Spratli salatlar: retseptlar va pishirish bo'yicha maslahatlar. Spratlar bilan salatlar uchun retseptlar Spratlar va sharhlar bilan mazali salatlar

Spratli salatlar 9 ta retsept + 2 ta video retsepti

Sprat va qo'ziqorinli salat

Tarkibi:

4 ta qaynatilgan tuxum,
sprat qutisi,
krakerlar,
qo'ziqorinli banka,
o'rta lampochka,
mayonez

Tayyorlanishi:

1. Tuxumni qaynatib oling.
2. Yarim halqalarda piyoz rejimi va qovuriladi.
3. Qo'ziqorin rejimi va alohida qovuriladi.
4. Sovutish uchun qoldiring.
5. Spratlarni vilkalar bilan maydalang.
6. Krakerlarni maydalang (agar katta bo'lsa).
7. Salatni qatlamlab tayyorlaymiz: -2 dona tuxum qo'pol qirg'ichda -sprats -qovurilgan piyoz -mayonez -kraker -mayonez -qo'ziqorin -2ta oq qo'pol qirg'ichda -mayonez -2 sarig'i mayda qirg'ichda
8. Tayyor salatni 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying, uni ho'llashga ruxsat bering!

"Berta" spratlari bilan salat

Tarkibi:

Konservalangan no'xat 100 g

Mayonez 4 osh qoshiq. l.

Yog 'ichida spratlar 100 g

Piyoz 0,5 dona.

Gouda pishloq 100 g.

Tovuq tuxumi 4 dona.

Tayyorlanishi:

1-qadam
Salatani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: sprats, yashil no'xat, pishloq, qaynatilgan tuxum, piyoz va mayonez.

2-qadam
Birinchidan, barcha ingredientlarni tayyorlaymiz. Tuxum qaynayotganda, piyozning yarmini ingichka halqalarga kesib tashlang.

3-qadam
Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

4-qadam
Oqlarni sarig'idan ajratib oling va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

5-qadam
Sariqlarni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

6-qadam
Keling, salatni yig'ishni boshlaylik. Tug'ralgan piyozni salat idishining pastki qismiga qo'ying.

7-qadam
Uni mayonez qatlami bilan yoping.

8-qadam
Yuqoriga spratlarni joylashtiring.

9-qadam
Ularni no'xat bilan yoping.

10-qadam
No'xatlarni mayonez qatlami bilan yoping.

11-qadam
Keyin tuxum oqini qo'shing.

12-qadam
Biz ularni mayonez bilan ham surtamiz.

13-qadam
Yuqoriga maydalangan pishloq qo'ying.

14-qadam
Mayonezning oxirgi qatlami.

15-qadam
Salatani tuxum sarig'i bilan yoping (xizmat qilishdan oldin).

16-qadam
Savol tug'ilmasligi uchun biz baliq bilan bezatamiz: "salat nima bilan?" :) Bu salat amalda ho'llashni talab qilmaydi, shuning uchun uni tayyorlangandan keyin darhol xizmat qilish mumkin.

Spratlar bilan qatlamli salat

Keling, salat uchun ingredientlarni tayyorlaymiz. Bizga kerak bo'ladi:

taxminan 5 ta o'rta kattalikdagi qaynatilgan kartoshka,

6 ta qaynatilgan tuxum,

bir quti konservalangan spratlar,

bir quti konservalangan makkajo'xori,

taxminan 220 g qattiq pishloq,

yashil piyoz va mayonez.

Tayyorlanishi:

Ingredientlarni aralashtirib yubormaslik uchun bir nechta piyola tayyorlang. Kartoshka va tuxumni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Spratdan bosh, quyruq va umurtqa pog'onasini olib tashlang, so'ngra vilkalar bilan maydalang. Bundan tashqari, tug'ralgan piyoz va maydalangan pishloqni alohida tayyorlaymiz.

Salatani qatlamli plastinka ustiga qo'ying.

Birinchidan, kartoshkaning yarmini qo'ying, ularni ozgina mayonez bilan yog'lang. Keyin spratlar (shuningdek, yarmi) kelib, piyoz sepib, oz miqdorda mayonez bilan to'kib tashlang. Keyin yarim maydalangan pishloq va yana mayonez keladi. Yuqoriga bir nechta tuxum, mayonez, so'ngra yarim makkajo'xori qo'ying. Mayonez bilan yog'lang va qatlamlarni takrorlashni boshlang: kartoshka, mayonez, sprats va boshqalar.

Xizmat qilishdan oldin siz salatni arpabodiyon yoki maydanoz novdasi bilan bezashingiz mumkin.

Sprat bilan salat

Tarkibi:

Kartoshka 2 dona.

Mayonez 4 osh qoshiq. l.

Spratlar 120 g

Bodring 1 dona.

Sabzi 1 dona.

Yashil piyoz 20 g

Tovuq tuxumi 2 dona.

Tayyorlanishi:

1-qadam:
Ushbu salatni tayyorlash uchun siz olishingiz kerak: yog'da sprats, yangi bodring, tuxum, qaynatilgan kartoshka va sabzi, yashil piyoz va mayonez.

2-qadam:
Qaynatilgan kartoshkani maydalang.

3-qadam:
Qatlamli salat, ya'ni. Har bir ingredient alohida qatlamga tushadi. U chiroyli bo'lib chiqishi uchun siz salat halqasini olishingiz kerak. Agar zavodingiz bo'lmasa, men qilgandek qiling. Siz uni katta plastik shishadan kesib olishingiz kerak. Birinchi qatlamda kartoshkani joylashtiring.

4-qadam:
Keyin qaynatilgan sabzi maydalang.

5-qadam:
Va keyingi qatlamda kartoshka ustiga qo'ying. Har bir qatlam bir tekis bo'lishi uchun biroz "tamped" bo'lishi kerak.

6-qadam:
Sabzi qatlamini mayonez yoki mayonez va smetana aralashmasi bilan yog'lang.

7-qadam:
Yashil piyozni mayda to'g'rang.

8-qadam:
Piyozni mayonez qatlamiga qo'ying.

9-qadam:
Spratlarni vilkalar bilan maydalang.

10-qadam:
Yashil piyoz ustiga spratlarni joylashtiring.

11-qadam:
Tuxumni qaynatib oling, salqin va tozalang. Oqlarni sarig'idan ajrating. Jele loviyalarini maydalang.

12-qadam:
Sariqlarni spratlarga joylashtiring.

13-qadam:
Keyin yana mayonez qatlami.

14-qadam:
Bir qirg'ichdan uchta yangi bodring.

15-qadam:
Bodringni keyingi qatlamga qo'ying.

16-qadam:
Tuxum oqini vilkalar bilan maydalang.

17-qadam:
Oxirgi qatlam tuxum oqidir.

18-qadam:
Keyin uzukni ehtiyotkorlik bilan olib tashlang. Salatani 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying va xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

"Hammaga manzur bo'ldi" spratli salat

Tarkibi:

Spratlar 1 b (160 g)

Qattiq pishloq 200 gr

Qaynatilgan tuxum 4 dona

Qizil piyoz 1 ta kichik bo'lak

Sariyog '2 osh qoshiq

Ta'mga qarab qora qalampir

Mayonez - ta'mga

Tayyorlanishi:

Salat idishini oling va oqlarni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Tug'ralgan piyoz bilan seping (kerakli darajada tug'ralgan), so'ngra maydalangan pishloq (qoldiqlar), qalampir seping va mayonez bilan yog'lang.

Alohida-alohida, sariqlarni sariyog 'bilan bir hil massaga aralashtiring.

Va mayda qirg'ichdan o'tib, uni mayonez qatlamiga maydalang.

Sovutish uchun muzlatgichga qo'ying (kamida 30 daqiqa).

"Mushuk baliq ovlashda" spratli salat

Bizga kerak bo'ladi:

Spratlar - 2 quti
qaynatilgan tuxum - 5 dona
konservalangan no'xat - 1 b
yangi bodring - 2 dona.
qaynatilgan guruch - 1 stakan
mayonez - 250 g
dekoratsiya uchun qaynatilgan sabzi, zaytun, ko'katlar

Tayyorlanishi:

Biz qatlamli salat tayyorlaymiz, unga o'ylagan figuraning konturini - baliq tutgan mushukni berishga harakat qilamiz. Birinchi qatlam sifatida qaynatilgan guruchni joylashtiring. Mayonez bilan yog'lang.

Konservalangan no'xatni guruch ustiga qo'ying.

No'xatlarni mayonez bilan surting.

Yangi bodring kichik kubiklarga bo'linadi

Va uni no'xat qatlamiga qo'ying.

Bir kavanozdan spratlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Bezatish uchun ikkinchi kavanozdan spratlarni qoldiramiz.

Tug'ralgan spratlarni ustiga qo'ying.

Oqlarni sarig'idan ajrating. Alohida mayda maydalagichda maydalang. Salataning butun yuzasini maydalangan tuxum oqi bilan yoping. Spratlarni uzunligi bo'yicha ikkiga bo'ling (umurtqa pog'onasi va ikrani olib tashlash tavsiya etiladi) va ulardan baliq shaklini hosil qiling. Bosh va panjalarni maydalangan sarig'i bilan seping. Salataning yon tomonlarini qolgan sarig'i bilan yoping. Mushukning quloqlari, burunlari va old panjalarini qaynatilgan sabzidan kesib oling. Bodring yoki zaytun terisidan tayyorlangan ko'zlar. Mushuk va baliqning qorachiqlari zaytun mevasidan qilingan. Mo'ylov va kirpiklarni chizish uchun mayonezdan foydalaning.

Mushuk tayyor. Ko'katlar bilan bezang. Salatni bayramona stolda mehmonlarning hayratga soladigan hayqiriqlariga xizmat qiling.

Spirtli va guruchli salat

Juda qoniqarli salat, tayyorlash oson. Unga tuzlangan piyoz yoki sarimsoq ham qo'shishingiz mumkin, men qo'shmadim. Bu salat imkon qadar ko'proq singib ketishi uchun bir necha soatga qoldirilishi kerak.

Tarkibi:

1 banka sprat

200 g qaynatilgan guruch

200 g qattiq pishloq

200 g yong'oq

Kiyinish uchun smetana yoki mayonez

Bezatish uchun ko'katlar

Tayyorlash usuli:

Tuxumni qaynatib oling va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Spratlarni vilkalar bilan sariyog 'bilan maydalang,

Yong'oqlarni blenderda yoki ohakda yoki boshqa narsalarni maydalang)

Qo'pol qirg'ichda qattiq pishloq.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va mayonez bilan ta'mga soling.

Agar so'ralsa, salatni qatlamlarga joylashtiring.

Ikki marta takrorlang, har bir qatlamni smetana bilan yoping.
1 qatlam - guruch
2-chi - spratlar
3. pishloq qatlami
4 yong'oq
5 tuxum

Pomidorli sprat salatasi

3-4 porsiya uchun sprat va pomidor salatining ingredientlari:

Spratlar - 1 banka (200-240 g);

Pomidorlar - 2-3 dona;

Non - 3 bo'lak;

Sarimsoq - 1-2 chinnigullar;

Mayonez - ta'mga;

Ko'katlar (ukrop, yashil piyoz) - salatni bezash va ta'mga yangilik qo'shish uchun.

Sprat bilan salatni qanday tayyorlash mumkin:

Kavanozdan spratlarni olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.

Kruton (kruton) tayyorlang: non bo'laklarini mayda kubiklarga kesib oling va mikroto'lqinli pechda yoki qovurilgan idishda quriting (faqat ularni kuydirmaslik uchun ehtiyot bo'ling). Krakerlarni sovutib qo'ying.

Pomidorlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Agar pomidor ichida juda ko'p suyuqlik bo'lsa, ortiqchasini to'kib tashlang (yoki iching)) - bizga suyuq salat kerak emas!

Sarimsoqni mayda maydalang yoki maydalang.

Barcha ingredientlarni aralashtiring. Sprat salatini mayonez bilan seping. Agar kerak bo'lsa, ozgina tuz qo'shing.

Eslatma: salatni xizmat qilishdan oldin aralashtiramiz. Aks holda, krakerlar namlanadi va idishning ta'mi azoblanadi (bu mazali bo'ladi, oh yo'q).

Tayyor salatni o'tlar bilan seping.

"Lusiya" spratlari bilan salat

Tarkibi:

Yog 'ichida 1 banka sprat
1 banka zaytun
100 gramm pishloq
2 ta tuzlangan yoki tuzlangan bodring
3-4 kartoshka
1 o'rta lavlagi
1 piyoz
Mayonez

Tayyorlanishi:

Salatani qatlamlarga qo'ying, mayonez bilan yaxshilab yoping. Maydalangan qaynatilgan kartoshka: Mayda tug'ralgan piyoz: Maydalangan bodring: To'g'ralgan spratlar: Maydalangan qaynatilgan lavlagi: Pishloq: Mayda tug'ralgan zaytun: Xizmat qilishdan oldin yaxshilab sovutib oling:

Hammayoqni va spratlar bilan salat

Sprat bilan kartoshka salatasi

Qatlamlardagi spratlar bilan salat juda xushbo'y va mazali bo'lib chiqadi. Uni yaratish uchun ko'plab variantlar mavjud. Biz faqat eng qulay va oddiylarini ko'rib chiqishga qaror qildik.

spratlar bilan: qatlamlarda retsept

Spratlar bilan eng mashhur "Mimoza". Ehtimol, bu snack taomni sinab ko'rmagan odam yo'q. Shuni ta'kidlash kerakki, uni tayyorlash juda oson, ammo u ajoyib darajada qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi.

Shunday qilib, qatlamlarda sprat bilan salat tayyorlash uchun siz quyidagilarni sotib olishingiz kerak:

• o'rta kartoshka - 3 dona;
• rus qattiq pishloq - taxminan 130 g;
• katta yangi tuxum - 4 dona;
• tuz - tuxumni qaynatish uchun ishlatiladi;

Ingredientlarni tayyorlash

Qatlamlarda spratlar bilan salat yaratishdan oldin, siz barcha komponentlarni tayyorlashingiz kerak. Kartoshka, tuxum va sabzi yaxshilab yuviladi, keyin tuz solingan qaynoq suvga solinadi va past olovda pishiriladi. Har bir mahsulot uchun pishirish vaqti boshqacha ekanligini unutmang. Shunday qilib, tuxumni 7 daqiqadan so'ng, kartoshkani 25 daqiqadan so'ng, sabzi esa 40 daqiqadan so'ng olib tashlash kerak. Shundan so'ng barcha ingredientlarni sovutib, tozalab, keyin ularni maydalashni boshlash kerak. Buning uchun sizga faqat mayda maydalagich kerak. Unda siz navbatma-navbat kartoshka va sabzi, shuningdek tuxum oqi va sarig'ini alohida maydalashingiz kerak. Qattiq rus pishloqini xuddi shu tarzda maydalash kerak.

Qizil piyozga kelsak, ular tozalangan va o'tkir pichoq bilan kesilgan bo'lishi kerak.

Baliq taomini shakllantirish

Sprat va kartoshka bilan salat juda chuqur emas, balki keng idishda shakllanishi kerak. Konservalangan baliqni yog' bilan birga joylashtiring va vilkalar bilan yaxshilab maydalang. Keyinchalik, hosil bo'lgan gruelni plastinkaning butun yuzasiga teng ravishda taqsimlashingiz kerak, so'ngra mayda tug'ralgan piyozni yotqizishingiz kerak. Shundan so'ng, spratlar mayonez mash bilan qoplangan bo'lishi kerak. Kelajakda siz kartoshka, sabzi, tuxum oqi va pishloq kabi qatlamlarni yotqizishingiz kerak. Bundan tashqari, bu mahsulotlarning barchasi mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lanishi kerak.

Spratli salat qatlamlar hosil bo'lgandan so'ng, uni maydalangan tuxum sarig'i bilan sepib, yangi o'tlar bilan bezash kerak. Ushbu shaklda idish muzlatgichga yuborilishi va taxminan 5-6 soatga qoldirilishi kerak. Bu vaqt ichida "Mimoza" mayonez bilan to'liq to'yingan bo'ladi, suvli va juda mazali bo'ladi.

Biz uni taklif qilingan mehmonlarga to'g'ri taqdim etamiz

Ko'rib turganingizdek, sprat va pishloqli salat tayyorlash oson va juda oddiy. Mayonez bilan to'ldirilgan va namlanganidan so'ng darhol stolga qo'yilishi kerak. Bunday idishni kichik spatula yordamida plitalarga joylashtirish tavsiya etiladi, shunda barcha qatlamlar joyida qoladi.

Bayram stoli uchun suvli va yumshoq salat tayyorlash

Sprat va bodringli salat avvalgi taomga qaraganda oddiyroq va engilroq qilingan. Bundan tashqari, uni tayyorlash uchun sizga bir oz boshqacha ingredientlar kerak bo'ladi, xususan:

• moydagi spratlar - standart qalay qutisi;
• uzun guruch - ½ chashka;
• o'rta qizil piyoz - 1 bosh;
• katta yangi sabzi - 2 dona;
• yangi bodring - 2 dona;
• katta yangi tuxum - 2 dona;
• yangi ko'katlar - idishni bezash uchun;
• tuz - sabzavot, tuxum va donni qaynatish uchun ishlatiladi;
• yog'li zaytun mayonezi - xohlagancha qo'shing (taxminan 300 g).

Ingredientlarni qayta ishlash

O'zingizning salatingizni sprat va guruch bilan tayyorlash uchun siz barcha mahsulotlarni birma-bir qayta ishlashingiz kerak. Avval siz sabzi va tuxumni qaynatishingiz kerak, so'ngra ularni sovutib, tozalang. Shundan so'ng, nomlangan komponentlar katta qirg'ichdan o'tkazilishi kerak. Yangi bodring bilan ham shunday qilish tavsiya etiladi.

Bundan tashqari, uzun donli guruchni yuvish va yumshoq bo'lgunga qadar sho'r suvda qaynatish kerak. Kelajakda uni elakka tashlash, chayish va barcha namlikdan mahrum qilish kerak. Qizil piyozga kelsak, siz shunchaki mayda maydalashingiz kerak.

Aperatif idishni shakllantirish jarayoni

Sprat bilan taqdim etilgan salat qanday shakllanishi kerak? Qatlamli retsepti keng, ammo juda chuqur bo'lmagan plastinkani talab qiladi. Unda baliqni yog'ga solib, shilimshiq massaga aylanguncha vilkalar bilan maydalashingiz kerak. Keyinchalik, siz spratlarni idishning pastki qismiga teng ravishda taqsimlashingiz va qizil piyoz sepishingiz kerak. Ingredientlarni mayonezli mash bilan yopgandan so'ng, ularga qaynatilgan guruch, sabzi va yangi bodring qo'ying. Aytgancha, yotqizilgandan so'ng, har bir mahsulot qoshiq bilan yaxshilab siqilgan bo'lishi kerak. Bundan tashqari, ular kam yog'li mayonez bilan mo'l-ko'l yog'lanishi kerak.

Nihoyat, hosil bo'lgan salat maydalangan tuxum bilan qoplanishi kerak.

Stolga mazali taom bilan xizmat qilish

Endi siz qatlamlarni qanday qilishni bilasiz, idishni muzlatgichda uzoq vaqt (taxminan 5 soat) saqlashni talab qiladi. Axir, bu juda nozik va suvli gazakni olishning yagona yo'li. Asosiy issiq ovqatdan oldin uni xizmat qilish tavsiya etiladi.

Sprat va pomidor bilan mazali salat tayyorlash

Agar siz oziq-ovqatni uzoq vaqt davomida qatlamlarga qo'yishni va uni mayonez bilan yog'lashni xohlamasangiz, unda aralash salat tayyorlashni taklif qilamiz. Shuningdek, u spratlar va boshqa komponentlarni o'z ichiga oladi.

Shunday qilib, snack taom tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:

• yashil salat yoki xitoy karam barglari - bir nechta katta bo'laklar;
• moydagi spratlar - standart qalay qutisi;
• o'rta pishgan pomidor - 2 dona;
• qattiq golland pishloq - taxminan 90 g;
• sarimsoq - bir juft kichik chinnigullar;
• yangi tovuq tuxumlari - bir necha bo'lak;
• oq non - bir necha bo'lak;
• qizil shirin qalampir - 1 dona;
• yangi arpabodiyon - bir nechta novdalar.

Baliqni qayta ishlash

Sprat va pomidor bilan salat tayyorlash juda oson bo'lishiga qaramay, u nihoyatda qoniqarli va mazali bo'lib chiqadi. Bunday aralash idishni shakllantirishdan oldin, baliqni konservadan olib tashlash va undan keyin bosh va quyruqni kesib tashlash kerak. Tana go'shtiga kelsak, uni 2 yoki 3 bo'lakka bo'lish kerak.

Mahsulotni maydalab bo'lgach, uni bir chetga surib, boshqa ingredientlarni qayta ishlashni boshlashingiz kerak.

Sabzavotlarni tayyorlash

Spratlarni qayta ishlagandan so'ng, barglarni yoki xitoy karamini yuvib tashlang, so'ngra ularni tasodifiy qo'llaringiz bilan yirtib tashlang. Keyinchalik, siz pomidorlarni yuvishingiz va ularni mayda bo'laklarga bo'lishingiz kerak. Tovuq tuxumiga kelsak, ularni qaynatish, tozalash va kub shaklida kesish kerak. Xuddi shu tarzda qizil qalampirni maydalashni tavsiya qilamiz.

Bundan tashqari, katta qirg'ichda qattiq golland pishloqini alohida maydalashingiz kerak.

Krutonlarni tayyorlash

Uni sprat va pishloq bilan ayniqsa mazali qilish uchun, albatta, unga kraker kabi ingredient qo'shishingiz kerak. Ularni do'konda sotib olish tavsiya etilmaydi. Axir, bunday mahsulotlarda juda ko'p zararli qo'shimchalar bo'lishi mumkin. Ularni o'zingiz qilish yaxshidir. Bundan tashqari, bu sizga biroz vaqt talab etadi.

Shunday qilib, uy qurilishi krakerlarini tayyorlash uchun siz oq nonni tomonlari 1 santimetr bo'lgan teng kubiklarga maydalashingiz kerak. Shundan so'ng, ularni katta, tekis plastinka ustiga qo'yish kerak va keyin mikroto'lqinli pechga qo'yish kerak. Mahsulotlar qurilmaning maksimal quvvatida 2-4 daqiqa davomida shu tarzda quritilishi kerak. Har tomondan bir tekis qizarishi uchun ularni vaqti-vaqti bilan qo'llaringiz bilan aralashtirish tavsiya etiladi.

Non to'liq quriganidan so'ng, uni idishga solib, maydalangan sarimsoq va tuz aralashmasi bilan ziravor qilish kerak. Ushbu kompozitsiyada krakerlarni yaxshilab silkitib qo'yish kerak, shunda barcha ziravorlar ularga teng taqsimlanadi.

Spratlar bilan ishtahani qanday to'g'ri shakllantirish kerak

Barcha ingredientlarni tayyorlab, krakerlarni quritganingizdan so'ng, idishni shakllantirishni xavfsiz boshlashingiz mumkin. Buning uchun siz salat idishini olishingiz kerak, so'ngra unga yirtilgan marul barglari, pomidor bo'laklari va qizil shirin qalampir qo'ying. Keyinchalik, ingredientlarga sprat bo'laklarini qo'shishingiz va ularni mayonez to'ri bilan chiroyli tarzda yopishingiz kerak. Shundan so'ng, xuddi shu idishga maydalangan qattiq pishloq, uy qurilishi krakerlari va tug'ralgan tuxum qo'shing.

Shu nuqtada mazali taomni shakllantirish jarayoni to'liq tugallangan deb hisoblanadi.

Bayramona stolga xushbo'y gazak taqdim etamiz

Barcha ingredientlarni chuqur yirtqichlardan yotqizgandan so'ng, salat darhol taklif etilgan mehmonlarga taqdim etilishi kerak. Uni muzlatgichda saqlash tavsiya etilmaydi. Aks holda, sabzavotlar sharbat beradi, idish suvli va juda mazali bo'lmaydi. Uzoq muddatli ta'sir qilish ham krakerlarni yumshatishga yordam beradi. Aynan shu sabablarga ko'ra hosil bo'lgan salatni aralashtirmaslik kerak.

Ushbu taomni stolga qo'ygandan so'ng, siz uni plitalar orasida taqsimlashingiz va ozgina mayonez qo'shishingiz kerak (agar kerak bo'lsa). Keyin salatni ozgina aralashtirish va vilkalar yordamida iste'mol qilish kerak.

Keling, xulosa qilaylik

Ko'rib turganingizdek, spratlardan foydalangan holda salat turli retseptlar bo'yicha tayyorlanishi mumkin. Ammo bu taom uchun qanday ingredientlardan foydalanmasligingizdan qat'i nazar, u har qanday holatda juda to'yimli, aromatik va mazali bo'lib chiqadi. Yaxshi ishtaha va muvaffaqiyatli tajribalar.

Sprat bilan salat - tayyorlashning umumiy tamoyillari

Konservalangan spratlar tez va mazali taomlarni tayyorlash uchun ideal komponent hisoblanadi. Ulardan biri spratli salat. Taomni tayyorlash juda oddiy, uni nonushtalarni diversifikatsiya qilish uchun ishlatish mumkin, issiq kroutonlar yoki tortletlar bilan xizmat qilish va piknikda yoki ishlashda siz bilan birga olib ketishingiz mumkin. Ko'p variantlar mavjud! Sprat bilan salatni asos sifatida ishlatib, siz hatto haqiqiy bayram taomini ham tayyorlashingiz mumkin. Konserva tuxum, qo'ziqorin, sarimsoq, ba'zi sabzavotlar, yashil no'xat, pishloq, kraker, o'rik, tuzlangan bodring va loviya bilan yaxshi ketadi. Turli xil mahsulotlarni birlashtirib, siz Sprats bilan salat uchun o'zingizning noyob retseptingizni topishingiz mumkin.

Spirtli salat kiyinish uchun ko'pincha mayonez, limon sharbati bilan konservalangan yog', xantal, sarimsoq va boshqa soslar ishlatiladi. Har xil ziravorlar, ziravorlar va o'tlarni qo'shib, taomni yanada mazali qilish mumkin. Taomni tayyorlashning asosiy printsipi - barcha mahsulotlarni asosiy ingredient (pyuresi) bilan aralashtirish yoki barcha tarkibiy qismlarni mayonez yoki boshqa sous bilan qoplangan qatlamlarga yotqizishdir.

Sprat bilan salat - ovqat va idishlarni tayyorlash

Spratli salat odatda tekis plastinkalarda, kichik vazalarda, tostda yoki tortletlarda xizmat qiladi. Bundan tashqari, ingredientlar to'g'ridan-to'g'ri aralashtiriladigan idish yoki boshqa idishlar, ovqat pishirish uchun kostryulka, kesish taxtasi, konserva ochuvchi va qirg'ich kerak bo'ladi. Konservaning o'zi qo'shimcha ishlov berishni talab qilmaydi - mahsulot darhol salatga qo'shiladi. Boshqa komponentlar oldindan tayyorlanishi kerak: sabzavotlarni yuving, qaynatib oling va maydalang, tuxumni qattiq qaynatib oling, ba'zi ingredientlarni maydalang. Bu vaqtda, qoida tariqasida, idish-tovoq va tarkibiy qismlarni tayyorlash tugaydi, shundan so'ng siz spratlar bilan salat tayyorlashni boshlashingiz mumkin.

Sprat bilan salat uchun retseptlar:

1-retsept: spratlar bilan salat

Bu mazali va qoniqarli salat besh daqiqada tayyor bo'ladi. Nonushta va engil atıştırmalıklar uchun ideal yechim.

Kerakli ingredientlar:

• sprat qutisi;
• 2 tuxum;
• 1 piyoz;
• Maydalangan qora qalampir;
• Mayonez - 2 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli:

Kichkina idish yoki idishdagi vilkalar bilan spratlarni maydalang. Tuxumni qattiq qaynatib oling, sovuq suv qo'shing va 5 daqiqaga qoldiring. Tuxumni sovutgandan so'ng, mayda choping. Piyozni mayda to'g'rab oling, elakka soling, qaynoq suv quying va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang. Barcha ingredientlarni, qalampirni, mavsumni mayonez bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. Agar gazak biroz quruq bo'lsa, bankadan ozgina yog' qo'shishingiz mumkin. Spratli salat alohida yoki qovurilgan nonda xizmat qilishi mumkin.

2-retsept: sprat va kartoshka bilan salat

Qaynatilgan kartoshka va spratlar bir-birini mukammal ravishda to'ldiradi, shuning uchun bu ingredientlardan tayyorlangan salat juda mazali va qoniqarli bo'lib chiqadi. Har kuni yoki rejalashtirilmagan bayram uchun ajoyib sovg'a.

Kerakli ingredientlar:

• Yog 'ichida 1 banka sprat;
• 1 katta piyoz;
• Kartoshka - 300 g;
• 2 tovuq tuxumi;
• non - 80 g;
• Mayonez - 200 g;
• Limon sharbati;
• Tuz qalampiri.

Tayyorlash usuli:

Oq nonni mayda kubiklarga kesib oling, pishirish varag'iga qo'ying va pechda qovuring (180 daraja 12-15 daqiqa davomida pishiring). Kartoshkani qaynatish mumkin, lekin ularni pechda pishirish yaxshidir. Shundan so'ng, qobig'ini tozalang va mayda bo'laklarga bo'ling. Tuxumni qaynatib oling, sovushini kuting, mayda choping. Piyozni mayda to'g'rang. Konservadagi yog'ni alohida idishga to'kib tashlang, u erda tayyorlangan krakerlarni qo'ying va aralashtiring. Spratlarni 4-5 qismga bo'ling. Sosni tayyorlang: mayonez, limon sharbati, qalampir va tuzni aralashtiring. Salat idishida spratlar, kartoshka, tuxum, piyoz va krutonlarning yarmini aralashtiring, mayonez bilan ta'mga soling va krutonlarning qolgan yarmi bilan bezang.

3-retsept: sprat va loviya bilan salat

Bu achchiq, nihoyatda mazali taom barcha oila a'zolariga yoqadi. U juda tez, tez pishiriladi va iste'mol qilinadi.

Kerakli ingredientlar:

• Konservalangan oq loviya - 150 g;
• Konservalangan makkajo'xori - yarim quti;
• 2-3 chinnigullar sarimsoq;
• achchiq pishloq - 150 g;
• Yarim bo'lak Borodino noni;
• Yashillik;
• Mayonez.

Tayyorlash usuli:

Spratlardan yog'ni alohida idishga to'kib tashlang. Borodino nonini kub shaklida kesib oling va pechda 15 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan krujkalarni sariyog 'bilan idishga joylashtiring va 8-10 daqiqa davomida namlash uchun qoldiring. Fasol va makkajo'xoridan suyuqlikni torting, ularni salat idishiga soling, vilkalar bilan pyuresi, maydalangan sarimsoq va maydalangan pishloq qo'shing. Nozik tug'ralgan o'tlar, mayonez qo'shing, barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiring. Bu salatni darhol spratlar bilan iste'mol qilish yaxshiroqdir, chunki krutonlar keyin ho'l bo'lib qoladi va idish unchalik mazali bo'lmaydi.

4-retsept: sprat va yashil no'xat bilan salat

Har kuni ham, bayramlar uchun ham ajoyib yechim. Taom juda mazali, qoniqarli va aromatik bo'lib chiqadi.

Kerakli ingredientlar:

• 1 banka konservalangan sprat;
• 1 banka konservalangan yashil no'xat;
• 3 tuxum;
• 1 o'rta kattalikdagi piyoz;
• 1 sabzi;
• 1 tuzlangan bodring;
• Yarim non;
• Mayonez - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

Nonni mayda bar yoki kub shaklida kesib oling. Tandirda krutonlarni tayyorlang, ularni sovutib oling, sprat yog'i bilan idishga aralashtiring. Sabzini yuving, tozalang va pishganicha qaynatib oling. Tuxumni qaynatib oling, salqin. Piyoz, tuxum, sabzi va bodringni mayda kubiklarga kesib oling. Salat idishida ho'llangan krakerlar, pyure spratlar, piyoz, tuxum, sabzi, bodring va quritilgan no'xat aralashtiriladi. Mayonez bilan tatib ko'ring va yaxshilab aralashtiring.

5-retsept: o'rik va o'rik bilan salat

Ushbu achchiq salatning g'ayrioddiy shirin ta'mi hatto eng tanlagan gurmeni ham xursand qiladi. Bayram yoki har kuni uchun ajoyib gazak.

Kerakli ingredientlar:

• Yog 'ichida 1 banka sprat;
• tovuq tuxumlari - 5 dona;
• 3 ta kichik piyoz;
• 2 ta kartoshka;
• 1 yashil olma;
• olxo'ri - 120 g;
• yong'oq - 50 g;
• Mayonez.

Tayyorlash usuli:

Kartoshkani pishganicha qaynatib oling, terini olib tashlang, salqin va qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Olmani yuving, qobig'ini tozalang va maydalang. Tuxumni qaynatib oling, salqin, oqini alohida choping. Spirtli idishdagi yog'ni to'kib tashlang va baliqni vilkalar bilan maydalang. Olxo'rini suvda bug'lang, so'ng mayda choping. Piyozni mayda to'g'rang va oltin jigarrang bo'lguncha qovuring. Sariqlarni maydalang, yong'oqlarni mayda maydalang. Salatani qatlamlarga qo'ying: 1-qavat - spratlar, 2-qavat - oqsillar, mayonez, 3-qavat - kartoshka, mayonez, 4-qavat - sarig'i, olma, mayonez, 5-qavat - piyoz, mayonez, 6-qavat - yong'oq, 7-qavat - olxo'ri. Mayonez qatlami juda qalin bo'lmasligi kerak, aks holda salat porridge kabi ko'rinadi.

Spratlar bilan salat tayyorlashning muvaffaqiyati ko'p jihatdan to'g'ri mahsulotlarga bog'liq. Ayniqsa ehtiyotkorlik bilan konservalarni o'zingiz tanlashingiz kerak. Ideal mahsulot faqat baliq (ko'pincha sprat ishlatiladi), tuz va yog'ni o'z ichiga olgan mahsulot hisoblanadi. Davlat standartlariga muvofiq, kavanozdagi baliq mahsulotning umumiy hajmining kamida ¾ qismini tashkil qilishi kerak. Kavanozni ochgandan so'ng, siz spratning holatiga e'tibor berishingiz kerak. Baliq butun bo'lishi kerak, maydalangan yoki hech qanday tarzda maydalanmasligi kerak. Agar tarkibi bo'tqaga o'xshasa, demak, ishlab chiqarish jarayonida qoidabuzarliklar bo'lgan. Bunday mahsulotdan tayyorlangan spratli salat nafaqat ta'msiz, balki hatto xavfli bo'ladi. Baliq terisiga engil zarar etkazishga ruxsat beriladi.

Spratlar bilan salat tayyorlashda yog'ning o'zi tez-tez ishlatiladi, shuning uchun bunday hollarda siz ko'p mayonez qo'shmasligingiz kerak. Qatlamli salatlarni muzlatgichga qo'yish tavsiya etiladi - bu ularni yaxshiroq singdirish va yanada mazali bo'lishga imkon beradi. Shuni yodda tutish kerakki, siz konservalangan idishni uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlashingiz mumkin, shuning uchun spratlarni ochgandan so'ng darhol salat tayyorlashni boshlash tavsiya etiladi. Yana bir sir bor - agar sotib olingan spratlar biroz achchiq ta'mga ega bo'lsa (bu printsipial jihatdan ruxsat etiladi), siz ularni bir piyola ichiga maydalashingiz va ozgina limon sharbati qo'shishingiz mumkin, kislota achchiqlikni o'ldiradi. Umuman olganda, limon va spratlar bir-birining ta'mini juda yaxshi "o'ynaydi", bu spratlar bilan salat tayyorlashda hisobga olinishi mumkin.

Ko'pincha, yaqinlashib kelayotgan ziyofat oldidan uy bekalari, oddiy salatlardan boshqa ishtaha sifatida nima tayyorlashni bilmay, miyalarini chayqashadi. Biz bayram menyusini appetizer sprat salatlari bilan diversifikatsiya qilishni taklif qilamiz. Ularni tayyorlash juda oddiy, ammo ular mazali va g'ayrioddiy bo'lib chiqadi. Va moliyaviy tomondan ular juda maqbul bo'lib chiqadi. Ushbu salatlar kundalik stolga osongina mos tushadi va har qanday oilaviy nonushta yoki kechki ovqatga mazali qo'shimcha bo'ladi.

Spratlar bilan mazali salat

Tenglari bo'lmagan retsept!

Ingredientlar:

• 4 ta qaynatilgan tuxum,
• 1 banka sprat,
• krakerlar,
• 1 banka qo'ziqorin,
• 1 o'rta piyoz,
• mayonez.

Tayyorgarlik:

Tuxumni qaynatib oling. Piyozni yarim halqalarga kesib oling va qovuring.

Biz qo'ziqorinlarni kesib, ularni alohida qovuramiz. Sovutib qo‘ying.

Spratlarni vilkalar bilan maydalang.

Krakerlarni maydalang (agar katta bo'lsa).

Biz salatni qatlamlarda tayyorlaymiz:

Qo'pol qirg'ichda 2 tuxum
- spratlar
- qovurilgan piyoz
- mayonez
- krakerlar
- mayonez
-qo'ziqorinlar
-Qo'pol qirg'ichda 2 ta sincap
- mayonez
- nozik qirg'ichdan 2 sarig'i.

Tayyor salatni 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying, uni ho'llashga ruxsat bering!

Yoqimli ishtaha!

Sprat va pishloqli mazali salat

Tarkibi:

• sabzi - 1 dona;
• spratlar - 1 banka;
• tuxum - 3-4 dona;
• qattiq pishloq - 70-80 g;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Sabzi va tuxumni qaynatib, sovutib oling.

Siz hamma narsani bitta idishda pishirishingiz mumkin, suv qaynatilgandan keyin 8-10 daqiqadan so'ng tuxumni olib tashlang va sabzi yana 30-40 daqiqa pishirish uchun qoldiring.

Piyozni o'rta kubiklarga yoki yarim halqalarga kesib oling.

Issiq suvni sirka bilan taxminan 1: 1 nisbatda aralashtiring va piyozga quying.

Kamida 20-30 daqiqaga qoldiring. Foydalanishdan oldin piyozdan barcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Yog'dan spratlarni olib tashlang. Ularni vilkalar bilan maydalab, piyoz bilan aralashtiring.

Idishni marul barglari bilan yoping, ustiga sprats va piyoz qatlami qo'ying va mayonez bilan yog'lang.

Sovutilgan sabzi tozalang va ularni maydalang.

Spratni ustiga qo'ying va uni ham yog'lang.

Tuxumni maydalang yoki vilkalar bilan maydalang. Biz ularni uchinchi qatlamga yotqizamiz va yana mayonez qo'shamiz.

Pishloqni qirg'ichdan o'tkazgichning nozik tomoni bilan maydalang va salat ustiga seping.

Yashil novdalar bilan bezang va xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Spratlar, pomidor va krutonlar bilan salat

Tarkibi:

• pomidor - 2-3 dona;
• bodring - 2 dona;
• krakerlar - 80-100 g;
• moyli spratlar - 1 banka;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Pomidor va bodringni suv bilan musluk ostida yuvamiz va kesib tashlaymiz.

Yog'dan spratlarni olib tashlang va bir necha bo'laklarga bo'ling.

Pomidor va spratlarni idishga soling, kraker qo'shing.

Sarimsoqni siqib oling yoki uni pichoq bilan mayda to'g'rab oling va har bir narsani mayonez bilan seping.

Krutonlar yumshatilguncha salatni aralashtirib, darhol xizmat qiling.

Agar so'ralsa, har qanday ko'katlarni qo'shing.

Yoqimli ishtaha!

Shunga o'xshash salatni yana qanday tayyorlash mumkin, videodagi retseptga qarang.

Sprat va tuxum bilan salat

Tarkibi:

• tuxum - 4-5 dona;
• piyoz - 1 dona;
• yog'dagi spratlar - 1 banka;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Tuxumni qaynoq suvga soling va 8-10 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlangan tuxumni sovuq suv bilan to'ldiring va salqin.

Tuxum pishayotganda piyozni o'rta bo'laklarga kesib oling, uni chuqur idishga soling va ustiga qaynoq suv quying va 15-20 daqiqaga qoldiring. Suvga har qanday sirka qo'shishingiz mumkin. Bunday piyozli salat juda mazali bo'ladi.

Tuxumlarni tozalang va ularni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Biz spratlarni bankadan olib, ularni maydalab, piyoz bilan aralashtiramiz.

Idishni marul barglari bilan yoping. Biz spratlarni piyoz bilan yoyib, mayonez bilan yaxshilab yog'laymiz.

Yuqoriga tuxum qo'ying va salatni yangi o'tlar bilan bezang. Tuxum va spratlarni vilkalar bilan maydalab, piyoz va mayonez qo'shib aralashtirasiz.

Ushbu salatni non yoki krujkalar ustiga yoyib, yashil piyoz seping.

Yoqimli ishtaha!

Sprat va bodring bilan salat

Tarkibi:

• yog'dagi spratlar - 1 banka;
• yangi bodring - 1-2 dona;
• tuxum - 3-4 dona;
• sarimsoq - 1-2 chinnigullar;
• ko'katlar;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Tuxumni 10 daqiqa davomida qattiq qaynatib oling. Sovuq suv quyish orqali sovutib oling.

Sovutilgan tuxumni tozalang va kub shaklida kesing. Buning uchun siz tuxum kesgichdan foydalanishingiz mumkin.

Shuningdek, biz yangi bodringni kublar yoki chiziqlar bilan kesib tashladik.

Yog'dan spratlarni olib tashlang va bir necha bo'laklarga bo'ling.

Sprat va tuxumni idishga soling. Tug'ralgan ko'katlarni qo'shing.

Sarimsoqni juda mayda to'g'rang yoki matbuot orqali soling, shuningdek, qolgan mahsulotlar bilan idishga soling.

Kerakli miqdorda mayonez qo'shing va aralashtiring.

Spratlar bilan engil salat tayyor. Yoqimli ishtaha!

Tuxum va makkajo'xori bilan sprat salat

Tarkibi:

• spratlar - 1 banka;
• makkajo'xori - 1 dona;
• tuxum - 4-5 dona;
• yashil piyoz - 1 dona;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Salatani tayyorlashni boshlashdan oldin, tuxumni qattiq qaynatish kerak. Buning uchun tuxumni qaynoq suv bilan yirtqichlardan soling va 8-10 daqiqa davomida pishiring. Keyin tuxum ustiga sovuq suv quying va sovishini kuting.

Sovutilgan tuxumni maydalagich yoki pichoq yordamida mayda kubiklarga kesib oling.

Biz baliqni moyli idishdan olib, ularni bir necha bo'laklarga kesib tashlaymiz.

Yashil piyozni maydalang. Har bir narsani bir piyola ichiga joylashtiring, kerakli miqdordagi mayonez bilan ziravorlang va aralashtiring.

Agar qismlarga bo'lingan idishlarda xizmat qilsangiz, ustiga makkajo'xori seping. Oddiy va mazali salat tayyor.

Makkajo'xori bilan shunga o'xshash salat uchun boshqa retsept uchun videoni tomosha qiling.

Sprat va kartoshka bilan salat

Tarkibi:

• kartoshka - 2-3 dona;
• sabzi - 1-2 dona;
• spratlar - 1 banka;
• tuxum - 2-3 dona;
• qattiq pishloq - 70-80 g;
• piyoz - 1 dona;
• mayonez.

Tayyorlanishi:

Sabzi va kartoshkani qobig'ini olib tashlamasdan pishganicha qaynatib oling. Suvni to'kib tashlang, salqin va tozalang.

Alohida-alohida, qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Ularni sovuq suv ostida sovutib oling.

Piyozni yarim halqalarga yoki o'rta bo'laklarga kesib oling. 1:1 issiq suv va sirka aralashtirib, piyozga quying. 25-30 daqiqaga qoldiring. Bu vaqt ichida piyoz marinadlanadi va achchiqlik yo'qoladi.

Spratlarni vilkalar bilan bosing va piyoz bilan aralashtiring, undan suvni to'kib tashlang.

Kartoshkani maydalang va ularni xizmat plastinkasiga bir qatlamga qo'ying. Uni mayonez bilan yog'lang.

Yuqorida baliq qatlami va yana mayonez qo'ying.

Keyin, maydalangan sabzi qatlamini hosil qiling va yana yog'lang.

Tuxumlarni ham maydalab, sabzi ustiga joylashtiramiz. Biz ularni mayonez bilan ham surtamiz.

Oxirgi qatlam sifatida maydalangan pishloq qo'shing va salatni kamida 30-40 daqiqaga qoldiring.

Grated pishloqni maydalangan qayta ishlangan pishloq bilan almashtirish mumkin. Bunday holda, pishloqli tvorog sabzi ustiga qo'yiladi va mayonez bilan surtiladi va ustiga tuxum qo'yiladi.

Yoqimli ishtaha!

Sprat, guruch va no'xat bilan salat

Tarkibi:

• yashil no'xat - 1 dona;
• spratlar - 1 banka;
• guruch - 0,5 osh qoshiq.

Tayyorlanishi:

Guruchni bir necha marta yaxshilab yuvib tashlang. Suvga ozgina tuz qo'shib, pishganicha qaynatib oling. Agar kerak bo'lsa, pishirilgan guruchni yuving va sovutib oling.

No'xatdan suyuqlikni to'kib tashlang va guruch bilan aralashtiring. Agar so'ralsa, ozgina mayonez qo'shing.

Salat barglari bilan plastinka ustiga qo'ying.

Biz spratlarni tepaga joylashtiramiz.

Agar so'ralsa, yashil piyoz seping.

Yoqimli ishtaha!

Ushbu ajoyib retseptlar to'plamini o'zingiz uchun saqlang va do'stlaringiz bilan baham ko'ring!

Retseptlar va ularni tayyorlash usullari juda oddiy. Biroq, har bir taomning o'ziga xos ta'mi bor.

Oddiy variant

Stolda mehmonlar kutilganda, har bir uy bekasi, albatta, ularni oshpazlik mahorati bilan hayratda qoldirishni xohlaydi. Ammo ba'zida buning uchun vaqt ham, mablag' ham bo'lmaydi. Bunday holatlar uchun spratlar bilan salatlar juda mos keladi. Ular tayyorlanadigan retseptlar odatda oddiy va ijrochidan hech qanday maxsus qobiliyatlarni talab qilmaydi. Masalan, quyidagi ingredientlarni talab qiladigan variantni oling:

1 banka sprat uchun - 4 ta tuxum, 2 ta bodring, ozgina mayonez va bir nechta kraker paketlari.

Ushbu taomni tayyorlash yarim soatdan ko'proq vaqtni oladi:

1. Avval siz tuxumni qattiq qaynatishingiz kerak.
2. Kavanozni oching, undan baliqni olib tashlang va undan yog 'to'liq to'kilishini kuting.
3. Tuxum va bodringni tasodifiy maydalang. Bu erda hech qanday maxsus talablar yo'q, shuning uchun qismlarning o'lchamlari har qanday bo'lishi mumkin.
4. Alohida idishda tayyorlangan tuxum, sprat va bodringni birlashtiring.
5. Mahsulotlarni mayonez bilan seping va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Shundan so'ng, tayyor massa salat idishiga o'tkazilishi va darhol stolga keltirilishi mumkin.

Pomidor bilan spratlar

Agar siz to'satdan shkafda bir kavanoz sprat topsangiz, unda kechki ovqat uchun salat haqida tashvishlanishingiz shart emas. Muayyan retsept bo'yicha qaror qabul qilish uchun uyingizda qanday mahsulotlar borligini tekshirish kifoya. Siz spratlar bilan turli xil salatlar tayyorlashingiz mumkin. Ushbu taomlar uchun retseptlar har doim takrorlash oson.

Hatto tajribasiz uy bekasi ham bu oddiy san'atni o'zlashtira oladi. Baliq sabzavot bilan yaxshi ketishini hisobga olib, siz talab qiladigan variantni tanlashingiz mumkin:

240 gramm sprat (1 banka), 3 ta yangi pomidor, 2 bo'lak sarimsoq, mayonez, 3 bo'lak non va o'tlar (petrushka, arpabodiyon).

Barcha komponentlar yig'ilgandan so'ng, siz ishga kirishingiz mumkin:

1. Baliqni kavanozdan olib tashlang va kichik bo'laklarga bo'ling.
2. Pomidorlarni qobig'ini olib tashlamasdan choping.
3. Sarimsoqni maxsus matbuot orqali o'tkazing.
4. Nondan kraker tayyorlang. Buning uchun tilimlarni kichik kubiklarga kesib oling va keyin ularni pechda yoki mikroto'lqinli pechda qizdiring.
5. Barcha mahsulotlarni chuqur idishga soling va yaxshilab aralashtiring. Agar kerak bo'lsa, idish ozgina tuzlangan bo'lishi mumkin.

Natijada hech kimni befarq qoldirmaydigan to'yimli va juda mazali aralash.

Avakado bilan spratlar

Ajablanarlisi shundaki, yog'dagi mashhur dudlangan baliq avakado kabi ekzotik meva bilan yaxshi uyg'unlashadi. Siz ulardan asl va unchalik oddiy bo'lmagan taom tayyorlashingiz mumkin. Ba'zida spratli ajoyib salatlar to'g'ridan-to'g'ri avakadolardan tayyorlanadi, ularning retseptlari bo'linganligi sababli qiziqarli. Bu turli xil bufetlarni tashkil qilishda juda qulaydir. Ishlash uchun sizga kerak bo'ladi:

3 ta avakado uchun - ½ piyoz, 12 ta sprat, 2 ta qaynatilgan tuxum va bitta limon sharbati.

Ushbu salat bir necha daqiqada tayyorlanadi:

1. Birinchidan, ekzotik mevalar eksa bo'ylab kesilishi va urug'larni ulardan ehtiyotkorlik bilan olib tashlash kerak. Qolgan pulpa darhol limon sharbati bilan sepilishi kerak.
2. Piyoz va qaynatilgan tuxumni tasodifiy maydalang. Bo'laklar juda kichik bo'lmasligi kerak.
3. Alohida plastinkada spratlarni vilkalar bilan ozgina maydalang, so'ngra ularga tug'ralgan tuxum va piyoz qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Tayyorlangan aralashmaning bir qismini har bir avakado yarmining bo'shlig'iga joylashtiring. Yana tepaga sharbat seping.

Natijada nafaqat tashqi ko'rinishga, balki ta'mga ham jozibali bo'lgan original to'ldirilgan qoliplar.

"suzuvchi" spratlar

Har qanday oshpaz o'z ijodini haqiqiy san'at asariga aylantirishga intiladi. Noodatiy "Hovuzdagi baliq" salatasi aynan shunday ko'rinadi. Bu haqiqiy rasmga o'xshaydi, uni tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:

1 banka sprat uchun - 4 dona kartoshka, 200 gramm qattiq pishloq, 5 dona tuxum, bir nechta chinnigullar sarimsoq (ta'mga qarab) va mayonez.

"Hovuzdagi baliq" salatini tayyorlash uchun quyidagi amallarni bajaring:

1. Qattiq qaynatilgan tuxum va kartoshkani alohida qaynatib oling.
2. Bir quti spratni oching, so'ngra har bir baliqning dumi tomonidan 4 santimetr bo'lakni kesib oling.
3. Tuxum, sarimsoq va pishloqni alohida maydalang.
4. Qolgan baliq bo'laklarini vilkalar bilan maydalang.
5. Tayyorlangan mahsulotlarni salat idishiga ma'lum bir ketma-ketlikda joylashtiring: kartoshka (siz ularga bankadan yog' quyishingiz mumkin) - spratlar - sarimsoqli tuxum - pishloq. Har bir qatlamni mayonez bilan yaxshilab surting. Natijada hovuzdagi suv yuzasiga qandaydir taqlid qilish bo'ladi.
6. Bu massaga sprat bo'laklarini yopishtiring, shunda quyruqlar tashqarida bo'ladi.

Uzoqdan baliq haqiqatan ham hovuzga sho'ng'iyotgandek tuyuladi.

Asl kombinatsiya

Oddiy krutonlardan foydalanib, siz spratlar bilan ajoyib mazali salat tayyorlashingiz mumkin. Bundan tashqari, u tashqi ko'rinishda juda oqlangan ko'rinadi va har qanday bayram stolini bezattirishi mumkin. Ushbu taomni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

150 gramm konservalangan qo'ziqorin (marinadlangan yoki tuzlangan), bir quti sprat, 1 katta piyoz, 4 ta qaynatilgan tuxum, mayonez va har qanday bug'doy krakerlari.

Pishirish usuli:

1. Piyozni kub shaklida kesib oling va oltin jigarrang bo'lgunga qadar o'simlik yog'ida qovuring.
2. Tuxumni tozalang va maydalang.
3. Spratlarni sariyog 'bilan birga vilkalar bilan maydalang.
4. Qo'ziqorinlarni o'tkir pichoq bilan mayda maydalang.
5. Krakerlar kichik bo'lishi kerak. Katta bo'laklarni qo'lda sindirish kerak bo'ladi.
6. Salatni tayyorlash uchun mahsulotlarni qatlamlarga qo'yish kerak: piyozning ½ qismi - 2 ta tuxum - spratlar - piyozning ½ qismi - mayonez - kraker - mayonez - qo'ziqorin - oq - sarig'i.

Agar uni pishirishga ruxsat bersangiz, salat yanada mazali bo'ladi. Buning uchun idish 2 soat davomida muzlatgichga joylashtirilishi kerak.

"Baliq" salatasi

Turli xil oshpazlik lazzatlarini yaxshi ko'radigan har bir kishi, albatta, spratlar bilan "Baliq" salatini yoqtirishi kerak. To'g'ri, uni tayyorlash uchun boy ingredientlar to'plami talab qilinadi:

2 dona tuxum, 160 gramm konservalangan spratlar, 1 dona tuzlangan va 1 dona yangi bodring, 3 dona kartoshka, bir ko‘k piyoz, tuz, 1 dona katta sabzi, 15 gramm sirka va bir yarim osh qoshiq mayonez.

Ushbu salatni tayyorlash ko'p vaqt talab etadi:

1. Kartoshka va sabzi 15 daqiqa qaynatib oling. Shundan so'ng ular tozalanishi kerak.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling (7 daqiqa), so'ng qobiqlarni osonlikcha olib tashlash uchun ularni sovuq suvga soling.
3. Spirtli kavanozni oching va tarkibini salat idishiga o'tkazing.
4. Bodringni yuving va tozalangan piyozni sovuq suv bilan yuving.
5. Kartoshkani sarig'i bilan birga qo'pol qirg'ichda maydalang.
6. Piyozni kub shaklida kesib oling va uni sirka bilan seping.
7. Xuddi shu tarzda bodringni maydalang.
8. Qaynatilgan sabzi ehtiyotkorlik bilan tilimga kesib tashlang.
9. Oqlarni tasodifiy maydalang.
10. Tug'ralgan mahsulotlarni (sabzi va oqsillardan tashqari) va mavsumni mayonez bilan aralashtiring.
11. Tayyorlangan massani qirralarga ishora qilingan oval shaklida idishga joylashtiring.
12. Shaklning chap tomonini tug'ralgan tuxum oqi bilan seping. Bu baliqning boshi bo'ladi.
13. Qolganlarini tarozilarni taqlid qilib, sabzi bilan yoping.
14. Xuddi shu sabzidan siz doğaçlama baliq uchun og'iz va ko'z yasashingiz mumkin.

Ushbu salat nafaqat stolda chiroyli ko'rinadi, balki ta'mi ham juda yaxshi.

Okeanning nozikligi

Oshpazlik kitoblarida siz Okean salatini tayyorlashning turli usullarini topishingiz mumkin. Sprats retsepti ularning hech biriga o'xshamaydi. Uni tayyorlash uchun sizga quyidagi asosiy komponentlar kerak bo'ladi:

bir banka sprat, 3 dona tuxum, 4 dona kartoshka, 120 gramm qattiq pishloq, 3 dona sabzi, yarim dasta arpabodiyon va mayonez.

Hatto tajribasiz uy bekasi ham bunday taomni engishi mumkin:

1. Kartoshka va sabzi qaynatib oling. Sabzavotlarning nordon bo'lishiga yo'l qo'ymaslik uchun ularning tayyorligini vaqti-vaqti bilan pichoq uchi bilan tekshirish kerak.
2. Tuxumni qattiq qaynatib oling va ehtiyotkorlik bilan tozalang.
3. Tayyorlangan mahsulotlarni pishloq bilan birga qo'pol qirg'ichdan foydalanib maydalang, lekin aralashtirmang. Natijada, ularning har biri alohida plastinkada bo'lishi kerak.
4. Yashillarni maydalang.
5. Salatning dizayni asta-sekin shakllanadi. Buning uchun mahsulotlarni bir-birining ustiga qo'yish kerak: spratlar (yog'siz vilkalar bilan pyuresi) - kartoshka - sabzi - arpabodiyonli tuxum - pishloq. Bunday holda, har bir qatlam mayonez bilan yaxshi qoplanishi kerak.

Ovqatlanishdan oldin, bunday salat salqin joyda turishi kerak, shunda uni yaxshilab ho'llash mumkin.

Ta'm bayrami

Sprat va makkajo'xori bilan salat alohida e'tiborga loyiqdir. Uni tayyorlash uchun ishlatiladigan har bir mahsulotning foydali xususiyatlarini hisobga olgan holda, taomni nafaqat mazali, balki juda sog'lom deb hisoblash mumkin. Ishlash uchun stolda quyidagi mahsulotlar bo'lishi kerak:

240 gramm sprat, 100 gramm qattiq pishloq, 250 gramm konservalangan loviya, 2 dona sarimsoq, bir bankada 200 gramm makkajo'xori, 80 gramm javdar kraker, 4 dona maydanoz va 3 osh qoshiq mayonez.

Taomni tayyorlash usuli oddiy va tushunarli:

1. Bir kavanoz spratlarni oching. Baliqni vilkalar bilan alohida maydalang va krutonlar ustiga moyni mo'l-ko'l quying.
2. Sarimsoqni maxsus matbuotdan o'tkazing va pishloqni maydalang.
3. Makkajo'xori va loviyani bankalardan olib tashlang, avval sharbatni to'kib tashlang.
4. Barcha tayyorlangan mahsulotlarni plastinkada birlashtiring va aralashmani mayonez bilan ziravorlang.

Bu salat darhol xizmat qilishi kerak. Aks holda, krakerlar tezda yumshaydi va ta'msiz bo'ladi.

Havo dizayni

Qatlamlarda spratlar bilan salatni yana qanday tayyorlash mumkin? Buning uchun har bir uy bekasining o'z usuli bor. Misol uchun, quyidagi ingredientlardan foydalanadigan retseptni ko'rib chiqing:

2 dona kartoshka, 1 dona bodring, 2 dona tuxum, bir banka shira, 1 dona sabzi, tuz, 150 gramm oq karam, bir guruh ko‘katlar (piyoz, maydanoz va arpabodiyon), 2 osh qoshiq konservalangan yashil no‘xat va ½ stakan smetana .

Salat juda qiziqarli tarzda tayyorlanadi:

1. Ishlash uchun sizga forma kerak bo'ladi. Bo'yinning pastki va yuqori qismini kesib, oddiy plastik ikki litrli shishadan tayyorlanishi mumkin.
2. Kartoshka, tuxum va sabzi alohida-alohida qaynatib oling, so'ng qobig'ini tozalang va qirg'ichdan foydalanib choping.
3. Hammayoqni maydalab, idishga soling, suv qo'shing va yumshoq bo'lguncha pishiring.
4. Bodringni tozalang va kub shaklida kesing.
5. Mog'orning ichki qismini zaytun moyi bilan davolang va uni vertikal ravishda plastinka ustiga qo'ying.
6. Kartoshkani eng pastki qismiga qo'ying. Qatlamlarni zichroq qilish uchun ularni maydalagich bilan engil siqish mumkin.
7. Sabzini ustiga qo'ying va ustiga smetana quying.
8. Keyinchalik sarig'i keladi, unga baliq pyuresini joylashtirishingiz kerak.
9. Bodringni sprat qatlami ustiga qo'ying, ularni ozgina tuzlang, shuningdek, smetana quying.
10. Keyingi navbat bilan yashil no'xat, tug'ralgan o'tlar va karam keladi.
11. Oxirgi qatlam tuxum oqidir.

Keyin salat muzlatgichda bir soat (yoki muzlatgichda 30 daqiqa) o'tirishi kerak. Shundan keyingina uni plastik shaklni olib tashlagan holda xizmat qilish mumkin.