한 티스푼에 몇 그램의 소금이 있습니까? 숟가락에 설탕, 소금 몇 그램 (테이블, 차)

집에서 요리할 때 스푼에 몇 그램, 티스푼에 몇 ml인지 자주 묻는 질문이 있으므로 편리한 측정 및 무게 표를 사용하는 것이 좋습니다.

1 큰 술에 포함된 밀가루, 소금, 설탕의 그램 수가 다르다는 것은 누구나 알고 있습니다. 집에서 주방 저울이 없으면 큰 스푼, 티스푼 및 유리로 제품의 무게를 ml 단위로 측정하여 밀가루, 설탕, 소금 및 액체 제품의 무게를 몇 그램으로 결정하는 것이 일반적입니다.

그러나 이를 위해서는 큰 스푼, 작은 스푼에 몇 그램이 들어 있는지, 슬라이드가 있거나 없는 스푼이 ml 단위로 유리에 들어 있는지 알아야 합니다.

대부분의 경우 요리법의 저자는 요리법에서 음식의 양을 ml 또는 그램으로 나타냅니다. 따라서 접시를 과도하게 짜거나 달지 않으려면 그램을 숟가락으로 또는 ml를 안경으로 옮기는 것이 더 편리하고 빠릅니다.

미라클 셰프의 조언. 측정 및 무게 테이블의 긴 목록을 암기하는 것은 의미가 없으며 테이블은 책상에서 멀지 않은 주방에 있어야 합니다.

테이블을 사용하면 숟가락과 유리의 용량을 그램으로 환산하고, 저울에 밀가루, 설탕 또는 소금의 무게를 달지 않고도 제품의 무게를 측정할 수 있습니다.

벌크 제품 및 액체를 칭량할 때는 그램 수가 다르기 때문에 유리잔의 부피에 주의를 기울여야 합니다.

설탕 한 스푼에 몇 그램

큰 스푼이나 티스푼의 제품 함량에 대해 일반적으로 허용되는 값은 슬라이드가 낮은 숟가락입니다. 드문 경우지만 슬라이드가 없는 숟가락이 무게의 척도로 사용됩니다. 그러나 이 경우 레시피 작성자는 반드시 성분에 필요한 설명을 합니다.

표의 첫 번째 값은 일반적으로 허용되는 표준에 따라 큰 스푼의 용량을 나타냅니다. 작은 슬라이드에서 큰 스푼은 표준 크기를 의미합니다.

표의 두 번째 지표는 슬라이드가 없는 큰 스푼의 무게입니다.

소금 한 티스푼에 몇 그램

밀가루 한 잔에 몇 그램

일반적으로 요리법에는 패싯과 얇은 벽의 두 가지 유형의 안경이 사용됩니다. 따라서 부피의 차이로 인해 각 유리의 용량이 다릅니다. 벽이 얇은 유리는 면 처리된 유리보다 약 50g 더 많은 음식을 담을 수 있습니다. 안경의 내용물은 숟가락과 유사하게, 즉 작은 슬라이드로 측정됩니다. 표에 표시된 첫 번째 값은 벽이 얇은 유리의 용량이고 두 번째 표시기는 면처리된 유리입니다.

제품의 몇 그램

• 작은 계란 1개 - 50-55g.
• 1 노른자 - 15g.
• 1 단백질 - 35g.
• 중간 크기 계란 1개 - 55-65g.
• 큰 계란 1개 - 65-70g.
• 1 감자 -150-200g.
• 양파 1개 -150g.
• 마늘 1쪽 - 5g.

이 측정값은 상대적입니다. 다양한 수저 세트에서 유리의 양, 큰 스푼의 길이 및 작은 술의 길이가 다를 수 있습니다.

보다 정확한 중량의 제품을 원하실 경우 계량컵이나 전자식 주방저울 사용을 권장합니다.

표 외에도 주제에 대한 비디오를 시청하는 것이 좋습니다.

저울없이 밀가루, 설탕, 소금을 측정하는 방법

테이블이 매우 유용하여 특정 제품의 한 숟가락에 몇 그램이 들어 있는지 더 이상 질문하지 않기를 바랍니다.

우리는 "주방"의 무게를 측정했습니다. 암염» GOST R 51574-2000 1등급. 그것은 "자연 자체에 의해 수백만 년에 걸쳐 만들어진" 고대 바다의 소금 퇴적물에서 생산됩니다.

즉, 우리는 일반 싼 굵은 소금, 기본적으로 다양한 요리 및 기타 요리법에 암시되어 있습니다.

값싼 소금은 종종 굳어 무게에 큰 영향을 미치는 강한 덩어리를 형성합니다. 실험적으로, 우리는 유리 또는 숟가락으로 소금을 투여할 때 직경이 5mm 이상인 덩어리를 확실히 부수어야 한다는 것을 알아냈습니다. 그렇지 않으면 실제 무게가 현장에 표시된 것보다 클 것입니다.

숟가락이나 소금 한 잔의 무게는 얼마입니까?

미끄럼틀이 있는 찻집

찻숟가락소금 " 슬라이드와 함께» 무게 12 그램.

티스푼으로 그 정도의 소금을 얻으려면 탐욕스럽게 퍼 올린 다음 넘어질 위험이 있는 초과분을 털어내야 합니다.

일반적으로 소금을 퍼낸 후 소금은 매우 가파르고 부서지는 암석의 모양을 갖게 되며, 이로 인해 높이와 질량이 크게 변합니다. 사진과 같이 부드럽고 깔끔한 언덕을 남겨두고 흔들거나 잘라내야하는 것은 "변화하는"바위입니다.

큰 스푼소금 마운드와 함께» 무게 21-22 그램.

큰 스푼에 많은 양의 소금을 모으려면 이 숟가락이 부스러기를 흘리지 않고 방에서 방으로 편안하게 운반될 수 있을 정도로 많이 떠서 털어내야 합니다.

특정 요리를 준비할 때 모든 주부는 때때로 재료의 무게를 그램의 정확도로 측정해야 하는 상황에 직면합니다. 또한, 대부분의 요리법은 "소다 한 꼬집", "불완전한 밀가루 한 잔" 또는 "칼 끝에 있는 구연산"과 같이 음식 내용에 대해 매우 모호한 표현을 제공합니다. 그러나 이러한 구성 요소의 정확한 무게를 아는 사람은 거의 없습니다. 예를 들어, 티스푼에 얼마나 많은 소금이 있습니까? 99%의 주부들은 그런 간단한 질문에 대답하지 못할 것입니다. 그리고 슬라이드가 달린 숟가락과 예를 들어 큰 결정체를 사용한다면? 또한 부엌마다 접시가 다르기 때문에 정확한 무게를 계산하는 작업이 점점 더 어려워집니다. 그러나 한 스푼에 얼마나 많은 소금이 있는지, "슬라이드 포함"인지, 슬라이드가 없는지, 소금이 거칠거나 곱게 갈린 경우 등. 아는 것이 왜 중요한가요? 우리는 이 성분을 매일 사용하기 때문에 음식에 필요한 것보다 더 많은 소금을 추가하면 음식을 영원히 망칠 위험이 있습니다. 소금에 절인 수프나 두 번째 코스를 먹을 수 있는 사람은 거의 없습니다.

우리는 "티스푼에 얼마나 많은 소금이 있습니까?"라는 질문에 답합니다.

기억하십시오-명명 된 용기에는 7g의 흰색 결정이 들어 있으며 이미 채워져 있습니다. 즉, "슬라이드 포함"-10g, 소금이 크면 작은 술의 무게는 5g에 불과합니다. 또한 레시피를 작성할 때 저자는 일반적으로 재료를 "슬라이드와 함께" 가져간다고 암시합니다. 그렇지 않으면 "불완전한 소금 한 티스푼"과 같이 작성합니다.

모든 것이 매우 간단하지만 이 데이터는 재료의 올바른 양을 넣는 데 도움이 될 것입니다. 맛을 교정하는 것이 거의 불가능한 심하게 짠 스튜나 보르시보다 주부에게 더 나쁠 수 있는 것이 있기 때문입니다. 많은 베이킹 레시피에는 약 1티스푼의 소금이 필요합니다(이렇게 하면 반죽의 맛과 품질을 개선하는 데 도움이 됨). 이제 요리 책에 "소금 10g을 넣으십시오"라고 쓰는 대신 제품의 무게를 언급해도 당황하지 않을 것입니다. 얼마나 많은 양인지 이미 알고 있으므로 맛있는 패스트리를 다시는 망치지 않을 것입니다.

한 스푼에 몇 그램의 소금이 있습니까?

그래서 우리는 소금의 무게를 알아 냈습니다. 식당은 몇 그램을 담을 수 있습니까? 아래 참조. 길이 7cm, 너비 4cm의 일반 장치는 25g의 소금과 "슬라이드 포함"-모두 30개입니다. 큰 장치의 무게는 더 나가므로 한 스푼에 20g만 들어갈 수 있습니다. 간단한 수학적 계산을하면 일반 결정 1 큰술에 언급 된 제품 3 티스푼이 포함되어 있음을 알 수 있습니다. 즉, 손에 차 도구 만 있으면 1 큰술 대신 대담하게 사용할 수 있습니다. 엘. 소금 3 tsp를 부으십시오. - 재료의 무게는 동일합니다. 이 기사가 도움이 되었기를 바랍니다. 티스푼에 얼마나 많은 소금이 있고 식당에 얼마나 있는지 기억하십시오. 편의를 위해 테이블을 제공합니다. 정보를 항상 손에 넣을 수 있도록 인쇄하여 주방에 걸어둘 수 있습니다. 그러면 요리를 망칠 수 없습니다.

요리 프로그램을 보면 호스트가 계량을 전혀 사용하지 않고 요리 과정에서 소금, 설탕, 버터 또는 기타 재료를 적당량 추가하는 것으로 유명합니다. 그러나 단순한 평신도는 어떻습니까? 먼저 티스푼에 몇 그램의 소금이 있는지 알아 보겠습니다.

숙련 된 주부의 경우 티스푼에 얼마나 많은 소금이 있는지에 대한 질문은 아마도 그녀에게 발생하지 않을 것입니다. 그녀는 물론 사람들이 적절하게 지적한 것처럼 여성이 사랑의 상태가 아닌 경우를 제외하고 적절한 맛을 얻기 위해 접시에 얼마나 많은 양을 추가해야 하는지를 직관적으로 느낍니다.

요리에 대한 적절한 경험이없는 경우 아래 표에서 수집 한 작은 술에 몇 그램의 소금이 있는지에 대한 지식이 유용 할 것입니다. 특히 레시피의 흰색 제품의 양이 그램으로 표시되지만 손에 저울이 없는 경우.

소금의 양이 숟가락으로 표시되는 대부분의 요리법에서 후자의 채우는 정도는 슬라이드 값과 일치해야합니다. 따라서 10g의 소금을 측정하는 문제를 해결할 때 얼마나 많은 티스푼이 필요한지에 대한 질문에 대한 답은 하나이지만 마음과 꼭대기로 채워집니다. 위의 표를 공부하면 슬라이드가 없는 티스푼에 얼마나 많은 소금이 들어갈 수 있는지 알 수 있습니다. 조리법에서는 이러한 채우기가 주로 지정됩니다.

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필요한 소금의 양을 결정하고 측정하는 능력은 완성된 접시의 품질에 직접적인 영향을 미칩니다. 사람들이 "소금이 좋지만 이동하려면 입이 돌아갑니다."라고 말하는 것은 헛되지 않습니다. 그러나 소금에 절이지 않은 요리조차도 먹는 것에서 진정한 즐거움을 얻지 못하거나 단순히 배고픔을 채우는 데 도움이되지 않습니다. 그렇기 때문에 훌륭한 음식 준비 전문가는 다양한 측정과 그램 또는 밀리리터에 대한 대응에 정통합니다. 그것이 벌크 성분이든 액체 성분이든 상관없습니다.

눈에 소금을 뿌린다.

“네가 누룩 없는 것으로 짜게 하여도 짜게 하지 아니하리라”고 민간 지혜는 말합니다. 따라서 무게 없이 적정량의 소금을 측정할 수 있어야 합니다. 측정을 사용하지 않고 거의 모든 요리법에 관련된이 성분을 단순히 붓는 것만으로도 과도한 양의 염화나트륨으로 접시를 망칠 위험이 큽니다. 반대로 충분히 맛있지 않게 만들 수 있습니다.

부엌의 주요 소금 측정기로 티스푼 외에도 자신의 음식을 요리하고 싶은 사람들은 다음을 사용할 수 있습니다.

• 큰 스푼 : 슬라이드 포함 - 30g, 상단 없음 - 25g;
• 면 처리된 유리: 가장자리까지 채워짐 - 320g, 테두리까지 입력 - 255g.

그러나 종종 요리 또는 보존 지침에 이미 슬라이드로 채워진 스택에 필요한 소금의 양이 가장자리와 같은 높이로 표시되거나 손가락이 아래로 표시될 수 있습니다. 조리법에서 소금은 핀치, 심지어는 zhmeny로 측정된다는 것을 종종 볼 수 있습니다.

측정 자체의 무게는 고려되지 않는다는 점도 염두에 두어야 합니다. 따라서 누군가가 찻숟가락이나 큰 스푼, 스택, 유리의 용량을 실험적으로 확인하려면 먼저 빈 용기의 무게를 잰 다음 채워진 느슨한 조미료의 무게를 측정해야 합니다. 결과는 측정 간의 차이가 됩니다.

가장 호기심 많고 지칠 줄 모르는 사람도 다음과 같은 방법으로 소금을 정확하게 측정하도록 조언할 수 있습니다.

1. 공장에서 포장된 1kg의 소금 팩을 가져오세요.
2. 선택한 측정으로 측정하십시오.
3. 1000g을 측정 횟수로 나눈 결과 한 측정 값에 포함 된 소금의 무게를 결정합니다.

결론적으로, 우리는 고대부터 그의 요리 열정에 소금이 동반되어 왔다는 점에 주목합니다. 수백 년 전, 이 제품은 너무 비싸서 전쟁과 폭동을 일으켰습니다. 현재 이국적인 종류의 소금이 대량으로 사용되었습니다. 이것은 훈제, 분홍색입니다. 그들은 다른 나라에서 손으로 채굴됩니다. 소금은 또한 요오드가 풍부하여 요오드 결핍으로 이어지는 부정적인 환경 요인의 영향을 받는 지역에서 중요합니다.

우리 몸은 하루에 5g의 식이 소금이 필요합니다. 소금을 남용하면 혈압이 상승하고 심장과 신장 기능 장애, 위암, 골다공증, 눈 문제가 뒤따를 수 있습니다. 식탁용 소금은 음식에 특유의 맛과 친숙한 맛을 주기 때문에 필요 이상으로 많이 사용하는 경우가 많습니다.

경험 많은 주부는 모든 것이 눈으로 이루어지기 때문에 계량 컵이나 주방 저울을 거의 사용하지 않습니다. 그러나 일부 복잡한 요리는 패스트리 및 디저트와 같은 완벽한 비율이 필요합니다. 이 경우 우리 어머니와 할머니가 한 번 했던 것처럼 일반 유리 또는 숟가락을 사용할 수 있습니다. 그리고 그건 그렇고, 그들은 가장 얇은 레이스 팬케이크, 붉게 빛나는 파이, 부서지기 쉬운 쿠키 및 완벽하게 구운 부드러운 비스킷을 만들어 매우 빨리 먹었습니다. 집에서 무게를 측정하는 방법은 간단합니다. 얇고 면이 있는 유리, 작은 술, 큰 스푼입니다. 이 용기에 얼마나 많은 제품이 들어 있는지 이야기해 봅시다.

유리잔에 담긴 음식 측정하기

유리의 무게 측정은 서로 다르기 때문에 얇은 유리를 사용하는지 또는 면처리된 유리를 사용하는지에 따라 다릅니다. 면 처리된 유리는 200ml의 부피, 여러 모서리 및 둥근 테두리를 가지고 있습니다. 얇은 유리 - 절대적으로 부드럽고 250ml 용으로 설계되었습니다. 액체(물, 포도주, 우유, 주스, 크림)는 측정하기 쉽지만 부피가 같은 벌크 제품은 무게가 다르기 때문에 측정 프로세스가 크게 복잡합니다. 이것이 바로 제품 무게 측정표가 필요한 이유입니다. 이 표를 사용하면 실수를 하지 않고 케이크나 쿠키에 필요한 만큼의 설탕과 밀가루를 정확히 측정할 수 있습니다.

제품을 비교할 때 면처리된(첫 번째 숫자) 및 얇은 유리(두 번째 숫자)에 금액을 표시합니다. 예를 들어 한 잔에는 밀가루 140-175g, 과립 설탕 180-220g, 식물성 기름 190-230g, 녹인 버터 185-240g, 연유 250-300g 및 270-330g이 들어 있습니다. 잼. 곡물의 경우 오트밀 70-90g, 메밀 170-210g, 양질의 거친 밀가루 150-200g, 쌀 190-230g, 완두콩, 콩, 기장, 진주 보리, 보리 가루 및 작은 파스타를 부어 넣을 수 있습니다. 유리. 이것은 130-140g의 으깬 견과류, 130-160개의 전체 아몬드 및 헤이즐넛, 265-325g의 꿀, 210-250g의 사워 크림, 250-300g의 토마토 페이스트 및 100-125g의 지상 크래커에 적합합니다.

큰 스푼과 작은 술로 체중 측정에 대해 조금

밀가루 5컵이나 우유 1리터를 숟가락으로 잴 수 있는 방법은 상상하기 어렵기 때문에 소량의 음식을 계량하는 데 적합합니다. 예를 들어, 바람이 잘 통하는 케이크, 베샤멜 소스, 야채, 고기 또는 생선 커틀릿을 만들기 위해 약간의 밀가루만 필요한 경우 티스푼이나 큰 스푼을 사용할 수 있습니다.

한 스푼은 액체 18g, 오트밀 25g, 설탕, 양질의 거친 밀가루, 메밀, 보리, 기장 및 쌀입니다. 식물성 또는 녹인 버터 17g, 밀가루, 소금 및 땅콩 가루 30g, 사워 크림 및 코코아 가루 25g, 분유 20g, 전분 및 꿀 30g이 들어갈 것이라는 사실을 완전히 믿을 수 있습니다. 숟가락. 지상 크래커는 15g만 얻을 수 있지만 큰 스푼으로 50g의 잼을 퍼 올릴 수 있습니다. 미니 티스푼으로 설탕, 전분 및 사워 크림 10g, 밀가루 8g, 코코아 9g, 꿀 7g, 식물성 기름 및 우유 5g을 측정 할 수 있습니다. 티스푼에는 호두 10g, 잼 17g, 시리얼과 완두콩 약 5g, 시리얼 플레이크 2-4g이 들어 있습니다.

정확성 - 왕의 공손함

무게가 없는 제품의 무게를 측정하려면 레시피를 엄격하게 준수하는 데 도움이 되는 몇 가지 규칙을 따라야 합니다. 전채, 수프, 메인 요리 및 반찬을 준비하는 데 그렇게 중요하지 않습니다. 그러나 어떤 경우에는 예를 들어 빵을 구울 때 액체와 밀가루의 잘못된 비율로 인해 발효가 느려질 수 있습니다. 수분이 부족하면 반죽이 잘 부풀어 오르지 않고, 빵은 건조하고 푸석푸석한 식감을 낸다. 반대로 수분이 너무 많으면 베이킹이 무겁고 흐릿하며 생고 끈적한 부스러기가 생깁니다.

우리는 제품을 정확하게 측정합니다

가정용 체중 측정기를 올바르게 사용하는 방법은 무엇입니까? 액체 제품은 한도, 즉 가장자리까지 채워야합니다. 점성이 있고 두꺼운 혼합물 (꿀, 잼, 사워 크림)을 숟가락으로 적용하여 유리가 완전히 채워졌는지 확인하는 것이 더 편리합니다. 느슨하고 점성이있는 제품으로 용기를 슬라이드로 채우고 봉지 나 봉지에서 밀가루와 전분을 직접 퍼내지 말고 숟가락으로 부어 공극이 생기지 않도록하십시오. 음식을 흔들거나 풀거나 꾹꾹 누르지 않아도 되며, 밀가루를 체로 쳐야 한다면 계량 후 하세요. 사실은 체질할 때 밀가루가 더 부피가 커지므로 무게도 변한다는 것입니다. 비교를 위해, 얇은 유리에는 적절하게 채워진 경우 160g의 밀가루, 210g의 압축 밀가루 및 125g의 체로 쳐진 밀가루가 들어 있습니다. 제품의 특성을 변경하면 무게에도 영향을 미칩니다. 예를 들어 습도가 증가하면 소금, 설탕, 밀가루가 무거워지고 발효 사워 크림은 생크림보다 가볍습니다.

무엇을 교체

차와 면이 있는 유리가 없으면 용기를 가지고 정확한 것으로 부피를 측정하고 부피가 200 또는 250 ml인 선을 표시하십시오. 요리 목적으로 200ml 용량의 표준 플라스틱 컵을 사용할 수도 있습니다. 일반적으로 조리법에서는 "티 글라스"라는 문구 대신 250ml를 의미하는 "글라스" 또는 "컵"이라고 간단히 씁니다. 면 처리 된 유리가 무게 측정의 역할을한다면 이것은 확실히 레시피에 표시됩니다.

요리 산수

맛있는 요리를 요리하고 수학 계산에 열광하지 않기 위해 수십 개의 숫자를 머릿속에 간직할 필요가 없습니다. 부엌에 숟가락과 안경에 무게 측정 테이블이 있으면 충분합니다. 조리법에서 설탕과 같은 일부 제품의 반 또는 1/4 유리를 섭취하라는 표시가 있는 경우 테이블이 있으면 이 양을 다른 측정 단위로 쉽게 변환할 수 있습니다. 예를 들어, 면 처리된 유리의 1/4에는 45g의 설탕이 들어 있으며 이는 2큰술입니다. 엘. 슬라이드가없는 설탕 또는 5.5 tsp. 흥미롭게도 1st. 엘. 3 tsp에 해당하고 디저트 스푼은 2 tsp입니다. 하나의 얇은 유리에는 16 tbsp가 들어 있습니다. 엘. 액체, 두꺼운 및 벌크 제품.

무게의 외국 측정

외국 요리 레시피에 따라 요리하는 것을 좋아한다면 생소한 체중 측정을 접할 수 있으므로 이 정보는 주방에서 유용할 것입니다. 미국식 컵은 250g의 얇은 유리잔이고 영국식 컵은 280g에 해당하며 파인트가 470g, 온스가 30g, 쿼트가 950g입니다.

탁월한 요리의 비결은 영감과 정확성에 있으므로 재료의 올바른 복용량이 성공의 절반이라고 합니다. 당신의 삶을 더 쉽게 만들고 복잡한 산술을 최소한으로 유지하려면 액체 및 벌크 제품에 대한 구분이 있는 500ml 범용 계량 컵을 구입하십시오. 맛있는 음식으로 사랑하는 사람을 기쁘게 하고 마음껏 즐기세요!