Vermut Cinzano (Cinzano). S čime pijete vermut, a s čim ga jedete? Koja se hrana dobro slaže s vermutom?

Vermut se može piti u čistom obliku, pogotovo jer njegova snaga nije tako visoka. Međutim, sorte s "Cinzano" vrlo su česte. Pije se u kombinaciji s jakim alkoholnim pićima, pomiješan sa sokom, svim vrstama sokova i tako dalje.

Lijepi spol obično voli kombinaciju Cinzana sa sokovima.

Na primjer, prikladni su sok od naranče, grejpa, breskve, ananasa, trešnje i manga. Omjer za takav koktel je jedan do četiri.

I, naravno, svakako biste trebali dodati nekoliko kockica leda u svoju koktel čašu. “Cinzano” se obično poslužuje ohlađen na temperaturu od 8-12 Celzija.

Kombinacija Cinzana s jakim alkoholom

Gin i Cinzano miješaju se u omjeru 1:1. U tom slučaju najmanje trećina čaše se napuni ledom, pa tek onda dolije.

Općenito, Cinzano se može koristiti za bilo koje piće koje zahtijeva dodatak vermuta. Na primjer, omiljeno piće Jamesa Bonda je martini. Cinzano možete miješati s istim uspjehom.

Kockice leda (po ukusu) ulijte u shaker, dodajte 40 mililitara votke i mućkajte oko 10 sekundi. Zatim dodajte 10 mililitara Cinzano Extra Dry. Ulijte koktel u čašu za vermut, dodajte malo soka od limuna i ukrasite maslinama. Koktel je spreman!

Vodka, konjak i gin savršeno idu uz vermut.

Da biste napravili koktel Cinzano s konjakom ili rakijom, uzmite jedan dio rakije ili konjaka, dva dijela Cinzano Bianca i četiri dijela bilo kojeg. Ovaj koktel poslužuje se s ledom i maslinama.

grickalice

Što se tiče predjela, možete poslužiti vermut s maslinama, prženim orasima, voćem, bademima i lagano slanom ribom. Slatki zalogaji obično se ne poslužuju s vermutom - Cinzano nije iznimka.

Izvori:

• Od čega se pravi vermut?

Vermut i martini nazivi su alkoholnih pića koja se ponekad međusobno brkaju. Martini je talijanski brend vermuta i alkoholni koktel koji često uključuje vermut.

Kako je vermut postao martini

U određenom smislu, riječi "martini" i "vermut" mogu se smatrati sinonimima. Marka Martini pojavila se 1863. godine u talijanskom gradu Torinu. S vremenom je Martini osvojio svijet i postao simbol stilskog stila života punog glamura i sofisticiranosti.

Tvrtku Martini & Rossi osnovala su tri potpuno različita čovjeka, od kojih je jedan, Luigi Rosso, bio inventivan poznavatelj likera i ljekovitog bilja. Tako se pojavilo piće koje nosi ime jednog od osnivača, piće koje je zapravo vermut.

Osim Martinija, postoje i drugi brendovi koji proizvode vermut: Cinzano, Dubonnet, Gallo, Tribuno, Nuali Prat.

Vrste vermuta i martinija

Martini se, kao i vermut, pravi od četiri sastojka: vina, začinskog bilja, šećera i. Najčešće se mogu vidjeti bijeli (ili suhi) i crveni (ili slatki) vermut. Martini Rosso je crveni vermut, a Martini Bianco bijeli.

Naziv "vermut" dolazi od njemačke riječi wormwood, pelin. Sve dok pelin nije postao poznat po svojim otrovnim svojstvima, koristio se kao glavna aroma ovog alkoholnog pića.

Izvori:

• Martini | Marke | bacaradilimited.com
• Tko je izumio Martini, Daniel Malia
• Klasični Martini
• O vermutu, Colleen Graham

Cinzano je jedan od najpopularnijih brendova vermuta na svijetu. U većini zemalja nalazi se na prvom ili drugom mjestu po prodaji među ovom vrstom alkoholnog pića.

Povijest Cinzana

Nemoguće je utvrditi značajnu razliku između proizvoda Cinzano i Martini. To su dugogodišnji rivali i zauzimaju vodeće pozicije u svijetu u proizvodnji raznih vermuta. Obje tvrtke tajne recepte i tehnologiju proizvodnje svojih pića. Osnova proizvodnje u oba slučaja je pravilna uporaba začina, ljekovitog bilja i raznih ekstrakata. Recepti se razvijaju u najstrožoj tajnosti.

Tajni recepti

Vjeruje se da tvrtka Cinzano u proizvodnji vermuta koristi znatno veću količinu bilja, začina i ekstrakata dodanih vinu, što im omogućuje kompliciranje arome i okusa pića. Unatoč činjenici da Cinzano proizvodi manje različitih vrsta vermuta, pravi ljubitelji ovog pića preferiraju proizvode ove tvrtke zbog složenijih recepata.

Tvrtka Martini poznata je po svojoj jedinstvenoj, neponovljivoj liniji pjenušavih vina, koja su više puta nagrađivana na međunarodnim izložbama; ova su pića cijenjena zbog složenog buketa aroma i izvrsnog okusa.

Treba napomenuti da se u Rusiji "Martini" smatra popularnijom robnom markom, tako da je cijena proizvoda ove tvrtke nešto skuplja od "Cinzana".

Video na temu

Želite li da vaša nadolazeća degustacija alkohola donese ne samo ugodne, već i originalne dojmove? Zanimaju li vas pića s vlastitom originalnom i istinskom karizmom? Za vašu pozornost, Cinzano Bianco je alkohol koji je iz prve ruke poznat potrošačima diljem svijeta. Ovo je izvrstan vermut s originalnom teksturom, koji omogućuje njegovom kušaču jedinstvene užitke u svakom trenutku ispijanja.

Dali si znao? Godine 1786. Cinzano je postao službeni dobavljač alkoholnih proizvoda za kraljevski dvor.

Cinzano je svjetski poznata tvrtka čiji proizvodi imaju obožavatelje u svim kutovima našeg planeta. Zauzvrat, piće Bianco jedan je od najpopularnijih proizvoda u asortimanu tvrtke.

Stvoren je na bazi ekstrakata cvjetova, listova i sjemenki najrazličitijih biljaka. Osnova alkohola sastoji se od 35 komponenti. Što se tiče mjere za stupanj alkohola, on je jednak 15%.

Boja

Oduševljava svojom izuzetnom prozirnom bojom i vrhunskom čistoćom.

Aroma

Mirisni buket baziran je na podtonovima vanilije, začina i cvijeća.

Ukus

Gastronomske ambicije proizvoda izražene su slatkastim okusom svježeg bilja, limuna i začina, koji su uokvireni pikantnom notom i blagom gorčinom u završnici.

Kako kupiti originalan proizvod

Procedura kupnje alkohola danas je prilično kompliciran proces. Razlog tome je brzi rast krivotvorenih proizvoda, zbog čega su potrošači prisiljeni pažljivo pregledati svaku bocu alkohola prije nego što je odnesu na blagajnu.

Cinzano vermuti u ovom slučaju nisu bili iznimka. Danas možete pronaći odgovarajuću krivotvorinu za gotovo svaki proizvod ove marke, uključujući Bianco.

Ako ne želite imati posla s krivotvorenim proizvodima i zainteresirani ste za kušanje samo visokokvalitetnih alkoholnih proizvoda, pokušajte uzeti u obzir sljedeće nijanse tijekom procesa kupnje:

• Mjesto nabavke.

Kupujte vermute u provjerenim trgovinama, gdje klijent može dobiti sve potrebne certifikate kvalitete. Ne tražite izvrstan talijanski Cinzano Bianco na štandovima i u trgovinama.

• Tekuća struktura.

Brendirani proizvod odraz je idealno čiste prirode. Posljedično, nikada nećete naići na sediment ili zamućenost u njegovom sastavu. Nove izrasline izravni su znakovi lažiranja.

• Trošarina

Svi strani proizvodi se prilikom carinjenja označavaju trošarinskom markicom. Nepostojanje ovog elementa zaštite moguće je samo u slučajevima kada se Cinzano Bianco nudi na prodaju u zoni slobodne trgovine.

• Dekor.

Proizvod je pakiran u originalnu zakrivljenu bocu s metalnim čepom. U sredini spremnika trebao bi biti utisnut grb tvrtke, a na samom dnu uvijek ćete vidjeti jasan natpis Cinzano.

Tvrtka odgovorno pristupa postupku registracije, isključujući bilo kakve nedostatke u proizvodnji, uključujući oštećeno staklo, neravnomjerno postavljene naljepnice, udubljenja na poklopcu i kapljice ljepila. Uz pristupačnu cijenu, alkohol ima izuzetno naočit izgled.

Kako poslužiti

Da biste dobili najispravnije i živopisnije dojmove kušanja Cinzano vermuta, pokušajte uzeti u obzir niz temeljnih pravila tijekom procesa punjenja.

Prije konzumiranja piće obavezno ohladite na 8-12 stupnjeva. Upravo na toj temperaturi ovaj alkohol poprima aromatski i gastronomski uravnotežen karakter.

Topliji alkohol će razočarati svojim oštrim, kaotičnim bukeom i visoko opojnom prirodom. U ovom slučaju, bolje je proliti proizvod na niskim ili niskim temperaturama. Ove čaše omogućuju vam da u potpunosti otkrijete okuse popularnih pića.

Uz što pijete Cinzano?

Degustacija vermuta s potpisom trebala bi biti popraćena pravim zalogajima. Iskusni stručnjaci preporučuju posluživanje maslina, orašastih plodova, škampi, voćnih salata i slastica uz upoznavanje sa sklopom. U praksi, delikatno piće je apsolutno nezahtjevno za grickalice i može se piti čisto, bez pratnje.

Dali si znao? Početkom 20. stoljeća tvrtka Cinzano uspostavila je proizvodnju svojih proizvoda u Francuskoj i Argentini.

Druge namjene

Otkrivajući višestruku aromu okusa koju Cinzano Bianco pokazuje, svakako biste trebali obratiti pozornost na koktele koji se mogu kreirati na temelju ovih pića.

Zahvaljujući mješavinama, svaki će potrošač otkriti nove aspekte okusa poznatog sklopa. Najzanimljiviji kokteli na bazi popularnog vermuta su Adonis, Royal Cross, Evening Strong, Coronation i Wild West.

Pića iste klase i okusa

Možete sebi pružiti ne manje živopisne dojmove od onih pravih, ne samo s proizvodom Cinzano Bianco, već i s nizom drugih popularnih pića. Ovi proizvodi uključuju:

• Spumante DOCG. Alkohol je briljantne svijetlo zlatne boje, s aromom vanilije, breskve, kadulje, dinje i cvjetnim aspektima. Gastronomska ravnoteža nastaje delikatnim notama meda, kruške, breskve i aromatičnog bilja.
• Vermouth Rosso. Piće crvene boje trešnje s prilično nježnom aromom, u kojoj se mogu čuti nijanse trešnje i bilja. Okus se temelji na pikantnim voćnim notama i začinima
• Blanco. Prozirne je boje s nježnom slamnatom nijansom i zeljastom aromom. Okus se temelji na savršenoj kombinaciji voćnih i biljnih tonova.
• Cinzano Limetto. Blijedo svijetlozeleni sklop karakterističnog osvježavajućeg mirisa i kompleksnog okusa u kojem se čuju note mandarine, limunove korice, začina i gorke naranče.

Povijesna referenca

Povijest pića Cinzano Bianco počinje davne 1757. godine, kada su ambiciozni mladi majstori Giovanni Giacomo i Carlo Stefano Cinzano, nakon uspješno završenog sveučilišta za slastičarstvo i destileriju u Torinu, stvorili vlastitu tvrtku Cinzano.

Zahvaljujući brojnim eksperimentima s najboljim vinima i skupim biljem, stručnjaci su uspjeli stvoriti čitav niz pića koja su brzo osvojila srca lokalnih stanovnika.

Tvrtka je dugo postojala kao samostalna organizacija, sve dok je 1992. godine nije kupila korporacija IDV Group, a zatim je 1999. Campari Group postala vlasnik robne marke.

Dali si znao? Danas Cinzano Bianco možete pronaći na policama trgovina u više od 50 zemalja svijeta.

Moderan alkohol s prepoznatljivim šarmom

Klasični princip kušanja nalaže da se Cinzano Bianco pije izravno u obliku, ali praksa pokazuje da većina potrošača ova pića ostavlja za desert.

Razlog tome je netrivijalan mekani karakter, koji ostavlja višestruke i zanimljive dojmove čak i kada se kuša u čistom obliku bez zalogaja. Prepoznatljivi sastav izvrsno funkcionira u kombinaciji s velikim brojem dodatnih sastojaka.

Na temelju proizvoda možete stvoriti široku paletu koktela, koji će kasnije donijeti samo svijetle i nezaboravne emocije.

Otiđite odmah u najbliži butik alkohola po bocu talijanskog užitka s najfinijim organoleptičkim karakteristikama.

Cinzano vermuti poznati su u cijelom svijetu. Ovaj alkoholni brend glavni je i jedini konkurent poznatom Martiniju. I iako njegovo ime nije postalo poznato, ovo piće ima mnogo obožavatelja.

Malo povijesti pića Cinzano

Tvrtku Cinzano osnovali su sredinom 18. stoljeća braća Carlo i Giovanni Cinzano. U početku je to bila mala trgovina u Torinu s vlastitom destilerijom. Ali originalni recept i nestandardni pristup poslu pretvorili su obiteljsko poduzeće u pravog industrijskog diva. Do sredine 19. stoljeća i kraljevi i pučani pili su pića Cinzano.

Kušnje 20. stoljeća također nisu uspjele poljuljati poziciju marke. "Cinzano" je časno preživio dva svjetska rata i pojavu konkurenta u osobi "Martinija". Danas se proizvodi marke isporučuju u više od 100 zemalja svijeta. I u svakom od njih postoji vojska odanih obožavatelja.

Vrste vermuta iz Cinzana

1. Cinzano Bianco

   Bijeli vermut 15% ABV. Okus je sladak, s notama cimeta i muškatnog oraščića, začinjen aromom vanilije. Retrookus je nježan i osvježavajući.

   Može se konzumirati iu čistom obliku iu obliku koktela s limunadama, sokovima od citrusa ili mineralnom vodom. Proporcije nisu bitne.

2. Cinzano Rosso

   Klasični tamnocrveni vermut i najstarije piće tvrtke. Snaga – 14,8%. Okus je bogat i opor. Miris je pun bobičastog voća, začina i karamele. Retrookus je pikantan s blagom gorčinom pelina i kima.

   Idealno uz sok od jabuke, ali može se uživati ​​i čisto. Glavna stvar je zapamtiti da se ohladi.

3. Cinzano Extra Dry

   Lagani, suhi vermut s niskim udjelom šećera. Snaga – 14,8%. Svijetli voćni okus kombiniran je s aromom bilja i cvijeća. Dodaju mu i trpkost, što može uplašiti neke koji vole piti čisti alkohol.

   S druge strane, ova oporost čini Extra Dry izvrsnim sastojkom za koktele. Prvenstveno na bazi džina ili votke. Inače, originalni koktel Jamesa Bonda uključivao je gin, votku i suhi vermut.

4. Cinzano Rose

   Vermut na bazi rose vina. ABV 14,8%. Okus je nježan, bogat voćem. Miris je ukrašen notama vanilije prošaranim klinčićima i cimetom.

   Ovo aromatizirano vino idealan je desertni alkohol u kombinaciji s voćem ili čokoladom.

5. Cinzano Orancio

   Jantarno piće jačine 14,4%. Okus je gorko-sladak, sa svijetlim okusom korice naranče. Retrookus je prožet aromom karamele i citrusa.

   Slično kao i Rose, poslužuje se uz voćni desert, ali se može koristiti i u koktelima.

6. Cinzano Limetto

   Ekskluzivni vermut tvrtke. Proizvodi se od korice limete, što mu daje svijetli okus citrusa.

   Najpopularniji u koktelima s votkom ili džinom. Međutim, neki gurmani radije ga jedu čistog.

Pjenušava vina iz Cinzana

Osim vermuta, Cinzano je poznat i po svojim pjenušcima. Šampanjac je nježnog okusa i dobro se slaže s voćem, desertima i plodovima mora. Glavno pravilo je poslužiti ohlađeno.

1. Asti D.O.C.G (Asti)

   Najpoznatiji šampanjac marke. Proizvedeno od bijelog muškata, ima najvišu oznaku kvalitete talijanske klasifikacije vina - D.O.C.G (Denominazione di Origine Controllata e Garantita). “Asti” spaja laganu voćnu aromu kruške i breskve s mekim i bogatim okusom, kroz koji se provlače note meda i šumskog voća. Retrookus je kratak i osvježavajući.

   Ovo piće je pogodno za bankete i švedski stol, kao i za mirnu gozbu. Najbolje poslužiti kao aperitiv, uz meke sireve i voće.

2. Prosecco D.O.C. (Prosecco)

   Pjenušavo, suho vino od grožđa Glera. Kvalitetu pića potvrđuje oznaka kvalitete D.O.C (Denominazione di Origine Controllata). Šampanjac ima snažnu aromu jabuke, meda i jagode. Okus je svijetao, kombinirajući slatkoću voća i kiselost suhog vina.

   Najbolje društvo za ovo vino bit će lagani zalogaji ili plodovi mora. Može se koristiti i u koktelima, u kombinaciji sa sokovima od citrusa.

3. Pinot Chardonnay

   Za izradu ovog šampanjca koriste se dvije sorte grožđa: Pinot i Chardonnay. Rezultat je kompleksan okus pojačan suptilnom voćnom aromom.

   Takve kvalitete okusa otvaraju široko polje za posluživanje. Pinot Chardonnay možete poslužiti uz bijelo meso, hladne juhe od povrća ili rižoto.

4. Gran Sec (Gran Sec)

   Suho pjenušavo vino. Okus podsjeća na Prosecco D.O.C., ali uravnoteženiji. Aroma voća je oslabljena, dok je aroma grožđa, naprotiv, pojačana.

   Ovaj alkohol poslužite uz pečeno povrće, sireve, hladno meso ili plodove mora.

5. Gran Dolce

   Poluslatki šampanjac, podsjeća na Asti D.O.C.G. Uravnoteženog je okusa, s aromama cvijeća i meda.

   Gran Dolce je desertno vino. Slatkiši, voće ili delikatne grickalice. Pronaći par za njega lako je kao guliti kruške.

6. Cinzano Rose

   Najnoviji dodatak liniji pjenušaca Cinzano. Ovo je slatki ružičasti šampanjac, gdje je uobičajeni okus voća zamijenjen kombinacijom jagoda i malina.

   Sami proizvođači “Rose” predstavljaju kao “vino za ljubitelje”. Još jedna stvar je da je pogodan ne samo za Romea i Juliju. "Rose" će se savršeno uklopiti u obiteljsku proslavu ili prijateljsku zabavu. Glavno je poslužiti uz ribu, plodove mora ili tortu od sira.

Kako piti Cinzano

Glavna preporuka za piće Cinzano alkohola je promatranje temperaturnog režima. I vermute i šampanjce treba piti ohlađene na temperaturu od 8–12˚S. Dobro je u čaše dodati komadiće leda (osim gaziranih pića).

Sva su vina samodostatna, pa ih možete poslužiti uredna kako bi vaši gosti uživali u svakom gutljaju. Glavna stvar je razmišljati o grickalicama (ono što je prikladno napisano je gore za svaki alkohol zasebno).

Ako ste ljubitelj koktela, zapamtite da se Cinzano vermuti ne miješaju dobro s drugim alkoholom. Izuzetak je Extra Dry čija je biljna aroma idealna za složena pića. Međutim, postoje iznimke od svakog pravila.

Pronašli ste grešku ili želite nešto dodati? Odaberite tekst i pritisnite CTRL + ENTER ili napišite Protresi. Hvala vam na vašem doprinosu razvoju stranice!

Brendovi vermuta "Martini" i "Cinzano" svojevrsni su rivali u proizvodnji ovih alkoholnih pića. Proizvode i opskrbljuju tržište luksuznih alkohola gotovo identičnim asortimanom. Unatoč činjenici da je prvi naziv danas češći, povijest drugog brenda, odnosno "Cinzano", cijelo je stoljeće starija.

Podrijetlo

Brend Cinzano osnovala je talijanska obitelj Cinzano još u sedamnaestom stoljeću u Torinu. U to su vrijeme u Italiji bila vrlo popularna aromatična vina zvana "eliksir". Obitelj je posjedovala velika zemljišta za uzgoj bijelih, crvenih i ružičastih sorti grožđa i druge sirovine, kao što su bilje, začini, voće i dr., potrebne za proizvodnju ovih ukusnih i aromatičnih pića. Ubrzo su vina obitelji Cinzano stekla ogromnu popularnost ne samo u cijeloj regiji, već iu Italiji u cjelini. Nakon što je piće odobrilo plemstvo zemlje, postalo je zapanjujući uspjeh, a 1703. godine obitelj vinara dobila je službenu dozvolu, koja joj je dala pravo da proizvodi i prodaje vino u cijeloj zemlji, a zatim i izvan njenih granica.

Povijest razvoja tvrtke

Braća Cinzano, međutim, odlučila su se ne ograničiti samo na svoje znanje koje je stizalo s praksom, već su upisala specijalizirano sveučilište i tek nakon toga počeli su se ozbiljno baviti masovnom proizvodnjom i marketingom pića. Njihova se trgovina izvorno zvala elixir shop. Kao kvalificirani stručnjaci za proizvodnju vina, braća Cinzano, Giacomo i Carlo počeli su eksperimentirati. Svaki put su vinu dodavali jedan ili drugi buket aromatičnog bilja. Neki od njih dali su piću kiseli okus, drugi - gorak okus, a treći su ga, naprotiv, zasladili. Kao rezultat toga, stvorena je ogromna raznolikost čudesnih i aromatičnih vina, od kojih se najuspješnije zvalo vermut.

Otprilike 30 godina kasnije, tvrtka Cinzano postala je službeni dobavljač ovog izvanrednog eliksira za talijanski kraljevski dvor. Nakon toga svaka nova generacija obitelji Cinzano davala je svoj doprinos razvoju ovog brenda, a s godinama se asortiman širio, kao i geografija distribucije.

Međunarodna slava

Od 1859. godine, vermuti marke Cinzano počeli su dobivati ​​popularnost izvan Italije. Kao nagradu tvrtka je dobila zlatne medalje na Royal Wine Exhibitions u Londonu 1861. i 1863. godine. U to vrijeme tvrtka Martini također je počela proizvoditi vermut. U to vrijeme Cinzano je već uspostavio proizvodne pogone u Francuskoj, a 1922. godine na američkom kontinentu, u Argentini, osnovana je tvornica i vinarija za proizvodnju ovog već svjetski poznatog božanskog pića.

Sedamdesetih godina prošlog stoljeća Cinzano vermut postao je poznat na svim kontinentima, a postao je popularan iu dalekoj Oceaniji i jugoistočnoj Africi. Krajem prošlog stoljeća ovaj brend počeo je gubiti na popularnosti, ali je tvrtka koja ga je kupila, Campari Group, slavnom Cinzanu vratila stari sjaj. 2004. je označila novi uspon pića.

"Martini": povijest

Kao što je već spomenuto, ova marka osnovana je gotovo sto godina kasnije od Cinzana. Martini je također talijanski brend koji proizvodi proizvode od 1847. godine. Za razliku od Cinzana, njegovo širenje svijetom počelo se događati puno brže. Možda je to olakšao uspjeh drugog talijanskog vermuta, koji je gore opisan. Jednom riječju, pojavivši se cijelo stoljeće kasnije, Martini je postao prvi konkurent Cinzanu. Odakle ovaj naziv? Godine 1863. tri gospodarstvenika postaju suvlasnici proizvodnje vina: A. Martini, L. Rossi i T. Sola. Nakon toga, tvrtka je postala poznata kao MARTINI, SOLA e Cia.

Proširenje tvrtke

Rossi je bio stručnjak, visokokvalificirani vinar i bavio se eksperimentima za prepoznavanje novih sorti pića. Autor je nama poznatog aromatičnog i ukusnog proizvoda. Za razliku od njega, Martini nije bio vinar, ali je djelovao kao izvrstan komercijalni agent, a zahvaljujući njegovom poduzetničkom duhu, brend je počeo sudjelovati na raznim izložbama međunarodnog značaja. U različitim gradovima Europe, a potom i Amerike, redovito su se održavale degustacije za plemićke osobe, pa čak i članove europskih kraljevskih dvorova.

Dvije godine kasnije, nakon što je Martini došao na čelo tvrtke, vermut koji proizvodi marka dobio je svoju prvu zlatnu medalju za kvalitetu. Sve je to poduzetniku dalo poticaj za razvoj i promociju na svjetskom tržištu. U nekoliko godina otvorena su predstavništva tvrtke u više od 70 zemalja svijeta. Od 1879. tvrtka je postala poznata kao MARTINI & ROSSI. 20 godina kasnije, postavši glavni konkurent Cinzanu, Martini postaje glavni dobavljač talijanskog vermuta za kraljevske dvorove Velike Britanije, Danske, Portugala, Japana, Belgije i Austrije. Nakon toga, pića Martini počela su se povezivati ​​s bogatim i luksuznim životom i smatrana su istinski kraljevskim. Godine 1992. ova se talijanska tvrtka spojila s obitelji Bacardi i od tada je postala poznata kao BACARDI-MARTINI.

Koja je razlika između Martinija i Cinzana?

Kako kažu, o ukusima nema rasprave. Ljudi preferiraju jednu marku u odnosu na drugu, a da uopće ne znaju o razlikama. Dakle, koja je razlika između "Cinzano Bianco" i "Martini Bianco" ili "Cinzano Rosso" od "Martini Rosso". Kaže se da su Martinijeva pića manje gorka od Cinzanovih vermuta. Međutim, stručnjaci znaju da je njihova glavna razlika starost marki. Prema statistici, danas je razina prodaje jedne i druge tvrtke uglavnom ista. No, Cinzanov asortiman ima više pjenušaca.

Ipak, glavna proizvodnja obje tvrtke povezana je s vermutom - pojačanim vinom od ružičastog, bijelog ili crvenog grožđa, koji je prožet biljem i začinima, raznim voćnim i aromatičnim dodacima. Važno je napomenuti da ukupan broj sastojaka može doseći 40. Među njima su vanilija, menta, cimet, lovor, narančine kore, kardamom, đumbir itd. Posebnost Martini vermuta je sadržaj ekstrakta pelina. To je možda razlika između Martinija i Cinzana.

"Asti"

Šampanjac "Asti" je ponos Italije. A njegov proizvođač je tvrtka Cinzano. Šampanjac se proizvodi od talijanskog grožđa bijelog muškata, koje se uzgaja u pokrajini Pijemont. Od toga se pravi vino Asti. Ovo piće staro je već nekoliko stotina godina. Vinogradi u kojima se uzgaja bijeli muškat pripadaju tvrtki Cinzano. Martini također proizvodi šampanjac Asti, koji je stekao popularnost u cijelom svijetu, ali sami Talijani više vjeruju osnivačima ovog pića. Ova sunčana zemlja, bogata kulinarskom tradicijom, ima čak i regiju koja se zove regija Cinzano. Talijani vjeruju da je najbolji šampanjac talijanski, kojeg proizvodi najstarija tvrtka koja postoji.

Koje piće preferirate: Martini Asti ili Cinzano Asti? Naravno, oba su jednostavno sjajna. Zaista su kraljevska poslastica, mogu vam popraviti raspoloženje i pružiti vam priliku da osjetite okus života. Samo pravi znalci mogu dokučiti male nijanse okusa i shvatiti razliku između Cinzana i Martinija. Štoviše, ostali, manje iskusni konzumenti u ovom pitanju nikada neće moći razlikovati jedno od drugog ako ne znaju da se radi o različitim pićima.

Skuplje ne znači bolje

Inače, postoji još jedna razlika između “Martinija” i “Cinzana” i nema veze s okusom ili kvalitetom. Samo što je prvo skuplje od drugog. Sve je popularniji, reklamiraniji i jedno je od omiljenih pića žena iz visokog društva, što znači da je znak luksuznog života. U modernim uvjetima trgovanja ovo je vrlo važna točka. Tvrtka Cinzano, koja se smatra pionirom u proizvodnji talijanskog vermuta i pjenušavih vina, ne troši puno novca na promociju, fokusirajući se na potrošače koji poznaju povijest marke.

Najbolji primjerci u asortimanu tvrtke

Najsličniji par pića u proizvodnji ove dvije tvrtke je Gran Dolce "Cinzano" / "Martrini Bianco". Oba pića imaju svijetlo slamnatu boju. Vrlo su aromatični, laganog i slatkog okusa, s trunkom gorčine. Oba su napravljena od suhog bijelog vina. Jedino se u aftertasteu “Martrini Bianco” osjeti vanilija, dok u “Dolceu” prevladavaju drugi začini. I prvi i drugi imaju blago opor okus - to je zbog bilja uključenih u sastav.

Kao zaključak

Dakle, što znamo iz ovog članka? Rezimirajući gore navedeno, možemo primijetiti da su talijanske tvrtke Martini i Cinzano glavni dobavljači vermuta u svijetu. Raspon ove dvije tvrtke praktički se ne razlikuje. Jedino što Cinzano proizvodi više pjenušaca. Pionir na ovim prostorima nije poznata tvrtka Martini - jedan od simbola skupog života, posebno žena, već Cinzano, koji je od prvog stariji čak 90 godina. Moramo odati počast braći osnivačima ovog brenda. Svojim mukotrpnim radom uspjeli su razviti ogroman broj recepata za eliksire (kako se prije zvao vermut u Italiji), proizvesti ih, a uspjeli su ih iznijeti i na međunarodno tržište. Jednom riječju, njihov put je bio mnogo duži i teži.

Osnivači Martinija iskoristili su popularnost koju je talijanski vermut stekao u cijelom svijetu, a bilo im je puno lakše ići utabanim putem budući da je na čelu tvrtke bio izvrstan poduzetnik kao što je Alessandro Martini. On je bio taj koji je uspio provesti kompetentnu i uspješnu reklamnu kampanju, podići se na najvišu razinu i učiniti svoj brend popularnim i najprepoznatljivijim brendom luksuznih pića u cijelom svijetu. Godine prolaze, pojavljuju se razna zanimljiva pića, a Martini je i dalje omiljeno piće sofisticiranih dama, dok muškarci preferiraju jake koktele koji sadrže ovaj eliksir.

Cinzano vermuti su nešto drugi nakon Martinisa po popularnosti, kao i po cijeni. Ljubitelji ovog pića tvrde da je ovo najbolji od svih vermuta. S obzirom na to da ovaj brend postoji više od 260 godina, vjerojatno su u pravu.

U članku:

Vermouth Cinzano - rođenje remek-djela

Više od 100 zemalja diljem svijeta uvozi Cinzano i bilježi se samo trend rasta, a ne pada njegove popularnosti. Što reći, Cinzano je super. Ako ga još niste probali, trebali biste mu zavidjeti. Pred vama je fascinantna avantura okusa. Započnite kušanje s Cinzano Bianco. Međutim, razgovarajmo o svemu redom.

Vermut Cinzano nastao je 1757. godine od strane obitelji nasljednih vinara Cinzano, koji posjeduju cijelu vinogradarsku regiju nazvanu po uglednoj obitelji, koja se nalazi u blizini Torina, koji je po definiciji povijesna domovina vina ove klase.

Jahač na narančastoj zebri. Plakat 1910

Za one koji nisu upućeni, vermuti su pojačana vina pripremljena posebnom tehnologijom i prožeta ljekovitim i aromatičnim biljem, korijenjem, cvijećem, sjemenkama i plodovima. Pročitajte više o Što je vermut?

Cinzano vermut je vrlo brzo počeo osvajati međunarodno tržište vina. Već 1876. godine ova je obitelj postala opskrbljivač vina savojskog kraljevskog dvora, a prije toga su njihovi proizvodi dvaput osvojili zlatne medalje na međunarodnim izložbama vina. Uspjeh temeljnog proizvoda tvrtke dovodi do otvaranja podružnica u Francuskoj i Argentini. Cinzanova tvrtka postaje dioničko društvo.

Godine 1999. marku Cinzano kupila je grupa Campari u čijem je vlasništvu i danas.

Sorte Cinzano

Izvorna tehnologija proizvodnje i receptura pića čine ga prepoznatljivim i jedinstvenim. Postoji 6 varijanti Cinzano vermuta poznatih u cijelom svijetu:

bianco (bianco)

Bianco (Bianco) - osnova ovog pića je bijelo vino. Snaga izvornog proizvoda je 15%. Vino ima laganu aromu vanilije, začina i cvijeća. Ima vrlo delikatan delikatan okus i slastan okus. Poslužite kao aperitiv ili dejastif, ohlađeno na 8-12°C. Nikada se ne poslužuje uz glavna jela, jer je nemoguće procijeniti okus i naknadni okus vina i samih jela. Dopušteno je voće, masline, čokolada.

Cinzano Rosso (Rosso)

Cinzano Rosso (Rosso) - s ovom je sortom započela karijera marke. Ovaj klasik je baza bijelog vina. Slatko, ima svijetli trpki i ljuti okus. Retrookus je lagano gorak. Boja podsjeća na vruću karamelu. Uz pelin neizostavne su komponente majčina dušica i mažuran. Poslužuje se kao aperitiv.

Ruža

Rose (Rose) - baza je rose vino, vrlo delikatno i voćno. Poslužuje se kao desert uz voće i čokoladu.

Orancio (Orancho)

Orancio (Orancho) je originalni proizvod s izraženim okusom korice naranče. Ima svijetlu jantarnu boju i gorko-sladak okus. Retrookus karameliziranog voća i kore naranče. Orancho se poslužuje ohlađen uz slastice ili kao baza za koktele.

Ekstra suho

Extra Dry (Extra Dry) - suhi vermut s visokim udjelom alkohola. Ima izražen voćni okus. Od svih vermuta ove marke, najmanje je popularan. Najčešće se koristi u koktelima.

Limetto

Limetto (Limetto) - ljubitelji okusa i arome citrusa preferiraju ovaj vermut zbog okusa i arome "limete". Savršeno se slaže s jakim alkoholom – ginom, votkom. Vrlo dobro u koktelima. U svom čistom obliku - nije za svakoga.

Kako piti Cinzano vermut

Značajke pijenja Cinzano vermuta nisu prazno pitanje. Postoje određena pravila koja se moraju poštovati, baš kao i u ceremoniji čaja. Možete piti čaj "bez ceremonije", ali tada će se izgubiti najvažnija komponenta - meditacija ili sveti obredi. Naravno, Cinzano je alkohol, ali ne običan, već elitni. Stoga se prema ovom proizvodu trebate odnositi s dužnom pažnjom. I ništa ne privlači pažnju više od rituala prijema. Dakle, osnovna pravila korištenja:

• Svi vermuti ove marke piju se ohlađeni na 8-12°C.
• Najčešće se piju razrijeđeni ledenom vodom ili voćnim sokovima. Štoviše, prednost se daje sokovima od citrusa.
• Ulijevaju se ili u čaše za konjak s debelim dnom ili u posebne trokutaste čaše za vermut.
• Nikada ne miješajte vermut s Coca-Colom, okus će biti beznadno uništen. Po tome se razlikuje od popularni Martini, koju mnogi preferiraju uz colu.
• Početnici ne bi trebali piti vermut nerazrijeđen, morate se naviknuti na ovaj okus, poput okusa kavijara crne jesetre. U početku nije impresivan, ali onda ga više nećete moći povući za uši.
• Ne možete jesti Cinzano, izgubit će se naknadni okus.

Ovo su jednostavna pravila, čije će vam poštivanje pomoći da cijenite bogatstvo okusa i mirisa ovog alkoholnog remek-djela. Pijte umjereno i uživajte. Ovo drugo Cinzano vam garantira.