Tranbärsglögg te (alkoholfritt): recept med foto. Hur lagar man utsökt, varm alkoholfri glögg hemma? De bästa recepten för att göra en alkoholfri glöggdryck av juice, te, sylt, tranbärsjuice? Glögg med

Glögg är en läcker, förtrollande punch med en rik doft som värmer dig kalla vinterkvällar och förknippas med julhelgen. Till en början användes den som ambulans vid förkylningar eller hypotermi. Men tack vare sin unika smak och arom har denna medicinska punch fått universell popularitet. Huvudingrediensen i det är vin. För den som inte kan dricka alkohol finns det ett bra alternativ – alkoholfri glögg.

Klassisk glögg

Innan du beskriver recept för att göra hemlagad alkoholfri glögg bör du ta reda på originalreceptet för den klassiska vintermedicinska punchen. För de enklaste av dem behöver du: 750 ml rött vin, 400 ml vatten, skal av en citron, en halv tesked kanel, sju kryddnejlika, en matsked honung. Vinet ska värmas på spisen, men får inte koka upp. Placera vid denna tid kryddnejlika, citronskal och kanel i en separat kastrull med vatten.

Ställ kastrullen på spisen och koka upp innehållet på låg värme. Sila sedan den resulterande buljongen genom en sil. Efter uppvärmning av vinet måste du lägga till avkoket där och sedan lämna i femton minuter. Efter detta, tillsätt honung och blanda allt.

Glögg med sylt

Hemlagad alkoholfri medicinsk punch framställs med juice istället för rött vin. Du kan välja vilken juice som helst. I det här receptet är det druva (du kan använda äpple).

För att förbereda behöver du en liter juice, två till fyra matskedar mörk sylt (helst blåbär), en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika, två till tre muggar citron. Häll juice i en kastrull (1,5 liter) och tillsätt sedan citron. Värm den resulterande blandningen utan att koka upp. Efter detta, tillsätt sylt, kryddnejlika och kanel. Blanda allt, låt sedan dra i en halvtimme. Efter den angivna tiden kan punschen hällas upp i glas och dekoreras. Servera varm.

Glögg med kardemumma

Kardemumma är en väldigt specifik smaksättare som inte säljs i alla butiker. Tack vare sin speciella arom får kardemumma medicinska punch en speciell smak och lukt. Receptet för att göra alkoholfri glögg hemma är väldigt enkelt. För att göra detta måste du ta en liter juice (druva, granatäpple eller äpple), en halv tesked mald kardemumma, en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika, en halv ingefärsrot, två eller tre muggar citron, ett par av teskedar honung, några gram muskotnöt. I en kastrull (1,5 l) behöver du värma (utan att koka) saften. Vid den här tiden måste du blanda och sedan mala kryddorna. Efter uppvärmning av juicen, tillsätt kryddor till den. Infundera blandningen i femton minuter. Innan servering kan du tillsätta honung till drycken och garnera med citron.

Te glögg

För att förbereda hemlagad alkoholfri medicinsk punch hemma måste teet väljas noggrant så att det är av hög kvalitet. För att förbereda en medicinsk punch behöver du 600 ml nybryggt svart te, 200 ml vardera körsbärs- och äppeljuice, en halv tesked kanel, 7 kryddnejlika. Flytande ingredienser måste blandas och kryddor tillsätts. Värm blandningen på låg värme och sila sedan av. Drycken är klar att drickas!

När du lagar drycken kan du även lägga till citronskal, russin, katrinplommon, apelsinskal, kryddpeppar eller andra kryddor. Det viktigaste är att lägga till ingredienser som är kompatibla med varandra.

Druvglögg

Detta är det mest populära alternativet för en hemlagad alkoholfri vinterdrink. För att tillaga alkoholfri glögg behöver du en liter druvjuice, en kanelstav, två matskedar honung, fem kryddnejlika, två citronskivor, en bit ingefära, en nypa muskotnöt. Efter att ha hällt juice i en behållare måste du värma den till en temperatur på 70-80°C. Tillsätt sedan kryddnejlika, honung och finhackad ingefära. Efter detta, tillsätt muskotnöt på spetsen av en kniv. Om du överdriver det blir drycken bitter. Lägg sedan i citronmuggar och en kanelstång (motsvarande en halv tesked). Efter detta, täck med ett lock och låt stå i en timme. Efter blötläggning behöver glöggen värmas upp och serveras varm.

Körsbärsglögg

Hemlagad alkoholfri körsbärsglögg är inte bara en välsmakande, utan också en hälsosam dryck. är ett febernedsättande medel och har helande egenskaper, och apelsin är ett knippe av C-vitamin.

För att förbereda behöver du en liter körsbärsjuice, en apelsin, två kanelstänger, fyra kryddnejlika, en bit ingefära, två matskedar honung. Tillsätt tärnad apelsin till saften, samt finhackad ingefärarot. Tillsätt kanel och kryddnejlika där. Värm blandningen till 80°C utan att koka. Täck sedan med ett lock och låt det brygga ordentligt. Värm före användning. Tack vare kombinationen av körsbärs-, citrus- och kryddsmaker blir smaken obeskrivlig.

Tranbärsglögg

Glögg gjord av tranbärsjuice hjälper till att bekämpa viral och förkylning, samt skydda kroppen från bakterier och berika den med vitaminer. Eftersom tranbär i sig är sura bör minst hundra gram socker tillsättas i drycken. För att berika smaken bör farinsocker väljas.

För att förbereda behöver du en liter juice, fem kryddnejlika, två kanelstänger, hundra gram socker, tre ärtor vardera av vit och kryddpeppar. Saften måste värmas till 80°C. Tillsätt sedan socker och alla kryddor utan att koka upp. Du kan också lägga muskotnöt på spetsen av en kniv. När du är klar, täck blandningen med ett lock och låt stå i en timme. Värm före användning.

Granatäpple glögg

Denna läkemedelsdryck hjälper mot anemi, bronkit och bronkialastma, och har även en antiinflammatorisk effekt och ger energi. Eftersom smaken av granatäpplejuice är mycket rik kan den spädas ut med en liten mängd vatten.

För att förbereda glögg måste du ta en liter juice, två matskedar honung, skalet av en stor apelsin, två kanelstänger, fem kryddnejlika, ett glas vatten (om du behöver späda ut juicen). Häll saften i en kastrull och värm till 90°C, utan att koka. Lös sedan upp honung i den. Efter detta, tillsätt finhackat apelsinskal och kryddor till drinken. Täck blandningen uppvärmd nästan till kokning med ett lock och låt stå i en timme. Servera varm.

Alkoholfritt äppelglögg

Barn älskar särskilt äpple alkoholfri glögg. Dess arom framkallar en känsla av något magiskt. Dessutom hjälper äppeljuice att normalisera matsmältningen och har ihållande anti-strålningsegenskaper på grund av närvaron av en stor mängd pektin i den. Att dricka äppeljuice normaliserar funktionen hos hjärtat och blodkärlen (på grund av kaliuminnehållet i det). Och om du dricker ett glas juice innan du lägger dig, kommer din kropp att kunna slappna av helt och få tillräckligt med sömn. För att förbereda en hemlagad alkoholfri medicinsk dryck behöver du en liter äppeljuice, hundra milliliter vatten, ett halvt äpple, tre dessertskedar finrivet citron- och apelsinskal, två eller tre kanelstänger, en nypa kardemumma , fyra kryddnejlika, en nypa muskotnöt, fyra kryddpeppar och honung

Först måste du blanda saften med vatten i en kastrull och värma på låg effekt, men utan att låta det koka. Samtidigt måste du dela äpplet i sex delar och rensa ut fröna. När vätskan är uppvärmd måste du lägga till alla ingredienser till den och sätta tillbaka den på spisen. När små bubblor dyker upp måste elden stängas av. Täck blandningen med ett lock och låt stå i femton till tjugo minuter. Efter sedimentering måste drycken silas försiktigt med en sil eller gasväv.

Glögg med Hibiscus te

Om du av någon anledning inte kan använda juice, kan du göra en aromatisk och välsmakande drink med Hibiscus-te. Denna dryck kommer att fylla kroppen med vitaminer, och kommer också att hjälpa till att sänka temperaturen och bli av med förkylningar.

För att förbereda behöver du en liter vatten, en eller två matskedar teblad, fyra kryddnejlika, två matskedar honung, ingefära och en kanelstång. Te måste bryggas som vanligt. Tillsätt sedan kryddnejlika, kanel, honung och finhackad ingefära. Du kan också lägga till några skivor citron. Täck blandningen och låt den brygga.

Vi kan inte bortse från det alternativa receptet för att göra alkoholfri glögg hemma med Hibiscus-te. Den skiljer sig något från den tidigare. På grund av vissa skillnader i ingredienser och beredningsmetoder blir smaken på drycken lite mjukare. För att förbereda behöver du fyra matskedar te, två mandariner, en eller två teskedar honung, en nypa kanel, flera kanelparaplyer och tre glas vatten.

Först måste du koka vatten i en kastrull och sedan lägga till te där. Lägg sedan mandarinerna skurna i cirklar i den. För att ge en speciell smak kan du skära den tillsammans med skalet. Efter detta tillsätt kryddor. När blandningen svalnat lite behöver du tillsätta honung. Blanda allt. Täck sedan med ett lock och låt stå i tio minuter. Efter infusion måste blandningen silas genom ett durkslag. Den kylda drycken ska hällas tillbaka i pannan för att återuppvärmas. Häll den färdiga medicindrycken i muggar och tillsätt sedan ytterligare en mugg mandarin. Smaken är rik på grund av kombinationen av mandariner och honung, och kryddor ger en liten kryddighet.

Hur serverar man glögg?

Traditionellt hälls glögg i keramik- eller glasmuggar. Drycken som hälls upp i glas är dekorerad med skivor av apelsin eller citron, en kanelstång eller stjärnanisblommor. Förutom den läkande drycken serveras oftast frukt och kallskuret, eller också kan Glögg drickas i friska luften på grund av dess värmande effekt.

För att verkligen uppskatta drinken, såväl som för att känna alla ingredienser separat, rekommenderas det att dricka den i små klunkar och sträcka ut nöjet i femton till trettio minuter. Den kylda drycken måste värmas för att uppleva dryckens alla läckerheter.

Efter att ha presenterat flera recept på alkoholfri glögg kan vi dra följande slutsatser. Du kan använda vilken juice eller te som helst. Det viktigaste är att komma ihåg att du inte kan klara dig utan huvudingredienserna: ingefära, kanel, kryddnejlika och citrusfrukter. Det finns oändliga alternativ för att förbereda en medicinsk dryck hemma. Du måste experimentera, prova att kombinera olika ingredienser. Då kan du njuta av en utsökt, hälsosam drink när som helst på året.

För recept med bilder, se nedan.

Vad kan värma oss en mörk vinterkväll? Hemmets komfort, en fleecefilt och yllestrumpor, en älskad kram, en katts spinnande och en kopp varm värmande dryck! Alkoholfri glögg blev en sådan idealisk dryck för oss! Ordagrant översatt från tyska betyder ordet glögg varmt, flammande vin. På grund av att alkohol, inklusive vin, inte slog rot i vår familj, kom jag och min man på en alkoholfri glögg gjord på tranbärsjuice som inte är mindre smakrik än den klassiska. Jag bjuder dig på ett glas

På grund av att drycken inte innehåller alkohol kan den drickas även av barn och gravida kvinnor! Alkoholfri glögg baserad på tranbärsjuice kommer inte bara att värma dig, utan också stödja immunförsvaret med vitaminer (från tranbär och citrusfrukter), samt eteriska oljor (från naturliga kryddor och örter).

Den totala beredningstiden för alkoholfri glögg är 25 minuter. Dessa ingredienser räcker till 4 portioner av den färdiga drycken.

färska eller frysta tranbär 2 koppar;
en halv citron;
skal och juice av en halv apelsin;
2-3 msk. skedar honung eller socker;
2 kanelstänger;
5-6 nejlika paraplyer;
bit ingefärarot.

Kryddor och kryddor till glögg ska tas naturligt, inte malas! Kryddnejlika i paraplyer, kanelstänger och hel ingefärsrot.

Tvätta tranbären i ett durkslag och lägg i en liten kastrull. Vi tar vilken press som helst (du kan använda en potatisstöt) och krossar bären, tillsätt en liter varmt (inte kokande vatten!) vatten. Sätt på den minsta brännaren till lägsta möjliga värme och placera pannan.

Skär en bit på 2 cm från ingefäraroten, skala den och hacka den. Tillsätt ingefära i pannan. Dit skickas också kryddnejlika, kanel, citron- och apelsinjuice, skal och fruktbitar.

Värm glöggen i 10 minuter under konstant omrörning. Låt inte drycken koka! Efter 10 minuter, när blandningen redan har värmts upp tillräckligt men ännu inte hunnit koka, stäng av värmen. Täck kastrullen med ett lock och en handduk och låt dra i ytterligare 10 minuter.

Sila sedan drycken genom en fin sil och tillsätt ett par matskedar honung eller socker och rör om ordentligt. Vi häller upp vår vitamindryck i koppar och dricker i små klunkar. Jag gillar verkligen att servera söt torkad frukt med alkoholfri glögg – fikon, aprikoser, dadlar och katrinplommon. Ha en fin och varm kväll!

Alla är intresserade av din åsikt!

Lämna inte på engelska!
Det finns kommentarsformulär precis nedan.

I kylan på vintern är det inget som värmer dig så bra som ett glas varm glögg. Denna dryck dök upp i antikens Rom, den var beredd uteslutande för adeln. Det har länge använts för att behandla förkylningar, för att värma upp människor efter att ha fryst, och för att förbättra sömnen och höja humöret. Klassisk glögg görs dock av vin, som innehåller en ansenlig mängd alkohol. Läkare tröttnar aldrig på att hävda att regelbunden konsumtion av även små doser alkohol leder till störningar i nervsystemets funktion, hjärt-kärlsjukdomar, lever- och njursjukdomar. Dessutom är det strikt kontraindicerat att dricka alkohol för gravida och ammande kvinnor, barn under 18 år, samt personer som lider av psykiska störningar, kör fordon och tar antibiotika.

För att absolut alla familjemedlemmar skulle kunna njuta av den kryddiga smaken av glögg uppfanns ett recept för att göra alkoholfri glögg. Denna dryck är gjord av druv-, tranbärs-, granatäpple-, körsbärs- eller äppeljuice. Honung eller socker läggs till det, liksom en mängd olika kryddor. I den här artikeln kommer vi att prata om näringsvärdet av alkoholfritt glögg och också dela populära recept för dess beredning.

Näringsvärde av alkoholfri glögg

Näringsvärdet av alkoholfritt glögg är bara 70 kilokalorier per 100 milliliter, det vill säga denna dryck är lågkalori och diet. Absolut alla kan njuta av det utan rädsla för att gå upp i övervikt.

Grunden för klassisk alkoholfri glögg är druvjuice, som innehåller en enorm mängd användbara ämnen. Bland dem finns vitamin A, C, E, K, magnesium, fosfor, zink, kalium, antioxidanter, pektin och fruktsyror. Druvjuice har länge använts för att behandla förkylningar, öka immuniteten, påskynda ämnesomsättningen och förbättra matsmältningen. Druvjuice innehåller mycket fruktos och sackaros, den mättar perfekt, fyller kroppen med styrka, energi och kraft, hjälper till att lindra trötthet och muskelsvaghet. Dessutom gillar alla vuxna och barn dess behagliga smak, och glögg baserad på den visar sig vara väldigt aromatisk och rik.

Förutom druvjuice tillsätts ofta äppel-, tranbärs- eller körsbärsjuice till alkoholfri glögg. Tranbärsjuice har verkligen en enorm mängd C-vitamin och antioxidanter, så den används som ett kraftfullt antiinflammatoriskt, anti-förkylnings- och anti-aging medel. Äppeljuice har en gynnsam effekt på matsmältningen, förbättrar den avsevärt och påskyndar ämnesomsättningen. Dessutom innehåller äppeljuice mycket järn, vilket är nödvändigt för att det kardiovaskulära systemet ska fungera korrekt. Körsbärsjuice innehåller en stor mängd koppar och andra nyttiga ämnen, vilket gör det till ett utmärkt febernedsättande och antiseptisk medel. Glögg baserad på var och en av dessa komponenter kan inte bara ge nöje och värma dig, utan också fungera som en förebyggande åtgärd för många sjukdomar.

Citron eller apelsin måste tillsättas till alla glögg, samt en mängd olika kryddor, som kanel, vanilj, nejlika, kardemumma, ingefära, saffran, kryddpeppar och andra. Alla dessa frukter och kryddor är kända för sina egenskaper för att förbättra matsmältningen, aptiten, blodcirkulationen, påskynda ämnesomsättningen och främja snabb viktminskning. Alkoholfri glögg är alltså en mycket hälsosam dryck som hjälper dig i kampen mot övervikt.

Recept för att göra alkoholfri glögg

Alkoholfri glögg baserad på druvjuice

För att tillaga klassisk alkoholfri glögg baserad på druvjuice behöver du:

Druvjuice från röda druvsorter 1 liter;
Citron 1 st.;
Honung 1 msk. l.;
Nejlika 5 blomställningar;
Kryddpeppar 5 ärtor;
Kanel 2 pinnar;
Ingefära 30 gr.;
Kardemumma 2 blommor;

Skala ingefäraroten och skär i små bitar.
Tillsätt alla kryddor och bitar av ingefära till druvsaften.
Häll druvsaften på låg värme och låt koka upp.
Så snart saften med kryddor kokar, ta omedelbart bort den från värmen och svalna något.
Lägg honung i varm (men inte för varm) glögg och rör om ordentligt.
Tvätta citronen, skär i små skivor och lägg även i varm glögg.
Låt glöggen brygga i 10 minuter och häll den sedan i koppar eller glas. Klassisk alkoholfri glögg baserad på druvjuice är klar! Drick det varmt och fyll din kropp med hälsa och energi.

Alkoholfri glögg med tranbärsjuice

För att förbereda alkoholfri glögg med tranbärsjuice behöver du:

Tranbärsjuice 500 ml.;
Citron 1 st.;
Socker 3 msk. l.;
Kryddpeppar 3 ärtor;
Mald kanel 1 tsk;
Malen muskotnöt 1/3 tsk;
Nejlika 3 blomställningar.

Blanda druv- och tranbärsjuice i en kastrull.
Tillsätt socker och kryddor till saften och ställ den på låg värme. Koka upp saften och sockret är helt upplöst, ta sedan omedelbart bort det från värmen.
Tvätta citronen noga och skär i små skivor. Tillsätt den i varm glögg och rör om allt.
Låt glöggen brygga i 10 minuter och häll den sedan i skålar eller glas. Kryddig, nyttig och mycket god alkoholfri glögg med tranbärsjuice är klar!

Alkoholfri glögg med äppeljuice

För att förbereda alkoholfri glögg med äppeljuice behöver du:

Druvjuice från röda druvsorter 500 ml.;
Äppeljuice 500 ml.;
Apelsin 1 st.;
Socker eller honung 1 msk. l.;
Kanel 2 pinnar;
kryddpeppar 4 ärtor;
Nejlika 4 blomställningar;
Mald kardemumma 1 viskning;

Blanda druv- och äppeljuice i en kastrull och ställ på låg värme.
Tillsätt socker, kanel, kryddpeppar, kryddnejlika, kardemumma i saften och låt blandningen koka upp.
Så snart saften kokar, ta bort den från värmen och rör om ordentligt tills sockret är helt upplöst.
Tvätta apelsinen och skär i små skivor. Lägg den i varm glögg och låt den brygga i 10 minuter.
Häll upp varm glögg i koppar eller glas och njut av dess utsökta smak när som helst på dygnet. Den har en uttalad värmande effekt, så den är idealisk för uppvärmning efter vinterpromenader i frisk luft. Denna dryck innehåller inte alkohol, så även barn kan värmas upp med den. Denna glögg kan drickas i obegränsade mängder, eftersom det gynnar kroppen, men inte skadar figuren.

Smaklig måltid!

Hösten, vintern och även tidig vår ställer oss ofta till bekymmer i form av kall och fuktig fukt. Detta märks särskilt akut på molniga dagar, dåligt i solljus. Du kan värma upp vid en sådan tidpunkt på olika sätt: kaffe, te, till och med alkoholhaltiga drycker om det behövs. Men vi inbjuder dig att behärska konsten att förbereda en fantastisk drink - alkoholfri glögg. Vi hoppas att du bland alla olika recept kommer att hitta ett alternativ som du gillar.

Vad är glögg

Det visar sig att denna dryck har varit känd sedan urminnes tider och kom till oss från Centraleuropas dalar, rika på vingårdar. Glögg är baserad på varmt vin, varifrån namnet kommer (det tyska "glühender Wein" översätts bokstavligen som "flammande vin"). Den speciella smaken och aromen av glögg uppnås med hjälp av olika naturliga tillsatser.

Alkoholfri glögg är inte bara gott, utan också en otroligt hälsosam dryck.

Traditionellt används rött druvvin till glögg. När den värms upp har den en gynnsam effekt på kroppen, dess övergripande ton och klarar väl behandling och förebyggande av förkylningar. Och olika tillsatser gör inte bara drycken ännu godare, utan kan också förbättra dess fördelaktiga egenskaper.

Men alkohol, även i små doser, är förbjudet för vissa människor (barn, gravida kvinnor). Det är bra att det finns många recept på alkoholfri glögg. Dess smak skiljer sig inte från den traditionella, trots att den inte innehåller rött vin.

Ingredienser och matlagningsdetaljer

För att tillaga alkoholfri glögg används vanligtvis följande juicer istället för vin:

druva;
äpple (ofta blandat med vinbär);
granatäpple;
körsbär;
tranbär.

Hibiscus, en infusion av sudanesiska rosblommor, används ofta som bas för glögg.

Dessutom läggs bitar av olika frukter och, viktigast av allt, kryddiga kryddor till drycken. Så tillreddes glöggens föregångare i det antika romerska riket. På den tiden var kryddor och kryddor sällsynta och mycket dyra, så bara rika människor hade råd med varmt, kryddigt vin.

Honung, kryddnejlika, vanilj, anis, kanel, kardemumma, stjärnanis, muskotnöt - det här är en ofullständig lista över vad som hjälper dig att göra glöggen ännu godare och mer aromatisk.

En blandning av kryddiga kryddor - själen av alkoholfri glögg

För att förbereda denna dryck korrekt och inte förlora alla sina utmärkta egenskaper måste du följa några regler. Tro mig, de drogs inte ur tomma luften, utan identifierades och polerades av århundradens erfarenhet, stödda av teori och godkända av praktiken.

Använd inte aluminiumbehållare för att tillaga glögg. Drycken kommer att tappa avsevärt både i smak och kvalitet.
Värm ingredienserna på mycket låg värme. Temperaturen bör vara enhetlig. Drycken kan anses vara bortskämd om den börjar koka och bubbla.
Temperaturen på glögg under tillagning bör inte överstiga 70 grader, det vill säga du kan inte få drycken att koka upp! Övervaka noggrant vätskans yta: först kommer skum att dyka upp på den på grund av uppvärmning, och så snart den börjar försvinna, ta bort behållaren med glögg från värmen.
Använd endast färsk frukt att lägga till glögg.
Det är inte tillrådligt att lägga finmalda kryddor i glöggen. De kommer att lösas upp bra, vilket kommer att orsaka svårigheter vid filtrering av drycken; dessutom kan smaken bli övermättad. Det är bättre att lägga till en hel kanelstång, en kryddnejlikaknopp, ett anisfrö och så vidare.

Notera! Att använda olika frukter och kryddor låter din fantasi flöda. Du är inte alls skyldig att strikt följa receptet och antalet produkter i det: genom att ändra sammansättningen, lägga till något nytt kan du skapa glögg med en unik, exklusiv smak.

Det rekommenderas att tillaga glögg hemma i två steg. Först hälls vatten i skålen, ¼ av den totala mängden juice som används. Tillsätt sedan alla kryddor och tillsatser i vattnet, låt koka upp, koka ett par minuter och ta av från värmen. Nästa steg är att tillsätta honung eller socker tills det är helt upplöst och hälla i saften.

Denna metod avslöjar helt aromen av kryddor och frukter, låter dig lösa upp sockret helt och förhindra att drycken överhettas. Den förenklade metoden kommer att ta mindre tid, men kommer att kräva särskild uppmärksamhet från dig.

Recept för att göra glögg hemma

Som alltid finns det många sådana recept; sammansättningen, smaken och beredningsmetoden kan bero på land, region, tid på året och till och med husfruns personliga preferenser. Vi har försökt att samla de enklaste och mest detaljerade recepten åt dig som är lätta att följa, även om det är första gången du gör glögg.

Klassisk dryck gjord på druvjuice med apelsin

Ett underbart recept, mycket intressant att förbereda. Ta följande produkter:

Det är förresten kardemumma, och inte kanel, som anses vara en väsentlig komponent i glögg. Det blir bara bra om du inte finner det malet, utan hel, i form av frön.

Dessutom, om du vill, kan du använda anis, torkad ingefära, russin och skalet av eventuella citrusfrukter.

Stick en halv apelsin på flera ställen med kryddnejlikaknoppar. Om de är vassa, skär skalet på frukten med en kniv för att undvika att skära i fingrarna. Lägg en halv apelsin i en kastrull, tillsätt citron och alla kryddor.
Stick ner kryddnejlikaknoppar i en apelsin
Häll juice över hela innehållet i pannan. Glöm inte att det måste vara 100% naturligt.
Häll naturlig druvjuice över alla ingredienser
Ställ pannan på en lugn eld och värm upp glöggen utan att bli distraherad av andra saker. Så snart buljongen låter lite, ta genast bort den från spisen innan den kokar!
Hetta upp glöggen, men låt den inte koka upp.

Låt den färdiga glöggen sitta i ett par minuter, varefter du kan sila den, häll den i en karaff och servera. Eller häll det i en termos och gå ut - åka skidor och skulptera snögubbar, för nu är du inte rädd för frost!

Video om att tillaga klassisk alkoholfri glögg

Orange glögg

Mycket lätt att förbereda recept. Den här glöggen kan förresten även användas till att göra glass till barnen! Så här möts is och eld, precis som klassikerna: barn med glass, vuxna med het, skållande glögg.

Du kommer behöva:

1 liter apelsinjuice;
2 stjärnanis;
2 kryddnejlika knoppar;
2 matskedar ingefära;
1 tsk kardemummafrön;
4 kanelstänger.

Om du vill kan du späda apelsinjuice till exempel med äpple- och druvjuice i förhållandet 400 X 300 X 300 milliliter. Det blir till och med lättare för dig att göra din egen juice av frukt istället för att köpa den i butiken.
Lägg alla kryddorna på en separat tallrik så att du har dem till hands vid rätt tidpunkt.
Förbered alla kryddor
Häll saften i pannan, värm den till 70–80 grader, se till att skumma bort skummet.
Värm saften i en kastrull utan att koka upp
Lägg kryddorna i en termos och häll varm juice i den. Skruva på locket och låt dra i 15 minuter.
Häll varm kryddjuice i en termos
Om det finns något överskott av glögg kvar, sila av och häll upp i glassformar. Du kan lägga till en bit apelsin i varje hålighet.
Servera glögg i vackra glas

Äpple

Glögg med äppeljuice tar tillbaka varma augustikvällar, fyllda av den sista värmen från sommaren.

Till drinken behöver du:

½ glas vatten;
4 glas äppeljuice;
2 matskedar citronskal (rivet), samma mängd apelsinskal;
3 matskedar socker;
2 matskedar russin;
½ medelstort äpple;
2 kanelstänger;
4 kryddpepparärtor;
3 knoppar av kryddnejlika;
1 nypa mald kardemumma;
1 nypa torrmalen ingefära;
1 nypa riven muskotnöt.

Från granatäpplejuice

Tillsätt förutom granatäpplejuice citrusfrukter och kryddor till glöggen

Alla känner till de fördelaktiga egenskaperna hos granatäpple och dess ovärderliga hjälp för kroppen. Glögg med granatäpplejuice kommer inte bara att värma dig på kalla kvällar, utan också förbättra din kroppshälsa. För en enkel alkoholfri granatäppelglögg behöver du:

2 stora granatäpplen;
1 apelsin;
1 kanelstång;
3 knoppar av kryddnejlika;
3 teskedar honung;
skal av en halv apelsin;
en nypa riven muskotnöt på spetsen av en kniv

Du kan förbereda en annan typ av granatäppelglögg med kryddig smak. Det kommer att kräva:

1 liter granatäpplejuice;
1 glas vatten;
1 mandarin;
2 kanelstänger;
3 knoppar av kryddnejlika;
3 matskedar honung;
5 kardemummakorn;
1 tsk riven ingefära;
1 nypa riven muskotnöt.

Videorecept för en drink av granatäpplejuice

Dryck av körsbärsjuice

Alla älskar den ljusa smaken av körsbär, och den rika rubinfärgen på dess juice kan värma dig som en eld i den öppna spisen! Se till att tillaga glögg baserad på körsbärsjuice.

För det behöver du:

800 ml körsbärsjuice;
3 teskedar honung;
10 g färsk ingefära;
32 stjärnanis;
4 kryddnejlika knoppar;
2 kanelstänger;
skal av ½ apelsin, finhackad.

Häll körsbärsjuicen i en kastrull med tjocka väggar, ställ över låg värme och värm utan att koka upp.
Häll körsbärsjuice i en kastrull och värm på låg värme
Förbered alla kryddor, skala och hacka ingefäran, riv apelsinskalet. Häll ner alla ingredienser i körsbärsjuicen, täck pannan med lock och låt stå i 15 minuter så att glöggen drar ordentligt.
Tillsätt skal och kryddor i juicen
Efter detta återstår bara att sila drycken och hälla upp den i glas. Njut av!
Sila av den färdiga glöggen så att kryddorna inte stör att njuta av smaken

Från tranbärsjuice

Vissa jämför denna glögg med den gamla ryska sbiten. Jag argumenterar inte, smaken och effekten på kroppen är lite lika. Men till skillnad från sbiten, som tar dig hela dagen och många specifika produkter, kommer glögg att kräva ungefär en halvtimmes tid och smaksättningar som vi redan känner till.

Du kommer behöva:

2 koppar färska tranbär;
½ citron;
3 matskedar honung;
2 kanelstänger;
5 knoppar av kryddnejlika;
1 bit färsk ingefära;
saft och skal av ½ apelsin.

Tvätta tranbären, lägg dem i en hög kastrull och krossa dem med valfri press, till exempel en potatisstöt. Häll 1 liter varmt vatten, men inte kokande vatten. Ställ pannan med innehållet på låg värme. Tillsätt de återstående ingredienserna en efter en.
Tvätta tranbären väl och mosa dem
Värm glöggen under konstant omrörning. Glöm inte att kokning inte ska tillåtas under några omständigheter. 10 minuter räcker för att vätskan ska värmas upp till önskad temperatur. Ta av kastrullen från spisen, täck över, linda med en handduk och låt stå i ytterligare 5-10 minuter.
Efter att ha tillsatt alla ingredienser och kryddor, värm drycken utan att koka upp.
Sila den färdiga glöggen för att ta bort hårda partiklar av frukt och kryddor. Tillsätt honung till drinken, häll upp i glas och servera till dina gäster.
Servera glögg i höga glas

Videorecept på alkoholfri glögg gjord på tranbärsjuice

Te glögg

Testa att kombinera allas favoritte med glögg. Denna drink kommer verkligen att värma upp dig och pigga upp dig i kylan!

Du kommer behöva:

1 liter starkt te;
300 ml druvjuice;
300 ml klar äppeljuice;
200 ml socker eller honung;
5 g ingefära rot;
1 kanelstång;
4 knoppar av kryddnejlika.

Brygg starkt te på samma sätt som du brukar. Se till att sila så att det inte finns några flytande teblad kvar i vätskan.
Brygg te som du brukar
Blanda juice, kryddor och socker i en djup emaljskål. Häll starka teblad över allt och blanda väldigt väl.
Blanda juice och teblad, tillsätt kryddor och värm till önskad temperatur
Täck med lock och ställ drycken på låg värme. Värm utan att koka upp.
Servera glögg till dina favoritgodis.
glögg passar bra till alla godisar

Video om att förbereda en tedrink

På hibiskusen

Som du vet är hibiskus inte bara välsmakande, utan också en mycket hälsosam dryck, som rekommenderas för behandling och förebyggande av förkylningar och för att förbättra ämnesomsättningen. Sudanesisk ros hjälper till med viktminskning. Visste du att det anses vara ett afrodisiakum? Det är helt enkelt synd att inte utnyttja denna möjlighet - att förbereda varm och syrlig glögg från hibiskus till din älskade.