Mengasinkan tomat dengan cara dingin: dalam stoples, dalam ember, dalam tong. Tomat dengan cara dingin untuk musim dingin - persiapan yang berguna

Di pertengahan musim gugur, saatnya menyiapkan tomat hijau asin untuk musim dingin. Jika Anda adalah penggemar acar seperti itu, maka resep sederhana untuk mengasinkan tomat hijau dalam ember dengan cara dingin ini pasti akan menyenangkan Anda. Ini akan membutuhkan tomat hijau dan banyak bumbu berbeda yang dapat disesuaikan dengan selera Anda.

Bahan:

tomat hijau 3kg.,
peterseli 1 ikat,
adas 1 ikat,
daun ceri 20 lembar,
biji ketumbar 1 sdm. l.,
biji sesawi 1 sdm. l.,
daun salam 8-10 lembar,
bawang putih 3-4 kepala.

Air asin:

air 1 liter,
garam 3,5 sdm. l.

Cara memasak tomat hijau asin dingin

Tomat dengan ukuran berapa pun cocok untuk acar. Pindahkan sayuran ke saringan dan bilas sampai bersih, lihat setiap buah. Jika Anda menemukan sayuran yang cacat, keluarkan dari total massa. Agar tomat lebih cepat diasinkan, ambil tusuk sate bambu dan buat 1-2 tusukan di tempat batang.

Siapkan wadah tergantung pada jumlah produk awal. Di bagian bawah, sebarkan setengah dari standar peterseli dan adas yang dicuci, daun ceri, ketumbar dan biji sesawi, daun salam, dan siung bawang putih yang belum dikupas. Anda bisa menggunakan payung dill, akar dan daun lobak.

Pindahkan tomat hijau yang sudah disiapkan.

Tutupi buah dengan paruh kedua semua bumbu yang ditunjukkan.

Sekarang siapkan air garam. Larutkan garam dalam air dingin dan tuangkan di atas tomat. Sesuaikan jumlah air garam sesuai keinginan Anda.

Tempatkan piring datar dan sedikit pemberat di atas tomat sehingga semua sayuran berada di bawah air garam. Biarkan pada suhu kamar selama 3 minggu. Tergantung pada rezim suhu dan ukuran tomat, proses pengawetan dapat bervariasi dalam batas-batas tertentu.

Setelah waktu ini, tomat akan berubah warna dan Anda bisa mencicipinya. Simpan tomat hijau asin untuk musim dingin di tempat yang sejuk sampai Anda makan. Selamat makan!

Acar tomat adalah salah satu persiapan paling populer untuk musim dingin. Mereka adalah pengganti yang sangat baik untuk pasta tomat, saus tomat, dan saus tomat dalam persiapan berbagai hidangan.

Tomat asin juga bisa disajikan sebagai camilan mandiri.

Pengasinan panas membutuhkan banyak waktu dan keterampilan: stoples harus disterilkan dan digulung dengan hati-hati, air garam bisa menjadi keruh, dan stoples bisa meledak.

Pilihan ideal untuk pengasinan cepat adalah pengasinan tomat dingin.

Manfaat pengasinan dingin

Cara acar tomat dingin banyak pro:

Acar jauh lebih enak daripada saat diasinkan dengan cara lain;
Lebih sedikit kehilangan vitamin dari tomat (karena kurangnya perlakuan panas);
Tidak memakan banyak waktu.
Teknologi pengasinan yang mudah;
Tidak perlu merebus air untuk air garam;
Tomat dapat dikonsumsi paling cepat tiga minggu setelah pengawetan;
Kosong dapat diproduksi dalam wadah apa pun (termasuk stoples yang disterilkan);

Kerugian dari metode ini adalah bahwa semua wadah dengan acar harus disimpan di tempat yang dingin, jika tidak tomat akan rusak.

Mempersiapkan pengasinan

Untuk memulainya, kami akan memilih tomat yang akan kami beri garam:

Tomat harus memiliki tingkat kematangan yang sama (Anda tidak dapat mengambil tomat hijau, merah muda dan merah untuk satu wadah);
Seharusnya tidak ada tanda-tanda busuk dan jamur pada buah;
Tomat tidak boleh dikocok dan lunak;
Jangan mengambil tomat untuk pengawetan yang memiliki kerusakan - luka dan tusukan.

Semua tomat harus dipisahkan dari tangkainya, bilas sampai bersih, keringkan dengan handuk lembut dan buat tusukan yang rapi di sebelah tangkai (agar kulit tomat tidak retak saat disimpan dalam air garam).

Pertama, pilih tomat dengan ukuran yang kurang lebih sama. Saat tomat yang sama habis, Anda bisa mengasinkan tomat dengan ukuran berbeda dalam satu wadah.

Selanjutnya, kami mempersiapkan wadah, di mana kami akan memproduksi pengasinan:

Jika kita menggunakan stoples, stoples harus dicuci bersih (sebaiknya dengan deterjen) dan mensterilkan. Untuk melakukan ini, pegang wadah kaca di atas uap air selama 3-5 menit, lalu dinginkan, tutupi dengan handuk bersih;
Wadah yang terbuat dari bahan lain harus: Membilas(menggunakan deterjen);
digunakan untuk pengawetan wadah mungkin dengan cacat, karena kita tidak perlu menggulungnya.

Lalu pilih garam. Untuk acar, jenis garam berikut digunakan:

beryodium. Kaya akan yodium, terkadang memberi sedikit kepahitan;
Laut. Ini kaya akan berbagai elemen jejak, tetapi jika magnesium dihilangkan darinya, maka ini adalah garam meja biasa;
Hitam. Kaya akan potasium, bermanfaat bagi tubuh manusia;
hiponatrium. Garam untuk penderita hipertensi, karena menggunakan garam kalium dan magnesium. Ini mencegah retensi cairan dan peningkatan tekanan darah.

Catatan! Untuk mendapatkan tomat asin yang enak, disarankan untuk menggunakan garam kasar saja.

resep

1. Acar tomat dingin

Produk, diperlukan untuk pengasinan:

tomat- 2kg;
Cuka 9% - 1 sendok pencuci mulut;
Garam- 2-3 sendok makan;
Gula- 1 sendok makan;
Bawang putih- 1 kepala besar atau 2 kecil;
– 2 payung;
Sayuran hijau daun-daun neraka. Anda dapat mengambil daun kismis (putih) atau

Langkah 1. Kami menyiapkan wadah untuk pengasinan.

Langkah 2 Mempersiapkan tomat. Pastikan untuk membuat lubang!

Langkah 3 Kami meletakkan daun tanaman di bagian bawah wadah sehingga mereka benar-benar menyembunyikannya. Selanjutnya, letakkan payung dill.

Langkah 4 Isi wadah dengan tomat. Kami menumpuk tomat dengan erat satu sama lain. Anda perlu memastikan bahwa tomat tidak kusut dan tidak rusak. Dianjurkan untuk meletakkan tomat dengan tusukan. Meletakkan lapisan, Anda harus menutupinya dengan daun dan menambahkan siung bawang putih cincang. Sisakan sekitar 5-7 cm ruang kosong di atasnya.

Langkah 5 Tuang garam, gula dan cuka ke dalam wadah. Tuang tomat dengan air dingin mendidih.

Produk, diperlukan untuk pengasinan:

tomat- 2kg;
Garam- 150 gram;
Gula- 1 sendok makan;
Bawang putih- 1 kepala besar;
Dil- 1 payung;
daun lava- 3-4 buah;
Seledri;
Anyelir kering;
Biji sesawi atau dikeringkan moster- 3 sendok makan;
Daun-daun hijau persetan atau akar.

Langkah 1. Mempersiapkan wadah.

Langkah 2 Mengolah tomat. Menghapus batang, cuci tomat di bawah air mengalir dan buat tusukan di sebelah tempat dari tangkai.

Langkah 3 Posting rempah-rempah ke bagian bawah wadah.

Langkah 4 Letakkan berlapis-lapis tomat. Letakkan bumbu di antara lapisan. Kami meninggalkan sekitar 2-5 sentimeter ruang kosong.

Langkah 5 Memasak air asin. Dalam air (2 liter), tambahkan garam, gula, dan sisa bumbu. Tuang air garam yang dihasilkan ke dalam wadah berisi tomat. Tidak perlu menyiapkan air garam secara terpisah. Anda cukup menuangkan garam, gula, bumbu ke dalam wadah dan menuangkannya dengan air matang dingin.

Langkah 6 Membuat mustard sumbat untuk mencegah pembusukan dan jamur pada tomat. Lipat 3 kali kain kasa(perban) dan tutupi permukaan tomat yang terlipat dalam wadah. Kami meninggalkan kain kasa di tepinya dalam ukuran leher wadah dua atau tiga kali lipat. Kami tertidur bubuk mustard atau biji sesawi di atas kain tipis sehingga semua tomatnya tertutup. Kami menutupi mustard dengan ujung yang menggantung dari atas. Kami menutup wadah dengan penutup.

3. Acar tomat hijau dingin

Produk, diperlukan untuk pengasinan:

tomat- 2kg;
Garam tanpa aditif, penggilingan kasar - 3 sendok makan;
Gula- 1 sendok makan;
Bawang putih- 1 kepala;
Dil– 3 payung;
bubuk mustard;
Sayuran hijau daun-daun lobak, kismis (merah, putih, hitam) atau ceri.

Langkah 1. Kami menyiapkan wadah.

Langkah 2 Tomat diproses (dicuci, dikupas dari batangnya). Kami membuat tusukan di sebelah lubang untuk batang.

Langkah 3 Di bagian bawah wadah taruh daun lobak (kismis, ceri).

Langkah 4 Letakkan tomat hijau berlapis-lapis, bergantian dengan rempah-rempah.

Langkah 5 Saya sedang menyiapkan air garam. Larutkan garam dalam 2 liter air matang. Anda bisa menambahkan beberapa lembar daun salam.

Langkah 6 Tuang air garam ke dalam wadah berisi tomat. Sedimen garam tidak dituangkan!

Langkah 7 Kami mengisi leher wadah dengan bubuk mustard. Tutup wadah dengan tutup tersiram air panas dengan air mendidih.

4. Pengasinan tomat dengan cara kering dingin

Penggaraman kering biasanya dilakukan di bak kayu. Tomat ditanam di bawah kayu tekan(tutup), sehingga kusut.

tomat- 2kg;
Garam- paket kilogram standar;
Dil- 1 payung dan segenggam adas kering;
Sayuran hijau daun-daun lobak, ceri dan kismis.

Langkah 1. Kami menyiapkan wadah.

Langkah 2 Kami memproses tomat: cuci, pisahkan batangnya, tusuk dengan garpu.

Langkah 3 Kami menutupi bagian bawah bak dengan daun dan adas.

Langkah 4 Letakkan tomat. Taburi setiap lapisan dengan banyak garam. Konsumsi garam tergantung selera.

Langkah 5 Kami meletakkan daun kismis, ceri, dan lobak. Mereka harus menutupi seluruh lapisan terakhir tomat.

Langkah 6 Kami menutup daun dengan lingkaran kayu dan meletakkan beban.

Langkah 7 Kami bersikeras tomat di tempat yang hangat di siang hari.

Penting! Acar dingin diproduksi dalam wadah apa pun, tetapi jika toples kaca digunakan untuk menyimpan tomat, lebih baik mensterilkannya.

resep penggaraman dingin pada dasarnya sama, hanya berbeda tambahan Bahan. Rasa acar tomat hanya tergantung pada Anda fantasi.
Bahan, yang ditambahkan ke pengasinan:

Aspirin. Ini memberi tomat rasa khusus;
asam lemon;
Cuka meja, anggur atau apel;
Kering dil;
Daun salam;
Lada kacang polong;
Seledri;
Tarragon;
Rempah-rempah apa saja, rempah-rempah dan bumbu.

Penyimpanan kosong

Tomat asin yang dipanen harus disimpan di tempat dingin atau dingin

Tomat untuk musim dingin adalah jenis persiapan yang sangat diperlukan dan dicintai oleh banyak orang. Ada banyak cara untuk menyiapkan tomat untuk penggunaan di masa depan - tomat diasinkan, diasamkan, asam, dibuat dengan jusnya sendiri, dikeringkan. Tidak pernah membeli tomat kalengan dapat dibandingkan dengan harum buatan rumah, disiapkan dengan cinta. Hari ini saya akan menunjukkan resep untuk acar tomat, yang telah lama menjadi favorit keluarga saya - acar tomat dalam tong. Jangan risau gak usah beli tong kayu 200 liter) Saya garam tomat di tong plastik 30 liter dengan cara dingin, tomat ini juga bisa di buat di toples biasa, yang utama jangan sampai bumbunya habis. , dan dalam sebulan Anda akan menikmati tomat buatan sendiri yang lezat dan menggiurkan.

Kita akan butuh:

tomat
tangkai dill (bersama dengan payung)
peterseli, seledri
Bawang putih
lada manis
merica hitam
kacang polong allspice
daun salam
kismis, lobak dan daun ceri
air matang dan dingin
Gula

Untuk satu ember (10 l) air dingin, kami mengambil 2 cangkir garam dan 1 cangkir gula.

Memasak:

Cuci tomat hingga bersih dan urutkan. Tomat yang terlalu matang dan dihaluskan sisihkan, bisa digunakan. Untuk pengasinan, kami lebih suka mengambil krim kecil, padat, berdaging.

Kupas bawang, cuci dan potong menjadi cincin. Kupas dan bilas bawang putih. Cuci paprika, buang batang dan bijinya. Semua sayuran juga dicuci bersih.

Di bagian bawah tong atau ember, letakkan lapisan rempah-rempah, bawang merah, bawang putih, paprika manis, daun salam, merica, dll., Letakkan lapisan tomat di atasnya dan ulangi semua lapisan sampai ke tepi.

Harus ada banyak bumbu, rasa dan aroma tomat asin kita akan tergantung pada ini.

Kami membuat acar untuk tomat dari air matang dan dingin. Dalam seember air dingin, ambil 2 cangkir garam dan 1 cangkir gula. Tuangkan air garam ini ke atas tomat. Kami menutupinya dengan kain kasa - jamur akan terkumpul di atasnya, jadi kain kasa harus diganti secara berkala.

Jika Anda memberi garam tomat dalam ember atau panci, maka piring atau piring besar dalam bentuk beban masih diletakkan di atasnya. Di laras saya, lehernya kecil, saya hanya mengisinya "sampai bola mata", ada banyak sayuran di atasnya, lalu kain kasa dan tutupnya.

Saya menawarkan resep untuk memanen tomat hijau untuk musim dingin, luar biasa karena kesederhanaan dan keandalannya. Ini memungkinkan Anda untuk menggunakan buah-buahan yang belum matang untuk makanan! Dari persiapan seperti itu, camilan enak diperoleh di musim dingin.

Tomat hijau asin yang disiapkan dalam ember tidak lebih buruk dari tong. Saya mengusulkan untuk membuat resep saya dengan foto untuk Anda.

Untuk membuat tomat hijau asin untuk musim dingin dalam ember, Anda perlu:

tomat mentah;
garam;
air - biasa, mentah;
lobak - daun;
lada hitam;
kacang polong allspice;
daun ceri;
Bawang putih;
Daun salam.

Cara mengasinkan tomat hijau untuk musim dingin dengan bawang putih

Pertama saya cuci tomat saya. Lalu saya kupas, bagi bawang putih menjadi irisan. Saya memotongnya memanjang menjadi potongan-potongan runcing. Saya memotong batang dari tomat, memasukkan potongan bawang putih ke dalam lubang yang terbentuk.

Di bagian bawah ember (hanya berenamel) saya meletakkan sebagian daun ceri yang sudah dicuci, lobak, beberapa lembar daun salam, kacang polong berbagai paprika.

Kemudian, sekali lagi saya menaruh lapisan bumbu dan daun. Jadi hampir ke puncak ember. Lapisan terakhir adalah daun dan bumbu.

Kemudian, saya mengambil 5 liter air dingin. Untuk itu saya menambahkan toples setengah liter garam kasar yang sedikit tidak lengkap. saya campur. Saat garam larut, tuangkan air garam di atas tomat. Tutup dengan piring lebar. Saya menempatkan penindasan di atas. Saya menutupi ember dengan penutup.

Saya menyimpan yang kosong untuk musim dingin di ruang bawah tanah. Dan jika sedikit jamur muncul, jangan takut. Ini baik-baik saja. Saya menghapus cetakan, dan tomat hijau asin berikutnya. Sebulan kemudian, camilan renyah dan harum yang memukau siap. Dia masuk ke salad favorit Anda atau bahkan makan begitu saja - berduet dengan daging!

Tomat hijau untuk musim dingin adalah acar yang bagus untuk pesta apa pun. Anda dapat mengosongkan ini dengan cara yang sangat berbeda. Artikel ini akan menjelaskan resep terbaik untuk pengalengan tomat hijau. Anda bisa memasaknya dalam tong, ember, atau langsung menggulungnya dalam stoples. Anda bahkan bisa membuat salad darinya jika Anda mau.

Tomat hijau untuk musim dingin - ini adalah pengasinan yang bagus untuk pesta apa pun

Resep paling enak untuk menyiapkan sayuran ini untuk musim dingin akan dijelaskan di bawah ini. Jika Anda mengikuti resep ini, Anda dapat dengan cepat mengasinkan tomat. Ini adalah cara termudah untuk membuat panen musim dingin seperti itu.

Jadi, Anda harus menyiapkan produk berikut:

Tomat (hijau).
Bawang putih.
Air (3 kg tomat per 1 liter air).
Lobak pedas.
Gula pasir dan garam.
Cuka.

Untuk menyiapkan twist seperti itu, Anda harus mengikuti rencana ini:

Seaming akan dilakukan di tepian, jadi harus disterilkan terlebih dahulu.
Lobak dan tomat harus dicuci dengan baik. Sangat diinginkan untuk memilah sayuran untuk menutup hanya yang terbaik dari mereka untuk musim dingin. Lobak dipotong-potong.
Bagian bawah wadah kaca harus diisi dengan bumbu, bawang putih, dan lobak.
Kemudian sayuran diletakkan dalam panci dan dituangkan dengan air mendidih. Mereka harus diinfuskan setidaknya selama 30 menit. Tidak perlu mengasinkan air pada tahap ini.
Sementara tomat diinfuskan, ada baiknya menyiapkan air garam. Garam air mendidih dan tambahkan siung bawang putih ke dalamnya. Tomat hijau dalam toples akan disiram dengan air garam ini. Untuk membuat sayur asam, Anda bisa menambahkan sedikit asam sitrat ke dalam bumbunya. Tambahkan juga sesendok cuka ke dalam air garam. Cuka akan membuat sayuran lebih renyah.
Setelah itu, mereka bisa digulung.

Ternyata tomat hijau asin yang indah dengan bawang putih.

Acar tomat hijau (video)

Bagaimana cara mengasinkan tomat hijau dalam ember?

Untuk mendapatkan acar sayuran yang sangat enak yang diasinkan dalam ember, Anda perlu menyiapkan bahan-bahan berikut:

Tomat (hijau).
Cabai.
Garam.
Dil.
pasir gula.
Merica.
Bawang putih.

Pengasinan dalam ember sangat sederhana

Semua sayuran harus bersih dan kering. Jika di antara mereka ada yang rusak, maka mereka harus dihilangkan.
Jika adas segar digunakan, dan tidak kering, maka itu juga dicuci.
Di bagian bawah ember bersih, Anda dapat meletakkan lapisan pertama benda kerja. Ini terdiri dari tomat, dill, bumbu dan rempah-rempah. Taburi lapisan atas dengan cabai cincang dan siung bawang putih. Dengan demikian, ember harus diisi ke atas.
Hal ini diperlukan untuk memfermentasi benda kerja dalam air garam. Ini disiapkan sebagai berikut: garam dan gula pasir dilarutkan dalam air mendidih. Cairannya harus setengah dari yang kosong, yaitu 1,5 liter air garam akan cukup untuk ember 3 liter.
Setelah tomat dimasukkan ke dalam rendaman, mereka bisa dimakan.

Tip: untuk mempercepat proses fermentasi, Anda perlu membuat beberapa irisan pada tomat dengan pisau.

Tomat hijau acar dingin

Cara dingin untuk mengasinkan sayuran mungkin yang paling mudah.. Tetapi resep seperti itu membutuhkan daya tahan dan kesabaran dari juru masak.

Resep ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

Tomat hijau.
Air.
pasir gula.
Garam.
Tanaman hijau.
Bawang putih.

Cara dingin untuk mengasinkan sayuran mungkin yang paling mudah.

Metode memasak:

Semua sayuran harus dicuci terlebih dahulu dengan baik untuk menghilangkan kotoran. Jika di antara mereka ada tomat yang terlalu lunak, busuk, atau busuk, disarankan untuk segera membuangnya. Mereka tidak harus difermentasi.
Dengan cara dingin, Anda bisa mengasinkan tomat dalam ember, dan dalam tong, bahkan dalam panci. Apapun wadah pilihannya, itu harus bersih. Jadi, setelah semua bahan disiapkan, dan piring sudah dicuci, Anda bisa mulai memasak.
Potongan kecil dibuat pada setiap tomat dengan pisau. Kemudian mereka diletakkan di bagian bawah tangki. Lapisan kedua diletakkan hijau, setelah itu rempah-rempah dan bawang putih ditambahkan.
Garam dan gula larut dalam air panas. Ini akan menjadi bumbu acar. Mereka menuangkan benda kerja ke dalam wadah.

Dianjurkan untuk bersikeras selama beberapa hari.

Bagaimana cara mengasinkan tomat hijau di bawah penutup nilon?

Daftar produk yang dibutuhkan:

Bawang putih.
Tomat hijau.
Daun ceri dan kismis.
Neraka pergi.
Garam.
Daun kubis.
pasir gula.

Resepnya cepat dan enak

Resep ini mencakup langkah-langkah memasak berikut:

Dengan bantuan garpu, beberapa tusukan dibuat di area tangkai sayuran yang sudah dicuci. Kemudian tomat tenggelam ke dasar panci.
Di atas wadah, sayur-sayuran dialasi secara bergantian dengan semua daun dari daftar bahan, termasuk daun kol. Kemudian mereka ditaburi garam dan sejumput gula pasir.
Lapisan terakhir adalah dill. Ini adalah bagaimana pot harus diisi. Sebelum menutup benda kerja dalam wadah kaca, benda itu harus diinfuskan selama beberapa menit dalam air mendidih. Ini dilakukan untuk sedikit melunakkan tomat sebelum dipelintir.
Setelah itu, isi panci harus ditempatkan dalam stoples steril, dengan tetap mempertahankan struktur berlapis.

Menggunakan penutup capron, wadah bisa ditutup.

Seberapa enak mengasinkan tomat hijau dengan adjika?

Sayuran ini cocok dengan adjika!

Daftar produk untuk resep ini:

Tomat hijau.
Wortel, paprika.
Garam.
Bawang putih.
Air.
Daun salam.
Dil.
pasir gula.
Cuka.
Merica.

Sayuran ini cocok dengan adjika.

Metode memasak langkah demi langkah:

Pertama, Anda perlu menyiapkan adjika. Untuk melakukan ini, cuci sayuran, lalu potong. Wortel digosok di parutan.
Paprika cincang halus dengan bawang putih yang dihancurkan dan wortel parut digabungkan. Campuran harus diasinkan.
Wadah kaca yang disterilkan. Sebagian kecil adjika diletakkan di bawahnya. Beberapa sendok makan sudah cukup.
Jika tomatnya besar, disarankan untuk memotongnya menjadi dua. Nah, jika mereka kecil, maka biarkan asin utuh. Sayuran ditempatkan dalam wadah di atas campuran sayuran. Di adjika, tomat akan diasinkan dengan cukup cepat. Mereka akan memperoleh rasa asin-pahit.
Adas cincang dan daun salam ditempatkan di atas tomat.
Maka Anda harus mulai menyiapkan air garam untuk benda kerja. Untuk melakukan ini, gula pasir dan sedikit garam dilarutkan dalam air mendidih. Wadah diisi dengan bumbu marinasi. Setelah itu, Anda bisa mulai berputar.

Resep salad tomat hijau untuk musim dingin

Daftar bahan:

Tomat hijau.
Dil.
Bawang putih.
Merica.
Peterseli.
Garam, gula.
lada Bulgaria.
Cuka.
Campuran paprika.
Daun salam.

Cara membuat salad ini:

Semua bahan harus disiapkan. Bawang putih dikupas dan melewati pers. Paprika (Bulgaria dan panas) dan sayuran hijau harus dicincang halus.
Tangkai dikeluarkan dari sayuran hijau, setelah itu dipotong menjadi 4 bagian.
Kemudian semua bahan diletakkan dalam wadah. Semua bumbu ditambahkan di sana. Piring ditutup dengan penutup dan dikirim untuk dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam. Selama jam tersebut, produk akan mengeluarkan jus.
Setelah itu, air ditambahkan ke panci dengan salad. Kemudian wadah diletakkan di atas kompor. Segera setelah air mendidih, isi panci harus direbus selama 3 menit, dan kemudian digulung ke dalam stoples.