Севооборот на огороде. Что после чего можно сажать на огороде
Севооборот для дачного участка: пять способов севооборота. Слово “севооборот” знакомо практически каждому огороднику. Однако на практике применение чередования культур оказывается достаточно сложным и часто пренебрегается, особенно в условиях небольшого огорода. Но если не побояться и вникнуть в вопрос, то данный принцип ведения посадок овощей окажется не таким уж и недоступным. Просто необходимо взять в руки карандаш, приготовить лист бумаги и составить схему посадки для своего варианта грядок. Тем более что способов построения севооборота для малых площадей целых пять! И даже самый простой из них способен дать существенную прибавку урожая, а заодно и ощутимо уменьшить проблемы, возникающие в результате выращивания монокультур.
Составляем список культур
Первое с чего необходимо начать построение севооборота – это составить список овощей, высаживаемых на вашем огороде. Картошка, томаты, огурцы, морковь, лук, чеснок, петрушка… Если что-то не является ежегодно выращиваемой культурой – не вносите это в перечень, чтобы не усложнять себе задачу.
Рассчитываем количество грядок
Вторым этапом является определение количества грядок, выделяемых под севооборот. Наиболее практично чередование 4 – 5 участков. Но существуют и трехпольные, и шестипольные, и семипольные и даже двенадцатипольные севообороты.
Если устоявшегося количества грядок у вас нет, то какой вариант подойдет вам станет ясно по ходу статьи.
Осенний урожай овощей.
Строим севооборот
Основной принцип построения севооборота заключается в ежегодной смене культур выращиваемых на определенном месте.
Это, во-первых, обеспечивает возможность исключить на заданном участке почвоутомление (так как одна и та же культура, выращиваемая на одной и той же площади, ежегодно выбирает из почвы преимущественно одни и те же питательные вещества, с одной и той же глубины). Во-вторых, предупреждает накопление и распространение вредителей и болезней, поражающих не просто одну культуру, но и разные овощи одного семейства. В-третьих, – позволяет грамотно использовать вносимые в почву удобрения, так как у разных культур наблюдается разное отношение к плодородию.
Таким образом, даже если каждый год на грядку высаживать овощи, принадлежащие к другому семейству, нежели те, что росли в прошлом сезоне – это уже будет самым примитивным способом соблюдения севооборота!
На этом можно было бы и остановиться, но интересно рассмотреть и более глубокие варианты подхода к данному вопросу.
Способ севооборота №1. Чередование культур по группам
Одно из самых простых решений построения севооборота основано на разбивке всех овощных культур на четыре основные группы.
Чередование в таком случае производят в следующем порядке:
- 1-й год: 1-я грядка – плодовые, 2-я грядка – корнеплоды, 3-я грядка – бобовые, 4-я грядка – листовые.
- На 2-й год плодовые уходят на 4-ю грядку, корнеплоды на 1-ю, бобовые на 2-ю и листовые на 3-ю. Получается: 1-я корнеплоды, 2-я бобовые, 3-я листовые, 4-я плодовые.
- На 3-й год , на четвертую грядку уходят корнеплоды, а все остальное группы снова сдвигаются на шаг вперед. И так, каждый новый сезон.
Способ севооборота №2. Чередование культур по требовательности к почвам
Следующим несложным способом составления севооборота является чередование культур по требовательности к почвам. По этому признаку овощи так же делятся на 4 основные группы.
Однако тут необходимо знать и принадлежность культур к ботаническим семействам.
Чередование по данному принципу идет следующим образом:
овощи требовательные к плодородию → средне требовательные → не требовательные → бобовые.
Грядки с овощными культурами.
Способ севооборота №3. Чередование культур по семействам
Этот метод базируется на чередовании культур из разных семейств. Их последовательность должна быть следующей:
пасленовые (за исключением картофеля) → бобовые → капустные → зонтичные
либо:
тыквенные → бобовые → капустные → маревые
либо:
пасленовые → бобовые → капустные → маревые
При этом чеснок и лук можно посадить под зиму после пасленовых.
Способ севооборота №4. Чередование культур по влиянию на почву
Исходя из того, что каждая культура оставляет после себя не только возбудителей болезней, определенные показатели засоренности почвы сорными растениями, но и недостаток того или иного элемента, можно чередовать культуры и по оказываемому ими влиянию на почву.
В данном случае принцип чередования следующий:
растения сильно истощающие почву → истощающие почву в средней степени → слабо истощающие почву → обогащающие почву
Способ севооборота №5. Чередование культур по лучшему предшественнику
И наконец, последний, самый трудоемкий способ планирования севооборота, но вместе с тем и самый полновесный.
Заключается он в выборе культур для чередования по лучшему предшественнику и включает полную совокупность факторов способствующих сохранению плодородия и исключению засоренности и зараженности участка болезнями. При его построении проще пользоваться выведенной таблицей.
| Основные культуры и их предшественники | ||
|---|---|---|
| Баклажаны | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бахчевые, бобовые, кабачки, капуста белокочанная ранних сортов, капуста цветная, лук, морковь, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок | капуста средних и поздних сортов, кукуруза, пряновкусовые, свекла | |
| Примечания: Баклажан является недопустимым предшественником для пасленовых и бахчевых, для всех остальных культур – допустимым. | ||
| Бобовые (горох, нут, фасоль) | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| земляника садовая, картофель ранний, капуста (все виды), кабачки, лук, огурцы, патиссоны, тыква, чеснок | баклажаны, зелень, морковь, перец, пряновкусовые, сидераты, свекла, томаты | бобовые, кукуруза |
| Примечания: Бобовые для овощных культур являются не только лучшим предшественником, но и отличным сидератом. На прежнее место их можно возвращать через 2-3 года, однако данные культуры не боятся и выращивания на одном месте. | ||
| Зелень (лук на перо, шпинат, салат) и пряновкусовые ( , ) | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, огурцы, кабачки, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, лук, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок | баклажаны, зелень, картофель ранний, кукуруза, перец, пряновкусовые, томаты, свекла | капуста белокочанная средне и позднеспелая, морковь |
| Примечания: Данные две группы растений являются хорошим и допустимым предшественником для всех овощных культур, кроме луковых. На прежнее место их можно возвращать через 3-4 года. | ||
| Кабачки | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, ранняя, петрушка, кукуруза, лук, чеснок | , капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные | |
| Примечания: Кабачок, как предшественник, имеет свойство оставлять после себя минимум сорняков. После него можно высаживать любые овощные культуры. На прежнее место кабачки можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Капуста | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, кабачки, картофель ранний (под средние и поздние сорта), лук, морковь (под средние и поздние сорта), огурцы, томаты, сидераты, фасоль | горох, зелень, баклажаны, перец, салат, томаты | капуста, огурцы, свекла, тыква |
| Примечания: Капуста цветная и ранние сорта белокочанной – отличный предшественник для всех овощных культур, а вот среднеспелые и поздние сорта недопустимы как предшественник для зелени и пряновкусовых. На прежнее место ее можно возвращать через 3-4 года. | ||
| Картофель | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, капуста ранняя белокочанная, капуста цветная, кабачки, лук, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок | зелень, капуста средних и поздних сортов, кукуруза, морковь, пряновкусовые, свекла | томаты, перец, баклажаны; |
| Примечания: При повышенном уходе картофель может выращиваться как монокультура. После картофеля хорошо высаживать капусту средних и поздних сортов, морковь, свеклу, луковые, бобовые, недопустимо – цветную и раннюю капусту, пасленовые. В севообороте на прежнее место его можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Кукуруза | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, свекла | все культуры | просо |
| Примечания: Кукуруза может выращиваться на одном месте как монокультура до 10 лет, с внесением под перекопку навоза. После нее можно сажать любые культуры. | ||
| Лук | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, кабачки, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, огурцы, патиссоны, тыква, сидераты | баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, кукуруза, лук, перец, свекла, томаты, чеснок | зелень, морковь, пряновкусовые |
| Примечания: После луков можно выращивать любые овощи, кроме чеснока. На прежнее место их можно возвращать через 3-4 года. Однако лук-порей не боится выращивания на одном месте в течение нескольких сезонов. | ||
| Морковь | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| зелень, капуста, лук, кабачок, картофель ранний, огурцы, патиссоны, пряновкусовые, тыква | баклажаны, бобовые, капуста, кукуруза, лук, перец, редис, свекла, томаты, чеснок | свекла |
| Примечания: Морковь – хороший предшественник для капусты, томатов, перца, баклажанов, недопустимый – для бахчевых, луковых, зелени, пряновкусовых. | ||
| Огурцы | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, петрушка, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок | бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла | |
| Примечания: После огурцов можно сажать любые овощи. На прежнее место их можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Патиссон | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| базилик, бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, кукуруза, лук, чеснок | бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла | баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные |
| Примечания: Патиссон является хорошим предшественником для всех овощных культур. На прежнее место его можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Перец | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бахчевые, бобовые, зелень, кабачки, капуста белокочанная ранних сортов, капуста цветная, лук, морковь, огурцы, патиссоны, сидераты, тыква, чеснок | капуста средних и поздних сортов, кукуруза, пряновкусовые, редис, свекла | баклажаны, картофель ранний, перец, томаты, тыква |
| Примечания: Перец является допустимым предшественником для всех культур, кроме пасленовых и бахчевых. | ||
| Подсолнечник | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, кукуруза | картофель | горох, томаты, свекла, фасоль |
| Примечания: Подсолнечник является очень плохим предшественником для любой культуры, на прежнее место его можно возвращать не раньше чем через 6 – 8 лет, после него сеять сидераты – горчицу белую, горох, вику. | ||
| Редис | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, лук, огурцы, томаты, чеснок, клубника | баклажаны, зелень, кукуруза, перец, пряновкусовые, томаты, свекла | капуста, морковь |
| Примечания: Редис – культура быстрорастущая, поэтому его можно выращивать в междурядьях основных культур. После него хорошо посадить землянику. | ||
| Свекла столовая | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| зелень, кабачки, лук, огурцы, патиссоны, пряновкусовые, тыква, сидераты | бобовые, баклажаны, капуста ранняя белокочанная, капуста цветная, кукуруза, лук, морковь, перец, томаты, чеснок | капуста средних и поздних сортов, картофель, свекла |
| Примечания: Свеклу необходимо размещать на грядке на 2 – 3 год после внесения органических удобрений. После нее хорошо высаживать бобовые, недопустимо – капустные и корнеплоды. На прежнее место свеклу можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Томаты | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| базилик, горох, зелень, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, сидераты | бобовые, капуста белокочанная средних и поздних сроков созревания, кукуруза, лук, пряновкусовые, свекла, чеснок | баклажаны, картофель ранний, перец, томаты |
| Примечания: Томаты допускаются в выращивании без севооборота, однако в таком случае за ними необходим повышенный уход. После культуры не рекомендовано высаживать пасленовые и бахчевые, для остальных томат допустимый предшественник. На прежнее место его можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Тыква | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, картофель, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, кукуруза, лук, петрушка, чеснок | бобовые, зелень, картофель ранний, пряновкусовые, свекла | баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, морковь, перец, томаты, тыквенные |
| Примечания: Тыква оставляет после себя чистую от сорняков землю и может быть хорошим предшественником для всех культур. На прежнее место ее можно возвращать через 2-3 года. | ||
| Чеснок | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, кабачок, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя, капуста цветная, морковь, огурцы, патиссон, тыква, сидераты | баклажаны, капуста белокочанная средних и поздних сортов, кукуруза, перец, свекла, томаты, чеснок | зелень, морковь, пряновкусовые, редис |
| Примечания: Чеснок не только хорошо дезинфицирует почву, но и оставляет ее практически без сорняков. После него можно выращивать любые культуры, кроме луковых. На прежнее место чеснок можно возвращать через 3-4 года. | ||
| Земляника садовая | ||
| лучшие | допустимые | недопустимые |
| бобовые, лук, редис, морковь, чеснок, укроп | капуста, кукуруза | картофель, огурцы, томаты |
| Примечания: После томатов, картофеля и огурцов землянику можно выращивать не раньше чем через 3-4 года. Сама же культура является допустимым предшественником для бобовых, чеснока, лука, петрушки. | ||
Примером севооборота по данному принципу может быть следующий:
Однако картофель из-за необходимости выращивания на больших площадях может быть исключен из севооборота и выращиваться как монокультура. В таком случае под него ежегодно вносят большое количество органики и минеральных удобрений и тщательно следят за качеством семенного материала. При этом один раз в несколько лет органические удобрения заменяют сидератами.
Вне севооборота может выращиваться и кукуруза. Данная культура не требовательна к предшественнику и сама для большинства культур является нейтральным предшественником. Однако под ней достаточно быстро накапливается проволочник.
Так же на одном месте иногда выращивают и томаты, но и за ними в таком случае требуется более тщательный уход.
Можно включать в севооборот и землянику (клубнику).
Грядка редиса рядом с кукурузой.
Внесение удобрений
Опираясь на то, что все культуры имеют разное отношение к почве, в севообороте необходимо учитывать и момент внесения основного удобрения.
Так, под капусту (это самая требовательная в данном отношении культура), картофель, огурцы целесообразно вносить навоз, они очень требовательны к питанию. А вот томаты, морковь, лук, свекла лучше реагируют на данное удобрение, внесенное под их предшественник. Горох, зеленные и земляника обходятся органикой заделанной в почву под предшественник предшественника.
Кроме того, полная норма основного удобрения вносится под самую требовательную из культур, под остальные же овощи удобрения применяются с учетом последействия основного удобрения. (Для справки: в первый год растения выносят из навоза до 30% азота, 30% фосфора и 50% калия, следовательно, вносить навоз каждый год нецелесообразно).
Пример. В севообороте капуста – огурцы – томаты – морковь наиболее выгодным моментом внесения полной нормы навоза выступает осень перед посадкой капусты.
Совмещение культур
Опираясь на то, что разные овощи выращиваются нами в разных объемах, составляя севооборот целесообразно на одном участке размещать сразу несколько культур. Это позволяет не только эффективно спланировать площадь посадок, но и улучшить условия произрастания растений, так как многие из них оказывают друг на друга благотворное влияние.
| Совместимость овощных культур (для совместных и уплотненных посевов) | ||
|---|---|---|
| Горох | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| морковь, огурцы | земляника, кукуруза, петрушка, редис, салат, свекла, укроп, шпинат | бобовые, капуста, картофель, луки, томаты, чеснок |
| Баклажаны | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| фасоль, зелень, лук-порей, чеснок | земляника, огурцы, петрушка | - |
| Кабачки | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| зелень, кукуруза, бобовые | баклажаны, земляника, морковь, подсолнечник, чеснок, шпинат | картофель, томаты, редис |
| Капуста | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| земляника, морковь, салат, фасоль | картофель, кукуруза, лук-порей, огурцы, редис, свекла, томаты, укроп, чеснок, шпинат | горох, луки, петрушка, чеснок |
| Картофель | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| фасоль, шпинат | земляника, капуста, кукуруза, луки, морковь, редис, салат, укроп, чеснок, шпинат | горох, огурцы, томаты, свекла, тыква |
| Кукуруза | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| огурцы, томаты, салат, фасоль | горох, земляника, капуста, картофель, луки, морковь, редис, тыква, укроп, чеснок, шпинат | свекла |
| Лук репчатый | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| морковь, томаты, свекла | земляника, картофель, кукуруза, редис, огурцы, салат, чеснок, шпинат | горох, капуста, луки, укроп, фасоль |
| Лук-порей | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| земляника, томаты | картофель, капуста, кукуруза, морковь, огурцы, редис, салат, свекла, укроп, фасоль, чеснок, шпинат | горох, лук репчатый |
| Лук многолетний | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| - | земляника, морковь, огурцы, петрушка, редис, салат, томаты | бобовые, чеснок |
| Морковь | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| горох, капуста, луки, шпинат | картофель, кукуруза, огурцы, редис, салат, томаты, чеснок | свекла, укроп, фасоль |
| Огурцы | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| бобовые, капуста, кукуруза, салат, свекла, укроп, фасоль | баклажаны, земляника, луки, морковь, подсолнечник, чеснок, шпинат | картофель, томаты, редис |
| Патиссоны | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| бобовые, зелень, кукуруза | земляника, морковь, подсолнечник, чеснок | картофель, томаты, редис |
| Перец | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| базилик, морковь, лук | петрушка | фасоль |
| Петрушка | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| земляника, томаты | баклажаны, горох, лук-порей, лук многолетний, морковь, огурцы, перец, редис, салат, шпинат | капуста |
| Подсолнечник | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| - | огурцы | картофель |
| Редис | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| морковь, фасоль,; | горох, земляника, капуста, картофель, кукуруза, луки, петрушка, редис, салат, свекла, томаты, укроп, чеснок, шпинат | лук репчатый, огурцы |
| Салат-латук | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| капуста, кукуруза, огурцы | горох, земляника, картофель, луки, морковь, петрушка, томаты, редис, свекла, укроп, фасоль, чеснок, шпинат | - |
| Свекла | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| лук репчатый, томаты, фасоль, шпинат | горох, земляника, капуста, огурцы, редис, салат-латук, укроп, чеснок | картофель, кукуруза, лук-порей, морковь |
| Томаты | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| кукуруза, морковь, петрушка, редис, свекла, фасоль, шпинат | земляника, капуста, луки, салат, чеснок; | горох, картофель, огурцы, укроп |
| Тыква | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| зелень, бобовые | кукуруза | картофель |
| Укроп | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| капуста, огурцы | горох, земляника, картофель, кукуруза, лук-порей, редис, салат, свекла, фасоль, чеснок, шпинат | лук репчатый, морковь, томаты |
| Фасоль | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| баклажаны, земляника, капуста, кукуруза, картофель, огурцы, томаты, редис, свекла, шпинат | салат, укроп, шпинат | горох, луки, морковь, чеснок |
| Чеснок | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| - | земляника, лук-порей, морковь, огурцы, редис, салат, свекла, томаты | горох, лук многолетний, капуста, фасоль |
| Шпинат | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| земляника, картофель, морковь, свекла, томаты, фасоль | горох, капуста, луки, огурцы, петрушка, редис, салат, укроп, чеснок | свекла |
| Земляника садовая | ||
| хорошее соседство | допустимое соседство | недопустимое соседство |
| капуста, морковь, петрушка, фасоль, шпинат | баклажаны, горох, картофель, кукуруза, луки, огурцы, редис, салат, свекла, томаты, укроп, чеснок | - |
Примером такого севооборота может быть следующий:
капуста+огурцы → томаты → морковь+лук → картофель
Выбирая культуры по принципу совмещения необходимо учитывать и сроки их созревания. Так, к примеру, редис успевает вырасти ко времени, когда еще можно сеять бахчевые.
И, конечно же, в совмещенных посевах необходимо находить место для цветов, потому что они не только украшают грядки, но и отпугивают вредителей. Это могут быть бархатцы, настурция, календула, маттиола.
Огород.
Сидераты
И последнее. Для поддержания плодородия почвы на должном уровне необходимо предусмотреть в своей схеме чередования культур и обязательное применение сидератов. Высеваться они могут в свободное от овощей время, под зиму или быть частью севооборота, занимая отдельную грядку. Что это может быть? Озимая рожь, вика, листовая горчица, горох, люпин и их различные комбинации.
Например: кабачки → → морковь → картофель → сидераты (бобовые)
Выращивание овощей и зелени на своем огороде для многих сегодня - и полезное, и любимое занятие. Конечно, очень важно при этом получать со своего участка хороший урожай. Лучший результат достигается, когда правильно отрегулирован севооборот на огороде.
Важность севооборота
Если одни и те же растения постоянно сажать на одно место, то их же ферменты (корневые выделения) травят почву и урожайность падает. Так, например, при долгом выращивании на одном месте сельдерея, томатов, огурцов, фасоли, капусты в почве копятся возбудители различных заболеваний. Поэтому необходим севооборот на огороде, то есть ежегодная смена мест выращивания культур на участке.
Одни и те же культуры и родственные с ними рекомендуют сажать на те же места минимум через три сезона. Важно соблюдать это условие, потому что разные культуры требуют разных удобрений. Так, например, огурцы, капуста, кабачки, лук-порей, тыква нуждаются в органических удобрениях; морковка, свекла, петрушка - в минеральных; лук, чеснок, зелень, томаты - и в минералах, и в органике.
Преимущества чередования культур
Чередование культур на огороде позволяет:
- снизить влияние вредителей и возбудителей болезней, накопившихся в почве, особенно опасных для прошлой культуры и менее опасных для следующей;
- улучшить потребление питательных веществ из почвы растениями;
- более рационально пользоваться минеральными и органическими удобрениями, учитывая их действие и последействие на разные культуры;
- избегать отрицательных явлений, которые вызываются корневыми выделениями данного вида растений;
- глубокую перекопку вести постепенно (только под культуры, нуждающиеся в глубоком рыхлении почвы).
Организация севооборота
Для того чтобы организовать на огороде и не запутаться в местах посадки, часто предлагается следующее решение. Весь огород условно делится на четыре зоны (хотя возможно и три). Сажаем культуры по группам. Первая группа - овощи, которым нужна органика. Вторая группа - овощи, которым необходимы минеральные удобрения. Третья группа - овощи, для которых важны и органика, и минералы. А четвертая группа - картофель.
На следующий сезон нужно выбрать такие места для посадки растений, чтобы им подходили предшествующие культуры:
- Бобовым - капуста, картофель, корнеплоды, томаты.
- Картофелю - бобовые культуры и ранняя капуста.
- Капусте - корнеплоды, бобовые, помидоры, картофель.
- Помидорам, перцу - бобовые, корнеплоды, капуста.
- Луку - картофель, тыква, корнеплоды, бобовые.
- Корнеплодам - картофель, помидоры, ранняя капуста.
- Зелени - бобовые, капуста, картофель, тыква.
- Огурцам и тыкве - корнеплоды, ранняя капуста, помидоры, картофель.
Также надо знать недопустимых предшественников. Например, не подходят:
Как увеличить урожайность
Соблюдая определенные правила севооборота в огороде, на одном участке земли можно получать и два урожая в год. К примеру, перед высаживанием перца, томатов, баклажанов можно шпинат, салат. После капусты, брокколи, цветной капусты посеять репу и редис. После раннего картофеля высадить кольраби, цветную После гороха хорошо растет редис, салат, перец, шпинат.
Между рядов овощей медленнорастущих можно сажать быстрорастущие. Например, между рядов моркови, свеклы, сельдерея можно растить салат, редис, шпинат, зеленый лук. Редис и салат можно выращивать и между рядов капусты (ранней и поздней). По краям грядок хорошо растет зелень.
Более теплолюбивые растения (огурцы, перец, баклажаны) полезно выращивать среди более высоких (помидоров, гороха, кукурузы).
Правила Дж. Сеймора
- Если на тяжелых сырых почвах посадили картофель, то другие корнеплоды там можно выращивать на третий, четвертый год.
- Бобовые любят почву, хорошо известкованную, чего не любит картофель. Поэтому картофель лучше не сажать после бобовых.
- Капустные известь любят, но не свежую. Их лучше высаживать после бобовых.
- Редис, салаты, огурцы, томаты, кабачки любят перепревший навоз и компост. После них хорошо выращивать корнеплоды.
- В некоторых местах можно постоянно сажать зелень (листовой салат, шпинат, укроп).
Таблица чередования культур
Итак, чтобы было легче организовать севооборот на огороде, таблица чередования культур даст информацию в более наглядной форме.
| Культура | Предшественники | ||
| Лучшие | Допустимые | Плохие | |
| Капуста сортов средних и поздних | Бобовые, огурец, морковь, ранний картофель | - | Свекла, капуста |
| Свекла | Огурец, зелень, сидераты, картофель | Помидоры, лук, морковь, цветная и кочанная ранняя капуста | |
| Капуста цветная и ранние сорта | Бобовые, лук, огурец, сидераты | Помидоры, морковь | Корнеплоды, капуста |
| Огурец, кабачок, патиссон, тыква, цуккини | Лук, капуста ранних и средних сортов, цветная, чеснок, бобовые | Картофель, свекла, огурец, зелень | Помидоры, морковь, капуста поздняя |
| Помидоры | Репа, огурцы, зелень, сидераты, цветная капуста | Средняя и поздняя капуста, свекла, лук | Картофель, помидоры |
| Лук, чеснок | Огурец, картофель, бобовые, цветная и кочанная ранняя капуста | Помидоры, свекла, лук, поздняя капуста | Морковь, зелень |
| Картофель | Бобовые, цветная и кочанная ранняя капуста, огурцы, сидераты | Зелень, капуста, морковь, свекла | Картофель, помидоры |
| Бобовые | Все сорта капусты, картофель, лук, чеснок, огурцы | Помидоры, зелень, столовые корнеплоды, сидераты | Бобовые |
| Зелень | Бобовые, цветная и кочанная ранняя капуста, лук, огурцы, сидераты | Картофель, помидоры, зелень, свекла | Капуста поздняя, морковь |
«Конвейер» из овощей
Очень удобен для постоянного поступления свежей зелени и овощей на стол так называемый овощной конвейер. Начинается этот конвейер, когда весной мы высаживаем зелень на огород. Севооборот культур в этом случае помогает добиться наилучших результатов.
Последовательность поступления на стол зелени, овощей, корнеплодов:
- Весной: перо многолетних шнитт-лука, лука-батуна, зелень петрушки, клубни топинамбура, оставленные на зиму.
- Немного позже: щавель, молодая крапива, ревень, перо лука, посаженного в конце апреля.
- Потом: укроп и редис.
- С конца мая по начало июня: салатная горчица, шпинат, выращенная рассадой салатная капуста, базилик, кориандр.
- В середине июня: ранние помидоры и огурцы, свекла, пучковая морковь.
- Конец июня: и ранняя.
- Июль: помидоры, огурцы, капуста, свекла, кабачки, морковь, брокколи, ранний картофель.
- Август: патиссоны, бобовые, кукуруза, репа, тыква, баклажаны, сладкий перец.
- Осень и зима: сельдерей (пересаженный в горшки), перья лука, кресс-салат, салатная люцерна, горчица листовая, выращенные в домашних условиях.
Учитывая все преимущества такого подхода, стоит помнить и о творчестве при организации посадок. Севооборот на огороде в этом поможет, но применять его нужно по своим потребностям, возможностям и желанию.
История земледелия насчитывает более 12 тысяч лет. Зародилось оно на юге современной Турции, а затем этот вид хозяйства спустился в речные долины.
Распространение его было связано с двумя главными причинами:
- Истощение природных ресурсов для охоты и собирательства вследствие роста числа охотников и собирателей;
- Распространение производящего хозяйства за пределы очагов возникновения.
Неолитическая революция приходила в разные регионы мира постепенно. Сперва она охватывала побережья и долины рек, затем степные районы, и уже к V тысячелетию до нашей эры почти все население Европы и Азии перешло на производство, а не добычу продуктов питания. Исключением стали народы Крайнего Севера и Сибири — при низкой плотности населения у них развилось промысловое хозяйство.
История появления
В регионах, где были одомашнены первые растения, необходимости в совершенствовании агротехники не было. Речные долины, где располагались поля, регулярно подвергались затоплению. Так, Нил разливался во время муссонных дождей, выпадавших в районе его истока, а Тигр и Евфрат — во время таяния снега в горах Загроса. Разлив обогащал почву питательными веществами
, и перед человеком не стояла задача удобрить землю. Его больше занимало строительство дамб и каналов, чтобы вода поступала для орошения упорядочено и не размывала постройки.
Освоение зон умеренного пояса
Иначе дело обстояло в местах, куда земледельческие культуры пришли позже — в Средиземноморье, центральные районы Азии, а позже — и в лесную зону.
Для полей освобождали участки . Какое-то время поле давало нормальный урожай, а затем истощалось, и его приходилось забрасывать. Это происходило даже в тех районах, которые нынче относятся к черноземным: в то время черноземы еще не сформировались, ледник сошел относительно недавно. Особенно сильно процесс забрасывания участков был выражен в лесной полосе, где долгое время бытовало подсечно-огневое земледелие.
Оно представляет собой выжигание участка предварительно срубленного леса и его эксплуатацию на протяжении трех-пяти лет. Затем идет расчистка нового участка, а старый постепенно зарастает дикой растительностью. Надо сказать, эта технология очень долго продержалась на территории России — в некоторых областях она продержалась аж до XIX века.
Постепенный отход от нее начался в раннее Средневековье, когда вопрос земли встал остро. Заброшенные участки не успевали восстанавливаться естественным путем, общины стали ограничены в землепользовании (феодализм), и на смену старому методу пришел новый — трехполье . По сути, трехполье стало первым массово распространенным севооборотом. Он представлял собой чередование пара, озимых и яровых культур, причем на пару часто устраивалось пастбище.
Трехполье прекрасно вписалось в систему натурального хозяйства, когда все, что человек потребляет, делалось внутри самого хозяйства. Существовало оно не в масштабах одной семьи, как многие думают, а в общине. Ведь часть общинников не была вовлечена в процесс непосредственного производства; так, кузнецы занимались своей профессией, которая требовала раннего начала получения квалификации.
Сложный севооборот
Трехполье прекратило свое существование с демографическим взрывом в странах Европы и оттоком населения из сел. Старая система не удовлетворяла спроса из-за накладок по срокам сева и ограниченности ассортимента выращиваемых культур. К этому времени уже был накоплен опыт огородов и кормовых культур, и в обиход входят более сложные севообороты — зернотравные, зернопаровые, плодосменные, а в хозяйствах с замкнутым циклом они начинали становиться еще более сложными.
Агротехника земледелия прошла длинный путь из нескольких этапов:
- доместикации растений в речных долинах;
- экстенсивного земледелия;
- трехполья;
- сложных севооборотов.
Со временем это направление агротехники развивалось еще дальше, и к настоящему времени существует множество схем севооборота, и вы можете подобрать себе такую, которая отвечает вашим потребностям, особенностям вашего участка и возможностей применения других агротехнических приемов.
Значение удобрений
Научной основой севооборота стал тот факт, что 
разные сельскохозяйственные культуры по-разному влияют на качество и состав почвы
. Одни забирают из нее больше органики, другие — минеральные вещества. Есть растения, обогащающие почву азотом, а есть такие, которые забирают из нее влагу. правильное чередование разных растений и обеспечивает рациональное использование земельных ресурсов.
Но в середине XX века произошло нечто, что, казалось бы, должно было прервать развитие севооборотов.
Зеленая революция
Послевоенный период ознаменовался очередной революцией в сельском хозяйстве , сравнимой разве что с неолитической. Человек научился в промышленном масштабе производить минеральные удобрения из азота и фосфора — элементов, наиболее активно потребляемых растениями. Последствием их использования стало удешевление продуктов питания и решение проблемы «голодных годов» — так, последний такой год в СССР был 1947-й. Урожайность резко возросла, одна единица площади теперь может прокормить куда больше народу, чем в начале XX века, и тем более в Средние века.
И сколько бы ни говорили про вред нитратов, историю назад не повернешь: удобрения прочно вошли в нашу жизнь. Объективного вреда в них, кстати, нет. Превышение нормы нитратов вы можете с тем же успехом достигнуть неправильным внесением органических удобрений — например, навоза. Любым средством здесь (и не только здесь) надо уметь пользоваться.
Как ни странно, севооборот не умер, а продолжает развиваться
. Массовое использование минеральных удобрений как основного средства повышения урожайности характерно для хозяйств с монокультурой, но онинаходятся в таких климатических зонах, где естественное прекрасно восстанавливается без них или при минимальном внесении. Там куда актуальнее проблема орошения.
Иное дело — поликультурные хозяйства. Их на данный момент в России большинство, особенно в нечерноземной зоне. Они могут иметь как полностью замкнутый цикл (растениеводство и животноводство), так и более открытый, но севооборот в них — важнейшая часть эффективности. Внесение удобрений в их условиях привело бы к удорожанию продукции, поэтому вносят их куда реже. К таким хозяйствам относятся и приусадебные участки в селах, и ваши 6 соток за городом.
Участники процесса
Состав культур, которые вы выращиваете на своем участке, различен . Он зависит от:
- Площади участка;
- Его важности для обеспечения вас продуктами;
- Содержания на участке продуктивного скота и птицы (коров, свиней, кур).
Согласитесь, одно дело, когда вы ездите на дачу полежать в гамаке и для разнообразия поковыряться на грядках, и совсем другое, если от вашего урожая зависит, как вы будете есть зимой и нормально ли доживете до следующего сезона.
Таблица ниже покажет, как конкретные культуры влияют на состояние почвы.
| культура | что забирает из почвы | положительное воздействие на почву |
| озимая рожь | азот, калий, в период выхода колоса — воду | после почва лучше поддается обработке, корневая система развитая |
| яровая пшеница | азот, фосфор, калий, воду в начале вегетации | такое же, как и у ржи |
| полба | воду | угнетает рост сорняков (сама растет, как сорняк), |
| овес | воду и калий | рыхлит землю. Если выращивать в качестве сидерата, то калий останется в почве |
| картофель | органические вещества | угнетает рост сорняков |
| горох | органические вещества | связывает азот |
| фасоль | органические вещества | связывает азот |
| клевер | органические вещества | связывает азот |
| капуста | азот и все минералы. Почву закисляет | угнетает рост сорняков |
| редис | минералы | оставляет органику |
| томаты | азот и фосфор | |
| перец | воду | |
| огурцы | воду | |
| кабачки | воду | |
| клубника | все | не закисляет почву |
| свекла | магний, бор, азот, калий | |
| морковь | калий | |
| лук | органические вещества |
Как видим, у культурных растений есть тенденция выбирать из почвы минералы
, но процесс этот неравномерный, и у каждой культуры есть свои особенности. Так, зерновые имеют длинную корневую систему, и способны брать минеральные вещества с глубины более метра, в то время как капуста, например, забирает их из верхнего плодородного слоя.
Важно понимать и то, что не все части растений мы берем к себе на стол, и тот же калий чаще всего идет на образование листьев, которые можно внести обратно, переработав в мульчу (кроме, опять-таки, капусты). Наконец, часть культур выращивается в качестве сидератов и в пищу не принимается (хотя если вы соберетесь вырастить рожь на зерно, ничто вам не помешает, но соломой-то вы не питаетесь).
Еще одной важнейшей причиной необходимости севооборота являются болезни растений. Своевременная смена места высадки служит профилактикой их распространения.
Схемы посадки
При выборе мест для посадки того или иного растения 
руководствуются следующими факторами:
- Требовательность к почвам у культур;
- Рельеф участка и разметка с учетом строений — у разных растений разные требования к свету;
- Увлажненность;
- Предшественники, которые росли на этом месте.
Растения-предшественники
Это те культуры, которые росли в предыдущем сезоне на конкретном месте. Для каждого растения есть хорошие, удовлетворительные и плохие предшественники. Правильный выбор позволит вам составить многолетнюю схему севооборота.
Предшественники овощей при посадке. Таблица .
| хорошие | удовлетворительные | плохие | |
| капуста поздняя | огурцы, кабачок, тыква, кабачок, бобовые, картофель, морковь, репа | помидор, перец, баклажан | капуста и свекла |
| капуста ранняя | те же тыквенные и бобовые, а также лук, чеснок, зерновые | перец, морковь, репа, баклажан, помидор | капуста, свекла и картофель |
| свекла столовая | тыквенные, картофель, зелень, зерновые, пряности | ранняя капуста, помидоры, чеснок, лук, бобовые, репа, морковь, баклажан, перец | зимняя капуста и свекла |
| огурец, кабачок, тыква, патиссон | ранняя капуста, бобовые, чеснок, лук, кукуруза | свекла, тыквенные, картофель, зелень, пряности | зимняя капуста, помидоры, баклажан, репа, перец, морковь |
| помидор | ранняя капуста, морковь, тыквенные, репа, зелень, зерновые | зимняя капуста, пряности, лук, чеснок, свекла | помидоры, перец, картофель, баклажаны (пасленовые) |
| лук, чеснок | летняя капуста, тыквенные, картофель, бобовые, зерновые | зимняя капуста, перец, баклажаны, кукуруза, лук, свекла, чеснок | морковь, зелень, пряности, репа |
| картофель | ранняя капуста, тыквенные, бобовые, зерновые, лук, чеснок | зимняя капуста, кукуруза, свекла, зелень, пряности, репа, морковь | другие пасленовые |
| горох, фасоль | капуста, тыквенные, картофель, чеснок, лук | свекла, морковь, помидоры, репа, зелень, пряности, баклажаны, перец, зерновые | бобовые и кукуруза |
| зелень | тыквенные, бобовые, лук, зерновые, чеснок, ранняя капуста | свекла, пасленовые, пряности | морковь, зимняя капуста, репа |
| морковь, репа | капуста, тыквенные, картофель, зерновые, зелень, пряности | помидоры, лук, морковь, чеснок, репа, перец, баклажан | свекла |
| перец, баклажан | ранняя капуста, тыквенные, лук, чеснок, бобовые, зелень, репа, морковь, зерновые | зимняя капуста, свекла, пряности | пасленовые |
| мята, базилик, кориандр | зерновые, ранняя капуста, лук, чеснок, тыквенные, бобовые | свекла, пасленовые, зелень, пряности | зимняя капуста, репа, морковь |
В дополнение приведем таблицу для зерновых культур, которые часто используют либо как сидерат, либо в качестве кормов, но можно их выращивать и как самостоятельные культуры:
Добавим, что если рожь не выращивать на колос, а перепахивать весной, то это снизит необходимость внесения удобрений.
Как видно из таблиц, одними из лучших предшественников являются бобовые культуры как огородные, так и кормовые. Это не удивляет: эти растения находятся в симбиозе с автотрофными бактериями, которые живут в их корневой системе. Это единственные организмы на земле, которые способны создавать соединения из свободного азота, и они играют очень важную роль в его круговороте в природе.
Примерный севооборот овощей на грядках
Для начала приведем пример самого простого севооборота
, который можно реализовать на загородном участке. При выборе культур мы ориентировались на те, которые наиболее часто выращиваются жителями городов. Здесь представлена последовательность восьми культур на протяжении восьми лет на восьми грядках. Поскольку в нечерноземной зоне делятся на три части — огород, картофельный посадки и теплица, выложим сперва овощные культуры и клубнику
Таблицу это можно дополнить, если учесть, что после сидератов и гороха можно часть грядок занять морковью, а часть — свеклой.
Можно включить в севооборот и картофель, и тогда лучше заранее подумать, как расположить грядки так, чтобы к моменту высадки картофеля на рядом находящихся грядках были подходящие предшественники — те же капуста, горох, лук и кабачки. Главное — размещать грядки так, чтобы растения не мешали друг другу: иногда соседство бывает и не совсем удачным, особенно если у них есть общие болезни. Так что совместимость здесь играет не последнюю роль.
Задача частично упрощается при наличии большого участка и поросенка : в севооборот можно ввести зерновые и они будут ежегодно чередоваться с другими культурами, которые можно использовать как корма. Как говорится, все пойдет в дело, и у вас будет полный севооборот на огороде. Таблицу вы можете на этот случай составить сами.
В теплице необходимо ежегодно менять местами тепличные огурцы и помидоры — пасленовые имеют свойство болеть фитофторозом, и выращивание на одном месте способствует накапливанию этого микроорганизма в почве.
Если вы хотите эффективно использовать севооборот, соблюдайте очередность размещения культур на вашем участке и не забывайте хотя бы время от времени вносить в почву удобрения. Все-таки, если вы не живете круглосуточно на земле, вы из нее выносите питательные вещества, а обратно не возвращаете ничего. Зола, известь, компост могут вам вполне заменить дорогие средства из торговой сети, если правильно ими пользоваться. В конце концов, всегда есть возможность как прочитать необходимую литературу, так и воспользоваться консультацией онлайн. Удачи!
Четверть века назад я получила участок и начала возделывать культуры. Тогда я, даже имея небольшой опыт огородничества, не представляла, что такое севооборот в саду. Незнание отразилось быстро на пониженной урожайности овощей.
Если в первый год собрала гигантскую морковь, то в последующие годы корнеплоды маленького размера. Овощ не хотел расти на этом месте. На растении появился вредитель – морковная муха мешала развиваться.
Отец привозил различную литературу по садоводству. В основном это были красочные журналы. Из них я узнала о достоинствах смены посадки культур. Теперь не наступаю на грабли. Я помогу и вам узнать каким должен быть севооборот овощных культур на дачном участке – таблица и рекомендации помогут понять, как сажать культуры.
Папа каждый год рисует новый план выращивания овощей в саду. Исключение теплицы, где томат, огурцы и сладкий перец растут на одном месте. Для полноценного развития приходится менять там землю.
Сама я убедилась, что требование севооборота касается и цветов. Гладиолусы не будут цвести хорошо, если их посадить на одном месте. Это требование действует и относительно георгинов.
Определённый вид растения, образно говоря, оставляет в почве след. Культура забирает азот, фосфор и калий. Если каждый огородный сезон выращивать овощи, к примеру, капусту, то недостаток азота скажется на развитии.
Другая проблема – болезни растений. В почве возрастает количество возбудителей вирусов, вредные насекомые развиваются в большем количестве.
Севооборот овощей меняет ситуацию вспять. Подавляется развитие микроорганизмов, а вредителям не по зубам иное растение, они ретируются, а чаще погибают.
Некоторые культуры, чаще бобовые даже насыщают почву азотом. За это они заслужили название сидератов. После них овощи быстрее развиваются и плодоносят на грядках моего сада.
- Большие потребители азота листовые культуры: различные виды капусты, салаты.
- Без фосфора не дадут урожай корнеплоды: морковь, картофель, свёкла.
- Калий требуется для полноценного развития перца, огурцов, томатов, бобов, кабачков, бахчевых.
Классификация по потреблению веществ помогает составить схему севооборота и план размещения культур на огороде приусадебного участка.
Чтобы разработать план огорода нужно иметь под рукой рекомендацию по каждому растению. На помощь приходит схема посадки культур.
- Горох лучше растёт после представителей семейства паслёновых: томатов и картофеля.
- Посевы картошки, томатов размещаю после патиссонов, гороха, репчатого лука, огурцов, капусты.
- Капуста различных видов хорошо развивается после бобовых, томатов и картофеля.
- Плети огурцов радуют урожаем после посевов лука и моркови.
- Сформируются крупные корнеплоды свёклы после картофеля и огурцов.
- Чеснок отлично чувствует после зелени, бобов, кабачков и патиссонов.
Плохая очерёдность культур
Нетрудно запомнить, что растения одного семейства или вида плохо растут друг после друга.
- К паслёновым относятся баклажаны, томаты и перец.
- Бобовые: горох, бобы, фасоль.
- Капустные или крестоцветные овощи: репа, редька, капуста, редис.
- После капусты не сажаю тыкву, редис, репу, огурцы.
- Петрушка болеет и плохо растёт после моркови.
- Капуста плохо завяжет кочаны после тыквы.
Хорошим подспорьем для дачников станет видео об использовании севооборота в огороде:
Приятные соседи – большой урожай
На моём приусадебном участке не только правильный севооборот, но и у растений приятное соседство. Учитываю способность разных культур отрицательно или положительно влиять на развитие друг друга. Заметила, что чаще всего растения одного семейства враждуют между собой, но как опытный садовод учитываю и другие факторы.
Отпугивание насекомых
Если растения подобрать правильно, то их соседство поможет отогнать вредителей. Дело в биологически активных веществах - фитонцидах, которые выделяет зелёная масса растения. Запаха лука не переносит морковная муха, а вредители лука – ботвы моркови. Их грядки можно разместить рядом.
Другой вариант - посадить на одной грядке рядами. Чеснок помимо основной грядки, растёт в посадках земляники и клубники, отгоняя вредных насекомых ягодных культур.
Помогут отогнать вредителей низкорослые бархотки и календула. 2-3 растения на краю грядки сыграют важную роль в аллелопатии. Бархатцы выделяют тиофен, который не нравится ни только вредным насекомым, но и сорнякам. Вьюнок не переносит такого душистого соседа.
Разная высота растений
Некоторым растениям нужно лёгкое затенение, а прямые лучи солнца противопоказаны. Кукуруза может загородить от ветров и солнечных лучей, иногда с такой задачей справляются лианы гороха или спаржевой фасоли.
Привлечение полезных насекомых
Опылению растений, в том числе плодовых деревьев и кустарников помогают насекомые. Чтобы привлечь их в сад сажаю цветы. Многолетники и однолетники растут не только в зоне отдыха у домика, но и по краю грядок. К примеру, 70 сантиметров от края занимаю гладиолусами, к ним подсаживаю 1-2 растений петуний или бархоток.
Использование сидератов в севообороте
Некоторые растения способны после себя оставить богатую и плодородную почву, которая подойдёт под все культуры. Дело в корневой системе, которая снабжена специальными канальцами. Посадка овса избавит почву от источника грибковых заболеваний. За это культуру называют санитаром почвы.
К сидератам относится горчица и фацелия. Причём мы сажаем фацелию рядом с посадками картошки, чтобы та не давала проволочнику и медведке поживиться клубнями.
После выкопки лука и чеснока перекапываю и сажаю сидерат. Отдаю предпочтение бобовым, корни которых выделяют азот и переводят в усвояемое состояние. Считаю, что трёхразовая посадка бобовых равносильна внесению вёдру навоза. Во второй половине лета успевает развиться горох и дать небольшой урожай.
Чаще всего пшеницу и некоторые растения сажаю осенью под зиму. Весной они трогаются в рост, а потом перекапываю вместе с ними.
Улучшается структура почвы и содержание в ней минеральных веществ, дождевые черви получают питание. На таких грядках хорошо растут любые культуры, но согласно правилам севооборота предпочтение нужно отдать листовым культурам – разным видам капусты.
Севооборот - одно из самых важных агротехнических правил, являющееся непременным условием получения хорошего урожая. Чередование культур в огороде должно осуществляться с учетом предшественника, состояния почвы (кислотность, уровень плодородия, влагоемкость и прочее) и фитосанитарной обстановки (наблюдались ли вспышки грибных болезней или массовое распространение вредителей). Для оздоровления и улучшения состояния почвы рекомендуется включать в культурооборот сидераты.
Грамотный севооборот в значительной мере уменьшает риск поражения растений различными болезнями, процесс накопления в грунте вредителей, а кроме того повышает плодородие почвы и предоставляет более полноценное использование растениями полезных веществ, находящихся в почве.
При посадках овощей на одних и тех же местах подряд в течение несколько лет в грунтах происходит накапливание почвенных инфекций с постепенным истощением почвы.
Задача смены мест посадки состоит в том, чтобы предшествующие культуры готовили землю для последующих. При этом учитывается экономическая и хозяйственная составляющая. К примеру, рационально после ранних овощей, освобождающих участок уже в конце лета, провести посадку озимого чеснока или ржи, как сидерата. И наоборот, физически невозможно после поздно убираемых культур провести на грядке ранневесенний посев.
Также важно учитывать особенности обработки почвы под каждую культуру (в частности, глубину перекопки) и строение корневой системы. Огородные культуры с глубоко проникающей стержневой корневой системой высаживаются после культур с поверхностно расположенной мочковатой.
Составляем примерную схему дачного участка с размещением грядок
Опытные дачники начинают подготовку к дачному сезону заранее. После размещения на грядках овощных культур в предшествующем году составляется план их детального нахождения. Эту работу можно выполнить на листе миллиметровки и в специальной дачной тетради. Не стоит полагаться на свою память, так как через 2-3 года все перепутается, а цикл севооборота должен иметь 5 лет (в идеале каждую культуру желательно возвращать на прежнее место спустя 5 сезонов).
Имея план своего участка, распределяем культуры на грядках по принципу «уживаемости». К примеру, не рекомендуется на соседних грядках располагать баклажаны и томаты, огурец и редис, свеклу и фасоль. Хорошими соседями станут лук и морковь, огурец и кукуруза, белокочанная капуста и свекла. Со всеми культурами уживается кабачок и перец.
Поскольку картофель часто возделывается бессменно, то для возобновления плодородия и оздоровления почвы необходимо использовать подзимние посевы сидератов (к примеру, озимую рожь). Разбиваем участок на две части: одну выделяем под ранние сорта картофеля, другую - под поздние. На второй год часть участка, освободившуюся после раннего картофеля засеваем сидератом и на будущий год занимаем поздними сортами. Так получается упрощенный вариант севооборота.
Очень удобно пользоваться заранее подготовленной схемой севооборота на 5 лет вперед. Ниже приведем пример схемы для нашего участка с 16 грядками для основных культур. Также стоит помечать на какой грядке и в какой год проводилось внесение свежего навоза.
| № грядки | 1-ый год | 2-ой год | 3-ий год | 4-ый год | 5-ый год |
| 1 | морковь | кукуруза | огурец | лук репчатый | редька и дайкон |
| 2 | лук репчатый | капуста белокочанная | зеленные | кабачки | |
| 3 | капуста белокочанная | свекла | томаты | огурец | горох |
| 4 | свекла | кабачки | лук репчатый | горох | перец |
| 5 | чеснок | морковь | кабачки | томаты | свекла |
| 6 | томаты | лук репчатый | тыква | морковь | баклажан |
| 7 | перец | редька и дайкон | чеснок | кабачки | томаты |
| 8 | зеленные (салат, укроп, петрушка) | зеленные | кукуруза | редька и дайкон | огурец |
| 9 | редька и дайкон | тыква | перец | свекла | кукуруза |
| 10 | кабачки | баклажан | фасоль | чеснок | тыква |
| 11 | фасоль | перец | редька и дайкон | фасоль | морковь |
| 12 | баклажан | огурец | свекла | кукуруза | фасоль |
| 13 | тыква | чеснок | горох | перец | капуста белокочанная |
| 14 | горох | томаты | капуста белокочанная | тыква | чеснок |
| 15 | огурец | горох | морковь | баклажан | лук репчатый |
| 16 | кукуруза | фасоль | баклажан | капуста белокочанная | зеленные |
Осуществить все требования севооборота на практике в условиях ограниченной площади на самом деле очень сложно.
Но есть 3 грубых ошибки, допускать которые нельзя:
- возвращать культуру на прежнее место раньше, чем через 3 года;
- выбирать в качестве предшественника культуру из одного семейства;
- после корнеплодов сажать корнеплоды.
Обязательно нужно учитывать совместимость культур при близкой посадке, но иногда нежелательное соседство может стать неизбежным. В нашем примере грядка баклажан соседствует с томатами, что нежелательно с точки зрения распространения болезней, но сами по себе растения друг друга не угнетают.
При составлении схемы севооборота овощных культур надо обязательно учитывать, когда на участке вносился навоз. Например, посаженные после свежего внесения навоза, корнеплоды будут иметь искривлённую уродливую форму, а сами плоды будут обладать низкими вкусовыми качествами.
Рекомендуется вносить свежий навоз под капусту, огурцы, кабачки и тыкву. Следовательно эти культуры должны идти первыми в севообороте после заправки грунта свежей органикой. Картофель в таком случае можно сажать только на третий год.
Распределение по семействам основных овощных культур
При планировании севооборота необходимо обязательное соблюдение условия - на прежние места, относящиеся к одному семейству, овощи высаживаются с промежутком от 3 до 4 лет, а чем этот период будет более продолжительным, тем лучше.
Исключением являются: картофель, земляника, фасоль, которые можно сажать годами на одном и том же месте, при условии отсутствия специализированных вредителей и высокой степени развития заболеваний.
При небольшой площади огорода большинство дачников вынужденно высаживать отдельные культуры на постоянном месте, особенно это касается картофеля, который занимает на участке наибольшую площадь.
В агротехнике принято следующее распределение основных огородных культур по отдельным основным семействам:
- луковые – лук всех видов, чеснок;
- паслёновые – физалис, баклажаны, томаты, картофель, перец;
- бобовые – соя, бобы, горох, фасоль, арахис, вигна, чина;
- зонтичные – петрушка, морковь, сельдерей, укроп, кинза, тмин;
- крестоцветные – редис, капуста всех видов, дайкон, редька, репа, кресс-салаты;
- тыквенные – огурец, кабачки, тыква, дыня, арбуз, патиссоны;
- маревые – мангольд, шпинат, свёкла;
- астровые – салат посевной, подсолнечник, эстрагон, топинамбур, артишок;
- губоцветные – майоран, чабер, иссоп, мелисса, мята перечная, базилик;
- гречишные – ревень, щавель.
Для предотвращения одностороннего истощения почвы, посадку растений чередуют с учётом того, какие им требуются питательные вещества. В сильно упрощённом виде это чередование вершков и корешков (например, после капусты или томатов сажается морковь).
После чеснока и лука допускается посадка любых культур, но повторная высевка их самих на одном месте крайне нежелательна.
Таблица предшественников
Каждая культура для формирования урожая использует определенное количество питательных веществ, при этом выделяя в почву токсичные вещества в качестве продукта жизнедеятельности. Токсины могут накапливаться и угнетать другие овощные растения. С учетом этого каждый вид может выращиваться после определенных культур. В следующей таблице представлены рекомендации по выбору предшественника.
| Культура для посадки | Предшествующие культуры | ||
| Рекомендуется | Допускается | Исключено | |
| Картофель | Тыквенные, бобовые, капуста белокочанная и цветная | Свекла, кукуруза, морковь, лук | Томаты, перец, баклажан |
| Чеснок, лук | Томат, капуста белокочанная ранняя и цветная, огурец, кабачок, тыква | Перец, баклажан, кукуруза | Лук, чеснок |
| Томаты | Тыквенные, бобовые, капуста | Свекла, лук, чеснок | Картофель, физалис, табак, перец, баклажан |
| Огурец, тыква, патиссоны, кабачок | Горох, бобы, картофель ранний, капуста белокочанная ранняя и цветная | Зеленные, томаты | Тыквенные |
| Горох, фасоль, бобы | Огурец, тыква, картофель, капуста, томаты | Кукуруза | |
| Морковь | Капуста белокочанная, томаты, бобовые, лук репчатый, огурец | Чеснок, баклажан, перец | Корневая петрушка, сельдерей |
| Зеленные и пряноарома-тические | Капуста, тыквенные, бобовые | Лук репчатый, томаты, свекла | Пастернак, морковь |
| Баклажан, перец | Тыквенные, капуста, бобовые | Свекла, зеленные | Пасленовые |
| Столовая свекла | Картофель ранний, огурец, томаты, капуста белокочанная ранняя | Лук репчатый | Морковь, свекла |
| Капуста | Свекла, огурец, лук репчатый, картофель, томаты | Морковь, перец | Свекла, репа, редис, редька, дайкон |
| Овощная кукуруза | Свекла, морковь, зеленные | ||
| Редька и дайкон | Нетребовательны к предшественнику | Крестоцветные | |
Предшествующие, уплотнённые и повторные посевы
На небольших огородных участках важно получение возможно большего урожая с единицы площади. Одним из целесообразных методов достижения этого является совместное выращивание, повторные посевы и предшествующий высев сидератов, позволяющие в течение одного сезона на одной и той же площади возделывать нескольких огородных культур.
Многие овощные культуры созревают от одного до трёх месяцев после посева. А семена моркови, петрушки, пастернака, первые 30- 40 дней растут очень медленно, занимая на грядке мало места. Неиспользуемая площадь может с успехом применяться для уплотнительных посевов.
Повторные посевы могут производиться после уборки ранних сортов картофеля и капусты, которые убираются уже в начале июня. Предшествующие посевы могут располагаться на планируемых местах посадки рассады или теплолюбивых растений, которые высаживаются примерно на месяц позже.
Loading...