Oddiy qiziqarli va mazali asosiy taomlar uchun retseptlar. Asosiy kurslar

Tarkibi: baqlajon, qovoq, pomidor, piyoz, bulg‘or qalampiri, sarimsoq, rayhon, yog‘, tuz, murch

Ratatouille - Frantsiyaning milliy taomidir. Bugun men sekin pishirgichda bu ajoyib taom uchun retsept tayyorladim.

Tarkibi:

- 1 baqlajon;
- 1 qovoq;
- 3-4 pomidor;
- 1 piyoz;
- 1 dona shirin bolgar qalampiri;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- rayhonning 2-3 novdasi;
- 70 ml. sabzavot, zaytun moyi;
- yarim choy qoshiq tuz;
- bir chimdik maydalangan qora qalampir.

10.11.2018

Tandirda behi bilan o'rdak

Tarkibi: o'rdak, behi, tuz, qalampir

Ushbu mazali va suvli taomni bayramona stolga qo'ying. Behi bilan pechda pishirilgan o'rdak mutlaqo hammaga yoqadi. Taomning ta'mi g'ayrioddiy.

Tarkibi:

- 1 ta o'rdak tana go'shti,
- 2-3 behi,
- 1 osh qoshiq Himoloy tuzi,
- yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir.

10.10.2018

Pechdagi pishloqli qiyma go'sht uyalari

Tarkibi: qiyma, tuxum, piyoz, oq non, tuz, maydalangan qora murch, ziravorlar, qattiq pishloq, smetana

Bayramona stolda siz bu juda mazali taomni pishirishingiz mumkin - pechda pishloqli qiyma go'sht uyalari. Mazali go'shtli taomni tayyorlash qiyin emas.

Tarkibi:

- 400 gramm qiyma go'sht;
- 2 ta tuxum;
- 1 piyoz;
- 2 tilim oq non;
- tuz;
- yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir yoki boshqa ziravorlar;
- 80-100 gramm qattiq pishloq;
- 1 osh qoshiq qatiq.

27.09.2018

Smetana va piyoz bilan qovurilgan chanterelles

Tarkibi: chanterelle, piyoz, smetana, yog ', tuz, arpabodiyon, maydanoz

Tarkibi:

- 350 gramm chanterelles;
- 100 gramm piyoz;
- 110 gramm smetana;
- 30 gramm sariyog ';
- tuz;
- maydanoz;
- arpabodiyon.

26.08.2018

Qovurilgan idishdagi pishloqli dangasa xachapuri

Tarkibi: tuz, tuxum, un, pishloq, smetana, arpabodiyon, qalampir, sariyog '

Bu juda mazali va pishirish oson dangasa xachapurini pishloqli skovorodkada sinab ko'ring.

Tarkibi:

- tuz;
- 2 tuxum
- 2 osh qoshiq un;
- 200 gramm pishloq;
- 200 gramm smetana;
- bir guruh arpabodiyon;
- qalapmir;
- 30 gramm o'simlik yog'i.

26.08.2018

Suyak ustidagi qo'zi go'shti

Tarkibi: bel, sarimsoq, reyhan, yog ', tuz

Biz sizning e'tiboringizga past kaloriyali go'shtli taom uchun oddiy retseptni keltiramiz - suyakdagi qo'zichoq.

Tarkibi:

- 1 qo'y go'shti,
- 5 chinnigullar sarimsoq,
- 3 novda reyhan,
- 3 novda rozmarin,
- 3 osh qoshiq kungaboqar yog'i,
- chorak choy qoshiq tuz.

25.08.2018

Sabzi, piyoz, pomidor bilan qovurilgan baqlajon

Tarkibi: baqlajon, qalampir, piyoz, pomidor, sabzi, tomat pastasi, sarimsoq, shakar, tuz, qalampir, yog'

Bugun biz shunchaki ajoyib mazali taom tayyorlaymiz - sabzi, piyoz, pomidor bilan qovurilgan baqlajon. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 4 dona baqlajon,
- 3 dona bulg'or qalampiri,
- 2 piyoz,
- 3 ta pomidor,
- 1 ta sabzi,
- 2 osh qoshiq tomat pastasi,
- 2 chinnigullar sarimsoq,
- 8-10 halqa qizil achchiq qalampir,
- 1 osh qoshiq Sahara,
- tuz,
- maydalangan qora qalampir,
- kungaboqar yog'i.

05.08.2018

Gruzin tilida Chakapuli

Tarkibi: go'sht, piyoz, sarimsoq, o'tlar, sharob, chili, ziravorlar, tuz, yog '

Chakapuli juda mazali gruzin taomidir. Uni qanday pishirish kerak, men ushbu batafsil retseptda asta-sekin fotosuratlar bilan batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 650 gramm suyaksiz go'sht;
- 120 gramm piyoz;
- sarimsoq boshi;
- 50 gramm silantro;
- 50 gramm tarragon;
- 50 gramm maydanoz;
- 250 ml. quruq oq vino;
- 5 gramm quritilgan yashil chili;
- 7 gramm ucho-suneli;
- tuz;
- o'simlik moyi.

05.08.2018

Sabzi va piyoz bilan marinadlangan cod

Tarkibi: treska, yog ', piyoz, sabzi, ziravorlar, sirka, maydanoz, dafna, tuz, shakar

FROM treskadan Men sizga juda mazali va qoniqarli taom tayyorlashni taklif qilaman - sabzi va piyoz bilan marinadlangan treska. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 600 gramm cod filesi;
- 40 gramm sariyog ';
- 15 ml. o'simlik moylari;
- 120 gramm piyoz;
- 150 gramm sabzi;
- 5 gramm maydalangan paprika;
- baliq uchun 5 gramm ziravorlar;
- 20 ml. olma sirkasi;
- maydanoz;
- Dafna yaprog'i;
- tuz;
- shakar.

23.07.2018

Kremli sousda qo'ziqorinli spagetti

Tarkibi: piyoz, qo'ziqorin, tovuq filesi, sariyog ', spagetti, qaymoq, tuz, ziravorlar, o'tlar

Tushlik yoki kechki ovqat uchun men sizga juda mazali taom tayyorlashni taklif qilaman - qaymoqli sousda qo'ziqorinli spagetti. Ushbu taomni bayramona stolda ham tayyorlash mumkin.

Tarkibi:

- 1 piyoz;
- 200 gramm qo'ziqorin;
- 500 gramm tovuq filesi;
- o'simlik moyi;
- 250 gramm spagetti;
- 200 gramm qaymoq;
- tuz;
- ziravorlar va ziravorlar;
- bir guruh ko'katlar.

19.07.2018

Sosli tovuq gulasi

Tarkibi: tovuq filesi, shirin qizil qalampir, sabzi, piyoz, tozalangan o'simlik yog'i, tuz, mayda maydalangan qora qalampir, shirin qalampir, pomidor sousi, bug'doy uni, suv,

Oilaviy tushlik yoki kechki ovqat uchun eng yaxshi taomlardan biri gulashdir. Bir marta u olovda pishirilgan va gullash uchun mol go'shtidan foydalanish to'g'ri edi. Uzoq vaqt davomida pishirilgan, nima uchun go'sht yumshoq va suvli bo'ldi. Bugungi kunda gulashni pechda osongina pishirish mumkin, mol go'shti o'rniga tovuqni ishlatish mumkin.

Retsept bo'yicha mahsulotlar:
- 400 gr tovuq go'shti;
- bir dona shirin qizil qalampir;
- 1 sabzi;
- ikki bosh piyoz;
- 4 osh qoshiq. o'simlik moyi qayiqlari;
- tuz - ta'mga;
- mayda maydalangan qora qalampir - ta'mga;
- 1,5 choy qoshiq maydalangan paprika;
- 4-5 osh qoshiq. pomidor sousining qoshiqlari;
- 25 g un;
- 1,5 stakan suv yoki bulon.

16.07.2018

Pechdagi frantsuz kartoshkalari

Tarkibi: kartoshka, tuxum, tuz, qalampir, paprika

Pechda mazali frantsuz kartoshkasini tayyorlashingiz mumkin. Buni qilish juda oson va juda tez.

Tarkibi:

- 7-8 kartoshka,
- 2 tuxum,
- tuz,
- bir chimdik maydalangan qora qalampir,
- 1 osh qoshiq maydalangan paprika.

09.07.2018

Qovurilgan idishda arpabodiyon va sarimsoq bilan yosh kartoshka

Tarkibi: yangi kartoshka, sarimsoq, arpabodiyon, tuz, o'simlik yog'i, paprika, zerdeçal

Yosh kartoshka juda yaxshi qovurilgan, shuning uchun mavsumda bizning retseptimizdan foydalanishga shoshiling va ularni skovorodkada sarimsoq va arpabodiyon bilan pishiring. Natijadan juda mamnun bo'lasiz!

Tarkibi:
- 12-15 dona yosh kartoshka;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- 0,5 dasta arpabodiyon;
- ta'mga tuz;
- 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- 1\3 choy qoshiq paprika;
- 1\3 choy qoshiq zerdeçal.

30.06.2018

Tug'ralgan go'shtli makaron pishiriq retsepti

Tarkibi: makaron, qiyma, piyoz, pishloq, tuz, ziravorlar, tuxum, qaymoq

Tarkibi:

- 200 gramm makaron;
- 500 gramm qiyma go'sht;
- 1 piyoz;
- 200 gramm pishloq;
- tuz;
- ziravorlar;
- 1 tuxum;
- yarim stakan qaymoq yoki suv.

30.06.2018

Tvorog va yashil piyoz bilan Vareniki

Tarkibi: un, suv, tuz, tuxum, shakar, tvorog, piyoz

Tushlik yoki kechki ovqat uchun tvorog bilan mazali köfte pishirishni unutmang. Buni qanday qilish kerak, men siz uchun batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- 3 stakan un
- yarim stakan suv,
- 1/5 choy qoshiq tuz,
- 1 tuxum,
- shakar,
- 250 gramm tvorog,
- bir guruh yashil piyoz.

28.06.2018

McDonald's kabi mamlakat uslubidagi kartoshka

Tarkibi: kartoshka, tuz, ziravorlar, yog'

Bugun men siz uchun McDonald'sdagi kabi mazali mamlakat uslubidagi kartoshka retseptini tayyorladim. Biz uni uyda chuqur yog'da pishiramiz.

Tarkibi:

- 6 ta kartoshka,
- tuz,
- ziravorlar,
- kungaboqar yog'i.

Asosiy kurslar- bu har bir kunlik taom bo'lib, bizning tushunchamizga ko'ra, tushlik paytida sho'rva, borsch yoki boshqa birinchi taom yoki biz odatda kechki ovqat uchun iste'mol qiladigan taom. Qoida tariqasida, bu go'sht yoki baliq idishi bilan yonma-yon taomning kombinatsiyasi. Biroq, dengiz mahsulotlari yoki baliq, go'sht yoki sakatat, qo'ziqorin yoki sabzavotlar, don yoki makaron asosida pishirilgan garnitürsiz taom ham ikkinchi taom nomini talab qilishi mumkin. Ikkinchi taomlarning xilma-xilligi cheksizdir, bundan tashqari, hatto bir xil taomda pishirish retseptining yuzlab variantlari mavjud. Har bir styuardessa unga o'ziga xos narsalarni olib keladi.

Ikkinchi kurslar qanday? Bu savolga javob berish unchalik oson emas. Asosiy taomlarni yuzlab tasniflash belgilariga ko'ra turlarga bo'lish mumkin. Ammo umuman olganda, asosiy taomlarni bo'lish odatiy holdir go'sht, qo'ziqorin, baliq, sabzavot, don, makaron. Bundan tashqari, ularni shoshqaloqlik bilan tayyorlangan va pishirish uchun katta vaqt sarfini talab qiladiganlarga bo'lish mumkin. Va uyda tayyorlangan asosiy taomlarni pishirish mumkin bo'lgan va pishirish mumkin bo'lmaganlarga bo'lish mumkin. Bunday oziq-ovqat uchun jiddiy tasniflash xususiyati dunyoning u yoki bu oshxonasiga tegishlidir. Har bir mamlakatda ikkinchi taomlarni tayyorlashning o'ziga xos xususiyatlari bor. Ular an'anaviy ravishda ishlatiladigan mahsulotlar to'plamiga, issiqlik bilan ishlov berish usuliga, pishirish vaqtiga (har kun yoki bayram munosabati bilan) va boshqalarga tegishli bo'lishi mumkin. Biz bu mavzuni cheksiz davom ettirishimiz mumkin, shuning uchun biz endi unga e'tibor qaratmaymiz. Muayyan asosiy taomni tayyorlashning barcha nozikliklari va nuanslarini saytning ushbu bo'limining bosqichma-bosqich fotosuratlari retseptlarida topish mumkin. Biroq, biz go'sht va baliq bilan ishlash bo'yicha asosiy tavsiyalarni o'rganishni taklif qilamiz.

Mazali pishirishning oddiy sirlari

Ikkinchi taomni mazali pishirish juda oddiy, hatto sizga unchalik emasdek tuyulsa ham. Siz shunchaki ma'lum bir mahsulot bilan ishlashga yordam beradigan juda oddiy sirlarni bilishingiz kerak. Hatto tajribasiz uy bekalari ham uyda eng qiyin taomni pishirishi mumkin. Retseptdagi barcha ko'rsatmalarga rioya qilish, shuningdek, biz quyida beradigan go'sht va baliq bilan ishlashda fokuslarni qo'llash muhimdir.

Go'sht

Go'shtga asoslangan ikkinchi kurslarni tayyorlash ushbu mahsulotni tanlash bilan boshlanadi. U qanchalik yangi bo'lsa, idish shunchalik mazali va xavfsizroq bo'ladi. Bu juda muhim nuqta, chunki yomon go'sht nafaqat taomning ta'm xususiyatlariga ta'sir qiladi, balki sog'likka tuzatib bo'lmaydigan zarar etkazishi mumkin. Shunday qilib, go'sht hidlamasligi kerak - bu uning yangiligining ishonchli belgilaridan biridir. Bundan tashqari, sovutilgan yangi go'sht barmog'ingiz bilan bosgandan keyin tezda tiklanadi. Turli hayvonlar va qushlarning go'shti turli xil ranglarda bo'yalgan, ammo shunga qaramay, rang sxemasidan qat'i nazar, u juda qorong'i bo'lmasligi kerak. Go'shtning qorayishi uning yotganligidan dalolat beradi. Bunday mahsulotdan ikkinchi taom mazali bo'lib chiqishi dargumon.

Agar ikkinchi taomni tayyorlash uchun muzlatilgan go'shtdan foydalanish kerak bo'lsa, uni to'g'ri muzdan tushirish muhimdir. Bu jarayonni oldindan, asta-sekin bajarish yaxshidir. Muzdan tushirishning eng yaxshi usuli go'shtni muzlatgichga qo'yish va u to'liq eriguncha kutishdir, deb ishoniladi. Bundan tashqari, muzdan tushirishning yaxshi usuli go'shtni muzli suvli idishga joylashtirishdir. Shunday qilib, jarayon tezroq ketadi, bundan tashqari, mahsulot o'zining barcha organoleptik xususiyatlarini saqlab qoladi va bundan tashqari, u xuddi shunday foydali bo'lib qoladi.

Ikkinchi taomni tayyorlash uchun sovutilgan va muzlatilgan go'shtni tanlashda birinchi variantni tanlash yaxshidir. Go'sht ichidagi muzlatilgan suv kristallari uning tolalarini buzadi, bu esa uni bo'shashtiradi va shiraliligini ham yo'qotadi.

Go'sht asosida tayyorlangan ikkinchi taom suvli bo'lishi uchun, go'shtni xom tuzlamaslik kerak, tuz faqat qobiq bilan olinganidan keyin bo'lishi kerak. Agar go'sht oldindan marinadlangan bo'lsa, ikkinchi taom yanada yumshoqroq bo'ladi. Mol go'shti holatida marinadlashni e'tiborsiz qoldirmaslik kerak. Aytgancha, bu go'shtni tolalar bo'ylab emas, balki bo'ylab kesish yaxshidir. Va pishirganda, mol go'shtiga faqat issiq suv qo'shilishi kerak, chunki sovuq suv tufayli haroratning o'zgarishi uni kauchuk qiladi. Go'shtni pishiring, folga bilan o'ralganidan keyin bo'lishi kerak, shunda u bir tekis pishiriladi. Tovuq go'shti va boshqa parranda go'shtiga kelsak, undan ikkinchi taomlarni tayyorlash paytida, ayniqsa quruq qismlarning suvliligini oshirish uchun go'sht va teri orasiga sariyog 'bo'laklarini qo'yish tavsiya etiladi. Bundan tashqari, marinadlar, ziravorlar va soslar haqida unutmang. Ular o'ziga xos ta'm va hid beradi.

Baliq

Asosiy baliq taomlari, agar siz ularni tayyorlash uchun muzlatilgan emas, balki yangi baliqdan foydalansangiz, eng yaxshi ta'mga ega. Agar siz hali ham muzlatilgan mahsulotni ishlatishingiz kerak bo'lsa, unda siz ma'lum qoidalarga muvofiq harakat qilishingiz kerak. Muzlatilgan baliqni muzlatgichning pastki javoniga qo'ying va uni bir kechada qoldiring. Ushbu usul bilan baliq "tarqalmaydi". Ammo baliqni suvda muzdan tushirish qat'iyan tavsiya etilmaydi.

Mazali ikkinchi baliq taomi, agar u to'g'ri kesilgan bo'lsa, chiqadi. O't pufagi yorilib ketmasligi uchun siz baliqni ichakdan olishingiz kerak. Aks holda, siz juda achchiq va yoqimsiz ta'mga ega bo'lishingiz mumkin. Baliq hali muzlatilgan holda yoki uni pishirganingizda terini tozalashingiz kerak. Aytgancha, oxirgi variant afzalroqdir, chunki teri baliqdagi sharbatni saqlashga yordam beradi. Qanotlarni oshxona qaychi bilan olib tashlash yaxshidir, lekin tarozilarni maxsus pichoq yoki qirg'ichdan tozalash kerak.

Qovurilgan baliqning ikkinchi taomi yanada yumshoq bo'lib chiqadi va pishirish uchun suv emas, balki sut ishlatilsa, o'tkir hid bo'lmaydi. Qovurishga kelsak, bu jarayon juda uzoq bo'lmasligi kerak. Ikkinchi baliq taomi, agar u haddan tashqari ko'p bo'lmasa, juda mazali bo'ladi. Ammo pishirishga kelsak, baliqni pishirishdan bir necha daqiqa oldin pechdan olib tashlash kerak. U infuziya qilish va folga ostida yoki qopqoq ostida etib borishi kerak. Bunday ikkinchi taomni folga pishirganda, tuzni odatdagidan bir necha marta ko'proq qo'yish kerakligini yodda tutish kerak.

Baliqni pishirishda maxsus xushbo'y va ta'mga faqat ziravorlar, o'tlar, limon bo'laklarini qo'shish orqali erishish mumkin.

Asosiy taomni tayyorlash uchun baliqni qaynatish kerak bo'lsa, buni qismlarga bo'lish va minimal ruxsat etilgan suv darajasi bilan kichik idishga joylashtirish orqali amalga oshirilishi kerakligini unutmang. Shunday qilib, baliq parchalanmaydi. Ammo uni to'liq pishirish uchun, avvalo, panning pastki qismi doka bilan qoplangan bo'lishi kerak, uning uchlari har ikki tomondan tutqichlarga bog'langan bo'lishi kerak. Tayyor mahsulotni oldindan tayyorlangan "dizayn" yordamida aniq tortib olish kerak.

Xo'sh, va eng muhimi - ikkinchi baliq taomini pishirishdan keyin darhol iste'mol qilish kerak. Bu, ehtimol, baliq mavjud bo'lgan har qanday oshpazlik retseptining tavsiyasi. Qoidaga istisno, ehtimol, jelli baliqdir.

Xulosa qilinmoqda…

Ikkinchi kurslar bizning kundalik menyumizning asosiy asosini tashkil qiladi. Ular orasida har kuni uchun ham, maxsus holatlar uchun ham taomlar mavjud. Ikkinchi kurslarning xilma-xilligi tufayli biz ularni tayyorlash bo'yicha umumiy tavsiyalar bera olmaymiz. Muayyan taomni yaratish bo'yicha aniq maslahatlarni mos keladigan retseptda topishingiz mumkin. Aytgancha, ushbu bo'limdagi barcha retseptlar uyda osongina amalga oshirilishi mumkin. Bunga ishonch hosil qilish uchun oddiy qadam-baqadam matnli tavsiyalar va retseptlarning bosqichma-bosqich fotosuratlari yordam beradi. Davom eting va siz albatta muvaffaqiyat qozonasiz!

Li.Ru oshpazlik jamiyati -

Ikkinchisini tez va arzon narxda nima pishirish kerak

Qovoq kotletlari retsepti bu qovoqlarga o'nlab tiyinga ega bo'lgan har bir uy bekasiga yordam berishdir. Qovoq tufayli shirali, ammo arpabodiyon va sarimsoq tufayli mazali va xushbo'y kotletlar kechki ovqat uchun ajoyib taomdir.

Bu tiniq, achchiq, achchiq baliq Osiyo oshxonasining barcha muxlislarini quvontiradi. Tailand baliq retsepti ikki kishilik kechki ovqat yoki do'stona ziyofat uchun juda mos keladi.

Shoshilinch palovni haqiqiy deb atash mumkin emas, lekin ingredientlar tarkibiga ko'ra u ham palov hisoblanadi. Ha, va ta'mi, umuman olganda, juda yaqin. Tez palov retsepti mutlaqo vaqt yo'q bo'lganda yordam beradi.

Yarim soat ichida kechki ovqat uchun suvli va yumshoq köfte. Deyarli hech qanday harakat - va stolda mazali taom. Men sizga tezda köfte tayyorlashni aytaman!

Albatta, "palov" g'urur bilan aytiladi, ammo taom hali ham mazali bo'lib chiqadi. Pishiriqli palovning oddiy retsepti - piyoda sayr qilish va ochiq havoda tunash romantikasini orzu qilganlar uchun! :)

O'rik murabbo, teriyaki sousi, yashil loviya va makaron bilan cho'chqa pirzola uchun retsept.

Kartoshka bilan qovurilgan boletus otamning sevimli taomidir. Shuningdek, u qo'ziqorin terishni yaxshi ko'radi. Onam va men o'rmonda sayr qilib, suhbatlashayotganimizda, u bir joyda g'oyib bo'ladi. Qo'ziqorinlar bilan qaytadi. Hatto shahar parkida ham!

Yozning oxirida qishloqda dam olib, men tez-tez oddiy taomlar pishiraman. O'rmon va bog' yaqin, shuning uchun yangi kartoshka va qo'ziqorin har doim qo'lingizda. Kartoshkali soyabonlar ana shunday oddiy va sevimli taomlardan biridir.

Kartoshkali shiitake qo'ziqorinlari boshqa qo'ziqorinlar bilan bir xil tarzda tayyorlanadi. Bitta istisno - shiitake tezroq pishiriladi. Siz bilishingiz kerakki, shiitake holatida faqat qopqoqlar ishlatiladi, oyoqlar odatda tashlanadi.

Men yangi kartoshkani Evropa restoranlarida qanday pishirilgan bo'lsa, smetana bilan qanday pishirish usulini baham ko'raman. Oddiy qaynatilgan kartoshkani kunning taomiga aylantirishga harakat qiling! :)

Men ohak, sarimsoq va silantroning kombinatsiyasini yaxshi ko'raman. Bu erga tovuq qo'shing - va biz Meksika oshxonasiga asoslangan juda mazali issiq taom olamiz. Shunday qilib, ohak bilan tovuq retsepti - o'qing va pishiring!

Sabzavotlar mavsumida vitaminlar bilan to'ldirish va yangi taomlarni kashf qilish vaqti keldi! Bu erda, masalan, oq sousda qo'ziqorin bilan qushqo'nmas pishirishning bir usuli - sog'lom, arzon va juda mazali, men maslahat beraman :)

Grilda pishirilgan italyan kolbasalari, qalampir, piyoz va sarimsoq ajoyib lazzat yaratadi, bu sizga bu ajoyib kombinatsiyaga qarshilik ko'rsatishga imkon bermaydi. Shunday qilib, kolbasa va sabzavotlar bilan makaron - pishirish!

Truffelli spagetti - juda oddiy va ayni paytda qiyin taom. Undagi spagetti yangi tomondan ochiladi va nafis truffle uchun samimiy bezak bo'ladi. Taom 20 daqiqa ichida pishiriladi.

Oyster qo'ziqorinlari eng mazali va to'yimli qo'ziqorinlardan biridir. Bundan tashqari, ular foydali xususiyatlarga ega va vitaminlar tarkibi go'shtga o'xshaydi. Men sizga istiridye qo'ziqorinlarini qanday pishirishni aytaman - bu mazali bo'lib chiqadi!

Shaxsan mening uydagi kartoshka va baliq bilan pishirilgan kostryulkalar har doim juda suvli bo'lib chiqadi, shuning uchun u mening sevimli taomlarim reytingida yuqori o'rinni egallaydi. Buni sinab ko'ring, oddiy, tejamkor va mazali!

Qo'ziqorin yig'uvchilarni xursand qilish uchun - qovurilgan qo'ziqorinlar uchun oddiy retsept. Mazali, sodda, tez - sizga kerak bo'lgan narsa. Ehtimol, qo'ziqorinlarni tayyorlashning eng oson yo'li.

Men qovurilgan kartoshkani qo'ziqorin bilan pishirish usulini baham ko'raman - oddiy, ammo juda mashhur taom. Va ajablanarli joyi yo'q - tez, mazali, qoniqarli va maxsus moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi. Zo'r :)

Quesadillas ko'p qirrali meksika taomidir, uni turli ingredientlar bilan to'ldirish mumkin va nonushta va kechki ovqat uchun ishtahani yoki asosiy taom sifatida xizmat qiladi.

Carbonara klassik italyan taomidir. Carbonara makaron (spagetti yoki fettuccine), pastırma va tuxumdan tayyorlanadi. Yana sarimsoq va pishloq qo'shing va samimiy, mazali va yumshoq taom tayyor! Yarim soatga tayyor.

Oddiy zerikarli guruch bir nechta ingredientlarni qo'shib, ajoyib taomga aylantirilishi mumkin. Ismaloq va o'tlar bilan guruch tezda pishiriladi, ajoyib ko'rinadi va ta'mi faqat barmoqlaringizni yalaydi!

Bekon va pomidorli makaron italyan taomidir. Bu ingredientlarga qo'shimcha ravishda, albatta, reyhan va qattiq pishloq (Parmesan) o'z ichiga oladi. Taom yarim soat ichida tayyorlanadi.

Pasta Primavera makaron va mavsumiy sabzavotlardan tayyorlanadi. Ushbu italyan taomlari "Bahor" deb ataladi, ammo yozda va kech kuzda u ajoyib bo'lib chiqadi. Pomidor, qovoq, brokkoli, yashil piyoz - hammasi ketadi!

Koreya uslubida qovurilgan baqlajon issiq yoki sovuq holda beriladi. Bu juda mazali, qoniqarli va o'tkir ta'mga ega vitaminli sabzavotli salat bo'lib chiqadi. Qovurilgan baqlajon koreys tilida “Kadi-cha” deb ham ataladi.

Grilda pishirilgan biftek klassik lazzatdir. Men go'shtdan yasalganman, ichimda issiq qon oqadi va men hech qachon yaxshi suvli biftekdan bosh tortmayman. Asosiysi, yuqori sifatli mol go'shtini topish. Qani boshladik!

Kremdagi gulkaram - mazali taom bo'lib, yumshoq karam va qaymoqning boy qaymoqli ta'mi, shuningdek, qizil pishloq qobig'i. Idish pechda pishiriladi va uni pishirish uchun yarim soat kerak bo'ladi.

Qovoqdagi mol go'shti bifshteksi - idish, pishirish uchun fileto mignonidan foydalanish eng yaxshisidir, bu belning markaziy qismidagi ko'ndalang ingichka bo'lak, eng yumshoq va yog'siz go'sht.

Fasol bilan guruch bir necha daqiqada pishirilishi mumkin bo'lgan taomdir. Bundan tashqari, u to'yimli va mazali. Ish kunlarida kechki ovqat uchun ajoyib. Siz uni "kechagi" guruch bilan pishirishingiz mumkin. .

Gilos pomidorli spagetti - bu juda oddiy, ammo mazali parhez va vegetarian italyan taomidir. Tayyorlanishi oson va juda tez. Bosqichma-bosqich retseptni fotosuratlar bilan ko'rib chiqing.

Bu past kaloriyali va foydali taom bizning oilamizda sevimli hisoblanadi. U bir zumda tayyorlanadi, undagi vitaminlarni sanab bo'lmaydi va shu bilan birga, plastinkada juda chiroyli ko'rinadi. Tavsiya eting!

Har ikki yoki uch haftada men tovuq jigarini olma bilan pishiraman. Bu tez va juda mazali taom. Pishirilgan olma bilan bezang. Bundan tashqari, tovuq jigari ancha arzon.

Bolgar qalampirli guruch go'sht iste'mol qilmaydiganlar uchun ajoyib garnitür yoki to'liq taomdir. Taom juda tez tayyorlanadi. Ko'pincha men uni kechagi guruchdan pishiraman. Bizga bolgar qalampiri va fantaziya kerak!

Bolgar qalampiri kotletlari butun oila uchun bir necha kun davomida pishirilishi mumkin. Xushbo'y paprika va kartoshka pyuresi bilan yumshoq, havodor. Haqiqiy murabbo! Oddiy, ammo mazali kundalik taom.

Hayotiy vaziyatlar, siz nimani xohlayotganingizni bilmasangiz, boshi berk ko'chaga olib keladi - sevgi yoki qovurilgan kartoshka :) Sevgi - bu injiq masala, siz kutishingiz kerak bo'lishi mumkin, lekin siz kartoshkani yarim soat ichida qovurishingiz mumkin!

Sizning e'tiboringiz - pomidor bilan pirzola uchun klassik retsept. Pirzola yumshoq, qoniqarli va suvli - bu pomidor tufayli. Hech qachon yonmang. Ajoyib retsept!

Men makaronni barcha shakllarda yaxshi ko'raman. Ayniqsa, pomidorga asoslangan soslar bilan. Va pomidor mavsumida bunday taomni pishirish kerak! U o'ziga xos hid va ta'mga ega!

Bu kichik kompaniya uchun oson va arzon tovuqli fajita retsepti. Tortillaga o'ralgan guakamol va achchiq bulg'or qalampiri qo'shilgan suvli tovuq - bu ajoyib tanlov, jumladan, olib ketish!

Mening yaxshi retseptlar zaxiramda oddiy qovoqli makaron retsepti bor. Unda g'ayritabiiy narsa yo'qdek tuyuladi, lekin taom nihoyatda mazali bo'lib chiqadi! Sizga qovoq va bir paket makaron kerak - tamom!

Go'sht bilan makaronni qanday mazali va estetik jihatdan yoqimli pishirish kerak - fotosurat bilan bu bosqichma-bosqich retsepti aytib beradi. Biz pomidor sousida qiyma go'sht bilan makaron pishiramiz. Haqiqiy murabbo! :)

Agar siz salqin oq sharob bilan chiroyli, mazali kechki ovqat tayyorlamoqchi bo'lsangiz, unda bu retsept siz uchun maxsus tayyorlangan! Salmon biftek kartoshka pyuresi bilan nozik qaymoqli sous ostida xizmat qiladi.

Yangi orkinos hayot va o'limdan tashqari narsadir. Uzoq muddatli qayta ishlashni talab qilmaydigan juda mazali baliq - u skovorodkada oson va tez pishiriladi va ta'mi beqiyos.

Qovoqli omlet - oson va tez tayyorlanadi, to'yimli va to'yimli nonushta. Yozda, bu sabzavot mavsumda bo'lganda, qovoqli omlet retsepti yordamga keladi: minimal ingredientlar, 15 daqiqalik ish - va nonushta tayyor!

Pomidorli qizil ikra - tez va mazali taom. Qizil ikra har doim g'alaba qozonish variantidir. Va pomidor bilan birgalikda tayyorlash juda oson bo'lgan xushbo'y va suvli idish hosil qiladi.

Sabzavotlarni qiyma go'sht bilan birlashtirish mavzusidagi mazali variant. Men sizga qiyma go'sht bilan bunday qovoqli güveç pishirishni tavsiya qilaman - u bir o'tirishda yeyiladi!

Ananas bilan chopish - bu har qanday bayram dasturxonida bemalol xizmat qilish mumkin bo'lgan ajoyib, bayramona taom. Ajablanarlisi shundaki, go'sht va ananas bir-biriga mos keladi, shuning uchun tajriba qilishdan qo'rqmang! ;)

Quesadilla - an'anaviy meksikalik taom bo'lib, u ko'pincha tovuq go'shti bilan pishiriladi. Boshqa meksikalik taomlar singari, u juda baharatlı, ammo hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi.

Agar qushqo'nmasni sarimsoq bilan birinchi marta pishirayotgan bo'lsangiz, unda bu retsept aynan siz uchun. Bu juda oddiy, uni "boshqa hech narsa" deb atashadi, lekin taom ajoyib bo'lib chiqdi - o'zingiz sinab ko'ring!

Nozik dana go'shti, chanterelles va qaymoqli sous bayramona stolda g'urur bilan xizmat qilishingiz mumkin bo'lgan taomning o'ziga xos ta'mini yaratadi. Siz chanterelles bilan dana go'shtini faqat yarim soat ichida pishirishingiz mumkin.

Xamirdagi tovuq filesi pirzola juda mazali, qoniqarli va oddiy taom bo'lib, u har qanday uyda bo'lgan oddiy ingredientlardan iborat. Xamirdagi tovuq filesi pirzola bolalarni juda yaxshi ko'radi.

Sazan va mikroto'lqinli pech bir-biri uchun yaratilgan. Shunday qilib, crucian ko'p marta tezroq pishiradi va bu yog'li baliqning shiraliligi hech qaerga ketmaydi! Kimga g'amxo'rlik qiladi, men sizga mikroto'lqinli pechda crucian sazanini qanday pishirishni aytaman.

Tayyorlanishi oson, kaloriyasi past va xushbo'y bu taom o'zining ta'mi bilan hayratga soladi! Men sizga mikroto'lqinli pechda treskani qanday pishirishni aytaman - pishirishning bunday oson usulini o'rganish imkoniyatini boy bermang.

Agar siz yog'siz va ortiqcha quritilmagan baliqni yaxshi ko'rsangiz, mikroto'lqinli pechda qizil baliqni qanday pishirishni o'rganishni maslahat beraman. U tezda pishiriladi va ajoyib ta'mga ega. Tez tushlik yoki kechki ovqat uchun ajoyib. Tayyor!

Bir necha daqiqada tez, qoniqarli va juda sog'lom nonushta - bu siz orzu qilgan narsa emasmi? :) Ha bo'lsa, mikroto'lqinli pechda jo'xori pyuresini qanday tayyorlashni o'qing - bunday nonushta qilishni o'rganing.

Mikroto'lqinli pechda kolbasa - bu hatto bola ham tushuna oladigan oddiy pishirilgan narsa. Ba'zi to'laqonli taomni tez pishirish uchun ajoyib imkoniyat.

Qisqichbaqa tovuq filesi barmoqlari yoshdan qarigacha barchani quvontiradi. Bu taom oilaviy kechki ovqat uchun, shuningdek, televizor oldida do'stona uchrashuvlar uchun juda mos keladi. Bu sizning sevimli sousingiz bilan ketadi.

Qizil ikra - mazali baliq va organizmlar tomonidan ishlab chiqarilmaydigan Omega-3 yog'larining ajralmas manbai. Men sizning e'tiboringizga soya-asal sousi bilan qovurilgan qizil ikra uchun "sog'lom" retseptni keltiraman.

Fasolli tovuq filesi - bu doğaçlama ingredientlardan atigi 20 daqiqada tayyorlanadigan salqin taom, ammo u hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadi. Tez va mazali ish kuni kechki ovqat uchun yaxshi g'oya.

Tovuq va brokkoli bilan makaron - bu oddiy va tez tayyorlanadigan italyan taomidir. Minimal shov-shuv va iflos idishlar, atigi 20 daqiqa harakat - va sizning plastinkangizda ajoyib taom!

Agar siz vegetarian oshxonasini afzal ko'rsangiz, o'zingizning figurangizni tomosha qiling yoki faqat o'zingizni sabzavot bilan davolashga qaror qilsangiz, pomidor bilan brokkoli pishirishga harakat qiling. Ajablanarli darajada mazali!

Shirin va nordon cho'chqa go'shti - biz 20 daqiqada tayyorlaydigan Xitoy taomidir. Ovqat pishirish uchun bizga go'sht, soya sousi, shakar, un va guruch sirkasi kerak. Hammasi oddiy. Tayyormisiz? :)

Nuggetlarni yaxshi ko'rasizmi? Siz ularni sotib olishingiz shart emas: siz uyda mikroto'lqinli pechda nuggetlarni osongina pishirishingiz mumkin. Siz sotib olinganlardan ko'ra mazali bo'lmasa, kam bo'lmagan nuggetlarni olasiz.

"Kirpi" kotletlari

Bu qiziqarli tipratikan piroglari sizning farzandlaringizni xursand qilishi aniq. Kartoshkani kotletlarga garnitür sifatida berish yaxshi.

Lazanka bir vaqtning o'zida uchta mamlakatning milliy taomidir - Polsha, Litva va Belarusiya. Tarixga nazar tashlasak, bu uch davlat bir paytlar bitta bo‘lgan. Biz eng oddiy retsept bo'yicha lazanya pishiramiz. .

Sabzavotlarni mikroto'lqinli pechda pishirish mumkinligini bilasizmi va ular kamroq yog'li bo'lib chiqadi, lekin barcha foydali xususiyatlarini saqlab qoladi? Mikroto'lqinli pechda baqlajonni qanday pishirish haqida maslahat beraman - u mazali bo'lib chiqadi!

Qovoq garniturasi turli xil go'sht, parranda va baliq idishlari uchun juda mos keladi. Yozda, mamlakatdagi qovoq bir novda va novda bo'lsa, qovoq garnituri ularni oziq-ovqat uchun faol ishlatishning ajoyib usuli hisoblanadi.

Mikroto'lqinli pechda midiya qanday pishiriladi, shunda ular sehrli va g'ayrioddiy ta'midan bir tomchi yo'qotmaydi? Ushbu retseptni o'qing va pishiring - siz juda mazali midiya olasiz!

Quyoshda quritilgan pomidorli makaron - bu vegetarianlar va italyan oshxonasini sevuvchilarga yoqadigan taom. Tayyorlanishi oson, oson hazm bo'ladigan, mazali, ishtahani ochuvchi - bu shunday taom.

Sizning e'tiboringizga - tovoqda juda oqlangan ko'rinadigan va oshqozon tomonidan yaxshi hazm bo'ladigan arzon muzlatilgan baliq - treska. Oddiy, mazali, chiroyli.

Biz hammamiz bilamizki, qizil baliq sog'lom va parhez mahsulot bo'lib, uni pishirish juda oson va sodda, hatto mikroto'lqinli pech ham bunga mos keladi. Mikroto'lqinli pechda alabalık qanday tayyorlanadi - o'qing!

Qisqichbaqali guruch - bu ikkita mukammal birlashtirilgan ingredientlardan tayyorlangan juda oddiy, klassik taom uchun retsept. Taom atigi 20 daqiqada tayyor bo'ladi - ish kuni kechki ovqat uchun yaxshi variant.

Tovuqni yana bir bor maqtashning hojati yo'q, deyarli hamma uni yaxshi ko'radi. Shuning uchun, qo'shimcha qilmasdan, men sizga mikroto'lqinli pechda tovuq qanotlarini qanday pishirishni aytaman - tiniq qobiq, yoqimli ta'm va xushbo'y hid bilan.

Viski sirlangan sabzi har qanday go'shtli taom bilan xizmat qilish mumkin bo'lgan juda original, mazali va g'ayrioddiy sabzi yonma-yon taomidir. Mehmonlaringizni yoki oilangizni hayratda qoldiring!

Xamirdagi pangasius filesi - eng oddiy uy pishirilgan taom, u muzlatilgan pangasius filetosidan atigi 20 daqiqada tayyorlanadi. Juda oddiy, ammo mazali va to'yimli. Yaxshi ish kuni tushlik yoki kechki ovqat.

Qisqichbaqa sosli Tortellini ta'mi biroz ekzotik, garchi mavjud ingredientlar bilan taom tayyorlash juda oson. Osiyo ta'siriga ega italyan taomlari.

Italiyalik pirzola eng oddiy pirzoladan ko'ra qiyinroq tayyorlanadi, ammo uning ta'mi ancha o'ziga xos va g'ayrioddiy. Oddiy italyan pirzola retsepti - tajribalarni sevuvchilar uchun.

Ikkinchi kurslar uchun retseptlar bo'limiga xush kelibsiz! Bu erda siz juda ko'p sonli fotosuratlar bilan oddiy bosqichma-bosqich retseptlarni topasiz, ularning aksariyatini atigi 20-30 daqiqada tayyorlash mumkin. Bular, birinchi navbatda, go'shtli taomlar: cho'chqa go'shti, mol go'shti, shuningdek, tovuq, baliq va har bir styuardessa har doim qo'lida bo'lgan boshqa ingredientlar. Ushbu bo'limda biz siz uchun har kuni imkon qadar ko'proq amaliy retseptlar to'plashga harakat qildik, shunda siz ikkinchi taomni tez va mazali tayyorlashingiz mumkin. Biz bilan ovqat pishiring va sharhlarda tajribangizni o'rtoqlashing!

Men uchun yangi bulg'or qalampirini sotib olishingiz mumkin bo'lgan vaqt yozning kelishini anglatadi. Va birinchi qalampir paydo bo'lishi bilanoq, men pishiradigan birinchi narsa - to'ldirilgan qalampir. To'ldirishning turli xil turlari bor, lekin men buni onam menga o'rgatgan tarzda qilaman. Hamma narsa oddiy va jingalaksiz. Shakl haqida qayg'uradiganlar uchun piyoz-sabzi-pomidor qovurilgan [...]

Damalama - Markaziy Osiyo, aniqrog'i o'zbek oshxonasining taomidir. Bu sharqona uslubdagi sabzavotli güveç turi. An'anaga ko'ra, damalama ko'mir yonib ketganda ochiq olovda pishiriladi, bu esa idishning sekin qaynashiga imkon beradi. Uyda damlamani pechda ham, sekin pishirgichda ham pishirish mumkin. Taomning ta'mi sizning ta'mingizga bog'liq bo'ladi. […]

Men karam rulolarini juda yaxshi ko'raman ... ovqatlaning! Lekin men ularni kamroq pishirishni yaxshi ko'raman. Agar chindan ham karam rulolarini xohlasangiz, lekin vaqt yo'q bo'lsa, dangasa karam rulolari uchun retsept yordamga keladi. Bugun men barcha qoidalarga muvofiq karam rulolarini pishiraman, onam menga qiyma go'sht va guruch bilan karam rulolarini qanday tayyorlashni o'rgatdi. Men ularni xuddi shunday va boshqacha tarzda pishiraman, rostini aytsam, […]

Men toifadagi retseptlarni juda qadrlayman: kamroq xarajat - ko'proq ta'm. Bu güveç retsepti faqat uning uchun. Sizdan talab qilinadigan narsa go'shtni kesib, 2 soat davomida sabr-toqat qilishdir. Ushbu retseptning yana bir yaxshi tomoni shundaki, uni sekin pishirgichda "pishirish" rejimida pishirish mumkin. Go'sht chiqadi [...]

Stolingizda xilma-xillikni xohlasangiz - oddiy mahsulotlardan noodatiy taom tayyorlashga harakat qiling. Bugun men shirin palov yoki quritilgan mevalar bilan guruch pishirishni taklif qilaman. quritilgan mevalar sizning ta'mingizga ko'ra har qanday bo'lishi mumkin. Men odatda quritilgan mevalar to'plamini qo'shaman, bu ham an'anaviy palovni tayyorlashga kiradi. Bu quritilgan o'rik, mayiz, zirk. Yangi mavsumda […]

Bu taom yaxshi, chunki u ham issiq, ham sovuq xizmat qilishi mumkin, ya'ni. siz uni gazak sifatida ham ishlatishingiz mumkin. Agar pech bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, unda siz ushbu bosqichni o'tkazib yuborishingiz va pollokni idishdagi to'ldirish bilan birga qo'yishingiz mumkin. Idishning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun siz qo'sha olmaysiz [...]

Mazali va suvli pollok kotletlari uchun juda oddiy retsept. Bu kotletlarni pechda ham, tovada ham pishirishingiz mumkin. Bundan tashqari, siz ularni skovorodkada qovurishingiz yoki ozgina suv bilan qovurishingiz mumkin. Kundalik hayotingizda uni yoqtirmasangiz ham, yashil kashnichni qo'shishni unutmang. Pollok va silantroning ta'mi ajoyib [...]

To'g'ri aytadigan bo'lsak, to'g'ri shnitsel go'sht bo'lagidan tayyorlanishi kerak, mo'l-ko'l pishiriladi va ko'p miqdorda yog'da qovuriladi. Biroq, biz boshqa yo'ldan boramiz. Odatda karam shnitseli butun barglardan tayyorlanadi, ular ham pishiriladi va yog'da qovuriladi. Ba'zida bir parcha pishloq karam bargining o'rtasiga o'raladi. […]

Kartoshkaning mazali yon piyola uchun juda oddiy retsepti. Ushbu retsept bo'yicha pishirilgan kartoshka juda mazali bo'lishidan tashqari, ular eng kam miqdordagi yog 'bilan pishirilganligi uchun ham foydalidir. Bu pechda pishirilgan kartoshkaning ta'miga o'xshaydi. agar siz chindan ham pirojnoe qobiqni yoqtirmasangiz, unda oxirida [...]

Men bolalar bog'chasida omletni juda yaxshi ko'rardim va endi kasalxonaga borsam, omletni yaxshi ko'raman. Ma'lum bo'lishicha, siz uyda bunday omletni "bolalar bog'chasidagi kabi" tayyorlashingiz mumkin. Asosiysi, nisbatlarga rioya qilish - 1 tuxum uchun 50 ml sut. Va yana bir muhim shart: tuxumni sut bilan urishingiz shart emas [...]

Agar sizda murakkab taom tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, unda go'shtli eng oddiy pishirilgan kartoshka yordamga keladi. Ushbu taomni tayyorlash juda oddiy, hatto tajribasiz styuardessa ham buni qila oladi. Ushbu taom uchun mahsulotlar to'plami ham ancha arzon. Men bu kartoshkani go'sht bilan ham yaxshi ko'raman, chunki u [...]

Va men yana o'choqdan idish bilan, men bu pishirish variantni yaxshi ko'raman. Bu safar guruchli tovuq, lekin oddiy emas, balki bolgar tilida. Nima uchun bolgar tilida, lekin Bolgariyada guruch qaynatilmagani uchun, lekin bu tarzda va hatto tovuqsiz pishiriladi. Bunday taomni tayyorlash qulay, chunki siz […]

Va yana pechdan bir piyola. Menga pishirishning ushbu varianti yoqadi, chunki bu sizga ko'proq yoqimli yoki kerakli narsalarga vaqt ajratishga imkon beradi. Bugun biz pechda qiyma go'sht bilan kartoshka kostryulkasini tayyorlayapmiz - juda qoniqarli va mazali. Siz to'ldirish haqida tasavvur qilishingiz mumkin, uni butunlay qo'ziqorin bilan almashtirishingiz mumkin yoki shunchaki ularni to'ldirishga qo'shishingiz mumkin, siz [...]

Ushbu retsept nomidagi "dangasa" so'ziga qaramay, siz hali ham biroz ishlashingiz kerak) Bu taom yaxshi, chunki birinchidan, karam barglarini ajratish bilan bog'liq muammolar yo'q, ikkinchidan, karam va bunday karam rulolari hatto tanlab yeyuvchilarga ham murojaat qiling. Tarkibi qiyma go'sht 500 gr oq karam [...]

Suvli va mazali tovuq kotletlarini pechda pishirish mumkin. Tug'ralgan tovuq go'shtiga ko'p piyoz qo'shib, ta'mini sut yoki qaymoqqa namlangan oq non bo'lagi yoki qaynatilgan karam yoki maydalangan xom kartoshka bilan diversifikatsiya qilish kifoya. Tandirda kotlet pishirayotganda esa qiymaga tuxum qo'shib bo'lmaydi [...]

Sizning ishtirokingizsiz deyarli pishiriladigan yumshoq va xushbo'y go'sht. Sizdan talab qilinadigan yagona narsa - go'sht va piyozni maydalash va go'sht pechda (yoki sekin pishirgichda "Svew" rejimida) pishirilayotganda 2 soat davomida sabr qilishdir. Bunday go'shtni qozonlarda qismlarga bo'lib yoki quyma temir qozonda pishirish mumkin. […]

Har kuni styuardessa yoki hatto yolg'iz yashaydigan, lekin to'g'ri ovqatlanishga harakat qiladigan odam pishirish uchun biror narsa o'ylab topadi. Turli xil variantlar qatorida, bu ko'proq talab qilinadigan fotosurat bilan har kuni asosiy taomlar uchun retseptlar. Ular tushlik va kechki ovqat uchun iste'mol qilinadi, bu idishlarning ko'pchiligi ular bilan ishlash uchun olinadi. Bu erda siz mazali va xilma-xil, sog'lom ovqatlanishni xohlaysiz, lekin pishirishga ko'p vaqt sarflamaysiz.

Oshxona loyihasining ushbu bo'limida faqat bizning veb-saytimizda mavjud bo'lgan ikkinchi kurslar uchun barcha mumkin bo'lgan variantlar to'plangan. Bu har kuni uchun asosiy taomlar, oddiy va arzon, qimmatroq va tayyorlash uchun qiyin variantlar. Bu erda plumber makaronni kolbasa bilan pishirishning qiziqarli usulini, uy bekasi esa karam pirogi uchun original retseptni topishi mumkin. Umuman olganda, barcha manfaatlar faqat bitta tematik bo'lim doirasida hisobga olinadi.

Sizning e'tiboringizni sayt sahifalarida nafaqat go'shtli asosiy taomlar mavjudligiga qaratmoqchiman. Garchi, albatta, ular eng mashhur bo'lsa-da, ayniqsa, go'shtning katta navi borligi sababli. Bu qushlar: tovuq, kurka va o'rdak, bedana. Har xil turdagi cho'chqa go'shti, mol va dana go'shti, qo'zichoq. Alohida-alohida, baliq va dengiz mahsulotlariga asoslangan taomlar mavjud.

Agar ilgari har kun uchun asosiy taomlar uchun retseptlar: fotosurat bilan juda oddiy bo'lsa, faqat go'shtli taomlarni o'z ichiga olgan bo'lsa, bugungi kunda tobora ko'proq odamlar baliq va turli xil dengiz mahsulotlarini o'z dietasiga faol ravishda kiritmoqdalar. Albatta, bu behuda amalga oshirilmaydi, chunki dietologlar tananing to'g'ri va faol ishlashi uchun haftada uch marta baliq menyusida bo'lishi kerakligini ta'kidlashadi.

Ikkinchi taomlar faqat sabzavotli pishirish variantlari bilan ifodalanishi mumkin. Bu odam o'simlikka asoslangan parhezga o'tganda, ro'za tutilganda yoki siz o'zingiz va tanangiz uchun ro'za tutish kunini tashkil qilmoqchi bo'lsangiz, kerak bo'lishi mumkin. Uy oilalarida sabzavot iste'mol qilish an'anasi juda keng tarqalgan emasligiga qaramay, bunday asosiy taomlar mazali va juda qiziqarli.

Shunday qilib, ushbu bo'limdagi fotosuratlar bilan har kuni ikkinchi taomlar uchun retseptlar ularning yuzlab pishirish variantlarida mavjud. Menyu haqida bosh qotirmaslik uchun har kuni o'zingiz va yaqinlaringiz uchun nima pishirishni boshdan kechirmaslik uchun siz shunchaki pazandalik loyihasining ushbu bo'limini belgilashingiz mumkin. Qaysi retseptni ochsangiz, ularning barchasi mazali, qiziqarli va o'ziga xosdir. Bundan tashqari, bosqichma-bosqich fotosuratlar va batafsil tavsif tufayli murakkab idishlarni ham pishirish oson bo'ladi.

09.02.2019

Tandirda tuzlangan karam bilan o'rdak

Tarkibi: o'rdak, tuzlangan karam, piyoz, tuz, qalampir

Ko'pincha men bayramona dasturxon uchun parranda go'shti pishiraman. Tandirda tuzlangan karam bilan o'rdak mening barcha oila a'zolarimga yoqadi. Ma'lum bo'lishicha, o'rdak mazali va yumshoq bo'ladi.

Tarkibi:

- 1 o'rdak;
- 400 gramm tuzlangan karam;
- 150 gramm piyoz;
- tuz;
- qora qalampir.

18.01.2019

Qisqichbaqa rulolari

Tarkibi: sut, tuxum, un, shakar, o'simlik yog'i, Qisqichbaqa tayoqchalari, mayonez, tuz

Pancakes uchun:

1 l. sut,
6 tuxum
2 stakan un,
1 st. bir qoshiq shakar
1 osh qoshiq o'simlik yog'i.

To'ldirish uchun:

252 gramm qisqichbaqa tayoqchalari,
2-3 osh qoshiq mayonez,
tatib ko'rish uchun tuz

05.01.2019

Xonum go'sht, piyoz va kartoshka bilan bosimli pishirgichda

Tarkibi: ko'katlar, yog', zerdeçal, zira, qalampir, tuz, kartoshka, piyoz, qiyma, suv, un, tuxum

Go'shtli va kartoshkali o'zbekxonim mazali va to'yimli taomdir. Xonimni uyda bosimli pechda pishirishingiz mumkin - bu juda yaxshi usul. Nima va qanday qilish kerak, biz sizga aytib berishdan xursand bo'lamiz.

Tarkibi:
Sinov uchun:
- 200 ml suv;
- 450-500 gr bug'doy uni;
- 1 tuxum;
- 1 osh qoshiq tuz;
- 2-3 osh qoshiq o'simlik yog'i.

To'ldirish uchun:
- 500 gr qiyma go'sht;
- 2-3 dona piyoz;
- 2 ta kartoshka;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qarab maydalangan qora qalampir;
- 0,5 osh qoshiq zira;
- 0,5 osh qoshiq maydalangan zerdeçal.

Boshqa:
- 30-40 gramm sariyog ';
- yangi o'tlarning 4-5 novdasi.

10.11.2018

Qo'zining oyog'i yengida

Tarkibi: qo'zichoq oyog'i, piyoz, tuz, qalampir, koriander, yulduzcha qizilmiya

Siz hech qachon qo'zichoq go'shtidan tayyorlangan taom pishirganmisiz? Ma'lum bo'lishicha, siz tandirda qo'zichoqning bir oyog'ini yengda pishirishingiz mumkin. Taom juda mazali, ko'pchilikni hayratda qoldiradi.

Tarkibi:

- 4 kg. qo'zichoq oyog'i;
- 1 piyoz;
- tuz;
- qalampir aralashmasi;
- koriander;
- 2 dona. yulduzli anis.

10.11.2018

Tandirda behi bilan o'rdak

Tarkibi: o'rdak, behi, tuz, qalampir

Ushbu mazali va suvli taomni bayramona stolga qo'ying. Behi bilan pechda pishirilgan o'rdak mutlaqo hammaga yoqadi. Taomning ta'mi g'ayrioddiy.

Tarkibi:

- 1 ta o'rdak tana go'shti,
- 2-3 behi,
- 1 osh qoshiq Himoloy tuzi,
- yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir.

10.10.2018

Pechdagi pishloqli qiyma go'sht uyalari

Tarkibi: qiyma, tuxum, piyoz, oq non, tuz, maydalangan qora murch, ziravorlar, qattiq pishloq, smetana

Bayramona stolda siz bu juda mazali taomni pishirishingiz mumkin - pechda pishloqli qiyma go'sht uyalari. Mazali go'shtli taomni tayyorlash qiyin emas.

Tarkibi:

- 400 gramm qiyma go'sht;
- 2 ta tuxum;
- 1 piyoz;
- 2 tilim oq non;
- tuz;
- yarim choy qoshiq maydalangan qora qalampir yoki boshqa ziravorlar;
- 80-100 gramm qattiq pishloq;
- 1 osh qoshiq qatiq.

27.09.2018

Smetana va piyoz bilan qovurilgan chanterelles

Tarkibi: chanterelle, piyoz, smetana, yog ', tuz, arpabodiyon, maydanoz

Tarkibi:

- 350 gramm chanterelles;
- 100 gramm piyoz;
- 110 gramm smetana;
- 30 gramm sariyog ';
- tuz;
- maydanoz;
- arpabodiyon.

15.09.2018

Qovurilgan skovorodkada kurka kotletlari

Tarkibi: qiyma kurka, oq non, piyoz, sut, sariyog ', non bo'laklari, ko'katlar, o'simlik yog'i, tuz, murch

Tovada siz juda mazali kurka kotletlarini tayyorlashingiz mumkin. Taom juda mazali, qoniqarli va suvli bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

- maydalangan kurka - 300 gramm,
- oq non - 50 gramm,
- piyoz - 1 dona,
- sut - 100 gramm,
- sariyog '- 1 osh qoshiq,
- non bo'laklari,
- yashil,
- o'simlik moyi,
- tuz,
- qora qalampir.

26.08.2018

Venger gulasi

Tarkibi: dana yoki mol go'shti, kartoshka, shirin qalampir, pomidor, piyoz, cho'chqa yog'i (bekon), maydalangan shirin qalampir, suv (bulyon), tuz, zira, chili qalampiri, sarimsoq,

Venger gulasi - bugungi kunda biz pishiradigan juda mazali va mashhur taom. Buni qilish qiyin emas, chunki fotosurat bilan batafsil retsept bizga bosqichma-bosqich yordam beradi.

Tarkibi:

- 500 gramm dana yoki mol go'shti;
- 10 ta kartoshka;
- 2 shirin qalampir;
- 3 ta pomidor;
- 2 piyoz;
- 70 gramm yog ';
- 2 osh qoshiq shirin maydalangan qalampir;
- yarim litr suv;
- tuz;
- yarim choy qoshiq zira;
- yarim choy qoshiq chili qalampir parchalari;
- 2 chinnigullar sarimsoq.

30.07.2018

Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir

Tarkibi: cho'chqa go'shti, bolgar qalampiri, piyoz, sabzi, tomat pastasi, guruch, o'simlik moyi, tuz, qalampir

Go'sht va guruch bilan to'ldirilgan qalampir - bu karam rulosiga o'xshash taom, ammo ta'mi yorqinroq va qiziqarli. Uning batafsil retseptini siz bilan baham ko'rishdan xursandmiz.
Tarkibi:
- cho'chqa go'shti - 400 gr;
- bolgar qalampiri - 600 gr;
- piyoz - 150 gr;
- sabzi - 150 gr;
- tomat pastasi - 3 osh qoshiq;
- dumaloq guruch - 150 gr;
- qovurish uchun o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

23.07.2018

Mineral suvli dumpli xamir

Tarkibi: un, suv, tuz, yog'

Köfte uchun eng yaxshi sinov, menimcha, mineral suvdagi xamir. Retsept juda oddiy va tez. Bunday sinovda köfte juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

- 4 stakan un
- 1 stakan gazlangan mineral suv,
- yarim choy qoshiq tuz,
- 4 osh qoshiq o'simlik yog'i.

03.07.2018

Sarimsoq va mayonez bilan qovurilgan qovoq

Tarkibi: yosh qovoq, sarimsoq, tuz, bug'doy uni, o'simlik moyi, yangi o'tlar, mayonez

Qovoqdan biror narsa pishirmoqchimisiz, lekin vaqtingiz yo'qmi? Keyin ularni faqat skovorodkada qovuring va mayonez va sarimsoq bilan xizmat qiling. Oddiyligiga qaramay, bu variant juda mazali!

Tarkibi:
- 2 ta o'rta kattalikdagi yosh qovoq;
- 3-4 chinnigullar sarimsoq;
- ta'mga tuz;
- 4 osh qoshiq un;
- 3-4 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- yangi o'tlarning bir nechta novdalari;
- ta'mga mayonez.

30.06.2018

Tvorog va yashil piyoz bilan Vareniki

Tarkibi: un, suv, tuz, tuxum, shakar, tvorog, piyoz

Tushlik yoki kechki ovqat uchun tvorog bilan mazali köfte pishirishni unutmang. Buni qanday qilish kerak, men siz uchun batafsil bayon qildim.

Tarkibi:

- 3 stakan un
- yarim stakan suv,
- 1/5 choy qoshiq tuz,
- 1 tuxum,
- shakar,
- 250 gramm tvorog,
- bir guruh yashil piyoz.

29.06.2018

Qulupnay bilan Vareniki

Tarkibi: un, suv, tuz, tuxum, qulupnay, shakar

Men tez-tez qulupnaydan mazali chuchvara tayyorlayman. Buni qanday qilish kerak, men ushbu batafsil retseptda batafsil tasvirlab berdim.

Tarkibi:

- 3 stakan un
- yarim stakan suv,
- 1/5 choy qoshiq tuz,
- 1 tuxum,
- 300 gramm qulupnay,
- shakar.

26.06.2018

Sekin pishirgichda güveç bilan makaron

Tarkibi: makaron, stew, piyoz, tomat pastasi, yog', sarimsoq, qalampir, paprika, tuz

Tushlik uchun men sizga juda mazali va qoniqarli taom tayyorlashni taklif qilaman - sekin pishirgichda güveç bilan makaron. Retsept juda oddiy va tez.

Tarkibi:

- 200 gramm makaron,
- bir banka güveç
- 2 piyoz,
- 1-2 osh qoshiq tomat pastasi,
- bir yarim osh qoshiq o'simlik yog'i,
- 1 chinnigullar sarimsoq,
- yarim choy qoshiq qizil qalampir,
- yarim choy qoshiq maydalangan koriander,
- yarim choy qoshiq paprika,
- tuz,
- qalapmir.