doma > skrb za zdravje

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom. Krompirjeva enolončnica z mletim mesom in sirom v pečici

Ta enolončnica pogosto postane značilna jed za gospodinje, saj ne zahteva velikih kulinaričnih veščin. Vedno si lahko hitro pripravite večerjo, tudi če ste bili v službi zadržani.

Skrivnosti kuhanja sočnega mletega mesa

Kako kuhati krompirjevo enolončnico z mletim mesom v pečici? Najprej morate izbrati dober nadev.

  • Pripravi se. Redko v trgovini lahko kupite okusno in kakovostno mleto meso.
  • Pripravite se vnaprej in zamrznite. Priporočljivo je, da to storite v posebnih pakiranjih za zamrzovanje, pri čemer mleto meso zvijete v plasteh. Prepričajte se, da v vrečah ni zraka.
  • Zamrznjeno mleto meso naribajte na grobo strmo. To naredi okus boljši. Če potem potrebujete drobno naribano meso, ga ponovno premešajte skozi mlinček za meso.
  • Po odmrzovanju dodajte čebulo. To bo mletemu mesu dodalo sočnost.
  • Dodajte začimbe. Uporabite mleto meso, da prilagodite okus enolončnice - več mletega popra in začimb za ljubitelje pikantnosti, nekaj žlic kisle smetane za tiste, ki imajo raje nežen okus.
  • Debelina sloja. Po želji prilagodite plast mesa in krompirja.

Ta recept za enolončnico iz mletega krompirja je najlažji za pripravo. Za odrasle je mleto meso ocvrto, dodamo mu začimbe, da okus ni blag.

Sprva je bila takšna enolončnica ustvarjena za otroke, saj je s pravilno kulinarično obdelavo sestavin zadovoljiva in zdrava. Posebnost je, da mleto meso ni ocvrto, ampak kuhano ali dušeno. Okus je bolj nežen, ni pretirane maščobe. Poleg tega je ta jed pripravljena brez sira in je značilna nizka vsebnost kalorij.

Boste potrebovali:

  • krompir - 0,5 kg;
  • goveje meso - 300 g;
  • čebula - 1 kos;
  • jajce - 2 kosa;
  • krušne drobtine - pest;
  • sol.

kuhanje

  1. Skuhamo govedino in jo pomikamo z mlinom za meso. Če imate pripravljeno mleto meso - ga ugasnite.
  2. Naredite pire krompir. Dodajte mu par jajc.
  3. Čebulo drobno sesekljamo in dušimo.
  4. Globok pekač namastimo z oljem, potresemo z drobtinami in položimo nekaj pire krompirja.
  5. Po vrhu razporedite mleto meso, nato še preostali krompir.
  6. Potresemo z drobtinami in postavimo v pečico.
  7. Pečemo pol ure pri 180°C.

O tej enolončnici pravijo tudi "kot v vrtcu", saj so prav to prej kuhali za otroke. Ima nekaj funkcij:

  • lahko postrežemo z omako ali brez. Ker pa mnogi otroci ne marajo omake, jo je vredno postreči ločeno od same jedi;
  • lahko potresemo ne samo z drobtinami, ampak tudi s sirom, namažemo s kislo smetano ali domačo majonezo;
  • lahko dodate druge plasti, pa tudi obstoječe povečate ali zmanjšate.

izvirni recepti

a la lazanja

Mesna enolončnica s krompirjem in mletim mesom v pečici je kot tradicionalna italijanska jed. Italijanska različica temelji na testeninah, tukaj pa je krompir, ki jedi nikakor ne pokvari, zaradi česar je okus mehkejši in bolj znan.

Boste potrebovali:

  • krompir - 0,5 kg;
  • mleto meso - 200 g;
  • gobe - 100 g;
  • zeleni grah - 1 pest;
  • mleko - 100 ml;
  • maslo - 10 g;
  • moka - 10 g;
  • parmezan - 50 g;
  • sol, muškatni orešček, olivno olje.

kuhanje

  1. Krompir olupimo, narežemo na tanke kolobarje, potresemo s soljo in pustimo pol ure.
  2. V ponvi na olivnem olju prepražimo čebulo, nato pa z njo mleto meso.
  3. Dodamo gobe, grah, sol, začimbe. Napolnite z vodo (približno kozarec), zaprite pokrov in dušite, dokler vode skoraj ni več. Grah je treba uporabiti zamrznjen.
  4. Krompir položite na desko, pokrijte z brisačo in posušite.
  5. V toplotno odporni posodi stopite maslo, dodajte moko in mešajte, dokler ne ostanejo grudice.
  6. Nato previdno vlijemo mleko, premešamo. Počakajte na želeno konsistenco (kot zelo debela smetana), odstranite z ognja in dodajte začimbe.
  7. Pekač namastimo z maslom, potresemo z drobtinami.
  8. Plasti razporedite na naslednji način: krompir, malo prelit z omako, mesni nadev. Zdrobite parmezan. Ponovite plasti eno za drugo.
  9. Pečemo pri 180 stopinjah pol ure, dokler ne nastane skorja.

V francoščini

Tako se imenuje krompirjeva enolončnica iz surovega krompirja z mletim mesom v pečici z veliko sira in koruze. Ta možnost je zelo priljubljena pri otrocih.

Boste potrebovali:

  • mleto meso (govedina s svinjino) - 300 g;
  • pire krompir - 0,5 kg;
  • korenje - 200 g;
  • sir - 200 g;
  • koruza - pločevinka;
  • konzervirani paradižnik - kozarec;
  • kečap - 1 žlica. l.;
  • začimbe, olivno olje, sol.

kuhanje

  1. Čebulo drobno sesekljamo, korenje naribamo.
  2. V ponvi na olivnem olju začnite pražiti čebulo, nato korenje.
  3. Dodamo mleto meso, premešamo in rahlo prepražimo.
  4. Zmanjšajte toploto, dodajte paradižnik v pločevinkah in kečap, dobro premešajte.
  5. Kuhajte 30 minut, nenehno mešajte. Ne pozabite soliti. Konzistenca mora postati gosta.
  6. Krompir skuhamo, pretlačimo in pustimo, da se ohladi.
  7. Sir naribajte.
  8. V pekač enakomerno razporedite govedino in svinjino, koruzo in krompir. Po vrhu potresemo sir.
  9. Pečemo v pečici pri 160°C 30 minut.

Z mletim piščancem

V krompirjevo enolončnico z mletim piščancem lahko dodate veliko sira. Tako ne bo preveč suha. V mleto meso je priporočljivo dati več čebule.

Boste potrebovali:

  • krompir - 0,5 kg;
  • mleto meso - 300 g;
  • kuhana jajca - 2 kosa;
  • sir - 150 g;
  • majoneza - za mazanje;
  • roza paprika in druge začimbe.

kuhanje

  1. Krompir olupimo z lupine, naribamo na grobo naribano.
  2. Jajca skuhamo, naribamo na enak način.
  3. Natrite sir.
  4. Polovico krompirja damo v pekač, namažemo z majonezo.
  5. Po vrhu namažemo mesni nadev, nato krompir.
  6. Poravnajte, namažite z majonezo.
  7. Dajte sir, potresite s papriko.
  8. V pečici pečemo 40 minut pri 190 stopinjah, dokler se ne pojavi zlata skorja.

Če vas zanima vprašanje, kako skuhati enolončnico iz mletega mesa in krompirja v pečici z manj kalorijami, potem sir zamenjajte s paradižnikom in majonezo s kislo smetano z nizko vsebnostjo maščob.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom bi bila lahko vsakdanja jed, vendar jo zaradi uporabe pečice pogosteje pripravljamo kot praznično možnost. Razen tistih, ki so cenili preprostost in okus te jedi.

Dandanes, v lovu za časom, poskušamo narediti vse naenkrat. Hiter življenjski ritem in nenehna hitenja nas včasih prisilita, da se prilagodimo razmeram, v katerih nekako moramo biti, in se jih navaditi.

Spremembe veljajo tudi za našo prehrano, saj moramo včasih v aktivnem življenjskem ritmu manj časa posvetiti kuhanju domače hrane. Za takšne primere ponujamo več receptov za enolončnice iz mletega krompirja, katerih znani okus marsikomu od nas lahko povežemo s spomini na otroštvo, ko smo hodili v vrtec ali šolo.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom

Krompirjeva enolončnica je ena najpreprostejših, najbolj okusnih in zelo zadovoljivih jedi, ki bo všeč tako odraslim kot otrokom. In preprostost njegove priprave v pečici vam omogoča, da to jed kuhate skoraj vsak dan.

  • Krompir - 9-12 kosov
  • Mleto meso - 0,5 kg
  • Maslo - 50-70 gr
  • Moka - 1 žlica.
  • Čebula - 1 kos.
  • Sir - 80-100 gr
  • Paradižnikova pasta - 1 žlica. žlico
  • Jajca - 1 kos.

kuhanje:

1. Za pripravo krompirjeve enolončnice z mletim mesom potrebujemo krompir in mleto meso. Mleto meso lahko kupite že pripravljeno ali kuhano doma.

Če kupite pripravljeno mleto meso v trgovini, potem je najboljše mleto meso mešanica svinjine in govedine. Tako mleto meso bo manj maščobno, kar bo še posebej koristno za ljudi, ki pazijo na svojo postavo. Za pripravo te jedi lahko uporabite tudi mleto meso.

3. Medtem ko se krompir vre, se lahko lotite priprave nadeva za našo enolončnico. Narežite majhno čebulo in prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve. Nato v ponev dodamo kuhano mleto meso in ga na srednjem ognju pražimo do mehkega, kar traja približno 15-20 minut.

Ko je mleto meso ocvrto, dodamo sol, poper in začimbe ter paradižnikovo pasto. Pražimo še 1,5-2 minuti in nadev za našo enolončnico je pripravljen.

4. Da se nadev hitreje ohladi, ga je treba prenesti na ločen krožnik. In v tem času bomo pripravili kuhan krompir, ki ga je treba nato nadgraditi.

Krompir lahko zdrobite v ponvi z navadnim drobljenjem ali mešalnikom s posebno šobo - na splošno z improviziranimi sredstvi, ki jih imate v kuhinji. Tudi za te namene je primeren najpogostejši valjar.

Ko zdrobite krompir, morate dodati maslo, malo moke (ena žlica bo dovolj) in eno sveže jajce. Rezultat naj bo nekaj podobnega pire krompirju, ki ga običajno postrežemo kot prilogo k kakšni mesni ali ribji jedi.

Upoštevajte, da ne smete dodajati veliko moke, saj bo prevelika količina pire zgostila in spremenila v pito.

5. Nato pripravimo pekač. Obrazec je lahko poljuben. Vendar pa je najbolj primerna keramična ali steklena posoda. Nato pripravljeno obliko previdno namastimo z rastlinskim oljem in vanjo damo nekaj predhodno pripravljenega pire krompirja.

6. Položeno plast krompirja enakomerno potresemo z naribanim sirom. Nato namažemo pripravljen mesni nadev, ki ga moramo prav tako enakomerno razporediti po celotni površini posode. Ko je nadev iz mletega mesa položen, lahko po vrhu naribamo še malo sira.

Med kuhanjem v pečici pazimo, da sir na zgornji plasti enolončnice ne zagori. Če začne hitro goreti, zmanjšamo ogenj ali pokrijemo s folijo in še naprej pečemo.

Močno ni priporočljivo, da končno jed razrežete na porcije, vroče, saj se bo preprosto razpadla. Da se to ne bi zgodilo, morate posodo nekaj časa ohladiti, nato pa nadaljevati s serviranjem in serviranjem.

Želim vam dober tek!

Posoda za mesne kroglice

Za razliko od večine obstoječih metod za pripravo krompirjeve enolončnice je mogoče omeniti poseben recept za krompirjevo enolončnico z mesnimi kroglicami. Značilnost priprave te jedi je nekaj odstopanja od uveljavljenih konceptov in definicij klasičnega recepta za pripravo takšnih jedi. To pomeni, da v tem receptu ni ločevanja komponent jedi na plasti.

  • Krompir - 1 kg
  • Mleto meso - 1 kg
  • Kisla smetana - 2 žlici. l.
  • Paradižnik - 2-3 kosi
  • Jajca - 2 kos
  • Čebula - 2 kos
  • Korenje - 2 kos
  • Zelenice, začimbe
  • Sol, začimbe (mleta rdeča paprika, muškatni orešček in semena koriandra)

kuhanje:

1. Najprej pripravimo prekuhanje, ki ga bomo nato dodali mletemu mesu. Za njegovo pripravo korenje zdrgnemo na drobno Rende, čebulo narežemo na kocke in prepražimo v rastlinskem olju do značilnega zlatega odtenka.

2. Nato bomo pripravili nadev naše enolončnice, za katerega v skledo mletega mesa dodamo 2 stroka sesekljanega česna, malo timijana, sol in druge začimbe po vaši presoji. Dobljen nadev dobro premešamo.

Pri dodajanju začimb bodite previdni pri njihovi količini, saj lahko zmotijo ​​okus končne enolončnice.

3. Ko je nadev pripravljen, se lotimo priprave krompirjeve mase: krompir olupimo in naribamo na grobo strgalo ter dodamo sol, začimbe (mleta rdeča paprika, muškatni orešček in koriandra) ter popražimo predhodno kuhano čebulo in korenček. .

Nastalo maso temeljito premešajte in dodajte 2 žlici kisle smetane in 2 piščančja jajca. In še enkrat premešajte vse do homogene mase.

4. Na dno modela, namenjenega za peko v pečici, enakomerno razporedimo kuhano krompirjevo maso. Nato iz mletega mesa naredimo majhne mesne kroglice in jih položimo v naslednjo plast na položeno krompirjevo maso. Hkrati položimo tudi paradižnik, narezan na majhne rezine.

5. Ko smo vse sestavine dali v pekač, damo posodo za 35-40 minut v pečico, ogreto na 200 stopinj, nato pa po 25-30 minutah potresemo še nariban sir.

Po pripravi jedi jo lahko potresemo z mešanico zelenja ali zelene solate, narezano na majhne koščke. Jed se izkaže za zelo okusno in izgleda nekoliko nenavadno.

Želim vam dober tek!

Instant enolončnica iz mletega mesa

Še en izmed zelo preprostih receptov za pripravo enolončnice iz mletega krompirja je spodnji recept. Ta recept za pripravo krompirjeve enolončnice je kot nalašč za žensko polovico človeštva in moškega, ki se lahko brez večjih težav spopade s pripravo te jedi.

Danes lahko v hipermarketih kupite že kuhan krompir, zaradi česar je ta recept poseben, saj vam prihrani čas. Tudi za pripravo krompirjeve enolončnice po tem receptu boste potrebovali tudi poseben papir. Zdaj lahko najdete tak papir v sodobnih hipermarketih ali trgovinah.

  • Mleto meso - 1 kg
  • Čebula - 2 kos
  • Korenje - 2 kos
  • Kuhan krompir - 1 kg
  • Česen - 1 glava
  • Kisla smetana - 200 gr
  • Paradižnik - 2 kos
  • Zelenice, začimbe

kuhanje:

1. Da bi hitro kuhali krompirjevo enolončnico doma v pečici, lahko v hipermarketu kupite že pripravljeno mleto meso. Hkrati je priporočljivo jemati mleto meso, ki je sestavljeno iz svinjine in govedine - tako mleto meso ni preveč maščobno. Tudi za kuhanje potrebujemo kuhan krompir, ki ga je treba najprej skuhati ali kupiti v hipermarketu, spet pripravljen.

2. Torej začnimo. Najprej pripravimo mešanico mesa in zelenjave iz čebule, korenja, mletega mesa in paradižnika. Zakaj sesekljajte olupljeno čebulo, korenje naribajte na grobo strmo, nato pa čebulo in korenje prepražite na rastlinskem olju do zlato rjave barve ter dodajte mleto meso in paradižnik.

Priprava omake:

Zeleno narežemo in zmešamo s kislo smetano in česnom, ki ju sesekljamo v stiskalnici za česen ali sesekljamo z nožem. Hkrati dodajte ščepec soli, popra in začimb za curry.

Poleg paradižnika lahko v omako dodamo še koščke paprike ali zelene.

3. Ko je omaka pripravljena, na pekač položite peki papir in začnite zlagati sestavine, pripravljene za enolončnice, po naslednjem vrstnem redu:

  • ocvrto mleto meso z zelenjavo;
  • nariban kuhan krompir;
  • kislo smetanovo omako in nariban sir.

4. Pekač damo v pečico, ogreto na 200 °C, za 35-40 minut. Hkrati je treba zagotoviti, da sir ne zažge na vrhu. Ko je enolončnica kuhana, jo pustite, da se nekoliko ohladi, preden jo postrežete.

Dober tek!

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom
kot v vrtcu

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom po vrtcu je čudovita preprosta jed, ki nas popelje v sladke spomine na daljno, daljno otroštvo, ko so bila drevesa velika, naši starši mladi in veseli, sami pa smo neskončno brezskrbni in veseli.

  • Goveje meso - 1,5 kg
  • Krompir - 1,5 kg
  • Čebula - 2 kos
  • Kisla smetana - 200 gr
  • Česen - 1-2 stroka
  • Sol, začimbe.

kuhanje:

1. Za krompirjevo enolončnico najprej pripravimo najbolj navadno mleto goveje meso in krompirjev pire.

Nadev iz mletega mesa za enolončnico lahko pripravimo na naslednji način: po vrenju govejega mesa ga previdno zavrtimo v mlinčku za meso z dodatkom čebule in česna.

Ko zvijete meso, poskušajte enakomerno dodati čebulo in česen, da bo mleto meso enotno. Po zvijanju mesa je treba mleto meso temeljito premešati.

2. Pire krompir pripravimo na klasičen način: krompir skuhamo, nato pa ga s potiskalcem ali s posebnim orodjem, namenjenim za njegovo pripravo, zmeljemo v pire krompir.

Med pretlačenjem kuhanega krompirja dodamo maslo in malo mleka, da dobimo svetlo kremasto aromo.

3. Pripraviti je treba pekač, ki ga namastimo z maslom, da se pire krompir med kuhanjem ne zažge na pekaču. Ko je oblika pripravljena, ves pire krompir razdelimo približno na polovico in vanj damo polovico.

Nato položimo kuhano mleto meso in nanj razporedimo preostali pire krompir.

Ko so vse plasti položene (ali, v primeru mešanja plasti mletega mesa in pire krompirja - nastala masa), vse enakomerno prelijte s kislo smetano.

4. Za pripravo enolončnice jo damo v ogreto pečico za 20-25 minut. Da se enolončnica ne bi izsušila, je ne smemo dolgo hraniti v pečici. To pomeni, da po tvorbi specifične skorje na površini jo takoj potegnemo iz pečice.

Dober tek!

Video - Okusna in nežna krompirjeva enolončnica

Obstaja veliko različnih receptov za kuhanje krompirjeve enolončnice z mletim mesom v pečici. Ta jed je odlična za praznično mizo, pa tudi za običajno kosilo. Je enostaven za pripravo, z uporabo preprostih izdelkov in ne vzame veliko časa. Tako odrasli kot otroci imajo radi krompirjevo enolončnico, zato bo njen videz na mizi vedno primeren.

Najlažji in najhitrejši recept

Ko je časa zelo malo, lahko tak recept reši dan. Priprava sestavin bo trajala največ pol ure.

Zahtevani izdelki:

  • 400 g mešanice mletega svinjine in govedine;
  • 800 g krompirja;
  • krušne drobtine ali trdi sir;
  • 1 čebula;
  • maslo ali rastlinsko olje;
  • začimbe, sol.

kuhanje:

  1. Krompir olupimo in narežemo na plasti, ki niso več kot 5 mm debele.
  2. Mleto meso pripravite tako, da ga pretlačite skozi mlinček za meso. Ali pa ga pripravite in ga raztegnite.
  3. Čebulo olupimo in narežemo na pol obročev.
  4. Pekač ali drug pekač namastimo s sončničnim ali maslom.
  5. Polovico krompirja položimo na pekač. Zaželeno je, da ga položite v obliki ploščic, tako da je gostota čim večja. To se naredi tako, da se krompir ne izsuši. Če pa čas ne dopušča, ga lahko poljubno razgradite - enolončnica se bo še vedno izkazala za okusno.
  6. Krompir solimo in popramo. Po okusu lahko dodate druge začimbe.
  7. Naslednja plast bo mleto meso. Treba ga je enakomerno porazdeliti in zdrobiti. Če je mleto meso nesoljeno, ga lahko solimo, potem ko ga damo v posodo.
  8. Na vrh položite pol obroče čebule.
  9. Sledi plast preostalega krompirja. Prav tako ga je treba soliti in začiniti z začimbami.
  10. Posodo potresemo z naribanim sirom ali drobtinami.
  11. Pečemo na 200°C uro in pol.

Otroška možnost

Za otroke, mlajše od 3 let, mora biti način priprave enolončnice drugačen od običajnega. Vsi izdelki pred peko morajo biti že toplotno obdelani. V tem primeru ste lahko prepričani, da dojenček ne bo dobil nepečenega kosa. Tukaj je recept za otroško enolončnico, ki jo pripravljajo na vrtovih.

Zahtevani izdelki:

  • 400 g mlete govedine ali teletine;
  • 800 g krompirja;
  • 1 jajce;
  • 150 ml mleka;
  • 1 čebula;
  • krušne drobtine;
  • sončnice in maslo;
  • sol.

kuhanje:

  1. Krompir olupimo in skuhamo, kot pri navadnem pire krompirju. Nekaj ​​minut pred kuhanjem malo solite.
  2. Dobro premešamo, da ne ostanejo grudice. Lahko se zdrgne skozi sito.
  3. V pire dodajte mleko, maslo in surovo jajce. Vse dobro premešamo.
  4. V ponvi prepražimo čebulo do mehkega, ne pražimo.
  5. Goveje meso skuhamo in sesekljamo z mlinom za meso, dodamo čebulo in premešamo. Če je mleto meso že pripravljeno, ga lahko s čebulo dušimo z malo vode.
  6. Pekač namastimo s sončničnim oljem in ga enakomerno potresemo z drobtinami.
  7. V prvo plast previdno razporedimo polovico pire krompirja in zgladimo.
  8. Na vrh prelijemo z mleto govedino s čebulo in še eno plastjo krompirja.
  9. Potresemo z drobtinami.
  10. Pečemo največ 30 minut. Temperatura pečice 180°C.

Nežna enolončnica

Za pripravo krompirjeve enolončnice s hrustljavo skorjo in občutljivo teksturo se lahko spomnite možnosti za otroke. Toda pripravljen je v skladu z željami "odraslih" in izkaže se zelo okusno, sočno in mehko.

Zahtevani izdelki:

  • 500 g mešanega mletega mesa (svinjina z govedino);
  • 800 g krompirja;
  • 1 čebula;
  • 3 jajca;
  • 2 žlici. žlice moke;
  • 3 art. žlice kisle smetane;
  • krušne drobtine za paniranje;
  • sir, po možnosti parmezan;
  • začimbe, sol.

kuhanje:

  1. Krompir olupimo in skuhamo, med kuhanjem posolimo.
  2. Pretresite ga skozi cedilo ali zdrobite.
  3. Krompirju dodamo moko in jajca, dobro premešamo.
  4. Čebulo sesekljamo, malo prepražimo v ponvi in ​​ji dodamo mleto meso.
  5. Mleto meso s čebulo prepražimo do mehkega. Solimo in začinimo z začimbami.
  6. Sir zmeljemo na strganju.
  7. Pekač namastimo s sončničnim oljem in potresemo z drobtinami.
  8. Polovico pire krompirja namažemo in potresemo s sirom.
  9. Naslednja plast je mleto meso, ocvrto s čebulo.
  10. Naprej - preostala polovica krompirja.
  11. Pekač enakomerno namažemo s kislo smetano.
  12. Ponovno potresemo s sirom.
  13. Pečemo 30 minut. Temperatura pečice 200°C.

V francoščini

Ta metoda je podobna kuhanju "mesa po francoščini". Namesto mesa se uporablja samo mleto meso. Jed se izkaže za nič manj okusno in sočno, hkrati pa se pripravi hitreje kot izvirnik.

Zahtevani izdelki:

  • 200 g mletega svinjskega mesa;
  • 200 g mletega govejega mesa;
  • 800 g krompirja;
  • 1 jajce;
  • 2 srednja paradižnika;
  • 200 ml kisle smetane;
  • 1 čebula;
  • trdi sir;
  • začimbe in sol.

kuhanje:

  1. Krompir odrežemo, narežemo na tanke plošče debeline do 3 mm.
  2. Čebulo narežemo na pol obročev.
  3. Pripravite mleto meso, zmešajte ga z začimbami po okusu. K mesu se odlično podata črni poper in paprika.
  4. Paradižnik narežite na kroge.
  5. V prvo plast damo krompir, solimo.
  6. Po vrhu enakomerno razporedite čebulo.
  7. Naslednja plast je mleto meso. Vse dobro poravnajte.
  8. Razprostrite paradižnike.
  9. Omako pripravimo tako, da kislo smetano zmešamo z jajcem. Solimo po okusu, mešamo do gladkega. Z nastalo mešanico prelijemo preostale izdelke.
  10. Pečemo 1 uro pri 180°C.
  11. Odstranite posodo, potresite z naribanim sirom in vrnite v pečico, dokler se sir ne stopi in porjavi. To bo trajalo še 15-20 minut.

Nasvet! Ne smemo pozabiti, da se pri uporabi surovin mleto meso kuha veliko hitreje kot krompir. Zato lahko določite pripravljenost enolončnice tako, da krompir na sredini kalupa prebodete z vilicami ali zobotrebcem.

S šampinjoni

Enolončnica z mletim mesom in gobami se bo izkazala za še bolj sočno in okusno. Namesto šampinjonov lahko uporabite gobe, ostrige, gobe ali lisičke. K tej jedi je zelo dobro postreči kisle kumarice in lahke solate.

Zahtevani izdelki:

  • 400 g mletega svinjskega mesa ali mešanega;
  • 800 g krompirja;
  • 400 g šampinjonov;
  • 1 čebula;
  • 2 srednji korenčki;
  • 4 jajca;
  • 200 g topljenega sira;
  • sol, začimbe.

kuhanje:

  1. Krompir olupimo in skuhamo ter malo solimo.
  2. Zmeljemo ga na strgalniku ali zdrobimo. Z naribanim krompirjem bo struktura posode bolj zanimiva, a strop je lažji in hitrejši.
  3. Čebulo drobno sesekljamo, korenje pa naribamo.
  4. Sveže gobe narežite na majhne koščke. Zamrznjeno - pred kuhanjem je potrebno rahlo zavreti.
  5. V ponev damo korenje in čebulo, jim dodamo gobe in dobro prepražimo.
  6. Zelenjavi z gobami dodamo mleto meso in pražimo do kuhanja. Pečenko med kuhanjem solimo in začinimo z začimbami.
  7. Za udobje lahko topljen sir za nekaj ur postavite v zamrzovalnik in ga pred kuhanjem naribate.
  8. V ločeni posodi stepemo jajca.
  9. Pekač namažemo z rastlinskim oljem in v prvo plast razporedimo polovico krompirja.
  10. Potresemo s polovico topljenega sira.
  11. Nadev iz mletega mesa in gob enakomerno razporedite, prelijte z nekaj jajčne zmesi.
  12. Nato spet plast krompirja, po vrhu ga potresemo s preostalim sirom in vlijemo jajca.
  13. Posodo pečemo pokrito s folijo 30 minut pri 180°C.

Z mletim piščancem

Mlet piščanec je prehranski izdelek. Takšna enolončnica ne bo pretežka za želodec. Da se jed ne izsuši, lahko dodate več čebule. Bolje je kuhati z omako. V receptu je uporabljena majoneza, po želji pa lahko poskusite s kislo smetano, sirom in drugimi omakami. Paradižnik lahko doda sočnost tudi mleti piščančji enolončnici.

Zahtevani izdelki:

  • 400 g mletega piščanca;
  • 800 g krompirja;
  • 200 g majoneze;
  • trdi sir;
  • 1-2 čebulice;
  • 1-2 paradižnika neobvezno;
  • začimbe, sol.

kuhanje:

  1. Krompir olupimo z lupine in surov naribamo.
  2. Čebulo narežite na majhne koščke in jo vlijte v mleto meso, začinite s soljo in začimbami. Za izboljšanje okusa lahko dodate tudi nekaj strokov česna.
  3. Paradižnik narežite na kroge.
  4. Pekač namažite s sončničnim oljem.
  5. Potresemo 1/2 naribanega krompirja in začinimo s soljo.
  6. Krompir dobro namažite z majonezo.
  7. Mleto enakomerno razporedite po naslednji plasti.
  8. Položite še eno plast paradižnika. Če niso, lahko ta korak preskočite.
  9. Na vrh potresemo preostali krompir, začinimo s soljo in začimbami po okusu.
  10. Ponovno namažite z majonezo.
  11. Potresemo s sirom, potem ko ga naribamo.
  12. Pečemo 40-50 minut v pečici pri 180-200°C.

Če med kuhanjem sledite vsem navodilom korak za korakom, se bo vsaka krompirjeva enolončnica izkazala za zelo okusno. Tukaj je nekaj nasvetov, ki vam bodo pomagali olajšati postopek kuhanja in izboljšati okus:

  • Mleto meso je bolje kuhati samostojno. To bo razblinilo dvome o njeni svežini. In sveže zvito mleto meso bo sočnejše in okusnejše od zamrznjenega.
  • Pred kuhanjem lahko zamrznjeno mleto meso naribamo, da postane drobljivo.
  • Najbolje je, da krompir med kuhanjem solite nekaj minut preden je kuhan. V sladki vodi se hitreje kuha.
  • Razmerje uporabljenih sestavin lahko povečate ali zmanjšate, odvisno od preferenc okusa. Če vzamete več ali manj mletega mesa, to ne bo preveč vplivalo na rezultat.
  • Nariban sir lahko položite na površino enolončnice ne takoj, ampak 15-20 minut pred koncem kuhanja.
  • Da se surov krompir pred kuhanjem zmehča, ga lahko za 30 minut namočimo v slani vodi.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom v pečici je univerzalna jed za vse priložnosti. Lahko si vzamete na znanje enega od receptov in občasno skuhate to krepko jed za običajno ali praznično večerjo.

Ne glede na to, koliko jedi ima gostiteljica v svojem arzenalu, bo krompirjeva enolončnica z mletim mesom v pečici med priljubljenimi. O okusnih lastnostih krompirjevih enolončnic nima smisla govoriti, saj zna vsaka gospodinja iz tako preprostega nabora izdelkov ustvariti pravo mojstrovino, ki bo všeč vsem družinskim članom. Ta enolončnica je še posebej uporabna, če pire krompir pustimo po prazniku ali pojedini. Krompirjevo enolončnico lahko skuhate s katerim koli nadevom, od klobase do gob. Klasična različica te jedi je enolončnica s pire krompirjem in mletim mesom v pečici. Posoda je pripravljena zelo preprosto in hitro, vedno se izkaže za okusno, zadovoljivo in hranljivo. Kako kuhati krompirjevo enolončnico z mletim mesom, če ni pečice - uporabite mikrovalovno pečico, 10 minut v mikrovalovni pečici in porjavite skorjo v načinu žara.

Mleto meso za jed je bolje uporabiti mešano. Preveč mastno mleto svinjino je bolje dopolniti z govedino, v prehranske namene pa se zateči k mešanici govejega in piščančjega mesa.

Krompir za jed je bolje izbrati gosto, srednje velikosti, brez značilnega zelenega odtenka. Ozelenitev signalizira dolgotrajno shranjevanje zelenjave na svetlobi in kopičenje zdravju ljudi škodljivih snovi.

Krompirja pred kuhanjem ne namočimo v mrzli vodi: tako lahko iz izdelka izvlečemo večino vitaminov in mineralov.

Ne hitite, da takoj razrežite končno enolončnico na koščke, pustite, da nekaj časa stoji, komponente pa naj se dobro sprimejo. To bo preprečilo, da bi hrana razpadla.

Končano jed lahko okrasite s svežimi zelišči, nekaj tankimi rezinami paradižnika.

Krompirjeva enolončnica se odlično poda k zelenjavi, zato jed najpogosteje postrežemo k mizi skupaj z lahko zelenjavno solato.

Da bi popestrili prehrano, se mesni nadev v jedi nadomesti z nekaterimi drugimi sestavinami. Torej, po želji lahko namesto mletega mesa uporabite koščke slanine, plast dušenega zelja, gobe, celo jetra.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom v pečici - recepti

Z mleto ribo


Krompirjeva enolončnica z mletimi ribami bo pripomogla k diverzifikaciji prehranskega menija. Za te namene lahko uporabite katero koli ribo, po mletju in sekljanju. Pomembno si je zapomniti, da če za jed vzamemo rdečo ribo, potem krompir naribamo za bolj občutljivo strukturo jedi. Za začimbo jedi je dobro uporabiti svež peteršilj in koper.

Sestavine:

  • krompir - 800 g;
  • ribji file - 600 g;
  • rastlinska maščoba - 30 ml;
  • majoneza - 60 ml;
  • sir - 130 g;
  • lok;
  • sol, črni poper.

kuhanje

Ribo dobro operem, preverim kosti, z mešalnikom ali mlinom za meso nasekljam ribe skupaj s čebulo. Mleto meso soli in popra. Krompir zdrgnemo na drobno Rende, sol - poper po okusu.

V namaščeni obliki razporedite izdelke po plasteh - krompir - nadev - krompir. V posodo dodamo majonezo. Naša jed se peče 40 minut pri temperaturi 180 stopinj. Pet minut pred pripravljenostjo potresemo s sirom, sesekljanimi zelišči.

Krompirjeva enolončnica z mletim piščancem

Sestavine:

  • Krompir (surov, srednji) - 6 kosov
  • Piščančje jajce (kuhano) - 1-2 kos
  • Mleto meso (piščanec) - 300-400 g
  • Trdi sir - 100 g
  • Majoneza (malo za mazanje)
  • Začimbe (sol, poper - po okusu)
  • sladka paprika (mleta, po okusu)

kuhanje

Krompir olupimo, naribamo na grobo strmo. Jajca skuhamo, olupimo, naribamo na grobo strmo in dodamo krompirju. Vse solimo, premešamo. Mletemu mesu dodamo malo naribanega sira, popramo in rahlo solimo. V namaščeni obliki s prvo plastjo položite polovico krompirjeve mase, malo namažite z majonezo. Po vrhu enakomerno razporedite meso. In nanj položite preostali krompir. Zgladimo in namažemo z majonezo. Nariban sir namažemo na grobo strmo, potresemo s papriko. Pošljemo v pečico, dokler ni kuhana in nastane okusna zlata skorja (približno 30-40 minut).

Krompirjeva enolončnica: z mesnimi kroglicami


Za to potrebujemo:

  • mleto meso - 800 gr
  • 2 jajci
  • češnjev paradižnik - 8-10 kosov.
  • 3 stroki česna
  • 2-3 žlice zdroba
  • majoneza
  • rastlinsko olje
  • sol po okusu
  • 1 kilogram krompirja
  • en korenček
  • kup zelenja
  • 2 čebuli
  • kurkuma

Začnimo kuhati

Sesekljajte čebulo, sesekljajte česen. Korenje naribajte na grobo strmo. Nato bomo prepražili čebulo s korenjem. Če želite to narediti, postavite ponev, jo segrejte, dodajte rastlinsko olje. Čebulo prepražimo do zlato rjave barve.

Dodate lahko korenje. Malo prepražimo, dokler korenček ne postane mehak. Po vlijemo česen in žličko kurkume. Zelo uporabna stvar, vendar jo bomo dodali za barvo, potem ko ponev odstavimo z ognja.

Krompir zdrgnemo na veliko strmo. Zeleno narežemo na drobno. Krompirju dodamo dve jajci, 4 žlice majoneze, tri žlice zdroba, sol in poper po okusu. Po želji lahko tja dodate gorčico, približno 2 žlici, dobite pikanten okus. Tega ne bomo počeli, saj otroci takšne stvari nočejo jesti.

Nato dodamo zeleno in ohlajeno korenje, prepraženo s čebulo. Vse dobro premešamo, odstavimo. Prišlo je na vrsto meso, sol, poper po okusu, premešajte. Vzamemo primerno obliko za peko. Namažite z rastlinskim oljem. Vanjo razporedimo vsebino naše sklede, vrh pa previdno poravnamo z žlico.

Iz mesa naredimo mesne kroglice, jih posadimo v to »rodovitno zemljo«. Mednje položite češnjeve paradižnike. Vso to lepoto damo v pečico, segreto na 180 stopinj 45-50 minut.

Tukaj imamo tako čudovito enolončnico. Po želji lahko 10-15 minut pred pripravljenostjo potresemo z naribanim sirom.

Preprost recept z gobami in sirom


Če želite povečati hranilno vrednost večerje, lahko med kuhanjem dodate gobe. V urbanih razmerah se v ta namen vzamejo šampinjoni, zato jih bomo uporabili v receptu.

Sestavine:

  • 400 g mletega mesa
  • 6 krompirjev
  • 2 jajci
  • 150 g gob
  • 5 strokov česna
  • 100 g sira
  • Kisla smetana
  • Poper, sol

kuhanje

V tem receptu damo surove sestavine v pekač. Zato nič ne kuhamo, ampak gomolje očistimo, gobe operemo in meso odmrznemo.

Krompir narežite na tanke rezine, natančno polovico položite v kalup. To vrstico morate dodati. Nanjo potresemo koščke ene polovice čebule. Nato gobe drobno sesekljamo in jih zmešamo z mletim mesom. To maso solimo / popramo, položimo na čebulo.

Da bi bil okus končne jedi bogatejši, morate sir naribati na fino strgalo in z njim posuti površino mletega mesa. Sir zapremo s preostalimi koščki krompirja, gremo pripraviti nadev.

Zanjo v skledo stresemo dve jajci, namažemo kislo smetano in skozi stiskalnico stisnemo česen. Dobro premešamo in prelijemo po jedi.

To jed pečemo pri 180 stopinjah 40 minut. 10 minut pred pripravljenostjo morate dobiti pekač in krompir posuti z ostanki naribanega sira.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom in kislo smetano


Sestavine:

  • Mleto svinjsko meso - 250 gr.
  • Mleto goveje meso - 300 gr.
  • Krompir - 800 gr.
  • Čebula - 1 kos.
  • Kisla smetana - 100 gr.
  • Jajce - 2 kos.
  • Sir - 200 gr.
  • Pšenična moka - 60 gr.
  • Krušne drobtine - 50 gr.
  • Oljčno olje - 2 žlici. l.
  • Sol - po okusu
  • mleti muškatni orešček - po okusu
  • Črni mleti poper - po okusu

kuhanje

Kuhan krompir pretlačimo, zmešamo z jajci, moko, dodamo muškatni orešček. Na olivnem olju prepražimo čebulo, ji damo mesno mešanico, dobro premešamo, da se mleto meso ne zmečka, drži na ognju nekaj minut. Obliko ali pekač z visokimi stranicami namastimo z oljem in na dno namažemo krekerje, polovico krompirja in malo naribanega sira. Nato položite nadev, preostali sir in drugi del krompirjeve mase. Pekač prelijemo s kislo smetano, damo v ogreto pečico (180 stopinj) za 30-35 minut.

Posoda iz pire krompirja z mletim mesom v pečici

Sestavine:

  • Mleto meso - 500 gr.
  • Krompir - 500 gr.
  • trdi sir - 200 gr.
  • Paradižnik - 350 gr.
  • Čebula - 150 gr.
  • Maslo - 2 žlici.
  • Sol - po okusu
  • Črni mleti poper - po okusu
  • Rastlinsko olje - 3 žlice. l.

kuhanje

Krompir operemo, olupimo, če je velik, ga narežemo na več kosov. Kuhajte do konca. Olupite, narežite na kocke čebulo, paradižnik. V ponvi prepražimo čebulo, dokler ne postane zlata. Nanj položite paradižnik, nato pa meso. Poper/sol vse po okusu. Nadev prepražimo v rastlinskem olju, dokler ni kuhan. Ko je krompir kuhan. Iz njega naredite pire. Dodajte mu maslo in nekaj mleka. Sir naribajte na strganju z majhnimi luknjami.

Vzemite pekač. Nanjo damo najprej mesni nadev s paradižnikom in čebulo. Na vrh položite krompir. Poravnajte površino. Krompir potresemo z naribanim sirom. Posodo postavite v pečico. Pečemo ga približno pol ure pri temperaturi 180 stopinj. Dober tek!

iz jajčevcev


Sestavine:

  • 0,3 kg krompirja in mletega mesa;
  • 150 g sira;
  • 1 jajčevec;
  • 2 stroka česna;
  • 2 paradižnika;
  • 50 g majoneze.

kuhanje

Pripravimo preprosto omako iz majoneze in naribanega česna. Posodo iz jajčevcev pripravimo na naslednji način. Krompir najprej operemo, olupimo, narežemo na rezine. Položite ga na pekač. Da se znebite grenkobe v jajčevcih, jih solite in pustite nekaj minut, nato sperite, prenesite na krompir. Nato sledi plast surovega mletega mesa. "Konstrukcijo" zaključijo narezani paradižniki in sir.

Pred serviranjem lahko enolončnico okrasimo z zelišči.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom in gobami v pečici

Sestavine:

  • Krompir - 500 g.
  • Gobe ​​- 500 g.
  • Mleto meso - 500 g Čebula - 1 glava.
  • Jajca - 5 kosov.
  • Kisla smetana - 150 ml.
  • Trdi sir - 100 g.
  • Rastlinsko olje,
  • poper,
  • sol.

kuhanje:

Krompir olupimo in skuhamo v slani vodi. Nato naredite pire krompir z dodatkom jajc, kisle smetane. Čebulo očistimo, narežemo na poljubno obliko, prepražimo na maslu. Dodamo gobe in pražimo do zlato rjave barve.

Mesno komponento ocvremo ločeno z dodatkom soli in začimb.

Polovico pire krompirja damo v namazano obliko, poravnamo in naredimo stranice po robovih. Po vrhu namažem čebulo z gobami, nato mleto meso. Pekač zapremo s preostalim krompirjem in potresemo s sirom. Jed damo v ogreto pečico za približno 45 minut. Indikator pripravljenosti je rdečkasta sirna skorja.

Nežna enolončnica s krompirjem in mesom

Izdelki

  • Surovi olupljeni krompir - 0,8 kg (približno)
  • Mleto meso - 0,6 kg
  • Čebula (majhne glave) - 2-3 kos.
  • Paradižnik - 2 kos.
  • Bolgarska sladka paprika - 1 kos.
  • Maslo - 10 g
  • Mleko - po potrebi
  • Piščančje jajce - 1 kos.
  • Trdi sir - 100 g
  • Rastlinsko olje - za cvrtje
  • Sol - po okusu
  • Poper - po okusu
  • Zelenice - po okusu
  • Začimbe za mleto meso - po okusu

kuhanje

Krompir najprej damo kuhati. Ne pozabite dobro soliti vode. Dušimo do konca, 20-25 minut. Čebulo, papriko in paradižnik narežemo na majhne koščke.

V dobro segreti ponvi z rastlinskim oljem prepražimo čebulo, papriko in mleto meso. V ocvrto mleto meso z zelenjavo dodamo svež paradižnik, sol, poper in najljubše začimbe za mleto meso. Pustimo vreti še 5-10 minut, dokler ni mleto meso popolnoma kuhano. Iz kuhanega krompirja naredite krompirjev pire z maslom in jajcem. Po potrebi dodajte nekaj mleka. Pire začinimo s soljo po okusu.

Trdi sir naribajte na zelenjavnem strganju. Oblikujte enolončnico. Najprej razporedimo polovico pire krompirja in ga previdno zgladimo v obliko. Nato razdelite ocvrto mleto meso z zelenjavo. Izravnajte tudi to. Na vrh damo preostalo polovico pire krompirja, vse skupaj prekrijemo z naribanim sirom.

Posodo postavimo v pečico, dokler se sir ne stopi, približno 10-15 minut. Končano krompirjevo enolončnico potresemo z zelišči, narežemo na porcije, postrežemo! Ne bodi len kuhati to jed, saj je res zelo okusna! Dober tek vsem!

Okusna krompirjeva enolončnica z mletim mesom in sirom v pečici

Krompirjeva enolončnica je ena najpogostejših in priljubljena pri vseh enolončnicah. V tem receptu vam bom povedal, kako kuhati okusno in zadovoljivo krompirjevo enolončnico z mletim mesom in sirom. Morda je to najbolj priljubljena različica krompirjeve enolončnice in ena najbolj okusnih. To enolončnico lahko postrežemo kot samostojno jed za zajtrk, kosilo ali večerjo. V škatli za kosilo ga je enostavno prevažati na delo ali v šolo. Enolončnica je zelo nežna, s pikantnim mesnim okusom in slastno sirno skorjo. Zaradi škroba, ki ga vsebuje krompir, dobro ohranja obliko in se ne razpada. Res je, za to morate ohlajeno posodo hraniti 3 ure v hladilniku. Prepojilo se bo, postalo bo gostejše in še okusnejše. Ohlajeno enolončnico je veliko lažje in bolj priročno razrezati na porcije. Krompirjeva enolončnica z mletim mesom je okusna tako hladna kot vroča. Po želji lahko porcionirane kose segrejemo v mikrovalovni pečici.

Recept je zelo enostaven, z njim se obvladajo tudi neizkušeni kuharji. Njegovo bistvo je preprosto: najprej se pripravi pire krompir, nato mleto meso prepražimo v omaki, nato pa vse po plasteh zložimo v model in spečemo v pečici ali počasnem kuhalniku. Izkaže se zelo okusno.

Ta količina sestavin je 8-10 obrokov. In to pomeni, da še nekaj dni ne morete skrbeti za dopolnjevanje zalog hrane. V receptu sem uporabila pekač dimenzij 33 x 23 cm in prostornine 3 litre.

Sestavine:

  • 1 kg mletega mesa (svinjina + govedina);
  • 1,5 kg krompirja;
  • 100 g sira;
  • 1 korenček;
  • 1 čebula;
  • malo zelenega peteršilja;
  • 70 g paradižnikove paste;
  • 1-2 stroka česna;
  • malo rastlinskega olja za cvrtje in mazanje kalupa;
  • malo zelene čebule za okras;
  • sol, mleti črni poper po okusu.

Recept za krompirjevo enolončnico z mletim mesom

1. Krompir olupimo, speremo pod hladno tekočo vodo. Narežite na velike kocke, da se hitreje skuha.

2. Damo v ponev, prelijemo s hladno vodo in kuhamo, dokler se ne zmehča (krompir je treba zlahka preluknjati z vilicami). Vse juhe ne odcedimo, pustimo 1 skodelico tekočine za gnetenje. Dodajte 1-2 ščepca soli.

3. Krompir pretlačimo s strgalcem za krompir ali pa ga sproščeno pretlačimo z mešalnikom. Ni nujno, da je pire zelo gladek, veliko bolje je, če v njem ostanejo koščki krompirja. Za pire krompir v tem receptu sem uporabil samo kuhan krompir z vodo. Po želji lahko namesto odvarka dodate 1 surovo jajce z maslom, 0,5 skodelice mleka ali 1 skodelico kisle smetane. Tekoče sestavine vlijemo v vroč krompir, pravkar odstranjen z ognja in brez vode. In kar je najpomembneje - ne pretiravajte z dodatnimi tekočinami, pire mora biti gost in gost.

4. Pripravimo mesni nadev za enolončnico. Korenje očistimo, operemo pod tekočo vodo, naribamo na grobo strgano.

5. V veliko ponev nalijemo nekaj žlic rastlinskega olja (prelivov bo veliko). Prižgemo srednji ogenj. Korenje damo v segreto olje.

6. Čebulo olupimo, operemo in drobno sesekljamo.

7. Prenesite v ponev na korenje, premešajte. Zelenjavo pražite, dokler čebula ni prozorna, torej do polovice kuhane.

8. V ponev damo mleto meso.

9. Temeljito ga pregnetemo z lopatko in se tako znebimo velikih grudic. In zmešamo s pečenko. Pražite na srednjem ognju. Občasno premešamo, da se mleto meso enakomerno popeče in ne zažge.

10. Najprej bo meso pustilo sok, mleto meso bo postalo belo, nato pa naj ves sok izhlapi in zaslišali boste zvok cvrčanja – mleto meso se začne cvreti. Premešamo, da dobi slastno zlato skorjo.

11. Sol in poper po okusu, dodamo paradižnikovo pasto. Dodajte 1 kozarec vode in vse premešajte.

12. Kuhajte na majhnem ognju, dokler večina tekočine ne izpari (približno 10-15 minut). Mleto meso naj ostane z malo paradižnikove omake.

13. Pekač namažite z majhno količino rastlinskega olja. Razporedite polovico pire krompirja.

14. Nežno poravnajte z žlico.

15. Vrh z mletim mesom s čebulo in korenjem.

16. Dodamo drugi del pire krompirja.

17. Poravnajte z žlico.

18. Sir podrgnite na drobno naribano.

19. Peteršilj operemo in drobno sesekljamo. Česen olupimo in pretlačimo skozi stiskalnico za česen.

20. Posodo po vrhu potresemo s peteršiljem in česnom.

21. Nariban sir razporedite po celotni površini.

22. Posodo pošljemo v pečico, segreto na 180 stopinj, 30-35 minut. Da se sir v tem času ne zažge, pekač damo v spodnji del pečice. Sama sem si izmislila majhen trik: na zgornje letve v pečici sem dala prazen pekač. Zahvaljujoč njemu se toplota enakomerno razhaja, enolončnica pa je prekrita s slastno sirno skorjo. Vzamemo iz pečice in popolnoma ohladimo. Dobro ohlajeno obliko z enolončnico lahko pokrijemo s pokrovom in postavimo v hladilnik še za 3-4 ure.

23. Ohlajeno enolončnico narežemo, potresemo z drobno sesekljano čebulo in postrežemo. Pred uporabo ga lahko ponovno segrejete v mikrovalovni pečici.

Krompirjeva enolončnica z mletim mesom v pečici je pripravljena. Dober tek!

Priporočamo tudi

Nalaganje...Nalaganje...