새우튀김: 반죽과 소스로 새우를 요리하는 요리법. 사진과 함께 반죽에 새우를 준비하는 단계별 레시피 반죽에 새우를 넣는 가장 맛있는 요리법

알렉산더 구쉬친

맛은 장담할 수 없지만 뜨거울 거예요 :)

콘텐츠

해마다 해산물의 인기가 높아지고 있습니다. 그들은 많은 사람들이 가장 좋아하는 간식이되었으며 빵가루와 바삭한 반죽은 그들의 맛을 강조합니다. 조개는 어디에서나 판매되며 반죽을 준비하는 데는 몇 분 밖에 걸리지 않습니다. 사진과 상상력이 담긴 요리법은 정확하고 맛있게 만드는 방법을 알려줍니다.

반죽에 새우를 요리하는 방법

반죽에 담긴 해산물은 가족을 기쁘게 할 수 있는 가장 맛있고 복잡하지 않은 요리 중 하나입니다. 새우를 반죽으로 요리하려면 먼저 해동한 다음 껍질을 벗겨야 합니다. 가장 간단한 반죽은 밀가루와 계란, 소금, 후추로 만들고 소다를 첨가하고 식초로 담금질합니다. 이 덩어리는 팬케이크 반죽과 비슷해야합니다. 깨끗이 씻은 해산물을 이 혼합물에 담근 후 프라이팬에 기름을 충분히 두르고 튀기거나 튀김기를 사용하세요.

바삭한 새우튀김

일반적으로 새우 반죽은 오랫동안 바삭한 상태를 유지할 수 없으므로 요리사는 조리 후 즉시 반죽을 사용하는 것이 좋습니다. 우유와 찬 물이 좋습니다. 미네랄 또는 탄산수, 라이트 맥주는 반죽을 특히 통풍이 잘되게 만들고 산소를 풍부하게 하므로 이러한 기능을 고려하여 반죽을 만드는 것이 좋습니다. 모든 종류의 밀가루를 사용할 수 있으며, 팬케이크 가루도 사용할 수 있지만 반죽이 두껍지 않아야 합니다. 잘게 간 치즈를 밀가루와 섞으면 빵가루의 바삭한 특성이 향상됩니다.

반죽 새우 소스

이 요리는 다양한 방법으로 준비됩니다. 빵가루를 입힌 빵가루와 매콤한 양념은 새우튀김에 흥미로운 맛을 더해줍니다. 러시아 요리에서는 절인 오이와 사워 크림을 기본으로 한 맛있는 드레싱으로 이러한 요리를 보완할 것을 제안합니다. 반죽 된 새우 소스를 준비하는 데 시간이 많이 걸리지 않으며 결과가 만족스러울 것입니다. 해산물의 맛을 완벽하게 보완하는 쾌적하고 매운 소스를 얻게 될 것입니다.

재료:

절인 오이-2 개;
사워 크림 - 3 큰술. 엘.;
마늘 - 2쪽
파프리카, 향신료 - 선택 사항입니다.

요리 방법:

오이를 자릅니다.
마늘을 프레스에 통과시키고 오이와 섞습니다.
사워 크림을 추가하십시오.
요리 과정의 마지막에 파프리카와 기타 향료를 첨가하세요.

반죽에 새우 - 사진이 포함된 조리법

조리 시간: 5~10분.
제공량: 7인분.
칼로리 함량 : 214kcal
목적 : 간식, 점심 식사.
요리: 지중해식.

반죽에 새우를 넣는 요리법은 전 세계 미식가들이 좋아하는 보편적인 요리이기 때문에 모든 요리사에게 유용할 것입니다. 이 조개류는 칼슘과 단백질이 풍부하고, 콜레스테롤 수치를 높이는 포화지방이 거의 없어 다이어트 영양에도 좋습니다. 반죽은 다양한 재료를 추가하여 쉽게 다양화할 수 있습니다. 해산물은 미리 씻어서 삶아도 되지만, 신선하거나 해동해서 사용하는 경우가 더 많습니다. 튀기기 전에 나무꼬치에 꽂으면 손이 더러워지는 것도 방지할 수 있고, 먹기도 더 편해요.

재료:

삶은 조개 - 250g;
마늘 - 1 정향;
양파 - 1 개;
디종 머스타드 - 1큰술. 엘.;
레몬-1 개;
밀가루 - 200g;
베이킹 파우더 - 1 봉지;
계란-1 개;
올리브 오일 - 250 ml;
물 - 150ml;
채소, 소금, 후추-맛보기.

요리 방법:

마늘, 양파, 허브를 잘게 자르고 레몬 주스와 겨자를 섞습니다. 해산물을 손질하여 준비된 드레싱에 1시간 정도 재워둡니다.
밀가루와 베이킹 파우더를 섞은 후 따뜻한 물을 서서히 부은 다음 계란과 버터 한 스푼을 넣으세요. 30-40분 동안 걸쭉하게 둡니다.
끓지 않고 가열된 기름에 새우 반죽을 넣고 앞뒤로 3분 이내로 볶은 후 종이 타월 위에 올려 놓습니다.

맥도날드처럼 반죽에 새우를 넣는 법 - 레시피

수량: 3인분.
칼로리 함량 : 221kcal.
목적 : 간식.

패스트푸드 레스토랑은 종종 비판을 받지만 맥도날드를 지나치기는 어렵습니다. 특히 그곳에서 새우튀김을 맛볼 기회가 있었다면 그 맛은 잊을 수 없습니다. 집에서 그러한 요리를 준비하는 것이 항상 가능한 것은 아닙니다. 원래 조리법을 단계별로 신중하게 따라야합니다. 맥도날드처럼 새우를 반죽에 넣어 준비하는 이 방법은 꼭 시도해보세요!

재료:

왕새우 – 15개;
밀가루 – 50g;
해바라기 기름 – 200g;
소다, 소금 - 각각 0.25 tsp;
갈은 생강 – 0.5 tsp;
참깨, 레몬-맛보기.

요리 방법:

껍질을 제거하고 조개에 레몬즙을 뿌린다.
밀가루, 생강, 소다, 찬물로 액체 반죽을 준비하고 참깨를 넣고 섞습니다.
각 조개를 반죽에 넣고 좋은 껍질이 형성될 때까지 볶습니다.
간장, 치즈 또는 기타 소스와 함께 제공하십시오.

새우튀김

조리 시간: 30분.
제공량: 4인 기준.
요리의 칼로리 함량 : 95kcal.
목적: 간식.
준비 난이도 : 간단함.

소스는 새우 튀김에 맛과 특이한 맛을 더해 해산물과 잘 어울립니다. 시도해 보면 아주 맛있는 맥주 간식을 얻을 수 있지만 거품이 나는 음료 없이도 맥주에서 멀어지는 것은 불가능합니다. 튀김기는 황금빛 갈색 껍질로 "옷을 입은" 해산물을 준비하는 과정을 용이하게 합니다. 예를 들어 일본 무의 매운 샐러드로 요리를 보완하는 것이 좋습니다.

재료:

큰 새우 - 30 개;
계란-1 개;
물 - 1 잔;
간장 - 6 큰술. 엘.;
무-1 개;
가루 설탕 - 3 작은 술;
생강 가루 - 1 큰술. 엘.;
강판 양 고추 냉이 - 2 큰술. 엘.;
식물성 기름 - 1 tsp.

요리 방법:

잘 풀어진 계란과 물을 섞고 밀가루를 충분히 넣어 반죽이 액체가 되도록 합니다.
껍질을 벗긴 새우를 반죽에 담그고 익을 때까지 볶습니다.
무를 고운 강판에 갈아서 고추냉이, 생강, 설탕, 간장을 넣습니다. 철저히 저어줍니다.
무 샐러드 위에 올리고 간장을 따로 냅니다.

태국 새우-레시피

조리 시간: 30분
제공량: 4.
칼로리 함량 : 180kcal.
목적 : 간식.
준비 난이도 : 중간.
요리: 아시아식.

아시아 요리는 매운 양념과 소스를 적극적으로 사용하는 것이 특징입니다. 태국 새우 요리법을 익히려고 노력하면 우리가 익숙한 맛, 즉 달콤함과 신맛, 짠맛과 쓴맛이 얼마나 성공적이고 비정상적으로 결합되어 있는지 놀라게 될 것입니다. 태국인들은 반죽에 옥수수 가루와 전분을 사용하는 것을 선호합니다. 반죽을 더 바삭하고 통풍되게 만듭니다. 당신도 시도해 보세요.

재료:

껍질을 벗긴 새우 – 1 큰술;
마요네즈 - 1/2 컵;
태국식 스위트 칠리 소스 - 1/4컵;
옥수수 전분 - 2-3 큰술. 엘.;
식물성 기름 - 튀김 용.

요리 방법:

마요네즈와 칠리소스를 섞는다.
이 드레싱으로 새우를 적신 다음 전분으로 빵가루를 입힙니다.
벽이 두꺼운 팬을 사용하여 새우를 볶습니다. 균일한 황금색을 얻으려면 뒤집어주세요.
튀긴 새우를 종이 냅킨에 놓거나 소쿠리에 담아 물기를 뺍니다. 소스와 함께 제공하십시오.

반죽에 왕새우

조리 시간: 35분.
제공량: 5.
칼로리 함량 : 302kcal.
목적: 전채, 점심, 저녁.
요리: 지중해식.
준비 난이도 : 간단함.

반죽에 담긴 왕새우를 빨리 준비할 수 있습니다. 미리 해동하고 껍질을 벗기기만 하면 됩니다. 사진에 주목하십시오. 크고 식욕을 돋우는 새우는 독립 요리로 좋고 맥주 또는 화이트 와인과 함께 훌륭한 전채 요리로 좋습니다. 그들은 축제 테이블을 장식하고 손님과 가족을 기쁘게 할 것입니다. 이 레시피를 마음에 드는 레시피로 만들려면 시간을 내어 한 번 만들어 보는 것이 좋습니다.

재료:

새우 - 0.5kg;
미네랄 워터 또는 라이트 맥주 - 1 큰술;
마늘 - 맛보기;
밀가루 - 6-7 큰술. 엘.;
식물성 기름 - 0.5 큰술;
계란-1 개;
레몬 - 1 개

요리 방법:

매리 네이드를 준비하려면 식물성 기름에 마늘과 후추로 맛을 내고 소금을 넣은 다음 껍질을 벗긴 조개 위에 부어주세요.
액체 반죽의 경우 밀가루에 맥주나 생수를 붓고 계란을 넣고 잠시 기다리세요. 반죽이 너무 두꺼우면 물을 조금 더 넣어도 됩니다.
여분의 기름을 흡수하기 위해 새우를 종이 타월로 말리십시오.
꼬리 부분을 잡고 반죽에 담근 후 2~3분간 볶습니다.
양상추 잎에 레몬 웨지와 케첩을 곁들여 냅니다.

반죽에 타이거 새우

조리 시간: 25분.
수량: 2인분.
칼로리 함량 : 180kcal.
목적 : 간식.
요리: 지중해식.
준비 난이도 : 간단함.

타이거 새우를 다른 새우와 구별하는 방법은 무엇입니까? 껍질에는 특징적인 어두운 줄무늬가 있습니다. 이 연체동물은 길이가 최대 35cm에 달하며 고기는 맛있고 육즙이 많으며 부드럽고 건강합니다. 100g당 95칼로리에 불과하지만 단백질, 단백질, 칼륨, 칼슘, 철, 아연, 요오드, 비타민 PP 및 B12, 지방산이 많이 함유되어 있습니다. 반죽에 튀긴 호랑이 새우는 꼭 먹어야 할 진정한 왕실 요리입니다.

재료:

타이거 새우 – 10 개
생강;
부추 – 1 묶음;
막걸리 - 3 큰술. 엘.;
간장 – 2 큰술. 엘.;
옥수수 전분 - 1 큰술. 엘.;
참깨 – 3 큰술. 엘.;
달걀 흰자 – 3개;
밀가루 - 1 큰술. 엘.;
식물성 기름.

요리 방법:

새우는 껍질을 벗기고 내장을 제거한 후 가볍게 치대주세요.
매리네이드에는 잘게 썬 파, 간 생강, 간장, 막걸리, 소금을 섞습니다. 해산물 위에 소스를 붓고 매리네이드 아래에 30분 동안 그대로 둡니다.
달걀 흰자를 치고 전분과 밀가루를 첨가하여 원하는 두께를 얻으되 덩어리가 생기지 않도록 하십시오.
새우를 반죽에 담그고 꼬리 부분을 잡고 통깨를 뿌려 볶습니다.

빵가루를 입힌 새우를 센 불에 빠르게 튀겨주세요. 동시에 기름은 끓여야합니다. 그렇지 않으면 육즙이 손실됩니다.
튀김을 많이 하면 새우가 빨리 튀겨집니다. 새우는 지방에 떠야 합니다. 뜨거운 것만 제공하십시오.
매우 차가운 녹은 물은 반죽을 통풍이 잘되고 가벼워지게 만듭니다. 이렇게 하려면 미리 냉동했다가 요리하기 전에 해동해야 합니다.
미네랄, 탄산수 또는 맥주는 반죽에 푹신함을 더해 줍니다: 반죽에 산소가 풍부해지며, 식힌 계란을 푹신해질 때까지 치면 동일한 효과를 얻을 수 있습니다. 반죽을 매우 빠르게 섞어야 합니다.
잘 선택한 소스는 새우튀김을 아주 맛있게 만드는 데 도움이 됩니다.

비디오 : 반죽에 새우

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시선을 사로잡는 시크한 맥주 안주! 새우 반죽은 특별한 요리 기술이 필요하지 않은 아시아 요리입니다. 유일한 것은 새우 껍질을 벗길 수 있어야하거나 적어도 새우를 만지는 것을 경멸하지 않아야한다는 것입니다. 냉동 왕새우로 전채 요리를 준비합시다. 원시 제품과 달리 판매중인 제품을 찾는 것은 어렵지 않습니다.

재료를 준비해보자. 주상품은 왕새우이다. 반죽에는 차가운 맥주를 사용합니다. 또한 생 계란, 밀가루, 소금, 해바라기 기름 및 생강 소스가 필요합니다. 요리에 없어서는 안될 추가 요소입니다.

새우 손질을 시작하기 전에 끓는 물을 붓고 소쿠리에 담아 물기를 빼주세요.

한 가지씩 정리해보자. 머리를 떼어 내고 껍질을 조심스럽게 제거하되 꼬리 끝은 남겨 두세요. 새우를 반죽에 담글 때나 바삭한 스낵을 먹을 때 새우를 잡는 곳입니다. 새우 뒷면에도 검은색 내장 끈이 있으므로 제거해야 합니다.

그럼 간단한 반죽이 아닌 맥주와 달걀 흰자를 넣은 통풍이 잘되는 반죽을 준비합시다. 밀가루를 그릇에 붓습니다.

맥주를 얇은 흐름으로 붓고 즉시 반죽을 잘 섞습니다.

닭고기 단백질을 분리하고 치십시오.

맥주 반죽에 추가하고 모든 것을 다시 섞습니다.

새우튀김 준비 완료!

깨끗이 손질한 배의 꼬리 부분을 잡고 반죽에 넉넉히 담궈주세요. 꼬리 자체를 반죽에 담그지 않습니다.

이제 새우를 정제된 해바라기 기름을 끓이는 데 보내고 황금빛이 될 때까지 튀겨야 합니다. 아기들을 한 명씩 반죽에 담그고, 또 한 명씩 깊은 지방에 넣어줍니다.

슬롯 형 스푼으로 조심스럽게 제거하고 종이 냅킨이나 수건으로 옮깁니다. 여분의 지방이 사라지 자마자 우리의 미인을 서빙 접시에 담아 테이블에 담으십시오.

달걀 흰자를 얹은 맥주 반죽 새우는 만족스럽고 바삭바삭한 애피타이저로 입안에서 해바라기씨처럼 사라집니다.

반죽을 입힌 왕새우에 이상적인 보완물은 매운 중국 생강 소스나 원하는 다른 소스가 될 것입니다.

손으로 꼬리 부분을 감히 가져갈 수 없다면 중국 젓가락을 사용하십시오. 매우 편리합니다.

미국 패스트푸드의 참신함(반죽에 새우튀김)이 빠르게 많은 팬을 확보했습니다. 바삭바삭한 빵가루 안에 분홍색, 짭짤하고 부드러운 내부의 거대한 타이거 새우, 매혹적인 황금 껍질과 당신을 미치게 할 향기가 있습니다! 동의하세요. 유혹에 저항하는 것은 매우 어렵습니다. 이 뜨거운 스낵의 최소한 작은 부분만 먹어보고 싶을 뿐입니다. 사실, 가격은 여전히 많은 것을 멈 춥니 다 ...

돈을 절약하고 맥도날드처럼 집에서 새우를 반죽에 넣고 튀기고 싶나요? 사진이 포함된 조리법을 사용하면 작업에 쉽게 대처할 수 있습니다. 해산물을 해동한 다음 청소하고 반죽에 담그고 튀겨야 합니다. 다양한 종류의 새우, 왕 또는 호랑이가 필요합니다. 너무 작은 것은 요리하기가 더 어렵고 결국에는 빵가루를 배경으로 해산물의 맛이 사라질 것입니다.

성공의 열쇠는 튀기기 전에 갑각류를 담근 반죽에 있습니다. 패스트푸드점에서는 저칼로리에 중점을 두고 있습니다. 상자에 표시된 성분 목록을 믿는다면 구성에는 물, 밀가루, 향신료 및 소금이 포함됩니다. 즉, 맥주, 우유, 계란, 케피어를 사용하지 않고 가장 간단한 반죽을 사용합니다. 그래서 최소한의 재료로 튀김을 준비하겠습니다. 맛과 향을 위해 약간의 레몬즙과 생강을 추가하고 밀가루, 찬물, 참깨로 반죽을 만들어서 요리의 바삭함을 더해 줄 거예요. 새우튀김은 맥도날드에서 먹는 것과 거의 동일하며, 집에서 편안하게 간식을 즐길 수 있습니다.

재료

호랑이 또는 왕 새우 - 10-15 개.
레몬 주스 1 큰술. 엘.
밀가루 2 큰술. 엘.
물 80ml
갈은 생강 1/4 tsp.
칼 끝에 소다
소금 1/3 작은술.
흰깨 1작은술.
튀김용 해바라기 기름

맥도날드처럼 반죽에 새우를 요리하는 방법

먼저 해산물을 해동해야합니다. 자연적으로 과정이 진행될 수 있도록 잠시 실온에 두는 것이 가장 좋습니다. 끓는 물을 붓거나 전자레인지를 사용하지 마세요.
갑각류가 완전히 해동되면 청소가 필요합니다. 껍질을 제거하고 머리, 다리, 등에 있는 정맥을 제거합니다. 나는 꼬리를 남겨 둡니다 (요리사의 재량에 따라 패스트 푸드 레스토랑은 깨끗한 고기를 요리합니다).
갓 짜낸 레몬즙을 해산물에 뿌립니다. 더 부드러워질 때까지 10분 동안 재워둡니다.
그동안 반죽을 준비합니다. 나는 그릇에 밀가루를 붓고 칼 끝에 소금, 생강 가루 한 꼬집, 베이킹 소다를 넣습니다. 찬물을 조금씩 추가하면서 거품기로 저어줍니다. 결과는 덩어리가 없는 균질한 덩어리, 사워 크림의 일관성이어야 합니다. 참깨를 조금 넣습니다. 반죽의 양은 큰 새우 15마리 기준으로 제작되었습니다.
새우를 반죽에 담그는데 가장 쉬운 방법은 대나무 꼬치를 사용하는 것입니다.
반죽이 해산물을 완전히 감싸야 합니다.
동시에 나는 깊은 프라이팬, 냄비 또는 깊은 프라이팬에 식물성 기름이 끓고 약간의 연기가 나타날 때까지 가열합니다. 나는 새우의 꼬리를 잡고 반죽에 담근 다음 즉시 조심스럽게 (!) 뜨거운 지방에 넣습니다. 새우튀김은 빨리 익어서 갈색이 되면 바로 꺼냅니다.
저는 종이냅킨에 올려 여분의 기름을 제거하고 서빙합니다.

맥도날드에서는 반죽을 입힌 새우를 1000 아일랜드 소스와 함께 먹습니다. 구성에는 마요네즈, 토마토 페이스트, 다진 달콤한 고추 및 타바스코 한 방울이 포함됩니다. 집에서 요리하거나 다른 소스(달콤하고 신맛, 간장 또는 치즈)와 함께 전채 요리를 제공할 수 있습니다. 즐기다! 많이 드세요!

반죽에 새우가 들어간 요리는 놀라운 요리입니다! 한 번이라도 시도해 본 사람들은 이것을 확인합니다! 하나를 먹은 후에 두 번째, 세 번째 등을 먹지 않으려는 것은 이미 어렵습니다.

제대로 익힌 새우는 약간 짠맛이 나고 향이 아주 좋습니다!

이 기사에서 우리는 이 멋진 요리를 준비하기 위한 최고의 동시에 간단한 요리법을 제공합니다. 복잡한 것은 없으며 초보 요리사라도 이런 식으로 새우를 요리할 수 있습니다.

빵가루 포함 (요리를 처음 하시는 분들을 위한)

구성요소:

새우 약 700g;
밀가루 80g;
우유 약 120밀리리터;
빵 부스러기 200g이 조금 넘습니다.
올리브 또는 식물성 기름 130g;
소금;
후추

준비

먼저 물에 소금을 넣고 새우를 삶아주세요.
그런 다음 물을 빼기 위해 소쿠리에 넣습니다.
접시에 놓습니다.
빵가루에 후추를 추가합니다(매운 요리를 좋아하는 경우 선택 사항).
이제 우리는 빠르게 행동해야 합니다.
새우를 우유에 담근 후 빵가루를 묻혀 프라이팬에 굽습니다.
빵 껍질이 갈색이 될 때까지 양면을 볶습니다.

뜨겁게 서빙하세요!

왕새우

반죽에 담긴 왕새우는 일반적으로 맥주와 같은 전채 요리로 준비되지만 별도의 요리로 준비할 수도 있습니다. 준비에는 다양한 옵션이 있지만 우리는 가장 맛있고 복잡하지 않은 것을 제공합니다.

구성요소:

새우 반 킬로그램;
맥주(가벼운 종류) 또는 생수 - 한 잔이면 충분합니다.
마늘(선택사항);
밀가루 7테이블스푼;
해바라기 기름 - 100g;
하나의 고환;
레몬 하나.

준비:

양상추 잎에 뜨겁게 제공하십시오.

비디오 "타타르 소스 포함"

이 비디오는 타르타르 소스를 곁들인 반죽에 새우를 준비하는 방법을 보여줍니다.

치즈 반죽에

구성요소:

약 0.5kg의 새우;
약 170g의 치즈(단단한 품종을 섭취하는 것이 좋습니다)
고환 4개;
마요네즈;
밀가루 약 50g;
빵 부스러기 120g;
식물성 기름 – 170g;
후추,
소금.

준비

치즈 반죽에 새우를 반쯤 익힐 때까지 끓여서 준비를 시작합니다.
우리는 다음과 같이 반죽을 만듭니다. 치즈를 갈아서 밀가루와 섞어 잘 섞으세요. 거품이 나타날 때까지 마요네즈로 계란을 치십시오. 소금을 넣고 조미료를 첨가하십시오. 치즈와 밀가루를 섞고 다시 잘 섞거나 거품기로 치십시오.
프라이팬을 기름으로 가열합니다.
새우를 반죽과 빵가루에 각각 담근 후 프라이팬에 굽습니다.
갈색 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
소스와 함께 차갑게 서빙하세요.

많이 드세요!

맥도날드처럼 반죽에 새우를 넣어

구성요소:

왕새우 또는 타이거 새우 15조각;
밀가루 50g;
200g의 식물성 기름;
소다 1/4티스푼;
생강 가루 반 티스푼;
참깨;
레몬

준비:

우선 새우를 손질해주세요.
약 15~20분 동안 레몬즙에 담가두세요.
작은 냄비에 기름을 넣고 끓기 시작할 때까지 가열합니다.
반죽은 미리 준비해야 합니다. 이렇게하려면 밀가루에 생강, 참깨, 베이킹 소다 및 찬물을 넣으십시오.
혼합.
새우를 반죽에 담그고 냄비에 넣습니다.
황금 빵 껍질이 나타날 때까지 볶습니다.
종이 타월 위에 올려 지방을 빼냅니다.

맥도날드 반죽에 새우가 모두 준비되었습니다!

반죽에 새우 소스 요리법

새우를 더욱 맛있게 만들려면 직접 만들 수 있는 소스를 곁들여야 합니다!

마늘 너트

구성요소:

달걀 노른자 2개;
두 개의 큰 마늘 정향;
껍질을 벗긴 호두 6테이블스푼;
사워 크림 4테이블스푼;
파슬리 5테이블스푼;
후추;
소금.

준비:

마늘 정향을 강판에 문지르거나 마늘 정향으로 으깨십시오.
박격포에서 견과류를 갈아주세요.
재료를 섞는다. 파슬리, 견과류, 마늘, 사워 크림과 노른자를 추가합니다.
후추와 소금.
블렌더를 사용하여 모든 재료를 저속으로 섞습니다.

새콤 달콤한

구성요소:

작은 양파 1개;
100밀리리터의 식초(가급적 흰색);
약 170gr. 사하라;
150gr. 케첩;
70그램 밀가루;
70그램 식물성 기름;
50 gr. 간장;
마늘 몇 쪽.

준비

마늘, 양파, 생강을 잘게 다져주세요.
달궈진 프라이팬에 섞어 넣고 타지 않도록 계속 저어주며 볶습니다.
냄비에 과립 설탕을 붓고 식초를 넣으십시오. 종기에 가져다.
간장과 케첩을 추가합니다.
몇 분 동안 약한 불에 두십시오.
양파, 마늘, 생강을 섞은 것을 붓습니다.
밀가루를 냄비에 붓고 혼합물이 약간 걸쭉해질 때까지 요리합니다. 전분 한 스푼을 더할 수 있습니다.
불에서 냄비를 꺼내고 혼합물을 체(가급적이면 더 고운 체)로 문지릅니다.

식힌 뒤 새우튀김 소스 완성!

이번 영상은 매우 흥미로운 요리법을 보여줍니다. 베이컨을 곁들인 반죽에 새우를 넣은 요리입니다. 매우 맛있습니다! 꼭 시청하시고 요리도 해보세요!

진심으로, 나는 그것들을 충분히 얻을 수 없습니다. 새우와 함께 가능한 모든 것이 시도된 것 같습니다! 그런 다음 두 번째와 세 번째 라운드에서 요리를 시작합니다.

바삭바삭한 껍질이 부드러운 새우살과 잘 어울리고, 향긋한 매운 향신료가 밝은 맛을 선사합니다. 호랑이 품종을 사용하여 반죽에 새우를 요리하면 맛있고 고소하며 부드러운 고기를 많이 얻을 수 있습니다!

재료

호랑이 또는 큰 새우 – 250-300g
계란 – 1 개
밀가루 - 1 큰술. 엘. 슬라이드와 함께
마늘 – 3쪽
프렌치 머스타드 완두콩 - 1 티스푼. 슬라이드와 함께
검은 후추 – 1 작은 술.
식물성 기름

준비

우리는 귀하에게 필요한 모든 것을 수집합니다.

별도의 그릇이나 절구에 후추와 겨자를 섞어서 으깨고 갈아주세요.

향신료를 접시에 놓고 소금, 밀가루를 넣고 잘 섞습니다.

별도의 그릇에 계란을 털로 잘 풀어줍니다.

껍질을 벗긴 새우를 계란이 담긴 그릇에 담그고 거기에 적절하게 "목욕"하십시오.

새우를 향신료와 함께 밀가루에 옮기고 그 안에 완전히 굴려서 모든면이 혼합물로 완전히 덮이고 가능한 한 고르게 있는지 확인하십시오.

식물성 기름으로 프라이팬을 가열합니다. 칼로 으깬 마늘 정향을 기름에 몇 분 동안 던지십시오. 그러면 접시에 향기로운 마늘 악센트가 추가됩니다. 마늘이 "그 정신을 포기"하자마자 팬에서 빨리 제거하십시오. 그렇지 않으면 냄새와 맛 모두에서 모든 것을 태우고 망칠 것입니다.
프라이팬에 새우를 넣고 양쪽을 넣고 몇 분 동안 볶습니다.