Gnijoči vršički krompirja pri tleh. Bolezni krompirja - fotografija, opis in zdravljenje kraste, suhe gnilobe

Krompirjeva gniloba je posledica izpostavljenosti gomoljev patogenim glivam ali bakterijam. Napake pri sajenju, gojenju, spravilu in skladiščenju krompirja prispevajo k hitremu širjenju bolezni in izgubi pridelka. S preprostimi preventivnimi ukrepi pa lahko preprečimo množično gnitje gomoljev in zmanjšamo škodo.

Glavne bolezni, ki povzročajo gnilobo krompirja, so:

• pozno blato. Ena najnevarnejših bolezni krompirja. Če takoj ne uničite prvih prizadetih grmov, bo v nekaj dneh epidemija zajela celotno območje. V rastlinah s pozno plesnijo gomolji in vrhovi gnijejo. Najučinkovitejši način za boj proti povzročitelju bolezni je škropljenje nasadov krompirja z 2% raztopino mešanice Bordeaux;
• Alternarioza (zgodnja suha pegavost - bolezen, ki prizadene vrhove in gomolje). Lupina je prekrita s temnimi brezobličnimi lisami, meso postopoma gnije. Prekomerna vlažnost tal in pomanjkanje dušikovih gnojil prispevata k pojavu bolezni. Priporočljivo je, da grmovje krompirja obdelate z mešanico Bordeaux, pripravki Integral ali Baktofit;
• rizoktonioza (črna krasta). Na površini gomoljev se pojavijo neizbrisni črni tuberkuli, nato lupina poči, celuloza pod njo se spremeni v prah;
• Fusarium (suha gniloba) je bolezen, ki se razvije med skladiščenjem gomoljev. Krompir gnije, pulpa se spremeni v kašo in se posuši;
• fomoza (gniloba) - med dolgotrajnim skladiščenjem se posamezni deli na površini gomolja spremenijo v suho gnilobo;
• črna noga - gomolji se spremenijo v kepe mokre sluzi;
• obročkasta gniloba - gomolj obdaja širok rumen obroč gnilega tkiva. Bolezen je nevarna, ker je navzven bolnega gomolja skoraj nemogoče ločiti od zdravega. Gnila področja celuloze so vidna le na rezu krompirja;
• mokra gniloba - prodre v gomolje skozi ureznine, praske ali razpoke na koži, ki nastanejo, ko krompir poškodujejo različne vrste kraste.

Preventivni ukrepi pred sajenjem

Bolni gomolji sploh ne dajejo potomcev ali pa iz njih poženejo šibke, zakrnele rastline. Zato so kot sadilni material izbrani le zdravi korenovke.

Posajen krompir pogosteje zgnije v vlažni ilovnati zemlji. Zato je bolje, da v takšno zemljo posadite cel krompir in ne režete gomoljev ali očes. Če kljub temu sajenje poteka z rezinami ali očesi, je treba krompir nekaj dni pred sajenjem prerezati, da so odprte "rane" pokrite z zaščitno skorjo. Pred rezanjem naslednjega gomolja je treba nož razkužiti v koncentrirani raztopini kalijevega permanganata.

Če krompirja ne odrežete vnaprej in morate to storiti tik pred sajenjem, je treba vsako rezino potopiti v presejan pepel: snov ima antibakterijski, razkuževalni učinek.

Pepel je najboljše naravno razkužilo

Za zaščito semenskega materiala pred gnitjem gomolje poškropimo z raztopino bakrovega sulfata, mešanice Bordeaux ali fungicida Maxim. Da krompir ne gnije zaradi poškodb lupine s škodljivci, ki živijo v tleh, je priporočljivo, da sadilni material pred sajenjem obdelate s kompleksnim pripravkom Prestige.

Ne glede na to, kako zdrav je posajen krompir, če so v zemlji patogene glive in bakterije, lahko del gomoljev zgnije. Da bi preprečili izgubo pridelka, je treba upoštevati pravila kolobarjenja: posadite krompir na eno mesto največ enkrat na 3-4 leta. Na izpraznjenem območju je priporočljivo posejati stročnice, ki tla nasičijo z dušikom. Izločki korenin zimske rži, ovsa in bele gorjušice delujejo depresivno na patogene glive in bakterije, ki povzročajo gnilobo krompirja.

Preprečevanje gnitja gomoljev med rastjo grmovja

Če se sredi zelenega krompirjevega polja vrhovi več grmov začnejo sušiti in listi porumenijo - to je zanesljiv znak, da rastline prizadene kakšna bolezen. Obolele grme je treba takoj izkopati in pregledati gomolje. Posušene vrhove in gnile gomolje zažgemo, zdrave lahko zaužijemo, vendar jih ni mogoče shraniti za skladiščenje. Ugotoviti morate, zakaj krompir gnije.

Če je vzrok gnilobe okužba, se grmovje poškropi s pripravkom za boj proti patogenom. Gomolji pa lahko tudi zgnijejo zaradi pomanjkanja kisika. Da bi krompirju zagotovili dostop do zraka, gomolje posadimo plitvo in po potrebi posadimo sadike z dobro zrahljano zemljo.

Bordojska mešanica je univerzalno škropilno sredstvo, pomembno je le, da jo pravilno nanašamo po navodilih.

Drug razlog za gnitje krompirja je neuravnoteženo gnojenje z mineralnimi gnojili. Presežek dušika v tleh lahko povzroči nastanek praznin v krompirju, okoli katerih začne meso gniti. Če se jeseni izkaže, da nekateri gomolji gnijejo od znotraj, je treba naslednje leto zmanjšati količino dušikovih gnojil, vnesenih v tla, in povečati količino kalijevih gnojil.

Preprečevanje gnilobe gomoljev med žetvijo

Krompir pogosto gnije v tleh po cvetenju, ko patogeni plesni padejo na gomolje iz suhih vrhov. Da bi to preprečili in omogočili primerno zorenje krompirja, vršičke pokosimo 1-2 tedna pred žetvijo.

Pri izkopavanju močno poškodovanih ali obolelih gomoljev takoj ločimo: ne moremo jih shraniti za skladiščenje, sicer lahko celoten pridelek gnije. Preostanek krompirja hranimo v temnem, dobro prezračenem prostoru 1-3 tedne, da se vse praske zacelijo.

Gomoljev z mehanskimi poškodbami ne smete shranjevati

Zaščita krompirja pred gnitjem v skladišču

Patogene glive živijo v skladišču tudi po tem, ko smo vzeli ves krompir. Zato je treba klet pred shranjevanjem novega pridelka pobeliti z apnom z dodatkom bakrovega sulfata, vse police in škatle pa razkužiti z raztopino kalijevega permanganata. Da se znebite plesni, je priporočljivo uporabiti tudi posebne dimne bombe.

Praksa kaže, da se najslabše ohrani:

• krompir, izkopan med močnim deževjem;
• krompir zgodnjih sort.

Za zaščito pred gnitjem gomolje pred skladiščenjem obdelamo s fungicidom. Prej je bilo uporabljeno zdravilo "Maxim", vendar je treba to zdravilo zaradi toksičnosti uporabljati previdno. Sodobni bakterijski pripravki "Fitosporin" in "Antignil", ki so varni za zdravje ljudi, so zelo učinkoviti pri preprečevanju gnilobe krompirja.

Krompir skrbno sortiramo in zložimo v škatle. Za dodatno zaščito pred glivami in bakterijami (še posebej, če je pridelek shranjen v stanovanju), so plasti krompirja prepredene z listi jerebike, praproti ali pelina. Če pozimi v zaboju najdemo pokvarjen krompir, pokvarjeni gomolj zavržemo, sosednje, tudi če so navzven zdravi, pa uporabimo predvsem za hrano ali hrano za hišne ljubljenčke.

Da gomolji ne gnijejo zaradi pomanjkanja kisika, je treba v kleti urediti prezračevanje. Idealna temperatura, pri kateri se patogeni mikroorganizmi ne razvijajo, je od +2 do +4 °C. Spomladi, ko postane topleje, je priporočljivo zamrzniti več 5-litrskih plastičnih steklenic vode v zamrzovalniku in jih postaviti v klet: led se bo počasi stopil in ohladil prostor.

Zelenjava na vrhu krompirjevih gomoljev dobro absorbira vlago

Prekomerna vlaga vodi tudi do gnitja krompirja. Če se v kleti na stropu usedejo kapljice vode, je priporočljivo na krompir položiti 1-2 vrsti pese, ki bo absorbirala odvečno vlago, ki se kondenzira na gomoljih. Druga možnost za razvlaževanje zraka v prevlažnih kleteh je, da v kot namestimo posodo z živim apnom.

Skoraj vsi gojijo krompir na svojem vrtu. Ni naključje, da je ta zelenjava posajena, saj je ena glavnih sestavin tradicionalnih ruskih jedi. Krompir dobro uspeva v skoraj vseh regijah, vključno s severnimi, in spada med nezahtevne rastline. Toda kot vsaki drugi vrsti se tudi njemu zgodi. Plodovi lahko zgnijejo, zaradi česar trpi celoten pridelek. Zakaj se to dogaja in ali obstaja kakšna rešitev?

Glavni vzroki gnitja krompirja v tleh

Sama zelenjava je higrofilna. Zahteva.

Krompir potrebuje obilno zalivanje le med nastajanjem gomoljev, preostali čas bo odvečna vlaga prinesla le škodo.

Vendar če meja vlage presežena , potem lahko to vpliva na kakovost pridelka, na krompirju se lahko pojavi gniloba. Danes nobena regija ni imuna na to, saj je poletje vse bolj deževno. Obilno deževje danes prizadene predvsem severne, severozahodne in celo južne kraje. V začetku poletja pogosto pade v enem dnevu polmesečna ali celo mesečna količina padavin, kar ne more vplivati ​​na letino.

Torej, ločimo naslednje razloge za gnitje krompirja v tleh:

Omeniti velja, da se vse bolezni krompirja, ki jih spremlja pojav gnilobe, pojavijo zaradi nepravilnega sajenja, obilne vlage in dežja ter nepravilnega skladiščenja.

Krompir gnije v zemlji od dežja: kako rešiti pridelek v deževnem poletju?

Po močnem deževju se tla pogosto prekrijejo s skorjo. Zaradi tega korenovke ne dobijo dovolj zraka, zaradi česar krompir dobi malo zraka in se lahko pokvari. Za vrtnino je pomembno, da zemlja diha.

Krompir je treba otresti vsaj 3-krat na sezono!

Če opazite gnilo korenino, je bolje, da jo odstranite, da ne okuži najbližjih korenin.. Na njegovo mesto lahko posadite novo rastlino.

Med rastjo je zelo pomembno nadzorovati vlažnost. Po končanem cvetenju rastline lahko okužene vršičke odstranimo. Sadje bo dobro dozorelo, v tem primeru poletni prebivalci ne bi smeli skrbeti. Ta postopek bo zaščitil rastlino pred različnimi glivičnimi okužbami in gnitjem.

Ta grm je treba izkopati in videti, zakaj je umrl.

Če se vrhovi ne odstranijo pravočasno, potem vse okužba se bo izprala z nje po drugem dežju v zemljo, zaradi česar lahko trpi še več korenovk.

Varnostni ukrepi

Da bi zaščitili pridelek krompirja pred kvarjenjem in gnitjem, upoštevajte naslednje varnostne ukrepe:

• Krompir ne sadimo v nižinah, ampak na razmeroma visokih gredah . Priporočljivo je izbrati dobro osvetljeno mesto, kjer bo padla dovolj sončne svetlobe. Tako se bo zemlja hitreje izsušila pred vlago.

  

  Dobro mesto za krompir.

• Krompir ne sme biti sosednja s paradižnikom, jajčevcem in papriko. Dobri sosedje za krompir: redkev, koruza. Za krompir je idealna zemlja, na kateri rastejo koruza, pesa, rž in lan.
• Rastline je najbolje saditi pri temperaturi +15 stopinj. Optimalni čas pristanka je konec aprila in do sredine maja.
• Če je krompir posajen v regiji, kjer je pogosto deževno poletje, potem je posajen v visokih zakonskih posteljah . Globina sajenja je lahko do 8 cm. Med vrsticami mora biti vsaj 30–40 cm. Posledično bo krompir vedno nad nivojem, vlaga pa bo takoj stekla navzdol.

  

  Na vlažnih tleh krompir sadimo v visoke gredice.

• Da bo krompir naslednjo sezono bolje rasel, jeseni je na mestu pod njim priporočljivo posaditi rž ali oves. Z začetkom pomladi in po taljenju snega zemljo izkopljemo in posadimo semenski krompir. Pri sajenju je postelja visoka, tako da koreninski pridelek prejme dovolj zraka.
• Območje s posajenim krompirjem zagotovo plevel . Ne pozabite, da zaradi plevela pogosto pride do stagnacije vlage.
• Posevek pogosteje gnije v ilovnati zemlji. Če boste krompir sadili na tej vrsti zemlje, najprej uporabite gnojenje, nato posadite rastline. Bolje je izbrati visoko vrsto pristanka.
• Semenski krompir lahko sadimo cele ali v rezinah.. Če izberete drugo metodo, potem nekaj dni pred izkrcanjem pustite, da se rezine posušijo. Priporočljivo je, da semenski krompir režete z razkuženim nožem. Lahko se opere v raztopini kalijevega permanganata. Če še vedno nameravate rezine posaditi takoj po rezanju, uporabite pepel, da preprečite gnitje. Povaljajte jih v pepelu in položite v luknje.

  

  Obdelava semenskega krompirja z rožnato raztopino kalijevega permanganata.

• Da bi preprečili gnitje, je priporočljivo, da sadilni material obdelate z Bordeaux tekočino, raztopino bakrenega ohišja ali fungicidom.

Bolezni in zaščita pred njimi

Poleti lahko krompir zgnije tudi zaradi glivičnih okužb, ki jih povzročajo obilno deževje, vlaga, nepravilno sajenje v ilovnata tla itd.

Obstaja več vrst gnilobe. Lahko okuži stebla, liste, korenovke, okuži sosednje rastline. Kaj storiti v tem primeru?

Če opazite, da plodovi gnijejo v tleh, lahko poskusite zdravilo " Prestiž". Zagotavlja celovito zaščito plodov.

Grmi se posušijo

Če opazite, da so se grmi začeli sušiti in so njihovi listi porumeneli, je treba rastlino izkopati in pregledati gomolje. Ko se pojavijo gnile korenine in vrhovi, jih je treba takoj zažgati.

Da bi se izognili gnitju krompirja, se prepričajte, da uporabite mineralni dodatek . V tem primeru v nobenem primeru ne smemo pretiravati z gnojilom, saj lahko presežek gnojenja povzroči tudi glivično okužbo.

Priprave

Bolne grme je treba odstraniti, zdrave pa zdraviti s posebnim orodjem.

Če ugotovite poškodbe rastlin po cvetenju, opazite ožig ali druga bolezen , potem je treba vrhove pokositi. Lahko ga zdravite s posebnim pripravkom " Ridomila". Sledite navodilom na embalaži.

Obstajajo tudi drugi načini za pomoč:

• Appin;
• Efal;
• Revus;
• Ditan.

Po spravilu se vsak krompir natančno pregleda. Gnilo sadje je treba takoj zavreči ali sežgati.

Poškodba kože gomoljev lahko postane mesto okužbe.

Če je med zdravim krompirjem vsaj eno gnilo sadje, potem lahko sčasoma okuži celotno letino.

zaključki

Da krompir ne gnije v tleh, ga je treba pravilno posaditi, izbrati dobro osvetljeno mesto za sajenje in pravilno nahraniti zemljo.

Krompir lahko zgnije iz različnih razlogov, upamo, da so vas minili.

Preprosti varnostni ukrepi vam lahko pomagajo preprečiti glivične okužbe. Če je kljub temu rastlina začela gniti, lahko uporabite posebne pripravke.

Bujno zelenje v gredicah s krompirjem potemni in se začne sušiti. Povsem običajno ob koncu rastne sezone. Če vrhovi krompirja postanejo črni, ki še zdaleč ne dozorijo, je to patologija in jo je treba obravnavati.

Grm z zakrnelimi poganjki ne bo mogel zagotoviti gomoljev z dobro prehrano. Posledično se bo nastajanje plodov pojavilo z zamikom ali pa se bo popolnoma ustavilo.

Ugodne razmere za njihovo razmnoževanje se ustvarijo v takih okoliščinah, kot so:

• kršitev pravil kmetijske tehnologije pri obdelovanju zemlje;
• pomanjkanje vlage ali njen presežek;
• pomanjkanje kisika v tleh;
• pomanjkanje hranilnih snovi;
• nizka odpornost sort;
• mehanske poškodbe zaradi škodljivcev.

Ti dejavniki oslabijo imuniteto rastlin in povečajo njihovo dovzetnost za bolezni. Glivične spore prenašajo z obolelega mesta na zdravo ptice, žuželke, preko oblačil vrtnarja, pa tudi delovne opreme.

Med namakanjem ali dežjem patogeni prodrejo globoko v tla in okužijo korenovke. Obstaja še en način okužbe: uporaba nezdravih materinih gomoljev.

Po sajenju krompirja v tla začne micelij, ki je bil pred tem v mirovanju, rasti, se premakne na vrhove in tvori spore.

Nekatere škode na krompirju povzročajo patogene bakterije.

Večje okužbe

S katerimi boleznimi se soočajo kmetje?

Listi krompirja postanejo črni s patologijami, kot so:

• pozno blato;
• alternarioza;
• fuzarij;
• rizoktonioze;
• črna noga.

Okužbo lahko ugotovimo že po prvih spremembah barve, strukture in oblike nadzemnega dela gomoljnega ploda.

Ožig (V. Phytophthora)

Če vrhovi postanejo črni po dolgotrajnem deževju, dolgotrajnem oblačnem vremenu in opaznih temperaturnih nihanjih, je to najverjetneje pozna plesni (krompirjeva gniloba).

Najpogosteje se plesen manifestira med brstenjem in cvetenjem grmovja. V ugodnih razmerah se lahko bolezen pojavi prej.

Okužba se hitro širi in njeno začetno stopnjo je zlahka spregledati. To je kot epidemija: listi in stebla lahko v enem dnevu postanejo pikčasti in nato počrnijo.

Phytophthora je pogosta bolezen in prava nadloga za kmete. Phytophthora lahko uniči do 20%, z intenzivnim razvojem, v toplem deževnem vremenu, do 80% pridelka. Večje kot je pristajalno območje, težje je ustaviti širjenje okužbe.

Alternarioza (v. Alternaria solani)

Drugo ime bolezni je suha pegavost. Gliva poškoduje nasade 2-3 tedne pred cvetenjem. Glede na škodljivost je Alternaria sorodna pozni plesni, saj zmanjša pridelek gomoljev za 20-30%. Območje tveganja vključuje srednje sezonske in srednje pozne sorte krompirja.

Vroče vreme (od 26 ° C), pa tudi prisotnost vlage (dežne kapljice ali močna rosa) vsaj 2 uri so optimalni pogoji za okužbo grmovja. Povzročitelj alternarioze proizvaja alternarično kislino, kar povzroči nekrotično poškodbo nadzemnega dela rastline.

Inkubacijska doba traja 3-8 dni, nato pa so vrhovi, začenši od spodnjih listov, prekriti z zaobljenimi temnimi lisami.

Enako poškodbo opazimo na steblu. Pri močni stopnji bolezni se lise združijo med seboj, listi porumenijo in se posušijo. Korenovke so manj pogosto prizadete, vendar ni mogoče računati na dobro letino.

Fuzarij (c. Fusarium oxysporum)

Bolezen je znana kot Fusarium wilt ali suha gniloba. Glive Fusarium tvorijo arahnoidni micelij in vsebujejo ogromno spor.

V tleh se zelo hitro razmnožujejo in prispevajo k rasti kolonij. Patogen vstopi v rastlino skozi koreninski sistem in moti absorpcijsko sposobnost grma. Zaradi tega rastlina prejme manj vlage.

Okužba krompirja se pojavi v obdobju cvetenja, vendar se nekroza vršičkov pojavi po 20-25 dneh. Listi, začenši od spodaj, razbarvajo, zvijejo in odpadejo.

Stebla pridobijo bleščečo črnkasto barvo in pri visoki vlažnosti začnejo gniti. Na prizadetih območjih se pojavi bela obloga v obliki mreže. Izgube pridelka v primeru Fusarium bolezni so do 50%.

Spore Fusarium počasi kalijo na gomoljih. Izdelek začne gniti 1-2 meseca po skladiščenju. Meso krompirja se zmehča, čuti se vonj po plesnivi gnilobi.

Rizoktonija (v. Rhizoctonia solani Kuehn)

Drugo ime za rizoktoniozo je črna krasta. Gliva okuži vse dele rastline. Povzročitelj je razširjen na vseh območjih pridelave krompirja in je zelo trdoživ. V zemlji, v stanju mirovanja, lahko ostane brez škode do enega leta in pol.

Patogen gre skozi 3 stopnje razvoja:

Optimalni pogoji za aktivacijo rizoktonioze: vlažnost - od 65%, temperatura - ne več kot 18 ° C, kislost tal - 6,0 pH.

Črna noga (c. Erwinia carotovora)

Povzročitelj bolezni se lahko razvije v širokem temperaturnem območju - od 2 do 32 ° C. Vir okužbe so ostanki rastlin v tleh in na njegovi površini ter oboleli semenski material. Okuženi gomolji so lahko videti zdravi, v ugodnih razmerah pa se bo okužba pokazala s črnenjem bazalnega dela stebla.

Oboleli grmi so vidni kmalu po vzniku. Razlikovati med počasnim in hitrim razvojem bolezni. S počasnim tokom vrhovi porumenijo in zbledijo.

Okoliščine, v katerih okužba hitro napreduje, so vroče vreme in visoka vlažnost. Črni del stebla se zmehča in se zlomi pod lastno težo.

Bakterije, ki prodrejo v podzemni del krompirja, uničijo gomolje in jih spremenijo v gnilobo.

Zdravljenje okuženih nasadov krompirja

Preprečevanje bolezni je najboljša priložnost za dobro letino. Kaj pa, če so vrhovi krompirja že počrnili? Treba je identificirati patogena in sprejeti terapevtske ukrepe.

Uporabite lahko naslednja zdravila:

• Ridomil Gold MC;
• Oksikhom;
• Arcerid;
• Acrobat MC.

Potek zdravljenja je sestavljen iz 3-4 tretmajev v razmaku 7-14 dni, po navodilih proizvajalca. Fungicidi za izkoreninjenje so učinkoviti proti večini vrst gliv in bolezni, ki jih povzročajo, vendar ne zagotavljajo 100% ozdravitve. Če se grmi ne odzovejo na zdravljenje, jih boste morali uničiti in tako ustaviti epidemijo.

V primeru bakterijskih bolezni se zdravljenje izvaja s katerim koli od takih zdravil, kot so: Fitosporin, Gamair, Fitolavin.

Kako preprečiti črnjenje stebla?

Boj proti boleznim je treba izvajati nenehno, ne da bi čakali na presenečenja v obliki črnih pik na listju.

Bolne gomolje je treba zavreči, zdrave gomolje pa pred sajenjem tretirati z insektofungicidom. Najpogostejši: Maxim 25, Fludioxonil, Prestige. Nasprotnikom kemije lahko svetujemo bioaktivno zdravilo Agat-25.

Ko sadike krompirja dosežejo višino 20-25 cm, se izvede prvo škropljenje s fungicidi Thanos, Oksikhom, Ditan M-45, Boxwood.

Naslednja zdravljenja se izvajajo v intervalih 7-10 dni - vsaj 5-krat na sezono. Listi in stebla so prekriti z raztopino ne samo od zgoraj, ampak tudi od spodaj. Med biološkimi pripravki so priljubljeni: Acrobat MC, Fitosporin-M, Ecopin.

Drugi zaščitni ukrepi

Najboljši rezultat je mogoče doseči s celostnim pristopom k reševanju problema.

Če se je krompirjeva plesen že naselila na krompirjeve postelje, je treba sprejeti naslednje ukrepe:

1. Spremenite semenski material, pri čemer dajte prednost sortam, ki so odporne na pozno ožig in druge vrste gliv.
2. Izberite drugo mesto za krompir - izolirano od sajenja paradižnika, paprike in jajčevcev.
3. Po izkopavanju krompirja pravočasno odstranite vrhove, ne da bi jih pustili na posteljah.
4. Redno plevemo, grmovje krompirja pa naj bo dobro prezračeno.
5. Gomolje pred shranjevanjem dobro osušimo.
6. Po spravilu posejemo površino z zelenim gnojem.

S temi ukrepi se boste izognili okužbi gredic in ohranili vrhove zelene v celotni rastni sezoni.

Včasih krompir vrtnarje preseneti v obliki gnilih gomoljev spomladi, ko se njegove zaloge pred sajenjem razvrstijo. Gnili krompir ostudno diši in povzroča gnitje bližnje zelenjave. Kako preprečiti kvarjenje gomoljev in ohraniti semenski material nedotaknjen? Če želite odgovoriti na to vprašanje, morate razumeti vzroke gnitja krompirja.

Vzroki razpadanja

Kako ravnati z gnilobo

Pravila shranjevanja krompirja

Zaključek

Vzroki razpadanja

Zakaj krompir zgnije takoj po obiranju, zakaj začne gniti šele proti koncu skladiščenja? Odgovor je preprost - gnitje povzročajo različne vrste okužb.

Najpogosteje razvoj gnilobe izzovejo bakterijske okužbe:

• Obročkasta gniloba se na krompirju pojavi, ko se pojavijo prvi cvetovi.

Bolezen prizadene gomolje, stebla, liste in stolone. Ko gomolj prerežemo, je vidna gniloba, ki se nahaja po obodu. Bolezen je zelo razširjena in uniči do polovice pridelka. Prizadeti gomolji lahko brez simptomov prenašajo bolezen več generacij.

Značilna lastnost je specifična rumenkasta sluz, ki se sprošča na rezu ovenelih listov, rastline postanejo pritlikave. Bolezen se širi pri žetvi s poškodbo lupine gomoljev.

• rjava gniloba je karantenska bolezen.

Rjava gniloba krompirja v državah, kjer je pogosta, uniči do 70% pridelka. Od leta 2011 je bil povzročitelj najden na jedilnem krompirju iz toplih dežel. Bolezen še vedno ni razširjena na območjih pristanka v Rusiji. Okužba se pojavi skozi koreninski sistem.

Prvi znak je nenadno venenje listov, vej in cele rastline. Gomolj porjavi in ​​zmehča žilni obroč. Med skladiščenjem se pulpa spremeni v temno sluz.

• mokra gniloba spremeni gomolje med skladiščenjem v sivo kašasto sluz. Bolezen se razvije s prekomernim zalivanjem in gosto zemljo.

Krompirjeva mokra gniloba se hitro širi, če je shranjena v toplem, vlažnem in slabo prezračenem prostoru.

• jamičasto gnilobo največkrat najdemo konec marca. Pri lupljenju krompirja so opazne majhne mastno rumene lise. Sčasoma se prizadeto območje razširi, lupina na teh mestih poči;
• Fusarium se še posebej aktivno razvija v vročem vremenu.

Na krompirju, fusarium ali suha gniloba, se manifestira kadar koli, še posebej pogosto - v obdobju cvetenja, zaradi česar rastlina uvene. Okužba se prenaša preko korenin in z enega gomolja na drugega med skladiščenjem.

Suha gniloba krompirja prizadene gomolje na polju, vendar se bolezen manifestira šele med skladiščenjem. Najprej se na njih pojavijo sivkasto rjave gube, nato pa krompirjeva pulpa postane ohlapna. In končno se kaša izsuši, v notranjosti se pojavijo votline s puhastim micelijem. Fuzarija krompirja v skladišču se prenaša le na gomolje s poškodovano kožico.

Glivična bolezen v obliki gnilobe - pozni plesni, najbolj škodljiva in pogosta.

Ožig lahko prepoznate po pojavu rjavih zamegljenih madežev na zgornjih listih, ki se pojavijo med zapiranjem vrhov. Rastlina se glede na vremenske razmere bodisi posuši ali zgnije. Gomolji se v obdobju rasti okužijo, lise na njih so sivo-rjave, rahlo vdrte, goste.

Brez zaščitnih ukrepov lahko plesen uniči celotno polje krompirja v 3 tednih. Pridelek med skladiščenjem zgnije.

Pomembno! Iz enega gomolja v drugega se okužba ne prenaša.

Poleg zgoraj opisanih najpogostejših vrst gnilobe se lahko pojavijo roza, gumijasta, premogovna, bela, stolonska, ranasta, vodna gniloba in fomoza.

Kako ravnati z gnilobo

Nemogoče je takoj pozdraviti katero koli bolezen krompirja. Vir okužbe se nahaja tako na gomoljih kot v tleh. Zato se za preprečevanje bolezni in uničenje okužbe vedno uporablja integriran pristop:

1. predsetvena obdelava gomoljev z zaščitnimi sredstvi;
2. toaletne postelje;
3. pršilni vrhovi;
4. predelava pobranega pridelka;
5. dezinfekcija skladiščnih prostorov;
6. stalni nadzor skladiščenega krompirja.

Pomembno! Pri bakterijskih boleznih je najboljša zaščita preventiva, saj popolnih ukrepov za izkoreninjenje okužbe ni.

Saditi je treba samo zdrav semenski material, uničiti plevel, gomolje pred sajenjem obdelati, upoštevati kolobarjenje in uporabiti optimalno količino gnojila.

Kako ravnati z gnilobo, so vrtnarji vedeli že v tistih časih, ko kemičnih metod zaščite še niso izumili. Za zatiranje glivičnih mikroorganizmov so med plasti krompirja polagali liste rastlin, ki preprečujejo proces gnitja: gornika, bezga, grenkega pelina in gomolja.

Metode boja v našem času so se razširile z uporabo kemikalij. Pred sajenjem gomoljev ali njihovim odlaganjem v skladišče se izvaja obdelava:

• 1% raztopina Bordeaux mešanice ali bakrovega sulfata;
• Maksim KS;
• Titus;
• Aktofit;
• Planriz;
• Bitoksibacilin.

Ko se sprašujete, kako se znebiti suhe gnilobe, ne smemo pozabiti, da se okužba pogosto začne, ko poškodovani gomolji pridejo v stik z mokro zemljo. Zato je treba krompir pobirati v suhih in toplih dneh, ga pred skladiščenjem posušiti, poškodovane gomolje pa zavreči.

Število manifestacij različnih okužb se znatno zmanjša, če krompir pred skladiščenjem obdelamo z mikrobiološkim pripravkom Fitosporin.

Pravila shranjevanja krompirja

Pred polaganjem krompirja za shranjevanje v kleti, da ne gnije, se opravijo pripravljalna dela:

• odstranite vso preostalo lansko zelenjavo in sadje;
• stene so pobeljene z gašenim apnom;
• police in predale obdelamo z 2% raztopino bakrovega sulfata;
• na vhodu so postavili preprogo, obdelano s 5% raztopino bakrovega sulfata.

Temperatura zraka v kleti z nastopom hladnega vremena postopoma pada. Toda v prvih dneh je treba optimalno vzdrževati pri +13 ° C. Pozimi ne sme pasti pod +2–3 °C pri zračni vlažnosti 80–85 %. Temperatura zmrzovanja gomoljev se pojavi pri -1,5 ° C, pri 0 ° C se škrob v krompirju začne spreminjati v sladkor in okus zelenjave postane sladek.

Pomembno! Rdečo peso lahko uporabimo kot plast toplotne izolacije, ki bolje prenaša nižje temperature in ščiti krompir pred zmrzaljo.

Če se pri pregledu zalog odkrije okužen krompir, je treba vse gomolje izločiti in poškodovane mehansko ločiti.

Zaključek

Če veste, zakaj pobrani krompir gnije, lahko in morate poskušati preprečiti okužbo med skladiščenjem in se je znebiti ob prvem znaku pojava. Na srečo ostro podnebje Rusije ne dovoljuje širjenja številnih bolezni po vsej državi. Vendar pa obvezno izvajanje preventivnih ukrepov tega ne zanika.