Hogyan ültessünk rukkolát a kertben. Rukkola termesztése nyílt terepen

A szupermarketek fűszernövények és fűszerek széles választékát kínálják számunkra, de sok háziasszony előszeretettel termeszti őket saját maga. Ha van egy cselekményed, akkor miért ne próbálnád ki? Val vel minimális költség nem csak a friss zöldek betakarítását kapja, hanem nagy örömet is kap, vigyázva a növények termesztésére és várja az eredményt. Ebben a cikkben a rukkoláról fogunk beszélni, és hogyan lehet termeszteni az országban vagy a ház közelében.

Rukkola: leírás és biológiai jellemzők

Zöldek vagy magvak vásárlásakor néha észrevehetjük, hogy egy olyan növény, mint a rukkola, különbözhet egymástól kinézetés ízleljük. Az azonos nevű magvakból termesztett növények is eltérhetnek és eltérhetnek a csomagoláson látható képtől. Ezt a tényt könnyű megmagyarázni: a "rukkola" név a kereskedelemben két "rokon" növényt jelent a káposztafélék családjából.

Az első növény indau vetés(a biológiai irodalomban elfogadott név), eruca (a latin név) vetése vagy valójában rukkola. Ez az egynyári növény 20-60 cm magas, a rukkola szára elágazó, néha serdülő, levelei sötétzöldek, szélesek, fogakkal. A sárgás virágok szinte fehérek, lila erekkel.

A második növény kétsoros vékony levelű, amelyet gyakran "vad olasz rukkola" néven emlegetnek. Levelei keskenyek, erősen boncoltak, virágai sárgák. A kétsoros leveleinek íze élesebb, mint az indauké. A kétsoros fát az a tény jellemzi, hogy vágás után visszanőhet, és második termést adhat. Miután túlélte a telet, ismét zöldet ad kora tavasszal. Ennek a két növénynek van hasonló tulajdonságokkal, és termesztésük mezőgazdasági technológiája is megegyezik.

Tudtad? Az "eruka" név latinul "hernyót" jelent.A "dupla sor" név a Diplotaxis latin nevének szó szerinti fordítása, amelyet Augustin Piram Decandol felfedező adott a növénynek. funkció növények - a magvak elrendezése 2 sorban.

Rukkola termesztése nyílt terepen

A rukkola nyílt terepen történő ültetése palánta vagy mag nélküli módszerrel történik.

Vetés időpontja és talajigény

Rukkola termesztésére nyílt terep az ültetési időpontok jellemzőek április végétől augusztus közepéig. A rukkola szereti a meleget, de jól tűri a hideget: -7 °C-ig bírja a rövid távú fagyokat. Ahhoz, hogy egész nyáron friss zöldeket kapjunk, a magokat a szezon során többször el kell vetni, 2 hét szünetet tartva. legfinomabb és hasznos levelek rukkola, ami 25-50 napos. A palántaneveléshez a magokat március végén - április elején vetik el. A rukkola számára mérsékelt megvilágítású és semleges, enyhén savas vagy lúgos talajú hely megfelelő. A napon levelei kemények és keserűek, árnyékban elveszítik színüket és szagukat.

Fontos! A növény faji hovatartozását a magok megjelenése határozza meg:kétsorosnagyon kicsik, hasonlóak a mákhoz (1,1–1,3 mm). magvakindau vetés– nagyobb, akár 2-3 mm hosszú.

Jó és rossz elődök

jó elődök rukkola esetében a paradicsom, a burgonya, a sárgarépa, a hüvelyesek és a sütőtök számítanak.

Nem kívánatos 3 évig zöldeket ültetni azon a helyen, ahol a káposzta más képviselői nőttek - káposzta, retek, svéd, retek, fehérrépa, torma.

Felszállás előtti előkészítő munka

Amikor itt az ideje a rukkola nyílt terepen történő ültetésének, a talajt meg kell lazítani és ki kell egyenlíteni. Ha a talaj túl savanyú, akkor meszeljük: őrölt krétát, meszet vagy meszet adunk a talajhoz. dolomitliszt. Koncentrációjuk a talaj savasságától függ, száz négyzetméterenként 25-60 kg.

Tudtad? 1 g indau magban körülbelül 350 szem található.

Vetőmag vetési séma

Az előkészített talajban 1-1,5 cm mély barázdákat kell készíteni, amelyek között 30 cm távolságot kell hagyni, meg kell nedvesíteni és el kell vetni a magokat. A magokat egymástól 5 cm távolságra helyezzük el. Ezután szórjuk meg az ágyakat vékonyréteg talaj. A korai veteményeket fóliával fedjük le, amit napközben eltávolítunk, ha fagyveszély áll fenn. A palánták egy héttel a vetés után jelennek meg. Néhány órával a rukkola ültetése előtt a magokat gyenge kálium-permanganát-oldatba áztathatjuk a csírázás javítása érdekében.

Fontos! Vetőmag vásárláskor ügyeljen a csomagoláson található szövegre. A rukkola-indau népszerű fajtái közé tartozik a póker, a korzika, a rokokó és a szicília. Solitaire, Rocket, Taganskaya Semko, Euphoria - ez egy kétsoros, vagy az úgynevezett "vad sült saláta kitûnõ". A csomagoláson lévő kép nem mindig felel meg a feltüntetett fajtának, de ha széles leveleket mutat - előtted egy indau, keskenyek - kétsoros.

Termesztési technológia: rukkola ültetés gondozása

Rukkola - szerény növény, helyes leszállás után további gondozás lazításból, gyomlálásból és öntözésből fog állni. A magvak csírázásához 5-12 °C, a növények növekedéséhez és fejlődéséhez - 18-24 °C a kedvező talajhőmérséklet.

Hogyan kell öntözni

Az öntözés kötelező intézkedés a növény gondozásában. Ha a talaj kiszárad, a rukkola levelei durvává, keserű ízűvé válnak, salátához kevés haszna lesz. Az öntözést reggel vagy este végezzük vízpermetezéssel öntözővel vagy földre fektetett tömlővel.

A talaj gyomlálása és lazítása

Ha a palánták megvastagodtak, két levél megjelenésekor ritkítani kell őket. Annak érdekében, hogy a nedvesség és a levegő jobban behatoljon a talajba, rendszeresen meg kell lazítani, ezt öntözés után célszerű megtenni. A gyomlálásra kellő figyelmet kell fordítani. A palánták kikelése után lehetőség van a terület szénával vagy fűvel történő mulcsozására, miközben csökken a lazítás és az öntözés száma.

Tudtad? A növényzet hozama indau vetés négyzetenként. m - 0,85-1,15 kg, vékony levelű kétsoros - 0,35-0,69 kg.

Hogyan kell etetni

Ami az etetést illeti, nincs konszenzus. Valaki azt állítja, hogy a rukkolának nincs szüksége műtrágyára, mert felhalmozódik benne a nitrátok és káros anyagok, valaki azt tanácsolja, hogy ökörfarkkóró vagy csirketrágya oldattal etesse. Mindenesetre, ha ősztől vagy szezonban egy kis régi tőzeget vagy humuszt öntenek a talajba, nem lesz baj. Fejtrágyázás nélkül általában a rukkola is tetszeni fog a terméssel.

A rukkola betegségei és kártevői

A leveleken barna foltok megjelenése peronoszpóra fertőzésre, a levelek sárgulása pedig fuzáriumos betegségre utalhat. Betegségmegelőzés – vetésforgó és gyomirtás.

A rukkola lehetséges kártevői a keresztes virágú bolha és a káposztalepke, amelyek lyukak formájában hagynak nyomokat a leveleken. A kártevők okozta károk megelőzése érdekében a helyszín előkészítésekor javasolt a talaj felásása, a palánták letakarása nem szőtt anyagból, szórjuk meg a növényeket hamuval, dohányporral vagy őrölt pirospaprikával, kezeljük üröm, burgonya vagy paradicsom tetejének infúziójával.

szerelmesek Olasz konyha ismerős frissítő kesernyés-diós rukkola zöld íze, lágyszárú növény káposzta család. Egészen a közelmúltig csak a drága éttermek látogatói kóstolhatták meg a hozzávaló ételeket. Az idők azonban változnak, és ma a rukkola zöldje megfizethető termék a hétköznapi fogyasztók számára, és természetesen a nyári lakosok számára, akik sikeresen termesztenek fűszeres füvet a kertjükben.

Az őszi-téli időszakban, amikor a rukkola zöldje csak satnya fürt formájában kapható a szupermarketek polcain, otthon is termesztheti a termést, ahol nagyon kényelmesnek érzi magát. A részletes ajánlásokat követve még egy kezdő termelő is termeszthet rukkolát az ablakpárkányon, aki egész évben szeretné élvezni a mediterrán kulináris élvezetek fűszeres-fűszeres ízét.

Vetőmag előkészítése

A rukkola magvakat a talajba vetés előtt a következőképpen csíráztatják:

• 2-3 órán át a magot gyenge kálium-permanganát-oldatba vagy növekedési stimulátorba (aloe juice vagy Epin) áztatják.
• A több rétegben hajtogatott, vízzel bőségesen megnedvesített gézt egy tányérra helyezzük.
• A beáztatott rukkola magokat óvatosan ráterítjük a sajtruhára.
• A tányért meleg helyre tesszük.

NÁL NÉL kedvező feltételek hő és magas páratartalom magok nagyon gyorsan kikelnek - az első gyökerek 2-3 nap múlva jelennek meg, majd átkerülnek a talajba.

Az idő megtakarítása érdekében megengedett a magvak elvetése a földbe anélkül előcsírázás. Ehhez elosztjuk a nedves talaj felületén, és legfeljebb 1 cm vastag homokréteggel megszórjuk, de ebben az esetben a palánták sokkal később jelennek meg.

A talajba vetés jellemzői

Az alacsony falú műanyag edény vagy egy alacsony tálcás edény ültetési tartályként szolgálhat a termesztés első szakaszában. A vetési munkákat a következő sorrendben végezzük:

• NÁL NÉL leszállási kapacitás elaludni előkészített szubsztrátum, amelyet bőségesen meg kell nedvesíteni.
• A talaj teljes felületén 20-25 cm-enként körülbelül 1 cm mély ültetőlyukakat alakítanak ki.
• Minden lyukba egy csíráztatott magot helyezünk, hogy ne sértse meg a törékeny gyökereket, és vékony talajréteggel meghintjük.
• Más növények palántáitól eltérően a rukkola növényeket nem borítják fóliával, az eljárás végén a tartályt egyszerűen egy napos ablakpárkányra helyezik.

A rukkola baráti hajtásai 5-6 napon belül megjelennek. 2-2,5 hét elteltével, amikor a második pár valódi levél elkezd kialakulni a palántákon, ideje merülni. A fiatal növényeket külön csészékbe vagy cserépbe ültetik.

Az otthoni rukkola "ültetvény" gondozása nem igényel sok fáradságot, és a következő tevékenységekből áll:

• A fő feltétel a jó fejlődésés Jó minőség zöldek - bőséges és rendszeres öntözés, amelyet 2 naponta kell elvégezni. A nedvesség hiánya miatt a rukkola levelei eldurvulnak és erős keserűséget kapnak.
• Használata óta nem szükséges etetni a növényeket ásványi műtrágyák magas nitrátkoncentrációhoz vezet a levelekben, és bio fejtrágya kellemetlen sajátos ízt adnak a zöldeknek.
• A készítményben található magas illóolaj-tartalom miatt a kultúrát nem támadják meg a rovarkártevők. A gombás betegségek jelentik a legnagyobb veszélyt a telepítésekre. Sérülés esetén a növényt nem kezelik, megsemmisül, a talajt ismételt hőkezelésnek vetik alá.
• A rukkola elhelyezésénél érdemes figyelembe venni, hogy a legfinomabb zöldek mikor nőnek jó világításés a hőmérséklet nem haladja meg a +18°C-ot.

Megfelelő gondozás mellett az ültetéstől számított 20-30 nap múlva (fajtától függően) lehet betakarítani az első zöld termést.

Házi termesztésre alkalmas fajta kiválasztása

A rukkola számos fajtája közül a legalkalmasabbak az otthoni termesztésre:

• A pasziánsz az egyik legnépszerűbb korai érésű fajta. Keskeny boncolt leveleket emelt, 15-20 cm átmérőjű rozettába gyűjtjük, a zöldek az újbóli növekedés kezdetétől számított 20-25 napon belül vágásra készek.
• A "Poker" egy korai érésű fajta, széles, enyhén feldarabolt levelekkel, amelyeket magas rozettákban gyűjtenek össze. 18-25 nap alatt érik.
• "Rococo" - alulméretezett, korai érésű fajta. A szokatlan tölgyszerű leveleket egy 10-17 cm magas miniatűr rozettába gyűjtik, és intenzív mustáraromával különböztetik meg őket.
• A "Corsica" egy magas szezonális fajta. A szélek mentén fogazott levelek rozettája eléri az 55–60 cm magasságot.

Amellett, hogy a fenti, nagy dicséret tapasztalt kertészek olyan fajtákat kapott, mint a "Szicília", "Euphoria", "Rocket", "Mermaid", amelyek nemcsak otthoni termesztésben, hanem nyílt terepen is beváltak.

Rukkola saláta termesztése belföldiállapotokká alakulnak át izgalmasés elbűvölő időtöltés minden családtag számára. Hol kezdje el egy kezdő, akit nem terhel egy idegen saláta tudása?

A rukkola erős növényként híres - afrodiziákum azonban az igazság kereséséhez nem szükséges ennek a növénynek a hazájába menni, Olaszországba.

elég a termesztéshez a te területedenés még tovább is ablakpárkány.

Először is el kell döntenie, hogy mit fajták történik?

Milyen fajták a rukkola

Minőségi vetőmagok kiválasztása

Választ minőség magvak - nehéz feladat, de megvalósítható. Kövesse néhány egyszerű tippet, és akkor igazán királyi termést kaphat. Fogadalom jó betakarítás - kiváló minőségű és alkalmas a magok csíráztatására.

• Először is minden magot boltban kell megvásárolni, specializált eladásukon. Semmilyen esetben sem ne vedd meg kézi magvak.
• Másodszor, alaposan tanulmányozza a csomagolást - annak lennie kell egész, törések és horpadások nélkül, tanulmányozza a rajta lévő információkat - ellenőrizze lejárati dátumok.
• Harmadszor pedig feltétlenül kövesse vetéstechnika magvak, de erről később.

Egy csomag indau vagy rukkola mag ára tól indul 14 rubel, egy csomag maximális ára kb 70 rubel.

Ezeket a magokat az alábbi címen vásárolhatja meg online áruházak forgalmazással és szállítással foglalkozó, valamint szakvásárokon VVC.

Felkészülés a leszállásra

Talajválasztás és vetésre való előkészítés

Rukkola inkább semleges vagy enyhén lúgos talaj, vagyis ha sóska, útifű és zsurló bőséggel nő a helyén, akkor a földnek szüksége van mész.

Koca adott növény lehet nyílt terepen, de a mi szélességi fokainkon, a mezőgazdaságra extrémnek is nevezett saláta szükséges palántáknak vetni.

A magvak csírázásához szükséges minimális hőmérséklet 9-10 fok, de az optimum innen indul 16 .

A talajt úgy lehet venni közönséges kert, és különösen szerzett ezekre a célokra az üzletben.

Vetőmag előkészítése

Rukkola egyszerűés jól növő növény, tehát különleges külön csírázás vetőmag nem szükséges.

Jól kell felvenni őket megnedvesített földelve, 2 cm-es lépést tartva.

A magvakat el lehet vetni tőzegcsészékés kissé megszórjuk föld, hagyjuk 5-6 napig. Miután megkapta a hajtásaikat, megteheti együtt átültetni csészékkel nyílt terepen.

Tanács! Ha szükséges, takarjuk le a palántákat fóliával, azonban a rukkola az enyhe fagyokat is nagyobb károk nélkül bírja.

Vetési időpontok

A magvakat palántákhoz kora tavasszal termesztik - ben március, bár házakat lehet termeszteni és téli.

Természetesen ez a növény nő és forró nyári, de ahhoz, hogy frissen használhassuk, tisztában kell lenni azzal, hogy a legjobb leveleket az életkorban kapjuk 30-50 nap.

Tanács! Ahhoz, hogy ízletes fűszeres zöldeket kapjon, szüksége van rá elvékonyodik, a bokrokat egymástól 20-30 cm távolságra hagyva.

Hol lehet rukkolát ültetni?

1. Ezt a növényt egyszerű, és nyílt terepen is növekedhet - tovább külvárosi terület, akárcsak otthon ablakpárkány. Egy lakásban a rukkola szinte nőhet egész évbenés örömet szerez a szerelmeseknek friss saláta zöldek.
2. Ülhet rukkolát kora tavasztól késő őszig, és lőni néhány termés szezononként.
3. A kertben nyílt terepen termesztett növénynek csak szüksége lesz menedékhelyek a fagytól.

A növénygondozás minden esetben azonos - gyomlálás, lazításés bőséges locsolás. Ezek az egyszerű tippek segítenek abban, hogy ízletesek és egészségesek legyenek aratás.

Gondozás leszállás után

Fejtrágyázás és műtrágyák

Egy speciális Vigyázat csemege organikus műtrágyák, mivel a rukkola tulajdonságokkal rendelkezik felhalmozódnak nitrátok, mint amennyit okozhatnak mérgezés különösen gyermekeknél és időseknél.

Világítás és az optimális hőmérséklet fenntartása

Könnyűés melegen- az egyik lényeges feltételek rukkola termesztése.

Hőmérsékleten fejlődik a legjobban 18 fokon.

Rukkola szeretnapfényés a jót is kedveli.

Időben történő öntözés

Ahogy korábban elhangzott, locsolásóvatosnak kell lenni és bőséges.

Ne feledje, minél több víz, annál édesebb ott lesz a salátád.

Hogyan lehet megszabadulni a saláta kártevőitől és betegségeitől?

A rukkola tartalmaz sok illóolajok, szóval elriasztja sok kártevő. A növény azonban lehet fogékony különféle gombás betegségek.

• Néha a rukkola inváziótól szenvedhet keresztes virágú bolha, ilyenkor meg kell szórni hamu vagy dohány por. Egy másik lehetőség - borító sűrű, könnyű nem szőtt anyag.
• Annak érdekében, hogy megszabaduljon csigák- szórja meg a földet mustár por.
• Nos, ez feltétlenül szükséges elpusztítani a talajban élő lárvák május bogarakés káposztalégy.

Egyetemes az a mód, hogy a közelbe ültessünk zsályát, különben elriasztják a kártevőket.

Hogyan gyűjtsük be a rukkola magvakat

Figyelem! A zöldek gyűjtését a növény talajtól számított 10 centiméteres növekedése után lehet elkezdeni és növényünk virágzása előtt befejezni, egyébként minden illatos ill. előnyös tulajdonságait el fog veszni.

Ez a friss zöldekre vonatkozik, és a későbbi ültetésre szánt magok beszerzése többe kerül Kis várjon. Júliusban a virágzás véget ér, és megkezdődik a folyamat önreprodukció.

magvak érik hüvelyben, el kell kezdeni gyűjteni őket azonnalérés után, különben nagyon gyorsan mind a földre kerül. Az elején ősz a bokrok elkezdenek hervadni és kiszáradni, ezen termesztés a rukkola ebben a naptári évben véget ér.

Rukkolának van fűszeresíze és van gyógyulás tulajdonságait. Növelje ezt finomés hasznos zöldek örömmel!

Videó alább lépésről lépésre tartalmazza utasítás rukkola termesztéséhez:

A rucola a káposztafélék családjába tartozó saláta neve. Íze hasonlít a vízitormához. Ha hozzáadja az ételekhez, kellemes ízű illatossá válik. Számít egynyári növény, fél méter hosszú lehet. Az alábbiakban a rukkola termesztéséről beszélünk a cikkben.

A Rucola saláta hasznos tulajdonságai

Nálunk a Rucola saláta nem túl népszerű, bár méltatlanul. Ez a növény vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag összetételű, valamint különböző típusok savak: citromsav, almasav. Rukkola gazdag B-vitaminban, C-ben, valamint cinkben, káliumban, magnéziumban, foszforban és egyéb nyomelemekben.

A saláta tartalmaz hasznos anyag hogy segít kb t érelmeszesedés, csökkenti a vér koleszterinszintjét, véd a szív- és érrendszeri betegségek ellen. A rukkola kalóriaszegény és könnyen emészthető, diétához jó.

A salátával fogyasztott termékek sokkal jobban felszívódnak az emberi szervezetben.

A Rucola szabadföldi termesztésének jellemzői

Ennek a növénynek több fajtája van. Sokan koraiak, amikor a leveleket már 21 napon belül le lehet vágni a főzéshez. Ismert fajták tekinthetők: rokokó, Gourmet, Curiosity, Little Mermaid és mások.

A rukkola termeszthető a szabadban, üvegházban, de akár otthon is virágcserépben. A személyes telek a magokat akkor vetik el, amikor a föld felmelegszik, május elején. A növényt nyáron is el lehet vetni, de olyan helyet kell választani, ahol enyhe sötétedés van, hogy a napsugarak ne esjenek a levelekre.

Vetéskor ügyelni kell a körülbelül 20 cm-es lyukak és a sortávolság közötti távolságra - 30 cm. A magvakat legfeljebb 2 cm mélyre rakjuk, a vetés után célszerű az ágyást fóliával lefedni a nedvesség megőrzése érdekében. A rukkola egy héten belül megkeljen, a saláta 21-25 nap múlva lesz vágható.

Ne felejtse el előre előkészíteni a talajt, óvatosan kiásni, jól összetörni a rögöket, célszerű humuszt, műtrágyát adni.

A hajtások megjelenésekor a filmet el kell távolítani. A földet időben meg kell öntözni és fel kell lazítani, eltávolítva a gyomokat. Hideg éjszakák esetén a palántákat egy éjszakára le kell takarni fóliával vagy műanyag pohárral.

Rucola saláta termesztése otthon

A salátát ablakpárkányon is lehet nevelni. Ehhez ki kell választania a konténereket: virág cserepek, tálcák vagy tartályok. A talajt jobb készen vásárolni, enyhén savas vagy semleges összetétellel. Vagy készítse elő a talajt előzetesen úgy, hogy a szikes talajt humuszszal és homokkal keverje össze.

A salátához világos ablakpárkányra van szükség. Az ültetésre legalkalmasabb időpont március, április, hogy a növények ne nyúljanak ki.

Az egységes palánták eléréséhez a földet kissé tömöríteni kell, és a magokat a tetejére vékony talajréteggel kell megszórni - körülbelül 1 cm. Fedjük le fóliával, és tegyük sötét helyre, nem messze a fűtéstől. A magok gyorsan kikelnek. Azonnal el kell távolítania a fóliát, és a tartályt az ablakpárkányra kell helyezni.

Folyamatosan gondoskodni kell arról, hogy a talaj ne száradjon ki. Egy hét elteltével beállíthatja a palánták sűrűségét, eltávolíthatja az összes felesleges növényt. A leveleket nem dobhatod ki, hanem főzéshez használhatod. Körülbelül egy hónap múlva a termés készen áll a vágásra.

Kártevők és betegségek

Annak a ténynek köszönhetően, hogy a növény tartalmaz illóolajok A rukkolát ritkán támadják meg a kártevők és a betegségek.

De néha levéltetvek támadnak. Csak permeteznie kell a leveleket szappanos vízzel, vagy kézzel kell eltávolítania a levéltetveket. Ne feledkezzünk meg a levéltetvek hordozóiról - a hangyákról, a közelben található fészkeiket meg kell szüntetni. Csak öntsön forrásban lévő vizet a hangyabolyra.