Menanam mentimun di rumah kaca (rencana bisnis). Menanam mentimun sebagai bisnis

Kategori kegiatan usaha yang sangat menguntungkan mencakup produksi produk pertanian populer berupa sayuran sepanjang tahun. Bisnis semacam itu didasarkan pada pengetahuan tentang teknik dasar pertanian, serta studi yang ditargetkan tentang pasar penjualan dan permintaan akan produk yang ditanam.

Relevansi bisnis

Menanam mentimun di rumah kaca dapat dianggap sebagai bisnis yang cukup menguntungkan, memungkinkan Anda memperoleh penghasilan yang lumayan. Daerah yang panas membantu memastikan kondisi iklim yang optimal hampir sepanjang tahun, dan secara konsisten menghasilkan hasil yang tinggi dari sayuran populer ini.

Menanam mentimun di rumah kaca sebagai bisnis paling disarankan untuk dilakukan di wilayah Tengah, Volga, dan Selatan. Namun, penggunaan struktur rumah kaca modern dan teknologi budidaya memungkinkan penanaman sayuran bahkan di kondisi wilayah Siberia.

Dokumen

Bentuk organisasi dan hukum usaha di bidang budidaya sayuran dapat berupa petak rumah tangga dan usahatani petani.
Opsi pertama adalah yang paling disukai untuk memulai bisnis, karena memungkinkan Anda dibebaskan dari pembayaran pajak, dan selain itu, tidak perlu mendapatkan izin dan sertifikasi produk yang ditanam.

Perolehan status pemilik sebidang tanah pribadi didahului dengan perolehan atau penyewaan sebidang tanah dari golongan tanah pertanian yang luasnya tidak melebihi 2 hektar. Selanjutnya, Anda harus mendapatkan dokumen dari otoritas pemerintah teritorial yang mengkonfirmasi keberadaan plot dan kemungkinan menanam produk sayuran dalam bentuk mentimun di atasnya.

Pendaftaran sebagai pengusaha perorangan relevan ketika memiliki sebidang tanah yang luas dan volume sayuran yang ditanam dalam jumlah besar dengan terciptanya jaringan ritel yang luas untuk penjualan produk. Sertifikasi produk dan memperoleh pernyataan kesesuaian untuk sayuran yang dijual diperlukan.

Manajemen kemitraan dari bisnis semacam itu memungkinkan Anda mendaftarkan pertanian petani dengan manfaat pajak dan subsidi pemerintah.
Dalam hal menjalankan bisnis sebagai pertanian petani atau pengusaha perorangan, disarankan untuk memilih bentuk perpajakan Pajak Pertanian Terpadu, yang memungkinkan Anda dibebaskan dari pajak properti dan keuntungan, dan juga tidak membayar PPN. Pilihan tarif pajak sebesar 6% mendorong penggunaan laba bersih untuk pengurangan pajak. Kode OKVED utama yang digunakan adalah 01.12.1.
Produk nabati yang diangkut untuk tujuan penjualan ke wilayah wilayah lain harus menjalani sertifikasi dan deklarasi wajib.

Pembelian peralatan

Mengembangkan rencana bisnis standar untuk menanam mentimun melibatkan memasukkan semua data yang diperlukan untuk penggunaan peralatan rumah kaca.
Untuk melengkapi lahan kecil dengan rumah kaca modern, peralatan berikut paling sering digunakan:

Desain "Novator-Premium" dengan harga 1,7 ribu rubel per meter persegi. meter;
Desain "Petani" dengan harga 1,5 ribu rubel per meter persegi. meter.
untuk memanaskan tanah Green BoxAgro GBA-1480 dengan harga 4,4 ribu rubel;
untuk pemanas ruangan KChM-5k-03-M dengan harga 35 ribu rubel;
pencahayaan buatan Ledgrowlight 90w-UFO dengan harga 7 ribu rubel;
sistem penyiraman otomatis rasional "Kapel" dengan harga 3,5 ribu rubel.

Melengkapi area dari 500 sq. meter diproduksi menggunakan peralatan berikut:

Desain "Petani" 420 sq. meter dengan total biaya 650 ribu rubel;
Sistem pemanas tanah Green BoxAgro GBA-1480 dengan total biaya 122 ribu rubel;
boiler pemanas KChM-5k-03-M dengan total biaya 70 ribu rubel;
lampu penerangan buatan Ledgrowlight 90w-UFO dengan total biaya 580 ribu rubel;
sistem irigasi otomatis rasional "Kapel" dengan total biaya 31 ribu rubel.

Selain itu, cukup menguntungkan menggunakan platform khusus untuk memanen seri POU-2, UPNS-10, PNSSH-12 dan TNA-40.

Mempekerjakan staf

Pengusaha perorangan yang memulai bisnis yang menguntungkan dan menarik ini dapat melakukan pemeliharaan satu struktur rumah kaca sendiri atau menyewa asisten untuk melaksanakan pekerjaan tersebut. Perluasan kawasan dan fasilitas rumah kaca melibatkan mempekerjakan lima pekerja.
Pengolahan lahan seluas satu hektar memerlukan keterlibatan seorang manajer, seorang teknolog, dan tiga orang pekerja. Rencana bisnis harus mencerminkan tidak hanya jam kerja personel rumah kaca, tetapi juga upah seluruh karyawan yang terlibat dalam proses produksi.

Penjualan produk nabati

Fasilitas rumah kaca yang modern dan lengkap di sebidang tanah seluas lima ratus meter persegi, yang digunakan untuk bisnis penanaman sayuran, memungkinkan kami memproduksi sekitar 38 ton mentimun hijau, yang memerlukan pendekatan penjualan yang bertanggung jawab. produk yang mudah rusak tersebut.

Saluran distribusi yang paling disukai dapat diwakili oleh gudang grosir besar, pasar sayur dalam ruangan, jaringan hipermarket, atau perusahaan perantara yang stabil. Cara penjualan yang cukup menjanjikan adalah penjualan langsung di tempat sayuran ditanam dan dikumpulkan.
Jaringan distribusi yang stabil harus dibangun jauh sebelum panen massal. Perjanjian yang dibuat harus memuat kondisi, biaya dan volume produk pertanian yang dipasok untuk dijual.

Pendapatan/beban dan profitabilitas

Volume investasi awal secara langsung bergantung pada luas lahan yang diharapkan akan ditanami. Luas tanah yang optimal untuk memulai usaha di kawasan ini adalah 500 m2. meter:

struktur rumah kaca - 641 ribu rubel;
perlengkapan pemanas - 122 ribu rubel;
boiler pemanas - 70 ribu rubel;
Pencahayaan LED - 600 ribu rubel;
melengkapi sistem penyiraman otomatis - 31 ribu rubel;
biaya layanan transportasi - 60 ribu rubel;
pembelian bahan benih dan pupuk - 80 ribu rubel;
biaya pipa dan kabel listrik, serta komponen tambahan - 70 ribu rubel.

Total: sekitar 1 juta 700 ribu rubel.

Berdasarkan produktivitas 38 ton sayuran dan biaya rata-rata satu kilogram produk sebesar 30 rubel, pendapatan tahunan akan menjadi sekitar 2,3 juta rubel.

Pengeluaran tahunan:

pembayaran bahan bakar - sekitar 150 ribu rubel;
pembayaran listrik - 20 ribu rubel;
biaya bahan benih - 30 ribu rubel;
biaya pupuk dan insektisida - 50 ribu rubel;

Total: 260 ribu rubel.
Keuntungan tahunan sekitar 2 juta rubel.

Untuk menanam mentimun dalam skala industri, pilihan terbaik adalah menggunakan varietas Cina, yang ditandai dengan pertumbuhan cepat dan jaminan ukuran besar. Mentimun seperti itu dapat digunakan baik segar maupun untuk pengawetan, dan panen merangsang peningkatan jumlah sayuran.

Saat memilih varietas, preferensi harus diberikan pada mentimun yang tahan terhadap transportasi dengan baik dan menunjukkan hasil tinggi secara konsisten, terlepas dari faktor eksternal. Penetapan harga yang kompeten untuk produk sayuran yang dijual harus didasarkan tidak hanya pada volume panen, tetapi juga secara langsung bergantung pada musim penjualan mentimun.
Demonopolisasi pasar rumah kaca yang berkembang dalam beberapa tahun terakhir berkontribusi pada pembentukan persaingan yang sehat dan menciptakan peluang ideal untuk menjalankan bisnis yang sangat menguntungkan di bidang pertanian.

Ini dianggap sebagai wilayah tropis dan subtropis di India, di mana mereka telah tumbuh dalam kondisi liar selama sekitar enam ribu tahun. Saat ini mentimun tumbuh di hampir semua negara. Tidak diketahui secara pasti siapa dan kapan buah-buahan tersebut dibawa ke Rusia, namun mulai abad ke-16, buah-buahan mentah dan acar sudah ada di meja orang-orang kaya. Saat ini, sejumlah besar hidangan bahkan tidak dapat dibayangkan tanpa sayuran ini.

Mentimun dalam kondisi rumah kaca

Untuk mencegah tanah mengering dan agar sistem akar dapat berkembang dengan bebas, ditambahkan serbuk gergaji ke dalamnya. Mineral digunakan untuk pupuk. Untuk meningkatkan pertumbuhan ketimun disarankan menggunakan sendawa, tetapi hanya jika usaha rumah kaca berskala besar.

Menanam mentimun di rumah kaca sepanjang tahun

Ada dua cara menanam mentimun:

bibit siap pakai yang dapat ditanam baik langsung di rumah kaca itu sendiri (jika semua kondisi tersedia) dan di rumah;
biji.

Untuk naik, Anda harus memiliki:

cangkir gambut atau wadah kecil lainnya, misalnya botol plastik berkapasitas kecil;
tanah yang sudah dipupuk sebelumnya;
benih didesinfeksi dalam larutan kalium permanganat dan direndam dalam cairan selama beberapa jam.

Benih untuk bibit ditempatkan di substrat nutrisi. Jika kondisi menguntungkan tercipta, benih akan berkecambah dalam empat hingga lima hari. Bibit dipupuk saat daun pertama muncul dan beberapa hari sebelum dipindahkan ke tanah rumah kaca.

Pemindahan bibit dapat dilakukan ketika sudah muncul dua atau tiga helai daun di semak (setelah kurang lebih 20-25 hari). Selama periode ini, suhu udara siang hari di dalam rumah kaca tidak boleh lebih tinggi dari 18 derajat, dan suhu malam hari - 15. Selain itu, Anda perlu memantau nutrisi, irigasi, dan penerangan bibit. Lebih baik menyirami bibit dengan air hangat. Pada hari berawan, penerangan tambahan harus dinyalakan.

Terkadang bibit atau benih tidak diterima. Munculnya daun-daun baru dan mulai berbunga menandakan bahwa sistem akarnya terasa cukup nyaman di dalam tanah.

Menanam bibit

Menanam mentimun di rumah kaca sepanjang tahun tidak dapat dilakukan tanpa peralatan berkebun yang tersedia, seperti:

cangkul;
spatula kecil;
garu, dll.

Pekerjaan penanaman dilakukan dengan urutan sebagai berikut:

Pertama-tama, dengan menggunakan alat, lokasi setiap baris tanam ditentukan dan dibuat parit khusus atau lubang individu.
Jarak antar mentimun tergantung varietasnya. Beberapa varietas hibrida memerlukan banyak ruang untuk perkembangan normal. Jarak paling optimal antar semak mentimun adalah 30-50 cm.
Di dekat setiap semak bibit, batang logam atau tongkat kayu dimasukkan ke dalam tanah. Bibit tersebut akan melekat pada tanaman tersebut seiring dengan pertumbuhannya.

Bibit ditanam sedemikian rupa sehingga sistem perakarannya berada di dalam tanah tempat ia tumbuh. Tanaman tersebut ditanam kembali bersama dengan segumpal tanah yang terletak di wadah gambut atau wadah lainnya.

Kapan penyiraman bibit pertama kali dilakukan?

Setelah ditanam di tanah rumah kaca, bibit baru dapat diairi setelah beberapa hari, karena bibit harus menyesuaikan diri dengan kondisi rumah kaca. Lebih baik memberi preferensi pada irigasi tetes, yang dapat memenuhi sistem akar dengan jumlah kelembaban yang diperlukan dan secara signifikan menghemat biaya finansial, karena ini adalah yang paling ekonomis. Pemupukan bibit dilakukan setelah bibit tumbuh dengan baik.

Menanam mentimun di rumah kaca sepanjang tahun: hasil

Hasil mentimun di rumah kaca modern adalah sekitar 30-45 kg per meter persegi, yang merupakan indikator yang baik, karena tanaman dapat dipanen beberapa kali dalam setahun.

Banyak orang lebih suka makan buah-buahan dan sayuran segar tidak hanya di musim panas, tetapi juga di musim dingin, yang mengarah pada berkembangnya berbagai jenis bisnis rumah kaca. Menanam mentimun di rumah kaca pada musim dingin adalah aktivitas yang populer, menarik, dan tidak rumit yang tersedia bagi setiap pengusaha. yang memiliki rencana bisnis budidaya mentimun yang kompeten.

Karena tingginya permintaan, semua produk yang ditanam akan cepat terjual, tidak hanya ke perorangan, tapi juga ke berbagai perantara yaitu toko. Berbagai perusahaan katering akan menjadi pelanggan tetapnya. Untuk memperoleh hasil yang baik dari suatu kegiatan, penting untuk memahami aspek dan ciri utama, serta menentukan teknologi dan tempat menanam mentimun.

Tujuan dan sasaran

Tujuan dari usaha ini adalah memperoleh hasil panen yang tinggi sepanjang tahun, sehingga pengusaha akan memperoleh keuntungan yang tinggi dari kegiatannya. Untuk mencapai hal ini, banyak tugas yang diselesaikan:

format kerja optimal ditentukan;
memilih tempat menanam mentimun;
membeli bibit atau benih;
kesesuaiannya dipastikan;
kondisi optimal untuk pertumbuhan tanaman tercipta;
hasil yang tinggi terjamin.

Penting! Memecahkan masalah di atas adalah dasar dari bisnis yang sukses.

Pemilihan variasi

Sebelum melakukan pekerjaan sebenarnya, penting untuk memutuskan jenis mentimun apa yang akan ditanam. Dianjurkan untuk fokus pada varietas yang bersahaja, sehingga dapat ditanam dalam kondisi rumah kaca tanpa masalah. Varietas yang paling sering dipilih untuk tujuan ini adalah:

emelia;
Annushka;

Semua varietas di atas bersahaja dan tahan terhadap perubahan suhu, serta berbagai penyakit. Jika Anda berencana menanam mentimun dengan biji, bukan dengan bibit, maka untuk membuang biji yang kosong, sebelum digunakan langsung, Anda perlu merendamnya dalam larutan kalium permanganat yang lemah.

Metode pertumbuhan

Ada dua cara menanam mentimun:

Metode pertumbuhan	Fitur-fiturnya
Di lapangan terbuka	Dalam hal ini, kegiatan hanya dapat dilakukan di musim panas, sehingga tidak ada keuntungan di musim dingin. Untuk pekerjaan seperti itu, disarankan untuk memilih varietas yang diserbuki oleh lebah.
Di rumah kaca	Cara ini dipilih oleh para pengusaha yang ingin menciptakan bisnis penjualan mentimun yang besar dan stabil. Varietas mentimun yang melakukan penyerbukan sendiri dipilih untuk rumah kaca. Poin penting adalah penataan rumah kaca yang benar, di mana peralatan pemanas, penerangan, penyiraman, dan ventilasi dipasang. Hal ini memerlukan investasi awal yang signifikan dalam bisnis.

Penting! Budidaya mentimun sepanjang tahun dianggap sebagai pilihan ideal bagi setiap pengusaha, dan di musim dingin pendapatan tinggi akan dihasilkan karena rendahnya persaingan dan tingginya permintaan.

Analisis industri

Analisis pesaing

Pesaing langsung yang terlibat dalam aktivitas serupa mungkin mempunyai dampak negatif terhadap hasil bisnis. Mereka hanya bisa bekerja di musim panas atau sepanjang tahun.

Penting untuk memutuskan berapa banyak pesaing yang ada di pasar, varietas mentimun apa yang mereka tanam, siapa pembeli utama mereka, dan kekurangan apa yang mereka miliki untuk memanfaatkan kekurangan mereka untuk tujuan Anda sendiri.

Analisis resiko

Kegiatan menanam mentimun sepanjang tahun memiliki banyak risiko:

kerusakan peralatan di rumah kaca;
kurangnya panen karena berbagai alasan;
persaingan ketat;
penurunan solvabilitas penduduk, yang akan menyebabkan penurunan permintaan produk secara signifikan

Rencana pemasaran

Penting untuk memikirkan terlebih dahulu tentang penjualan produk yang kompeten dan konstan, karena produk makanan yang ditanam memiliki umur simpan terbatas. Oleh karena itu, penting untuk membangun saluran penjualan agar ketimun yang ditanam dapat segera dijual.

Anda dapat menjual produk dengan berbagai cara:

secara mandiri melalui gerai ritel kecil yang berlokasi di pasar atau kawasan dengan lalu lintas tinggi lainnya;
melalui Internet untuk mengarahkan konsumen atau perusahaan besar;
berbagai kafe dan restoran;
perantara, yaitu berbagai gerai ritel besar dan kecil.

Untuk meningkatkan popularitas perusahaan baru yang bergerak di bidang budidaya mentimun, digunakan website di Internet, dan iklan dipasang di berbagai media.

Rencana produksi

Bidang tanah yang dibutuhkan untuk pekerjaan itu ditentukan. Peralatan berkualitas tinggi untuk menanam mentimun dibeli. Bahan tanam dan teknologi proses yang optimal dipilih.

Area yang diperlukan

Untuk menanam mentimun, Anda perlu memilih lahan yang tepat dengan ukuran optimal. Penting untuk memiliki tanah subur dan berkualitas tinggi yang cocok untuk bercocok tanam.

Sebidang tanah dapat dibeli atau disewakan.

Peralatan dan inventaris

Peralatan utama meliputi rumah kaca itu sendiri. Mereka dapat dibeli atau dibuat sendiri. Struktur yang paling umum dipilih adalah polikarbonat atau kaca.

Produk jadi ringan dan mudah dipasang, dan juga berisi semua elemen untuk komunikasi dan pemasangan peralatan.

Untuk menanam mentimun diperlukan peralatan tambahan untuk pekerjaan penggalian.

Pembelian bahan tanam dan elemen lainnya untuk pekerjaan

Mentimun dapat ditanam sebagai benih atau bibit, dan dalam memilihnya, faktor-faktor berikut harus diperhatikan:

bahan tanam dibeli secara eksklusif dari perusahaan pemuliaan yang terbukti dan andal;
Tidak disarankan untuk memilih produk yang diproduksi oleh organisasi asing, karena mungkin tidak sesuai dengan kondisi iklim Rusia;
Diperbolehkan memilih hibrida, karena mereka bersahaja dan menghasilkan panen yang baik.

Selain bahan tanam, perlu juga membeli pupuk, serta bahan pencegahan khusus yang mencegah penyakit tanaman.

Teknologi budidaya mentimun

Untuk memperoleh hasil panen yang berkualitas dan baik, Anda perlu memahami ciri-ciri menanam mentimun:

tanah harus berkualitas tinggi dan subur, serta jenuh dengan oksigen, oleh karena itu sebelum menanam bahan tanam dilakukan pelonggaran;
penanaman dilakukan dalam lubang atau alur, dan benih diperdalam sebesar 4 cm;
Penting untuk memberi jarak hingga 15 cm di antara keduanya;
selama penanaman, pemupukan diterapkan, dan superfosfat paling sering digunakan untuk tujuan ini;
Mentimun menuntut kelembapan, jadi penting untuk memastikan penyiraman yang teratur dan tepat, dan yang terbaik adalah membuat sistem irigasi tetes;
Di musim dingin, rumah kaca harus hangat, jika tidak tanaman akan mati, sehingga sistem pemanas berkualitas tinggi diatur;
Panen dapat dipanen 50 hari setelah ketimun mekar, dengan selang waktu 2 hari.

Penting! Jika Anda menyediakan kondisi pertumbuhan yang tepat untuk mentimun, Anda akan mendapatkan panen yang baik dalam waktu singkat, dan mentimun akan berair, enak, dan ramah lingkungan.

Rencana organisasi

Bisnis ini terdaftar secara resmi dan mempekerjakan pekerja profesional. Jadwal pembukaan kasus sedang dikembangkan.

Personil yang Dibutuhkan

Jika sejumlah kecil ketimun ditanam pada tahap pertama, maka pengusaha sendiri dapat mengatasi pekerjaan tersebut, tetapi seiring bertambahnya luas lahan yang ditanami, perlu untuk mempekerjakan asisten.

Dianjurkan untuk menggunakan jasa akuntan, dan dimungkinkan untuk mempekerjakannya atau membayar layanan satu kali.

Registrasi Bisnis

Kavling rumah tangga pribadi tidak dianggap sebagai bisnis, tetapi jika Anda berencana untuk bekerja sama dengan pembeli besar, termasuk toko atau restoran, Anda harus mendaftarkan aktivitas tersebut secara resmi. Untuk ini, pengusaha perorangan dipilih, serta rezim yang disederhanakan bagi produsen pertanian.

Jadwal pembukaan

Tata cara membuka usaha budidaya mentimun dibagi menjadi beberapa tahapan:

1 bulan – registrasi, pencarian tempat dan pekerja;
Bulan 2 – pembelian dan pemasangan rumah kaca, perolehan dan pemasangan peralatan untuknya;
Bulan 3 – pembelian dan penanaman bibit atau benih.

Dengan demikian, kurang lebih 2,5 bulan setelah pekerjaan selesai, panen pertama sudah bisa diharapkan.

Rencana keuangan

Untuk membuka bisnis ini, Anda membutuhkan 652 ribu rubel:

pembelian 6 rumah kaca – 300.000;
pendaftaran bisnis – 2.000;
pembelian peralatan untuk budidaya mentimun sepanjang tahun – 200.000;
pembelian benih, bibit dan pupuk – 150.000.

Pengeluaran bulanan sama dengan 111 ribu rubel:

sewa tanah – 25.000;
pembelian bahan tanam – 30.000;
gaji karyawan – 40.000;
pajak – 5.000;
biaya utilitas - 11.000.

Harga 1 kg mentimun di musim panas bisa sama dengan 20 rubel, dan di musim dingin bahkan melebihi 150 rubel. Harga rata-rata adalah 70 rubel, sehingga pendapatan tahunan akan menjadi sekitar 3 juta rubel. Pengeluaran per tahun sama dengan 1 juta 332 ribu rubel, sehingga laba bersih tahunan sama dengan 1 juta 668 ribu rubel. Keuntungan bulanan akan menjadi 139 ribu rubel. Biaya diperoleh kembali dalam waktu enam bulan kerja.

Oleh karena itu, memulai usaha budidaya mentimun merupakan suatu kegiatan yang menjanjikan dan menarik bagi setiap pengusaha yang mendatangkan pendapatan tinggi. Ini tidak memerlukan investasi besar atau pengetahuan dan keterampilan khusus.

Tidak ada pemanas. Untuk memanaskan tempat tidur, biofuel, lembaran atap dan trik lainnya digunakan. Rumah kaca ringan akan melindungi tanaman dari cuaca buruk, embun beku, dan kejadian buruk lainnya. Di dalam ruangan tanpa pemanasan tambahan, mentimun tumbuh hingga akhir September.

Rumah kaca yang dipanaskan secara besar-besaran membuat proses ini berkesinambungan. Di daerah dengan iklim sedang, rumah kaca untuk mentimun memungkinkan panen yang sangat baik di akhir musim gugur dan musim dingin. Untuk memastikan buah yang baik, Penting untuk memilih ukuran rumah kaca yang tepat.

Petani pemula harus memulai dengan desain luas mulai 100 meter persegi. M. Rumah kaca semacam itu dapat dipanaskan dengan ketel listrik atau air, kompor, api, dan kabel inframerah. Bangunan yang lebih kecil tidak menguntungkan, memanaskan rumah kaca yang besar akan membutuhkan biaya yang besar.

Rumah kaca industri untuk menanam mentimun memiliki ukuran dan tinggi yang jauh lebih besar. Sepanjang perimeter rumah kaca kolom dukungan dipasang, strukturnya sendiri dibuat di atas balok kayu atau rangka logam dan pondasi yang kokoh.

Sebab, hal itu perlu dengan cara tertentu. Rumah kaca dilapisi dengan lapisan ganda polikarbonat atau kaca. Rumah kaca industri untuk mentimun dilengkapi dengan sistem penyiraman otomatis, pengatur suhu, dan pelembab udara. Tirai otomatis diperlukan untuk peneduh saat cuaca panas.

Rumah kaca terbaik untuk mentimun dibuat dengan lereng yang miring. Bentuk atap ini tidak memungkinkan salju berlama-lama dan menjamin insolasi yang baik. Pilihan ideal untuk petani - bingkai tahan lama terbuat dari logam galvanis, dalam ruangan.

Rumah kaca seperti itu tidak murah, tetapi dijamin akan bertahan selama beberapa tahun tanpa restorasi. Untuk insulasi tambahan, rumah kaca berlapis kaca dapat diduplikasi dengan film polietilen tebal.

Keuntungan dan kerugian bisnis

Penghasilan pertanian rumah kaca bergantung pada hasil, musim, tingkat persaingan dan keberadaan saluran penjualan yang berkembang. Bisnis mentimun paling menguntungkan di daerah dengan iklim sedang dan jumlah rumah kaca yang sedikit. Di musim dingin Anda dapat meningkatkan penghasilan Anda secara signifikan, meningkatkan markup pada produk. Semakin sedikit pesaing dan semakin baik kualitas produk, semakin banyak penghasilan yang bisa Anda peroleh.

Profitabilitas rumah kaca untuk menanam mentimun untuk bisnis adalah 50-70%. Pada tahun paceklik bisa melebihi 100%. Rumah kaca akan membayar sendiri dalam 1-1,5 tahun, periode pengembalian modal berkurang seiring dengan bertambahnya luas struktur.

Berikut ini akan membantu Anda meningkatkan penghasilan Anda:

perluasan pertanian rumah kaca;
bekerja dengan ritel: jaringan ritel besar, restoran dan kafe;
pemilihan varietas dan hibrida yang paling produktif;
promosi iklan produk.

Setelah mencapai kesuksesan, Anda dapat mengambilnya perluasan usaha mentimun dengan membangun rumah kaca lain.

Seorang petani yang terkenal dapat mengandalkan permintaan yang tinggi dan harga yang bagus untuk produknya. Mentimun di rumah kaca dapat dikombinasikan dengan tanaman populer lainnya: herba, tomat, paprika.

Pertanian sayuran universal menjamin keuntungan besar dan melindungi dari kerugian.

Kami tidak akan salah jika mengatakan topik itu menanam mentimun akrab bagi sebagian besar warga negara kita.

Mentimun mengandung hingga 97% air dan banyak mengandung potasium. Kaya akan zat organik kompleks yang berperan penting dalam metabolisme dalam tubuh manusia. Bagaimanapun, hanya sedikit tanaman pertanian di Rusia yang popularitasnya bisa menandingi mentimun.

Ide bisnis menanam mentimun untuk dijual akan selalu relevan di Rusia.

Jadi, mari kita lihat bagaimana Anda bisa menghasilkan uang dari mentimun. Mungkin artikel kami akan lebih menarik bagi mereka yang ingin mendapatkan penghasilan tambahan.

Anda bisa mendapatkan penghasilan dari penerapan ide-ide berikut:

Menanam mentimun di tanah terbuka di musim panas;

Menanam mentimun di rumah kaca di musim panas dan musim dingin;

Menanam mentimun di apartemen di musim dingin;

Menanam bibit mentimun;

Menanam mentimun untuk benih (omong-omong - sangat menguntungkan dan menjanjikan);

Produksi acar mentimun dan penjualannya.

Ngomong-ngomong, dari sudut pandang botani klasik, mentimun adalah buah (itu adalah kerabat terdekat labu, yang sangat dekat dengan buah beri), tetapi dari sudut pandang kuliner, mentimun diakui sebagai sayuran. .

Di Internet Anda dapat menemukan forum khusus di mana Anda dapat menemukan informasi ratusan kali lebih banyak tentang menanam mentimun daripada yang tertulis di artikel ini. Kami tidak akan bersaing dengan para ahli di bidang biologi dan botani, kami hanya menyarankan untuk mendengarkan pendapat para profesional di situs khusus.

Secara umum, lebih baik memulai dengan mempelajari teori - cara memilih benih mentimun yang baik, cara berkecambah benih, cara menanam bibit mentimun di tanah, cara meningkatkan hasil mentimun... Bahkan ada hari-hari yang menguntungkan untuk menanam mentimun. Ada banyak pertanyaan di sini, tidak mungkin untuk mempertimbangkan semuanya dalam satu artikel.

Varietas awal mulai berbuah kira-kira 40-50 hari setelah munculnya tunas pertama (kecambah). Pemanenan dapat dilakukan sekitar pertengahan Juni hingga September, bergantung pada zona iklim dan varietasnya.

Lebih baik menyiram mentimun dengan air hangat. Pupuk, pupuk kandang, dan kompos gambut banyak digunakan. Kotoran segar tidak dianjurkan karena dikatakan membuat mentimun menjadi pahit. Vermikompos secara signifikan meningkatkan hasil mentimun.

Untuk mendapatkan gambaran yang lebih lengkap tentang peluang bisnis di bidang ini, cobalah mencatat semua mentimun yang dikumpulkan (dalam potongan dan kilogram) sepanjang musim panas di pondok musim panas Anda. Jika Anda tidak memiliki plot sendiri, mintalah kerabat dan teman untuk menyimpan catatan ini. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan gambaran tentang hasil spesifik dalam berbisnis jika Anda tiba-tiba memutuskan untuk menangani masalah ini dengan cermat. Harus diingat bahwa hasil mentimun untuk tukang kebun amatir selalu dapat ditingkatkan secara signifikan.

Ada banyak sekali jenis mentimun - kami tidak akan merekomendasikan yang spesifik, semuanya tergantung pada banyak faktor. Anda dapat mulai membuat daftar, tetapi itu akan memakan terlalu banyak waktu - Muromsky, Zozulya, Vyaznikovsky, Kustovoy, Pesaing, Masha, Juara, Matilda, Evita, Othello, Tuhan, Levina, Petani...

Anda harus tahu bahwa ada varietas yang melakukan penyerbukan sendiri dan penyerbukan lebah (meskipun penyerbukannya tidak hanya dilakukan oleh lebah, tetapi juga oleh serangga lain).

Mari kita pertimbangkan semua opsi untuk menghasilkan uang dari mentimun secara lebih rinci. Tentu saja, Anda dapat menggabungkan semua metode menghasilkan uang, memanfaatkan bisnis ini semaksimal mungkin.

Menanam mentimun di tanah terbuka di musim panas

Ini adalah cara termudah untuk mendapatkan uang. Di sebagian besar wilayah Rusia, mentimun dapat ditanam di tempat tidur biasa. Beli bibit (atau benih - lebih murah). Anda menggali tempat tidur taman dan memupuknya. Yang penting jangan lupa menyiram tepat waktu. Mentimun sangat menyukai air. Agar mentimun “terbiasa” dengan hawa dingin, tukang kebun berpengalaman “memperkuat” bibit dengan menempatkan pot berisi bibit di balkon atau loggia pada hari itu.

Saat bibit ditanam, ditutup dengan bahan khusus, atau ditutup dengan separuh botol plastik berukuran 5 liter - setiap penghuni musim panas memiliki banyak bahan seperti itu. Bahan penutup meningkatkan produktivitas 3-5 kali lipat. Jangan lupa tentang penyiangan.

Tentu saja, hasil panen sangat bergantung pada varietasnya.

Mentimun dari tanah biasanya lebih baik disimpan dibandingkan dengan mentimun “rumah kaca”, tetapi itu semua tergantung pada varietas dan kondisi penyimpanan.

Dari 1 persegi. meter, bila ditanam di lahan terbuka, Anda bisa memanen hingga 4-5 kg ketimun. Dari lahan seluas 6 hektar Anda bisa menghasilkan sekitar 3 ton mentimun. Ada sekitar 12-13 mentimun per kilogram (berat mentimun “rata-rata” adalah sekitar 80 gram, meskipun angka ini sangat sewenang-wenang).

Menjelang akhir musim panas, “sedang musim” di pasaran, rata-rata, satu kilogram mentimun berharga sekitar 30-50 rubel.

Yang terpenting di sini adalah implementasi. Anda dapat menyerahkan produk yang ditanam untuk dijual ke toko. Namun, dalam hal ini akan terjadi kerugian pendapatan yang besar.

Biasanya mereka mencari pembeli terlebih dahulu, lalu mengeluarkan mentimun dari kebun untuk pesanan tertentu. Jika tidak, Anda dapat merusak produk.

Saat menanam mentimun di tanah terbuka, Anda membutuhkan lahan yang luas untuk mendapatkan uang yang kurang lebih serius.

Menanam mentimun di rumah kaca di musim panas dan musim dingin

Ini juga merupakan metode yang familiar bagi sebagian besar penghuni musim panas. Rumah kaca polikarbonat sekarang sangat populer.

Rumah kaca polikarbonat berukuran 6x3 meter akan menelan biaya sekitar 15-20 ribu rubel, termasuk pemasangan. Jangan takut dengan investasi ini - pertama, jumlahnya tidak terlalu besar, dan investasi tersebut akan membuahkan hasil dalam satu musim; kedua, rumah kaca akan bertahan selama bertahun-tahun; ketiga, di rumah kaca Anda bisa menanam banyak tanaman lain selain mentimun dan tomat, yang juga akan kita bicarakan nanti, dan keuntungannya akan beberapa kali lebih tinggi.

Dari 1 persegi. meter di rumah kaca Anda bisa memanen hingga 30 kg mentimun. Hasil terbaik ditunjukkan oleh peternakan dan pabrik milik negara - mereka mencapai hasil hingga 50-55 kg mentimun per 1 persegi. meter.

Dari rumah kaca dengan luas 18 sq.m. Anda bisa membuang hingga 500-550 kg mentimun.

Dengan harga 40 rubel per kilogram, rumah kaca akan membayar sendiri dalam satu musim. Akan ada laba bersih di tahun-tahun berikutnya.

Di musim dingin, pemanasan dan penyiraman diperlukan. Jika Anda tidak berencana untuk serius bertani, sebaiknya jangan memulainya sebagai bisnis, meskipun idenya sangat menjanjikan. Anda tidak akan mampu bersaing dalam harga dengan peternakan dan tanaman milik negara. Saat membangun rumah kaca dengan area yang luas, dibutuhkan banyak investasi. Lebih mudah untuk memanaskan area yang luas menggunakan pasokan gas.

Menanam mentimun di apartemen (termasuk di musim dingin)

Mentimun ditanam di balkon (loggia) dan di ambang jendela.

Pertanyaan paling penting di sini adalah pertanyaan tentang penyerbukan (di musim dingin ada masalah dengan ini - tidak ada serangga). Tentu saja, Anda juga bisa menanam varietas yang melakukan penyerbukan sendiri.

Pada umumnya orang biasanya menanam mentimun sendiri di apartemen. Menanam mentimun untuk dijual hanya dapat dilakukan jika Anda memiliki pengalaman luas dalam menanam mentimun untuk mendapatkan hasil yang maksimal dari setiap meter persegi.

Bahkan jika Anda menyewa apartemen satu kamar dengan luas 40 meter persegi dan menanamnya dengan mentimun, Anda tidak akan menerima sejumlah besar uang yang dapat diharapkan dari menanam tanaman lain.

Namun di musim dingin, harga satu kilogram mentimun biasanya 2-4 kali lebih tinggi dari harga “musim panas” dan bisa mencapai 150-200 rubel per kilogram. Kalau tidak bisa berjualan, minimal makan timun segarnya.

Banyak varietas yang cocok untuk ditanam di apartemen, misalnya, "Room Rytova", "Miracle on the Window".

Menanam bibit mentimun

Menanam bibit di rumah kaca mempercepat kemunculan ketimun 10-15 hari lebih awal dari biasanya dibandingkan menanam benih. Inilah sebabnya mengapa bibit sangat populer di kalangan penghuni musim panas.

Semuanya sederhana di sini - kami membeli benih, berkecambah, dan menjual bibit. Rata-rata, biaya bibit (satu tunas) adalah sekitar 10-15 rubel. Kelihatannya tidak banyak, tapi tidak ada tenaga kerja khusus yang terlibat. Saat tumbuh di apartemen, lahan bisa disiapkan di musim gugur.

Bibit juga bisa ditanam di rumah kaca. Lihat sendiri - untuk satu bibit gunakan luas kurang lebih 7cm x 7cm. Ini adalah 0,0049 meter persegi. meter. Di rumah kaca dengan luas 18 sq.m. (ukuran 6 meter x 3 meter) Anda dapat menanam hingga 3,3 ribu kecambah (ambil area berguna 16 meter persegi - sisakan 2 meter persegi untuk dilewati). Kami mengalikan 3,3 ribu dengan 10 rubel - ternyata 33 ribu rubel... Tentu saja, akan ada biaya untuk benih dan biaya lainnya, tetapi jika Anda mau, Anda dapat "menumbuhkan" sendiri ponsel cerdas yang bagus dengan cara ini, dan di sana masih akan tersisa...

Menanam mentimun untuk benih

Di sini kita sampai pada ide bisnis yang sangat menarik dan menjanjikan. Tanpa berpikir panjang, katakanlah satu kilogram biji mentimun berharga sekitar 18 ribu rubel di pasaran.

Nah, sekarang beberapa angka, jika tidak membuat Anda bosan.

1.000 benih berharga rata-rata sekitar 1.500 rubel. Satu benih, tergantung varietasnya, harganya sekitar 1-2 rubel. Sejujurnya, kami tidak menghitung berapa banyak biji yang ada di dalam mentimun. Menurut para ahli, satu mentimun mengandung sekitar 50-150 biji yang “dapat digunakan”. Secara umum, bayangkan ketika Anda makan mentimun berapa harganya, dengan mempertimbangkan hal ini...

Ada kurang lebih 25-35 biji mentimun dalam satu gramnya. Jumlah di berbagai sumber mungkin berbeda, hal ini disebabkan oleh perbedaan ukuran benih dan tingkat kekeringannya.

Masing-masing ada 25 ribu - 35 ribu keping benih per kilogram. 1 biji mentimun memiliki berat kurang lebih 0,028-0,04 gram.

1.000 biji memiliki berat 28-40 gram.

Mari kita perkirakan hasilnya - yaitu sekitar 30 kg (360 buah) mentimun per 1 persegi. meter. Dengan demikian, satu rumah kaca berukuran 6x3 meter mampu menghasilkan 6,5 ribu (!) ketimun per musim.

Dan jika Anda berhasil mengumpulkan 100 biji dari setiap mentimun, jumlahnya menjadi dua kali lipat. Dan jika…

Secara umum, Anda bisa mengumpulkan hingga 5 gram dari satu biji mentimun. biji

Anda mungkin akan terkejut dengan profitabilitas tersebut. Namun demikian, ini benar, meskipun tidak semuanya begitu cerah, ada banyak perbedaan. Tidak semua varietas cocok untuk memperoleh benih. Varietas hibrida tidak digunakan untuk mendapatkan benih - selanjutnya semua sifat mentimun “varietas” hilang. Biji dikumpulkan dari mentimun yang terlalu matang (menguning). Untuk mendapatkan benih yang “menghasilkan”, biasanya digunakan mentimun “betina” - bila dipotong melintang, bentuknya persegi (mentimun jantan berbentuk segitiga). Dipercaya bahwa perkecambahan benih maksimum dicapai setelah 2-5 tahun penyimpanan.

Di antara buah-buahan yang diperoleh, kami memilih mentimun terbaik - seleksi selektif dilakukan. Meski dalam praktiknya, tentu saja para “pedagang” bisnis benar-benar memanfaatkan semua ketimun untuk memperoleh benih.

Ada mesin khusus untuk mengekstraksi biji dari mentimun. Biayanya bisa mencapai sekitar 100-150 ribu rubel, tetapi akan terbayar sendiri.

Pembeli biasanya membeli benih dari penjual “terpercaya” dan merekomendasikannya kepada teman-temannya. Dengan memastikan benih berkualitas baik, Anda akan menciptakan landasan yang baik untuk ekspansi bisnis di masa depan.

Saat ini banyak sekali benih berkualitas rendah yang beredar di pasaran. Tidak perlu takut dengan persaingan dari “pengecer berantai” - orang akan lebih bersedia membeli di toko kecil jika mereka mempercayai penjualnya daripada di toko berantai besar.

Secara umum, jika Anda tidak bisa menjual hasil panen mentimun Anda, jangan putus asa, Anda bisa menggunakannya untuk benih dan mendapatkan lebih banyak lagi.

Biji mentimun dapat bertahan hingga 8-10 tahun jika disimpan dengan benar.

Sisa ketimun tidak perlu dibuang - lebih baik dijual - misalnya ditawarkan ke peternakan babi untuk pakan ternak - dengan cara ini Anda bisa mendapatkan penghasilan tambahan.

Dengan skala kegiatan yang besar, usaha ini dapat dilakukan dengan mendaftar sebagai pengusaha perorangan atau membuka LLC. Ada video yang sangat bagus tentang topik memilih antara pengusaha perorangan dan LLC dengan analisis komparatif kriteria utama, kami sarankan Anda menontonnya. Videonya berada.

Produksi acar mentimun dan penjualannya

Orang tua mungkin tahu cara membuat acar mentimun. Pada prinsipnya, tidak ada yang rumit disini. Bahan utama disini adalah mentimun, air bersih (idealnya mata air), garam, adas manis, daun blackcurrant, daun oak. Mentimun renyah selalu dan akan dihargai di Rusia baik sebagai camilan maupun sebagai tambahan salad atau kentang. Pembeli utamanya adalah kafe vegetarian, kantin, restoran... Mereka sendiri yang akan menyelesaikan masalah dengan pihak berwenang. Anda cukup menjual acar tersebut di pasar, atau menawarkan produknya untuk dijual ke penjual lain.

Secara umum, bagi mereka yang bisa membedakan kaleng penyiram dari sekop, selalu ada pilihan untuk mendapatkan uang tambahan di dacha mereka sendiri.

Informasi lebih lanjut tentang ide memulai dan menjalankan bisnis ini dapat diperoleh.