A különböző országok konyhája különleges helyet foglal el a csirkének, mint kedvelt és megfizethető húsnak. Sok kielégítő csirke étel közül lehet választani. Például egy lassú tűzhelyen gyorsan és finoman elkészítheti a csirkecombokat. Lédúsak és aromásak lesznek. Adjon hozzá egy egyszerű vagy összetett köretet, és gyorsan megoldódik az ebéd vagy a vacsora kérdése.

Főzési módszerek

A csirkecomb, vagy -comb, egészben vagy részben főzhető - alsócomb vagy comb. Általában a bőr eltávolítása nélkül készülnek. A comb a csirke zsírosabb része, a comb kevésbé. A lábak bármelyik részét megvásárolhatja, amit a legjobban szeret, de ne feledje, hogy kedvenc lábait nem lehet diétás húsnak minősíteni.

A lábakat sütjük, főzzük, sütjük, pároljuk, pároljuk. A forralás során nyert húsleveseket különféle első fogások készítéséhez használják - levesek, borscs, solyanka stb.

Gazdag húsleves elkészítéséhez a csirkecombokat hideg vízbe tesszük, és a habot lefölözve felforraljuk. Ha lédús húsra és diétásabb húslevesre van szüksége, a lábakat forrásban lévő vízbe tesszük, a habot is lefölözve.

Milyen ételeket lehet készíteni csirkecombból lassú tűzhelyben?

Az ízletes csirkecombokat a körettől külön-külön és különféle zöldségek hozzáadásával készítik: sárgarépa, hagyma, paprika, burgonya stb.

A párolt vagy sült csirkecomb ugyanolyan jó, mint a klasszikus sültcomb. Mártásokba párolható, különféle adalékokkal süthető.

A test számára leghasznosabbak a párolt vagy főtt lábak. Annak elkerülése érdekében, hogy az étel nyájasnak tűnjön, tálalhatja fűszeres vagy fűszeres fűszerekkel. A tejfölös szósz jó választás, és gyorsan elkészítheted magad is. Adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát és az esetleges zöldeket a tejfölhöz. Adjunk hozzá egy kis sót és keverjük össze. Ezzel a szósszal senki sem fogja visszautasítani a főtt húst. A tejfölös szószhoz bármilyen zöldséggel számos lehetőséget találhat. Jobb, ha apróra vágja őket, hogy egységes szószszerkezetet hozzon létre.

Receptek

Lassú tűzhelyen sült csirkecomb

Minimális erőfeszítéssel gyorsan elkészíthet egy egészséges és ízletes ételt.

• Csirkecomb – 6 db
• Növényi olaj - 1 desszert kanál
• Só, fűszerek
• Adjika vagy mustár

Mossa meg a lábakat, hagyja megszáradni, vagy törölje szárazra egy szalvétával. Dörzsölje be sóval, fűszerekkel, adzsikával vagy mustárral. 30 percig állni hagyjuk. A fűszereket figyelembe véve szükség lesz egy kis sóra. Minél tovább pácoljuk a húst, annál kevesebb sót kell használni.
Öntsön olajat a multicooker tálba, helyezze tömören a alsócombot, és kapcsolja be a sütési módot. Mindkét oldalát 5 percig sütjük.
Ezután kapcsolja be a sütési módot 30-40 percre. Készre sütjük, a sütési idő a hús súlyától függ. A készenlétet gondos szúrással ellenőrizheti. A folyó lének átlátszónak kell lennie.

A fóliában sült hús szaftosabb lesz. Vegye ki a sült lábakat a multicooker tálból, csomagolja mindegyiket külön fóliába, tegye a multicookerbe és süsse meg. Így a lábak lédúsak és étvágygerjesztőek lesznek, köszönhetően a sütés során nyert színnek.

Mártásban sült csirkecomb

A lábakat megsüthetjük tejfölben vagy szószban. Paradicsomos, krémes vagy fűszeres mustáros vagy kedvenc fűszerezése megfelelő. Annak érdekében, hogy a szósz jobban telítse a húst, és gazdagabbá és érdekesebbé tegye a lábak ízét, kiveheti a sült húst a lassú tűzhelyről, két-három sekély vágást készíthet, majd visszahelyezheti a tálba, és beleöntheti. a szószt és pároljuk körülbelül 40 percig.

A kész lábast tálalhatod hajdinával, rizzsel, tésztával, burgonyával – bármilyen köret megteszi. A hús- és köreteket jobb a következőképpen kombinálni: sült vagy sült lábas zöldségekkel, főtt vagy párolt, kielégítőbb köretekkel, például burgonyával, tésztával vagy zabkásával.

Az alábbiakban számos, lépésről lépésre készült receptet talál fotókkal, amelyek szerint a csirkecombokat lassú tűzhelyben különféle módon főzheti.

Idő: 40 perc.

Adagok: 6

Nehézségi fok: 3/5

A finom csirkecomb receptje: lassú tűzhelyen kisütjük és kisütjük

A multicooker lehetővé teszi, hogy bármilyen receptet használjunk, függetlenül attól, hogy sütést, párolást vagy sütést igényel.

Ha baráti társaságot vársz, vagy esetleg úgy döntöttél, hogy otthon, a kanapén töltesz egy mozi estét, akkor nézd meg fotóreceptjeinket, amelyeket készítettünk neked.

Nem igényelnek nagy anyag- vagy időköltséget, és az eredmény minden elvárásán felülmúlja! Csirkecomb lassú tűzhelyben, csípős fűszerekkel sütve, vagy finomabb lehetőség - a zöldségekkel sült combok remek kiegészítője lesz az estének.

Mielőtt csirkecombokat vásárolna a boltban, ügyeljen a következő tényezőkre:

• A vágott és látható hézagnak tisztának kell lennie, időjárási jelek nélkül;
• Az illatnak könnyűnek és nem feltűnőnek kell lennie, idegen aromák keveredése nélkül;
• A friss termék színének lágy rózsaszínűnek kell lennie, alig észrevehető kékes árnyalattal;
• A friss termék bőre vékony, egyenletes, foltok és zúzódások nélkül;
• Amikor megnyomja a dobot, megjelenik egy horpadás, amely gyorsan kiegyenesedik, ha friss a hús.

Most, hogy kiválasztottuk a legjobb csirkecombokat, kezdjük.

Fűszeres csirkecomb lassú tűzhelyben.

A sültcomb önmagában nem kifejezetten diétás étel, nemhogy csípős fűszerekkel, és még inkább ellenjavallt gyermekek és gyenge gyomrúak számára. De ha nem vagy sem az egyik, sem a másik, lépj tovább.

Hozzávalók:

1. lépés

Szokás szerint a lábakat víz alatt öblítjük le, és mindenképpen eldobható vagy pamut törülközőn szárítsuk meg - a sütéshez abszolút száraz húsra van szükségünk.

A képen látható módon konyhakéssel minden lábon óvatosan több vágást végzünk - így a pác mélyebbre hatol a húsba, még intenzívebbé téve az eredeti étel ízét.

2. lépés

Ideje elkészíteni a pácot. Nyomja ki a citrom levét, hogy körülbelül 50 gramm folyadékot kapjon. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és finom reszelőn lereszeljük. Ugyanezt tesszük a gyömbérgyökérrel.

Ha cukrozott vagy túl sűrű mézet használunk, először vízfürdőben vagy mikrohullámú sütőben olvasszuk fel.

Most keverje össze az összes fenti hozzávalót egy mély tálban, adjon hozzá sót és borsot (a recept nem korlátozza a fűszerek kiválasztását, chili borssal vagy adjikával még finomabb lesz).

Tegye a lábakat egy tálba, alaposan keverje össze mindent kézzel, hogy a pác beborítsa a húst. Tegye a tálat a készítménnyel a hűtőszekrénybe 2 órára.

3. lépés

A megadott idő letelte után vegye ki a tálat a hűtőszekrényből. A varázsedényünkön aktiváljuk a „Sütés” vagy „Sütés” üzemmódot. Hagyja a tálat alaposan felmelegedni - legalább 5 percig.

Most öntsünk néhány csepp növényi olajat, és fektessük ki a csirkecombokat. Nagyon fontos, hogy minden láb érintse a lassú tűzhely alját, így ha 6 darabnál többet főz, akkor jobb, ha a lassú tűzhelyben két lépésben főz finom csirkecombokat.

A fincsi csirkét az egyik oldalán süsd 15 percig (a recept megint nem ad pontos főzési időt, figyelj a lábak aljának megjelenésére, aranyszínűnek és étvágygerjesztőnek kell lennie), fordítsd meg a csirkecombokat, és a másik oldalát 15 percig sütjük.

Ezt az ételt főtt burgonya vagy rizs köretéhez tálalhatjuk, vagy tálalhatjuk kedvenc szósszal.

Recept kettő

Sült csirkecomb zöldségekkel lassú tűzhelyen.

A megfelelő táplálkozás szerelmesei értékelni fogják ezt a főzési lehetőséget. És ha a bőrt is eltávolítod a lábakról főzés előtt, akkor ezt az ételt diétázó hölgyeknek ajánlhatod.

Így. A következő termékkészletre lesz szükségünk:

1. Csirkecomb - 500 gramm.
2. Cukkini vagy normál cukkini - 1 db.
3. Sárgarépa - 1 darab.
4. Hagyma - 1 darab.
5. Fokhagyma - 2-3 gerezd.
6. balzsamecet - 2 evőkanál.
7. Só, bors, provence-i gyógynövények keveréke - ízlés szerint.
8. Növényi olaj sütéshez.

1. lépés

Kapcsolja be a multicookert „Sütés” módba, és amíg a tál felmelegszik, hámozzuk meg és mossuk meg a hagymát és a sárgarépát.

Vágja fel a hagymát vékony karikákra, és válassza szét külön karikákra - így az eredeti étel elegánsabb lesz, ahogyan ezt Ön is meg fogja győzni.

Vágja a sárgarépát körökre a képen látható módon.

Most adjunk hozzá növényi olajat a lassú tűzhelyhez, és pirítsuk meg a hagymát 5 percig. Ha táplálóbbá szeretné tenni az ételt, a hagymát vízben megdinsztelheti.

2. lépés

A cukkinit megmossuk és vékony szeletekre vágjuk.

Egyébként a mi cukkininket is használhatod – az étel csak elegánsabbnak tűnik cukkinivel.

Ha érett cukkinit használ, meg kell szabadulnia a magoktól és a héjtól, de a fiatal zöldségeknél megengedett a héj elhagyása.

A sült hagymára körkörösen egy réteg sárgarépát helyezünk.

Enyhén sózzuk és borsozzuk.

Most helyezze rá a cukkinit. A zöldség tetejére egy csipet sót és finomra vágott fokhagymagerezdeket is szórunk.

3. lépés

A csirkecombokat a fentebb leírtak szerint az első lépésben elkészítjük a későbbi főzéshez.

Helyezzük őket a szépen elrendezett zöldségekre. Az íz és a szín érdekében meglocsoljuk balzsamecettel, majd ismét hozzáadjuk kedvenc fűszereinket.

Körülbelül 50 perc kell ahhoz, hogy a lassú tűzhelyen zöldségekkel sült csirkecombunk tökéletes állapotba kerüljön. Időnként nézzen bele a multicookerbe, mert a recept nem adhat pontos jelzést az adott multicooker modellben az étel elkészítési idejéről.

Kívánt esetben kissé módosíthatja a receptet - és hozzáadhat burgonyagumókat a cukkinihez.

Amint meghalljuk a multicooker jelzését, amely jelzi, hogy a főzés befejeződött, óvatosan nyissa ki a fedelet, hogy ne égesse meg a gőz, és keverje össze a csirkét a zöldségekkel egy speciális spatulával a multicookerhez. Hagyja az edényt melegítési módban további 10-15 percig, hogy telítődjön a zöldség- és húslevekkel. Utána tálalhatod az asztalra.

Nézze meg ennek az ételnek egy másik változatát az alábbi videóban:

Az ízletesen főzött csirkecomb nemcsak családi vacsorára, hanem ünnepi asztalra is tálalható. Ez az étel olcsó, ízletes és kielégítő lesz. A lassú tűzhelyen sült csirkecomb különösen ízletes, étvágygerjesztő és könnyen elkészíthető. Még egy kezdő szakács is elkészíthet egy ilyen ételt, és az eredmény több mint méltó.

Főzési jellemzők

Annak érdekében, hogy a lassú tűzhelyen sült csirkecomb lágy és lédús legyen, számos szempontot figyelembe kell venni.

• Sok háziasszony megjegyzi, hogy sütve a friss csirkecomb lédúsabb, mint a fagyasztott. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy a fagyasztás és az azt követő felengedés során a hús szerkezete megváltozhat. Ha a húst felengedés közben vízbe merítjük, elveszti a nedvességet. A mikrohullámú sütőben történő kiolvasztás ugyanilyen negatív hatással van rá. A tapasztalt szakácsok azt tanácsolják, hogy a húst a hűtőben hagyják felengedni hirtelen hőmérséklet-változás nélkül. Így szaftos marad – mondják.
• Hűtött csirkecomb vásárlásakor ne csak a lejárati időre, hanem a megjelenésre is figyeljünk. Ha sok folyadék van a film alatt, akkor a termék már lefagyott.
• Ha azt szeretné, hogy a hús puha legyen, előnyben kell részesíteni a fiatal madár lábait. A vékony, világos bőr, a zsír világos árnyalata kifejezett sárgaság nélkül, a kis méret azt jelzi, hogy a termék rendelkezik a szükséges tulajdonságokkal.
• Ha sütés előtt bepácolod a csirkecombokat, jobb ízű lesz.
• Annak érdekében, hogy a lábak lédúsabbak legyenek, tejföl vagy majonéz alapú, gazdag szósszal vonják be.
• Győződjön meg arról, hogy a multicooker edénye nem sérült, a fedél szorosan illeszkedik a program futása közben, és a gőzkieresztő szelep nyitva van.

A csirkecombokat lassú tűzhelyen is sütheti fóliával vagy anélkül – ez a választott recepttől függ. A recepttől függetlenül a sütés „Sütés” vagy hasonló módban történik. A főzési idő 35-60 perc a lábak méretétől, a tálba helyezett étel mennyiségétől és néhány egyéb tényezőtől, például a multicooker teljesítményétől függően.

Csirkecomb sajttal lassú tűzhelyen sült

• csirkecomb - 0,6 kg;
• tejföl - 180 ml;
• sajt - 0,2 kg;
• fokhagyma - 5 gerezd;
• növényi olaj - 20 ml;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Mossa meg és szárítsa meg a csirkecombokat. Dörzsölje be őket sóval és fűszerekkel. Használhat összetett csirke fűszereket.
• A fokhagymagerezdeket speciális préssel összetörjük, a kapott fokhagymapürét tejföllel összekeverjük.
• A csirkecombokat jól megkenjük tejfölös szósszal.
• Kenjük ki olajjal a multicooker tálat, és tegyük bele a combokat.
• A maradék tejfölös szószt a lábakra öntjük.
• A kemény sajtot finomra reszeljük, és bőségesen megszórjuk vele a csirkecombokat.
• Engedje le a multicooker fedelét, és állítsa be a „Sütés” programot. Működtesse 35-40 percig (ha a multicookere megadott üzemmódban a minimális működési idő meghaladja a megadottat, állítsa az időzítőt a minimális értékre).
• 10 perccel az étel elkészítése előtt nyissa ki a fedelet, hogy a sajt megbarnuljon. Mielőtt azonban ezt megtenné, nézze meg az utasításokat - nem minden multicooker modell működik nyitott fedéllel.

Az étel ízletes és kielégítő lesz. Egy burgonyás köret tökéletesen passzol hozzá.

Fóliában lassú tűzhelyen sült csirkecomb

• csirkecomb - 0,6 kg;
• méz - 80 ml;
• mustár (szósz) - 80 ml;
• tejföl - 80 ml;
• só, fűszerek - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Mosással és szárítással készítsük elő a alsócombokat a sütéshez.
• Dörzsölje be a lábakat só és fűszerek keverékével.
• Egy külön tartályban keverje össze a folyékony mézet, a tejfölt és a mustárt.
• Kenjük be a csirkecombokat a keverékkel, és hagyjuk hűvös helyen egy órán át pácolódni.
• Helyezzen egy nagy darab fóliát a multicooker tál aljára. Helyezze rá a lábszárát. Csomagolja be őket fóliába.
• 40-50 percig sütjük Sütés vagy hasonló fokozaton. Ne csomagolja ki a fóliát, amíg kissé ki nem hűlt.

A fóliában, mézes-mustáros szószban sült csirkecomb nagyon ínycsiklandóan néz ki, hiszen aranybarna kéreg borítja, mintha a sütőben sültek volna vagy sütöttek volna.

Lassú tűzhelyen tésztában sült csirkecomb

• csirkecomb - 0,6 kg;
• leveles tészta - 0,5 kg;
• kemény sajt - 0,3 kg;
• majonéz - 150 ml;
• növényi olaj - 20 ml;
• paprika keveréke, só - ízlés szerint.

Főzési mód:

• Mossa meg a lábszárát, és törölje szárazra egy száraz törülközővel.
• A sajtot finomra reszeljük.
• A bőrt felemelve töltsük meg a lábakat sajttal úgy, hogy vastag réteget képezzen a bőr és a hús között.
• Dörzsölje be a lábakat só és bors keverékével, vonja be majonézzel.
• A leveles tésztát kinyújtjuk és kb 2 cm széles csíkokra vágjuk.
• Tekerjük a tésztacsíkokat a lábak köré spirálisan.
• Kenje meg a multicooker edényét növényi olajjal, és helyezze bele a csirkecombokat.
• Engedje le a fedőt, és indítsa el a Bake programot, állítsa be az időzítőt 45-60 percre.

A leveles tésztában sült csirkecomb nagyon szokatlanul néz ki. Ez az étel még az ünnepi asztalra is megfelelő lenne.

Vannak más receptek is a lassú tűzhelyben sült alsócomb főzésére. Fontos szerepet játszanak bennük a hús pácolásához és sütéséhez használt fűszerek és szósz. Mindenki használhatja a kedvenc baromfi pácát erre.

A lassú tűzhelyben elhelyezett csirkecomb egyike a sok megfizethető és egyszerű ételnek, amellyel bármely háziasszony értékes perceket takaríthat meg az ebéd vagy a vacsora elkészítésére. Minden további hozzávaló, ami a lábak elkészítéséhez szükséges, elérhető és olcsó, maguk a csirkecombok pedig minden piacon vagy boltban gond nélkül megtalálhatók.

Ez a húsétel sok más termékkel kombinálható. Főzhetők zöldségekkel, pácban, szószban, mártással vagy anélkül. A multicookernek köszönhetően pedig az egész folyamat nem sok erőfeszítést igényel, hiszen asszisztensünk mindent elkészít a részvételünk nélkül. A kész csirkecombokat önmagukban is tálaljuk ételként vagy kedvenc köretével: zabkása, krumplipüré, tészta stb.

A csirkecombokat lassú tűzhelyben különféle módon készítik el. Megsütik, főzik, párolják vagy párolják. Ennek ellenére a receptek sokasága közül a legtöbb háziasszony azt a lehetőséget választja, amikor a lábakat a körettel egyidejűleg főzik. Ennek köszönhetően 30-40 perc elteltével elkészül az étel, és bőségesen étkezhet az egész család.

Mint minden más húst, a csirkecombokat is pácolhatjuk lassú tűzhelyen történő főzés előtt. Ez nemcsak lenyűgöző ízt, hanem aromát is ad az ételnek. A pác a következő, kölcsönösen felcserélhető és egymást kiegészítő összetevőkből készül: tejföl, kefir, majonéz, ketchup, fokhagyma, méz, fűszerek stb. Ha van tapasztalata a shish kebab pácolásában, akkor bátran alkalmazza tudását a mai receptekben.

Ha a csirkecombokat lassú tűzhelyben főzzük, a főzési mód kiválasztása kizárólag a kívánt eredménytől függ. Röviden: a „sütés” és a „sütés” módban aranybarna kérget kapunk, a „pörkölt” módban pedig a madár puha és lédús marad. Ha körettel készítünk csirkecombot, akkor célszerűbb a „Pilaf” programot választani.

A tapasztalat birtokában nem csak a combok, hanem más szárnyas- és húsételek főzésekor is pontosan kiválaszthatja a programokat. A lényeg az, hogy ne félj megpróbálni, és sikerülni fog.

Csirkecomb burgonyával lassú tűzhelyen

Biztos vagyok benne, hogy húsevő olvasóim között alig akad olyan, aki közömbösen elhaladna a krumplival főtt csirkecomb mellett. Ezen kívül ennek eredményeként finom mártást is kapsz. A lassú tűzhelybe egyébként fagyott lábasokat is tehet, így időt takarít meg.

Hozzávalók:

• 800 g csirkecomb
• 800 g burgonya
• 3 evőkanál. l. tejföl
• 1 sárgarépa
• 8 gerezd fokhagyma
• 100 ml. víz
• Só ízlés szerint
• Fűszerek

Főzési mód:

1. Először is meg kell öblíteni a csirkecombokat.
2. Tegye őket egy mély tálba, és adjon hozzá sót és fűszereket a csirkéhez.
3. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
4. A sárgarépát meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. A fokhagymagerezdeket nyomjuk át egy présen.
5. Keverjük össze a sárgarépát és a fokhagymát
6. Tegye a zöldségeket a multicooker tálba, és adjon hozzá egy kis sót.
7. Adjunk hozzá tejfölt, és alaposan keverjük össze az összes hozzávalót.
8. Adjuk hozzá a csirkecombokat, és keverjük újra.
9. Öntsön vizet a tálba.
10. Zárja le a fedelet, és állítsa be a „Sütés” üzemmódot 1 órára. Fél órával a főzés megkezdése után keverje össze a multicooker tartalmát, és várja meg a főzés végét.

Csirkecomb tésztával lassú tűzhelyben

Ha lassú tűzhelyben tésztát főzöl csirkecombokkal együtt, akkor két legyet ölsz meg egy csapásra. Nemcsak köret, hanem lédús csirkehús is lesz hozzá.

Hozzávalók:

• 800 g csirkecomb
• 1 hagyma
• 3 evőkanál. l. tejföl
• Fűszerezés csirkéhez
• Bors
• 3 evőkanál. l. napraforgóolaj
• 3 marék tészta

Főzési mód:

1. A hagymát meghámozzuk, megmossuk és kockákra vágjuk.
2. Helyezze a csirkecombokat egy mély tálba, adjon hozzá hagymát, tejfölt, fűszereket, sót és borsot.
3. Jól összekeverjük és 15 percig hagyjuk pácolódni.
4. Tegyen mindent egy multicookerbe, miután megkente a tálat napraforgóolajjal.
5. Kapcsolja be a „sütés” módot 30 percre.
6. Fél óra múlva keverjük össze és adjuk hozzá a tésztát. Ebben az esetben a tészta legyen felül, a csirkecomb pedig alul.
7. Adjunk hozzá vizet, hogy ellepje a tésztát. Főzzük további 10 percig ugyanabban a módban.
8. Tálalás előtt az edényt megszórhatjuk apróra vágott fűszernövényekkel.

Csirkecomb szójaszószban rizzsel lassú tűzhelyen

A zamatos szójaszósz kifinomult ízt kölcsönöz a húsnak, a közönséges hozzávalókat ujjnyalható étellé alakítva. Lassú tűzhelyen való főzés előtt a csirkecombokat 1 órát hagyjuk a pácban, amit a listán szereplő hozzávalókból készítünk el, ez csak javít az étel végső ízén.

Hozzávalók:

• 500 g csirkecomb
• 2 evőkanál. l. olivaolaj
• 4 evőkanál. l. szója szósz
• 1 tk. reszelt gyömbér
• 1 tk. édesem
• Lomb
• 3 gerezd fokhagyma
• Bors
• 2 evőkanál. rizs
• 4 evőkanál. víz

Főzési mód:

1. A csirkecombokat alaposan megmossuk, majd papírtörlővel szárítjuk.
2. Kenje meg a multicooker tálat olívaolajjal.
3. Helyezze a csirkecombokat a tál aljára, és öntse rá szójaszószt.
4. Adjuk hozzá a reszelt gyömbért, a mézet, az apróra vágott fűszernövényeket és a fokhagymaprésen átpasszírozott fokhagymát.
5. Ne felejtsen el ízlés szerint sót és borsot adni.
6. Az összes összetevőt alaposan keverje össze.
7. Helyezze a többször megmosott rizst a csirkecomb tetejére.
8. Töltse fel a multicooker teljes tartalmát vízzel.
9. Zárja le a fedelet, állítsa be a „pörkölt” programot 25 percre, majd a befejezés után kapcsolja be a „sütés” programot negyed órára.

Most már tudja, hogyan kell főzni a lassú tűzhelyen párolt csirkecombot. Jó étvágyat kívánunk!

Sokan szeretik a csirkecombot lassú tűzhelyben. És nem csak az íze, hanem a főzéssel töltött idő miatt is. Még azok is, akiknek gyakorlatilag nincs tapasztalatuk a főzésben, könnyen elkészíthetik a csirkecombokat egy lassú tűzhelyben a megadott receptek alapján. És, mint mindig, most is szeretnék néhány tippet adni:

• Válaszd ki a csirkecombokat felelősségteljesen. A finom étel kulcsa a hús kiválasztásában rejlik;
• Kísérletezzen a választott fűszerezéssel. A jól megválasztott fűszerek pikáns és felejthetetlen ízt adnak a csirkecombnak a lassú tűzhelyen;
• Ha azt szeretné, hogy a lassú tűzhelyen készült csirkecomb aranybarnára süljön, süsse őket egy tálban körülbelül 15 percig a többi terméktől elkülönítve;
• A hús lédúsabbá tételéhez adjuk hozzá kedvenc friss zöldségeinket a lassú tűzhelyen lévő csirkecombokhoz.

A táplálkozási szakemberek nem nagyon szeretik a sült ételeket, egészségkárosítónak tartják azokat. De nem valószínű, hogy kritizálják jelenlegi receptünket. Hiszen a most lassú tűzhelyben elkészített csirkecombok nem sülnek el teljesen, hanem közelebb állnak a sülthez. És milyen finomak lettek! A multicookerben pedig minimális mennyiségű olajat használhat, és nem lesz olajfröccsenés az egész konyhában, ami egy serpenyőben sütéskor keletkezik.

De egy ilyen finom étel elkészítésének fő titka a pác, amelyben a lábakat főzés előtt tartjuk. Ízlés szerint elkészítheti, egyáltalán nem szükséges szigorúan követni az alábbiakban található receptet. A csirkecombokat mézes, szója, paradicsomos, tejszínes, tejfölös szószban főzhetjük. Ezenkívül a lábakat különféle fűszerekben és hagymákban pácolhatjuk. Bonyolíthatja a receptet, és megtöltheti a lábakat gombával vagy zöldségekkel. De ma elmondom a legegyszerűbb receptet a sült csirkecomb lassú tűzhelyben történő főzéséhez. Ha pontosan ezt teszed, biztosan nem fogod megbánni! Ellenőrizve!

Maga a csirkecombokat lassú tűzhelyben sütni egyáltalán nem nehéz. Szinte minden multicookerben van sütési mód, de ha a tiédben nincs, használhatod a sütési módot. Lassú tűzhelyen sült csirkecombokat szinte bármilyen körettel tálalhatunk. Párolt zöldségek, burgonya bármilyen formában, zabkása, tészta tökéletes. A sült csirkecomb bármilyen körettel segít változatossá tenni otthoni menüjét, így gyönyörűen tálalható az ünnepi asztalon.

Ha nem csak csirkecombokat szeretne lassú tűzhelyben főzni, hanem köretet is, használja a receptet. Ha nem vagy nagy burgonya rajongó, vagy félsz attól, hogy elhízol, a csirkecombokat más gabonafélékkel is főzheted. A csirke főzésére vonatkozó receptet találhat franciául.

Hozzávalók sült csirkecomb készítéséhez

A csirkecomb lassú tűzhelyben történő sütéséhez szükségünk lesz:

1. Csirkecomb - 2-3 láb
2. Őrölt feketebors
3. Őrölt kurkuma
4. Darált paprika
5. Mustár
6. Napraforgóolaj - 2-3 evőkanál.

Hogyan készítsünk sült lábakat egy redmondi lassú tűzhelyen

A csirkecombok szépsége az, hogy a belőlük készült ételek mindig lédúsak és nagyon lágyak, nehezen elronthatók. És könnyen és gyorsan elkészíthetők. A lényeg az, hogy helyesen válasszuk ki őket. A csirkecomb kiválasztásakor ügyelni kell a megjelenésre és az illatra is. A jó és friss lábaknak sima, egyenletes bőrük van, egyenletes halvány rózsaszín színű. Vágáskor a húst ne érje el, és a lábaknak ne legyen kellemetlen szaga. A pépet megnyomva a keletkező depressziónak gyorsan el kell tűnnie. Ezekkel a mutatókkal megítélheti a csirkecomb frissességét.

Tehát készítsük elő a csirkecombokat. Mossa meg, dörzsölje be sóval, fűszerekkel és mustárral. A fokhagyma szerelmesei dörzsölhetik a szárát zúzott fokhagymával. A hagymát félkarikára vágtam, kézzel alaposan összenyomkodtam, hogy kiengedje a levét, és a csirkecombokra szórtam. Hagyja a csirkét pácolódni fél órát.

A sok háziasszony körében népszerű só, őrölt fekete bors, mustár és fokhagyma mellett a csirkehús fűszereinek széles választéka is megtalálható. A chili paprika különleges pikantériát kölcsönöz a csirkének, gyakran adják hozzá a mexikói konyhához. Csirkéhez is kiváló: gyömbér, majoránna, zsálya, rozmaring, bazsalikom, kakukkfű, curry, kurkuma. A csirkehúshoz való kész fűszerekből is hatalmas a választék a boltokban, és ha nincs különösebb preferencia, használhatja őket.

Öntsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, és tegye a pácolt lábakat lassú tűzhelybe. A tetejére szórhatjuk azt a hagymát, amiben a csirkecombokat pácoltuk.

Zárja le a fedelet. Kapcsolja be a sütési módot, és állítsa a sütési időt 20-25 percre.

A csirkecombokat az egyik oldalukon 10 percig sütjük, átfordítjuk a másik oldalára, és jelig sütjük.

Lassú tűzhelyen sült csirkecomb készen áll. Tányérra tesszük és megszórjuk pirított hagymával. Köretként tálalhatunk bármilyen zöldséget, tésztát, burgonyát, paradicsomot saját levében vagy savanyúságot. Nyáron vághat friss uborkát vagy paradicsomot, és bármilyen zöldje tökéletes.

Azt is javaslom, hogy nézzen meg egy videóreceptet sült csirkecomb főzéséhez Redmond lassú tűzhelyen.