Kålsallad. Färsk kålsallad: recept

Vitkålssallad– Det här är en av de mest mångsidiga rätterna. Denna hälsosamma och goda grönsak passar bra till köttprodukter, skaldjur, frukt, sura bär etc.

Vitkålssallader: recept

Köttalternativ.

Nödvändiga produkter:

Kött - 295 g
- vitkål - 620 g
- betor
- ett par morötter
- salt - en halv matsked
- majonnäs - 3 msk. skedar
- en matsked vegetabilisk olja

Matlagning:

Välj mjuka, saftiga kålsalladsvarianter. Hårda varianter är också lämpliga, men i det här fallet behöver rätten brygga mer. Hacka kålbladen i strimlor, riv rödbetorna med morötter. Lägg de förberedda komponenterna i en stor skål, tillsätt en halv matsked salt, kom ihåg att juicen börjar sticka ut. Rödbetsjuice kommer att ge rätten en vacker, rik färg. Skär köttet i strimlor, ta bort alla ådror. Häll solrosolja i en stekpanna, värm upp, släng i köttet, stek. Så fort saften kokar ur köttet, salta och peppra det. Blanda det med förberedda grönsaker, tillsätt några matskedar majonnäs, rör om.

Och du då?

"Andijan".

Nödvändiga produkter:

Kokt ägg - 3 stycken
- vit rädisa - 95 g
- kokt nötkött - 295 g
- majonnäs - 95 g
- gurka
- kål - 95 g
- en blandning av paprika
- salt
- lite vatten
- en matsked vinäger

Tillagningssteg:

Gnid rena morötter och rädisor med sugrör, häll saltat vatten med vinäger, låt det brygga i 15 minuter. Smula kålbladen i tunna strimlor och gurkan till långa strån. Gnid in kålskivorna lätt med händerna. Pressa rädisan och moroten, kombinera med kål och gurka. Kombinera med hackade kokta ägg. Tillsätt majonnäs, rör om, strö över nymalen pepparblandning.

Gläd dina gäster och.

Färsk kålsallad.

Ingredienser:

Till omeletten:

Mjölk - 95 ml
- testikel - 10 stycken
- solrosolja
- salt

Till sallad:

Gräddfil, majonnäs 45 g styck
- svartpeppar
- vitkål - 145 g
- stor vitlöksklyfta - 3 stycken
- morot - 310 g
- salt

Hur man lagar mat:

Hacka kålhuvudet, gnugga moroten fint. Lägg hackad vitlök med hackade grönsaker i en kopp, salta och peppra noggrant, kom ihåg med händerna, lägg åt sidan. Delta i beredningen av en omelett: vispa äggen noggrant, häll i mjölken, salt, rör om väl. Stek en omelett i vegetabilisk olja, smula den i kuber, skicka den till en kopp med grönsaker, krydda med en blandning av gräddfil och majonnäs, blanda väl. Tillsätt salt efter smak, rör om igen. För kryddighet kan du lägga till lite senap.

Vitkålssallad - foto:

Sallad "Hunter".

Nödvändiga produkter:

Morötter, gurkor - 1 kg vardera
- svartpeppar - 8 stycken
- paprika, lök - 1 kg vardera
- kålhuvud - 1 kg
- tomater - 3 kg
- salt - 85 g
- en kopp socker
- vegetabilisk olja - 235 ml
- vinäger - 145 ml
- Lavrushka - 5 st.

Tillagningssteg:

I en stor kastrull, lägg morotscirklarna, ett lager hackad kål, hackad lök, skivad gurka, paprika och tomatcirklar. Sätt grytan i brand. Kom ihåg att lagren inte går att blanda! Efter uppvärmning kommer grönsakerna att avge juice och massan kommer att sätta sig. Förbered ingredienserna för att hälla: kryddor, salt, socker, olja med ättiksyra. Efter att ha värmt upp innehållet i pannan, tillsätt alla kryddor, rör om. Återigen, vänta tills det kokar och fortsätt koka i ytterligare 5 minuter. Packa salladen varm och rulla ihop.

Ta "för testning" och.

Vitkålssalladsrecept med foton.

Ost recept.

Ingredienser:

Ost - 95 g
- citronskal - 0,5 tsk
- en tesked senap
- ett halvt glas kefir
- gäng persilja
- Sötpeppar
- raffinerad olja
- vin vit vinäger - en tesked
- kryddpeppar

Hur man lagar mat:

Tvätta bladpersilja väl, torka, hacka fint. Finhacka kålhuvudet, salta, kom ihåg väl med händerna så att juicen kommer igång. Skär pepparkorn i små tärningar. Vinäger, citronskal, senap, ost, kefir, lägg i en mixer, blanda. Häll i solrosolja, vrid igen. Du kan slänga i en nypa socker. Blanda kålskivor

"Charm".

Du kommer behöva:

Kycklingägg - 2 stycken
- gräddfil - 145 g
- salt, kryddor
- en matsked senap
- hård ost - 95 g
- gurka - 3 stycken
- Apple
- kål - 380 g

Matlagning:

Hacka kålhuvudet, salta, kom ihåg med tillsats av salt. Gnid äpplet, häll rikligt med citronsaft, kombinera med kål, överför till en maträtt, lägg kallt i 10 minuter. Smula ner pepparkorn. Placera en flaska i mitten av salladsskålen, lägg skivorna runt. Hacka gurkan i skivor, lägg ut med en "kakel" - gnugga sedan morötterna. Skär tomaterna i ringar, lägg en skiva ost ovanpå. Gör såsen: blanda senap, gräddfil, hackade ägg, kryddor, grönfink. Ta ut flaskan, ladda såsen.

Till och med den store Pythagoras sa om kål att den skapar en glad stämning och håller kraften. Liknande uttalanden om denna grönsak tillhör andra stora forntida, till exempel Hippokrates, Galen, Aristoteles, Dioscorides. Och deras ord kan litas på, eftersom de inte gjorde det för reklam eller vinst, utan utgick från erfarenhet, förnimmelser och intuition. Och bara århundraden senare kunde forskare förklara vad som förklarar en sådan inställning till kål.

Faktum är att fördelarna med denna underbara grönsak bokstavligen finns i allt, i dess blad och i stjälken (stubben). Den innehåller en så stor mängd spårämnen och vitaminer som är användbara för människokroppen att det är svårt att jämföra någon annan grönsak med kål. Kåljuice har länge ansetts vara ett botemedel mot många sjukdomar i mag-tarmkanalen, diabetes, bronkit och njurar. Och naturligtvis är denna mirakulösa produkt helt enkelt oumbärlig för dem som bestämmer sig för att bli av med extra kilon. Och detta förklaras inte bara av det faktum att kål är mycket rik på fibrer, utan också av någon mirakulös egenskap som utlöser kroppens inre krafter och bekämpar övervikt. Och här behövs inga särskilt strikta dieter. Du behöver bara äta kålsallad till frukost, och komplettera middagen med samma sallad (byt inte alls, utan bara komplettera). Resultatet kommer inte att låta dig vänta.

När kålen kom från antikens Grekland och Rom erövrade den hela Europa. Det finns tusentals rätter tillagade med eller med kål. Men naturligtvis ger färsk kål den största fördelen för en person.

Här är förresten recepten på sådana sallader.

Enkel grönkålssallad med tomater

Vi hackar kålen, saltar lite, knådar den väl med händerna tills saften släpps. Lite vegetabilisk olja och blanda. Vi lägger till:

• tomat (tunt skivad)
• riven morot,
• tunt skivat äpple
• färska gröna.

Smaka av med grapefrukt eller citronsaft. Men om du inte är rädd för fetthalt och kalorier kan du använda inte särskilt fet majonnäs.

Vitkålssallad med gurka

Denna sallad är en av de enklaste och saftigaste. Det finns inget lättare än att göra en sådan sallad. Strimla kålen, tillsätt lite salt, knåda den så att saften sticker ut. Skär färsk gurka i strimlor. Hacka salladslöken och persiljan ganska grovt.

Det är allt! Och dressing för denna sallad kan vara vilken som helst efter din smak. Gillar du lätta sallader med låg fetthalt, så citronsaft eller äppelcidervinäger. Om det inte är meningsfullt att räkna kalorier kan du smaksätta med vilken vegetabilisk olja som helst, bättre förstås olivolja. Och naturligtvis blir denna sallad med majonnäs inte mindre god.

Vitkålssallad med gurka och majs

Ingredienserna är desamma som i föregående sallad: kål och gurka. Men istället för en stor mängd grönt lägger vi till konserverad majs.

Mycket gott och ganska vackert. Mjuk majs mjukar upp sega grönsaker (kål och gurka) väldigt bra.

Kålsallad med inlagda svampar

Vi förbereder kål som för vilken sallad som helst. Vi hackar den och krossar den med händerna för att låta saften sticka ut. Vi skär löken i halva ringar. För att få bort bitterheten kan du strö över löken med citronsaft eller hälla över kokande vatten. Om svamparna är stora, skär dem i flera bitar.

Vi kombinerar kål med svamp, skär gröna, tillsätt salt och svartpeppar. För denna sallad är det bäst att använda denna dressing: blanda lite socker med vegetabilisk olja och citronsaft. Du kan lägga till rivna morötter till denna sallad.

Sallad av krabba pinnar med kål

Och här är en intressant och hälsosam version av den älskade krabbsalladen. Vi skär en halv kål, knådar den med händerna för saftighet. Salta, peppra och smaka av med olja. Rör om och låt stå i ca 5 minuter Skär nu krabbstavarna i tärningar och kombinera med kål. Vi lägger till en burk konserverad majs till salladen och tömmer saften i förväg. Vi skär löken i ringar, häll kokande vatten över den för att ta bort bitterhet och lägg till salladen. Och tillsätt persilja. Blanda på bordet!

Ljus och smakrik fräsch kålsallad

Det här är förstås en festlig variant av salladen. För det första ser det väldigt snyggt ut på bordet, och för det andra måste naturligtvis alla grönsaker köpas i förväg, de kommer bara inte att ligga i kylskåpet. Men denna oro är värt det. Så vi behöver dessa grönsaker:

1. vitkål,
2. blåkål,
3. sötpeppar (röd och vinröd)
4. gurkor,
5. morot,
6. sallad,
7. tång.

Självklart måste du tänka på tång. Hon tillför krydda, men inte alla älskar henne.

Alla grönsaker skärs i samma stil. Klädd med olivolja eller citronsaft. Majonnäs i denna sallad kommer inte att fungera, eftersom det kommer att täcka alla ljusa färger i denna maträtt.

Japansk kålsallad

Denna sallad handlar om dressingen. Den är gjord på sojasås. Så för tankning behöver vi:

1. sojasås - 2 teskedar
2. honung - 1/2 tesked
3. vermouth - 1 matsked
4. äppelcidervinäger - 1 tesked
5. olivolja - 1 matsked

Alla ingredienser blandas och dressing erhålls. Denna mängd dressing behövs för att förbereda en sallad med en hastighet av 0,5 kg färsk kål.

Och vilken sallad! Utåt vanlig, men med en mycket kryddig och originell smak.

Rödkålsvitaminsallad

Detta är en vinterversion av salladen, när kål och potatis råder i stormarknader. I sig är rödkål seg, så den måste mjukas upp i en sallad. På vilket sätt? Konserverad majs, russin och ost. Smaskigt erhålls.

Ingredienser för sallad:

1. kål "blå" - 1/2 kg
2. russin (helst lätta) - 50 gram
3. ost - 150 gram
4. majonnäs - 1 matsked
5. grönt äpple - 1 st (litet)
6. inlagd gurka - 1 st.
7. persilja - lite

Du behöver inte salta denna sallad, eftersom saltgurka och majonnäs ger tillräckligt med salt. Ost och skalat äpple skärs i små kuber.

Eftersom kål är en "fräsch och enkel" grönsak att smaka, lägger vi skalat rökt kycklingbröst till salladen. Och vidare:

1. inlagd lök,
2. fint rivna morötter
3. grönska.

Ringla sallad med olivolja och balsamvinäger.

Kålsallad med rädisa och kyckling

Det här är en vårsallad. På våren är rädisan ung, saftig och passar utmärkt till lunch eller middag. Till den klassiska salladen med kål och rädisor läggs här kokta kycklingbitar. Salladen är dressad med olivolja eller bara citronsaft.

Som en fantasi kan du lägga till rostade sesamfrön.

Kålsallad med lokshina

Detta är en asiatisk version av en sallad med färsk kål. En hel del kokt "Mivina" eller "Lokshina" tillsattes. Ingredienser för sallad:

1. färsk vitkål
2. snabbnudlar (Mivina)
3. grönlök
4. cashewnötter (kan ersättas med stekta pumpafrön - mycket gott)
5. olivolja (till dressing)
6. äppelcidervinäger (strö över lätt) eller

Grönkål och feta sallad

Allt är såklart enkelt. Hacka kålen, tillsätt tillgängliga grönsaker (paprika, gurka), gröna. Klä salladen med vegetabilisk olja. Och lägg fetaost skuren i tärningar eller ost (bruten i bitar) ovanpå. Det här är bara en otroligt god sallad.

Amerikansk dietsallad

Det är amerikanerna som älskar att lägga till ett äpple till inte söta sallader. Men en sådan annorlunda kombination av smaker: salt och sött är väldigt pikant. Denna sallad är också väldigt fräsch. Vissa dietister kallar det en detoxsallad. Vad du behöver för denna smaskiga:

1. kål
2. Äpple
3. valnötter
4. yoghurt

Äpplet skärs i långa strimlor i stil med strimlad kål. Russin ska tvättas och förblötläggas i 20-30 minuter. Hacka nötter i små bitar. Om du bestämmer dig för att servera en sådan sallad på det festliga bordet, kan valnötter ersättas med mandel.Det blir också utsökt.

Salladen är klädd med yoghurt, men inte söt och utan några tillsatser. Du kan använda hemgjord sur mjölk. Om detta inte är särskilt gott för dig, strös en klassisk amerikansk sallad helt enkelt med citronsaft.

Hur man gör färsk kålsallad

Tekniken är viktig för att kålen ska vara mjuk och saftig på samma gång. Här är en steg-för-steg beskrivning av hur man förbereder en klassisk fräsch kålsallad.

Vi behöver: vitkål, gurka, persilja, vitlök, salt, äppelcidervinäger, olivolja.

Skär kålen i 2 halvor och skär i tunna skivor med en ganska vass kniv.

Naturligtvis kan du byta ut kniven med ett speciellt rivjärn för rivning, då blir resultatet ännu bättre.

Du kan laga olika rätter från kål. Det är jättegott att göra en vitaminförrätt eller ett fullfjädrat tillbehör av ett färskt kålhuvud, och vilken fräsch kålsallad som helst passar utmärkt som förrätt till både fisk- och kötträtter. Om du inte vet hur intressant och välsmakande att laga kålsallad, nedan är de mest populära metoderna för mångsidiga, tillfredsställande mellanmål.

Enkel sallad på färsk kål och gurka

Sommarversionen av denna maträtt är välsmakande, doftande och hälsosam. Det är godast att äta färskt, för efter att ha stått i flera timmar kan förrätten förlora sin underbara krispighet.

Ingredienser till 300 gram vitkål:

• salt;
• lök - 1 st.;
• dill;
• gurka - 2 st.;
• Koriander;
• citronsaft - 1 msk. skeden;
• persilja;
• olja - 2 msk. olivskedar.

Matlagning:

1. Hacka kålhuvudet.
2. Salta och knåda med händerna. Saften ska sticka ut.
3. Lök och gurka behövs i halva ringar. Kombinera med kål.
4. Häll i citronsaft.
5. Ringla över olja.
6. Hacka grönt.
7. Häll i sallad. Vispa.

Recept, som i matsalen - med morötter och vinäger

En annan variant av en läcker aptitretare är färsk kålsallad med vinäger. Det lagar sig väldigt snabbt, det blir krispigt, och på grund av att alla grönsaker används färska, visar det sig också vara användbart.

Ingredienser:

• vinäger - 1,5 msk. skedar;
• lök - 1 st.;
• peppar;
• rödbetor - 1 st.;
• salt;
• rödkålsgafflar - 1 st.;
• dill;
• morot - 2 st.

Matlagning:

1. Skär grönsaker i lika korta strimlor.
2. Blanda.
3. Strö över peppar.
4. Häll i vinäger.
5. Salt.
6. Blanda.
7. Hacka dill.
8. Strö över den färdiga rätten.

Kryddig sallad med vitlök och majonnäs

Detta är det snabbaste sättet att göra kålsallad. Det blir väldigt saftigt, kryddigt och kryddigt.

Om du vill få ett kostalternativ kan du byta ut majonnäs mot gräddfil.

Ingredienser:

• vitlök - 6 kryddnejlika;
• kål - ett genomsnittligt huvud på 700 gram;
• salt;
• majonnäs - 230 ml.

Matlagning:

1. Hacka kålhuvudet i tunna, snygga strån.
2. Strö över salt.
3. Gnugga. Juice ska sticka ut.
4. Ta ett fint rivjärn eller vitlökspress och skippa vitlöksklyftorna.
5. Blanda med halm.
6. Fyll med majonnäs.
7. Vispa.

Hallå.

Idag ska vi laga kålsallader. Om du inte har glömt, är bloggen tillägnad rätt kost och viktkontroll. Och om vi betraktar kål ur denna synvinkel, så är detta en av de mest användbara grönsakerna. Jag kommer inte att lista hur mycket allt viktigt för kroppen finns i kål, eftersom det är lättare att säga vad det inte innehåller. Visste du till exempel att den innehåller mycket U-vitamin? Vet du ens vad detta vitamin är?

Vitamin U (metylmetionin) spelar en viktig roll i läkningsprocessen av sår (neutraliserar histamin), normaliserar surheten i magen och deltar i syntesen av kolin i kroppen (vitamin B4)

Samtidigt förstörs vitamin U, liksom andra vitaminer, vid värmebehandling. Så att äta rå kål, om inte ett universalmedel mot problem med mag-tarmkanalen, är åtminstone en stor hjälp vid behandling och förebyggande.

Därför kommer jag personligen att uttrycka min åsikt - kål bör ständigt finnas på menyn. Och med tanke på att det kan användas som huvudelementet i ett stort antal sallader, är detta inte bara lätt, utan också trevligt.

Så, kålsallader.

Kålsallad med morötter, vinäger och socker som i matsalen

Låt oss börja med det klassiska salladsreceptet, som ofta kallas "vitamin". Fast för mig kan vilken sallad av färska grönsaker eller frukt som helst kallas det.

Ingredienser:

Alla har sin egen serveringsstorlek, så jag kommer inte att ge ett visst antal produkter, jag kommer bara att notera proportionerna.

För varje 0,5 kg kål måste du lägga till en medelstor morot.

För beredningen av denna mängd produkter tar vi också 2 matskedar socker, en halv matsked salt och 4 matskedar 9% vinäger. Vegetabilisk olja används för dressing.

Matlagning:

Vi hackar kålen och gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn och blandar i en emaljerad skål tillsammans med salt och socker.

Efter det är det nödvändigt att hälla kokande vatten över salladen så att den är helt under vatten. Ja, detta kommer att minska innehållet av vitaminer i salladen, men bara denna åtgärd gör att smaken på vitaminsalladen blir densamma som i matsalen. Detta är huvudhemligheten.

Efter det, häll i vinägern och blanda allt noggrant.

Vänta bara en minut och töm ut vattnet. Den här tiden räcker för att saltet, sockret och vinägern ska absorberas och kålen blir mjukare.

I allmänhet är det här matlagningen slutar, nu måste du lägga salladen i kylen, eftersom. den serveras kall.

Vitaminsallad ska fyllas med vegetabilisk olja omedelbart före användning.

Bokstavligen en matsked olja räcker för tankning.

Sallad med färsk gurka, kål och tomater

Denna grönkålssallad kallas "vår" sallad, tydligen beroende på att gurka och tomater är en av de första grönsakerna som mognar på våren. Den är också väldigt snabb, klar på bara några minuter.

Ingredienser:

• Kål 300-500 gr
• 3 gurkor
• 1 tomat
• Solrosolja
• Salt att smaka

Matlagning:

Skär kålen i strimlor, lägg den i en skål och knåda i 1-2 minuter så att den sätter igång saften och blir mjukare.

Gurkor och morötter skärs i små tärningar och läggs i kålen.

Tillsätt salt och solrosolja i salladen och blanda allt väl.

Kålsallad med paprika, morötter och instant lök

En annan sallad recept där bara färska grönsaker. Och dessutom väldigt snabbt.

Ingredienser:

Enligt detta recept måste salladen infunderas under en tid. Det är bäst att göra detta i en burk, så mängden ingredienser anges i en sådan mängd att den kan läggas i en 3-liters burk.

• Kål - 2 kg
• Morötter - 2 st
• Lök - 1 st.
• Bulgarisk peppar - 2 st
• Salt - 1 msk
• Socker - 5 msk
• Vinäger - 4 msk
• Vegetabilisk olja - 6 msk

Matlagning:

Vi hackar kålen, skär löken i tunna halvringar, gnuggar morötterna på ett grovt rivjärn och skalar paprikan från frön och skiljeväggar och skär i tunna remsor.

Blanda alla ingredienser och blanda.

Det finns mycket grönsaker, så blanda gärna allt direkt på bordet

Tillsätt salt och socker och blanda väl igen.

Tryck inte på kålen medan du blandar, du behöver inte släppa in saften ännu. Salladen ska vara luftig, inte skrynklig.

Tillsätt vegetabilisk olja och vinäger och blanda en tredje gång.

Salladen är klar och du måste lägga den i en burk, lätt krossa och stampa med en klubba.

Lägg den i kylen i en halvtimme så att grönsakerna är mättade med vinäger och den svalnar lite. Nu är det allt säkert. Smaklig måltid!

Recept på färsk kålsallad med äpple

I den här salladen gillar jag den syrlighet som äpplen ger den. Och när jag besöker Västra Sibirien i affärer, träffar jag oftast på kaféer och restauranger en variant där några tranbär läggs till denna sallad. Det är bara fantastiskt. Det är synd att det är ganska problematiskt att hitta riktiga saftiga tranbär i centrala Ryssland. Och det som säljs i butiken i fryst form, tyvärr, är inte alls detsamma.

Ingredienser:

• Kål - 300-500 gr
• Morötter - 1 st.
• Semerenko äpple (eller något surt) - 1 st.

För tankning:

• Vatten - 100 gr
• Salt - 1 tsk
• Socker - 1/2 tsk
• Vinäger 9% - 2-3 teskedar
• Solrosolja

Matlagning:

Vi hackar kålen, gnuggar morötterna och äpplet (med skalet) på ett grovt rivjärn.

Lägg grönsakerna i en skål och blanda.

Häll vatten i rumstemperatur i en liten skål, tillsätt salt, socker och vinäger, blanda och häll i salladen.

Det återstår bara att lägga till vegetabilisk olja, blanda och salladen är klar. Smaklig måltid!

Kålsallad på koreanska för vintern i burkar - du kommer att slicka fingrarna

Tja, den sista i det här urvalet av rent vegetabiliska, men inte det sista för idag, är en koreansk sallad att äta just nu och, om så önskas, förbereda ett litet utbud för vintern.

Ingredienser:

• Kål - 1 kg
• Vitlök - 3-5 kryddnejlika
• Bulgarisk paprika - 2-3 stycken
• Morötter - 2 st
• Lök - 1 st.
• Vegetabilisk olja - 6 msk
• Socker - 5 msk
• Salt - 2 msk
• Ättiksyra (70%) - 1,5 msk
• Mald svartpeppar - 1 tsk
• Malen röd paprika - 0,5-1 tsk (efter smak)

Som du gissat från namnet blir salladen kryddig

Matlagning:

Morötter passeras genom en matberedare eller gnuggas med ett speciellt rivjärn för att laga morötter på koreanska. Morötter ska komma ut i form av ett långt tunt sugrör.

Vi häller det i kålen. Vi skickar även grovhackad paprika dit.

Häll en blandning av paprika, salt, socker ovanpå och blanda allt väl.

Om du har sen kål, pressa och skrynkla den för att uppnå mjukhet. Om kålen är av tidiga sorter, är detta inte nödvändigt.

Tillsätt sedan ättiksyra och blanda grönsakerna igen.

Låt oss nu förbereda löken. Den måste skäras i ganska stora bitar (som paprika) och sjuda på hög värme tills den är genomskinlig i en stekpanna i vegetabilisk olja. Häll alla 6 matskedar frityrolja i pannan.

När löken blir genomskinlig, tillsätt vitlöken, passerade genom vitlökspressen och fräs i ca 2-3 minuter till.

Häll den resulterande blandningen med olja i kålen och blanda väl. Efter det lämnar vi det i en timme för att infundera det och efter det är den koreanska kålsalladen redo att ätas.

Om du förberedde det inte för ett stort företag, utan för dig själv, föreslår jag att du lägger det i burkar för långtidsförvaring.

Från den angivna mängden ingredienser får du en sallad för 2 tre-liters burkar.

Om du planerar att äta sallad under de närmaste månaderna kan du lägga den i bara rena burkar utan sterilisering och förvara den i kylskåpet. Och om lagringen är tänkt att vara upp till sex månader eller mer i källaren, måste bankerna först steriliseras.

Kålsallader med kyckling

Och dessa salladsrecept tyder på att du inte kommer att äta dem som ett mellanmål, utan som en komplett måltid. Det är därför de har kött. Eftersom vi pratar om alternativ för snabba sallader kommer vi att använda kyckling, eftersom den lagar snabbast.

Med din tillåtelse kommer jag inte att slösa bort min och din tid på samma typ av beskrivning av den preliminära beredningen av grönsaker, men jag kommer omedelbart att prata om essensen och mängden av ingredienser.

Kålsallad med kyckling, krutonger och ost

För matlagning behöver du:

• Kokt kycklingfilé - 300 gr
• Färsk kål - 400 gr
• Ost 50-100 gr
• Majonnäs - 2 msk
• Smällare
• Salt att smaka

Det är bättre att göra kex själv, men jag köper alltid i affären och tar baconsmak. Jag vet inte varför. Jag gillar det mest

1. Skär kålen i strimlor och salta.

2. Skär kycklingfilén i små bitar och lägg i kålen.

3. Tre ostar på ett grovt rivjärn i samma tallrik.

3. Lägg majonnäs ovanpå och blanda allt väl.

5. Strö salladen med kex.

Vacker och mycket god sallad på kål, kyckling och ägg

Mycket cool, men orättvist sällan tillagad sallad.

Ingredienser:

• Vitkål - 300 gr
• Kokt kycklingfilé - 1 st.
• Majonnäs - 2 msk
• Ägg - 2 st
• Mjölk - 2 msk
• Salt - 1/3 tsk
• Dill - 3 kvistar

Matlagning:

1. Bryt äggen i en skål, tillsätt salt, mjölk och vispa med en visp till en slät smet.

2. Stek äggen i en panna i lite olja på båda sidor.

3. Sedan viker vi pannkakan med ett dragspel och skär den i långa remsor. Lämna 3-4 remsor för att dekorera salladen.

4. Kombinera den hackade omeletten i en skål med hackad kål, kokt kyckling delad i fibrer, hackad dill och majonnäs.

5. Blanda allt väl och lägg det i en salladsform. Toppa med tidigare avsatta omelettremsor.

6. Klart. Smaklig måltid!

Kålsallad med kyckling och gurka

Som en slutsats, ja, en mycket enkel, men inte mindre god sallad.

Allt du behöver är:

• Kokt kycklingfilé - 100 gr
• Vitkål - 150 gr
• Gurka - 1 st.
• Gräddfil till dressing

Vi skär kålen i små remsor, skär gurkor och kokt kyckling i små kuber. Vi blandar alla ingredienser och smaksätter med gräddfil. Salta vid behov.

Redo. Smaklig måltid!

10 original färska kålsallader

1.Original kålsallad med ananas

Hacka kålen tunt och kom sedan försiktigt ihåg den med händerna. Skala löken och skär i tunna halvringar. Häll russin med kokande vatten och låt stå i 20 minuter. Häll av saften från ananasburken och skär ananasen i små tärningar.

Kombinera nu kål, lök, ananas, russin, salt efter smak, tillsätt majonnäs och blanda väl. Ställ in i kylen i 1 timme. Du kan njuta!

2. Kålsallad med pinjenötter

• Kål - en fjärdedel av ett litet huvud
• Tomat - 2 st. medelstorlek
• Gurka - 1 st.
• Grön basilika - 3 kvistar
• Dill - 3 kvistar
• Pinjenötter - 50 g
• olivolja sallad
• Balsamvinäger
• Salt

Vi hackar kålen, lägg den i en salladsskål, salta och skrynkla tills saften rinner. Detta är mycket viktigt att göra, då blir kålen mör, mör. Vi skär små tomater och gurkor. Vi tar greener, tar bort alla tjocka stjälkar, skär resten väldigt, väldigt fint, bokstavligen i välling. Tillsätt pinjenötter, balsamvinäger (en tesked), olivolja och blanda noga!

3. Sallad med katrinplommon

• skal och saft av 1 lime
• urkärnade katrinplommon - 100 g
• majonnäs - 2 msk. l.
• medelstora morötter - 1 st.
• skalade valnötter - 100 g
• vitkål - 1/2 huvud
• salt att smaka

Tvätta katrinplommonen och blötlägg i varmt vatten i 10 minuter. Rensa kålen från de övre grova bladen, skär på mitten och ta bort stjälken. Hacka bladen fint. Skala morötterna, riv på ett grovt rivjärn. Blanda kål med morötter, häll över limejuice, salt och, som sig bör, mal med kraft.

Katrinplommon kastas i ett durkslag, skär i små bitar. Hacka nötter i stora smulor. Tillsätt katrinplommon, nötter och limeskal i kålen. Blanda och kyl i 20 minuter. Toppa med majonnäs innan servering.

4. Kålsallad med krabbstavar

• Färsk vitkål - ett halvt huvud
• Konserverad majs - burk
• Krabbpinnar - 300 gr.
• Kycklingägg - 3 st.
• äpple färskt
• Majonnäs - efter smak (hemgjord majonnäs är godare - recept)
• Salt att smaka

Tina krabbstavar och skär i strimlor. Hacka kålen, salta och mal tills saften dyker upp, krama sedan ur den. Skär äpplen i samma remsor som krabbpinnar.
Koka ägg, skär i strimlor, tillsätt majs, krydda med majonnäs och blanda väl. Lägg salladen i salladsskålar och strö över örter.

5. Original kålsallad med ingefärsjuice

• 400 gr. vitkål
• 1 röd paprika
• 1 gurka
• 0,5 citron
• 1 ST. lök
• 2 matskedar olivolja
• 1 tsk ingefärsjuice

Hacka kålen fint. Finhacka citronen eller hacka i matberedare. Tillsätt citronen i kålen och mosa väl med händerna.
Gurka och röd paprika skärs i tunna skivor. Lök skärs i tunna ringar. Lägg till kål, rör om. Ringla sallad med olivolja och ingefärsjuice.

6. Kålsallad med äpple

• Kål (gärna ung) 300 gr.
• Morot 1 st.
• Apple 1 st.
• dillgrönt efter smak
• grön lök efter smak
• Salt att smaka
• Socker 1 tsk
• Citronsaft 1 msk
• Oliv- eller solrosolja 4 msk.
• En blandning av paprika (gärna nymalen)

Skär kålen i tunna strimlor. Riv morötter på ett grovt rivjärn. Skala äpplet, ta bort kärnhuset och riv också det. Hacka dillen, finhacka salladslöken. Blanda alla grönsaker till salladen, du kan gnugga lätt salladen med händerna. För dressing, kombinera socker, salt, citronsaft och olja, tillsätt nymalen peppar, blanda allt. Ringla dressingen över salladen.

7. Kålsallad med majs och fiskpinnar

kål, gurka, majs, äpple, lök, smula fiskpinnar, salt efter smak, persilja, dill, krydda med majonnäs eller gräddfil, om tillgängligt, tillsätt citronsaft.

kål, mycket dill, mycket salladslök. Fyll med majonnäs.

8. Kålsallad med kokt ägg

Hacka färsk kinakål. Hacka röd eller vit färsk lök. Kokt ägg. Salta, du kan peppra. Tillsätt färsk dill. (Jag lägger nu resterande frusna i kylen). Du kan också lägga till sesam- eller linfrön. Fyll med majonnäs.

Den kombineras alltid med kål och lägger till ett ägg till den - den kan läggas i vilken kålsallad som helst. Och i ren grönsakskål, en tomat, går även alla gröna. I allmänhet, fullständig frihet av kreativitet - du kan laga ett brett utbud av sallader med kål, inte särskilt hålla receptet, det viktigaste är att inte glömma att salta.

9. Ännu en läcker fräsch kålsallad med ägg.

Skär kålen i tunna strimlor, tillsätt lite salt efter smak och krossa försiktigt med händerna. Skär nu gurkan i tunna strimlor. Koka sedan äggen, kyl dem och dela dem i vita och gulor. Vi skär äggvitorna i små kuber och mal äggulorna med majonnäs. Nu kombinerar vi kål med gurka och äggvita. Tillsätt majonnäs, bultad med äggula, till denna massa och blanda allt noggrant. När salladen är klar, för över den i en salladsskål, dekorera med hackad dill eller persilja och servera.