Retete de salate cu bastoane de crab. Gătiți acasă salate simple și delicioase

Pentru a te distra de minune în cercul oamenilor dragi, vrei nu doar să vorbești, ci și să mănânci mâncare delicioasă. O gustare excelentă de fast-food - o salată cu bastoane de crab și porumb, i-a ajutat de mai multe ori pe bucătarii grijulii. Valoarea sa constă în simplitatea ingredientelor și disponibilitatea. Cumpărarea setului necesar de produse din magazin nu va fi un efort mare, dar până la prânz va fi o masă delicioasă pentru întreaga familie.

Un clasic neschimbat în artele culinare

Cei care au fost nevoiți să încerce o salată cu bețișoare de crab și porumb și-au amintit multă vreme de gustul suculent și plăcut al unui preparat excelent. Este iubit de copiii mici, adolescenții, tinerii și persoanele în vârstă. Se prepară destul de ușor. Principalul lucru este să urmați sfaturile bucătarilor experimentați și să acționați. Luați în considerare rețeta pentru o salată clasică cu bastoane de crab și porumb, care este potrivită pentru un răsfăț de sărbătoare.

Ingrediente necesare:

• bastoane de crab (pachet 250 g);
• ouă (3 sau 4 bucăți);
• porumb dulce conservat;
• maioneză;
• condimente (piper);
• pene de ceapă verde;
• Sarat la gust.

Procesul de pregătire constă din următoarele operații:

Nu dezghețați niciodată bastoanele de crab cu apă clocotită. Este mai bine să folosiți apă la temperatura camerei sau să așteptați până când se topesc singure.

Coaja originală a unui fel de mâncare simplu

Mulți vor fi de acord că orice artă este asociată cu manifestarea creativității. Gătitul nu face excepție. Datorită imaginației cu multe fețe a oamenilor, au fost create multe rețete de salate cu bastoane de crab și porumb. Unele dintre ele au devenit destul de populare în rândul populației comune a planetei. Luați în considerare cele mai accesibile opțiuni pentru o gustare delicioasă în grabă.

Note subtile de brânză tare

Cine nu va fi de acord că produsele lactate ocupă un loc special în alimentația umană. Acest lucru este valabil mai ales pentru brânza tare. Orice fel de mâncare cu această componentă are un gust deosebit. Dacă îl adaugi într-o salată cu bastoane de crab și porumb, obții un preparat gourmet cu o aromă plăcută. Pentru a-l crea, trebuie să luați următoarele produse:

• bastoane de crab;
• branza tare;
• maioneză 67% grăsime;
• verdeață proaspătă;
• condimente;
• sare.

Deoarece aperitivul poate fi preparat în doar 15 minute, este perfect pentru a servi oaspeții neaștepți.

După cum puteți vedea din lista de ingrediente, pregătirea salatei este foarte simplă:

Pentru a face salata frumoasă, este indicat să tăiați bețișoarele în bucăți egale.

În tandem cu varza chinezească

Recent, varza originală de la Beijing a câștigat inimile multor europeni. Gustul său rafinat combinat cu fructele de mare este cu adevărat magnific. Prin urmare, dacă pui o salată, porumb și batoane de crab, primești o gustare interesantă. Adăugând ouă (fierte), condimente, sare și maioneză, puteți să vă „lingeți degetele” după cină. Și masa este pregătită astfel:

1. Ouăle de pui se toarnă cu apă rece, se sărează și se fierb timp de 10 minute. După aceea, sunt răcite, curățate și apoi frecate pe răzătoarea grosieră.
2. Varza se taie fâșii și se amestecă cu ouă.
3. Deschideți o cutie de porumb dulce și scurgeți sucul.
4. Bețișoarele de crab sunt tăiate în cercuri mici (puteți face felii subțiri);
5. Produsele preparate se pun intr-un vas adanc si se amesteca usor, adaugand condimente, sare si maioneza.

Dacă cineva nu mănâncă maioneză, o poate înlocui cu smântână groasă. Gustul gustării se va dovedi puțin diferit, dar acest lucru nu îl va strica.

O combinație uimitoare de bețișoare cu legume

Mulți bucătari experimentați recomandă să încercați versiunea greacă a aperitivului cu crab. Pentru a face acest lucru, luați următorul set de ingrediente:

• varză albă mică;
• bastoane de crab răcite;
• porumb dulce (conserve);
• castraveți proaspeți;
• bec;
• ouă (de preferință de casă);
• (mai multe ramuri);
• sare;
• piper (pentru iubitorii de alimente picante);
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi.

Aperitivul se prepară în doar 15 minute, inclusiv ouăle fierte. Când toate produsele sunt gata, se pun într-un recipient adânc. Pentru a face o salată frumoasă, se amestecă ușor varza, castraveții, bețișoarele de crab, ouăle și porumbul. Este important să vă asigurați că ingredientele nu își pierd forma.

Pentru a elimina amărăciunea de la ceapă, se toarnă cu apă clocotită pentru câteva minute.

Creșteți volumul cu orez

Pentru a satura o companie prietenoasă cu mâncare excelentă, gospodinele cu experiență pregătesc salată de crabi cu orez și porumb. Datorită acestei abordări, numărul acesteia crește, astfel încât toată lumea să fie mulțumită.
Pentru preparat ia:

• mai multe ouă;
• porumb (1 conserve);
• Ambalare de bastoane de crab;
• jumătate de pahar de cereale de orez;
• castraveți proaspeți;
• maioneză cu conținut scăzut de grăsimi (vă puteți găti singur);
• piper;
• sare.

Etape de gătit pas cu pas:

Pentru a face crupele de orez sfărâmicioase, ar trebui să respectați proporția standard - 1: 3. Și, de asemenea, nu trebuie amestecat în timpul gătirii.

Crabi și alge marine - un cuplu delicios pentru gurmanzi

Iubitorii de fructe de mare nu vor refuza să savureze un fel de mâncare neobișnuit. Daca pui intr-o salata batoane de crab, porumb, alge marine, oua, condimente si maioneza, poti fi placut surprins.

Ingredientele se toaca in cuburi mici, se pun intr-un recipient adanc. Adăugați condimente, sare și maioneză. Se amestecă cu grijă. După 5 minute, salata este servită la masă. Vor refuza oaspeții o salată atât de sănătoasă? Încearcă și vezi.

Un adevărat salvator pentru orice gospodină va fi salatele cu bețișoare de crab! Sunt ușor de făcut și rezultatul este o aromă uimitoare. Astfel de salate pot fi preparate destul de repede înainte de sosirea oaspeților sau pentru cină.

Bețișoarele de crab sunt un produs sănătos și gustos care se potrivește bine în salate cu multe alte ingrediente. Acest lucru oferă mult loc pentru improvizație și oferă gospodinelor posibilitatea de a-și surprinde pe cei dragi cu noi varietăți de salate cu aromă de crab.

Cum să alegi un semifabricat bun de crab

• Care ar trebui să fie compoziția?

Pentru a alege un produs de calitate, trebuie să studiați cu atenție compoziția acestuia. Ingredientul principal dintr-un semifabricat bun trebuie să fie surimi (peștele tocat), care este făcut din file de pește alb tocat. Surimi este foarte bogat în calciu, iod, fosfor și alte vitamine și minerale esențiale. Dacă acest ingredient este pe primul loc în compoziție, înseamnă că procentul său este maxim în produsul finit. Dacă surimi este următorul ingredient și mai jos în listă, atunci cel mai probabil nu există prea mult în bastoanele de crab.

Adesea, bețișoarele de crab sunt produse fără cel mai mic conținut de surimi din compoziție. De obicei este înlocuit cu amidon, soia sau albușuri de ou și se adaugă diverse substanțe chimice pentru a spori gustul. Este mai bine să nu achiziționați un astfel de produs, are un gust scăzut și nu este natural.

• Semne externe ale unui produs bun

Adesea, multe despre calitatea finală a produsului spun despre aspectul bastoanelor de crab. Forma și dimensiunea bastoanelor de crab din pachet trebuie să fie aceleași. Produsele de crab sunt de obicei colorate pe o parte, nuanța variază de la roz deschis la roz roșcat. Pigmentul stacojiu prea strălucitor semnalează utilizarea unui exces de coloranți sintetici. De asemenea, puteți distinge bețișoarele de crab proaspete după textură - ar trebui să fie suculente, dar dacă produsul se sfărâmă sau se rupe, cel mai probabil a fost înghețat.

• Ce scrie pe ambalaj?

Faptul că bastoanele de crab au fost înghețate de mai multe ori le poate da ambalajul. De obicei este acoperit cu un strat de brumă, sunt prezente niște cristale de gheață. Produsele semifabricate de crab sunt ambalate strict ermetic, ambalajul trebuie să conțină informații sigure despre compoziție, data expirării și data producției. Trebuie amintit că nu se poate risca atunci când alegeți semifabricate din pește, este mai sigur să cumpărați produse de la producători de încredere.

• Testul conținutului de amidon

Surimi este o masă destul de elastică, elastică și ușor deformabilă. Modul în care se comportă un baston de crab atunci când încerci să-l îndoiți poate dezvălui informațiile adevărate despre compoziția sa. Dacă se rupe, indică un conținut ridicat de amidon. Și dacă pe loc au apărut doar mici fisuri, aceasta înseamnă că compoziția produsului este naturală.

Pentru a verifica semifabricatul de crab pentru prezența excesului de amidon, puteți încerca să desfaceți un bețișor. Acest lucru se poate face numai cu bastoane de crab de înaltă calitate, straturile lor vor fi bine separate unele de altele. Dar dacă bățul a devenit lipicios, iar straturile sale s-au transformat într-o masă lipicioasă, atunci produsul este de proastă calitate și este mai bine să refuzați să-l cumpărați.

Salată de baton de crab cu castraveți proaspeți - rețetă pas cu pas

Pentru ca mâncarea să-i mulțumească pe cei dragi, trebuie să gătiți mâncăruri dovedite și delicioase. De exemplu, ceva de genul acesta! O salată uimitoare cu bețișoare de crab obișnuite va atrage pe toată lumea, cu toate acestea! O combinație foarte reușită de componente va arăta avantajoasă atât pe o masă festivă, cât și la o cină simplă de seară! Salata delicată și copioasă cu bastoane de crab va fi răsfățul perfect! Un preparat delicios va fi imediat apreciat.

Componente necesare:

• - 150 de grame de castraveți proaspeți,
• - un pachet (200 de grame) de bastoane de crab,
• - 2 oua mari
• - 100 de grame de cartofi,
• - 200 de grame de porumb conservat,
• - 50 de grame de ceapa verde,
• - 130 de grame de maioneza de masline,
• - pentru a gusta sare alimentară.

Secvență de gătit pas cu pas:

1. Pentru o salată veți avea nevoie de un preparat încăpător, deoarece produsele vor trebui amestecate. Mai întâi, spălați castraveții, tăiați-i în pătrate mici.

2. Luați bețișoare de crab, tăiați-le mărunt. Dacă se folosește carne de crab în loc de bastoane, atunci este în regulă, este destul de potrivită.

3. Tocați ceapa verde. Din ceapă, salata va căpăta puțin picant și aroma.

4. Înainte de a găti, fierbeți ouăle și cartofii, lăsați-le să se răcească. Tăiați aceste ingrediente în cuburi mici.

5. Deschideți un borcan de porumb, scurgeți lichidul în chiuvetă. Pune boabele de porumb într-un castron.

6. Se toarnă puțină sare și se toarnă maioneză. Se amestecă bine toate ingredientele cu o lingură.

7. Aranjați salata cu bastoane de crab pe farfurii. Poftă bună!

Rețete originale de salată de crab stick

Vă oferim încă câteva rețete care pot diversifica atât meniurile festive, cât și cele de zi cu zi.

Salată clasică de porumb și bastoane de crab

Aceasta reteta este o clasica si iubita de multe gospodine. Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 200 g produs semifinit de crab,
• 1 conserve de porumb (conserve)
• o jumătate de cană de orez
• 3 ouă și 1 ceapă medie.

Mai întâi fierbeți orezul și ouăle, tocați ceapa, scurgeți sucul din borcanul de porumb. Se fărâmițează ouăle și batoanele de crab, se amestecă cu porumb, orez și ceapa tocată într-un castron de salată. Adăugați maioneză la salata finită, sare și piper dacă doriți.

Puteți completa armonios această rețetă cu adăugarea de calmar la conserva. Sunt bune și cele congelate, trebuie doar fierte. Va iesi o salata de fructe de mare foarte interesanta. Și, de asemenea, în loc de porumb, puteți adăuga în salată un pachet de alge marine.

Salată simplă de crab cu roșii și brânză

Un gust interesant si luminos al acestei salate este dat de combinatia de batoane de crab si branza tare. Ușurința de pregătire se datorează faptului că pentru această salată nu trebuie să gătiți nimic, nu durează mult timp.

Ingrediente:

• 100 g brânză tare,
• 2 rosii
• 1 ceapă medie
• și aproximativ 250 g de bastoane de crab.

Toate ingredientele pentru salată trebuie tăiate foarte fin, sub formă de sos - maioneză. Dacă vă place porumbul conservat, atunci îl puteți adăuga și la această salată. Pentru a servi, decorați salata finită cu ierburi și felii de lămâie. Poftă bună!

Salată de bastoane de crab, ananas și pui

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 300 g file de pui,
• 1 conserve (aproximativ 400 g) compot de ananas, feliat
• 250 g batoane de crab,
• 150 g branza tare,
• 3 oua de pui,
• o pungă mică de biscuiți cu gust de brânză și câțiva căței de usturoi.

Mai întâi trebuie să gătiți ouă și fileuri de pui. Scurgeți siropul de ananas din conserva, tăiați puiul în cuburi, fărâmițați ouăle și batoanele de crab. Răzătoarea de brânză pe răzătoarea fină. Se stoarce usturoiul cu o presa de usturoi sau se toaca foarte fin. Strângeți toate ingredientele într-un bol de salată și adăugați câteva linguri de maioneză.

Biscuiții se adaugă la salata finită chiar înainte de servire pentru a le menține crocante. Pentru aceasta salata puteti face si voi crutoane. Trebuie doar să tăiați în cuburi bucăți de pâine albă și să le uscați la cuptor la foc mic.

Salată dietetică de varză și bastoane de crab

Aceasta salata are proprietati dietetice bune, dar in acelasi timp este foarte satioasa! Potrivit pentru toți cei care își urmăresc silueta, dar în același timp vreau să mănânc variat și gustos. Pentru a pregăti această salată, trebuie să tăiați aproximativ 400 g de varză albă și să o zdrobiți ușor cu puțină sare.

Apoi toaca grosier 250 g de batoane de crab, adauga-le in varza. Apoi, puneți 250 g de porumb conservat și pene de ceapă verde tocate. Pentru a păstra proprietățile dietetice, este mai bine să asezonați salata finită cu iaurt natural grecesc sau chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Și pentru a face gustul acestei salate mai viu, adăugați puțin piper roșu.

Salată de ciuperci cu bastoane de crab

Bețișoarele de crab se potrivesc bine cu salatele de ciuperci, creând nuanțe uimitoare de aromă. Ciupercile sunt, de asemenea, un ingredient versatil, gustul lor susține perfect alte produse, umbrindu-le în același timp favorabil.

Pentru o astfel de salată, trebuie să fierbeți 4 șampioane mari și să le tăiați în farfurii subțiri. Rupeți frunzele de salată chinezească într-un castron de salată. Apoi, tăiați 5-6 roșii cherry în jumătate, tăiați o mână de măsline în cercuri și puneți-le pe frunze de salată verde împreună cu ciupercile tocate.

Se sfărâmă 50 g batoane de crab în fâșii pentru stropire. Pentru a face sosul, adăugați un cățel de usturoi zdrobit cu piper negru la 3 linguri. l. ulei de masline. Se imbraca salata pregatita cu dressing si se serveste.

Salată cu bastoane de crab și creveți

O altă variantă grozavă a salatei dietetice pe bază de fructe de mare, care cu siguranță va mulțumi fanilor bucătăriei asiatice.

Tăiați în bucăți mici aproximativ 100 g de batoane de crab, fierbeți și curățați aceeași cantitate de creveți. Pentru decor se lasa un creveti, restul se taie si bucatele. Tăiați ardeiul gras într-un cub mediu, tăiați capul de ceapă roșie în jumătate de rondele. Combinați ingredientele zdrobite, adăugați la ele 100 g de fidea chinezească de sticlă funcheza. Stropiți salata cu puțin ulei de măsline și suc de lămâie. Se ornează cu creveți, felii de lime și pătrunjel tocat înainte de servire.

Salatele de stick de crab sunt un fel de mâncare versatil care se va potrivi oricărei mese. Aceste salate pot fi o alegere excelentă pentru un meniu de sărbători, iar opțiunile mai simple pot fi adăugate în dieta ta zilnică. Ele respectă, de asemenea, principiile unei alimentații adecvate și pot completa bine dieta. Aceste rețete vor adăuga varietate la arsenalul culinar al oricărei gospodine și vă vor încânta cu gustul lor interesant și ușurința în preparare.

Care este salata ta preferată cu bastoane de crab? Distribuie rețetele tale în comentarii!

Dacă doriți să gătiți o salată delicioasă și consistentă pentru o vacanță sau o cină obișnuită în familie, atunci salata de crabi poate fi o opțiune grozavă. Salata cu bețișoare de crab și porumb poate fi preparată în diferite versiuni, dar fiecare dintre ele își va găsi cu siguranță fanii, deoarece se prepară rapid și ușor, iar ingredientele sale sunt foarte ieftine.

O astfel de salata este probabil una dintre cele mai simple la care te poti gandi in graba daca au aparut dintr-o data musafirii sau ti-ai dorit doar ceva gustos, iar in frigider erau batoane de crab.

Salată de bastoane de crab, ouă și porumb

Această salată este cea mai simplă și mai ușoară opțiune, se gătește timp de cincisprezece minute și, în același timp, fierberea ouălor vă va lua timpul principal de gătire.

Pentru salata ai nevoie de:

• maioneza sau smantana dupa gust.

Gatit:

Ouăle pentru salată se fierb în avans și se răcesc bine. Apoi decojiți-le de coajă și tăiați-le în cuburi mici.

Pentru ca o salată să fie frumoasă, toate ingredientele ei ar trebui să aibă aproximativ aceeași dimensiune, așa că atunci când tăiați ouăle, imaginați-vă dimensiunea unui sâmbure de porumb și faceți dimensiunea cuburilor cât mai aproape posibil.

Tăiați fiecare baton de porumb pe lungime și apoi tăiați-l în cuburi mici.

Se amestecă toate ingredientele și se adaugă maioneza. Dacă se dorește, salata poate fi îmbrăcată cu smântână sau cu un amestec de smântână și maioneză într-un raport de 1: 1. Acest lucru va face salata mai ușoară pentru cei care vor să-și păstreze silueta sau să-i dea un nou gust neobișnuit.

Salata poate fi sarata dupa gust, porumbul si batoanele de crab ii vor da un gust usor dulce.

Pe lângă varianta clasică de servire, puteți face puful de salată, așezând ingredientele în straturi și întinzând fiecare strat cu sos.

Verdeața este perfectă pentru decorare. Salata de crab cu porumb se potrivește bine cu preparatele din carne, așa că poate fi folosită și ca garnitură.

Salată cu bastoane de crab și castraveți

Aceasta este aproape aceeași salată cu bastoane de crab și porumb de la prima rețetă, diferă doar prin faptul că la ingredientele obișnuite se adaugă castraveți proaspeți.

Pentru salata ai nevoie de:

• pachet de bastoane de crab (refrigerate) - 200 gr.
• porumb conservat - 1 conserve,
• ouă fierte tari - 4-5 bucăți,
• castraveți proaspeți - 1 mare sau 2-3 mici,
• maioneza sau smantana dupa gust.

Pentru a pregăti această salată, va trebui, de asemenea, să fierbeți ouăle, să tăiați bețișoare de crab și să deschideți o conserva de porumb.

La aceasta încă tăiați castraveți proaspeți. Vă rugăm să rețineți că, dacă aceștia sunt castraveți tineri mici, atunci îi puteți tăia așa cum sunt și este mai bine să curățați castraveții mari și vechi de coajă, deoarece pot fi prea duri sau amărui.

Se amestecă toate ingredientele într-un castron sau o cratiță și se adaugă sosul după gust. Poate fi maioneza, smantana sau un amestec al acestora in proportii egale.

O astfel de salată, datorită adaosului de castraveți, devine mai ușoară la gust și capătă un crocant plăcut. Puteți adăuga verdeață după gust sau pur și simplu îl puteți decora cu ea pentru un aspect mai festiv.

Salată cu bastoane de crab și porumb cu orez

O altă versiune a celei mai populare salate, care se distinge prin reapariția unui alt ingredient - orezul alb fiert.

Pentru salata ai nevoie de:

• pachet de bastoane de crab (refrigerate) - 200 gr.
• porumb conservat - 1 conserve,
• ouă fierte tari - 4-5 bucăți,
• orez alb fiert - 150-200 gr.
• castraveți proaspeți - 1 mare sau 2-3 mici (opțional),
• maioneza sau smantana dupa gust.

Pentru a pregăti o astfel de salată, va trebui să petreceți puțin mai mult timp, deoarece va trebui să gătiți orez alb. Orezul pentru salată trebuie să fie sfărâmicios și să nu se lipească, ca și pentru terci, așa că recomand să luați soiuri cu bob lung, precum și orez aburit. Se gătește ușor și nu se lipește, ceea ce va face salata plăcută și sfărâmicioasă.

Fierbe ouăle și orezul în avans și le răcești bine. Tăiați ouăle și batoanele de crab în cuburi. Deschide o cutie de porumb. Castraveții pot fi folosiți după dorință, această rețetă este disponibilă atât cu cât și fără castraveți. Ambele raman delicioase in acelasi timp, decide in functie de starea ta si de setul de produse din frigider.

Pentru dressing este potrivită maioneza sau smântâna. Pentru a da un gust mai interesant, puteți adăuga verdeață direct în salată. Oricare după gust: ceapă verde, pătrunjel sau mărar proaspăt.

Această salată cu porumb și carne de crab (bețișoare) a devenit deja tradițională pe masa noastră. Pregătiți rapid și ușor. Castravetele proaspăt oferă o aromă de vară. Culoarea strălucitoare și însorită a porumbului, culoarea verde suculentă a castraveților și nuanța roz a bastoanelor de crab - toată această varietate delicioasă va stârni cu siguranță apetitul. Daca vrei sa mariti volumul salatei adauga orez fiert.

Ingrediente:

Bețișoare de crab (carne)- 1 pachet (100 grame)

Conserve de porumb- 1 borcan mic (200-300 grame)

castravete proaspăt- 1 bucata (100-150 grame)

Ceapă- 1 bucată (65-80 grame)

ouă de găină- 3-4 bucăți

Maioneză- gust

Cum să faci o salată de porumb și batoane de crab

1. Se spală castraveții și se taie în fâșii sau cuburi. Încercați să tăiați toate ingredientele în același mod (cuburi sau paie), atunci salata va arăta mai îngrijită.

2 . Carnea de crab (bețișoare) se decongela și se taie. Adăugați la castraveți.

3 . Adăugați porumb în salată.

4 . Ceapa taiata in fasii mici (cuburi). Adăugați la o salată de porumb și batoane de crab.

5 . Se fierbe ouăle și se toacă. Adăugați în salată.

6 . Îmbrăcați salata de porumb, carne de crab și castraveți proaspeți cu maioneză.

Salata delicioasă de porumb și bastoane de crab este gata

Poftă bună!

Bețișoare de crab (carne de crab)

Un astfel de produs precum bastoanele de crab, din păcate, nu are nimic de-a face cu carnea de crab. Deoarece, după cum se spune, niciun crab nu a fost afectat în producția de bastoane de crab. Acest produs delicios este realizat din multe ingrediente, de exemplu, cu adaos de soia sau pește tocat, cu adaos de emulgatori aromatizanți și coloranți alimentari, există și amidon în compoziție. Produsul batoane de crab nu este dăunător sănătății, desigur, există un beneficiu în el, deoarece conține o anumită cantitate de proteine ​​- 6 grame la 100 de grame de produs. Înainte de a cumpăra cele mai ieftine sau mai scumpe bastoane de crab, citește ingredientele pentru a nu avea alergie la niciun aditiv.

Bastoanele de crab au un conținut scăzut de calorii, 75 de kilocalorii la 100 de grame de produs, 10 grame de carbohidrați și 1 gram de grăsimi. Practic nu există vitamine, minerale și substanțe utile în bastoanele de crab, deoarece conțin un număr mare de aditivi artificiali. Peștele tocat, dacă este de înaltă calitate, din care sunt formate bețișoarele de crab (30%), este util, toate celelalte componente sunt pur și simplu inofensive.

Carnea de crab (nu o varietate de bastoane de crab) este un produs rar, gustos și incredibil de sănătos. Dacă decideți să gătiți o salată sau un alt fel de mâncare de crab, veți satura organismul cu substanțe și vitamine precum calciu și seleniu, fosfor, vitaminele B, iar carnea conține absolut toate vitaminele acestui grup în cantități mari. Produsul mai conține zinc și magneziu, potasiu, vitaminele A și PP. Avantajul cărnii de crab este că este foarte ușor de digerat, iar mineralele și vitaminele sunt trimise de organism în scopul propus, fără depanare sub formă de kilograme în plus.

Conținutul caloric al cărnii de crab nu este mare, este potrivit pentru persoanele care țin dietă, carnea de crab este extrem de utilă și pentru copii, iar pentru sportivii care își construiesc masa musculară, crabii sunt un produs de o necesitate aproape esențială. La 100 de grame de produs - 75 kilocalorii, Proteine ​​/ Grăsimi / Carbohidrați - 10/5/9. Utilizarea regulată a produsului îmbunătățește activitatea creierului, îmbunătățește funcționarea inimii și a vaselor de sânge, întărește și normalizează funcționarea sistemului nervos, ideal pentru persoanele care suferă de probleme intestinale și ale tractului digestiv.

Puteți mânca carne de crab marinată, precum și să o congelați, să o fierbeți și să o adăugați în salate.

Porumb

Porumbul, fie el fiert sau chiar conservat, este un produs foarte util. Compoziția include vitamine și oligoelemente care ajută la întărirea activității mușchiului inimii, la îmbunătățirea circulației sângelui și la prevenirea apariției cheagurilor de sânge. De asemenea, porumbul, în ciuda conținutului de zahăr, este potrivit pentru persoanele cu diabet, deoarece normalizează nivelul de zahăr. Porumbul este un remediu cosmetic natural pentru îmbătrânirea pielii. Consumând boabele acestui produs, puteți observa cum pielea devine mai elastică și mai tânără.

Deși conținutul de calorii al porumbului este mare - aproximativ 350 de kilocalorii la 100 de grame de produs, este de remarcat faptul că calculul se bazează pe greutatea boabelor, adică capul, desigur, nu este luat în considerare. Cantitatea de proteine ​​/ grăsimi / carbohidrați este de 4 / 1,4 / 22. Cerealele conțin multe oligoelemente, cum ar fi calciu și zinc, potasiu și fier, iod și magneziu, fosfor și sodiu. Produsul conține și vitamina A - îmbunătățește vederea, vitaminele H și E. Principalul lucru pe care trebuie să-l știți despre porumb este că în timpul oricărui tratament termic, boabele sale nu pierd vitamine și nutrienți, chiar și porumbul conservat conține mai multe oligoelemente decât oricare altul. cereale. Trebuie să știți că pentru a evita flatulența, care poate provoca ocazional o cantitate mare de porumb, acesta ar trebui să fie aburit într-un cazan dublu, astfel încât boabele să devină moi și să nu afecteze negativ funcția intestinală.

Una dintre cele mai preferate delicii la masa festivă și de zi cu zi - salata de crabi cu porumb. Cel mai adesea se folosesc conserve de porumb și bastoane de crab cumpărate din magazin, dar este mai bine să achiziționați carne de crab adevărată, are un gust mai pronunțat și este mai benefică pentru organism. Pentru a da salatei suculenta si un gust distinct, poti adauga si castraveti proaspeti sau ierburi. Dar rețeta standard sunt ouăle, bastoane de crab și porumb, maioneza si ceapa. Și pentru a avea mai multă salată - pentru o familie numeroasă, ei bine, sau pentru a economisi bani, se obișnuiește să se adauge în fel de mâncare orez fiert, care este combinat în mod ideal cu produsele care alcătuiesc salata, digerate rapid, fără a suprasatura stomac.

Rețete pentru a face salate originale, zilnice și festive din bastonașe de crab cu porumb cu fotografii pas cu pas

2017-12-29 Marina Danko

Nota
reteta medicala

2682

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

6 gr.

11 gr.

carbohidrați

12 gr.

181 kcal.

Varianta 1: Salata de Crab cu Porumb - reteta pas cu pas cu poza

Salatele, care au prins rădăcini în fiecare familie cu mult timp în urmă, este păcat de exclus din lista mâncărurilor „de sărbători”. Astăzi vă propunem să punem pe ordinea de zi o salată dureros de familiară - crabul.

Adevărata salată de crab Louis la un moment dat nici măcar nu conținea bețișoare de crab, în ​​rețetă era folosită carne de crab. Dar în anii 90, când nu era carne de crab pe rafturile magazinelor, bețișoarele accesibile au ajuns la oameni, desigur, nu miroseau a carne, dar gustul era aproximativ același, iar salata a devenit iubită de toată lumea.

În plus, gazdele au început să efectueze experimente, pentru o mai mare sațietate și cantitate, adăugați orez în compoziție. Acum nu mai sunt anii 90, carnea de crab poate fi cumpărată de la punctele specializate, dar astăzi vom prefera opțiunea de gătit „popular”, singurul lucru este să întindem salata în straturi.

La dorință, salata poate fi aranjată în pahare porționate. Asadar, haideti sa începem!

Ingrediente:

• batoane de crab - 80 g;
• orez fiert - 5 linguri;
• porumb dulce - 4-5 linguri;
• castraveți proaspeți - 2 buc.;
• ceapa verde - 25 g;
• ouă de pui - 2 buc.;
• maioneza 67% - 2-3 linguri;
• sare, piper - dupa gust;
• patrunjel - pentru decor.

Procesul de gatire

Fierbeți orezul în avans, răciți puțin. Utilizați orez lung, dacă doriți, puteți lua rotund. Pune orezul într-un castron.

Adăugați imediat o treime din maioneză în orez. Se spală și se usucă pene de ceapă verde, se toacă, se adaugă ceapa la orez. Sarați puțin orez, amestecați.

Luați o farfurie pentru formarea unei salate, compactați orezul cu ceapa cu primul strat.

Alege castraveți dulci, de salată, spală-i și usucă-i. Tăiați cozile pe ambele părți, tăiați castraveții în cuburi mici. Întindeți castraveții deasupra orezului, masați puțin.

Următorul strat este boabe de porumb dulce. Se sare puțin, se pune un strat cu o cantitate mică de maioneză.

Curățați ouăle fierte tari, dați pe răzătoare cu chipsuri mari. Răspândiți chipsurile de ou peste porumb. Sare putin.

Congelați ușor bețișoarele, răzuiți cu găuri mari, așezați stratul final. Decorați cu ierburi, serviți.

Poftă bună!

Opțiunea 2: Rețetă ușoară și rapidă de salată de porumb cu crab

Brânza, componentă pentru rețeta clasică este opțională, iar în versiunile rapide acționează ca umplutură, înlocuind orezul care necesită gătit.

Ingrediente:

• porumb in sirop sarat - 340 gr.;
• brânză, "rusă" - 200 de grame;
• patru oua fierte;
• 150 gr. orice maioneză;
• bec mic;
• semifabricate de crab - 240 gr.

Cum să gătești rapid salată de crab cu porumb

Tăiați bețișoarele de crab pe lungime în patru părți. Scurtăm benzile, tăind în diagonală, împărțim fiecare în trei sau patru părți.

După ce curățați coaja, tăiați ouăle în felii mici, dar nu mici.

Scurgeți saramura din porumbul conservat.

Pune toate ingredientele pregătite într-un bol. Adăugați, frecând prin celulele mari ale răzătoarei, brânza și ceapa tocată mărunt.

După ce îmbrăcăm masa de salată cu maioneză, o punem într-un bol de salată.

Opțiunea 3: Salată festivă de porumb cu crab

Această salată consistentă este mai complicată decât celelalte, chiar și rețeta principală nu poate fi comparată cu ea. Designul și prezentarea originală fac posibilă atribuirea acestui aperitiv categoriei de delicii festive speciale.

Ingrediente:

• patru ouă crude și trei fierte tari;
• o lingură de făină și aceeași cantitate de amidon de cartofi;
• o jumătate de lingură de ripper gata cumpărat;
• 100 de grame de bastoane subțiri de crab;
• trei roșii proaspete cărnoase;
• 200 de grame de porumb dulce la conserva;
• o lingura de patrunjel tocat;
• brânză, orice fel - 100 gr.;
• seminte de rodie - aproximativ o lingura si jumatate;
• pene de ceapă - 8 buc.;
• ulei vegetal;
• 30 de grame de smantana.

Cum să gătească

Sparge patru ouă într-un castron. Adăugați amidonul, făina, bateți bine. După ce a adăugat ripper și adăugând puțin sare, bateți din nou amestecul. Se amestecă pătrunjelul în aluat.

Răziți brânza într-o farfurie separată pe răzătoarea fină. Adăugând smântână, amestecați bine. Maioneza va înlocui cu succes smântâna dacă adăugați puțin usturoi tocat în amestec.

Pune tigaia la foc mediu. Ungeți fundul cu ulei, încălziți bine. Turnați aluatul pregătit în tigaie în porții mici, prăjiți clătitele pe ambele părți. După ce-l scoateți pe o farfurie, ungeți-l imediat cu masă de brânză și rulați-l.

Bețișoare de crab și roșii tăiate în cuburi de mărime medie. Tăiați mărunt penele de ceapă și ouăle. Combinam totul intr-un bol, adaugam porumbul uscat din marinada. După ce ai adăugat puțină sare, asezonează salata de crabi cu maioneză caldă.

Tăiem tuburile de clătite cu umplutură de brânză în bucăți, late de un centimetru.

Tapetați fundul unui bol adânc cu folie alimentară. Așezăm bucăți de clătite de-a lungul pereților și fundului, umplem bolul cu salată. Nivelând suprafața, tamponați ușor și puneți la frigider.

După ce ținem salata la rece aproximativ o oră și jumătate o obținem. Întoarceți vasul pe un vas plat și ridicați ușor. Decoram salata cu seminte de rodie, asezand cate una in centrul fiecarei cani de clatite. Stropiți suprafața cu ceapă verde tocată mărunt.

Opțiunea 4: Salată de crab picant cu mere, fără ceapă

Înlocuind ceapa cu un măr mai puțin prozaic, obținem o salată care este mai mult inspirată din rețeta originală. Totul este neobișnuit, și un sos cu măr și smântână și chiar și o lămâie.

Ingrediente:

• orez (crupe) - jumătate de pahar;
• un borcan de porumb mare, dulce;
• patru ouă, prefierte;
• pachet de 200 de grame de batoane de crab răcite;
• măr mare, ușor acrișor;
• trei linguri de ulei;
• șapte linguri de smântână 20%;
• lămâie mică;
• o lingurita de mustar picant.

Reteta pas cu pas

Fierbeți orezul spălat până se înmoaie. Aruncă-l într-o strecurătoare, clătește din nou. Dacă orezul fiert nu este spălat, boabele se vor lipi, ceea ce va afecta gustul și aspectul salatei.

Se opărește lămâia cu apă clocotită. După tăiere, stoarceți o lingură de suc și filtrați-o printr-o strecurătoare. Se amestecă sucul de lămâie cu uleiul vegetal. După ce adăugați puțin piper măcinat și adăugați sare după gust, adăugați muștarul și combinați cu smântâna.

Bețișoarele le tăiem pe lungime, apoi le tăiem oblic, în fâșii lungi de un centimetru și jumătate.

Tăiați mărul decojit și fără semințe în cuburi, ouăle în felii mici.

Combinați toate ingredientele într-un castron mare. Dupa sare, amestecam bine, dupa care introducem treptat dressing de mustar. Transferați salata într-un vas de servire și serviți.

Opțiunea 5: Salată delicioasă de crab cu porumb, ouă și morcovi coreeni

Morcovi marinați în stilul bucătăriei coreene și în sine este deja o salată gata preparată. Și adăugând-o la tradiționala salată de chifle de crab, obținem o gustare destul de neobișnuită, dar foarte apetisantă.

Ingrediente:

• morcovi murați coreeni - 150 gr.;
• 120 gr. porumb conservat;
• ouă fierte - patru, selectate;
• două linguri de maioneză cu grăsime medie;
• 100 gr. rulouri congelate;
• usturoi.

Cum să gătească

Fierbe tari ouăle înainte de timp. Dacă ați cumpărat bețișoare congelate, dezghețați la temperatura camerei. Dacă decideți să grăbiți decongelarea în apă, nu puneți bețișoare în el fără ambalaj sigilat și nu folosiți apă caldă. După dezghețare în apă fierbinte, suprafața semifabricatelor devine lipicioasă, ceea ce poate duce la modificarea gustului și poate accelera deteriorarea salatei finite.

Scoateți ambalajul de pe bastoanele de crab, tăiați în cuburi mari. Taiem ouale in felii proportionale si le turnam intr-un bol impreuna cu carnea de crab.

Strângeți ușor morcovul coreean. După ce ați scurtat paiul, întindeți-l pe ouă și bastoane. Se adaugă porumb, se stoarce o lingură de usturoi prin presă, se amestecă.

Se condimentează salata cu maioneză, se transferă într-un bol de salată. Este bine sa ii adaugati marar proaspat, va da putina prospetime si aroma proprie.

Varianta 6: Salata de crab de Revelion cu porumb fara oua (cu smantana)

Este aproape imposibil să ne imaginăm o astfel de gustare fără ouă, dar noi am încercat-o și... a funcționat! Și a ieșit, trebuie să spun, foarte bine, în stilul salatelor de Revelion, cu excepția faptului că trebuie să folosiți roșii de seră.

Ingrediente:

• jumătate de măr mare;
• două roșii proaspete mici;
• porumb conservat - 5 linguri. l.;
• pahar incomplet de orez fiert;
• 250 gr. bastoane de crab;
• o jumătate de pahar de smântână sau maioneză;
• o grămadă mare de mărar;
• 70 de grame de brânză;
• seminte de rodie - 1 lingura. l.

Reteta pas cu pas

Orezul trebuie fiert în prealabil, astfel încât să aibă timp să se răcească. Nu uitați să clătiți orezul fiert și să-l puneți într-o strecurătoare pentru a-l usca.

Bețișoare de crab tăiate cubulețe mici, roșii - felii proporționale. Dacă roșiile sunt prinse cu multe semințe, scoateți-le cu o lingură după ce tăiați roșiile în jumătate.

În cuburi de mărime medie, puțin mai mari decât crabul, tăiem jumătate de măr decojit și semințe. Tăiați mărunt mararul.

Turnați bețișoare de crab, cea mai mare parte din roșii și bucăți de mere într-un castron. După ce adăugați porumb și orez, amestecați bine cu smântână.

Formăm o salată. Poate fi așezat sub formă de coroană sau de pom de Crăciun. Pentru a pune o coroană în centrul vasului, trebuie să puneți un pahar de diametru potrivit și să întindeți, compactând cu mâinile, salata. Apoi scoateți cu grijă recipientul și presărați generos suprafața cu mărar. Sub formă de lumânări, punem pe salată bețișoare întregi de crab, imităm flacăra cu felii de roșii. Între „lumânări” împrăștiem boabe de porumb și rodie.

La fel, punând salata pe un vas, formează cu mâinile un brad și decorează suprafața cu mărar tocat. Pentru vârf, un asterisc este tăiat din pulpa unei roșii, modelele sub formă de beteală sunt aplicate cu maioneză sau smântână. Boabele de rodie și porumb sunt așezate, imitând jucăriile.

Opțiunea 7: „Porumb” – salată originală de crab cu porumb

Următoarea rețetă nu este foarte diferită în compoziție, dar designul este gândit cu atenție. Produsele și metoda lor de preparare sunt, de asemenea, selectate ținând cont de forma tratatului finit.

Ingrediente:

• patru ouă fierte și doi morcovi;
• cartofi fierti in uniforme - 4 tuberculi medii;
• castraveți mari proaspeți;
• 150 gr. porumb în saramură ușoară;
• maioneză;
• 200 de grame de bastoane de crab de înaltă calitate, nu umede;
• pene de ceapă pentru sos de salată.

Cum să gătească

Toate alimentele care trebuie fierte trebuie pregătite în avans, astfel încât să aibă timp să se răcească la temperatura camerei.

Curățăm cartofii fierți, frecăm printr-o răzătoare grosieră direct într-un vas de servire. Ușor tamponat, cu mâinile sau cu o furculiță formăm două straturi subțiri sub formă de știuleți de porumb. Adăugați ușor, ungeți generos cu maioneză.

Deasupra cartofilor, trei morcovi fierți fin, ungeți ușor cu maioneză.

Acoperim stratul de morcovi, bețișoare de crab, zdrobite cu chipsuri mari, aplicăm din nou maioneză cu un strat subțire.

Cu o răzătoare grosieră, frecați castraveții pe o farfurie plată. Exprimăm sucul și întindem al patrulea strat de salată verde.

La final, frecăm ouăle de castraveți și ungem bine suprafața salatei cu maioneză.

Decorăm tratarea cu porumb ușor uscat, așezând cu grijă boabele. Tăiind penele de ceapă de-a lungul, imităm verdeața.

Opțiunea 8: „Mexico City” - salată de crab cu porumb și ficat de vită

Ei spun că machos amenințători trăiesc în America Latină, în formă și veseli. Poate că aceasta este doar o legendă, dar cu siguranță nu este un motiv pentru a refuza o gustare în stil mexican.

Ingrediente:

• ficat de vițel la abur - 300 gr.;
• doi morcovi;
• ceapa mare;
• 300 de grame de porumb conservat;
• maioneza - 150 gr.;
• 240 gr. carne de crab sau bastoane.

Reteta pas cu pas

Spălăm ficatul, tăiem tot excesul, îndepărtam pelicula. Înmuiat în apă rece, fierbe până se înmoaie. Pentru ca ficatul să fiarbă bine, este suficient să gătiți 40 de minute după fierbere la fierbere scăzută. După răcire, tăiați în fâșii subțiri, lungi de până la patru centimetri.

În paralel cu ficatul se fierb morcovii. După ce s-a răcit, se curăță și se taie, în formă de ficat, dar puțin mai subțire.

Tocați ceapa mărunt, cu jumătăți de inele frumoase.

Bețișoare de crab, ca și ficatul, tăiate fâșii. Tăierea va arăta mai îngrijită dacă țineți cuțitul într-un unghi ușor.

Combinam toate produsele intr-un bol, amestecam cu maioneza si transferam intr-un bol de salata.

Opțiunea 9: Salată de crab cu porumb și orez

O sărbătoare tradițională poate fi completă fără o masă luxoasă, iar el, la rândul său, fără salate? În câțiva ani, rețetele noi devin atât de familiare încât se pare că nu s-a ținut niciodată un festin fără ele. Salatele de crab cu porumb conservat sunt atât de diverse încât este greu să ne gândim la un nume pentru ele, este mai ușor să le denumești în funcție de principalele produse. Să începem cu cel mai cunoscut tratament.

Ingrediente:

• orez cu bob rotund (crupe) - 80 gr.;
• Pachet de 200 de grame de semifabricate de crabi refrigerate;
• bec mic;
• doua oua;
• patru linguri de maioneză provensală;
• borcan de porumb conservat.

Reteta pas cu pas de salata de crab cu porumb

După sortare, umpleți orezul cu apă rece. Se adauga putina sare, se pune cratita pe aragaz si se aduce, amestecand din cand in cand, pana da in clocot. În continuare, gătiți până când se înmoaie, cu un foc mic. După ce spălăm orezul finit cu apă rece, îl înclinăm pe o sită.

Fierbem ouale. Pentru a preveni răspândirea gălbenușului, ouăle trebuie fierte timp de 10 minute. După ce ne răcim cu apă rece, curățăm cojile de ouă și le spălăm pentru orice eventualitate - mici fragmente din coajă se pot lipi de proteină, trebuie îndepărtate.

Tăiem carnea de crab cu un cuțit subțire sub formă de cuburi mici, tăiem ouăle în felii mici. Intindem componentele tocate intr-un bol de salata.

După ce a scurs întreaga marinată dintr-un borcan de porumb, turnați boabele în componentele așezate anterior.

După ce ați curățat ceapa, se toacă mărunt. Turnați feliile într-un castron de salată și întindeți sifonul și orezul bine uscat.

Puțin sărat, începeți să amestecați. În acest proces, adăugați treptat puțină maioneză bătută cu o furculiță.