižnik, poper, sol, lovor

Za kosilo ali večerjo vam predlagam, da skuhate okusne piščančje prsi v paradižnikovi omaki. ki jih bomo kuhali v ponvi. Jed je okusna in enostavna za pripravo.

Sestavine:

- 1 kg. prsi,
- 2 čebuli,
- 3 žlice rastlinsko olje,
- 2 stroka česna,
- 3 paradižniki,
- 6-7 kos. črni poper v zrnih,
- mleti črni poper,
- ščepec soli,
- 3 lovorjev list.

19.03.2018

Piščanec v pečici z zelenjavo

Sestavine: piščančja krila, file, poper, korenček, čebula, zelenjava, gobe, omaka, gorčica, sol, poper, olje

Če želite svojim najdražjim privoščiti okusno jed, skuhajte piščančja krila v pečici z zelenjavo. Jed je pripravljena precej hitro in preprosto.

Sestavine:

- 3-4 piščančja krila,
- 200 gramov piščančjega fileja,
- 1 sladka paprika,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 100 gramov zamrznjene zelenjave,
- 80-100 gramov šampinjonov,
- 1,5-2 žlici adjika ali paradižnikova omaka,
- 50 ml. sojina omaka,
- 1 žlička gorčica,
- 1 žlička suh česen,
- sol,
- Črni poper,
- 30 ml. rastlinsko olje.

12.03.2018

Vegetarijanski pilaf s čičeriko

Sestavine:čičerika, riž, korenje, čebula, začimbe za pilaf, česen, rastlinsko olje, sol

Glavna skrivnost okusnega pilafa brez mesa je samo v čičeriki. Imenuje se tudi turški grah, je dvakrat večji od običajnega in se izrazito razlikuje po okusu. Ne zamudite tega recepta, vsekakor ga preverite!

Izdelki za recept:
- pol kozarca čičerike,
- riž - 300 g,
- en korenček,
- dve glavi čebule,
- 1 žlica. žlica začimb,
- česen - cela glava,
- rastlinsko olje,
- sol po okusu.

11.03.2018

Čičerika z gobami

Sestavine:čičerika, gobe, čebula, sol, poper, olje, koper

Veliko ljudi se pred veliko nočjo posti, zato vam opisujem različne postne recepte. Danes vam bom povedal, kako kuhati okusno čičeriko z gobami.

Sestavine:

- pol kozarca čičerike,
- 200 gramov ostrig,
- 100 gramov šampinjonov,
- 80 gramov čebule,
- sol,
- Črni poper,
- 30 ml. rastlinsko olje,
- 5-7 vejic kopra.

05.03.2018

Pesni kotleti kot v vrtcu

Sestavine: pesa, jajce, zdrob, česen, sol, poper, olje

Zdaj vam bom povedal, kako skuhati okusne kotlete iz rdeče pese, ki se jih skoraj vsak od vas spominja iz vrtca.

Sestavine:

- 2-3 pese,
- 1 jajce,
- 100 gramov zdroba,
- 3 stroki česna,
- pol žličke sol,
- mleti črni poper,
- 30 ml. sončnično olje.

27.02.2018

Telo iz rib

Sestavine: ribe, kruh, mleko, čebula, zelišča, sol, poper, olje

Če se odločite za dieto, se morate samo spoprijateljiti z dvojnim kotlom. Jedi v dvojnem kotlu so zelo okusne in veljajo za zdrave. Danes vam na primer predstavljam preprost recept za cele ribe.

Sestavine:

- 450 gramov rib;
- 100 gramov belega kruha;
- 30 ml. mleko;
- 80 gramov čebule;
- 1 žlička peteršilj;
- sol;
- Črni poper;
- rastlinsko olje.

24.02.2018

Puste krompirjeve palačinke

Sestavine: krompir, sol, mleta paprika, moka, rastlinsko olje

Prišel je post in zdaj za svojo družino kuham samo postne jedi. Danes sem vam podrobno opisala svoj najljubši recept za okusne puste krompirjeve palačinke.

Sestavine:

- krompir - 3 kos.,
- sol,
- mleta paprika,
- moka - 1 žlica,
- rastlinsko olje - 2 žlici.

21.02.2018

Puste palačinke iz bučk

Sestavine: bučke, čebula, korenje, kruh, moka, maslo, sol

Te slastne puste bučkine palačinke lahko enostavno in hitro pripravite. Recept sem vam podrobno opisala.

Sestavine:

- 350 gramov bučk;
- 50 gramov pora;
- 2 žlici posušeno korenje;
- 35 gramov krušnih drobtin ali drobtin;
- 30 gramov moke;
- 15 ml. olivno olje;
- sol;
- sončnično olje za cvrtje.

17.02.2018

Pusti cmoki s krompirjem

Sestavine: voda, sol, olje, moka, krompir, poper

Objava se bo začela zelo kmalu, zato sem vam danes opisala podroben recept za slastne krepke puste cmoke s krompirjem.

Sestavine:

- 250 ml. voda,
- 1 žlička sol,
- 2 žlici sončnično olje,
- 450-500 gramov pšenične moke,
- 600-700 gramov krompirja,
- sol,
- mleti črni poper.

15.02.2018

Dietni korenčkovi kotleti

Sestavine: korenček, česen, zdrob, ovseni otrobi, olje, čebula, jajce, sol, poper, začimba, koruzna moka

Danes bomo pripravili dietno drugo jed - korenčkove kotlete. Recept je zelo preprost in hiter.

Sestavine:

- 300 gramov korenja,
- 1-2 stroka česna,
- 1 žlica zdrob,
- 1 žlica ovseni otrobi,
- polovica st.l. sončnično olje,
- 180 gramov čebule,
- 1 prepeličje jajce,
- sol,
- mleti črni poper,
- hmelj-suneli,
- koruzna moka,
- 3-4 zrna črnega popra.

11.02.2018

Pečena zelenjava v pečici

Sestavine: cvetača, korenček, čebula, gobe, paradižnik, grah, suhe gobe, sol, poper, česen, paprika

Obožujem pečeno zelenjavo v pečici. Danes sem za vas pripravila svoj najljubši recept za pečen izbor najbolj znane zelenjave.

Sestavine:

- 200 gramov cvetače,
- 1 korenček,
- 1 čebula,
- 100 gramov šampinjonov,
- 2 sladki papriki,
- 2-3 paradižnika,
- 2 pesti zelenega graha,
- polovica st.l. suhe mlete gobe,
- sol,
- mleti črni poper,
- 50 ml. rastlinsko olje,
- 1 žlička suh česen,
- 1 žlička paprika.

11.02.2018

Riževi kotleti

Sestavine: riž, voda, čebula, korenček, maslo, jajce, moka, sol, koper, poper, ovsena kaša

V postu lahko skuhate te zelo okusne in enostavne za kuhanje riževe polpete. Recept sem vam podrobno opisala.

Sestavine:

- 200 gramov riža,
- 500-600 ml. voda,
- 1 čebula,
- 1 korenček,
- 3 žlice sončnično olje,
- 1 jajce,
- 1 žlica moka,
- sol,
- pol šopka kopra,
- mleti črni poper,
- hmelj-suneli,
- za paniranje ovsenih kosmičev.

Če se znebite odvečne teže, se morate včasih soočiti s posledičnimi težavami - zmanjšano imuniteto, težavami s prebavili, stresom.

Tudi če z vprašljivo dieto drastično shujšate, ni nobenega zagotovila, da rezultati ne bodo kratkoročni, lahko teža celo postane več kot prej.

Kako doseči dobre rezultate pri hujšanju, ne da bi pri tem ogrozili lastno zdravje?

Odgovor spodaj.

Dietna hrana in njihova izbira

Najučinkovitejša metoda je uporaba nizkokalorične, a zdrave hrane.

Ko je dietna prehrana predpisana zaradi določene bolezni, se je treba pri izbiri izdelkov strogo držati priporočil specialista.

Toda v večini primerov se prehrana spremeni v preventivne namene.

Bolje je, če tak način prehranjevanja postane sestavni del življenja.

Njegove prednosti:

• izguba teže;
• čiščenje črevesja, normalizacija prebavnega trakta;
• znižanje ravni holesterola;
• obogatitev telesa s koristnimi elementi;

Dietna hrana je lahko naravna ali specializirana.

Naravna živila s prehranskimi lastnostmi:

• beljakovine - osnova prehranske prehrane, ki jih najdemo v pustem mesu (piščanec, goveje meso), ribah (oslič, trska, krap, pollock, ostriž) in morski sadeži (dagnje, školjke, raki in kozice);
• mleko - skuta z nizko vsebnostjo maščob, kefir z nizko vsebnostjo maščob in jogurt brez sladkorja;
• žitarice (ajda, proso);
• polnozrnate žitarice (rženi kruh, ovseni otrobi, musli);
• zelenjava in sadje (v majhni količini so izključeni grozdje, banane);
• zeleni čaj;
• radič.

Specializirani prehranski izdelki so prehranska dopolnila, ki jih pripravijo strokovnjaki, ki pomagajo telesu zagotoviti potrebne vitamine in snovi, ko jih potrebujejo.

Razvite so bile posebne diete za otroke različnih starosti, za nosečnice, za starejše ali za športnike.

Vsaka od teh diet ima svoje edinstvene lastnosti in način delovanja na določen organizem.

Številne sodobne diete temeljijo na uporabi samo enega določenega izdelka (kumare, jabolko, kefir), vendar je varneje in učinkoviteje zmanjšati vsebnost kalorij v prehrani ob ohranjanju zahtevane ravni dragocenih elementov.

Prve jedi v prehrani

Prve jedi naj bodo vedno del prehrane, še posebej pri dieti.

In obstaja veliko receptov za dietne nizkokalorične jedi za hujšanje.

Gazpacho je odlična rešitev, še posebej, če je vroča sezona.

Zeleni gazpacho

1. Kruh za nekaj minut namočimo v vodi.
2. Paprike (olupljene), kruh, kumare, čebulo, česen in peteršilj - sesekljajte, dajte v pire (v predelovalcu hrane).
3. V pire vlijemo kis, vodo, olje. Malo soli in popra.
4. Ko se jed ohladi, jo vlijemo v krožnik in potresemo z drobno sesekljanimi kumarami.

Juha, iz katere vam bodo začeli "uhajati" odvečni kilogrami, je lahko taka:

Drugi dietni obroki za hujšanje

Brez drugih jedi ne bo dobre in uravnotežene prehrane, saj so vir potrebnih beljakovin.

Kuhanje ostriža v loncu

Sestavine:

• ostriž - 2 kos .;
• cvetača - 200 g;
• bučke - 1 kos;
• korenje - 1 kos.;
• kefir z nizko vsebnostjo maščob - 0,5 l.

Postopek priprave prehranske jedi za hujšanje:

1. Ribo narežite, odrežite glavo, plavuti in rep, jo razrežite in dobro sperite. Postavite na dno lonca, narežite na majhne koščke.
2. Na ribe položite cvetačo.
3. Korenje (slamice) in bučke (srednje rezine) - 3. plast.
4. Sol in poper po okusu, prelijemo s kefirjem (1,5 cm do roba).
5. Postavite v pečico (segrejte na 180 0 C) za 1,5 ure.

Piščanec na pari z ingverjem

Sestavine:

• piščančje stegno;
• korenina ingverja;
• gobe;
• paprika;
• žarnica;
• zelena čebula;
• maslo - 25 g;
• limona;
• česen - 2 stroka;
• namizno vino - 1 žlica;
• sojina omaka - 1 žlica.

kuhanje:

1. Zmeljemo gobe, čebulo in česen, papriko narežemo na trakove.
2. Na folijo damo olje, gobe, poper, ingver, čebulo, na vrh piščančje stegno, nato spet olje, česen, rezine limone, gobe. Zalijemo z omako in vinom.
3. Zavijemo v folijo, kuhamo v parnem kotlu pol ure. Nato piščanca obrnite in kuhajte 10 minut.

Za ogled ponujamo celoten izbor ustreznih receptov za hujšanje:

Recepti z zelenjavo

Nobena dieta ni mogoča brez okusnih diet za hujšanje na osnovi zelenjave.

Predjedi in solate - vse to se naredi hitro in enostavno.

Pekinški mozaik

Sestavine:

• Pekinško zelje - 1 glava;
• sladka paprika - 3 kos .;
• sir - 200 g;
• topljeni sir - 2 kos.;
• oljke brez koščic - 1 pločevinka;
• česen - 2 stroka;
• kisla smetana z nizko vsebnostjo maščob - 2 žlici.

kuhanje:

1. Skuto naribamo, sir zgnetemo in česen sesekljamo. Mešanici dodamo kislo smetano in premešamo.
2. Papriko narežemo na kocke, olive pa narežemo. Zmešajte s sirno maso.
3. Zelje prerežite po dolžini na dve polovici. Po želji izrežite jedro. Vsak list nežno namastimo z nadevom (tanka plast). Povežite obe polovici. Zaviti s folijo za živila.
4. Postavimo v hladilnik za 2 uri.
5. Narežemo na koščke, pokapamo z limoninim sokom.

Zelenjavna solata z jogurtovim prelivom

Potrebni izdelki za dietno zelenjavno jed za hujšanje:

kuhanje:

1. Kumare z redkvico narezane na rezine, paradižnik na pol, poper na trakove.
2. Sesekljan koper zmešamo z jogurtom, dodamo limonin sok in začimbe. Napolnite solato.

Tukaj je še en recept za nizkokalorično in zelo zdravo solato:

Sladice so bolj zabavne!

Čeprav se zdi paradoksalno, toda z dieto so sladice povsem sprejemljive, vendar jih morate znati pravilno kuhati.

čokoladni cheesecake

Sestavine:

• skuta brez maščobe - 400 g;
• mleko z vsebnostjo maščobe 1% - 100 ml;
• naravni med - 20 g;
• želatina za hrano - 15 g;
• kakav - 50 g.

Zaporedje kuhanja:

1. Želatino namakamo 30 minut. v 1 st. voda.
2. Na počasen ogenj dodamo mleko, nato skuto, med in kakav.
3. Zmešajte z mešalnikom in vlijte v model. Postavimo v hladilnik, dokler se ne strdi.

Da bi bila dietna prehrana učinkovita in prijetna, lahko upoštevate nekaj nasvetov:

1. Uporaba nadomestkov za sladkor.Če je glavni cilj spremembe prehrane hujšanje, je treba sladkor skoraj v celoti izločiti, kar pa ni tako enostavno. Dober nadomestek bo pomagal pri soočanju s težavo - "sadni sladkor" (fruktoza), ima energijsko vrednost in sodeluje pri presnovi. Ker pa je fruktoza slajša od samega sladkorja, jo lahko uporabimo v veliko manjših količinah. Druga vrsta sladila so intenzivna sladila. Najvarnejša možnost je stevia (medena trava), katere vsebnost kalorij je nič. Njegova sladkost veliko presega sladkost sladkorja, a koristi so nesporne.
2. pravilnost in pogostost. Dietna hrana ne pomeni, da morate jesti redko. Nasprotno, takšnih sprejemov bi moralo biti vsaj 5-6 na dan, vendar je treba zmanjšati število samih obrokov. Prigrizkom se morate poskusiti odpovedati, saj pogosto to niso zdrava hrana, ampak »hitri« ogljikovi hidrati (sladkarije). Čeprav se občutek sitosti hitro pojavi, prav tako hitro izgine, zaradi česar začne telo zelo kmalu znova zahtevati hrano.
3. Način kuhanja. Toplotna obdelava s paro bo pomagala ohraniti največjo količino hranil. Toda ocvrta ali prekajena hrana je kontraindicirana. Prav tako morate zmanjšati vnos soli.

Brez dvoma so zdrave in preproste dietne jedi za hujšanje v prehrani v kombinaciji z zdravim načinom življenja ključ do dobrega počutja vsakega človeka.

Lahko je okusna in raznolika.

Kateri zajtrki so dobri za vašo postavo, poglejte v videu:

Kupil sem inovativen hladilnik. Poskušam odpreti po 18.00, on pa mi reče: "Bo en dan in bo hrana."

Pravzaprav je to samo šala.

Mnogi ljudje vedo, da ne jesti po 6. ni možnost.

Če želite shujšati, morate le pravilno pristopiti k prehrani, pogosto jesti in ne delati dolgih odmorov. Kaj bi radi jedli za hujšanje?

Dietne jedi za hujšanje - splošna načela priprave in sestave

Vrenje je idealna metoda toplotne obdelave. Ne poveča energijske vrednosti izdelka. A tudi zaradi tega ni okusna. Dušene in pečene jedi so veliko bolj zanimive. V arzenalu shujševalne osebe bi morale biti naslednje naprave: rokavi za peko, folija, pekači proti sprijemanju, kalupi, zlasti silikonski. Pomagala bo tudi silikonska podloga, na katero se nič ne lepi.

No, če morate še nekaj kuhati, potem lahko za izboljšanje okusa uporabite začimbe. Nimajo visoke vsebnosti kalorij, mnogi pa celo pospešujejo metabolizem. Voditelji: poper različnih vrst, ingver, cimet. Na podlagi njih obstaja celo koktajl za izgorevanje maščob, recept za to dieto za hujšanje najdete spodaj.

Sladila: da ali ne?

Oh, koliko polemik o nadomestkih sladkorja! Ali jih je vredno uporabiti? Pravzaprav sladkanje shujševalnega človeka reši pred zlomom. Kadarkoli si lahko privoščite sladek čaj, se razveselite s prehransko sladico in ne boste prikrajšani.

Pri izbiri nadomestka za sladkor morate dati prednost naravnim izdelkom in ne prekoračite odmerka. Najbolj priljubljeni: Fit parade, sukraloza, derivati ​​stevije. Toda nadomestki na osnovi fruktoze so zelo kalorični! Niso za hujšanje!

Leni zeljni žemlji: recept za dietno jed za hujšanje doma

Vsi imajo radi ohrovt, le redko so kuhani. Verjetno preprosto ne poznajo tega enostavnega, hitrega in dietnega recepta za hujšanje doma. Rabljene piščančje prsi. Lahko pa vzamete purana na enak način.

Sestavine

400 gramov prsi;

500 gramov zelja;

1 majhna čebula;

2 paradižnika;

1 korenček;

1 skodelica juhe ali vode.

kuhanje

1. Zelje na drobno sesekljamo, damo v skledo in gnetemo z rokami.

2. Prsi zvijemo z olupljeno čebulo, jo pošljemo v zelje.

3. Solimo, popramo, damo nariban korenček in z rokami premešamo.

4. Zeljne svaljke oblikujemo v obliki majhnih kotletov. Oblika je poljubna, naredite lahko okrogle ali podolgovate zeljne zvitke.

5. Položite v manjši pekač.

6. Paradižnik podrgnemo, kožo zavržemo in razredčimo z vodo. Uporabite lahko katero koli juho z nizko vsebnostjo maščob. Omako tudi začinimo z začimbami, vendar ne veliko. Ker se bo večina absorbirala.

7. Prelijemo s prelivom za ohrovt in damo v pečico za 40 minut. Kuhanje pri 180°C. Jed ne potrebuje priloge.

Jetrna pašteta - prehranska jed (recept doma)

Ko si na dieti, si res želiš pojesti kakšen sendvič. Torej ni problem! Naredite lahko dietno pašteto iz piščančjih jeter, ki jo namažete na polnozrnato rezino kruha in potešite svojo strast. In to pašteto lahko uporabite z zelenjavnimi ali žitnimi prilogami.

Sestavine

300 gramov jeter;

1 korenček;

1 čebula;

1 kuhano jajce.

kuhanje

1. Oprana jetra damo v ponev. Dodamo olupljeno in sesekljano korenje, sesekljano veliko čebulo.

2. Zalijemo s pol kozarca vode in dušimo pol ure.

3. Vzamemo koščke zelenjave in jetra, jih damo v mešalnik. Damo začimbe in stepemo.

4. S preostalo tekočino iz ponve pašteto pripeljemo do želene konsistence. Ker ne vsebuje olja, se po ohlajanju ne bo veliko strdila. Zato ni treba, da masa postane tekoča.

Solata "Brush": recept za dietno jed za hujšanje doma

Znamenit solatni recept, ki učinkovito očisti črevesje in kot s čopičem iz njega pomete vse nepotrebno. Lahko se uporablja namesto večerje, vendar je veliko bolj učinkovito narediti postni dan.

Sestavine

1 pesa;

2 korenja;

1 žlica limoninega soka;

1-2 žlici olivnega olja;

300 gramov zelja.

kuhanje

1. Olupljeno peso in korenje podrgnite na trakove, za korejske solate lahko uporabite strgalo. Vržemo v skledo.

2. Na običajen način dodamo narezano zelje.

3. Prilijemo limonin sok in gnetemo z rokami. Namesto tega lahko uporabite jabolčni kis.

4. Na koncu dodamo olivno olje in čopič je pripravljen! Bolje je, da solate ne solite. Če pa je preveč mehak, lahko dodate malo morske ali adygejske soli, ne več kot 0,5 čajne žličke.

Čokoladni žele - okusna dietna jed (recept doma)

Žele je ideja za tiste, ki si ne predstavljajo življenja brez sladkarij. Osnova tega recepta za prehransko jed za hujšanje doma je kefir. Lahko pa uporabite tudi jogurt z nizko vsebnostjo maščob. To naredimo z nadomestkom sladkorja.

Sestavine

500 ml kefirja brez maščobe;

10 gramov želatine;

2 žlici kakava;

Ščepec vanilije;

7 sahzam tablet (kar ustreza 7 čajnim žličkom sladkorja).

kuhanje

1. Kefir kombiniramo z nadomestkom sladkorja. Uporabite lahko tudi tekočino. Pustite, da se raztopi.

2. Želatini dodajte 40 ml vode in pustite stati pol ure.

3. V kefir damo kakav in stepemo z metlico. Privoščite si čokoladni smoothie.

4. Želatino raztopimo v vodni kopeli, jo vlijemo v kefir in vse skupaj še enkrat dobro pretresemo z metlico.

5. Zdaj lahko vlijete v kalupe/kozarce/posode in postavite v hladilnik za 3 ure. Ta žele je po okusu zelo podoben sufleju, lahko ga zaužijemo s čajem ali kavo.

Okusni muesli: recept za dietni obrok za hujšanje doma

Ovsena kaša je počasen ogljikov hidrat za zajtrk. Dali bodo moč in energijo za cel dan. Če pa ste utrujeni od ovsenih kosmičev, potem lahko naredite musli. Od te količine izdelkov dobite 3 obroke, torej za 3 dni.

Sestavine

220 gramov ovsene kaše;

1 žlica medu;

1 žlica oreščkov (poljubnih);

1 žlica rozin.

Uporabite lahko drugo suho sadje, semena. Vendar ne pozabite, da so zelo kalorični.

kuhanje

1. Rozine operemo, osušimo z brisačo in vržemo v skledo.

2. Dodajte ovsene kosmiče, sesekljane oreščke in dajte žlico medu. Če je sladkorna, jo morate stopiti.

3. In zdaj potopimo ročke in med dobro podrgnemo s preostalimi sestavinami.

4. Položite na pekač, prekrit s silikonsko podlogo. Naredimo plast ne več kot centimeter.

5. Pražite do zlato rjave barve.

6. Ko se musli ohladijo, jih vlijemo v nepredušno posodo. Čudovito so shranjeni in kadarkoli vzamemo pravo količino, jo napolnimo z mlekom in shujšamo!

Prsi v kefirju - prehranska jed (recept doma)

Belo piščančje meso je idealen izdelek za hujšanje. Toda žvečenje suhih prsi je suho in brez okusa. Naj bo to belo meso v kefirju, pečeno v pečici!

Sestavine

1 prsa (iz enega piščanca);

Sol poper;

2 stroka česna;

200 ml kefirja;

1 žlica olja.

kuhanje

1. Vzamemo dojko brez kože. Operemo, posušimo in z nožem naredimo globoke reze, da se piščanec bolje marinira.

2. Kefir zmešajte z začimbami, sesekljanim česnom.

3. Napolnite prsi in pustite dve uri. Če marinirate dlje, je bolje, da ga postavite v hladilnik. V tem času se morate nekajkrat obrniti.

4. Obliko namažite z oljem, namažite prsi, prelijte s kefirjevim prelivom in v pečico!

5. Pečemo približno 35 minut, optimalna temperatura je 180.

Solata z lignji: recept za dietno jed za hujšanje doma

Različica beljakovinske solate z zelenjem in paradižnikom, ki bo odlična dietna večerja.

Sestavine

1 lignji;

2 paradižnika;

1 šopek zelenja;

1 strok česna;

2 kuhana beljakovina;

0,5 žlice limoninega soka ali kisa;

1 žlica olivnega olja;

Solni poper.

kuhanje

1. Očiščen trup lignjev kuhamo 4 minute v vreli vodi. Ohladimo in narežemo na trakove.

2. Dodamo paradižnik, ki ga narežemo na rezine.

3. Izrežemo veverice, kot se bo izkazalo. Ampak poskušamo narediti podoba slamice.

4. Dajte zelenice, sesekljan česen.

Paradižnikova juha - dietna jed (recept doma)

Kaj je dieta brez prvih jedi! Hitro nasitijo, ogrejejo in nahranijo telo z vitamini. Varianta paradižnikove juhe s piščančjo juho, lahko pa skuhate tudi vegetarijansko jed.

Sestavine

500 ml juhe;

100 gramov korenja;

100 gramov čebule;

150 gramov zelja (poljubno);

2 stroka česna;

300 gramov paradižnika;

Žlička masla;

kuhanje

1. Olupljeno čebulo narežemo, korenje sesekljamo. Prepražimo v ponvi na vroči žlici olja, bolje je vzeti olivno olje.

2. Na paradižniku naredimo rez, za minuto prelijemo z vrelo vodo, nato speremo s hladno vodo. Odstranite kožo, narežite na kocke in pošljite k ocvrti zelenjavi. Kuhajte 5 minut.

3. Juho pristavimo na štedilnik, solimo.

4. Zelje narežite, dodajte v juho. Sledijo na kocke narezane paprike. Zelenjavo kuhamo do mehkega.

5. Paradižnikovo maso damo v ponev, kuhamo minuto.

6. Dajte sesekljan česen, začimbe, zelišča, pustite, da zavre in ugasnite.

Koktajl za izgorevanje maščob: recept za dietni obrok za hujšanje doma

Pravzaprav noben izdelek ne more kuriti maščob. Toda obstajajo začimbe, ki bodo pomagale povečati težo, ko stagnirajo. Ta koktajl priporočamo za pospeševanje metabolizma ali dolgotrajno plato. Bolje je piti ponoči.

Sestavine

200 ml kefirja;

1/3 žličke suh ingver;

1/3 žličke cimet;

Ščepec rdeče paprike.

kuhanje

1. Vse začimbe dajte v kefir, dobro pretresite z vilicami. Pustimo stati 10 minut.

2. Pijemo zvečer eno uro pred spanjem in gremo spat.

3. Namesto kefirja s temi začimbami lahko skuhate tudi zeliščni čaj, vendar ne zelenega. Sicer nocoj spanec ne bo prišel!

Nadomestki sladkorja imajo posebne okuse. In da se jih znebite v prehranskih jedeh, lahko dodate različne aromatične dodatke: vanilin, kavo, kakav, cimet.

Želite ocvrt krompir? Pečena buča ali zelena! Še bolje, spečemo ga v pečici. Da bi to naredili, se izdelek razreže na trakove, potresemo z oljem, potresemo z začimbami in položimo na folijo.

Vsebnost kalorij v pire krompirju se bo znatno zmanjšala, če 2/3 izdelkov zamenjate s cvetačo.

Vsi vedo o koristih jabolk za hujšanje. Razkladanja jabolk so zelo priljubljena. Toda uživanje svežega sadja čez dan je dolgočasno. Veliko bolj zanimiva so pečena jabolka. In kuhate jih lahko zelo hitro! Če želite to narediti, preprosto odrežite vrh, potresite s cimetom in postavite v mikrovalovno pečico za 3 minute. Dodate lahko kapljico medu.

Semena so nevaren sovražnik vitke postave. Preverite kalorije! In izberite: pest semen ali porcijo žara.