Meja yang indah dan lezat. Hidangan perayaan: resep dengan foto

Meletakkan meja pesta adalah bisnis yang agak mahal. Mari kita bicara tentang berbagai pilihan untuk hidangan murah, lezat, dan lezat.

Untuk memulainya, kami memilih praktik perencanaan. Kami mempelajari produk yang tersedia, mencoba menggunakannya dalam hidangan pesta. Kami menulis daftar hidangan dengan bahan-bahan dan daftar yang harus dibeli di toko.

Kami menawarkan contoh pilihan hidangan lezat dan murah dengan deskripsi singkat.

Salad, makanan pembuka

Amplop / tubulus dengan keju dan jamur. Kami membungkus jamur goreng dengan keju parut dalam roti pita tipis atau panekuk, memanaskannya dalam wajan dengan mentega di kedua sisi sehingga keju meleleh. Bisa disajikan panas dan dingin.

Salad dengan jamur. Bahan: kacang merah rebus -100 gr., jamur goreng mentega - 100 gr., 2 butir telur rebus, bawang putih, garam, krim asam atau mayones. Campur semuanya.

Ikan haring di bawah Mantel Bulu. Bahan: 0,5 bawang, 1 herring, kentang parut rebus, wortel parut, telur, bit, mayones atau krim asam)

Sandwich dengan awan keju. Parut 2 keju olahan seperti "Hope", "City", 2 butir telur, parutan bawang putih, krim asam atau mayones, campur. Letakkan awan keju yang dihasilkan di atas roti, Anda bisa menambahkan mentimun dan sprat.

Kol parut.

Salad terburu-buru. Campurkan 1 toples kacang polong kalengan, 0,5 bawang bombay cincang halus dengan krim asam atau mayones, ditambah garam dan merica secukupnya. Ternyata sederhana dan cukup enak.

Wortel tajam. Ini adalah variasi dari tema “wortel ala Korea”. Tiga wortel di parutan dengan bawang putih dan lada hitam, ketumbar, dan bumbu pedas pedas lainnya, bumbui dengan krim asam atau minyak sayur.

Lobak dengan wortel. Tiga lobak parut dengan wortel, garam dan bumbui dengan krim asam.

Alpukat dengan keju dan bawang putih. Tiga parutan 1-2 buah alpukat ukuran sedang, 150 gr. keju, 2-3 siung bawang putih, garam, bumbui dengan krim asam atau mayones.

Opsi pemotongan yang tersedia: keju, sosis, mentimun, tomat, paprika manis.

Pancake dengan berbagai isian "ekonomis". Kami membungkus berbagai isian dalam panekuk tipis: telur rebus yang dicincang halus atau diparut, nasi dengan bawang goreng; hati dengan bawang dan telur; kentang tumbuk dengan jamur dan bawang goreng; keju dengan jamur; irisan sosis rebus dengan jamur dan keju.

Salad dengan biskuit "Ikan". Letakkan berlapis-lapis: kue "ikan", lapisi dengan mayones, keju asap parut ("Sosis"), dada ayam cincang halus dengan bawang hijau, 3 telur parut halus, lapisan mayones. Lebih baik biarkan diseduh di lemari es selama 2-3 jam agar cookie "merendam".

Salad dengan sayuran segar dan rempah-rempah:
Opsi 1: kol muda, mentimun, adas, daun bawang, krim asam, garam.
Opsi 2: mentimun, lobak, 2 telur cincang halus, banyak bumbu, garam, krim asam.
Opsi 3: mentimun, tomat, paprika, keju, bawang, bumbu, garam, krim asam.
Opsi 4: dada ayam atau ham, keju, paprika, tomat, 2 telur rebus, garam, merica bubuk, krim asam atau mayones.

Tomat dengan keju dan bawang putih. Potong tomat menjadi cincin, taruh keju parut dengan bawang putih dan mayones di atasnya.

piring hati. Kami membuat pate hati: 0,5 kg hati rebus atau goreng, 1 wortel, 1 bawang, 0,5 bungkus plum. minyak, garam dan rempah-rempah secukupnya. Gulir hati dengan sayuran dalam penggiling daging, campur semuanya. Kemudian taruh di "piring gandum", tartlet atau roti.

salam. Salo dapat digunakan baik sebagai potongan, dan membuat semacam makanan ringan dengan memotongnya bersama dengan bawang putih dan merica dalam penggiling daging. Kemudian oleskan campuran ini pada roti. Ternyata sangat enak jika sandwich seperti itu sedikit dihangatkan di atas api di atas perapian.

Lebih ekonomis ketika menggunakan banyak bahan musiman: jika ada jamur beku yang baru dipetik atau kalengan, kami memasak hidangan dengan mereka, di musim banyak sayuran segar, kami menggunakannya secara maksimal, dll.

lebih panas

Dada ayam goreng. Cincang halus dada ayam mentah, 1 bawang, garam, merica, campur dengan mayones dan goreng dalam wajan.

Potongan daging ayam. Kami menggulir dada ayam, tambahkan sepotong kecil bacon atau babi, 2 butir telur, garam, merica, sedikit susu, roti atau kentang. Aduk rata dan goreng.

Pancake hati. Giling 0,5 kg hati ayam dalam penggiling daging atau blender, 1-2 butir telur, 2 sdm. sendok susu, bawang, 100-200 gr. tepung. Aduk rata sampai krim asam kental dan sebarkan pancake di atas wajan yang sudah dipanaskan.

Ikan dalam saus. Bahan: 3 pollock besar, 1 wortel, 1 bawang, 100 gr. susu, 2 sdm. sendok krim asam, garam, merica. Masukkan ikan ke dalam wajan panas, goreng di kedua sisi, tambahkan wortel dan bawang cincang, didihkan selama 5 menit, tambahkan susu, krim asam, bumbu, didihkan selama 5-10 menit lagi.

Kentang goreng dengan bawang.

Jamur goreng dengan bawang dan krim asam.

irisan daging ikan.

Nasi rebus dengan jamur goreng. Secara terpisah, masak nasi dan goreng jamur dengan bawang, lalu campur atau taburkan jamur di atas nasi.

Sayap ayam dipanggang dalam oven. Beberapa jam sebelum dipanggang, rendam sayap ayam dalam saus: krim asam atau mayones, garam, merica, bumbu pedas. Kemudian taruh di atas loyang dan panggang sampai garing.

casserole kentang. Kami membungkusnya dengan roti pita tipis, meletakkannya berlapis-lapis: kentang tumbuk, daging cincang atau rebusan, bawang goreng, keju, krim asam.

Salad daging hangat. Goreng secara terpisah: dada ayam cincang halus, sedikit daging sapi dan sayuran: terong, zucchini, bawang. Kami menyebarkannya di piring, menyajikannya singkat.

Pancake kentang dengan krim asam dan jamur.

Pancake Zucchini dengan saus(mayones, krim asam dan bawang putih)

Untuk teh

Kue buatan sendiri jauh lebih murah dan lebih alami daripada yang dibeli.

Kue biskuit dengan apel. Kocok 5-6 telur dan 150-200 gr. gula pasir, tambahkan 100 gr. tepung, adonan harus seperti krim asam cair. Potong 2 apel sedang ke dalam loyang, sebarkan adonan dan panggang selama 30 menit.

Kue berbasis pai. Berdasarkan kue ini, Anda bisa membuat kue. Kami memotong kue menjadi beberapa kue, melapisi dengan krim, menambahkan buah-buahan kering yang direndam, selai jeruk, beri, tuangkan lapisan gula cokelat.

Pancake atau pancake tipis dengan selai, susu kental, coklat

Kue dan wafel buatan sendiri

Es krim dengan selai atau irisan pisang

Marshmallow dan kue kering

Kue keju untuk teh dengan selai dan krim asam

Kue dari keju cottage. Letakkan berlapis-lapis: kue seperti "Jubilee", "Gula", lapisan keju cottage dengan krim asam, lapisan selai yang diiris tipis, lapisan kue, lapisan keju cottage dengan krim asam, a lapisan selai, kue, keju cottage dan tuangkan lapisan gula cokelat.
Untuk lapisan gula cokelat, cairkan 2 sdt dalam 100g susu. bubuk kakao, 4-5 siung cokelat hitam, 1-2 sendok makan gula.

buah-buahan

Penggunaan buah-buahan eksotis secara signifikan meningkatkan biaya meja pesta, Anda dapat menggunakan buah-buahan yang lebih terjangkau: apel, pir, pisang, jeruk. Di musim - semangka, melon.

Setelah liburan

Kebetulan banyak produk yang tersisa setelah liburan. Jadi, dari potongan sayur dan sosis, Anda bisa memasak sup-gado-gado, membuat semacam saus untuk lauk, dan memasak casserole dari sisa lauk dan panas. Jika ada banyak produk yang tersisa setelah perayaan, maka beberapa dapat dibekukan di lemari es, misalnya, ayam, bakso, sosis, pancake dan kue keju, ikan, dan banyak lainnya. Jadi mereka akan tetap segar dan secara signifikan mengurangi waktu memasak di masa depan, cukup mengeluarkannya dan menghangatkannya.

Lengkapi daftarnya. Pilihan hidangan lezat dan murah apa yang Anda siapkan untuk liburan?

RESEP LIBUR LANGKAH DEMI LANGKAH TERBAIK DAN SUPER LEZAT

Liburan selalu menyenangkan, menyenangkan dan suguhan lezat. Tetapi untuk nyonya rumah yang baik, ini juga merupakan kesempatan untuk memeras otak Anda tentang suguhan lezat, tidak biasa, dan mewah untuk para tamu. Sekarang masalah ini akan tetap di masa lalu.

Di sini Anda akan menemukan banyak resep liburan yang menarik, lezat dan sederhana. Yang harus Anda lakukan adalah pergi ke toko kelontong. Setelah itu, Anda dapat mulai mempersiapkan dengan aman. Situs web kami akan siap membantu Anda dalam hal ini.

Jika Anda mencari resep liburan bertema, misalnya, untuk meja Tahun Baru, untuk Paskah atau untuk ulang tahun, Anda akan menemukan berbagai macam ide untuk mendekorasi dan menyajikan hidangan baru dan terkenal.

Dengan resep kami, Anda dapat menyenangkan keluarga dan teman Anda dengan makanan lezat, dan meja pesta di rumah Anda tidak akan terlupakan.

Liburan Natal favorit semua orang semakin dekat. Sehubungan dengan itu, perlu disiapkan menu yang cerah dan menarik. Kami menawarkan untuk menyiapkan hidangan Natal klasik - angsa isi.Ini adalah resep untuk hidangan pembuka liburan asli. Kita membutuhkan telur, krim asam, bumbu harum, bumbu pedas, caper, dan kaviar merah. Hidangan ini akan menghiasi dan mendiversifikasi menu Tahun Baru Anda, dan Anda akan dapat mengejutkan semua tamu Anda dengan resep kuliner baru.

Cukup sering, situasi muncul ketika resep makanan cepat saji bisa berguna. Para tamu sudah di ambang pintu, dan Anda memiliki banyak hal yang harus dilakukan dan dikhawatirkan, atau Anda baru saja kembali dari pekerjaan. Untuk mengatur meja dengan cepat untuk para tamu, tidak perlu memasak hidangan eksotis selama berjam-jam. Anda dapat dengan cepat dan murah, dan yang paling penting, mengatur meja pesta dengan nikmat, dan para tamu bahkan tidak akan percaya bahwa itu disiapkan hampir sebelum kedatangan mereka. Atau Anda bisa menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan sederhana dan lezat untuk para pemalas.

Set klasik meja pesta adalah makanan pembuka, salad, hidangan panas, dan hidangan penutup.Dalam urutan inilah saya menyarankan memasak.

Camilan cepat

Canape dengan daging babi rebus dan mentimun

Bahan:

• roti putih - 10 potong
• ham - 20 buah
• mentega - 100 gram.
• zaitun - 20 buah.
• mentimun, dill untuk dekorasi

Roti putih yang diiris tipis dipotong setengah miring, diolesi mentega, babi rebus yang ditata dengan indah. Kami menusuk zaitun, mentimun di tusuk sate dan memasukkannya ke dalam sepotong roti dengan daging babi rebus

Canape dengan telur dan salmon

Bahan:

• roti gandum - 10 pcs.
• salmon - 10 buah.
• telur - 5 buah.
• mentega - 100 gram.
• lemon
• Dill, daun bawang, kaviar hitam atau merah untuk hiasan

Roti hitam dipotong kotak, diolesi mentega dan ditaburi bawang hijau. Kami meletakkan salmon, taburi sedikit jus lemon. Letakkan setengah telur rebus di atasnya. Hiasi dengan dill dan kaviar.

Mozzarella dengan ham

Bahan:

• potongan ham asap - 150 gr.
• salad arugula
• sedikit minyak zaitun dan lada hitam

Kami mengoleskan daun arugula ke bola mozzarella dan membungkusnya dengan potongan ham. Taburi dengan sedikit minyak zaitun dan taburi dengan lada hitam. Tusuk gulungan dengan tusuk gigi dan letakkan di piring saji.

Pembuka tomat dengan mozzarella

Bahan:

• bola kecil keju mozzarella - 150 gr.
• tomat ceri - 250 gr.
• kemangi segar
• minyak zaitun - 3 sdm. l.
• garam dan lada hitam

Campur minyak zaitun dengan garam dan lada hitam. Kami mengambil bola mozzarella dari air garam, mengeringkannya sedikit dan mengasinkannya selama 10-15 menit dalam minyak zaitun dengan garam dan merica. Potong sedikit bagian bawah tomat untuk stabilitas. Kami menempelkan tomat, bola keju, dan daun kemangi di tusuk gigi.

Makanan pembuka tomat yang mudah

Camilan termudah dan tercepat untuk tamu. Potong tomat menjadi lingkaran. Cincang halus bawang putih dan dill. Taburkan sedikit jus lemon atau cuka, garam, merica dan taburi dengan bawang putih dan adas.

Klasik dari genre - telur isi

Hidangan yang akrab, sederhana, cepat, tetapi selalu populer. Beri makan semua tamu dengan hidangan pembuka ini. Rebus telur, keluarkan kuningnya, lalu - kebebasan untuk berkreasi. Jumlah topping yang luar biasa, saya hanya menawarkan beberapa:

• kuning telur dengan mentimun kalengan, mustard dan mayones;
• keju dengan kuning telur dan mayones;
• hati ikan cod dan kuning telur (jika Anda punya waktu, Anda bisa menggoreng bawang);
• kacang hijau, kuning telur dan mayones;
• hati atau pate angsa dengan kuning telur dan setetes brendi;
• kuning telur dengan mentega dan sepotong salmon asin.

Ada topping yang tak terhitung jumlahnya, temukan diri Anda dari apa yang ada di lemari es. Hal utama adalah bahwa produk digabungkan satu sama lain sesuai selera.

Salad cepat

Salad sangat populer di meja tradisional kami. Karena itu, meskipun kekurangan waktu, ada baiknya menawarkan beberapa resep kepada para tamu. Dan karena kita sedang terburu-buru, salad kita akan cepat dan mudah disiapkan.

Salad "Terburu-buru"

Bahan:

• mentimun - 2 buah.
• telur ayam - 2 pcs.
• sosis atau ham setengah asap - 100 gr.
• kacang polong kalengan - 100 gr.
• keju - 50 gram.
• mayones

Rebus telur. Saat telur mendidih dan dingin, potong mentimun dan sosis menjadi potongan-potongan. Potong telur juga menjadi potongan-potongan, campur dengan mentimun dan ham, tambahkan kacang hijau dan mayones.

Salad cepat dan enak "Exotica"

Bahan:

• dada ayam asap - 300 gr.
• nanas kalengan - 250 gr.
• apel - 2 buah.
• mayones
• garam lada

Potong dada ayam, apel. Nanas dipotong menjadi kubus. Garam, merica, dan bumbui dengan mayones.

Salad mentimun sederhana dan enak

Salad seperti itu disiapkan dalam 5 menit, tetapi agar mentimun menjadi dingin dan sedikit acar, itu harus dimasukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 15 menit.

Bahan:

• mentimun - 2 -3 pcs.
• wijen - 2 sdm. l.
• cangkir cuka beras (bisa diganti yang lain)
• 3 seni. l. Sahara

Tiga mentimun di parutan untuk wortel Korea. Jika tidak ada parutan seperti itu, maka cukup potong-potong.Sangrai biji wijen dalam wajan panas hingga kecoklatan.

Campur cuka dengan gula dan didihkan selama 5 menit dengan api sedang. Tuang mentimun dengan rendaman yang dihasilkan dan masukkan salad ke dalam lemari es selama Anda memiliki kesabaran.

Salad dengan ikan asap dan kacang

Salad lezat yang disiapkan dengan cepat, dan tidak akan ada batasan untuk kejutan para tamu.

Bahan:

• ikan asap dingin (saya punya hake) - 1 pc.
• kacang merah kalengan - 250 gr.
• bawang bombay - daun bawang secukupnya
• mayones

Di dalam ikan, kita membutuhkan fillet, kita buang tulang dan kulitnya. Potong fillet menjadi potongan-potongan kecil. Tiriskan cairan dari kacang merah dan tambahkan ke ikan. Potong daun bawang menjadi cincin. Tambahkan mayones dan campur.

Makanan panas cepat dan enak

Sama sekali tidak perlu repot berjam-jam di kompor untuk menyiapkan hidangan panas utama untuk meja pesta. Ada banyak resep mudah dan cepat. Hanya dalam 15 menit Anda bisa memasak makanan lezat.

Untuk pecinta ikan, resep yang sangat baik dengan ikan merah, lebih disukai dengan salmon, cocok.

Salmon dalam kulit karamel

Resep cepat dan lezat untuk hidangan panas, yang cocok untuk meja pesta dan makan malam cepat.

Bahan:

• fillet salmon - 1 kg.
• madu - 3 sdm. l.
• jus apel - 1 gelas
• garam, merica secukupnya
• minyak zaitun

Untuk memasak cepat, panaskan oven hingga 200° C. Campurkan 1 gelas jus apel dengan 3 sdm. l. madu, didihkan dan masak selama 1 menit. Potong salmon menjadi beberapa bagian dan letakkan di loyang yang diolesi minyak zaitun.

Panggang ikan dalam oven selama 10 menit. Setelah itu, keluarkan salmon dari oven, garam, merica, dan goreng dalam wajan selama 2 menit di setiap sisi sampai terbentuk kerak berlapis emas. Taburi dengan jus lemon saat disajikan.

Salmon dalam bumbu jahe

Hidangan ini juga disiapkan dengan sangat cepat, dan jahe memberikan rasa yang khas. Apalagi steak ikan seperti itu selalu lembut dan harum.

Bahan:

• fillet salmon - 1 kg.
• akar jahe - sekitar 3 - 4 cm.
• wijen - 2 sdm. l.
• kecap asin - 2 sdm. l.
• bunga matahari, zaitun atau wijen mentega

Potong salmon atau ikan merah lainnya menjadi potongan-potongan kecil. Kupas dan parut akar jahe. Campur jahe, kecap dan minyak zaitun, minyak bunga matahari (minyak wijen bahkan lebih baik). Rendam ikan dalam saus ini setidaknya selama 5 menit. Gulung setiap bagian dalam biji wijen. Goreng dalam wajan panas selama 3-4menit di setiap sisi.

Babi Instan Korea

15 menit sudah cukup untuk memasak daging lezat ini, yang akan menjadi tamu sambutan di meja pesta.

Bahan:

• babi (lebih disukai leher lunak) - 0,5 kg.
• bawang - 2 buah.
• bawang putih - 2 siung
• kecap asin - 4 sdm. l.
• saus cabai - 2 sdt
• akar jahe - 2 cm.
• bawang hijau - 100 gr.

Potong daging babi menjadi beberapa bagian menjadi potongan tipis.

Potong bawang menjadi cincin, cincang halus bawang putih. Dalam wajan denganminyak zaitun, goreng daging babi dengan api besar selama 2 menit. Kemudian tambahkan bawang merah dan bawang putih ke dalam wajan, kecilkan api dan goreng selama 5 menit lagi.

Sekarang tambahkan kecap, saus cabai, jahe parut dan bawang hijau cincang halus ke dalam wajan dengan daging.Tutup tutupnya dan masak selama 2 menit lagi.

Dada ayam gaya Cina dengan sayuran

Dan hidangan ini akan memakan waktu lebih sedikit, karena ayam dengan kecap dan jahe dimasak secara instan, dan hasilnya lembut dan berair.

Bahan:

• dada ayam - 1 kg.
• kecap - 50 ml.
• nanas kalengan - 1 kaleng
• paprika manis - 2 buah.
• bawang - 1 buah.
• wijen - 2 sdm. l.
• gula - 1 sdm. l.
• pati - 1 sdm. l.

Potong dada ayam menjadi potongan tipis dan tuangkan kecap selama 5 menit. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan yang cukup besar dan tuangkan juga kecap.Saat ini, potong nanas kalengan menjadi kubus,strip paprika manis.

Letakkan payudara di atas wajan yang sudah dipanaskan dan goreng selama 5 menit dalam minyak zaitun dengan api besar. Kecilkan api, tambahkan sayuran cincang ke ayam, tambahkan sedikit jus nanas dan didihkan selama 5 menit lagi. Pada akhirnya, jika diinginkan, pati dapat ditambahkan. Agar tidak menggumpal, pati terlebih dahulu harus dilarutkan dalam sedikit saus.

Nah, sekarang hidangan utama sudah siap, Anda bisa segera menyiapkan makanan penutup.

Makanan penutup untuk tamu dengan cepat

Jeruk keprok dalam glasir madu

Resep yang sangat sederhana dan vitamin. Kami membersihkan jeruk keprok, meletakkannya di piring dan menuangkan madu cair di atasnya. Jika madu telah mengental, cairkan dalam bak air. Taburkan kacang apa pun di atas jeruk keprok.

Makanan penutup dengan mascarpone dan cookie

Bahan:

• keju mascarpone - 100 gr.
• krim - 50 gram.
• kue kering keping coklat - 50 gr.
• buah segar atau beku

Whip cream, campur dengan mascarpone. Potong kue. Giling buah segar dengan gula. Tuang sebagian kue ke dalam gelas kaca, taruh keju di atasnya, lalu parut buahnya dengan gula. Ulangi lagi. lagi lapisan biskuit dan keju massa. Taburi atasnya dengan cokelat parut, buah, dan serpihan almond.

Coklat panas

Bahan:

• susu almond (bisa diganti dengan susu biasa) - 250 ml.
• cokelat hitam - 200 gr.
• kayu manis - 1 sdt
• jahe giling - 0,5 sdt
• pala - sejumput

Tuang cokelat cincang ke dalam susu. Tambahkan kayu manis, jahe, pala parut. Didihkan, aduk terus, dan masak selama 2 menit. Periksa apakah semua cokelat telah meleleh. Tuang panas ke dalam gelas kecil.

Jadi, sudahkah Anda memastikan bahwa Anda bisa menata meja dengan cepat dan enak sebelum kedatangan tamu? Hal utama adalah memiliki produk dan resep yang tepat.

Jika menurut Anda artikel ini bermanfaat bagi teman dan kenalan Anda, bagikan di jejaring sosial.

09.02.2019

Bebek dengan asinan kubis di dalam oven

Bahan: bebek, asinan kubis, bawang bombay, garam, merica

Cukup sering, saya memasak hidangan unggas untuk meja pesta. Bebek dengan asinan kubis di dalam oven sangat disukai oleh semua anggota keluarga saya. Ternyata bebeknya enak dan empuk.

Bahan:

- 1 bebek;
- 400 gram asinan kubis;
- 150 gram bawang bombay;
- garam;
- lada hitam.

17.12.2018

Salad "Peppa Pig" untuk Tahun Baru

Bahan: kentang, ayam, keju, acar mentimun, sosis rebus, garam, bit, mayones

Ada sangat sedikit yang tersisa sebelum Tahun Baru 2019. Saatnya memikirkan apa yang akan kita perlakukan untuk tamu kita. Karena tahun Babi akan datang, Anda dapat mengatur salad lezat dalam bentuk karakter kartun favorit Anda - Peppa Pig.

Produk untuk resep:

- dua kentang;
- 100 g daging ayam;
- 1 acar mentimun;
- 50 g keju;
- 150 g sosis atau sosis rebus;
- garam;
- mayones;
- 2-3 potong bit rebus.

23.11.2018

Tembakau ayam di oven

Bahan: ayam, bumbu, garam, bawang putih, mentega

Di dalam oven, Anda mendapatkan ayam tembakau yang luar biasa - empuk, dengan kulit yang renyah, indah dan lezat. Ini jauh lebih mudah daripada memasaknya di wajan. Tidak percaya? Buktikan sendiri dengan membaca resep kami.

Bahan:
- ayam - 1 bangkai dengan berat 700 gr;
- bumbu untuk ayam tembakau - 1,5 sdt;
- garam - 1 sdt tanpa slide;
- bawang putih - 3 siung;
- mentega - 2-3 sdm.

27.09.2018

Chanterelles digoreng dengan krim asam dan bawang

Bahan: chanterelle, bawang, krim asam, minyak, garam, adas, peterseli

Bahan:

- 350 gram chanterelles;
- 100 gram bawang bombay;
- 110 gram krim asam;
- 30 gram mentega;
- garam;
- peterseli;
- adas.

20.05.2018

Bebek dengan apel dan jeruk di oven

Bahan: bebek, apel, jeruk, madu, garam, merica

Daging bebek sangat enak. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak hidangan liburan yang sangat lezat - bebek dengan apel dan jeruk di dalam oven.

Bahan:

- 1,2-1,5 kg. bebek,
- 1 apel,
- 2 jeruk,
- 2-3 sdt sayang,
- garam,
- lada hitam.

09.04.2018

Kue udara dengan glasir di atas gelatin

Bahan: telur, mentega, gula, ragi, garam, krim, cognac, tepung, kismis, minyak sayur, air, agar-agar

Saya sarankan Anda memasak kue lembut dan lapang yang sangat lezat dengan lapisan gula pada gelatin. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan:

- telur - 2 pcs.,
- mentega - 50 gram,
- gula - setengah gelas + 4 sendok makan,
- ragi - 10 gram,
- garam - sejumput,
- krim atau susu lemak - 100 ml.,
- cognac - 1 sdm,
- tepung - 300 gram,
- kismis,
- minyak sayur - 1 sdm,
- air - 3 sendok makan,
- gelatin - setengah sendok teh

15.03.2018

Telur diisi dengan ikan haring

Bahan: ikan haring, telur, adas dan bumbu lainnya, bawang, mentega, kaviar merah, keju leleh, mayones

Untuk menyiapkan camilan lezat dan orisinal untuk meja pesta, cukup membeli ikan haring asin ringan. Anda bisa membuat telur isi dari itu. Cara melakukannya, lihat resep dengan foto.

Produk untuk resep:
- fillet ikan haring asin - 200 g,
- telur - 5 pcs.,
- rempah segar (adas dan peterseli),
- bola lampu kecil
- 2 sdm. sendok mentega,
- 20 g kaviar merah,
- keju olahan - 70 g,
- 50 gram mayones.

11.03.2018

Kelinci direbus dalam krim asam

Bahan: kelinci, krim asam, bawang merah, wortel, bawang putih, mentega, garam, campuran pedas rempah Italia, merica bubuk, rempah-rempah

Untuk makan malam atau meja pesta, saya sarankan Anda memasak hidangan yang sangat lezat - kelinci rebus dalam krim asam. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 1kg. seekor kelinci;
- 150ml. krim asam;
- 1 bawang bombay;
- 1 wortel;
- siung bawang putih,
- 50 gram mentega;
- garam;
- rempah-rempah.

17.02.2018

Iga babi direbus dengan kentang

Bahan: iga babi, kentang, wortel, bawang merah, merica, garam, salam, paprika, bawang putih, air, minyak

Saya tidak tahu seorang pria lajang yang akan menolak iga babi. Ini adalah hidangan yang benar-benar maskulin. Untuk kekasih saya, saya memasak hidangan yang sangat lezat dan lezat - iga babi rebus dengan kentang

Bahan:

- setengah kilo iga babi,
- 400 gram kentang,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 1 paprika manis,
- garam,
- lada,
- paprika,
- bawang putih kering
- 1 lembar daun salam,
- cabai,
- 2 gelas air,
- 30ml. minyak sayur.

07.02.2018

Daging babi dalam saus asam manis dengan nanas dan paprika

Bahan: babi, paprika, nanas kalengan, bawang putih, jahe giling, pati, kecap, minyak sulingan, garam, rempah-rempah, cuka buah, gula, saus tomat

Jika Anda menyukai kombinasi rasa yang tidak biasa, seperti yang melekat pada masakan Asia, maka Anda pasti akan menyukai daging babi dalam saus asam manis dengan nanas dan paprika. Hidangan ini ternyata sangat enak dan cocok untuk hari kerja dan hari libur.

Bahan:
- daging babi (tenderloin) - 500 g;
- paprika manis - 0,5 - 1 pc.;
- nanas kalengan - 150 g;
- bawang putih - 1-2 siung;
- jahe bubuk - 1 sdt;
- pati - 1 sendok makan;
- kecap - 3 sendok makan;
- minyak sulingan - 3-4 sendok makan;
- garam halus, bumbu halus.
Sausnya:
- cuka (lebih disukai buah) - 1 sendok makan;
- gula - 1 sendok makan;
- saus tomat - 2 sendok makan;
- kecap - 3 sdm.

27.01.2018

Tiramisu dengan mascarpone dan kue Savoiardi

Bahan: krim keju mascarpone, krim, minuman kopi, kopi bubuk, kopi instan, air, gula, kue Savoyardi, bubuk kakao, cokelat parut

Sulit untuk menemukan makanan penutup yang melampaui tiramisu dalam kecanggihan dan kecanggihannya. Benar-benar sempurna, dengan aroma buttercream yang lembut, kelezatan ini, tampaknya, tidak dapat dibuat lebih baik lagi. Namun penelitian kuliner kami tidak berhenti, kami memutuskan untuk membuat tiramisu kopi.

Bahan:

- 200 g keju krim mascarpone;
- 100 ml krim 35% lemak;
- 40 ml minuman kopi;
- 2 sdt kopi giling
- 1 sendok teh kopi instan;
- 100 ml air;
- 3 sdt Sahara;
- 8-10 buah. Cookie "Savoyardi";
- coklat bubuk dan coklat parut.

27.01.2018

Roti daging sapi cincang yang juicy

Bahan: daging sapi muda, telur, bawang merah, paprika giling, thyme, lada hitam bubuk, garam, bawang putih, remah roti, minyak sayur, tomat kaleng, krim asam

Tidak tahu apa yang harus memberi makan keluarga Anda hari ini? Dan Anda membeli sepotong kecil daging sapi muda dan memasak menurut resep kami irisan daging yang sangat lezat dan hangat dalam saus.

Untuk resep yang Anda butuhkan:

- 300 gram daging;
- satu telur;
- kepala bawang;
- 1/2 sendok teh paprika bubuk;
- 1/2 sendok teh thyme
- lada hitam giling - secukupnya;
- garam secukupnya;
- dua siung bawang putih;
- 1 sendok teh. sesendok remah roti;
- 20 ml minyak sayur;
- 300 gr tomat kalengan;
- setengah gelas krim asam rendah lemak.

18.01.2018

Daging sapi dan babi yang dibumbui

Bahan: daging sapi, iga babi, daun salam, merica, gelatin, garam, air

Saya sarankan Anda memasak jeli yang sangat lezat. Daging sapi dan babi cocok dipadukan dalam hidangan ini. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan:

- daging sapi - sepotong,
- iga babi,
- daun salam - 2 pcs.,

- gelatin - 10 gram,
- garam,
- air.

18.01.2018

jeli daging sapi

Bahan: daging sapi, air, merica, gelatin, garam

Kholodets adalah hidangan yang sangat enak dan memuaskan. Ada banyak resep jeli dan semuanya sangat lezat. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep yang sangat baik untuk jelly daging sapi.

Bahan:

- daging sapi - sepotong,
- air,
- merica hitam - beberapa potong,
- gelatin - 10 gram,
- garam.

17.01.2018

Pizza ekonomi cepat dan lezat di lavash

Bahan: lavash, tomat, sosis salami, keju, mayones, saus tomat, garam

Pizza dapat dimasak dalam 10 menit jika Anda tidak menggunakan kue adonan ragi sebagai dasarnya, tetapi roti pita tipis biasa. Ini akan menjadi enak dan indah, tetapi menyiapkan hidangan seperti itu jauh lebih cepat dan lebih mudah.

Bahan:

2 potong roti pita tipis;
- 1-2 potong tomat;
- 200 gr sosis (seperti salami);
- 100 gr keju keras;
- 2 sendok makan mayones;
- 2 sendok makan saus tomat;
- garam.

16.01.2018

Pastry isi daging sapi Wellington

Bahan: beef tenderloin, puff pastry, jamur, bawang merah, minyak, mustard, bacon, thyme, garam, merica

Mulai sekarang, Anda dapat menyiapkan Beef Wellington yang lezat di dapur Anda sendiri. Saya sudah melakukan ini, semuanya ternyata pada level tertinggi, hari ini saya membagikan resepnya kepada Anda.

Bahan:

- 700 gram daging tenderloin,
- 500 gram kue kering,
- 300 gram champignon,
- 1 bawang merah,
- 70ml. minyak sayur,
- 1 sendok teh mustard Amerika,
- 3-4 iris daging asap
- Timi,
- 2 kuning telur,
- garam,
- lada hitam.
Hari ini kami memberi Anda hadiah ganda - kami mengungkapkan resep salad Stolichny klasik yang indah dan memberi tahu Anda cara membuat mayones di rumah. Sausnya, disiapkan dengan tangan Anda sendiri dan dari bahan-bahan yang sudah terbukti, ternyata luar biasa enak dan empuk.

Bahan:
untuk mayones:
- 1 butir telur;
- 220-250 g minyak bunga matahari;
- 1-1,5 sdt moster;
- 1,5-2 sdm. l. jus lemon;
- garam dan gula;
- 2-3 sejumput lada hitam bubuk;
untuk salad:
- 200-250 g daging sapi rebus;
- 4 butir telur rebus;
- 4 umbi kentang besar;
- 2 bawang bombay sedang;
- 1/2 kaleng kacang polong kalengan;
- 3 mentimun acar;
- 2 wortel rebus;
- 4-5 sdm. l. mayones;
- garam.

09.01.2018

Gulungan "Herring di bawah mantel bulu"

Bahan: ikan haring asin, bit, kentang, labu, keju keras, krim asam, mayones, agar-agar kering, telur, zaitun, adas, garam

Kami secara aktif mempersiapkan liburan, dan hari ini kami menyiapkan salad favorit semua orang dengan nama yang fasih "Herring di bawah mantel bulu". Namun, tahun ini kami memutuskan untuk menghidupkan imajinasi dan menyajikan hidangan dengan cara khusus - dalam bentuk gulungan makanan pembuka. Apa yang kami dapatkan?

Bahan:
- 1 ikan haring asin;
- 2 bit panggang;
- 2 kentang panggang;
- 110 g labu panggang;
- 50 g keju keras;
- 2-3 sdm. l. krim asam;
- 3 sdm. l. mayones tebal;
- 2 . l. gelatin kering;
- 1-2 telur rebus;
- 4 buah zaitun;
- 1 ikat adas;
- garam.

Resep apa yang harus dipilih untuk meja liburan? Di satu sisi, ini harus menjadi resep dengan foto, sederhana dan enak. Di sisi lain, Anda selalu menginginkan tamu

Kejutan dengan sesuatu yang baru dan tidak biasa. Ya, sederhana saja, Anda sering ingin menyiapkan hidangan liburan asli tidak hanya untuk tamu, tetapi juga untuk diri sendiri. Lagi pula, salad tradisional dengan tongkat kepiting dan ikan haring di bawah mantel bulu, secara halus, sudah lelah.

Di bagian portal kuliner besar ini, Anda tidak akan tersesat atau bingung. Semua karena alasan itulah salad paling enak di meja pesta dan resepnya dengan foto dikumpulkan di sini. Setiap resep telah ditinjau oleh moderator, dan kami mencoba memberikan preferensi pada opsi memasak yang memiliki gambar langkah demi langkah persiapan dan kombinasi produk, serta deskripsi verbal yang jelas. Akibatnya, Anda dapat dengan cepat dan efisien menyiapkan hidangan pesta baru dan memahami dengan tepat: tidak hanya dalam hal rasa akhir, tetapi juga dalam penampilan, seberapa benar hasilnya.

Tempat terpisah ditempati oleh resep sederhana dengan foto sandwich di atas meja pesta. Ini adalah hidangan pembuka yang dapat dimengerti oleh semua orang, yang memiliki format klasik, tetapi dengan pendekatan yang tepat, itu bisa sangat berbeda dalam penampilan dan komposisi. Jika dalam pikiran Anda sandwich masih dikaitkan dengan sepotong besar roti dan sosis rebus, maka Anda harus menyingkirkan klise seperti itu. Di meja pesta, Anda bisa memasak berbagai sandwich, kombinasi dari produk apa pun dan asli.

Misalnya, seseorang membuat sandwich klasik dengan sprat, menambahkan kiwi ke dalamnya, seseorang menggoreng crouton untuk sandwich dengan kaviar. Akan ada banyak pilihan dan variasi di sini, yang terpenting adalah menemukan resep yang benar dan dapat dipahami, yang pada halaman situs kami, terutama di bagian ini, akan sederhana dan mudah dilakukan.

Jika Anda membutuhkan resep untuk meja pesta, maka resep sederhana dengan foto dari bagian ini, yang sepenuhnya didedikasikan untuk pengaturan meja yang khusyuk, akan berguna untuk setiap ibu rumah tangga. Selain salad dan sandwich, yang telah disebutkan secara singkat di atas, di rubrik Anda dapat menemukan banyak pilihan untuk menyiapkan berbagai makanan pembuka dingin dan panas, hidangan utama, dan makanan penutup. Melihat berapa banyak resep yang dikumpulkan di halaman situs kami, Anda akan mengerti bahwa Anda pasti tidak akan memiliki lebih banyak blok kreatif kuliner sebelum kedatangan tamu.

16.09.2018

Salad hangat dengan seafood

Bahan: makanan laut, tomat, dill, garam, merica, rempah-rempah, minyak

Hanya dalam 15 menit, saya sarankan Anda menyiapkan salad hangat yang lezat dengan makanan laut. Resepnya sederhana. Saya mengusulkan untuk menyajikan hidangan di atas meja pesta.

Bahan:

200 gram koktail seafood,
- 1 tomat,
- seikat dill
- sejumput garam,
- sejumput lada hitam bubuk,
- sejumput pala
- sejumput marjoram
- sejumput jahe cincang
- 20 gram mentega,
- 3 sendok makan minyak zaitun.

23.07.2018

Salad lezat dan indah "Pine cone"

Bahan: fillet ayam, telur, keju. kentang, jagung, bawang bombay, almond, mayones

Pada liburan musim dingin, paling sering pada Malam Tahun Baru, saya memasak Salad Kerucut Pinus. Resepnya sangat sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 200 gram fillet ayam,
- 4 butir telur,
- 2 keju olahan,
- 1 kentang,
- 100 gram jagung kalengan,
- 1 bawang bombay,
- 250 gram almond panggang,
- 100 gram mayones.

23.07.2018

Salad "Gelang delima" dengan almond

Bahan: kentang, mayones, wortel, daging sapi. bawang bombay, telur, bit, almond, delima

Ada banyak resep salad Gelang Delima. Hari ini saya sarankan Anda memasaknya dengan almond dan daging sapi. Saladnya sangat enak.

Bahan:

- 2 kentang,
- 100 gram mayones,
- 2 wortel,
- 200 gram daging sapi,
- 1 bawang bombay,
- 4 butir telur,
- 2 bit,
- 20 gram almond,
- 1 buah delima.

23.07.2018

Salad "Mimosa" dengan apel tanpa kentang

Bahan: makanan kaleng, apel, wortel, bawang, kentang, telur, keju, mayones

Ada banyak resep salad Mimosa. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak salad Mimosa yang sangat lezat dan sederhana tanpa kentang dengan keju dan apel.

Bahan:

- 1-2 kaleng Sarden kalengan,
- 1 apel,
- 3 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 3-4 kentang,
- 5 butir telur,
- 100 gram keju,
- mayones.

23.07.2018

Salad "Birch" dengan plum

Bahan: dada ayam, jamur, mentimun, telur, plum, bawang bombay, mayones, minyak, garam, merica, rempah-rempah

Untuk meja pesta, saya sarankan Anda memasak salad lezat ini dengan plum. ayam dan jamur.

Bahan:

- 300-350 gram dada ayam,
- 300-350 gram champignon,
- 2 mentimun,
- 2 telur,
- 50 gram buah prune,
- 1 bawang bombay,
- 200-220ml. mayones,
- 50-60ml. minyak sayur,
- garam,
- lada hitam,
- peterseli dan adas.

20.07.2018

Salad "Derevensky" dengan mentimun dan champignon

Bahan: kentang, fillet ayam, jamur, bawang bombay, mentimun, garam, merica, minyak, mayones

Hari ini saya sarankan Anda memasak salad "Pedesaan" yang sangat lezat dengan jamur dan acar mentimun. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan:

- 2 kentang,
- 200 gram fillet ayam,
- 6-8 champignon,
- 1 bawang merah
- 5 acar mentimun,
- garam,
- lada hitam,
- 2 sendok makan Minyak sayur,
- 1 sendok teh mayones.

12.07.2018

Kentang panggang dalam microwave (dalam tas)

Bahan: kentang, garam, minyak sayur, paprika kering, lada hitam giling, bawang putih butiran, herba de Provence

Memanggang kentang dalam microwave akan menghemat banyak waktu. Tetapi pada saat yang sama, rasa hidangannya tidak akan berkurang sama sekali. Untuk liburan atau makan malam keluarga - lauk yang enak.

- 8-10 umbi kentang;
- sedikit garam;
- 2-3 sdm. l. minyak sayur;
- sejumput paprika bubuk;
- sejumput lada hitam;
- 1/3 sdt bawang putih butiran;
- sejumput herbal Provence.

01.07.2018

Salad "Venesia" dengan plum dan ayam

Bahan: fillet ayam rebus, kentang rebus, plum, mentimun segar, garam, mayones, tangkai hijau, zaitun

Jika Anda mencari resep salad lezat dan lezat yang mudah disiapkan, maka Anda harus memperhatikan salad Venesia. Ini berisi ayam dan plum, dan ini adalah kombinasi yang sangat sukses.

Bahan:
- 200 gr fillet ayam rebus;
- 5-6 potong kentang rebus;
- 8-10 buah plum;
- 1 mentimun segar;
- garam secukupnya;
- mayones secukupnya;
- setangkai tanaman hijau untuk dekorasi;
- zaitun - untuk dekorasi.

30.06.2018

Salad hangat dengan hati ayam

Bahan: hati ayam, arugula, tomat, tepung jagung, kenari, garam, merica, jeruk nipis, minyak, bumbu

Salad hangat dengan hati ayam ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Resepnya cukup sederhana dan cukup cepat.

Bahan:

- 100 gram hati ayam;
- seikat arugula;
- 1 tomat;
- 4 sendok makan tepung jagung;
- 20 gram kacang pinus;
- garam;
- lada hitam;
- sepotong jeruk nipis;
- 2 sendok makan minyak zaitun;
- sejumput thyme;
- sejumput gurih.

27.06.2018

Salad "Landak" dengan ayam dan wortel Korea

Bahan: jamur, merica, dada ayam, bawang bombay, mentega, telur, keju, wortel, mayones, garam

Untuk meja pesta, saya sarankan Anda memasak salad "Landak" yang sangat lezat dan indah dengan jamur dan wortel Korea.

Bahan:

- 300 gram dada ayam,
- 1 bawang bombay,
- 2-3 sendok makan minyak bunga matahari,
- 200 gram acar jamur,
- 3-4 butir telur,
- 200 gram keju,
- 300 gram wortel Korea,
- mayones,
- garam,
- lada hitam,
- 2 kacang polong allspice.

20.06.2018

Salad "Mutiara" dengan salmon dan jeruk

Bahan: salmon, keju, telur, jeruk, mayones, zaitun

Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, siapkan salad "Mutiara" yang sangat lezat dan indah dengan salmon dan jeruk untuk meja pesta.

Bahan:

- 250 gram salmon,
- 200 gram keju keras,
- 4 butir telur,
- 1 butir telur puyuh,
- 1 jeruk,
- 2-3 sendok makan mayones,
- 4-5 buah zaitun.

20.06.2018

Salad "Capres"

Bahan: minyak, kemangi, tomat, mozzarella, garam, pesto, merica, rempah-rempah, krim

Salad "Caprese" datang kepada kami dari Italia. Mudah dibuat dan pasti semua orang akan menyukai rasanya.

Bahan:

- 2 sdt minyak zaitun,
- seikat kemangi
- 2 tomat,
- 2 buah. keju mozzarella,
- 2 sendok makan pesto,
- garam,
- lada hitam,
- tanaman hijau,
- krim balsamik.

17.06.2018

Salad "Keinginan wanita" ayam dengan nanas

Bahan: fillet ayam, keju, nanas, bawang putih, mayonaise, garam

Kami menawarkan resep klasik dengan foto salad "Women's Caprice" dari ayam dengan nanas. Tetapi Anda juga dapat bereksperimen dan menambahkan bahan-bahan Anda sendiri.

Bahan:

- 300 gram fillet ayam,
- 100 gram keju keras,
- 150 gram nanas kalengan,
- 2 siung bawang putih,
- mayones,
- garam.

17.06.2018

Salad "Landak" dengan wortel Korea

Bahan: fillet ayam, telur, jamur, bawang merah, minyak, garam, wortel, krim asam, keju, rempah-rempah

Untuk anak-anak, pastikan untuk menyiapkan salad yang sangat enak dan indah dalam bentuk landak. Anak-anak akan menyukai salad ini.

Bahan:

- 200 gram fillet ayam,
- 2 telur,
- 150 gram champignon,
- 1 bawang bombay,
- 1 sendok teh Minyak sayur,
- 3 sejumput garam,
- 150 gram wortel dalam bahasa Korea,
- 4 sendok makan krim asam atau mayones
- 70 gram keju keras,
- 1/5 sdt rempah-rempah.

17.06.2018

Salad "Lady's whim" dengan ayam dan nanas

Bahan: daging ayam, telur, keju, nanas, garam, mayonaise

Ada banyak resep untuk salad "Lady's Caprice". Hari ini saya memberi Anda resep salad "Wanita" dengan ayam dan nanas.

Bahan:

- 300 gram daging ayam,
- 2 telur,
- 100 gram keju keras,
- 200 gram nanas kalengan,
- garam,
- 2-3 sendok makan mayones.