베이컨을 곁들인 다진 고기 롤. 베이컨 롤 : 조리법

베이컨을 사용하면 다양한 재료로 맛있는 롤을 만들 수 있습니다. 이 롤은 프라이팬에 튀길 수 있지만 특히 오븐에 구워서 맛있습니다.

버섯, 닭고기, 쇠고기, 칠면조 고기 및 다진 고기가 채우기의 기초로 적합합니다. 치즈, 토마토, 양파 및 좋아하는 향신료를 사용할 수도 있습니다.

베이컨에 버섯 롤

버섯으로 베이컨 롤을 준비하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

• 냉장 베이컨 – 500g
• 버섯 – 200g
• 양파 – 1 개
• 치즈 - 100g
• 마요네즈
• 후추, 소금

베이컨으로 버섯 롤 요리하기

먼저 채우기를 준비합니다. 버섯과 양파를 잘게 썬다.

식물성 기름에 황금빛 갈색이 될 때까지 양파를 볶습니다.

양파에 버섯을 추가합니다. 후추와 소금. 10분정도 더 볶아주세요. 충전물을 제거하고 식힙니다.

치즈를 갈아주세요. 충전물에 치즈를 넣고 섞습니다.

롤 충전재에 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.

베이컨 한 조각에 소금과 후추를 따로 뿌려주세요. 베이컨 조각 위에 속재료를 펴 바르고 말아주세요. 롤이 펼쳐지거나 떨어져 나가면 실로 묶을 수 있습니다.

마요네즈 또는 버터로 각 롤을 코팅하십시오. 롤을 호일에 놓은 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐을 200°C로 예열하세요. 버섯롤을 약 40분 동안 굽습니다.

이제 베이컨에 버섯을 곁들인 맛있는 롤이 준비되었습니다! 야채나 감자와 함께 드셔도 좋습니다.

동일한 롤을 더 빨리 준비할 수 있습니다. 프라이팬에 튀기기만 하면 됩니다. 그런 다음 거의 완전히 익을 때까지 버섯을 미리 튀기는 것이 좋습니다. 하지만 이 요리는 오븐에 구우면 더 맛있어요.

베이컨에 치킨 롤

많은 사람들이 닭가슴살이 너무 건조하다고 생각합니다. 그러나 이렇게 요리하면 매우 부드럽고 맛있습니다.

베이컨으로 치킨 롤을 준비하려면 다음 제품을 섭취하십시오.

• 치킨 필레 – 4 개
• 베이컨 - 8-12 조각
• 두부 치즈 - 4-6 큰술. 숟가락
• 파
• 딜
• 갈은 후추

베이컨으로 감싼 치킨 롤 요리하기

닭고기 필레를 씻어서 말리고 약 0.5cm 두께로 치십시오.

필레를 치는 경우 가방이나 필름을 사용하는 것이 좋습니다.

채소를 씻고 말리고 잘게 자릅니다.

각 조각에 후추를 뿌리고 코티지 치즈로 기름칠하십시오.

각 조각에 약간의 채소를 놓습니다.

우리는 롤을 포장합니다.

베이컨 조각으로 각 롤을 감싸십시오. 잘 고정되지 않으면 이쑤시개로 고정하거나 실로 묶어주세요.

롤을 베이킹 시트에 놓습니다.

오븐을 180~200°C로 예열하세요. 롤을 약 30-35분 동안 굽습니다.

베이컨과 치즈로 감싼 치킨 롤은 뜨겁게 먹는 것이 가장 좋습니다. 구운 감자는 그들과 잘 어울립니다.

미트 로프는 누구나 만들 수 있는 훌륭한 요리입니다. 얇은 베이컨 조각으로 감싸면 미트로프에 특별한 향과 맛이 더해집니다. 이것은 훌륭한 조합입니다. 그럼 오늘은 간단하게 준비하겠습니다 베이컨으로 감싼 미트 로프, 집에서. 사진 레시피.

베이컨으로 감싼 미트로프 재료:

— 다진 고기(돼지고기 + 쇠고기)

— 베이컨(기성품, 얇은 조각 형태)

- 양파;

- 계란;

- 짭짤한 크래커

- 머스타드;

- 마늘;

- 갈은 고추;

- 갈은 후추;

미트 로프를 준비하려면 다진 쇠고기와 돼지 고기를 기본으로 사용하겠습니다. 이것은 기성품 다진 고기 일 수 있으며 품질에 자신감이 있으면 매장에서 구입할 것입니다. 그러나 신선한 쇠고기 필레와 돼지 고기 필레를 가져다가 비틀어 좋은 다진 고기를 얻는 것이 좋습니다.

중간 크기 양파 3개를 꺼내서 껍질을 벗기고 잘게 다져주세요. 양파와 함께 그릇에 다진 고기 약 700-800g을 추가합니다. 그리고 클래식 러시안 머스터드 한 스푼도 추가하세요.

그릇에 프레스로 짜낸 마늘 3-4쪽, 고추 1티스푼, 후추 1/2티스푼을 넣고 약간의 소금을 추가합니다. 간장 2큰술을 부어주세요. 닭고기 달걀 하나를 깨뜨립니다. 그리고 완전히 균질해질 때까지 모두 섞으세요.

소금에 절인 크래커 100g을 손으로 가볍게 반죽하고 부수어 다진 고기와 함께 그릇에 붓습니다.

그리고 다시 모든 것을 철저히 섞으십시오.

오븐에서 굽기 위해 미트 로프를 준비합시다. 넓은 로스팅 팬을 가져 갑시다. 음식 호일로 바닥을 덮으십시오.

로스팅 팬 바닥에 가운데부터 베이컨을 하나씩 올려주세요. 그래서 그들은 한쪽에 매달립니다. 그런 다음 미트 로프 주위에 매달린 끝을 감쌀 것입니다. 모든 다진 고기에서 무거운 소시지를 만들어 로스팅 팬 바닥에 놓고 베이컨 조각의 끝을 누릅니다.

베이컨 조각을 조심스럽게 감싸서 미래의 미트 로프를 덮습니다.

미트로프를 오븐에 넣기 전에 바비큐 소스를 발라야 합니다. 이것이 가능하지 않다면 케첩, 간장, 마른 마늘을 섞어서 바르십시오.

예열된 오븐에 직접 만든 미트로프를 넣습니다. 25~30분 후 꺼내어 다시 소스를 전면에 발라줍니다. 그리고 우리는 그것을 굽기 위해 더 보냅니다. 전체적으로 이러한 큰 롤은 굽는 데 최소 1시간에서 20시간, 심지어 1시간 반이 걸립니다.

매우 만족스럽고 맛있고 향긋합니다. 베이컨을 곁들인 홈메이드 미트로프. 베이컨 시트의 연결 부분을 따라 중간 두께의 조각으로 자릅니다.

반찬, 야채 샐러드 및 다양한 소스와 함께 미트 로프를 제공하십시오.

12.04.2018

전 세계의 요리 전문가들은 매일 특이한 요리를 준비하기 위한 새로운 요리법을 찾고 있습니다. 오븐에서 베이컨을 넣어 돼지고기 롤을 만드는 방법을 알아보세요. 고기가 들어간 고기는 물론 지방이 너무 많지만 이 경우 롤은 비정상적으로 맛있습니다. 그리고 롤의 맛을 망치지 않으려면 살코기 돼지 고기를 섭취해야합니다.

당신은 항상 새롭고 검증되지 않은 요리로 축제 테이블을 장식하고 싶습니다. 여기에는 속을 채운 베이컨에 돼지고기 롤이 포함됩니다. 고기 스낵 요리는 만족스럽고 매우 맛있습니다. 베이컨은 완성된 음식에 절묘한 맛과 육즙을 선사합니다.

재료:

• 돼지고기 안심 – 0.8kg;
• 양파 머리 - 1 개;
• 닭고기 달걀 - 1 개;
• 잣 커널 - 2 큰 술. 숟가락;
• 향신료와 말린 프로방스 허브 – 테이블 2개. 숟가락;
• 베이컨 - 12 조각;
• 잘게 간 소금.

준비:

1. 돼지고기 안심을 해동하고 깨끗이 헹구세요.
2. 우리는 냅킨으로 과도한 수분을 흡수합니다.
3. 다진 고기와 같은 농도가 될 때까지 고기 분쇄기에서 돼지고기 안심을 갈아줍니다.
4. 양파 껍질을 벗기고 레시피에 명시된 나머지 재료를 준비합니다.
   




5. 다진 고기에 향신료와 말린 프로방스 허브로 양념을 하세요.
   
6. 소금. 이 양의 다진 고기에는 약 2-3 티스푼이 필요합니다.
   
7. 우리는 잣 커널을 청소합니다. 롤링 핀으로 갈아주세요.
   


8. 균일한 농도가 얻어질 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다.
   
9. 다진 고기에서 12개의 작은 공을 굴려야 합니다.
   


10. 베이컨 한 조각을 깔고 가장자리에 미트볼을 놓습니다.
    


11. 베이킹 중에 롤이 떨어져 나가지 않도록 이쑤시개로 가장자리를 자릅니다.
    
12. 베이킹 시트나 기타 내열성 형태에 정제된 해바라기유를 바릅니다.


13. 미트볼을 오븐에 넣습니다.
14. 180~200°의 온도에서 50분간 굽습니다.
    
15. 완성된 롤은 육즙이 많고 향긋하며 믿을 수 없을 만큼 맛있습니다.

고기 맛있어요

휴일에는 베이컨과 버섯으로 속을 채운 맛있는 돼지고기 롤을 준비할 수 있습니다. 취향에 따라 버섯을 선택하십시오.

재료:

• 돼지고기 탄산염 – 600g;
• 양파 - 1 머리;
• 신선한 샴 피뇽 – 250g;
• 딜과 파슬리 – 1 묶음;
• 베이컨 - 몇 조각;
• 연화 버터 - 1 테이블. 숟가락;
• 소금, 후추 혼합물.

준비:

1. 돼지갈비를 해동하고 철저히 헹구고 종이 타월로 건조시킵니다.
2. 부분으로 자르십시오.
3. 돼지고기 펄프를 망치로 치고 굵은 소금과 후추를 섞어 잘 문지릅니다.
4. 프라이팬에 버터를 넣습니다. 녹인 후 정제된 해바라기유를 첨가합니다.
5. 양파 껍질을 벗기고 칼로 잘게 썬다.
6. 다진 야채를 프라이팬에 넣고 기름 혼합물을 넣고 볶습니다.
7. 양파를 볶는 동안 신선한 샴피뇽을 씻고 버섯을 말리고 입방체로 자릅니다.
8. 다진 버섯을 팬에 넣고 잘 섞은 다음 부드러워질 때까지 계속 볶습니다.
9. 파슬리와 딜을 철저히 씻고 말리십시오. 칼로 잘게 썬다.
10. 버섯 충전물을 고기 조각 위에 올려 놓습니다. 녹색을 추가하십시오.
11. 고기를 롤에 넣으십시오. 결과 미트 로프를 베이컨으로 싸서 얇은 조각으로 자릅니다.
12. 모든 것을 내열성 형태로 옮기고 기름을 바르십시오.
13. 미트볼을 오븐에 넣습니다.
14. 190-200°의 온도에서 약 40분 동안 롤을 구워야 합니다.

맛있고 만족스러운 간식을 준비하려면 때로는 상상력을 발휘해야 할 때도 있습니다. 베이컨을 곁들인 고기 롤은 어떤 속으로든 준비할 수 있습니다. 치즈는 고기에 독특한 맛과 향을 더해줍니다.

재료:

• 돼지고기 안심 – 600g;
• 훈제 베이컨 - 0.2-0.3 kg;
• 단단한 치즈 - 100g;
• 신선한 토마토 – 2-3 조각;
• 마요네즈;
• 정제된 식물성 기름 - 2테이블스푼. 숟가락;
• 마늘 정향 – 3개 조각;
• 소금, 후추 혼합물.

준비:

1. 식힌 돼지고기 펄프를 물로 깨끗이 씻어서 말려주세요.
   
2. 지방층을 잘라 내고 필름을 제거하고 부분으로 자릅니다.
3. 각 조각을 플라스틱 랩으로 덮고 치십시오.
4. 베이컨을 얇은 직사각형 조각으로 자릅니다. 기성품 컷을 사용할 수 있습니다.
5. 토마토를 철저히 씻으십시오. 깊은 그릇에 넣고 그 위에 끓는 물을 부어주세요.
   
6. 1분 후 뜨거운 물을 버리고 토마토를 강한 물로 헹굽니다. 이제 조심스럽게 피부를 제거하십시오.


7. 우리는 이미 고기 조각을 이겼습니다. 중간 간 소금과 갈은 후추 혼합물로 문지릅니다. 당신이 좋아하는 허브와 향신료를 절대적으로 사용할 수 있습니다.


8. 껍질을 벗긴 토마토 펄프를 작은 입방체로 자릅니다.
9. 토마토 덩어리를 다진 마늘 및 강판 치즈와 결합하십시오.
10. 귀하의 재량에 따라 지방 함량의 평균 비율로 마요네즈를 추가하고 균질 한 일관성을 얻을 때까지 모든 것을 섞으십시오.
11. 롤 채우기가 준비되었습니다.
12. 이제 각 돼지고기 가장자리에 속을 채워주세요. 롤을 말아서 이쑤시개로 고정합니다.
13. 내열 접시에 기름을 바릅니다. 각 돼지고기 롤을 베이컨으로 감쌉니다.
14. 준비된 롤을 내열성 형태로 놓고 오븐에 넣습니다.
    
15. 180°의 온도에서 평균 45분 동안 굽습니다.
16. 구운 롤을 테이블 위에 놓기 전에 1/4시간 동안 그대로 두십시오. 매운 소스는 베이컨으로 고기 전채의 맛을 끌어내는 데 도움이됩니다.

준비:
20 분

요리 시간:
40분

제공량:
4인분

베이컨으로 감싼 속을 채운 돼지고기 등심 레시피는 만들기가 매우 쉽습니다. 롤에 꼬기 대신 베이컨 조각을 사용하십시오. 이는 놀라운 맛을 제공하고 오븐에서 굽는 동안 고기가 마르는 것을 방지합니다. 이 롤은 모든 휴일 테이블을 밝게 장식합니다.

재료

속을 채운 롤지침 사진을 클릭하고,
증가 시키려고

1 중간 프라이팬에 올리브 오일을 두르고 잘게 썬 사과, 다진 양파, 로즈마리, 타임을 7~9분 동안 볶습니다. 동시에 오래된 빵 조각을 믹서기에서 부스러기로 갈아주세요. 팬을 불에서 내리고 크래커, 머스타드, 소금, 후추를 넣어 튀긴 사과와 양파에 맛을 더합니다. 약동하고 따로 보관하십시오.

2 고기를 씻은 후 종이 타월로 말린다. 날카로운 칼을 사용하여 깊지만 꿰뚫지 않은 부분을 만들고, 전체 조각을 따라 자르고, 자른 돼지고기를 책처럼 펼칩니다. 접착 필름으로 덮고 양쪽을 조심스럽게 두드려 동일한 두께의 고른 층을 얻습니다.

3 잘게 썬 돼지고기 중앙에 식힌 소를 넣고 반으로 접어 돌돌 말아 이쑤시개로 가장자리를 고정한다.

4 반으로 자른 베이컨을 도마 위에 겹쳐 놓습니다. 돼지고기 롤을 슬라이스 위에 놓고 속을 채우고 이쑤시개로 고정합니다. 미트로프 한쪽에 베이컨을 감싸고 이쑤시개를 제거합니다. 베이컨으로 감싼 롤을 양피지가 깔린 베이킹 시트에 솔기 부분이 아래로 향하도록 놓습니다.

5 베이컨이 황금빛 갈색이 되고 바삭해질 때까지 230°C로 예열된 오븐에서 롤을 20-25분간 굽습니다. 완성된 롤을 10분간 식힌 후 작은 조각으로 잘라 서빙합니다. 많이 드세요!

고기로 무엇을 만들어 대접할지 고민된다면 다진 고기 롤을 준비하세요. 매우 영양가 있고 맛있고 부드럽습니다.

삶은 계란과 고기의 조합은 독특한 맛을 선사합니다. 그런 점심 식사 후에는 몸이 오랫동안 포만감을 유지합니다.

삶은 계란은 고기와 잘 어울리며 샐러드에서 이러한 재료가 종종 나란히 발견되는 것은 아무것도 아닙니다.

필요할 것이예요:

• 양파 – 1 개;
• 다진 쇠고기 – 0.5kg;
• 계란 – 5 개;
• 감자 – 1 개;
• 맛에 소금;
• 당근 – 1 개;
• 후추 한 꼬집;
• 신선한 파슬리 - 1 묶음.

맛있는 롤 만드는 법:

1. 고기 분쇄기를 사용하여 고기 조각으로 다진 고기를 만들거나 상점에서 기성품을 구입합니다.
2. 부드럽게 만들려면 강판에 간 생감자를 고기 혼합물에 넣으세요.
3. 껍질을 벗긴 당근도 강판에 자릅니다. 씻은 파슬리를 칼로 자릅니다.
4. 가공 야채와 다진 고기를 섞어 날달걀 하나를 깨뜨립니다.
5. 남은 계란을 가스렌지에 올리고 익혀주세요.
6. 고기에 소금과 후추를 넣고 다진 고기를 손으로 반죽하고 조금 두드려서 롤 내부가 부드러워집니다.
7. 20 x 15 센티미터 면적의 베이킹 호일 조각을 가져 가십시오. 베이킹 시트에 올려 놓습니다.
8. 약간의 식물성 기름을 뿌리고 다진 고기를 위에 올려 직사각형 모양을 만듭니다.
9. 계란은 삶아서 껍질을 벗겨주세요.
10. 다진 고기 위에 통째로 올려주세요. 호일을 들어 올려 롤을 감습니다.
11. 다진 고기 층이 갈라지지 않도록 조심스럽게 수행하십시오. 롤 위의 호일 가장자리를 닫습니다.
12. 오븐을 160도까지 예열하세요. 나중에 온도를 높이겠습니다.
13. 베이킹 시트를 롤과 함께 놓고 35분 동안 굽습니다. 15분 후 확인 후 온도를 200도까지 올려주세요.
14. 35분간 굽습니다.
15. 요리가 끝나기 10분 전에 호일을 풀어주세요.
16. 고기의 진미를 식히고 신선한 파슬리 가지로 장식하십시오. 남은 것은 롤을 원으로 자르고 제공하는 것입니다.

양배추와 야채가 가득 들어있어요

레시피 재료:

• 작은 양파 1개;
• 양질의 거친 밀가루 – 50g;
• 약간 말린 바질;
• 다진 쇠고기 – 0.5kg;
• 맛을 내기 위해 소금과 후추;
• 사워 크림 - 100 gr;
• 양배추 반 작은 머리;
• 파 세 줄기;
• 당근 1개;
• 국물 끓이기;
• 파슬리 한 묶음.

다진 미트 로프 만드는 법:

1. 세몰리나가 든 유리잔에 뜨거운 물을 붓고 덩어리가 생기지 않도록 저어줍니다.
2. 껍질을 벗긴 양파를 칼로 잘게 썬다.
3. 고기 덩어리에 소금, 바질, 후추를 붓고 양질의 거친 밀가루를 넣고 다진 고기를 손으로 반죽하십시오.
4. 접시에 담아 5분 동안 치십시오. 베이킹 중에 향후 롤이 찢어지지 않도록 이 작업을 수행해야 합니다.
5. 다진 고기 덩어리를 호일에 싸서 냉장고에 10분간 넣어두세요.
6. 이제 채우기를 준비합시다. 양배추 잎과 양파 화살을 잘게 자릅니다.
7. 껍질을 벗긴 당근을 얇게 자릅니다.
8. 기름을 추가하여 모든 야채를 부드러워질 때까지 볶습니다.
9. 약간의 국물을 붓고 후추와 소금을 넣고 10분간 끓입니다.
10. 접착 필름을 조리대 위에 두 겹으로 놓습니다.
11. 그 위에 다진 고기를 뿌립니다.
12. 다진 고기의 전체 표면에 충전물을 펴십시오. 야채 위에 사워 크림을 붓습니다.
13. 우리는 롤을 포장합니다. 가장자리를 단단히 닫고 꼬집습니다.
14. 결과 롤 위에 빵가루를 뿌릴 수 있습니다.
15. 오븐에 넣고 40분 동안 닫아주세요. 온도 – 190도.

다진 치킨 롤

매우 가볍고 맛이 좋으며 다진 돼지고기나 쇠고기만큼 지방이 많지 않습니다. 이 다이어트 요리를 꼭 드셔보세요!

이 요리의 모든 재료는 일년 내내 구할 수 있습니다.

레시피를 위해 취해야 할 것 :

• 마늘 두 쪽;
• 맛에 소금;
• 계란 – 1 개;
• 맛볼 갈은 후추;
• 닭고기 – 500g;
• 치즈 – 100gr;
• 양파 1개;
• 해바라기 기름 - 20 ml;
• 빵 부스러기 – 45g;
• 청양고추 1개.

단계별 요리:

1. 우리는 모든 야채를 껍질과 껍질에서 분리합니다.
2. 양파를 조각으로 자릅니다.
3. 우리는 양파와 마늘 정향과 함께 고기 분쇄기를 통해 닭고기 조각을 통과시킵니다.
4. 다진 고기가 담긴 그릇에 계란을 붓고 모든 향신료, 빵가루 20g을 넣고 손으로 섞습니다.
5. 절인 피망을 가져다가 잘게 자릅니다.
6. 우유 치즈를 조각으로 자릅니다.
7. 오븐을 200도까지 예열하세요.
8. 베이킹 시트에 베이킹 포일을 펴고 그 위에 약간의 식물성 기름을 부어주세요.
9. 다진 고기를 호일 위에 고르게 펴십시오.
10. 고기 혼합물에 치즈와 후추 조각을 채웁니다.
11. 롤을 굴려 가장자리를 단단히 고정하고 뜨거운 오븐에 보냅니다.
12. 접시를 40분 동안 요리하고 호일을 열고 롤을 덮지 않은 채로 7분 더 굽습니다.

버섯과 치즈가 들어간

필수 재료:

• 우유 – 200ml;
• 다진 돼지고기 - 0.5kg
• 우유 치즈 - 100 gr;
• 흰빵 – 150g;
• 샴 피뇽 - 0.3 kg;
• 계란 – 2 개;
• 맛에 소금;
• 양파 – 2 개

단계별 준비:

1. 준비한 다진 돼지고기에 계란 2개를 부어주세요.
2. 양파를 갈아서 고기 분쇄기에서 조각으로 자르고 고기 덩어리에 추가하십시오.
3. 우유, 소금, 후추에 담근 크러스트리스 빵을 추가합니다.
4. 프라이팬에 다진 버섯을 볶아줍니다.
5. 충전물이 식자마자 다진 고기를 테이블 위에 펼쳐진 호일로 옮깁니다.
6. 고기 혼합물을 직사각형으로 만듭니다.
7. 다진 고기 위에 강판 치즈를 으깨고 버섯을 추가합니다.
8. 호일을 사용하여 롤을 비틀고 솔기가 아래로 향하도록 베이킹 시트에 놓습니다.
9. 접시는 30분 동안 구워집니다. 오븐 온도 - 200도.

퍼프 페이스트리 옵션

독창적인 프레젠테이션은 손님을 놀라게 하고 즐겁게 만들어 줄 것입니다.

레시피 재료:

• 겨자 – 8g;
• 다진 돼지고기 - 0.7kg
• 양파 1개;
• 퍼프 페이스트리 – 0.45kg;
• 후추 한 꼬집;
• 버터 한 조각 – 50g;
• 맛에 소금;
• 계란 4개;
• 마늘 한 쪽;
• 파슬리.

퍼프 페이스트리 롤 만드는 방법:

1. 야채와 허브를 씻고 껍질을 벗기십시오.
2. 마늘 정향, 양파, 파슬리를 칼로 잘게 썬다. 프라이팬에 기름을 두르고 부드러워질 때까지 볶습니다.
3. 별도로 계란 하나를 컵에 넣고 치십시오.
4. 완성된 다진 돼지고기를 해동하여 그릇에 담습니다. 풀어 놓은 계란을 붓고 튀긴 야채를 넣고 겨자와 벌크 재료를 추가합니다.
5. 퍼프 페이스트리를 직접 만들 수도 있고 기성품으로 구입할 수도 있습니다.
6. 직사각형으로 굴립니다. 달걀 3개를 완전히 익을 때까지 삶아주세요.
7. 다진 고기 전체 양의 절반을 반죽 중앙에 놓고 밀어주세요.
8. 껍질을 벗긴 계란을 반으로 자르고 다진 고기 위에 올려 놓습니다.
9. 그릇에 남은 다진 고기로 계란 조각을 덮습니다.
10. 다진 고기로 반죽을 롤에 넣으십시오. 계란 하나를 더 풀어서 반죽 바깥쪽에 발라주세요.
11. 오븐을 180도로 예열하세요. 고기 진미를 40 분 동안 굽습니다. 아름다운 황금 껍질로 덮여 있어야합니다.

치즈와 감자 껍질 속에

식료품 목록:

• 맛에 소금;
• 우유 치즈 - 150 gr;
• 양파 – 1 개;
• 해바라기 기름 - 20 ml;
• 다진 고기 – 0.5kg;
• 양질의 거친 밀가루 – 50g;
• 다진 고수 – 5g;
• 계란 - 2 개;
• 감자 전분 – 24g;
• 마늘 한 쪽;
• 빵 부스러기 – 40g;
• 감자 – 250gr;
• 다진 신선한 파슬리 – 35 gr.

감자롤 만드는 법:

1. 껍질을 벗긴 감자를 물에 삶아 소금을 넣고 퓌레로 만듭니다.
2. 다진 파슬리를 잘게 자르고 계란 하나를 붓고 전분과 강판 치즈 50g을 넣으십시오.
3. 혼합물을 완전히 섞은 후 접착 필름 위에 펴 바릅니다. 퓌레는 직사각형 모양이어야 합니다.
4. 양파와 마늘을 잘게 썬다. 기름을 두른 팬에 야채를 3분간 볶습니다.
5. 다진 고기에 튀김을 추가하십시오. 다음으로 고수풀, 양질의 거친 밀가루, 빵가루, 소금을 넣고 계란을 깨뜨립니다. 모든 것을 섞으세요.
6. 혼합물을 으깬 감자 위에 펴 바르고 부드럽게 펴줍니다.
7. 층을 접착 필름으로 싸서 소시지를 만듭니다. 패키지를 특수 호일로 포장합니다.
8. 냄비에 물을 넣고 약한 불로 1시간 동안 롤을 요리합니다.
9. 그런 다음 접시를 식히고 강판 치즈를 뿌린 다음 200도 오븐에 15분 동안 넣습니다.
우리는 다음이 필요합니다:

• 다진 쇠고기 – 1kg;
• 마늘 정향 – 2 개;
• 흰빵 – 200g;
• 양파 – 2 개;
• 빵 부스러기 – 20g;
• 훈제 베이컨 – 200 gr;
• 계란 – 5 개;
• 우유 – 0.2 l;
• 조미료, 소금, 후추 맛;
• 겨자 – 10gr.

단계별 지침:

1. 빵 조각을 우유에 담갔다가 5분 후 짜낸 후 다진 고기에 넣어주세요.
2. 거기에 다진 양파와 마늘을 자르고 계란 두 개를 부수고 겨자와 벌크 제품을 추가합니다. 다진 고기를 잘 섞는다.
3. 냄비에 계란 3개를 따로 삶아주세요.
4. 베이킹 시트를 식물성 기름으로 처리하십시오. 그 위에 다진 고기의 절반을 놓습니다.
5. 껍질을 벗긴 계란 3개 반을 위에 올려주세요.
6. 다진 고기의 후반부로 덮으십시오.
7. 롤에 넣고 위에 빵가루를 뿌린 다음 베이컨으로 감쌉니다.
8. 오븐에서 60분간 조리하세요. 주방에 퍼지는 향기와 베이컨 롤의 놀라운 맛을 상상해 보세요.