두부 - 양질의 거친 밀가루 캐서롤 - 어린 시절부터 친숙한 맛. 코티지 치즈와 양질의 거친 밀가루로 캐서롤을 요리하는 방법-사진과 함께 단계별 조리법

말린 과일을 곁들인 코티지 치즈를 기본으로 한 간단한 케이크는 풍성한 아침 식사를 위한 훌륭한 선택이 될 것입니다. 완성 된 접시의 양질의 거친 밀가루는 전혀 느껴지지 않으며 두부 캐서롤은 부드럽고 육즙이 많으며 정원에서와 정확히 동일합니다.

재료:

수제 코티지 치즈 500g;
닭고기 달걀 2개;
설탕 75g;
우유 150ml;
75 양질의 거친 밀가루;
가벼운 건포도 85g;
버터 10g;
맛에 바닐린 또는 바닐라 설탕.

부드러운 캐서롤을 만들기 위한 단계별 조리법:

먼저 건포도를 잘 씻으십시오. 이 단계에서 오븐을 켜고 180C로 예열합니다.
준비된 말린 과일을 끓는 물에 붓고 10분간 부풀게 둡니다. 지정된 시간이 지나면 물을 빼십시오. 말린 과일은 더 이상 사용할 수 있습니다. 건포도나 말린 살구는 키친타월로 가볍게 말린다.
양질의 거친 밀가루를 우유로 채우십시오. 모든 것을 부드럽게 섞고 우유 - 양질의 거친 밀가루 덩어리에 덩어리가 없는지 확인하십시오. 양질의 거친 밀가루를 더 빨리 붓기 위해 따뜻한 우유 또는 뜨거운 우유를 섭취할 수 있습니다.
별도의 그릇에 계란과 필요한 양의 설탕을 넣고 부드러워질 때까지 털거나 믹서로 치십시오.
코티지 치즈에 계란과 설탕을 기본으로 한 이전 휘핑 덩어리를 추가하고 균일 한 일관성의 혼합물이 얻어 질 때까지 철저히 섞습니다. 그런 다음 혼합물을 부은 양질의 거친 밀가루 및 우유와 결합하십시오.
이제 두부 덩어리에 건포도를 추가하십시오. 그런 다음 모든 것을 다시 철저히 혼합해야합니다.
높은면이있는 베이킹 접시에 버터를 바르십시오.
코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 및 말린 과일로 준비된 덩어리를 금형에 옮기고 주걱으로 표면을 부드럽게 평평하게하십시오.
캐서롤은 살짝 갈색이 될 때까지 오븐에서 40분 동안 구워야 합니다.

이 캐서롤의 건포도를 말린 살구나 설탕에 절인 과일로 대체할 수 있습니다.

디저트는 달콤한 크림 소스, 잼, 요구르트, 꿀 또는 사워 크림과 함께 뜨겁거나 차갑게 제공될 수 있습니다.

밀가루가없는 양질의 거친 밀가루를 곁들인 다이어트 코티지 치즈 캐서롤

다이어트중인 분들도 코티지 치즈 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 이 조리법은 엄청나게 간단합니다.

재료:

저지방 코티지 치즈 150g;
닭고기 달걀 2개;
무지방 케피어 100ml;
양질의 거친 밀가루 90g;
설탕 50g;
음료수 6g;
소금 3g;
말린 크랜베리 50g;
바닐린.

식이 베이킹 준비 과정:

부드러워질 때까지 코티지 치즈를 닦습니다.
여기에 케 피어, 양질의 거친 밀가루, 바닐라 및 소금과 함께 소다를 추가하십시오.
다음으로, 필요한 양의 설탕으로 계란을 치고 준비된 두부 혼합물과 결합하십시오.
부드러워 질 때까지 모든 것을 섞으십시오. 양질의 거친 밀가루 혼합물이 약간 부풀어 오르게하십시오. 약 20분이 소요됩니다.
그 후 말린 크랜베리를 넣고 섞는다. 향긋하고 매우 식욕을 돋우는 덩어리를 미리 준비한 형태에 넣고 180도에서 굽도록 보내십시오. 디저트를 갈색으로 만드는 데 35분이 걸립니다.
삶은 캐서롤을 제거하고 냉장하십시오. 오븐에서 케이크는 약간 부풀어 오르고 식힌 후에는 원래대로 약간 가라 앉습니다.
완전히 식힌 후 큰 접시에 조심스럽게 뒤집어서 틀에서 디저트를 꺼낼 수 있습니다. 서빙하기 전에 두부 진미를 부분 조각으로자를 수 있으므로 접시에 놓는 것이 편리합니다.

저지방 코티지 치즈는 저지방으로 대체할 수 있습니다. 어쨌든 캐서롤은 맛있고 매우 부드럽고 다공성입니다.

코티지 치즈를 그릇에 옮기고 포크로 철저히 반죽하십시오. 그 후에 양질의 거친 밀가루로 설탕을 첨가해야합니다.
털로 계란을 치고 두부에 부어 넣으십시오.
부드러운 버터, 베이킹 소다를 넣으십시오. 소다는 두부 덩어리가 상승하는 데 도움이되어 완성 된 디저트의 경쾌함을 보장합니다. 모든 재료를 잘 섞는다.
준비한 혼합물을 전자레인지용 유리 접시에 옮기고 뚜껑을 덮습니다. 밀폐된 용기에서 요리하면 캐서롤은 육즙과 부드러움을 유지합니다.
두부 덩어리가 든 접시를 전자 레인지에 넣으십시오. 800와트의 전력으로 디저트를 준비하는 데 8분이 걸립니다. 전자레인지에서 캐서롤을 요리하는 데 시간이 얼마나 걸리는지 알아보려면 주방 기구 지침을 확인하세요.

사워 크림이나 꿀과 함께 테이블에 디저트를 제공 할 수 있습니다. 맛있을 것입니다.

슬로우 쿠커에 양질의 거친 밀가루와 양귀비 씨를 넣은 코티지 치즈 캐서롤

양귀비 씨 캐서롤에 대한 특이한 조리법을 사용하면 온 가족이 맛있는 디저트를 만들 수 있습니다.

재료:

코티지 치즈 500g;
바닐라 설탕 2g;
두 개의 닭고기 달걀;
설탕 100g;
양질의 거친 밀가루 100g;
뚱뚱한 사워 크림 75g;
양귀비 70g;
베이킹 파우더 5g;
버터 15g.

단계별 요리 과정:

먼저 필요한 양의 코티지 치즈를 그릇에 옮기고 계란을 깨십시오. 균질한 덩어리가 얻어질 때까지 모든 것을 철저히 혼합하십시오.
바닐라 설탕을 넣고 커드 혼합물을 잘 섞는다.
이제 양질의 거친 밀가루를 넣을 차례입니다. 반죽의 농도가 약간 묽은 경우 정상입니다. 그런 다음 양질의 거친 밀가루가 부풀어 오르기 전에 완성 된 덩어리를 "두꺼워지게"합니다. 필요한 양의 베이킹 파우더를 넣고 섞습니다. 베이킹 파우더가 손에 없으면 전혀 추가 할 수 없으며 베이킹이 너무 통풍이 잘되지 않는다는 점에 유의하십시오.
반죽 준비의 마지막 단계는 양귀비 씨앗을 추가하는 것입니다. 모든 것을 잘 섞으십시오. 이것은 두부 혼합물에 양귀비 씨앗을 고르게 분포시키는 데 필요합니다.
두부 양귀비 덩어리를 이전에 버터로 기름칠 한 멀티 쿠커의 그릇에 옮깁니다.
실리콘 주걱으로 반죽 표면을 평평하게 하고 용기를 멀티쿠커 안에 넣습니다. "베이킹" 프로그램을 선택하고 타이머를 60분 동안 프로그래밍합니다. 프로그램이 종료된 후에만 멀티쿠커를 열 수 있습니다.
완성된 캐서롤은 그릇에 담아 식힌 다음 접시에 조심스럽게 담습니다.

디저트는 과일, 가루 설탕, 코코아 또는 계피가루로 마음대로 장식할 수 있습니다. 칼로리 캐서롤 - 100g당 234kcal.

양질의 거친 밀가루와 건포도를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 (비디오)

캐서롤을 요리하는 위의 다양한 방법은 각 주부가 각 가족 구성원이 좋아할 것을 선택하는 데 도움이 될 것입니다. 즐겁게 요리하세요!

예를 들어 오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤과 같이 오래되고 검증된 레시피가 도움이 되는 경우가 있습니다. 그래서 코티지 치즈를 바로 먹지 않고 복잡한 것을 구울 시간이 없었고 유치원에서 오후 간식으로 자주 주던 캐서롤이 생각났습니다. 따라서 좋아하는 어린이 디저트를 굽고 싶다면 코티지 치즈, 양질의 거친 밀가루 및 계란을 준비하고 일하십시오. 이 작품이라고 하기는 어렵지만 사진과 함께 차근차근 레시피를 보면 어렵지 않게 이 디저트를 만들 수 있을 것이다.

정원에서 요리하는 방법, 양질의 거친 밀가루를 추가할 수도 있습니다. 링크의 레시피를 참조하세요.

이제 부엌에 가전 제품 형태의 도우미가 많을 때 내 친구이자 동명 Elena가하는 것처럼 도움을 받아 그러한 패스트리를 요리 할 수 있습니다. 그녀의 블로그에서 슬로우 쿠커의 캐서롤 요리법을 살펴보십시오. 나는 그런 조수가 없기 때문에 고전적인 방식으로 할 것입니다.

양질의 거친 밀가루가 든 코티지 치즈 캐서롤-오븐의 조리법

재료:

코티지 치즈 - 500 gr
계란 - 2 - 3개
양질의 거친 밀가루 - 2 큰술. 엘.
설탕 - 2 큰술. 엘.
바닐라
버터

요리 방법 - 사진과 함께 단계별 조리법:

볼에 계란을 깨고 설탕, 소금 한 꼬집을 넣고 거품이 생길 때까지 믹서로 치십시오. 두꺼운 거품이 필요하지 않기 때문에 믹서기, 털기 또는 일반 포크로 이것을 할 수 있습니다.
캐서롤에 코티지 치즈 알갱이가 있는 것이 마음에 들지 않으면 체로 갈아서 사용할 수 있습니다. 그러나 이것은 나를 귀찮게하지 않으므로 즉시 코티지 치즈, 바닐라를 구타 계란에 넣고 적당량의 양질의 거친 밀가루를 부어 믹서로 섞습니다.
손으로 섞을 수도 있지만 믹서가 더 빠르고 더 잘 할 것입니다. 맛을 보고 조금 더 달게 만들고 싶다면 설탕 1~2큰술을 더 넣으세요.
작은 버터 조각을 녹이고 잘 솔질하십시오. 나는 직경 20cm의 분리 가능한 형태로 구웠으며 여기에서도 옵션이 가능하며 모든 베이킹 접시가 가능합니다.
미래 캐서롤용 두부 혼합물을 틀에 넣고 세몰리나가 재료와 친해질 수 있도록 잠시 둡니다. 그 동안 오븐을 켜고 180도까지 데웁니다.
우리는 예열된 오븐에 양식을 넣습니다. 굽는 데 35분이 소요되지만 일반적으로 오븐마다 다르지만 시간이 조금 더 걸리거나 더 걸릴 수 있습니다. 준비 상태는 붉게 밝은 황금색 껍질로 쉽게 결정할 수 있습니다.

보통 캐서롤은 오븐에서 뜨는데 꺼내면 조금 가라앉기 때문에 이런 일이 일어나도 놀라지 마세요, 정상입니다, 이런 레시피입니다. 그러나 이것은 맛에 영향을 미치지 않으며 차갑고 뜨겁게 먹을 수있는 맛있고 섬세한 디저트로 밝혀졌습니다.
캐서롤을 사워 크림으로 간단히 제공 할 수 있으며 설탕이나 연유로 사워 크림을 채울 수 있으며 과일 및 베리 잼도 코티지 치즈와 잘 어울립니다.

보시다시피, 오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤의 요리법은 매우 간단하며 모든 주부가 처리 할 수 있지만 여전히 몇 가지 팁을 제공하고 싶습니다.

나는 고전적인 캐서롤을 만들었지 만 코티지 치즈는 첨가제와 완벽하게 "친구"이며 예를 들어 당근, 호박, 건포도, 말린 살구, 바닐라 향뿐만 아니라 풍미, 계피를 사용할 수 있습니다. 예를 들어 비디오를 시청하십시오.

양질의 거친 밀가루, 호박, 풍미를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 - 비디오 레시피

나는 블로그에 그것을 가지고 있습니다. 두부 혼합물의 일부에 코코아를 추가하면 캐서롤을 줄무늬로 만들 수 있습니다. 아이들은 확실히이 옵션을 좋아할 것입니다.

세몰리나를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤에 대한 오랜 시간 검증된 레시피가 아직 없다면 팁과 함께 서비스에 활용하십시오. 나는 모든 것이 당신을 위해 잘되고 디저트가 마당에 있기를 바랍니다.

맛있게 드세요!

엘레나 카사토바. 벽난로 옆에서 뵙겠습니다.

코티지 치즈 캐서롤은 본격적인 영양가있는 아침 식사와 차를위한 섬세한 디저트가 될 수 있습니다. 경쾌함과 화려함은 양질의 거친 밀가루에 의해 추가됩니다. 코티지 치즈 캐서롤에는 많은 흥미로운 옵션이 있습니다. 양질의 거친 밀가루가 든 오븐 요리법은 아래에 게시됩니다.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 클래식 코티지 치즈 캐서롤

이 조리법에 따라 준비된 간식은 모양이 완벽하게 유지되고 부서지지 않습니다. 코티지 치즈 430g, 뚱뚱한 사워 크림 130g, 과립 설탕 85g, 바닐라 설탕과 소금 꼬집음, 베이킹 파우더 2g, 양질의 거친 밀가루 70g, 선택한 계란 2개로 구성됩니다.

코티지 치즈에는 즉시 두 가지 유형의 설탕이 뿌려집니다. 바닐라 성분은 완성된 간식의 섬세하고 식욕을 돋우는 향에 필요합니다.
두부에는 베이킹 파우더가 첨가됩니다.
철저한 혼합 후 사워 크림과 계란이 덩어리로 보내집니다.
전용 블렌더 노즐로 모든 재료를 잘 저어주는 것이 좋습니다. 이것은 두부를 갈아서 덩어리에 경쾌함을 더합니다.
마지막으로 양질의 거친 밀가루를 다른 재료에 첨가합니다. 채찍질하기 전에 부을 수 없습니다.
결과 반죽은 시리얼이 부풀어 오를 때까지 약 1 시간 동안 서 있어야합니다.
그런 다음 덩어리를 기름칠 된 세라믹 형태로 배치하고 45 분 동안 오븐으로 보냅니다.

캐서롤은 과일 시럽이나 사워 크림과 함께 테이블에 뜨겁게 제공됩니다.

유치원에서와 같은 요리법

순수한 형태의 부스러기 중 일부는 건강한 코티지 치즈를 행복하게 먹을 수 있습니다. 그러나 달콤한 캐서롤의 형태로 어린 아이들은 없어서는 안될 제품을 기꺼이 갉아 먹습니다. 가장 성공적인 것 중 하나는 요리사가 유치원에서 일반적으로 사용하는 조리법입니다. 포함 사항: 중간 지방 코티지 치즈 1파운드, 설탕 220g 및 동일한 양의 양질의 거친 밀가루, 소금 한 꼬집, 우유 120ml, 선택한 닭고기 달걀 2개, 소금, 고품질 버터 60g.

기름은 요리 과정이 시작될 때까지 부드러워 질 시간을 갖도록 냉장고에서 미리 배치됩니다.
시리얼에 차갑지 않은 우유를 붓고 25분 동안 그대로 둡니다.
코티지 치즈는 고기 분쇄기를 통과합니다.
닭고기 달걀은 모래로 문지릅니다.
준비된 모든 재료는 부드러워 질 때까지 믹서기로 채찍질합니다. 소금 한 꼬집이 덩어리에 부어집니다.
혼합 후 반죽은 기름칠 된 형태로 배치됩니다. 레이어의 최적 두께는 3-4cm입니다.
중간 온도에서 45분 동안 간식을 준비합니다.

패스트리에서 바삭한 크러스트를 얻으려면 맨 처음에 빵가루를 뿌릴 수 있습니다.

오븐에 계란을 넣지 않고

계란이 다 떨어졌나요? 괜찮아요! 그것들이 없어도 맛있는 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 버터 70g, 건조 코티지 치즈 반 킬로, 설탕 3 큰 숟가락과 같은 양의 지방 사워 크림, 양질의 거친 밀가루 2 큰 숟가락, 빵 부스러기 한 줌을 섭취해야합니다.

버터가 녹아서 설탕과 결합합니다. 후자의 곡물은 액체에 완전히 용해되어야 합니다.
코티지 치즈는 체를 통해 문질러 나머지 재료로 보내집니다.
선택한 양식에는 빵 부스러기가 뿌려집니다. 결과 두부 달콤한 덩어리가 위에 놓여 있습니다.
미래의 캐서롤에 사워 크림을 부어 뜨거운 오븐에서 약 30 분 동안 요리합니다.

부분으로 자르고 과일 소스를 부어 뜨거운 음식과 차가운 음식을 모두 제공합니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 초콜릿 커드 캐서롤

논의중인 요리에 대한 고전적인 요리법이 약간 개선되고 초콜릿으로 보충되면 결과적으로 본격적인 휴가 디저트를 준비 할 수 있습니다. 치료의 맛은 코티지 치즈 파이와 비슷합니다. 중간 지방 코티지 치즈 1파운드, 양질의 거친 밀가루 110g, 큰 닭고기 달걀 2개, 작은 제품으로 준비됩니다. 베이킹 소다 한 스푼, 다크 초콜릿 바, 설탕 큰 스푼 2개.

깊은 그릇에 담긴 코티지 치즈는 양질의 거친 밀가루와 설탕과 결합됩니다. 유제품은 너무 젖어서는 안됩니다.구성 요소는 블렌더로 가볍게 휘젓습니다.
초콜릿은 거친 강판에 문질러 총 덩어리로 보냅니다.
퀵 소다와 계란 노른자가 추가됩니다.
혼합물이 주입되는 동안 달걀 흰자위를 안정된 봉우리까지 치워야 합니다. 이것은 믹서나 적절한 블렌더 노즐을 사용하여 수행할 수 있습니다. 다람쥐는 반죽에 마지막으로 보내집니다.
캐서롤은 45 분 동안 기름칠 된 형태로 준비됩니다. 오븐은 190도까지 가열해야 합니다.

몰드에서 간식을 제거하고 자르기 전에 캐서롤을 식힐 필요가 있습니다. 그렇지 않으면 추하게 부서집니다.

케 피어에 맛있는 진미

케 피어 코티지 치즈 캐서롤은 매우 빨리 요리되는 가장 간단한 요리입니다. 식이요법을 해야 하는 경우 지방 함량이 최소인 유제품을 섭취하십시오. 사용 된 재료 중 : 1.5 tbsp. 케피어, 코티지 치즈 1파운드, 선택한 닭고기 달걀 3개, 1큰술. 가루 설탕과 양질의 거친 밀가루. 베이킹 파우더, 레몬 1개.

우선, 양질의 거친 밀가루를 케 피어에 담근다. 이를 위해 혼합 구성 요소는 약 1 시간 동안 주입됩니다.
코티지 치즈는 가루 설탕과 계란으로 갈아서 만듭니다.
지정된 시간이 경과하면 시리얼과 함께 케 피어와 베이킹 파우더 및 감귤류 향을 두부 혼합물에 보낼 수 있습니다.
섞은 후 반죽을 기름칠한 둥근 모양으로 펼칩니다.
캐서롤은 35-40분 동안 오븐에서 요리됩니다.

달게 한 사워 크림과 함께 제공됩니다.

사워 크림 레시피

그러한 요리를위한 사워 크림은 가장 많은 지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 가능한 경우 수제 (120g). 또한 양질의 거친 밀가루 4 스푼, 과립 설탕 90g, 어두운 건포도 한 줌, 소금 한 꼬집, 코티지 치즈 1파운드를 준비해야 합니다.

양질의 거친 밀가루를 사워 크림과 섞어 20 분 동안 그대로 두십시오.
건포도를 철저히 씻고 15-20 분 동안 따뜻한 물로 부었습니다.
코티지 치즈는 소금에 절이고 포크로 반죽합니다.
계란은 액체 표면에 두꺼운 거품이 나타날 때까지 믹서로 치십시오. 그 과정에서 설탕이 첨가됩니다.
준비된 양질의 거친 밀가루, 건포도 및 달콤한 계란 혼합물이 코티지 치즈로 보내집니다.
기름 두른 팬에 45분간 굽는다.

접시는 베리 잼이나 잼과 함께 제공됩니다.

양질의 거친 밀가루를 곁들인 무성한 코티지 치즈 캐서롤

정말 무성한 부드러운 진미를 준비하려면 양질의 거친 밀가루뿐만 아니라 베이킹 파우더도 사용해야합니다. 코티지 치즈는 미세한 체를 통해 갈아서 더 좋습니다. 이 유제품(370g) 외에 세몰리나 큰 스푼 5개, 작은 ½스푼을 섭취하십시오. 베이킹파우더와 바닐라슈가 스푼, 엄선된 닭고기 달걀 3개, 백설탕 반컵, 부드러운 바나나.

모든 벌크 구성 요소는 강판 코티지 치즈로 한 번에 보내집니다.
다음으로 계란은 덩어리로 밀려납니다.
모든 구성 요소는 부드러워 질 때까지 완전히 혼합됩니다.
바나나는 부드럽고 익어야 하지만 검게 변질되어서는 안 됩니다. 과일은 피부를 제거하고 작은 조각으로 자른 다음 두부 반죽으로 보냅니다.
높은면이있는 양식 또는 베이킹 시트는 먼저 지방으로 기름칠을 한 다음 양질의 거친 밀가루를 가볍게 뿌립니다. 실온에서 8~10분간 휴지시킨 반죽을 그 위에 올려줍니다.
무성한 캐서롤은 중간 온도에서 45-50분 동안 준비됩니다.
식을 때까지 형태를 그대로 두십시오. 그런 다음 부분으로 자릅니다.

바나나를 추가하지 않고 정확히 같은 조리법에 따라 간식을 요리할 수 있습니다.

오븐에 사과를 넣으면

일반적으로 양질의 거친 밀가루와 코티지 치즈 캐서롤에 다양한 과일이 추가됩니다. 사과는 바나나 다음으로 인기가 많습니다. 달콤한 품종을 선택하는 것이 좋습니다. 특히 작은 가족 구성원을 대상으로 하는 치료라면 더욱 그렇습니다. 중간 크기의 사과 3개 외에 다음이 사용됩니다. 선택한 닭고기 달걀 3개, 수제 코티지 치즈 1파운드, 중간 지방 사워 크림 210g, 감자 전분 큰 스푼 2개, 소금 한 꼬집, 큰 스푼 1개 양질의 거친 밀가루와 알갱이 설탕 4 큰 스푼.

코티지 치즈는 사워 크림과 결합되어 섬세한 일관성을 유지합니다. 이를 위해 일반 포크 또는 블렌더를 사용할 수 있습니다.
모래, 전분 및 양질의 거친 밀가루가 두부 덩어리에 첨가됩니다. 그릇은 15-20분 동안 따로 보관됩니다.
작은 입방체로 자른 달걀 노른자와 사과는 반죽에 보내집니다.
그에게 마지막은 강한 봉우리로 채찍질 된 다람쥐입니다. 다음으로, 덩어리는 매우 천천히 반죽되고 기름칠 된 형태로 배치됩니다.
접시는 35 분 동안 뜨거운 오븐에서 구워집니다.

재료

코티지 치즈 - 500g;
계란 - 3 개;
사워 크림 - 100g;
양질의 거친 밀가루 - 4 테이블. 숟가락;
설탕 - 100g;
건포도 - 80g;
버터 - 10g;
소금.

요리 시간 - 1시간 40분.

생산량 - 5인분.

간단하고 맛있고 건강한 요리를 좋아하는 모든 분들을 위해 밀가루를 추가하지 않고 건포도와 함께 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하도록 제안합니다. 사진이있는 조리법이 아래에 단계별로 설명되어있는 사워 크림이 든 코티지 치즈 캐서롤은 오븐에서 요리되어 붉게 밝혀졌습니다. 이 기사에서는 슬로우 쿠커에서 이러한 캐서롤을 준비하는 방법도 설명합니다. 그리고 튀긴 것은 아니지만 비정상적으로 섬세한 맛으로 당신을 기쁘게 할 것입니다.

양질의 거친 밀가루와 사워 크림으로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 법 - 사진이있는 요리법

먼저 사워 크림과 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤을 만드는 데 필요한 모든 제품을 준비해야합니다. 코티지 치즈는 적어도 9%의 지방을 섭취하는 것이 좋습니다. 코티지 치즈 대신 두부 덩어리를 사용할 수 있지만 설탕을 2 배 적게 섭취해야합니다. 사워 크림은 지방이 필요하지 않으며 15% 지방도 적합합니다. 원하는 경우 바닐린 또는 바닐라 설탕을 캐서롤에 첨가할 수 있습니다.

우선 양질의 거친 밀가루와 건포도를 준비해야 합니다. 양질의 거친 밀가루를 사워 크림으로 부어 철저히 혼합해야합니다. 건포도는 뜨거운 물로 철저히 씻은 다음 따뜻한 끓인 물을 부어야합니다. 양질의 거친 밀가루와 건포도는 모두 20-30 분을 견디는 것이 바람직합니다.

양질의 거친 밀가루를 사워 크림으로 채우는 동안 나머지 재료를 준비하는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 코티지 치즈에 소금 한 꼬집을 넣고 덩어리가 남지 않도록 철저히 반죽하십시오. 두꺼운 거품이 될 때까지 믹서로 계란을 치고 점차적으로 설탕을 붓고 안정적인 가벼운 거품이 될 때까지 계속 치십시오.

코티지 치즈에 풀어둔 계란과 준비한 양질의 거친 밀가루를 넣으십시오. 모든 것을 잘 섞는다.

건포도에서 물을 배출하고 두부 덩어리에 추가하십시오. 모든 것을 다시 섞으십시오.

이 코티지 치즈와 사워 크림 캐서롤은 오븐에서 준비 중이므로 전원을 켜고 180도까지 가열해야합니다. 또한 베이킹 접시에 버터를 발라 준비해야 합니다. 커드 덩어리를 형태에 넣고 꼭대기를 부드럽게하십시오.

캐서롤을 180도에서 갈색이 될 때까지 약 40-45분 굽습니다. 그런 다음 오븐에서 꺼내 충분히 식었을 때만 틀에서 꺼냅니다.

이제 사워 크림으로 코티지 치즈 캐서롤을 요리하는 방법을 알게되었습니다-오븐의 조리법. 그러나 슬로우 쿠커가 있으면 캐서롤을 요리 할 수 있습니다. 사실, 오븐에서처럼 붉어지지는 않지만 매우 부드럽고 통풍이 잘됩니다.

슬로우 쿠커에 사워 크림이 든 코티지 치즈 캐서롤 반죽은 위에서 설명한 것과 똑같은 방식으로 준비됩니다. 그릇에 버터를 바르고 두부 덩어리를 붓습니다. 그릇을 슬로우 쿠커에 넣고 "베이킹" 프로그램을 선택한 다음 타이머를 50분으로 설정합니다. 신호가 울리면 캐서롤을 "가열" 모드로 15-20분 더 두십시오. 찜통을 사용하여 그릇에서 캐서롤을 제거하는 것이 편리하며 이는 캐서롤이 실질적으로 냉각된 후에만 수행할 수 있습니다.

이제 사워 크림과 양질의 거친 밀가루를 곁들인 코티지 치즈 캐서롤 요리법을 알았습니다.

우리는 당신에게 즐거운 시간을 보내시기 바랍니다!

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤가장 인기있는 코티지 치즈 캐서롤 중 하나입니다. 이 캐서롤은 유치원 캐서롤이라고도 합니다. 양질의 거친 밀가루를 첨가한 코티지 치즈 캐서롤은 쌀보다 일관성이 더 균일하고 부드럽습니다. 맛은 약간 유명합니다. 캐서롤의 초기 맛과 일관성이 코티지 치즈의 품질에 달려 있다는 것은 비밀이 아닙니다. 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 준비하려면 지방 함량이 높은 지방이 많은 신선한 집에서 만든 코티지 치즈를 사용해야 합니다.

다른 코티지 치즈 요리와 마찬가지로 코티지 치즈 캐서롤은 맛있는 디저트일 뿐만 아니라 매우 건강합니다. 많은 사람들이 신선한 코티지 치즈의 이점에 대해 알고 있습니다. 정기적으로 사용하면 아미노산, 비타민 및 미네랄과 같은 많은 양의 유용한 물질이 제공됩니다. 코티지 치즈는 어린이 식단에서 특히 중요하지만 모든 어린이가 순수한 형태로 먹는 것은 아닙니다. 어떤 속임수에 어머니 만이 가지 않고 단지 자녀를 먹일 수 있습니다. 치즈 케이크, 무스, 코티지 치즈로 만든 달콤한 사탕, 예를 들어 "Raffaello", 코티지 치즈 케이크 및 기타 케이크, 아이들은 일반적으로 큰 기쁨을 맛봅니다.

코티지 치즈 캐서롤 요리법은 매우 다양합니다. 오늘날 그것은 오븐뿐만 아니라 슬로우 쿠커 또는 전자 레인지에서도 요리되며, 같은 조리법에 따라 이러한 주방 용품의 캐서롤은 완전히 다른 맛을냅니다. 느린 밥솥에서는 무성한 것으로 판명되고 전자 레인지에서는 잘 자라지 않고 오히려 건조해질 것입니다. 슬로우 쿠커가 없으면 오븐에서 구식 방법으로 더 잘 요리하십시오.

위에서 쓴 것처럼 맛있는 코티지 치즈 캐서롤을 요리하려면 고품질 코티지 치즈를 섭취해야합니다. 또한 코티지 치즈의 맛은 설탕의 양뿐만 아니라 다양한 첨가제의 도움으로 조정할 수 있습니다. 코티지 치즈가 산성일수록 캐서롤 덩어리에 더 많은 설탕을 추가해야 합니다. 맛과 향을 위해 건포도, 양귀비 씨앗, 말린 살구, 자두, 바닐린, 날짜, 설탕에 절인 과일, 오렌지 또는 레몬 향, 호두 또는 기타 견과류를 넣을 수 있습니다.

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤, 사진과 함께 단계별 조리법오늘 보여드리고 싶은 것은 제가 가장 좋아하는 캐서롤 중 하나입니다. 빠르고 쉽게 만들 수 있으며 항상 맛있습니다. 종종 코티지 치즈 캐서롤 요리법에서 신선한 과일과 열매 - 블루 베리, 검은 건포도, 사과, 자두, 체리 및 야채 - 호박과 당근을 찾을 수 있습니다. 보시다시피 판타지의 분야는 상당히 넓고 다양합니다.

재료:

수제 코티지 치즈 - 400 gr.,
버터 - 150g,
양질의 거친 밀가루 - 5 큰술. 숟가락
계란 - 3 개,
설탕 - 5 큰술. 숟가락
바닐린 - 1 향낭,
건포도 - 50gr.,
소금 - 0.5 tsp,
금형 윤활용 해바라기 기름

오븐에 양질의 거친 밀가루를 넣은 코티지 치즈 캐서롤-레시피

모든 재료가 준비되면 오븐에서 양질의 거친 밀가루로 코티지 치즈 캐서롤 요리를 시작할 수 있습니다. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 넣으십시오. 이제 작은 탈선, 코티지 치즈가 건조하고 일관성이 있으면 체를 통해 문지르거나 침지 믹서기로 중단하여 더 균일하게 만들어야합니다. 내 코티지 치즈는 완전히 부드럽기 때문에 이 단계를 건너뛸 수 있습니다.

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