ของหวานลูกแพร์ ลูกแพร์เทพนิยาย: สูตรการอบลูกแพร์ ของหวานลูกแพร์ง่ายๆ

- ลูกแพร์อบกับวอลนัทและลูกเกด คุณสามารถเตรียมของหวานที่มีกลิ่นหอมสำหรับวันหยุดหรือเพียงแค่เพลิดเพลินกับผลไม้ธรรมดา - ลูกแพร์หรือแอปเปิ้ล ของหวานดังกล่าวไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย เนื่องจากผลไม้อบโดยยังคงรักษาสารอาหารไว้สูงสุด ของหวานดังกล่าวย่อยง่ายและแนะนำสำหรับผู้ที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหารด้วย เวลาเตรียมของหวานจะลดลงอย่างมากเมื่อปรุงในไมโครเวฟ - เตรียม 10 นาที และปรุง 8 นาที รวดเร็ว ง่าย อร่อยและดีต่อสุขภาพ!

สินค้า:

• ลูกแพร์ - 4 ชิ้น
• ลูกเกด - 3-4 ช้อนโต๊ะ
• วอลนัท - 4 ช้อนโต๊ะ
• อบเชย - 1 ช้อนชา
• น้ำผึ้ง - 1.5 ช้อนโต๊ะ

ล้างลูกแพร์ผ่าครึ่งตามยาวแล้วเอาแกนออกด้วยช้อนชา

เราล้างลูกเกดควรอุ่นวอลนัทในกระทะแล้วสับให้ละเอียด ผสมน้ำผึ้งกับน้ำสามช้อนชา

วางลูกแพร์ไว้บนจานขนาดใหญ่ที่สามารถเข้าไมโครเวฟได้ ผสมลูกเกด วอลนัท และอบเชยลงในชาม โรยส่วนผสมนี้ให้ทั่วลูกแพร์ จากนั้นเทน้ำน้ำผึ้งลงไป

ปิดฝาแล้วใส่ในไมโครเวฟ ปรุงอาหารด้วยไฟร้อนปานกลางเป็นเวลา 8 นาทีหรือจนกว่าลูกแพร์จะนุ่ม

นำจานออกจากเตาไมโครเวฟอย่างระมัดระวัง นอกจากนี้ควรระวังเมื่อถอดฝาออก เพราะไอน้ำร้อนจำนวนมากจะก่อตัวอยู่ข้างใต้ ก่อนเสิร์ฟ ให้เทน้ำผลไม้ที่เกิดขึ้นระหว่างปรุงอาหารลงบนลูกแพร์ ของหวานลูกแพร์พร้อมแล้ว! ลองเพื่อสุขภาพของคุณและเพลิดเพลินกับของหวาน!

อร่อย!

นอกจากนี้เล็กน้อย:แทนที่จะใช้วอลนัท คุณสามารถใช้อัลมอนด์อบหรืออัลมอนด์สับก็ได้ คุณสามารถอบแอปเปิ้ลแทนลูกแพร์ได้ หากคุณต้องการปรุงขนมนี้ในเตาอบธรรมดาเวลาในการปรุงจะอยู่ที่ 30-40 นาทีที่อุณหภูมิ 190 องศา

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์

ลูกเกด.มันมีประโยชน์มากสำหรับร่างกายในกรณีของโรคโลหิตจาง (ปริมาณฮีโมโกลบินต่ำ) ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีโพแทสเซียมและแมกนีเซียมในปริมาณสูง ลูกเกดช่วยลดอาการบวมและความดันโลหิต เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีเยี่ยม ลูกเกดเป็นผลิตภัณฑ์อาหาร

อบเชย- นี่คือเครื่องเทศอะโรมาติกที่ดีต่อสุขภาพซึ่งช่วยเพิ่มความจำ กระตุ้นการทำงานของสมอง และเพิ่มประสิทธิภาพ อบเชยมีวิตามินจำนวนมาก โดยเฉพาะกลุ่ม B, E, K รวมถึงธาตุขนาดเล็ก เครื่องเทศนี้ทำให้การทำงานของระบบทางเดินอาหารเป็นปกติและเพิ่มความอยากอาหาร อบเชยมีคุณสมบัติฆ่าเชื้อแบคทีเรีย

ข้อมูลที่เป็นประโยชน์ สินค้าประจำวัน. วอลนัท

ขอบคุณสำหรับการเยี่ยมชมเว็บไซต์ของฉัน!

ฉันยินดีที่จะทราบความคิดเห็นความปรารถนาหรือความคิดเห็นของคุณ

พบกันใหม่!

2557 - 2559, . สงวนลิขสิทธิ์.

มีแขกมาถึงโดยไม่คาดคิดหรือไม่? คุณรู้ไหมว่าคุณสามารถเตรียมอะไรได้อย่างรวดเร็วและอร่อยมากและจะทำให้แขกของคุณประหลาดใจ? ของหวานสุดฉ่ำที่ทำจากลูกแพร์หอมกรุ่นและไส้ช็อคโกแลตอันละเอียดอ่อน! ของหวานผลไม้ร้อนๆนี้ปรุงในไมโครเวฟภายในไม่กี่นาที อย่างไรก็ตามจนถึงศตวรรษที่ 16 เชื่อกันว่าควรบริโภคลูกแพร์หลังการรักษาความร้อนเท่านั้น ฉันหวังว่าของหวานช็อคโกแลตและลูกแพร์ที่เรียบง่ายนี้จะทำให้คนที่คุณรักและแขกของคุณพอใจ!

ฉันเตรียมส่วนผสมตามรายการที่ระบุ คุณต้องใช้ลูกแพร์ฉ่ำของหวานจะอร่อยกว่า

วางชิ้นช็อกโกแลตลงในชาม ใส่น้ำตาล เนย น้ำตาลวานิลลา

ในไมโครเวฟฉันอุ่นส่วนผสมในหลายขั้นตอนแล้วคนให้เข้ากันจนได้มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน ฉันปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลงเล็กน้อย

ในเวลานี้ ล้างลูกแพร์ ปอกเปลือก ผ่าครึ่งโดยใช้ช้อน Noisette ขั้นแรกให้เอาแกนออกด้วยเมล็ด จากนั้นทำให้รูมีขนาดใหญ่ขึ้นเล็กน้อย

ฉันเตรียมลูกแพร์ทั้งหมดด้วยวิธีนี้

ฉันเตรียมแป้งช็อคโกแลตต่อไป ในชามที่มีช็อคโกแลตและเนย ใส่ไข่และแป้ง ร่อนด้วยผงฟู

ใช้ส้อมหรือที่ตีนวดให้เป็นแป้งที่เป็นเนื้อเดียวกัน

ใช้ช้อนชาตักแป้งลงในครึ่งลูกแพร์ที่เตรียมไว้

ฉันอบลูกแพร์ในไมโครเวฟเป็นเวลา 4 นาทีที่ 900 วัตต์

ของหวานช็อคโกแลตและลูกแพร์พร้อมแล้ว! สามารถโรยด้วยอบเชยหรือน้ำตาลผงได้ ทานให้อร่อย!

ของหวานลูกแพร์มีรสชาติอร่อยและดีต่อสุขภาพด้วยวิตามินจำนวนมากที่มีอยู่ในผลไม้ชนิดนี้ หากคุณเบื่อที่จะกินมันสดแล้ว คุณก็สามารถทำของหวานที่น่าทึ่งได้ วันนี้เราจะอธิบายหลายวิธีในการเตรียมอาหารจานที่สาม และดูว่าส่วนผสมใดบ้างที่เข้ากันได้ดี

แพร์คาราเมล สูตรละเอียด

สำหรับของหวานนี้คุณจะต้อง:

• ลูกแพร์ - 5 ชิ้น;
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 100 กรัม
• น้ำเดือด - 200 มล.

เทคโนโลยีการทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้ใต้น้ำแห้งแล้วผ่าครึ่งแล้วใช้มีดตัดแกนออก
2. เทน้ำตาลลงในจานตื้นๆ แล้วจุ่มลูกแพร์ลงไปครึ่งหนึ่ง
3. วางกระทะบนไฟ และเมื่อกระทะอุ่นขึ้นเล็กน้อย ให้ใส่ผลไม้หวานลงไป ต้องวางโดยให้ด้านที่ตัดลง
4. ปิดฝากระทะ ลดไฟลงเหลือไฟอ่อนแล้วรอ 7 นาที ความพร้อมของลูกแพร์จะขึ้นอยู่กับสีของน้ำตาลซึ่งควรจะเป็นสีน้ำตาลเล็กน้อย
5. เทน้ำลงในกระทะ ปิดฝาอีกครั้งแล้วปรุงต่ออีก 5 นาที
6. วางผลไม้ที่เตรียมไว้บนจานแล้วเทซอสที่ต้มไว้ด้านบน ของหวานลูกแพร์และคาราเมลพร้อมแล้ว เหลือเพียงการตกแต่งเท่านั้น ในการทำเช่นนี้คุณสามารถใช้ใบสะระแหน่ อบเชย หรือผลไม้หวานได้

สูตรของหวานแอปเปิ้ลและลูกแพร์

สำหรับความละเอียดอ่อนนี้คุณจะต้อง:

• น้ำ - 250 มล.
• แอปเปิ้ล - 3 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• น้ำเชื่อมเชอร์รี่ - 40 กรัม;
• ครีมไขมันปานกลาง - 150 กรัม
• น้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ - 6 ก้อน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ผสมส่วนผสมน้ำเชื่อมต่อไปนี้: น้ำตาล น้ำเชื่อมเชอร์รี่ และน้ำ เทส่วนผสมที่ได้ลงในกระทะขนาดเล็กแล้วนำไปตั้งไฟ เมื่อของเหลวเริ่มเกิดฟอง ให้ลดแก๊สลงและเคี่ยวบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 5 นาที
2. ล้างผลไม้ผ่าครึ่งแล้วเอาแกนออกจากแต่ละอัน จากนั้นหั่นเป็นชิ้นแล้วใส่ลงในกระทะพร้อมน้ำเชื่อม ต้มแอปเปิ้ลและลูกแพร์เป็นเวลา 5-10 นาที แล้วสะเด็ดน้ำในกระชอนให้เย็น
3. ตีครีมด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมน้ำตาลทรายขาวบริสุทธิ์ลงไป
4. กระจายผลไม้ที่แช่เย็นแล้วลงในจานเล็กๆ แล้ววางซูเฟล่ที่เสร็จแล้วไว้ด้านบน

ของหวานที่ทำจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์นี้จะดึงดูดทุกคน แม้แต่ผู้ที่ไม่แยแสกับขนมหวานก็ตาม ดังนั้นจึงควรจดจำสูตรนี้และถ้าเป็นไปได้ก็ทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยอาหารอันโอชะที่ยอดเยี่ยมนี้

ลูกแพร์ในน้ำเชื่อม ของหวานดัชเชสกับน้ำส้ม

สำหรับอาหารจานนี้คุณจะต้อง:

การเตรียมการทีละขั้นตอน:

1. ปอกดัชเชส แต่ทิ้งหางไว้
2. ผ่ามะนาวครึ่งลูก และขูดลูกแพร์ครึ่งหนึ่ง
3. ผสมน้ำ น้ำผลไม้ และน้ำตาล แล้วใส่ส่วนผสมนี้ลงในไฟ เมื่อเนื้อหาเริ่มเดือด ให้ลดไฟลงและเคี่ยวน้ำเชื่อมเป็นเวลา 15 นาที
4. วางลูกแพร์ลงในกระทะแล้วเคี่ยวด้วยไฟอ่อนประมาณ 10 นาที
5. นำผลไม้ที่เสร็จแล้วออกมาวางบนจานแล้วเทน้ำเชื่อมเล็กน้อยไว้ด้านบน คุณสามารถตกแต่งขนมลูกแพร์ด้วยมะนาวฝานหรือถั่ว

ของหวานในไวน์แดง

คอร์สที่สามนี้น่าจะถูกใจนักชิมทุกคน สำหรับผลงานชิ้นเอกของเรา คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ไวน์ (ควรใช้สีแดงแห้ง) - 750 มล.
• น้ำตาล - 300 กรัม
• เครื่องเทศ (อบเชย) - 1 แท่ง;
• ส้ม (ส้ม) - 1 ชิ้น;
• ลูกแพร์ - 6 ชิ้น;
• โหระพาสด - 1 พวง

ของหวานจากลูกแพร์ในไวน์แดงนั้นเตรียมได้ง่ายและรวดเร็ว:

1. ขูดเปลือกส้มแล้ววางลงในจาน บีบน้ำออกจากเนื้อแล้วเทลงในแก้ว ปอกลูกแพร์โดยไม่ต้องถอดก้านออก
2. เทไวน์ลงในกระทะ เติมน้ำตาล อบเชย ผลไม้รสเปรี้ยวและไทม์ ส่วนผสมสุดท้ายต้องล้างใต้น้ำ แล้วมัดเป็นมัดแล้วใส่ในกระทะ
3. วางกระทะบนไฟแล้วนำไปต้ม จากนั้นค่อยๆ ใส่ลูกแพร์ลงไป ปิดฝาหม้อ ลดไฟลงและเคี่ยวผลไม้ประมาณ 2 ชั่วโมงจนนิ่ม แต่ระวังอย่าหักโหมจนเกินไปจะได้ไม่กินโจ๊ก ลูกแพร์จะดูดซับไวน์และเปลี่ยนเป็นสีแดงเบอร์กันดี
4. นำอาหารออกด้วยช้อนมีรู และระเหยน้ำเชื่อมจนลดลงครึ่งหนึ่งและข้นขึ้น
5. วางผลไม้หนึ่งชิ้นบนจานสำหรับแต่ละคนแล้วเทน้ำเชื่อมแช่เย็นไว้ด้านบน

คุณสามารถเสิร์ฟขนมลูกแพร์ด้วยวิปครีม ครีมเปรี้ยว หรือผลไม้หวาน

ทำอาหารดัชเชสกับน้ำผึ้งในเตาอบ

สำหรับสูตรนี้คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ลูกแพร์ - 3 ชิ้น;
• อำพันหวาน (น้ำผึ้ง) - 5 ช้อนชา;
• เครื่องเทศ (อบเชย) - 1 ช้อนชา

วิธีทำอาหาร:

1. ล้างผลไม้แล้วผ่าครึ่ง เอาเมล็ดข้างในออก แล้วเทน้ำผึ้งลงในช่องที่เกิดขึ้น
2. เปิดเตาอบที่ 200 องศาแล้ววางลูกแพร์ไว้ที่นั่น แต่ก่อนอื่นให้โรยด้วยอบเชยอีกด้านบน อบอาหารอันโอชะนี้ประมาณ 10 นาทีที่อุณหภูมิสูง

ของหวานลูกแพร์ซึ่งเป็นสูตรที่อธิบายไว้ข้างต้นควรดึงดูดเด็ก ๆ เพราะมีรสชาติที่ละเอียดอ่อนมากจานออกมามีรสหวานและแม้แต่น้อย อย่างไรก็ตามเมื่อเสิร์ฟความอร่อยแล้วก็สามารถตักไอศกรีมใส่จานได้เลยก็จะได้คอร์สที่ 3 ที่สมบูรณ์แบบ

ของหวานลูกแพร์ สูตรเพิ่มช็อคโกแลต

สำหรับความละเอียดอ่อนนี้คุณจะต้อง:

• ดัชเชส - 6 ชิ้น;
• น้ำตาล - 200 กรัม
• เนย - 40 กรัม;
• ช็อคโกแลต (สีดำธรรมชาติ) - 250 กรัม
• ครีม - 100 มล.
• น้ำ - 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำขนม:

1. เทน้ำลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่น้ำตาลแล้วคนให้เข้ากันจนละลายในของเหลว
2. ล้างลูกแพร์แล้ววางลงในกระทะด้วยน้ำหวาน ต้มผลไม้ประมาณ 20 นาที และเมื่อผลไม้นิ่มแล้ว ให้เอาออกอย่างระมัดระวังและปล่อยให้เย็น
3. ใส่ช็อกโกแลต ครีม และเนยลงในกระทะขนาดเล็กอีกใบแล้ววางบนเตา เมื่อเนื้อหาเริ่มละลาย ให้ใช้ช้อนคนแล้วปรุงต่อประมาณ 3 นาที จากนั้นปิดเตา และเตรียมเทส่วนผสมที่ได้ลงบนผลไม้ที่แช่เย็นแล้ว

ของหวานลูกแพร์เกือบจะพร้อมแล้ว แต่ตอนนี้คุณต้องเสิร์ฟ วางผลไม้แช่เย็นบนจานแยกกัน แล้วเติมช็อคโกแลตลงไป จากนั้นคุณสามารถวางไอศกรีมหรือผลไม้หวานบนจานข้างๆ ผลไม้เหล่านั้นได้

ตอนนี้คุณรู้สูตรการทำขนมลูกแพร์หลายสูตรแล้ว และสิ่งที่สำคัญที่สุดที่ต้องจำไว้ก็คือ ดูเวลาปรุงผลไม้ เพื่อที่สุดท้ายผลไม้จะได้ไม่เปียก และปรุงด้วยความรัก จากนั้นอาหารจานหวานใดๆ ก็จะมีรสชาติดีเป็นสองเท่า

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมลูกแพร์

ล้างลูกแพร์แต่ละลูกให้สะอาดแล้วผ่าครึ่งตามยาว เอาเมล็ดออกจากแกนแล้วตัดหางออก ตอนนี้วางลูกแพร์แต่ละครึ่งลงในถาดอบ โดยตัดหงายขึ้น

ขั้นตอนที่ 2: เตรียมไส้

พักถั่วไว้เล็กน้อย (เพื่อตกแต่งของหวาน) สับวอลนัทที่เหลืออย่างประณีตบนเขียงแล้วใส่ในชาม เพิ่มน้ำผึ้ง (3 ช้อนโต๊ะ) และขิงลงในถั่วสับ ผสมไส้ ตอนนี้เติมลูกแพร์ด้วยส่วนผสมนี้: เติมช่องว่างในแกนของลูกแพร์ด้วยส่วนผสมของถั่วและน้ำผึ้ง

ขั้นตอนที่ 3: อบในเตาอบ

อบลูกแพร์ในเตาอบที่อุณหภูมิ 160-180 องศา หลังจากผ่านไป 15 นาทีให้เอาขนมลูกแพร์ออก ปล่อยให้ลูกแพร์เย็นลงเล็กน้อย

ขั้นตอนที่ 4: ตกแต่งขนมลูกแพร์

โอนลูกแพร์ที่เย็นแล้วลงในจานของหวาน ตกแต่งขนมลูกแพร์ด้วยน้ำผึ้งที่เหลือ (1 ช้อนโต๊ะ) และวอลนัท อร่อย!

หากคุณพบว่าขนมลูกแพร์หวานเกินไป ให้รับประทานร่วมกับครีมเปรี้ยวหรือครีมเปรี้ยว

คุณสามารถตกแต่งขนมลูกแพร์เสร็จแล้วด้วยไอศกรีมหรือวิปครีม

เก็บขนมลูกแพร์ไว้ในตู้เย็นซึ่งจะเก็บได้นานกว่ามาก

ขนมลูกแพร์เป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดเหมาะสำหรับการเฉลิมฉลองในครอบครัว

คุณคงสังเกตเห็นแล้วว่าเมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันให้ความสนใจกับองค์ประกอบและคุณประโยชน์ของผลิตภัณฑ์ ฉันคิดว่านี่เป็นหัวข้อที่สำคัญมากสำหรับมวลมนุษยชาติ ในอนาคตอันใกล้นี้ผมวางแผนที่จะเปิดหัวข้อเกี่ยวกับสิ่งที่กินในโลกสมัยใหม่ วิธีเลือกผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสม วิธีทำอาหาร และสิ่งที่ใช้

ตัวอย่างเช่นคุณรู้หรือไม่ ที่คุณไม่สามารถกินลูกแพร์ในขณะท้องว่างได้? ความจริงก็คือมันมีเส้นใยจำนวนมากซึ่งทำให้เยื่อเมือกระคายเคืองและเพิ่มความบีบตัว ผู้สูงอายุยังแนะนำให้กินลูกแพร์อบด้วย ลูกแพร์พันธุ์ที่กินได้ได้รับการพัฒนาเมื่อไม่กี่ศตวรรษก่อน ก่อนหน้านั้น ผู้คนกินมันต้ม! ในรูปแบบดิบ ผลไม้เหล่านี้ไม่สามารถรับประทานได้ ขอบคุณพระเจ้า ลูกแพร์ในสวนทำให้เราพึงพอใจกับรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์.

ลูกแพร์มีประโยชน์อย่างไร? ลูกแพร์มีฟรุกโตสมากกว่าซูโครส ซึ่งหมายความว่าผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับประทานได้ ลูกแพร์มีโพแทสเซียม ซึ่งหมายความว่ามีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับหัวใจ ลูกแพร์สดมีวิตามินที่จำเป็น E, P, A, C, B1, B2, PP ในขณะที่ลูกแพร์แห้งมีกรดโฟลิก แคโรทีน เพคติน คาเทชิน เกลือแร่เหล็ก ทองแดง แมงกานีส โพแทสเซียม ไอโอดีน แคลเซียมในปริมาณมาก ดังนั้นผลไม้แช่อิ่มลูกแพร์แห้งจึงช่วยแก้หวัดและไอในฤดูหนาว ทางทิศตะวันออกใบของต้นแพร์จะแห้ง พวกเขามียาปฏิชีวนะตามธรรมชาติที่ช่วยกำจัดเชื้อราและโรคผิวหนัง และถ้าคุณเตรียมของหวาน “ลูกแพร์กับน้ำผึ้ง” คุณจะเพิ่มฮีโมโกลบินอย่างแน่นอน สิ่งนี้มีประโยชน์มากโดยเฉพาะสำหรับเด็กและสตรีมีครรภ์

เอาล่ะ กลับมาเตรียมตัวของเรากันดีกว่า ของหวานลูกแพร์

ส่วนผสมสำหรับ 2 เสิร์ฟ:

ครีม:
คอทเทจชีส 400 ก
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
ครีมเปรี้ยว 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
มะนาว 1 ชิ้น

อินเตอร์เลเยอร์:
ลูกแพร์ 2 ชิ้น
น้ำตาล 3 ช้อนโต๊ะ ช้อน
อบเชย
ไวน์แดงหรือไวน์ขาวแห้ง 50 มล
คอร์นเฟลกน้ำผึ้ง 70 ก
กระเบื้องปูพื้นช็อคโกแลต "แอร์" (แน่นอนคุณสามารถใช้ช็อคโกแลตอื่นได้ แต่อันนี้ละลายได้ดีกว่า)
นม 20 ก
วอลนัทสำหรับโรย

รายการสิ่งของ:
ถุงขนมหรือถุงหนา

ทำของหวานจากลูกแพร์และคอทเทจชีส

ขั้นแรก ละลายช็อกโกแลต มี 2 ​​วิธี ขั้นแรก: ให้ความร้อนในอ่างน้ำ ประการที่สอง: เติมนมเล็กน้อยที่ก้นหม้อ จากนั้น "ระเหย" โดยใช้ไฟอ่อน คนตลอดเวลา

ละลายช็อกโกแลตแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย

เทคอร์นเฟลกลงในช็อกโกแลต ผสมให้เข้ากัน วางบนจาน แยกออกจากกัน แล้วนำไปแช่ในตู้เย็น

ปอกลูกแพร์หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่น้ำตาลและไวน์ 3 ช้อนโต๊ะ วางบนไฟอ่อนเพื่อเคี่ยว เวลาในการปรุงขึ้นอยู่กับความสุกของลูกแพร์ พวกเขาควรจะนุ่มนวล แต่ไม่ว่าในกรณีใดจะเป็น "โจ๊ก" สุดท้ายใส่อบเชย (ประมาณ 1/3 ช้อนชา)

ในระหว่างนี้ให้เตรียมมวลนมเปรี้ยวที่อ่อนโยน ผสมคอทเทจชีส ครีมเปรี้ยว และน้ำตาล น้ำซุปข้นในเครื่องปั่น เติมน้ำมะนาว แล้วผสมทุกอย่างอีกครั้ง ความสม่ำเสมอควรสม่ำเสมอเหมือนครีมข้น คุณอาจต้องการครีมเปรี้ยวเพิ่มทุกอย่างขึ้นอยู่กับปริมาณไขมันของคอทเทจชีส มวลไม่ควรมีรสหวานจนเกินไป ควรมีน้ำตาลเพียงพอ

ตกแต่งของหวานด้วยลูกแพร์และคอทเทจชีส

มาเริ่มจัดวางของหวานของเรากันดีกว่า มันจะดูสวยงามในภาชนะแก้วขนาดกว้าง - ชามหรือแก้ว ใส่ส่วนผสมนมเปรี้ยวลงในถุงขนมแล้วเริ่มเลเยอร์

เคล็ดลับ: พยายามอย่าสร้างช่องว่างระหว่างกระจกกับชั้น ขั้นแรกให้วางไส้ไว้ใกล้กับกระจก จากนั้นจึงวางตรงกลาง ลำดับของการวางขนมลูกแพร์หลายชั้น: มวลนมเปรี้ยวที่ด้านล่าง, ลูกแพร์ในไวน์, เกล็ดช็อคโกแลต จากนั้นอีกครั้งก็ใส่นมเปรี้ยวลูกแพร์ในไวน์ซีเรียลในช็อคโกแลต ทาชั้นนมเปรี้ยวที่ด้านบนโรยด้วยวอลนัทสับและช็อคโกแลตขูด