Banyak orang menyukai daging ayam terutama karena kandungan kalorinya yang rendah. Tapi salad ayam yang dimasak dengan nikmat juga akan memberikan kenikmatan rasa!

Secara tradisional, resep salad ayam menggunakan daging ayam rebus, seringkali dada. Itu dicampur dengan bawang putih, jamur, keju, buah-buahan, sayuran dan produk lainnya. Karena ayam cocok dengan hampir semua yang ada di lemari es Anda, ada banyak salad ayam di luar sana. Sementara itu, agar tidak bingung di dalamnya, kami telah memilihkan untuk Anda 20 salad ayam terbaik, yang telah diuji secara pribadi. Di bawah ini adalah deskripsi dari semua 20 hidangan - Anda hanya perlu memilih salah satu dari mereka dan menyiapkan salad ayam sesuai resep.

Resep Salad Ayam dan Cumi

Bahan: 300 gram fillet ayam, kubis Beijing dalam jumlah yang sama, satu paprika ukuran sedang, dua tomat, tiga potong kecil cumi-cumi, yogurt atau krim asam, satu apel, jus lemon, garam secukupnya.
Resep: Kupas cumi-cumi dari kulitnya, rebus dalam air asin dan potong-potong. Rebus fillet dengan cara yang sama, tetapi potong menjadi kubus kecil. Tomat, paprika, dan apel juga dipotong dadu, ditaburi jus lemon. Cuci dan keringkan kol Cina, potong tipis-tipis. Kami mencampur semua bahan, garam secukupnya dan menambahkan krim asam atau yogurt. Salad siap.

Salad sehat dengan alpukat dan ayam

Bahan: 100 gram fillet dalam bentuk apa pun (direbus atau dipanggang), satu mentimun segar, alpukat - 1 pc, apel - 1 pc, 3-4 sdm. yogurt, 2 sdm. minyak zaitun, 1 sdm. jus lemon dan 100 gram bayam.
Resep: Pisahkan fillet ayam dari tulang dan kulitnya, potong-potong. Kupas alpukat, apel, dan mentimun. Selanjutnya, potong alpukat dengan mentimun menjadi irisan kecil, tetapi apel lebih baik diparut - salad akan lebih jenuh dengan jus. Di akhir memasak, campur dan bumbui dengan yogurt.

salad ayam hawaii

Bahan: 600 gram fillet, 250 gram ham, nanas dalam jumlah yang sama (tidak ada perbedaan, segar atau kalengan), tiga batang seledri segar, 100 gram kacang mete atau kacang macadamia (sedikit eksotis), 150 ml mayones, 60 ml jus nanas (Anda dapat mengambil sirup jika nanas kalengan), daun bawang, 2 sdt. cuka dan 3 sdm. madu, garam dan merica secukupnya.
Resep: Fillet ayam rebus, ham dan nanas dipotong dadu. Cuci seledri dan potong menjadi irisan. Potong bawang hijau dan kacang, campur semua bahan. Untuk saus, ambil mayones, jus nanas (sirup), madu, cuka, campur dalam wadah terpisah dan tambahkan ke salad. Campur dengan lembut lagi.

Resep salad dengan ayam, champignon, dan seledri

Bahan: 2 batang seledri segar, 200 gram fillet ayam rebus, 200 gram champignon sedang, 2 acar mentimun, 50 gram mayones, satu sendok makan mustard, merica, dan garam.
Resep: Daging ayam secara tradisional dipotong dadu, seledri dipotong-potong tipis. Mentimun dipotong menjadi kubus, dan jamur menjadi irisan. Goreng jamur dalam minyak dan campur dengan sisa bahan. Garam dan merica. Untuk dressing, ambil mayones, setelah dicampur dengan mustard. Pada akhirnya, hiasi dengan setangkai tanaman hijau.

Salad lezat dengan ayam dan kacang merah

Bahan: 300 gram fillet ayam, 2 acar, 2 kentang rebus, 3 telur rebus, 1 bawang, 0,5 kaleng kacang kalengan, 50 gram mayones, bumbu (peterseli), merica, dan garam.
Resep: Daging, telur, mentimun dan kentang dipotong menjadi kubus, dan bawang menjadi setengah cincin. Tiriskan air garam dari kacang dan campur semua bahan, bumbui dengan mayones. Atur dalam porsi dan hiasi dengan peterseli.

Salad dengan ayam dan jeruk

Bahan: 200 gram dada ayam rebus, 1 mentimun segar, 1 ikat selada, 1 jeruk, daun bawang, 2 sdm. biji wijen, 3 sdm. minyak zaitun, siung bawang putih, 1 sdm. l. kecap asin, 1 sdt mustard (lebih disukai Dijon), 1 sdm. l. jus lemon, garam dan merica secukupnya.
Resep: Potong ayam dan mentimun menjadi kubus, kupas jeruk, lepaskan film dan potong-potong. Potong bawang hijau, cuci selada dan potong-potong. Untuk saus, campur minyak zaitun dengan kecap, jus lemon, mustard dan bawang putih yang diperas melalui mesin pres. Tuang semua bahan dengan saus ini dan aduk rata. Di akhir masakan, tambahkan biji wijen, yang sebelumnya digoreng dalam wajan.

Salad dengan ayam dan kembang kol

Bahan: 300 gram fillet rebus, 5 tomat ceri, 100 gram keju parmesan, 200 gram kembang kol, 1 siung bawang putih, 50 gram krim asam dan mayones, garam, dan merica dalam jumlah yang sama.
Resep: Potong fillet menjadi kubus kecil, potong tomat (karena sudah kecil) menjadi 2 bagian. Parut keju keras (besar), bongkar kembang kol menjadi perbungaan, setelah direbus dalam air asin selama 10-15 menit. Masukkan bawang putih melalui pers, dan campur mayones dengan krim asam. Campur semua bahan, sebelum disajikan, bumbui dengan saus kami dan tambahkan garam / merica.

Salad berlapis dengan ayam dan jamur

Bahan: 300 gram ayam rebus, 2 butir telur rebus, 200 gram champignon dan keju keras dalam jumlah yang sama, bawang, 3 sendok makan minyak zaitun, 200 gram mayones.
Resep: Parut telur di parutan kasar, dan potong daging menjadi kubus. Cuci jamur, keringkan dan potong-potong. Keju juga diparut di parutan kasar. Potong bawang dan goreng dengan jamur sampai setengah matang. Letakkan lapisan dalam urutan berikut: ayam (bawah), telur, jamur dengan bawang, keju (atas), olesi setiap lapisan dengan mayones. Hiasi juga atasnya dengan telur parut dan bawang bombay.

Salad dengan ayam dan tomat

Bahan: 400 gram fillet rebus, 4 tomat merah besar, 1 batang seledri besar, 100 gram selada, 1 sdm. mayones rendah lemak dan jumlah yogurt yang sama, bawang merah kecil.
Resep: Potong tomat menjadi 8 bagian, tetapi jangan sampai habis (ini penting!). Fillet secara tradisional dipotong menjadi kubus, dicampur dengan bawang cincang halus dan seledri. Tambahkan yogurt dengan mayones, garam dan aduk rata. Bagilah selada cincang menjadi 4 mangkuk salad, masukkan tomat terbuka di masing-masing mangkuk, dan selada di atasnya.

Salad dengan jeruk bali dan ayam

Bahan: 150 gram dada ayam rebus, 100 gram plum yang baik, satu jeruk bali besar yang matang, kacang pinus (1-2 sendok teh), mayones dan garam.
Resep: Potong daging ayam menjadi potongan-potongan kecil. Bilas plum dengan baik dalam air, tuangkan dengan air mendidih dan biarkan uap selama 15 menit. Kemudian potong-potong besar. Bilas jeruk bali dan potong dadu, campur dengan sisa bahan. Bumbui dengan mayones, garam dan taburi dengan kacang pinus.

Salad ayam dengan crouton (lezat)

Bahan: 100 gram fillet ayam (digoreng), 1 mentimun, 200 gram daging kepiting, setengah kaleng kacang polong kalengan, 200 gram champignon, 2 sdm. minyak sayur, 100 gram mayones, 1 potong roti (lebih disukai hitam), garam, rempah-rempah.
Resep: Potong fillet yang digoreng dalam wajan menjadi beberapa bagian. Demikian pula, potong dan goreng jamur. Goreng kubus roti hitam dalam oven, potong daging kepiting dan mentimun menjadi potongan-potongan. Campur semua bahan, tambahkan kacang polong (tanpa air garam) dan bumbui dengan mayones, aduk rata kembali.

Salad dengan ayam dan pasta

Bahan: 3 cangkir sayuran rebus (apa saja), 300 gram ayam rebus, 200 gram keju, 500 gram pasta, 1 sdm. minyak sayur, 2 batang seledri. Untuk saus cangkir minyak sayur, 3-4 sendok makan cuka tarragon, setengah sendok teh gula, jumlah yang sama dari marjoram kering, sendok teh mustard, 1-2 batang bawang merah, peterseli.
Resep: Pertama, rebus pasta dalam panci, tambahkan garam dan minyak secukupnya. Selesai
Tiriskan pasta dalam saringan, pindahkan ke mangkuk salad besar dan campur dengan kubus keju, potongan ayam, sayuran, dan irisan seledri segar. Campurkan bahan saus dalam mangkuk dan tuangkan saus di atas pasta. Disarankan untuk mendinginkan salad dengan baik sebelum disajikan.

Salad dengan nasi dan ayam Indonesia

Bahan: 300-400 gram dada ayam goreng, 300 gram nasi rebus, paprika merah dan hijau - masing-masing 1, 100 gram mayones, 150 gram yogurt, 2 sdm. kecap, 1 sdt jahe, 1 tangkai peterseli, garam dan lada hitam.
Resep: Lada manis dipotong-potong dan direbus dalam minyak sayur. Potong fillet menjadi kubus dan campur dengan nasi dan paprika. Siapkan saus yogurt, mayones, saus tomat, garam, merica dan jahe, bumbui salad. Taburi dengan peterseli sebelum disajikan.

Salad dengan dada ayam dan terong

Bahan: 200 gram terong, 100 gram dada ayam goreng, 50 gram kentang rebus dan wortel dalam jumlah yang sama, minyak sayur untuk menggoreng, 1 mentimun, kemangi dan peterseli. Untuk saus, ambil krim asam, lobak, mustard, dan jus lemon.
Resep: Terong dipotong kecil-kecil, direbus dengan kemangi dalam minyak. Potong sayuran rebus menjadi lingkaran, potong sayuran, dan potong daging dan kentang menjadi kubus. Campur dengan saus dan hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Salad dengan ayam dan stroberi

Bahan: 300 gram fillet ayam goreng dalam wajan, 200 gram stroberi segar, 100 gram taoge kalengan, 2 sdm. minyak sayur. Untuk saus, ambil 1 sdm. cuka 3%, jumlah kecap yang sama, 2 sdm. minyak zaitun, 1 sdt jahe giling, lada putih giling.
Resep: Potong stroberi menjadi dua dan campur dengan fillet, jahe, tauge. Tuangkan saus, campur dan hiasi dengan bumbu sebelum disajikan.

Salad ayam dengan anggur putih

Bahan: 200 gram ayam rebus, 2 acar mentimun, 100 gram champignon, 2 sdm. minyak zaitun, 100 gram anggur putih kering, lada hitam yang baru digiling, garam dan peterseli.
Resep: Rebus dan potong jamur menjadi kubus. Giling mentimun dan fillet rebus dengan cara yang sama. Campur semuanya, tambahkan garam dan merica secukupnya, bumbui dengan anggur, setelah dicampur dengan minyak zaitun. Pastikan untuk menaburkan peterseli cincang sebelum disajikan.

Salad dengan ayam dan lobak hijau

Bahan: 300 gram fillet ayam rebus, 100 gram lobak hijau, mayonaise dan garam.
Resep: Cincang halus ayam dan taruh di piring lebar. Letakkan lobak hijau di lapisan kedua, beri garam, dan tuangkan mayones di atasnya. Lezat!

Salad klasik dengan ayam dan anggur

Bahan: 500 gram dada ayam, direbus lalu digoreng dengan gulai, 50-60 gram kacang almond giling, 200 gram keju, 4 butir telur rebus, 200 gram mayones, dan 100 gram buah anggur.
Resep: Secara berurutan masukkan dada ayam cincang, keju parut, telur cincang ke dalam mangkuk salad. Taburi setiap lapisan dengan almond dan bumbui dengan mayones. Hiasi dengan anggur yang dipotong menjadi dua (mereka diletakkan rapat di atas satu sama lain).

Salad panas dengan ayam, lentil, dan brokoli

Bahan: 125 gram lentil, 225 gram brokoli, 350 gram dada ayam asap, 1 siung bawang putih, 1 sendok teh bubuk mustard Inggris, 2 sdm. cuka balsamic, 4 sdm. minyak zaitun, 1 bawang bombay.
Resep: Rebus lentil dan brokoli, potong kubis menjadi potongan-potongan kecil. Dalam mangkuk lain, campur siung bawang putih yang dihancurkan dengan garam, mustard, cuka, dan minyak zaitun. Potong bawang dan goreng dalam minyak selama 5 menit. Tambahkan ayam dengan brokoli dan didihkan selama 2-3 menit. Di akhir memasak, campur dengan lentil dan tambahkan saus.

Salad dengan ayam buatan sendiri dan raspberry

Bahan: 300 gram daging ayam, 200 gram paprika, 3 butir telur rebus, cangkir raspberry, 1 cangkir mayones, garam.
Resep: Giling bubur burung yang direbus dan gabungkan dengan lada, potong-potong. Tambahkan telur yang sudah dipotong-potong. Bumbui dengan mayones, sedikit garam dan tambahkan beri.

Perlu dicatat bahwa salad ayam apa pun belum tentu merupakan hidangan yang meriah, seperti yang diyakini banyak ibu rumah tangga. Sebagian besar salad ini disiapkan dalam waktu 30-40 menit, sehingga Anda dapat memanjakan keluarga Anda yang baru pulang pada hari kerja normal, dan tamu tak terduga yang datang berlibur dengan resep lezat.

Salad ayam

Kini ibu rumah tangga tidak perlu berpikir panjang untuk memilih resep baru. Mereka mencoba untuk segera menentukan opsi yang paling menguntungkan, untuk mencari kombinasi optimal dari orisinalitas, efisiensi. Selain itu, wanita tidak melupakan kesehatan ...

Salad yang luar biasa lezat, hangat, dan berair dengan ayam, keju, sayuran, zaitun, dan mayones dapat disajikan di atas meja dengan cara yang orisinal. Cukup dengan meletakkan produk di atas piring berlapis-lapis, menghias hidangan dalam bentuk lucu ...

Apakah Anda sedang mencari resep sederhana untuk hidangan yang cukup orisinal, sehat, dan lezat? Anda pasti harus mencoba salad ham asap! Anda akan menyukainya dengan buket rasanya yang kaya, aroma yang luar biasa. Di samping itu,...

Salad layar sangat sederhana dan cepat disiapkan, hangat dan disukai hampir semua orang yang telah mencobanya (hanya mereka yang tidak antusias dengan wortel Korea yang tidak menyukainya). untuk 20-25...

Tidak mungkin di Rusia akan ada juru masak atau ibu rumah tangga yang tidak tahu setidaknya satu resep untuk salad yang penuh warna dan lezat ini. Ini sangat mengingatkan pada meja tradisional Rusia "Herring di bawah mantel bulu" karena...

Salad Chicken Ryaba adalah salah satu dari sedikit hidangan yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Kaya rasa, kemudahan persiapan dan desain menarik - inilah yang membuat "Ayam...

Hati ayam adalah produk yang sehat, lezat dan, jika dimasak dengan benar, sangat lezat. Ahli gizi setuju bahwa hati ayam harus ada dalam makanan secara teratur - setidaknya seminggu sekali ....

Kelebihan salad panas adalah Anda dapat memakannya segera setelah dimasak, dan Anda tidak perlu menunggu berjam-jam sampai semua bahan menjadi dingin, lalu salad dimasukkan ke dalam lemari es. Hangat...

Salad hector adalah resep akhir pekan dan hidangan populer untuk prasmanan yang meriah. Ibu rumah tangga dan juru masak suka bereksperimen dengan salad ini dan menambahkan nanas, zaitun, bawang, dan bahan lainnya. Dasar...

Fillet ayam adalah produk sehat dan diet yang membuat salad empuk dan lezat. Para ibu rumah tangga dan chef dari seluruh dunia dengan senang hati bereksperimen dengan resep salad berbahan dasar ayam fillet...

Salah satu hidangan paling serbaguna untuk setiap kesempatan dan dipuja oleh banyak hidangan adalah salad ayam. Resep sedang disiapkan dalam berbagai variasi, dengan sayuran, jamur, nanas, zaitun, dan bahan lainnya, tugas utama ...

Daging ayam, menurut banyak orang, cocok dengan nanas dan hampir semua orang menyukai salad dengan rasa yang sangat enak. Ada resep salad tradisional, dan ada hasil eksperimen di dapur ibu rumah tangga...

• 

  Daging ayam tanpa membahayakan dan bahkan sebaliknya dapat digunakan dengan manfaat lebih banyak dan lebih sering daripada yang lain. Pada saat yang sama, itu sangat berharga bagi tubuh kita karena ...

Hanya untuk makan malam atau untuk perayaan tertentu, Anda bisa memasak salad dengan ayam asap. Daging ayam asap melengkapi bahan lainnya dengan sempurna, membuat saladnya sangat enak, bergizi, dan kaya. Variasi salad ini...

Sampai baru-baru ini, daging kalkun di negara kita tidak terlalu populer karena biayanya dan kehadirannya, seperti yang kita lihat, dari analog - ayam. Namun, seiring waktu, ahli gizi dan orang awam menyadari bahwa ...

Salad dengan nama asli "Semangka" atau "Irisan Semangka" akan menghiasi meja pesta apa pun, mengejutkan semua tamu dengan penampilannya yang tidak biasa, rasanya yang lembut. Memasaknya cukup mudah, produk yang digunakan paling umum. Tergantung...

Hanya saja Anda tidak akan mengejutkan siapa pun dengan salad lezat sekarang, jadi para ibu rumah tangga harus menciptakan dekorasi asli untuk semua camilan mereka, memberikan bentuk yang tidak biasa atau mengatur untuk menambahkan orisinalitas pada mereka dengan cara lain. Hidangan yang indah...

Semakin banyak ibu rumah tangga modern mementingkan tidak hanya rasa, tetapi juga kualitas eksternal dari hidangan yang mereka buat. Resep salad Isabella yang harum, berair, dan lezat hanya termasuk dalam kategori ini. Memiliki...

Salad "Irisan Semangka" adalah hidangan dengan desain cerah dan menyegarkan. Ini adalah salah satu kasus ketika, ketika mencicipi, harapan benar-benar bertentangan dengan kenyataan, tetapi kesan keseluruhan dari ini tidak...

Salad Sarang Puyuh memiliki beberapa resep, dan, terlebih lagi, sangat berbeda satu sama lain. Tetapi mengapa berbeda, pada kenyataannya, hidangan tetap dengan nama yang sama? Mereka disatukan oleh satu hal - desain ....

Salad ayam

Daging ayam telah lama menjadi makanan pokok sehari-hari. Ringan, cepat disiapkan, dan tidak terlalu menguras kantong. Secara umum, bagian mana pun dari ayam itu enak dan orisinal dengan caranya sendiri. Bahkan jeroan ayam itik ayam telah mengambil tempat khusus dalam nutrisi dan masakan gourmet. Antara lain, ayam tidak hanya berfungsi sebagai tambahan untuk lauk, tetapi juga sebagai bahan untuk banyak salad lainnya.

Dengan ayam rebus
Daging ayam rebus telah menjadi dasar dari banyak salad puff, yang sangat populer di berbagai pesta meriah. Hidangan seperti itu sangat memuaskan dan bagus untuk pertemuan dengan minuman beralkohol. Ayam cocok dengan berbagai bahan dari semua jenis sayuran dan keju hingga nanas dan jeruk. Juga, fillet ayam rebus adalah dasar untuk salad terkenal "Modal" atau "Olivier".

Dengan ayam goreng
Untuk masakan seperti ini, daging ayam harus digoreng terlebih dahulu dalam minyak, dalam adonan atau dalam biji wijen. Biasanya, daging goreng dipadukan dengan sayuran, dan saladnya dibumbui dengan minyak sayur atau segala jenis saus ringan. Salah satu perwakilan paling cerdas dari hidangan semacam ini adalah salad Caesar, yang juga dicatat di situs web kami.

Dengan ayam asap
Ayam asap, yang digunakan dalam salad, tentu menghemat sebagian besar waktu, karena dagingnya tidak memerlukan pemrosesan tambahan. Selain itu, daging asap memberi salad rasa berasap ringan, dan daging seperti itu cocok dengan saus mayones dan saus berbasis minyak sayur. Antara lain, ada pilihan salad yang menggabungkan daging ayam asap dan rebus, yang memenuhi hidangan dengan rasa yang sangat kaya.

Dengan hati dan hati ayam
Jeroan ayam, tentu saja, masih amatir. Tapi tetap saja, sebagian besar penduduk dengan tenang memakannya. Variasi pada tema ini juga disajikan di bagian situs web kami "Salad Ayam". Perlu dicatat bahwa hati sering digoreng dan salad semacam itu dibumbui dengan minyak. Hati, dalam banyak kasus, direbus dan dimasukkan ke dalam salad dengan saus mayones.

Salad hangat
Kita semua terbiasa dengan kenyataan bahwa hidangan utama harus hangat atau panas, tetapi bukan saladnya. Namun demikian, salad hangat adalah tren kuliner yang tidak akan membuat para pecinta kuliner acuh tak acuh. Untuk salad hangat, ayam dipanggang, direbus dalam karamel, atau digoreng sesaat sebelum disajikan. Setelah itu dipotong-potong dan diletakkan di atas bantal sayuran. Saus ringan hanya melengkapi kombinasi daging hangat dan sayuran segar, menciptakan berbagai rasa yang sama sekali baru.

Bagian "Salad Ayam" telah menyerap resep terbaik dan kombinasi daging dengan keju, kacang-kacangan, buah-buahan, dan bahkan stik kepiting. Beberapa hidangan bahkan dapat menggantikan makanan lengkap, karena sangat memuaskan. Lainnya akan menjadi minuman beralkohol atau tambahan yang bagus untuk lauk favorit Anda.

Fillet ayam adalah produk yang sangat populer di dapur mana pun. Daging lembut, irisan daging berair, panggang dengan kentang - apa yang bisa lebih enak! Tetapi jika Anda tidak ingin menggoreng ayam, tetapi ingin menggunakannya dengan manfaat kesehatan dan angka yang maksimal, maka Anda tidak harus puas dengan fillet ayam rebus - siapkan salad yang lezat! Ayam akan sangat baik dalam salad dingin dengan sayuran atau bahkan buah-buahan!

Paling sering, untuk salad, fillet ayam dipotong menjadi kubus kecil, tetapi Anda juga dapat membaginya menjadi serat - ini akan memberi salad tekstur yang tidak biasa.

Salad dengan fillet ayam - menyiapkan makanan dan hidangan

Agar salad dengan fillet ayam tidak mengecewakan harapan Anda, beli produk utama eksklusif segar dan berkualitas baik. Tidak disarankan membeli ayam yang sudah dibekukan. Perhatikan juga warna fillet - warnanya harus merah muda, tanpa warna biru atau ungu. Harus ada lapisan lemak kecil pada fillet ayam - lepaskan sebelum menyiapkan salad, bersama dengan film transparan yang menutupi daging unggas.

Untuk menyajikan salad dengan fillet ayam, gunakan piring datar besar, setelah meletakkan daun selada di atasnya untuk penyajian yang indah. Anda juga dapat menggunakan piring keramik dalam - mudah untuk mencampur bahan salad di dalamnya sebelum disajikan.

Untuk membuat salad lebih nyaman untuk Anda siapkan, siapkan beberapa mangkuk untuk bahan-bahannya.

Jika saus terdiri dari beberapa komponen, lebih baik mencampurnya bukan dengan perahu, tetapi dengan blender atau mixer.

Resep Salad Ayam:

Resep 1: Salad dengan fillet ayam

Salad apa pun dengan fillet ayam mudah disiapkan, dan juga sangat sedikit waktu. Nilai tambah yang jelas adalah bahwa fillet ayam tidak mengandung lemak sama sekali, meskipun kaya akan protein - sekitar 20 gram protein per 100 gram produk. Jika Anda berolahraga, menjaga pola makan, atau memiliki diet khusus untuk alasan medis, pastikan untuk mengonsumsi fillet ayam.

Bahan yang Diperlukan:

• Fillet ayam - 400 gram
• Telur - 3-4 potong
• Kubis Beijing - 300 gram
• peterseli
• Kenari -100 gram

Untuk pengisian bahan bakar:

• 200 gram krim asam,
• 2 sendok makan biji sesawi.

Metode memasak:

Rebus fillet ayam, setelah dicuci dan dibersihkan dari film dan lemak. Anda perlu memasak selama 10-13 menit sampai lunak dalam air asin dengan daun salam.

Rebus telur, kupas dan cincang halus.

Rusak kubis sehalus mungkin, potong peterseli.

Kupas kenari dan potong dengan blender atau giling dengan rolling pin di atas talenan.

Campur krim asam dengan biji sesawi, garam.

Campur bahan, bumbui dengan saus krim asam.

Taburi salad dengan fillet ayam dengan kenari dan rempah-rempah sebelum disajikan.

Resep 2: Salad dengan Ayam dan Jamur

Jika Anda memiliki jamur segar atau kalengan, maka siapkan hidangan sehat dan lezat - salad dengan fillet ayam dan jamur. Perlu dicatat bahwa jamur memiliki kandungan kalori yang rendah, mengandung sedikit karbohidrat dan banyak protein.

Bahan yang Diperlukan:

• Fillet ayam - 300 gram
• jamur - 200 gram
• Acar mentimun 3-4 potong
• Mayones atau krim asam untuk saus 200-300 gram
• Garam lada.

Metode memasak:

Rebus fillet ayam (sekitar 10-12 menit dalam air asin mendidih), dinginkan dan bagi menjadi serat tipis.

Panggang jamur jika masih segar. Untuk melakukan ini, pertama cincang bawang halus, tumis selama 4-5 menit, lalu tambahkan jamur cincang dan goreng sampai semua air hilang dari jamur.

Jika Anda memiliki jamur kalengan, tiriskan rendaman dan potong.

Jamur akan lezat di salad apa pun - champignon, porcini, hutan.

Mentimun dipotong menjadi kubus besar.

Campur bahan, bumbui dengan mayones (maka salad dengan fillet ayam akan menjadi lebih berlemak dan memuaskan) atau krim asam - untuk rasa yang ringan. Garam dan merica secukupnya.

Resep 3: Salad Ayam Korea

Terkadang rasa masakan Slavia menjadi membosankan, dan Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa. Cicipi Salad Ayam Korea! Pada intinya, itu tetap berguna seperti yang lainnya, tetapi dibedakan dengan kehadiran wortel Korea dalam resepnya, yang, berkat rempah-rempah, memberikan hidangan itu kepedasan oriental.

Bahan yang Diperlukan:

• Fillet ayam - 300 gram
• 2 buah kentang ukuran sedang
• Wortel dalam bahasa Korea 200 gram
• Keju suluguni 200 gram
• Mayones atau krim asam untuk saus
• Garam.

Metode memasak:

Bagi fillet ayam rebus menjadi serat tipis.

Bagi keju suluguni menjadi serat tipis.

Rebus kentang di kulitnya (rebus kentang dengan kulitnya selama 10-15 menit, Anda akan tahu kapan mereka siap dengan menusuk kentang dengan tusuk gigi).

Potong menjadi kubus.

Campur semua bahan, bumbui dan garam. Hidangan sudah siap!

Resep 4: Salad dengan Fillet Ayam dan Tomat Ceri

Fillet ayam akan sangat lezat dengan sayuran berdaun hijau - kol, semua jenis salad. Bereksperimenlah dengan warna, menggunakan kombinasi yang berbeda, sehingga hidangan tidak hanya menyenangkan rasa sentuhan, tetapi juga rasa keindahan.

Bahan yang Diperlukan:

• Fillet ayam - 400 gram
• Salad lolla rossa 6-7 lembar
• Selada 6-7 lembar
• Selada gunung es 6-7 lembar
• Tomat cherry - 10 buah (gunakan tomat warna merah dan kuning)
• Peterseli
• Arugula.

Untuk pengisian bahan bakar:

• krim 50 gram,
• krim asam 100 riasan,
• keju keras jenis apapun 100 gram.

Metode memasak:

Potong fillet ayam rebus menjadi irisan tipis panjang.

Potong tomat ceri menjadi dua.

Sobek daun selada dan arugula dengan tangan Anda.

Potong peterseli.

Untuk saus, parut keju di parutan halus, campur dengan krim asam dan krim, garam sedikit.

Campur bahan dan saus - salad dengan fillet ayam dan tomat ceri sudah siap!

Resep 5: Salad Ayam dan Buah

Manjakan diri Anda dan tamu Anda dengan salad lezat dengan fillet ayam dan buah. Bagaimana itu, Anda mungkin bertanya. Lagi pula, daging unggas tidak bisa dipadukan dengan buah-buahan. Sebagian, ini benar, tetapi jika Anda mempertahankan proporsinya, Anda mendapatkan hidangan luar biasa yang luar biasa! Perlu dicatat bahwa hidangan ini adalah tamu sambutan di pesta wanita mana pun karena ringan.

Bahan yang Diperlukan:

• 200 gram fillet ayam
• 200 gram ham tanpa lemak
• 1 apel manis besar
• 1 jeruk besar
• Sekelompok kecil anggur hijau
• 100 gram parmesan
• peterseli
• Krim asam untuk saus

Metode memasak:

Fillet rebus dan ham dipotong dadu.

Cuci apel, lepaskan kuncir kuda dan inti dan potong kecil-kecil.

Kupas jeruk, buang bijinya dan potong kotak besar.

Pisahkan buah anggur dari batangnya.

Parut Parmesan di parutan terbaik.

Campurkan bahan-bahan dengan membumbui hidangan dengan krim asam. Hiasi ayam dan salad buah dengan peterseli cincang sebelum disajikan.

Salad seperti itu dapat disajikan segera setelah persiapan, tetapi akan jauh lebih enak jika disimpan selama 30-40 menit di tempat yang dingin sebelum disajikan sehingga sausnya menyerap bahan-bahannya.

Salad dengan fillet ayam disajikan dengan kedok salad, tetapi karena penggunaan ayam sangat memuaskan dan dapat disajikan sebagai hidangan utama.

Fillet ayam dikombinasikan tidak hanya dengan sayuran, tetapi juga dengan semua jenis daging tanpa lemak, jeroan, sosis. Fillet ayam tidak dikombinasikan dengan ikan, makanan laut, kaviar.

Jika Anda ingin membumbui salad dengan fillet ayam, maka setelah fillet direbus, potong-potong dan goreng sebentar di wajan teflon, taburi ayam dengan kecap.

Yang terbaik dari semuanya, ayam cocok dengan semua jenis sayuran hijau - kubis (kol putih, Beijing, brokoli, kubis Brussel), mentimun, salad, rempah-rempah.

Kombinasi fillet ayam dengan jamur yang sangat lezat.

Untuk saus salad ayam, gunakan protein ayam mentah.

Untuk melakukan ini, kocok terlebih dahulu dengan mixer atau blender sampai busa kental, kuat, garam, lalu tambahkan krim asam, mayones, dan bahan lainnya. Jadi sausnya akan lebih lapang dan tidak akan mengering secepat krim asam atau mayones biasa.

Keunikan resep ini adalah saladnya mengandung apel, yang sekilas tidak cocok dengan kubis Beijing, daging ayam, dan telur. Sausnya tidak kalah asli dengan saus krim asam, mustard, madu, dan bawang putih. Tapi, saya jamin, Anda akan puas dengan hasilnya. Secara pribadi, salad dengan ayam, kubis Cina, dan apel ini mengejutkan dan menaklukkan saya!

Kubis Beijing, fillet ayam, apel, telur, bawang merah, jus lemon, daun bawang, garam, krim asam, mustard, madu, bawang putih, minyak bunga matahari, jus lemon, garam

Salad dengan fillet ayam, wortel, dan pancake telur sangat enak, tetapi dalam penyajian biasa akan terlihat membosankan. Seseorang hanya perlu menunjukkan imajinasi, menghiasinya dengan bunga dari wortel, bit, dan keju, karena salad akan segera berubah menjadi hidangan pembuka yang sangat indah dan menarik, layak untuk meja liburan yang paling indah!

fillet ayam, keju keras, bit, wortel, telur, bawang bombay, minyak bunga matahari, peterseli, bawang putih, mayones, garam, air

Salad lezat dengan ayam, didekorasi secara meriah dalam bentuk karangan bunga, akan selalu relevan untuk pesta yang meriah. Salad ayam tidak hanya cantik, tetapi juga enak dan sehat. Ini memiliki semua bahan yang sempurna. Bahkan daun mint yang menghiasi salad memberikan kesegaran dan pesona khusus.

dada ayam, wortel, apel asam, telur, kenari, bawang putih, mayones, garam, lada hitam, zaitun, mint segar, kubis

Salad berlapis "Putih" - hidangan pembuka dingin, yang meliputi daging ayam, nasi, kacang-kacangan, lobak, dan telur. Seperti yang Anda pahami, semua bahannya berwarna terang, itulah sebabnya salad memiliki nama yang sangat sederhana. Resep salad puff dengan ayam akan sangat cocok dengan menu liburan. Para tamu akan mengingat rasa lembut salad dengan daging ayam ini untuk waktu yang lama. Pastikan untuk memasak!

ayam fillet, kacang putih, nasi, nasi rebus, lobak, telur, daun bawang, mayonaise, krim keju, bawang putih, garam

Yang menarik dalam desainnya adalah salad puff "Topi", yang menghadirkan kombinasi produk yang ideal dan disukai banyak orang: fillet ayam, keju, champignon. Rasanya lembut, gurih dan sangat enak. Salad dengan ayam, jamur, dan keju seperti itu pasti tidak akan luput dari perhatian tamu Anda!

fillet ayam, jamur segar, keju keras, telur ayam, bawang bombay, mayonaise, garam, wortel, daun bawang

Salad ayam dengan selada gunung es dan crouton, disiapkan sesuai resep ini, agak mengingatkan pada salad Caesar, tetapi masih berbeda. Ini adalah resep salad dengan dada ayam, jeruk keprok, dan bola krim keju. Saus salad asli disiapkan dengan jus jeruk keprok. Cobalah menyiapkan salad seperti itu untuk meja pesta, Anda akan terpesona dengan rasanya!

Salad ayam sangat sering memainkan peran hidangan pesta, tetapi mereka dapat dengan sempurna mendiversifikasi diet harian Anda. Untuk persiapan salad ayam, fillet unggas (daging putih dada) paling sering digunakan, yang tanpa tendon dan lemak. Daging ini diet, rendah kalori. Dalam kasus luar biasa, daging dari bagian lain ayam dapat digunakan untuk menyiapkan salad. Sebelum Anda memasukkan daging ke dalam salad, itu harus direbus, digoreng, atau diasap.

Fillet ayam lembut dalam salad dikombinasikan dengan berbagai bahan: telur rebus cincang, jamur, mentimun, kentang, wortel, kol, nanas, jagung kaleng, kacang, crouton, bawang, keju, plum, alpukat, tomat, kacang-kacangan, rempah-rempah. Daftar komponen yang kompatibel dapat dilanjutkan tanpa batas. Di antara salad ayam yang paling terkenal, kita harus menyebutkan Caesar salad, Chicken Olivier (nama kedua adalah Capital salad), serta Emerald Bracelet, dimasak dengan kiwi. "Salad Musim Semi" dan "Salad Musim Dingin" - terbuat dari ayam, bawang, mentimun, dan telur - sangat populer. Satu-satunya perbedaan antara salad ini adalah bahwa mentimun segar ditempatkan di yang pertama, dan asin atau acar di yang kedua.

Memilih dan memotong bahan salad ayam hanyalah setengah dari pertempuran. Penting juga untuk menemukan saus atau saus yang tepat yang akan menciptakan harmoni rasa yang sempurna. Salad ayam paling sering dibumbui dengan minyak sayur, yogurt tanpa pemanis, mayones, krim, mustard, saus bawang putih, saus Bechamel putih, dan saus salad Caesar. Jika komponen salad tidak berbeda dalam hal juiciness, disarankan untuk membiarkan hidangan diseduh dan direndam dalam saus. Jika resepnya mengandung banyak sayuran segar, sajikan salad segera sampai jus menetes dan konsistensi hidangan memburuk.

Salad dengan nama "Ladies' Man" yang keras dan ambigu akan menarik tidak hanya bagi wanita cantik, tetapi juga bagi seks yang lebih kuat. Itu dibuat dari dada ayam yang lembut dan kubis Cina, disajikan pada hari kerja dan hari libur.

Saya menawarkan resep salad Cina yang menggabungkan ayam, jagung, daikon dan wortel. Sentuhan terakhir adalah kecap, mustard, dan rempah-rempah, yang menciptakan orisinalitas hidangan yang aromatik dan gurih.

Salad camilan sederhana dari produk yang terjangkau dan murah akan selalu membantu mendiversifikasi menu harian. Dan hidangan yang didekorasi dengan menarik akan menghiasi meja liburan apa pun.

Penggemar variasi menu pasti akan menyukai resep salad Exotica. Hanya ayam, kiwi, keju, dan rempah-rempah yang Anda butuhkan untuk menyiapkan hidangan yang dapat meningkatkan nada dan menghibur Anda.

Salad chafan Siberia dengan dada ayam asap sangat cocok sebagai lauk untuk meja pesta. Hidangan ini menggabungkan sayuran segar dan dimasak.

Apakah Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan hidangan yang lezat dan menarik? Siapkan salad yang bahan utamanya adalah ayam dengan buah persik. Tandem yang tidak biasa seperti itu pasti akan dihargai oleh para pecinta kuliner sejati.

Di antara berbagai variasi salad ayam, saya paling suka kombinasi daging empuk dengan anggur, telur, kentang, dan bawang. Saladnya ternyata hangat dan benar-benar meriah.

Pemimpin salad, yang ditambahkan keju Feta yang luar biasa, adalah salad Yunani yang terkenal. Tetapi, karena ibu rumah tangga yang kreatif tidak dapat dibatasi pada satu resep, saya sarankan menyiapkan salad ayam, tomat, bawang, dan Feta.

Salad yang terbuat dari ayam asap, jagung kaleng, dan kol Cina adalah hidangan makanan cepat saji gourmet. Gunakan resep ini jika Anda membutuhkan pengaturan meja yang lezat dan cepat.

Daging ayam asap yang dikombinasikan dengan jagung, mentimun, bawang, dan wortel adalah kombinasi produk yang sempurna dan dasar yang sangat baik untuk membuat salad liburan yang lezat. Mempersiapkan dengan mudah dan cepat.

Salad ayam dengan plum tidak biasa, enak dan memuaskan. Ini memiliki rasa buah yang sedikit manis yang menyenangkan, yang memberikan buah prem, dan aroma segar, yang memberikan kehadiran mentimun.

Untuk pecinta improvisasi kuliner dan hal baru, kami menawarkan resep menarik untuk salad kacang rebus, ayam, wortel, dan bawang. Rahasia rasanya terletak pada kombinasi bahan dan metode persiapan yang sempurna.

Salad dengan ayam goreng, tomat, bumbu dan keju sangat enak, asli, hangat, dan mudah disiapkan. Sangat cocok untuk meja pesta, dan untuk menu sehari-hari.

Sekali lagi, bersiap untuk liburan, perhatikan salad ayam Chamomile yang lezat, lembut dan asli. Saya sarankan membuatnya dengan ayam goreng. Ini nyaman setelah ada beberapa burung yang tersisa dari pesta...