Salad hati ikan kod yang lezat. Salad hati ikan kod yang sederhana dan lezat: resep dengan foto

Rebus telur, wortel, dan nasi, lalu dinginkan. Untuk saladnya lebih baik pilih nasi putih bulat (Krasnodar), yang dimasak dengan baik. Cincang halus telur, acar, wortel, dan bawang merah. Setelah matang, bilas beras dengan banyak air dingin.

Keluarkan hati dari stoples, letakkan di atas tisu, dan buang minyak berlebih. Kemudian, dalam mangkuk terpisah, haluskan hingga rata dengan garpu. Taburkan sedikit lada hitam.

Pilihan penyajian di piring

Tempatkan cincin salad logam atau plastik di tengah piring bundar. Lapisan pertama adalah nasi putih rebus.

Tutup nasi menggunakan tutup khusus yang ada pegangannya. Jika tidak ada, tekan perlahan lapisan nasi ke dasar piring dengan sendok.

Lapisan kedua adalah hati ikan kod yang dihaluskan dengan garpu.

Tempatkan lapisan berikutnya wortel rebus dalam kubus dan sesendok mayones, yang disebarkan dengan hati-hati dengan sendok pencuci mulut.

Lapisan salad keempat di piring adalah kacang hijau. Anda bisa menggunakan kacang polong kalengan atau beku, yang mudah diubah dari sedingin es menjadi siap disantap dengan dua porsi air mendidih. Masukkan kacang polong beku ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih ke atasnya, tiriskan airnya, dan rebus kembali dengan air panas. Tiriskan airnya - kacang polong siap disantap. Dan rasanya sangat mirip dengan kacang polong muda.

Lapisan kelima adalah bawang merah cincang yang rasanya lebih lembut dibandingkan bawang bombay biasa. Dan itu terlihat cantik dalam salad.

Kemudian cincang halus acar mentimun atau acar mentimun.

Saatnya melepas cincin dan menyelesaikan pembentukan salad hati. Jika Anda punya waktu sebelum menyajikan salad, pada tahap ini hidangan bisa dikirim ke lemari es masih di dalam ring selama 15-30 menit.

Taburkan putih telur cincang dan sedikit bawang hijau atau merah di atasnya.

Selesaikan salad dengan kuning telur tumbuk dan adas cincang halus. Taburi dengan jus lemon dan setetes minyak zaitun.

Salad hati ikan kod dengan nasi, kacang hijau, wortel, dan acar sudah siap! Anda bisa langsung menyajikannya atau menyimpannya hingga dimulainya pesta hingga 6 jam.

Lebih mudah lagi menyiapkannya dalam gelas.

Untuk mengisi salad, pilih gelas atau mangkuk yang rendah dan lebar. Salad dalam gelas memiliki urutan lapisan yang sedikit berbeda:

nasi rebus;
wortel rebus, mayones;
hati ikan kod yang dihaluskan;
kacang hijau;
bawang merah atau Krimea;
acar mentimun;
protein cincang, mayones;
remah kuning telur dan setengah buah zaitun hitam.

Gelas salad yang sudah disiapkan juga dapat disimpan di lemari es, tertutup, hingga 6 jam setelah persiapan. Selamat makan!

Hari ini kita akan menyiapkan salad hati ikan cod yang luar biasa empuk dan sangat lezat, resep dengan foto agar tidak bingung dan tidak ketinggalan apa pun, karena ini adalah salad dengan jumlah lapisan yang cukup banyak dan sangat cocok dengan selera. Pada saat yang sama, variasi lapisan tidak hanya mengaburkan rasa komponen utama - hati ikan kod - tetapi juga menekankannya. Saladnya ternyata cukup ringan, karena tidak diisi mayones sama sekali. Kami akan menyusun salad puff kami dalam mangkuk dengan porsi kecil. Ini adalah pilihan penyajian restoran yang cocok untuk perusahaan kecil. Namun jika salad ditujukan untuk acara perayaan berskala besar, maka lebih baik menggunakan mangkuk salad yang lebih besar.

Jadi, untuk 4 porsi salad Anda membutuhkan:

sekaleng hati ikan kod;
bulu bawang hijau;
4 butir telur;
3 acar mentimun ukuran sedang;
1-2 wortel;
80 gram keju keras;
2 kentang;
mayones.

Cara menyiapkan salad hati ikan kod yang lezat

1. Kita mulai dengan menyiapkan semua bahan yang masuk. Rebus kentang kupas, telur dan wortel. Saat memasak wortel dan kentang, tambahkan sedikit garam ke dalam air. Setelah semua sisa cairan ditiriskan, haluskan hati ikan kod secara menyeluruh dengan garpu. Kami memotong bulu bawang bombay hingga halus, dan memotong kentang dan mentimun di parutan kasar.

2. Produk lainnya: keju keras, wortel dan telur kupas, dibagi menjadi putih dan kuning telur, tiga di parutan, tetapi di parutan halus.

3. Ambil empat mangkuk salad atau satu mangkuk besar dan letakkan lapisan pertama - kentang.

4. Lalu ada bahan utama salad berlapis ini - hati ikan kod.

5. Taburi dengan cincin daun bawang dan oleskan mayones. Yang terbaik adalah memeras mayones dari kemasannya; Anda bisa memasukkannya ke dalam kantong plastik, memelintirnya seperti kantong kue dan memotong ujungnya sedikit saja, sehingga potongan tipis mayones akan keluar, dan jangan diolesi. dengan sendok, maka lapisannya tidak akan tergencet.

6. Letakkan mentimun di lapisan berikutnya, tetapi tanpa cairan berlebih. Oleh karena itu, kami memerasnya sebelum memasukkannya ke dalam mangkuk salad.

7. Tutupi mentimun dengan putihnya.

8. Kemudian lapisan salad yang paling terang adalah wortel yang berair.

9. Gambarlah jaring mayones.

10. Kuning telurnya akan digunakan selanjutnya.

11. Ini adalah lapisan yang paling kering, jadi kami menutupinya dengan mayones.

12. Selesaikan salad hati ikan kod dengan keju parut.

13. Untuk menambah kecerahan dan ekspresi pada salad, taburkan sedikit daun bawang cincang di atas lapisan keju.

14. Tempatkan mangkuk salad yang sudah dibagi ke dalam lemari es. Setelah beberapa jam, salad hati ikan kod bisa disajikan.

Dan untuk alasan yang bagus, karena 65% hati ikan kod terdiri dari minyak ikan.

Hati ikan kod tidak hanya merupakan makanan lezat yang lezat, tetapi juga produk yang sangat menyehatkan. Khasiat hati ikan kod yang bermanfaat sangat berharga. Ia memiliki sifat terapeutik dan preventif. Dan ini adalah produk alami unik yang menggabungkan unsur mikro, asam lemak tak jenuh ganda dan, tentu saja, vitamin yang sangat kita butuhkan, yang merupakan zat penting bagi tubuh kita.

Bagaimana cara menyiapkan salad hati ikan kod sesuai resep klasik?

Resep klasik salad hati ikan kod

Saat menyiapkan salad, hati ikan kod digunakan kalengan dengan lemak atau minyaknya sendiri, dengan sedikit tambahan bumbu.

Saat memilih hati ikan cod kalengan, Anda perlu memperhatikan tempat pembuatannya. Selain itu, kemasannya juga tidak boleh rusak atau melepuh. Pastikan untuk memperhatikan waktu produksi dan komposisi. Semakin sedikit elemen tambahan yang digunakan, semakin tinggi kualitas produk.

Untuk menyiapkan salad klasik kita membutuhkan:

satu botol hati ikan kod (250g),
satu kepala bawang,
empat butir telur ayam rebus,
garam.

Persiapan:

Cincang halus telur dan bawang bombay. Tiriskan hati ikan kod dan cincang halus. Kami memasukkan semuanya ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam secukupnya, tambahkan sedikit sisa minyak dari toples dan aduk rata. Saladnya sudah siap! Semuanya sangat sederhana, enak dan sehat.

Salad hati ikan kod dengan kenari

Ini adalah salah satu resep paling umum. Cara memasaknya mirip dengan menyiapkan salad ikan haring berlapis-lapis di bawah mantel bulu, tetapi dengan tambahan rasa pedas - hati ikan kod.

Hidangan sederhana namun lezat, dan yang terpenting menyehatkan, baik untuk meja pesta maupun untuk makan malam keluarga.

Jadi kita membutuhkan:

toples hati ikan kod (250g),
dua keju olahan,
dua kentang sedang
tiga butir telur ayam,
50 gr kenari kupas,
satu wortel,
satu apel asam manis berukuran besar,
seikat daun bawang,
mayones.

Persiapan:

Rebus kentang, telur, dan wortel. Kami memarutnya dan keju olahan di parutan sedang. Tiriskan minyak dari hati. Biarkan hingga terkuras seluruhnya; terlalu banyak minyak akan membuat salad terlalu berminyak. Lalu haluskan hati dengan garpu. Cincang halus daun bawang.

Letakkan lapisannya. Letakkan kentang di lapisan pertama, diikuti hati ikan kod, bawang bombay, telur, apel, wortel, dan keju leleh. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Taburkan kenari cincang di atasnya dan biarkan selama 20-30 menit agar salad terendam.

Salad hati ikan kod dengan udang windu

Hati ikan kod sangat diperlukan bagi orang-orang dengan sistem kekebalan tubuh yang lemah dan kelelahan, baik fisik maupun emosional. Oleh karena itu, kami menawarkan resep menarik lainnya untuk keceriaan, kesehatan, dan suasana hati yang baik.

Saladnya meliputi:

hati ikan kod – satu toples (250g),
udang windu – 10 buah. (bisa diganti dengan yang biasa sebanyak 20 pcs.),
telur ayam – 2 buah,
acar mentimun – 2 buah,
mayones,
tanaman hijau.

Persiapan:

Rebus udang dan telur terlebih dahulu, kupas dan potong dadu kecil. Buang minyak berlebih dari hati ikan kod dan potong kecil-kecil. Potong sayuran. Parut acar mentimun di parutan halus. Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan aduk. Biarkan salad diseduh di tempat dingin, hiasi, dan sajikan.

Salad hati ikan kod dengan jagung kalengan

Salad ini lebih berlapis-lapis dan berkalori tinggi dibandingkan salad sebelumnya. Dan karenanya lebih menarik. Mari bereksperimen dengan rasa.

Untuk mempersiapkannya, mari kita ambil:

250g hati ikan cod kalengan,
100 nasi, satu wortel ukuran sedang,
dua kentang sedang,
kepala bawang merah,
dua tomat,
200 gr jagung manis kalengan,
garam,
merica,
mayones,
sayuran hijau secukupnya.

Persiapan:

Rebus, kupas dan potong kentang menjadi kubus kecil. Kami juga merebus wortel, kupas dan parut di parutan sedang. Rebus nasi, tapi jangan sampai mendidih. Ini akan menjadi rapuh. Keluarkan hati ikan kod dari stoples ke atas tisu untuk menghilangkan minyak yang tidak diperlukan. Pindahkan ke piring dan haluskan dengan garpu. Potong tomat menjadi potongan kecil. Cincang halus bawang bombay dan sayuran hijau. Tiriskan jus dari toples jagung kalengan. Campur semua bahan, garam dan merica sesuai selera, bumbui dengan mayonaise dan aduk. Tempatkan salad hati ikan cod dengan jagung yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dan sajikan untuk para tamu.

Salad hati ikan kod dengan nasi

Kami menawarkan pilihan menarik tentang cara mengejutkan dan memanjakan orang yang Anda cintai dengan makan malam yang lezat dan orisinal.

Apa yang dibutuhkan untuk ini:

hati ikan kod (200g),
150g nasi rebus,
dua butir telur ayam,
dua mentimun segar,
bawang hijau,
mayones. Mayones bisa diganti dengan krim asam, maka salad akan lebih sedikit kalori dan lebih ringan.

Persiapan:

Pertama, mari kita siapkan telurnya. Mereka perlu dikocok, lalu dituangkan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dan digoreng dengan sedikit minyak dalam bentuk telur dadar. Sementara "telur dadar" kita mendingin, mari kita rawat hati ikan kodnya. Tiriskan sisa minyak dan haluskan dengan garpu. Potong mentimun menjadi irisan tipis, cincang halus daun bawang. Setelah telur dadar dingin, potong-potong. Kemudian campur semua komponen salad kita, tambahkan garam dan merica sesuai selera, dan bumbui dengan mayonaise. Salad ini juga bisa disiapkan sebagai hidangan pembuka dan disajikan di atas irisan roti panggang atau irisan mentimun segar.

Salad hati ikan kod dengan dada ayam pedas

Seperti yang telah Anda ketahui, bahan dasar salad hati ikan kod seringkali tidak berubah. Kami mengundang Anda untuk menyiapkan salad asli tanpa bahan-bahan yang diulang-ulang dari resep ke resep.

Untuk salad ajaib yang kita butuhkan

hati ikan kod – 200g,
irisan ayam – 200g,
daun selada atau arugula,
dua tomat sedang
100 gram kerupuk. Anda bisa menyiapkannya sendiri atau membelinya di toko.

Untuk saus:

satu sendok makan kecap,
satu sendok teh mustard,
dua sendok makan krim asam rendah lemak.

Persiapan:

Potong fillet ayam menjadi kubus, tambahkan bumbu dan goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kami juga memotong hati ikan kod menjadi potongan besar. Kupas tomat dan potong dadu. Kami merobek salad (arugula) menjadi potongan besar dengan tangan kami. Campur mustard, kecap asin, dan krim asam, lalu aduk hingga rata. Anda juga bisa menambahkan sedikit perasan lemon ke dalam saus. Sajikan dada ayam, hati ikan kod, tomat, dan bumbu secara terpisah dari sausnya. Bumbui salad dengan saus segera sebelum dimakan.

Salad hati ikan kod. Desain asli

Mungkin semua orang tahu bahwa suatu hidangan harus menggugah selera tidak hanya dari segi rasa, tetapi juga penampilannya. Setuju, Anda ingin mencoba hidangan orisinal dan berdekorasi indah terlebih dahulu. Resep yang diusulkan tidak hanya akan menghiasi meja Anda, salad ini dapat dengan mudah dibawa ke piknik atau disiapkan untuk prasmanan kecil.

Untuk menyiapkan salad ini, rebus dan parut dua kentang ukuran sedang di parutan kasar. Tiriskan minyak berlebih dari hati ikan kod, haluskan dengan garpu dan tambahkan ke kentang. Parut seratus gram keju keras di parutan halus dan tambahkan kentang dan hati. Parut dua butir telur ayam rebus di parutan halus, cincang halus sayuran dan tambahkan kentang, hati, dan keju yang sudah disiapkan. Tambahkan dua sendok makan kecap ke dalam massa yang dihasilkan dan aduk hingga rata. Bentuk bola-bola kecil dari campuran yang dihasilkan dan gulingkan ke dalam biji wijen yang sudah dipanggang sebelumnya.

Penyajian hidangan Anda akan mengejutkan, dan rasanya yang lembut akan menyenangkan tamu Anda!

Karena kami telah menyentuh desain asli hidangan tersebut, di bawah ini kami menawarkan salad hati ikan kod yang isinya sederhana, namun dihias dengan sangat indah.

Salad bunga matahari dari hati ikan kod

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

hati ikan kod – 200g,
empat kentang sedang,
tiga telur,
seikat daun bawang,
mayones,
keripik,
zaitun hitam,
jagung kalengan – 200g.

Persiapan:

Parut kentang dan telur di parutan kasar. Hancurkan hati ikan kod hingga halus. Potong bawang hijau. Tata letaknya berlapis-lapis: kentang, hati, bawang bombay, telur. Lapisi setiap lapisan dengan mayones. Kami meletakkan jagung kalengan di atasnya, meniru inti bunga matahari, membentuk kelopak dari keripik dalam lingkaran, dan meletakkan “biji” zaitun di atas jagung kalengan.

Salad hati ikan kod dengan kubis Cina

Dan satu lagi resep salad hati ikan kod yang sederhana dalam komposisi dan persiapannya, namun tidak kalah sehat dan lezatnya.

Untuk mempersiapkannya tentunya kita membutuhkan

hati ikan kod – 200g,
satu kepala kecil kubis Cina,
keju keras – 100g,
acar bawang,
mayones.

Persiapan:

Tiriskan sisa minyak dari hati ikan kod dan potong kecil-kecil. Cincang halus kubis Beijing. Parut keju di parutan sedang. Salad dapat dibentuk berlapis-lapis: acar bawang bombay, hati ikan kod, sawi putih dan keju, olesi setiap lapisan dengan mayones, atau Anda cukup menggabungkan semua bahan dan membumbui dengan mayones. Dalam hal ini, Anda bisa menyajikannya dalam mangkuk salad atau memasukkan salad ke dalam keranjang yang terbuat dari adonan.

Hati ikan kod memiliki efek positif pada fungsi otak, meningkatkan penglihatan dan penampilan kulit, rambut dan kuku, serta memperkuat email gigi. Komposisi hati ikan kod mempunyai efek positif terhadap pembentukan kerangka, muskuloskeletal dan sistem saraf pusat. Oleh karena itu dianjurkan untuk memasukkannya ke dalam menu makanan ibu hamil dan anak.

Dengan menyiapkan salad hati ikan kod, Anda tidak hanya akan memberi makan keluarga Anda dengan nikmat, tetapi juga menjaga kecantikan dan kesehatan mereka!

Selamat makan!

Salad hati ikan kod yang lembut

Camilan mewah ini mudah disiapkan, namun sangat kaya dan rasanya enak. Sebelum memasak, Anda perlu menyiapkan set makanan berikut:

Hati ikan cod kalengan (dari produsen mana pun).
- acar timun besar (asam).
- mentimun dari kebun.
- keju keras (Rusia) – 100 gram.
- mayones - dua sendok makan.
- merica bubuk dan garam secukupnya.
- satu kentang besar.
- wortel.
- telur ayam (beberapa potong).

Saladnya adalah salad berlapis. Sebelum dimasak, rebus kentang, wortel, telur, dinginkan dan kupas. Buka sekaleng ikan cod, keluarkan isinya, dan haluskan dengan cara apa pun yang nyaman. Siapkan piring tempat Anda akan meletakkan lapisan produk parut.

Tahapan membuat salad:

Tempatkan setengah sendok salad mayones di bagian bawah piring.
Selanjutnya letakkan satu sentimeter kentang yang sebelumnya diparut, tambahkan sedikit garam dan merica.

Letakkan hati di lapisan kedua, ratakan ke seluruh permukaan kentang.
Lapisan selanjutnya adalah parutan acar dan mentimun segar. Jika sayurannya sangat berair, peras sisa airnya, sehingga mencegah hidangan menjadi encer. Pertama masukkan timun asin lalu parutan timun muda.

Pisahkan telur yang sudah dikupas: putihnya terpisah, kuningnya terpisah. Parut massa protein dan letakkan di atas mentimun.
Lapisan keenam adalah parutan wortel, beri sedikit saus di atasnya.

Tempatkan keju keras parut di atas wortel.
Taburi salad dengan kuning telur cincang.

Biarkan salad di lemari es selama beberapa jam, lalu sajikan.

Salad hati ikan cod berlapis tanpa mayones

Apa yang Anda perlukan:

hati ikan kod – 0,120 gram;
- telur ayam, 2 buah;
- kentang ukuran sedang;
- kepala bawang (setengahnya sudah cukup);
- keju keras apa saja – 80-100 gram;
- garam dan bumbu lainnya secukupnya (opsional).

Rebus telur dan kentang beberapa jam sebelum menyiapkan hidangan. Jika sudah dingin, kupas dan parut. Giling keju keras menggunakan jaring terbaik di parutan. Hancurkan hati ikan cod hingga lembek. Kupas bawang bombay, bilas dengan air mengalir, potong kecil-kecil.

Proses memasak:

Letakkan kentang yang sudah diparut sebelumnya di atas piring dan taburi dengan sedikit garam.
Letakkan hati ikan yang sudah lunak di atasnya.

Selanjutnya tambahkan bawang bombay cincang.
Setelah bawang bombay, tambahkan telur parut.

Lapisan terakhir terdiri dari keju parut. Hiasi hidangan dengan daun peterseli.

Biarkan salad terendam selama 120 menit di tempat sejuk dan terhindar dari sinar matahari langsung.

Salad dengan hati ikan kod dan keju leleh

Salad lezat ini memadukan bahan-bahan sederhana, namun rasanya tak tertandingi.

Anda perlu mempersiapkan:

Bawang (hijau);
- sebungkus keju olahan;
- hati ikan kod – 0,240 g;
- beberapa butir telur ayam;
- salad mayones;
- rempah-rempah (opsional).

Rebus telur beberapa jam sebelum menyiapkan salad. Untuk memastikan kuning telur memiliki warna kuning kaya yang indah, masaklah tepat selama 8 menit. Setelah dingin, keluarkan cangkangnya dan pisahkan putih dan kuningnya.

Mulailah menyiapkan salad:

Di dalam mangkuk, letakkan lapisan pertama putih telur, parut terlebih dahulu di atas parutan sedang, dan olesi dengan saus salad.
Potong hati ikan kod menjadi irisan dan letakkan di atas putihnya.

Taburi dengan sedikit bumbu cincang agar tidak mengganggu rasa bahan lainnya.
Selanjutnya tambahkan keju olahan parut. Agar lebih mudah memarutnya, masukkan keju ke dalam lemari es selama setengah hari sebelum dimasak. Olesi keju dengan sisa saus.

Taburi lapisan sebelumnya dengan kuning telur cincang.
Anda bisa langsung menyantap hidangan yang sudah disiapkan.

Salad paling enak dengan hati ikan kod

Ini dibuat terutama dari produk-produk yang sudah dikenal.

Apa yang kamu butuhkan:

Satu wortel besar;
- telur ayam (2 buah);
- kepala bawang putih;
- hati ikan kod (1 toples);
- saus mayones – 5 sdm. sendok;
- bumbu secukupnya.

Pertama, kupas wortel dan bawang segar. Rebus telur hingga matang. Potong bawang menjadi kubus kecil. Parut wortel dan telur di parutan tengah. Hancurkan isi toples dengan sendok.

Tahapan membuat masakan:

Letakkan separuh wortel di atas piring, olesi dengan saus, garam dan merica.
Letakkan telur parut di atas wortel dan olesi lagi dengan saus.

Letakkan lapisan ketiga dengan hati, taburi sedikit bawang bombay cincang, dan tambahkan mayones di atasnya.

Lengkapi salad dengan menambahkan sisa wortel, olesi dengan saus dan hiasi dengan bumbu cincang halus.

Salad dengan hati ikan kod, telur, dan wortel

Salad sederhana namun lezat dibuat dari keranjang belanjaan berikut:

Keju keras – 0,04-0,05 kg;
- mayones 30% lemak, ditujukan untuk salad;
- kentang berukuran sedang - beberapa potong;
- wortel berukuran sedang;
- telur – 2 buah;
- Bawang Krimea – 1 buah;
- hati ikan cod kalengan – 1 toples;
- dua potong roti atau roti biasa;
- garam.

Masak sayuran sampai empuk. Potong irisan roti menjadi kubus dan goreng dalam wajan sampai setiap sisinya berwarna cokelat keemasan. Sayuran dingin, bawang mentah, telur, kupas. Keluarkan hati dari stoples dan biarkan minyaknya mengalir. Potong produk yang sudah disiapkan menjadi kubus yang sama.

Memasak:

Tempatkan kubus kentang dalam mangkuk transparan, tambahkan garam, dan lapisi sedikit dengan mayones.

Bentuk lapisan wortel, lumuri dengan saus, hancurkan dengan bawang bombay cincang.
Lalu tata potongan hati. Untuk memastikan salad terendam dengan baik, tuangkan minyak dari toples.

Tempatkan telur ayam potong dadu dan lumuri dengan saus.
Taburkan keju parut di atas telur dan taburkan remah roti panggang di atasnya.

Hiasi dengan peterseli dan irisan telur puyuh (murni atas permintaan juru masak).

Salad mimosa dengan hati ikan cod

Salad Mimosa tercinta memperoleh dan mengungkapkan warna rasa baru dengan hati ikan cod. Untuk mulai memasak, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

Hati (1 kaleng);
- kentang (3 umbi kecil atau 2 umbi besar);
- 3 butir telur ayam;
- dua wortel (ukuran sedang);
- bawang bombay (kepala kecil);
- mayones (simbol – saus);
- rempah-rempah.

Rebus sayuran dan telur terlebih dahulu. Parut menggunakan parutan. Potong bawang menjadi beberapa bagian. Potong hati ikan menjadi potongan kecil yang rapi.

Langkah-langkah perakitan salad:

Tempatkan hati yang sudah dihancurkan ke dalam mangkuk, tutupi dengan lapisan tipis mayones, dan hancurkan dengan bawang bombay cincang.

Letakkan kentang parut di atasnya dan olesi dengan saus.
Letakkan selapis wortel parut dan olesi dengan saus.

Tempatkan putih telur parut dan olesi dengan saus. Taburi dengan kuning telur cincang.

Salad bunga matahari dengan hati ikan cod

Bahan-bahan:

0,200 g hati ikan cod kalengan;
- satu acar mentimun;
- 3 umbi kentang;
- telur ayam (4 besar, 5 kecil);
- Zaitun;
- keripik rasa paprika;
- mayones;
- bawang hijau;
- garam.

Rebus kentang dan telur, biarkan hingga dingin sepenuhnya. Bagi telur menjadi kuning dan putihnya. Anda perlu menyiapkan salad di piring datar. Giling hati. Potong bawang dengan pisau. Parut kentang, acar mentimun, putih telur dan kuning telur di parutan dengan jaring kasar.

Langkah-langkah memasak:

Tempatkan lapisan kentang satu sentimeter di atas piring datar bundar yang sudah disiapkan, olesi dengan mayones, taburi dengan bawang bombay cincang halus.
Tempatkan hati di lapisan kedua.

Letakkan parutan timun di atasnya.
Letakkan parutan putih telur di atas “bantal” mentimun dan lumuri dengan saus.
Taburi dengan kuning telur parut.

Potong buah zaitun menjadi dua bagian dan letakkan di atas kuning telur seolah-olah itu adalah biji bunga matahari. Kelopak “bunga matahari” kita akan menjadi keripik.

Salad hati ikan cod berlapis

Salad yang mudah disiapkan membutuhkan bahan-bahan berikut:

hati ikan kod – 0,12 kg;
- wortel, beberapa potong;
- telur ayam – 3 buah;
- keju keras – 0,05 kg;
- daun bawang;
- kentang – 3 umbi;
- acar mentimun;
- salad mayones;
- merica hitam.

Masak sayuran mentah dan telur terlebih dahulu, harus dingin sebelum dimasak. Hancurkan hati. Pisahkan kuning dan putihnya. Letakkan salad berlapis-lapis, gunakan gelas kaca bening untuk menyajikannya dalam porsi.

Langkah-langkah memasak:

Pertama masukkan kentang yang sebelumnya diparut menggunakan parutan.
Tempatkan hati ikan cod, taburi dengan daun bawang, tutupi dengan saus, taburi dengan kacang polong cincang.

Selanjutnya, tambahkan selapis acar mentimun parut. Jika adonan timunnya banyak mengalir, peras terlebih dahulu.
Setelah asinan, tambahkan putih telur parut.

Selanjutnya tambahkan parutan wortel, parutan keju keras, dan olesi dengan selapis saus.
Tutupi dengan remah kuning telur dan selesaikan pembuatan hidangannya.

Sajikan salad setelah direndam sedikit.

Salad berlapis dengan hati ikan kod dan plum

Bahan saladnya:

140 gram – hati ikan kod;
- 2 umbi kentang;
- 1 wortel;
- 10-12 buah plum;
- 2 buah. telur ayam;
- satu tabung mayones.

Rebus kentang dan wortel di kulitnya. Rebus telur hingga matang. Hancurkan ikan cod dengan garpu atau pisau, sesuai selera. Untuk membentuk bentuk rujak, potong botol berukuran 1,5 liter hingga membentuk cincin.

Mempersiapkan salad:

Tempatkan cincin botol plastik di atas piring. Letakkan lapisan pertama kentang parut dan olesi dengan mayones.

Bentuk lapisan kedua dari hati ikan kod yang dihaluskan.
Letakkan wortel parut di atas ikan cod dan lapisi dengan mayones.

Letakkan plum cincang halus di atas lapisan wortel dan olesi dengan mayones.
Lapisi lapisan plum dengan parutan putih telur dan lapisi lagi dengan mayonaise.

Lepaskan cincin plastik dengan hati-hati, taburkan kuning telur cincang di atasnya, dan hiasi dengan plum cincang. Jika diinginkan, hiasi hidangan dengan irisan acar mentimun.

Salad dengan hati ikan cod kalengan dan alpukat

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

Sebotol hati ikan kod;
- alpukat - 1 buah;
- setangkai tomat ceri;
- satu butir telur ayam;
- satu paprika merah;
- minyak zaitun;
- biji wijen;
- garam dan merica.

Proses memasak:

Mulailah menyiapkan salad dengan mengupas dan mengiris paprika merah.
Potong sayuran menjadi dua dan potong-potong. Bumbui dengan garam dan merica, lalu letakkan di tengah piring.
Potong tomat ceri menjadi dua dan letakkan di sekitar paprika cincang.

Setelah tomat ceri, potong alpukat yang sudah dikupas menjadi irisan tipis. Letakkan hampir di tepi piring.
Potong telur rebus menjadi 4 bagian, letakkan di sekeliling “bantal” dengan potongan paprika.

Langkah selanjutnya: letakkan hati ikan kod yang dipotong besar-besar di tengah paprika.
Taburi dengan biji wijen panggang dan bumbui dengan minyak zaitun serta sedikit garam dan merica.