Supă dietetică făcută din rădăcină de țelină. Supă de țelină pentru pierderea în greutate - caracteristici și rețete

Bună, dragi prieteni. Pierderea în greutate este o problemă presantă pentru milioane de femei și bărbați, deoarece ritmul modern de viață, stresul, ecologia și alimentația deficitară duc la obezitate în masă. Kilogramele în plus nu numai că îți limitează alegerea ținutelor, dar îți afectează negativ sănătatea. Când simți că este timpul să schimbi ceva, începe prin a schimba principiile de nutriție, deoarece dieta plus activitatea fizică este principala rețetă pentru combaterea excesului de greutate.

Țelina este perfectă pentru pierderea în greutate. Această plantă din familia umbrelelor crește pe toate continentele și are un conținut minim de calorii. 100 g nu conțin mai mult de 18 kcal. Supa de telina pentru slabit, reteta pentru care o gasiti mai jos, poate fi consumata de intreaga familie. Încercați să gătiți acest fel de mâncare și va rămâne pentru totdeauna un oaspete obișnuit în bucătărie.

Beneficii și contraindicații

Înainte de a învăța elementele de bază ale gătitului, este necesar să se studieze și să evalueze toate avantajele și dezavantajele supei în sine și ale ingredientului său principal. Țelina este complet comestibilă, așa că supa se face adesea din tulpini sau rădăcină. Orice parte a plantei conține multe vitamine și minerale, și anume:

• aminoacizi;
• vitaminele PP, A, C, E și grupa B;
• potasiu, magneziu, fosfor, fier, zinc etc.;
• un acid nicotinic;
• celuloză;
• Uleiuri esentiale;
• glicozide.

Prin includerea mâncărurilor cu țelină în meniu, puteți nu numai să reduceți numărul de centimetri din talie, ci și să eliminați lichidul din organism, să normalizați metabolismul sării, să îmbunătățiți procesele metabolice, starea pielii, părului, unghiilor, sistemului digestiv. organe, ameliorează umflarea și reduc tensiunea nervoasă. Țelina este un diuretic, în plus, ajută la restabilirea nivelului de zahăr din sânge, a echilibrului mineral și a stării sistemului imunitar.

Puteți mânca supă dietetică din rădăcină sau tulpină de țelină în cantități nelimitate. În același timp, vei pierde în continuare în greutate. Acest lucru se datorează faptului că organismul cheltuiește multă energie pentru digerarea alimentelor cu valoare nutritivă minimă a felului de mâncare. Planta este recunoscută ca un antioxidant puternic, astfel încât utilizarea sa în bucătărie va elimina toate deșeurile și toxinele din organism.

Puteți mânca supă de țelină la prânz sau la cină, dar ar trebui să vă amintiți despre prudență și contraindicații. Recenziile medicilor indică faptul că nu este recomandat să îl consumați în mod sistematic femeilor însărcinate și care alăptează, persoanelor cu urolitiază, patologii gastrointestinale, tulburări ale sistemului nervos central și disfuncție hepatică.

Secrete de gătit

Pentru a face supa de legume de țelină foarte gustoasă și sănătoasă, trebuie să cunoașteți câteva reguli și recomandări simple. Înainte de gătit, tulpinile trebuie spălate bine, dacă baza este rădăcina plantei, aceasta trebuie curățată temeinic. Cel mai bine este să gătiți supa folosind bulion de pui. Adăugați țelina în apă clocotită chiar la sfârșitul gătitului. Este mai bine să tăiați tulpinile în felii mari. Nu uitați să adăugați sare, deoarece corpul poate elimina cu ușurință excesul de sare din corp cu ajutorul țelinei.

Pentru ca dieta cu telina sa fie cat mai eficienta, trebuie sa bei multa apa plata pura, sa mananci mese mici si sa ai ultima masa cu 3 ore inainte de culcare. Sportul și activitatea fizică moderată sunt, de asemenea, importante. Dacă aveți un deficit de dulciuri, puteți consuma miere, compot de fructe uscate și suc de fructe. Țelina se potrivește bine cu toate legumele.

Opțiuni de mâncare

Într-o săptămână cu o dietă de țelină poți slăbi până la 5 kg. În total, puteți respecta astfel de restricții alimentare timp de cel mult trei săptămâni la rând. Puteți repeta dieta după 2-3 luni.

Pentru a face pierderea în greutate nu numai plăcere fizică, ci și psihică, încercați să vă diversificați meniul. Pentru a face acest lucru, vă oferim pas cu pas o rețetă clasică și variațiile acesteia cu fotografii.

Rețetă tradițională

Dacă utilizați rețeta corectă, conținutul de calorii al unei porții nu va depăși 35 kcal. Cea mai simplă supă de țelină se prepară din următoarele ingrediente:

• 200 gr. țelină (parte de tulpină);
• 1 ceapă;
• 1 morcov;
• 100-150 gr. varză;
• usturoi;
• boabe de piper;
• Frunza de dafin;
• sare si condimente dupa gust.

1. Pune apa intr-o cratita pe foc.
2. Curatam, spalam si taiem toate legumele cubulete.
3. Adăugați ingredientele pregătite în apă clocotită, adăugați câteva boabe de piper, foi de dafin și sare.
4. Cu 5-7 minute înainte de pregătire, adăugați în supă tulpini de țelină și verdeață tocate. Se fierbe și, după ce gătirea este completă, se servește.

Supa crema

Supa piure sau cremă are un gust rafinat și o textură plăcută. Algoritmul pentru prepararea supei de țelină este similar cu procedura de preparare a omologul său de ceapă. Pentru acest prim fel fraged și hrănitor, din care 100 g conțin 36 kcal, luați:

• 3 buc. tulpină de țelină și 1 buc. rădăcină;
• 4 ardei grasi mici;
• 4 cepe;
• 500 gr. varză;
• 3 dinti usturoi;
• 1 morcov;
• ierburi, sare și condimente după gust.

1. Pregătim cu grijă toate legumele, le curățăm de coajă și le tăiem în bucăți mici.
2. Puneți legumele într-o cratiță și adăugați apă sau bulion.
3. Punem totul pe foc, adaugam sare, asteptam sa fiarba, apoi fierbem 5-10 minute.
4. Adăugați usturoiul, condimentele și ierburile în supă.
5. După ce scoateți vasul de pe aragaz, lăsați-i timp să se răcească și folosiți un blender pentru a-i da o consistență cremoasă.

Cu rosii

Supa de țelină cu roșii te va încânta prin ușurința ei de preparare și 32 kcal la 100 de grame de preparat. Timpul total de gătire va fi puțin peste o jumătate de oră. Principalele ingrediente ale supei sunt:

• ardei dulce 3 buc.;
• verdeaţă;
• varză (jumătate de cap);
• suc de rosii 2 l;
• rădăcină de țelină 1 buc.

1. Este necesar să spălați toate legumele și să le tăiați în fâșii, să tăiați mărunt varza.
2. Fierbeți-le până sunt fierte pe jumătate în apă.
3. Peste totul se toarnă sucul de roșii și se fierbe 20 de minute.
4. Înainte de a opri aragazul, adăugați în supă ierburi tocate și usturoi.
5. Înainte de servire, lăsați vasul să stea 15 minute, acoperit.

Cu branza

Conținutul caloric al unei porții este de doar 39 kcal. Pentru a pregăti acest fel de mâncare simplu și în același timp satisfăcător, veți avea nevoie de:

• ceapa – 1 buc. ;
• brânză procesată – 1 buc.;
• țelină – 4 buc.;
• bulion de legume sau apă – 1 l;
• unt și ulei vegetal - 2 linguri. l.;
• sare si piper dupa gust.

1. Se prepară ceapa și țelina, se spală și se taie cubulețe.
2. Într-o tigaie, fierbeți amestecul de legume rezultat folosind un amestec de uleiuri.
3. Adăugați bulion cald sau apă și aduceți lichidul la fierbere.
4. Răziți brânza topită și adăugați-o în supa care fierbe. Imediat ce brânza se topește, oprește-o și servește vasul.

Urmărește și videoclipul:

Ei bine, asta e tot, acum știi cum să faci o supă de țelină dietetică delicioasă. Sperăm că sfaturile noastre vă vor ajuta să pierdeți în greutate. Pregătește-te, experimentează și mergi cu încredere către obiectivul tău.

„Să mănânci așa ceva pentru a pierde în greutate” este visul prețuit a milioane de femei.

Și un astfel de produs există.

Țelina este o legumă cu adevărat unică, care are un conținut de calorii „negativ”.

Când sunt consumate, grăsimile nu se acumulează, ci sunt arse.

Această legumă rădăcină este și ea interesantă pentru că poate fi consumată în întregime - rădăcină, tulpini și frunze.

O mare varietate de rețete pentru prepararea acestuia vă va ajuta să vă faceți dieta nu numai sănătoasă, ci și gustoasă.

Beneficiile țelinei

Leguma este cunoscută din cele mai vechi timpuri.

Marele Hipocrate îl considera un leac pentru toate bolile, iar frumusețile Greciei antice îl foloseau pentru a curăța și a întineri organismul.

Este îmbogățit cu microelemente utile - calciu, magneziu, potasiu, minerale, caroten, proteine, vitaminele B, K, A, C.

Țelina ajută la îmbunătățirea tonusului general al corpului, calmează nervii și îmbunătățește somnul și reduce tensiunea.

Sucul din rădăcini și tulpini este considerat deosebit de util.

Se recomandă utilizarea lui pentru boli de rinichi, diabet, gastrită, urolitiază, gută și dermatită.

Cu toate acestea, „salvatorul verde” este cel mai adesea folosit pentru pierderea în greutate.

Îndepărtează deșeurile și toxinele din organism, echilibrează nivelurile hormonale, reglează procesele metabolice, previne acumularea excesului de grăsime și are un ușor efect laxativ.

Mâncând-o sau pur și simplu adăugând-o în felul principal, nu numai că poți scăpa de kilogramele în plus, ci și să-ți întinerești și să-ți vindeci corpul.

Supă dietetică magică

Există multe metode de slăbire bazate pe țelină.

Pe lângă consumul de legume proaspete, una dintre modalitățile general acceptate și populare este prepararea supei.

Pași pentru a pregăti o rețetă de supă de țelină pentru pierderea în greutate:

Puteți experimenta cu această supă pentru a găsi nu doar o compoziție sănătoasă, ci și una gustoasă.

De exemplu, puteți adăuga roșii, dovlecei, ierburi sau, dimpotrivă, puteți exclude orice produs din lista de mai sus.

Unii oameni macină supa cu un blender, transformând-o într-o pastă cremoasă.

În acest caz, după măcinarea produselor deja gătite, puteți adăuga puțină smântână sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, apoi aduceți din nou la fiert.

Regula de bază este că o astfel de supă de țelină pentru pierderea în greutate nu conține grăsimi.

Și iată o rețetă video pentru un fel de mâncare cu legume dietetice:

Meniu săptămânal pentru pierderea în greutate

Lucrul bun la dieta cu telina este ca felul principal (ciorba) poate fi consumat in orice cantitate.

Cu toate acestea, dacă decideți să rămâneți la el, trebuie să fiți pregătit pentru faptul că multe produse vor trebui excluse.

Evitați complet zahărul și sarea, produsele din făină, condimentele iute, alimentele grase și prăjite, conservele și băuturile alcoolice.

Puteți bea cafea, dar nu mai mult de 3 căni pe zi.

Este mai bine să bei ceai verde (fără zahăr).

În 7 zile de dietă poți slăbi aproximativ 5 kilograme de exces de greutate.

Puteți mânca supă de țelină în orice cantitate, cu cât mai multe, cu atât mai bine.

Este principalul fel de mâncare pentru arderea grăsimilor.

În plus, în fiecare zi, trebuie să mănânci următoarele alimente:

1. Ziua 1. Fructele sunt permise în această zi (cu excepția bananelor și strugurilor).
2. Ziua 2. Legume crude.
3. Ziua 3. Din nou legume crude. La cină puteți mânca 1 cartof jachetă cu 1 linguriță de ulei vegetal.
4. Ziua 4. Nu mai mult de un litru de chefir și 3 banane.
5. Ziua 5. Maxim 700g piept de pui fiert, peste slab sau vita, 5 rosii, fructe. Asigurați-vă că beți cel puțin 8 pahare de apă.
6. Ziua 6. Carne de vita sau piept de pui fiert (max. 350g), legume crude, asigurati-va ca beti 2 litri de apa.
7. Ziua 7. Legume crude, fructe, orez fiert.

Pentru ca tehnica să aducă rezultatele dorite și să nu dăuneze organismului, trebuie să respectați următoarele sfaturi:

• mâncați cât mai multe citrice, precum și legume fără amidon (fără fasole, porumb, cartofi, cu excepția unei zile permise);
• Este mai bine să mănânci pui, carne sau pește cu legume crude;
• consumați tulpini crude de țelină și suc de la rădăcină;
• luați ultima cină nu mai târziu de ora 19.00 cu legume și fructe dacă vă este foarte foame, puteți mânca brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi;
• bea 2-2,5 litri de apă pe zi (fără ceai și cafea);
• În zilele de dietă nu poți face sport, este mai bine să începi să faci exerciții fizice. încărcarea la finalizare.

Multe femei, luptă pentru o siluetă ideală, se împing în limite atât de stricte încât pur și simplu se simt rău.

În ciuda faptului că dieta cu țelină și, în special, supa pe bază de ea sunt foarte utile, trebuie să știi când să oprești totul.

Contraindicațiile includ doar bolile cronice, așa că mai întâi trebuie să consultați medicul.

Recenzii de supă de țelină pentru pierderea în greutate

Femeile care au încercat să slăbească folosind supa de țelină au doar lucruri pozitive de spus despre această metodă. Unora le-a plăcut foarte mult gustul legumei, iar dieta nu a adus senzații sau consecințe neplăcute. Lipsa foametei, pierderea în greutate în exces, îmbunătățirea stării pielii și a părului, întărirea stării generale a corpului - toate acestea sunt avantaje indubitabile, conform recenziilor femeilor.

Supa pe bază de țelină pentru pierderea în greutate are și o serie de dezavantaje. În primul rând, acesta este un gust specific al produsului, pe care nu toată lumea îl acceptă. Există plângeri că a provocat o senzație de greață. În plus, țelina are efect diuretic, motiv pentru care cei care slăbesc simt nevoia frecventă de a merge la toaletă.

Țelina este un produs foarte sănătos, care, de asemenea, te ajută să obții silueta dorită și să slăbești aproximativ 5 kg de exces pe curs. Cu toate acestea, este mai bine să slăbiți cu supa de țelină timp de maximum 1 săptămână, deoarece lipsa de grăsimi din dietă poate avea un efect dăunător asupra nivelului hormonal al organismului. După o pauză de 2 săptămâni, puteți repeta dieta din nou.

Nutriționist Elena Solovyova, 39 de ani

Chiar dacă vă pregătiți un meniu pentru dietă, este posibil să nu fie acceptabil pentru gospodăria dvs., așa că tratați-le cu un preparat excelent de pe site-ul nostru.

Acum să vorbim despre conținutul de calorii al cărnii de vită. De ce această carne este considerată valoroasă și foarte sănătoasă? Veți găsi răspunsuri la toate întrebările în acest articol:

Mulți oameni știu despre proprietățile benefice ale castanului și despre utilizarea lui în medicina populară, dar se dovedește că poate fi folosit și în gătit. Puteți citi mai multe detalii

Aceasta este deja a treia zi a dietei mele cu țelină și, sincer să fiu, nu există încă rezultate. Îmi este destul de greu să mănânc supă, pentru că nu-mi place deloc gustul. Dacă măcinați ingredientele preparatului într-un blender și adăugați doar puțină sare, o puteți mânca. Sper că vor exista măcar câteva rezultate până la sfârșitul cursului.

Alena, 22 de ani

Am aflat despre dietă de la o prietenă care se făcea vizibil mai frumoasă în fața ochilor mei. Acum nu sunt cu mult în urmă! De 2 ani folosesc periodic supa de telina si rezultatele sunt uimitoare. De la 65 kg am început să cântăresc 50. Exact aceasta este greutatea la care mă simt confortabil. Nu vreau să slăbesc sub acest punct, dar de îndată ce văd că mă îngrășesc din nou, îmi pregătesc imediat supa preferată de legume și mă bucur de rezultate. Sfatuiesc pe toata lumea, acesta este un remediu cu adevarat eficient Apropo, in ceea ce priveste efectele secundare, nu le-am simtit niciodata. Cred că dieta se potrivește corpului meu. Dar acest lucru este individual pentru fiecare.

Vladlena, 28 de ani

Sunt foarte mulțumit de dietă, o iau de 7 zile și am slăbit 5 kg. Sunt atât de bucuroasă că am scăpat de pliurile în plus de pe stomac. Acum voi încerca să mai slăbesc câteva kilograme și să fac o pauză, deoarece există o ușoară slăbiciune în corpul meu. Acest lucru se datorează probabil pierderii bruște în greutate. Dar sunt încă încântat de rezultate!

Daria, 24 de ani

Poți afla și mai multe despre țelină și proprietățile sale benefice, nu numai pentru silueta ta, mai jos:

Salutare dragii mei cititori! 🙂 În Grecia Antică, coroanele din această plantă erau purtate la câștigătorii competițiilor sportive. Nemuritorul Homer a cântat despre el și fermecătoarea Afrodita nu s-a despărțit de el. Este, de asemenea, o plantă alimentară super sănătoasă. Și toate acestea sunt țelina Majestatea Sa. Cred că pe bună dreptate merită o asemenea popularitate. Prin urmare, astăzi vom pregăti supă de țelină pentru pierderea în greutate, vă voi spune rețeta corectă.

Proprietăți unice ale țelinei

Această plantă conține o mare varietate de substanțe. Toți sunt participanți activi la procesele care au loc în corpul uman. Există un număr mare aici:

• Fibre (fibre alimentare) - îmbunătățește funcția intestinală, leagă și elimină toxinele + îmbunătățește digestia.
• Vitamina C – ne menține pielea într-un tonus bun și este responsabilă de elasticitatea vaselor de sânge.
• Vitaminele B - au un efect de vindecare asupra organismului, participă la procesele metabolice etc.
• Magneziul, potasiul și alte minerale - întăresc mușchiul inimii și reglează metabolismul.
• Flavonoide - care sunt cunoscute pentru efectul lor anti-îmbătrânire.
• Acizi organici – dezinfecteaza, curata si chiar intineresc organismul.
• Uleiurile esențiale - au efect calmant.

Studii recente au arătat că această plantă are și proprietăți vindecătoare uimitoare pentru noi. Substanța apeginina are un efect anticancerigen. Iar substanțele luteolina, care se formează în țelină, împiedică dezvoltarea demenței senile, menținând mintea limpede. Prin urmare, faceți mai des supă de țelină 😉

Dar principalul avantaj al țelinei este că este... Există doar 12 kcal la 100 g de plantă

Cert este că organismul cheltuiește prea mult efort și energie pentru a digera fibrele grosiere. Sunt consumate mult mai multe decât sunt conținute în planta însăși. Prin urmare, țelina este considerată un produs dietetic. Consumul în cantități mari duce la pierderea în greutate.

Cum se selectează și se păstrează țelina

Amintiți-vă că țelina pe care o cumpărați ar trebui să arate proaspătă. Desigur, unii vânzători pricepuți reușesc să reînvie o plantă zgârită. Dar ei nu vor putea să vă înșele, pentru că vă voi învăța cum să distingeți țelina cu adevărat proaspătă.

În primul rând, aruncați o privire mai atentă asupra aspectului culturii de legume. Frunzele acestei plante ar trebui să fie de culoare verde strălucitor. De asemenea, ar trebui să fie elastice și strălucitoare.

Pețiolii unei plante proaspete sunt plinuși și verzi. Dacă vi se oferă țelină cu tulpini maronii sau gălbui, nu o cumpărați. Când spargeți pețiolul acasă, acesta ar trebui să cronească suculent. Acesta este cel mai important criteriu al prospețimii sale.

Nu cumpărați o cultură de legume care are o săgeată cu semințe. Iată o plantă crescută în exces care și-a pierdut majoritatea proprietăților sale benefice. Și va avea un gust amar.

Păstrați verdeața de țelină cumpărată ca flori. Umpleți un borcan sau un pahar mare cu apă și puneți planta în el. Nu ar trebui să fie atât de multă apă - doar cât să acopere rădăcinile (altfel vei inunda țelina). Și puneți-l în ușa frigiderului pentru cel mult 5-7 zile.

Supă de țelină pentru pierderea în greutate

În general, dieta cu țelină este una dintre cele mai populare astăzi. Și acest lucru este facilitat de numeroasele recenzii ale celor care au fost pe acest sistem de alimentație de post. Observ că în mare parte toate sunt pozitive. Cei care au slăbit notează că kilogramele chiar se topesc, ca un popsicle la soare :) În același timp, pielea după slăbit rămâne elastică și tonifiată.

Desigur, rezultatul unei diete cu țelină depinde direct de greutatea inițială și de caracteristicile corpului.

În medie, puteți slăbi de la 4 până la 7 kg într-o săptămână. Și acesta, vă spun, este un rezultat excelent.

Baza acestei diete este supa de țelină. Puteți mânca acest aliment în timp ce slăbiți în cantități nelimitate, dar nu mai puțin de 3 porții pe zi.

Adăugați tulpinile plantei sau frunzele acesteia în supa pe care o pregătiți. Deși le puteți adăuga pe amândouă dacă doriți. Dar, în general, mirosul și gustul picant, puternic de țelină se concentrează în frunze. Supa se prepară de obicei din petiole. Iar frunzele sale sunt folosite ca condiment aromat. Și se adaugă la sfârșitul gătitului.

Acest fel de mâncare cu conținut scăzut de calorii este perfect pentru orice zi de dietă. Doar în zilele 5 și 6, când carnea este permisă, adăugați niște curcan măcinat cu conținut scăzut de grăsimi. De asemenea, se poate folosi carne tocată de pui sau carne de vită.

Când ține dietă, organismul are nevoie de proteine ​​pentru a procesa nutrienții plantelor și pentru a oferi energie. Și, după cum s-a dovedit de mult, . Prin urmare, carnea slabă va ajuta în lupta împotriva acelor kilograme enervante.

Am gătit vasul într-o tigaie cu laturile înalte (sau ei o numesc o tocană). În principiu, o cratiță cu fund gros sau un multicooker este potrivită și pentru gătit. Abia apoi scrieți o recenzie despre cum vă place această versiune a supei?

Și iată o rețetă cu o fotografie despre cum să prepari un preparat super sănătos.

Țelina este unul dintre alimentele minune care sunt deosebit de populare pentru pierderea în greutate. Întregul secret este conținutul scăzut de calorii. Puteți mânca țelină în cantități nelimitate, iar grăsimea va dispărea doar! Doar un fel de minuni... Cel mai mare dezavantaj, potrivit fetelor care au slabit cu ajutorul telinei, este gustul. Este nevoie de ceva pentru a te obișnui. Dar rezultatul va fi evident. Supa de țelină este deosebit de populară.

Beneficiile țelinei pentru corpul uman

Chiar și în cele mai vechi timpuri, țelina a fost folosită ca mijloc de îmbunătățire a digestiei și de normalizare a funcționării organismului. Era considerat un remediu pentru toate bolile. Și în Grecia Antică, rădăcina și tulpinile de țelină erau folosite ca agent de curățare și întinerire. Prin urmare, vă sfătuiesc să ascultați vechii înțelepți 😉

Țelina este bogată în vitamine și nutrienți precum calciu, potasiu, vitaminele A, B, C, K și altele. Odată ajuns în corpul tău, acestea vor arde grăsimile și îți vor îmbunătăți sănătatea. Funcționarea sistemului nervos se îmbunătățește, somnul devine mai puternic și tonusul general crește. Cele mai valoroase tulpini și rădăcini sunt țelina. Deci din ei se prepară supa de țelină și salata. Supa de țelină este recomandată persoanelor bolnave, persoanelor cu probleme cu stomacul, probleme cu rinichii și multe alte boli.

Țelina va elimina deșeurile și toxinele din organism, va normaliza nivelurile hormonale și procesele metabolice. Grăsimile în exces care vor tinde să se depună pe măsură ce excesul de greutate vor fi neutralizate, iar scaunul se va îmbunătăți, de asemenea. Prin urmare, pe lângă pierderea în greutate, îți vei întineri și corpul și îl vei învăța să funcționeze într-un mod nou.

Supă de țelină și recenzii ale medicilor

Rădăcina de țelină servește ca bază pentru supa piure și tocană de legume. Tulpinile sunt folosite pentru a prepara supă de varză dietetică, salate reci și calde și tocănițe.

Recenziile medicilor despre supa de telina pentru slabit sunt contradictorii. Problema este zahărul conținut în tulpinile plantei. Gustul felului de mâncare este dulce-picant, cu o ușoară amărăciune. Potrivit unor cercetări efectuate de nutriționiști, țelina îmbunătățește digestia, iar fibrele vegetale ajută la curățarea stomacului. Zahărul conținut în produs este absorbit de organism lent, deci nu este depozitat în grăsimi. Vitaminele și materia vegetală ajută la creșterea motilității gastrointestinale.

O dietă bazată pe mâncăruri de țelină este eficientă, deoarece conținutul caloric maxim al unei porții este de 70 kcal. Puteți mânca supă de țelină fără restricții. Iar dacă alternezi mâncărurile propuse din două în două zile, nu te vei sătura de supă.

Cum să faci supă de țelină pentru pierderea în greutate - rețete

Orice gospodină poate face supă de țelină. Nu există dificultăți. Trebuie doar să tăiați și să gătiți legumele. Trebuie să-l tăiați fin, astfel încât legumele să se gătească mai repede și să păstreze mai multe vitamine. Apoi puteți folosi un blender pentru a face supă cremă după cum doriți. Principalele ingrediente ale supei sunt țelina și varza. Poți schimba proporțiile legumelor după gust.

Supă de țelină „Tandrețe”

Pentru preparare veți avea nevoie de ingrediente:

• rădăcină de țelină - 150 g;
• conopidă - 100 g;
• ceapa - 100 g;
• morcovi - 2 buc.;
• fasole - 150 g;
• ulei de măsline - 1 linguriță;
• o cană de suc de roșii.

Pregătiți supa de slăbit din rădăcină de țelină în această ordine:

Curățați rădăcina plantei și tăiați-o în cuburi. Se toarnă în suc de roșii. Adăugați conopida în tigaie. Se pune la foc mic și se fierbe. Tăiați ceapa și morcovul în felii și adăugați-le în legume. Fierbeți fasolea într-o tigaie separată timp de 35 de minute. Puteți simplifica procesul punând fasolea în apă fierbinte peste noapte, gătirea se va reduce la 10 minute.

Toate ingredientele sunt combinate și zdrobite într-un blender. Consistența trebuie să fie între piure și cocktail. Dacă doriți, sărați vasul și adăugați frunze de tarhon sub formă de ierburi.

Supă de țelină „Green Island”

Legume de care veți avea nevoie pentru gătit:

• varză albă - 200 g;
• verdeață de țelină - 5-6 tulpini;
• roșii - 500 g;
• praz - 400 g;
• apă - 2 l.

Pregătirea se realizează în următorii pași:

Tăiați varza în fâșii subțiri. Tocați roșiile (puteți înlocui 2 linguri de pastă de tomate). Tăiați ceapa în felii. Se amestecă ingredientele într-o cratiță și se adaugă apă. Se fierbe la foc mic timp de 25 de minute. Se toacă verdeața de țelină și se adaugă în vas, se fierbe încă 5 minute. Dacă doriți, puteți adăuga un praf de sare, piper, tarhon.

Supă de țelină „Magic”

Vei avea nevoie:

• tulpini de țelină – 400 g;
• cartofi – 2 buc.;
• morcovi – 2 buc.;
• varză albă - 350 g;
• ceapa – 1 buc.;
• ardei gras – 2 buc.

Pași pentru a pregăti o rețetă de supă de țelină pentru pierderea în greutate: tăiați toate ingredientele în cuburi mici, adăugați apă și gătiți. Se aduce la fierbere, se adaugă puțină sare (nu mai mult de 2 vârfuri de sare) și se fierbe timp de 15 minute.

Puteți experimenta cu această supă pentru a găsi nu doar o compoziție sănătoasă, ci și una gustoasă. De exemplu, puteți adăuga roșii, dovlecei, ierburi sau, dimpotrivă, puteți exclude orice produs din lista de mai sus. Unii oameni macină supa cu un blender, transformând-o într-o pastă cremoasă. În acest caz, după măcinarea produselor deja gătite, puteți adăuga puțină smântână sau lapte cu conținut scăzut de grăsimi, apoi aduceți din nou la fiert. Regula de bază este că o astfel de supă de țelină pentru pierderea în greutate nu conține grăsimi.

Iată o rețetă video de supă de țelină:

Video din programul „Live Healthy”: cum să slăbești cu țelina.

Dieta saptamanala bazata pe supa de telina

Supa de țelină poate fi consumată în orice cantitate, în orice moment. Nu este nevoie să înduri senzația de foame, mai ales că este dăunătoare. Dar, în timpul dietei, trebuie să sacrifici unele alimente, și anume: zahăr, sare, produse din făină, alimente picante, prăjite, grase, iar consumul de alcool și tutun de fumat, de asemenea, nu este recomandabil. E mai bine să nu te lași dus nici de cafea. Nu mai mult de 3 căni pe zi. Și nu uitați să beți apă. Trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă pe zi. Și ar trebui să bei mereu apă, nu doar în timpul unei diete!!! Aderând la o astfel de dietă, cu str. Urmându-l, poți pierde până la cinci kilograme de exces de greutate într-o săptămână.

Dacă vă simțiți rău sau slăbit, ar trebui să vă extindeți dieta și să mâncați mai multe alimente. Dacă aveți boli cronice, ar trebui să vă consultați medicul înainte de a utiliza dieta cu țelină.

Nu ar trebui să te ții de această dietă mai mult de două săptămâni. . Iată un exemplu de meniu pentru săptămână (ciorbă fără restricții):

• Luni - în această zi, pe lângă supă, puteți mânca fructe, cu excepția bananelor și a strugurilor.
• Marți – adăugați mai multe legume crude în dieta dumneavoastră.
• Miercuri – legume crude, și puteți mânca și un cartof, copt în coajă cu o linguriță de unt.
• Joi – puteți bea până la un litru de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și puteți mânca trei banane.
• Vineri – nu mâncați mai mult de 700 de grame de pui, pește sau carne de vită. 5 roșii, poți adăuga fructe în dieta ta. Trebuie să bei cel puțin 10 pahare de apă.
• Sâmbătă – până la 350 de grame de carne, de exemplu, pieptul de pui este cel mai bun. O mulțime de legume crude și, de asemenea, trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă.
• Duminica – orez fiert, legume crude sau fructe.

Recenzii de la medici și oameni care slăbesc despre supa de țelină pentru pierderea în greutate

Cele mai multe recenzii sunt pozitive. Toți cei care au încercat o dietă bazată pe supă de țelină au rezultate.

Dar supa pe bază de țelină pentru pierderea în greutate are și o serie de dezavantaje. În primul rând, acesta este un gust specific al produsului, pe care nu toată lumea îl acceptă. Există plângeri că a provocat o senzație de greață. În plus, țelina are efect diuretic, motiv pentru care cei care slăbesc simt nevoia frecventă de a merge la toaletă.

Olga Starovoitova, medic nutriționist, 36 de ani

Bună ziua, oamenii vin adesea la mine cu dorința de a pierde în greutate, dar nu toți pot folosi majoritatea dietelor și medicamentelor pentru a pierde în greutate. Înainte de a recomanda o anumită dietă unui client, studiez cu atenție și amănunțit istoricul bolilor lor, îi cer să facă diverse teste și să se supună examinărilor, după care putem trage doar o concluzie despre ce metodă de slăbire este potrivită pentru această persoană. Dieta cu țelină este un tip de dietă care poate fi recomandată în siguranță aproape tuturor oamenilor și, în același timp, fiți sigur că nu le va dăuna. Este sigur deoarece nu necesită utilizarea unor medicamente puternice care afectează procesele metabolice ale organismului, ci pur și simplu constă în consumul de țelină, care este complet inofensivă și are o origine naturală din plante. Cu o astfel de dietă, organismul nu este limitat în nutrienții necesari, primește atâta hrană cât are nevoie, deoarece dacă ți-e foame poți mânca oricând supă de țelină.

Adesea oamenii nu pot menține o dietă tocmai din cauza sentimentului constant de foame, care, în cele din urmă, îi învinge chiar și pe cei mai voinici. Cu toate acestea, nu recomand folosirea unor astfel de diete femeilor însărcinate și care alăptează, deoarece acest lucru poate cauza probleme de bunăstare și poate afecta negativ copilul. Dacă te hotărăști să încerci dieta cu supă de țelină, ar trebui să contactați totuși un specialist care vă poate sfătui cu privire la componentele necesare unei astfel de diete și să o ajusteze pentru a se potrivi corpului dumneavoastră. Nu ar trebui să vă implicați în activități de amatori, deoarece acest lucru poate duce la rezultate nedorite și poate provoca diferite efecte secundare. Nu recomand clienților mei să combine această dietă cu sportul, deoarece încă nu oferă suficienți nutrienți pentru ca organismul să se refacă complet după antrenament.

Tatyana Astakhova, medic gastroenterolog, 40 de ani

Ca gastroenterolog, nu aș recomanda astfel de diete persoanelor cu probleme de stomac, precum eroziune, ulcere, gastrită cronică și multe alte boli. Deoarece supa de țelină și alte feluri de mâncare care sunt preparate din ea pot deranja un stomac slab și pot înrăutăți funcționarea acestuia. De obicei îmi sfătuiesc pacienții care doresc să slăbească să mănânce alimente care le sunt familiare, care nu vor fi stresante pentru organism. Pentru început, pur și simplu îi sfătuiesc să nu mai mănânce după șase seara, pur și simplu respectând această regulă și fără a face nimic altceva pentru a slăbi, oamenii pot slăbi cam 3 kilograme pe lună, așa că într-un an poți slăbi 36 de kilograme, asta va fi suficient pentru majoritatea persoanelor supraponderale.

De asemenea, puteți sfătui să vă mișcați mai mult, de exemplu, dacă faceți plimbări de seară de aproximativ trei kilometri în fiecare zi, într-un ritm alert, atunci veți avea o silueta zveltă și o inimă sănătoasă. Nu-mi place să-mi sfătuiesc pacienții cu privire la diete sau orice alte mijloace de slăbire care să limiteze organismul în nutrienții de care are nevoie în primele etape, astfel de metode provoacă pierderea în greutate, dar acesta este doar un efect secundar care vine; epuizarea corpului.

Artem Sharton, medic nutriționist, 38 de ani

Buna ziua! În calitate de specialist în domeniul pierderii în greutate și al alimentației sănătoase cu o vastă experiență, pot spune cu un grad ridicat de încredere că acest lucru Aceste tipuri de diete nu sunt sigure pentru organism în măsura în care majoritatea surselor scriu despre ele. În practica mea, mai multe persoane au suferit daune grave din cauza consumului de supă de țelină și, în special, și-au stricat stomacul. Vă puteți răni în special dacă folosiți o abordare greșită a scrisului și a ține dieta. Dieta ar trebui să fie elaborată de un profesionist, iar el face acest lucru pe baza caracteristicilor individuale ale unui anumit pacient. Și, de asemenea, sunt adesea permise încălcări grave, de exemplu, combinarea unei diete de supă de țelină cu consumul de alcool este strict interzisă, iar mulți oameni cred că, dacă beau în weekend, atunci aceasta nu este o încălcare atât de gravă, acest lucru nu se poate face.

Dieta cu telina favorizeaza scaderea foarte rapida in greutate, iar acest lucru este stresant pentru organism, asa ca ar trebui sa o folosesti numai sub supravegherea unui medic. Recomand și alte plante benefice clienților mei, precum ciulinul de lapte, care este mai sigur și are un efect mai bun asupra organismului.

Olga, 27 de ani

Tin aceasta dieta de o saptamana si am slabit 4 kg. Sunt foarte multumita, stomacul meu a scazut foarte mult in dimensiuni! Dar simt că trebuie să iau o pauză, pentru că deja mă simt rău.

Irina, 35 de ani

O vecină m-a sfătuit să slăbesc cu această supă. Ea a slăbit 15 kg cu această dietă. Vecinul a fost încântat de această metodă de a pierde în greutate. Dar de îndată ce am început să mănânc această supă, au apărut durerile de stomac și mișcările intestinale au devenit neregulate, deși ar trebui să fie invers. În același timp, slăbeam, dar mă simțeam groaznic, pur și simplu puterea m-a părăsit, îmi doream mereu să dorm. Drept urmare, am încetat să urmez această dietă.

Treptat, starea mea a revenit la starea anterioară, dar problemele cu stomacul au rămas. Acum trebuie să fac tratament în spital. Prin urmare, nu recomand să ținem o dietă fără a consulta mai întâi un medic.

Pentru a rezuma, pot spune că această dietă este destul de controversată. Este mai bine să consultați un medic înainte de a începe să pierdeți în greutate. Supa de țelină este săracă în calorii și sănătoasă, ceea ce duce la pierderea în greutate. Dar, pe de altă parte, organismului îi lipsesc alți nutrienți, mai ales Și proteinele sunt mușchi! Pierderea masei musculare este foarte nedorita. Apoi greutatea va reveni rapid. Prin urmare, această dietă expresă ar trebui să fie alternată cu zilele în care tu.

Dieta cu telina pentru slabit este un program alimentar eficient care iti permite sa slabesti in exces intr-o perioada de timp relativ scurta la un cost financiar mic. În centrul acestui lucru dieta monocomponenta - proprietăți unice ale țelinei.

Pentru pierderea în greutate se pot folosi atât partea verde a plantei (tulpini, frunze), cât și rădăcini. Dieta se bazează pe consumul de cantități mari de țelină cu posibilitatea de a adăuga alimente care conțin proteine ​​în alimentație și de a bea cantități mari de apă purificată.

Proprietățile benefice ale țelinei pentru pierderea în greutate constă în capacitatea sa de a activa procesul metabolic, de a stimula funcțiile tractului gastrointestinal (inclusiv creșterea producției). enzime alimentare ), accelerează eliminarea lichidului din organism (efect diuretic) și a toxinelor, care se datorează motilității crescute și accelerării procesului de mișcare a intestinului. Pe fondul acestor proprietăți și al conținutului său extrem de scăzut de calorii, are loc pierderea în greutate. Mai mult, țelina conține mult fibră , microelemente , (asparagină , tirozină , beta caroten ), ( , RR , LA , ), glicozide , uleiuri esențiale, ceea ce face din această legumă un produs alimentar sănătos. Valoarea energetică a supelor, în funcție de compoziție, este de 25-35 kcal/100 g.

Scăderea în greutate pe bază de țelină poate fi realizată în diverse moduri: incluzând-o în dieta zilnică, zile de post pe bază de băuturi, salate și supe din țelină, urmând o mono-dietă de țelină timp de 7 sau 14 zile, care este cea mai eficientă. mod de a pierde in greutate.

Baza acestei opțiuni de dietă este supa de țelină. Există multe opțiuni și rețete pentru prepararea acestuia, ceea ce vă permite să îl adaptați la dieta dumneavoastră individuală.

Pentru a crește eficacitatea dietei, se recomandă efectuarea unei pregătiri preliminare a organismului, care constă în excluderea din dietă cu 7-8 zile înainte de începerea unor produse precum pâinea albă, produse de patiserie, alimente grase, afumate și prăjite. , cârnați, băuturi alcoolice, dulciuri, băuturi carbogazoase.

Se recomanda extinderea alimentatiei cu carne slaba, peste, pasare, legume si fructe, precum si produse lactate. Deja în această etapă, este necesar să se introducă treptat țelina în dietă sub formă de salate, sucuri (smoothies). Pe lângă ajustarea dietei în această perioadă, se recomandă reducerea aportului de sare și reducerea volumului porțiilor, începând de la 20-25% și crescând până la 50% din volumul inițial înainte de a începe dieta.

Produse autorizate

Este permis să mănânci aproape toate legumele și fructele dulci (cu excepția cartofilor și bananelor), a cărnii slabe (vițel, vită), a pieptului de pui și a peștilor slabi de râu și de mare. Legumele și carnea trebuie fierte sau fierte la abur. Legumele rădăcinoase pot fi coapte în cuptor. Singura cereală pe care o poți folosi este orezul (de preferință maro nelustruit).

Dieta este completată cu produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi (chefir, iaurt), sucuri de legume și fructe.

Este important să se mențină echilibrul apei și regimul de băut: volumul de lichid consumat trebuie să fie de cel puțin 2 litri pe zi și va fi completat cu apă minerală necarbogazoasă în plus, se poate bea ceai neagră/verde neîndulcit, cafea (in caz de afecțiune puternică).

Gustul preparatelor poate fi ajustat cu ierburi aromatice (mărar, busuioc, pătrunjel, rozmarin, precum și condimente și condimente - suc de lămâie, piper, boia de ardei și o cantitate minimă de sare).

Tabelul produselor permise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
Mazăre	5,0	0,2	13,8	73
zucchini	0,6	0,3	4,6	24
varză	1,8	0,1	4,7	27
brocoli	3,0	0,4	5,2	28
varză de Bruxelles	4,8	0,0	8,0	43
ceapa verde	1,3	0,0	4,6	19
ceapa cu bulb	1,4	0,0	10,4	41
morcov	1,3	0,1	6,9	32
ardei de salata	1,3	0,0	5,3	27
pătrunjel	3,7	0,4	7,6	47
Sfeclă	1,5	0,1	8,8	40
rădăcină de țelină)	1,3	0,3	6,5	32
rosii	0,6	0,2	4,2	20
dovleac	1,3	0,3	7,7	28
mărar	2,5	0,5	6,3	38
Fasole verde	2,8	0,4	8,4	47
Fasole verde	2,0	0,2	3,6	24
usturoi	6,5	0,5	29,9	143
Cereale și terci
orez brun	6,3	4,4	65,1	331
Materii prime și condimente
verdeturi uscate	3,0	0,0	24,5	210
frunza de dafin	7,6	8,4	48,7	313
ienibahar	6,1	8,7	50,5	263
sare de mare	0,0	0,0	0,0	-
Lactat
chefir	3,4	2,0	4,7	51
iaurt	4,3	2,0	6,2	60
Produse din carne
vită	18,9	19,4	0,0	187
Pasăre
piept de pui	23,2	1,7	0,0	114
ouă
ouă de pui fierte tari	12,9	11,6	0,8	160
Peste si fructe de mare
peste fiert	17,3	5,0	0,0	116
Uleiuri și grăsimi
ulei vegetal	0,0	99,0	0,0	899
Băuturi fără alcool
apă minerală	0,0	0,0	0,0	-
cafea	0,2	0,0	0,3	2
ceai verde	0,0	0,0	0,0	-
ceai negru	20,0	5,1	6,9	152
Sucuri și compoturi
suc	0,3	0,1	9,2	40
suc de roșii	1,1	0,2	3,8	21

Produse limitate total sau parțial

Este necesar să se excludă complet din dietă produsele de panificație, carnea grasă, zahărul, dulciurile sintetice, brânzeturile, cerealele, pastele, nuci, semințe, cârnați, pește gras, orice afumat, conserve și murături, găluște, găluște.

Grăsimile se limitează la utilizarea uleiurilor vegetale (floarea soarelui, măsline) la prepararea salatelor.

Tabelul produselor interzise

	Proteine, g	Grăsimi, g	Carbohidrați, g	Calorii, kcal
Legume și verdeață
legume conservate	1,5	0,2	5,5	30
legume înăbușite (prăjite)	2,0	6,8	8,0	106
roșii sărate	1,1	0,1	1,6	13
Fructe
banane	1,5	0,2	21,8	95
Ciuperci
ciuperci	3,5	2,0	2,5	30
Nuci și fructe uscate
nuci	15,0	40,0	20,0	500
semințe	22,6	49,4	4,1	567
Cereale și terci
terci	3,3	1,2	22,1	102
Făină și paste
Paste	10,4	1,1	69,7	337
vareniki	7,6	2,3	18,7	155
găluște	11,9	12,4	29,0	275
Produse de patiserie
chifle	7,9	9,4	55,5	339
pâine	7,5	2,1	46,4	227
Cofetărie
bomboane	4,3	19,8	67,5	453
Înghețată
înghețată	3,7	6,9	22,1	189
Ciocolată
ciocolată	5,4	35,3	56,5	544
Materii prime și condimente
maioneză	2,4	67,0	3,9	627
zahăr	0,0	0,0	99,7	398
Lactat
crema 35% (grasime)	2,5	35,0	3,0	337
Brânzeturi și brânză de vaci
brânză	24,1	29,5	0,3	363
Produse din carne
porc	16,0	21,6	0,0	259
salo	2,4	89,0	0,0	797
slănină	23,0	45,0	0,0	500
Cârnați
cârnați fierți	13,7	22,8	0,0	260
Peste si fructe de mare
somon	19,8	6,3	0,0	142
somon	21,6	6,0	-	140
Uleiuri și grăsimi
unt	0,5	82,5	0,8	748
animal gras	0,0	99,7	0,0	897
Bauturi alcoolice
vodcă	0,0	0,0	0,1	235
bere	0,3	0,0	4,6	42
Băuturi fără alcool
cola	0,0	0,0	10,4	42

* datele sunt pentru 100 g de produs

Meniu de dietă de țelină (modul de dietă)

Meniul programului dietetic nu este strict specificat și vă permite să variați produsele atunci când pregătiți supe. Mesele nu sunt programate și au loc la ora dumneavoastră obișnuită, conform rutinei dumneavoastră zilnice individuale. Numărul de ori în care poți folosi supa de țelină este nelimitat. Este important să nu consumați mai multă mâncare decât este permis pe zi și puteți distribui volumul în funcție de propriile nevoi.

Dacă simțiți o senzație puternică de foame, aveți voie să mâncați țelină sub formă de salate, supă de țelină sau să beți suc de țelină.

Programul alimentar este conceput pentru 7 zile la trecerea la următoarele 7 zile, dieta sa se repetă în același mod.

1 zi	Dieta include 2-3 mere mari, smochine (2 fructe) sau 1 grapefruit, mai multe prune si pere mici. Aveți voie să beți 0,5 litri de chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Consumul de lichide nu este limitat (apa minerala plata, ceaiuri de plante, verde, negru fara zahar). Supa de țelină poate fi consumată fără restricții.
2 zile	Supă și lichid nelimitat. Extindem dieta cu 200 g de orez brun si o portie de salata verde (450-500 g), care include (frunze de salata verde, tulpina si frunze de telina, rosii, castraveti, patrunjel, marar, seminte de in si asezonate cu masline sau floarea soarelui). ulei), precum și 2 mere și câteva prune.
3 zile	Supă de țelină, legume și fructe în cantitate minimă posibilă (cu excepția bananelor.
4 zile	Exclusiv supă. Pentru foame acută - 1 măr verde mic și 0,5 litri de chefir sau iaurt cu conținut scăzut de grăsimi.
5 zile	Puteți adăuga orice rădăcină permisă și 3-4 roșii proaspete în supa de țelină (poate fi sub formă de salată). Dieta include carne de vită fiartă (nu mai mult de 500 g) sau pește slab. Monitorizați aportul de lichide (minim 2 litri).
6 zile	Pe lângă supă, ai voie să mănânci carne de vită/vită fiartă (aburată), pui alb (300 g pe zi) și salată verde (300-400 g pe zi).
7 zile	Orez brun fiert, legume crude, salate de fructe acoperite cu iaurt neîndulcit.

Rețete și metode de preparare a preparatelor din țelină

Deoarece programul alimentar este conceput pentru pierderea în greutate folosind supă de legume cu țelină, este important să învățați cum să pregătiți corect o supă care să păstreze la maximum proprietățile benefice ale acestei legume și, de asemenea, să se simtă săturat și să schimbe gustul supă. Cu o rețetă, poți improviza în gama de produse permise.

Ingrediente: telina - parte sau radacina verde, varza alba (varza de Bruxelles, broccoli), rosii, ardei gras, ceapa alba (Crimeea), morcovi, ierburi, condimente, frunza de dafin.

Poti prepara supa fie cu apa, fie cu bulion de pui neconcentrat, usor sarat. Adăugați ardeii tăiați mărunt, roșiile și țelina în bulionul care fierbe. Dacă se folosește rădăcina, este mai bine să o coaceți mai întâi în cuptor. Acest lucru îmbunătățește gustul felului de mâncare. Se fierbe și se fierbe la foc mic timp de 15-20 de minute. Faceți un dressing pe bază de ceapă și ulei vegetal. Adăugați dressing, condimente și condimente, lăsați să se infuzeze.

Supa de țelină poate fi preparată și dintr-un număr mai extins de ingrediente: rădăcină de țelină și verdeață, roșii, morcovi, varză, fasole verde, dovlecei, sfeclă, ardei gras, ceapă, suc de roșii, ierburi, condimente.

Legumele tocate într-o cratiță se toarnă cu suc de roșii până se scufundă complet (sucul poate fi diluat cu apă). Se fierbe la foc mare timp de 10 minute si 15 minute la foc mic. Adăugați condimente și condimente după gust.

Pentru cei cărora le este greu să tolereze astfel de supe, le putem recomanda o rețetă mai bogată în calorii și mai gustoasă supa dietetica de telina : rădăcină de țelină/verde, 2-3 morcovi, mai multe cepe, ulei vegetal, usturoi, dovleac, smântână slabă.

Coaceți rădăcinile în cuptor și acoperiți cu apă. Gatiti 15 minute pana este gata. Adăugați un dressing pe bază de ceapă, usturoi și ulei vegetal. Bateți supa finită cu un blender de imersie până devine o supă cremă, adăugați 2 linguri de smântână și aduceți din nou la fiert.

Pentru a pierde în greutate mai eficient și pentru a accelera acest proces, se recomandă să includeți în dieta dumneavoastră alte feluri de mâncare pe bază de țelină, în special smoothie-uri, sucuri și salate.

Salată dietetică de țelină

Rețeta 1. Tăiați tulpinile de țelină, tăiați un morcov, mărul verde și varza roșie pe răzătoare fină. Asezonați cu suc de lămâie sau ulei de măsline.

Rețeta 2. Răziți ghimbirul, țelina, morcovul și rădăcinile de nap pe o răzătoare grosieră. Se amestecă și se adaugă usturoiul tocat mărunt. Dressing pe bază de ulei de măsline/suc de lămâie.

Reteta 3. Tăiați un castravete proaspăt, o tulpină de țelină, morcovi și 5-6 bucăți de ouă de prepeliță fierte. Asezonați cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau chefir.

Smoothie de țelină și suc

De asemenea, util este și consumul unui smoothie de țelină, a cărui rețetă este extrem de simplă: 2-3 mere, 2 tulpini de țelină, morcovi, castraveți, mentă și iaurt neîndulcit. Bateți cu un blender până se omogenizează și se răcește.

Poti folosi si diverse fructe: portocala, para, ananas, lamaie, fructe de padure. Se poate prepara si cu apa.

A face suc este și mai ușor. Tulpinile se spala si se prelucreaza intr-un storcator, dupa care se stoarce, se strecoara si se racesc. Se recomanda consumul numai de suc proaspat preparat.

Renuntarea la dieta

Deoarece dieta nu este suficient de nutritivă și nu este echilibrată, se recomandă să urmați regulile de ieșire din ea:

• După terminarea perioadei, pentru a restabili metabolismul și a reduce pofta de mâncare, începeți câteva zile cu un pahar de dimineață cu limonadă de casă (dizolvați sucul natural de lămâie în apă rece). Asigurați-vă că păstrați supa de țelină în dieta dumneavoastră pentru prima săptămână. Cina este ușoară și include alimente bogate în proteine, care au fost limitate în timpul dietei. Păstrați salata de țelină în cantități mici pentru cină.
• Introduceți treptat carnea slabă, peștele, brânza de vaci, fructele de mare, brânzeturile, ouăle de pui, brânza de vaci, brânzeturile cu conținut scăzut de grăsimi și băuturile cu lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi.
• În cele din urmă, introduceți în meniu alimente care sunt interzise în timpul alimentației dietetice, în special alimente prăjite, grase, afumate și semifabricate.
• Mâncați alimente de cel puțin 3-4 ori pe zi, nu mâncați în exces și mențineți un regim de băut.

Contraindicatii

Dieta cu țelină are o serie de contraindicații:

• boli gastrointestinale acute și cronice;
• boli cauzate de tulburări metabolice;
• boli respiratorii și infecțioase acute;
• anemie ;
• boli ale sistemului endocrin;
• copilărie.

În timpul sarcinii și alăptării

Pentru a evita hipoglicemie Vă sfătuim să gustați fructe și sucuri demidulci, iar dacă apar primele semne de hipoglicemie, introduceți miere în alimentație (2-3 linguri pe zi cu ceai). Monitorizați-vă cu atenție sănătatea și dacă aveți dureri abdominale sau leșin, vă sfătuim să întrerupeți dieta și să consultați imediat un medic.