Vad är det bästa sättet att förvara folie. Litet köksförråd

Köket är en favoritplats för alla familjer att tillbringa tid på. Här lagar vi utsökt hemlagad mat, äter, småpratar, skrattar, diskuterar. Jag vill att mitt kök alltid ska vara snyggt och snyggt. Jag plockade upp idéer för dig om hur man organiserar förvaring i köket, bilderna togs av riktiga hemmafruar. De delar personliga tips om hur du får ut det mesta av ditt kökslagringsutrymme.

Placera under diskhon

Vi brukar förvara olika tvättmedel under diskhon. Häng rengöringsvätskorna på fästet. Det är enkelt och enkelt att skruva själv.

Ett annat alternativ: på insidan av skåpets dörrar under diskbänken, placera hyllor för tvättmedel.

Förvaring av skärbrädor i köket

Använd innerdörrarna på dina köksskåp för att fästa en skärbrädehållare som denna.

Vertikal separator

Med dina egna händer kan du skära plywood och montera en separator för vertikal lagring. De rymmer skärbrädor, bakplåtar, plåtar, bakformar och andra smala föremål. Denna metod gör att du kan placera fler föremål på en hylla och sortera dem efter deras avsedda syfte.

Plastflaska för att hjälpa dig

Kakor, chokladchips, jäst eller andra oförgängliga föremål som säljs i mjuka förpackningar kan förvaras med denna lagringsenhet. Skär av halsen på en plastflaska. För in den mjuka förpackningen i den, vänd påsens kanter ut och in och skruva på locket. Genialisk idé!

Allt Tupperware i sikte

Enligt vår mening är detta väldigt bekvämt! En originell idé att förvara plastbehållare i en diskmaskinskorg. Naturligtvis kan du anpassa en annan korg.

Lock från plastbehållare

Medan plastbehållare är bekväma att stapla in i varandra när de blir mindre, skapar locken ofta en röra på hyllorna. Använd en CD-hållare för att hålla locken på dina plastbehållare.

Förvaring av gryt- och pannlock

Här är en annan idé för att använda insidan av köksluckor. Skruva på de horisontella handdukshållarna och sätt in grytlocken i dem. Fantastisk!

Köksförvaringsväska idéer

Organisera din hemförpackningsbutik. Förvara sopor och matförvaringspåsar på fästena under diskbänken, så finns de alltid till hands.

Förvaring i köket: ett foto hjälper dig att göra det effektivt

Folie, matfilm och bakplåtspapper förvaras bekvämt på en påskruvad hylla på insidan av köksskåpsluckan.

Smalt köksskåp för förvaring av köksredskap

Har du ett smalt skåp i ditt kök som inte passar så mycket? Hur gillar du den här idén att sortera köksartiklar? Förvara trä-, metall- och silikonredskap separat. Lägg delarna från matberedaren på nedersta hyllan.

Diagonal förvaring i låda

Det finns alltid långa föremål i köket som måste vikas ihop någonstans. Använd en låda och förvara dem diagonalt med avdelare.

kryddsortering

Ett bra hack på hur man organiserar förvaring i köket, bilden visar hur man använder babypuréburkar för att lagra kryddor. Genom att signera locken på toppen hittar du alltid den krydda du behöver.

Lådoptimering

Även den smalaste lådan kan optimeras genom att lägga till ytterligare en liten utdragbar hylla ovanpå.

Förvara saker i köket

Vi älskar den här idén! Limma fast en magnet på baksidan av en använd teburk och fäst den i kylskåpet. I en sådan mobillåda kan du förvara vad som helst.

Förvaringsutrymme under pentryt

Många hemmafruar älskar kökshörnor. Ge lådor i dem - det här kommer att vara en annan plats att lagra handdukar, servetter och dukar.

glasburkar

Att förvara spannmål i glasburkar i köket är en bra idé för att dekorera utrymmet. Och det låter dig också använda bulkmatprodukter innan deras utgångsdatum.

Vi hoppas att de utvalda life hacks kommer att vara användbara. Om du har andra sätt att organisera förvaring i köket, dela ett foto av hur du gjorde det med oss ​​i kommentarerna nedan.

Klädfilm är en helt genial sak, som finns i många applikationer. Som namnet antyder används denna film vanligtvis för att linda in produkter i den, och på så sätt rädda dem från vittring.

Till exempel kommer redan skuren ost att lagras längre om den är inslagen i matfilm, detsamma gäller för korv, men förutom sitt direkta syfte kan filmen användas på andra originella sätt.

Förvara delar av degen i frysen

För att låta degen stelna, slå in den i matfilm. Det kommer inte att fastna på ytan av kylskåpet och kommer inte att absorbera främmande lukter.

Förvara maten ordentligt

För att aromatiska livsmedel som skinka eller ost inte ska avbryta och absorbera lukterna av varandra, slå in dem i matfilm. Det kommer att hjälpa till att skydda produkter från väderpåverkan, bevara deras smak och ursprungliga utseende.

Kavla ut degen genom matfilm. Bord och kavel håller sig rena

Klä ett bord eller skärbräda med ett ark, täck degen med ett annat. Det krävs skicklighet, men det är värt det.

Linda in mixern med matfilm för att förhindra att vätskor stänker och mjöl från att damma.

Fungerar med stativmixer och stavmixer. I det senare fallet måste du stänga tre fjärdedelar av skålen och lämna en öppning för apparaten.

Håll spritspåsen ren

Om det bara finns en påse, men det finns flera krämer (även olika färger) måste den tvättas många gånger. Men allt är mycket enklare om du gör en påse matfilm, lägger i grädde och stoppar in den i en konditoripåse.

Skydda dina prylar från fukt och föroreningar

Slå in din surfplatta och smartphone i plastfolie när du tittar på YouTube medan du äter eller lagar mat. Matfilmen är tunn - sensorn reagerar. Och om något spills eller vaknar förblir prylen oskadd.

Lämna dina tallrikar rena efter att ha ätit

Idén kommer att uppskattas av ungkarlar och desperata lata människor.

Bli av med korklukt i vin

När trikloranisol (TCA) dyker upp i en vinkork börjar vinet lukta mögel eller våt kartong. Du kan bli av med obehagliga lukter med en karaff. Om det inte finns där, hjälper en enkel anordning gjord av matfilm och en karaff. Om TCA är låg kan filmen absorbera den.

Koka pocherade ägg utan tjuvskytt

Täck en liten skål med matfilm, smörj den med vegetabilisk olja och knäck ett ägg. Gör sedan en påse, vrid den hårt och skicka den till kokande vatten. Denna tillagningsmetod är bekväm eftersom du kan laga flera pocherade ägg samtidigt.

Koka ägg i kylen

Eller snarare, i frysen. Från lång exponering för låga temperaturer blir äggulorna hårda och får en ovanlig smak. Slå in äggen tätt i matfilm och ställ in i frysen. Temperaturen ska vara under 18 grader.

Efter tre dagar, ta ut den, gör ett litet hål, dränera proteinet och bryt sedan skalet helt och ta försiktigt bort äggulan. Denna rätt serveras på några dyra restauranger.

Gör ett spillfritt glas

En bra lösning för barn och en livräddare när du reser. Från ett sådant kärl är det bekvämt att dricka på tåget och i bilen utan rädsla för att hälla dig själv och allt runt omkring. Sträck bara filmen över glaset, tryck på kanterna hårt. Sätt in ett sugrör i mitten.

Låt inte flytande mat och dryck läcka

Kom ihåg regeln: först filmen, sedan locket. Detta inkluderar flaskor, lunchlådor och andra redskap som du planerar att ta med dig på en picknick eller till jobbet. Även en tjock sås kan läcka ut om behållaren med den välter i påsen.

Använd matfilm istället för en kylmatta

Marknadsförare hävdar att kylmattor av silikon är antibakteriella och hjälper maten att hålla sig fräsch längre. Faktum är att de bara skyddar hyllorna från fläckar från krukor och andra föroreningar. Men vanlig plastfilm kommer att klara sig bra med det här uppdraget.

Kylskåpet under nyårshelgerna är vanligtvis sprängfyllt med mat lagad för semestern. Letidor kommer att berätta vad som är det bästa sättet att förvara mat så att den håller sig fräsch så länge som möjligt.

För att snabbt kunna sätta in mat i kylskåpet och kompakt placera dem i det, är det lämpligt att du har matbehållare i olika storlekar, bakplåtspapper, matfilm, keramik och emaljredskap i ditt kök.

• Smör, efter att du har öppnat förpackningen, är det lämpligt att överföra till keramik eller glas, men inte till plast.
• Rökt korv och hårdost bäst inslagna i pergamentpapper; den släpper inte in lukt och fett, men den andas. Om du redan har skurit korv och ost så kan du slå in dem i matfilm eller folie – men du bör inte förvara dem länge i kylen.

• kaviar det är bättre att överföra från en öppen burk eller plastbehållare till en glasburk - på så sätt håller den sig fräsch längre. Gör samma sak med all burkmat som du redan har öppnat, men ännu inte ätit till slutet. Men marinaderna bör inte överföras till en annan behållare - på detta sätt kommer de bara att försämras snabbare.
• För ägg det finns speciella fack i kylskåpsdörren. Om du har en stor belastning på hyllorna i kylskåpet så kan du förvara ägg här, men det skulle ändå vara mer korrekt att ha dem på översta hyllan - då håller de sig fräscha längre.
• Grönsaker och frukt det är bättre att förvara dem i speciella behållare i botten av kylskåpet, och det är inte nödvändigt att lägga dem i påsar. Faktum är att fukt kondenseras i polyeten, vilket gör att frukt och grönsaker möglar snabbare. Bättre att hålla dem öppna. Om du köpt grönsaker och frukter i butiken redan förpackade i vakuumpolyeten, blir deras hållbarhet längre än om du lägger dem i en vanlig plastpåse. Men så fort du öppnar förpackningen kommer processen för bakteriell reproduktion snabbt att börja utvecklas och produkterna kommer att börja försämras.
• färska gröna det är bättre att förvara i en plastpåse, men lite på glänt så att det andas.
• Färskt kött och fisk utan frys kan du hålla den väldigt kort - inte mer än 1-2 dagar, medan de antingen kan lämnas i vakuumförpackningen som du köpte dem i, eller överföras till glas eller emaljerade fat.
• Färdigmat(soppor, sallader, huvudrätter) kan förvaras i emaljgods, plast- eller glasbehållare.

• Rörande plastlådor, sedan måste de för det första vara avsedda för matförvaring (det finns en speciell skylt - ett glas och en gaffel), och för det andra måste du kontrollera vilka rätter de är lämpliga för (varma och kalla eller bara kalla), om de används i mikrovågsugnen (om du bestämmer dig för att värma upp skålen utan att överföra den till en annan behållare). Det rekommenderas inte att lagra sura livsmedel, rätter tillagade med citronsaft, vinäger i plastbehållare. En annan nackdel med plastbehållare är att de tvättas dåligt från fett, grovhet uppstår snabbt på deras yta, det vill säga att de snabbt misslyckas.
• Glasbehållare att föredra: de är lätta att rengöra, de kan lagra vilken mat som helst. Men deras nackdel är bräcklighet. Dessutom kan du inte omedelbart sätta en glasbehållare som du precis tog ut ur kylskåpet i mikrovågsugnen. Det behöver värmas upp lite.
• vakuumbehållare- en utmärkt enhet som låter dig öka produktens hållbarhet med 3 gånger. Principen för deras funktion är som följer: luft pumpas ut ur behållaren, vilket saktar ner tillväxten av bakterier och ökar produktens hållbarhet. I vakuumbehållare kan du förvara färdigmat, styckning, färskt kött och fisk. Om du vill använda en vakuumbehållare för att förvara den färdiga maträtten, är det viktigt att överföra den till en behållare och kyla 2 timmar efter att produkten har förberetts.
• Rekommenderas inte använd redskap av aluminium och redskap i rostfritt stål som förvaringsbehållare - metallytan kan oxidera och förgifta mat.
• i folie det är inte önskvärt att lagra sura rätter (till exempel kött eller fisk tillagad med tomat eller citron), och det är också omöjligt att linda in fortfarande varma livsmedel i den, annars kan aluminiumet som folien är gjord av reagera med mat och partiklar av ämnet kommer in i människokroppen.

Varje produkt har sin plats

• Hyllan intill frysen är det bästa stället att lagra mejeri- och surmjölksprodukter, ost. Temperaturen här är från 0° till +4°.
• På de mellersta hyllorna, där temperaturen är cirka + 3 ° - + 6 °, är det bra att hålla korv, korv, smör, färdigrätter.
• I "noll"-zonen, där temperaturen hålls inom 0°-+2° grader (vanligtvis placerad ovanför grönsaksbehållarna), kan du lagra färskt kött och fisk (se till att isolera dem från andra produkter).
• I facket längst bort från frysen kommer frukt, grönsaker, bär, svamp att förbli färska under lång tid.
• Temperaturen i kylskåpsdörren är instabil med tanke på att vi ofta öppnar kylskåpet. Det är bäst att lägga öppna juicer, mousserande vatten, såser här.
• Försök att inte röra kylskåpets bakvägg med all fyllighet, annars kan de överfrysa.

Vilka produkter behöver inte ett kylskåp:

• Tropiska frukter (bananer, ananas, mango, kiwi) förvaras bäst inte i kylskåpet - de kan förlora sina smakegenskaper från låga temperaturer.
• Lägg inte choklad i kylen om du inte vill att den ska bli vitaktig.
• Kylning krävs inte för att lagra vegetabilisk olja.
• Det är ingen mening att förvara potatis, lök, vitlök, aubergine, oslipad pumpa i kylskåpet.
• Konserver, om de är stängda, tar bara förgäves plats i kylen - de kan mycket väl ligga i rumstemperatur.

Vad händer om köket är begränsat av kvadratmeter och det inte finns något speciellt skafferi i det? Hur organiserar man förvaringssystem och passar alla köksredskap? Vi har förberett 7 praktiska idéer och 25 visuella exempel som hjälper till att hålla ordning på ett litet kök.
1. Öppna hyllor

Du kan förvara rätter på öppna hyllor
Öppna hyllor kan installeras i vilken del av köket som helst - på en fri vägg, i en nisch, mellan möbler och apparater, i hörnen, under taket. De är också bra eftersom de inte visuellt minskar utrymmet, utan ger det ett perspektiv, skapar en känsla av lätthet. På sådana hyllor är det bekvämt att lagra tallrikar, koppar, glas, kryddor och dina favoritkokböcker.

Öppna hyllor sparar utrymme

Öppna hyllor överbelasta inte utrymmet

Intressant förvaring av disk på öppna hyllor

Snygga öppna hyllor i det inre av ett litet kök
2. Fönstersäte

Du kan ordna en fönsterplats
I ett litet kök måste du använda allt utrymme. Och inte bara på väggarna. Det är värt att uppmärksamma platsen vid fönstret. Här kan du även installera små hyllor eller använda fönsterbrädan som arbetsyta. Det är bekvämt att förvara en mixer, kaffebryggare, disk på den.

Alternativ för fönstersits
3. Diskar på väggen
I händelse av att det är många kastruller och stekpannor, och det finns få förvaringsplatser, kan disken förvaras direkt på väggarna. För dessa ändamål måste de vara i perfekt skick - väl tvättade och rengjorda, så att det ser estetiskt tilltalande ut.

Du kan hänga kastruller och kastruller direkt på väggen
För att fixera disken på väggen räcker det att använda takräcke och lameller. Naturligtvis, om du vill, kan du göra en speciell bräda med krokar, på vilken det är bekvämt att hänga de nödvändiga föremålen.

Grytor och stekpannor på skenor

Du kan göra en speciell bräda med krokar
4. Takräcke
Takräcke är riktiga hjälpare för moderna hemmafruar. Med hjälp av strukturer i flera våningar kan du lagra inte bara slevar, spadar och vispar. Vissa modeller har plats för tallrikar, koppar, grytlock och bestick.

Ett exempel på att förvara disk i ett litet kök

Takräcke i kökets inredning
På magnetiska modeller är det bekvämt att lagra knivar, saxar, fästa ark med recept på dem. På skenorna med krokar, koppar, krukor, handdukar, kommer skimmers perfekt att passa. Det finns prover där det finns en plats för förvaring av pappershanddukar, matfilm, folie.

Magnetskenor gör det enkelt att förvara knivar

Vissa modeller har förvaringsutrymme för pappershanddukar.
Takräcke, som öppna hyllor, är universella. De kan installeras på ett köksförkläde, fria väggar och fragment nära skåp. Det är bäst om de är placerade så nära arbetstriangeln som möjligt, så att värdinnan alltid snabbt kan ta rätt krydda eller redskap.


Grytlock kan förvaras på skenorna

Praktiska förvaringsfickor


Behändiga räcken i köket
5. Förvara grönsaker
Om det inte finns något separat skafferi i ett litet kök, måste du tänka på korrekt förvaring av grönsaker. Ett av de bästa alternativen är att gömma dem i en eller flera lådor. Huvudsaken är att den ligger på en torr plats (inte nära diskbänken) och väl ventilerad. Det är tillrådligt att förvara grönsaker inte i plastpåsar, utan i korgar som låter luft passera igenom. Det kan vara flätade eller metallmodeller.
I skåpet kommer potatis och andra grönsaker att begränsas i ljuset, vilket förlänger deras hållbarhet. Gröna, tomater, gurkor och zucchini kan förvaras på nedre hyllan i kylskåpet eller i speciella behållare som finns i alla kylskåp.

Ett alternativ för förvaring av grönsaker om lägenheten inte har ett skafferi
6. Beställning i skåpen
Ibland, med ett tillräckligt antal skåp, är det fortfarande brist på förvaringssystem. Allt på grund av fel organisation av utrymmet inuti dem. Hur får man ordning på allt?
Först och främst är det nödvändigt att packa alla bulkprodukter i glas- eller plastburkar, signera dem för en enkel sökning efter önskad spannmål.
Då måste du reda ut disken och bli av med trasiga och oanvändbara tallrikar, koppar, krukor.
De föremål som är minst använda placeras bäst på de högsta hyllorna.
För att göra det bekvämt att få en burk med en viss spannmål eller krydda måste du ställa upp kärlen på detta sätt: höga burkar är uppradade (nära skåpväggen), medelstora placeras framför dem, och minsta containrar är placerade närmare dörren.

Korrekt förvaring av disk i skåp

Korrekt arrangemang av rätter

Förvaring av spannmål i ett litet kök

Förvaring av pannor och bakformar

Det är bekvämt att lagra spannmål i plast- och glasburkar
7. Under diskbänken
När frågan om att lagra rätter, grönsaker och produkter är löst, återstår det att ta reda på var man ska gömma hushållskemikalier? Tvätt, städning, svampar och handskar samt en kvast med soptunna och soptunna placeras bäst under diskbänken. Här är det lämpligt att utrusta bekväma hyllor eller använda infällbara behållare på hjul, som du kan köpa i en järnaffär. Vanliga plast- och metalllådor är lämpliga för förvaring av hushållsartiklar.

Förvaring under diskbänken

Många erfarna hemmafruar föredrar att laga mat för framtiden. I det här fallet är frågan om korrekt förvaring av livsmedel relevant. Det är viktigt att veta vad de ska packas i för att hålla dem fräscha och attraktiva längre. Idag är polyeten och folie ledande i rankningen av förpackningsmaterial. Var och en av dem har sina egna egenskaper och omfattning.

Möt förpackningsmaterial

Ett av de mest efterfrågade materialen är för produkter. Det kan ses i nästan alla moderna kök. I butiker packas frukt och grönsaker, ostar, korvar och kött i den.

Dess utbredda användning beror på:

• optimal vidhäftning - filmens skikt är sammankopplade, vilket förhindrar att den vecklas ut;
• goda hållfasthetsegenskaper för rivning och punktering;
• transparens - detta ger en utmärkt överblick över produkten.

När du väljer en film för matförvaring är det viktigt att vara uppmärksam på närvaron av ett motsvarande märke ("matfilm"). Dessutom är inte alla dess typer tillämpliga för användning vid låga temperaturer i frysar. Därför, innan du köper, är det viktigt att studera etiketten.

Matförvaring aluminiumfolie har bra skyddande prestanda.

Dess fördelar inkluderar:

• giftfritt - folien avger inte skadliga ämnen;
• ogenomtränglighet för ångor och gaser med en tjocklek av minst 0,025 mm;
• brist på lukt och smak som produkter kan absorbera.

Vid kontakt med varm mat blir folien skör och spröd. Därför rekommenderar experter att vänta på fullständig kylning. Det spelar ingen som helst roll vilken sida man ska sätta produkterna på. Matt och glans skiljer sig något i reflektionsförmåga, men påverkar inte "livslängden" för den förpackade maten.

Aluminiumplåtar ska vara tunna men starka. När du köper är det viktigt att vara uppmärksam på förekomsten av lämpliga märkningar - inhemska produkter måste ha ett märke för överensstämmelse med GOST.

Film eller folie?

En pålitlig behållare för de flesta ömtåliga produkter är ett kylskåp. Därför, på frågan om hur man bäst lagrar produkter, representerar de flesta hemmafruar honom först av allt. Men vad ska man slå in produkter i så att de behåller sina nyttiga och smakrika egenskaper längre?

Klädfilmen är resistent mot låga temperaturer, så den tål kylens förhållanden bra. Du kan packa grönsaker, olika grönsaker och frukter i den. Det finns en åsikt om långtidsförvaring av bröd i cellofan, men det är långt ifrån fallet. Inlindad i en film mögnar den snabbare, och i kylen blir den också unken. Enligt reglerna för matförvaring är det också omöjligt att behålla olja, ister, korvar etc. i filmen.

När man tänkte på hur man korrekt lagrar mat i kylskåpet så att de inte absorberar främmande lukter, kom hemmafruarna till en otvetydig slutsats - i folie. Den är idealisk för rökt kött, fet och stekt mat. Rått kött kan lagras i den i upp till 4 dagar.