Второто име в търговията с плодове е гуанабана. Плод гуанабана (гравиола) - място на растеж и полезни свойства

В момента в световната мрежа се появи огромно количество информация, че има лек за рак. Но фармацевтичните компании категорично отхвърлят този факт, страхувайки се да загубят огромни печалби. Твърди се, че една латиноамериканска компания е провеждала изследвания от много години, в резултат на което е доказано, че има някакъв вид екзотичен плод, който напълно унищожава раковите клетки в тялото. Това е гуанабана. Мненията на лекарите за това са напълно различни. Наистина ли гуанабаната лекува рак?

екзотично растение

Това ниско дърво има няколко имена: гуанабана, гравиола, закваска, саусеп, анона. Расте в субтропичните ширини на нашата планета. Широко известен в Мексико, Америка, Индия и други страни, разположени на тази географска ширина.

Плодовете на това дърво се появяват не само по клоните, но и по ствола. По форма те приличат на удължена круша, само че по-големи. Те имат тъмнозелен цвят, на повърхността - имитация на шипове. Пулпът на плода е сочен, сладък с киселост и много вкусен.

Транспортирането на този плод на дълги разстояния е много проблематично, тъй като узрелите плодове се влошават в рамките на няколко дни. Обикновено се берат неузрели плодове, които успешно узряват в кутии. Сега много компании предлагат да купуват не само гуанабана, но и различни части от това растение, които са не по-малко полезни.

Това растение се справя добре и у дома. Отглежда се в градски апартаменти и оранжерии.

Полезни свойства на гуанабана

Благодарение на необичайния си вкус, този спечели сърцата на много гастрономи. От този плод се приготвят много вкусни ястия, десерти и напитки. Многобройни отзиви за гуанабана като отлична съставка за печене, сладолед и други кулинарни изкушения могат да бъдат намерени на много сайтове. Листата от гуанабана се използват за приготвяне на ароматен чай.

От семената се получава ароматно етерично масло, което се използва широко в производството на сапун. Използва се и в парфюмерийни и козметични цели.

В Индия запарка от листата на това растение се използва за намаляване на температурата, за борба с диария и дизентерия.

Вреди на гуанабана

Използвайте плодовете на това растение с повишено внимание, като избягвате да ядете семена. Те са отровни. Сокът от семена от гуанабана може да причини слепота, ако се пръсне в очите.

Колкото и вкусна да е гуанабана, отзивите на диетолозите са пълни с предупреждения за нежеланата употреба на плодове по време на бременност поради високото съдържание на калций в този плод.

Освен това, според учени от Латинска Америка, огромната консумация на плодовете на това растение може да доведе до развитие на болестта на Паркинсон.

Гуанабана в медицината

За човешкото тяло този плод е много полезен. Съдържа огромно количество микроелементи и витамини, които могат да подпомогнат работата на вътрешните органи. Освен това има положителен ефект върху имунната система.

В народната медицина широко се използват не само плодовете, но и корените, листата, кората и ствола на това дърво. Те лекуват хелминтни заболявания, затлъстяване, нервни разстройства. Пулпът от гуанабана може да понижи кръвната захар. В индийските страни се приготвя смес от пулпата на плодовете, листата, кората и зехтина. Приготвеното по този начин лекарство се използва широко за външна употреба при лечение на артрит и остеохондроза.

Полезните свойства на растението гуанабан, прегледите на лекарите потвърждават това, правят възможно използването на това растение за лечение на много заболявания заедно с фармацевтични продукти.

Гуанабана като лек за рак

Едно от най-ценните и полезни качества е способността на това растение. Има мнение, че плодът гуанабан от рак е пълен с фитонутриенти, които са невероятно токсични за раковите клетки на червата. Също така тези вещества могат да унищожат рака на гърдата, белия дроб и простатата. Въз основа на това мнение се правят изводи, че гуанабаната лекува рак. Отзивите на лекарите за това са абсолютно противоположни.

Експертно мнение

Когато в интернет се намери информация за екзотичния плод гуанабана, тогава в списъка с неговите полезни свойства задължително пише, че плодовете на това растение могат да лекуват дванадесет вида ракови тумори. Това се потвърждава от факта, че една от латиноамериканските компании провежда изследвания от седемдесетте години на миналия век и е доказала ефективността на лечението на рак с плодове гуанабана. Но малко хора знаят, че това не е държавна организация. По статута си е подобен на нашето LLC - дружества с ограничена отговорност. Проучванията може да са били провеждани, но техните резултати по никакъв начин не могат да се считат за надеждни, тъй като целите на тази организация са неизвестни.

Още през 2009 г. Американската администрация по храните и лекарствата публикува информация в интернет, че всички лекарства, направени от гуабана, не са преминали държавната акредитация. Техните противоракови свойства не са доказани. А уебсайтовете и офисите, които разпространяват тези уж лекарства, получиха специални писма за незаконни кампании и продажби. И досега в нито една от страните не са провеждани правни проучвания на този плод и не е доказана тяхната противоракова насоченост.

Несъмнено има много полезен плод гуанабан. Отзивите на диетолози, спечелили световно признание, потвърждават ползите от това растение за тялото като хранителен продукт. Световноизвестният диетолог Бруно Рейнард в своите трудове е казвал неведнъж, че храненето не може да бъде панацея за рак. Дори човек да се храни напълно правилно, никой няма да даде гаранция, че няма да се разболее от рак.

След като анализираме всичко по-горе, можем да заключим, че гуанабана е плод, който не лекува рак. Следвайки примера на измамници, които убеждават в обратното, човек губи ценно време. Ракът преминава в стадия на нелечимо заболяване и лекарите стават безсилни да помогнат на пациента.

Отвъдморските или екзотичните плодове стават все по-търсени и популярни в наше време. Един от най-известните и здравословни плодове е гуанабаната, често наричана закваска, зелен пъпеш или закваска. Този продукт съдържа много минерали и витамини, които предпазват организма от много заболявания.

Ако видите плода, тогава визуално изглежда като пъпеш, само зелен. Плодът има бодли, така че се усеща малко бодлив на допир. Дървото е вечнозелено, много е високо (понякога достига девет метра, средно седем). Листата на дървото са тъмнозелени отгоре и светлозелени отдолу и са лъскави и гладки. Когато едно дърво цъфти, изненадващо е, че цветята не са на клоните, а на самия ствол. В редки случаи съцветието се образува върху дебели клони. Цветята изглеждат като тройни вътрешни венчелистчета и три външни, като в крайна сметка стават конични.

Плодът принадлежи към семейство Annon и е най-големият от вида им. Ако се отглежда в подходящи условия, теглото му достига седем килограма, а размерът е от десет до тридесет сантиметра дължина и петнадесет сантиметра ширина.

Когато продуктът е готов или узрял, той става светлозелен, леко жълтеникав. Неузрелият плод е лесно да се идентифицира, ако е наситен зелен цвят, не бива да го берете, тъй като все още не е придобил напълно всички полезни характеристики.

Какъв е вкусът на плода и къде расте?

Ароматът и вкусът на закваската е специфичен. Някои имат вкус на комбинация от банан, ананас и ягода, други усещат вкуса на цитрусови плодове. Sausep може да се консумира в чист вид, прясно изцеденият сок е много ароматен. Листата също се считат за лечебни. Ако към чая се добавят няколко лъжици от тази тинктура, дълбоката депресия може да бъде излекувана.

На първо място, плодовете могат да се консумират като десерт в чиста форма, пулпата се яде с лъжица.
Освен това се запазва гуанабана или се приготвят различни напитки от нея: сокове, чайове и коктейли.
От пулпата се приготвя крем, който след това се използва за приготвяне на мус, сладолед или декорации за печене.
В екзотичните страни дори ядат неузрели плодове, тогава приличат повече на зеленчуци, отколкото на плодове. Използват се като съставка в салати или в супи.

Лесно е да си купите чай с закваска на пазарите и да се насладите на аромата и вкуса му. Ако е възможно, можете сами да си направите напитка, като използвате 4 пресни листа, преварена вода и захар.

И така, плодовете на гравиола са лечебни, вкусни и здравословни. Съставът на плода е необходим за човешкия живот. Има обаче случаи, когато гуанабана е противопоказана.

Гуанабана е едно от популярните екзотични растения със сочни и ароматни плодове. Често се среща в дивата природа, но се култивира повече от век в страни с подходящ климат. От особена кулинарна стойност са плодовете на гуанабана - те се отличават с подчертан аромат и вкус. Но това не са всички предимства на растението, защото гуанабаната е склад на ценни минерали, витамини и биологично активни вещества, които могат да възстановят тялото и да помогнат при различни заболявания. За да използвате лечебната сила на плодовете гуанабана, трябва да знаете нейните полезни свойства, противопоказания и характеристики.

Какво е гуанабана

Гуанабана е растение, което е по-известно като саусеп. Също така това растение се нарича "кисела сол". Гуанабана е един от най-популярните представители на рода Annona. Научното име на това вечнозелено дърво е Annona бодлива. Това растение се счита за най-голямото сред всички членове на рода.

Гуанабана представлява интерес не само за градинарите, които го отглеждат. Повече от десетилетие фармацевтите го изучават, тъй като съставът на плодовете и листата съдържа уникални компоненти, които могат да повлияят на биохимията в организма. Към днешна дата сусеп представлява интерес и за генетиците - това плодовито растение се изучава от селекционери, редовно се произвеждат по-продуктивни, раннозреещи хибриди.

Най-ценното в това растение са плодовете. Те са богати на минерали и витамини, имат сладко-кисел вкус и ярък аромат на плодове и плодове. От пулпата се приготвят десерти, коктейли, вино, безалкохолни и алкохолни напитки. Съществен недостатък е, че поради голямото количество захар, плодовете на гуанабана се развалят твърде бързо, така че никога не се транспортират, когато узреят. Събират се преди узряването на плодовете, така че да нямат време да изгният по време на транспортиране.

Как изглежда и къде расте

Анона бодлива е тропическо растение, което е разпространено на почти всички континенти. Расте в Китай, Шри Ланка, отглежда се в Австралия, Индия. Дървото е доста топлолюбиво и също не може да дава плодове с дефицит на слънчева светлина, така че няма да работи да го отглеждате при изкуствени условия.

Ботанически характеристики:

Височината на дървото е около 6-9 m.
Листата са големи, широки, кожести и тъмнозелени отвън, светлозелени отвътре.
Плодовете са многолистни, едри, крушовидни с бодли по повърхността.

Плодовете на това дърво са доста големи, могат да растат с размерите на голям пъпеш и да тежат повече от 6-7 кг. Особеността на растението е, че плодовете могат да узреят както на клоните, така и на ствола. Гуанабана след засаждане дава плод за 3-4 години.

Състав и калории

Гуанабана не е най-диетичният продукт. Пулпът на този плод съдържа много въглехидрати от различни видове, така че не трябва да злоупотребявате с него следобед. 100 g от продукта съдържат 94 kcal, но ако пулпата се подложи на термична обработка, съдържанието на калории в продукта намалява от 94 kcal на 56 kcal на 100 g. 100 g от продукта съдържа до 10 g въглехидрати (захароза , фруктоза, полизахариди). Също така в пулпата има мазнини и растителни протеини - до 1 g на 100 g.

Съставът на растението включва пълен набор от минерали, както и много витамини, които се усвояват добре от организма. Ето пълен списък на активните вещества, които са част от Annona:

Желязо - участва в хемопоезата, предотвратява развитието на анемия.
Натрий и калий - поддържат водно-солевия баланс, предпазват сърцето, нормализират кръвното налягане.
Цинк - участва в регенерацията на кожните клетки, подобрява състоянието на косата и ноктите, укрепва нервната система.
Магнезий - облекчава нервното напрежение, активира мозъчната дейност, необходим е при безсъние и повишена раздразнителност.
Витамин РР - е отговорен за здравината и еластичността на кръвоносните съдове, предотвратява проблеми на репродуктивната система.
Витамините от група В - отговарят за имунната система, нервната система, здравето на вътрешните органи, състоянието на кожата.
Антиоксиданти – предпазват от рак, преждевременно стареене, инфекции.
Витамин С - активира защитните механизми, помага за справяне с инфекциите, укрепва стените на кръвоносните съдове и разрежда кръвта.

В допълнение, плодовата каша съдържа органични киселини, както и мазнини в малка концентрация. Те спомагат за ускоряване на метаболитните процеси в организма, прочистват кръвоносните съдове и черния дроб. При редовна употреба гуанабана подмладява, укрепва имунната система, подобрява състоянието на косата и кожата, а също така значително повишава продуктивността на мозъка.

Още в древни времена местните жители на топлите страни, където се отглеждала гуанабана, знаели колко полезни са плодовете й. Ето защо те активно използват закваска за медицински цели. Но последните проучвания на състава на плодовете също така дадоха научно потвърждение, че киселото масло е наистина терапевтично ценен продукт. Учените идентифицират поне 10 от най-полезните свойства на плодовете за човешкото тяло.

Гуанабана е полезна при онкологични заболявания. Съдържа растителни компоненти, които инхибират раковите клетки и предотвратяват тяхното делене. Освен това плодът е богат на антиоксиданти, които неутрализират действието на свободните радикали и спират растежа на туморите.
Плодът е полезен при възпалителни процеси от всякаква локализация, тъй като има противовъзпалителни свойства. Това се дължи и на изобилието от антиоксиданти, открити в пулпата.
Плодовете на гуанабана съдържат голямо количество витамин С, който е мощен антиоксидант. Благодарение на това повишава имунитета и помага на тялото да се справи с вируси и бактериални инфекции.
Гуанабана е ефективна за предотвратяване на инфаркти и инсулти. Активните компоненти на плода разграждат холестерола, отстраняват го от тялото.
Гуанабана също така нормализира кръвното налягане.
Пълен комплекс от минерали, както и витамини от група В, възстановяват нервната система след стрес, подобряват мозъчната функция и стабилизират емоционалното състояние.
Annona има изразено слабително действие, тъй като съдържа голямо количество фибри. Плодът нормализира работата на червата, възстановява микрофлората, подобрява смилаемостта на храната.
Гуанабана предотвратява преждевременното стареене и също така предпазва клетките и клетъчните структури от увреждане.
Поради наличието на специални минерални съединения, пулпата на плода има благоприятен ефект върху функционирането на сърцето и предпазва сърдечния мускул от преждевременно износване.
Месото на плода е изключително ценно за здравето, красотата и младостта на кожата. Активира регенерацията на клетките, стимулира производството на колаген, необходим за еластичността на кожата.

Особено важни са противотуморните свойства на гуанабана. Учените са забелязали, че използването на този плод значително намалява риска от развитие на тумори, а също така увеличава шансовете за възстановяване при съществуваща онкология. Противно на популярния мит, гуанабаната не може да замени химиотерапията или радиацията, тъй като няма способността да унищожава вече развити ракови клетки. Но използването на този продукт значително помага за борбата и възстановяването на тялото. Гуанабана не отменя основната терапия за рак, следователно може да се разглежда само като добавка. Но има няколко нюанса, които трябва да знаете за тези, които планират да използват гуанабана по време на борбата с рака.

Към днешна дата няма клинични проучвания, които наистина да потвърдят противораковата ефикасност на плода.
Няма екстракти и хранителни добавки на основата на гуанабана, които да лекуват рак без традиционно лечение.
Учените успяха да проучат само някои от свойствата на тези плодове. Те стигат до извода, че яденето на плод, богат на антиоксиданти, може да спре растежа на туморите, но този ефект се постига само в 60% от случаите.
Не се препоръчва използването на гуанабана като лечебно средство, може да се използва само като един от компонентите на диетата.
Строго е забранено да се ядат плодовете на Annona ежедневно в продължение на повече от месец. Той съдържа токсични за мозъка и черния дроб компоненти, които, ако се натрупат в тялото, могат да доведат до тежка интоксикация.
За да получите максимум антиоксиданти при консумация на плодове, не можете да ги подлагате на топлинна обработка.
Задължително е да се консултирате с лекар и да изясните възможността за въвеждане на екзотичен продукт в диетата.
Строго е забранено използването на продукта при открито кървене или изразено влошаване в резултат на прогресирането на заболяването.

Струва си да се отбележи, че не само плодовете на растението имат лечебни свойства. Бодливите листа на Annona се използват и за медицински цели, съдържат етерични масла, фитонциди и флавоноиди. Чаят от сухи листа помага при преумора, безсъние, стрес, хронична умора. От листата се приготвят и запарки за външно приложение – с тях можете да се къпете, да правите компреси и разтривки при мускулни болки и ставни заболявания.

Приложение в кулинарията

Основната област на употреба на гуанабана е готвенето. В азиатската, яванската и австралийската кухня десертите с този плод са толкова популярни, колкото пайовете с ябълки по нашите географски ширини. Най-често срещаният начин за консумация е суров. По този начин вкусовите качества на тези екзотични плодове се запазват напълно, а концентрацията на ценни компоненти не се губи.

Суровата гуанабана се яде не само в чист вид. Използва се в много ястия и напитки.

Коктейлите от гуанабана се приготвят с добавка на плодове, горски плодове и мляко.
От пресните плодове на растението правят вкусни сокове с пулпа, като добавят други съставки, като ананас и портокал.
Суровата гуанабана се използва за приготвяне на сладолед.
От пулпата направете основата за мусове.
Нарязаната на парчета пулпа е подходяща за плодови разфасовки, канапе.

В суров вид гуанабаната има тръпчив, сладко-кисел вкус и подчертан аромат. Това трябва да се има предвид при избора на продукти, които ще се комбинират с този плод. Но можете да приготвите и много други вкусни ястия с плодовете на Annona.

Анона пудинг

За да приготвите пудинг, можете да вземете готова суха смес, както и да комбинирате плодовете с други екзотични продукти. Можете да направите пудинг на базата на мляко - тогава той ще има деликатен вкус, а правилните пропорции на съставките ще увеличат максимално вкусовите нотки на всяка от тях.

Съставки:

500 мл мляко или 1 опаковка сух концентриран пудинг на прах;
400 грама плодова каша Annona без костилка;
½ чаша захар;
ванилия;
2,5 супени лъжици царевично нишесте.

Оставете млякото да заври и добавете захарта, нишестето и ванилина. Разбърква се и се вари 2 минути. Добавете постепенно настърганата каша в кашата и варете не повече от 2 минути. Изсипете пудинга в силиконови форми, оставете да изстине и след това поставете в хладилник за 3 часа. След известно време извадете формите, прехвърлете пудинга в чинии и украсете. За украса можете да използвате пресни плодове или плодове. Можете също да допълните вкуса на пудинга с настърган шоколад, топинг на какаова основа или малинов сироп.

Зефир

Маршмелоу от гуанабана е невероятно лек и нежен, а киселината балансира вкуса. Можете да готвите маршмелоу като основа за торти и сладкиши или да го използвате като отделно лакомство или десерт.

Съставки:

1 пакетче желатин или агар-агар;
400 грама плодова каша;
3 белтъка;
250 грама пудра захар.

Необходимо е да се залее желатинът с малко количество вода, за да може да се разтвори. Белтъците се разбиват на пяна, като постепенно се добавят пудра захар и каша от пулпата на плода. Изсипете там разтворения желатин, но не отстранявайте миксера, а продължете да разбивате сместа. Охладете малко получената маса за блат и след това я поставете в сладкарски плик. Поставете лист пергаментова хартия върху разстоянието и със сладкарска спринцовка направете от масата блата с предпочитана форма. Охладете до пълно стегне и поръсете с пудра захар преди сервиране.

Сладолед Гуанабана

Ароматният сладолед с деликатен сладко-кисел вкус е отличен деликатес, който ще ви освежи по всяко време на годината. Можете да приготвите екзотично ястие дори у дома.

Съставки:

200 мл сметана;
3 супени лъжици пудра захар;
500 грама прясна каша от гуанабана;
сгъстител (на върха на ножа).

За да направите бързо сладолед, първо трябва да охладите добре храната. Смелете пулпата на хомогенна каша с помощта на блендер. Добавете сметаната, пудрата захар и сгъстителя. Разбийте всичко добре до образуване на пяна и след това поставете в затворен съд във фризера. След 2 часа сладоледът ще бъде готов - може да го сервирате във вафлени чаши или в купа. Такъв сладолед се комбинира вкусно с ванилов или шоколадов сироп. Можете да излеете карамел - той ще допълни сладко-кисел вкус на пулпата на Annona.

Вреда и противопоказания

Гуанабана е изключително опасна за тези, които са алергични към плодовете на това растение. Това явление е рядко, но в случай на склонност към алергични реакции е по-добре да не рискувате. Освен това има и други противопоказания, които правят невъзможно яденето на плодове:

захарен диабет (плодовете съдържат много захар);
остър панкреатит;
диария.

По време на бременност този плод може да се яде, но само в умерени количества. Когато кърмите, не се препоръчва въвеждането на гуанабана в диетата преди 6 месеца. Преди въвеждането трябва да се консултирате с лекар.

Особено опасни за човешкото здраве са семената на плода гуанабана. Факт е, че те съдържат токсични вещества. Също така, пулпата на плода съдържа токсини, но в малки концентрации. Важно е да знаете, че ежедневната употреба в продължение на повече от 4 седмици може да доведе до следните нежелани реакции:

главоболие;
загуба на съзнание;
нарушение на съня;
увреждане на паметта;
повишена раздразнителност;
нарушена координация на движенията;
гадене;
повръщане;
нарушение на говора.

Най-често токсините, съдържащи се в плодовете на Annona, засягат нервната система, така че не трябва да злоупотребявате с този продукт. Но също така тези вещества могат да доведат до дисфункция на черния дроб и бъбреците – естествените филтри на тялото. Такова явление е възможно само при натрупване на токсини във високи концентрации при ежедневна употреба.

Как да изберем и съхраняваме

Почти невъзможно е да се купи зрял плод гуанабана в региони, където не се отглежда поради неподходящ климат. Тъй като в процеса на транспортиране, само за три дни, узрелите плодове започват да гният, те се доставят в магазините в неузряла форма. Но това не е проблем, тъй като само след няколко дни кожата на плода ще пожълтее, след което ще бъде възможно да се насладите напълно на вкуса му. Освен това има пет правила, които ще ви помогнат да изберете най-вкусните и здравословни плодове.

Трябва да обърнете внимание на миризмата. Не се страхувайте от аромата - зреещите плодове на анона миришат на терпентин. Ако има някакъв вид чужд аромат, тогава плодът е обработен с токсични химикали.
Важно е да се обърне внимание на размера и теглото на плода. Колкото по-голям е плодът, толкова по-сочна е пулпата в него, освен това ще бъде по-сладка и вкусна.
Кожата на висококачествен и добре запазен плод трябва да бъде цяла и равномерна, без пукнатини, петна, включвания.
Зрелият плод на Annona има леко жълтеникав, жълто-зелен оттенък. Сочните зелени плодове са незрели, за да започнете да ги ядете, ще трябва да изчакате 2-3 дни.
Струва си да изберете само онези плодове, които имат бодли със същата форма и размер и мрежест модел на повърхността на зелената кожа.

Плодовете на Annona могат да се съхраняват при стайна температура или на долния рафт в хладилника. Ако трябва да изчакате, докато плодът узрее, по-добре е да го оставите на перваза на прозореца. Ако оставите гуанабана в хладилника, тя ще узрее дълго време. Нарязан или обелен плод трябва да се консумира в рамките на няколко часа, тъй като при контакт с кислород пулпата започва да се разваля 2-3 пъти по-бързо. Ако пулпата на продукта е потъмняла или е започнала да излъчва неприятна миризма, не трябва да я ядете - това показва, че процесът на ферментация вече е започнал.

Как да ядем плод гуанабана

Плодовете на Annona могат да се консумират пресни или да се използват за приготвяне на различни десерти. Най-лесният начин:

нарежете плодовете на филийки;
напълно отстранете семената от пулпата;
яжте с лъжица.

Можете да изберете пулпата от плода, да смесите с други плодове и да приготвите ароматен коктейл, който ще насити тялото с пълна гама от минерали и витамини.

Гуанабана отдавна се смята за декоративно растение и малко хора се интересуват от нея. Работата е там, че в древни времена хората не са знаели причината за отравяне с този плод и едва след известно време е разкрито наличието на токсини в семената на анона. Но това не са всички интересни факти от историята на растението.

Съвсем наскоро annona се отглежда в съвременни оранжерии, където е възможно да се създадат условия, които са възможно най-близки до естествените.
Annona може да се използва като стайно растение. Ако осигурите пълна грижа, можете дори да получите плодове три години след засаждането.
Annona съдържа комплекс от киселини, които се използват от скъпи израелски производители на козметика за избелващи кремове и маски, които могат да премахнат хиперпигментацията в няколко приложения.

Както виждате, гуанабаната е изключително здравословен продукт, който има и апетитен външен вид, силен аромат и подчертан вкус. Познавайки неговите лечебни свойства и основните правила за употреба, можете да използвате пълния потенциал на плода за подобряване на здравето, възстановяване на функционирането на тялото и борба с различни заболявания.

« Важно:Цялата информация на сайта е предоставена само за информационни цели. Преди да приложите някоя от препоръките, консултирайте се със специалист. Нито редакторите, нито авторите носят отговорност за евентуални вреди, причинени от материалите.

Гуанабана (гуанабана, анана муриката, закваска,Анона бодлива,гравиола, сос, сауасеп)

Плод, който лекува рак и е 10 000 пъти по-мощен от химиотерапията. Те не искат да знаем, защото големите производители на лекарства ще спрат да продават своите страховити продукти...

Най-мощният антиканцероген на тази планета.

Гуанабана или плодът на дървото гравиола е чудотворен продукт, който убива раковите клетки. Защо не знаем за това? Защото има организации, които се интересуват от намиране на синтетични опции, които им позволяват да правят страхотни пари. Сега можете да помогнете на съседа си, като им кажете, че е необходимо да се пие сок от гуанабана, за да се предотврати заболяване.

Приятно е на вкус и употребата му не води до ужасните последици от химиотерапията. Можете да засадите дърво в двора. Всички части са полезни.

Следващия път, когато ви се пие сок, поискайте сок от гуанабана. Колко души загинаха през периода, когато тази информация беше пазена в най-строга тайна, за да не се застрашат многомилионните печалби на големите корпорации? Гуанабана е ниско растящо дърво и не заема много място. Известен е като Graviola в Бразилия, Guanábana в Латинска Америка и Soursop на английски. Плодовете са едри, с бяла каша, сладки, консумират се сурови, използвани за приготвяне на напитки, сладки и др. Интересът към това растение е свързан със силното му противораково действие. Има много други свойства, но най-интересното е въздействието върху туморите. Тази билка е доказано лечение за всички видове рак. Някои твърдят, че е полезен при всички форми на рак.

И което е още по-изненадващо, терапията с екстракт от гравиола само унищожава раковите клетки и не засяга здравите клетки.
Гуанабана е близък роднина на Нойна и Черимоя и те наистина могат да бъдат объркани с неопитно око на външен вид и дори на вкус. Основната им разлика е в кората: при Гуанабана повърхността на кората очевидно е подобна на редки ниски шипове или въси, въпреки че всъщност тези процеси са меки и изобщо не са бодливи. Плодът е кръгъл, неправилно удължен, доста голям, може да достигне тегло до 12 килограма, въпреки че обикновено в продажба се срещат плодове с тегло не повече от 3 килограма.

Родината на Гуанабана е тропическа Америка, но може да се намери в почти всички тропически региони, включително в страните от Югоизточна Азия, в Израел. Можете да намерите този плод не на всеки плодов пазар.

Месото на плода е бяло, меко кремаво на текстура и леко влакнесто. Вкусът е сладък и леко кисел, за разлика от всеки друг плод. Вътре има голям брой твърди кости с размер и форма на голям боб.

В неузрелия плод месото е твърдо и безвкусно, като на тиква. Освен това плодовете често се продават неузрели (узряват в рамките на няколко дни), поради което туристите, след като са го купили и опитали, не се влюбват веднага в него. Но е достатъчно да я оставите да легне за няколко дни, тъй като тя придобива свой уникален вкус. За да изберете зрял плод, трябва да натиснете малко върху него, кората трябва леко да увисне. Твърди плътни плодове - неузрели.

Гуанабана може да се яде, като разрежете плода наполовина и изстържете пулпата с лъжица или нарежете на филийки и консумирате като диня. Невъзможно е да обелите зрял плод от кората.

Гуанабана е бързоразвалящ се продукт и трябва да се съхранява в хладилник. Ако искате да донесете у дома, изберете твърди неузрели плодове, те узряват доста добре в рамките на 2-3 дни, но след това се влошават.

Сезонът на зреене на Гуанабана е през цялата година.

Все по-популярни в наше време са екзотичните отвъдморски плодове. Един такъв плод е гуанабана. Сред любители на екзотика и жители на тези земи, където расте гуанабана отвъд океана, този плод от тропическо дърво, наречен гравиола, има по-често срещани имена:

Закваска;
Sausep;
Anonna игла (или бодлива).

Гуанабана - какво е това?

На външен вид този екзотичен плод прилича на не много узрял пъпеш, само с малки шипове, които са разположени по цялата повърхност на плода. Вечнозеленото дърво гаунабана може да достигне височина от 7 до 9 метра. Листата на това дърво са гладки и лъскави, тъмнозелени отгоре и светлозелени отдолу. Цветовете на бъдещия "кисел кисел" растат директно върху ствола и по-силните клони и имат 3 външни и 3 вътрешни венчелистчета. Формата на цветята е конична.

Плодът на гуанабана се счита за най-големия от всички видове Annona, към които принадлежи това растение.

Теглото му може да достигне до 7 килограма. Що се отнася до размера на плодовете на гуанабана, те могат да растат от 10 до 35 см на дължина и до 15 см в ширина. Зрелият плод е светлозелен на цвят с жълтеникав оттенък. В същото време неузрелият плод има наситен тъмнозелен цвят.

Къде расте гуанабана (или саусеп)?

Историческата родина на това вечнозелено дърво с екзотични плодове, наречени саусеп, са земите на Латинска Америка. При тези комфортни климатични условия плодът гуанабан расте в целия регион. От Мексико до самата Аржентина, където плодът се използва широко в производството на сокове. Саусеп е популярен в тези краища и под формата на сладолед и десерт.

В дивата природа, в естественото си местообитание, саусепът расте в целия Карибски басейн и Югоизточна Азия. Например в Индонезия саусеп (гуанабана) се използва при приготвянето на национални сладкиши. Тук той играе ролята на основна съставка.

Този южен плод се отглежда в Индия, Южен Китай, Австралия, както и на тихоокеанските острови и Шри Ланка.

Условията в тези региони също са благоприятни за дървото Гуанабана. Е, в европейските страни саусепът расте само в ботанически градини, където се научиха изкуствено да създават подходящ климат за него.

Като цяло оптималните условия, при които може да расте гравиола, са райони с високи нива на влажност на въздуха и постоянно високи температури. Защото показанията от -5 C и по-ниски ще бъдат фатални за дървото. Гуанабана (плодове) при грешни условия просто ще стане твърда и суха. По правило такива земи не познават тежки студени зими.

Какъв е вкусът на Graviola?

Южен плод, наречен гуанабана (гравиола), има приятен вкус и аромат, напомнящ комбинация от ягоди и ананас. Леко доловими нотки на цитрусови плодове, кокос и понякога банан допълват цялостното впечатление и оставят интересен послевкус.

В напречно сечение плодът на дървото гравиола е бяло месо с влакна и черни семена. Вероятно името "Soursop" се е появило при гледане на вътрешната кухина.

Полезни и лечебни свойства

От описанието на плода вече стана ясно, че това е специфичен и уникален плод. Не е само на външен вид. По-рано вече споменахме неговите лечебни свойства и способност да лекува онкологични заболявания. Изследователите и лекарите обаче все още не са предоставили точни доказателства за това. Но все пак саусеп (плод от дървото гравиола) има много полезни свойства и интересен състав, който не отстъпва по нищо на други отвъдморски плодове.

Отдавна е забелязано, че в региони и местности, където расте плодът гуанабана и където се отглежда, местните жители имат отличен имунитет. Sausep е в състояние да поддържа добро здраве. В допълнение, използването на плодове за медицински цели или просто за храна в различни форми може да има положителен ефект върху тялото:

Не само вкусен, но и здравословен чай с закваска. Прилича на листа от цейлонски чай, напоени със сок от гуанабана. Този чай има лек ефект върху диуретичната система и черния дроб. Има тонизиращо действие.
Напълно узрелите плодове на сосуса успешно помагат в борбата с наднорменото тегло, като нормализират работата на стомашно-чревния тракт, както и възстановяват микрофлората в червата.
Кръвното налягане ще понижи прясно изцеден сок от гуанабана.
Традиционната медицина в Америка съветва диабетиците да използват необичайния плод за повишаване на нивата на кръвната захар.

Някои кожни заболявания могат да бъдат излекувани и със закваска, като се направи лапа от натрошените листа на дървото гравиола. Дизентерията се лекува с натрошени неузрели плодове. И е лесно и лесно да се отървете от такова неприятно заболяване като педикулоза (въшки), като използвате масло от семена на гуанабана.

Съществуват и мнения, че суровите плодове на дървото гравиола могат да помогнат при артрит и остеопороза. Също така, според някои проучвания, Sausep се препоръчва за хора, страдащи от вирусни и херпесни инфекции.

Ползите от Гуанабана

Нищо чудно, че този плод се нарича " витаминна бомба“, защото тайната на ползите му е неговият състав. Плодовете на дървото гравиола са енергийно ценни, поради наличието на фруктоза в големи количества. Е, невероятните лечебни свойства се осигуряват от изобилие от витамини В1, В2 и С, които се съдържат в плодовия сок. Именно този уникален състав помага в борбата с повече от 12 вида рак.

За съжаление, условията на нашите географски ширини няма да позволят да отглеждате такова термофилно екзотично дърво с плодове от гуанабан в собствената си градина. Но винаги можете да се насладите на ароматен чай с закваска, или още по-добре, да посетите страни, където расте този прекрасен плод.