Zapiekanka ryżowa. Zapiekanka z ryżem, serem i kiełbasą Jak ugotować zapiekankę ryżową z szynką i serem, przepis krok po kroku ze zdjęciami

Mamy zapiekankę z serem i szynką? Zacznijmy od nich! Szynkę pokroić w małe kostki.

Ale zmielimy ser na grubej tarce. Natychmiast podziel ser na dwa równe „slajdy”. Nie odsuwaj tarki zbyt daleko! Siekamy na nim również marchewkę.

Łączymy połowę sera z całą szynką i marchewką. Można tutaj dodać także posiekane zioła.

Podgrzej mleko do momentu, aż będzie gorące i dodaj drugą połowę twardego sera oraz cały ser topiony, który najpierw kroimy w drobną kostkę, aby szybciej się rozpuścił. Gdy oba sery rozpuszczą się w gorącym mleku, lekko ostudź masę i wbij jajko. Dobrze wymieszaj.

Ugotowany ryż połączyć z szynką, serem i marchewką. Trochę posolić i doprawić pieprzem. Dobrze też mieszamy, aby w każdym kawałku zapiekanki można było posmakować szynki, sera i marchewki, a nie tylko żuć ryż.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem - masłem lub olejem roślinnym, nie ma dużej różnicy. Do formy włóż masę ryżową i wypełnij nadzieniem serowo-mlecznym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny.

Proste i satysfakcjonujące danie - zapiekanka z ryżem, ugotuj ją w domu z warzywami, mięsem mielonym, rybą lub kurczakiem.

Słodkie zapiekanki to zdrowy i smaczny deser, który można podawać również jako danie główne na śniadanie lub kolację. Zapiekanki są pyszne zarówno na zimno, jak i na gorąco. Zapiekanka ryżowa to aromatyczne, satysfakcjonujące i zdrowe danie, które będzie smakować zarówno dzieciom, jak i dorosłym.

• Ryż krótkoziarnisty 1 szklanka
• Woda 2 szklanki
• Mleko (dowolna zawartość tłuszczu) 2 szklanki
• Jajka kurze 2 szt.
• Cukier 3 łyżki. łyżki
• Rodzynki 50 gr.
• Masło 1 łyżka. łyżka
• Skrobia 1 łyżka. łyżka
• Esencja waniliowa do smaku
• Sól dla smaku
• Kasza manna lub bułka tarta do posypania do smaku

Opłucz ziarna ryżu pod zimną bieżącą wodą 5-6 razy, aż woda przestanie być mętna i stanie się przejrzysta. Umyty ryż wsypać do rondla, dodać wodę i gotować na małym ogniu przez 10 minut. Następnie odcedź pozostałą wodę, wlej do ryżu mleko, dodaj sól i gotuj przez 25 minut, ciągle mieszając. Następnie wyjmij ryż z pieca i pozostaw do ostygnięcia.

Rodzynki myjemy w zimnej wodzie i zalewamy je wrzącą wodą przez kilka minut, aby zaparowały i spęczniały. Następnie spuść wodę. Do rodzynek dodać skrobię i dokładnie wymieszać. Oddzielamy białka od żółtek. Aby to zrobić, weź dwie miski. Jedno z nich kładziemy przed sobą i ostrożnym, wyraźnym ruchem rozbijamy jajko w środku na brzegu miski, a następnie przełamujemy skorupkę na połówki.

Wlewaj żółtko z jednej skorupki do drugiej, aż białko całkowicie się oddzieli i trafi do miski. Żółtko umieść w innej misce. Do żółtek dodać 2 łyżki cukru, esencję waniliową i kilka łyżek ciepłego mleka.

Dokładnie pocieraj mieszaninę widelcem lub trzepaczką, aż pojawi się piana. Ugotowany, ostudzony ryż, rodzynki i ubite żółtka wymieszaj na gładką masę. Białka wymieszaj z pozostałym cukrem i ubijaj trzepaczką lub mikserem, aż pojawi się biała, gęsta piana.

Teraz weź naczynie do pieczenia, posmaruj je masłem, posyp semoliną lub bułką tartą. Szybko wymieszaj ryż z ubitymi białkami i wlej mieszaninę do formy. Rozgrzej piekarnik do 160 stopni i włóż tam zapiekankę. Piec przez 30-40 minut, aż uzyska złoty kolor.

Przepis 2: Zapiekanka ryżowa z twarogiem w piekarniku

Zapiekanka z ryżem i twarogiem to proste w przygotowaniu i zdrowe danie, które z przyjemnością zajadają się nawet ci, którzy nie przepadają za twarogiem. Dotyczy to zwłaszcza różnorodności menu dla dzieci.

• twarożek - 200 gr
• ryż - 100 gr
• jajo kurze - 1 szt.
• cukier - do smaku
• wanilina - do smaku
• masło - 50 g

Okrągły ryż myjemy kilka razy (więcej niż 5). Umieścić we wrzącej wodzie. I gotuj ryż przez około pół godziny, aż będzie ugotowany. Jeśli masz bardzo mało czasu na przygotowanie zapiekanki, możesz użyć ryżu gotowanego na parze. Osiąga gotowość po 12-15 minutach. Po ugotowaniu umyj ryż.

Do głębokiego pojemnika dodać ugotowany ryż + twarożek o dowolnej zawartości tłuszczu + jajka + cukier + wanilinę. To jest podstawa. Następnie możesz dodać dowolne składniki. Rodzynki, owoce kandyzowane, jagody, duszone jabłka, gotowe puree z dyni (dynię ugotować w niewielkiej ilości wody i posiekać) Ogólnie wszystko do smaku.

Mieszaj, aż uzyskasz jednorodną masę twarogowo-ryżową. Jeśli to konieczne, możesz dodać surową semolinę (kilka łyżek). W takim wypadku masę należy odstawić na 10 minut i dopiero wtedy upiec.

Naczynie do pieczenia (można po prostu użyć blachy do pieczenia) masłem (nie zaleca się zastępowania margaryny) i równomiernie rozprowadź powstałą masę twarogową. W razie potrzeby ryż można zastąpić gotowanym makaronem o dowolnym kształcie (nie dużym).

Wstawić zapiekankę do piekarnika na 15-30 minut (w zależności od objętości zapiekanki i charakterystyki piekarnika), aż będzie upieczona i złocistobrązowa. Podawać na gorąco z dżemem, konfiturą, mielonymi świeżymi owocami i kwaśną śmietaną.

Przepis 3, krok po kroku: Zapiekanka warzywna z ryżem

• Ryż 200 g
• Marchew 70 g
• Cebula 100 g
• Mrożony groszek zielony 100 g
• Jajko kurze 2 szt
• Mleko 30 ml
• Ser twardy 50 g
• Olej roślinny 2 łyżki
• Sól dla smaku
• Zmielony czarny pieprz do smaku

Gotuj ryż, aż będzie gotowy. Jeśli to konieczne, spłucz zimną wodą.

Cebulę i marchewkę pokroić w kostkę.

Smażyć warzywa na oleju roślinnym i dodać do ryżu.

Groszek rozmrozić i dodać do ryżu.

Dopraw i dodaj sól do smaku.

Ubij mleko z jajkami.

Dodaj masę jajeczną do ryżu i wymieszaj.

Umieścić w naczyniu do pieczenia. Piec w temperaturze 190 stopni przez 15 minut.

Następnie wyjmij zapiekankę z piekarnika, posyp tartym serem i piecz przez kolejne 5-7 minut.

Przepis 4: Prosta zapiekanka z twarogu i ryżu

Zapiekanka ryżowa z twarogiem to jedno z najprostszych i najbardziej budżetowych dań. Dzięki temu przepisowi możesz wykorzystać resztki owsianki ryżowej z lodówki, dodać twarożek i otrzymać niesamowicie smaczne danie dla całej rodziny.

Zapiekanka z kaszy ryżowej pełni funkcję samodzielnego dania i podawana jest z różnymi sosami. Oprócz sosów można użyć śmietany. Dzięki temu dodatkowi każda zapiekanka staje się soczysta i smaczna.

Zapiekanka ryżowa jest wygodna do przygotowania w dni powszednie, gdy nie ma czasu na skomplikowane przepisy. Ta opcja gotowania jest całkowicie czasochłonna. Przypadnie do gustu każdej zapracowanej i niedoświadczonej gospodyni domowej. Dlatego mam dla Was przepis na zapiekankę ryżową.

• ryż – 1 szklanka
• twarożek – 300 gramów
• jajka – 2 szt.
• sól i cukier - do smaku.

Zanim zaczniesz przygotowywać zapiekankę, musisz zagotować szklankę ryżu. Dokładnie myjemy płatki w kilku wodach. Napełnij go jedną szklanką wody, dodaj sól. Gotuj, aż prawie gotowe. Cały płyn musi się zagotować. Następnie pozwól ryżowi ostygnąć.

Jajka wbić do serka wiejskiego. Dopraw solą lub cukrem do smaku. W tym przypadku była to zapiekanka słona. Możesz także doprawić to danie przyprawami. Chociaż sól sama w sobie poradziła sobie tutaj bardzo dobrze.

Wszystkie składniki ubić mikserem na jednolitą masę. Jeśli wymieszasz ręcznie widelcem, pozostaną grudki twarogu.

Do mieszanki twarogu i jajek dodaj ugotowany ryż. Dokładnie wymieszać.

Wlać powstałą masę do formy. Możesz wybrać dowolny. Nawet małe foremki na muffiny się sprawdzą. Następnie można podawać porcjami zapiekankę z ryżem i twarogiem, polaną sosem. Wygodne jest także przygotowanie zapiekanki w tortownicy. Wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz przez około godzinę, jeśli forma jest duża. I około 20 minut, jeśli formy są małe. Piec w temperaturze 200 stopni.

Gotowość zapiekanki sprawdzamy drewnianym patyczkiem. Po przekłuciu powinien pozostać suchy. Wyjmij gotowe naczynie z piekarnika. Zapiekanka powinna się zarumienić. Ale nie rozgotuj go w piekarniku, aby nie pokrył się szorstką skórką.

Gotową zapiekankę przełóż na talerz. Podawać na gorąco. Można do niego dodać śmietanę, sos mleczny lub inny dodatek.

Przepis 5: Zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym (ze zdjęciem)

Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym to pożywne drugie danie, które urozmaici Twoje domowe menu. Wspaniała, pożywna zapiekanka z mięsa mielonego, którą bardzo łatwo przygotować. Tę zapiekankę ryżową można przygotować z mieloną wieprzowiną lub kurczakiem.

Ta zapiekanka z ryżem i mięsem mielonym na pewno przypadnie Ci do gustu, a żeby się o tym przekonać, skorzystaj z naszego fotoprzepisu krok po kroku.

• ryż – 1 szklanka,
• mięso mielone – 500 gr.,
• jajo kurze – 2 szt.,
• ser – 60 gr.,
• cebula – 1 szt.,
• masło – 30 gr.,
• olej roślinny,
• suszony lub świeży koperek - do smaku,
• sól, pieprz - do smaku.

Aby przygotować zapiekankę, należy najpierw ugotować ryż. Ryż ugotuj, aż stanie się kruchy.

Następnie gotowy ryż przełóż do miski, dodaj sól, koperek i masło. Ryż trzeba przechowywać w lodówce.

W międzyczasie obierz cebulę, opłucz i drobno posiekaj.

Podsmaż cebulę trochę na patelni na oleju roślinnym.

Następnie do cebuli dodajemy mięso mielone i razem smażymy.

Mięsa mielonego i cebuli nie należy długo smażyć, w przeciwnym razie nadzienie będzie suche. Do mięsa mielonego można dodać przyprawy do smaku.

Następnie należy nasmarować żaroodporną formę olejem roślinnym.

Połóż połowę ryżu na dnie patelni.

Połóż kolejną warstwę smażonego mięsa mielonego.

Następnie ponownie dodaj pozostały ryż.

Na koniec posyp wierzch tartym serem.

Następnie zdejmij folię i dokończ pieczenie zapiekanki przez kolejne 10-15 minut. Zapiekanka ryżowa z mięsem mielonym jest gotowa.

Zapiekankę pokroić na porcje i ułożyć na talerzach. Smacznego!

Przepis 6: Zapiekanka z wątróbki z ryżem i marchewką

• wątróbka drobiowa - 600 g;
• jaja kurze - 2 szt.;
• mąka - 4 łyżki. l.;
• kwaśna śmietana - 4 łyżki. l.;
• ryż - 100 g;
• cebula - 1 sztuka;
• marchewki - 1 sztuka;
• słodka papryka - 2 szt.;
• olej roślinny - do smażenia;
• masło - 20 g;
• sól dla smaku

Do zapiekanki potrzebny jest już ugotowany ryż. Aby to zrobić, należy go kilka razy przepłukać, wlać do rondla i dodać dwukrotnie więcej wody niż ryżu. I podpal to. Gdy tylko woda się zagotuje, zmniejsz ogień do małego i gotuj, aż woda się zagotuje.

Podczas gdy ryż się gotuje, możesz zająć się resztą składników. Obierz cebulę i drobno posiekaj.

Obierz także marchewki i zetrzyj je na grubej tarce.

Jeśli weźmiesz świeżą paprykę, należy ją również oczyścić z nasion i łodyg i pokroić w paski. Latem zamroziłam paprykę. Teraz usmażmy przygotowane warzywa. Posiekaną cebulę włóż na rozgrzaną patelnię z olejem roślinnym i smaż, mieszając szpatułką, aż cebula zacznie się rumienić.

Dodaj startą marchewkę do cebuli.

Mieszamy i smażymy razem kolejne 2-3 minuty. Następnie do warzyw dodajemy paprykę. Smaż jeszcze kilka minut, pamiętając o wymieszaniu warzyw.

Gdy warzywa będą gotowe, zdejmij je z ognia i odłóż na bok.

Następnie musisz przygotować wątróbkę drobiową. Myjemy go i odcinamy nadmiar folii. Następnie włóż wątrobę do miski blendera i zmiel. Dodaj do niego jaja kurze, śmietanę i mąkę. Dobrze wymieszaj. Na koniec dodać sól do smaku i dobrze wymieszać.

Teraz do tej mieszanki dodaj ugotowany ryż i wymieszaj.

I dodać smażone warzywa, wymieszać.

Następnym krokiem jest przygotowanie naczynia do zapiekania. Należy go dobrze posmarować masłem i przełożyć do niego mieszankę wątrobową.

Teraz pozostaje tylko włożyć formę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni. Za 30-35 minut zapiekanka będzie gotowa. Gotowość sprawdzam wykałaczką, tak jak w ciastach.

Przepis 7: Zapiekanka z dyni i ryżu (krok po kroku)

Złocista, pachnąca zapiekanka ryżowa z dynią, doprawiona aromatycznym cynamonem, zachwyci całą Twoją rodzinę. Lepszego śniadania nie można sobie wyobrazić. Pożywne, pożywne, a jednocześnie zdrowe i lekkie danie, które doda Ci sił i wigoru na cały dzień.

Zapiekanka jest bardzo smaczna zarówno na ciepło, jak i na zimno, szczególnie z kwaśną śmietaną, jagodami lub miodem. Jest łatwy i szybki w przygotowaniu, a doskonale przechowuje się w lodówce nie tracąc smaku przez kilka dni.

• ryż długoziarnisty – 200 g;
• dynia – 0,5 kg;
• mleko – 1 łyżka;
• jajka – 2 szt.;
• masło – 100 g;
• rodzynki – 50 g;
• cynamon – 0,5 łyżeczki;
• cukier waniliowy – 1 łyżeczka;
• cukier do smaku.

Dynię obierz, pokrój w kostkę i posyp 2-3 łyżkami cukru. Na zapiekankę ryżową lepiej jest wziąć dynię z gałką muszkatołową - ten przedstawiciel rodziny dyni w kształcie gruszki jest najsmaczniejszy i najsłodszy. Dynia ta ma bardzo soczysty i aromatyczny miąższ o jasnopomarańczowym kolorze. Dynia piżmowa zawiera wiele witamin i minerałów, dlatego nawet dzieci chętnie przyrządzają z niej potrawy.

Do dyni z cukrem dodać kilka łyżek wody i podpalić. Dynia powinna dusić się przez około 7-10 minut i powinna być łatwo rozgniatana łyżką. Nie ma potrzeby zamieniać go na puree, ciekawiej i smaczniej jest, gdy w zapiekance znajdują się małe kawałki dyni.

Do dużej miski włóż ryż, dynię, zalej roztrzepanymi jajkami i mlekiem, dodaj rodzynki. Jeśli rodzynki są zbyt suche, należy je wstępnie namoczyć na kilka minut we wrzącej wodzie. Całość dopraw mielonym cynamonem i cukrem waniliowym.

Wszystkie składniki dobrze wymieszaj i posmakuj, jeśli mieszanka nie jest dla Ciebie słodka, możesz dodać cukru według własnego uznania. Całość wylej do natłuszczonej formy. Na wierzchu połóż kilka kawałków masła.

Piec naczynie przez 30 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni. Zapiekanka powinna mieć cienką, chrupiącą złotą skórkę.

Kawałek jeszcze gorącej, pachnącej zapiekanki dyniowo-ryżowej zalać śmietaną i cieszyć się jej delikatnym, niesamowitym smakiem.

Przepis 8, prosty: zapiekanka rybna z ryżem

Pyszna i satysfakcjonująca zapiekanka. Ryż i ryba to bardzo smaczne połączenie. Chrupiąca skórka i delikatny środek.

• Ryba – 500 g (dowolny filet)
• Ryż - 1 szklanka (200 ml)
• Jajko kurze - 5 szt.
• Mleko – 50 ml
• Por - kawałek 10 cm
• Sól - 1,5 łyżeczki.
• Papryka - 1 łyżeczka.
• Mielony czarny pieprz - 1 szczypta.
• Masło - 20 g

Dokładnie umyj ryż.

Zagotuj w 2,5 szklankach wody. Pozostaw do ostygnięcia.

Gdy ryż ostygnie, umyj filety rybne. Jeśli są kości, usuń je. Mam błękitka, ale możesz wybrać dowolną rybę.

Filet z ryby pokroić na małe kawałki.

W misce ubij jajka z mlekiem.

Por pokroić w pierścienie.

Teraz zaczynamy zbierać naszą mieszankę do pieczenia. Do miski z ubitymi jajkami dodać ryż, sól, pieprz, cebulę i paprykę. Wszystko dobrze wymieszaj.

Dodać rybę i wymieszać.

Naczynie żaroodporne dobrze posmaruj masłem.

Wlać powstałą masę do formy. Wyrównujemy łyżką i wstawiamy do piekarnika. Włącz temperaturę na 180 stopni i piecz przez 40 minut. Kieruj się swoim piekarnikiem.

Powinno to wyglądać jak ta zapiekanka. Z chrupiącą złotą skórką.

Podawać z ulubionymi warzywami lub ulubioną sałatką. Smacznego!

Przepis 9: Pyszna zapiekanka z ryżem i kurczakiem

Zapiekanka z kurczakiem w piekarniku to świetne danie dla całej rodziny. To kompletny, satysfakcjonujący i zdrowy lunch, który obejmuje mięso, warzywa i owsiankę. Z sugerowanej ilości składników wychodzi duże danie dla 8 osób. Delikatny filet z kurczaka, gotowany ryż, smażone warzywa i kwaśna śmietana doskonale się ze sobą łączą, tworząc przyjazną kulinarną całość. Pyszna i oryginalna zapiekanka z kurczakiem w piekarniku wymaga minimum wysiłku podczas przygotowania.

• 500 g filetu z kurczaka;
• 150 g ryżu;
• 150 g kukurydzy lub groszku konserwowego;
• 1-2 papryki;
• 300 ml kwaśnej śmietany;
• 2 cebule;
• 200 g twardego sera;
• 1 duża marchewka;
• sól, mielony pieprz - do smaku;
• 2 łyżki stołowe. łyżki oliwy z oliwek.

Ryż ugotuj w osolonej wodzie. W tym czasie pokroić filet z kurczaka i wszystkie warzywa (cebulę, marchew, paprykę) na małe kawałki. Następnie smaż warzywa na patelni w oleju roślinnym, aż będą do połowy ugotowane i przenieś je do osobnej miski. Następnie na patelni podsmaż kawałki filetu z kurczaka. W trakcie gotowania posolić i popieprzyć mięso do smaku.

i to jest czas na przygotowanie owsianki ryżowej. Ostudzić i ułożyć równą warstwą na dnie naczynia do pieczenia. Warzywa ułożyć na ryżu, wyrównać łyżką i posmarować połową kwaśnej śmietany. Następnie dodaj warstwę filetu z kurczaka, a następnie warstwę kukurydzy z puszki. Na kukurydzę wlać pozostałą śmietanę i wygładzić łyżką.

Całość posypujemy warstwą startego sera. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni C i włóż do niego naczynie na 20-25 minut.
Smacznego!

Przepis 10: Zapiekanka z kurczakiem i ryżem

Zapiekanka z kurczakiem, ryżem i marchewką to pełnowartościowy posiłek dla osób będących na diecie lub wskazanych ze względów zdrowotnych. Ten przepis nadaje się do żywienia dietetycznego, jeśli można uniknąć najpierw gotowania mięsa z kurczaka. W przypadku bardziej restrykcyjnej diety mięso z kurczaka przed podaniem do zapiekanki należy ugotować. Sama zapiekanka, pomimo opcji dietetycznej, okazuje się niezwykle smaczna, delikatna i satysfakcjonująca. To wspaniałe danie będzie spożywane z wielką przyjemnością przez wszystkich bez wyjątku. Zapiekankę można podawać na ciepło z niskotłuszczową śmietaną.

• ryż 80 gr
• filet z kurczaka 200 g
• cebula ½ szt.
• marchewka 1 szt.
• śmietana 3 łyżki.
• jajko 1 szt.
• sól dla smaku
• masło 20 g
• woda 30ml

Na małą, lekko natłuszczoną patelnię włóż ryż, na wierzch połóż filet z kurczaka i dodaj trochę soli. Moja forma ma wymiary 12 x 18 cm.

Postaw patelnię na ogniu i gdy masło się rozpuści, wlej odrobinę gorącej wody. Warzywa dusić, mieszając, przez 3-4 minuty, aż będą miękkie.

Włóż formę do nagrzanego piekarnika. Gotuj zapiekankę w temperaturze 160 stopni przez około godzinę.

Krok 1: ugotuj ryż.

Do gotowania weź ryż w torebkach. To ten sam ryż, ale dzięki specjalnemu opakowaniu jest znacznie łatwiejszy w przygotowaniu. Wystarczy wrzucić płatki do wrzącej, osolonej wody i gotować przez czas wskazany na opakowaniu.
Po ugotowaniu otwórz torebki i wsyp ugotowany ryż.

Krok 2: pokrój kiełbasę.

Trzeba wziąć kiełbasę dobrej jakości, taką, która nie rozpadnie się podczas obróbki cieplnej i nie nabierze nieprzyjemnego zapachu.
Kiełbasę obierz i pokrój w kostkę lub półkola, jeśli masz np. wąskie kiełbaski.

Krok 3: pokrój cebulę.

Cebulę obierz, odetnij pozostałą część wierzchnią i korzeń. Opłucz nóż i obraną cebulę zimną wodą (pomoże to uniknąć niepotrzebnych łez podczas krojenia). Cebulę pokroić w drobną kostkę.

Krok 4: usmaż kiełbasę.

Rozpuść masło na patelni i gdy będzie gorące, dodaj kawałki kiełbasy. Smażymy, cały czas mieszając, aż uzyskamy złocisty kolor.

Do smażonej kiełbasy dodajemy cebulę i teraz wszystko razem smażymy na złoty kolor. Nie zapomnij także o regulacji temperatury i zamieszaniu zawartości patelni, tak aby nic się nie przypaliło.

Krok 5: Przygotuj zapiekankę z ryżem, serem i kiełbasą.

Wymieszaj smażoną kiełbasę z cebulą i ryżem. Dodać przyprawy, mielony czarny pieprz i sól do smaku. Ponownie dokładnie wymieszaj. Powstałą masę przełożyć do formy żaroodpornej, posypać tartym serem i suszonym oregano.


Wstaw zapiekankę z ryżem, serem i kiełbasą do nagrzanego piekarnika 180 stopni. Musisz gotować, aż ser się roztopi i pokryje się apetyczną złotobrązową skórką na wierzchu.
Gotową zapiekankę wyjmij z piekarnika i podawaj na gorąco.

Krok 6: Zapiekankę podawać z ryżem, serem i kiełbasą.

Zapiekanka z ryżem, serem i kiełbasą to danie samo w sobie. Podawać na lunch lub kolację. Do smaku każdą porcję można doprawić sosem pomidorowym, udekorować świeżymi ziołami lub plasterkami świeżych warzyw.
To proste i ciekawe danie można przygotować dla całej rodziny.
Smacznego!

Do zapiekanki możesz dodać nie tylko cebulę, ale także dowolne inne warzywa, na przykład mrożoną kukurydzę i groszek. Wybrane warzywa będą również musiały zostać usmażone wraz z kiełbasą.

Do tej zapiekanki najlepszym wyborem będzie ser Cheddar.

Często podczas gotowania ryżu dzieje się coś nieprzyjemnego, a mianowicie ryż się skleja i zamiast kruchej i smacznej owsianki zostaje jedna, solidna bryła. Jeśli Twój ryż nie wyjdzie, nie spiesz się z jego wyrzuceniem, zrób z niego świetną zapiekankę z serem i szynką!

3. ser topiony – 70 gr.

4. ser twardy – 150 gr.

7. jajo kurze – 1 szt.

8. sól i czarny mielony pieprz

Jak gotować zapiekankę ryżową z szynką i serem, przepis krok po kroku ze zdjęciami:

Mamy zapiekankę z serem i szynką? Zacznijmy od nich! Szynkę pokroić w małe kostki.

Ale zmielimy ser na grubej tarce. Natychmiast podziel ser na dwa równe „slajdy”. Nie odsuwaj tarki zbyt daleko! Siekamy na nim również marchewkę.

Łączymy połowę sera z całą szynką i marchewką. Można tutaj dodać także posiekane zioła.

Podgrzej mleko do momentu, aż będzie gorące i dodaj drugą połowę twardego sera oraz cały ser topiony, który najpierw kroimy w drobną kostkę, aby szybciej się rozpuścił. Gdy oba sery rozpuszczą się w gorącym mleku, lekko ostudź masę i wbij jajko. Dobrze wymieszaj.

Ugotowany ryż połączyć z szynką, serem i marchewką. Trochę posolić i doprawić pieprzem. Dobrze też mieszamy, aby w każdym kawałku zapiekanki można było posmakować szynki, sera i marchewki, a nie tylko żuć ryż.

Nasmaruj naczynie do pieczenia olejem - masłem lub olejem roślinnym, nie ma dużej różnicy. Do formy włóż masę ryżową i wypełnij nadzieniem serowo-mlecznym. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na pół godziny.

Zapiekanka ryżowa gotowe, kolejną opcją ku uciesze gości i gospodyni może być tarta ryżowa! Smacznego!

Przeczytaj o tym, jak ugotować puszysty ryż tutaj!

Zapiekanka ryżowa z serem to kolejne szybkie danie. Oczywiście nie należy się spodziewać żadnych rozkoszy smakowych po tej zapiekance. Ale to danie też ma prawo istnieć.

Zapiekanki ryżowe są najbardziej popularne w Anglii i Włoszech. Ale w Anglii najpopularniejsze są budynie na słodko, natomiast we Włoszech ryż zapieka się z serami, mięsem mielonym i innymi niezbędnymi nadzieniami i dania te nazywane są timbale. - proste danie kuchni chłopskiej, zaprojektowane tak, aby było bogate w kalorie i wartości odżywcze.

Dlatego nasza zapiekanka ryżowa z ryżem to prawdziwy męski posiłek, który zaspokoi Twój głód podczas lunchu i doda Ci sił na długi czas.

Składniki:
Ryż – 200 gr.;
Mielona wieprzowina – 200 gr.;
Mielona wołowina – 100 gr.;
Ser mozzarella – 125 gr.;
Cebula – 1 szt.;
Jajka – 1 szt.;
Masło – 80 gr.;
Woda;
Bułka tarta;
Sól

Jak zrobić zapiekankę ryżową z serem

Dokładnie opłucz ryż, aż będzie czysty wodą. Przelać do rondla i zalać wodą tak, aby ryż przykrył 1,5-2 centymetry wodą. Ryż zagotować i gotować na małym ogniu, aż ryż będzie całkowicie ugotowany, a woda odparuje.

Do gorącego ryżu dodajemy pokrojony w kostkę ser, cebulę, jajka i mięso mielone. Wymieszaj wszystkie produkty, aż będą gładkie.

Naczynie do pieczenia wysmaruj masłem i posyp bułką tartą. Na patelnię włóż posiekany ryż i posyp bułką tartą.

Aby zapiekanka nie wyschła, na wierzchu panierki rozsmaruj masło w małych kawałkach.

Gotuj zapiekankę ryżową z serem w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około pół godziny.