Bisnis sepanjang tahun: budidaya industri mentimun di rumah kaca. Menanam mentimun di rumah kaca sebagai sebuah bisnis

Menanam mentimun adalah bisnis yang cukup menguntungkan, tetapi mahal dan padat karya. Meski permintaan produk ini tidak turun sepanjang tahun. Seperti halnya usaha apa pun, Anda perlu menyusun rencana bisnis untuk menanam mentimun di rumah kaca. Mari kita lihat contoh untuk referensi, namun setiap pengusaha pemula membutuhkan rencananya sendiri-sendiri sesuai dengan kemampuannya.

Fitur kegiatan

Menanam mentimun sebagai bisnis memiliki prospek yang sangat baik. Meski harga turun di musim panas dan persaingan meningkat, sebaliknya di musim dingin, harga mentimun di banyak daerah menjadi lebih dari 200 rubel per kilogram.

Keuntungan menanam mentimun di rumah kaca:

• Pembeli Rusia mencoba memilih produk produksi dalam negeri.
• Rumah kaca modern memiliki umur panjang.
• Untuk menumbuhkan produk ini Anda tidak perlu mengetahui teknologi khusus apa pun.
• Area kecil sudah cukup untuk memasang rumah kaca. Di lahan seluas 5 hektar Anda bisa mendapatkan hasil panen sebanyak 37 ton setiap tahunnya.
• Mentimun dapat ditanam sepanjang tahun jika kondisi di dalam ruangan sesuai.

Registrasi

Saat berencana menanam mentimun dan rumah kaca, sebaiknya tentukan dulu formulir pendaftarannya. Seorang wirausahawan memiliki kesempatan untuk memilih salah satu dari tiga pilihan:

• Pertanian anak perusahaan pribadi adalah pilihan ideal bagi pengusaha pemula. Meskipun kavling rumah tangga tidak dianggap sebagai kegiatan usaha, namun tidak melarang penjualan hasil produksi sendiri dan tidak dibebaskan dari pajak. Untuk mendaftarkannya tidak perlu mengumpulkan banyak dokumen, cukup memiliki sebidang tanah tidak lebih dari 2 hektar yang disewakan atau dimiliki dan menghubungi pemerintah setempat untuk mendapatkan sertifikat ketersediaan sebidang tanah tersebut.
• memiliki proses pendaftaran yang lebih rumit, namun dengan formulir pendaftaran ini lebih realistis untuk mencari pembeli grosir.
• memiliki skema yang sama dengan kavling rumah tangga pribadi, tetapi cocok jika ada beberapa pendiri usaha.

Peralatan

Pertama-tama, ini adalah rumah kaca. Saat merencanakan bisnis rumah kaca untuk mentimun dan menyusun rencana bisnis, Anda perlu memutuskan pilihan rumah kaca itu sendiri. Ada beberapa pilihan:

Anda juga perlu menjaga pemanasan udara dan tanah. Jika rencana bisnis menanam mentimun melibatkan produksi sayuran sepanjang tahun, maka Anda perlu memperhatikan peralatan khusus. Untuk menjaga suhu di dalam rumah kaca, boiler yang dapat beroperasi dengan bahan bakar padat atau gas cocok digunakan. Penggunaan listrik tidak layak secara ekonomi.

Untuk memanaskan tanah, ada sistem khusus yang desain dan prinsip pengoperasiannya mirip dengan lantai berpemanas. Berbeda dengan metode pemanasan lainnya, metode ini tidak membahayakan tanaman.

Pencahayaan harus disediakan minimal 12 jam sehari. Bahkan di dalam rumah kaca, tanaman tidak akan mendapat cukup cahaya alami, sehingga cahaya buatan tambahan harus dibuat. Lampu pijar biasa tidak akan berfungsi - Anda perlu membeli lampu LED.

Kondisi terakhir untuk pertumbuhan normal sayuran adalah perawatan yang cermat. Mengingat besarnya skala produksi, maka perlu dilakukan perawatan pada sistem irigasi otomatis atau semi otomatis. Anda dapat melakukannya tanpanya, tetapi penyiraman secara manual adalah proses yang memakan waktu dan tidak efektif.

Pasar penjualan

Hal ini perlu dipikirkan terlebih dahulu pada tahap perencanaan rencana bisnis budidaya mentimun. Bisnis Anda akan menghasilkan sekitar tiga ton produk jadi per bulan (dengan sebidang tanah seluas lima hektar). Oleh karena itu, produk dalam jumlah besar harus segera dijual, karena barang tersebut mudah rusak.

Ada beberapa pilihan penjualan mentimun:

• Toko ritel;
• Toko jaringan;
• gudang grosir;
• pasar kota;
• pabrik pengalengan.

Pilihan paling menguntungkan bagi seorang pengusaha adalah toko ritel atau pasar lokal. Anda juga dapat menjual produk Anda sendiri jika Anda menyewa ruang ritel di pasar, yang akan meningkatkan keuntungan Anda secara signifikan.

Rencana keuangan

• pembangunan rumah kaca – 640.000;
• sistem pemanas tanah – 121000;
• pemanasan rumah kaca – 70.000;
• penerangan – 570.000;
• sistem irigasi – 30.000;
• biaya lain-lain untuk pembelian benih dan pupuk - 150.000.

Perkiraan jumlah modal awal adalah 1.581.000 rubel. Ini belum termasuk biaya sewa atau pembelian tanah. Selain itu, jumlahnya mungkin sangat bervariasi tergantung wilayahnya.

Menanam mentimun merupakan bisnis yang tidak akan langsung mendatangkan keuntungan, namun sudah di tahun kedua Anda akan menyadari bahwa Anda tidak salah. Mentimun adalah produk yang populer dan di luar musim, semua orang membelinya kapan saja sepanjang tahun. Dengan sedikit investasi finansial dan keterampilan dasar, Anda dapat menghasilkan banyak uang.

• Bisnis: agribisnis, investasi mulai 62.000 rubel, pengembalian mulai 14 bulan, luas minimum mulai 10.000 m²
• Bidang bisnis: produksi

Permintaan sayuran segar stabil dan tidak bergantung pada musim. Jika diberi kesempatan memilih, pembeli lebih memilih produk dalam negeri karena dianggap kualitasnya lebih tinggi. Budidaya mentimun sepanjang tahun tentu saja merupakan jenis usaha yang menguntungkan, namun untuk memperoleh keuntungan diperlukan pendekatan bisnis yang seimbang dan serius.

Anda bisa menanam mentimun di lahan terbuka, tetapi keuntungannya akan bergantung pada kondisi cuaca, serangan hama, penyakit, dan fakta buruk lainnya. Budayanya memang bersahaja, namun pertanian mentimun membutuhkan perhatian dan perawatan.

sebidang tanah

Anda dapat mendirikan “perkebunan” di rumah pedesaan atau di lahan pribadi, tetapi dalam hal ini tidak ada pembicaraan tentang panen besar dan bisnis.

Untuk mendirikan usaha, Anda perlu menyewa atau membeli tanah di tempat yang memiliki air mengalir, listrik, dan gas. Manfaat peradaban ini diperlukan untuk menanam mentimun di dalam ruangan. Panen yang baik dapat dicapai dengan menanam mentimun di tanah yang telah diberi pupuk dan memberikan suhu dan kelembaban yang diinginkan. Anda akan mengeluarkan uang untuk membangun rumah kaca, tetapi akan terhindar dari pengaruh kejutan alam berupa kekeringan, hujan berkepanjangan, hujan es, dll. Selain itu, Anda dapat menanam sayuran di rumah kaca sepanjang tahun, dan harga musim dingin jauh lebih tinggi. dibandingkan musim panas.

Bibit mentimun dibenamkan 3 cm ke dalam alur-alur tanah dengan jarak antar tanaman 12-15 cm, tanaman akan menggulung, perlu dibuat kondisi berupa benang-benang yang direntangkan di antara teralis.

Sayuran rumah kaca jarang dirusak oleh penyakit dan hama, tetapi tindakan pencegahan tidak ada salahnya - sertakan pembelian herbisida dan fungisida dalam anggaran Anda.

Rumah kaca

Cara terbaik untuk mendapatkan rumah kaca yang andal adalah dengan membeli struktur polikarbonat yang sudah jadi, yang memperhitungkan semuanya: penerangan, kemudahan pemasangan, penyiraman, dll. cobalah menggunakan teknologi hemat energi.

Bahan tanam

Benih berkualitas tinggi dapat dibeli dari perusahaan pembibitan atau dari pemasok terpercaya. Perusahaan asing menawarkan benih dalam kemasan yang indah, tetapi mentimun mungkin tidak bertunas karena perbedaan iklim. Berikan preferensi pada bahan tanam lokal dari varietas terkenal atau hibrida F1 yang andal.

Untuk bertani, benih harus dibeli dalam jumlah banyak. Izinkan sekitar 1.500-1.700 rubel untuk item pengeluaran ini.

Pupuk

Sebelum tanam, tanah dipupuk dengan kompos dan humus, kemudian dengan superfosfat dan kalium sulfat. Ketimun cepat merespon pemupukan pada tanah, produktivitas meningkat karena pertumbuhan yang cepat dan bertambahnya jumlah buah pada setiap tanaman. Area yang luas harus diproses menggunakan teknologi.

Pengairan

Mentimun tidak tahan terhadap kekeringan, tetapi kelembapan berlebih juga merugikannya. Berikan penyiraman secara teratur dan secukupnya untuk mendapatkan hasil panen yang enak - jika air tidak cukup, mentimun akan terasa pahit. Pasang penyiraman otomatis di rumah kaca, yang dapat dikontrol menggunakan remote control. Sistem irigasi modern menyediakan micro-dripper untuk setiap tanaman. Satu hektar lahan memerlukan 300 meter kubik air.

Pemanenan

Di rumah kaca, hasil panen dipanen sepanjang tahun, jadi tidak ada gunanya membandingkannya dengan apa yang bisa diperoleh di lahan terbuka. Anda akan menjual sayuran musim dingin dengan harga lebih tinggi daripada sayuran musim panas.

Ketimun matang 50 hari setelah berbunga, dapat dikumpulkan secara manual atau menggunakan mesin (POU-2, PNSSH-12, UPNS-10, TNA-40). Hasil panennya disortir: ketimun sepanjang 14-25 cm dijual segar, sedangkan ketimun kecil cocok untuk pengalengan.

Staf

Anda dapat menangani satu rumah kaca sendirian, tetapi jika Anda memperluas lahan, Anda memerlukan bantuan. Misalnya, di rumah kaca dengan luas 1 hektar, harus bekerja seorang teknolog dan 3 orang pekerja.

Penerapan

Anda dapat menjual hasil panen Anda melalui gerai ritel atau ke perusahaan yang memproduksi makanan kaleng, katering, dll. Cara lain yang dapat diterima untuk menjual hasil panen secara grosir adalah melalui pertukaran pertanian. Harga mentimun tergantung musim, melimpahnya pasar dan kualitas produk.

Dokumentasi

Untuk memulai usaha sebaiknya melengkapi dokumen-dokumennya, dalam hal ini Anda dapat memilih beberapa jenis kegiatan usaha:

1. Peternakan anak perusahaan. Anda perlu membayar pajak penghasilan pribadi, tetapi peternakan anak perusahaan dibebaskan dari banyak pajak. Luas lahan pertanian mencapai 0,5 hektar. Formulir ini tidak cocok jika Anda berencana memperluas bisnis, membuka gerai ritel, atau mempekerjakan pekerja.
2. Kewirausahaan individu. Luas lahan tidak dibatasi, bisa menggunakan tenaga upahan.
3. Pertanian petani. Usaha yang berbentuk badan hukum diberikan keuntungan perpajakan.

Anda berhak memilih pajak pertanian terpadu - pajak 6 persen, yang dibayarkan hanya atas pendapatan bersih.

Tidak perlu izin usaha jenis ini, namun bila menjual hasil panen ke pedagang grosir harus melalui pengawasan sanitasi. Anda akan menerima sertifikat mutu setelah menganalisis kandungan bahan kimia dalam sayuran. Otoritas pengawas memeriksa kondisi penanaman sayuran.

Untuk rumah kaca yang dipanaskan, izin dari inspeksi kebakaran diperlukan, tetapi aturan ini tidak berlaku untuk plot anak perusahaan pribadi.

Pertanyaan keuangan

Mengorganisir bisnis dalam bentuk pertanian akan membutuhkan investasi finansial sebesar 62.000 rubel. Perpajakan – pajak pertanian tunggal (6%), pembayaran asuransi juga perlu disediakan kepada Dana Pensiun. Dengan biaya panen tahun ini 57.000 rubel. pendapatan akan menjadi 67.000 rubel, yaitu titik impas akan tercapai pada tahun kedua operasi.

Artikel ini akan bermanfaat bagi siapa saja yang ingin membangun bisnis menanam mentimun sendiri di rumah atau di lahan sewaan. Penjelasan tentang semua aspek penting dari bisnis masa depan, pemilihan varietas mentimun yang sesuai dan saran mengenai budidaya yang tepat di rumah kaca.

Menanam mentimun di rumah kaca atau di lapangan terbuka adalah pilihan yang bagus untuk bisnis keluarga. Ini bisa menjadi sumber pendapatan tambahan atau permanen. hal ini dimungkinkan baik di musim maupun sepanjang tahun, di lahan pinggiran kota Anda sendiri (misalnya, di rumah pedesaan) atau di tanah sewaan.

Kekhasan agrobisnis ini adalah aksesibilitasnya. Modal awal minimal. Proses pertumbuhannya sederhana. Ada permintaan mentimun sepanjang tahun. Dengan hasil yang baik, Anda dapat mencapai laba bersih tahunan lebih dari 2.000.000 rubel.

Keuntungan dan kerugian bisnis

Usaha budidaya mentimun mempunyai banyak kelebihan, namun juga ada kekurangannya. Yang pertama meliputi:

• Menanam mentimun di bangunan rumah kaca memungkinkan Anda memanen tanaman sepanjang tahun. Di saat yang sama, selalu ada pilihan varietas mentimun. Artinya, Anda bisa menanam varietas universal, salad, atau pengalengan.
• Harga bibit sangat minim. Anda dapat menanamnya sendiri, yang dapat mengurangi biaya secara signifikan.
• Mentimun merupakan sayuran yang disimpan dengan baik dan tidak rusak selama pengangkutan.
• Menanam mentimun di lahan terbuka akan lebih murah dibandingkan menggunakan rumah kaca.
• Pasar sayuran sangat besar, dan menemukan pembeli yang dapat diandalkan tidaklah sulit.
• Mentimun yang ditanam dapat dijual baik melalui toko, bazar maupun secara mandiri (dengan menyewa tempat dagang di pasar sayur).

Di antara kekurangannya, perlu diperhatikan hal-hal berikut:

• Menanam mentimun di rumah kaca membutuhkan investasi awal yang besar. Memelihara rumah kaca di musim dingin itu mahal (pemanasnya terlalu mahal).
• Mentimun membutuhkan penyiraman secara teratur. Untuk melakukan ini, harus ada air mengalir di lokasi. Penataan sistem irigasi mungkin juga membutuhkan biaya yang besar (semua tergantung luas perkebunan).
• Di musim panas, harga mentimun turun dan persaingan meningkat. Di musim dingin, yang terjadi justru sebaliknya.
• Agar bisnis berhasil dan menguntungkan, perlu meluangkan waktu untuk mempelajari budidaya sayuran (misalnya membaca literatur yang relevan).

Dari uraian di atas, Anda dapat menarik kesimpulan pertama sendiri - apakah sebaiknya Anda memulai bisnis menanam mentimun atau lebih baik?

Risiko bisnis utama

Bisnis apa pun pasti mempunyai kelemahannya. Dan Anda perlu mengetahuinya. Jika tidak, Anda mungkin akan mengalami kerugian dan hutang.

Jadi, hal pertama yang perlu Anda perhatikan adalah lokasi di mana sayuran yang ditanam akan dijual. Jika kotanya kecil, maka persaingannya akan sangat tinggi. Memang, di kota-kota kecil, banyak yang menanam mentimun sendiri di lahannya. Oleh karena itu, untuk perdagangan Anda harus mempertimbangkan wilayah lain. Dan inilah biaya pengangkutan dan pengangkutan sayur mayur.

Perlu juga dicatat bahwa di kota-kota kecil harga mentimun rendah. Hal ini sekali lagi disebabkan oleh tingginya . Akan sulit mendapatkan keuntungan besar.

Di musim panas, harga mentimun turun drastis. Hal ini disebabkan oleh faktor musim. Dan Anda harus bersiap untuk mengurangi harga sayuran, karena pesaing Anda akan melakukan hal ini.

Risiko lain bagi bisnis adalah penyakit sayuran dan hilangnya hasil panen. Masalah seperti itu muncul ketika tanaman tidak dirawat dengan baik. Oleh karena itu, Anda tetap perlu meluangkan waktu untuk mempelajari cara menanam sayuran.

Kalau tidak, tidak ada kesulitan dalam menanam mentimun. Jika Anda menjalankan bisnis dengan kompeten dan merawat tanaman dengan baik, maka hasilnya akan baik, yang akan berdampak positif pada profitabilitas.

Secara singkat tentang profitabilitas bisnis

Sulit untuk memberikan angka spesifik untuk menghitung keuntungan menanam mentimun. Lagi pula, semuanya di sini akan bergantung pada luas rumah kaca dan lahan, serta pada varietas sayuran itu sendiri.

Kami hanya dapat mengatakan bahwa pemilihan variasi adalah aspek utama ketika... Toh, setiap jenis mentimun memiliki harga masing-masing yang bisa Anda tentukan sendiri.

Profitabilitas bisnis ini tinggi dan bisa mencapai 91%. Lagi pula, biaya finansial untuk memulainya tidak terlalu besar. Dan tanamannya sendiri ditanam dengan baik di dalam ruangan. Anda dapat menutup biaya awal pada panen kedua.

Pengeluaran bisnis

Jumlah yang tercantum di bawah ini adalah perkiraan untuk menunjukkan dengan jelas apa yang harus Anda bayar. Biaya akhir akan bergantung langsung pada skala perkebunan dan hasil panen. Artinya, setiap kasus bersifat individual.

Jadi, dibutuhkan sekitar $50 untuk membeli benih. Di masa depan, biayanya sekitar $500 per tahun. Lebih baik memilih mentimun varietas hibrida, karena sangat subur dan tahan terhadap penyakit.

Pupuk akan berharga sekitar $100. Kompleks rumah kaca adalah “kesenangan” yang paling mahal, mulai dari $3.000 hingga $10.000. Anda harus menghabiskan hingga $3.000 untuk peralatan pemanas rumah kaca. Bahan bakar untuk sistem pemanas – mulai dari $300.

Prasyarat untuk menanam mentimun adalah adanya pencahayaan berkualitas tinggi, yang biaya pengaturannya sekitar $500-$1.000.

Biaya tak terduga lainnya mungkin berkisar hingga tambahan $1.000.

Mari kita ulangi bahwa jumlah investasi di awal akan secara langsung bergantung pada ukuran lahan dan volume panen. Oleh karena itu, Anda dapat memulai bisnis dengan $5.000. Apalagi jika sudah ada sebidang tanah yang sudah jadi, yang tinggal dilengkapi dengan rumah kaca dan komunikasi yang diperlukan.

Jumlah optimal untuk memulai adalah $20.000 atau lebih. Investasi semacam itu akan terbayar setelah beberapa kali panen. Bisnis ini akan terbayar dalam 6-12 bulan.

Biaya di masa depan akan bergantung langsung pada sejumlah faktor. Misalnya, apakah Anda menyewa sebidang tanah ataukah itu milik Anda. Apakah Anda akan mempekerjakan staf yang perlu dibayar atau tidak? Bibit akan dibeli atau ditanam secara mandiri. Apakah sayuran atau herba lain akan ditanam?

Pendaftaran bisnis: dokumen

Pendaftaran agrobisnis merupakan prosedur yang cukup sederhana. Pengeluaran waktu dan uang sangat minim di sini.

Untuk menanam mentimun atau sayuran lainnya, Anda perlu memilih salah satu bentuk kegiatan.

Pengusaha perorangan

Formulir ini nyaman karena Anda tidak akan memiliki batasan luas lahan (pertanian) dan Anda akan dapat mempekerjakan pekerja tambahan. Anda harus memahami bahwa mempekerjakan orang hanya disarankan di perkebunan besar. Di perkebunan sederhana, Anda dapat menangani semua pekerjaan sendiri dan menghemat banyak - Anda tidak perlu membayar gaji.

Plot anak perusahaan pribadi

Dalam hal ini, Anda dibebaskan dari sejumlah pajak. Namun, Anda harus membayar pajak penghasilan pribadi atas penjualan sayuran yang ditanam. Ada juga beberapa batasan pada luas pertanian anak perusahaan - maksimal 2,5 hektar. Jika Anda perlu menarik tenaga kerja tambahan (pekerja upahan), maka formulir ini tidak cocok untuk Anda.

Pertanian petani

Ada beberapa manfaat pajak di sini juga. Dalam hal ini, Anda akan menjadi badan hukum penuh dan dapat menjalankan bisnis dengan melibatkan mitra.

Perpajakan

Setelah jenis kegiatan dipilih, perlu ditentukan sistem perpajakannya. Dalam hal ini, pilihan ideal adalah Pajak Pertanian Terpadu. Anda hanya akan membayar 6% dari pendapatan bersih Anda. Tidak perlu membayar pajak properti dan keuntungan.

Apakah Anda memerlukan lisensi?

Anda tidak memerlukan izin untuk menanam dan menjual mentimun. Satu-satunya hal yang mungkin diperlukan adalah mendapatkan izin dari pengawas sanitasi. Tapi ini hanya diperlukan jika Anda berencana untuk bekerja sama dengan pembeli grosir besar. Dalam hal ini, Anda perlu mengirimkan beberapa sampel produk ke laboratorium SES, di mana sampel tersebut akan diuji keberadaan bahan kimia terlarang. Kondisi menanam mentimun juga harus diverifikasi.

Karena sayuran akan ditanam di rumah kaca yang dipanaskan, maka perlu mendapatkan izin dari inspektorat kebakaran. Tetapi ini hanya diperlukan jika Anda telah memilih bentuk wirausaha perorangan atau usahatani petani. Saat mendaftar sebagai plot anak perusahaan pribadi, Anda tidak perlu menghubungi inspektorat kebakaran untuk mendapatkan izin.

Jenis mentimun apa yang harus saya tanam?

Sekarang variasi varietas dan hibrida mentimun sangat banyak. Anda dapat menanam satu varietas tertentu atau beberapa varietas sekaligus. Apalagi opsi terakhir memungkinkan Anda mendapat lebih banyak keuntungan.

Tugas utama usaha budidaya mentimun adalah memperoleh hasil yang baik. Varietas sayuran hibrida akan membantu Anda menyelesaikan tugas ini dengan cepat. Dan itulah kenapa.

1. Semak mentimun didominasi oleh bunga “betina”.
2. Sebagian besar sayuran hibrida tidak memerlukan penyerbukan.
3. Varietas ini sangat subur. Rata-rata jumlah mentimun per tandannya mencapai delapan buah. Lumayan, bukan?

Anda juga harus memahami bahwa semua varietas memiliki kualitas rasa yang berbeda. Oleh karena itu, Anda sebaiknya tidak mengkhususkan diri pada satu varietas. Lebih baik menawarkan pasar beberapa varietas sekaligus - klasik, hibrida, salad, dll.

Dan ingatlah bahwa Anda bisa menanam mentimun di rumah kaca sepanjang tahun. Dan ada baiknya mempertimbangkan opsi varietas yang dimaksudkan khusus untuk pengawetan. Mereka juga menikmati permintaan yang baik di kalangan konsumen akhir.

Berbagai sayuran seperti acar menjadi cukup populer dalam beberapa tahun terakhir. Secara sederhana, acar adalah ketimun kecil (miniatur mentimun). Mereka sangat enak segar dan diasamkan. Pada saat yang sama, acar sangat subur.

Tempat manakah yang cocok untuk menanam mentimun?

Setelah memutuskan jenis sayuran, Anda harus memilih tempat yang ideal untuk menanamnya.

Anda bisa menanam mentimun langsung di pekarangan rumah pedesaan atau dacha Anda. Anda juga dapat menyewa sebidang tanah, tetapi ini merupakan biaya finansial tambahan. Pada saat yang sama, tidak ada jaminan bahwa suatu saat, pada puncak panen, pemilik lahan tidak akan menuntut pengembalian tanah yang menjadi haknya. Hasil panen akan hilang dan Anda akan mengalami kerugian. Tentu saja lebih baik membeli sebidang tanah di luar kota dan menjadi pemilik penuhnya. Tapi ini hanya jika ada kesempatan seperti itu. Jika tidak, maka sewa saja.

Ada pilihan yang lebih ekonomis - menanam mentimun di rumah. Bukan yang terbaik, tapi tetap punya hak untuk eksis. Hasil panen akan kecil. Tapi seperti kata pepatah, ada sesuatu yang lebih baik daripada tidak sama sekali. Bukan cara yang buruk untuk mendapatkan uang tambahan.

Kondisi tanah dan pertumbuhan

Mentimun adalah sayuran yang sangat menuntut. Pertama, mereka membutuhkan tanah yang subur dan subur. Pasir dan tanah liat bukanlah tanah terbaik untuk tumbuh. Pilihan ideal adalah tanah hitam. Apalagi tanah hitamnya pasti sangat subur, karena kami sedang mempertimbangkan pilihan menanam mentimun di rumah kaca.

Ada opsi pertumbuhan menarik lainnya. Alih-alih tanah, digunakan rumput berbentuk kubus. Mereka harus dibuat setahun sebelum disemai. Pada saat yang sama, Anda tidak akan menderita karena tanah yang tidak subur di situs tersebut.

Beberapa orang menggunakan tong biasa tanpa alas untuk menanam sayuran. Hal ini memungkinkan Anda menghemat ruang secara signifikan di rumah kaca, namun pada saat yang sama mempertahankan volume hasil yang baik.

Bagaimana cara menanam bibit?

Ada dua cara menanam mentimun:

1. Beli benih.
2. Beli bibit.

Namun, ada pilihan lain - menanam bibit sendiri. Maka Anda tidak hanya dapat menghemat jumlah tertentu, tetapi juga menjual bibit tambahan, misalnya kepada penghuni musim panas. Artinya, pada akhirnya Anda akan tetap berada dalam kegelapan.

Bibit ditanam sebagai berikut:

• Benih ditanam dalam pot. Anda dapat menggunakan “metode nenek” dan menggunakan stoples berisi krim asam, yogurt, dan produk susu lainnya sebagai pengganti pot. Stoples harus berdiameter 8 cm (untuk varietas mentimun giling - 12 cm).
• Hari-hari pertama perlu untuk terus memantau suhu di rumah kaca - dari 25 hingga 30 derajat. Kelembapan harus berada pada angka 75%.
• Bibit disiram setiap hari dengan air hangat (setidaknya 25 derajat).
• Selama dua minggu, tanaman diberi bahan tambahan dan pupuk khusus. Komposisinya harus dipilih untuk varietas mentimun tertentu. Hal ini untuk memastikan bibit tidak mati.
• Setelah sebulan, bibit bisa ditanam di lahan terbuka. Bibit siap tanam dapat diketahui dari keberadaan daunnya (biasanya 4-6 helai).

Dengan cara ini Anda bisa mendapatkan bibit berkualitas tinggi, yang nantinya akan digunakan untuk keperluan pribadi atau dijual ke tukang kebun.

Pasar mentimun

Dan hal terakhir yang perlu diperhatikan adalah ke mana menjual hasil panen dan kepada siapa menjualnya.

Pada tahap awal, Anda dapat secara mandiri memasuki pasar sayur dan menawarkan produk Anda kepada pelanggan dengan harga bersaing. Pada saat yang sama, Anda harus berusaha mematuhi harga pesaing. Lebih baik membuatnya sedikit lebih rendah. Pembuangan pada tahap awal tidak akan berlebihan. Apalagi dalam sebulan Anda bisa menaikkan harganya.

Untuk mendapat untung besar dari menjual mentimun, pergilah ke pasar sebelum musim dimulai dan setelah musim berakhir. Selama periode tersebut, pesaing Anda sudah atau belum memiliki sayuran segar. Oleh karena itu, permintaan terhadap mereka meningkat tajam.

Mentimun bisa dijual ke pedagang grosir. Maka Anda tidak perlu berdiri sendiri di pasar dalam cuaca panas, dingin, atau hujan. Selain itu, Anda akan menghemat uang untuk transportasi.

Pilihan terbaik adalah menjual mentimun ke toko, perusahaan katering, lembaga pendidikan, restoran, dll. Dalam hal ini, Anda akan selalu memiliki kesempatan untuk membuat kontrak jangka panjang untuk penyediaan sayuran.

Kira-kira seperti inilah bisnis budidaya mentimun. Tidak ada yang rumit atau supernatural dalam hal ini. Ini cukup sederhana. Dan jika Anda takut tidak memiliki pengalaman yang tepat dalam menanam sayuran, hal itu akan terjadi seiring berjalannya waktu. Untungnya, sekarang ada banyak literatur mengenai hal ini.

Salam, para pembaca Startupoff yang budiman!

Menanam mentimun rumah kaca bukanlah ide bisnis baru namun menjanjikan. Volume impor sayuran mengalami penurunan, perusahaan agroindustri besar di sektor pertanian seringkali menawarkan produk yang kualitasnya masih jauh dari yang diinginkan. Ini berarti sudah tiba waktunya bagi wirausahawan kecil pemula.

Menanam mentimun di rumah kaca adalah ide bisnis yang berhasil

Menanam mentimun merupakan bisnis yang menjanjikan dan menguntungkan.

Nilailah sendiri:

1. Permintaan mentimun sangat besar sepanjang tahun.
2. Untuk membuka usaha tidak memerlukan lahan yang luas. Anda dapat memulai bisnis Anda sendiri di taman atau pondok musim panas Anda sendiri.
3. Panen sayur mayur melimpah dalam waktu singkat sepanjang tahun.
4. Budidaya di rumah kaca menghasilkan lebih banyak produk dibandingkan budidaya di tanah.
5. Profitabilitas tinggi dengan organisasi penjualan yang baik dan produksi yang mapan.
6. Ada banyak jalur distribusi: pasar, supermarket, perusahaan katering, pabrik pengolahan.
7. Penjualan produk segar dan olahan.

Untuk membuka usaha, Anda memerlukan rencana bisnis, pemasangan satu atau lebih rumah kaca (tergantung besarnya modal awal dan skala produksi yang Anda tuju), peralatan, bibit, dan pakan.

3 cara menanam mentimun

Mentimun ditanam dengan berbagai cara: dengan menabur benih di tanah terbuka, menanam bibit. Mereka ditanam dalam tong dan disemai di sepanjang pagar sehingga batang tanaman yang memanjat itu menempel pada jaring. Kami menawarkan kepada Anda tiga metode budidaya efektif yang menjamin panen cepat dan berlimpah.

Mari pertimbangkan keuntungan dari setiap opsi.

Metode 1. Dalam tong

Keuntungan utama dari metode ini adalah penghematan ruang, serta pengaturan penyiraman dan pemeliharaan yang sederhana. Cara ini lebih cocok untuk petak taman kecil. Sayuran perlu ditanam dalam tong yang sudah disiapkan sebelumnya.

Ranting-ranting kecil untuk drainase, lapisan tanah dari lubang kompos, dan lapisan subur yang telah dibuahi ditempatkan di dalamnya. Benih ditempatkan di tanah yang sudah disiapkan. Larasnya cepat panas, sehingga buah-buahan matang di dalamnya lebih cepat daripada di tanah terbuka. Anda bisa menanam mentimun awal di dalamnya tanpa rumah kaca. Berbuah berlangsung dari Mei hingga Oktober.

Metode 2. Di dalam tas

Keuntungan menanam dalam karung adalah tanah gembur, hangat, dan berventilasi baik, cocok untuk pertumbuhan ketimun, yang sulit dicapai pada penanaman terbuka. Hasil panen dengan cara tanam ini lebih tinggi dibandingkan dengan di tanah.

Tanah subur dimasukkan ke dalam kantong plastik dan benih disemai. Kantong dimasukkan ke dalam parit yang dangkal. Sebuah tali atau “tali” logam direntangkan di atasnya untuk dijadikan garter. Tiang-tiang tersebut dimasukkan ke dalam deretan tas. Mereka akan memegang tas dan tanaman.

Metode ini digunakan untuk menanam di lahan pribadi dan produksi rumah kaca. Cara penggunaannya di rumah kaca bisa dilihat di foto.

Metode 3. Di atas teralis

Cara ini mencegah tanaman tertular embun tepung. Dengan teralis, ruang situs digunakan secara rasional. Metode ini cocok untuk produksi lahan terbuka dan rumah kaca.

Keunggulan: panen mudah, hasil tinggi, perawatan tanaman mudah, pencahayaan bagus. Tanaman ditanam berjajar, tali logam ditarik (pilihan kedua adalah memasang jaring plastik yang kuat di sepanjang barisan) dan tanaman merambat diikat.

Teknologi yang berkembang - mulai dari mana?

Kunci hasil tinggi: kondisi pertumbuhan yang menguntungkan, tanah gembur, benih bagus, panen tepat waktu.

Sekarang tentang masing-masingnya secara berurutan.

Langkah 1. Ciptakan kondisi yang menguntungkan di rumah kaca

Semak mentimun menyukai cahaya, ventilasi yang baik, dan “privasi”. Benih yang bertunas padat perlu ditipiskan agar dapat terbentuk bunga jantan dan betina. Suhu optimal untuk berbuah adalah 22-26 derajat Celcius.

Tanaman tidak menyukai fluktuasi suhu yang tiba-tiba. Menurunkan suhu hingga 14 derajat akan menghilangkan kemampuannya untuk mengambil kelembapan dari tanah. Tempat tidur mentimun tidak menyukai tanah yang tergenang air. Mereka tumbuh paling baik di tanah lempung berpasir yang diperkaya dengan bahan organik.

Langkah 2. Pilih varietas mentimun yang cocok

Varietas optimal untuk disemai di rumah kaca adalah parthenocarpic dan penyerbukan sendiri. Ini adalah varietas hibrida yang menghasilkan panen sepanjang tahun. Buahnya berair dan padat. Digunakan untuk penjualan segar, juga untuk pengawetan dan pengasinan. Buah hibrida ini tidak menguning karena terlalu matang. Mereka tidak kehilangan kesegaran, rasa dan penyajiannya dalam waktu lama.

Varietas yang dipilih harus menyediakan tiga siklus panen: Mei hingga September, Oktober hingga akhir Januari, Februari hingga Mei.

Langkah 3. Siapkan tanah

Parameter tanah optimal untuk mentimun rumah kaca:

• sifat mekanik: longgar, bernapas;
• kelembaban: konstan, tanpa kekeringan atau genangan air;
• suhu: di atas 13 derajat pada kedalaman hingga 25 sentimeter;
• keasaman tanah: hingga 6 unit hidrogen, netral;
• kandungan humus yang tinggi;
• aktivitas mikrobiologi yang tinggi.

Langkah 4. Tanam mentimun dan panen

Mentimun menyukai kelembapan. Pastikan daerah perakaran selalu lembab, namun air tidak menggenang di akar. Gemburkan tanah di dekat rimpang, buang daun kering dan buah matang. Jangan menunggu sampai buahnya bertambah massanya. Ini memperlambat pembuahan semak. Pembuangan buah matang tepat waktu akan merangsang pertumbuhan buah baru. Jangan lupa menambahkan pupuk pada tanah.

Pantau kondisi tanaman. Munculnya warna kuning, batang dan daun kering merupakan tanda perawatan dan penyakit yang tidak tepat.

Peralatan apa yang mungkin dibutuhkan?

Untuk mendirikan produksi sendiri, Anda memerlukan rumah kaca, penerangan, pemanas, sistem irigasi, serta peralatan berkebun, pupuk tanah, dan wadah untuk panen.

Perkiraan jumlah peralatan dan biayanya untuk pemasangan satu kompleks rumah kaca diberikan dalam tabel:

Peralatan	Jumlah	Biaya, gosok.)
Rumah kaca polikarbonat 200 meter persegi	1	90 000
Sistem pemanas tanah di musim dingin	5	4 500
Ketel pemanas	1	30 000
Lampu penerangan	14	5 000
Paket irigasi tetes	2	4 500
Tangki air 500 liter	1	10 000
Selang untuk mensuplai air ke wadah	1	2 000
Benang untuk mengikat atasan	25	100
Wadah panen (kotak, ember)	10	150
Bahan bakar untuk boiler (kayu)	1 meter kubik meter	6 000
Total:		152 250

Rencana bisnis siap pakai untuk menanam mentimun

Rencana bisnis yang terperinci diperlukan untuk menilai profitabilitas suatu perusahaan, memperhitungkan semua pengeluaran dan pendapatan, mengembangkan strategi untuk mencari klien, dan menganalisis persaingan. Dokumen ini akan menjamin Anda dari kesalahan dan pengeluaran yang tidak direncanakan.

Tahap 1. Studi teknologi

Untuk memilih suatu teknologi, diperlukan persiapan teori dan praktik yang baik. Dapatkan pengetahuan dari forum dan pameran pertanian, di forum online khusus tempat para ahli agronomi dan tukang kebun amatir berkomunikasi. Di sana Anda akan menemukan informasi tentang varietas, cara menanam, dan penyakit tanaman.

Kunjungi kompleks pertanian dan rumah kaca. Di sini Anda akan melihat prinsip penataan rumah kaca, pertumbuhan tanaman, dan membayangkan skala produksinya.

Tahap 2. Pemilihan lokasi dan penempatan rumah kaca

Yang terbaik adalah menguasai industri pertanian di pinggiran kota kecil. Di sana, menyewa sebidang tanah lebih murah dan lebih mudah memasuki pasar lokal dibandingkan di kota metropolitan.

Untuk membuka kompleks rumah kaca sendiri, sebidang tanah seluas 6 hektar sudah cukup. Apakah Anda memiliki dacha? Gunakan seratus dolar Anda sendiri untuk mengurangi biaya awal memulai bisnis.

Jika Anda menyewa sebidang tanah, pilihlah tanah yang dekat dengan komunikasi: pasokan air terpusat, jalur jalan raya, listrik, Internet. Dengan cara ini Anda tidak perlu menginstalnya dengan biaya sendiri.

Tahap 3. Melengkapi rumah kaca dengan peralatan

Pemasangan peralatan rumah kaca dimulai segera setelah pembangunan rumah kaca selesai. Untuk panen yang stabil di musim dingin dan musim panas, Anda memerlukan pemanas dan penerangan, pemanas tanah, dan pemasangan sistem ventilasi.

Di industri pertanian sayuran yang menanam mentimun, tomat, dan sayuran lainnya sepanjang tahun, banyak uang dan tenaga dihabiskan untuk menciptakan kondisi pertumbuhan yang optimal. Jika Anda fokus pada pekerjaan sepanjang tahun, jangan berhemat dalam membeli peralatan. Pembelian peralatan adalah bagian terbesar dari pengeluaran saat memulai bisnis rumah kaca.

Tahap 4. Pembelian bibit

Untuk budidaya sepanjang tahun, Anda tidak hanya membutuhkan varietas yang masak awal, tetapi juga varietas yang matang akhir atau musim dingin. Varietas yang paling populer adalah hibrida partenokarpik yang menghasilkan panen yang stabil dan kaya: salad yang enak dan acar mentimun.

Mereka ditanam di tanah sebagai bibit dan benih. Benih memberi tanaman sistem akar yang stabil, dan menanam bibit menghasilkan panen awal.

Setelah panen pertama, Anda akan bisa membudidayakan benih sendiri. Buang bijinya dari buah yang terlalu matang dan keringkan dalam kondisi ruangan.

Beli bahan benih dari penjual terpercaya: di toko khusus atau kompleks pertanian.

Tahap 5. Pendaftaran suatu perusahaan

Anda tidak memerlukan dokumen untuk menanam mentimun di rumah dan menjual hasil panen Anda ke tetangga dan teman.

Jika Anda fokus berjualan di pasar dan mencari pelanggan tetap, bukalah peternakan petani (peasant farm). Untuk melakukan ini, Anda memerlukan paspor, keputusan untuk mendirikan peternakan, sertifikat dari administrasi pemukiman tentang dimulainya pekerjaan Anda, dan kepemilikan tanah. Kode OKVED 01.13 - budidaya melon, tanaman umbi-umbian dan tanaman lainnya.

Tahap 6.

Pasarkan hasil panen Anda dengan berbagai cara:

1. Penjualan ke pengusaha swasta langsung dari rumah kaca.
2. Penjualan eceran di pasar sayur.
3. Penjualan grosir di gudang sayuran.
4. Transfer untuk dijual ke toko kelontong dan supermarket.
5. Penjualan ke perusahaan katering.
6. Penjualan produk dalam bentuk acar atau asin.

Jangan lupa tentang periklanan! Carilah pembeli secara langsung dengan mengunjungi toko, supermarket, dan menggunakan internet. Ribuan pengusaha mengiklankan layanan mereka di Avito dan platform perdagangan lainnya, serta di jejaring sosial. Fokus pada rasa, harga terjangkau per kilogram produk, dan kealamiannya.

Cara menghitung profitabilitas bisnis

Dasar untuk menghitung profitabilitas adalah hasil tahunan rumah kaca dan omsetnya. Dalam kondisi yang tepat, di rumah kaca seluas 200 meter persegi Anda dapat memanen 14.000 kg.

Dari penjualan 14 ton mentimun Anda akan mendapat untung sekitar 1 juta rubel. Dari keuntungan ini Anda perlu mengisolasi laba bersih, mengurangi investasi awal, biaya utilitas, pembelian pupuk dan biaya lainnya.

Perhitungan bagian biaya disajikan pada tabel:

№	Jenis biaya	Jumlah (gosok.)
1	Pembelian benih dan bibit	35 000
2	Pembelian pupuk, pakan	40 000
3	Pembayaran untuk pemanas, penerangan, air	100 000
4	Tarif	30 000
5	Alat berkebun	50 000
6	Pajak pertanian terpadu 6%	40 000
7	Pengeluaran lain-lain (pengemasan, benang garter, biaya tak terduga)	50 000
Total:		345 000

Dengan mengurangkan jumlah biaya dari 1.000.000 rubel, Anda akan melihat berapa laba bersihnya. Misalnya yang diberikan dalam artikel (1 rumah kaca seluas 200 meter persegi), ukurannya akan menjadi 655.000 rubel, asalkan ada sistem penjualan yang mapan dan hasil yang stabil sepanjang tahun.

Jaminan dan risiko

Faktor-faktor yang dapat membahayakan penghasilan Anda:

• kerusakan peralatan rumah kaca;
• hasil rendah karena kesalahan pemilihan varietas, kualitas bibit yang buruk, ketidakpatuhan terhadap kondisi pertumbuhan;
• persaingan yang tinggi dalam industri;
• penjualan produk yang tidak terorganisir dengan baik.

Jaminan - permintaan pelanggan yang tinggi. Jika Anda tidak menjual semua produk Anda dalam keadaan segar, mereka akan dengan mudah membelinya dalam bentuk asin atau asinan sebagai pengawet. Mentimun lezat bebas bahan kimia sudah terjual habis di kompleks rumah kaca itu sendiri.

Tugas Anda adalah mengembangkan teknologi, membangun penjualan, dan membuat nama Anda terkenal. Setelah Anda mendapatkan kembali investasi awal Anda, cobalah untuk memperluas produksi Anda.

Video inspiratif tentang seorang petani jutawan yang memilih bisnis mentimun:

Saat memulai bisnis apa pun, pertama-tama, Anda perlu mempertimbangkan keuntungan alaminya. Tidak pernah terpikir oleh siapa pun untuk membangun hotel elit di desa terkutuk, atau menanam melon di Kutub Utara. Inilah yang terjadi dengan bisnis rumah kaca. Adalah bodoh untuk membangun rumah kaca di lapangan terbuka, meskipun menyewa tanah di sana biayanya sepeser pun, atau tinggi di pegunungan, dll.

Ilya Nikolaevich Odintsov dengan tegas memulai ceritanya dengan pernyataan ini. Dia berasal dari wilayah Rostov, tinggal di kota industri kecil. Dia berusia lima puluh enam tahun, berprofesi sebagai insinyur otomatis, dan selama masa Soviet dia bekerja di sebuah pabrik kimia besar. Pada tahun-tahun pertama perestroika, Odintsov “meraup uang” di sebuah koperasi di pabrik - ia mengemas bubuk pencuci ke dalam tas, kemudian “mengendarai” mobil bekas dari Jerman, kemudian mengubah dirinya menjadi “pengemudi antar-jemput”, dan saat ini berkembang mentimun dan lobak di lahan rumah kaca pribadinya. Dia menyebut dirinya sebagai “jutawan rumah kaca”.

Jadi, kami mengunjunginya. Di balik pagar tinggi bergelombang Anda dapat melihat sebuah rumah kecil yang terbuat dari batu bata Italia, ditutupi dengan ubin logam berwarna biru. Ada crossover baru di depan gerbang. Rasanya pemiliknya kokoh berdiri. Dia mengundang Anda ke halaman, dan hal pertama yang menarik perhatian Anda adalah tidak adanya pepohonan di lokasi itu - saja rumah kaca. Di antara mereka ada jalur beton dan seluk-beluk pipa logam-plastik.

— Bagaimana Anda mendapatkan ide untuk memulai bisnis rumah kaca?

— Semuanya dimulai pada tahun 1998. Lalu saya membawa pakaian dari Turki. Seperti dalam mimpi buruk, saya teringat pada bulan Agustus ketika harga dolar naik tiga kali lipat. Untuk melunasi utangnya, dia menjual mobil asing baru dan menyumbangkan seluruh tabungannya. Saat itu, hanya tomat impor yang tersedia di toko, dan harganya juga naik tiga kali lipat. Hal ini membuat saya tertarik, dan muncul ide untuk mengatur pertanian rumah kaca, untungnya, rumah tersebut memiliki lahan enam hektar.

— Anda masih memiliki rumah kaca di lahan depan rumah Anda...

“Saya telah menanam mentimun di rumah kaca selama dua belas tahun dan saya yakin Anda tidak boleh terlibat dalam bisnis ini jika Anda tidak memiliki lahan sendiri di rumah.” Dalam hal ini, permainan tidak sebanding dengan kesulitannya, kecuali kesenangan.
***
Selanjutnya, Ilya Nikolaevich menunjukkan pertaniannya. Rumah kaca dia membangun dua jenis - bingkai, panjang, sekitar dua puluh meter, sampai ke pagar; lebar - 2,5 meter, dan bernada tunggal, dengan ceruk.

Yang pertama, sekitar seperempat dari total luas rumah kaca. Mereka terletak tepat di belakang mansion. Ilya Nikolaevich menggunakannya untuk menanam varietas mentimun awal. Rangka kawat baja, setinggi 0,9 meter di atas tanah, ditutupi dengan film. Sekilas terlihat seperti rumah kaca biasa, namun sebenarnya tidak demikian. Pintu masuk ke rumah kaca terbuat dari kayu, berbentuk segitiga, seperti ruang bawah tanah. Begitulah, anak tangganya mengarah ke parit sedalam satu meter yang digali memanjang dan diperkuat dengan papan, sehingga Anda bisa berjalan tanpa membungkuk. Ilya Nikolaevich turun ke lorong dan dengan mudah, terkadang dari kanan, terkadang dari kiri, mencapai bibit terluar untuk mencabut rumput liar dan bunga tandus.
***
— Mengapa Anda memutuskan untuk membuat parit yang begitu dalam, dan tidak menambah ketinggian rumah kaca, misalnya menjadi dua meter?

— Membangun rumah kaca setinggi dua meter tidak terlalu menguntungkan - Anda tidak dapat memanaskannya di musim dingin, volumenya besar. Angin juga dapat merobeknya, dan Anda memerlukan banyak film. Dan pendapatan tertinggi terjadi pada musim dingin dan awal musim semi.

— Apakah Anda merencanakan panen untuk Tahun Baru?

- TIDAK. Saya baru menanamnya pada bulan Januari, jika tidak maka tidak akan ada cukup cahaya untuk pertumbuhan normal. Saat ini, bibit dalam pot sedang populer, tetapi saya sudah beradaptasi dengan menanam dari biji, yang jauh lebih murah. Jika tanahnya bagus, baru, didesinfeksi, maka benih akan berkecambah dengan baik, yang utama harus terlindung dengan baik dari gulma.

— Untuk pertumbuhan normal, Anda tidak hanya membutuhkan cahaya, tetapi juga kehangatan, terutama di musim dingin.

- Kamu melihat, - Ilya Nikolaevich menunjuk ke dua pipa yang diletakkan di tepi rumah kaca, - ini pemanasan. Dari ketel rumah. Mentimun sangat berubah-ubah, seperti wanita. Mereka berkecambah pada suhu di atas +18 C, tetapi idealnya +25...+28 C. Pada suhu ini, bibit muncul setelah tiga hari, dan pada +16...+18 C - hanya setelah seminggu. Namun kemudian kisarannya lebih luas, yaitu dari +18...+26 C. Jika suhu di bawah +12...+14 C, maka buah tidak matang sama sekali. Cukup sulit untuk mempertahankan rezim seperti itu ketika suhu di luar di musim dingin berkisar antara minus 15 hingga plus 15. Saya, sebagai mantan Kipovite, (spesialis alat kendali dan pengukuran) memasang relay alarm dengan bel di rumah. Saya memonitor suhu dengan hati-hati, seperti yang saya lakukan pada anak kecil.”

— Bagaimana cara Anda menyirami tanaman Anda?

— Saya menyiramnya terus-menerus, mentimun suka air ( Ilya Nikolaevich menunjuk ke tabung transparan tempat air mengalir). Awalnya saya pakai selang yang lubangnya milimeter, lalu saya ganti dengan yang diameter lubangnya tiga milimeter. Air disuplai ke selang setelah menyalakan keran yang sesuai yang terletak di rumah, dan kemudian melalui lubang-lubang ini air mengalir secara ketat di bawah batang tanaman.

— Tidak ada tomat yang terlihat. Mengapa? Bagaimanapun, merekalah yang mendorong Anda memasuki bisnis ini.

- Persetan dengan mereka. Saya mencobanya. Tomat tidak suka kalau lembab banget, maksimal 60%. Mereka perlu diberi ventilasi dan teratur. Bagaimana jika suhu bekunya minus dua puluh? Mereka akan langsung membeku. Jika Anda tidak memberikan ventilasi, mereka akan sakit. Benar, ada varietas-varietas, yang tampaknya hasil rekayasa genetika, yang tumbuh tanpa masalah, dan bahkan indah dipandang. Hanya saja rasanya menjijikkan. Ada banyak di pasaran. Tapi bagi saya yang terpenting adalah kualitas dan kealamian. Inilah tepatnya mengapa pelanggan menghormati saya, jadi saya tidak akan menanam tomat yang meragukan seperti itu. Nah, untuk menutup topik memilih tanaman, saya akan mengatakan ini, kehidupan itu sendiri akan memberi tahu Anda apa yang harus ditanam. Ini seperti memilih seorang istri. Yang satu menyukai wanita pintar, yang lain menyukai wanita cantik, dan yang ketiga menyukai istrinya seperti mengganti sarung tangan. Rupanya hubungan cintaku dengan tomat tidak berhasil. Meskipun sejujurnya, ini tentang saya rumah kaca, mereka tidak memiliki ventilasi yang nyaman, menurut saya, ini adalah masalah utama.

- Tapi sayuran merah lainnya, atau lebih tepatnya merah muda, telah berakar bersamamu.

—Apakah kamu berbicara tentang lobak? Budaya ini sangat tidak menuntut panas, tetapi menyukai cahaya. Saya menanamnya di bawah bingkai kaca. Lobak berkecambah pada suhu +3-4 C, meskipun mereka “menyukai” +16 C. Tanaman musim dingin ideal yang tidak mati meskipun suhu di rumah kaca tiba-tiba turun hingga -6 C. Keuntungan lain dari lobak adalah musim tanamnya yang pendek: matang dalam 25-35 hari (varietas bulat) dan 30-40 hari (varietas panjang). Mengingat lobak tidak pilih-pilih tanah, maka menanam sayuran ini bukanlah teknologi pertanian yang padat karya. Di musim dingin dan awal musim semi, produk ini laris.

— Apakah bisnis rumah kaca menguntungkan?

- Mari kita cari tahu sekarang. Lihat, dari satu meter persegi saya membuang 100-150 mentimun dalam waktu dua bulan. Ini kira-kira 10-15 kilogram, yang saya jual ke grosir dengan harga 80 rubel per kilo. Ternyata sekitar seribu rubel per meter persegi, atau 40 ribu per rumah kaca. Sepuluh rumah kaca menghasilkan “pendapatan kotor” sebesar empat ratus ribu rubel. Dikurangi biaya pupuk, tanah, bibit, panas dan air, dan sebagai hasilnya, dua ratus ribu rubel tetap “bersih” untuk bulan Februari-Maret. Di musim semi, pendapatannya kira-kira setengahnya. Di musim panas dan musim gugur, keuntungan saya dari mentimun berada pada level lima puluh ribu per kuartal.

— Apakah Anda berencana memodernisasi pertanian rumah kaca Anda di masa depan?

– Tentu saja, saya akan memodifikasinya. Saya perlahan-lahan akan mulai membeli rumah kaca yang terbuat dari polikarbonat seluler, dan saya akan menghapus bingkai tempat saya menanam lobak. Saya sudah merencanakan satu rumah kaca baru tahun ini. Saya akan melakukan ini secara komprehensif, bersamaan dengan pengenalan irigasi tetes, serta penerangan dan pemanas modern. Saya juga akan memperlengkapi rumah kaca sistem pengatur suhu dan kelembapan otomatis, untungnya saya bertambah gemuk. Saya akan mencoba tomat lagi. Ada banyak permintaan terhadap mereka. Tujuan saya cukup ambisius: menghasilkan panen musim dingin menjadi empat ratus mentimun per meter persegi.

— Ilya Nikolaevich, banyak pembaca kami yang jelas akan “terpikat” dengan pengalaman Anda, dan mereka juga akan memutuskan untuk mencoba sendiri di rumah kaca. Kata-kata perpisahan apa yang ingin kamu ucapkan kepada mereka?

— Pertama-tama, Anda perlu memahami bahwa dalam bisnis ini tidak ada formula universal untuk sukses, karena setiap wilayah di negara kita yang luas memiliki karakteristik iklimnya sendiri-sendiri, yang menentukan kebijakan para pelaku agrobisnis. Secara umum, di Rusia, pertanian dan peternakan akan menjadi tanggung jawab para petani baru Rusia. Lihat, dunia tidak bisa lagi hidup tanpa gandum Rusia. Jika Anda mengatakan ini dua puluh tahun yang lalu, mereka pasti akan tertawa. Hal yang sama akan terjadi pada kentang, lalu pada daging. Ingat apa yang dikatakan Pyotr Arkadyevich Stolypin: “Beri negara ini perdamaian selama dua puluh tahun, baik internal maupun eksternal, dan Anda tidak akan mengakui Rusia saat ini.”