Saláták céklából, sárgarépából és burgonyából. Céklás burgonya sárgarépa saláta

Egyszerű réteges saláta céklával, sárgarépával, burgonyával, hagymával, majonézzel és tojással. A felismerhető összetevők miatt az ételt heringnek is hívják bunda alatt, de hal nélkül. Maga a főzési folyamat nem tart tovább 30 percnél, több időt fordítanak a zöldségek főzésére és a kész saláta áztatására (érlelésére) a hűtőszekrényben.

Hozzávalók:

burgonya - 1-2 darab (közepes);
sárgarépa - 1-2 darab;
cékla - 1 darab;
csirke tojás - 1 darab;
hagyma - negyed közepes hagyma;
fokhagyma - 1-2 gerezd;
majonéz (20% zsírtartalmú tejföl) - 100 gramm;
só ízlés szerint.

Az összetevők aránya saját belátása szerint változtatható, különösen a hagyma, a fokhagyma és a majonéz esetében.

Répa, sárgarépa és burgonya saláta receptje

1. A burgonyát, a sárgarépát, a céklát és a tojást puhára főzzük, majd szobahőmérsékletre hűtjük és meghámozzuk. A céklát, a burgonyát, a sárgarépát és a tojást durva reszelőn, a hagymát nagyon finom reszelőn lereszeljük.

2. Tegye a burgonyát egy mély salátástál (tál) aljára. Enyhén sózzuk, egyenletes rétegben adjunk hozzá negyed majonézt vagy tejfölt, majd szórjuk meg finomra reszelt hagymával.

3. Helyezzen sárgarépát a következő rétegbe. Adj hozzá sót. Kenjük meg egy negyed majonézzel. Adjuk hozzá a kinyomott fokhagymát.

4. Helyezze a céklát. Kenjük meg bőségesen a maradék majonézzel.

5. A tetejére reszelt tojást szórunk.

6. Az elkészített salátát legalább 2 órára hűtőbe tesszük ázni, lehetőleg 8-12 órára.

Téli saláta szezonális zöldségekből: burgonya, cékla és fokhagyma - finom és nagyon egyszerű étel. A majonézes saláták kedvelőinek tetszeni fog. Kielégítőnek bizonyul, így az ebédmenübe is alkalmas. A burgonya- és céklasalátát kényelmesen magával viheti munkába vagy iskolába, mivel a zöldségeket előre megfőzik (vagy megsütik), nem tud levet ereszteni, és nem veszít „erősségükből”, mint a friss zöldségeknél. A burgonyát és a céklát gyorsan átitatják majonézben és mustárban, ami különleges lédússágot és teltséget kölcsönöz az ételnek.

De ne feledje, hogy az összetevők között fokhagyma is található, ezt érdemes figyelembe venni, ha nyilvános helyen szeretne időt tölteni.

A salátát tejjel, mustárral, citromlével és növényi olajjal is elkészítheti. Kész szójamajonézt is lehet venni, bár böjtön kívül nehéz akciósan találni. Ha tojást eszel, akkor az öltözködés kérdése nem merül fel.

Az étel íze egyébként egy kicsit olyan, mint... Ez a saláta könnyedén bekerülhet az újévi menübe, mert hamarosan itt az ünnep!

Hozzávalók:

cékla - 500 gr;
burgonya - 250 gr;
mustár - 1,5 teáskanál;
fokhagyma - 3 fog;
só - 0,5 teáskanál;
cukor - 1 teáskanál. l;
majonéz.

Ha „barátkozunk” a sütővel, akkor süssük meg a zöldségeket, így sokkal finomabb lesz a saláta. A céklát és a burgonyát fóliába csomagoljuk, minden zöldséget külön-külön. Nem kell először eltávolítani a bőrt, ezt kényelmesen megteheti közvetlenül a sütés után.

A céklát durva reszelőn lereszeljük (héj nélkül).

Ismételje meg ugyanezt a műveletet a hámozott burgonyával. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát.

Keverj össze két zöldséget mustárral, sóval és cukorral. Ezután adjunk hozzá majonézt ízlés szerint.

És keverje össze újra az összes összetevőt:

A saláta már fogyasztható. De sokkal finomabb, ha pár órára hidegre tesszük, hogy az öntetben és a fokhagymában minden hozzávaló elázzon.

Jó étvágyat kívánunk!

Régóta bevett gyakorlat, hogy kételkednek a zöldségek előnyeiben, de nincs sok rajongójuk, különösen a gyerekek körében. Hogyan etessük azokat a válogatósokat, akik teljesen elutasítják a zöldségeket más ételek helyett? Természetesen készítsen fényes, ízes, egészséges salátát.

Ebben az esetben a gyökérzöldségek jönnek a segítségre, amelyek a paradicsommal ellentétben egész télen tárolhatók, és pozitív hatással vannak a növekvő (és már kifejlett) szervezetre. A cékla és sárgarépa saláta remek alternatívája a nyári ételeknek a hűvös évszakban. Hasznos mikroelemekkel telíti a testet, javítja és helyreállítja az emésztést.

Első recept: Saláta almával, sárgarépával és céklával

Könnyű, ízletes, ropogós saláta – mi lehetne jobb? Meghívjuk Önt, hogy próbáljon ki egy egyszerű receptet egy nyers zöldségből és főtt (bár ez nem szükséges) cékla alapú finomsághoz. Bónuszként azonnal megkapja az energialöketet, a jóllakottság érzését és a jól működő emésztőrendszert. Az ideális karcsúságra törekvő lányok számára ez az étel kiváló megoldás lenne, mert kevés a kalória és annyi jótékony hatása van, csak olíva- vagy napraforgóolajjal kell pótolni az öntetet.

Szükségünk lesz:

Alma – 1 db;
Dió - egy marék;
sárgarépa - 2 db;
Cékla - 1 kicsi;
majonéz vagy fehér joghurt – 1 csomag;
Só.

Készítmény

Először is kezdjük el elkészíteni a céklát. Ebben a salátában használhatjuk főzve, sütőben sütve, vagy nyersen, ha a fajta elég puha. Először alaposan öblítse le a zöldséget, tisztítsa meg a farkoktól és indáktól, majd folytassa a választott módszerrel. Ha úgy dönt, hogy hőkezeléshez folyamodik, forralja fel vagy süsse fóliában sóval. Ezután lehűtjük, meghámozzuk, feldaraboljuk vagy lereszeljük. Ha nyers zöldséget szeretne használni, azonnal hámozzuk meg és vágjuk vékony szeletekre vagy kockákra;
Most a második fő összetevőn – a sárgarépán – a sor. Alaposan lemossuk a talajról és lehúzzuk a bőrét. Ezután hosszú vékony reszelőn ledaráljuk;
A diót meghámozzuk, majd száraz, nagyon forró serpenyőbe tesszük. Ha melegítik, csodálatos aromát kapnak. Ügyeljen azonban arra, hogy ne égesse meg vagy süsse túl őket. Amikor a dió kihűlt, vágja apró darabokra;
Ügyeljen arra, hogy mossa meg az almát. Szárítsa meg tiszta ruhával. Vágjuk hosszában, távolítsuk el a magot és a magokat, majd távolítsuk el a héját. A pépet vékony kockákra aprítsuk;
Minden hozzávaló kész, most már friss sárgarépából és céklából is elkészíthetjük a salátánkat: ehhez a két hozzávalóhoz tegyünk egy apróra vágott almát és diót. Adjuk hozzá a választott szószt (joghurtot vagy majonézt) a keverékhez. Adjunk hozzá egy kis sót. Keverjük és siessünk, hogy élvezzük az ízét!

Tipp: Ha nyers céklát használunk a salátához, érdemes citruslében – citromban vagy lime-ban – bepácolni, mielőtt az ételhez adjuk.

Második recept: saláta főtt sárgarépával, céklával és kiadós burgonyával

Annak ellenére, hogy a zöldségek többnyire könnyű, alacsony kalóriatartalmú termékek, a saláták laktatóak lehetnek. Klasszikus példa az ilyen élvezetre az Olivier, de főtt húst vagy kolbászt tartalmaz. Nagyon hasonló receptet ajánlunk, de teljesen mást. A főtt sárgarépa és cékla saláta a segítséged lehet, ha nincs otthon más, csak a legegyszerűbb és legolcsóbb termékek. Egy ilyen csemege lehetővé teszi az egész család finom táplálását, függetlenül attól, hogy milyen nagy és válogatós. Feltétlenül főzzük ezt az ételt vacsorára. Majd add hozzá a kulináris malacperselyedhez.

Szükségünk lesz:

Burgonya gumó - 2 db;
sárgarépa - 2 db;
Házi pácolt uborka - 90 gramm;
Hagyma - 1 db;
Cékla - 1 kicsi;
Tejföl - 1 evőkanál;
Majonéz - ugyanannyi;
Zöldborsó vagy kukorica - fél üveg;
Zöldek (bármilyen) - 90 gramm;
Só;
Őrölt bors.

Készítmény

Először is forraljuk fel az összes zöldséget, aminek szüksége van rá. A listán szerepel a sárgarépa, a burgonya és a cékla. Először alaposan leöblítünk mindent, és eltávolítjuk a cékla antennáit és farkát. Ezután különböző edényekben feltesszük főni a zöldségeket, bár kívánság szerint a céklát és a sárgarépát együtt is főzhetjük, így nem igényel sót a főzés során (de ne feledje, hogy a sárgarépa sokkal korábban megfő, kell időben el kell távolítani). A burgonyát forralás után sózzuk meg, így nem forr fel, nem lesz morzsás, hanem vágáskor megtartja alakját. Amikor az összes zöldség kész, hűtsük le és hámozzuk meg. Ezután a répát durva reszelőn, a sárgarépát közepesen finom reszelőn megfuttatjuk, a burgonyát pedig késsel egyszerűen kockákra vágjuk;
Most a hagymán a sor, hámozzuk meg és öblítsük le. Vágjuk kisebbre. Ha élességet és keserűséget szeretne az ízében, hagyja úgy, ahogy van, de a finomabb íz érdekében a hagymát le kell forrázni vagy ecetben vagy cukorban pácolni;
A pácolt uborkát kockákra vágjuk, kicsit kinyomkodjuk;
Öblítse le a salátához kiválasztott zöldeket, és tegye törölközőre száradni. Majd apróra vágjuk;
Engedje le a sóoldatot a konzerv zöldségekből (kukorica vagy borsó, vagy mindkét fajta); fele csemege lesz;
Készítsük elő az öntetet. Nincs benne semmi trükkös vagy kifinomult, csak egyenlő arányban keverjük össze a könnyű tejfölt a majonézzel, ez könnyíti a salátát és kevésbé nehezíti meg a gyomrot;
A hozzávalók elkészültek, most már összeállíthatja főtt sárgarépából és céklából készült salátánkat. Ezekhez a zöldségekhez adjunk burgonyakockát, apróra vágott fűszernövényeket, fél konzerv zöldségkonzervet, savanyúságot és hagymát;
Mindenre öntjük az öntetet, nagyon enyhén és óvatosan keverjük össze, hogy a burgonyakockák ne törjenek össze. Hagyhatod egy ideig főni, de ha nem akarod elviselni, és nagyon szeretnéd kipróbálni, azonnal segíts magadon!

Harmadik recept: saláta főtt sárgarépával, hússal és céklával

Nem kell csak könnyű ételeket tartalmaznia. Gyakran fehérje összetevőket adnak a recepthez - húst, baromfit vagy nyúlat, ami kielégítőbbé, ízletesebbé és vonzóbbá teszi az ilyen finomságokat. Könnyű végrehajtásuk azonban továbbra is elérhető, és az összetevők olcsók. Mindez lehetővé teszi, hogy a saláták felvegyék a versenyt a drágább versenytársakkal az ünnepi asztalon, anélkül, hogy bármilyen módon is engednének nekik. A következő főtt sárgarépa salátánk sertéshússal és céklával ezek közé tartozik. Ha egy kiadós, ízletes étellel szeretné megörvendeztetni családját, és nem töri át a költségvetést, akkor ez a finomság kifejezetten Önnek szól.

Szükségünk lesz:

Kis cékla - 3 db;
Közepes sárgarépa - 2 db;
fűszeres sajt - 140 gramm;
Hús (sertés vagy borjú) - 400 gramm;
Aszalt szilva - 60 gramm;
Fokhagyma - 3 szelet;
dió - 2/3 csésze;
friss kapor - 40 gramm;
Majonéz.

Készítmény

Először főzzük meg a húst, mivel ez veszi el a legtöbb időt. Tisztítsa meg az erek darabját, öblítse le és hagyja főni. Feltétlenül adjunk hozzá sót. Hozzáadhat babérlevelet, szemes borsot és egyéb fűszereket. A fehérjehabot ne felejtsük el lefölözni, különben a filé keserű lesz. Kész vagy? Vegyük ki, hűtsük le, majd vágjuk közepes méretű kockákra;
Amíg sül a hús, megfőzhetjük a zöldségeket. A sárgarépát és a répát alaposan megmossuk, hogy eltávolítsuk a szennyeződést és a szennyeződést, utóbbiról levágjuk a farkát. Feltöltjük vízzel és feltesszük főni. Nem kell sózni vagy fűszerezni ezeket a zöldségeket, csak főzzük puhára. A sárgarépa sokkal korábban éri el a kívánt állapotot, el kell távolítani. És folytassa a répa főzését. Vagy főzzük őket külön anélkül, hogy vesződnénk. Ha minden kész, hűtsük le és tisztítsuk meg. A sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük, a nagyobb répát pedig lereszeljük;
Az aszalt szilvák elkészítése még eltart egy darabig, mert először ki kell válogatni a törmelékből, megmosni, majd negyed órán át forrásban lévő vízben párolni. Ezt követően a vizet lecsepegtethetjük, és az aszalt szilvát szeletekre vághatjuk;
A sajttal minden sokkal egyszerűbb, csak átfuttatjuk egy reszelőn, hogy levegős forgácsot kapjunk;
A dió egyszerűen apróra vágható, de jobb, ha először megpirítjuk (mint a magvakat) egy száraz serpenyőben, hogy megkapjuk az aromát;
Csak pucold meg a fokhagymát, öblítsd le és vágd apróra;
Öblítse le a kaprot víz alatt, és szárítsa meg alaposan egy szalvétán. Aztán megőröljük;
Elkészültek a csemege hozzávalói, most rétegesen tegyük bele a salátánkat és díszítsük. Először rakja ki a cékla felét, fedje le majonézzel, majd a következő rétegek lesznek:
- Főtt hús, dió, majonézes szósz;
- Sárgarépa, sajt, öntet;
- Aszalt szilva. Majonéz;
- Az egészet pedig egy réteg fokhagymás répa teszi teljessé, majonézes szószba áztatva.

Ezt követően a finomságot egy éjszakán át a hűtőszekrényben kell hagyni. Reggel pedig megszórjuk gyógynövényekkel és kényeztetjük magunkat.

A cékla egy nagyon hasznos gyökérzöldség, amely sokkal többet tesz, mint hogy színt ad mindennek, ami körülveszi. Salátát készítünk burgonyából, sárgarépából és céklából. Hasonló a vinaigrette-hez, de ne aggódj, sokkal újabb!

Próbáljon ki más salátákat is, amelyeket összegyűjtöttünk Önnek. , és természetesen, .

Azt mondják, hogy a kecsketejtermékek sokkal egészségesebbek, mint a tehéné. Ez igaz? Igaz, hogy jobb ízűek? Tesztelje ki ezt mindannyian egy ilyen egyszerű és egyben finom étel elkészítésével.

A cékla- és burgonyasalátához szüksége lesz:

65 gramm cukor;
25 gramm kukorica saláta;
1 cékla;
4 hámozott egész dió;
55 ml borecet;
85 gramm kecskesajt;
15 gramm méz;
5 ml mustár;
115 ml olívaolaj;
1 burgonya;
5 ml balzsamecet.

Burgonya-répa saláta:

A kész céklát meghámozzuk úgy, hogy a vizet leengedjük és lehűtjük.
Tegyük a cukrot egy vastag aljú serpenyőbe, és forraljuk barna karamellre.
Adjunk hozzá 30 ml vizet, borecetet és kevés sót.
Forraljuk a keveréket homogén állagúra.
Amíg a keveréket elkészítjük, a répát kockákra vágjuk, és egy serpenyőbe öntjük.
Adjunk hozzá burgonyakockákat is.
Addig keverjük, amíg a kocka minden oldalát be nem vonja karamell.
Keverje össze a balzsamecetet mézzel és 15 ml olajjal.
Keverjük simára, hogy a hozzávalók ne váljanak szét.
Ezután adjunk hozzá mustárt, és verjük újra az egészet.
Vékony szalagon lassan öntsük hozzá a maradék olajat.
Sózzuk az öntetet, keverjük össze és tegyük félre.
A diót száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
Ezután hűtsük le, és éles késsel vágjuk durvára.
A kukorica salátát megmossuk, leszárítjuk, mézes öntettel felöntjük és kézzel összekeverjük.
Egy tányérra tesszük a céklát és a burgonyakockákat.
A kecskesajtot kézzel durvára morzsoljuk, és a karamellizált gyökérzöldségekhez adjuk.
A tetejére mindent befedünk mézgyökérrel és dióval.

Tanács: egy csipetnyiben a kecskesajtot bármilyen más házi sajttal helyettesíthetjük. A boltban vásárolt opciók nem működnek.

Saláta burgonyával és céklával

A hüvelyesek mindig laktatóbbá teszik a salátát, mert tele vannak növényi fehérjével. A lencséhez más hozzávalókat is adtunk, hogy színesebb és gazdagabb legyen az étel: hagyma, sajt, paradicsom és néhány gyökérzöldség. Egy próbát mindenképpen megér.

Amire szüksége lesz:

2 cékla;
2 paradicsom;
170 gramm lencse;
2 gramm curry;
15 ml almaecet;
15 ml méz;
75 ml olívaolaj;
15 gramm cukor;
120 gramm feta;
2 burgonya;
2 fej lilahagyma.

Cékla és burgonyasaláta:

Mossa meg a céklát és a burgonyát, és vágja mindegyik gyökérzöldséget négy szeletre.
Fedjük le a tepsit alufóliával.
Fóliára tesszük és megszórjuk cukorral.
Sózzuk, borsozzuk, felöntjük ecettel, mézet és olajat.
Kapcsolja be a sütőt kétszáz Celsius-fokon, és süsse a burgonyát harminc percig, a répát egy órán át.
Mossuk meg a lencsét, és adjunk hozzá curryt, jól keverjük össze, és öntsük fel vízzel.
Helyezzük a tűzhelyre, és főzzük, amíg teljesen meg nem fő.
A főzés végén ne maradjon víz a serpenyőben.
Fűszerezze a lencsét sóval, ha a curry nem tartalmaz sót.
Egy serpenyőt olajjal felhevítünk, és olajat öntünk bele.
Amíg az olaj melegszik, meghámozzuk a hagymát, levágjuk a gyökereket, és mindkét fejét karikákra vágjuk.
A paradicsomot megmossuk, a szárát eltávolítjuk, a gyümölcsöket szeletekre vágjuk.
Adjuk hozzá a hagymát a forró olajhoz, és főzzük legfeljebb harminc másodpercig maximális lángon.
Ezután adjunk hozzá paradicsomot, sót és fekete borsot.
Keverjük össze a masszát.
A fetát nagy kockákra vágjuk, és addig adjuk a serpenyőbe, amíg kicsit fel nem melegszik.
Adjunk hozzá lencsét a serpenyőbe, jól keverjük össze.
Az egész keveréket a serpenyőből egy tányérra öntjük, ráhelyezzük a sült gyökérzöldségeket, és még melegen tálaljuk.

Tipp: ha akarod, a céklát és a burgonyát is meghámozhatod. Rusztikus stílusban készült ételünk, így mindkét terméken megmaradt a héj.

Cékla és burgonyasaláta

A szinte teljes egészében vízből álló termék nagyon gyakran megjelenik különféle ételekben. Felejthetetlen ízt és aromát ad. Adjunk hozzá egy kis lédús csirkét, édes hagymát, fűszeres sajtot és házi majonézt. Nem bánod, ugye?

Amire szüksége lesz:

4 burgonyagumó;
120 gramm sajt fűszerekkel;
2 hagyma;
4 tojás;
230 gramm gomba;
40 ml vaj;
320 gramm csirke filé;
380 ml házi majonéz;
90 gramm dió;
2 nagy cékla.

A saláta elkészítése:

A burgonyát megmossuk, vízzel felöntött lábosba tesszük, és a tűzhelyre tesszük.
Főzzük puhára, a kés hegyével ellenőrizzük a puhaságot.
Ezután a burgonyát lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A sajtot tetszőleges méretű reszelővel lereszeljük.
Hámozzuk le a hagymát a vékony héjáról, egy éles késsel távolítsuk el a gyökereket, és mossuk meg a hagymákat.
Ezután vágja félgyűrűkre vagy kockákra.
A tojásokat megmossuk, és egy lábasban vizet adunk hozzá.
Helyezzük őket a tűzhelyre, és forrásban lévő vízben 15 percig főzzük, amíg a közepén megszilárdulnak.
A gombát megmossuk, szárát és kalapját meghámozzuk, kockákra vágjuk.
A csirkefilét megmossuk, levágjuk róla a filmeket és a zsírt.
Ezután tegyük egy lábas sós vízbe, és tegyük a tűzhelyre.
Főzzük körülbelül harminc percig attól a pillanattól kezdve, hogy a víz felforr.
Kívánt esetben fűszereket adhatunk a vízhez, és forralás közben ne felejtsük el eltávolítani a habot.
A húst lehűtjük, majd kivesszük és kockákra vágjuk.
A vajat egy serpenyőben felolvasztjuk, hozzáadjuk a hagymát és kicsit megpirítjuk.
Adjunk hozzá gombát, és főzzük körülbelül tíz percig.
A céklát megmossuk, vízzel felöntött lábosba tesszük, és a tűzhelyre tesszük.
Főzzük puhára, a kés hegyével ellenőrizzük a puhaságot. Körülbelül egy óra.
Ezután lehűtjük a répát, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A diót száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk, és egy késsel apróra vágjuk.
Most állítsa össze az edényt rétegekben: burgonya; gomba hagymával; tojás; csirke; cukorrépa; sajt; dióféléket.
Ne felejtse el, hogy az utolsó kivételével minden réteget majonézzel kell megkenni.
Tegyük félre ázni egy-két órára, és tálaljuk.

Csirkefilével

Nyugodj meg, még soha nem evett ilyen csirkét itt és most. Fűszeres és lédús hús, a legfrissebb és legroppanósabb zöldségekkel. Mindennek a tetejére hihetetlenül finom fenyőmag van.

Amire szüksége lesz:

1 csirke filé;
120 ml majonéz;
5 gramm paprika;
1 cékla;
5 koktélparadicsom;
60 gramm fenyőmag;
4 salátalevél;
10 gramm provence-i gyógynövények;
1 gerezd fokhagyma;
40 ml növényi olaj;
70 gramm zöldborsó;
30 ml vaj;
1 burgonya.

A saláta elkészítése:

Még szárazon melegítsük fel a serpenyőt, és pirítsuk aranybarnára a diót.
Öblítsük le, szaggassuk fel a salátát, és azonnal tegyük egy tálba.
A borsót lecsepegtetjük, és a salátához adjuk.
A paradicsomot megmossuk és negyedekre vágjuk.
Mossa meg a céklát, és tegye egy serpenyőbe.
Töltsük fel vízzel majdnem a tetejéig, és tegyük a tűzhelyre.
Főzzük a céklát forrásban lévő vízben körülbelül egy órán keresztül. Ha nagy, akkor szükség lehet mind a másfélre.
A kész répát meghámozzuk, felkockázzuk, leöntjük róla a vizet és kihűtjük.
A burgonyát megmossuk, vízzel felöntött lábosba tesszük, és a tűzhelyre tesszük.
A burgonyát puhára főzzük, egy kés hegyével ellenőrizzük, hogy puha-e.
Ezután a burgonyát lehűtjük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
A csirkefilét megmossuk, a hártyát és a zsírt levágjuk, a húst szalvétával megszárítjuk.
A csirkét megsózzuk és megszórjuk fekete borssal.
Bőségesen bedörzsöljük paprikával, végül megszórjuk fűszernövényekkel.
Melegítse fel a növényi olajat, és helyezze bele a filét.
Minden oldalról aranybarnára sütjük.
Ezután zárja le a fedőt, és süsse húsz percig a csirkét, időnként megforgatva, hogy egyenletesen süljön.
A kész filét kockákra vágjuk.
Keverje össze a csirkét, a paradicsomot, a diót, a salátát, a borsót, a céklát és a burgonyát.
Mindezt majonézzel ízesítjük és összekeverjük. Főzőgyűrű segítségével adagokban tálaljuk. A tetejére apróra vágott fűszernövényeket szórunk.

Kacsával

Szokatlan saláta neked és nekem, hiszen ritkán főzünk kacsát. De lényegében nincs semmi bonyolult, semmi elérhetetlen és semmi hihetetlen. Csak kóstolja meg.

Amire szüksége lesz:

2 kacsamell;
30 ml balzsamecet;
1 hagyma;
2 csokor koriander;
1 paradicsom;
1 főtt burgonya;
1 édes sárga paprika;
1 főtt cékla.

Tankoláshoz:

140 ml joghurt;
1 gerezd fokhagyma;
5 ml mustár;
5 ml méz.

Sorrend:

A paprikát megmossuk, magjait eltávolítjuk és kockákra vágjuk.
A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
A koriandert megmossuk és apróra vágjuk.
Keverje össze a hagymát korianderrel, adjon hozzá ecetet, hagyja tíz percig.
A paradicsomot megmossuk és kockákra vágjuk.
Hozzáadjuk a hagymához és a fűszernövényekhez, megszabadítva őket az ecettől.
A fokhagymát meghámozzuk és felaprítjuk.
A joghurtot, a mézet, a mustárt és a fokhagymát összekeverjük, sózzuk, borsozzuk.
A kacsát szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben kevés olajon megpirítjuk.
A burgonyát és a répát megmossuk, megfőzzük, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
Helyezze a zöldségeket, a gyökérzöldségeket és a kacsát egy tányérra. Mindent alaposan összekeverünk.
Mindenre öntjük az öntetet, és forrón fogyasztjuk.

Tipp: a kacsát egészben is megsüthetjük, de ez tovább tart (20 perc), és a sütőben kész is lehet. Ízlés szerint megszórjuk sóval, borssal.

A cékla, sárgarépa és burgonyasaláta mindenkinek kötelező. Rengeteg recept létezik répából, sárgarépából és burgonyából készült salátákhoz, de mi a legfinomabb és legszokatlanabbat választottuk. Próbáld ki mind az ötöt, és válaszd ki a legjobbat.

Kalória: nincs megadva
Főzési idő: Nincs megadva

Még a legegyszerűbb saláta is, amelyet szokatlanul, például poharakban szolgálnak fel, bármilyen ünnepi asztalt díszíthet. A sárgarépával, céklával és burgonyával készült saláta a színek tombolása miatt kétszeresen is magára vonhatja a figyelmet. Ez az étel a sok vitamint tartalmazó zöldség összetétele miatt is egészséges. Ez a saláta igazi lelet, különösen a téli-tavaszi szezonban.

Szükséges termékek:

- burgonya - 3-4 db;
- sárgarépa - 1-2 db;
- cékla - 1 db;
- alma (édes-savanyú) - 1 db;
- hagyma - 1 db;
- zöldborsó (konzerv) - 100-120 g;
- majonéz - 150 g;
- tejföl - 150 g;
- só ízlés szerint;
- paprika keveréke;
- petrezselyem;
- kész mustár - kívánság szerint.

Lépésről lépésre recept fotókkal:

1. A salátához való zöldségeket burgonyával, sárgarépával és céklával megmossuk, sós vízben megfőzzük. Lehűtjük és meghámozzuk. A főtt zöldségeket kockákra vágjuk. A hagymát megpucoljuk és felaprítjuk.