매진된 식사: 가장 필요한 제품에 대한 마크업이 50%에 도달

옷과 술에 대한 부정 행위는 300%를 초과할 수 있습니다.

물가는 가차 없이 오르고 있으며 인구의 소득은 그리 좋지 않습니다. 이제 사회학자들이 계산한 대로 급여의 절반이 음식에만 사용됩니다. 예, 위기 중에 옷장을 업데이트하는 것은 특별히 애지중지하지 않습니다. 판매를 기다려야 합니다. 그렇지 않으면 "옷"이 감당할 수 없습니다. 술값이 점점 비싸져서 슬픔에 술을 마시는 것조차 비쌉니다. 그러나 우리의 지갑은 분명히 누군가에게 유리하게 비워지고 있습니다. 제조업체와 상점은 실제 가치를 2-3배 증가시키는 상품에 대한 인상으로 막대한 이익을 얻습니다. "MK"는 구매자로부터 무역 이익을 얻는 방법을 알아 내려고 노력했습니다.

각 구매의 유통망은 다음과 같습니다: 제조업체 - 유통업체 - 소매. 물론이 계획의 모든 참가자는 더 많은 돈을 벌기 위해 노력하므로 각 단계에서 제품의 초기 비용이 크게 증가합니다. 비용 자체는 원자재 비용과 생산 비용(직원 급여, 전기, 장비 유지 보수)의 두 가지 구성 요소로 구성됩니다. 또한 제조업체는 세금과 소비세를 지불한 다음 도매 중개업체에 상품을 판매하거나 판매 가격으로 소매업체에 직접 판매하여 수익 비율을 투자합니다. 전문가들이 설명하는 바와 같이, 이제 소매 시장은 도매업자의 서비스에 대해 초과 지불하지 않기 위해 제조업체로부터 직접 구매하는 대규모 소매 체인인 소매가 지배하고 있으며 따라서 대량의 회전율로 인해 상대적으로 낮은 가격을 유지합니다. 그리고 소규모 상점은 도매 기지 또는 중개자로부터 계속 구매하므로 상품 비용이 더 높은 경우가 많습니다. 동시에 소매는 가격을 부풀리는 데 어떤 식으로든 제한되지 않습니다. ... 아니요, 양심이 아니라 경쟁입니다. 구매하지 않으면 가까운 상점에서 더 저렴하다는 의미입니다. 다른 상점이 너무 멀리 있거나 일찍 문을 닫는 경우 모든 카드는 판매자의 손에 있습니다. 수요가 있는 한 가격이 가장 "무서워" 할당될 수 있습니다. 우리는 다른 상점의 가격을 비교했고 완전히 동일한 제품의 비용이 20-30% 차이가 날 수 있다는 것을 알게 되었으며 이는 소매업체의 주머니에 들어갑니다.

식료품 소동

가혹한 무역법에 따르면 가장 빠른 가격 상승은 항상 식품에 대해 발생합니다. 사람은 식품 없이는 할 수 없으며 어떤 상황에서도 구매할 것입니다. 따라서 자유 시장에서는 생산자와 상점이 원하는 대로 제품 가격을 추측할 수 있습니다. “소련 시절처럼 이제 가격은 국가에 의해 제한되지 않지만 공급도 제한되지 않습니다. 따라서 이제 소비자의 주요 보호자는 경쟁입니다. 한 가게의 가격이 마음에 들지 않으면 다른 가게로 갑니다. 다행스럽게도 도시 곳곳에 상점이 있으며 대형 슈퍼마켓이 대중교통을 이용할 수 있는 거리에 있습니다. 그러나 전체 마을의 단일 잡화점에서 부정 행위는 100-200 %가 될 수 있습니다.”라고 러시아 소비자 연합 회장 Peter Shchelishch는 MK에 말했습니다.

그러나 소비자를 위한 저렴한 가격을 위한 투쟁에서 경쟁이 얼마나 효과적인가? 실험의 순수성을 위해 우리는 한 블록의 거주자가 접근할 수 있는 세 개의 대도시 매장을 방문했습니다. 사람들이 많이 다니는 곳과 가장 가까운 정류장에서 무료 버스를 타는 가장 큰 대형 슈퍼마켓 중 하나입니다. 우리는 또한 모스크바에서 가장 큰 도매 창고 중 하나인 비체인 소매 공급업체의 가격표를 조사했습니다.

표에서 볼 수 있듯이 서로 가장 가까운 상점에서도 가격이 크게 다를 수 있으며 해당 제품 세트 비용의 총 차이는 약 300 루블입니다. 그것은 귀하의 경쟁입니다 ... 그러나 여기 당신 선택해야 합니다: 가는 길에 가게에 뛰어들지만 초과 지불을 하거나, 저렴한 소매 체인에서 긴 줄을 서야 하지만 돈을 절약하거나, 같은 비용을 절약하기 위해 대형 슈퍼마켓에 몇 시간을 보내야 합니다.

그러나 소매점의 가장 낮은 가격조차도 기업에서 제품을 판매하는 비용보다 훨씬 높으며 소매점은 이 차이로 "페니"를 얻습니다. 러시아 소비자 연합 (Consumer Union of Russia)이 준비한 "식품의 가격과 품질이 형성되는 방식 (소비자 관점)"보고서에는 다양한 최종 가격에서 소매 조직의 생산 비용, 중간 마진 및 이익에 대한 데이터가 포함되어 있습니다. 제품. 따라서 빵 비용은 가격의 37%, 우유 - 27%, 냉동 생선 - 24%, 해바라기 기름 및 육류 제품 - 10% 이하입니다. 중개자는 빵, 해바라기 기름 - 27%, 생선 - 20-23%, 파스타 - 19%, 설탕 - 16%를 만드는 밀가루 가격에 25-30%를 추가합니다. 마지막으로 가게는 20~50%의 마진을 만들고 파스타 판매에서 순이익의 9%, 생선 - 7-10%, 우유, 해바라기 기름, 계란, 설탕, 밀가루 - 약 6%를 받습니다. 이 모든 수치는 수입을 통해 러시아로 수입되지 않는 국내 생산 제품과 관련이 있습니다.

Rusprodsoyuz의 이사인 Dmitry Vostrikov는 소매업의 마크업 규모는 제품 범주와 생산 산업의 특성에 따라 달라집니다. 예를 들어, 소매점의 밀가루에 대한 마크업은 50% 이상입니다. 이는 제품 중에서 가장 큰 지표 중 하나입니다. “제분소의 생산 능력은 수요의 2배인데, 경쟁이 심해 제분소는 1~4%의 이윤을 남기는 수익성 직전에 운영됩니다. 닭고기 생산의 수익성은 다소 높으며 인구에 대한 가격은 더 저렴합니다. 비육 2~3개월 만에 살을 찌우고 가격이 돼지고기, 양고기, 소고기보다 훨씬 저렴하기 때문”이라고 말했다.

제품 비용은 원자재 가격, 제품 처리의 깊이, 비즈니스 프로세스의 포장 및 구성, 생산 워크로드에 따라 달라집니다. Rusprodsoyuz의 머리는 강조합니다. 그에 따르면 인구의 실제 구매력과 범주 내 경쟁도 판매 가격과 수익성에 영향을 미칩니다.

이 값을 화폐 단위로 표현하면 킬로그램당 평균 133루블의 비용으로 닭고기의 예를 사용하면 소매 가격 구조는 다음과 같습니다. 원가 - 87.5루블, 제조업체 마진 - 10루블, 세금 - 8 루블 및 소매 마진 - 27.5 루블.

물론, 수사학적인 질문을 할 수 있습니다. 제조업체, 중개업체, 소매업체 및 세금을 내는 국가가 비용을 초과하여 시민들로부터 상당한 관심을 받는 것은 부끄러운 일이 아닙니까? 그러나 실제로 유통망의 각 참가자의 마진 합계에 인상적인 마크 업이 누적되는 것으로 나타났습니다. 소비자 권리 옹호자인 Petr Shchelishch조차도 식품 산업이 과도한 탐욕이라고 비난하는 데 서두르지 않습니다. “고정관념과 달리 식품 산업은 가장 낮은 마진 산업 중 하나로 생산자의 수익성이 소매업체보다 높습니다. 기업의 경우 순이익의 6~7%, 무역의 경우 약 3%입니다. 그러나 소매업은 절대 빈곤하지 않습니다. 회전율로 인해 순이익이 상당합니다.”라고 전문가는 요약했습니다.

소비세는 보드카보다 비싸다

2016년에 러시아 예산은 소비세로부터 1조 3천억 루블을 받았습니다. 소비세는 판매 가격과 그에 따른 소매 가격에 포함된 소비재(주류, 담배, 휘발유) 제조업체가 지불하는 간접세입니다. 소비세는 연방 재무부의 중요한 수입원입니다. 그 이유 때문에 과세 대상 상품은 매우 비쌉니다. 때로는 세금이 제품 비용의 3배입니다. 이러한 "불공정한" 가격 책정의 예는 보드카입니다.

Rosstat에 따르면 러시아에서 보드카 0.5리터 병의 평균 가격은 280루블입니다. 그것을 생산하는 데 48 루블이 필요합니다. 이것은 광고를 포함한 원자재, 포장 및 기타 비용을 포함하는 비용입니다. 또한 제조업체는 약 11 루블의 마크 업을 만듭니다. 병이 소매점에 가면 가격이 평균 89 루블 증가합니다. 나머지 132 루블은 주에서 부과하는 소비세이며 상점의 비용과 이윤을 합친 것과 거의 같습니다. 따라서 전통적인 러시아 독한 음료의 경우 원가부터 시작하면 거의 5 배를 초과 지불합니다.

2010년부터 불법 제품과 싸우기 위해 주에서 이 알코올의 최소 가격을 0.5리터당 190루블로 설정했음에도 불구하고 러시아 상점의 보드카 가격 범위가 매우 큰 것이 궁금합니다. 그럼에도 불구하고 소매 체인에서는 191 루블의 보드카를 볼 수 있지만 조금 더 가면 정확히 동일한 "내용물"이 있지만 500 루블의 아름다운 병이 있습니다. "딥 클리닝 기술을 사용하여 만든" 또는 "에베레스트 정상에서 녹은 물로 만든" 시리즈의 값 비싼 보드카 레이블에 유혹적인 문구가 있음에도 불구하고 저렴한 것과 동일한 원료(알코올)로 만들어지며 동일한 소비세에 대해 이사는 가격 차이를 설명하면서 연방 및 지역 알코올 시장 연구 센터(CIFRRA) Vadim Drobiz를 설명했습니다. “300루블 이상의 프리미엄 제품을 사는 소비자는 이미지와 자존심을 위해 비용을 지불합니다. SUV의 회사 이사는 가장 저렴한 보드카를 마시지 않을 것입니다! 어느 정도 고가 제품의 높은 가격은 경제적인 제품의 저렴한 비용을 보조합니다. 동시에 프리미엄 보드카의 비용은 더 높지만 원자재를 희생하는 것이 아니라 광고, 포장, 마케팅-소비자가 많은 돈을 위해이 제품을 구매하게 만드는 모든 것을 희생합니다. 믿는다.

비싼 것은 브랜드

무역 분야의 전문가에 따르면 패션 산업은 가장 수익성이 높은 산업으로 간주됩니다. 의류 및 신발 매장에서 상품의 이윤은 판매 가격을 10-20배 초과할 수 있으며 이는 모두 우리가 브랜드에 대해 초과 지불할 준비가 되어 있기 때문입니다. Business Insider 매거진은 가장 높은 마크업을 가진 37개의 제품을 식별한 연구를 수행했습니다. 목록에는 대부분 옷장 품목이 포함되어 있는 것으로 나타났습니다. 예를 들어, 브랜드 선글라스는 1329%를 더한 마진 측면에서 선두를 달리고 있습니다. 여성용 속옷은 가격보다 1100% 더 비싸게 판매되고, 선반에 있는 청바지는 650% 더 비쌉니다.

동시에 러시아 시장에서 의류 및 신발의 85%가 수입품으로 대표됩니다. 그들은 관습과 장거리를 극복하고 주로 동남아시아에서 우리 매장에 들어갑니다. 그러나 물류 및 "통관"은 모든 수입 상품의 소매 가격 형성에서 두 가지 심각한 지출 항목입니다. 평균적으로 관세, 세금 및 배송은 상품의 원래 비용의 40-55%를 차지합니다. 따라서 많은 고급 패셔니 스타는 해외 구매를 선호합니다. 글로벌 브랜드 컬렉션에서 동일한 제품의 가격 차이는 30-50%가 될 수 있습니다. 그리고 면세 제도 덕분에 국내 거주자가 납부한 부가가치세를 일부 환급받을 수도 있고 외국인은 환급받을 필요가 없습니다.

동시에 지난 2년간 수입대체와 루블화 가치 하락에 따라 일부 글로벌 브랜드들이 러시아에서 생산을 개시했다. Soyuzlegprom의 Igor Ulyanov 전무이사는 MK와의 인터뷰에서 많은 회사들이 중국보다 러시아에서 바느질하는 것이 더 많은 이익을 가져다 주었다고 말했습니다. "최근 몇 년 동안 중국의 임금 수준이 높아졌습니다. 재봉사는 한 달에 약 500 달러를 받고 러시아 동료는 12,000 루블, 즉 약 200 달러를받습니다. 인건비를 줄이면 상품 가격이 낮아지는 데 영향을 주지만 최종 가격은 브랜드의 마크업 정책에 따라 결정된다”고 말했다. 러시아산 의류와 신발의 경우 현재 많은 기업들이 3~5% 이하의 수익률로 운영되고 있다고 그는 지적했다. 동시에 "러시아에서 만든"옷을 판매하는 소매 업체는 식품 산업과 달리 제조업체보다 훨씬 더 많은 돈을 벌고 있습니다. 전문가는 "상점의 순이익은 최소 20~30%에 달한다"면서 "비축기 시대 의류와 신발 사업의 수익성이 100~200%였기 때문에 이것으로도 충분하지 않은 것 같다"고 덧붙였다.

MK 연구에서 알 수 있듯이 가장 평범한 상품에 대해서도 2배, 3배 또는 그 이상을 초과 지불하는 이유는 무엇입니까? 자유 시장의 법칙은 고유한 거래 규칙을 규정하며 항상 소비자에게 유리한 것은 아닙니다. 수요가 생기면 판매자는 가격을 낮추지 않습니다. 동시에 러시아 시장의 상황은 장거리 및 복잡한 물류, 잘못 인식되고 혼란스러운 세금과 같은 국내 특성으로 인해 악화되었습니다. 이 모든 불행은 또한 소비자의 어깨에 옮겨집니다. 국가가 어떤 행정적인 방식으로 가격을 정리할 것이라는 사실에 의존할 필요는 없습니다. 따라서 모든 경쟁의 발전을 바랍니다. 그러나 지난 사반세기 동안 우리나라에서 시장경제를 건설한 것은 이러한 희망을 정당화하지 못했습니다...