Cultivarea castraveților într-o seră (plan de afaceri). Cultivarea castraveților ca afacere

Categoria activității de afaceri extrem de profitabile include producția proprie pe tot parcursul anului de produse agricole populare sub formă de legume. O astfel de afacere se bazează pe cunoașterea tehnicilor agricole de bază, precum și pe un studiu țintit al pieței de vânzare și al cererii pentru produsele cultivate.

Relevanța comercială

Cultivarea castraveților în sere poate fi considerată o afacere destul de profitabilă, permițându-vă să obțineți un venit destul de decent. Zonele încălzite ajută la asigurarea unor condiții climatice optime pentru aproape tot timpul anului, producții constant ridicate ale acestor legume populare.

Cel mai recomandabil este să se angajeze în creșterea castraveților într-o seră ca o afacere în regiunile Central, Volga și Sud. Cu toate acestea, utilizarea structurilor moderne de seră și a tehnologiilor de creștere face posibilă cultivarea legumelor chiar și în condițiile regiunii Siberiei.

Hârtii

Formele organizatorice și juridice de desfășurare a afacerilor în domeniul legumiculturii pot include parcele gospodărești private și ferme țărănești.
Prima variantă este cea mai preferată pentru începerea unei afaceri, deoarece vă permite să fiți scutit de plata impozitelor și, în plus, nu este nevoie să obțineți autorizații și să certificați produsele cultivate.

Obținerea statutului de proprietar al unui teren privat este precedată de achiziționarea sau închirierea unui teren din categoria terenului agricol, a cărui suprafață totală nu depășește 2 hectare. În continuare, ar trebui să obțineți un document de la autoritățile guvernamentale teritoriale care confirmă existența unui teren și posibilitatea de a cultiva produse vegetale sub formă de castraveți pe acesta.

Înregistrarea ca antreprenor individual este relevantă atunci când dețineți un teren mare și un volum impresionant de legume cultivate odată cu crearea unei rețele extinse de vânzare cu amănuntul pentru vânzarea produselor. Este necesară certificarea produselor și obținerea unei declarații de conformitate pentru legumele vândute.

Gestionarea parteneriatului unei astfel de afaceri vă permite să înregistrați o fermă țărănească cu beneficii fiscale și subvenții guvernamentale.
În cazul desfășurării afacerilor ca fermă țărănească sau întreprinzător individual, este recomandabil să alegeți forma de impozitare a Impozitului agricol unificat, care vă permite să fiți scutit de impozitul pe proprietate și pe profit și, de asemenea, să nu plătiți TVA. Alegerea unei cote de impozitare de 6% promovează utilizarea venitului net pentru deduceri fiscale. Codul OKVED principal utilizat este 01.12.1.
Produsele vegetale transportate în scopul vânzării pe teritoriul altei regiuni sunt supuse certificării și declarației obligatorii.

Achizitie de echipamente

Elaborarea unui plan de afaceri standard pentru cultivarea castraveților presupune introducerea tuturor datelor necesare pentru utilizarea echipamentelor de sere.
Pentru a dota o zonă mică de teren cu o seră modernă, se utilizează cel mai adesea următoarele echipamente:

• Design „Novator-Premium” la un preț de 1,7 mii de ruble pe mp. metru;
• Design „Farmer” la un preț de 1,5 mii de ruble pe metru pătrat. metru.
• pentru încălzirea solului Green BoxAgro GBA-1480 la un preț de 4,4 mii de ruble;
• pentru încălzirea spațiului KChM-5k-03-M la un preț de 35 de mii de ruble;
• iluminat artificial Ledgrowlight 90w-OZN la un preț de 7 mii de ruble;
• sistem automat de udare rațional „Kapel” la prețul de 3,5 mii de ruble.

Dotari suprafete de la 500 mp. contoarele sunt produse folosind următoarele echipamente:

• Design „Fermier” 420 mp. metri cu un cost total de 650 de mii de ruble;
• Green BoxAgro GBA-1480 sistem de încălzire la sol cu ​​un cost total de 122 mii de ruble;
• cazan de încălzire KChM-5k-03-M cu un cost total de 70 de mii de ruble;
• lămpi de iluminat artificial Ledgrowlight 90w-OZN cu un cost total de 580 de mii de ruble;
• sistem automat de irigare rațional „Kapel” cu un cost total de 31 de mii de ruble.

În plus, este destul de profitabil să folosiți platforme speciale pentru recoltarea din seriile POU-2, UPNS-10, PNSSH-12 și TNA-40.

Angajarea personalului

Antreprenorii individuali care încep această afacere profitabilă și interesantă pot face singuri întreținerea unei singure structuri de seră sau pot angaja un asistent pentru a efectua lucrarea. Extinderea zonei și a instalațiilor de sere implică angajarea a cinci muncitori.
Prelucrarea unui hectar de teren necesită implicarea unui manager, a unui tehnolog și a trei muncitori. Planul de afaceri ar trebui să reflecte nu numai orele de lucru ale personalului din seră, ci și salariile tuturor angajaților implicați în procesul de producție.

Vânzări de produse vegetale

O instalație de seră modernă și bine echipată pe un teren cu o suprafață de cinci sute de metri pătrați, folosită pentru afacerea de legume, ne permite să producem aproximativ 38 de tone de castraveți verzi, ceea ce necesită o abordare responsabilă a vânzării. a unor astfel de produse perisabile.

Cele mai preferate canale de distribuție pot fi reprezentate de marile depozite angro, piețe de legume interioare, o rețea de hipermarketuri sau firme intermediare stabile. O modalitate destul de promițătoare de vânzare este vânzarea directă la locul unde sunt cultivate și colectate legumele.
O rețea de distribuție stabilă trebuie stabilită cu mult înainte de recoltarea în masă. Acordurile încheiate trebuie să conțină condițiile, costul și volumele produselor agricole furnizate spre vânzare.

Venituri/cheltuieli și profitabilitate

Volumul investițiilor de pornire depinde în mod direct de mărimea suprafețelor estimate a fi însămânțate. Dimensiunea optimă a unui teren pentru începerea unei afaceri în această zonă este de 500 mp. metri:

• structuri de sere - 641 mii de ruble;
• truse de încălzire - 122 mii de ruble;
• cazane de încălzire - 70 de mii de ruble;
• Iluminare cu LED - 600 mii de ruble;
• echiparea unui sistem automat de udare - 31 mii de ruble;
• costuri pentru serviciile de transport - 60 de mii de ruble;
• achiziționarea de material semințe și îngrășăminte - 80 de mii de ruble;
• costurile pentru conducte și cablaje electrice, precum și componente suplimentare - 70 de mii de ruble.

Total: aproximativ 1 milion 700 de mii de ruble.

Pe baza unei productivități de 38 de tone de legume și a unui cost mediu de un kilogram de produse de 30 de ruble, venitul anual va fi de aproximativ 2,3 milioane de ruble.

Cheltuieli anuale:

• plata combustibilului - aproximativ 150 de mii de ruble;
• plata pentru electricitate - 20 mii de ruble;
• costurile pentru materialul semințelor - 30 mii de ruble;
• costurile pentru îngrășăminte și insecticide - 50 de mii de ruble;

Total: 260 mii de ruble.
Profitul anual este de aproximativ 2 milioane de ruble.

Pentru cultivarea castraveților la scară industrială, cea mai bună opțiune este utilizarea soiurilor chinezești, care se caracterizează prin creștere rapidă și dimensiuni mari garantate. Astfel de castraveți pot fi folosiți atât în ​​stare proaspătă, cât și pentru conservare, iar recoltarea stimulează creșterea numărului de verdețuri.

La alegerea soiurilor, ar trebui să se acorde preferință castraveților care tolerează bine transportul și prezintă în mod constant randamente ridicate, indiferent de factorii externi. Prețurile competente pentru produsele vegetale vândute ar trebui să se bazeze nu numai pe volumele recoltei, ci și să depindă direct de sezonul de vânzare a castraveților.
Demonopolizarea pieței de sere care s-a dezvoltat în ultimii ani contribuie la formarea unei concurențe sănătoase și creează oportunități ideale pentru derularea unei afaceri extrem de profitabile în domeniul agriculturii.

Este considerată regiunea tropicală și subtropicală a Indiei, unde au crescut în condiții complet sălbatice de aproximativ șase mii de ani. Astăzi, castraveții cresc în aproape toate țările. Nu se știe exact cine și când au fost aduse în Rusia, dar începând cu secolul al XVI-lea, fructele crude și murate erau deja pe mesele oamenilor bogați. În acest moment, un număr mare de feluri de mâncare nici nu pot fi imaginate fără această legumă.

Castraveți în condiții de seră

Pentru a preveni uscarea solului și pentru a permite sistemului radicular să se dezvolte liber, se adaugă rumeguș. Mineralele sunt folosite pentru îngrășământ. Pentru a spori creșterea castraveților, se recomandă utilizarea salitrului, dar numai dacă afacerea cu seră este la scară largă.

Cultivarea castraveților în sere pe tot parcursul anului

Există două metode de plantare a castraveților:

• răsaduri gata făcute, care pot fi cultivate atât direct în sera însăși (dacă sunt create toate condițiile), cât și acasă;
• semințe.

Pentru a te îmbarca trebuie să ai:

• căni de turbă sau alte recipiente mici, cum ar fi sticle de plastic de capacitate mică;
• sol prefertilizat;
• semințele dezinfectate într-o soluție de permanganat de potasiu și înmuiate în lichid timp de câteva ore.

Semințele pentru răsaduri sunt plasate într-un substrat nutritiv. Dacă se creează condiții favorabile, semințele vor germina în patru până la cinci zile. Răsadurile sunt fertilizate când apare prima frunză și cu câteva zile înainte de transplantare în solul de seră.

Transplantarea răsadurilor se poate face atunci când pe tufă apar două sau trei frunze (după aproximativ 20-25 de zile). În această perioadă, temperatura aerului în timpul zilei din interiorul serei nu trebuie să fie mai mare de 18 grade, iar temperatura nopții - 15. În plus, trebuie să monitorizați nutriția, irigarea și iluminarea răsadurilor. Este mai bine să udați răsadurile cu apă caldă. Într-o zi înnorată, iluminarea suplimentară ar trebui aprinsă.

Uneori se întâmplă ca răsadurile sau semințele să nu fie acceptate. Apariția frunzelor noi și începutul înfloririi vor indica faptul că sistemul său de rădăcină se simte destul de confortabil în sol.

Plantarea răsadurilor

Cultivarea castraveților în sere pe tot parcursul anului nu se poate face fără unelte de grădină disponibile, cum ar fi:

• sapă;
• spatulă mică;
• greble etc.

Lucrările de plantare se efectuează în următoarea ordine:

• În primul rând, cu ajutorul unui instrument, se determină locația fiecărui rând de plantare și se fac șanțuri speciale sau găuri individuale.
• Distanța dintre castraveți depinde de soi. Unele soiuri de hibrizi necesită mult spațiu pentru dezvoltarea normală. Distanța cea mai optimă dintre tufele de castraveți este de 30-50 cm.
• Lângă fiecare dintre tufele de răsad, se introduce în pământ o tijă de metal sau un băț de lemn. Răsadurile se vor atașa de ele pe măsură ce cresc.

Răsadurile sunt plantate astfel încât sistemul de rădăcină să fie în solul în care a crescut. Se replantează împreună cu un bulgăre de pământ situat într-o cană de turbă sau într-un alt recipient.

Când se efectuează prima udare a răsadurilor?

După plantarea în sol de seră, răsadurile pot fi irigate numai după câteva zile, deoarece trebuie să se aclimatizeze în condițiile de seră. Este mai bine să preferați irigarea prin picurare, care poate satura sistemul radicular cu cantitatea necesară de umiditate și poate economisi semnificativ cheltuielile financiare, deoarece este cea mai economică. Fertilizează răsadurile după ce sunt bine stabilite.

Cultivarea castraveților într-o seră pe tot parcursul anului: randament

Randamentul castraveților în serele moderne este de aproximativ 30-45 kg pe metru pătrat, ceea ce este un indicator bun, deoarece cultura poate fi recoltată de mai multe ori pe an.

Mulți oameni preferă să mănânce fructe și legume proaspete nu numai vara, ci și iarna, ceea ce duce la dezvoltarea diferitelor tipuri de afaceri cu efect de seră. Cultivarea castraveților într-o seră în timpul iernii este o activitate populară, interesantă și necomplicată disponibilă oricărui antreprenor. care are un plan de afaceri competent pentru cultivarea castraveților.

Datorită cererii mari, toate produsele cultivate vor fi vândute rapid, nu numai persoanelor fizice, ci și diverșilor intermediari, care sunt magazine. Diverse unități de catering vor fi clienți obișnuiți. Pentru a obține un rezultat ridicat dintr-o activitate, este important să înțelegeți principalele aspecte și caracteristici ale acesteia, precum și să decideți asupra tehnologiei și a locului pentru plantarea castraveților.

Teluri si obiective

Scopul acestei afaceri este de a obține o recoltă mare pe tot parcursul anului, în urma căreia antreprenorul va obține profituri mari din activitățile sale. Pentru a realiza acest lucru, sunt rezolvate numeroase sarcini:

• se determină formatul optim de lucru;
• alegerea unui loc pentru cultivarea castraveților;
• cumpărați răsaduri sau semințe;
• este asigurată aterizarea lor corectă;
• se creează condiții optime pentru creșterea plantelor;
• randamentul ridicat este garantat.

Important! Rezolvarea problemelor de mai sus este baza unei afaceri de succes.

Selecția varietăților

Înainte de munca efectivă, este important să decideți ce varietate de castraveți va fi cultivat. Este indicat să se concentreze asupra soiurilor care sunt nepretențioase, astfel încât să poată fi cultivate în condiții de seră fără probleme. Soiurile cel mai des alese în aceste scopuri sunt:

• Emelya;
• Annushka;

Toate soiurile de mai sus sunt nepretențioase și rezistente la schimbările de temperatură, precum și la diferite boli. Dacă intenționați să plantați castraveți cu semințe mai degrabă decât cu răsaduri, atunci pentru a scăpa de semințele goale, înainte de a le folosi direct, trebuie să le înmuiați într-o soluție slabă de permanganat de potasiu.

Metoda de crestere

Există două moduri de a crește castraveți:

Metoda de crestere	Caracteristicile sale
În pământ deschis	În acest caz, activitățile se pot desfășura exclusiv vara, deci iarna nu va fi profit. Pentru o astfel de muncă, este recomandabil să alegeți soiuri care sunt polenizate de albine.
În sere	Această metodă este aleasă de antreprenorii care doresc să creeze o afacere mare și stabilă de vânzare de castraveți. Pentru sere sunt selectate soiuri de castraveți cu autopolenizare. Un punct important este amenajarea corectă a serei, pentru care sunt instalate echipamente pentru încălzire, iluminat, udare și ventilație. Aceasta presupune o investiție inițială semnificativă în afacere.

Important! Cultivarea castraveților pe tot parcursul anului este considerată o alegere ideală pentru orice antreprenor, iar iarna se vor genera venituri mari din cauza concurenței scăzute și a cererii mari.

Analiza industriei

Analiza concurenței

Concurenții direcți implicați în activități similare pot avea un impact negativ asupra rezultatelor afacerii. Pot lucra doar vara sau tot timpul anului.

Este important să decideți câți concurenți există pe piață, ce soiuri de castraveți cresc, cine sunt principalii lor cumpărători și ce dezavantaje au pentru a-și folosi deficiențele în propriile scopuri.

Analiza de risc

Activitățile asociate cu cultivarea castraveților pe tot parcursul anului sunt însoțite de multe riscuri:

• defectarea echipamentelor din seră;
• lipsa recoltei din diverse motive;
• concurență ridicată;
• scăderea solvabilității populației, ceea ce va duce la o scădere semnificativă a cererii de produse

Plan de marketing

Este important să ne gândim în avans la vânzările competente și constante de produse, deoarece se cultivă produse alimentare care au o perioadă de valabilitate limitată. Prin urmare, este important să se stabilească astfel de canale de vânzare pentru a vinde imediat castraveții cultivați.

Puteți vinde produse în diferite moduri:

• independent prin mici puncte de vânzare cu amănuntul situate în piețe sau alte zone cu trafic intens;
• prin internet către consumatori direcționați sau companii mari;
• diverse cafenele și restaurante;
• intermediari, care sunt diverse puncte de vânzare cu amănuntul mari și mici.

Pentru a crește popularitatea unei noi companii implicate în creșterea castraveților, pe internet este folosit un site web și reclame sunt plasate în diverse medii.

Plan de productie

Se determină terenurile necesare lucrării. Se achiziționează echipamente de înaltă calitate pentru cultivarea castraveților. Sunt selectate materialul de plantat optim și tehnologia de proces.

Zonele necesare

Pentru a crește castraveți, trebuie să alegeți loturile potrivite de pământ cu dimensiunea optimă. Este important să aveți un sol fertil și de înaltă calitate, potrivit pentru cultivarea culturilor.

Un teren poate fi cumpărat sau închiriat.

Echipamente și inventar

Echipamentul principal include serele în sine. Ele pot fi achiziționate sau făcute singur. Cele mai frecvent alese structuri sunt policarbonatul sau sticla.

Produsele finite sunt ușoare și ușor de instalat și, de asemenea, conțin toate elementele pentru comunicații și instalarea echipamentelor.

Pentru a planta castraveți, veți avea nevoie de echipamente suplimentare pentru lucrările de excavare.

Achiziționarea de material săditor și alte elemente pentru lucru

Castraveții pot fi plantați ca semințe sau răsaduri, iar la alegerea lor se ține cont de următorii factori:

• materialul săditor este achiziționat exclusiv de la companii de reproducere dovedite și de încredere;
• Nu este recomandat să alegeți produse fabricate de organizații străine, deoarece acestea pot fi nepotrivite condițiilor climatice rusești;
• Este permisă alegerea hibrizilor, deoarece sunt nepretențioși și aduc o recoltă bună.

Odată cu materialul săditor, este necesară achiziționarea de îngrășăminte, precum și agenți speciali de prevenire care previn bolile plantelor.

Tehnologia de cultivare a castraveților

Pentru a obține o recoltă de înaltă calitate și bună, trebuie să înțelegeți caracteristicile castraveților în creștere:

• solul trebuie să fie de înaltă calitate și fertil, precum și saturat cu oxigen, prin urmare, înainte de plantarea materialului săditor, se efectuează afânarea;
• plantarea se efectuează în găuri sau șanțuri, iar semințele sunt adâncite spre interior cu 4 cm;
• Este important să lăsați o distanță de până la 15 cm între ele;
• în timpul plantării, se aplică fertilizare, iar superfosfatul este cel mai adesea folosit în aceste scopuri;
• Castraveții solicită umiditate, de aceea este important să se asigure o udare regulată și adecvată și cel mai bine este să creați un sistem de irigare prin picurare;
• Iarna, sera trebuie să fie caldă, altfel plantele vor muri, astfel încât este organizat un sistem de încălzire de înaltă calitate;
• Recolta poate fi recoltată la 50 de zile după înflorirea castraveților și se respectă un interval de 2 zile.

Important! Dacă oferiți castraveților condițiile potrivite pentru creștere, veți obține o recoltă bună într-o perioadă scurtă de timp, iar castraveții vor fi suculenți, gustoși și ecologici.

Planul organizatoric

Afacerea este înregistrată oficial și sunt angajați lucrători profesioniști. Se elaborează un program de deschidere a cazului.

Personalul Necesar

Dacă în primele etape se cultivă un număr mic de castraveți, atunci antreprenorul însuși poate face față muncii, dar pe măsură ce suprafața plantată de teren crește, este necesar să se angajeze asistenți.

Este recomandabil să folosiți serviciile unui contabil și este posibil să îl angajați sau să plătiți pentru servicii unice.

Înregistrarea afacerii

Locurile de gospodărie privată nu sunt considerate o afacere, dar dacă intenționați să cooperați cu cumpărători mari, care includ magazine sau restaurante, va trebui să înregistrați oficial activitatea. Pentru aceasta, sunt selectați antreprenori individuali, precum și un regim simplificat pentru producătorii agricoli.

Program de deschidere

Procedura de deschidere a unei afaceri de cultivare a castraveților este împărțită în etape:

• 1 lună – înregistrare, căutare spații și lucrători;
• Luna 2 – achiziționarea și instalarea de sere, achiziționarea și instalarea echipamentelor pentru acestea;
• Luna 3 – cumpărarea și plantarea răsadurilor sau semințelor.

Astfel, la aproximativ 2,5 luni de la finalizarea lucrărilor, se poate aștepta prima recoltă.

Plan financiar

Pentru a deschide această afacere veți avea nevoie de 652 mii de ruble:

• achiziționarea a 6 sere – 300.000;
• înregistrarea afacerii – 2.000;
• achiziționarea de utilaje pentru cultivarea castraveților pe tot parcursul anului – 200.000;
• cumpărare semințe, răsaduri și îngrășăminte – 150.000.

Cheltuielile lunare sunt egale cu 111 mii de ruble:

• chiria terenului – 25.000;
• achiziționarea de material săditor – 30.000;
• salariul angajatului – 40.000;
• taxe – 5.000;
• costuri cu utilitati - 11.000.

Costul a 1 kg de castraveți vara poate fi egal cu 20 de ruble, iar iarna chiar depășește 150 de ruble. Prețul mediu este de 70 de ruble, astfel încât venitul anual va fi de aproximativ 3 milioane de ruble. Cheltuielile pe an sunt egale cu 1 milion 332 mii de ruble, astfel încât profitul net anual este egal cu 1 milion 668 mii de ruble. Profitul lunar va fi de 139 mii de ruble. Cheltuielile sunt recuperate în șase luni de la muncă.

Astfel, demararea unei afaceri bazate pe cultivarea castraveților este o activitate promițătoare și interesantă pentru fiecare antreprenor care aduce venituri mari. Nu necesită investiții semnificative sau cunoștințe și abilități specializate.

Fără încălzire. Pentru a încălzi paturile, se folosesc biocombustibil, foi de pâslă pentru acoperiș și alte trucuri. O seră ușoară va proteja plantele de vreme rea, îngheț și alte evenimente adverse. În teren închis, fără încălzire suplimentară, castraveții cresc până la sfârșitul lunii septembrie.

Serele încălzite cu capital fac procesul continuu. În regiunile cu un climat temperat, serele pentru castraveți permit recolte excelente la sfârșitul toamnei și iarna. Pentru a asigura fructificare bună, Este important să alegeți dimensiunea corectă a serei.

Fermierii începători ar trebui să înceapă cu design-uri suprafata de la 100 mp. m. Astfel de sere pot fi încălzite cu boilere electrice sau de apă, sobe, focuri și cabluri cu infraroșu. Clădirile mai mici sunt neprofitabile; încălzirea serelor mari va necesita costuri semnificative.

Serele industriale pentru cultivarea castraveților sunt mult mai mari ca dimensiune și înălțime. De-a lungul perimetrului serelor sunt instalate coloane de sprijin, structura în sine este realizată pe un bloc de zgârie sau cadru metalic și o fundație solidă.

Căci, este necesar într-un anumit fel. Serele sunt acoperite cu un strat dublu de policarbonat sau sticlă. Sere industriale pentru castraveți sunt echipate cu un sistem automat de udare, control al temperaturii și umidificare a aerului. Sunt necesare perdele automate pentru umbrire pe vreme caldă.

Cele mai bune sere pentru castraveți sunt făcute cu pante înclinate. Această formă de acoperiș nu permite zăpezii să persistă și garantează o bună insolație. Opțiune ideală pentru fermier - cadru rezistent din metal galvanizat, de interior .

O astfel de seră nu este ieftină, dar este garantat să reziste câțiva ani fără restaurare. Pentru o izolare suplimentară, o seră vitată poate fi duplicată cu folie groasă de polietilenă.

Avantajele și dezavantajele afacerii

Sursa de venit agricultura cu efect de sera depind de randament, sezonul, nivelul concurenței și prezența unor canale de vânzare dezvoltate. Afacerile cu castraveți sunt cele mai profitabile în regiunile cu un climat temperat și un număr mic de sere. Pe timp de iarnă vă puteți crește semnificativ venitul, crescând markup la produse. Cu cât sunt mai puțini concurenți și cu cât produsul este de calitate mai bună, cu atât poți câștiga mai mult.

Rentabilitatea unei sere pentru cultivarea castraveților pentru afaceri este de 50-70%. Într-un an slab poate depăși 100%. Sera se va amortiza în 1-1,5 ani, perioadele de rambursare sunt reduse pe măsură ce aria structurii crește.

Următoarele vă vor ajuta să vă creșteți veniturile:

• extinderea agriculturii cu efect de seră;
• lucrul cu retail: mari lanțuri de retail, restaurante și cafenele;
• selecția celor mai productivi soiuri și hibrizi;
• promovarea publicitară a produselor.

După ce ați obținut succesul, puteți prelua extinderea afacerii cu castraveții prin construirea unei alte sere.

Un fermier care și-a făcut un nume poate conta pe cerere mare și prețuri bune pentru produsele sale. Castraveții într-o seră pot fi combinați cu alte culturi populare: ierburi, roșii, ardei dulci.

Agricultura universală a legumelor garanteaza profituri mariși protejează împotriva pierderilor.

Nu ne vom înșela dacă spunem că subiectul cultivarea castraveților este familiar pentru majoritatea cetățenilor țării noastre.

Castravetele conține până la 97% apă și conține mult potasiu. Este bogat în substanțe organice complexe care joacă un rol important în metabolismul din corpul uman. În orice caz, puține culturi agricole din Rusia se pot compara în popularitate cu castraveții.

Idee de afaceri pentru cultivarea castraveților de vânzare va fi întotdeauna relevant în Rusia.

Deci, haideți să vedem cum puteți face bani pe castraveți. Poate că articolul nostru va fi de mai mult interes pentru cei care doresc să obțină un venit suplimentar.

Puteți obține venituri din implementarea următoarelor idei:

Cultivarea castraveților în sol deschis vara;

Cultivarea castraveților într-o seră vara și iarna;

Creșterea castraveților într-un apartament iarna;

Creșterea răsadurilor de castraveți;

Cultivarea castraveților pentru semințe (apropo - foarte profitabilă și promițătoare);

Producția de castraveți murați și vânzarea acestora.

Apropo, din punct de vedere al botanicii clasice, un castravete este un fruct (este ruda cea mai apropiată a unui dovleac, care este foarte aproape de o boabă), dar din punct de vedere culinar este recunoscut ca legumă. .

Pe Internet puteți găsi forumuri specializate unde puteți găsi de sute de ori mai multe informații despre cultivarea castraveților decât este scris în acest articol. Nu vom concura cu specialiștii din domeniul biologiei și botanicii, pur și simplu recomandăm să ascultați părerile profesioniștilor de pe site-uri specializate.

În general, este mai bine să începeți prin a studia teoria - cum să alegeți semințele bune de castraveți, cum să germinați semințele, cum să plantați răsaduri de castraveți în pământ, cum să creșteți randamentul castraveților... Există chiar și zile favorabile pentru plantare. castraveți. Există o mulțime de întrebări aici; este imposibil să luați în considerare totul într-un singur articol.

Soiurile timpurii încep să dea roade la aproximativ 40-50 de zile de la apariția primilor lăstari. Recoltarea se poate face de la jumătatea lunii iunie până în septembrie, în funcție de zona climatică și de soi.

Este mai bine să udați castraveții cu apă caldă. Îngrășămintele, gunoiul de grajd și compostul de turbă sunt utilizate pe scară largă. Nu este recomandat gunoiul de grajd proaspăt; se spune că face castraveții amari. Vermicompostul crește semnificativ randamentul castraveților.

Pentru a obține o imagine mai completă a oportunităților de afaceri din această zonă, încercați să țineți o evidență a tuturor castraveților strânși (pe bucăți și kilograme) pe toată durata verii la cabana dumneavoastră. Dacă nu aveți propria parcelă, cereți rudelor și prietenilor să păstreze această înregistrare. În acest fel, vă veți face o idee despre rezultatele specifice ale afacerii dacă decideți brusc să tratați această problemă îndeaproape. Trebuie amintit că randamentul de castraveți pentru un grădinar amator poate fi întotdeauna crescut semnificativ.

Există un număr mare de soiuri de castraveți - nu ne vom lua libertatea de a recomanda niciunul anume, totul depinde de mulți factori. Puteți începe listarea, dar va dura prea mult timp - Muromsky, Zozulya, Vyaznikovsky, Kustovoy, Competitor, Masha, Champion, Matilda, Evita, Othello, Lord, Levina, Farmer...

Trebuie să știți că există atât soiuri autopolenizate, cât și soiuri polenizate de albine (deși sunt polenizate nu numai de albine, ci și de alte insecte).

Să luăm în considerare mai detaliat toate opțiunile pentru a face bani pe castraveți. Desigur, puteți combina toate metodele de a câștiga bani, profitând la maximum de această afacere.

Cultivarea castraveților în sol deschis vara

Acesta este cel mai simplu mod de a câștiga bani. În cea mai mare parte a Rusiei, castraveții pot fi cultivați în paturi obișnuite. Cumpărați răsaduri (sau semințe - este mai ieftin). Sapi un pat de grădină și îl fertilizi. Principalul lucru este să nu uitați să udați la timp. Castraveții iubesc foarte mult apa. Pentru ca castraveții să se „obișnuiască” cu frigul, grădinarii cu experiență „întăresc” răsadurile punând ghivece cu răsaduri pe balcon sau în logie pentru ziua respectivă.

Când răsadurile sunt plantate, acestea sunt acoperite cu material special sau acoperite cu jumătăți de sticle de plastic de 5 litri - fiecare rezident de vară are o mulțime de astfel de lucruri. Materialul de acoperire crește productivitatea de 3-5 ori. Nu uitați de plivitul.

Desigur, randamentul depinde foarte mult de soi.

Castraveții din pământ, de regulă, sunt mai bine depozitați în comparație cu cei „de seră”, dar totul depinde de varietate și de condițiile de depozitare.

De la 1 mp. metri, atunci când este cultivat în pământ deschis, puteți recolta până la 4-5 kg ​​de castraveți. Din 6 acri puteți produce aproximativ 3 tone de castraveți. Există aproximativ 12-13 castraveți pe kilogram (greutatea unui castraveți „mediu” este de aproximativ 80 de grame, deși această cifră este foarte arbitrară).

Spre sfârșitul verii, „în sezon” pe piață, în medie, un kilogram de castraveți costă aproximativ 30-50 de ruble.

Cel mai important lucru aici este implementarea. Puteți preda produsele cultivate spre vânzare către magazine. Cu toate acestea, în acest caz va exista o mare pierdere de venituri.

De obicei, ei caută mai întâi un cumpărător, apoi scot castraveții din grădină pentru o anumită comandă. În caz contrar, puteți strica pur și simplu produsul.

Când cultivați castraveți în teren deschis, aveți nevoie de o suprafață mare de pământ pentru a câștiga bani mai mult sau mai puțin serioși.

Cultivarea castraveților într-o seră vara și iarna

Aceasta este, de asemenea, o metodă familiară majorității rezidenților de vară. Serele din policarbonat sunt acum foarte populare.

O seră din policarbonat care măsoară 6x3 metri va costa aproximativ 15-20 mii de ruble, inclusiv instalarea. Nu vă fie teamă de aceste investiții - în primul rând, suma nu este atât de mare, iar investiția se va amortiza într-un sezon; în al doilea rând, sera va dura mulți ani; in al treilea rand, intr-o sera poti cultiva o multime de alte lucruri in afara de castraveti si rosii, despre care vom vorbi si mai tarziu, iar profitul va fi de cateva ori mai mare.

De la 1 mp. metru într-o seră puteți recolta până la 30 kg de castraveți. Cele mai bune rezultate sunt prezentate de fermele și fabricile de stat - obțin rezultate de până la 50-55 kg de castraveți pe 1 mp. metri.

Dintr-o sera cu o suprafata de 18 mp. Puteți elimina până la 500-550 kg de castraveți.

La un preț de 40 de ruble pe kilogram, sera se va plăti singură într-un sezon. Va exista profit net în anii următori.

Iarna va fi necesară încălzirea și udarea. Dacă nu intenționați să vă implicați serios în agricultură, atunci este mai bine să nu o începeți ca o afacere, deși ideea este foarte promițătoare. Nu veți putea concura la preț cu fermele și plantele de stat. La construirea unei sere cu suprafață mare, vor fi necesare o mulțime de investiții. Este mai convenabil să încălziți suprafețe mari folosind alimentarea cu gaz.

Cultivarea castraveților într-un apartament (inclusiv iarna)

Castraveții sunt cultivați pe balcoane (logii) și pe pervazurile ferestrelor.

Cea mai importantă întrebare aici este problema polenizării (iarna există o problemă cu aceasta - nu există insecte). Desigur, puteți cultiva și soiuri cu autopolenizare.

În general, oamenii cresc de obicei castraveți într-un apartament pentru ei înșiși. Cultivarea pentru vânzare este posibilă numai dacă aveți o experiență vastă în cultivarea castraveților pentru a obține randamentul maxim din fiecare metru pătrat.

Chiar dacă închiriați un apartament cu o cameră cu o suprafață de 40 mp și îl plantați cu castraveți, nu veți primi o sumă semnificativă de bani ca urmare, la care se poate aștepta de la cultivarea altor culturi.

Dar în timpul iernii, costul unui kilogram de castraveți este de obicei de 2-4 ori mai mare decât prețul „de vară” și poate ajunge la 150-200 de ruble pe kilogram. Dacă nu puteți vinde, cel puțin vă veți mânca castraveții proaspeți.

Multe soiuri sunt potrivite pentru creșterea într-un apartament, de exemplu, „Camera Rytova”, „Miracol pe fereastră”.

Creșterea răsadurilor de castraveți

Plantarea răsadurilor într-o seră accelerează apariția castraveților cu 10-15 zile mai devreme decât de obicei, în comparație cu plantarea semințelor. Acesta este motivul pentru care răsadurile sunt atât de populare printre rezidenții de vară.

Totul este simplu aici - cumpărăm semințe, le germinăm și vindem răsaduri. În medie, costul răsadurilor (un vlăstar) este de aproximativ 10-15 ruble. Acest lucru nu pare a fi mult, dar nu este nevoie de forță specială. Când creșteți într-un apartament, terenul poate fi pregătit toamna.

Răsadurile pot fi plantate și în seră. Vedeți singur - pentru un răsad, utilizați o suprafață de aproximativ 7cm x 7cm. Aceasta este 0,0049 metri pătrați. metri. Într-o seră cu o suprafață de 18 mp. (dimensiune 6 metri x 3 metri) puteți crește până la 3,3 mii de muguri (luați o suprafață utilă de 16 mp - lăsați 2 mp pentru trecere). Înmulțim 3,3 mii cu 10 ruble - se dovedește 33 mii de ruble... Desigur, vor exista cheltuieli pentru semințe și alte cheltuieli, dar dacă doriți, vă puteți „crește” un smartphone bun în acest fel și acolo va ramane totusi...

Cultivarea castraveților pentru semințe

Aici ajungem la o idee de afaceri foarte interesantă și promițătoare. Fără să ne pierdem pe gânduri, să spunem că un kilogram de semințe de castraveți costă aproximativ 18 mii de ruble pe piață.

Ei bine, acum niște numere, dacă nu te plictisesc.

1.000 de semințe costă în medie aproximativ 1.500 de ruble. O sămânță, în funcție de soi, costă aproximativ 1-2 ruble. Sincer să fiu, nu am numărat câte semințe sunt într-un castravete. Potrivit experților, un castravete conține aproximativ 50-150 de semințe „utilizabile”. În general, imaginează-ți când mănânci un castravete cât costă, ținând cont de asta...

Există aproximativ 25-35 de semințe de castraveți într-un gram. Cantitățile din diferite surse pot diferi, acest lucru se explică prin diferite dimensiuni ale semințelor și gradul de uscăciune a acestora.

Există, respectiv, 25 mii - 35 mii bucăți de semințe pe kilogram. 1 sămânță de castravete cântărește aproximativ 0,028-0,04 grame.

1.000 de semințe cântăresc 28-40 de grame.

Să estimăm randamentul - și acesta este de aproximativ 30 kg (360 de bucăți) de castraveți pe 1 mp. metri. În consecință, o seră care măsoară 6x3 metri este capabilă să producă 6,5 mii (!) de castraveți pe sezon.

Iar dacă reușești să aduni câte 100 de semințe din fiecare castravete, cantitatea se dublează. Si daca…

În general, puteți colecta până la 5 grame dintr-o sămânță de castravete. semințe

S-ar putea să fii surprins de o astfel de profitabilitate. Cu toate acestea, acest lucru este adevărat, deși nu totul este atât de roz, există multe nuanțe. Nu toate soiurile sunt potrivite pentru obținerea semințelor. Soiurile hibride nu sunt folosite pentru a obține semințe - ulterior se pierd toate proprietățile castraveților „varietali”. Semințele sunt colectate din castraveții supracoapți (devin galbene). Pentru a obține semințe „de randament”, se folosesc de obicei castraveții „female” - atunci când sunt tăiați în secțiune transversală, aceștia sunt pătrați în secțiune transversală (castraveții masculi sunt triunghiulari). Se crede că germinația maximă a semințelor se realizează după 2-5 ani de depozitare.

Dintre fructele obținute, selectăm cei mai buni castraveți - se efectuează selecția selectivă. Deși în practică, desigur, „dealerii” de afaceri folosesc absolut toți castraveții pentru a obține semințe.

Există mașini speciale pentru extragerea semințelor din castraveți. Costul său poate ajunge la aproximativ 100-150 de mii de ruble, dar se va plăti singur.

Cumpărătorii cumpără de obicei semințe de la vânzători „de încredere” și le recomandă prietenilor lor. Asigurând semințe de bună calitate, veți crea o bază bună pentru extinderea afacerii în viitor.

Acum există pe piață o mulțime de semințe de calitate scăzută. Nu trebuie să vă temeți de concurența din partea „lanțurilor de comercianți” - oamenii vor fi mai dispuși să cumpere într-un magazin mic dacă au încredere în vânzător decât într-un mare lanț de magazine.

În general, dacă nu reușiți să vă vindeți recolta de castraveți, nu disperați, îi puteți folosi pentru semințe și puteți câștiga și mai mult.

Semințele de castraveți rămân viabile până la 8-10 ani dacă sunt depozitate corespunzător.

Nu este nevoie să aruncați partea rămasă din castraveți - este mai convenabil să-l vindeți - de exemplu, oferiți-l fermelor de porci pentru hrana animalelor - în acest fel puteți obține venituri suplimentare.

Cu o scară largă de activitate, această afacere poate fi desfășurată prin înregistrarea ca antreprenor individual sau prin deschiderea unui SRL. Există un video foarte bun pe tema alegerii între antreprenori individuali și SRL-uri cu o analiză comparativă a principalelor criterii, vă recomandăm să îl urmăriți. Videoclipul este localizat.

Producția de castraveți murați și vânzarea acestora

Oamenii în vârstă știu probabil să mureze castraveții. În principiu, nu este nimic complicat aici. Ingredientele principale aici sunt castraveții, apa curată (ideal apă de izvor), sare, mărar, frunze de coacăz negre, frunze de stejar. Castravetele crocant a fost întotdeauna și va fi apreciat în Rusia atât ca gustare, cât și pur și simplu ca adaos la salate sau cartofi. Principalii cumpărători vor fi cafenelele vegetariene, cantinele, restaurantele... Ei înșiși vor rezolva problemele cu autoritățile de reglementare. Pur și simplu puteți vinde murăturile la piață sau puteți oferi produsul spre vânzare altor vânzători.

În general, pentru cei care pot distinge o lopată de o lopată, există întotdeauna opțiuni de a câștiga bani în plus la propria casetă.

Mai multe informații despre această idee de pornire și conducere a unei afaceri pot fi obținute.