Hidangan labu parut cepat dan enak. Resep Labu

Apa yang bisa dimasak dari labu - resep untuk makanan pembuka, hidangan pertama dan kedua, makanan penutup dan kue kering dari labu.

Sup, makanan pembuka, salad, hidangan utama, dan makanan penutup disiapkan dari labu. Direbus, dipanggang, direbus, sayuran ini cocok dengan daging babi, ayam, ikan putih, jamur, kalkun. Dan kue-kue labu - pai, muffin, casserole, dari puff, shortbread, dan pastry - enak sekali.

Di India, halva dibuat dari labu, di Armenia ditambahkan ke pilaf dan direbus dengan lentil, dan di Austria Anda bisa mencicipi kopi labu dan schnapps labu. Orang Amerika suka pai labu. Dan bubur millet dengan labu adalah hidangan tradisional masakan Rusia.

Labu sangat berguna, sementara rendah kalori dan mudah disiapkan. Jadi mari kita cari tahu apa yang bisa dimasak dari labu - sayuran yang begitu populer dan disukai secara universal.

Apa yang harus dimasak dari labu untuk camilan

Resep 1. Salad vitamin labu dengan wortel

Anda membutuhkan: 2 wortel besar, 400 g labu, 40 ml minyak sayur, garam, biji labu.
Cuci labu, buang bijinya dan kupas. Bilas bijinya beberapa kali dan keringkan dengan handuk kertas. Kupas wortel. Tutupi loyang dengan perkamen, sebarkan benih dalam lapisan tipis dan keringkan selama 30 menit dalam oven. Saat biji sudah dingin, kupas. Potong sayuran menjadi potongan-potongan, tambahkan bumbu dan minyak sayur. Hiasi salad dengan biji labu.

Resep 2. Salad labu dengan cumi

Anda membutuhkan: 340 g bubur labu, 2 mentimun segar, 3 apel, 240 g cumi-cumi, 140 ml yogurt alami, lemon, garam, segenggam kenari, 1 sendok makan madu.

Potong labu dan cumi menjadi potongan-potongan, tempatkan dalam wadah terpisah dan tuangkan air mendidih selama 30 menit. Apel bebas dari biji dan kupas, potong-potong dan taburi sedikit dengan jus lemon. Mentimun dipotong menjadi lingkaran, campur dengan apel, cumi kukus dan labu, tambahkan bumbu secukupnya. Peras sisa jus dari lemon. Potong kacang dengan pisau, campur dengan jus lemon, yogurt dan madu dan tambahkan saus ke salad.

Hidangan Pertama Labu

Resep 3.

Anda membutuhkan: 400 g bubur labu, 200 ml susu, 1 bawang merah, siung bawang putih, 50 ml krim asam atau krim kental, 30 g mentega, peterseli, rempah-rempah favorit, crouton roti putih.

Cincang halus bawang merah dan bawang putih dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dalam mentega. Tambahkan labu potong dadu ke sayuran, sedikit air, garam dan didihkan selama 20 menit dengan api sedang. Giling labu yang sudah jadi dengan blender sampai bubur homogen. Tambahkan susu panas ke dalamnya, kocok sedikit, hangatkan (tapi jangan sampai mendidih). Tambahkan bumbu ke dalam sup dan tuangkan ke dalam mangkuk. Hiasi dengan tangkai peterseli. Sajikan dengan krim asam dan kerupuk. Dan jika Anda memanggang labu, supnya akan menjadi lebih enak.

Resep 4. Sup labu dan zucchini

Anda membutuhkan: 150 g labu dan zucchini, 400 ml kaldu sayuran, 70 g jamur, 50 ml krim asam, 1 siung bawang putih, sedikit peterseli cincang, jus lemon, bawang kecil, sepotong mentega, garam secukupnya, 2 roti tepung gandum utuh.

Kupas labu dan zucchini dari daging dan kulitnya, potong dadu. Cincang halus bawang merah dan bawang putih, goreng mentega sampai berwarna cokelat keemasan, tambahkan kubus sayuran dan didihkan, aduk, selama 5 menit. Tuang kaldu dan masak selama 20 menit lagi. Potong jamur menjadi irisan dan goreng dengan sisa minyak. Tambahkan peterseli dan rempah-rempah ke jamur. Giling sup dalam blender, tambahkan jus lemon, garam dan merica, panaskan (tetapi jangan sampai mendidih) dan tuangkan krim asam. Tuang ke dalam mangkuk. Hiasi dengan jamur dan daun peterseli. Sajikan dengan roti.

Resep 5. Bubur millet dengan labu, ceri kering, dan aprikot kering

Anda membutuhkan: 200 g millet, 150 g labu, 30 g mentega, 400 ml air dan susu, 45 g gula merah (atau 2 sendok makan madu), 50 g ceri kering dan aprikot kering, kayu manis tongkat dan setangkai mint.

Bilas buah-buahan kering dan masukkan ke dalam mangkuk tempat bubur akan dimasak. Bagi mereka, masukkan labu yang dipotong menjadi kubus, millet yang sudah dicuci bersih, tuangkan air dan masak dengan api kecil. Saat air mendidih, tambahkan susu, gula, batang kayu manis, mentega, didihkan dan didihkan selama 10 menit. Buang kayu manisnya, biarkan buburnya matang dan tata di piring. Hiasi dengan ceri dan daun mint.

Resep 6. Potongan daging ayam dengan labu

Anda membutuhkan: 300 bubur labu, 1 butir telur, 400 g dada ayam, 1 bawang, 2 sendok makan tepung atau remah roti, sepotong roti putih, minyak goreng, 2 siung bawang putih, seikat peterseli, rempah-rempah.
Rendam roti dalam air. Parut labu di parutan halus. Masukkan dada ayam melalui penggiling daging bersama dengan bawang merah, bawang putih, peterseli, dan roti. Tambahkan labu, telur, dan rempah-rempah ke daging cincang. Bentuk irisan daging, gulingkan dalam remah roti dan goreng dalam minyak.

Resep 7. Ikan dipanggang dengan labu

Anda membutuhkan: 1 kg fillet ikan, 400 g labu, 1 bawang putih, seikat adas, minyak sayur, beri viburnum, 1 bawang merah. Untuk menuangkan: 50 ml krim asam, 1 butir telur, lada hitam, garam.

Potong fillet menjadi potongan besar, bawang putih menjadi setengah cincin, labu menjadi irisan kecil. Cuci dan keringkan adas, sisakan beberapa tangkai untuk hiasan, cincang halus sisa sayuran. Goreng labu dalam minyak sedikit, lalu tambahkan sedikit air dan didihkan selama 7-8 menit. Olesi cetakan dengan minyak. Bagi labu dan bawang bombay menjadi 2 bagian. Letakkan produk yang disiapkan berlapis-lapis: labu, bawang, ikan, bawang dan labu, dan adas di atasnya. Kocok krim asam dengan telur, tambahkan bumbu dan isi ikan dengan massa yang dihasilkan. Panggang selama 25-30 menit. Sebelum disajikan, hiasi dengan dill, viburnum berry, dan cincin bawang merah.

Apa yang harus dimasak dari labu untuk pencuci mulut

Resep 8. Selai labu dengan lemon

Anda membutuhkan: 1 kg bubur labu, 2 lemon, 450 g gula merah, 3 kotak kapulaga.

Potong labu menjadi kubus, campur dengan gula dan biarkan selama beberapa jam untuk membiarkan jus mengalir. Sementara itu, potong lemon beserta kulitnya, buang bijinya, gabungkan dengan labu dan kapulaga yang dihancurkan. Didihkan campuran jeruk-labu dengan api besar dan masak, aduk, selama 20 menit. Keluarkan kapulaga dan tuangkan selai ke dalam stoples yang bersih dan kering.

Resep 9. manisan labu

Anda membutuhkan: 1 kg labu kuning, 2 jeruk, 2 batang kayu manis, 2 siung, 1,2 kg gula (lebih disukai cokelat), 700 ml air.

Potong labu menjadi kubus yang indah. Rebus sirup dari air dan gula, saring dan taruh potongan labu di sana. Rebus selama 5 menit dan dinginkan hingga suhu kamar. Tambahkan cengkeh, kayu manis, dan perasan air jeruk. Rebus labu lagi, dinginkan lagi dan ulangi prosedur rebus-dingin sampai kubus menjadi bening (5-7 kali). Tiriskan sirup, letakkan potongan labu di atas loyang yang dilapisi kertas gula, dan keringkan manisan buah dalam oven yang sedikit dipanaskan.

Resep 10. Makanan penutup labu dengan buah-buahan kering

Anda membutuhkan: labu, madu atau gula merah, kenari, ghee atau mentega, apel, kismis, dan kurma.

Tidak ada proporsi dalam resep ini, setiap orang dapat memilihnya sendiri, berdasarkan selera dan keinginan mereka. Bebaskan labu dari kulit, daging buah dan bijinya, potong dadu dan masukkan ke dalam wajan dengan mentega. Didihkan selama 5 menit. Sementara itu, siapkan apel: kupas dari biji dan kulitnya, potong-potong dan kombinasikan dengan labu, taburi semuanya dengan gula (atau tambahkan madu) dan masak di bawah tutupnya selama 10-15 menit. Letakkan makanan penutup dalam mangkuk berlapis-lapis, bergantian labu dengan kacang dan buah-buahan kering.

Resep 11. goreng labu

Anda membutuhkan: 1,5 kg labu, 1 cangkir tepung, 200 ml susu, 2 butir telur, minyak sayur untuk mengolesi wajan, 300 ml krim asam kental, 3 tangkai peterseli dan adas, 1 siung bawang putih, merica, garam .

Bebaskan labu dari kulit dan bijinya, potong-potong dan haluskan dengan parutan halus atau blender. Tambahkan telur, susu, tepung dan rempah-rempah ke labu. Aduk hingga rata, diamkan adonan sebentar lalu panggang pancake. Campur krim asam dengan bumbu cincang dan bawang putih cincang halus. Sajikan pancake dengan saus krim asam.

kue labu

Resep 12. puff labu

Anda membutuhkan: 200 g bubur labu, 300 g keju cottage, 300 g puff pastry, 70 g kismis, 50-70 g gula, gula bubuk dan kayu manis jika diinginkan, sepotong mentega, 1 kuning telur.

Untuk membuat labu yang enak, potong-potong, campur dengan gula dan diamkan. Sementara itu, kukus kismis. Labu bisa direbus dengan mentega sedikit, tetapi ini tidak perlu. Campurkan keju cottage, labu, kismis kering dan campur semuanya dengan baik. Gulung adonan, potong kotak, beri isian di masing-masing dan lipat sesuka Anda - dalam bentuk segitiga atau amplop, jepit ujungnya dengan baik, olesi dengan kuning telur dan panggang selama 15-20 menit. Hiasi puff dengan gula bubuk dan kayu manis.

Resep 13. Casserole labu dengan keju cottage

Anda membutuhkan: 500 g bubur labu, 170 g keju cottage, 120 g gula, 60 g kismis, sepotong mentega, 60 g semolina, 2 butir telur.

Kupas labu, potong-potong besar dan panggang dalam oven selama sekitar 40 menit. Dinginkan labu dan ubah menjadi pure. Tuangkan air mendidih di atas kismis. Kemudian campur pure labu dengan setengah gula, 30 g semolina dan satu telur. Campurkan sisa gula, semolina dan telur dengan keju cottage. Tambahkan kismis kering ke massa dadih. Lumasi formulir dengan minyak dan taruh isian berlapis-lapis, bergantian: pertama - haluskan labu, di atas - massa dadih. Lapisan bergantian sampai Anda kehabisan tambalan. Panggang dalam oven selama sekitar 50 menit. Duet keju cottage dan labu adalah isian yang sangat sehat dan sangat lezat.

Anda mungkin sudah meyakinkan diri sendiri bahwa labu dapat digunakan untuk memasak hidangan yang luar biasa lezat, cukup sederhana, dan sangat sehat. Resep labu menarik dan bervariasi, sayuran ini terlihat mengesankan dalam makanan pembuka dan makanan penutup, dan biji labu dapat menambah semangat pada hidangan apa pun. Masak dengan senang hati dan makan sehat!

Labu adalah salah satu sayuran musim gugur yang paling indah. Dari keajaiban oranye ini Anda dapat memasak banyak hidangan berbeda - sup, sereal, daging panggang, salad, kue, jeli, jus, kentang tumbuk ... Labu dapat berupa hidangan independen - dipanggang, direbus, direbus, digoreng, diisi - atau lauk pauk. Labu mudah berpasangan dengan berbagai makanan. Bubur labu yang berair menambah rasa dan kelembutan yang luar biasa pada hidangan saat ditambahkan ke daging, unggas, atau sereal.

Memasak hidangan labu di rumah adalah tugas yang mudah. Anda tidak memerlukan bahan khusus, karena labu akan menjadi bahan utama masakan apa pun.

Daging buah labu kaya akan vitamin A, B2 dan C, mengandung banyak kalium, zat besi, magnesium, mangan, dan fosfor.
Berkat kehadiran lutein dan zeaxanthin, sayuran "luar biasa" ini sangat bermanfaat bagi kesehatan mata kita, karena mencegah kehilangan penglihatan.
Selain itu, ampas labu menstabilkan kadar gula darah dan menurunkan kolesterol.
Biji labu adalah sumber protein, magnesium, tembaga, dan seng yang baik, serta asam lemak esensial oleat dan alfa-linolenat.

Anda dapat membuat daftar sifat luar biasa dari buah beri ini untuk waktu yang sangat lama, jadi pastikan untuk membeli, atau lebih baik, menanam tanaman ini di kebun Anda sendiri.

Jika Anda tidak suka labu, kemungkinan Anda tidak tahu cara memasaknya atau belum menemukan resep yang tepat.

Khusus untuk Anda, kami telah menyiapkan pilihan hidangan labu yang lezat. Cobalah, kamu akan menyukainya! Dan jika Anda memiliki resep sendiri, pastikan untuk membagikannya - kami sangat tertarik!

Cara memasak labu

Hidangan labu yang lezat dan cepat disiapkan dari buah-buahan yang disimpan dengan sempurna sepanjang musim dingin. Makanan paling favorit baik untuk orang dewasa maupun anak-anak, tentu saja bubur labu dengan segala jenis sereal dan aditif buah. Tetapi salad, casserole, pai, makanan penutup, permen, dan, tentu saja, sup juga disiapkan dari sayuran-buah-berry ajaib.

Sebelum dimasak, labu harus dicuci, dipotong-potong agar lebih mudah dikupas, bijinya dibuang

Perhatikan bahwa labu kukus dan panggang adalah gudang vitamin dan nutrisi yang tersimpan di dalamnya, dan kelembutan hidangan, khususnya, lauk yang lezat. Rempah-rempah yang paling harmonis untuk hidangan labu adalah lada hitam, pala bubuk, bumbu hop-suneli. Secara umum, bereksperimenlah dengan aditif penyedap, karena ada banyak varietas, dan karenanya, ada banyak varietas rasa buah.

Jika Anda memutuskan untuk memasak hidangan labu, tip lain akan berguna bagi Anda. Labu untuk memudahkan persiapan, misalnya sup atau lauk yang enak, sebaiknya dibekukan, setelah dikupas, dibuang bijinya, dan dipotong-potong.

Untuk menyiapkan sup, semur, risotto, labu tidak perlu dicairkan. Jika Anda ingin menyenangkan orang yang Anda cintai dengan makan siang yang cepat dan lezat, buatlah sup labu.

Apa yang harus dimasak dari labu dengan cepat dan enak

Sup pure labu

Bahan untuk (2-3 porsi):

200 gr bubur labu
200 ml) susu
100 ml air
50 ml krim rendah lemak
1 st. sesendok mentega
garam secukupnya

Memasak:

Tuang susu, air ke dalam mangkuk multicooker dan nyalakan program "Cook" selama 30 menit. Saat susu mendidih, tuangkan bubur labu, potong dadu berukuran sedang, ke dalam mangkuk. Rebus hingga empuk. Tuang campuran hangat ke dalam mangkuk blender dan giling (atau gosok melalui saringan). Tuang krim hangat, tambahkan mentega, garam.

Saat disajikan, masukkan crouton roti putih ke dalam sup

Bubur millet dengan labu (labu)

Bahan:

200 ml air
susu 200ml,
millet 200 gram,
150 gram pure labu,
85 gram mentega,
80 ml krim
0,5 telur rebus
garam secukupnya.

Memasak:

Sortir millet, bilas, rebus sampai setengah matang dalam air asin, terus-menerus mengeluarkan busa. Setelah air menyusut, tuang susu panas, lalu masak bubur dengan api kecil hingga matang. Tambahkan pure labu, telur parut dan sedikit mentega. Masukkan ke dalam panci yang diminyaki, tutup dengan penutup, masukkan ke dalam oven selama 15 menit.

Makanan penutup labu panggang

Labu sangat cocok untuk memanggang dan hidangan manis. Pai harum dan selai cerah keemasan diperoleh darinya. Labu panggang yang enak. Cobalah makanan penutup labu ini, yang populer di Megrelia, meleleh di mulut Anda seperti madu.

Bahan:

labu sedang (sekitar 600 g)
70-80 gram madu
100 gr kenari kupas
gula tebu - secukupnya (sekitar 30 g)

Memasak:

Buang bijinya dari sayuran, potong-potong. Taburi labu dengan gula. Lapisi loyang dengan kertas roti. Taruh potongan labu di atasnya, panggang dalam oven dengan suhu 180◦C selama 30 menit. Kupas labu panggang dari kulitnya. Taruh di piring. Giling kacang kenari dengan blender. Gerimis dengan madu. Taburi dengan kacang cincang.

Casserole Labu "Pagi yang Cerah"

Bahan:

400 gram labu kuning,
2-3 telur
2-3 sendok makan mentega,
dill hijau,
Gula,
garam.

Metode memasak:

Kupas sayuran, lalu potong kecil-kecil. Goreng irisan dalam mentega, taburi garam (Anda bisa menambahkan gula jika diinginkan). Masukkan labu yang sudah digoreng ke dalam penggorengan yang sudah diolesi minyak, tuang di atas telur yang sudah dikocok, lalu panggang dalam oven. Bagi casserole yang sudah jadi menjadi empat bagian, atur di atas piring, taburi dengan adas, sajikan dengan daging goreng.

Cara membuat sup labu pedas

Bahan untuk 4 porsi:

bawang bombay sedang, potong dadu
1 sendok teh bubuk kari
1 sendok teh ketumbar tanah
1 sendok teh jinten tanah
sendok teh serpih paprika merah
1 gelas air
1 cangkir susu almond
1 kentang sedang, potong tipis-tipis
1 kaleng (425 g) pure labu
garam laut secukupnya

Memasak:

Dalam panci sup besar di atas api sedang-tinggi, tumis bawang dalam kaldu sayuran sampai lunak.
Sambil diaduk, tambahkan bubuk kari, jinten, ketumbar, cabai merah. Kecilkan api, masak selama 1 menit lagi.
Tambahkan air, susu almond, kentang dan pure labu. Masak dengan api sedang selama 10-15 menit. Tambahkan garam secukupnya. Sajikan panas.

Ini adalah sup yang sangat cepat, sederhana dan lezat. Jika Anda lebih suka konsistensi yang lebih lembut, haluskan dengan blender imersi.

Labu yang dipanggang dengan buah-buahan kering

Bahan:

200 gr labu kuning segar,
50 gram kismis,
2 sdm. l. sayang,
4-5 buah. aprikot kering,
4-5 buah. buah prem

Memasak:

Bersihkan labu dari biji dan kupas. Potong-potong, lalu masukkan ke dalam loyang. Tambahkan 2 sdm. l. air, panggang dalam oven selama 20-25 menit pada suhu 180 ° C. Saat labu menjadi lunak, keluarkan dari oven, dinginkan dalam panci. Taruh di atas piring. Kismis, aprikot kering, plum diseduh dengan air mendidih dan diamkan dalam oven panas selama 10-15 menit. Tenang. Letakkan potongan labu, plum, aprikot kering di atas piring dan taburi dengan kismis. Taburi dengan madu.

goreng labu

Bahan:

500 g bubur labu atau zucchini
cangkir susu
2 telur
1 cangkir tepung soba atau oat

Memasak:

Parut sayuran. Kocok telur, tambahkan tepung, sedikit garam (bila suka), aduk rata. Sambil terus mengocok, tambahkan sedikit susu untuk mendapatkan massa dengan konsistensi krim asam yang sangat kental. Campur adonan dengan labu. Jika sangat berair, tambahkan lebih sedikit susu, jika kering, tambahkan lagi. Letakkan massa yang dihasilkan dalam porsi kecil di atas loyang yang dilapisi dengan kertas roti. Bentuk menjadi gorengan. Panggang pancake hingga matang pada suhu 180°C.

Kissel dari labu

Bahan:

500 gr bubur labu
40 gr mentega
4 sdm. sendok tepung jagung
gula untuk dicicip
4 gelas air

Memasak:

Potong labu menjadi beberapa bagian, lalu didihkan dengan tambahan mentega selama 20 menit. Lap melalui saringan, tuangkan dalam 3 gelas air, didihkan dan tuangkan, aduk, pati diencerkan dalam sisa air, tambahkan gula. Didihkan.

salad labu

Bahan:

400 gram labu kuning,
200 gr apel
1 lobak
4 sendok makan madu.

Metode memasak:

Kupas labu, potong dadu kecil, campur dengan madu dan biarkan selama 40 menit.
Potong apel dan lobak menjadi kubus kecil, tambahkan labu dan aduk rata.

Pai dengan kacang dan labu

Bahan:

3 cangkir tepung
250 gr mentega
1 telur
3 seni. sendok gula
300 gram bubur labu
200 gr kacang cincang
1 st. sendok madu
1 sendok teh minuman keras jeruk

Memasak:

Dari tepung, 200 g mentega, telur, gula, garam, siapkan adonan. Parut labu, kombinasikan dengan madu, kacang, tambahkan minuman keras. Gilas adonan dengan lapisan, potong kotak, beri isian di masing-masing. Hubungkan ujungnya, jepit ujungnya. Di atas loyang yang diolesi sisa minyak, panggang pada suhu 200 ° C selama 20 menit.

Hidangan utama labu yang lezat

Rebusan sayuran dengan labu dan jamur

Rebusan labu dengan jamur bisa menjadi makan siang tanpa lemak yang enak

Untuk memasak, Anda perlu:

400 g bubur labu mentah tanpa kulit;
400 g champignon;
1 bawang bombay ukuran sedang;
1 wortel;
1 siung bawang putih;
1 sendok teh campuran paprika;
400 g tomat (atau 2 sendok makan pasta tomat);
1 cabai kecil;
1 daun salam kecil;
2 sdm. sendok peterseli cincang;
2-3 sdm. sendok makan minyak sayur;
1 sendok teh gula;
garam dan lada hitam - secukupnya.

Resep:

Cuci dan potong semua sayuran: labu dan wortel - menjadi kubus, bawang - menjadi seperempat cincin, jamur - menjadi empat, cincang halus bawang putih dan cabai.
Rebus tomat (tahan selama setengah menit dalam air mendidih, dan kemudian dalam air dingin), kupas, cincang halus.
Dalam wajan penggorengan dengan api sedang, panaskan minyak, tambahkan bawang bombay, wortel, goreng, aduk sering, sampai lunak - sekitar 10 menit.
Tambahkan jamur, goreng selama 10 menit lagi. (atau sampai airnya menguap).
Tambahkan campuran paprika, cabai, bawang putih, daun salam ke dalam wajan.
Masak semuanya bersama-sama, aduk, tidak lebih dari satu menit, lalu masukkan tomat cincang ke dalam wajan.
Aduk, didihkan, tambahkan gula, kecilkan api, masak dengan api kecil selama 2-3 menit.
Masukkan labu cincang ke dalam wajan, campur, tutup panci dengan penutup.
Masak 25 menit. dengan api kecil sambil sesekali diaduk.
Sajikan rebusan yang ditaburi bumbu cincang sebagai hidangan independen atau sebagai lauk untuk hidangan daging.

Gnocchi Labu dan Kentang dengan Saus Keju

400 gr kentang
250 gr labu kuning, kupas
3 seni. l. parutan Parmesan
2 kuning telur
1 sejumput pala parut
1 cangkir tepung

Sausnya:

50 gr keju biru
0,5 cangkir krim 10%

Memasak:

Kentang kupas dan labu dipotong menjadi kubus besar yang sama. Masukkan ke dalam keranjang kukus, tuangkan 1,5 gelas air dan masak selama 20 menit. dalam mode uap. Hancurkan sayuran yang dimasak menjadi pure. Tenang.
Sementara itu, siapkan sausnya: kocok dor blue cheese dengan krim dalam blender. Saus akan menjadi kental.
Campur parmesan parut dengan kuning telur, garam dan pala, tambahkan pure sayuran, aduk. Masukkan tepung dan uleni adonan (jika ternyata lengket, tambahkan sedikit tepung lagi). Taburi sepotong adonan dengan tepung dan bentuk menjadi sosis panjang setebal jari kelingking Anda. Buat beberapa sosis, potong-potong dengan panjang sekitar 2 cm, gulung tipis-tipis dengan tangan agar ujungnya rapi.
Dalam mangkuk multicooker, didihkan air dalam mode "Mengukus". Rebus gnocchi selama 4-5 menit. (sebelum muncul ke permukaan). Tuang ke dalam mangkuk, beri saus di atasnya.

Couscous dengan labu dan domba dalam slow cooker

Couscous adalah sereal gandum yang populer di Maghreb, tetapi semakin banyak ditemukan di menu restoran di seluruh dunia. Bubur ini cepat disiapkan, rapuh, sangat empuk, rasanya cerah, elegan. Bersama dengan labu, cabai, dan domba, menu ini mendiversifikasi menu harian.

Bahan:

1 kg domba (leher tanpa tulang)
500 gr labu kuning
3 bawang besar
1 kepala bawang putih
250 gram couscous
1 sejumput kunyit
100 gram mentega
1 cabai rawit
1 daun salam
500 ml kaldu domba atau air
beberapa tandan ketumbar
minyak sayur untuk menggoreng
garam,
campuran lada - secukupnya

Memasak:

Potong domba menjadi kubus kecil. Garam dan merica. Buang biji dan kulit dari labu. Potong daging menjadi kubus dengan sisi 1 cm, potong bawang menjadi kubus kecil. Potong cabai menjadi cincin tipis, setelah membuang bijinya. Cincang halus daun ketumbar. Pilih mode "Frying", panaskan minyak sayur. Goreng domba selama 7-10 menit sampai berwarna cokelat keemasan. Dapatkan daging. Pilih mode "Menggoreng", goreng bawang dengan labu dalam mentega selama 10 menit. Tambahkan domba ke sayuran. Tambahkan daun ketumbar, kunyit, daun salam. Tambahkan kepala bawang putih (untuk rasa). Garam lada. Tuang kaldu (300 ml). Masak dengan memilih mode "Memadamkan", sekitar 40 menit. Tambahkan kuskus. Tuang sisa kaldu (200 ml). Masak dengan memilih mode "Memadamkan", 15 menit.

Labu diisi dengan keju dan bacon

Labu manis, bacon asin, keju, bawang, dan thyme adalah kombinasi yang sangat lezat dan aromatik. Labu isi tidak perlu tambahan. Ini adalah hidangan independen lengkap yang dapat disajikan di meja makan. Dalam resep ini, lebih baik menggunakan dua labu kecil atau satu labu kecil: lagipula, semakin kecil buahnya, semakin padat dan manis rasanya.

Bahan:

1 labu kecil (sekitar 1 kg)
100 gr roti tawar basi
100 g keju keras (misalnya, Rusia)
2 siung bawang putih
100 gr daging asap mentah
2-3 tangkai thyme segar
120 ml krim 30-35% lemak
seikat kecil kucai atau beberapa kucai hijau
sdt Pala
garam,

Memasak:

Potong bagian atas sayuran. Hapus inti dengan biji dengan sendok, garam dan merica di dalamnya. Potong roti menjadi kubus atau potong kecil-kecil dengan tangan Anda. Potong keju menjadi kubus. Potong bacon menjadi potongan-potongan kecil. Goreng dalam wajan selama 5-7 menit. Kupas bawang putih, cincang halus. Cincang halus bawang bombay. Campur roti, keju, bacon, bawang bombay, bawang putih, tangkai thyme. Garam dan merica, tambahkan pala. Tuang isian ke dalam labu. Tuang krim, tutup dengan bagian atas labu. Panggang selama 1 jam 30 menit pada suhu 160°C, angkat bagian atasnya dan panggang hingga kering, 20 hingga 30 menit lagi.

Isi labu mungkin tergantung selera Anda dan produk yang ada. Apel yang dipotong dadu, kenari cincang, dan keju biru adalah pilihan yang bagus.

Labu rebus "Oktober Emas"

Bahan:

500-600 gram labu kuning,
cangkir krim asam
2-3 sendok makan mentega atau margarin
1-2 sendok makan tepung
garam.

Metode memasak:

Kupas sayuran, potong memanjang dan goreng dalam minyak. Kemudian gulingkan dalam tepung, garam, masukkan ke dalam panci dangkal, tuangkan krim asam dan didihkan sampai lunak.

Risotto dengan labu

Bahan:

100 gr beras
250 gr bubur labu
1 st. sesendok minyak sayur
sejumput ketumbar
peterseli
garam secukupnya

Memasak:

Rebus nasi sampai empuk dalam air asin, tiriskan dalam saringan. Potong bubur labu menjadi kubus kecil. Garam, bumbui dengan ketumbar. Semprot dengan minyak. Kukus selama 30 menit. Campurkan nasi dan labu yang sudah disiapkan. Hiasi dengan peterseli.

Gratin dengan labu

Gratin disebut hidangan penutup dan gurih yang dipanggang dengan cara tertentu. Istilah "gratin" berasal dari kata Perancis gratin - "kerak" dan berarti teknik kuliner yang melibatkan memanggang piring sampai terbentuk kerak emas gelap. Ini dicapai dengan keju, remah roti, saus kental, atau campuran makanan. Labu gratin cocok dengan salad sayuran, dapat disajikan sebagai hidangan sendiri atau sebagai lauk yang ideal untuk ayam atau daging.

Bahan:

400 gr labu kuning
2 iris roti tawar (sebaiknya basi)
50 gr parmesan
30 gr mentega + mentega untuk olesan cetakan
garam,
lada hitam yang baru digiling - secukupnya

Memasak:

Kupas labu, potong dadu. Letakkan potongan labu di atas loyang, panggang pada suhu 200 ° C hingga matang, sekitar 30-40 menit. Giling labu yang sudah jadi dengan blender hingga halus. Dinginkan pure, garam dan merica. Potong mentega menjadi kubus kecil. Potong roti menjadi kubus. Giling dengan blender sampai remah-remah. Campurkan remah roti dan Parmesan parut halus. Olesi loyang dengan minyak. Oleskan pure labu. Taburi pure dengan campuran remah roti dan parmesan. Oleskan kubus mentega di atasnya. Panggang dengan suhu 220 derajat Celcius.

Pasta dengan labu

Bahan untuk 4 porsi:

1 paket (450 g) pasta gandum utuh
1 bawang bombay sedang, potong dadu
1 siung bawang putih cincang
2 sendok makan kaldu sayur
2 cangkir pure labu butternut rebus
cangkir kacang mete yang tidak dipanggang
susu kedelai cangkir
gelas air
2 sendok makan ragi diet
2 sendok makan garam laut miso putih secukupnya

Memasak:

Panaskan oven dengan suhu 180°C.
Tempatkan pasta yang sudah dimasak dalam loyang besar dan sisihkan.
Dalam wajan besar, tumis bawang merah dan bawang putih dalam 2 sendok makan kaldu sayuran dengan api sedang. Tambahkan labu dan panaskan. Tuang campuran hangat ke dalam pasta dan aduk rata.
Dalam food processor, campur kacang mete, ragi diet, dan miso dengan air dan susu hingga halus.
Gerimis pasta dengan campuran. Garam. Kemudian tutup dengan foil dan panggang selama 15 menit.

Butternut squash bisa dibeli di bagian sayur atau di bagian makanan beku.

Hidangan apa yang bisa disiapkan dari labu beku

Labu beku digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Berkat rasa dan teksturnya yang lembut, labu cocok untuk menyiapkan hidangan manis dan tidak beragi dan dikombinasikan dengan berbagai macam rempah. Masak di atas kompor, di oven, microwave, dan slow cooker.

Labu juga digunakan untuk memberi makan bayi, kentang tumbuk beku cukup dicairkan, dipanaskan, dan makanan bayi yang enak dan sehat sudah siap.

Secara umum, hidangan yang sama dibuat dari labu beku seperti dari buah beri segar biasa, tetapi Anda perlu memperhatikan metode pembekuannya.

Labu parut digunakan untuk membuat pancake, pancake, muffin, dan casserole. Labu seperti itu akan memberikan rasa khusus dan warna cerah yang kaya untuk sup sayuran dan daging.
Labu beku potong dadu ditambahkan ke tumisan, hidangan pertama, semur sayuran dan daging, berbagai sereal, salad, dan kentang tumbuk.
Kentang tumbuk siap dimasukkan ke dalam adonan kue, sup tumbuk, sereal, bakso, panekuk, isian pai, dan hidangan daging. Labu akan menambah warna dan kelembutan yang bagus untuk berbagai saus.

Sebagai kesimpulan, saya ingin mencatat bahwa sulit untuk menemukan sayuran yang lebih serbaguna daripada labu: Anda dapat memasak sup, sereal, makanan ringan, hidangan utama, dan makanan penutup manis darinya. Ini digunakan dalam persiapan buatan sendiri untuk musim dingin, dalam bentuk acar dan dalam bentuk manisan buah-buahan. Pada saat yang sama, makanan labu asli apa pun adalah gudang nutrisi dan keindahan warna oranye yang istimewa.

Komunitas Kuliner Li.Ru - Resep Labu

Acar labu memiliki rasa manis dan asam yang menyenangkan. Cocok dipadukan dengan daging panggang. Labu seperti itu dapat segera dikonsumsi, atau Anda dapat menggulungnya ke dalam stoples dan membiarkannya selama musim dingin. Pastikan untuk mencoba!

Untuk membuat sesuatu yang tidak biasa untuk makan malam? Bagaimana cara menyenangkan tamu tak terduga? Pertanyaan-pertanyaan ini ditanyakan oleh setiap nyonya rumah. Pilihan yang baik adalah vertuta dengan labu di rumah.

Selai labu dengan kacang - asli, tak terduga, cerah dan enak. Proses menyiapkan selai seperti itu membutuhkan waktu, tetapi hasilnya akan melebihi semua harapan. Cobalah memasak di rumah!

Saya menyarankan Anda untuk memasak selai labu dengan apel di musim gugur, ketika labu dan apel matang dalam jumlah besar. Ini sangat cepat dan mudah dimasak. Dan Anda bisa memakannya dengan sendok!

Casserole labu "Bunga teratai"

Casserole labu "Bunga Teratai" akan menghiasi meja liburan apa pun. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda, cobalah resep Casserole Labu Bunga Teratai.

Lihat saja pemandangan cerah yang cerah dari kelezatan yang luar biasa ini, wah, indah sekali. Dan mengingat rasa dan manfaat casserole yang luar biasa, hidangan ini dapat dianggap sebagai mahakarya kuliner.

Resep sederhana untuk casserole keju cottage dengan labu ini akan menarik bagi semua pecinta makanan penutup yang sehat, lezat, dan sekaligus murah yang dapat disiapkan untuk liburan dan setiap hari! Cobalah!

Apakah Anda ingin memperlakukan diri sendiri dan orang yang Anda cintai tidak hanya enak, tetapi juga kue-kue yang sehat? Lalu saya memberi Anda pilihan yang bagus - pai yang lapang dan sangat menggiurkan dengan labu di dalam oven.

Labu adalah produk yang sangat terjangkau, dan Anda dapat memasak banyak makanan darinya, seperti resep sederhana untuk sup labu dalam slow cooker - cobalah sekali dan Anda akan menyukai sup seperti itu!

Jika Anda menyukai labu, maka Anda mungkin sering memasak bubur darinya. Namun, saya sarankan Anda mencoba opsi lain - pai labu dalam slow cooker. Ini sangat lembut dan lapang.

Anda bisa memasak hidangan pembuka labu panggang atau lauk dalam waktu setengah jam. Anda akan mendapatkan hidangan yang sangat lezat dan sehat! Mari kita mulai!

Resep bagel labu - memanggang dengan labu dan almond. Masakan tradisional Rusia.

Pai nasgin yang dibuat dengan labu akan menjadi tambahan yang bagus untuk pesta teh Anda. Ini akan memberikan sensasi rasa yang tidak biasa dan sangat cocok untuk orang yang terbiasa dengan makanan sehat.

Potongan labu dengan bacon yang meleleh di mulut Anda adalah hidangan yang sangat orisinal untuk semua orang. Kami melihat resep labu dalam wajan dan bereksperimen di dapur.

Pancake labu - sekilas, hidangan yang tidak biasa, tetapi disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Ternyata pancake labu sangat empuk, berair, warnanya indah dan sangat enak :)

Chepalgash adalah roti pipih isi yang digoreng dalam wajan. Di bawah ini adalah resep memasak chepalgash dengan labu.

Labu adalah sayuran ajaib. Betapa bermanfaatnya bagi kesehatan kita! Namun betapa lezatnya. Saya menawarkan resep casserole ayam, labu, dan keju biru. Ternyata kelezatan yang luar biasa, cobalah.

Apakah Anda ingin mengejutkan semua orang? Jika ya, maka resep ini cocok untuk Anda. Di sini saya akan memberi tahu Anda cara membuat sup labu paling enak dan menyajikannya seperti di restoran terbaik di dunia - dalam mangkuk roti!

Resep yang sangat baik untuk selai persik tanpa gula. Selai ini akan menarik bagi mereka yang, karena alasan tertentu, menolak menggunakan gula. Tetapi bahkan tanpa itu, selai itu ternyata harum dan enak!

Haluskan labu adalah hidangan eksotis dan mudah disiapkan. Resep untuk membuat pure labu mencakup langkah-langkah minimum, sementara hidangannya ternyata enak, meskipun tidak biasa.

Melihat selai yang cerah ini dan mencicipinya, Anda tidak akan langsung mengerti terbuat dari apa. Tapi selai seperti itu sangat enak sehingga tidak mungkin untuk tidak jatuh cinta padanya sejak sendok pertama.

Jus labu sangat sehat. Bayangkan saja, itu mengandung: vitamin B1, vitamin E, C, beta-karoten, kalium, zat besi, fosfor, magnesium, sukrosa, zat organik.

Ini adalah kaviar labu yang sangat lezat dan sehat untuk musim dingin. Kaviar semacam itu dapat digunakan tidak hanya sebagai camilan, tetapi juga sebagai saus untuk pasta, ayam, irisan daging atau daging. Camilan serbaguna!

Labu tidak hanya sangat enak, tetapi juga sayuran yang cukup sehat, dan jika Anda menggabungkannya dengan jeruk cerah yang cerah, Anda akan mendapatkan suguhan lezat yang akan menyenangkan Anda di musim dingin.

Risotto adalah hidangan yang sangat sederhana, tetapi cukup lezat, yang sangat populer di tanah airnya di Italia. Halus, kaya dan ringan - mungkin ini adalah bagaimana Anda bisa menggambarkan risotto.

Resep pai labu harum dengan glasir madu krim dan rempah-rempah.

Sup labu

Resep untuk sup labu panggang sederhana. Sup akan disimpan di lemari es hingga tiga hari.

Resep untuk sup labu-apel yang tidak biasa dengan ketumbar, jinten, jahe, dan cabai rawit.

Resep untuk kue tar labu. Anda akan menyukai camilan lezat dan menarik ini.

Resep untuk sup labu dengan labu, sage, dan roti panggang. Mempersiapkan dengan cepat, kurang dari 30 menit. Masakan Prancis. ...Lebih jauh

Sup krim lembut, dengan rasa yang luar biasa menyenangkan. Sup ini membangkitkan kecintaan pada labu bahkan di antara mereka yang tidak terlalu menyukai labu...

Hidangan yang sangat lezat. Sup labu dengan chanterelles, bawang putih, jinten, kayu manis dan cengkeh. Membedakan rasa!

Saya membawa perhatian Anda satu versi menarik dari yang terkenal dan dicintai oleh banyak hidangan - manti dengan labu dan daging.

Belum tahu cara membuat sarapan yang enak dan sehat? Maka inilah satu pilihan bagus untuk Anda - casserole labu dengan keju cottage. Menggiurkan, harum, disukai tidak hanya oleh orang dewasa, tetapi juga oleh anak-anak.

Saya memberi tahu Anda bagaimana bubur labu dimasak - tradisional, tanpa bahan-bahan yang tidak perlu, dengan cara yang paling klasik. Hanya bahan yang paling dasar - dan tidak lebih. Bubur ternyata - kelas tertinggi!

Resep untuk kue keju labu. Untuk melindungi bagian atas kue keju agar tidak retak, jangan membuka oven saat kue sedang dipanggang atau didinginkan.

Mencari resep yang enak dan sehat? Maka casserole labu yang menggugah selera dan cerah dengan semolina adalah yang Anda butuhkan. Ini dinikmati oleh orang dewasa dan anak-anak.

Sup pure labu dengan nasi dalam kaldu sayuran adalah kelezatan nyata bagi semua pecinta sayuran! Yang terbaik yang diberikan musim gugur kepada kita. Sup yang sangat lembut, murah, dan lezat untuk malam musim gugur yang sejuk.

Cara memasak sup labu untuk menurunkan berat badan, saya belajar dari teman saya di musim gugur ketika saya datang mengunjunginya selama seminggu. Dia baru saja menurunkan berat badan. Dan apa yang kamu pikirkan? Efeknya adalah!

Sangat mudah untuk membuat sup krim Italia. Teksturnya sangat lembut dan kenyal. Kuasai resep ini - pemakan Anda akan berterima kasih kepada Anda;)

Apakah Anda ingin makan enak dan pada saat yang sama tidak takut kelebihan berat badan, atau Anda perlu menurunkan berat badan? Lalu saya menawarkan Anda pilihan yang bagus - sup labu untuk menurunkan berat badan.

Hari ini kami sedang menyiapkan hidangan yang menarik, yang saya beri nama yang sangat umum - kue dengan labu. Saya sendiri tidak sepenuhnya mengerti apa yang akhirnya terjadi - pai, pizza, biskuit, atau pai :)

Saya mungkin akan mengulangi sendiri, mengatakan bahwa slow cooker hanyalah keajaiban - asisten di dapur saya. Saya sangat menyukai hidangan labu. Dan inilah makanan penutup yang saya buat. Labu yang dipanggang dalam slow cooker juga merupakan keajaiban!

Saya membawa perhatian Anda tidak terlalu tradisional, tetapi manti yang tidak kalah enak dan memuaskan dengan labu dan daging cincang.

Labu yang kaya akan karoten menginspirasi kita untuk membuat berbagai masakan yang lezat. Di dacha saya, labu raksasa biasanya tumbuh, tetapi setelah dipotong, itu harus digunakan. Saya sedang memasak labu acar pedas!

Paskah yang sangat cerah, meriah, dan sangat lezat dengan labu dapat muncul di meja Anda. Cobalah memasaknya dan Anda akan kagum dengan hasilnya.

Saat semua hidangan labu yang gurih dan manis lainnya mulai bosan, buatlah labu gratin dengan keju. Tambahkan beberapa kentang, bawang, rempah-rempah dan banyak keju ke gratin tersebut. Ini akan menjadi cerah dan lezat!

Untuk makan malam hari Minggu keluarga, saya ingin memasak daging panggang yang cerah dan harum - ayam dengan labu dan kentang. Itu keluar hanya indah! Daging juicy dengan ubi jalar dan labu dan bawang putih pedas.

Hidangan yang sangat baik untuk sarapan adalah telur dadar dengan labu. Resepnya sangat sederhana, tidak akan terasa rumit bahkan untuk koki pemula. Labu dapat digunakan dalam berbagai jenis.

Bubur manis yang sangat lezat dengan labu, yang tidak akan membuat Anda acuh tak acuh. Rasanya yang lembut dan aromanya yang menyenangkan pasti akan menarik bahkan bagi para pecinta makanan yang paling pemilih.

"Nah, apa itu irisan daging sayuran?" beberapa mungkin berpikir. Cobalah resep asli roti labu untuk mengetahuinya - mereka bisa sangat menarik jika Anda menambahkan bir ke dalamnya!

Punya labu dan Anda tidak tahu apa yang harus dilakukan dengannya? Saus labu untuk pasta adalah solusi orisinal. Sausnya ternyata sangat lezat - cobalah!

Bagi mereka yang peduli dengan kesehatan mereka - hidangan labu yang sangat ringan, enak dan sehat. Cara membuat labu dalam microwave!

Resep bubur labu dengan millet dari nenek saya. Saya menambahkan kismis ke dalamnya dan ternyata menjadi bubur manis untuk anak-anak saya. Solusi terbaik untuk sarapan atau snack sore.

Jus labu mudah dibuat di rumah. Saya akan membagikan resep membuat jus labu untuk musim dingin dan jus "cepat pakai" yang bisa langsung Anda nikmati.

Ini adalah sup berair yang sangat lezat dengan labu dan daging, yang, saya yakin, akan menjadi hit di meja Anda. Dimasak dalam panci, ia memperoleh rasa ringan dan aroma masakan rumahan yang sebenarnya.

Bakso ayam cincang yang sangat lembut dan lembut dengan labu yang akan disukai seluruh keluarga Anda. Bahkan anak-anak akan menghargai mahakarya kuliner ini.

Donat labu adalah makanan penutup yang luar biasa dan tidak biasa untuk pesta teh yang nyaman. Kejutkan orang yang Anda cintai! Resep donat labu cukup sederhana, hidangannya murah, tetapi rasanya akan memukau semua orang;)

Kompot labu untuk musim dingin sangat indah dan sehat, dan yang paling penting - lezat. Awalnya saya tidak percaya, sampai ibu mertua meyakinkan saya untuk mencobanya. Sejak itu, saya membuat kolak labu sesuai resepnya.

Hidangan yang sangat tidak biasa yang akan memukau keluarga, teman, dan semua pecinta kuliner di tempat adalah hidangan pembuka labu. Indah, renyah, menggabungkan rasa manis dan asin. Memenuhi!

Casserole labu adalah hidangan ajaib. Jika Anda bias terhadap buah ini, maka saya jamin Anda tidak tahu cara memasaknya dengan benar. Baca dan belajar!

Haluskan labu adalah gudang vitamin yang dapat disimpan cukup lama di lemari es dan digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Mudah disiapkan, mudah disimpan, dan tahan lama.

Selai labu yang cerah akan menyenangkan pecinta sayuran ini. Memasak selai itu mudah, tampilan dan aromanya luar biasa, dan rasanya enak. Selain itu, labu kuning merupakan gudang vitamin dan mineral.

Selai labu dengan aprikot kering selalu dimasak oleh bibiku. Yang paling menarik adalah selainya selalu berbeda, terkadang kuning dan transparan, terkadang semacam rambut merah berantakan. Tapi itu selalu enak!

Bubur dengan labu tidak hanya enak, tetapi juga sehat. Saya menawarkan petunjuk langkah demi langkah tentang cara memasak bubur dengan labu dalam slow cooker - bahkan seorang pemula akan memahami resep ini.

Apakah Anda ingin sinar matahari di musim dingin? Taruh selai labu dengan jeruk untuk musim dingin! Ini tidak hanya akan meningkatkan mood Anda dengan warna kuning cerah, rasanya, tetapi juga mengisi kembali diet Anda dengan vitamin.

Dari labu, ratu taman ini, Anda bisa memasak yang pertama, kedua, dan pencuci mulut! Saya juga membuat selai labu. Ternyata enak, kaya rasa dan selai warna. Saya akan memberi tahu Anda cara memasak!

Cobalah untuk memberi hidangan cincang favorit Anda sedikit rasa baru - tambahkan labu ke daging cincang. Daging cincang dengan labu, yang tidak biasa bagi kami, adalah makanan klasik di Asia Tengah, di mana ia ditambahkan ke manti dan hidangan lainnya.

Pertengahan September, dapur dipenuhi dengan tomat dan labu buatan sendiri. Nah, kita memasak makanan enak dengan memanfaatkan produk berlebih. Sup tomat dengan labu - bertemu!

Hidangan yang sangat tidak biasa yang akan memukau keluarga, teman, dan semua pecinta kuliner di tempat adalah hidangan pembuka labu. Indah, renyah, menggabungkan rasa manis dan asin. Memenuhi!

Casserole labu adalah hidangan ajaib. Jika Anda bias terhadap buah ini, maka saya jamin Anda tidak tahu cara memasaknya dengan benar. Baca dan belajar!

Pancake labu - sekilas, hidangan yang tidak biasa, tetapi disiapkan dengan cukup sederhana dan cepat. Ternyata pancake labu sangat empuk, berair, warnanya indah dan sangat enak :)

Haluskan labu adalah gudang vitamin yang dapat disimpan cukup lama di lemari es dan digunakan untuk menyiapkan berbagai macam hidangan. Mudah disiapkan, mudah disimpan, dan tahan lama.

Selai labu yang cerah akan menyenangkan pecinta sayuran ini. Memasak selai itu mudah, tampilan dan aromanya luar biasa, dan rasanya enak. Selain itu, labu kuning merupakan gudang vitamin dan mineral.

Resep untuk kue keju labu. Untuk melindungi bagian atas kue keju agar tidak retak, jangan membuka oven saat kue sedang dipanggang atau didinginkan.

Pertengahan September, dapur dipenuhi dengan tomat dan labu buatan sendiri. Nah, kita memasak makanan enak dengan memanfaatkan produk berlebih. Sup tomat dengan labu - bertemu!

Temui resep bubur labu yang diwarisi dari nenek saya! Bubur labu enak, sehat dan sangat indah.

Ada produk dari mana Anda memasak apa pun - semuanya sehat dan enak. Labu adalah salah satunya. Dan jika Anda menambahkan madu ke labu, Anda mendapatkan makanan penutup yang sangat menggugah selera, cantik, dan, tentu saja, sehat.

Chocolate Pumpkin Muffin adalah muffin yang lezat dan asli yang disiapkan sesuai dengan resep Jillian Michaels. Tampaknya tidak ada yang rumit - tetapi hasil yang luar biasa!

Kue labu adalah kue yang sangat populer di Amerika, yang mudah disiapkan bahkan untuk pemula. Kue itu ternyata enak - dengan tekstur lembab dan berbagai rasa yang kaya. Cobalah!

Sup pure labu yang sangat enak dan harum. Saya menyarankan Anda memasaknya untuk anak-anak Anda, karena supnya sangat bermanfaat.

Pecinta dan penikmat labu, ini hidangan Anda. Sepotong sinar matahari di atas meja makan. Enak, sehat dan cantik.

Saya suka mengunjungi tidak dengan tangan kosong, tetapi dengan semacam suguhan. Salah satu camilan terakhir saya adalah pai labu dengan keju dan biji-bijian. Semua orang senang :)

Resep Thanksgiving Amerika yang populer.

Camilan "Mosaik" tomat, labu, dan mentimun

Makanan pembuka "Mosaik" tomat, labu, dan mentimun adalah hidangan pembuka yang bagus untuk meja pesta. Murah untuk disiapkan, tetapi enak dan efektif.

Sup labu dengan udang adalah sup hangat, kental dan kaya rasa dengan rasa yang sangat orisinal dan tidak biasa. Kombinasi produk sangat sukses - saya sarankan untuk mencobanya.

Sup labu dengan kentang dan daun bawang adalah sup sayuran yang sangat lembut dan harum yang menghangatkan dengan sempurna di musim dingin. Bahan-bahannya sederhana dan terjangkau - tidak ada alasan untuk menolak sup seperti itu! :)

Pizza dengan labu, pir, dan gorgonzola adalah eksperimen yang sangat sukses dengan tema masakan Italia klasik. Kombinasi bahan yang sempurna membuat pizza ini layak untuk dicoba.

Resep salad labu panggang, lentil, jinten, arugula, keju kambing, daun mint, dan biji panggang.

Resep crostini dengan labu panggang, sage, ricotta, kulit lemon dan bawang putih.

Resep labu panggang dengan minyak wijen, miso, sirup maple, jus jeruk dan lemon, kulit lemon, tahu dan topping pilihan Anda.

Resep salad dengan labu panggang, arugula, kenari panggang, cranberry kering, dan keju Parmesan.

Resep lauk sayur manis wortel, ubi dan butternut squash dengan bawang putih.

Resep untuk roti ragi dengan pure labu, rempah-rempah dan gula halus, krim keju dan ekstrak vanila.

Resep kue kering dengan pure labu, oatmeal, kayu manis bubuk, dan ekstrak vanila.

Resep salad labu, apel, dan wortel manis ini sangat cocok untuk sarapan ringan.

Hidangan yang luar biasa ini sangat cocok untuk anak-anak dan orang dewasa. Ini sangat berguna untuk perut, memiliki kandungan kalori yang rendah dan dapat dimasukkan dalam diet. Dan memasaknya juga mudah.

Labu dianggap sebagai produk yang sangat berguna. Ini memiliki banyak vitamin. Asam askorbat akan meningkatkan kekebalan, vitamin B memperkuat rambut dan kuku. Labu menenangkan sistem saraf.

Roti labu adalah cara orisinal lain untuk menggunakan sayuran yang luar biasa ini dalam memasak. Roti buatan sendiri yang segar dengan labu ini akan memberikan peluang untuk setiap yang dibeli di toko. Cobalah!

Musim labu sedang berjalan lancar, jadi kami terus memasak dengan labu! Saya sarankan mencoba memanggang pai labu-kenari - ada sedikit masalah dengannya, bahan-bahannya sederhana, tetapi ternyata tidak ada apa-apanya.

Pilihan lain untuk memasak labu adalah labu favorit saya di puff pastry. Amplop yang sangat indah dan lezat ternyata.

Musim labu sedang berlangsung, jadi jangan menguap dan siapkan hidangan labu! Saya membawakan Anda pai manis - labu dalam kue shortcrust. Kedengarannya tidak terlalu bagus, tapi percayalah, ternyata mewah :)

Carbonara, Bolognese, Neapolitan - semua ini usang dan tidak menarik. Tapi pasta dengan labu dan udang - bagaimana Anda menyukai kombinasi ini? :) Kami memberikan pasta Italia klasik bentuk dan rasa yang tidak biasa.

Anak-anak saya tidak makan labu dalam bentuk apa pun, satu-satunya pengecualian adalah pancake labu dengan keju. Semua orang di keluarga kami mencintai mereka. Persiapkan dengan cepat dan mudah.

Bubur dalam labu adalah hidangan yang sangat murah dan mudah disiapkan, namun mengesankan dari masakan tradisional Rusia. Anda meletakkan ini di atas meja - itu akan menaungi semua kelezatan dan kelezatan.

Musim labu sedang berjalan lancar, jadi saya mencoba memasak hidangan labu sesering mungkin. Pai labu dengan madu adalah salah satu penemuan terbaru saya di bidang kuliner :)

Musim labu sedang dalam ayunan penuh. Saya mengusulkan untuk memasak pai labu Edwardian - pai yang sangat lembut dan harum, yang merupakan masakan klasik nasional Inggris.

Di keluarga kami, metode memasak labu ini sangat populer. Pai dadih labu ternyata sangat empuk, dan labu itu sendiri, yang menarik, praktis tidak terasa di dalamnya. Menyarankan!

Di antara semua manisan buah yang saya siapkan tahun ini, manisan labu adalah yang paling sukses. Saya membagikan resep tanda tangan saya.

Pai labu sangat mudah disiapkan dan pai lezat yang dapat mendiversifikasi diet harian Anda, terutama di tengah musim labu.

Pada awal musim gugur, pada puncak musim labu, kami memutuskan untuk memasak manti favorit kami dengan labu, menambahkan bacon dan keju ke dalamnya. Ternyata tidak biasa dan sangat enak.

Jika Anda tahu apa itu emas, betapa gudangnya manfaat yang tumbuh di ladang dan kebun!!! Ah, jika Anda hanya tahu, Anda akan memasak sesuatu yang lezat dari keindahan ini setiap hari.

Apakah menurut Anda labu itu dusun dan sederhana? Ini adalah mahakarya kuliner dan percontohan makan sehat terbaik. Perjalanan saya dimulai dengan apa yang saya pelajari dan yakini dari pengalaman pribadi: aroma labu memiliki efek yang menakjubkan pada pria! Ini bukan lelucon, mengingat obat alami terbaik dalam memerangi kebotakan dan impotensi adalah minyak biji labu.

Jadi, resep labu yang terjangkau, teruji dan lezat. Resep disajikan berdasarkan bagian. Di atas setiap foto hidangan - ada deskripsi singkat. Untuk melihat proses memasak secara lengkap (dengan foto langkah demi langkah), klik kata “DI SINI” dan Anda akan masuk ke halaman dengan foto-foto indah memasak hidangan labu.

Pai labu yang harum

Bahan:

labu (kupas) - 250 g;
tepung - cangkir;
mentega - 50 gram;
telur - 2 buah;
gula (pasir) - 1/3 cangkir + 1/5 cangkir lagi;
baking powder (baking powder) - 1 sendok teh;
panili.

Pai labu ternyata enak, sangat harum dan sangat indah. Jika Anda masih belum jatuh cinta dengan labu, maka kue ini akan mengubah selera Anda, Anda akan menyukainya. Anda dapat melihat langkah demi langkah memasak pai labu yang terperinci.

Pai labu dengan irisan yang indah

Bahan:

labu - 300 gr (parut);
gula (pasir) - 150 g;
mentega - 100 gram;
telur - 3 buah;
tepung - 1 cangkir;
lemon - 1 buah;
soda - 1 sendok teh.

Pie Labu sangat menakjubkan. Ini tidak ada bandingannya dengan jenis kue lainnya. Itu hanya mahakarya bau dan warna. Anda dapat melihat persiapan langkah demi langkah yang terperinci dari pai labu yang sehat dan luar biasa ini.

Strudel dadih labu

Bahan:

tepung - 300 gram;
minyak (deodorized) - 3 sendok makan;
mentega (mentega) - 100 g;
labu (parut) - 500 g;
gula (pasir) - 3 sendok makan;
gula vanila - 1 bungkus;
keju cottage - 500 g;
telur - 3 buah;
krim asam - 3 sdm.

Strudel adalah pie Austria yang terbuat dari adonan tipis (bukan ragi). Kata "strudel" berasal dari kata "pusaran air, aliran yang berputar cepat". Isian strudel dibungkus beberapa kali dalam adonan tipis. Rasa isian yang menarik memberikan kombinasi labu dan keju cottage. Produk yang dibutuhkan untuk membuat strudel dadih labu sangat sederhana, terjangkau dan tersedia di hampir setiap rumah. Yang terpenting adalah memahami teknologi pembuatan strudel. Anda dapat melihat persiapan langkah demi langkah yang terperinci dari strudel dadih labu.

Resep: labu panggang dalam oven, irisan manis

Bahan:

labu - 750-1000 g;
gula (pasir) - 2 sendok makan;
kismis - 2 sendok makan;
madu - 1 sdm;
plum - 6-8 buah.

Hidangan ini benar-benar minimalis kuliner, karena disiapkan dengan tergesa-gesa. Tidak akan sulit untuk mempersiapkannya! Tapi rasa dan manfaatnya akan sangat besar. Irisan labu yang dipanggang terutama akan menarik bagi anak-anak. Anda dapat melihat langkah demi langkah memasak labu yang dipanggang dalam oven dengan irisan.

Labu yang dipanggang dalam oven dipotong-potong dalam pot

Bahan:

labu - 300-320 g;
madu - 3 sendok makan;
kismis - 100 gram;
aprikot kering - 100 g;
plum - 100 gram.

Hidangan ini adalah sesuatu antara kolak selatan yang harum dan manisan oriental.

Memasak labu dengan cara ini (dalam pot) tidak membiarkan sayuran kehilangan semua sifat bermanfaatnya yang luar biasa. Selain itu, labu dalam pot yang dipanggang dalam oven dalam irisan terlihat sangat elegan dan menggugah selera! Anda dapat melihat langkah demi langkah memasak labu yang dipanggang dalam oven dalam irisan dalam pot

Labu dipanggang dalam oven untuk pencuci mulut

Bahan:

labu - 200 gram;
krim (lemak-33%) - 75 ml;
apel - 2 buah;
gula - 1 sendok makan;
mentega - 1 sdm.

Labu seperti itu, dipanggang dalam oven dalam irisan, cocok dengan krim kue apa pun. Makanan penutup yang disiapkan sesuai dengan resep sederhana ini akan menjadi dekorasi yang sangat baik untuk meja pesta. Anda dapat melihat langkah demi langkah memasak labu yang dipanggang dalam oven untuk pencuci mulut.

Resep Kue Labu dengan Krim Protein

Bahan:

tepung (gandum utuh) - 1 cangkir;
tepung terigu (kelas tertinggi) 1,5 cangkir;
labu panggang - 150 g;
mentega - 50 gram;
telur - 2 buah;
gula - 1 cangkir (1/2 + 1/2 cangkir);
gula vanila - setengah kantong;
baking powder (baking powder) - 1 sdm.

Aroma dan rasa biskuit labu dengan krim protein yang disiapkan sesuai resep ini akan menyenangkan semua anggota keluarga Anda. Makanan penutup yang sehat, lezat, dan indah seperti itu dapat disiapkan untuk meja pesta. Anda dapat melihat persiapan langkah demi langkah yang terperinci dari kue labu dengan krim protein.

Resep Kue Labu Jahe

Bahan:

pure labu - 200 g;
jahe parut - 1 sendok teh;
gula pasir - 1 cangkir;
kacang - 1/2 cangkir;
tepung (gandum) - 2 cangkir;
kayu manis - 1 sendok teh;
pala - 1/3 sendok teh;
baking powder (baking powder) - 1 sendok teh;
minyak sayur (tidak berbau) - 1/2 cangkir;
garam - sejumput

Meskipun persiapannya mudah, kue labu dengan jahe parut dan pala ternyata enak, kaya, indah, dan sangat meriah. Semua ini berkat rona oranye-cokelatnya yang hangat, aroma pedas, dan rasanya yang lembut, yang bahkan akan dihargai oleh mereka yang tidak terlalu menyukai labu. Anda dapat melihat langkah-demi-langkah rinci persiapan kue labu dengan jahe.

manisan labu

Bahan:

labu - 1000g;
gula (pasir) - 200g
lemon - 1 buah.
madu - 4 sendok makan
gula bubuk

Labu hanyalah sayuran yang luar biasa untuk membuat berbagai manisan. Manisan labu kuning dengan aroma jeruk yang lembut adalah makanan penutup alami yang lezat tanpa tambahan bahan pengawet dan pewarna. Resepnya tidak rumit sama sekali, namun butuh waktu. Anda dapat melihat langkah-demi-langkah rinci persiapan manisan labu.

Labu isi dipanggang dalam oven dengan daging

Bahan:

labu - 1 buah;
daging (babi) - 300 g;
wortel - 1 buah (sedang);
bawang - 2 buah;
ketumbar tanah;
minyak goreng;
garam.

Hidangan ini ternyata menjadi mahakarya kuliner yang nyata dan sangat bagus untuk meja pesta atau untuk piknik pedesaan. Itu terlihat sangat mengesankan dan memiliki bau yang luar biasa. Labu isi adalah hidangan dengan porsi untuk 1 orang. Oleh karena itu, porsinya sangat besar dan memuaskan. Anda dapat melihat langkah demi langkah memasak labu yang diisi dengan daging di dalam oven dengan daging.

Daging sapi dalam bir dengan labu

Bahan:

labu - 300 gram;
daging sapi - 500 gram;
bir - 250 ml;
bawang - 2 buah (sedang);
mentega - 30 gram;
bawang putih - 5 siung;
daun salam - 3 lembar;
lada hitam bubuk;
garam.

Bir memberikan kelembutan daging sapi dan rasa yang istimewa.

Labu dalam hidangan ini adalah lauk dan tambahan harum untuk daging. Daging sapi dengan labu dalam pasangan bir yang luar biasa dengan nasi. Tapi rasa sayuran oranye terang sangat menarik sehingga bisa juga disajikan sebagai hidangan mandiri. Anda dapat melihat detail langkah demi langkah memasak daging sapi dalam bir dengan labu.

Resep casserole daging dengan labu dan jamur

Untuk memasak casserole dengan labu dan daging, Anda perlu menyiapkan produk-produk berikut:

labu - 300 gram;
zucchini - buah;
tepung - 1,5 sdt;
susu - 600 ml;
champignon - 5 buah;
daging cincang - 300-400 g;
jintan (zira) - 1/3 sdt;
paprika merah (bulgaria) - buah;
lada hitam dan garam secukupnya.

Labu sangat cocok dengan jamur champignon. Meatloaf sangat mudah dan cepat disiapkan. Hidangannya ternyata empuk, sangat enak dan cantik penampilannya. Casserole labu dengan daging dan jamur akan menjadi hidangan favorit keluarga Anda.

Anda dapat melihat detail langkah demi langkah memasak casserole daging dengan labu dan jamur.

Irisan labu rebus dengan kecap

Untuk menyiapkan 6-8 porsi, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

1 labu kecil (berat labu dengan kulitnya hanya lebih dari satu kilogram),
4 kepala bawang merah (ukuran sedang),
4 siung bawang putih,
1 ruas jahe (sekitar 4 cm)
30ml. minyak bunga matahari,
30ml. kecap,
1 sendok makan gula pasir (tebu)
1/2 jeruk nipis ukuran sedang.

Meskipun resep ini tanpa daging, saya jamin tidak ada yang akan mengerti bahwa Anda melakukannya tanpa daging)))

Dalam hidangan ini, rasa manis labu dipicu oleh kecap. Selain itu, rasa asam dari jeruk nipis berpadu dengan labu yang lembut dan manis dengan cara yang sangat menarik. Mempersiapkan hidangan sama sekali tidak sulit, tetapi ternyata sangat enak dan pedas. Ini dapat disajikan di atas meja baik sebagai hidangan independen maupun sebagai lauk untuk berbagai hidangan daging. Dan juga, misalnya, sebagai tambahan nasi kukus. Anda dapat melihat detail langkah demi langkah memasak labu rebus dengan kecap.

Sup labu dengan krim

Bahan:

labu - 400-420 g;
minyak zaitun - 4 sdm;
kentang - 2 buah. (besar);
bawang putih - 1 (besar);
kaldu ayam - 300 ml;
krim (dengan kandungan lemak rendah%) cangkir;
anggur kering (putih) - 1/3 cangkir;
bawang putih - 2 siung;
peterseli - secukupnya;
merica (hitam giling) -1/2 sdt;
garam secukupnya.

Sup vitamin yang sehat sangat cocok bahkan untuk makanan diet. Perpaduan labu kuning dengan berbagai bumbu dan anggur putih membuat cita rasa hidangan ini tak terlupakan. Resep sup labu dengan krim sangat cepat dan cepat. Anda dapat melihat persiapan langkah demi langkah sup labu dengan krim yang terperinci.

Sup krim labu dengan ayam

Bahan:

labu - 400-420 gr;
bawang (bawang putih) - 1 pc (besar);
kentang - 2 buah (besar);
minyak zaitun - 4 sdm;
bawang putih - 2 siung;
krim (dengan kandungan lemak rendah%) - 100 ml;
daging putih ayam rebus - 200 gr;
kaldu ayam - 300 ml;
lada hitam giling - sdt;
bumbu halus - sdt
biji wijen - 1 sdt;
garam secukupnya.

Labu menambahkan aroma unik yang menyenangkan dan warna oranye cerah yang menggugah selera untuk sup apa pun. Sayuran ini cocok dengan daging ayam putih, jadi sup krim labu dengan ayam tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Anda dapat melihat detail langkah demi langkah memasak sup labu dengan ayam.

Haluskan sup labu dengan kacang

Bahan:

labu - 400-420 gr.;
bawang - 1 pc (besar);
kacang (putih) - 1 cangkir;
bawang putih - 2 siung
paprika manis (lebih disukai merah) - 1 pc;
minyak zaitun -4 sdm. aku;
wortel - 1 buah (ukuran sedang);
anggur kering (putih) -1/3 cangkir;
kaldu ayam - 300 ml;
lada hitam (tumbuk ulang) sdt;
pala (tumbuk ulang) - sdt;
garam secukupnya.

Hidangan labu sangat kaya akan vitamin, dan harus ada di meja Anda. Sup dengan labu dan kacang adalah hidangan yang sangat lezat dan kreatif yang harus dicoba oleh setiap nyonya rumah. Anda dapat melihat persiapan langkah demi langkah sup labu yang dihaluskan dengan kacang.

bubur labu

Bahan:

nasi - 100g;
susu - 0,5 liter;
mentega - 10-15g;
gula untuk dicicip;
labu - 150-200g.

Berkat kombinasi labu, susu, dan nasi yang sukses, diperoleh komposisi yang luar biasa dengan rasa yang menyenangkan dan aroma yang lembut. Disarankan untuk memasak bubur labu dengan susu di piring tahan panas dalam porsi untuk masing-masing dan menyajikannya ke meja dengan segelas susu segar hangat. Anda dapat melihat langkah demi langkah persiapan bubur labu yang terperinci.

Labu dan apel goreng

Bahan:

labu (kupas) - 300 g;
tepung - 1 cangkir;
apel - 300 gram;
telur - 2 buah;
gula (pasir) - 3 sendok makan;
minyak untuk menggoreng;
garam.

Labu dan apel goreng bisa menjadi pilihan sarapan yang manis. Pancake yang disiapkan sesuai resep ini sangat empuk, enak, tapi, tentu saja, sehat. Anda dapat menyajikan hidangan seperti itu ke meja dengan krim asam, dengan selai atau cukup taburkan gula di atasnya. Anak-anak akan menyukai kelezatan ini. Anda dapat melihat detail langkah demi langkah memasak labu dan apel goreng.