Diet keso grytor. De bästa recepten för dietgrytor för keso

Hälsningar, fighters med kilogram och centimeter. Du och jag är tillbaka i köket, i spetsen för problemet "Vad skulle du vilja äta för att gå ner i vikt?"

Idag är min gäst den välförtjänta hjältinnan av alla lågkalorimenyer - en kesogryta med diet.

Jag började ämnet att använda keso i dieter i en artikel . Vem har inte läst - jag råder. Och nu ska vi fortsätta...

Klassisk kesogryta

En gång i tiden, i dagis- och skolåldern, åt vi alla en kesogryta med gräddfil. Av alla skolluncher är det den jag minns med kärlek. Vad kan man inte säga om pasta, köttbullar och soppor. .

Den klassiska kesogrytan består av keso, mjöl, ägg och socker. Du har redan sett denna uppsättning produkter i min artikel om.

Ja, kesogryta är syster till cheesecakes och mormor till alla kesokakor från artikeln . Dessa hennes meriter fick mig att fortsätta samtalet om kostprodukter med keso.

Vi börjar förbereda en klassisk kesogryta.

Ingredienser:

• Keso -500 g;
• ägg - 3 st;
• mjöl - 150 g;
• socker - 50 g;
• vaniljsocker - 1 påse (11 g);
• solrosolja - 10 ml. (för smörjning av formen).

Matlagning:

Mal keso med socker och ägg. Det är bättre att göra detta med en mixer eller krossa så att det inte finns några hårda klumpar kvar.

Tillsätt mjöl och blanda väl. Smörj formen med solrosolja och strö över mjöl. Skaka ut överflödigt mjöl från formen.

Sked försiktigt ostmassan i formen med en sked. Jämna till ytan med en sked eller spatel.

Det är möjligt, men inte nödvändigt, att smörja produktens yta med gräddfil för att bilda en gyllene skorpa.

Grädda i ugnen på 180 grader i ca 20-35 minuter.

Gräddningstiden har en sådan variation, eftersom den beror på höjden på innehållet i formen. Om den ursprungliga höjden är 2 cm, då 20 minuter.

Om formen är liten och den ursprungliga höjden på det råa arbetsstycket är 4 cm, måste du baka i minst 35 minuter.

Höjd mer än 5 cm bör inte göras. Bättre ta två former. Annars kommer rätten inte att bakas inuti, och utsidan av skorpan blir för mörk, med en bitter eftersmak.

Om det inte finns någon annan form måste du minska baktemperaturen och öka tiden.

Efter gräddning ska den färdiga produkten få svalna något.Vänd sedan ut grytan ur formen på ett fat. Den färdiga grytan ska inte skäras direkt så att kniven inte fastnar.

Rätten kan ätas både varm och kall.

Dietgryta i mikrovågsugn

Gryta, till skillnad från cheesecakes, är redan en dieträtt. Ostkakor steks, och grytan kallas så för att den bakas i ugnen.

Moderna bakningsalternativ - i ugnen eller långsam spis . Men älskare av dietmat skapar till och med ostmassamästerverk i mikrovågsugnen . Jag råder dig att titta på videon: Snabbt, enkelt, diet!

Rekommendationer för att minska kaloriinnehållet i kesobakning

För att grytan ska bli mer kostbar kan du göra flera åtgärder som minskar kaloriinnehållet i ingrediensernas huvudsammansättning.

1. Minska antalet ägg eller överge dem helt. Rättens luftighet kan ges genom att tillsätta släckt läsk i degen. Det är inte nödvändigt att koppla ihop ingredienserna med ett ägg i en bakdeg, eftersom matlagning sker i formen.
2. Bakdeg kan vara mycket flytande, så även själva kesoen kan delvis ersättas med en annan fermenterad mjölkprodukt - kefir eller yoghurt. Antalet kalorier kommer att minska, men formen och smaken kommer att förändras.
3. Du kan byta ut vetemjöl mot fullkorns- eller havremjöl. Ofta ersätts mjölet i receptet med mannagryn. Färdiga bakverk blir smuligare med en delikat konsistens. Kaloriinnehållet i mannagryn är dock nästan detsamma som vetemjöl. I det här fallet måste mängden mannagryn göras mindre än mängden mjöl. Inte lämplig för viktminskning.
4. För en dietgryta är det lämpligt att ge upp socker. Sötma kan läggas till rätten genom att tillsätta torkad frukt i degen.
5. Om du inte använder torkad frukt, utan färsk frukt och grönsaker, kommer kaloriinnehållet i hela maträtten att vara minimalt.

Söt kesobakelse

För att diversifiera smaken på den vanliga grytan, tillsätt söta ingredienser istället för socker till den färdiga degen.

• Torkade frukter.Till exempel russin, torkade aprikoser, katrinplommon, fikon, eventuella torra bär, urkärnade körsbär/körsbär. Torkad frukt kan blandas jämnt med degen, eller så kan de läggas ut i ett separat lager mellan ostmassalagren.
• Frukt och bär. Till exempel äpplen, plommon, persikor, aprikoser, körsbär, apelsiner och andra färska, frysta eller konserverade frukter (bär). Frukt skärs bäst i tunna skivor eller små kuber. Den färdiga produkten kommer att vara elegant. Om du mosar får bakverken en enhetlig konsistens.
• Confiture, marmelad, sylt, sylt. Dessa söta ingredienser gör kesobakelser attraktiva för barn, men är helt olämpliga för dietmat.

Jag älskar själv gryta med svarta vinbär . Syrlig smak, utmärkt färg och arom. Men min mamma gillar det bättre med äpplen.

Osötad ostmassakaka

Att mata ett barn med keso eller morötter är inte alls lätt. Det är förmodligen därför morot kesogryta är den absolut mest impopulära. Även ur en kostsynpunkt, den mest användbara.

Keso och morotsgryta kan vara både söta och salta. En välsmakande gryta med färska grönsaker och örter är en fantastisk andrarätt.

Grönsaker för osötad kesobakning kan användas finhackade råa eller stuvade i förväg.

Förutom morötter passar pumpa, zucchini, zucchini, tomat, blomkål och broccoli bra till keso.

Blandningen är beredd av keso, ägg och mjöl (semolina) utan socker. Lägg till Salt. men det gör vi inte. Du kan också hacka grönsakerna: dill, persilja.

Grönsakerna i grytan kan blandas, och sedan läggas ut i en form. Du kan göra annat: fördela ostmassan och ett lager grönsaker i formen i lager.

Toppa med kvarg igen. För att få en aptitretande skorpa, strös ibland toppen av rätten med riven ost. Det kommer definitivt att lägga till kalorier, men det ser väldigt gott ut.

Anpassat recept

Jag höll redan på att avsluta arbetet med artikeln, eftersom de skickade ett unikt grytarecept till mig utan mjöl och mannagryn utan ägg och socker, med bananer.

Till ett paket keso (250 gram) tas tre övermogna bananer och ett halvt glas hackad havregryn.

Bananer mosas med en mixer, blandas med havregryn. Keso läggs till blandningen och vispas ordentligt igen.

Blandningen ska stå i rumstemperatur i 20 minuter för att flingorna ska svälla. Släck sedan en kvart tesked bakpulver med citronsaft och blanda med ostmassan. Lägg i en smord form och grädda i 30-35 minuter vid en temperatur av 180 grader.

Förberedd och provad. Läckert, doftande. Jag räknade inte kalorier, och det gör jag inte. Å ena sidan tar vi bort mjöl, ägg och socker i allmänhet.

Och å andra sidan, tre bananer - nutritionister kan vara emot, säger de, mycket socker, högkalori. Det tror jag dock inte. Detta är en produkt av naturen.

Bananmassa innehåller många användbara ämnen: betakaroten, pektin, vitaminer B1, B2, B6, C, PP, såväl som kalium, kalcium, magnesium, järn, fluor, fosfor och natrium, fruktos och fibrer. Titta på aporna som äter bananer hela livet – är de feta?!

Vad tror du? Kan detta recept kallas diet? Jag ser fram emot dina kommentarer.

Skicka in dina lågkalorirecept.

Alltid i kontakt

Vitaly Sorokin

ENKLA KOSTKAKERECEPTER 1. Kycklinggryta: enkla och nyttiga INGREDIENSER: ● 500 g kycklingfilé ● 1 morot ● 1 lök ● blomkål 100 g ● 1 ägg ● ost med låg fetthalt 70 g ● kryddor FÖRBEREDELSE: Skär kycklingen i små bitar, morot och hacka löken med en mixer eller riv. Blanda ihop allt med ägget, saltet och lägg i en plåt. Lägg kål ovanpå och strö över riven ost. Grädda i 180 grader i 40 minuter. 2. Grönsaks- och kycklinggryta INGREDIENSER: ● Kycklingbröst utan skinn - 1 st (450 g) ● Morötter - 2 st ● Blomkål - 100 g ● Äggula - 1 st ● Salt FÖRBEREDELSE: Koka filéer, morötter och blomkål i olika redskap. Passera kycklingen genom en köttkvarn, tillsätt äggulan och salt. Gnid grönsakerna genom en sil och smaka av med salt. Lägg köttfärs i botten av formen, grönsakspuré ovanpå (du kan varva). Sätt in i en förvärmd ugn (170C). Grädda tills de är mjuka (15 minuter). Du kan strö över ost, som på bilden. 3. Zucchinigryta med ost och keso INGREDIENSER: ● zucchini 400 g ● keso 0% 125 g ● mager ost 40 g ● ägg 2 st. ● vitlök 1 klyfta FÖRBEREDELSER: Sätt först på ugnen på maxtemperatur. Tre zucchini på ett grovt rivjärn, krama och rinna av överflödig vätska. Blanda keso, uppvispade ägg, vitlök och salt i en separat behållare. Tre ostar på ett grovt rivjärn, lägg till zucchinin. Blanda zucchini och keso och bred ut i en silikonform. Vi sätter i en förvärmd ugn i 35-40 minuter. Grytan är god både varm och kall. Därför är den perfekt som mellanmål till jobbet eller på resande fot. 4. Keso- och kålgryta INGREDIENSER: ● Kål 300 g ● Skummad keso 250 g ● Vitlök 5 g ● Skummjölk 200 ml ● Ägg 100 g (2 st) ● Kummin, dill (frön) - en nypa vardera ● Salt , mald peppar svart - efter smak. FÖRBEREDELSER: Blanda keso med mjölk, ägg och spiskummin. Hacka kålen och stuva i en liten mängd vatten i ca 15 minuter, tillsätt salt och hackad vitlök. Lägg kålen i en ugnsform, häll en blandning av keso, ägg och mjölk, blanda. Sätt in i ugnen i 35 minuter vid en temperatur på 180-200 grader. 5. Ost- och grönsaksgryta INGREDIENSER: ● morot 1 st. ● Adygheost - en liten bit säg 5x2x2 cm ● naturell yoghurt 50 g ● zucchini eller liten zucchini 1 st. ● ost med låg fetthalt 50 g ● salt, kryddor ● olivolja ● sesamfrön (valfritt, ingår inte i beräkningen av BJU) FÖRBEREDELSE: Skär morötterna i halva cirklar, börja steka dem i en smord stekpanna. Vid denna tid, skär zucchinin i små kuber, lägg till morötterna. Tillsätt ca 4-5 msk i pannan. l. vatten och täck med lock, sänk värmen lite och låt grönsakerna stuva lugnt. Vid denna tid, skär i tärningar (ungefär samma som zucchini) Adyghe ost och fundera på vilka kryddor du ska lägga till. Vi erbjuder: gurkmeja, koriander, spiskummin. När vattnet nästan är bortkokt blir grönsakerna redan ganska mjuka. Tillsätt Adyghe-ost, kryddor, salt och tillsätt lite (ett par skedar) yoghurt. Skålen är nästan klar. Riv ost. Vi sprider grönsakerna på tallrikar, strö omedelbart med riven ost, medan det fortfarande är väldigt varmt, kan du strö lite sesamfrön ovanpå. Mer för dekoration och lite krydda. 6. Middagsalternativ: makrillgryta INGREDIENSER: ● Färskt tinad makrillfilé 600 g (2 st.) ● Zucchini 400 g ● Löklök 1 st. ● Morot 1 st. ● Ägg 4 st. ● Skummjölk 2/3 dl ● Hårdost med låg fetthalt 50 g ● Salt, mald svartpeppar efter smak FÖRBEREDELSE: Först och främst ska fisken tinas något så att den börjar ta en kniv. Makrill är så mör att om du tinar upp den helt, då - även när du skär den med bra speciella fiskknivar - kommer den inte att skäras, utan kvävas. Tvätta sedan eller så kan du helt enkelt torka med en pappershandduk. Skär av huvudet och svansen. Makrill är, liksom gös och lax, ett rovdjur och deras fett avsätts huvudsakligen i bukhålans vägg. Därför är det bättre att öppna dessa fiskar från baksidan. Vi skär slaktkroppen längs ryggraden, och den kommer att falla isär i ett lager av två halvor, förenade av buken. Förresten är det mycket lättare att ta bort insidan - tills de är upptinade och flödade. Skär sedan försiktigt ut ryggraden. Med en kniv tar vi bort den svarta filmen som täcker bukhålan: det ger bitterhet. Och slutligen skär makrillen i små bitar. Låt oss gå vidare till grönsaker. Vi tar bort skinkorna från zucchinin och tre på ett medium rivjärn. Om zucchinin är ung och väldigt mjuk, så behöver du inte få tag i fröna. Vi rengör morötterna och tre på ett medelstort rivjärn. Hacka löken fint. Blanda alla grönsaker, salt och peppar. Bryt 4 ägg i en skål och vispa väl med en visp. Tillsätt mjölk, salt och peppar efter smak. Vi tar en form för bakning. Spraya den med olivolja och lägg ut: hälften av grönsakerna, sedan fisken och stäng den med resterande grönsaker. Häll allt med uppvispat ägg och mjölk. Vi täcker formen med ett lock eller folie och bakar i ugnen vid en temperatur på 180-200 C grader i 30 minuter. Under denna tid, tre ost på ett fint rivjärn. Efter 30 minuter tar vi ut grytan, strö över ost och, utan att täcka formen, ställer vi in ​​att baka i ytterligare 15 minuter. 7. Zucchini-tomatgryta med ost INGREDIENSER: ● 1-2 tomater ● 1 kg zucchini ● 100 g hård ost med låg fetthalt ● 500 ml lättmjölk ● 1 msk. l. havregryn ● olivolja för smörjning ● mald muskotnöt, peppar, salt FÖRBEREDELSER: 1. Skär zucchini ca 0,5 cm tjock Lägg på en smord plåt och baka i ugn förvärmd till 180 grader i ca 10 minuter - tills den är gyllenbrun. Har du ett galler är det bättre att baka på gallret. Lägg hälften av zucchinin överlappande i en smord ugnsform (vi har en storlek på 28 cm gånger 18 cm). Salt peppar. Toppa med ett lager hackade tomater. 2. Häll mjöl i en separat kastrull, blanda väl så att det inte blir några klumpar. Häll mjölk i en tunn stråle, tillsätt salt, peppar och muskotnöt och koka under omrörning på låg värme tills det blir tjockt (flytande gräddfil). 3. Riv ost. Häll ett lager zucchini och tomater med sås (ha inte bråttom att hälla ut all sås, det kan bli för mycket, du behöver bara att det täcker grönsakerna lätt), strö över hälften av den rivna osten. Lägg ut den andra halvan av zucchinin. Salt peppar. Och strö över resten av osten. 4. Grädda i en förvärmd ugn till 180 grader i 15 minuter – tills de är gyllenbruna. Och servera direkt!

Sedan barndomen har vår favorit kesogryta alltid tillagats av fet mjuk keso, med mycket socker, smör och premiummjöl - det är därför det alltid blev så mört och gott. Men en lågkaloriversion av denna dessert kan bli lika bra - du behöver bara vara kreativ.

Det är inte svårt att göra en kesogryta diet - istället för fet keso, ta keso med låg fetthalt, ersätt vanligt mjöl med fullkorn, socker med frukt (det blir inte färre kalorier från detta, men det kommer att finnas fler fördelar). Använder du sötningsmedel är det ännu enklare.

Och även om du inte vill bråka med ugnen, kan du fortfarande glädja dig själv med en gryta. Det är lätt att tillaga i mikron, i en slowcooker och även i en vanlig stekpanna. Diet keso gryta recept

Air diet kesogryta utan mjöl och mannagryn

Ingredienser:

• Ostmassa 0% - 1 kg
• Ägg - 5 st.
• Soda - ½ tsk
• Salt - 1 nypa
• Sötningsmedel efter smak
• Vanilj

Blanda keso med en mixer med äggulor tills den är slät, tillsätt sötningsmedel, läsk, salt, vanilj. Vispa de kylda proteinerna med en mixer i ett fluffigt skum. Blanda mycket försiktigt proteinskummet med ostmassan. Överför blandningen i en form och skicka den till ugnen som är förvärmd till 200˚C i 30-40 minuter. Grädda tills de är gyllenbruna.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 15,7 g
• Fetter - 2,4 g
• Kolhydrater - 1,2 g
• Kaloriinnehåll - 89,6 kcal

Diet keso gryta med pumpa i en långsam spis

Ingredienser:

• Ostmassa 0% - 500 g
• Ägg - 3 st.
• Söt pumpa - 400 g
• Semolina - ½ msk.
• Gräddfil 10% - 200 g
• Soda - ½ tsk
• Salt - 1 nypa
• Vanilj
• Kanel

Vispa äggen med en mixer med gräddfil, tillsätt keso till denna blandning och blanda tills det är slätt. Riv pumpan på ett fint rivjärn och lägg i ostmassan. Häll mannagryn, tillsätt salt, läsk, vanilj och kanel, blanda noggrant. Låt stå i 15-20 minuter för mannagryn att svälla. Lägg sedan massan i multikokarens skål och lägg den i "bakning" -läget i en timme, växla sedan enheten till "uppvärmnings" -läget i ytterligare 40-50 minuter - så att grytan kommer att baka bra och vara saftig. Om pumpan inte är särskilt söt kan du tillsätta sötningsmedel i "degen", eller servera grytan med honung eller söt sås.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 9,1 g
• Fetter - 3 g
• Kolhydrater - 7,7 g
• Kaloriinnehåll - 90,6 kcal

Diet keso gryta med kakao i mikrovågsugn

Ingredienser:

• Ostmassa 0% - 170 g
• Ägg - 2 st.
• Kakaopulver - 1 msk.
• Sötningsmedel efter smak
• Soda - ¼ tsk
• Vanilj

Blanda keso med ägg till en slät smet, rör ner kakaopulver, sötningsmedel, läsk och vanilj. Lägg massan i en keramisk skål eller skål, gift i mikrovågsugnen i 6-8 minuter i uppvärmningsläget. När mitten "griper" är grytan klar. Om du inte använder hela ägg för det, utan bara proteiner, kommer efterrätten att visa sig vara luftigare, mindre kaloririk, men också mindre smakrik.

KBJU per 100 g:

• Proteiner -15,6 g
• Fetter - 5,2 g
• Kolhydrater - 3,1 g
• Kaloriinnehåll - 122,7 kcal

Osötad kesogryta i en panna

Ingredienser:

• Ostmassa 0% - 170 g
• Ägg - 2 st.
• Rågmjöl - 2 msk.
• Vitlök - 2-3 tänder.
• Persilja - 3-5 kvistar
• Salt att smaka
• Soda - ¼ tsk
• Svartpeppar

Blanda keso med ägg, tillsätt läsk, mjöl, finhackad persilja, salt, peppar och hackad vitlök. Hetta upp pannan väl. Non-stick kan användas "torrt", det är bättre att lägga till ett par droppar vegetabilisk olja till den vanliga. Lägg ostmassan i ett jämnt lager på pannan, täck med lock och sänk värmen till ett minimum. Grytan är klar när toppen är helt stel.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 14,1 g
• Fetter - 3,8 g
• Kolhydrater - 12,3 g
• Kaloriinnehåll - 140,7 kcal

Diet keso gryta med äpplen i en långsam spis

Ingredienser:

• Ostmassa 0% - 500 g
• Gräddfil 10% - 150 g
• Äpplen - 2 st.
• Små havregryn - 2 msk.
• Ägg - 2 st.
• Semolina - 2 msk.
• Salt - 1 nypa
• Vanilj
• Kanel
• Soda - ½ tsk
• Sötningsmedel efter smak

Vispa äggen väl med en mixer. Tillsätt gräddfil, keso, läsk, salt, kryddor, mannagryn och sötningsmedel till dem. Att röra om ordentligt. Tillsätt havregryn, blanda igen. Skala och finhacka äpplena, eller riv på ett grovt rivjärn. Blanda till deg. Lägg massan i multikokarens skål och ställ in i "bakning" -läget i en timme.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 13,1 g
• Fetter - 3,5 g
• Kolhydrater - 7,8 g
• Kaloriinnehåll - 114,2 kcal

Diet keso och morotsgryta i en panna

Ingredienser:

• Ostmassa 0% - 200 g
• Ägg - 3 st.
• Morötter - 1-2 st.
• Majsmjöl - 2 msk
• Kanel
• Salt - 1 nypa
• Sötningsmedel efter smak

Koka morötter, skala och puré med en mixer. Blanda puré med keso och äggulor, tillsätt mjöl, kanel och sötningsmedel. Vispa de kylda proteinerna med salt med en mixer till ett starkt skum och blanda försiktigt med morotsmassan. Lägg blandningen i en väl uppvärmd panna, täck med lock och koka på låg värme tills den är genomstekt.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 10,7 g
• Fetter - 3,3 g
• Kolhydrater - 9,1 g
• Kaloriinnehåll - 109,7 kcal

Diet ostmassa-banan gryta i ugnen

Ingredienser:

• Ostmassa 0% - 500 g
• Bananer - 2 st.
• Ägg - 3 st.
• Mjölk - ½ msk.
• Semolina - ½ msk.
• Salt - 1 nypa
• Vanilj
• Sötningsmedel efter smak

Semolina häll ett halvt glas varmt vatten och låt stå i 30 minuter. Vispa ägg med mjölk, blanda sedan blandningen med keso, tillsätt salt, sötningsmedel och vanillin, rör sedan ner den svällda mannagryn. Skär bananerna i skivor och lägg ner i degen. Lägg blandningen i en form och ställ in den i en ugn som är förvärmd till 180˚C i 45-50 minuter.

KBJU per 100 g:

• Proteiner - 10,9 g
• Fetter - 2,2 g
• Kolhydrater - 11 g
• Kaloriinnehåll - 106,9 kcal

Stil Resultat

Ingredienserna för kesogryta kan varieras - det visar sig mycket gott med päron, aprikoser, torkade aprikoser, russin, katrinplommon, alla typer av bär. Om du stöter på en torr keso hjälper en liten mängd kefir eller yoghurt till att göra grytan mjukare.

Moderna människor väljer en balanserad kost och med rätta, eftersom det inte bara gör det möjligt att upprätthålla en bra figur utan också hälsa. En sådan dieträtt som kesogryta ingår i menyn för olika dieter. Det är mycket användbart för alla åldrar, särskilt för barn, det används för personer med olika sjukdomar, det är indicerat för idrottare, såväl som för dem som vill gå ner i vikt. Vi erbjuder dig tio recept på en delikat dietgryta för keso.

Fördelarna med kesogryta

Denna dieträtt är en av de mest användbara. Lämplig för barn, eftersom det bidrar till en korrekt utveckling av barnets kropp. Keso har mycket kalcium, protein, det är en av de bästa näringsprodukterna. Tillsatsen av russin ökar produktens värde ytterligare och berikar den med mineralsalter, vitaminer och organiska syror. Allt detta gör en kesogryta perfekt måltid för små barn.

Det måste vara i kosten för en person som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet. Eftersom kesogryta är lättsmält och är en fermenterad mjölkrätt, vilket har en gynnsam effekt på tarmens mikroflora. Så, här är några av recepten för denna maträtt.

Diet keso gryta recept

Kesogryta kan serveras som huvudrätt eller som efterrätt. Det finns bara 90 kalorier per 100 gram. Recepten som presenteras är enkla och kräver inte mycket tid och pengar, nybörjare kockar kan hantera det. Lågkalori kesogryta beredd utan att tillsätta mjöl. Huvudkomponenterna i alla recept är keso och ägg. Under tillagningen kan du lägga till inte bara traditionella frukter utan också grönsaker till denna dieträtt. Så, här är ett recept med pumpa och grönsaker.

Recept nummer 1 med kefir

För att förbereda kesogryta bör du ta följande produkter:

• Keso i mängden 250 g,
• Två ägg,
• kefir med låg fetthalt - 2 stora skedar,
• Socker tillsätts efter smak
• Russin i valfri mängd.
• Eventuellt kan du lägga till ett äpple, torkade aprikoser eller katrinplommon.

Matlagning:

Recept nummer 2 för en slowcooker

Förbered mat:

• 600 g fettfri keso,
• ägg - 1 st,
• Yoghurt eller gräddfil 15% fett - 4 stora skedar,
• Semolina - 5 stora skedar,
• Fruktos eller sötningsmedel efter smak.
• Frukt eller bär efter eget val.

Matlagning:

1. Mosa keso med en gaffel eller med en mixer.
2. Tillsätt alla ingredienser utom frukt och blanda väl. Tillsätt frukt beroende på konsistensen. Det bör noteras att med dem kan grytan visa sig vara vattnig, eftersom naturens gåvor ger mycket juice.
3. Vi sprider den homogena massan i en smord form och sätter den på "bakning" -läget, där ostmassan är utmärkt. Täck med lock och sätt på programmet i 50 minuter.

Recept nummer 3 med pumpa

Du behöver följande produkter:

• Keso - 200 g,
• Ägg - 3 st,
• 400 g pumpamassa
• 1 äpple
• Du kan klara dig utan socker eller efter smak,
• Vanilj - valfritt
• Russin efter smak
• Salt att smaka.

Matlagning:

Recept nummer 4 med torkade aprikoser och russin

Du måste ta följande ingredienser:

• 500 g keso med låg fetthalt,
• Beroende på storleken på ägget måste du ta 4-5 stycken,
• Socker eller ersättning - 1 stor sked,
• Frukt eller torkad frukt i vilken mängd som helst,
• En nypa läsk.

Matlagning:

1. Vispa vitorna med socker.
2. I en annan behållare, kombinera äggulorna med keso, tillsätt läsk, frukt, blanda.
3. Häll proteinerna och sockret i ostmassan och blanda väl.
4. Lägg över den färdiga blandningen i en form smord med solrosolja och grädda i ugnen på 190 eller 200 grader i ca 30 minuter.

Recept nummer 5 med ost och örter

För att förbereda kesogrytan behöver du följande ingredienser:

Du måste förbereda en gryta från keso så här:

1. Vispa ägg och kombinera dem med riven keso, blanda väl.
2. Soda bör släckas i kefir och läggas till ostmassan.
3. Doppa kli, ost och örter i en behållare med en dietmassa. Rör om igen.
4. Lägg kvargblandningen i en silikonform och grädda i ca 40 minuter i ugnen på 180 grader.
5. Om du vill kan du göra en skorpa av ost. För att göra detta, 5 minuter före tillagning, sprid den rivna osten på ytan av grytan.

Recept nummer 6 med yoghurt, päron och banan

Detta recept kräver söt frukt, så inget socker tillsätts.

För att förbereda kesogryta måste du ta:

• 250 g keso med låg fetthalt,
• Ägg,
• 30 ml yoghurt,
• bananpuré,
• Päron skärs i kuber.

Hur lagar man kesogryta?

Recept nummer 7 med äpplen och havregryn

För att förbereda denna kesogryta måste du ta produkter:

• 500 g keso med låg fetthalt,
• 3 ägg,
• Havreflingor malda till mjöl - 3 stora skedar,
• Lågkalori gräddfil eller yoghurt - 2 stora skedar,
• Socker - 2 stora skedar,
• Ett äpple, gärna grönt, av medelstorlek, skuret i skivor eller sugrör.

Ostmassagryta tillagas enligt följande:

Recept nummer 8 med grönsaker

För välsmakande kesogryta behöver du följande komponenter:

• Fettfri keso - 200 gr,
• Vita av 1 ägg,
• lökhuvud,
• 1-2 tomater
• 3-4 kokta blomkålsbuketter,
• En halv paprika
• 2 vitlöksklyftor
• Kli - 1 stor sked,
• Kryddor.

Matlagning:

1. Fräs löken i olivolja tills den är gyllenbrun.
2. Kombinera den med tomatskivor, hackad vitkål, paprikatärningar, pressade vitlöksklyftor, kli, mosad keso och vispat protein, tillsätt kryddor och blanda väl.
3. Häll i en silikonform och grädda i ugnen på 180 grader i 30 minuter.​

Recept nummer 9 med honung

Ingredienser som krävs:

Matlagning:

1. Proteinet vispas till ett skummigt tillstånd, mannagryn, honung läggs till det. Massan blandas väl.
2. Proteinmassan blandas med mosad keso.
3. Smörj formen med smör, lägg ut ostmassan.
4. Grytan tillagas i ugnen på 180 grader i 30 minuter.

Recept nummer 10 med mjölk

Ingredienser som krävs:

• Keso - 500 g,
• ägg - 4 st,
• Fruktos efter smak
• Mjölk - 120 ml,
• Smör - 1 stor sked för smörjning av formen.

Matlagning:

​

Diet keso gryta kommer att tilltala upptagna hemmafruar för snabbhet och enkel förberedelse. Det kommer att ta ett minimum av produkter och lite tid. Dessutom är denna kalorifattiga, möra och välsmakande maträtt lämplig som en sen middag, eftersom den perfekt stillar hungern utan att skada figuren.

Kesogryta är en av de traditionella rätterna för folken i norra och östra Europa. Den har utmärkt smak, rik på användbara ämnen. På grund av huvudingrediensen - keso, som innehåller en stor mängd animaliskt protein och vitamin B12 - kan den framgångsrikt konkurrera med många kötträtter.

Samtidigt gör den låga halten och sammansättningen av fettsyror denna maträtt. Dessutom är keso en källa till lättsmält kalcium och fosfor.

Beroende på fetthalten i originalprodukten kan kaloriinnehållet i grytan variera. Vid användning av klassisk eller mager keso innehåller rätten ca 170 - 200 kcal / 100 g.

Man tror att kesogryta med låg fetthalt är mycket hälsosammare, men med en minskning av mängden fett minskar också innehållet av samma vitamin B12.

Diet keso gryta i ugnen

När du följer en diet måste din meny ha kesogryta. Det förbereds ganska enkelt och snabbt.

Knåda kesoen med en sked i en djup skål.

Om det är torrt, tillsätt lite mjölk. Du kan ersätta mjölk med kefir med låg fetthalt eller yoghurt. Vi vispa i äggen och blanda allt väl.

Vi lägger till det krossade mjölet och följer ostmassans struktur - den ska inte vara för tjock. Vi reglerar denna process på bekostnad av mjölk. Bovete eller råg kan läggas till vetemjöl.

Eller till och med ersätta den med havregryn, fördränkt i varm mjölk. Vi tillsätter vanilj.

Häll degen i en speciell form och grädda i cirka fyrtio minuter i en ugn uppvärmd till 200 grader.

Kesogryta i en långsam spis

Med en sådan elektrisk apparat som en långsam spis till hands kan du enkelt förbereda frukost för hela familjen.

Komponenter:

• keso med låg fetthalt - 500 g;
• Ägg - 3 st.;
• Havremjöl - 8 msk. l.;
• Kräm med låg fetthalt - 100 ml;
• Banan är inte stor - 2 st.;
• Kanel - en påse;
• russin - 50 g;
• Salt - en nypa;
• pulveriserat socker - 2 msk. l.;
• Färsk mynta - kvist.

Vispa de kalla äggen i en järnskål med en nypa salt. Tills bildandet av en stabil vit mössa. Skölj russin väl i varmt vatten, häll varmt och låt mjukna.

Skala bananen och mosa den med en gaffel. Det är bättre att ta små frukter, de är mer mogna och söta. I skålen för enheten kombinerar vi mjöl, kanel, keso gnuggad genom en sil, banangröt och russin.

Vi blandar all ostmassa. Vänd försiktigt ner äggblandningen med en silikonspatel. Vi lägger skålen i långsamkokaren, aktiverar bakningsfunktionen och låter koka i cirka 20 minuter.

Vi tar ut den, vänder den försiktigt på en platt skål, låt den svalna, krossar den med strösocker och dekorerar med en kvist mynta.

Keso och äppelgryta i dubbelpanna

Du kan tillaga en kesogryta så att den blir ännu mer hälsosam och mindre kaloririk, du kan ånga den och genom att tillsätta äpplen kan du lägga till extra syrlighet.

Komponenter:

• Medium fet keso - 450 g;
• Ägg - 4 st.;
• Äpplen med surhet - 6 st.;
• Vanillin - ett paket;
• Kura - 50 g;
• Honung - 3 msk. l.
• Vegetabilisk olja - för smörjning av formen.

Vi passerar keso genom en elektrisk köttkvarn två gånger, så grytan kommer att visa sig vara mycket mör och mjuk. Tillsätt ägg och vispa med en mixer på hög hastighet tills en stabil massa bildas.

Vi rengör äpplena från skalet och kärnan. Blötlägg torkade aprikoser i varmt vatten för att ånga ut dem. Vi hackar frukten i bitar av godtycklig storlek och formar till ostmassan, tillsätt vanilj och honung, blanda.

Vi tar en speciell form för att baka cupcakes. Ibland kommer de med en dubbelpanna, om inte kan du köpa den i vilken järnaffär som helst.

Smörj med olja, lägg ut en del av degen, aktivera dubbelpannan, sätt behållaren på det nedre skiktet och grädda i ca 30 minuter.

Recept på en lågkaloripumpagryta med keso

Alla barn älskar inte pumpa, men den är väldigt användbar och du måste vara smart och dölja den i olika rätter. Så, efter att ha förberett en ostmassagryta med pumpa, kommer du att berika barnets kropp med flera användbara vitaminer och mineraler på en gång.

Komponenter:

• Keso - 350 g;
• Pumpa - 250 g;
• Manka - 3 msk. l;
• Hemlagad yoghurt - 150 ml;
• sötningsmedel - 50 g;
• Ägg - 2 st.;
• Kanel - en påse;
• Brödsmulor - för form;
• Vegetabilisk olja - för smörjning.

Vi skalar skalet från pumpan, skär det i bitar, fyll det med vatten och ställ in att koka i cirka 15 minuter. Knåda kesoen med en gaffel i en djup plastskål.

Tillsätt ägg, sötningsmedel och vispa tills det är fluffigt. Rör ner kokt pumpa. Om massan inte var särskilt söt eller till och med smaklös, kan du öka dosen av sötningsmedlet.

Häll mannagryn med yoghurt i en liten skål. Vi låter det svälla i 30 minuter. Det är bättre att ta yoghurt i rumstemperatur, så processen kommer att gå snabbare. Sakta inför vi semolinablandningen i pumpa-curdmassan.

Smörj formen med vegetabilisk olja, krossa med ströbröd. Kan ersättas med mannagryn.

Vi skickar för att baka i en förvärmd ugn i 25 minuter. Gräddfil med låg fetthalt, kondenserad mjölk eller honung är lämplig för denna maträtt.

Diet keso gryta i mikrovågsugn

Uppfinnsamma kockar har kommit med ett lätt recept på en kesogryta i mikrovågsugnen för att påskynda tillagningsprocessen.

Komponenter:

• Keso 2% - 250 g;
• Vanillin - en påse;
• Ägg - 1 st.;
• Valnötter - 30 g;
• Socker - 2 msk. l;
• Smör - för smörjning.

Vi mal keso genom en sil. Blanda socker och vanilj, tillsätt ägg. Vi flyttar allt i ett glas av en mixer och vispa tills en fluffig massa bildas. Skala nötterna från skalet och mal till mjöl.

Vi introducerar nötmjöl i ostmassan. Vi flyttar allt i en form smord med smör. Vi lägger i mikrovågsugnen i 10 minuter med maximal effekt.

Vi tar ut det, låter det ånga av, lägger det på en tallrik. Om så önskas kan du dekorera med frukt, bär eller örter.

Hur man lagar Dukan kesogryta

Genom att följa Dukan-dieten kan du gå ner i vikt utan onödiga uppoffringar och avslag på läckra rätter. Denna diet är baserad på proteinmat: kött, mejeriprodukter och surmjölk. Kesogryta kommer inte att motsäga dess principer.

Komponenter:

• keso med låg fetthalt - 350 g;
• Ägg - 2 st.;
• Kli - 3 msk. l;
• Sötningsmedel - efter smak.

Denna gryta kan göras söt eller salta. Vispa äggvitan med sötningsmedel i ett mixerglas.

Du ska få en luftig konsistens. Vi passerar keso genom en mixer tillsammans med äggulorna, tillsätt kli, proteinmassa. Blanda allt sakta och överför till en silikonform.

Vi ställer in att baka i 30 minuter vid en temperatur som inte överstiger 170 grader. Den här rätten kan även tillagas i mikron, bara dubbla tillagningstiden.

Till kesogryta kan du använda alla frukter, grönsaker eller bär. Glöm dock inte att dessa produkter kan ge extra fukt till degen. I sådana fall är det nödvändigt att öka dosen av bulkingredienser.

Istället för såser kan den här rätten serveras med sylt, sylt, te, kompott eller nyberedd fruktjuice.

Smaklig måltid!