Yulaf pishiriqlarida qancha kaloriya bor. Yulaf pishiriqlari: ular qancha kaloriyani o'z ichiga oladi va vazn yo'qotganda ularni iste'mol qila olasizmi?

Bolalarning sevimli taomlaridan biri jo'xori pishiriqlaridir. Unga bu turdagi un bergan o'ziga xos, beqiyos ta'mi uni boshqa delikateslardan ajratib turadi. Ushbu turdagi pechene Rossiyada hatto podshohlar hukmronligi davrida ham sevilgan va hozir ko'p odamlar uni yoqtiradilar, ayniqsa sut bilan birga.

Yulaf pishiriqlarining tarkibiy qismlarini ko'rib chiqsak, ularning kaloriya miqdori yuqori bo'lishini tushunamiz, chunki tuxum, shakar va margarin yuqori energiya qiymatiga ega. 100 g pechene 430 kkalgacha bo'lishi mumkin. Lekin hamma narsa juda qo'rqinchli emas, chunki ikkita noziklik qo'shimcha funt qo'shmaydi.

1 dona jo'xori pechenesi 85 kkalni o'z ichiga oladi.

Ushbu kukilarning hozirgi mashhurligi ishlab chiqaruvchilar asosiy tarkibiy qismlarga qo'shadigan barcha turdagi komponentlar bilan ortadi. Bo'lishi mumkin:

yong'oqlar;
quritilgan mevalar;
tvorog;
shokolad;
mayiz.

Endi ular parhez va yog'siz jo'xori pishiriqlarini ishlab chiqarishni boshladilar. Uning katta foydalari tarkibidagi ingredientlar bilan bog'liq bo'lib, butun kun uchun zarur energiya miqdorini olish uchun ertalab ovqatlangan ikkita bo'lak etarli bo'ladi.

Energiya bilan ta'minlashdan tashqari, yulaf pishiriqlari ham tanamizda bunday funktsiyalarni bajaradi:

Yurak va qon tomirlarining normal ishlashini ta'minlaydi.
Zararli moddalarning tanaga ta'sirini kamaytiradi.
Shakar va xolesterin miqdorini kamaytiradi.
Mushaklarni ohangda ushlab turadi va tayanch-harakat tizimini barqarorlashtiradi.
Ovqat hazm qilish traktining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Shunung uchun uni nonushta qilish uchun hatto dietada bo'lganlar uchun ham tavsiya etiladi. Va agar siz uni o'zingiz tayyorlasangiz, uning foydalari ortadi, chunki ishlab chiqarish jarayonida xamirga zararli qo'shimchalar qo'shiladi.

Agar siz yuqori kaloriyali tarkibiy qismlarni yong'oq yoki quritilgan mevalar bilan almashtirsangiz, kaloriya miqdori 100 birlikdan ko'proqqa kamayishi mumkin.

Urug'li jo'xori pishiriqlari (kepak bilan)

Ko'pgina ingredientlar asosiy mahsulot yoki idishning ta'mini tanib bo'lmaydigan darajada o'zgartirishi va uning energiya qiymatiga ta'sir qilishi mumkin.

Kepak qo'shilgan 1 dona jo'xori pecheneidagi kaloriyalar soni 75 birlikni tashkil qiladi.

Ammo agar siz kungaboqar urug'ini qo'shsangiz, rasm o'zgaradi.

1 dona jo'xori pechenesi urug'lari bilan - 105 kkal.

Ya'ni, Kungaboqar urug'lari qo'shilgan 100 g pechene 460 kkalni o'z ichiga oladi. Ovqat pishirish uchun ushbu parhez retseptidan foydalansangiz, bu raqam ikki baravar kamayishi mumkin.

Bizga kerak bo'ladi:

jo'xori donalari 200 g;
0% yog 'miqdori bilan kefir 200 g;
asal 40 g;
kungaboqar urug'lari 80 g;
tuxum 2 dona.

Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying va pechda taxminan yarim soat davomida 190 daraja pishiring.

Olingan mazali kukilarning yuz grammining kaloriya tarkibi 200 kkaldan oshmaydi.

Shokoladli jo'xori pishiriqlarining kaloriya tarkibi

Cookie-ga shokolad qo'shish nafaqat bir nechta qo'shimcha kaloriyalarni qo'shibgina qolmay, balki yakuniy mahsulotning tanaga foydali ta'sirini ham oshiradi. Hammasidan keyin; axiyri Shokoladning oz miqdorda foydasi olimlar tomonidan uzoq vaqtdan beri isbotlangan va uning tarkibidagi quvonch gormoni bir nechta shirin tishlarning kayfiyatini ko'tardi.

1 dona shokoladli jo'xori pechenesi - 95 kkal.

Yulafli mayiz pishiriqlarining energiya qiymati

Mayizning foydali xususiyatlari haqidagi bilimlar bizga qadim zamonlardan beri kelgan, ammo bugungi kunda ham dolzarbdir. U asab tizimini tinchlantiradi, hayotiylikni oshiradi, depressiya va uyqusizlik bilan kurashishga yordam beradi, shuningdek, tanani B vitaminlari va magniy bilan to'ydiradi.

1 dona jo'xori mayizli pechene 90 kkalni o'z ichiga oladi.

Yulaf pishiriqlarining afzalliklari juda katta, ammo kaloriya miqdori unchalik yuqori emas, shuning uchun ularni kundalik ratsioningizga kiritishingiz mumkin, vaqti-vaqti bilan retseptni o'zgartirib, o'zingizni va yaqinlaringizni har safar yangi ta'm bilan xursand qilishingiz mumkin.

Yulaf ezib pishirilgan mahsulotlarning ko'p navlari mavjud. Cookie-fayllar an'anaviy vanildan tortib meva va shokoladli sirgacha bo'lgan turli xil qo'shimchalar bilan pishiriladi. Qanday bo'lmasin, bu tiniq qobiqqa ega yumshoq, aromatik doiralar. Biz hammamiz jo'xori pishiriqlarining bu ta'mini eslaymiz, uning kaloriya tarkibi unchalik yuqori emas. Bu 437 kkal / 100 g Shuning uchun, barcha shirinliklar orasida biz uni qo'shimcha funtdan qo'rqmasdan tanlashimiz mumkin.

Cookie tarkibi

Siz do'konda jo'xori pishiriqlarini sotib olishingiz mumkin yoki ularni o'zingiz pishirishingiz mumkin. Oxirgi variant juda afzalroqdir, chunki u zararli lazzatlar va stabilizatorlarning qo'shilishini yo'q qiladi.

Yulaf pishiriqlari retsepti ikki turdagi unni o'z ichiga oladi: jo'xori uni va bug'doy. Shuningdek, granüllangan shakar. Balki hammasi shu. Bir oz sariyog 'qo'shiladi va o'simlik yog'i dietali pechene uchun yaxshiroqdir.

Agar so'ralsa, mayiz, quritilgan o'rik bo'laklari, yong'oqlar, vanil yoki doljin qo'shishingiz mumkin.

Foydali xususiyatlar

Yulaf tarkibida ko'p miqdorda tolalar, turli mikroelementlar va vitaminlar mavjud. Bu sizning oshqozoningizning mukammal ishlashiga imkon beruvchi va qon shakar darajasini nazorat qiluvchi juda sog'lom dondir. O'z navbatida, jo'xori pishiriqlari, ajoyib ta'midan tashqari, tanaga bevosita foyda keltiradi:

Ovqat hazm qilishni optimallashtiradi;
Tanadan zararli moddalarni olib tashlaydi;
Qonni kislorod bilan to'yintiradi;
Xolesterolni kamaytiradi;
Metabolizmni vitaminlashtiradi.

Shuni ta'kidlash kerakki, yuqorida aytilganlarning barchasi jo'xori pishiriqlarini iste'mol qilish uchun oqilona cheklovlarga taalluqlidir. Uning o'zi juda to'yimli. Va agar siz undan kilogramm iste'mol qilsangiz, siz jiddiy ravishda kilogramm olishingiz mumkin.

Kaloriya tarkibiga ta'sir qiluvchi komponentlar

Yulaf pishiriqlari uchun turli qo'shimchalar nafaqat uning ta'mini o'zgartiradi, balki kaloriya tarkibini ham o'zgartiradi. Yulaf pishiriqlaridagi ba'zi qo'shimchalar uning ozuqaviy qiymatiga sezilarli ta'sir qiladi. Muayyan ingredientlardan foydalanib, siz kukilarning kaloriya miqdorini 100 birlikka kamaytirishingiz yoki oshirishingiz mumkin. Keling, bir nechta variantlarni ko'rib chiqaylik:

Bir jo'xori pechenesining kaloriya tarkibi 85 kkalni o'z ichiga oladi. Bu har qanday supermarketda sotiladigan klassik do'kon kukilarining versiyasi;
Xuddi shu kukilarning kaloriya tarkibi, lekin kepak qo'shilishi bilan 75 kkal bo'ladi;
Klassik kukilarga bir nechta urug' qo'shsangiz, kaloriya tarkibi bir zumda 105 kkalgacha oshadi.

Uy bekalari o'z xonadonlarini shirinliklar bilan xursand qilishni yaxshi ko'radilar. Va, albatta, retsept zavoddan sezilarli darajada farq qiladi. Masalan, bu shunday bo'lishi mumkin:

200 gramm jo'xori uni parchalari;
1 stakan kam yog'li kefir;
1 osh qoshiq. qoshiq asal;
80 gramm tozalangan kungaboqar urug'lari;
2 tovuq tuxumi.

Bunday holda, jo'xori pishiriqlarining kaloriya tarkibi ikki baravar kamayadi.

Ammo shokolad qo'shilishi indikatorni juda katta miqdorda oshirmaydi, lekin mahsulotga ko'proq energiya qiymatini qo'shadi. Bir shokoladli pechene taxminan 95 kkal.

Mayizli pechene ham bir qator foydali fazilatlarga ega va ularning kaloriya miqdori 90 kkaldan oshmaydi.

Eng mashhur variantlarni ko'rib chiqib, biz ishonch bilan aytishimiz mumkin. Yulaf pishiriqlari bizning dietamizda bo'lish huquqiga ega. Hatto eng yuqori kaloriyali variant ham bizning yog 'balansimizga sezilarli ta'sir ko'rsatmaydi.

Xun ovqatlanishida jo'xori uni pishiriqlari

Parhezshunoslar jo'xori pishiriqlariga juda ijobiy munosabatda bo'lishadi, ayniqsa ularni uyda tayyorlashda, chunki bu holda aniq tarkib kafolatlanadi.

Gap shundaki, kaloriya tarkibiga qo'shimcha ravishda, jo'xori pishiriqlari yuqori tolali tarkibga ega. Va bu vazn yo'qotishda muhim moddadir. Tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, hatto kuniga 30 gramm jo'xori pechenesi ham insonga bebaho foyda keltirishi mumkin. Keling, tola bizga nima berishini ko'rib chiqaylik:

Elyaf ishtahani kamaytiradi va to'liqlik hissi beradi. Bu, bu moddaning ortiqcha namlikni, toksinlarni, xolesterinni, bir so'z bilan aytganda, o'z yo'lida keladigan barcha befoyda narsalarni o'zlashtirishga qodir ekanligi bilan bog'liq. Shu bilan birga, u shishiradi va hajmini oshiradi. Ammo tolaning asosiy parhez xususiyati uning organizm tomonidan umuman so'rilmasligiga asoslanadi. Boshqacha qilib aytganda, tanadan o'tib, tolalar barcha "keraksiz" va "zararli" narsalarni to'playdi va keyin ular bilan tanani tark etadi;
O'zining changni yutish xususiyatlari tufayli tolalar oshqozon-ichak trakti va qon aylanish tizimining barcha muammolari bilan yaxshi kurashadi;
Sevimli jo'xori pishiriqlarida topilgan tolani muntazam iste'mol qilish shakar darajasini pasaytiradi va qon bosimini pasaytiradi.

Xulosa qilib aytganda, jo'xori pechenesi yuqori kaloriya mahsuloti emasligini eslatib o'tamiz. Uning kaloriya tarkibi qo'shimcha komponentlarga qarab o'zgarishi mumkin, ammo bu hatto uni parhez pishirilgan mahsulotlar qatorida qoldiradi.

Ko'pchiligimiz bolalikning ta'mini jo'xori pishiriqlari bilan bog'laymiz, uning asosiy tarkibiy qismi un yoki jo'xori donalari. Uning noyob va o'ziga xos ta'mi o'tgan asrlarda qadrlangan, qandolatchilar bu shirinlik uchun ko'plab retseptlarni sinab ko'rgan va ixtiro qilgan, har safar unga yangi ingredientlar qo'shgan. Bugungi kunda novvoylar bir nechta turdagi mahsulotlarni yaratish orqali oldinga katta qadam qo'ydilar: past kaloriyali (parhezli jo'xori pishiriqlari), yog'siz va mazali. Xaridorlarga turli xil plombalarni o'z ichiga olgan ushbu shirinlikning keng assortimenti taqdim etiladi: quritilgan o'rik, tvorog, bodom, shokolad, mevalar va boshqalar.

Mahsulot tavsifi va uning tarkibi

Yulaf pishiriqlari jo'xori uniga asoslangan qandolat mahsulotidir. Mahsulot nomi asosiy tarkibiy qismdan kelib chiqadi.

Unga qo'shimcha ravishda pechenelarga shakar va o'simlik yoki hayvon yog'lari shaklida taqdim etilgan turli xil yog'li komponentlar qo'shiladi. Ko'pincha pishirishda xamirga asosiy to'ldirishga qo'shimcha ravishda kakao, asal va vanillin qo'shiladi. Agar kukilar tijorat maqsadida ishlab chiqarilgan bo'lsa, xamirga turli xil oziq-ovqat qo'shimchalari, rang beruvchi moddalar, konservantlar, aromatlar, emulsifikatorlar va boshqalar qo'shiladi. 100 g tayyor mahsulot uchun jo'xori pishiriqlarining kaloriya tarkibi 420-438 Kkal.

Yulaf pishiriqlarining foydalari

Mahsulotning eng foydali komponenti jo'xoridan tayyorlangan un va parchalar hisoblanadi. Ushbu mahsulotlarda ko'plab proteinlar, B, E, PP vitaminlari, karotin, aminokislotalar, tolalar va o'simlik yog'lari mavjud.

Mahsulotning kimyoviy tarkibi ham xilma-xildir: yurak va mushak tizimining sog'lom ishlashi uchun zarur bo'lgan magniy, kaliy, sink, temir, fosfor va kaltsiy, tish va tirnoqlarning holati uchun javobgardir. Ushbu komponentlar organizm tomonidan juda yaxshi va tez so'riladi, bu kattalar va bolalar uchun ajoyib foyda keltiradi. Qadim zamonlardan beri jo'xori tarkibidagi tolalar oshqozonni tozalash, toksinlarni olib tashlash va ichak faoliyatini rag'batlantirish uchun vosita sifatida ishlatilgan. Yulaf ezmesi tarkibida mavjud bo'lgan ba'zi moddalar xolesterin va qon shakar darajasini normallantiradi, bu diabet kasalligi uchun juda muhimdir.

Mahsulotning kaloriya tarkibi

400 Kkal dan ortiq bo'lgan jo'xori pishiriqlarining kaloriya tarkibi ancha yuqori. Bu tanani tezda to'yintirishga yordam beradi, buning natijasida mahsulotning 2-3 qismini iste'mol qilgandan so'ng, ochlik hissi tezda yo'qoladi. 100 gramm mahsulot uchun taxminan 5 ta mahsulot mavjud bo'lib, buning natijasida jo'xori pishiriqlari tarkibidagi energiya qiymatini hisoblash imkonini beradi. 1 kukining kaloriya tarkibi - 85 Kkal. Bu juda yuqori ko'rsatkich bo'lib, xamirga shakar, tuxum, margarin, quritilgan mevalar, shokolad, yong'oqlar va boshqalarni qo'shish orqali paydo bo'ldi. Yuqori kaloriyali oziq-ovqatlarning bunday katta kombinatsiyasi erkak va ayol figurasiga zarar etkazishi mumkin, shuning uchun ovqatlanish bo'yicha mutaxassislar kun davomida ko'pi bilan 2 ta kuki iste'mol qilmaslikni maslahat berishadi. Shifokorlar jo'xori pishiriqlarini iste'mol qilishni bir piyola jo'xori uni bilan almashtirishni tavsiya qiladi. Bugungi kunda parhez jo'xori pechenesini qanday pishirish bo'yicha ko'plab retseptlar mavjud bo'lib, ularni tayyorlash jarayoni kefir, asal, jo'xori uni va mevalardan foydalanadi. Ushbu mahsulot 100 gramm uchun 164 Kkalga teng bo'lgan past kaloriya tarkibiga ega, ammo siz ortiqcha vazn yo'qotishingiz mumkin bo'lgan parhez mahsuloti hisoblanmaydi.

Uy qurilishi pechenelarining kaloriya tarkibi

Siz mahalliy supermarketda jo'xori pechenesini sotib olishingiz mumkin yoki ularni o'zingiz tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun jo'xori uni (yoki un), tovuq tuxumi, margarin yoki sariyog ', tuxum, shakar va vanil shakar kerak bo'ladi. Tovuq tuxumlari margarin va shakar bilan uriladi, ularga jo'xori uni va vanillin qo'shiladi. Har bir narsa aralashtiriladi va pishirish varag'iga joylashtiriladi, shundan so'ng mahsulotlar 200 darajaga qadar isitiladigan pechda pishiriladi. 15 daqiqadan so'ng cookie fayllari tayyor bo'ladi.

Ushbu yoki boshqa tayyorlash usulini sinchkovlik bilan o'rganib chiqib, shuni ta'kidlash kerakki, mustaqil ravishda tayyorlangan jo'xori pishiriqlarining kaloriya tarkibi zavodda ishlab chiqarilgan shunga o'xshash mahsulotdan unchalik farq qilmaydi. Biroq, bu holda, sariyog'ni margarin yoki o'simlik yog'lari, shakarni asal bilan almashtirish orqali energiya qiymatini tartibga solish mumkin. Ba'zi uy bekalari faqat quritilgan mevalar yoki boshqa shirin va sog'lom ingredientlarni qo'shib, shakarsiz pechene tayyorlashga muvaffaq bo'lishadi. Bu kaloriya tarkibini kamaytirishga yordam beradi, ammo natijada olingan mahsulotni jo'xori pechene deb atash qiyin, chunki kompozitsiya endi klassik retseptga mos kelmaydi. Qanday bo'lmasin, uy qurilishi parhezli jo'xori pishiriqlari yuqori kaloriya mahsulotidir va uni me'yorida iste'mol qilish kerak.

Yulaf pishiriqlarining zarari

Oson hazm bo'ladigan yog'lar va yuqori energiya qiymati zararli deb tasniflangan asosiy ko'rsatkichlardir. Cookie-fayllarni birin-ketin iste'mol qilish, bir necha kishi o'z vaqtida to'xtashi mumkin, buning natijasida odamlar ortiqcha vazn bilan bog'liq muammolarga duch kelishadi. Bu, shuningdek, jo'xori va mahsulot tarkibiga kiritilgan boshqa ingredientlarga individual intoleransni o'z ichiga oladi. Ortiqcha vaznli odamlarga jo'xori pishiriqlarini iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Yaxshi cookie-fayllarni qanday tanlash mumkin?

Mahsulotni sotib olayotganda uning qadoqlanishi va tarkibining rangiga e'tibor berishingiz kerak. Sifatli pechene sotib olish uchun siz mahsulotlarning holatini va jo'xori pishiriqlarining kaloriya tarkibini diqqat bilan ko'rib chiqishingiz kerak. Ideal holda, cookie-fayllarning shakli to'g'ri va bir xil bo'lishi kerak, bunda noto'g'ri ishlab chiqarish texnologiyasini ko'rsatadigan shikastlar yoki chuqurliklar bo'lmasligi kerak. Cookie-fayllarning yuzasi kichik yoriqlar bilan to'lqinli bo'lishi kerak. Rang - oltindan to'q jigarranggacha, ingredientlarga (asal quyuq rang beradi) va qizarish darajasiga qarab. Paketda shikastlangan yoki kuygan mahsulotlar bo'lsa, bunday mahsulotni sotib olmaslik va uyda jo'xori pechene tayyorlamaslik yaxshiroqdir. Cookie-larning tuzilishi yumshoq yoki haddan tashqari quritilmasligi kerak. Mahalliy do'koningizda oldindan qadoqlangan mahsulotlarni emas, balki fabrikada qadoqlangan mahsulotlarni sotib olishingiz kerak. Yaroqlilik muddati ham muhim rol o'ynaydi: ishlab chiqarish muddati qanchalik qisqa bo'lsa, tanaga ko'proq foyda keltiradi.

Gerkules barcha davrlarning eng yaxshi nonushtasi hisoblanganiga qaramay, ko'pchilik jo'xori pechenesini yaxshi ko'radi, deb bahslashishingiz mumkin. Ularning ta'kidlashicha, bunday undan tayyorlangan birinchi pechene inson ratsionida birinchi non pishirilganda paydo bo'lgan. Qadimgi jo'xori pishiriqlari va zamonaviylari o'rtasidagi yagona farq shundaki, ular shakarsiz edi. Keyinchalik ular unga shakar qo'shishni va xamirdan kichik dumaloq keklarni tayyorlashni boshladilar.

Rossiyadagi odamlar bu haqda podshohlar davrida bilib olishgan va eng ishtahani va mazali taomlar, tabiiyki, Sankt-Peterburgda pishirilgan. Ushbu noziklikning tarafdorlari mamlakatning turli burchaklaridan faqat bir-ikki kilogramm mazali, shirin va maydalangan oshpazlik durdonasini sotib olish uchun kelishgan. O'sha kunlarda, hatto choy partiyalari bilan ajoyib ziyofatlar bo'lib o'tdi, bu erda kaloriya miqdori, ehtimol, yuqori bo'lgan Sankt-Peterburg jo'xori pishiriqlari, albatta, mavjud bo'ladi.

Tsarist vaqtlari uzoq vaqt o'tdi, ammo jo'xori uni pishirilgan mahsulotlar hali ham mavjud va ularning mazali ta'mi va foydali xususiyatlari uchun ko'pchilik tomonidan seviladi. Ushbu pechene uchun zamonaviy retseptlar ko'pincha vanil, mayiz, mazali meva siroplari, shokolad bo'laklari, murabbo va boshqalar ko'rinishidagi barcha turdagi plombalarni o'z ichiga oladi.

Yulaf pishiriqlarining kaloriya tarkibiga qaramasdan, ularning bir nechtasi bir stakan sut bilan yuvilgan nonushta, vitaminlar soni va ozuqaviy qiymati bo'yicha butun plastinkani to'liq almashtirishi mumkin. Shuning uchun, stolingizda vazada doimo yangi va mazali pishirilgan mahsulotlar bo'lsin, chunki jo'xori tarkibidagi oqsillar inson tanasi tomonidan deyarli 100% so'riladi va juda qimmatli A provitaminlari, PP va B guruhlari vitaminlari, magniyni o'z ichiga oladi. , tarkibida mushak oqsiliga o'xshash fosfor, kaliy, minerallar, aminokislotalar va mikroelementlar.

Yuqorida aytib o'tilganidek, qanday pishirish uchun ko'plab retseptlar mavjud O barcha turdagi cookie fayllari. Bunday uy qurilishi pishiriqlarining kaloriya tarkibi do'konda sotib olinganlarga qaraganda bir oz pastroqdir, shuning uchun vazn yo'qotadigan shirin tishlari bo'lganlar undan zavqlanishadi. Mana retseptlardan biri. Uning yordamida pishirilgan pechene ajoyib darajada mazali bo'lib chiqadi va kaloriyalarda unchalik yuqori emas. Shunday qilib, bizga kerak bo'ladi:

"Gerkules" jo'xori uni - 3 stakan;

Bug'doy uni - 3 stakan;

Margarin - 1 paket (250 g);

Tovuq tuxumi - 2 dona;

Shakar - 2 stakan, lekin kamroq bo'lishi mumkin;

Soda - 1 choy qoshiq;

Kefir - ozgina, faqat sodali suvni o'chirish uchun;

Asal - 2 osh qoshiq;

Tuz - ta'mga.

Bu uy qurilishi jo'xori uni o'rtacha miqdorga ega, taxminan 300-320 Kkal, do'konda sotib olingan jo'xori uni 400 Kkaldan ortiq o'z ichiga oladi. Shunday qilib, biz uni go'sht maydalagichdan o'tkazamiz va bug'doy unini elakdan o'tkazamiz. Tuxumni shakar bilan maydalang, issiq bo'lmagan, eritilgan margarin, kefir, asal, tuz bilan o'chirilgan soda qo'shing. Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va asta-sekin bug'doy unini va go'sht maydalagich orqali maydalangan jo'xori uni qo'shing. Agar kerak bo'lsa, Hercules maydalangan un teng nisbatda qo'shilishi mumkin. Olingan xamirni yarim soat davomida muzlatgichda yashiramiz, so'ng uni 1 sm qalinlikdagi krep shaklida yoyamiz, pechenyelarni qolip yoki stakan bilan kesib, ozgina shakar sepamiz va taxminan 15-25 daqiqa davomida 170 daraja pishiramiz. kerakli rang olinmaguncha.

Tabiiyki, jo'xori pishiriqlariga ko'p miqdorda shirin ingredientlarni qo'shganda, ularning kaloriya miqdori ortadi. Shunday qilib, vazn yo'qotmoqchi bo'lgan har bir kishi shakar, murabbo va boshqa "nopoklarni" bu pishirilgan mahsulotlardan chiqarib tashlashi kerak. Lekin siz quritilgan mevalar va yong'oqlarni kiritishingiz mumkin. Ushbu noziklik, ayniqsa, hayvonlarning oqsillari, yog'lari, mikroelementlari va vitaminlari juda kam bo'lganlar uchun foydali bo'ladi. Bundan tashqari, jo'xori uni barcha shakllarda ateroskleroz bilan samarali kurashadigan eng muhim foydali elementlarga ega.

Agar siz hozir jo'xori pishiriqlari, kaloriya tarkibi va oziq-ovqat bilan bog'liq boshqa narsalarga unchalik qiziqmasangiz, Herkulesdan yuz niqobini yasashga harakat qiling yoki shunchaki ezilgan don bilan yuzingizni yuving. Ko'rasiz, teringiz sizning ko'zingiz oldida tom ma'noda o'zgaradi.

Yulaf pishiriqlari haqli ravishda eng sog'lom ovqatlardan biridir. "Ammo jo'xori uni pishiriqlarining afzalliklari nimada?" - deb so'rayapsiz. Ushbu mahsulotga foydali xususiyatlarni beruvchi asosiy tarkibiy qism jo'xori unidir. U qimmatli o'simlik yog'lari, A provitaminlari, PP va B vitaminlari, fosfor, kaliy, magniy, aminokislotalar va mikroelementlarni o'z ichiga olgan katta miqdordagi oqsillarni o'z ichiga oladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, ularning barchasi inson tanasi tomonidan deyarli 100% so'riladi.

Yulaf pishiriqlari, foydalari juda yuqori, oddiy inson hayoti uchun zarur bo'lgan mahsulotdir. Biroq, har qanday oziq-ovqat mahsuloti kabi, jo'xori pishiriqlari oziq-ovqatda foydalanish uchun ba'zi kontrendikatsiyalarga ega. Shunday qilib, masalan, agar mahsulot margarin yordamida ishlab chiqarilgan bo'lsa, unda bir necha qo'shimcha funt olish imkoniyati ikki baravar ortadi. Bundan tashqari, jo'xori pishiriqlarida mayiz, shokolad, vanil va qimmatbaho ozuqaviy moddalarga boy boshqa ko'plab mahsulotlar kabi ingredientlar ham bo'lishi mumkin.

Yulaf pishiriqlarining kaloriya tarkibi

Kaloriya miqdori 100 gramm uchun 390-440 kkal bo'lgan jo'xori pishiriqlari inson tanasini juda tez to'yintirishi mumkin. Shuning uchun, faqat bir nechta jo'xori pishiriqlarini iste'mol qilgandan so'ng, odamning ochlik hissi tezda yo'qoladi. 100 gramm bunday pechene tarkibida taxminan 5-6 dona jo'xori uni o'z ichiga oladi va bitta jo'xori pechenesining kaloriya tarkibi 85 kilokaloriyani tashkil qiladi. Bu ko'rsatkich juda yuqori deb hisoblanadi, chunki pechene tarkibida tuxum, shakar, dudlangan jo'xori, margarin va ko'plab turli qo'shimchalar kabi mahsulotlar mavjud.

Yulaf pishiriqlaridagi kaloriyalar soni boshqa turdagi kukilarda taxminan bir xil. Biroq, ularning barchasini ajratib turadigan narsa shundaki, jo'xori pishiriqlari, ularning ta'mi va xushbo'yligidan tashqari, odamlar uchun juda foydali. Ammo bu siz uni juda ko'p miqdorda iste'mol qilishingiz mumkin degani emas. Kundalik ovqatlanish uchun nonushta uchun 1-2 jo'xori uni iste'mol qilish etarli bo'ladi. Ko'pgina parhezlar, masalan, jo'xori uni dietasi, jo'xori pechenesini ishlatishni istisno qiladi. Har qanday holatda, u yuqori kaloriyali ingredientlarni o'z ichiga oladi va agar siz biron bir dietada bo'lsangiz, unda jo'xori pechenesini iste'mol qilish qat'iyan man etiladi. Asos sifatida, bu qoida har qanday pishirish va qandolat mahsulotlari uchun amal qiladi.

390-440 Kkal / 100 g.

Uyda tayyorlangan jo'xori pishiriqlarining kaloriya tarkibi sanoatda ishlab chiqarilgan mahsulotning kaloriya tarkibidan juda farq qilmasligiga alohida e'tibor qaratish lozim. Yulaf pishiriqlari hech qachon parhez mahsulot bo'lmagan, ammo ba'zi uy bekalari hali ham bu pechenelarni faqat jo'xoridan pishirishni afzal ko'rishadi va shakar o'rniga quritilgan o'rik va quritilgan mevalarni qo'shishadi. Cookie-fayllarni tayyorlashning bu usuli an'anaviy retseptga mos kelmaydi, chunki natija unchalik to'g'ri emas, balki juda mazali va sog'lomroq. Barcha afzalliklarga qaramay, jo'xori pishiriqlari hali ham to'g'ri saqlashni talab qiladigan injiq mahsulotdir. Agar qadoq shikastlangan bo'lsa, jo'xori pishiriqlari o'ziga xos ta'mini yo'qotadi.