หม้อตุ๋นชีสกระท่อมหลายเมนู หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมใน Redmond หลายเมนู

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้อเช้าหรือของว่างตลอดทั้งวัน ดีมากเลยเพราะเตรียมง่ายมาก โดยพื้นฐานแล้วเราแค่ผสมส่วนผสมทั้งหมดแล้วอบก็พร้อมแล้ว แม้แต่แม่ครัวมือใหม่ก็สามารถจัดการได้และจะไม่มีใครมีปัญหากับหม้อปรุงอาหารที่ปรุงในหม้อหุงช้า!

การอบด้วยคอทเทจชีสนั้นอร่อยและเหมาะสมเสมอ ท้ายที่สุดนี่เป็นวิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับคุณแม่ที่ไม่สามารถชักชวนลูก ๆ ให้กินคอทเทจชีสได้ แต่ขนมอบที่มีครีมเปรี้ยวมักจะประสบความสำเร็จอย่างมาก และสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหาร การมีสูตรอาหารไว้ในสต็อกเสมอก็คุ้มค่าที่จะเตรียมเป็นชาเมื่อคุณต้องการของหวานจริงๆ

โดยทั่วไปหม้อปรุงอาหารมีข้อดีมากมายดังนั้นฉันจึงขอนำเสนอสูตรอาหารที่ง่ายและอร่อยที่สุดสำหรับอาหารจานพิเศษนี้ซึ่งฉันหวังว่าคุณจะและครอบครัวจะเพลิดเพลิน ไป!

สำคัญ! ตั้งเวลาในหม้อหุงข้าวหลายรายการของคุณตามลักษณะเฉพาะ เนื่องจากหม้อหุงข้าวทั้งหมดมีความแตกต่างกันตามความสามารถที่แตกต่างกัน

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมคลาสสิกพร้อมเซโมลินา

สำหรับฉันสูตรคอทเทจชีสและเซโมลินานี้เป็นสูตรคลาสสิก โดยทั่วไปแล้วฉันชอบหม้อตุ๋นทุกประเภทตราบใดที่พวกมันมีคอทเทจชีส แต่อันนี้ออกมานุ่มและนุ่มมากแบบเดียวกับที่พวกเราส่วนใหญ่กินในโรงเรียนอนุบาล

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส - 600 กรัม
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมกับเซโมลินาและเคเฟอร์เหมือนในโรงเรียนอนุบาล

หม้อปรุงอาหารนี้กับคอทเทจชีส เซโมลินา และเคเฟอร์ กลายเป็นว่านุ่มมากเนื่องจาก kefir ในสูตรนี้ มันให้ความนุ่มนวลและโปร่งสบาย

เราจะต้อง:

การตระเตรียม:

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมอันเขียวชอุ่มพร้อมแป้ง

นี่คือสูตรหม้อปรุงอาหารที่ไม่มีแป้งและไม่มีแป้งเซโมลินา แต่ใช้แป้งซึ่งทำให้โปร่งอย่างไม่น่าเชื่อ

เราจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาว ใส่ผ้าขาวในตู้เย็นให้เย็น

ไข่ขาวแช่เย็นจะตีได้ดีขึ้นและเร็วขึ้น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับแป้งในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารที่มีแป้งจะมีความหนาแน่นมากกว่าเมื่อเปรียบเทียบกับเซโมลินาหรือแป้ง แต่ก็อร่อยไม่น้อย

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• แป้ง – 4 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

ความละเอียดอ่อนของฟักทองโปร่งสบายกับคอทเทจชีส

หม้อตุ๋นฟักทองกับคอทเทจชีสอร่อยมากอย่าลืมลองใช้สูตรนี้ คุณไม่สามารถได้กลิ่นฟักทองในขนมอบเลยผลลัพธ์ที่ได้คืออาหารที่ดีต่อสุขภาพเป็นสองเท่า - ฟักทองไปพร้อมกับคอทเทจชีสอะไรจะดีต่อสุขภาพ?

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• ฟักทอง – 500 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว - 2 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำตาล – 0.5 ถ้วย;
• แป้ง - 2 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือ - เหน็บแนม;
• ผิวส้มหนึ่งผล (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

ส้มกับฟักทองเข้ากันดี

สูตรหม้อตุ๋นแครอทกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้า

อาหารเพื่อสุขภาพอีกอย่างหนึ่งคือหม้อปรุงอาหารแครอทและคอทเทจชีส และคอทเทจชีสกับผักที่ผสมผสานกันอย่างไม่น่าเชื่ออีกอย่างหนึ่ง

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 500 กรัม;
• แครอท – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 2 ชิ้น;
• น้ำตาล – 2 ช้อนโต๊ะ;
• วอลนัท (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

หม้อปรุงอาหารกับคอทเทจชีสและแอปเปิ้ล

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารแอปเปิ้ลจะมีความชุ่มชื้นมากขึ้นโดยมีกลิ่นผลไม้คุณสามารถเพิ่มอบเชยลงไปซึ่งเข้ากันได้ดีกับแอปเปิ้ล

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 600 กรัม;
• แอปเปิ้ล – 2 ชิ้น;
• ไข่ – 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - 4 ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา - 6 ช้อนโต๊ะ;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• ลูกเกด - กำมือ (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม:

อร่อยมากกับคอทเทจชีสและกล้วย

หม้อตุ๋นนมเปรี้ยวและกล้วยอร่อยและนุ่มมาก ทุกคนรู้ดีว่าคอทเทจชีสและกล้วยเป็นส่วนผสมที่ลงตัว ดังนั้นทำไมไม่ลองใช้มันในการทำอาหารล่ะ

เราจะต้อง:

การตระเตรียม:

1. เรานำมันออกมาหลังจากที่มันเย็นลงอย่างสมบูรณ์

หม้อปรุงอาหารพาสต้ากับชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า

หม้อปรุงอาหารจานนี้เป็นที่นิยมในหมู่เด็กๆ เพราะพวกเขาชอบพาสต้ามาก

เราจะต้อง:

• คอทเทจชีส – 400 กรัม;
• ไข่ – 3 ชิ้น;
• น้ำตาล – 3 ช้อนโต๊ะ;
• ครีมเปรี้ยว – 200 กรัม;
• วุ้นเส้น – 450 กรัม (บรรจุภัณฑ์);
• เนย – 1 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสที่ปรุงในหม้อหุงช้านั้นดีเพราะสามารถเตรียมได้ในตอนเย็น และในตอนเช้าคุณสามารถนอนบนเตียงโดยไม่ต้องเสียเวลาเตรียมอาหารเช้า ฉันคิดว่าตอนนี้คุณไม่มีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการอบนมเปรี้ยวอันละเอียดอ่อนนี้โดยใช้หม้อหุงช้า

เยอรมนีถือเป็นแหล่งกำเนิดของหม้อปรุงอาหารซึ่งจัดทำขึ้นครั้งแรกในปี พ.ศ. 2409 ปัจจุบันหม้อปรุงอาหารสามารถพบได้ทั่วทุกมุมโลก ทั้งในแบบดั้งเดิมและในรูปแบบของลาซานญ่าหรือพุดดิ้ง

ข้อได้เปรียบหลักของหม้อปรุงอาหารคือความหลากหลายของรสชาติและส่วนผสม หากเหลือในตู้เย็นเพียงเล็กน้อยก็ถึงเวลาทำหม้อปรุงอาหารแล้ว! จะเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สองหรือของหวานแสนอร่อยทั้งนี้ขึ้นอยู่กับผลิตภัณฑ์ที่เลือก

พื้นฐานสำหรับหม้อตุ๋นหวานอาจเป็นคอทเทจชีส, ข้าว, บัควีท, เซโมลินา, ข้าวโอ๊ตและแม้แต่พาสต้า พวกเขาเพิ่มผลไม้ ผลไม้แห้ง ผลเบอร์รี่ แยมและแยมต่างๆ ถั่ว ช็อคโกแลต และขนมหวานอื่น ๆ เพื่อลิ้มรส คุณสามารถเปลี่ยนหม้อปรุงอาหารธรรมดาให้เป็นของหวานตามเทศกาลได้โดยการตกแต่งด้านบนด้วยไอซิ่ง น้ำผึ้ง น้ำตาลผง หรือวิปครีม

หากหม้อปรุงอาหารเสิร์ฟเป็นอาหารจานที่สอง ส่วนผสมในอุดมคติก็คือเห็ด เนื้อ มันฝรั่ง และชีสแข็ง นอกจากนี้คุณสามารถเตรียมหม้อปรุงอาหารผักได้อย่างง่ายดายเช่นจากบวบสด การตกแต่งที่ดีที่สุดสำหรับอาหารจานนี้คือสมุนไพรและซอสที่สอดคล้องกับส่วนผสม

ในสมัยก่อนการอบในเตาอบถือเป็นวิธีที่ดีที่สุดในการเตรียมหม้อตุ๋น แต่ด้วยการถือกำเนิดของความมหัศจรรย์ของเทคโนโลยีในฐานะผู้เล่นหลายคนทำให้ทุกอย่างเปลี่ยนไปอย่างมาก บางครั้งดูเหมือนว่า multicooker นั้นถูกสร้างขึ้นมาสำหรับหม้อตุ๋นโดยเฉพาะ - พวกมันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและอ่อนโยนด้วยความช่วยเหลือ นอกจากนี้วิธีการปรุงอาหารนี้ยังช่วยประหยัดเวลาในการทำงานครัวได้อย่างมาก

รูปถ่ายของหม้อตุ๋นชีสกระท่อมสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

พ่อแม่มักจะพยายามให้อาหารที่ดีต่อสุขภาพและมีประโยชน์แก่ลูกๆ เสมอ ในขณะเดียวกัน เด็กทุกคนก็ต้องการขนมหวานอยู่เสมอ หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมเป็นการประนีประนอมในอุดมคติสำหรับกรณีเช่นนี้ Multicooker ของ Panasonic จะช่วยในการทำอาหาร

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 250 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง;
• 3 ช้อนโต๊ะ ครีมเปรี้ยว
• 2 ช้อนโต๊ะ. semolina;
• 3 ช้อนโต๊ะ เนยละลาย
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• ลูกเกด.

วิธีทำอาหาร:

1. ส่งคอทเทจชีสผ่านเครื่องบดเนื้อหรือใช้ส้อมสับให้ละเอียด

2. ละลายเนยเพิ่มลงในมวลนมเปรี้ยว

3. ในชามแยกต่างหาก ตีไข่กับน้ำตาล ใส่ลงในจานทั่วไป

4. เติมครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะคนให้เข้ากัน

5. เพิ่มเซโมลินาทิ้งไว้ให้บวมสักครู่

6. ล้างลูกเกดแล้วใส่คอทเทจชีสผสม

7. อัดจาระบีชาม multicooker ด้วยเนยชิ้นหนึ่งวางชิ้นงานแล้วปิดฝา

8. เลือกโหมด "การอบ" ตั้งเวลา 40 นาทีแล้วกด "เริ่ม";

9. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ทาครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน

ที่น่าสนใจจากเครือข่าย

หม้อตุ๋นมันฝรั่งพร้อมไข่ในหม้อหุงช้า

รูปถ่ายของหม้อตุ๋นมันฝรั่งกับไข่ในหม้อหุงช้า

วิธีที่ง่ายที่สุดและอร่อยที่สุดในการเตรียมอาหารเช้าสำหรับทั้งครอบครัว หม้อตุ๋นนี้อุดมไปด้วยคุณค่าทางโภชนาการ ต้องใช้ส่วนผสมขั้นต่ำและเหมาะสำหรับทุกวัย วิธีที่เร็วที่สุดในการทำคือการใช้หม้อหุงช้า ในกรณีนี้คือหม้อหุงช้า Redmond

วัตถุดิบ:

• 8 มันฝรั่ง
• 2 ไข่;
• ฮาร์ดชีส 150 กรัม
• นม 50 มล.
• เนย 30 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างมันฝรั่ง ปอกเปลือก หั่นเป็นชิ้น

2. ขูดชีสบนเครื่องขูดหยาบ

3. เทนมลงในจานลึก ตอกไข่แล้วตีให้เข้ากัน

4. ใส่ชีสขูดลงในมันฝรั่งใส่เกลือและผสม

5. ละลายเนยในชามหลายเมนู ใส่มันฝรั่งและชีสลงไป

6. เทส่วนผสมไข่ลงไปด้านบนแล้วปิดฝา

7. ปรุงในโหมด "อบ" เป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

ภาพถ่ายหม้อข้าวสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

บางเบาและอร่อยมาก เหมาะสำหรับเด็กท้อง คุณไม่เพียงแต่ทำให้ครอบครัวของคุณพอใจเท่านั้น แต่ยังเสิร์ฟให้แขกเป็นพายชาอีกด้วย สูตรนี้ใช้หม้อหุงข้าวของ Philips แต่คุณสามารถใช้เมนูอื่นได้

วัตถุดิบ:

• ข้าวต้ม 300 กรัม
• 1 แอปเปิ้ล;
• ครีมเปรี้ยว 200 มล.
• 2 ไข่;
• 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• เกลือ 1 หยิบมือ;
• อบเชย 1 หยิบมือ;
• เนย 20 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่ครีมลงในชามลึกตอกไข่แล้วตีให้เข้ากัน

2. ใส่ข้าวต้มสุกและเย็น เกลือ และน้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ

3. ปอกแอปเปิ้ลเอาเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ

4. วางชิ้นแอปเปิ้ลลงในชามโรยด้วยช้อนน้ำตาลและอบเชยคนให้เข้ากัน

5. ทาเนยลงในภาชนะหลายเมนูแล้ววางข้าวครึ่งหนึ่ง

6. กระจายแอปเปิ้ลทั้งหมดเท่าๆ กันที่ด้านบน และปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่งของส่วนผสมไข่ข้าว

7. เปิดโปรแกรม "อบ" และตั้งเวลา 50 นาที

รูปถ่ายของหม้อปรุงอาหารพาสต้าปลาในหม้อหุงช้า

พาสต้าเป็นฐานสากลสำหรับหม้อปรุงอาหาร สามารถผสมกับส่วนผสมทั้งคาวและหวานได้อย่างง่ายดาย ปลาแซลมอนสดก็จะเป็นเพื่อนที่ยอดเยี่ยมเช่นกัน กระบวนการทำอาหารจะเกิดขึ้นในหม้อหุงข้าวหลายเมนูของ Moulinex

วัตถุดิบ:

• พาสต้า 300 กรัม (มีรู)
• ปลาแซลมอนสด 300 กรัม
• ครีมหนัก 100 มล.
• ชีสแข็ง 100 กรัม
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ต้มพาสต้าจนสุกครึ่งแล้วสะเด็ดน้ำ

2. หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นเล็ก ๆ

3. วางปลาในกระทะที่อุ่นแล้วทอดเบา ๆ

4. เทครีมและเคี่ยวประมาณ 15 นาที

5. เทน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในชามหลายเมนูใส่พาสต้า 1/2;

6. วางปลาแซลมอนตุ๋นชั้นที่สองแล้วปิดด้วยอีกครึ่งหนึ่ง

7. ขูดชีสแข็งด้านบน (บนเครื่องขูดหยาบ);

8. เลือกโหมด "การอบ" และปรุงอาหารโดยปิดฝาไว้เป็นเวลา 40 นาที

รูปถ่ายของหม้อปรุงอาหารเนื้อพร้อมเนื้อสับและผักในหม้อหุงช้า

หม้อตุ๋นเนื้อในหม้อหุงข้าว Polaris นุ่มมากและเนื้อเองก็เก็บน้ำผลไม้ไว้ทั้งหมด สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับไก่สับ นอกจากนี้ยังรวมถึงผักและข้าวซึ่งทำให้เป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและน่าพึงพอใจมาก

วัตถุดิบ:

• ไก่สับ 1 กิโลกรัม
• 1 หัวหอม;
• 1 แครอท
• ไข่ 1 ฟอง;
• มะเขือเทศ 1 ลูก
• 1 พริกหยวก;
• ข้าว 1 ถ้วย;
• น้ำ 1 แก้ว
• เกลือ.

วิธีทำอาหาร:

1. ปอกผักหั่นหัวหอมพริกและมะเขือเทศเป็นก้อน ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบ

2. ผัดผักในกระทะใส่น้ำมันพืชเล็กน้อย

3. วางเนื้อสับที่เตรียมไว้ในจานลึกใส่ผักและข้าวไข่ดิบ

4. เติมเกลือและผสมให้เข้ากัน

5. เทน้ำมันพืชลงในหม้อหุงข้าวแล้วใส่เนื้อสับทั้งหมดลงไป

6. เลือกโหมด "การอบ" และอบเป็นเวลา 1 ชั่วโมง 20 นาที

7. เทของเหลวส่วนเกินออกแล้วเสิร์ฟ

ตอนนี้คุณรู้วิธีปรุงหม้อปรุงอาหารในหม้อหุงช้าตามสูตรพร้อมรูปถ่ายแล้ว อร่อย!

หม้อปรุงอาหารเป็นอาหารที่สามารถตอบสนองทุกรสนิยมได้อย่างแท้จริง ในการทำเช่นนี้คุณเพียงแค่ต้องเลือกสูตรอาหารเฉพาะของคุณ อย่างไรก็ตาม ไม่ว่าคุณจะเตรียมหม้อปรุงอาหารประเภทใด คุณจะต้องมีเคล็ดลับในการทำอาหารบางประการ:

• โดยปกติหม้อปรุงอาหารจะเสิร์ฟร้อน แต่จานที่แช่เย็นจะเผยให้เห็นถึงรสชาติที่แตกต่างกันมากกว่า ดังนั้นอย่ารีบนำไปเสิร์ฟบนโต๊ะ
• ยิ่งส่วนผสมสำหรับหม้อปรุงอาหารละเอียดมากเท่าไรก็ยิ่งอบได้ดีขึ้นเท่านั้น
• ระวังเมื่อใช้หลายหม้อหุง - ภาชนะสำหรับอบจะต้องแห้งสนิทจากภายนอก
• คุณสามารถสร้างไส้หม้อปรุงอาหารได้ด้วยตัวเองโดยเริ่มจากฐานที่เสนออย่างใดอย่างหนึ่ง: ข้าว, พาสต้า, มันฝรั่ง, บัควีท ฯลฯ
• หม้อหุงข้าวหลายเมนูเหมาะที่จะผลิตไข่เจียวได้หลายแบบ ดังนั้นคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมไข่ที่คล้ายกันลงในหม้อปรุงอาหารได้อย่างปลอดภัย

คอทเทจชีสและหม้อปรุงอาหารเซโมลินาในหม้อหุงช้าเป็นจานเตาอบแบบดั้งเดิมที่ดัดแปลงสำหรับทำอาหารในห้องครัว เมื่ออบอย่างถูกต้องหม้อปรุงอาหารจากหลายหม้อหุงข้าวจะอร่อยและโปร่งสบายไม่น้อยไปกว่าในเตาอบ

หม้อปรุงอาหารเซโมลินาเป็นอาหารจานคลาสสิกที่เป็นของหวานในโรงเรียนอนุบาลยอดนิยมมานานหลายทศวรรษ ข้อดีของเซโมลินาในจานคือช่วยให้คุณดูดซับของเหลวส่วนเกินจากคอทเทจชีสได้โดยไม่ทำให้ความคงตัวหรือรสชาติเสียไป นอกจากหม้อปรุงอาหารแล้ว เซโมลินายังใช้ในการทำพุดดิ้งและซูเฟล่อีกด้วย อาหารที่ควรจะนุ่มและละลายในปากของคุณ

6 เคล็ดลับในการทำหม้อตุ๋นเนื้อนุ่ม

1. แทนที่แป้งด้วยเซโมลินาหากสูตรหม้อปรุงอาหารมีแป้งคุณสามารถแทนที่ด้วยเซโมลินาในปริมาณเท่ากันได้อย่างปลอดภัยซึ่งจะทำให้แป้งนุ่มและฟูมากขึ้น
2. ตีไข่ขาวด้วยเกลือเล็กน้อยแยกไข่ขาวออกจากไข่แดงอย่างระมัดระวัง ไข่ขาวเย็นพร้อมเกลือ ตีได้เร็วและเสถียรยิ่งขึ้น ภาชนะผสมจะต้องแห้ง
3. เติมน้ำตาลลงในผ้าขาวหลังจากเกิดฟองวิธีนี้จะช่วยให้คนผิวขาวตีได้ดีขึ้นและโปร่งสบายยิ่งขึ้น
4. อย่าเปิดฝาจนกว่าโหมดจะสิ้นสุดเพื่อหลีกเลี่ยงการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิที่อาจทำให้อาหารที่เพิ่มขึ้นตกลงมา
5. อย่าใช้นมเปรี้ยวเหลวหากไม่มีผลิตภัณฑ์อื่นให้เพิ่มปริมาณเซโมลินาในสูตรโดยนำมวลนมเปรี้ยวมาผสมกับครีมเปรี้ยวข้น
6. ปล่อยให้เซโมลินาบวมได้ดีขอแนะนำให้เก็บซีเรียลไว้ในของเหลวเป็นเวลาอย่างน้อยครึ่งชั่วโมง แต่ควรรอประมาณ 40 นาทีเพื่อให้การดูดซึมดีขึ้น

สูตรคลาสสิกสำหรับหม้อตุ๋นชีสทีละขั้นตอน

คอทเทจชีสกับเซโมลินา

สิ่งที่ดีเกี่ยวกับสูตรคลาสสิกสำหรับหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสกับเซโมลินาในหม้อหุงช้าคือหากสังเกตสัดส่วนของส่วนผสมเหล่านี้ของหวานจะดูโปร่งและนุ่มนวล หม้อปรุงอาหารนี้อร่อยโดยไม่ต้องปรุงแต่งใดๆ แต่การเพิ่มผลไม้สดหรือแห้งลงในจานก็ไม่เสียหาย เพื่อให้จานมีสีเหลืองที่น่ารับประทาน (ดังในภาพ) เชฟแนะนำให้ใช้ไข่แดงธรรมดาหรือหญ้าฝรั่นในสูตร

คุณจะต้องการ:

• kefir - แก้ว;
• เซโมลินา - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ไข่ - 5 ชิ้น;
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• วานิลลิน - 2 หยิก

การตระเตรียม

1. เท kefir ลงบนเซโมลินาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมชงนานถึงครึ่งชั่วโมง
2. ใส่ไข่แดง, คอทเทจชีส, วานิลลิน และผงฟูลงในส่วนผสมที่ได้
3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลจนตั้งยอด
4. เพิ่มไข่ขาวลงในส่วนผสมนมเปรี้ยวในส่วนเล็กๆ
5. วางส่วนผสมลงในชามที่ทาน้ำมันแล้วใช้ช้อนเกลี่ยให้เรียบ อบนานแค่ไหน? อบนาน 40 นาที ด้วยโปรแกรม Bake จากนั้นปล่อยให้หม้อปรุงอาหารอยู่ในหน่วยปิดในโหมด "อุ่น" ในเวลาเดียวกัน จานพร้อมแล้ว!

หากคุณเปิดเครื่องก่อนหน้านี้ หม้อปรุงอาหารเซโมลินาในเมนูหลายเมนูจะละลาย มิฉะนั้นมันจะสูงและอ่อนโยน เพื่อให้ไข่ขาวเข้ากันดี ไข่ขาวจะต้องเย็น โดยสดใหม่จากตู้เย็น หากคุณต้องการให้หม้อตุ๋นเป็นสีน้ำตาลจนเป็นสีเหลืองทอง ให้พลิกจานโดยใช้จานก่อนจะอุ่น

เพื่อป้องกันไม่ให้ลูกเกดจับกันเป็นก้อนและกระจายทั่วหม้อปรุงอาหาร ให้โรยแป้งด้วยก่อนใส่ลงในแป้ง

ด้วยครีมเปรี้ยว สูตรทีละขั้นตอนง่าย ๆ

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าที่มีเซโมลินาและครีมเปรี้ยวมีความอ่อนโยนเป็นพิเศษ - เช่นเดียวกับในวัยเด็กคุณสามารถแทนที่ลูกเกดด้วยผลไม้หวานแล้วเทแยมลงไปด้านบน มันจะอร่อยและสวยงามมากเช่นกัน เพื่อป้องกันไม่ให้จานหล่น อย่านำออกจากเมนูหลายเมนูจนกว่าจานจะเย็นลง หากคุณกำลังทำอาหารในหม้อหุงช้าขนาดใหญ่ ให้ตั้งเวลาปรุงอาหารให้นานกว่าที่ระบุไว้ในสูตรประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง

คุณจะต้องการ:

• ไข่ - 3 ชิ้น;
• เซโมลินา - 6 ช้อนโต๊ะ ลิตร.;
• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ครีมเปรี้ยว - ครึ่งแก้ว;
• ลูกเกด - ครึ่งแก้ว;
• น้ำตาล - ครึ่งแก้ว;
• เกลือ - 0.5 ช้อนชา;
• สารสกัดวานิลลา - 1 ช้อนชา;
• โซดา - 0.5 ช้อนชา

การตระเตรียม

1. ผสมโซดากับครีมแล้วทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2. บดคอทเทจชีสกับน้ำตาลและไข่ เพิ่มสารสกัดวานิลลา, เซโมลินาและผลไม้แห้งลงในส่วนผสมที่ได้
3. เพิ่มครีมลงในส่วนผสม ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
4. อบในภาชนะหลายเมนูที่ทาน้ำมันด้วยโปรแกรม "การอบ" เป็นเวลา 50 นาที

เพื่อให้หม้อปรุงอาหารคอทเทจชีส - เซโมลินาในหม้อหุงข้าวหลายเมนูมีความนุ่มที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้แนะนำให้เพิ่มปริมาณคอทเทจชีสในสูตร (ด้วยส่วนผสมเดียวกัน) เป็น 1 กิโลกรัม แทนที่จะใช้ครีมเปรี้ยวในสูตร คุณสามารถใช้ kefir หรือโยเกิร์ตธรรมชาติได้ (เหมาะสำหรับคนต่อคน) เพื่อป้องกันไม่ให้จานรู้สึกอ้วนเป็นพิเศษเนื่องจากกระทะที่ทาน้ำมัน ให้โรยขอบชามด้วยเกล็ดขนมปัง เซโมลินา หรือปูด้วยกระดาษทำอาหาร

โหมด "การอบ" สามารถใช้ได้ไม่เพียงแต่กับคอทเทจชีสและผลิตภัณฑ์จากแป้งเท่านั้น แต่ยังใช้สำหรับการทอดผักก่อนตุ๋น รวมถึงการเตรียมเนื้อสับและมันฝรั่งอบด้วย

พายนมเปรี้ยวเซโมลินา วิธีการทำ

คอทเทจชีส-เซโมลินาพายจัดทำในหม้อหุงช้าพร้อมแป้งและเนย และมีความคงตัวเหมือนเค้ก ข้อดีของสูตรนี้คือปรุงอาหารได้รวดเร็วด้วยเครื่องใช้ในครัวและไม่ไหม้ นอกจากส่วนผสมมาตรฐานแล้ว ห้ามมิให้เติมมะนาวขูด 1 ลูกลงในแป้ง

คุณจะต้องการ:

• โซดา - 1 ช้อนชา;
• เนย - 180 กรัม
• คอทเทจชีส - 1/4 กก.
• ผงฟู - 1 ช้อนชา;
• แป้ง - 1.5 หลายถ้วย;
• ไข่ - 4 ชิ้น;
• น้ำตาล - หลายแก้ว

การตระเตรียม

1. ผสมเนย (แบบนิ่ม) กับน้ำตาล คอทเทจชีส ไข่ และโซดาสเลก
2. เพิ่มแป้งลงในส่วนผสมแล้วคนอีกครั้ง
3. เทส่วนผสมลงในชามอเนกประสงค์แล้วอบเป็นเวลา 70 นาทีโดยใช้โปรแกรม "การอบ"

ในการอบพายที่ดีต่อสุขภาพ คุณสามารถใช้แป้งข้าวไรย์โฮลเกรนในสูตรแทนแป้งขาวได้ นอกจากนี้แป้งในแป้งสามารถแทนที่ด้วยเซโมลินาได้ทั้งหมดหรือไม่? นี่จะทำให้เค้กนุ่มขึ้น เพื่อรสชาติที่หลากหลายห้ามมิให้ใส่ผลไม้สดเบอร์รี่ลูกเกดและถั่วลงในแป้ง

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในหม้อหุงช้าเป็นอาหารที่นุ่มและมีคุณค่าทางโภชนาการที่เด็ก ๆ ชอบเป็นพิเศษ ด้วยความช่วยเหลือของเครื่องใช้ในครัว ของหวานแสนอร่อยและดีต่อสุขภาพนี้สามารถทำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย อร่อย!

หากต้องการเสิร์ฟของหวานอร่อยๆ ไม่จำเป็นต้องซื้อในร้าน

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าจะนุ่มและฟู เครื่องใช้ในครัวอัจฉริยะจะทำทุกอย่างด้วยตัวเองและประหยัดเวลาได้มาก

สูตรคลาสสิกเป็นไปไม่ได้โดยไม่ต้องเติมครีม มันจะทำให้จานนุ่มเป็นพิเศษ

คุณจะต้องการ:

• ไข่ไก่สามฟอง
• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• เซโมลินาแห้ง - 150 กรัม
• ครีมเปรี้ยว - 0.1 กก.
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• ลูกเกด - 65 กรัม;
• เกลือ - 5 กรัม;
• วานิลลา - 10 กรัม;
• โซดา - 4 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. เทครีมลงในชามอีกใบ เติมโซดาลงไปแล้วพักส่วนผสมไว้ 30 นาที
2. ตอกไข่ลงในชามพร้อมคอทเทจชีสแล้วเติมน้ำตาล นวดทุกอย่างให้ละเอียด เพิ่มวานิลลาลูกเกดและเซโมลินาลงในส่วนผสมนี้และผสม
3. เทครีมเปรี้ยวลงในคอทเทจชีส
4. ชามหลายเมนูจะต้องทาด้วยเนยหรือน้ำมันดอกทานตะวัน
5. เทฐานที่นั่น
6. ในโปรแกรมเมนูให้กดโหมด "อบ" จับเวลา - 50 นาที
7. เพื่อให้แน่ใจว่าพายจะฟูมาก อย่าถอดหม้อปรุงอาหารออกจากหม้อหุงข้าวทันทีหลังทำอาหาร
8. สามารถเพิ่มปริมาณชีสกระท่อมได้เป็น 1 กิโลกรัม

สูตรการทำอาหารทีละขั้นตอนด้วยเซโมลินา

เซโมลินาจะทำให้คอทเทจชีสนุ่มยิ่งขึ้น ทำตามสัดส่วนทั้งหมดให้ถูกต้องที่สุดแล้วของหวานจะออกมาดี หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในหม้อหุงช้าเป็นอาหารเช้าจานด่วนสำหรับทั้งครอบครัว

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เซโมลินา - 0.15 กก.
• เคเฟอร์ - 0.25 กก.
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ห้าไข่;
• วานิลลิน - 6 กรัม

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. เท kefir ตามจำนวนที่ต้องการลงในเซโมลินาแล้วปล่อยให้ส่วนผสมชงเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
2. ใส่คอทเทจชีส ผงฟู และวานิลลินลงในชามเดียวกัน ตอกไข่ไก่ไข่แดงออก ผสมส่วนผสมทั้งหมดจนเนียน
3. ในชามอีกใบ ผสมไข่ขาวกับน้ำตาลแล้วตีให้เข้ากัน เพื่อการผสมที่ดีขึ้น คุณควรใช้ผ้าขาวเย็น
4. เพิ่มวิปปิ้งน้ำตาลทรายขาวลงในส่วนผสมหลักในส่วนต่างๆ
5. อัดจารบีถ้วยหลายเมนูด้วยน้ำมันแล้วใส่มวลของหม้อปรุงอาหารลงไป ตรวจสอบให้แน่ใจว่าอยู่ในชั้นที่เท่ากัน คลิกที่รายการ "การอบ" เวลา - 40 นาที

ทำอาหารสำหรับเด็กในหม้อหุงช้า

บางครั้งเด็ก ๆ ไม่อยากกินคอทเทจชีสที่ดีต่อสุขภาพในรูปแบบพื้นฐาน ในกรณีนี้คุณสามารถทำหม้อปรุงอาหารให้มีรูปร่างสวยงามแล้วตกแต่งด้วยแยม

รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีส - 1\2 กก.
• นม - 70 มล.
• เซโมลินา - 0.1 กก.
• น้ำตาล - 0.15 กก.
• ไข่สองฟอง;
• เนย - 50 กรัม
• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. หากคอทเทจชีสเป็นชิ้นใหญ่ คุณสามารถแปรรูปโดยใช้ตะแกรงได้
2. เพิ่มไข่ไก่, เนย, วานิลลาและน้ำตาลทรายลงในคอทเทจชีสที่เป็นเนื้อเดียวกัน ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน คุณสามารถใช้มิกเซอร์สำหรับสิ่งนี้
3. เทเซโมลินาลงในส่วนผสม
4. ไปทำธุรกิจของคุณเป็นเวลา 30 นาที ในขณะที่คนทั้งมวลกำลังฟุ้งซ่าน ในช่วงเวลานี้เซโมลินาจะบวมและปริมาตรของพายจะเพิ่มขึ้น
5. เคลือบด้านในของหม้อหุงข้าวด้วยน้ำมันเพื่อให้ด้านข้างของหม้อปรุงอาหารไม่มันเยิ้มเกินไป สามารถโรยผนังชามด้วยเกล็ดขนมปังได้
6. วางแป้งลงในชาม เปิดโหมด "การอบ" และตั้งเวลาไว้ 60 นาที
7. หลังจากเสียงบี๊บดังขึ้น ให้ทำให้เค้กเย็นลงแล้วจึงเอาออก คุณสามารถตกแต่งด้วยผลเบอร์รี่ด้านบนหรือเทครีมเปรี้ยวลงไป

ปราศจากแป้งและเซโมลินา

สูตรนี้เหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหารหรือมีข้อห้ามใช้ผลิตภัณฑ์แป้ง สิ่งนี้จะไม่ทำให้พายสูญเสียคุณสมบัติและรสชาติที่เป็นประโยชน์ใดๆ

ส่วนประกอบ:

• คอทเทจชีส - 0.25 กก.
• ครีม - 0.1 กก.
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• ไข่สองฟอง;
• เนย;
• วานิลลินเล็กน้อย

ขั้นตอนการเตรียมการ:

1. ตอกไข่ลงในชามแยก และแยกไข่แดงออกจากไข่ขาว
2. ในชามอีกใบ ผสมคอทเทจชีส ครีม (หรือนม ถ้าคอทเทจชีสแห้งเกินไป) ไข่แดง และน้ำตาล ตีทุกอย่างจนเนียนด้วยเครื่องปั่น ส่วนผสมควรมีความสม่ำเสมอคล้ายกับครีมเปรี้ยว
3. ตีไข่ขาวแยกกันจนเกิดฟองแล้วค่อยๆเทลงในมวลหลัก
4. เตรียมชามหลายเมนูอย่างเหมาะสมแล้วใส่แป้งที่ได้ลงไป
5. ตั้งโปรแกรม "อบ" เวลา - 40 นาที

สูตรไม่มีไข่

บางครั้งคุณอาจต้องการทำอาหารที่มีรสหวาน แต่ในครัวไม่มีส่วนประกอบที่จำเป็นอย่างแป้งหรือไข่ หม้อตุ๋นชีสกระท่อมจะนุ่มและไม่มีไข่ไก่หากคุณปฏิบัติตามกฎบางประการ

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส - 0.4 กก.
• แป้งชั้นหนึ่ง - 50 กรัม
• วานิลลิน - 4 กรัม;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• โซดา - 5 กรัม;
• Kefir - เพื่อลิ้มรส

คำแนะนำทีละขั้นตอน:

1. คอทเทจชีสจะต้องกลายเป็นก้อนเนื้อเดียวกัน เมื่อต้องการทำเช่นนี้ ให้ใช้เครื่องปั่น หากคุณไม่มีอุปกรณ์เครื่องครัวนี้ คุณสามารถใช้ตะแกรงธรรมดาได้ อย่าลืมเพิ่มวานิลลินตามจำนวนที่ต้องการก่อนแปรรูป
2. หลังจากนั้นให้ใส่แป้งและน้ำตาลลงไปที่นั่น เท kefir ลงไปเล็กน้อยเพื่อให้แป้งนุ่มและเหลวยิ่งขึ้น ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. เทส่วนผสมลงในหม้ออเนกประสงค์ที่เตรียมไว้สำหรับการอบ
4. ในโหมดเมนูเลือกรายการ "อบ" และตั้งเวลา 40 นาที
5. พายที่เสร็จแล้วสามารถตกแต่งได้ตามที่คุณต้องการ: นมข้น, แยม, ผลเบอร์รี่หรือผลไม้

จากคอทเทจชีสกับกล้วยในหม้อหุงช้า

เอาใจลูกๆ ของคุณด้วยของหวานโฮมเมดพร้อมกล้วยและคอทเทจชีส พวกเขาจะรักมัน!

สินค้าที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส - 0.7 กก.
• ไข่ไก่สามฟอง
• น้ำตาลทราย - 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
• เซโมลินา - 1 กก.
• กล้วยสามลูก
• วานิลลิน - 4 กรัม;
• เนยและเกล็ดขนมปังสำหรับทา

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีส, ไข่ไก่, วานิลลิน, เซโมลินาและครีมเปรี้ยวลงในชามเดียวแล้วผสมกับที่ตี เพื่อเร่งกระบวนการทำอาหารให้ใช้เครื่องผสมอาหาร ทิ้งส่วนผสมไว้ครึ่งชั่วโมง
2. ปอกกล้วยแล้วสับเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มลงในแป้งและผสม
3. เคลือบชามเครื่องครัวอัจฉริยะของคุณด้วยเกล็ดขนมปังและน้ำมัน
4. ใส่แป้งกล้วยลงไป เพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมจะเท่ากัน ให้ปรับระดับด้วยช้อนโต๊ะ
5. เปิดรายการ "การอบ" เวลาทำอาหารเฉลี่ยคือ 80 นาที
6. ระยะเวลาขึ้นอยู่กับปริมาณคอทเทจชีสที่คุณเติมลงในแป้ง
7. หั่นหม้อปรุงอาหารที่เย็นแล้วเป็นชิ้น ๆ ใส่มะนาวฝานหรือเทครีมเปรี้ยวลงไป

ตัวเลือกขนมหวานกับแอปเปิ้ล

หากคุณเบื่อคอทเทจชีสแบบปกติคุณสามารถใช้แอปเปิ้ลเป็นไส้ได้ รสชาติจะออกเปรี้ยวอมเผ็ด

ส่วนผสมสูตรที่ต้องการ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• แอปเปิ้ลขนาดกลางสองลูก
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• ครีมเปรี้ยว - 80 กรัม;
• เนย;
• คุกกี้ร่วน - 2 ชิ้น;
• ไข่สองฟอง

ตัวเลือกการทำอาหาร:

1. แบ่งไข่เป็นก้อนนมเปรี้ยวใส่น้ำตาลและเซโมลินาแล้วใส่ครีมเปรี้ยว ผสมส่วนผสมทั้งหมด
2. นำเปลือก เมล็ด และแกนออกจากแอปเปิ้ล แล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ เพิ่มลงในส่วนผสมของส่วนผสม
3. บดคุกกี้ให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย ทาน้ำมันด้านข้างของชามอบแล้วโรยด้วยคุกกี้
4. เทแป้งแล้วเกลี่ยให้เรียบ
5. หากยังมีแอปเปิ้ลเหลืออยู่ คุณสามารถปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้นได้ แนะนำให้วางรูปทรงกลีบดอกไม้ไว้บนแป้ง
6. เลือกโปรแกรม "การอบ" จากเมนู ตั้งเวลาได้ 40-50 นาที
7. หลังจากทำอาหารหลายเมนูเสร็จแล้ว ให้รออีก 10 นาทีแล้วจึงเอาพายออก
8. ด้านบนของหม้อปรุงอาหารสามารถโรยด้วยน้ำตาลผงหรือครีม

ช็อคโกแลต - หม้อตุ๋นนมเปรี้ยว

หากต้องการเพิ่มความหรูหราและรสชาติพิเศษให้กับของหวานธรรมดาๆ ให้ใช้ช็อคโกแลตในสูตร

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• ไข่ไก่หกฟอง;
• คอทเทจชีส - 1 กก.
• น้ำตาลทราย - 250 กรัม;
• ช็อกโกแลตแท่งนม - 100 กรัม
• ครีม - 0.1 ลิตร
• แป้ง - 15 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ใส่คอทเทจชีสลงในชามแรก ใส่น้ำตาลและไข่ลงไป ปัดเนื้อหาด้วยการปัด
2. ในชามที่สอง - ช็อคโกแลต เทครีมและเนยลงไป ใช้อุปกรณ์เหล็กเพราะต้องใส่แก๊ส รอจนส่วนผสมช็อกโกแลตละลาย
3. แบ่งส่วนผสมจากชามแรกออกเป็นสองส่วน ใส่ช็อกโกแลตละลายแล้วเติมแป้ง 9 กรัม ผสมทั้งหมด
4. เพิ่มผลิตภัณฑ์ที่เหลือไปยังส่วนที่สอง
5. อัดจาระบีที่ผนังของชามหลายเมนูด้วยเนย
6. จากนั้นสลับกันวางมวลช็อคโกแลตในปริมาณสองช้อนโต๊ะก่อนแล้วจึงผสมครีม สัดส่วนก็เท่ากัน เค้กควรเป็นสีม้าลาย
7. ตั้งค่า multicooker เป็นโหมด "การอบ" เวลาทำอาหาร-ชม.

สูตรอาหารง่าย ๆ ในหม้อหุงช้า

ในการทำของหวานเพื่อสุขภาพที่มีแคลอรี่ต่ำ คุณสามารถใช้ข้าวแทนแป้งได้

รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ - 0.4 กก.
• ข้าว - 0.185 กก.
• ไข่สามฟอง;
• น้ำตาล - 50 กรัม;
• นม - 0.25 ลิตร
• ผิวส้ม - 7 กรัม;
• เกลือและวานิลลาเล็กน้อย

วิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า:

1. ข้าวจะต้องผ่านกระบวนการล้างอย่างทั่วถึงโดยล้างใต้ก๊อกน้ำแล้วเติมน้ำ
2. วางบนเตาแก๊สแล้วปรุงเป็นเวลา 30-35 นาที
3. ในเวลานี้บดคอทเทจชีสในตะแกรง
4. ตอกไข่ลงในชามอีกใบ ใส่น้ำตาล แล้วตีด้วยเครื่องผสม
5. ผสมส่วนผสม: คอตเทจชีส ไข่ ผิวส้ม นม และข้าวต้มเย็น เทเกลือและวานิลลินลงในส่วนผสม
6. เทแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกันที่เสร็จแล้วลงในชามที่เตรียมไว้
7. เลือกโหมดการอบและตั้งเวลา 40 นาที
8. นำจานที่แช่เย็นออกจากเมนูหลายเมนูแล้วตกแต่งตามต้องการ

พร้อมข้าวโอ๊ตเพิ่ม

ข้าวโอ๊ตจะช่วยเพิ่มปริมาตรและความนุ่มให้กับเค้ก นอกจากนี้จานดังกล่าวจะมีปริมาณแคลอรี่ต่ำกว่า

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีส - 0.5 กก.
• ข้าวโอ๊ต - 135 กรัม;
• Kefir - 0.25 ลิตร;
• น้ำตาล - 0.1 กก.
• อบเชย - 5 กรัม;
• ไข่สามฟอง

ลำดับ:

1. ขั้นแรกขอแนะนำให้โอนข้าวโอ๊ตลงในชามเท kefir แล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลา 30 นาที ในเวลานี้สะเก็ดจะอิ่มตัวด้วยของเหลวและบวม
2. ในชามอีกใบ ผสมน้ำตาลทราย ไข่ และคอทเทจชีสเข้าด้วยกัน
3. เพิ่มข้าวโอ๊ตใน kefir และคนให้เข้ากัน
4. วางแป้งเป็นชั้นเดียวลงในชามหลายเมนูที่เตรียมไว้
5. เวลา - 1 ชั่วโมง โหมด - “การอบ”

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับลูกเกดในหม้อหุงช้า

หากต้องการเพิ่มความหวานให้กับเมนูยอดนิยมนี้ เพียงเติมลูกเกดลงไป คอทเทจชีสและลูกเกดเป็นส่วนผสมที่ลงตัว

รายการร้านขายของชำ:

• คอทเทจชีส - 500 กรัม;
• ไข่สามฟอง;
• เซโมลินา - 75 กรัม;
• น้ำตาล - 75 กรัม;
• ผงฟู - 5 กรัม;
• วานิลลิน - 4 กรัม;
• ลูกเกด - 0.1 กก.

คำแนะนำสูตรทีละขั้นตอน:

1. ตอกไข่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันกับน้ำตาลจนเกิดฟองสีขาว
2. บดคอทเทจชีสลงในชามอีกใบ โดยต้องแน่ใจว่าไม่มีก้อนเหลืออยู่ อย่าลืมเพิ่มวานิลลา
3. เทเซโมลินาและผงฟูลงในมวลที่เกิด ทิ้งส่วนผสมหลักไว้ 15 นาที
4. ล้างลูกเกดใต้ก๊อกน้ำแล้วเช็ดให้แห้ง เราเทมันลงในแป้งเป็นครั้งสุดท้าย
5. เตรียมชามอเนกประสงค์ เราวางมวลที่เสร็จแล้ว
6. เปิดอุปกรณ์กดปุ่ม "อบ" ตั้งเวลา 35 นาที ทำให้จานเย็นก่อนเสิร์ฟ
7. ตกแต่งพายด้วยน้ำตาลผง นมข้น ผลไม้หรือผลเบอร์รี่

หม้อปรุงอาหารชีสกระท่อมถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่สุดในบรรดาอาหารที่คล้ายกัน การปรุงหม้อปรุงอาหารคอทเทจชีสในหม้อหุงช้านั้นง่ายและรวดเร็วกว่าวิธีปกติ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า - สูตรพร้อมรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 400 กรัม
• 2 ไข่;
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล่อ
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• เกลือเล็กน้อยเพื่อความคมชัดของรสชาติ
• วานิลลินเล็กน้อยสำหรับกลิ่นหอม
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง.

การตระเตรียม:

1. วางคอทเทจชีสเม็ดกลางลงในชามแยกต่างหาก ตีไข่สองสามฟองแล้วตีส่วนผสมทั้งสองให้เข้ากันด้วยส้อม

2. ใส่แป้ง, น้ำตาล, วานิลลา, เกลือเล็กน้อย และเซโมลินาลงในส่วนผสม ผัดอย่างแรงอีกครั้ง

3. อัดจาระบีชามหลายเมนูด้วยน้ำมันพืช ใส่ส่วนผสมที่เตรียมไว้ลงไป

4. ตั้งค่าเครื่องเป็นโหมด "อบ" และลืมเรื่องจานไปโดยสิ้นเชิงเป็นเวลา 45 นาที ไม่ควรเปิดฝาในเวลานี้

5. หลังจากครบระยะเวลาที่กำหนด ให้นำหม้อปรุงอาหารออกจากชามอย่างระมัดระวัง พลิกกลับลงบนจานแบน อย่างไรก็ตามด้านล่างของผลิตภัณฑ์จะเข้มกว่าด้านบนมาก

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับเซโมลินาในหม้อหุงช้า - สูตรภาพทีละขั้นตอน

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันปานกลาง 500 กรัม (18%)
• 3 ช้อนโต๊ะ semolina;
• 3 ไข่ขนาดกลาง
• น้ำตาล (150 กรัม;
• ลูกเกดเพื่อลิ้มรส;
• เนย 50 กรัม
• โซดาและน้ำส้มสายชูสำหรับดับไฟ

การตระเตรียม:

1. ในภาชนะที่แยกจากกัน ผสมไข่และน้ำตาลเข้าด้วยกัน ตีส่วนผสมให้ละเอียดด้วยส้อมหรือเครื่องผสม

2. เพื่อให้หม้อปรุงอาหารมีความนุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ กระบวนการตีควรใช้เวลาอย่างน้อยห้านาที นอกจากนี้ยังจะช่วยเพิ่ม "การยก" ของผลิตภัณฑ์อีกด้วย

3. ดับโซดาด้วยน้ำส้มสายชูเหนือส่วนผสมโดยตรง หรือดีกว่านั้นคือน้ำมะนาว เพิ่มคอทเทจชีสและเซโมลินาส่วนหนึ่ง

4. ชกส่วนผสมอีกครั้งด้วยเครื่องผสมหรือส้อม ในกรณีแรกอย่าพยายามมากเกินไปที่จะทิ้งความหยาบเล็กน้อยไว้ในมวล แต่กำจัดก้อนขนาดใหญ่ให้หมด

5. ล้างและเทน้ำเดือดลงบนลูกเกดล่วงหน้า หลังจากผ่านไป 10 นาที ให้สะเด็ดน้ำออกจากผลเบอร์รี่ที่บวมเล็กน้อยแล้วเช็ดให้แห้ง เพิ่มลงในแป้งนมเปรี้ยว

6. ใช้ช้อนคนส่วนผสมเบาๆ ให้ลูกเกดกระจายตัวทั่ว

7. ทาจารบีชามหลายเมนูด้วยเนย

8. วางแป้งนมเปรี้ยวแล้วทำให้พื้นผิวเรียบ

9. ตั้งค่าอุปกรณ์เป็นโหมด "อบ" มาตรฐานเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง หลังจากโปรแกรมเสร็จสิ้นแล้ว ให้เปิด multicooker และตรวจสอบหม้อปรุงอาหาร หากด้านข้างไม่เป็นสีน้ำตาลเพียงพอ ให้อบผลิตภัณฑ์ต่ออีก 10-20 นาที

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมแสนอร่อยที่ไม่มีแป้งและเซโมลินา - สูตรรูปถ่าย

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ (9%) 400 กรัม
• 7 ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 4 ไข่;
• 4 ช้อนโต๊ะ ลูกเกด;
• เกลือเล็กน้อยเพื่อเน้นรสชาติของคอทเทจชีส
• 2 ช้อนโต๊ะ. ครีมเปรี้ยว
• ผงวานิลลาเล็กน้อย
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืช;
• 2 ช้อนโต๊ะ. แป้ง.

การตระเตรียม:

1. แยกไข่แดงออกจากไข่ขาวอย่างระมัดระวัง เติมน้ำเย็นหนึ่งช้อนชาลงไปแล้วตีด้วยเครื่องผสมจนเกิดฟอง ในเวลาเดียวกันให้เติมน้ำตาลทรายในส่วนเล็ก ๆ

2. ใส่คอทเทจชีส, ครีมเปรี้ยว, วานิลลา, แป้งและเกลือลงในชามที่มีไข่แดง

3. ตีส่วนผสมด้วยเครื่องผสมจนได้ส่วนผสมที่เป็นครีม

4. พับมันลงในวิปปิ้งขาวอย่างระมัดระวังแล้วคนด้วยช้อนใส่ลูกเกดล้างและบวมเล็กน้อยในน้ำเดือด

5. ผลลัพธ์ควรเป็นมวลที่ฟูและเบามาก

6. วางลงในชามหลายเมนูที่ทาน้ำมันพืชไว้อย่างดี ตั้งโปรแกรม “อบ” เป็นเวลา 45 นาที

7. หลังจากกระบวนการเสร็จสิ้น อย่านำผลิตภัณฑ์ออก แต่ปล่อยให้พักอยู่ในเมนูหลายเมนูต่อไปอีกระยะหนึ่ง (10–15 นาที)

8. หลังจากนี้ คุณสามารถเสิร์ฟหม้อตุ๋นคอทเทจชีสที่เสร็จแล้วกับครีมเปรี้ยวหรือนมข้นได้ตามใจชอบ

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมในเมนูหลายเมนูสำหรับเด็ก

สูตรดั้งเดิมจะบอกวิธีเตรียมหม้อตุ๋นชีสทีละขั้นตอนโดยเฉพาะสำหรับเด็กที่ใช้วิธีการอนุบาล

วัตถุดิบ:

• คอทเทจชีส 500 กรัม
• ½ ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• นมเย็น 50 มล.
• เซโมลินาดิบ 100 กรัม
• 2 ไข่;
• เนย 50 กรัม (ชิ้น)

การตระเตรียม:

1. นำเนยออกจากตู้เย็นล่วงหน้าเพื่อให้เนยนิ่มลงเล็กน้อย แต่ไม่ละลาย
2. ในชามลึก ผสมคอทเทจชีสและส่วนผสมอื่นๆ รวมถึงเนยชนิดนิ่มเข้าด้วยกัน คนส่วนผสมจนเนียนและเป็นครีม
3. พักแป้งคอทเทจชีสไว้ประมาณครึ่งชั่วโมงเพื่อให้เซโมลินาดิบพองตัวเล็กน้อย
4. ทาจาระบีที่พื้นผิวด้านในของชามหลายเมนูด้วยน้ำมันใดก็ได้แล้วโรยด้วยเซโมลินาเล็กน้อย
5. เทส่วนผสมนมเปรี้ยวลงไป ปรับพื้นผิวให้เรียบ
6. อบประมาณ 45 นาทีโดยใช้การตั้งค่าการอบมาตรฐาน
7. หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝา ปล่อยให้ผลิตภัณฑ์เย็นลงเล็กน้อยแล้วนำออกหลังจากผ่านไป 10 นาที

หม้อตุ๋นกับคอทเทจชีสในหม้อหุงช้าโดยไม่มีไข่

หากต้องการคุณสามารถทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้าโดยไม่มีไข่

คุณจะต้องการ:

• คอทเทจชีสไขมันต่ำ (ไม่เกิน 9%) 450 กรัม
• ครีมเปรี้ยวไขมันปานกลาง 150 กรัม (20%)
• เคเฟอร์ 300 มล.
• 1 ช้อนโต๊ะ เซโมลินาดิบ
• 1 ช้อนชา โซดาราดด้วยน้ำมะนาว
• 2 ช้อนโต๊ะ. ซาฮารา;
• เพื่อกลิ่นหอมเล็กน้อยของผงวานิลลา

การตระเตรียม:

1. ในชามลึกรวมคอทเทจชีสและครีมเปรี้ยว ผสมให้เข้ากันจนเนียน
2. เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินทั้งหมดนวดต่อไปเพิ่มเซโมลินาดิบในส่วนต่างๆ ในตอนท้ายสุดก็ดับโซดา
3. หากต้องการตีให้ใช้เครื่องผสมหรือเครื่องปั่นเพื่อแยกก้อนทั้งหมด จากนั้นทิ้งแป้งที่เตรียมไว้ไว้ประมาณ 30 นาที
4. เคลือบพื้นผิวด้านในทั้งหมดของชามหลายเมนูด้วยน้ำมัน (ผักหรือเนยก็ได้หากต้องการ) เทส่วนผสมที่ผสมไว้แล้วอบเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงในโหมดที่เหมาะสม
5. เมื่อผลิตภัณฑ์พร้อมแล้ว ให้พักไว้อีก 20 นาทีโดยเปิดฝาไว้ จากนั้นจึงลบออกจาก multicooker เท่านั้น

หม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยหรือแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า - สูตรที่อร่อยมาก

สูตรต่อไปนี้จะบอกรายละเอียดวิธีทำหม้อตุ๋นชีสกระท่อมกับกล้วยหรือแอปเปิ้ลในหม้อหุงช้า

สินค้า:

• คอทเทจชีสประมาณ 600 กรัม (มากกว่า 3 แพ็คเล็กน้อย) มีไขมันต่ำ (1.8%)
• 3 ไข่ใหญ่
• 1/3 หรือ ½ ช้อนโต๊ะ เซโมลินาดิบ
• ½ ช้อนโต๊ะ ซาฮารา;
• 1 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา;
• กล้วยหรือแอปเปิ้ล 2 ลูก
• ผลไม้หรือผลเบอร์รี่สำหรับตกแต่ง
• เนยสำหรับทาชาม

การตระเตรียม:

1. ใส่น้ำมันลงในชามอเนกประสงค์ประมาณครึ่งทางแล้วโรยพื้นผิวด้วยเซโมลินา (ประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ)
2. ตีไข่ลงในภาชนะที่เหมาะสมแล้วเติมน้ำตาล ใช้เครื่องปั่น ที่ตีปกติ หรือเครื่องผสม ตีส่วนผสมจนฟูและเนียน
3. เพิ่มคอทเทจชีส ผงฟู และน้ำตาลวานิลลา ก่อนหน้านี้ถูผ่านตะแกรง เพิ่มเซโมลินา ปริมาณอาจแตกต่างกันเล็กน้อยขึ้นอยู่กับปริมาณความชื้นเริ่มต้นของคอทเทจชีส ยิ่งแห้งมากเท่าไร คุณก็ยิ่งต้องการธัญพืชน้อยลงและในทางกลับกัน ผลลัพธ์ควรมีมวลความหนาใกล้เคียงกับครีมเปรี้ยว หากส่วนผสมข้นเกินไป คุณสามารถเติมไข่อีกใบได้
4. เทแป้งนมเปรี้ยวครึ่งหนึ่งลงในชาม หั่นกล้วยเป็นชิ้นหนา 5 มม. และแอปเปิ้ลเป็นชิ้นเดียวกันโดยประมาณ จัดเรียงผลไม้เป็นชั้นๆ โดยกดเบาๆ เท่านั้น
5. เทแป้งที่เหลือไว้ด้านบน เกลี่ยพื้นผิวให้เรียบด้วยไม้พายแล้วตกแต่งตามต้องการ สำหรับสิ่งนี้ คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดหรือแช่แข็ง ลูกพีช แอปริคอต และลูกเกดได้
6. ตั้งโหมด "อบ" ไว้ประมาณ 50-60 นาที แล้วอบโดยไม่ต้องเปิดฝา หากต้องการตรวจสอบว่าผลิตภัณฑ์พร้อมหรือยัง ให้แตะพื้นผิวด้วยไม้พายหรือใช้นิ้วโดยตรง หากไม่มีรอยเหลือแสดงว่าหม้อปรุงอาหารพร้อมแล้ว มิฉะนั้นให้อบต่อไปอีก 10 นาที
7. หากต้องการนำหม้อปรุงอาหารออกจากชามโดยไม่มีปัญหา ให้ใช้ไม้พายซิลิโคนหรือไม้แยกขอบออกจากผนัง วางจานแล้วกลับด้านชาม แล้วใช้จานอีกใบพลิกกลับด้านเพื่อให้มีการตกแต่งผลไม้อยู่ด้านบน

วิธีการปรุงหม้อตุ๋นชีสกระท่อมในหม้อหุงช้า - วิดีโอ

สินค้าที่ต้องการ:

• ชีสที่มีไขมัน 500 กรัมดีกว่าคอทเทจชีสแบบโฮมเมด
• น้ำตาล 200 กรัม
• เนยสำหรับแป้ง 100 กรัม
• อีกเล็กน้อยสำหรับการหล่อลื่น
• 2 ช้อนโต๊ะ. ล. semolina;
• ไข่ขนาดใหญ่ 4 ฟอง;
• ลูกเกดเสริม 100 กรัม
• วานิลลาเล็กน้อยหรือน้ำตาลปรุงแต่ง

สำหรับเคลือบ:

• 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม;
• 2 ช้อนโต๊ะ. โกโก้;
• เนยในปริมาณเท่ากัน
• 3 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลหรือผง

การตระเตรียม:

1. ก่อนเตรียมจาน อย่าลืมถูคอตเทจชีสผ่านตะแกรงละเอียด ใช้เครื่องปั่นทุบ หรือใช้ส้อมบด เพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีความเรียบเนียนแต่จะมีรอยหยาบเล็กน้อย
2. ใส่เนยนิ่มลงในคอทเทจชีสแล้วตีให้เข้ากัน ที่จริงแล้ว มันเป็นการตีในระยะสั้นหลังจากเพิ่มส่วนผสมแต่ละอย่าง ซึ่งจะทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีโครงสร้างที่นุ่มและโปร่งสบายเป็นพิเศษ
3. เพิ่มไข่และตีอีกครั้ง หากต้องการ และหากเวลาเอื้ออำนวย คุณสามารถแยกไข่ขาวและไข่แดง ตีให้เข้ากัน แล้วผสมกับคอทเทจชีส
4. ใส่น้ำตาลและวานิลลาแล้วตีจนละลายหมด
5. ตอนนี้เพิ่มเซโมลินาและลูกเกด อย่างหลังสามารถแทนที่ด้วยช็อคโกแลตชิป, ส้มชิ้นเล็ก ๆ, แอปริคอตแห้ง และไส้อื่น ๆ อาหารจานเสร็จจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น
6. เพื่อให้แน่ใจว่าแป้งเซโมลินาจะฟูดี ให้พักแป้งนมเปรี้ยวไว้ประมาณ 20-30 นาที
7. ค่อยๆ เคลือบหม้อหลายหม้อหุงด้วยเนยเพื่อให้มองเห็นชั้นได้ชัดเจน สิ่งนี้จะช่วยให้คุณได้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปอย่างรวดเร็วและไม่มีความเสียหาย
8. เทแป้งที่ตกลงไว้ลงไป ค่อยๆ ปรับระดับด้านบนแล้วใส่หม้อลงในหม้อหุงช้า อบเป็นเวลา 50 นาทีด้วยการตั้งค่าการอบมาตรฐาน
9. เพื่อให้ผลิตภัณฑ์มีความนุ่มเป็นพิเศษและระบายอากาศได้อย่างแท้จริง อย่าเปิดฝาไม่ว่าในกรณีใดๆ ในระหว่างกระบวนการ เมื่อสุกเต็มที่แล้ว ให้ตั้งค่าเป็น "อุ่น" และปล่อยให้หม้อตุ๋นอยู่ประมาณ 30-60 นาที
10. ในเวลานี้ให้เริ่มเตรียมเคลือบช็อคโกแลต เหตุใดจึงควรเติมครีมและน้ำตาลหรือผงลงในโกโก้ซึ่งจะดีกว่า นำไปต้มโดยใช้แก๊สต่ำมาก เมื่อส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อยให้เติมเนยนุ่ม ๆ สักชิ้นแล้วตีให้เข้ากันจนเข้ากันกับมวลหลัก
11. นำชามออกจากหม้ออเนกประสงค์ ปิดด้วยจานแบนแล้วพลิกกลับอย่างรวดเร็ว วิธีนี้จะทำให้หม้อปรุงคอทเทจชีสไม่เสียหายและยังคงสภาพสมบูรณ์อยู่
12. เทลงในช็อกโกแลตเกลซ โดยเกลี่ยให้ทั่วพื้นผิวและด้านข้าง วางผลิตภัณฑ์ที่เย็นลงในตู้เย็นอีกหนึ่งชั่วโมงเพื่อให้แข็งตัวโดยสมบูรณ์

วิดีโอที่มีรายละเอียดจะช่วยคุณเตรียมหม้อตุ๋นอันเขียวชอุ่มและเข้าใจประเด็นหลักทั้งหมดของกระบวนการ เมื่อใช้สูตรพื้นฐาน คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมได้ตามดุลยพินิจของคุณ ในแต่ละครั้งที่ได้รับอาหารจานใหม่