Гниє бадилля картоплі біля землі. Хвороби картоплі — фото, опис та лікування парші, сухої гнилі

Гниєння картоплі – результат впливу на бульби патогенних грибків чи бактерій. Помилки, допущені при посадці, вирощуванні, збиранні та зберіганні картоплі, сприяють швидкому поширенню захворювань та втраті врожаю. Однак за допомогою нескладних профілактичних заходів можна запобігти масовому загниванню бульб і звести збитки до мінімуму.

Основні захворювання, що викликають гниття картоплі:

фітофтороз. Одне з найнебезпечніших захворювань картоплі. Якщо відразу не знищити перші уражені кущі, то протягом кількох днів епідемія охопить всю ділянку. У хворих на фітофтороз рослин гниють бульби і бадилля. Найбільш дієвий спосіб боротьби зі збудником захворювання - обприскування посадок картоплі 2%-ним розчином бордоської суміші;
альтернаріоз (рання суха плямистість - хвороба, що вражає бадилля і бульби). Шкірка покривається темними безформними плямами, поступово згниває м'якоть. Виникненню захворювання сприяють зайва зволоженість ґрунту та нестача азотних добрив. Рекомендується обробляти картопляні кущі бордоською сумішшю, препаратами «Інтеграл» або «Бактофіт»;
різоктоніоз (чорна парша). На поверхні бульб з'являються незмивні чорні горбки, потім шкірка розтріскується, м'якоть під нею перетворюється на потерть;
фузаріоз (суха гнилизна) – хвороба, що розвивається під час зберігання бульб. Картопля гниє, м'якоть перетворюється на кашку і засихає;
фомоз (гудзикова гниль) – при тривалому зберіганні окремі ділянки на поверхні бульби перетворюються на суху гниль;
чорна ніжка – бульби перетворюються на грудки мокрого слизу;
кільцева гниль - бульба оперізує широке жовте кільце гнилої тканини. Захворювання небезпечне тим, що зовні хвора бульба практично неможливо відрізнити від здорового. Гнилі ділянки м'якоті видно лише на зрізі картоплини;
мокра гнилизна - проникає в бульби через порізи, подряпини або тріщини в шкірці, що виникають при ураженні картоплин різними видами парші.

Передпосадкові профілактичні заходи

Хворі бульби або взагалі не дають потомства, або з них проростають слабкі рослини. Тому як посадковий матеріал відбирають тільки здорові коренеплоди.

Посаджена картопля частіше гниє у вологому глинистому грунті. Тому в такий ґрунт краще садити цілі картоплини, а не розрізані бульби чи вічка. Якщо все ж таки посадка виробляється часточками або очками, картоплю необхідно нарізати за кілька днів до посадки, щоб відкриті «рани» покрилися захисною кіркою. Перед розрізанням чергового бульби ніж обов'язково дезінфікують у концентрованому розчині марганцівки.

Якщо картопля завчасно не розрізана і доводиться робити це безпосередньо перед посадкою, то кожну часточку обов'язково потрібно вмочити в золу, що просіює: речовина має антибактеріальну, знезаражуючу дію.

Зола - найкращий природний дезінфікуючий засіб

Для запобігання насіннєвого матеріалу від гнилі бульби обприскують розчином мідного купоросу, бордоської суміші або фунгіцидом «Максим». Щоб картопля не згнила через пошкодження шкірки комахами-шкідниками, що мешкають у ґрунті, рекомендується перед посадкою обробити посадковий матеріал препаратом комплексної дії «Престиж».

Якою б здоровою не була посаджена картопля, якщо в ґрунті є патогенні грибки та бактерії, частина бульб може згнити. Щоб не допустити втрати врожаю, необхідно дотримуватися правил сівозміни: садити картоплю на одному місці не частіше, ніж один раз на 3-4 роки. На ділянці, що звільнилася, доцільно посіяти бобові, які насичують грунт азотом. Виділення коренів озимого жита, вівса та білої гірчиці пригнічують на патогенні грибки та бактерії, що провокують загнивання картоплі.

Профілактика загнивання бульб під час росту кущів

Якщо серед зеленіючого картопляного поля в декількох кущів починає в'янути бадилля і жовтіти листя - це вірна ознака того, що рослини вражені хворобою. Слід негайно викопати хворі кущі та оглянути бульби. Зів'яле бадилля і гнилі бульби спалюють, здорові допустимо вжити в їжу, але на зберігання закладати не можна. Потрібно розібратися, чому гниє картопля.

Якщо причина загнивання – інфекція, кущі обприскують препаратом, призначеним для боротьби із збудниками. Але бульби можуть гнити і через нестачу кисню. Щоб забезпечити картоплі доступ повітря, бульби садять неглибоко і при необхідності підгортають сходи добре розпушеною землею.

Бордоська суміш - універсальний засіб для обприскування, важливо лише правильно застосовувати згідно з інструкцією.

Ще одна причина гниття картоплі – незбалансоване підживлення мінеральними добривами. Надлишок азоту у ґрунті може призвести до того, що всередині картоплин утворюються порожнечі, м'якоть навколо яких починає гнити. Якщо восени з'ясовується, що частина бульб гниє зсередини – отже, наступного року кількість азотних добрив, що вносяться в ґрунт, потрібно скоротити, а калійних – збільшити.

Профілактика загнивання бульб під час збирання врожаю

Часто картопля гниє в землі вже після цвітіння, коли з бадилля на бульби потрапляють збудники фітофторозу. Щоб цього не допустити і дати картоплі як слід дозріти, бадилля скошують за 1-2 тижні до збирання врожаю.

Викопуючи картоплю, сильно пошкоджені або хворі бульби відразу відкладають окремо: на зберігання їх закладати не можна, інакше може згнити весь урожай. Решту картоплі протягом 1–3 тижнів тримають у темному, добре провітрюваному місці, щоб затягнулися всі подряпини.

Бульби з механічними пошкодженнями не можна закладати на зберігання

Захист картоплі від загнивання у сховищі

Патогенні грибки продовжують жити у сховищі і після того, як звідти винесуть всю картоплю. Тому перед закладкою на зберігання картоплі нового врожаю льох білять вапном з додаванням мідного купоросу, а всі полиці та ящики знезаражують розчином марганцівки. Щоб позбавитися цвілі, рекомендується також застосовувати спеціальні димові шашки.

Практика показує, що найгірше зберігається:

картопля, викопана під час затяжних дощів;
картопля ранніх сортів.

Для захисту від гниття перед закладкою у сховище бульби обробляють фунгіцидом. Раніше використовували препарат «Максим», проте через токсичність цей засіб слід застосовувати обережно. Дуже ефективно запобігають загниванню картоплі сучасні бактеріальні препарати «Фітоспорин» та «Антигніль», які є безпечними для здоров'я людей.

Картоплю ретельно перебирають і укладають у ящики. Для додаткового захисту від грибків та бактерій (особливо коли врожай зберігають у квартирі) шари картоплі перемежують листям горобини, папороті або полину. Якщо взимку в ящику виявляють гнилий картоплю, зіпсовану бульбу викидають, а сусідні, нехай навіть зовні здорові, насамперед використовують у їжу або на корм домашнім тваринам.

Щоб бульби не згнили від нестачі кисню, у льоху слід облаштувати вентиляцію. Ідеальна температура, за якої патогенні мікроорганізми не розвиваються – від +2 до +4 °C. Навесні, при потеплінні, рекомендується заморозити в морозилці кілька 5-літрових пластикових пляшок з водою і поставити у льоху: лід буде повільно танути, охолоджуючи приміщення.

Овочі поверх картопляних бульб добре вбирають вологу

До загнивання картоплі призводить і надмірна вологість. Якщо на стелі в льоху осідають крапельки води, рекомендується поверх картоплі укласти 1-2 ряди буряків, які вберуть зайву вологу, що конденсується на бульбах. Інший варіант осушення повітря в дуже сирих льохах - установка в кутку ємності з негашеним вапном.

Майже у кожного на городі росте картопля. Цей овоч саджають невипадково, адже він є одним із головних складових традиційних страв російської кухні. Картопля добре росте практично у всіх регіонах, у тому числі північних, відноситься до невибагливих рослин. Але, як і будь-якого іншого виду, з ним трапляються . Плоди можуть гнити, через що страждає весь урожай. Чому це відбувається, і чи є якийсь засіб?

Основні причини гниття картоплі у землі

Сам по собі овоч відноситься до вологолюбних. Він вимагає .

Рясний полив картоплі необхідний лише в період формування бульб, в решту часу зайва волога завдасть лише шкоди.

Все ж таки якщо норма вологи перевищена , то це може позначитися на якості врожаю, на картопле може з'явитися гнилизна. Сьогодні від цього не застраховані будь-які регіони, тому що літо все частіше буває дощовим. Від дощів сьогодні особливо страждають північні, північно-західні і навіть південні регіони. На початку літа нерідко випадає за день півмісячна, або навіть місячна норма опадів, що неспроможна не зашкодити врожаю.

Так, виділяють такі причини загнивання картоплі у землі:

Варто відзначити, що всі захворювання у картоплі, що супроводжуються появою гнилі, виникають через неправильну посадку, рясну вологу та дощі, а також неправильний спосіб зберігання.

Картопля гниє в землі від дощів: як урятувати врожай у дощове літо?

Після дощів часто земля покривається кіркою. Через неї коренеплоди не отримують достатньо повітря, внаслідок чого картопля отримує мало повітря і може псуватися. Для овочів важливо, щоб земля дихала.

Картоплю потрібно підгортати не менше 3 разів за сезон!

Якщо ви помітили гнилий коренеплід, то його краще видалити, щоб воно не заразило найближче коріння.. На його місці можна посадити нову рослину.

Дуже важливо контролювати вологість під час зростання. Після завершення цвітіння рослини заражене бадилля можна видаляти. Плід добре дозріє, у цьому випадку дачникам не варто хвилюватись. Така процедура убезпечить рослину від різних грибкових поразок та гнилі.

Цей кущ необхідно викопати та подивитися, чому він загинув.

Якщо бадилля своєчасно не видалити, то все зараза з неї буде змитапісля чергового дощу у землю, внаслідок чого може постраждати ще більше коренеплодів.

Заходи безпеки

Щоб убезпечити врожай картоплі від псування та гниття, дотримуються наступних заходів безпеки:

Картопля садять не в низовині, а на відносно високих грядках . Бажано вибирати добре освітлюване місце, куди потраплятиме достатньо сонячних променів. Так, земля швидше висихатиме від вологи.
Відповідне місце для картоплі.
Картопля не повинен сусідити з томатом, баклажаном та перцем. Гарні сусіди для картоплі: редька, кукурудза. Для картоплі ідеально підходить земля, де росла кукурудза, буряк, жито, льон.
Рослини краще висаджувати при температурі від +15 градусів. Оптимальний час посадки – кінець квітня та до середини травня.
Якщо посадка картоплі провадиться в регіоні, де часто буває дощове літо, то його садять у високі здвоєні грядки . Глибина посадки може доходити до 8 см. Між рядами має бути не менше 30-40 см. В результаті картопля буде завжди вище рівня, і волога відразу стікатиме вниз.
На вологих ґрунтах картоплю садять у високі грядки.
Щоб картопля наступного сезону краще росла, восени на ділянці під неї рекомендують посадити жито чи овес. З настанням весни і після танення снігу землю перекопують і садять насіннєву картоплю. При посадці грядку роблять високою, щоб коренеплоду надходило достатньо повітря.
Ділянка з посадженою картоплею обов'язково пропалюють . Пам'ятайте, що через бур'ян часто відбувається застій вологи.
Урожай гниє частіше в глинистому ґрунті. Якщо ви збираєтеся садити картоплю в такому вигляді землі, то спочатку використовуйте підживлення, після чого висаджуйте рослини. Найкраще вибирати високий тип посадки.
Насіннєву картоплю можна садити цілком, або часточками. Якщо ви вибираєте другий спосіб, то за кілька днів до висадки дайте часточкам часу, щоб вони підсохли. Насіннєву картоплю бажано різати продезінфікованим ножем. Його можна обмити у розчині марганцівки. Якщо ви все ж таки плануєте висадити часточки відразу після порізки, то використовуйте золу, яка запобіжить гниття. Обвалюйте їх у золі і укладайте в лунки.
Обробка насіннєвої картоплі рожевим марганцівським розчином.
Для запобігання гнилий посадковий матеріал радять обробляти бордоською рідиною, розчином мідного корпусу або фунгіцидом.

Хвороби та захист від них

Влітку картопля може гнити через і грибкові поразки, спричинені рясними дощами, вологою, неправильною посадкою в глинистому грунті і т.д.

Існує кілька видів гнили. Вона може вражати стебла, листя, коренеплоди, заражати сусідні рослини. Що робити у цьому випадку?

Якщо ви помітили, що плоди в землі гниють, то можна спробувати препарат. Престиж». Він надає комплексний захист плодів.

В'януть кущі

Якщо ви помітили, що кущі почали в'янути, і у них пожовтіло листя, то рослину необхідно викопати і оглянути бульби. При появі гнилих коренеплодів та бадилля їх слід негайно спалити.

Щоб уникнути гниття картоплі, обов'язково використовують мінеральне підживлення . При цьому в жодному разі не можна перебільшити добрива, тому що надлишок підживлення також може спричинити грибкове ураження.

Препарати

Хворі кущі слід видалити, а здорові обробити спеціальним засобом.

Якщо ви виявили поразку рослин після цвітіння, помітили фітофтороз або інше захворювання , то бадилля необхідно скосити. Обробити можна спеціальним препаратом « Рідоміла». Дотримуються вказівки на упаковці.

Допомагають та інші засоби:

Епін;
Ефаль;
Ревус;
Дитан.

Після збирання врожаю ретельно перевіряється кожна картоплина. Гнилі плоди слід одразу ж викидати чи спалювати.

Ушкодження на шкірці бульб можуть стати місцем для проникнення інфекції.

Якщо серед здорової картоплі буде бодай один гнилий плід, то він може згодом заразити весь зібраний урожай.

Висновки

Щоб картопля не гнила у землі, її слід правильно садити, вибирати освітлене місце для посадки, правильно підгодовувати землю.

Картопля може гнити з різних причин, сподіваємося, що вас вони минули.

Уникнути грибкових поразок допоможуть прості запобіжні заходи. Якщо все-таки рослину почали гнити, можна використовувати спеціальні препарати.

Буйна зелень на грядках з картоплею темніє і починає засихати. Цілком нормальне явище наприкінці вегетаційного періоду. Якщо ж чорніє бадилля біля картоплі, якій далеко до дозрівання – це патологія, і з нею треба боротися.

Кущ із чахлими пагонами не зможе забезпечити бульбам гарне харчування. Отже, формування плодів відбуватиметься із відставанням чи припиниться зовсім.

Сприятливі умови для їх розмноження створюються за таких обставин, як:

порушення правил агротехніки під час обробки землі;
нестача вологи або її надлишок;
відсутність кисню у ґрунті;
нестача поживних речовин;
низька стійкість сортів;
механічні ушкодження, завдані шкідниками.

Ці фактори послаблюють імунітет рослин, підвищуючи їхню сприйнятливість до захворювань. Суперечки грибків переносяться з хворої ділянки на здоровий птахами, комахами, через одяг городника, а також робочий інвентар.

Під час поливу або дощу патогенні організми проникають глибоко в землю і вражають коренеплоди. Є й інший шлях інфікування: використання хворих материнських бульб.

Після висаджування картоплі в грунт міцелій, що дрімав до цього, починає рости, перебирається на бадилля і утворює суперечки.

Деякі ушкодження картоплі викликаються хвороботворними бактеріями.

Основні інфекції

З якими хворобами стикаються фермери?

Листя картоплі чорніє при таких патологіях, як:

фітофтороз;
альтернаріоз;
фузаріоз;
різоктоніоз;
чорна ніжка.

Діагностувати інфекцію можна за першими змінами у забарвленні, структурі та формі надземної частини бульбових плодів.

Фітофтороз (ст. Phytophthora)

Якщо бадилля почорніла після затяжних дощів, тривалої похмурої погоди та відчутного коливання температур, найімовірніше це фітофтороз (картопляна гниль).

Найчастіше фітофтороз проявляє себе під час бутонізації та цвітіння кущів.За сприятливих умов хвороба може виникнути раніше.

Інфекція поширюється швидко, і її початкову стадію просто пропустити. Це схоже на епідемію: листя та стебла можуть покритися плямами, а потім почорніти буквально за один день.

Фітофтора - поширене захворювання та справжній бич для фермерів. Фітофтора здатна занапастити до 20%, а за інтенсивного розвитку, в умовах теплої дощової погоди, - до 80% врожаю. Чим більша посадкова площа, тим складніше зупинити поширення інфекції.

Альтернаріоз (ст. Alternaria solani)

Друга назва захворювання – суха плямистість. Грибок ушкоджує посадки за 2-3 тижні до цвітіння. За своєю шкідливістю альтернаріоз споріднений з фітофторозу, на 20-30% знижуючи врожай бульб. До зони ризику входять середньостиглі та середньопізні сорти картоплі.

Спекотна погода (від 26 ° С), а також наявність вологи (дощових крапель або рясної роси) протягом мінімум 2 годин є оптимальними умовами для інфікування кущів. Патоген альтернаріозу виробляє альтернарієву кислоту, що призводить до некротичного ураження надземної частини рослини.

Інкубаційний період триває 3-8 днів, потім бадилля, починаючи з нижнього листя, покривається округлими темними плямами.

Такі ж ушкодження спостерігаються на стеблі. При сильному ступені захворювання плями зливаються між собою, листя жовтіє і засихає. Коренеплоди уражаються рідше, проте розраховувати на хороший урожай не доводиться.

Фузаріоз (ст. Fusarium oxysporum)

Захворювання відомо, як фузаріозне в'янення чи суха гнилизна. Гриби фузаріозу утворюють павутиноподібні грибниці та містять величезну кількість спор.

Вони дуже швидко розмножуються у ґрунті, сприяючи збільшенню колоній. Збудник потрапляє в рослину через кореневу систему та порушує поглинальну здатність куща. В результаті рослина недоотримує вологу.

Зараження картоплі відбувається в період цвітіння, але омертвіння бадилля проявляється через 20-25 днів. Листя, починаючи з нижніх, знебарвлюється, скручується і опадає.

Стебла набувають іскрасно чорнуватий колір і, при високій вологості, починають загнивати. У уражених місцях спостерігається білий наліт у вигляді павутиння. Втрати врожаю при захворюванні на фузаріоз становлять до 50%.

На бульбах суперечки фузаріозу проростають повільно. Продукт починає гнити через 1-2 місяці після закладання на зберігання. М'якуш картоплі розм'якшується, відчувається запах пліснявої гнилі.

Різоктоніоз (ст. Rhizoctonia solani Kuehn)

Інша назва ризоктоніозу - чорна парша. Грибок вражає усі частини рослини. Патоген поширений у всіх районах вирощування картоплі та дуже живуч. У ґрунті, у сплячому стані, він здатний перебувати без шкоди для себе до півтора року.

Патоген проходить 3 стадії розвитку:

Оптимальні умови для активізації різоктоніозу: вологість – від 65%, температура – не більше 18°С, кислотність ґрунту – 6,0 pH.

Чорна ніжка (ст. Erwinia carotovora)

Збудник захворювання здатний розвиватися у широкому температурному діапазоні – від 2 до 32°С. Джерелом інфекції є залишки рослинності, що знаходяться в ґрунті та на його поверхні, а також хворий насіннєвий матеріал. Заражені бульби можуть виглядати здоровими, але за сприятливих умов інфекція заявить про себе почорнінням прикореневої частини стебла.

Хворі кущі видно незабаром після появи сходів. Розрізняють повільний та швидкий розвиток хвороби. При повільному перебігу бадилля жовтіє і в'яне.

Обставини, за яких інфекція прогресує швидко - це спекотна погода та висока вологість. Чорна частина стебла розм'якшується, і він надламується під власною вагою.

Проникаючи в підземну частину картоплі, бактерії знищують бульби, перетворюючи їх на масу, що гниє.

Лікування заражених посадок картоплі

Профілактика захворювань – найкраща можливість отримати хороший урожай. Але що робити, якщо бадилля картоплі вже почорніло? Необхідно виявити збудника та провести лікувальні заходи.

Можна використовувати такі препарати:

Рідоміл Голд МЦ;
Оксихом;
Арцерид;
Акробат МЦ.

Курс лікування складається з 3-4 обробок з інтервалом 7-14 днів, згідно з інструкцією виробника. Викорінюючі фунгіциди ефективні проти більшості видів грибків та викликаних ними захворювань, проте вони не гарантують 100% одужання. Якщо кущі не піддаються лікуванню, доведеться знищити їх і таким чином припинити епідемію.

При бактеріальних захворюваннях обробку проводять будь-яким із таких препаратів, як: Фітоспорин, Гамаїр, Фітолавін.

Як запобігти почорнінню бадилля?

Боротьбу із захворюваннями потрібно вести постійно, не чекаючи на сюрпризи у вигляді чорних плям на листі.

Слід відбракувати хворі бульби, а перед посадкою здорові протруїти інсектофунгіцидом. Найбільш поширені: Максим 25, Флудіоксоніл, Престиж. Противникам хімії можна порадити біоактивний препарат Агат-25.

Після того, як сходи картоплі досягнуть висоти 20-25 см, проводять перше обприскування з використанням фунгіцидів Танос, Оксих, Дитан М-45, Самшит.

Чергові обробки виконують з інтервалом у 7-10 днів – не менше 5 разів за сезон. Листя та стебла охоплюють розчином не тільки зверху, а й знизу. Серед біологічних препаратів популярні Акробат МЦ, Фітоспорин-М, Екопін.

Інші захисні заходи

Кращого результату можна досягти за комплексного підходу до вирішення проблеми.

Якщо фітофтороз вже оселився на картопляних грядках, варто вжити таких заходів:

Змінити насіннєвий матеріал, віддаючи перевагу сортам, стійким до фітофторозу та іншим видам грибків.
Вибрати інше місце для картоплі – ізольовано від посадок томатів, перцю та баклажанів.
Своєчасно видаляти бадилля після викопування картоплі, не залишаючи його на грядках.
Регулярно прополювати бур'яни, забезпечуючи кущам картоплі гарне провітрювання.
Добре просушувати бульби перед закладкою на зберігання.
Після збирання врожаю засівати ділянку сидератами.

Перелічені заходи дозволять уникнути зараження ділянок та зберегти бадилля зеленого протягом усього вегетаційного періоду.

Іноді картопля підносить городникам сюрпризи у вигляді гнилих бульб навесні, коли його запаси перебирають перед посадкою. Гнила картопля погано пахне і викликає гниття сусідніх овочів. Як запобігти псуванню бульб і зберегти насіннєвий матеріал у цілості? Щоб відповісти на це питання, треба розібратися у причинах гниття картоплі.

Причини гниття

Як боротися з гниллю

Правила зберігання картоплі

Висновок

Причини гниття

Чому гниє картопля відразу після збирання, чому вона починає гнити лише до кінця зберігання? Відповідь проста - гниль викликана різними видами інфекції.

Найчастіше розвиток гнилі провокують бактеріальні інфекції:

кільцева гнилизна проявляється на картоплі з появою перших кольорів.

Хвороба вражає бульби, стебла, листя та столони. При розрізі бульби видно гниль, що розташовується по колу. Хвороба поширена і губить до половини врожаю. Уражені бульби можуть передавати хворобу кілька поколінь без симптомів.

Характерною ознакою стає специфічний жовтуватий слиз, який виділяється на зрізі листочків, що підв'яли, рослини виростають карликовими. Поширюється хвороба при збиранні через ушкодження шкірки бульб.

бура бактеріальна гнилизна є карантинним захворюванням.

Бура гнилизна картоплі знищує до 70% урожаю на території тих країн, де вона поширена. З 2011 року збудник хвороби був виявлений на продовольчій картоплі, що надійшла з теплих країн. На посадкових площах Росії хвороба поки що поширена мало. Зараження відбувається через кореневу систему.

Перша ознака - раптове в'янення листя, гілок і всієї рослини. У бульби буріє і розм'якшується судинне кільце. При зберіганні м'якоть перетворюється на темну слиз.

мокра гнилизна перетворює бульби в сіру кашеподібну слиз у період зберігання. Хвороба розвивається при надмірному поливанні та щільному ґрунті.

Мокра гнилизна картоплі швидко поширюється при зберіганні в теплому і вологому приміщенні з недостатньою вентиляцією.

Ямчаста гниль найчастіше виявляється наприкінці березня. При чищенні картоплі помітні невеликі маслянисті жовті цятки. Згодом уражене місце розширюється, у цих місцях лопається шкірка;
фузаріоз особливо активно розвивається у спеку.

На картоплі фузаріоз, або суха гнилизна, проявляється у будь-який час, але особливо часто – у період цвітіння, викликаючи в'янення рослини. Зараження передається через коріння та від одного бульби до іншого при зберіганні.

Суха гнилизна картоплі вражає бульби в полі, але хвороба проявляється тільки при зберіганні. Спочатку на них з'являються сірувато-бурі складочки, потім м'якоть картоплі стає пухкою. І, нарешті, м'якуш висихає, усередині з'являються порожнини з пухнастим міцелієм. Фузаріоз картоплі у сховищах передається лише бульбам із пошкодженою шкіркою.

Грибкова хвороба у вигляді гнилі - фітофтороз, найшкідливіша і поширена.

Фітофтороз можна визначити за появою бурих розпливчастих плям на верхньому листі, яке з'являється в період змикання бадилля. Рослина чи засихає, чи гниє залежно від погоди. Бульби заражаються в період зростання, плями на них сіро-бурі, трохи втиснуті, щільні.

Без проведення захисних заходів фітофтороз за 3 тижні здатний знищити все картопляне поле. Згниє врожай у період зберігання.

Важливо! Від одного бульби до іншого інфекція не передається.

Крім найбільш часто зустрічаються та описаних вище видів гнилі, можуть зустрічатися рожева, гумова, вугільна, біла, столонна, ранова, водяниста гнилі та фомоз.

Як боротися з гниллю

Миттєво вилікувати будь-яке захворювання картоплі неможливо. Джерело інфекції перебуває як у бульбах, і у землі. Тому для профілактики хвороб та знищення інфекції завжди застосовується комплексний підхід:

передпосівна обробка бульб захисними засобами;
протруювання грядок;
обприскування бадилля;
обробка зібраного врожаю;
дезінфекція місць зберігання;
постійне спостереження за закладеним зберігання картоплею.

Важливо! У випадку бактеріальних захворювань найкращий захист – це профілактика, оскільки не існують повних заходів викорінення інфекції.

Слід садити тільки здоровий насіннєвий матеріал, знищувати бур'яни, протруювати бульби перед посадкою, дотримуватися сівозміни, вносити оптимальну кількість добрив.

Як боротися з гниллю, городники знали ще в ті часи, коли не було винайдено хімічних засобів захисту. Для придушення грибкових мікроорганізмів між шарами картоплі розміщували листя рослин, що перешкоджають процесу гниття: горобини, бузини, гіркого полину, скиглиння.

Способи боротьби нашого часу розширилися з допомогою використання хімічних препаратів. Перед посадкою бульб або закладкою їх на зберігання застосовується обробка:

1% розчином бордоської рідини або мідного купоросу;
Максимом КС;
Титусом;
Актофітом;
Планріз;
Бітоксібацилін.

Запитуючи, як позбутися сухої гнилі, треба пам'ятати, що зараження часто починається при контакті пошкоджених бульб з мокрою землею. Тому прибирати картопля слід у сухі та теплі дні, просушувати перед зберіганням, вибраковувати пошкоджені бульби.

Значно зменшується кількість проявів різних інфекцій під час обробки картоплі перед зберіганням мікробіологічним препаратом Фітоспорином.

Правила зберігання картоплі

Перед закладкою картоплі на зберігання у льоху, щоб вона не згнила, проводять підготовчі роботи:

прибирають всі торішні овочі і фрукти, що залишилися;
стіни білять гашеним вапном;
полиці та ящики обробляють 2% розчином мідного купоросу;
на вході кладуть килимок, оброблений 5% розчином мідного купоросу.

Температура повітря у льоху з настанням холодів поступово знижується. Але оптимальна має триматися на рівні +13 °C у перші дні. Протягом зими вона повинна опускатися нижче +2–3 °C при вологості повітря 80–85%. Температура замерзання бульб настає при -1,5 ° C, при 0 ° C крохмаль в картоплі починає перетворюватися на цукор і смак овочів стає солодкуватим.

Важливо! Як шар теплоізоляції можна використовувати буряк, який краще переносить зниження температури і захистить картоплю від заморозків.

Якщо при огляді запасів виявлено заражену картоплю, то доведеться перебрати всі бульби та механічно відокремити пошкоджені.

Висновок

Знаючи, чому гниє зібрана картопля, можна і потрібно постаратися запобігти появі інфекції при зберіганні і позбутися її за перших ознак появи. На щастя, суворий клімат Росії не дозволяє багатьом захворюванням поширитися територією країни. Однак обов'язкове проведення профілактичних заходів це не скасовує.