Come aprire da zero un bar per bambini redditizio: istruzioni dettagliate. Piano aziendale del caffè per bambini

Descriveremo in dettaglio come aprire da zero il bar dei tuoi bambini e redigere un piano aziendale con calcoli. Dopotutto, anche in tempi di crisi, un'idea del genere avrà molto successo e sarà redditizia. I genitori cercano di diversificare il resto dei loro figli e di saturare la loro infanzia con impressioni luminose e piacevoli. Non sorprende che oggi tali stabilimenti aprano molto spesso anche nei piccoli centri.

Con una buona posizione, personale e menu ben scelti, design interessante e intrattenimento premuroso, possiamo parlare di un progetto di successo e redditizio. E se non sai da dove iniziare e cosa devi aprire, puoi sempre utilizzare il canone di franchising e seguire chiare istruzioni per uno schema di lavoro.

Rilevanza commerciale

Il caffè per bambini coinvolge due aree di attività contemporaneamente: ristorazione e intrattenimento. Si applica a, ma solo su scala ridotta. A seconda del concept scelto, possono differire le modalità di relax sul proprio territorio, i servizi forniti, il menù, gli interni, ecc.. Tutto questo è pensato in anticipo per redigere un business plan più accurato e dettagliato con i calcoli .

Il vantaggio di un tale progetto è evidente: ogni genitore vuole rendere ogni vacanza per il bambino indimenticabile, colorata, divertente. Tali caffè sono visitati dalle famiglie nei fine settimana, per compleanni e altre celebrazioni, organizzano eventi separati per bambini per intere aziende di una certa età, celebrano la fine dell'asilo o l'ingresso a scuola, ecc.

Ma per organizzare un'attività del genere, è necessario comprenderne le specifiche:

1. Poiché i principali clienti saranno ragazzi di diverse età, lo staff stesso e preferibilmente il proprietario deve amare i bambini e comprenderne le esigenze e gli interessi, essere in grado di trovare un linguaggio comune con loro.
2. Tutti i pasti dovrebbero essere preparati con ingredienti di altissima qualità e combinare benefici per la salute con un gusto che i bambini adoreranno. I cuochi potrebbero dover seguire corsi aggiuntivi per questo.
3. Oltre alla sala da pranzo, c'è anche un'area giochi.
4. È necessario pensare in anticipo alla possibilità di organizzare varie celebrazioni, festività, eventi, masterclass, ecc.
5. Tutti gli arredi, interni e mobili dovrebbero essere orientati verso i bambini dai 6 mesi all'adolescenza.
6. È importante garantire che nello stabilimento non vengano serviti tabacco o bevande alcoliche. E anche che non siano portati con sé da adulti. E anche se questo ridurrà significativamente il tuo reddito, è comunque uno dei fattori principali a cui devi prestare attenzione.
7. Quando si organizzano i locali, assicurarsi di seguire tutte le norme e i requisiti dei servizi di controllo, che sono molto più che quando si apre un semplice locale di ristorazione per adulti.
8. Una parte tangibile dei costi iniziali andrà alla creazione degli interni più attraenti. Ma è questa componente che a volte diventa decisiva se un potenziale cliente sceglie te o va in un altro posto.
9. Il menu è compilato con grande cura. I nomi dei piatti dovrebbero essere cambiati in modo tale da far desiderare al bambino di mangiarlo. Sarebbe utile pensare all'interessante porzione di cibi o bevande, in modo che il loro aspetto stimoli anche l'appetito.

Raccogliamo documenti

Prima di aprire un bar per bambini, è necessario registrarsi presso varie agenzie governative. Innanzitutto, presenta una domanda all'ufficio delle imposte e registrati come imprenditore individuale o LLC. Se la dimensione dell'istituto non supera i 50 mq. m., e il personale ha un numero minimo, quindi la prima opzione è adatta.

Ma se vuoi organizzare un bar con varie sale giochi e sale, assumere molti specialisti diversi ed espandere la tua attività nel tempo, allora è meglio concentrarsi sulla creazione di un'entità legale immediatamente. Allo stesso tempo, la documentazione contabile sarà più complicata, il processo di registrazione sarà più lungo, ma di conseguenza sarai più libero di implementare le tue idee.

Calcola quale dei sistemi di tassazione disponibili sarà vantaggioso nel tuo caso. Con una piccola dimensione dell'istituto e la registrazione di un singolo imprenditore, può essere sufficiente acquisire un brevetto. Altrimenti, è meglio rimanere sullo schema UTII standard. Dovrai inoltre indicare correttamente il codice OKVED:

• 56 - responsabile della fornitura di alimenti e bevande;
• 2 - consentire lo svolgimento di attività di intrattenimento.

Inoltre, quando si apre un istituto, sarà necessario visitare le autorità di regolamentazione (SES, GPI e Rospotrebnadzor), che daranno il permesso dopo un controllo approfondito della conformità dei locali a varie norme e requisiti. Dal momento che è impossibile lavorare in un bar da solo, dovrai assumere dipendenti. Allo stesso tempo, è obbligatoria la registrazione presso FSS, PFR e MHIF.

Separatamente, dovrai controllare il menu per bambini e i pasti pronti, poiché il servizio sanitario ed epidemiologico e Rospotrebnadzor controllano attentamente che i bambini vengano nutriti solo con prodotti sicuri e di alta qualità.

Come per l'apertura di qualsiasi esercizio di ristorazione, in diversi casi è necessario coordinare vari documenti. Crea il seguente pacchetto:

1. Progetti di un edificio o locali, accordi e permessi da autorità di regolamentazione.
2. Stipulare un contratto di locazione con il proprietario per un lungo periodo o mostrare il titolo di proprietà.
3. Passaporto tecnico obbligatorio indicante la riqualificazione, ecc.
4. Documenti simili sulle comunicazioni installate (sistema di ventilazione, elettricità, approvvigionamento idrico, fognatura, riscaldamento).
5. Autorizzazione a decorare la facciata dell'edificio, se presente.

L'intero processo richiederà molto tempo e fatica. Considera la durata del periodo di preparazione prima di pianificare la tua apertura. Per facilitare le attività organizzative è possibile assumere avvocati che ritireranno l'intero pacco di documenti e passeranno per le autorità, ottenendo i permessi richiesti.

Scegli una stanza

È molto importante avvicinarsi responsabilmente alla scelta dell'edificio. A volte gli imprenditori non sanno da dove cominciare: dal trovare un territorio per un caffè e poi adattare i loro piani alle sue caratteristiche, o da un'idea e cercare di trovare un luogo dove poter realizzare l'idea.

In ogni caso, è importante che l'ente soddisfi i requisiti prescritti nel SanPiN 2.3.1079-01. Si ritiene che un bar per bambini debba soddisfare i seguenti criteri:

• La superficie totale è di circa 100 mq. m., in modo che sul suo territorio sia possibile collocare comodamente una cucina, una sala da pranzo, una sala giochi, un ripostiglio, un bagno e amministrazione.
• Sono state effettuate tutte le comunicazioni richieste: ventilazione, fognatura, elettricità, sistema di scarico in cucina, impianto idraulico, ecc.
• La stanza è preparata secondo le norme antincendio.
• I materiali utilizzati per la riparazione e la decorazione devono essere sicuri per la salute dei bambini.

Per fornire una buona luce naturale e creare spazio, è auspicabile che le finestre del bar siano sufficientemente grandi e siano rivolte a sud o ad est. Separatamente, vale la pena considerare l'interno, che sarà luminoso, allegro e interessante per i bambini di età diverse.

Uno dei punti importanti nella scelta dei locali è la sua posizione in città. Quindi, si consiglia di prestare attenzione a tali punti:

1. In modo che non ci siano concorrenti diretti con un tema simile dell'istituzione nelle vicinanze.
2. Puntare sulla presenza nelle vicinanze di asili nido, scuole, gruppi di sviluppo, laboratori creativi, parchi e aree ricreative per le famiglie.
3. Dovrebbe essere comodo per i clienti raggiungerti con qualsiasi mezzo a loro disposizione, quindi è importante che ci sia una fermata del trasporto pubblico nelle vicinanze e un parcheggio per auto private presso l'edificio.
4. Per il periodo estivo, un'aggiunta sotto forma di una terrazza all'aperto sotto una tettoia sarebbe una scelta ideale.

Se hai intenzione di organizzare un'attività del genere nel villaggio, non dovresti aprire una grande istituzione, perché non ci sono così tanti potenziali visitatori. Ma quando un bar si trova in una metropoli, dovrai lavorare sodo e creare un vero paradiso per un pubblico di bambini, che si confronta favorevolmente con i locali concorrenti e soddisfa la diversa domanda di clienti capricciosi.

Cosa è necessario per aprire?

L'organizzazione di un bar per bambini con una sala giochi prevede la presenza di un gran numero di attrezzature, mobili e altri dispositivi:

• Per la cucina sono necessarie: attrezzature speciali (stoviglie, coltelli, posate, ecc.) per cucinare, elettrodomestici, piano cottura, forno, frigorifero, piani di lavoro, contenitori e forme varie, tritacarne, robot da cucina, bollitore, bilancia, lavastoviglie e eccetera.
• Nella hall per gli ospiti sono presenti divani, tavoli e sedie per bambini di diverse età, oltre a speciali seggioloni per i più piccoli. Comprano dei bei piatti, delle posate, un maxischermo per guardare i cartoni animati.
• L'area giochi è attrezzata con vari labirinti, scalette, giocattoli, tappeti elastici, ecc. Qui puoi dare libero sfogo alla tua fantasia e pensare a un parco giochi dove ogni bambino sarà interessato ed eccitante. A seconda delle tue capacità e desideri, viene selezionato un insieme di intrattenimento più adatto.
• Non dimenticare l'amministrazione e altri servizi: appendiabiti, scaffali, apparecchiature informatiche, scaffali per la conservazione degli alimenti, ecc.

Quando organizzi eventi festivi, avrai sicuramente bisogno di avere a disposizione attrezzature musicali e di illuminazione. Gli spettacoli di "sapone" e "fumo" sono molto richiesti, quindi sarà utile acquistare attrezzature speciali per creare tali effetti.

Un elemento opzionale, ma che gioca un ruolo importante nell'attrarre visitatori, è la vetrina. Se lo organizzi di conseguenza, puoi invitare sempre più nuovi clienti, cambiando periodicamente lo scenario. Pertanto, fornisci pubblicità alla tua istituzione.

Organizza il tuo menù

I piatti offerti ai bambini meritano un'attenzione particolare. Dopotutto, qui devi prendere immediatamente in considerazione diversi punti:

1. Tutti i prodotti devono essere certificati, di alta qualità e freschi.
2. Il cibo è selezionato sano, utile per il corpo del bambino.
3. L'attrattiva del menu e del cibo servito dovrebbe interessare anche i visitatori capricciosi e esigenti.
4. La diversità dell'assortimento attirerà più clienti.
5. Il costo di ogni piatto è desiderabile da mantenere nella fascia media.

Puoi progettare il menu stesso in vari modi. Ciò richiede anche creatività. Rendi i tuoi appunti luminosi e colorati e aggiungi una foto del cibo finito a ogni articolo in modo che anche un bambino che non sa leggere possa fare una scelta. In alcuni stabilimenti di questo tipo, offrono l'ordinazione allo sportello, il che rende questo processo più facile per molti bambini.

Servizi e giochi

L'attrattiva di un caffè per bambini dipenderà direttamente da ciò che offri ai tuoi visitatori. Può essere qualsiasi cosa:

• giochi da tavolo (mosaico, puzzle, Lego, disegno);
• intrattenimento attivo, per il quale dovrai installare determinate attrezzature (scale, scivoli, una piscina con palline, labirinti, un trampolino, ecc.);
• macchinette da gioco;
• attrazioni;
• teatro dei burattini;
• discoteca;
• masterclass di ricamo, cucina e vari tipi di creatività.

Dai ai genitori l'opportunità di organizzare qualsiasi vacanza per bambini - compleanno, diploma di scuola materna, ingresso scolastico, Capodanno, ecc. Organizzare feste a tema, programmi educativi e di intrattenimento, discoteche per adolescenti, ecc. Tutto ciò richiederà uno sforzo organizzativo e costi finanziari ma attraggono ancora molti bambini interessati.

Chi assumere?

A seconda delle dimensioni della struttura, sarà necessario un numero diverso di personale. Ma anche per una piccola caffetteria per bambini avrai bisogno di:

1. Amministratore - responsabile della ricezione degli ordini e dei problemi organizzativi e talvolta si occupa di attività pubblicitarie.
2. Cuochi e assistenti in cucina: una persona del genere non deve solo essere altamente qualificata, ma anche avere le capacità e le conoscenze nella preparazione dei piatti per bambini.
3. Camerieri: portano gli ordini ai visitatori, non è richiesta una specializzazione speciale, ma devono amare i bambini e andare d'accordo con loro.
4. Animatori - possono essere assunti a una tariffa costante o pagare solo a cottimo quando si evadono ordini in occasione di eventi speciali e festività.
5. Il caregiver è responsabile per i bambini nel parco giochi, monitorando la loro sicurezza e aiutando a organizzare giochi comuni.
6. Ragioniere: quando si registra un singolo imprenditore, non è richiesto, ma se hai registrato una LLC, saranno richiesti i suoi servizi, perché i rapporti fiscali sono piuttosto complessi e molti documenti devono essere presentati mensilmente; tale funzione è spesso svolta da una persona esterna, che può risparmiare notevolmente sugli stipendi.
7. Donna delle pulizie o addetto al guardaroba - per mantenere pulita l'intera stanza.

Il personale deve essere munito di libretto sanitario, dove sono registrati gli esiti dell'ultima visita medica. È auspicabile passarlo due volte l'anno. Presta attenzione a questo punto: per lavorare con i bambini, ogni dipendente dovrebbe essere controllato per la fedina penale in passato. Questo requisito è obbligatorio per tutte le istituzioni per l'infanzia.

Periodicamente, per eventi speciali, vacanze, eventi, puoi assumere personale temporaneo: attori, animatori, clown, rappresentanti delle professioni creative. Ciò diversificherà notevolmente l'intrattenimento per bambini e la remunerazione di tali specialisti sarà a cottimo o oraria.

Come annunciarsi?

Per attirare il maggior numero possibile di visitatori nella tua nuova struttura, dovrai pensare a una buona campagna pubblicitaria. La sua portata dipenderà dai tuoi investimenti finanziari e dal livello di concorrenza. Elenchiamo i modi più appropriati per informare il pubblico sull'apertura di un tale istituto:

• Progetta una vetrina attraente e invitante.
• Fai un segno luminoso sopra l'ingresso.
• Ordinare pubblicità sui media locali (radio, giornali, televisione, riviste per bambini o donne).
• Inserisci informazioni sulla tua istituzione su siti tematici, forum, social network e comunità.
• Inizia a collaborare con agenzie di vacanza, scuole e gruppi di sviluppo.
• Stampa e distribuisci volantini in parchi, cliniche, scuole e altro ancora.
• Crea un sito web dove pubblicherai foto del bar, video di eventi passati, testimonianze di visitatori soddisfatti, numeri di telefono e indirizzi per la prenotazione dei tavoli, nonché informazioni sui servizi forniti e sui prezzi.
• Usa la pubblicità su cartelloni pubblicitari, autobus, metropolitane, bacheche.

Qui puoi scaricare ready-made come esempio.

Quanti soldi sono necessari?

Per aprire un bar per bambini da zero, devi investire una somma abbastanza grande.

	Investimento di capitale	Prezzi, in rubli
1	Forni e stufe	200 000
2	Frigo	100 000
3	Mobilia	60 000
4	Lavastoviglie	16 000
5	Utensili e utensili da cucina	20 000
6	Registrazione delle imprese	50 000
7	Ristrutturazione dei locali	100 000
	Totale:	546 000

L'importo finale dipende fortemente da quanto costano l'attrezzatura stessa e l'arredamento selezionato per la stanza. Inoltre, una voce di spesa separata sono i giocattoli e le attrezzature per la stanza dei bambini, per i quali ogni imprenditore avrà il proprio elenco di elementi necessari.

Considera anche i costi mensili:

È abbastanza difficile prevedere quanto profitto porterà un bar. Ciò è influenzato anche dalla politica tariffaria dell'ente, dalla presenza di concorrenza nell'area prescelta, dal numero di visitatori e dagli eventi in corso. In media, per una piccola città, il profitto mensile è di circa 300.000-500.000 rubli. Ma questo importo potrebbe essere di più. Il periodo di ammortamento è di 1-3 anni.

Video: come aprire un bar - ristorante per bambini?

L'apertura di una struttura di ristorazione incentrata sul tempo libero congiunto dei bambini e dei loro genitori, sull'organizzazione di feste e celebrazioni, può diventare una fonte di profitti costantemente elevati per il proprietario o, al contrario, causare spese e perdite. Affinché non ti succeda nulla del genere, ti consiglio di leggere i suggerimenti di seguito.

Come aprire un caffè per bambini: una guida all'azione

Determinazione del tipo di caffè

La prima cosa da fare è decidere che tipo di struttura si decide di creare. Puoi creare una piccola gelateria, un fast food (come McDonald's, per esempio), oppure realizzare un bar davvero di grandi dimensioni dove i tuoi ospiti non si vergogneranno di organizzare eventi culturali, festeggiare compleanni e altre festività. Se vuoi ottenere il massimo profitto, ti consiglio di dare un'occhiata più da vicino all'ultima opzione. Tuttavia, è necessario capire che saranno necessari enormi investimenti nel business. Anche se avviare un progetto McDonald's sarà anche costoso, dal momento che avrai bisogno di un franchising, che non è economico da acquistare, e la redditività ne risentirà, perché ora molti genitori non permettono ai propri figli di mangiare fast food. Sono sicuro che se il bar dei tuoi bambini prepara non solo hamburger, ma anche cibo semplice e salutare, sarà popolare.

Scegliere un posto per un caffè per bambini

È meglio posizionare un caffè per bambini nel centro della città, perché è lì che, di regola, fanno una passeggiata in famiglia. Dopo aver visitato il cinema, fare una passeggiata nel parco o dopo qualsiasi altra attività di svago, i genitori con bambini verranno volentieri a mangiare un boccone presso la vostra struttura. Non vale la pena aprire un bar nelle zone notte: è improbabile che persone provenienti da altre parti della città vengano lì appositamente per mangiare, a meno che, ovviamente, tu non abbia una sorta di gusto che distingua il tuo progetto da molti altri.

Design e decorazione d'interni

Quando acquisti mobili per un bar per bambini, dovrebbe essere chiaro che un bambino piccolo è per natura un irrequieto a cui piace correre a capofitto ovunque e in qualsiasi momento. Pertanto, sedie e tavoli con spigoli vivi non dovrebbero essere presi in modo categorico. È meglio mettere sacchi di fagioli e "trasformatori". Tutto deve essere decorato in modo luminoso e colorato, ma in modo discreto. Affinché gli ospiti non si stanchino dell'atmosfera di immediatezza che hai creato, dovresti osservare la misura. E ricorda, in primo luogo, non sono i bambini che devono impressionare, ma i loro genitori. Sono loro che condurranno i loro figli da te la prossima volta.

Trattare con le autorità

La sfera della ristorazione pubblica è una vera chicca per tutti i tipi di ispettori che si sforzano di trasformare la tua mancanza in un regalo per la persona amata. Pertanto, prima di iniziare ad arredare una stanza, è necessario consultare esperti in merito a tutte le esigenze. Anche una sciocchezza come le prese posizionate al livello sbagliato può comportare una grossa multa. Ma un'attenzione particolare dovrebbe essere prestata alla cucina: tutte le attrezzature devono soddisfare gli standard sanitari e tecnici.

Può portare costantemente un profitto stabile. Negli ultimi anni il lavoro di queste istituzioni per l'infanzia ha suscitato un interesse crescente, soprattutto se il progetto non riguarda solo la vendita di dolci e dessert. Ma anche la vendita di numerosi articoli per bambini, eventi di intrattenimento e la possibilità di lasciare il bambino sotto la supervisione di una tata. Prima di aprire un bar per bambini da zero, è necessario elaborare un piano aziendale chiaro.

Notiamo subito che questa attività è rilevante solo per le grandi città, in particolare nei centri commerciali. Nelle piccole città, praticamente non è rilevante e sarebbe meglio aprire lì un bar per tutti, ma con un menu per bambini.

La cosa più importante

Cosa ci vuole per aprire un bar per bambini in un piccolo paese? Soprattutto, la tua idea dovrebbe essere pensata nei minimi dettagli. Un progetto di successo e redditizio dovrebbe essere interessante e colorato. La tua organizzazione dovrebbe coinvolgere sia i bambini che i genitori in modo che entrambi vogliano venire ancora e ancora.

Il tuo progetto può essere indirizzato a:

• ristorazione per persone di qualsiasi età - dai bambini ai loro genitori, compresi studenti e scolari;
• offrire piatti economici e gustosi;
• organizzazione di eventi festivi di qualsiasi natura - compleanni, anniversari, ecc.;
• offerta di pasti pronti da asporto e consegna a domicilio - a domicilio, a scuole, asili, ecc.

Di norma, in una piccola città, per avere successo, è necessario combinare divertimento e cibo. Ci sono una serie di requisiti specifici che si applicano a una gelateria.

Menù struttura

Indipendentemente dal fatto che la tua organizzazione di ristorazione per bambini si trovi in ​​una città grande o piccola, il menu non dovrebbe includere solo snack, ma anche snack. Non c'è bisogno di fare porzioni abbondanti, perché i bambini mangiano poco. Un buon esempio di cosa dovrebbe essere inserito nel menu è l'originale (diciamo una piccola torta a forma di animale o un personaggio delle fiabe), torte e altri dolci, bevande, succhi, frappè, dolci, pizzette e ghiaccio crema già menzionata sopra. Più ampio è il tuo menu, più fama avrai in città come ottimo caffè per bambini. Un nutrizionista per bambini dovrebbe avere una mano nella creazione di un menu vario e di alta qualità. Se il tuo progetto ha un budget limitato, puoi semplicemente leggere i consigli dei nutrizionisti in rete.

Sfumature importanti

Diciamo che hai una buona idea, la cui rilevanza non è in dubbio. Il tuo compito è iniziare a dare vita al progetto. Un'ottima opzione è un club di gioco con campi da gioco. Lì, i bambini potranno divertirsi e comunicare tra loro mentre i genitori passeggiano o semplicemente si rilassano. Se il tuo progetto si troverà in un edificio residenziale, scegli i locali al piano terra.

Tieni presente che l'idea di creare una gelateria prevede l'affitto o l'acquisto di un'area abbastanza spaziosa - almeno 100 mq e 60 posti (4 posti a sedere per ciascuno dei 15 tavoli). Affinché il caffè porti buoni profitti in estate, avrai anche bisogno di una terrazza all'aperto. Dovrebbe esserci spazio sufficiente per organizzare le vacanze dei bambini, i giochi con gli animatori.

Guarda come sono decorati i locali della tua città. Perché un'idea sia redditizia, il progetto deve essere eccitante e unico. Decora la stanza nello spirito di una fiaba: puoi decorare le pareti con immagini di supereroi, personaggi preferiti dei ragazzi, scene intere. Fiori freschi, gabbie con uccelli e acquari con pesci esotici, divertenti figurine di animali: il lavoro di un tale caffè per bambini interesserà ogni genitore e bambino. Soprattutto se c'è una sala giochi con giostre e clown.

Se sai già come avviare un'impresa, non dimenticare che la tua idea deve svilupparsi ulteriormente. Successivamente, i lavori della gelateria e della sala giochi in città possono essere integrati da:

• creazione di un piccolo cinema per film e cartoni animati per bambini con licenza di alta qualità. Qui si possono anche organizzare divertenti feste per bambini;
• organizzare un rifugio per animali dove verranno venduti uccelli e piccoli animali;
• creare una piscina per bambini in modo che le briciole possano divertirsi in acqua.

Puoi anche iniziare a vendere semilavorati di marca e abbigliamento per bambini, organizzare eventi all'aperto, banchetti festivi sia nelle scuole e negli asili nido che presso le case di privati.

Per attirare l'attenzione, dovresti aprire il tuo sito Web sulla rete. Dovrebbe contenere informazioni complete e di contatto sulla tua istituzione. Ai dati su orari di lavoro e luogo, menu e prezzi, aggiungi voci utili, come "Consigli per i genitori", "Aiuto psicologico" e così via. Abbiate cura di creare una linea online con un consulente per iniziare a comunicare con i vostri clienti.

Di norma, un bar per bambini funziona secondo il seguente programma: giorni feriali - 10-17 ore per i bambini e i loro genitori, 18-22 ore per studenti e studenti delle scuole superiori. Nei fine settimana e nei giorni festivi, puoi estendere il tuo programma di lavoro per ottenere clienti e profitti aggiuntivi.

Quando decidi i calcoli e i prezzi per i menu e l'intrattenimento, assicurati che i visitatori con un reddito medio, non solo alto, possano passare. Il tuo caffè dovrebbe essere accessibile a chiunque. Avendo deciso da dove iniziare, inizia subito ad organizzare un'impresa! Il personale deve avere esperienza con bambini e cartelle cliniche.

In qualsiasi città, anche piccola, ci sono sempre bar dove puoi pranzare in modo relativamente economico e buono. Ma non ovunque aprono caffetterie per bambini. Si ritiene che i bambini visitino i caffè molto meno spesso degli adulti. Ma se organizzi correttamente un'attività, puoi guadagnare bene in un bar per bambini. Considera come aprire un bar per bambini e perché questa attività merita la tua attenzione.

Come aprire un bar per bambini da zero

L'ultimo bar, dove puoi andare con i tuoi figli o divertirti con tutta la famiglia, è molto richiesto. Le famiglie vengono a rilassarsi insieme nella caffetteria, che dispone di un posto per adulti e bambini, un menu interessante e giochi emozionanti. Il caffè dei bambini è solo una manna dal cielo per le mamme che stanno a casa con i neonati, le famiglie con bambini piccoli e per chi vuole organizzare un compleanno o una vacanza emozionante per i propri figli.

Ma per gli organizzatori, l'apertura di un caffè per bambini comporta un serio lavoro preparatorio. Se vuoi aprire da zero una caffetteria per bambini, oltre al capitale iniziale, avrai bisogno di:

• analizzare la domanda ed elaborare un business plan,
• scegli un posto e organizza un noleggio
• redigere documenti per un bar per bambini
• pensare all'interno e fare le riparazioni
• acquistare attrezzature, mobili e giocattoli
• assumere personale e acquistare giocattoli
• pensa al menu
• eseguire una campagna pubblicitaria

Sembra complicato, ma qualsiasi attività globale è facilmente risolvibile se suddivisa in diverse piccole attività. È del tutto possibile aprire un caffè per bambini in 3 mesi.

Quale dovrebbe essere un caffè per bambini: interni e design

Per un caffè per bambini è necessario un design speciale. La cosa principale qui sono i colori vivaci, l'atmosfera favolosa e un menu "magico". Il compito principale è attirare i bambini in modo che, dopo aver visitato la tua istituzione una volta, vogliano tornare ancora e ancora. Pertanto, per un lavoro lungo e di successo in questo settore, è necessario non solo fornire servizi nel campo della ristorazione, ma anche organizzare le vacanze. In generale, un caffè per bambini richiede l'immaginazione dei proprietari: questa è un'idea imprenditoriale per i creativi.

Un ottimo esempio di questo tipo di istituzione è il caffè Anderson a Kazan. Tutto qui è fatto per la comodità e il comfort dei bambini in età prescolare e scolastica: colonne a forma di casette giocattolo, piatti insoliti, splendidi mobili per bambini, persino servizi igienici molto confortevoli. E, naturalmente, emozionanti labirinti e giocattoli. C'è anche un'iscrizione per gli adulti: "I bambini lasciati incustoditi verranno mangiati o venduti come schiavi".

Sulla terra ci sono molti caffè molto interessanti per bambini con un bel design e interni. Uno dei caffè per bambini più incredibili al mondo è "Alice nel Paese delle Meraviglie" in Giappone, dove è riprodotto tutto lo scenario del cartone animato Disney: enormi volumi, un pavimento a scacchiera, porte insolite. A Taiwan c'è un locale per ragazze "Barbie Cafe". L'intero interno della struttura è disegnato in rosa.- dalle tende agli abiti dei camerieri.

Un buon caffè per bambini è sempre creatività + amore per i bambini. Se vuoi solo fare soldi, fermati in un bar normale o in un altro punto di ristorazione.

Come aprire un bar per bambini da zero e attirare clienti: un business plan passo dopo passo

Prima di aprire un bar per bambini, devi considerare attentamente un business plan e, in effetti, come vuoi attirare visitatori nel tuo locale? Per ottenere un buon reddito, un menu interessante deve essere abbinato a un buon programma di intrattenimento. Analizzeremo passo dopo passo come aprire un bar per bambini.

Passo 1. Analizza la domanda. Vai in tutti i caffè per bambini della zona e guarda come è organizzato il lavoro: che tipo di design, intrattenimento, menu, prezzi ci sono. Valutare i punti di forza e di debolezza di queste istituzioni. Analizza il numero e la composizione dei visitatori. Chi viene lì - coppie con bambini piccoli o scolari? In quali orari o giorni i bar sono pieni? Quanto spesso organizzano le vacanze?

Passo 2 Trova una stanza. È auspicabile scegliere una stanza per un bar al primo piano di un edificio residenziale. La seconda opzione è un centro commerciale e di intrattenimento. È auspicabile che l'area fosse di almeno 100 metri quadrati. metri, in quanto sarà necessario posizionare una sala con tavoli, una sala giochi, locali di servizio. Se possibile, apri

• piccolo cinema,
• angolo degli animali domestici,
• punto vendita di abbigliamento per bambini;
• punto per il noleggio di costumi cosplay.

Passaggio 3 Riparazione e scelta dell'attrezzatura. Diamo un'occhiata più da vicino di seguito. Allo stesso tempo, puoi iniziare a registrare un'impresa.

Passaggio 4 Trova il personale, pensa all'animazione e ai "chip" distintivi del tuo bar. Non male se ci sono pagliacci nel bar e i camerieri sono vestiti con costumi di personaggi fiabeschi. Puoi anche organizzare eventi aggiuntivi sulla strada.

Passaggio 5 Crea un programma del caffè adatto a tutti i visitatori. Il caffè è aperto dalle 10:00 alle 22:00. Per i bambini piccoli con i genitori - fino a 18 ore, e il resto del tempo - per gli studenti delle scuole superiori, che possono anche offrire le loro patatine, ad esempio, eventi interessanti.

Passaggio 6 Crea un menu. In primo luogo, dovrebbe essere diverso da un adulto, in secondo luogo, le porzioni dovrebbero essere ridotte e, in terzo luogo, trovare una porzione interessante e nomi di piatti. Alcuni piatti possono essere serviti sotto forma di figure: pupazzi di neve, animali, ecc. Sarà molto più interessante per un bambino mangiare un pupazzo di neve di riso invece del porridge di riso o un topo bianco invece di gnocchi. Per quanto riguarda i nomi, anche Tonys dovrebbe essere originale: "hamburger divertente", "salsiccia shaggy", "sole su un piatto".

Passaggio 7 Campagna pubblicitaria. Un nuovo caffè per bambini ha sicuramente bisogno di una buona pubblicità. È meglio darlo ai social network e anche creare il tuo sito web. Puoi anche fare pubblicità su siti che sono in qualche modo legati ai bambini: intrattenimento per bambini, abbigliamento per bambini, ecc. Assicurati di fare un buon segno colorato, se possibile: inserisci annunci negli asili e nelle scuole.

Attrezzature e mobili per una caffetteria per bambini

L'attrezzatura per un bar per bambini è un articolo speciale, poiché gli vengono imposti determinati requisiti. Avrai bisogno:

Per la sala:

• tavoli (basso);
• sedie (varie misure);
• vetrina.

Per la cucina:

• piatti;
• armadi di una certa altezza,
• frigo,
• Lavastoviglie;
• tavoli;
• cappuccio;
• utensili e utensili speciali.

Per l'area giochi:

• labirinto;
• Peluches.

Per quanto riguarda i locali in cui saranno i bambini, dovrebbero essere il più comodi possibile per loro. Non è consigliabile utilizzare stoviglie fragili, materiali scivolosi. I criteri principali sono funzionalità e sicurezza. È meglio scegliere i mobili in legno, senza spigoli vivi e avere sedie speciali per bambini.

Quali documenti sono necessari per aprire un bar per bambini: registrazione e registrazione

Per aprire affaridanessun problema, devi registrarlo subito. Per un caffè per bambini sono accettabili due forme di registrazione dell'impresa: imprenditore individuale o LLC. La registrazione può essere effettuata sia presso l'ufficio delle imposte stesso, sia per redigere documenti online. Ora non ci sono problemi.

Il modo più semplice è creare una ditta individuale. Per fare ciò, devi pagare un dazio statale di 800 rubli, compilare un modulo speciale, preparare una fotocopia del passaporto. La formazione di una LLC costerà di più e, inoltre, saranno necessari documenti legali. L'IP è un modo più semplice, ma va tenuto presente che in caso di fallimento, un singolo imprenditore pagherà con la sua proprietà e LLC - solo con la proprietà dell'organizzazione.

Al momento della registrazione di un'impresa sarà necessario indicare il codice OKVED. Il codice OKVED 55.30 è adatto a te, che include il lavoro di ristoranti e caffè, ed è anche consigliabile indicare il codice OKVED 92.72 - per organizzare l'intrattenimento e la ricreazione.

Quando si sceglie un sistema di tassazione, è più conveniente concentrarsi sul sistema di tassazione semplificato, che prevede la rendicontazione e il pagamento delle tasse non troppo complicati, in cui devi pagare il 6% dell'utile netto o il 15% dei guadagni.

Lo svantaggio è che le istituzioni per l'infanzia vengono controllate più spesso di altre. Pertanto, dovresti sempre avere:

• contratto di leasing;
• permessi di SES, Vigilanza antincendio statale e amministrazione locale;
• certificati per prodotti e giocattoli;
• cartelle cliniche per il personale.

Non sono necessarie licenze e permessi speciali per aprire un bar per bambini.

Piano finanziario per un caffè per bambini

Prima di pensare seriamente all'apertura di un bar per bambini, dovresti calcolare i costi e il reddito previsto.

Quanto costa aprire un bar per bambini

I caffè non sono economici. Calcoliamo quanto costa aprire una caffetteria per bambini. per prima cosa devi essere pronto a sborsare una somma rotonda di circa 2.000.000 di rubli per l'azienda, a seconda di cosa esattamente intendi fare. Nelle piccole città, l'importo potrebbe essere leggermente inferiore, a Mosca, anche più alto.

La spesa maggiore sarà l'acquisto di attrezzature. Può richiedere da 1.000.000 di rubli o più.

Acquisto di prodotti - 75.000 rubli.

Registrazione dell'impresa - 40.000 rubli.

Inoltre, l'importo del capitale iniziale deve includere l'affitto, le tasse, le bollette, che ammonteranno ad altri 150-250 mila rubli.

Quanto puoi guadagnare in un bar per bambini

Di norma, un bar per bambini paga entro un periodo da uno a tre anni. Calcoliamo quanto puoi guadagnare in un bar per bambini. Se prendiamo in considerazione che l'assegno medio sarà di 500 rubli e il reddito derivante dallo svolgimento di eventi è di 1.000 rubli, quindi con una pienezza media di un bar per 10-12 tavoli, puoi guadagnare da 3.000.000 a 4.500.000 di rubli al mese.

Come aprire un caffè per bambini in una piccola città

Nelle aree metropolitane e nelle grandi città nel campo dei caffè per bambini c'è una certa concorrenza. In una piccola città, un caffè per bambini potrebbe essere l'unico, ma ciò non significa che i requisiti saranno inferiori. E non si tratta solo di spazio e requisiti di equipaggiamento. Se vuoi che il tuo bar funzioni a lungo e porti un buon reddito, dovrebbe essere adatto sia agli adulti che ai bambini. Lascia che lo stabilimento non abbia una vasta area, ma non dovresti risparmiare sul design, gli interni e i piatti.

Il design originale della struttura, piatti di alta qualità con nomi insoliti, un programma emozionante porteranno sicuramente un gran numero di clienti nel tuo bar. Inoltre, per i piccoli centri, una tale “mossa pubblicitaria” come il passaparola rimane rilevante. Se i primi visitatori apprezzano il tuo bar, lo racconteranno ai loro amici e conoscenti, e quindi non dovrai sostenere costi pubblicitari aggiuntivi: le presenze del locale aumenteranno per via del passaparola.

Inoltre, puoi risparmiare sul personale. Avrai bisogno di 2-3 camerieri, un cuoco che può anche fare il pasticcere, una donna delle pulizie che unisca i compiti di guardaroba. Quindi aprire un bar in una piccola città è ancora più facile ed economico che in una grande città. Un altro vantaggio di una piccola città è la migliore accessibilità ai trasporti rispetto a una metropoli e l'inesperienza della popolazione. Se a Mosca e in altre grandi città è difficile sorprendere i visitatori con l'animazione e una nuova zona di gioco, è più facile farlo in una piccola città. Ma tieni presente che il prezzo medio nel tuo bar dovrebbe essere "innalzante" per le persone con un livello di reddito medio nella tua città.

Un'alternativa a un caffè per bambini: un caffè con un'area giochi

Un'alternativa a un bar per bambini può essere un bar con una sala giochi o un'area per bambini. Cioè, un bar può essere per adulti, ma il trucco è renderlo un parco giochi per i giochi dei bambini: installa un labirinto, una piscina asciutta e acquista giocattoli. Un bar con una sala giochi attirerà più clienti per i seguenti motivi:

I genitori avranno un posto dove lasciare i propri figli e potranno sedersi tranquillamente ai tavoli;

I bambini giocheranno giochi emozionanti e non interferiranno con gli adulti.

Il bar con area giochi è una buona opzione per le famiglie con bambini che vogliono trascorrere una serata insieme.

Aprire un bar con una sala giochi o un'area per bambini non è difficile, ma richiederà costi aggiuntivi. L'area di gioco non deve essere necessariamente in una stanza separata. Basta creare un'area giochi e, ad esempio, inserire un piccolo labirinto.

1. Caffetteria per feste per bambini

Questi sono piuttosto caffè-club dove i bambini possono riunirsi per trascorrere del tempo insieme, divertirsi e giocare. Il programma di solito include rinfreschi, giochi, animazione. In questi caffè i posti sono sempre prenotati in anticipo. I servizi aggiuntivi sono venduti bene lì, ad esempio chiamare gli animatori.

1. Mini-caffetteria per bambini

Per cominciare, puoi provare ad aprire un mini-bar. Può essere collocato in una grande sala giochi: una piccola vetrina e 2-3 tavoli risolveranno completamente il problema.

1. Caffè in franchising per bambini

Se non sai come aprire un bar per bambini da zero, se sorgono difficoltà, puoi iniziare a lavorare su un franchising. Cosa offrono solitamente i franchisor?

• progetto pronto per lo sviluppo del business;
• supporto continuo;
• avvio veloce;
• materie prime e attrezzature.

È meglio iniziare a lavorare con marchi noti che si sono già affermati sul mercato e sono ben noti.

Quali franchising si possono considerare?

1. Rete di franchising "Kinderland" Per iniziare, hai bisogno di 3.500.000 di rubli. Contributi mensili -5% del guadagno. È possibile recuperare il progetto entro un anno e mezzo - due anni.
2. Rete di franchising "Cenerentola". Investimento iniziale - 2.500.000 di rubli, royalties -5%. Gli investimenti si ripagano entro un anno.
3. Rete di franchising "AnderSon". Il capitale iniziale è di 2.000.000 di rubli. Royalty - 10%. Rimborso 1,5-2 anni.

Sta a te aprire un bar da zero o in franchising. Certo, se apri un bar da zero, i costi saranno inferiori e ci sarà più libertà nella scelta del design e degli interni. Se lavori in un franchising, un marchio già promosso di un caffè per bambini ti aiuterà.

Un caffè per bambini è un'attività ricercata e popolare, perché la maggior parte dei genitori vuole vedere i propri figli felici e non risparmia denaro per questo. Se sei creativo e ami i bambini, questa attività ti piacerà e, in caso di successo, porterà non solo piacere, ma anche un reddito elevato.

Maggioranza assoluta i genitori sono pronti per il piacere del loro bambino per quasi tutto. Certo, che tipo di madre accetta di restare a casa quando il bambino è annoiato? Un'opzione molto migliore sarebbe quella di andare con il bambino in un parco o in un bar, dove può giocare a giochi interessanti con i suoi coetanei.

Tuttavia, il tempo non sempre consente di trascorrere del tempo all'aperto. Sfortunatamente, non ci sono caffè per bambini in ogni città. E come conclusione ne consegue che l'apertura di un tale istituto sarà un affare molto redditizio.

Dove iniziare

Naturalmente, con la scelta di un luogo adatto. L'opzione migliore sarebbe un'area in cui si concentrano le istituzioni per l'infanzia. In vista ci sono ospedali e cliniche, giardini e scuole.

Dopo aver visitato questi luoghi, il bambino probabilmente vorrà mangiare. E un'istituzione progettata per i bambini sarà molto utile.

Anche gli edifici situati vicino a parchi e negozi per bambini sono perfetti.

IP o LLC

Dopo aver selezionato un'area adatta per un bar per bambini, l'attività dovrebbe essere registrata.

Questo processo può richiedere molto tempo e nervi. In primo luogo, il caffè è un punto di ristoro e, in secondo luogo, l'istituzione è destinata ai bambini.

Saranno semplicemente necessari i controlli e le autorizzazioni dei vigili del fuoco e del SES. Naturalmente, sarà necessario registrare le attività di trading e ottenere la qualifica di imprenditore individuale. Ma questa è, diciamo, la parte tecnica della domanda.

Quello che dovrebbe essere un caffè per bambini

Per quanto riguarda il caffè per bambini stesso, qui è necessario pensare non solo alla posizione. Il design della stanza e la sua atmosfera generale devono essere adeguati allo scopo.

Cioè, tavoli e sedie standard non funzioneranno, anche se le pareti sono dipinte con vernice brillante. Un caffè per bambini, da cui ci si aspetta seri profitti, deve essere straordinario.

I bambini dovrebbero sforzarsi di visitarlo di nuovo. Per questo, non dovresti risparmiare denaro e immaginazione. Una terra magica, per quanto piccola, può essere creata da chiunque.

Assicurati di prenderti cura dei seggiolini per bambini e genitori, che saranno comodi sia per il primo che per il secondo. Un angolo giochi in cui puoi divertirti dovrebbe essere dotato di un gran numero di giocattoli educativi.

Il posto dovrebbe essere sicuro, luminoso e molto spazioso in modo che più bambini possano entrarci contemporaneamente. I genitori apprezzeranno sicuramente i bambini se c'è un insegnante in esso. Puoi lasciare un bambino sotto la sua supervisione: entrambi gli adulti si riposano e i bambini trascorrono il tempo in modo utile.

Menù caffè per bambini

Per quanto riguarda il menu, non dovrebbe essere nemmeno ordinario. Dovrebbe combinare la cucina ordinaria con i piatti per bambini. Puoi inventare nomi insoliti.

Per esempio, sarà molto più interessante per i bambini ordinare "Porridge from Masha's Cow" piuttosto che "Porridge di miglio con latte".

Naturalmente, ci dovrebbero essere dolci e bevande. È auspicabile disporre tutti i piatti in un modo insolito e colorato.. Susciteranno interesse e voglia di provare.

Personale

Se torniamo allo staff, allora dovresti pensare di assumere animatori in costumi di personaggi delle fiabe. Questo crea un'atmosfera festosa, tanto amata dai bambini. Puoi creare giornate a tema che saranno dedicate a uno specifico personaggio dei cartoni animati o delle fiabe.

In questo modo puoi aumentare la frequenza, perché alcuni bambini sono contenti di Luntik, altri di Kolobok. Naturalmente, i genitori della dipendenza del bambino sanno e semplicemente non potranno rifiutargli di visitare l'istituto.

In generale, un caffè per bambini può essere sviluppato indefinitamente. La cosa principale è tenere conto dei desideri dei bambini e guardare indietro ai concorrenti: un caffè eccellente sotto tutti gli aspetti sarà chiaramente un successo.