Dziś chcę zwrócić Waszą uwagę na przepis na kolejne smaczne i sycące chude danie wegetariańskie: fasolka szparagowa z ziemniakami w powolnej kuchence.

To danie stanie się prawdziwym wybawieniem dla tych, którzy ściśle przestrzegają postu. Fasola jest bardzo bogata w białko, wegetarianie słusznie uważają ją za niemal kompletny substytut mięsa. A ziemniaki dostarczą organizmowi energii dzięki zawartym w nich węglowodanom.

Jednak to danie nie zawiedzie również mięsożerców. Chrupiące, kruche ziemniaki z pyszną i satysfakcjonującą fasolą są według tego przepisu po prostu pyszne!

Przepis na fasolkę szparagową z ziemniakami w powolnej kuchence.

• mrożona fasolka szparagowa - 400 gramów
• ziemniaki - 900 gramów
• jedna cebula
• trzy ząbki czosnku
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• sól, przyprawy

Jak gotować mrożoną fasolkę szparagową w powolnej kuchence:

Weź torebkę mrożonej zielonej fasolki. Opłucz pod bieżącą wodą i poczekaj, aż odcieknie. Obierzmy ziemniaki.

Drobno posiekaj czosnek, a cebulę pokrój na półpierścienie. Smaż je na oleju roślinnym przez 8 minut wraz z przyprawami.

Dodaj zieloną fasolkę i pokrojone ziemniaki. Dodać sól i delikatnie wymieszać.

Kontynuuj gotowanie w trybie „pieczenia” przez kolejne 30 minut. Po 15 minutach obróć ziemniaki raz na drugą stronę.

Po sygnale fasolka szparagowa z ziemniakami w powolnej kuchence gotowy! Połóż naczynie na talerzach.

Posyp zieloną cebulą i podawaj. Smacznego!

Rezultatem jest bardzo smaczne drugie danie, które jest łatwe w przygotowaniu i nie wymaga dużych wydatków.

Stifado to danie kuchni greckiej, popularne także w krajach śródziemnomorskich. W samej Grecji istnieje ponad sto metod gotowania i odmian tego dania. Danie to swoim wyglądem i smakiem przypomina nam wszystkim nasz ulubiony gulasz lub gulasz. Przygotujmy gulasz wieprzowy z ziemniakami i fasolą w powolnej kuchence.

Głównym i obowiązkowym składnikiem tego dania jest mięso. Nawiasem mówiąc, w tłumaczeniu z greckiego „stifado” oznacza duszone mięso. Klasyczna wersja jest zrobiona z królika, ale można użyć dowolnego mięsa: wieprzowiny, jagnięciny, wołowiny, a nawet kurczaka. Mój dzisiejszy przepis na gulasz z chudej szynki wieprzowej.

Najpopularniejszymi dodatkami do gulaszy są ziemniaki, cebula i pomidory. Ale skład warzyw można zmieniać w zależności od gustu i pragnień.

To bogate w aromaty i smaki danie podawane jest na Półwyspie Bałkańskim ze świeżo upieczonym domowym chlebem i lampką białego wina.

Składniki na gulasz

1. Szynka wieprzowa – 600 gr.
2. Ziemniaki średnie – 5 szt.
3. Fasola biała konserwowa – 1 puszka
4. Bulion warzywny – 100 ml.
5. Cebula – 1 szt.
6. Czosnek – 3 zęby.
7. Przecier pomidorowy – 2 łyżki.
8. Szpinak – 1 pęczek
9. Fetaki – 50 gr.
10. Oregano – ½ łyżeczki.
11. Rozmaryn – ½ łyżeczki.
12. Olej roślinny - do smarowania
13. Sól dla smaku
14. Pieprz mielony (5 papryk) - do smaku

Jak gotować gulasz wieprzowy z ziemniakami i fasolą w powolnej kuchence

1. Drobno posiekaj cebulę, przeciśnij czosnek przez prasę lub posiekaj nożem. Nasmaruj misę multicookera niewielką ilością oleju roślinnego i włóż do niej cebulę i czosnek. Wybierz program „Smażenie” i ręcznie ustaw czas – 20 minut. Smaż warzywa, aż będą przezroczyste przez 1-2 minuty.

2. Podczas pieczenia warzyw przygotuj mięso. W tym celu myjemy go, odcinamy kawałki tłuszczu, kroimy w drobną kostkę i dobrze ubijamy każdy kawałek młotkiem kuchennym lub tępą stroną noża. Przygotowaną wieprzowinę włożyć do miski i smażyć, od czasu do czasu mieszając, aż do końca programu. Następnie zalać mięso bulionem (w oryginalnym przepisie jest to białe wytrawne wino) lub wodą. Ustawić program „Gaszenie” i czas na 1 godzinę 10 minut. Zamknij pokrywę.

3. Do tego dania najlepiej jest brać ziemniaki młode (wtedy nie trzeba ich obierać, wystarczy je dobrze umyć pędzelkiem i pokroić). Jeśli ziemniaki są stare, obierz je, umyj i pokrój na małe kawałki. 30 minut po rozpoczęciu programu „Duszenie” włóż przygotowane ziemniaki do miski. Wszystko razem dusić przez 15 minut.

4. Po 15 minutach dodać koncentrat pomidorowy i przyprawy (sól i pieprz), dusić przez 10 minut.

5. Odcedź płyn z fasoli, dodaj do gulaszu, gotuj na wolnym ogniu przez kolejne 5 minut.

6. Posiekaj szpinak. Razem z pachnącymi ziołami wrzucamy do naczynia i gotujemy do końca programu.

7. Gotowy gulasz wieprzowy z ziemniakami i fasolą wyłożyć na talerze, posypać pokrojonym w kostkę greckim serem fetaki i posypać ulubionymi ziołami (ja użyłam selera).

Fasola szparagowa z mięsem i ziemniakami w powolnej kuchence to bardzo smaczne i satysfakcjonujące danie, które spodoba się wszystkim członkom rodziny. Któregoś dnia, przygotowując to zaimprowizowane, zdałem sobie sprawę, że ugotuję to więcej niż raz, a teraz dzielę się z Tobą tym wspaniałym przepisem! Jeśli lubisz pikantne dania, możesz w trakcie dodać więcej pieprzu, a jeśli chcesz, możesz całkowicie zrezygnować z przypraw. W każdym razie danie okazuje się bogate i bardzo aromatyczne. Opiszę proces gotowania w powolnej kuchence, ale w przypadku jej braku zrobi to dowolne naczynie z grubym dnem, jak kocioł. Zapisz przepis wkrótce!

Składniki:

• fasolka szparagowa – 400 gramów.
• wieprzowina (pulpa) – 500 gramów.
• cebula – 1 szt.
• marchewki – 1 szt.
• ziemniaki – 8-10 szt.
• liść laurowy – 2 szt.
• sól dla smaku.
• przyprawy - do smaku.
• olej roślinny – faktycznie.

• Liczba porcji: 8.

Mięso wieprzowe kroimy na małe kawałki, obecność odrobiny tłuszczu jest mile widziana, a jego obecność tylko wzbogaci smak naszego dania. Wkładamy go do miski multicooker, na dno której należy wlać trochę oleju.

Smaż mięso z odrobiną soli w trybie „smażenia”, aż utworzy się jasnozłota skórka. Następnie dodaj pokrojoną w kostkę cebulę.

Smażyć mięso z cebulą na złoty kolor.

Dodaj marchewki. Można go zetrzeć na grubej tarce, tym razem zdecydowałam się pokroić go w kostkę.
Smaż wszystko razem jeszcze około pięciu minut.

Następnie zalać wrzątkiem, tak aby zakryła mięso. Dodać sól i przyprawy do smaku. I gotuj mięso przez kolejne 15-20 minut.

Następnie dodaj fasolkę szparagową, miałam mrożoną.

Na koniec dodaj ziemniaki. Wolę pokroić ziemniaki dość duże. Jeśli ziemniaki są średniej wielkości, pokrój je na około cztery części.

Teraz ponownie dodaj wrzącą wodę i liść laurowy. Wlać tyle wody, aby przykryła ziemniaki. Możesz dodać trochę więcej lub trochę mniej, wszystko zależy od pożądanej grubości naczynia.

Zamknij pokrywkę i gotuj w trybie „pieczenia” lub „duszenia”, aż ziemniaki będą gotowe.

Na talerze kładziemy fasolkę szparagową z mięsem i ziemniakami i zapraszamy wszystkich do stołu. Aromat będzie magiczny! Podczas serwowania posyp danie świeżymi posiekanymi ziołami. Mięso okazuje się najdelikatniejsze, ziemniaki aromatyczne i miękkie, a zielona () fasola dodaje własnej skórki!

Smacznego!!!

Multicooker POLARIS PMC 0511 AD. Moc 650 W.

Pozdrawiam, Oksana Chaban.

Czas: 50 min.

Porcje: 2-3

Trudność: 1 z 5

Opcja gotowania ziemniaków po chłopsku w powolnej kuchence

Ziemniaki słusznie uważane są za najsmaczniejszą i najzdrowszą przystawkę, którą można przygotować na różne sposoby. Smażone i pieczone ziemniaki są szczególnie smaczne i aromatyczne, których smak lubi wielu miłośników domowej kuchni.

Ziemniaki można gotować w dowolnym urządzeniu kuchennym - multicookerze, piekarniku, kuchence mikrofalowej, kuchence.

Ziemniaki wiejskie w powolnej kuchence okazują się znacznie smaczniejsze i zdrowsze niż inne opcje gotowania.

I nie jest to zaskakujące, ponieważ przygotowane w ten sposób ziemniaki okazują się szczególnie smaczne, chrupiące, zdrowe i niezwykle pożywne.

A jeśli podasz ten przepis ze świeżymi warzywami lub piklami, otrzymasz kompletne danie, które z pewnością doceni wielu.

Gotowanie ziemniaków po chłopsku w powolnej kuchence jest bardzo proste - faktem jest, że takie danie nie wymaga specjalnej wiedzy i umiejętności.

Pieczenie ziemniaków w ten sposób jest nie tylko proste, ale także dość szybkie. Ta opcja przygotowania pieczonych bulw znacznie różni się od gotowania na kuchence.

Dzięki multicookerowi danie okaże się równomiernie wysmażone, miękkie, z lekką chrupiącą skórką, a do tego niezwykle smaczne i satysfakcjonujące.

Warto zauważyć, że ten przepis na przygotowanie bulw w powolnej kuchence ma znaczącą cechę - faktem jest, że ziemniaki po chłopsku można gotować na różne sposoby - ziemniaki w musztardzie lub przyprawach uważane są za najbardziej udane.

Ta opcja gotowania okazuje się miękka, delikatna, chrupiąca i dość pożywna.

Ten przepis można przygotować na każdą okazję. Na przykład takie danie może być doskonałą przystawką na lunch lub świąteczny stół.

Ponadto przygotowane w ten sposób ziemniaki uważane są za doskonały główny składnik sałatek, dressingów i innych potraw.

Wiele osób wie, że wiejskie potrawy różnią się od innych niezwykłym aromatem i smakiem. I nie jest to zaskakujące, ponieważ nie używają żadnych szkodliwych dodatków ani wypełniaczy.

Dzięki temu ziemniaki po chłopsku można śmiało uznać za smaczne i zdrowe danie, którego odpowiednika trudno znaleźć w kuchni rosyjskiej i nie tylko.

W razie potrzeby przygotowując bulwy, do miski multicookera można dodać pokrojoną w półpierścienie cebulę, czosnek, marchew, zioła i inne warzywa, co sprawi, że danie będzie pełniejsze, a także nada bulwom dodatkowego aromatu i smaku.

Ziemniaki przygotowuje się w ten sposób prosto i dość szybko. Jeśli jesteś miłośnikiem smacznych i chrupiących ziemniaków, spróbuj ugotować je samodzielnie w powolnej kuchence, a zrozumiesz, że takie danie przygotowuje się nie tylko szybko, ale i prosto.

Co więcej, nie musisz być w kuchni podczas gotowania, aby monitorować gotowość potrawy. Ponadto ten przepis wymaga minimum produktów, które prawdopodobnie ma każda gospodyni domowa.

Składniki:

W razie potrzeby użyj świeżego czosnku - w tym celu należy go obrać i wycisnąć przez praskę na olej, w którym będą smażone ziemniaki.

Krok 1

Przede wszystkim musisz zdecydować, jakich przypraw użyjesz do przygotowania potrawy. Warto zaznaczyć, że mogą być czymkolwiek.

Na przykład możesz wziąć paprykę, chmiel suneli, suszone zioła, kminek i inne przyprawy. Najważniejsze, że lubi je Twoja rodzina - wtedy gotowe danie można uznać za pomyślnie przygotowane.

Krok 2

Ziemniaki dokładnie myjemy pod wodą. Aby to zrobić, możesz użyć pędzla lub tarki. Jak można się domyślić, młode ziemniaki można gotować ze skórką. Jeśli bulwy są stare, zaleca się je oczyścić.

Krok 3

Bulwy kroimy na 6-8 części, aby były długie i cienkie.

Krok 4

W dużym pojemniku wymieszaj olej i przyprawy. Ważne jest, aby masa była jednorodna.

Krok 5

Ziemniaki włożyć do pojemnika i dokładnie pokryć mieszanką. Pozostaw bulwy w marynacie na 10 minut, aby miała czas trochę się wchłonąć.

Krok 6

Umieść bulwy w misce, włącz program „Pieczenie” i gotuj naczynie przez 40 minut. Ważne: bulwy należy wymieszać 2-3 razy, aby równomiernie pokryły się skórką i stały się miękkie i soczyste.

Jak widać, przygotowanie takiego dania jest nie tylko szybkie i dość proste, ale efekt może z łatwością zaskoczyć każdego smakiem i wyglądem.

Zobacz inną wersję tego dania:

Porcje: 6
Czas gotowania: 1 godzina 50 minut

Opis przepisu

Każdy wie, że fasola to sycące i bardzo zdrowe warzywo. Praktycznie nie zawiera tłuszczu, ale dużo pełnowartościowego białka, które może zastąpić mięso, dzięki czemu jest dość pożywne i zachowuje swoje korzystne właściwości nawet po ugotowaniu.

Przygotowuje się ją również z fasoli, dodaje się ją do różnych sałatek i jak każdą roślinę strączkową, fasolę gotuje się z warzywami.

Chodź, ugotujemy fasolę z cebulą, marchewką i ziemniakami.

Aby ugotować fasolę w powolnej kuchence z ziemniakami i warzywami, potrzebujesz:

• Fasola - 200 gramów;
• Marchew - 1 sztuka;
• Cebula - 1 sztuka;
• Ziemniaki - 3-4 średniej wielkości kawałki;
• liść laurowy, pietruszka i cebula;
• Sól, mielony czarny pieprz do smaku.

Gotowanie krok po kroku:

Do dania użyłam zwykłej fasoli kupowanej hurtowo.
Namoczyłam go w wodzie na kilka godzin przed gotowaniem, a następnie zmieniając wodę, gotowałam do połowy ugotowanego.
Jeśli masz fasolę z puszki, wstępne gotowanie nie jest oczywiście konieczne.

Przygotuj sos: pokrój cebulę i marchewkę.
Wlej olej roślinny do multicookera i smaż te warzywa w trybie „Pieczenia” przez 20 minut.

Obierz i pokrój ziemniaki w kostkę.
Dodać do smażonej cebuli i marchewki.

Ja odlałam wodę z ugotowanej fasoli (aby uniknąć wzdęć u zjadaczy :)), ale decyzja należy do Was.

Fasolę włożyć do wolnowaru, dodać liść laurowy, sól, pieprz i dodać odrobinę wody.
Skończyło się na dużej ilości płynu, prawie jak zupa, ale nie dla każdego.
Włącz tryb „Gaszenie” na 1 godzinę 30 minut.
Pod koniec programu dodać drobno posiekaną natkę pietruszki i zieloną cebulę.
A po sygnale dostajemy pachnące, smaczne i pożywne danie - fasolkę z ziemniakami i warzywami.