Apa yang harus dimasak dengan zucchini segar. Hidangan zucchini sederhana

Zucchini adalah sayuran lezat dan sehat yang mengandung sejumlah besar elemen dan vitamin. Anda bisa memasak banyak hidangan lezat darinya. Biasanya, zucchini direbus, digoreng, dan dipanggang. Sebagian besar resep membutuhkan banyak waktu untuk memasak, tetapi bagaimana jika Anda ingin memasak zucchini dengan cepat dan enak? Mari kita bicara tentang cara memasak zucchini.

Cara memasak zucchini goreng

Metode memasak ini sangat cocok untuk mereka yang memiliki bahan-bahan sederhana dan umum di tangan.

Apa yang kamu butuhkan:

• Zucchini 1 buah.
• Tepung terigu 50-100 gr.
• Bawang putih secukupnya.
• Mayones atau krim asam 3-4 sdm. l.
• Garam, rempah-rempah secukupnya.
• Minyak sayur.

Pengurutan:

• Cuci zucchini dan kupas dan potong menjadi cincin.
• Campur tepung dengan garam dan gulung cincin zucchini di dalamnya.
• Panaskan minyak sayur dalam wajan dan goreng zucchini di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.
• Kupas bawang putih dan parut di parutan halus (Anda juga bisa menggunakan pembuat bawang putih). Campur mayones atau krim asam dengan bawang putih dan biarkan saus diseduh selama 5-10 menit.
• Lumuri zucchini goreng dengan saus bawang putih dan sajikan di meja.

Cara membuat salad zucchini

Apa yang kamu butuhkan:

• Zucchini segar buah.
• Mentimun 1 buah.
• Wortel 1 buah.
• Bawang bombay 1 buah.
• Garam secukupnya.
• Hijau secukupnya.
• Minyak wijen secukupnya.

Pengurutan:

• Kupas zucchini dari kulitnya dan parut di parutan kasar.
• Kupas wortel dan parut di parutan halus. Kemudian parut mentimun segar.
• Kupas bawang dan potong menjadi cincin.
• Campur semua bahan secara menyeluruh dan bumbui dengan garam. Kemudian olesi salad dengan minyak wijen.

Cara memasak zucchini yang dipanggang dengan keju di dalam oven

Metode memasak ini akan memakan waktu sedikit lebih lama, tetapi hasilnya akan menjadi hidangan yang lezat dan bergizi.

Apa yang kamu butuhkan:

• Zucchini 2-3 buah.
• keju 150 gram.
• Tomat 2 buah.
• Mayonaise 100 gram.
• Bawang putih 2 siung.
• Garam, rempah-rempah secukupnya.
• Minyak sayur.

Pengurutan:

• Siapkan zucchini untuk dipanggang. Untuk melakukan ini, cuci dan buang kulitnya. Kemudian potong menjadi cincin dengan ketebalan sedang.
• Parut keju di parutan halus (hanya 2/3 dari seluruh keju yang digunakan), kupas bawang putih dan parut dengan cara yang sama. Campur keju, bawang putih dan mayones (krim asam).
• Tempatkan irisan zucchini di atas loyang yang dilumuri minyak. Taburi bagian atasnya dengan bumbu dan garam secukupnya. Olesi zucchini dengan saus keju. Letakkan irisan tomat di atasnya dan olesi lagi dengan saus.
• Parut sisa keju di parutan halus dan taburkan di atas zucchini.
• Panggang zucchini dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 20 menit. Kesiapan hidangan dapat ditentukan oleh kerak keju yang dihasilkan.

cara memasak zucchini isi

Zucchini diisi dengan berbagai bahan: keju, sayuran, daging. Opsi terakhir adalah yang paling populer, karena hasilnya adalah hidangan yang lezat dan sangat bergizi.

Apa yang kamu butuhkan:

• Zucchini 3-4 buah.
• Daging cincang 4 gr.
• Bawang bombay 1 buah.
• Wortel 1 buah.
• Nasi 1 gelas.
• Garam, rempah-rempah secukupnya.
• Minyak sayur.

Pengurutan:

• Potong zucchini menjadi 2-3 bagian dan rebus dalam air asin. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari 5 menit. Keluarkan ampas dari zucchini.
• Rebus nasi, kupas bawang dan wortel dan parut di parutan halus. Bawang, wortel, bubur zucchini harus digoreng dalam minyak sayur selama sekitar 2-3 menit. Tambahkan nasi dan terus didihkan campuran dengan api kecil selama 5-7 menit. Kemudian tambahkan daging cincang, garam dan bumbu. Didihkan campuran dengan api kecil selama sekitar 15 menit.
• Zucchini yang sudah jadi harus diletakkan di atas loyang yang dilumuri minyak sayur. Masukkan isian ke dalam zucchini. Panggang zucchini dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama sekitar 25-30 menit. Zucchini bisa ditaburi bumbu di atasnya.

Menurut resep di atas, Anda dapat dengan mudah menyiapkan zucchini yang lezat, yang tidak hanya dapat menjadi hidangan pembuka, tetapi juga hidangan utama di meja Anda.

Zucchini, berkat rasanya yang netral, yang memungkinkannya untuk dipadukan dengan komponen apa pun, telah mendapatkan cinta dari banyak ibu rumah tangga. Hidangan zucchini enak dan sehat, karena sayuran mengandung lemak, protein, asam organik, tembaga, kalsium, kalium, fosfor. Berkat ini, zucchini dapat dicerna dengan baik dan mudah, sambil menghilangkan kelebihan kolesterol dan racun dari tubuh bersama dengan cairannya. Zucchini digoreng, direbus, dipanggang, dipanggang, mereka membuat banyak hidangan lezat yang layak untuk diperhatikan oleh para pecinta kuliner sejati.

Resep zucchini cepat dan lezat dengan foto

Pada bulan Agustus, zucchini adalah produk paling populer dari kebun, sehingga banyak ibu rumah tangga bertanya-tanya: apa yang harus dimasak dengan cepat dan enak darinya? Sayuran ini memungkinkan untuk membuat banyak hidangan menarik dalam memasak. Produk universal memungkinkan Anda untuk memanggang muffin, puding dengan apel, jeruk, buah-buahan kering dalam adonan, kue coklat. Anda akan menemukan resep di bawah ini, di mana Anda akan menemukan lauk pauk dan makanan pembuka, serta sup. Hidangan zucchini memenuhi tubuh dengan serat dan zat bermanfaat lainnya, sehingga layak berada di meja Anda.

Kaviar Zucchini dengan bawang putih dalam slow cooker

Hidangan paling populer yang bisa Anda masak dengan cepat dan lezat dari zucchini adalah kaviar. Makanan pembuka yang lezat dan menggugah selera, disajikan untuk sarapan, makan siang, dan makan malam untuk anak-anak dan orang dewasa, akan menyenangkan rumah tangga. Resep klasik untuk hidangan ini dibuat selama Uni Soviet, ketika kaviar menjadi hidangan nomor satu di meja mana pun karena ketersediaan dan harganya yang murah. Untuk memasak yang benar, kita perlu:

• wortel - 2 buah. ukuran sedang;
• zucchini - 1,35 kg;
• bawang putih - 5 siung;
• bawang - 2 buah. ukuran sedang;
• tomat parut - 1/3 cangkir;
• daun salam - 2 buah;
• gula - 1 sdt;
• minyak zaitun - 2 sdm;
• cabai rawit - 0,5 sdt;

Persiapan langkah demi langkah:

• Kami mencuci zucchini, menggilingnya di parutan, memindahkannya ke mangkuk. Taburi dengan garam, campur, biarkan selama 20 menit. Ini diperlukan agar garam mengeluarkan jus dari sayuran. Setelah waktu yang ditentukan, peras zucchini.
• Campur zucchini, bawang cincang, wortel dalam mangkuk. Tuang minyak ke dalam mangkuk multicooker. Anda perlu menggoreng selama 15-25 menit sampai sayuran lunak.
• Tambahkan tomat parut, gula, garam, merica, bawang putih, daun salam ke sayuran. Kami menyalakan multicooker dalam mode pemadaman selama 40 menit.
• Biarkan sayuran rebus agak dingin, dengan menggunakan blender, ubah menjadi pure dengan konsistensi yang Anda suka. Kaviar sudah siap.

gorengan

Hidangan berikutnya yang cepat dan enak disiapkan dari zucchini adalah pancake. Ini adalah hidangan pembuka sederhana yang dapat Anda tambahkan ke makanan apa pun. Untuk menyiapkannya, Anda hanya perlu dua komponen, dan saus lemon-yoghurt digunakan untuk penyajian, yang melengkapi dengan sempurna, memperkaya rasa pancake. Kita akan butuh:

• kentang - 500 gram;
• minyak sayur - 3 sdm. l.;
• zucchini - 500 gram;
• garam, lada hitam - secukupnya;
• yogurt alami tanpa aditif - 1 cangkir;
• jus lemon - 1 sdm;
• adas cincang - 1 sdm;
• bawang putih - 1 siung.

Persiapan langkah demi langkah:

• Kupas kentang, zucchini, giling di parutan. Pindahkan ke mangkuk besar, beri garam secukupnya, biarkan selama 5 menit. Selama waktu ini, uap air akan keluar, lalu pindahkan sayuran ke saringan, peras dengan tangan Anda, dan merica. Campur semua bahan untuk saus dalam mangkuk keramik kecil: yogurt, dill, bawang putih yang dihancurkan, jus lemon.
• Letakkan wajan di atas api sedang, panaskan minyak sayur. Sendokkan campuran sayuran ke dalam wajan panas, goreng selama lima menit di setiap sisinya. Sajikan pancake dengan saus.

Sayuran panggang oven dengan keju dan ayam

Casserole adalah hidangan lezat dan beraroma yang bisa Anda masak dari zucchini dengan cepat dan lezat. Pesonanya terletak pada tidak membutuhkan banyak usaha, waktu untuk mempersiapkan, dan hasilnya memuaskan. Kita akan butuh:

• bawang putih - 3 siung;
• kemangi cincang - 0,25 cangkir;
• zucchini - 4 buah;
• dada ayam - 600 g;
• ramuan Italia kering - 1 sdm;
• remah roti - 1 cangkir;
• ghee - 6 sendok makan;
• keju mozzarella parut - 250 g.

Bagaimana cara memanggang sayuran? Persiapan langkah demi langkah:

• Kami memanaskan oven hingga 200 derajat.
• Potong zucchini, paprika merah, bawang putih, basil, pindahkan ke mangkuk. Potong dada ayam menjadi kubus, tuangkan di atas sayuran. Tambahkan herba Italia kering, mentega cair, dan remah roti. Campur secara menyeluruh.
• Pindahkan isi mangkuk ke dalam loyang.
• Panggang selama setengah jam. Setelah waktu ini, taburi keju parut di atas casserole. Kami mengembalikan formulir ke oven, masak selama 15 menit lagi sampai matang sepenuhnya dan keju meleleh.

Gulungan dengan daging cincang dalam microwave

Irisan tipis zucchini diisi dengan daging dan brokoli, dipanggang dalam saus yang tak tertandingi, dibumbui dengan bawang putih, bawang bombay, keju, paprika goreng - hidangan aromatik yang lezat. Resepnya tidak bisa disebut sederhana, karena untuk menyiapkan gulungan zucchini, Anda harus menghabiskan sedikit waktu dan tenaga. Tetapi pastikan bahwa hasilnya sepadan. Kita akan butuh:

• zucchini - 4 buah;
• saus tomat - 2 cangkir;
• krim - 0,5 cangkir;
• keju krim - 120 g;
• paprika merah - 1 buah;
• bawang merah - 0,5 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• peterseli cincang - 1 sdm;
• brokoli rebus - 350 g;
• daging cincang (babi, sapi, unggas) - 600 g;
• keju mozzarella parut - 1,25 cangkir;
• keju cheddar parut - cangkir.

Persiapan langkah demi langkah:

• Potong zucchini memanjang menjadi irisan setebal 6 mm. Kami menggeser irisan ke parutan, menaburkan garam di setiap sisi, biarkan selama setengah jam untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Jadi sayuran akan menjadi lebih lentur, dan Anda akan dengan cepat menggulung gulungan.
• Lumasi loyang dengan minyak. Potong paprika menjadi kubus, goreng dalam wajan sampai lunak. Di bagian bawah cetakan, tuangkan saus tomat, seperempat cangkir krim.
• Lelehkan segelas keju mozzarella parut dalam microwave selama 20 detik. Campur dengan sisa krim. Tambahkan daging cincang, brokoli rebus cincang, cheddar parut, bawang putih cincang, peterseli, merica, krim keju. Garam dan merica campuran secukupnya. Ini isiannya.
• Keringkan irisan zucchini dengan handuk kertas untuk menghilangkan kelembapan berlebih. Kami menaruh 2 sendok makan isian di setiap irisan, dengan hati-hati lipat gulungan.
• Kami menggeser gulungan ke dalam cetakan, tutup dengan kertas timah, panggang selama 25 menit.
• Lepaskan foil, taburi dengan sisa mozzarella, panggang tanpa foil selama 25 menit atau lebih, sampai bagian atasnya berwarna keemasan.

Sup pure dengan labu dan kubis

Hidangan lezat berikutnya yang bisa Anda buat dengan cepat dan enak adalah sup pure. Ini adalah hidangan pertama yang lembut, lembut, dan ringan yang dapat dimakan oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan, menderita pankreatitis, penyakit hati, dan penderita diabetes. Penambahan seledri memberi sup krim aroma dan rasa yang menyenangkan. Kita akan butuh:

• mentega - 20 gram;
• zucchini - 1 buah;
• patisson - 1 buah;
• bawang putih cincang - 0,5 sdt;
• seledri - 0,5 batang;
• brokoli - 0,5 cangkir;
• kaldu ayam - 1 liter;
• kentang - 2 buah;
• krim - 0,5 cangkir;
• lada hitam bubuk, garam - secukupnya.

Persiapan langkah demi langkah:

• Tambahkan mentega ke panci besar, nyalakan api. Tambahkan bawang putih cincang, seledri. Masak hingga berwarna cokelat keemasan.
• Tambahkan brokoli cincang, labu, zucchini, kentang, campur dan masak selama beberapa menit.
• Tambahkan kaldu ayam, garam dan merica sesuai selera.
• Kami menunggu mendidih, kecilkan api, masak selama setengah jam sampai sayuran menjadi lunak.
• Biarkan sup agak dingin, giling dalam blender sampai Anda mendapatkan pure.
• Sebelum disajikan, tuangkan sedikit krim ke dalam setiap sajian.

Ragout dengan terong dan tomat

Resep selanjutnya yang bisa Anda masak dengan enak dan cepat dari zucchini adalah rebusan. Hidangan lembut dan lezat ini dengan tambahan terong, tomat akan berhasil melengkapi makan malam apa pun. Bintang dari resep ini adalah saus tomat Marinara dengan bumbu dan bawang putih. Setelah Anda mencoba membuat saus segar buatan sendiri, beraroma, Anda tidak akan kembali membeli di toko. Kita akan butuh:

• tomat - 16 buah;
• bawang kuning - 1 buah;
• bawang putih - 6 siung;
• minyak zaitun - 2 sdt;
• seledri - 1 batang;
• wortel - 2 buah;
• terong - 1 buah;
• pasta tomat - 2 sdm. l.;
• lada merah giling - 0,5 sdt;
• kemangi - 8 daun;
• zucchini - 4 buah;
• garam, lada hitam - secukupnya.

Bagaimana cara merebus rebusan? Instruksi langkah demi langkah:

• Didihkan air dalam panci besar, tambahkan sedikit garam. Kami memotong setiap tomat melintang di bagian atas. Tuang air ke dalam mangkuk besar, tambahkan es batu. Kami menempatkan tomat selama satu menit dalam air mendidih, memindahkannya dengan sendok berlubang ke air es selama beberapa menit. Kami menghilangkan kulitnya.
• Potong semua tomat.
• Panaskan minyak dalam panci besar di atas api sedang. Tambahkan bawang putih cincang, bawang bombay, goreng sampai transparan. Tambahkan seledri cincang, wortel, garam dan merica secukupnya. Rebus sayuran sampai empuk. Kemudian tambahkan bubur tomat, pasta tomat, didihkan.
• Tuang kemangi, paprika merah, masak selama satu jam dengan api kecil, aduk setiap 10 menit. 25 menit sebelum kesiapan, tambahkan zucchini cincang, yang biru.
• Angkat dari api, setengah dari campuran sayuran, cobalah untuk tidak mengambil zucchini dan terong, haluskan dalam blender atau food processor. Pindahkan saus kembali ke panci, bumbui dengan garam dan merica secukupnya, dan sajikan.

Zucchini acar ala Korea untuk musim dingin

Cara selanjutnya adalah salad Korea cepat dan asin untuk musim dingin. Ini adalah makanan pembuka asin ringan yang lezat yang akan menambahkan sentuhan kepedasan pada setiap pesta musim dingin. Dengan cara yang sama, Anda bisa mengasinkan mentimun. Kita perlu melestarikan sayuran:

• wortel - 1 kg;
• zucchini - 2 kg;
• bawang - 500 gram;
• garam - 2 sdm. l.;
• gula - 1 cangkir;
• minyak bunga matahari - 1 gelas;
• ketumbar - secukupnya;
• cuka - 1 cangkir;
• lada hitam bubuk - secukupnya.

Memasak langkah demi langkah pengawetan cepat dan lezat:

• Giling zucchini dan wortel untuk acar di parutan untuk wortel Korea.
• Kami membersihkan bawang dari kulitnya, potong setengah cincin tipis. Untuk pengawetan, campur garam, merica, ketumbar, gula, cuka, minyak sayur. Tuang sayuran, campur, biarkan selama beberapa jam untuk diasinkan.
• Kami memindahkan salad ke dalam stoples setengah liter, memadatkan, mensterilkan selama 15 menit, setelah itu Anda harus menutup, menggulung, membalik pengawetan. Kami menyimpan yang kosong selama sehari dalam kondisi kamar, dibungkus dengan selimut, setelah itu kami mengaturnya kembali di ruang bawah tanah untuk menyimpannya sampai musim dingin.

casserole sayuran diet

Ketika Anda menginginkan sesuatu yang ringan, diet, zucchini adalah asisten nyonya rumah terbaik untuk menyiapkan hidangan dengan cepat dan lezat. Casserole sayuran ini ternyata sangat enak, harum, cocok untuk orang yang sedang diet yang ingin menurunkan berat badan tidak hanya dengan jeruk. Resepnya menggunakan krim keju, parmesan dan mozzarella. Anda dapat memilih untuk tidak menggunakan parmesan, karena kandungan lemaknya tinggi, dan gunakan keju cottage atau feta sebagai pengganti keju krim. Kita perlu memanggang sayuran dengan enak dan cepat:

• bawang kuning besar - 1 pc.;
• zucchini hijau - 2 buah;
• zucchini kuning - 2 buah;
• kemangi cincang - 2 sdm. l.;
• bawang hijau cincang - 2 sdm. l.;
• oregano - 1 sdt;
• bubuk bawang putih - 1 sdt;
• keju krim - 120 g;
• parmesan parut - 0,5 cangkir;
• mozzarella - 1 cangkir.

Resep:

• Kami memanaskan oven hingga 180 derajat.
• Kami memotong bawang hijau.
• Potong daun kemangi segar.
• Potong bawang menjadi potongan-potongan kecil.
• Potong zucchini menjadi dua.
• Lembutkan keju krim dalam microwave selama 30 detik.
• Campur bawang hijau, basil, zucchini, krim keju, parmesan, setengah gelas mozzarella, oregano, bubuk bawang putih. Campur dengan spatula.
• Lumasi loyang dengan minyak, geser campuran sayuran.
• Kami memasak casserole dalam oven selama setengah jam. Angkat, taburi dengan sisa keju mozzarella, oven kembali selama 20 menit hingga bagian atasnya berwarna keemasan.

Dengan bawang dan wortel dalam wajan

Metode lezat lainnya untuk memasaknya dengan cepat adalah dengan merebusnya dengan wortel dan bawang. Hasilnya adalah hidangan empuk dan gurih yang dapat Anda sajikan dengan makanan apa pun (spaghetti, nasi, soba, pasta), serta dimakan dengan roti atau roti panggang yang renyah. Kita akan butuh:

• zucchini kecil - 900 g;
• bawang kuning - 400 g;
• wortel - 300 gram;
• tomat - 2 buah;
• paprika merah - 2 buah;
• daun salam - 3 buah;
• lada hitam, garam - secukupnya;
• saus pedas (Tabasco) - 1 sdm.

Memasak langkah demi langkah:

• Panaskan wajan penggorengan besar dengan api sedang. Tuang 2 sendok makan minyak zaitun.
• Potong bawang menjadi kubus kecil.
• Giling wortel di parutan.
• Bawang harus digoreng dengan wortel sampai lunak.
• Potong paprika merah menjadi kubus.
• Tuang lada ke dalam wajan, masak selama lima menit.
• Kami memotong zucchini.
• Kami memotong tomat.
• Tambahkan zucchini dengan tomat ke sayuran bersama dengan daun salam, masak selama 20 menit sampai lunak.
• Garam secukupnya.
• Tuang merica, bumbu favorit secukupnya.
• Tambahkan saus pedas. Aduk dan masak sampai kelebihan cairan menguap.

Cari tahu dengan tergesa-gesa untuk resep lezat dan tidak biasa.

Video

Zucchini adalah komponen yang berguna dan tak terpisahkan dari berbagai diet dan makanan sehat. Untuk keperluan kuliner, lebih baik menggunakan sayuran muda, daripada yang terlalu matang dan terlalu matang, karena mudah dicerna, memiliki rasa yang enak, cepat matang, dan membutuhkan waktu minimum untuk pra-pemrosesan. Video di bawah ini dikumpulkan secara eksklusif, yang akan membantu Anda dalam menyiapkan berbagai hidangan. Hidangan ini dibedakan oleh kecanggihan, kualitas aromatik yang sangat baik.

salad

Perahu diisi dengan jamur

Pai Italia untuk sarapan

Zucchini dengan telur dalam adonan

Saya suka zucchini dan setiap tahun, segera setelah musim dimulai, saya membuka bagian favorit saya, yang berisi resep zucchini, enak dan sederhana, dengan foto dan petunjuk langkah demi langkah. Resepnya pada dasarnya sangat cepat, cocok untuk pemula (terutama untuk casserole, yang bisa saya tangani di masa pra-memasak saya). Rebusan juga bisa disiapkan oleh seseorang dengan pengalaman minimal. Hal yang sama berlaku untuk sup zucchini. Pastikan untuk mencoba - resepnya murah, hanya tiga bahan, dan rasanya luar biasa! Bagi mereka yang merasa percaya diri di dapur, saya sarankan memasak pancake zucchini, zucchini isi, dan berbagai camilan yang diasinkan dengan tergesa-gesa. Jika Anda seorang spesialis kuliner tingkat lanjut, siapkan pai zucchini spiral dengan wortel - disiapkan dengan benar, itu membangkitkan minat besar di antara para tamu. Jika Anda tertarik dengan resep untuk persiapan, maka Anda akan menemukan dua lusin resep yang sangat baik, mulai dari kaviar labu kocok yang enak hingga selai yang lezat.

Pancake Zucchini

Hidangan zucchini yang menarik adalah panekuk yang agak tipis, di mana zucchini parut, susu, dan tepung digabungkan menjadi adonan ringan. Pancake tidak mudah hancur, bentuknya tetap bagus dan cocok untuk makan malam ringan atau sarapan hari Minggu.

Pancake Zucchini dengan oatmeal

Rahasia panekuk zucchini yang subur dengan bumbu dan bawang putih ini adalah bahwa mereka diremas dengan oatmeal, yang tidak memungkinkan adonan menyebar di wajan. Pancake mengembang dengan baik saat menggoreng, mempertahankan struktur yang lapang dan halus.

Ragout zucchini dan terong dan kentang

Hidangan sayuran musiman untuk setiap hari. Bahan: zucchini, terong, paprika manis, kentang. Waktu memasak hanya setengah jam.

Zucchini goreng dalam wajan

Pancake lembut manis dari zucchini. Baik susu maupun kefir tidak ditambahkan ke adonan. Hanya parutan zucchini, tepung, telur dan gula.

Pancake Zucchini dengan keju feta

Pancake zucchini yang luar biasa lezat dengan keju Feta, bawang, wortel, rempah-rempah, dan rempah-rempah yang harum. Persiapkan dengan sangat cepat. Cobalah pasti! Menurut saya, resep paling enak dari semuanya.

Pancake Zucchini dengan keju dan bawang putih

Hidangan zucchini yang sangat sederhana dengan tergesa-gesa - panekuk tanpa pemanis dengan bawang putih, keju. Remah roti atau remah roti digunakan sebagai pengganti tepung. Makan berlebihan!

Pizza Zucchini

Zucchini selalu tampak bagi saya sayuran yang agak membosankan. Satu-satunya hal yang saya tahu bagaimana melakukannya adalah rebusan, di mana rasanya praktis tidak terasa karena banyaknya sayuran lain. Namun baru-baru ini saya mencoba zucchini sendiri. Jadi menu reguler kami termasuk pasta dengan zucchini. Dan sekarang ada pizza. Apa yang enak!

Gulungan Zucchini dengan isian berbeda

Tiga resep lezat untuk gulungan zucchini untuk setiap selera. Vegan bersahaja, lezat dengan keju, dan pilihan meriah dengan mentimun dan ikan merah asin.

Zucchini Korea Instan

Makanan pembuka zucchini yang enak. Masaknya cepat, ternyata banyak. Setelah sehari Anda bisa makan. Aromanya menakjubkan, salad zucchini jauh lebih segar daripada wortel Korea. Proporsi yang baik untuk rendaman. Pastikan untuk mencoba!

Zucchini dalam adonan

Rasa zucchini ini sepenuhnya bergantung pada cara Anda menguleni adonan. Kami akan membuatnya dengan krim asam, telur, tepung dan pati - lapang, renyah dan pada saat yang sama lembut, dan zucchini panas yang berair di dalamnya.

Timun jepang isi

Zucchini isi adalah hal yang sangat lezat sehingga Anda ingin memasaknya setiap saat, dengan berbagai pilihan isian. Adapun metode isian, ada dua: perahu dan tong. Jika Anda ragu mana yang harus dipilih, maka saya akan memberi tahu Anda dengan cepat tentang "pro" dan "kontra" masing-masing. Dua resep langkah demi langkah untuk zucchini yang sangat lezat.

Zucchini acar instan

Dengan datangnya hari-hari yang hangat, sayuran musiman mulai muncul di rak, termasuk zucchini. Saya melihat - dan tidak bisa lewat, saya membeli beberapa kilo sekaligus. Dan sekarang, setelah makan banyak squash fritter, casserole, dan semur, saya menginginkan sesuatu yang lebih ringan dan segar. Setelah berpikir sedikit, saya memutuskan bahwa zucchini yang diasinkan dengan makan instan akan tepat. Mereka disiapkan secara instan: 5-10 menit untuk menyiapkan produk, ditambah beberapa menit untuk bumbunya. Setelah membiarkan salad berdiri selama beberapa jam - dan selesai! Cepat, sederhana, orisinal, dan sangat lezat!

Casserole zucchini termudah

Resep zucchini paling sederhana. Dan, anehnya, tidak umum. Jadi, Anda dapat mengejutkan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang tidak biasa dengan sedikit usaha. Ada banyak zucchini di casserole, sisa produk ditambahkan ke minimum.

Irisan daging dari zucchini

Resep yang sukses untuk irisan daging zucchini adalah hidangan yang cukup sederhana untuk disiapkan, meskipun menggoreng irisan daging akan memakan waktu lama.

Resep sup zucchini yang mudah

Sup termudah yang pernah ada. Hanya tiga sayuran - zucchini, bawang merah dan bawang putih. Tanpa krim, tanpa keju. Pure halus kaya rasa. Sang suami siap menyantap sop dengan periuk. Saya merekomendasikan untuk mencobanya!

Halo para pembaca yang budiman. Inilah musim zucchini. Saya tidak tahu tentang siapa pun, tetapi saya sangat menyukai sayuran yang indah, murah, dan, jika dimasak dengan benar, lezat ini. Kami sudah memiliki banyak resep di celengan kami yang telah kami siapkan, dan tentu saja dibagikan kepada Anda. Hari ini saya memutuskan untuk memilih resep zucchini favorit saya, tunjukkan apa yang bisa dimasak dari zucchini. Resep akan disertai dengan foto, jika tidak, maka tautan ke deskripsi langkah demi langkah dengan foto akan berada di bawah resep. Dan juga akan ada video resep jika tiba-tiba ada pertanyaan.

Isi artikel:
Apa yang bisa dimasak dari zucchini

Persiapan untuk musim dingin dari zucchini

Apa yang bisa dimasak dari zucchini

• Zucchini - 1,5 kg.
• Bawang - 2 buah (250 gr.)
• Wortel - 3 buah (250 gr.)
• garam - 1 sendok teh
• Minyak sayur untuk menggoreng sayuran
• Lada hitam sesuai selera
• Hijau untuk menghias hidangan yang sudah jadi

Memasak:
1. Kami menyiapkan sayuran. Kami membersihkan bawang dan wortel, mencuci zucchini dan memotong ekornya.
2. Kami memotong bawang. Tiga wortel di parutan sedang. Anda bisa memotongnya menjadi kubus jika Anda menyukai tampilan rebusan yang sudah jadi.
3. Kami memotong zucchini.
4. Goreng bawang dan wortel dalam minyak sayur sampai bawang menjadi transparan.
5. Dalam wajan, tambahkan zucchini cincang ke sayuran goreng. Garam.
6. Didihkan dengan api sedang selama sekitar 25-30 menit, aduk sesekali. Lada secukupnya sebelum dimasak. Sajikan dengan taburan peterseli cincang halus dan adas.
Bisa disajikan panas maupun dingin.

Bahan Adonan:

• Zucchini - 700 gram.
• Telur ayam - 3 pcs.
• tepung - 6 sdm. sendok
• garam - 1 sendok teh
• Soda - 1 sendok teh
• Cuka 9% untuk pembayaran soda

Minyak sayur untuk menggoreng panekuk zucchini

Bahan untuk mengoles kue:

• Mayones - 4 - 5 sdm. sendok
• Dill secukupnya
• Bawang putih - 2 - 3 siung

Tomat - 2 buah.

Kue dari persiapan pancake zucchini:

Zucchini saya masih muda, jika zucchini Anda besar, Anda bisa membuang bijinya dan membersihkan kulitnya. Kue zucchini paling enak didapat dari sayuran muda.

1. Saya mencuci zucchini dan mengeringkannya dengan handuk kertas. Saya menggosok zucchini di parutan sedang (Anda bisa menggunakan yang besar). Saya menambahkan garam dan biarkan selama 5-10 menit agar zucchini mulai jus.

3. Saya memasukkan 3 butir telur ke dalam zucchini, menambahkan tepung dalam porsi dan mengubah semuanya.

4. Sekarang kita perlu memadamkan soda dengan cuka dan menambahkannya ke adonan untuk pancake zucchini. Secara bertahap saya menambahkan tepung. Saya membutuhkan 6 sdm. sendok.

5. Setelah mencampur adonan dengan baik, saya pergi ke kompor untuk menggoreng pancake.

6. Saya menambahkan minyak sayur ke dalam wajan. Saya menyebarkan adonan dengan sendok dan mendistribusikannya dalam lingkaran. Saya menggoreng pancake di kedua sisi selama 2-3 menit di setiap sisi.

7. Saya meletakkan setiap panekuk di piring terpisah di atas tisu dan membiarkannya dingin. Letakkan di atas handuk kertas untuk menyerap minyak sayur berlebih.

Menyiapkan saus untuk mengolesi pancake

Anda dapat menggunakan krim asam, mayones, atau mencampur mayones dengan proporsi yang sama dengan krim asam. Anda dapat membuat mayones sendiri atau membelinya di toko.

Saya menggunakan mayones. Saya memeras beberapa siung bawang putih ke dalamnya dan menambahkan adas cincang. Anda dapat menambahkan sayuran apa pun yang Anda suka.

Saya menambahkan garam dan merica ke saus secukupnya, campur semuanya.

Kami mengumpulkan kue zucchini dari pancake

Di antara lapisan saya akan meletakkan irisan tomat segar. Anda bisa menggoreng bawang dan wortel.

1. Saya mengoleskan panekuk di atas piring, melumasinya dengan saus yang sudah disiapkan dan mengoleskan lingkaran tomat, meletakkan panekuk kedua di atasnya dan mengolesinya dengan cara yang sama dengan saus dan mengoleskan tomat.

2. Jadi, kami mengumpulkan seluruh kue.

3. Anda bisa menghias kue dari zucchini pancake sesuai selera dan keinginan Anda. Saya menghiasnya dengan peterseli dan tomat.

Lebih baik membiarkan kue meresap dengan mengeluarkannya setidaknya selama 30 menit di lemari es.

Bahan Casserole:

• 2 zucchini sedang
• 3 telur
• 150 gram tepung terigu
• tomat
• garam secukupnya
• beberapa siung bawang putih (opsional, saya tidak menambahkan)
• minyak sayur untuk mengoles cetakan

1. Pertama, Anda perlu mencuci zucchini. Keringkan dengan handuk kertas dan gosokkan pada parutan kasar.

2. Garam zucchini parut dan tambahkan telur. Tambahkan garam secukupnya. Campur semuanya.

4. Kami menyiapkan formulir. Kami menutupi bagian bawah dengan perkamen, dan melumasi sisinya dengan minyak sayur.

5. Kami menyebarkan massa squash di loyang. Massa perlu diratakan.

6. Cuci tomat, keringkan dengan handuk kertas dan potong menjadi lingkaran dengan pisau tajam.

7. Tiga keju keras di parutan kasar. Sekarang letakkan irisan tomat di atas casserole zucchini dan taburi semuanya di atasnya dengan keju keras parut. .

8. Kami mengirim casserole ke oven yang sudah dipanaskan hingga 200 ° C. Saya memanggang casserole zucchini saya selama sekitar 45 menit.

9. Letakkan casserole yang sudah jadi di atas piring dan biarkan dingin. Casserole sangat enak saat hangat, tetapi Anda juga bisa memakannya dingin.

Anak-anak biasanya tidak terlalu suka makan zucchini. Dan zucchini adalah sayuran sehat, dan dalam bentuk casserole mereka makan dengan senang hati.

Nah, di atas casserole zucchini, Anda bahkan bisa menambahkan saus tomat, bahkan menuangkan mayones, bahkan krim asam, jika Anda tidak memiliki cukup rasa dalam hidangan.

• 1 zucchini sedang
• 1 telur
• 0,5 sendok teh soda, padamkan dengan cuka
• 3 seni. sendok makan kecil tepung

resep

1. Cuci zucchini di bawah air mengalir, bersihkan dengan handuk kertas dan gosok di parutan kasar.

2. Tambahkan sedikit garam dan satu telur ke zucchini parut. Kita juga perlu memadamkan setengah sendok teh soda dengan sedikit cuka.

4. Letakkan wajan di atas api, tuangkan sedikit minyak sayur ke dalamnya. Saat wajan panas, olesi pancake zucchini kami dengan satu sendok makan, sampai lebih tepatnya bukan pancake, tetapi campuran labu di atas pancake. Kami menggoreng dengan api kecil agar tidak gosong di atasnya, dan di dalamnya tidak mentah. Karena soda, pancake kami subur.

5. Goreng panekuk zucchini di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan.

Pancake zucchini dapat disajikan dengan krim asam atau mayones.

Anda dapat melihat resep dengan foto langkah demi langkah, atau hanya menonton video resep.

Zucchini diisi dengan ayam cincang di dalam oven

• Zucchini - 4 buah.
• Bawang - 1 buah.
• Fillet ayam - 2 buah.
• Kerupuk - 100 gram.
• Garam - satu sendok teh tidak lengkap
• Lada hitam sesuai selera

Resep:

1. Kami menyiapkan zucchini. Milik saya, potong menjadi dua bagian dan potong bagian tengahnya.

2. Kami memutar fillet, biji zucchini (semua yang dipotong), bawang, kerupuk menjadi penggiling daging.

3. Tambahkan garam dan merica ke daging cincang dan aduk rata.

4. Kami memasukkan daging cincang ke dalam perahu kami dari zucchini dengan seluncuran, menghancurkannya.

5. Lumasi loyang, lay out perahu. Kami mengirimkannya ke oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 30 menit. Lihatlah kesiapan daging cincang.

6. Sajikan lebih baik dengan krim asam atau saus krim asam.

Untuk membuat zucchini lebih enak, Anda bisa memarut keju keras di atasnya.

Anda dapat mengetahui di mana kami meletakkan sisa isian dan melihat deskripsi yang lebih rinci.

1. Zucchini sedang - 1 kg.;
2. Champignon segar - 0,15 - 0,2 kg.;
3. Wortel - 0,15 kg;
4. Bawang bombay - 0,1 kg;
5. Garam;
6. Minyak sayur
7. Bawang putih - 3 - 4 gigi;
8. Krim asam 25% 150-200 gr.:
9. Keju Belanda - 0,1 kg ..

Resep memasak langkah demi langkah

1. Zucchini harus dicuci bersih dengan air dingin. Anda bisa memotong zucchini, Anda bisa melintang. Potong bagian tengah zucchini.
2. Lumasi loyang dengan minyak sayur. Garam zucchini yang sudah disiapkan dan letakkan di atas loyang.
3. Kami mencuci champignon dengan baik. Potong mereka menjadi kubus kecil.
4. Kupas dan potong bawang bombay menjadi kubus kecil.
5. Kami membersihkan dan menggosok wortel di parutan kasar.
6. Kupas dan gosok bawang putih di parutan halus.
7. Campur jamur, bawang bombay, wortel, bawang putih dan krim asam untuk membuat saus.
8. Kami mengisi perahu dan cangkir zucchini yang disiapkan sesuai dengan paragraf 1 dengan saus yang disiapkan sesuai dengan paragraf 7.
9. Gosok keju Belanda di parutan kasar.
10. Taburi perahu zucchini dan cangkir dengan keju parut sesuai dengan paragraf 9.
11. Kami memanggang zucchini "cangkir perahu" vegetarian dalam oven setidaknya selama 40-50 menit. Atur suhu dalam oven menjadi 180 derajat Celcius.

Resep langkah demi langkah dengan foto dapat dilihat.

Zucchini gulung dengan ayam dan keju di dalam oven

Kita akan butuh:

• 2 zucchini sedang
• 2 buah irisan ayam
• 100 gram keju keras
• minyak zaitun (bisa diganti minyak sayur)
• lada hitam giling

1. Cuci dan potong zucchini menjadi potongan-potongan, berukuran sekitar 0,5 cm.

2. Kami memasukkan oven yang dipanaskan hingga 200 ° C selama 7-8 menit, dilumasi dengan minyak sayur. Setelah itu, zucchini akan menjadi sedikit lebih lembut.

3. Potong dada ayam menjadi potongan memanjang tipis. Setelah sedikit mengalahkan mereka, garam dan merica. Juga, jika diinginkan, Anda bisa melumasi fillet ayam dengan bawang putih, yang sebelumnya melewati pers.

4. Kami mengeluarkan zucchini dan meletakkannya di piring, biarkan dingin.

5. Letakkan potongan zucchini di atas talenan. Letakkan potongan ayam di atasnya. Pada tahap ini, Anda bisa mengolesi fillet dengan saus atau saus tomat dan mayones.

6. Tiga keju keras dan taburi fillet. Semakin banyak gulungan zucchini dengan ayam yang ditaburi keju keras, akan semakin enak dan lembut.

7. Kami membalikkan gulungan dan mengikatnya pada tusuk sate.

8. Kirim ke oven. Panggang roti selama 25-30 menit. Pada suhu 180-200 derajat. Lalu kami mengeluarkan gulungan dari zucchini dan membiarkannya dingin.

Hidangan ini bisa disantap hangat atau dingin.

Untuk resep lebih detail, lihat

Adonan:

• Zucchini (kupas) - 600 gr.
• Krim asam - 60 gr.
• Tepung terigu - 100 gram.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Garam secukupnya
• Baking powder - 1 sdt
• Lada hitam giling - secukupnya
• Peterseli segar - seikat

Isian:

• Keju dadih - 400 gr.
• Bawang putih - 2 siung
• Hijau (peterseli atau adas) - 15 gr.
• Garam secukupnya

Selain itu:

• Minyak sayur - 1 sdm.

Resep:

1. Zucchini saya, potong kulitnya dengan lapisan tipis. Untuk menyiapkan gulungan, Anda membutuhkan 600 gr. zucchini kupas seperti itu. Kami menggosoknya di parutan kasar, garam.

2. Campur sayuran parut dengan garam, biarkan selama 10-15 menit agar jus mengalir. Peras jus yang dihasilkan, tidak perlu.

3. Pisahkan kuning telur dari protein. Tambahkan kuning telur, krim asam, garam dan merica secukupnya ke dalam bubur zucchini. Kami mencampur massa. Tambahkan tepung yang diayak dengan baking powder.

4. Aduk adonan hingga gumpalan tepung hilang.

5. Kocok protein yang sudah dingin hingga berbusa stabil. Tambahkan beberapa sendok makan protein kocok ke massa sayuran.

6. Aduk perlahan adonan dengan sendok dari atas ke bawah, tambahkan lagi beberapa sendok massa protein, aduk. Terus lakukan ini sampai Anda kehabisan putih telur kocok.

7. Kami menutupi loyang dengan perkamen berkualitas baik, olesi dengan minyak sayur (jika tidak diolesi, akan sulit memisahkan adonan dari perkamen). Cuci peterseli, keringkan dengan handuk kertas, letakkan daun di atas perkamen.

8. Dengan bantuan sendok, ratakan adonan dengan hati-hati di atas loyang agar tidak menurunkan pola hijaunya. Ratakan adonan sehingga memiliki ketebalan yang sama di seluruh panci.

9. Panggang adonan dalam oven, panaskan hingga 170-180 derajat, selama sekitar 15-20 menit. Penting untuk tidak mengeringkan kue secara berlebihan!

10. Perekladyvanm adonan dengan perkamen di atas handuk, biarkan dingin.

11. Memasak isian. Dalam mangkuk, campurkan keju dadih, bawang putih cincang, bumbu cincang, garam secukupnya. Menggunakan blender, giling isian dengan hati-hati. Anda harus mendapatkan massa yang harum dan homogen.

12. Keluarkan perkamen dengan hati-hati dari adonan agar pola hijaunya tidak menyimpang. Tutupi kue secara merata dengan isian.

13. Lipat kue dengan filling roll. Tutup gulungan dengan cling film, masukkan ke kulkas selama beberapa jam. Gulungan sudah siap.

• 2 zucchini kecil
• 100 gram keju lunak (saya punya keju Buko)
• 2 siung bawang putih
• 10 gram adas
• garam dan merica sesuai selera
• 2 sendok makan tepung dan minyak sayur (untuk menggoreng zucchini)

Memasak:

1. Zucchini harus dicuci dan dipotong-potong. Setiap pelat berukuran sekitar 3 - 5 mm.

2. zucchini asin. Gulingkan dalam tepung dan goreng di kedua sisi sampai matang.

3. Oleskan di atas tisu untuk menghilangkan sisa-sisa minyak sayur. Mari kita tenang.

4. Memasak isian. Campur keju lunak (Anda bisa menggunakan keju olahan) dengan bawang putih, melewati pers, garam dan merica. Dan juga, adas cincang halus.

5. Ada dua cara untuk menyebarkan isian. Oleskan isian ke seluruh permukaan zucchini, atau ratakan di tepinya.

6. Saya mengoleskan sekitar 1 sendok teh isian di tepinya dan menggulung zucchini roll.

7. Anda bisa meletakkan irisan tomat di tengahnya. Hiasi sesuai keinginan.

Anda dapat melihat 2 resep lagi untuk roti gulung dan 10 pilihan isian

Apa yang bisa disiapkan untuk musim dingin dari zucchini

Zucchini - 750 gram.
Wortel - 200 gram.
Garam - 0,5 sdm.
Gula - 2 sdm. (tanpa slide)
Minyak sayur - 60 ml.
Bumbu untuk wortel dalam bahasa Korea - 1-2 sdm.
Cuka meja 9% - 40 ml.

Resep:

Zucchini harus kecil, dengan kulit tipis dan bagian tengah yang padat, dan wortel harus segar dan berair. Namun, jika Anda tidak dapat menemukannya, maka lepaskan kulit dari zucchini dan lepaskan inti yang longgar dengan biji. Dalam hal ini, Anda membutuhkan 750 g zucchini yang disiapkan dengan tepat. Saya suka masakan ini lebih pedas, jadi saya menggunakan bumbu pedas.

1. Zucchini saya, buang tangkai dan perbungaannya.

2. Cuci bersih wortel sampai bersih.

3. Dalam mangkuk yang dalam, gosok zucchini yang sudah disiapkan pada parutan khusus untuk salad Korea.

4. Zucchini digosok bersama dengan kulitnya, karena buah-buahan kecil digunakan. Ternyata mie sayurnya panjang.

5. Kemudian gosokkan wortel ke zucchini dengan cara yang sama.

6. Tambahkan sisa bahan ke sayuran parut.

7. Campur salad dengan baik agar bumbunya merata dan bumbunya merendam semua sayuran.

8. Tutup mangkuk dengan serbet atau cling film, diamkan selama kurang lebih 3 jam di lemari es, biarkan sayur mengeluarkan sarinya. Karena sayuran yang digunakan berair, banyak jus yang diperoleh.

9. Kami menyiapkan toples, mensterilkan. Untuk jumlah bahan ini, Anda membutuhkan dua toples setengah liter. Kami meletakkan sayuran parut dengan erat dalam stoples, tuangkan jus yang dihasilkan.

10. Kami menutupi stoples dengan selada dengan tutup yang direbus dalam air.

11. Dalam panci lebar, letakkan bagian bawah dengan handuk, lalu letakkan stoples dengan benda kerja. Tuang air dingin ke bahu toples dan taruh wajan di atas api. Saya mensterilkan salad 20 menit setelah air mendidih.

12. Keluarkan kaleng dari air dengan hati-hati, gulung.

13. Kirim ke bak mandi sampai benar-benar dingin.

14. Setelah pendinginan, kami pindah ke ruang bawah tanah untuk penyimpanan.

resep zucchini kalengan

Kita akan butuh:

• zucchini (tidak menentukan jumlahnya, dituangkan dengan air garam)
• peterseli,
• Bawang putih,
• Daun salam,
• allspice.

Air asin:

• 1 liter air
• 2 sdm. sendok garam dengan slide,
• 200 gram gula pasir
• 180 gram cuka,
• 100 gram minyak sayur.

Memasak:

1. Zucchini, peterseli perlu dicuci, bawang putih dibersihkan, daun salam dan merica disiapkan.

2. Pada toples liter di bagian bawah, 2 daun salam, 2 merica, 2 siung bawang putih, potong-potong, segenggam peterseli cincang.

3. Kemudian potong zucchini menjadi kubus.

4. Masukkan zucchini yang sudah dipotong dadu ke dalam toples liter, sampai setengahnya, lalu tuangkan segenggam peterseli lagi, dan masukkan zucchini lagi sampai toples penuh. Jadi kami mengisi semua bank.

6. Isi zucchini dalam stoples dengan air garam.

7. Anda juga perlu merebus tutupnya dan menutupi stoples dengan zucchini dengan tutup steril.Dan mengatur untuk mensterilkan dalam panci besar, disarankan untuk meletakkan handuk di bagian bawah panci. Kami mensterilkan selama 10-15 menit.

8. Gulung zucchini dan biarkan dingin.

Anda dapat melihat resep dengan foto langkah demi langkah, atau hanya menonton video resep.

Cara memasak salad untuk bahasa ibu mertua musim dingin

Untuk menyiapkan salad, Anda membutuhkan produk berikut.

• Zucchini - 3 kg.
• Bawang putih - 2-3 kepala
• Lada panas - 1 buah.
• Lada manis - 5 buah.
• Saus tomat - 500 ml.
• Gula - 120 gram.
• Air - 250 ml.
• Minyak bunga matahari - 240 ml.
• garam - 1 sdm.
• Lada hitam - 5-7 pcs.
• Anyelir - 3-4 pcs.

1. Potong zucchini menjadi kubus atau batang bersama dengan kulitnya.

2. Potong paprika menjadi kubus. Kami memotong cabai menjadi kubus kecil, lebih baik melakukan ini dengan sarung tangan, karena. setelah operasi ini, tangan bisa terbakar, terutama jika ada luka atau goresan.

3. Bawang putih kita bersihkan, cuci, potong-potong.

4. Kami memindahkan sayuran cincang ke dalam panci yang dalam.

5. Tambahkan minyak bunga matahari dan air.

7. Diikuti garam, gula, lada hitam dan cengkeh.

8. Terakhir masukkan bawang putih cincang.

9. Campur sayuran dan taruh panci di atas kompor. Nyalakan api sedang dan dengan tutupnya tertutup, didihkan. Kecilkan api dan masak sayuran selama 30 menit. Massa harus diaduk agar tidak terbakar. Sayuran dalam salad tidak akan terlalu matang, tetapi akan mempertahankan integritas potongan.

10. Kami menyebarkan salad yang sudah jadi dalam stoples yang disterilkan, mendistribusikan massa kental dan saus yang dihasilkan secara merata.

11. Tutup dengan tutup rebus dan gulung stoples menggunakan kunci khusus.

12. Balikkan stoples dan tutup dengan selimut selama sehari.

13. Saya memindahkan toples ke penyimpanan di ruang bawah tanah atau hanya menyimpannya pada suhu kamar.

Resep buatan sendiri untuk kaviar zucchini dengan mayones

• 6 kg zucchini
• 1 kg bawang bombay
• 100 gram minyak sayur
• 350 gram gula pasir
• 2 sdm. sendok garam
• 2 sdm. sendok cuka 9%
• 500 g mayones 67%
• 500 gr pasta tomat

1. Kami mengambil 6 kilogram zucchini, jika zucchini muda, maka mereka perlu dicuci dan dipotong, dan jika zucchini besar dan memiliki biji besar, maka harus dibersihkan dan bagian tengah (biji) dikeluarkan. Zucchini harus digiling dalam penggiling daging.

2. Kami mengambil bawang, kupas, dan giling menjadi penggiling daging, goreng ringan dalam minyak sayur.

3. Tuang zucchini, bawang goreng ke dalam wajan.

4. Tambahkan gula ke bawang dan zucchini, garam, mayones. Kami mencampur semuanya dengan baik. Kami merebus semuanya selama 3-4 jam.

5. Kemudian tambahkan cuka, pasta tomat ke kaviar, aduk rata dan didihkan selama 3-4 jam lagi.

6. Masukkan kaviar ke dalam stoples steril dan gulung dengan tutup steril.

7. Ternyata 10 toples setengah liter. Kaviar sangat, sangat enak.

Resep dengan foto langkah demi langkah dan deskripsi terperinci dapat dilihat.

13 resep langkah demi langkah dengan foto disajikan untuk perhatian Anda. Sekarang Anda dapat dengan mudah memutuskan hidangan lezat apa yang bisa Anda masak dari zucchini. Dan baik untuk saat ini maupun untuk musim dingin.

Selamat makan dan persiapan yang baik!

Zucchini ditanam di hampir semua zona iklim Rusia. Budaya bersahaja tidak membutuhkan banyak perhatian, tetapi kaya akan vitamin dan elemen mikro. Jika Anda tidak memiliki hasrat untuk bertani dan menanam sayuran, kunjungi tokonya. Di musim panas, zucchini tidak mahal, dan resep lezat berdasarkan itu akan memungkinkan Anda untuk mengatur meja yang indah dan sehat. Perlakukan keluarga Anda dengan zucchini, karena orang dewasa dan anak-anak sangat menyukainya. Kami menawarkan untuk memilih resep terbaik di situs web kami, menggunakan saran dari koki profesional. Jangan lupa untuk memilih favorit Anda untuk menjadikannya favorit Anda di antara yang lain. Peringkat preferensi populer akan memungkinkan pembaca untuk memutuskan di mana harus mulai berkenalan dengan produk, bahan apa yang digunakan di dapur untuk mendapatkan hidangan zucchini yang harum, cepat, dan lezat.

Setiap ibu rumah tangga tahu bahwa Anda bisa memasak zucchini sesuka Anda - rebus, goreng. kukus, panggang. Ingat apa julukan pahlawan wanita dari film Soviet "Girls" yang diberkahi kentang? Jadi begini! Zucchini tidak lebih buruk, dan kadang-kadang bahkan lebih unggul dari kentang dalam hal kecepatan dan kemudahan persiapan. Dari mereka Anda dapat membuat sup, lauk pauk, makanan ringan, dan banyak lagi. Tahukah Anda bahwa zucchini bisa dimakan mentah, sedikit diasamkan dalam air garam? Kami membagikan resep "panas", mengungkapkan rahasia masakan lezat dan sehat yang akan memberi Anda awet muda, kesehatan, dan energi. Pilihan memasak ini terutama akan menarik bagi para pecinta makanan yang lebih menyukai rasa pedas.

Zucchini kecil dipotong menjadi cincin dengan tekstur halus - lingkaran seperti itu yang memungkinkan cahaya masuk untuk dilihat. Setelah mencampurnya dengan lembut dengan garam dalam mangkuk yang dalam, rawat bumbunya. Kami akan menyiapkan rendaman yang sedikit manis sehingga rasanya terungkap oleh komposisi yang beragam. Untuk melakukan ini, campur sesendok minyak sayur, cuka 9%, mustard, madu dengan 3 siung bawang putih cincang halus dan berbagai jenis lada. Saus yang dihasilkan harus dituangkan di atas cincin yang disiapkan sebelumnya, menempatkannya dalam dingin selama beberapa jam. Kreasi kerawang sangat ideal untuk pesta, karena rasa ini benar-benar tak terlupakan!

Resep yang luar biasa untuk ibu rumah tangga malas yang ingin mengejutkan rumah tangga atau sedang menunggu tamu. Rekomendasi sederhana akan memungkinkan untuk menghidupkan hidangan yang sangat lezat, dari mana semua yang hadir akan "menjilat jari mereka". Ada banyak variasi memasak pancake zucchini, semuanya tergantung pada preferensi dan selera selera Anda.

Adonan dimulai pada zucchini parut halus. Untuk 0,5 kg sayuran, 3-5 sendok makan tepung, 1 butir telur diambil, dan kemudian fantasi Anda hampir tidak terbatas. Dalam batch, Anda dapat menambahkan sayuran cincang halus, tomat, paprika, dan, tentu saja, rempah-rempah. Campur semuanya dengan seksama, dan kemudian dengan sendok besar tersebar di minyak yang dipanaskan dalam wajan. Segera setelah panekuk berwarna kecokelatan dan ditutupi dengan kerak yang lezat di satu sisi, balikkan ke sisi lain untuk menggoreng secara merata di kedua sisi.

Yang terbaik adalah menikmati kelezatan sederhana namun lezat dengan krim asam segar, yang akan memberikan rasa yang lezat dan aroma yang memikat. Untuk kecantikan, Anda bisa menaburkan adas cincang di atasnya, menaruh beberapa tangkai peterseli atau daun ketumbar. Anda akan terkejut menemukan bahwa gundukan pancake yang baru dipanggang meleleh, seperti salju pertama di bawah sinar matahari yang lembut - begitu cepat mereka tersapu dari piring oleh orang-orang yang hadir di meja.

Jika masalah pengawetan dan resep memasak yang rumit bukan untuk Anda, gunakan resep asli lainnya. Panen zucchini untuk musim dingin tanpa menggunakan proses yang tercantum di atas. Salad ini akan dengan mudah bersaing dengan lecho favorit Anda, terutama karena tidak membutuhkan banyak waktu, tenaga, dan kesabaran dari Anda. Zucchini baik untuk resep ini, meskipun zucchini klasik sederhana dengan kulit yang cerah juga akan sangat lezat. Lebih baik memberi preferensi pada sayuran muda, tetapi jika tidak tersedia, spesimen yang ditanam dapat digunakan. Hal utama adalah mengupasnya terlebih dahulu dari kulitnya, biji besar di tengahnya.

Sterilkan stoples berukuran tepat, termasuk tutupnya. Kemurnian mereka juga memainkan peran penting dalam penyimpanan produk. 4 kepala besar bawang putih dicincang halus, dihancurkan atau diparut. Tambahkan ke mereka 5 sendok makan cuka 9%, segelas gula dan 2 sendok teh dengan segunung garam. Lada giling terlihat bagus dalam kombinasi ini. Jumlahnya sama dengan jumlah garam. Kemudian potong zucchini (3 kg) menjadi cincin. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Setelah setiap lingkaran, celupkan dengan saus bawang putih yang sudah disiapkan, masukkan ke dalam stoples, tumpang tindih lapisan dengan bawang putih yang tersisa. Saat toples penuh, minyak akan muncul ke permukaan. Tutup dengan penutup steril. simpan di tempat yang sejuk. Dapatkan ke meja saat Anda ingin barang!

Didedikasikan untuk pengagum camilan lezat dan harum! Dimasak menurut resep ini, zucchini sangat mirip dengan jamur. Ya, Anda tidak salah dengar. Ini adalah jamur acar yang akan dengan senang hati melengkapi setiap malam, jika Anda menambahkannya ke kentang, daging, atau hidangan lain yang diletakkan dengan hati-hati di atas meja. Bayangkan bagaimana Anda mendapatkan toples berharga dengan bagian dalamnya yang lezat sebelum kedatangan tamu atau mengatur malam yang menyenangkan untuk orang tersayang Anda. Memiliki keinginan membara untuk menyenangkan orang yang dicintai? Kemudian baca dengan seksama, jangan lewatkan nuansa dan rekomendasi para ahli.

Kami memotong setengah kilogram zucchini menjadi kubus, dicampur dengan bawang putih cincang halus (5 siung besar). Secara terpisah, kami menyiapkan saus untuk rendaman, mencampur dalam mangkuk beberapa sendok makan minyak bunga matahari, sesendok cuka 9%, setengah sendok teh garam dan gula. Campur semuanya dengan seksama sehingga produk massal benar-benar larut. Tuang zucchini, masukkan benda kerja ke dalam dingin selama beberapa jam (2-3). Saat waktunya habis, didihkan dengan api kecil selama 15 menit. Setelah itu, kami memasukkan piring ke dalam stoples yang disterilkan, menutup tutupnya dengan air mendidih. Kami membuat “mandi” dari selimut atau pakaian hangat dengan menempatkan toples di dalamnya secara terbalik. Kami pergi selama beberapa hari. Di musim dingin, membuka gudang komponen berharga ini, Anda akan mengingat musim panas yang cerah lebih dari sekali!

Banyak orang membeli multicooker, tetapi seringkali segera setelah pembelian yang diinginkan, mereka tidak dapat melupakannya, namun membantu memasak hidangan lezat dan sehat tanpa usaha. Mahakarya gastronomi ini sangat ringan dan rendah kalori sehingga dapat dimakan dengan aman di kedua pipi bahkan oleh mereka yang sedang diet, menolak segala macam makanan lezat. Zucchini biasa dalam slow cooker dapat dibuat sehingga rasa yang menyenangkan akan tetap bersama Anda untuk waktu yang lama. Hidangan sayuran berair adalah zucchini dengan terong, yang dapat menghiasi produk daging atau lauk apa pun dengan bermartabat.

Potong dua bawang sedang menjadi setengah cincin. Kami mengaktifkan opsi penggorengan pada perangkat, menambahkan sedikit minyak ke mangkuk, menggoreng selama 5 menit. Selama waktu ini, bawang akan memperoleh rona emas, tembus cahaya yang menyenangkan, mengkonfirmasi kesiapannya. Bersama dengan kulit dan bijinya, kami memotong zucchini muda dan terong menjadi kubus, menambahkannya ke bawang. Kami memperkaya set kami dengan tomat cincang halus dengan daging berdaging, yang akan menambah kelembutan rasanya. Taburi semuanya dengan bumbu dan bumbu. Kami alihkan fungsi ke pemadam, tahan hingga 35 menit, buka mangkuk. Tambahkan bawang putih parut halus dan campur semuanya lagi. Makan malam disajikan!

Resep lezat lainnya bagi mereka yang tidak dapat membayangkan hidup tanpa diet daging, tetapi tidak ingin mengabaikan prinsip-prinsip diet sehat. Memasak hidangan ini tidak akan memakan banyak waktu, tetapi akan memungkinkan Anda untuk memberi makan seluruh keluarga, dari anak-anak hingga pria dewasa dengan nafsu makan yang baik. Kombinasi klasik kentang dan daging dilengkapi dengan zucchini yang berair, yang memberikan hidangan ini rasa yang istimewa. Jika Anda ingin daging yang lembut, lebih baik menggunakan daging babi atau sapi, meskipun gourmets juga menambahkan domba, itu semua masalah selera.

Potong kecil-kecil daging, garam, tambahkan merica, goreng dalam minyak sampai empuk. Masukkan kubus kentang dan zucchini ke dalam wajan. Setelah 15 menit (jangan lupa diaduk) masukkan kepala bawang bombay yang sudah dicincang. Setelah 10 menit, kami menyediakan "koktail" kami dengan tomat cincang halus, paprika, rempah-rempah. Didihkan lagi selama 10-15 menit dengan api kecil. Matikan, biarkan sedikit menyeduh, rendam dalam aroma sayur.

Kami meletakkan kelezatan yang dihasilkan di piring porsi atau di piring besar, dari mana setiap orang dapat memaksakan sebanyak yang mereka inginkan. Produk ini sangat lezat jika Anda merebusnya dalam wajan atau kuali besi. Jadi jika Anda belum memiliki barang serbaguna ini, masukkan ke dalam daftar belanjaan Anda. Semoga berhasil menaklukkan ketinggian kuliner!

Karena resep sederhana seringkali yang paling enak, kami melanjutkan daftar dengan mahakarya menakjubkan lainnya. Dalam hal ini, zucchini direbus dengan tambahan kacang hijau sebagai bahan utama. Hidangan ini dapat digunakan sebagai hidangan utama atau ditambahkan sebagai lauk untuk hidangan daging. Pengagum makanan diet dengan terampil menggabungkannya dengan sereal, biasanya soba, nasi atau jelai mutiara. Beberapa koki menggunakan kacang polong segar dalam resepnya, dengan alasan bahwa dengan cara ini lebih banyak zat bermanfaat yang disimpan dalam produk.

Jika zucchini masih muda, Anda tidak perlu membuang kulitnya. Potong saja ujungnya, lalu potong sayuran menjadi kubus kecil. Jangan ragu untuk mengoleskannya di atas minyak yang dipanaskan dalam wajan, tambahkan garam dan sedikit merica bubuk secukupnya. Didihkan selama sekitar 10 menit, aduk sesekali untuk melunakkan sedikit. Kemudian tambahkan kacang polong, setelah membebaskannya dari cairan dari makanan kaleng. Tuang 100 ml krim bersama-sama. Aduk selama 10 menit lagi tanpa mengeluarkan dari api kecil. Selama waktu ini, krim harus sedikit mengubah konsistensinya, menjadi lebih kental. Matikan dan sajikan. Enak sudah siap. Tidak akan ada orang yang acuh tak acuh terhadap kelezatan harum dan sehat di rumah.

Jika Anda ingin memasak hidangan yang cepat dan mudah, yang penampilannya akan membuat Anda ingin cepat makan kelezatan yang lezat, Anda pasti akan menyukai gulungan zucchini dengan keju dan bawang putih pedas. Baik spesialis kuliner berpengalaman dan penakluk pemula baru resep yang direkomendasikan oleh koki akan mengatasinya.

Pilih zucchini muda, yang kulitnya tidak perlu dikupas sebelum dimasak. Selain itu, mereka memiliki lebih sedikit biji keras yang dapat merusak kesan. Semua yang Anda butuhkan mudah dibeli di supermarket terdekat. Kita akan membutuhkan 2 zucchini muda, yang perlu dipotong menjadi irisan memanjang tipis di sepanjang sayuran. Garam mereka dan goreng di kedua sisi.

Keringkan minyak berlebih dengan handuk kertas. Untuk melakukan ini, cukup meletakkan piring kemerahan di atas serbet sehingga menyerap cairan lemak. Untuk 200 g keju olahan, tambahkan 3 siung bawang putih cincang, 2-3 sendok makan mayones, campur. Selanjutnya, letakkan isian yang dihasilkan di tepi plastik zucchini. Bungkus dengan hati-hati, perbaiki gulungan, taburi dengan bumbu. Hidangan pembuka yang lezat sudah siap, harus disajikan dingin, yang sebelumnya secara efektif diletakkan di atas piring besar.

Jika, selain rasa camilan sayuran yang cerah dan cerah, Anda tertarik dengan estetika mahakarya kuliner, maka memasak zucchini dengan tomat akan menjadi resep favorit Anda di celengan Anda. Hidangan sederhana ini mudah disiapkan dan disantap secara instan, meski tidak kehilangan rasanya yang luar biasa saat dingin. Pra-siapkan cetakan dengan sisi. Ini bisa berupa mangkuk kaca atau logam, jika tidak ada penggorengan biasa akan berfungsi.

Ambil zucchini muda dan tomat besar dengan daging berdaging. Varietas zucchini berkulit terang paling cocok untuk dimasak, karena yang gelap mungkin tampak keras. Meskipun, seperti yang mereka katakan, setiap orang memiliki preferensi rasa dan warna yang berbeda. Lebih baik memilih tomat besar, seperti "Bull's Heart" atau "Pink". Potong tomat dan zucchini menjadi cincin tipis. Lapisi lapisan bawah cetakan di atas mentega dengan zucchini, letakkan cangkir tomat di atasnya. Jangan lupa beri garam pada setiap lapisan dan taburi dengan merica bubuk untuk menambah rasa.

Top dengan campuran mayones dan krim asam, dicampur dengan bumbu cincang halus dan bawang putih. Ini akan memakan waktu 15-25 menit untuk memanggang dalam oven. Sebelum mengeluarkan piring, taburi bagian atasnya dengan keju keras parut dan biarkan selama 5 menit lagi untuk melelehkan keju, membentuk kerak yang indah. Yakinlah keluarga Anda akan menyukainya!

Terlepas dari metode persiapannya, hidangan pan seperti itu sangat ideal untuk mereka yang sedang diet. Minimal kalori, kesenangan maksimal, rasa asli dan aroma ilahi berfungsi sebagai tambahan yang sangat baik untuk bahan utama. Bahkan jika Anda menyiapkan camilan untuk makan malam, tubuh Anda tidak akan mengubah siluet menggoda dari kelezatan ini. Sajian yang cepat dan enak bisa disantap panas-panas, tak kalah menggugah selera saat dingin. Satu-satunya saran adalah memberi preferensi pada sayuran muda, dari mana tidak perlu membuang kulitnya. Jika diinginkan, Anda dapat melengkapi mahakarya kuliner dengan kentang tumbuk atau kentang rebus, sereal akan sangat cocok dengan kelezatan kami.

Kita membutuhkan 3 zucchini, yang harus dipotong menjadi cincin tipis (0,5-0,8 cm). Kocok 3 butir telur mentah dengan sedikit air. Secara terpisah, campur 1,5 cangkir remah roti, rempah-rempah, bumbu cincang halus (peterseli, adas) dan keju keras parut (50 g). Celupkan setiap cincin zucchini ke dalam tepung yang diayak melalui saringan, lalu dengan cepat celupkan ke dalam telur, dan kemudian dari semua sisi ke dalam tepung. Goreng dalam wajan dengan minyak panas di kedua sisi sampai berwarna cokelat keemasan, letakkan produk di atas serbet kertas agar minyak berlebih terserap ke dalamnya. Yang terbaik dari semuanya adalah hidangan dengan saus krim asam, yang dapat divariasikan dengan bawang putih, merica, dan rempah-rempah lainnya.

Prinsip memasak casserole tetap tidak berubah selama bertahun-tahun. Bahan-bahannya mudah diubah, ditambah, berbagai saus disajikan dengan hidangan utama. Kami menyarankan menggunakan kentang bersama dengan zucchini untuk menyiapkan kreasi yang lezat, memuaskan, dan sangat harum. Ini adalah pilihan terbaik untuk tidak menghabiskan setengah hari di kompor, tetapi pada saat yang sama membuat mahakarya dari mana "mengiler".

Profesional menyarankan pra-rebus 5-6 kentang sedang di kulit mereka. untuk kemudian memanggangnya dengan zucchini. Ini akan semakin mengurangi waktu memasak, menjaga kesegaran zucchini. Setelah kentang dingin, kupas dan potong-potong dengan hati-hati. Cincin zucchini harus berdiameter sama, yang harus digoreng sebelumnya dalam minyak dalam wajan di kedua sisi. Secara terpisah, buat isian harum dengan menumis minyak di atas api bersama bawang putih cincang dan garam.

Dalam gelas atau bentuk logam, taruh cincin zucchini dan kentang secara bergantian, tuangkan saus bawang putih yang sudah disiapkan. Krim yang ditambahkan ke dalamnya (100 ml) akan menambah kelembutan khusus pada hidangan. Didihkan selama sekitar 20 menit dalam oven pada suhu 180-190 derajat, lalu taburi keju parut di atasnya dan siapkan, simpan formulir dalam oven selama 5-10 menit lagi. Selamat makan!

Zucchini yang diisi akan mengejutkan bahkan pria paling brutal yang lebih suka steak enak di atas meja, yang dihias dengan darah. Hidangannya tidak hanya enak, tetapi juga memuaskan. Pada saat yang sama, ia memasak dengan cepat. Itu termasuk dalam kategori makanan sehat dan sehat, karena Anda tidak perlu menggorengnya, memanggangnya cukup baik di dalam oven, menjaga struktur sayuran yang berair dan rasa daging yang kaya. Anda dapat mengikuti resep sederhana jika Anda bukan seorang juru masak yang hebat. Namun, eksperimen dan penyimpangan penulis dari resep klasik diperbolehkan. Terkadang kombinasi komponen ternyata benar-benar menarik, dengan catatan aftertaste yang beragam.

Hitung jumlah porsi tergantung pada berapa banyak orang yang akan hadir di meja. Jika Anda mengambil zucchini kecil, Anda mendapatkan porsi hidangan yang bisa diletakkan di atas piring, dihiasi dengan krim asam dengan bumbu cincang halus. Untuk 4 sayuran kecil, Anda membutuhkan:

• 0,5 kg daging cincang;
• 1 kepala bawang sedang;
• 3 siung bawang putih;
• 0,2 kg keju keras;
• rempah rempah.

Potong zucchini menjadi dua, pisahkan menjadi dua dengan potongan memanjang. Keluarkan daging zucchini dengan sendok biasa, sisakan tidak lebih dari 1 cm di sepanjang tepinya bersama dengan kulitnya. Kemudian letakkan bagian-bagian itu terbalik di atas loyang, tahan dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat selama 15 menit. Secara terpisah, goreng bawang merah dan bawang putih yang dicincang halus, lalu daging cincang dengan bumbu.

Campur bahan dengan setengah volume keju parut yang ditunjukkan, bumbu. Aduk dan isi zucchini dengan massa yang dihasilkan. Taburkan keju parut halus di atasnya dan kirim "perahu" ke oven dengan isian. Ini akan memakan waktu tidak lebih dari setengah jam, karena mahakarya kreativitas kuliner akan siap. Hiasi hidangan di atas piring, sajikan ke meja!

Kaviar labu tidak hanya akrab dengan rasanya bagi setiap orang dewasa, tetapi juga diingat, berkat film era Soviet yang luar biasa "Ivan Vasilyevich Changes Profession". Di sinilah rasanya yang luar biasa dibandingkan dengan kelezatan luar negeri, tamu langka di meja, yang ingin Anda coba tanpa melepaskan diri dari proses mencicipi hidangan lainnya yang mengasyikkan. Apa pun yang ada di meja Anda, kaviar zucchini akan dimakan di antara yang pertama. Ini memiliki rasa yang lembut, tekstur yang menyenangkan dan aroma yang ringan dan halus. Terlepas dari upaya sutradara untuk meyakinkan pemirsa bahwa kaviar adalah hidangan langka, ibu rumah tangga sejati tahu bahwa memasaknya mudah, Anda bahkan tidak perlu melakukan upaya khusus di dapur. Semua yang Anda butuhkan:

• 3 zucchini berukuran sedang (lebih disukai diambil dengan kulit yang terang, mereka dibedakan oleh rasa yang lembut);
• 1 wortel besar;
• 1 kepala bawang besar (ambil varietas biasa, tidak perlu bereksperimen. Hidangan akan menjadi sangat menarik tanpanya);
• 4 sdm minyak (jika Anda menyukai aroma produk yang tidak dimurnikan, Anda bisa meminumnya. Bunga matahari dan zaitun olahan juga bisa);
• 1 sdm jus tomat asin;
• Rempah-rempah secukupnya (garam dan merica cukup untuk rasa klasik).

Kami memotong bawang, parut wortel, potong zucchini menjadi kubus kecil. Campur bahan dan masukkan minyak yang sudah dipanaskan ke dalam wajan. Tutup dengan penutup, lalu didihkan dengan api kecil selama tidak lebih dari setengah jam. Tambahkan jus atau pasta tomat dalam volume yang sama. Lepaskan tutupnya, biarkan kelebihan cairan menguap. Jadi didihkan lagi 10-15 menit. Setelah mendinginkan produk, campur dengan blender. Siap! Nikmati dengan senang hati!

Zucchini Wina tidak hanya terlihat cantik, tetapi juga berbau harum, memenuhi rumah dengan kenyamanan dan tabir cahaya makanan sehat. Mereka mudah disiapkan, tidak membutuhkan banyak waktu dan usaha. Anda dapat menemukan foto hidangan di Internet, dan itu akan membangkitkan selera makan Anda 100%. Satu set produk standar, beberapa menit untuk disiapkan, dan Anda akan dikenal sebagai pesulap rasa dan kecantikan. Untuk menyiapkan makan malam untuk 7 orang, Anda perlu mengambil:

• 9-10 kentang berukuran sedang;
• 1 zucchini per 1-1,5 kg;
• 2 wortel (sayuran akar kecil akan memberi hidangan rasa yang lebih lembut);
• 200 gram Keju Belanda (pilih varietas keras);
• 2x2 sdm. mayones dengan krim asam (kandungan lemak lebih dari 20%);
• 1-3 siung bawang putih (semakin Anda ingin memenuhi hidangan dengan nada rempah-rempah, semakin banyak siung yang Anda ambil);
• 1 sendok teh. minyak zaitun.

Jangan lupa tentang garam, yang harus ditambahkan secukupnya. Campur wortel parut halus dengan mayones, siung bawang putih cincang. Letakkan kentang yang diiris sangat tipis di atas selembar minyak. Lebih baik jika Anda mengambil bentuk khusus dengan sisi, hidangan akan merana di dalamnya dalam jusnya sendiri, yang akan memberikan rasa yang lebih sempurna.

Letakkan irisan tipis zucchini di atas kentang, beri garam setiap lapisan dan olesi dengan krim asam atau minyak sayur. Hiasi hidangan dengan wortel dan keju parut. Simpan dalam oven yang sudah dipanaskan terlebih dahulu hingga matang. Anda dapat memeriksanya dengan pisau atau tongkat kayu. Rata-rata, itu akan memakan waktu 40 menit.

Resep-resep hebat mengungkapkan kepada kita semua kemungkinan menggunakan zucchini dalam memasak. Tentu saja, ada lebih banyak resep, tetapi kami mencoba menyoroti yang paling menggugah selera. Anda dapat menggunakan sapuan penulis dalam memasak, dan kemudian membaginya dengan teman dan kenalan Anda. Kami akan senang jika rekomendasi dari spesialis kuliner kami akan menyenangkan Anda, menjadi tambahan yang menyenangkan untuk perbendaharaan resep buatan sendiri. Jangan lupa untuk memilih, mencerminkan pendapat Anda dengan penilaian untuk hidangan tertentu!