Kirish

Hozirgi vaqtda Rossiya Federatsiyasi hududlarida iqtisodiyotning chakana savdo kabi sohasi jadal o'sish bosqichida. So'nggi yillarda ichki chakana savdo bozorida o'nlab chakana savdo tarmoqlari paydo bo'ldi. 1994 yildan beri rivojlanayotgan tarmoq savdosi muhim geografik hududni qamrab oldi va butun mamlakat bo'ylab iste'mol tovarlari aylanmasini oshirishning deyarli harakatlantiruvchi kuchiga aylandi.

Tahlilchilar 2007-2009 yillarni Rossiya tarmog'i chakana savdosi rivojlanishidagi eng faol davr deb atashadi. Aynan shu yillarda Rossiya bozorida oziq-ovqat kompaniyalari faoliyatining eng katta jonlanishi kuzatildi, tarmoq iqtisodiy aloqalari tizimi shakllandi.

2009 yil oxiriga kelib, Rossiya savdosining asosiy formatlarini shakllantirish tugallandi, ko'p formatli (bir vaqtning o'zida bir nechta formatlarda ishlaydigan) tarmoqlar paydo bo'ldi. Dastlab faqat Moskva va Sankt-Peterburgda savdo qiluvchi yirik chakana sotuvchilar faol mintaqaviy kengayish, rivojlanish, ta'minot tizimini takomillashtirishni boshladilar va 21-asrning ikkinchi o'n yilligining boshlarida chakana savdo Rossiyaning eng rivojlangan savdo tarmoqlaridan biriga aylandi.

Tahlilchilar Rossiyada oziq-ovqat zanjirlarining bunday jadal rivojlanishini, birinchi navbatda, mamlakat iqtisodiyotining o'sishi bilan bog'lashadi: asosiy eksport tovarlari bo'lgan xom neft va tabiiy gazning yuqori narxlari, shuningdek, mamlakatda ularga yuqori talab. Rivojlanayotgan iqtisodiyot ruslarning daromadlari va xarajatlari darajasining o'sishi bilan qo'llab-quvvatlanadi. Endi Rossiyada barcha zanjirli oziq-ovqat do'konlari ulardagi savdo turiga ko'ra oltita formatga bo'lingan:

1. Supermarketlar

2. Gipermarketlar

3. Naqd pul va tashish

4. Diskontlar

5. Do'konlar

6. Premium va super premium gastronomlar

RBC hisob-kitoblariga ko'ra, 2011 yil o'rtalarida Rossiyada turli xil ta'minot tizimlariga ega bo'lgan barcha formatdagi 140 ga yaqin oziq-ovqat tarmog'i mavjud edi. Va endi tarmoqlar soni barqaror o'sishda davom etmoqda. Bundan tashqari, sanoatning muhim federal o'yinchilariga qo'shimcha ravishda, ularning 2005-2009 yillarda Rossiya chakana bozoriga kirish niyati. chakana savdo sohasida bir qancha jahon yetakchilarini e'lon qildi http://inpit.ru/.

Boshqacha qilib aytganda, Rossiya chakana bozori bugungi kunda jadal rivojlanish holatida, chakana savdo tarmoqlari o'rtasida yuqori raqobat mavjud. Mavjud tovar ta'minoti tizimlaridan oqilona foydalangan holda, ular har qanday did uchun eng keng turdagi tovarlarni taklif qilishadi, iste'molchilarning sodiqligini tobora ortib bormoqda.

> Tarmoqli savdoning mohiyati va chakana savdo tarmoqlarining rivojlanish dinamikasi

Maʼlumki, savdo tarmogʻi umumiy boshqaruv ostida maʼlum bir hududda joylashgan savdo korxonalari yigʻindisidir. Tarmoqlar xaridorlar orasida bunday mashhurlikka erishganligi ajablanarli emas, chunki ular tovarlarni xarid qilish va xizmatlarni imkon qadar tez va qulay tarzda olish imkoniyatini beradi. Bunga tarqatish tarmog'ida taqdim etilgan tovarlarning keng assortimentini, shuningdek, tarqatish tarmog'iga kiritilgan chakana savdo ob'ektlarining joylashuvining iste'molchilarning ish yoki yashash joyiga yaqinligini ta'minlash orqali erishiladi. Chakana savdo tarmog'i tovarlarni sotib olish, tashish, saqlash va sotish, shuningdek, moliyaviy va axborot faoliyatini, shu jumladan reklama bilan bog'liq ishlarni amalga oshirish uchun yaratilgan.

Tarmoqning bir qismi bo'lgan savdogarlar savdoni an'anaviy shaklda - peshtaxtalar orqali, shuningdek, o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish, namunalar bo'yicha sotish, ochiq displey bilan sotish, telefon orqali, savdo avtomatlaridan foydalangan holda, kataloglar orqali amalga oshirishi mumkin. , Internet orqali.

Chakana savdo tarmog'i turli formatdagi do'konlarni o'z ichiga olishi mumkin. Rossiya Federatsiyasida, yuqorida aytib o'tilganidek, quyidagi formatlar ishlab chiqilgan:

1) Supermarketlar - 35 000 tagacha mahsulot taklif qiladigan yirik o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish do'konlari. Supermarketlarda asosan oziq-ovqat mahsulotlari (oziq-ovqat va ichimliklarning deyarli to'liq assortimenti) va cheklangan assortimentdagi nooziq-ovqat mahsulotlari (odatda maishiy qog'oz mahsulotlari, sovunlar, kir va idish yuvish kukunlari, sanitariya va gigiena vositalari, qog'ozli kitoblar, yopiq gullar va o'simliklar) sotiladi. , va boshqalar.).

2) Gipermarketlar - o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish do'koni va savdo bo'limlariga bo'lingan do'kon tamoyillarini birlashtirgan chakana savdo do'konlari. Gipermarket supermarketdan katta savdo maydoni (10 000 m 2 dan) va sezilarli darajada kengaytirilgan assortimenti (40 000 dan 150 000 tagacha) bilan farq qiladi. Gipermarketlarda oziq-ovqat mahsulotlari bilan bir qatorda nooziq-ovqat tovarlari sotiladi: gipermarketlarda nooziq-ovqat tovarlari umumiy assortimentning 35-50% ni tashkil qiladi.

3) "Cash and Carry" - xaridorlarga turli xil tovarlarni naqd pulga ulgurji va chakana sotib olish imkoniyatini beruvchi o'z-o'ziga xizmat ko'rsatish do'konlari. "Cash & Carry" mijozlarga uy-ro'zg'or buyumlarining keng assortimentini taklif etadi. Do'konlar xarid hajmiga qarab bir nechta narxlar ro'yxatida ishlaydi. Ushbu formatdagi do'konlarning asosiy mijozlari ulgurji va kichik ulgurji xaridorlardir, shuning uchun xarid qilish shartnomalar tuzishni o'z ichiga oladi.

4) Diskontlar - tor assortimentga ega va mijozlar uchun minimal xizmatlar to'plamiga ega, ancha past narxlardagi do'konlar. Discounters - ekonom klass do'konlari; bunday do'konni boshqarish savdo maydonchasining minimalist dizayni, tovarlarni soddalashtirilgan ko'rsatish, xodimlar sonini kamaytirish va arzon narxlar tufayli etarlicha katta lotlarda sotilishi kerak bo'lgan assortimentni cheklash tufayli xarajatlarni kamaytirishga qaratilgan.

5) Magazinlar - yaqin atrofdagi xaridorlarning hozirgi ehtiyojlarini qondirish uchun mo'ljallangan kichik do'konlar. Ko'pincha ular to'g'ridan-to'g'ri uyning o'zida, uning birinchi qavatida joylashgan. Bunday do'konning assortimenti iloji boricha muvozanatli bo'lishi va iste'mol tovarlaridan iborat bo'lishi kerak, chunki "uy yaqinida" xaridlar har kuni amalga oshiriladi va iste'mol savatining asosiy tovarlarini o'z ichiga oladi.

6) "Premium" va "Super-premium" toifali do'konlar - yuqori narxlarda sotiladigan gurme va ekzotik tovarlarni o'z ichiga olgan yuqori sifatli tovarlarning kengaytirilgan assortimentiga ega do'konlar. Ushbu formatdagi do'konlar elita savdo uskunalari, maxsus dizayn echimlari bo'lgan savdo maydonchasi bilan ajralib turadi va ba'zida o'zlarining kafelari, barlari va Bragin L.A. mahsulotlaridan namuna olish uchun stendlarni o'z ichiga oladi. Chakana savdo: hozirgi tendentsiyalar va rivojlanish istiqbollari. - M .: GOU VPO "REA im. G.V. Plexanov”, 2009. – S. 100.

2006 yil uchun Rossiya Federatsiyasida do'kon formatlari bilan bog'liq vaziyat quyidagicha edi:

Guruch. 1. 2006 yilda Rossiya Federatsiyasida chakana savdo tarmog'i bozorida turli formatdagi do'konlarning ulushi.

1-rasmdan ko'rinib turibdiki, 2006 yilda eng ommabop formatlar ikkita format bo'lgan: "gipermarket" va "discounter", ularning bozordagi ulushi mos ravishda 39% va 33%. Tarmoq bozorining 20 foizini egallagan "supermarketlar" ulardan sezilarli darajada past. Tarmoq o'yinchilarining bozor ulushidagi boshqa formatlarning ulushi esa atigi 8% ni tashkil etdi. Do‘konlar kichik maydonga ega bo‘lib, bu xaridorlar uchun juda noqulay edi, bundan tashqari, assortiment ham cheklangan edi. "Cash & Carry" va "premium va super premium gastronomes" rivojlanish darajasi juda past edi, chunki. ular Rossiyadagi "eng yosh" tarmoq savdo formatlari http://inpit.ru/.

Aytish kerakki, bugungi kunga kelib, vaziyat aslida o'zgarmadi.

Guruch. 2. Rossiyadagi 90 ta yirik chakana sotuvchilarning chakana savdo maydonlarining o'sishi dinamikasi va tuzilishi.

2010 yil oxirida diskontlar va gipermarketlar chakana savdo maydonlari tarkibida eng katta ulushni egallashda davom etmoqda. Supermarket formatiga kelsak, bozor kontseptsiyani o'zgartirish jarayonini boshdan kechirmoqda, uning asosiy elementlari yangi mahsulotlar ulushining ko'payishi va nooziq-ovqat mahsulotlari ulushining kamayishi hisoblanadi. Bundan tashqari, ba'zi chakana sotuvchilar ushbu formatni ishlab chiqishni rad etishadi va o'z supermarketlarini diskontlarga yopishadi yoki qayta formatlashadi. Federal tarmoqlar uchun qulay do'kon formatini rivojlantirish imkoniyatlari deyarli yo'q va franchayzing loyihalari hali ham cheklangan Burmistrov M. Chakana savdo tendentsiyalari // Fikr, 2011 yil, 1-son.

Shunga ko'ra, eng qiyin raqobat diskontlar, supermarketlar va gipermarketlar sohasida boshlandi va uning asosiy ishtirokchilari 1-jadvalda keltirilgan chakana savdo tarmoqlari - bugungi kunda eng mashhur rus riteylerlari.

Tab. 1. 2010-2011 yillarda ommaviy axborot vositalarida keltirilgan iqtiboslar bo'yicha Rossiyadagi eng yirik chakana savdo tarmoqlarining reytingi

Ushbu kompaniyalar bugungi kunda http://torgrus.com/ turli iqtisodiy ko'rsatkichlar bo'yicha yetakchi hisoblanadi.

Xususan, doʻkonlarning umumiy soni boʻyicha mamlakatda ikkita oʻyinchi yetakchilik qilmoqda: chegirmalar formatida faoliyat yurituvchi “Magnit” MChJ Krasnodar kompaniyasi (Magnit doʻkonlari) va turli chakana savdo formatlarini ishlab chiquvchi X5 Retail Group (Pyaterochka, Perekrestok). , Mercado-Supercenter ). Xuddi shu tarmoqlar daromad sohasida etakchi hisoblanadi.

Guruch. 4. TOP-10 tarmoqlarining daromadi, milliard dollar Burmistrov M. Chakana savdo tendentsiyalari // Fikr, 2011 yil, № 1 .

Ya'ni, ma'lumotlarga asoslanib aytishimiz mumkinki, eng yirik tarmoqlar ro'yxatining yuqori qismida oziq-ovqat mahsulotlarini sotuvchi X5 Retail Group, Magnit, Auchan Group, Seventh Continent kabi bozor ishtirokchilari turibdi. Shu bilan birga, Rossiya Federatsiyasi Federal Davlat statistika xizmati ma'lumotlariga ko'ra, 2009 yilda oziq-ovqat mahsulotlarining chakana savdosining o'sish sur'ati avvalgi davrlarga nisbatan sezilarli darajada past bo'ldi: oziq-ovqat mahsulotlari aylanmasi atigi 12,3% ga oshdi, aylanma esa 2009 yilda nooziq-ovqat mahsulotlari 17%, 6% ga oshdi.

Gap shundaki, Rossiya iste'mol bozorining umumiy o'sishiga muvofiq, ruslarning iste'mol savatining tarkibi o'sib bormoqda va G'arb iste'mol standartlariga qarab o'zgarib bormoqda: oziq-ovqat mahsulotlarining ulushi kamaymoqda, maishiy xizmatlar ulushi va ulushi. nooziq-ovqat mahsulotlari ko'paymoqda. O'rtacha rossiyalik iste'mol savatidagi oziq-ovqat mahsulotlarining ulushi 2002 yildagi 45% dan 2010 yilda 35% gacha kamaydi. Rossiya Federatsiyasidagi 14 ta eng yirik tarmoqning deyarli yarmi chakana sotuvchilar bo'lmagani bejiz emas. oziq-ovqat mahsulotlari http://torgrus.com/.

Xaridorlar orasida mashhurlikka erishish munosabati bilan chakana savdo tarmoqlari faol geografik kengayishni boshladi. Biroq, endi tarmoq savdosining asosiy yo'nalishi hali ham Moskva va Sankt-Peterburgdir.

Poytaxt tarmoq savdosini rivojlantirish uchun eng muhim mintaqa bo'lib qolmoqda. Aynan shu yerdan milliy tarmoqlarning asosiy kengaytirilishi amalga oshirilmoqda, bu yerda ilk bor xorijiy tarmoqlar ishlay boshladi, yangi format va texnologiyalar bu yerda sinovdan o‘tkazilmoqda. Bugungi kunda poytaxtimizda 60 ga yaqin oziq-ovqat va 50 ga yaqin turli oʻlchamdagi nooziq-ovqat chakana savdo tarmoqlari, 70 dan ortiq savdo markazlari mavjud boʻlib, ularning yarmidan koʻpi barcha zamonaviy talablarga javob beradi http://inpit.ru/.

Sankt-Peterburg o'zining hamkasbi metropoliyasidan ortda qolmaydi: unda chakana savdo tuzilmasida zanjirli oziq-ovqat do'konlarining ulushi 60% dan ortiq Lobanovskiy A. Savdo tarmoqlari: Sankt-Peterburgni kim nazorat qiladi // Delovoy Peterburg, 2010, No. 7.

Hududlarga kelsak, RosBusinessConsulting tahlilchilarining fikriga ko'ra, hozirgacha zanjirlar soni oz bo'lishiga qaramay, ularda oziq-ovqat chakana savdosining rivojlanishi bir vaqtlar Moskva va Sankt-Peterburgda rivojlanganidan tezroq. Mutaxassislar buni bir qancha sabablar bilan izohlashadi: yaxshi biznes modellari; arzonroq va uzoqroq kreditlar; federal kompaniyalarni rivojlantirish tajribasi. Bu mintaqalarda tarmoq savdosi aylanmasining o'sishi poytaxt shaharlariga qaraganda yuqori bo'lishiga olib keladi va asosiy o'sish Rossiyaning bir yoki bir nechta mintaqalarida faoliyat yurituvchi kompaniyalar tomonidan ta'minlanadi. Biroq, "to'r" savdosining kengayish sur'ati Rossiyaning alohida hududlariga xos bo'lgan va aholining urbanizatsiya darajasi bo'yicha milliy bozorni juda xilma-xil qiladigan bir qator ijtimoiy-iqtisodiy va etnik omillar bilan cheklanadi. .

Shu sababli, mamlakatning ba'zi hududlarida bozor diskret bo'lib qolmoqda, shaharlarda kichik do'konlar tezda o'z o'rnini katta formatdagi chakana savdoga bo'shatib bormoqda va fuqarolarning xarid qilish odatlari tobora "g'arbiy" bo'lib bormoqda. Zanjirlarning savdo kengayishi endigina boshlandi va Rossiyaning keng geografiyasini hisobga olgan holda, biz ishonch bilan aytishimiz mumkinki, ular o'sish uchun joy bor va qaerda yaxshilash kerak Magomedova A. Chakana savdo zanjirlari mintaqaviy bozorni zabt etadi // Oziq-ovqat targ'iboti. Prod & Prod, 2010 yil, № 2.