Makanan penutup jeli berlapis-lapis. Jelly buah dari kantong Cara pembuatan jeli dari kantong

Untuk jeli buah sebaiknya ambil beberapa jenis jus, bergantian lapisannya agar yang ringan ada di atasnya. Jeli buah persik yang dibeli di toko ternyata yang paling lemah bagi saya, dan makanan penutup saya ternyata tidak terlalu stabil. Kesimpulan: perlu menambahkan sedikit gelatin ke jeli yang dibeli di toko. Tapi tidak mempengaruhi rasanya sama sekali, anak-anak sangat menyukainya.

Untuk menyiapkan jeli dari jus buah, kita membutuhkan: jeruk, jus, air matang, agar-agar, gula, dan jeli yang dibeli di toko dalam kantong.

Pertama, siapkan jeli dari kantongnya: tuangkan air mendidih ke atas bubuk dan aduk rata sampai butirannya larut. Biasanya jelly ini diencerkan menjadi 1 gelas atau 2 gelas, ikuti petunjuk agar jelly anda.

Campur jeli stroberi dengan cara yang sama. Biarkan dingin.

Saat jeli yang dibeli di toko mendingin, siapkan gelatin - larutkan dalam air matang dingin dan aduk. Setelah 10 menit, panaskan, tapi jangan sampai mendidih, dan aduk hingga butirannya larut.

Tambahkan 50 ml gelatin yang sudah disiapkan ke dalam jus kismis, lalu aduk.

Bagian kedua dari gelatin akan dibutuhkan untuk jeli jeruk. Peras jus dari jeruk.

Saring sarinya, tambahkan gula pasir, agar-agar dan aduk.

Tuang segelas strawberry jelly pertama ke dalam cetakan, masukkan ke dalam lemari es hingga benar-benar mengeras.

Saya pilih orange jelly untuk lapisan kedua, masukkan lagi ke kulkas dan tunggu sampai mengeras.

Untuk ketiga kalinya kita tunggu hingga jelly jus blackcurrant mengeras.

Dan terakhir yang terakhir, peach jelly. Saya membutuhkan waktu 1,5 jam untuk mengeraskan setiap lapisan.

Balikkan jeli ke piring dengan hati-hati. Cara mengeluarkannya dari cetakan silikon cukup mudah, cukup gerakkan pisau terlebih dahulu di sepanjang sisi jeli.

Jeli buah kami sudah siap.

Selamat makan!

Jika Anda menyukai makanan manis, kemungkinan besar salah satu camilan favorit Anda adalah jeli gelatin dalam segala variasinya. Ini bukan hanya makanan penutup yang lezat, tapi juga menyehatkan. Tentu saja Anda bisa pergi ke toko, membeli sekantong jeli, encerkan dengan air dan selesai. Tapi itu sama sekali tidak seperti buatan sendiri. Anda bisa menyiapkannya sendiri, dan, seperti kata mereka, rasakan perbedaannya. Di bawah ini adalah resep dan foto lezat untuk mereka:

Yagodnoe

Bahan-bahan:

• 100 g beri (raspberi atau stroberi)
• 3-4 sdm. Sahara
• 12-15 gram agar-agar
• ½ sdt. asam sitrat
• 400-500 gram air

Persiapan:

1. Isi buah beri dengan setengah jumlah gula dan biarkan di tempat dingin selama 2 jam, aduk beberapa kali.
2. Tiriskan jus yang dihasilkan dan masukkan ke dalam lemari es, lalu tuangkan air panas ke atas buah beri dan didihkan.
3. Angkat dari api dan biarkan terendam selama 15-20 menit.
4. Saring kaldu, tambahkan sisa gula dan didihkan.
5. Campur gelatin yang sudah disiapkan sebelumnya dengan sirup, aduk, tuangkan jus berry dan asam sitrat, tuang ke dalam cetakan.

lemon

Bahan-bahan:

• 1 jeruk nipis
• 1 cangkir gula
• 25 gram agar-agar
• 3 gelas air

Persiapan:

1. Dalam panci, aduk air dengan gula, rebus, tambahkan kulit lemon dan gelatin terlarut.
2. Didihkan sambil terus diaduk dengan sendok, tuangkan jus lemon dan angkat.
3. Saring melalui kain, tuang ke dalam cetakan,

Oranye

Bahan-bahan:

• 1 jeruk
• ½ cangkir) gula
• 15 gram agar-agar
• 1,5 gelas air

Persiapan:

1. Kupas jeruk, buang bijinya dan potong tipis-tipis.
2. Tambahkan setengah gula dan biarkan selama 30 menit hingga membentuk jus.
3. Campur air dan sisa gula dalam panci, rebus, tambahkan gelatin terlarut dan kulit jeruk.
4. Aduk terus, didihkan, tuangkan jus jeruk, sedikit asam sitrat dan saring.
5. Tuang ke dalam cetakan setebal 1 cm dan biarkan mengeras.
6. Letakkan irisan jeruk di atas lapisan beku, tuangkan sisa jeli dan dinginkan.

ceri

Bahan-bahan:

• air – 450ml,
• agar-agar instan – 1 sdm. sendok,
• ceri – 15-20 buah,
• gula (atau bubuk) – 2 sdm. sendok.

Resep:

1. Siapkan ceri. Kupas, cuci atau cairkan jika perlu.
2. Tuang air ke dalam panci dan tambahkan ceri. Masak kolak dengan api sedang. Matikan api 5 menit setelah mendidih.
3. Tuang 100 ml kolak ke dalam piring.
4. Tambahkan gelatin dan aduk rata hingga larut.
5. Tambahkan gula halus atau gula pasir dan aduk rata kembali.
6. Campurkan massa gelatin dengan sisa kolak dan aduk. Tuang adonan ke dalam cetakan atau gelas dan dinginkan hingga jelly benar-benar mengeras.

Stroberi

Bahan-bahan:

• 300-500 g stroberi segar (jumlahnya akan ditentukan di bawah);
• Sachet Dr.Oetker agar-agar 10 gr;
• 200-300 ml air bersih;
• gula secukupnya (dari 2 hingga 4 sdt).

Resep:

1. Untuk membuat jelly kita membutuhkan jus. Dan Anda perlu mendapatkannya dari stroberi segar. Ada dua cara untuk melakukan ini. Cara tercepat adalah dengan mengekstrak jus menggunakan juicer. Selain itu, meskipun Anda menyaring jus melalui jaring atau kain katun tipis, jus tetap kental dan jeli tidak akan menjadi transparan. Namun, kita akan mendapatkan efek visual yang menarik - “awan” akan muncul di jeli. Ini juga mempengaruhi rasa dan konsistensi - strukturnya menjadi tidak terlalu seperti kaca, dan saya dan anak saya paling menyukai opsi ini, ternyata lebih banyak "strawberry" atau semacamnya. Namun, kami juga menggunakan jeli transparan - hanya saja ini dianggap sebagai hidangan yang sama sekali berbeda.
2. Jadi, untuk membuat jelly dengan ampasnya, Anda perlu memeras sarinya menggunakan juicer atau press. Untuk mendapatkan 300 ml jus, saya harus memeras 300 g stroberi. Ngomong-ngomong, daging buah dari pembuat jus cukup berair dan beraroma harum, dan juga dihancurkan dengan baik... Jangan ragu untuk membuat sebotol selai darinya atau menggunakannya untuk membuat makanan penutup. Itu sangat cocok dengan es krim untuk kami.
3. Untuk jeli transparan, kami melakukannya dengan cara yang berbeda: tambahkan 500 g stroberi dengan gula dan diamkan selama beberapa jam atau semalaman agar sarinya mengalir. Setelah itu, sari bijinya cukup dibersihkan dengan cara menyaringnya melalui jaring atau kain kasa yang dilipat beberapa lapis. Namun benihnya tidak mengganggu kami sama sekali, jadi saya membuatnya dengan benih tersebut. Kami mendapatkan jus stroberi yang jernih, indah, dan bercahaya.
4. Selanjutnya, kami melanjutkan dengan cara yang sama untuk kedua jenis jus.
5. Cicipi dan tambahkan gula sesuai selera.
6. Selanjutnya, disarankan untuk bertindak persis sesuai dengan rekomendasi produsen gelatin, meskipun biasanya rekomendasinya sedikit berbeda satu sama lain. Yang penting isi kantongnya didesain tepat untuk 500 ml cairan.
7. Tambahkan gelatin ke dalam jus encer dan aduk rata. Biarkan membengkak selama 10 menit.
8. Kemudian letakkan wadah berisi jus dan gelatin dengan api kecil dan masak sambil terus diaduk hingga gelatin larut. Penting untuk mengontrol suhu! Jelly tidak boleh memanas hingga lebih dari 60 derajat! Namun, dengan api minimum pada kompor terkecil sambil diaduk, agar-agar harus larut pada suhu yang jauh lebih rendah.
9. Saring jeli kami melalui dua lapis kain kasa atau jaring.
10. Tuang ke dalam cetakan dan biarkan dingin pada suhu kamar.
11. Jika sudah benar-benar dingin, masukkan ke dalam lemari es. Dalam beberapa jam, makanan penutup akan matang dan dapat disajikan.
12. Apa yang harus ditambahkan? Apa pun! Irisan stroberi segar, krim kocok atau es krim. Dan dalam bentuknya yang “murni”, permintaannya sangat tinggi!
13. Selamat makan! Saya yakin setelah pengalaman kuliner seperti itu Anda tidak akan melihat bubuk jeli stroberi lagi!

Jus jeli

Resep makanan penutup lezat ini terdiri dari:

• jus (apa pun yang Anda suka),
• Sahara,
• air 100 ml.
• 1 bungkus agar-agar.

Metode memasak

1. Pertama, Anda perlu merendam gelatin dalam air selama 30 menit. Kemudian nyalakan api dan panaskan hingga larut sempurna. Aduk secara teratur, tapi jangan sampai mendidih.
2. Angkat dari api, tuangkan jus perlahan sambil diaduk (agar tidak ada gumpalan). Tuang campuran lezat kami ke dalam cetakan dan biarkan dingin. Selamat makan! Baca selengkapnya: .

Terbuat dari gelatin dengan tambahan jus dan buah

Bahan-bahan:

• 15 gram agar-agar,
• 0,5 liter. jus,
• gula
• buah cincang (yang utuh juga boleh).

Resep:

1. Tuang gelatin dengan air (suhu kamar) dan biarkan selama setengah jam. Proporsinya ditunjukkan pada paket, penting untuk mengikutinya.
2. Tempatkan panci berisi jus di atas api. Jika sudah mendidih, tuang gelatin sambil terus diaduk (sampai larut sempurna).
3. Tempatkan buah di bagian bawah cetakan dan isi dengan gelatin (seperti yang ditunjukkan pada foto). Tempatkan di lemari es selama satu jam. Siap!

Terbuat dari gelatin dengan tambahan yoghurt

Bahan-bahan:

• 250ml. minum yogurt (ceri);
• 250ml. minum yogurt (vanila);
• 40 gram agar-agar;
• 0,5 liter. air;
• 3 jam. sendok madu.

Untuk mempersiapkan Anda perlu:

1. Encerkan agar-agar dalam air sesuai petunjuk pada kemasan. Biarkan dingin.
2. Tuangkan jumlah gelatin yang dihasilkan secara merata ke dalam mangkuk.
3. Kami menuangkan yogurt dari kemasannya ke wadah yang berbeda agar warnanya tidak tercampur.
4. Tambahkan madu secara proporsional - 3 sendok teh per 0,5 liter. yogurt.
5. Tuangkan gelatin di atas yoghurt dan aduk hingga rata.
6. Siapkan cetakannya. Kami mengisinya berlapis-lapis, bergantian warna.
7. Tempatkan di lemari es selama setengah jam, setelah setiap lapisan.

Dadih dengan gelatin

Jadi, kita membutuhkan:

• 200 gram. Pondok keju;
• 3 sdm. sendok gula;
• 2 sdm. sendok makan agar-agar;
• 0,5 gelas susu;
• Berry atau buah-buahan (siapa yang suka apa).

Resepnya cukup sederhana dan tidak memakan banyak waktu:

1. Pertama kita siapkan agar-agarnya. Tuang isi bungkus ke dalam piring yang dalam, tuang susu panas dan aduk dengan pengocok (agar tidak ada gumpalan).
2. Tambahkan setengah massa gelatin yang sudah disiapkan ke dalam beri atau buah-buahan dan aduk. Tambahkan gula dan aduk lagi.
3. Tuang sisa gelatin ke dalam keju cottage dan kocok selama beberapa menit.
4. Tempatkan buah beri dengan gelatin dalam gelas atau mangkuk besar dan masukkan ke dalam lemari es. Kemudian tambahkan keju cottage dan masukkan kembali ke lemari es.
5. Jika mau, Anda juga bisa menghiasnya dengan buah beri.

Selai lezat dengan zhelfix

Bantuan yang baik dalam membuat selai di rumah adalah zhelfix (pengental berbahan dasar alami yang digunakan untuk membuat jeli, selai, pengawet, dll.). Keuntungan besarnya adalah berkat produk ini stoples tidak perlu disterilkan, sehingga menghemat banyak waktu.

Bahan selai dengan jellyfix:

• Stroberi (atau buah lainnya, tetapi tanpa menambahkan yogurt) – 1 kg;
• Gula – 500 gram;
• Zhelfix – 1 sachet (2 in 1).

Cara membuat selai dengan jellyfix:

1. Sortir stroberi dan cuci dengan air mengalir. Tempatkan dalam wadah enamel dan gunakan blender untuk menghaluskannya.
2. Campur gula dengan jellyfix dan tambahkan stroberi. Campur semuanya dan nyalakan api. Saat memasak selai (3-5 menit), aduk terus.
3. Setelah persiapan selai selesai, kami tuangkan ke dalam stoples steril dan gulung.
4. Manjakan diri Anda dan orang yang Anda cintai di musim dingin ini! Selai lezat dengan jellyfix. Baca selengkapnya: .

Agar-agar dengan jus

Untuk kelezatan ini kita membutuhkan:

• 3 gelas jus apa saja;
• 1,5 sendok teh gula
• 30 gram agar-agar.

Mudah untuk mempersiapkan:

1. Campur jus dengan gelatin dan biarkan selama satu jam.
2. Setelah agar-agar membengkak, tambahkan sesendok gula pasir dan nyalakan api. Selama memasak, aduk terus dengan sendok kayu. Jangan sampai mendidih dalam keadaan apapun!
3. Angkat dari api dan tuangkan ke dalam mangkuk besar. Akan lebih indah jika Anda menambahkan buah utuh ke dalam jus jeli (Anda bisa meletakkannya di bagian bawah, atau Anda bisa menghiasnya di atasnya).

Produk:

• 750ml susu
• 2 buah pisang
• 30 gram agar-agar
• 2 sdm. Sahara
• gula vanila secukupnya
• 50-70g coklat parut untuk hiasan

Persiapan:

1. Dalam blender, kocok susu, gula, dan 1 buah pisang. Pertama potong pisang menjadi beberapa bagian. Jika Anda menyukai aroma vanilla, tambahkan vanillin ke dalam campuran susu-pisang di ujung pisau. Dengan cara ini, jeli susu buatan sendiri dengan pisang dan coklat akan menghasilkan aroma vanilla yang lembut namun begitu menarik.
2. Selanjutnya encerkan agar-agar sesuai petunjuk pada kemasan. Biarkan mengental.
3. Tambahkan gelatin ke dalam campuran susu-pisang. Cara terbaik adalah melakukannya melalui saringan berukuran sedang agar potongan gelatin yang tidak larut tidak masuk ke dalam makanan penutup. Kocok selama 3-5 menit untuk mendapatkan konsistensi yang halus dan homogen.
4. Potong sisa pisang menjadi potongan-potongan kecil dan tipis dan letakkan di dasar mangkuk atau gelas saji. Tuang adonan pisang-susu ke dalam cetakan tersebut. Hiasi dengan coklat parut dan masukkan ke dalam lemari es hingga mengeras selama 2-2,5 jam.

KEklasikemolotatap muka

ProdukS:

• susu - ½ liter
• air - 100ml
• gula - 3 sendok makan
• agar-agar - 1 sendok makan
• vanilin - di ujung satu sendok teh

Persiapan:

1. Anda perlu menuangkan gelatin dengan air matang, yang suhunya harus sedikit lebih tinggi dari suhu kamar. Dalam waktu setengah jam, gelatin akan mulai membengkak.
2. Letakkan panci berisi susu di atas api dan, tanpa membiarkan susu mendidih, angkat dari kompor. Tambahkan gula ke dalam susu.
3. Panaskan kembali panci, didihkan kembali susu dan angkat kembali. Tambahkan gelatin ke dalam susu, yang kelebihan airnya harus ditiriskan terlebih dahulu dan diaduk terus-menerus.
4. Biarkan susu dan gelatin di atas meja agar campuran menjadi dingin.
5. Tambahkan vanillin (jumlahnya tergantung selera), aduk.
6. Saring makanan penutup yang akan datang melalui saringan langsung ke dalam cetakan agar tidak menyia-nyiakan campuran dengan menuangkannya dari satu piring ke piring lainnya.
7. Tempatkan cetakan yang sudah diisi ke dalam lemari es (bukan di dalam freezer!) dan keluarkan hanya jika sudah mengeras.
8. Untuk memindahkan jeli dengan hati-hati ke piring, masukkan cetakan berisi makanan penutup ke dalam air panas selama beberapa detik. Prosedur ini tidak diperlukan jika Anda berencana menyajikan makanan penutup dalam wadah yang membekukannya.
9. Jika diinginkan, hiasi makanan penutup dengan potongan buah.

• Agar jeli Anda enak, Anda harus mengikuti beberapa aturan sederhana.
• Tidak disarankan memasak jeli dalam wadah aluminium, karena dapat menjadi gelap dan menimbulkan rasa yang tidak enak.
• Bagian bawah piring tempat gelatin dituangkan harus hangat, jika tidak maka akan terbentuk gumpalan. Yang terbaik adalah memasukkannya ke dalam air panas.
• Anda bisa menambahkan sedikit anggur atau jus lemon ke dalam jeli, dan rasanya akan menjadi lebih pekat.
• Untuk menyiapkan larutan gelatin, Anda perlu mengisinya dengan air dingin dengan takaran: 1 bagian gelatin – 8-10 bagian air dan biarkan selama satu jam hingga membengkak. Kemudian masukkan mangkuk berisi gelatin ke dalam penangas air dan panaskan hingga gelatin benar-benar larut. Saring solusinya.
• Jika Anda memiliki agar-agar bukan dalam bentuk bubuk, tetapi dalam bentuk lembaran, maka sebaiknya bilas terlebih dahulu dengan air dingin, tuangkan selama 30-40 menit (untuk 1 bagian agar-agar - 10-12 bagian air), lalu tiriskan airnya, peras agar-agar dari kelembapan berlebih dan tambahkan, aduk terus, ke dalam sirup mendidih. Pelat akan larut sepenuhnya.
• Agar-agar dibuat dengan cara yang sama seperti agar-agar daun, yang membedakan hanyalah agar-agar harus direndam selama 2 jam. Agar-agar harus diminum 2 kali lebih sedikit dari agar-agar.

Menurut saya tidak ada makanan penutup yang lebih sederhana dari jeli, terutama yang dikemas. Bahkan seorang ibu rumah tangga pemula dan belum berpengalaman pun dapat menangani persiapan makanan penutup ini. Tentu saja saya tidak akan menggolongkan diri saya sebagai orang yang belum berpengalaman dan pemula, saya hanya menginginkan sesuatu yang manis-manis, tanpa harus menghabiskan waktu lama untuk mengutak-atik persiapannya. Oleh karena itu, saya memilih cara paling sederhana untuk membuat agar-agar lezat yang tidak sulit dibuat.

Saya membeli beberapa kantong jeli bubuk, dari mana saya menyiapkan makanan penutup, dan untuk membuatnya lebih enak, saya memadukannya dengan krim asam. Mmm... Jilat saja jarimu.

Hal utama di sini adalah memilih kombinasi rasa jelly yang tepat. Misalnya saya suka kombinasi jelly manis seperti strawberry, raspberry, aprikot dengan rasa asam kiwi, lemon, jeruk. Menurut saya, dua rasa yang berlawanan saling melengkapi, yang membuat makanan penutupnya semakin enak.

Dengan jeli krim asam, semuanya juga sangat sederhana. Namun di sini muncul pertanyaan utama yang dipikirkan semua orang, bagaimana cara membuatnya membeku. Semuanya juga sederhana di sini. Pada paket gelatin tertulis berapa banyak cairan yang dirancang, berdasarkan volume krim asam, pilih jumlah gelatin yang dibutuhkan. Dengan mengikuti semua petunjuk, krim asam akan mengeras dengan baik, tidak cair dan tidak kaku.

Baiklah, mari kita mulai memasak.

Sebungkus bubuk jelly rasa kiwi – 1 pc.

Sekantong bubuk jelly rasa strawberry – 1 pc.

Krim asam – 450 gram

agar-agar – 20 gram

Gula halus atau gula pasir - secukupnya

Diterbitkan 25.04.2014
Diposting oleh: jahat1612
Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: 180 menit

Mungkin tidak ada satu orang pun yang tidak menyukai jelly, apalagi jelly buah. Oleh karena itu, saya memutuskan untuk mengajak Anda membuat jelly buah dari kantong. Sederhana dan cepat!
Bahan-bahan:
- air matang dingin;
- jelly dalam kantong - 4 pcs.
Saya mengambil 4 bungkus: cherry, orange, raspberry, kiwi.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Untuk membuat agar-agar warna-warni dari kantong, sebaiknya jangan dibuka semuanya sekaligus, karena tetap harus memasaknya satu per satu. Mari kita cicipi dulu. Saya mengambil kiwi, tapi itu tidak masalah sama sekali.




Maka Anda perlu mengisinya dengan air matang dingin. Anda perlu menuangkan 0,4 liter air. Diamkan selama 40 menit, tidak lebih, tidak kurang.




Setelah menunggu beberapa waktu, Anda perlu meletakkan mangkuk di atas kompor dengan api kecil dan aduk terus sampai bubuk larut. Tunggu sampai mendidih. Kemudian tuangkan cairan yang dihasilkan ke dalam cetakan dan masukkan jeli buah yang akan datang ke dalam lemari es.




Hal yang sama harus dilakukan beberapa kali dengan rasa lainnya. Namun ada satu perbedaan: setelah jeli dikeluarkan dari api, tunggu hingga dingin, karena jika Anda menuangkan air panas ke jeli yang sudah beku, jeli akan meleleh.






Jeli warna-warni dari tas sudah siap. Selamat makan!
Kami juga menyarankan menyiapkan yang lezat

Kemudahan persiapan, hanya menggunakan bahan-bahan alami dan sehat, tampilan asli - semua ini jeli buatan sendiri. Anda juga memerlukan resep membuat jelly jika ingin membuat kue atau kue kering yang luar biasa. Jelly adalah makanan penutup yang cerah, lezat dan luar biasa dengan tampilan seperti agar-agar, yang diperoleh karena adanya pektin pada bahan-bahannya, atau penggunaan agar-agar. Bahan dasar jelly bisa berbeda-beda, hal inilah yang memberikan rasa dominan pada jelly. Jenis yang paling umum adalah jeli buah. Resep jelly buah tanpa gelatin menggunakan buah apel, karena buah ini banyak mengandung pektin sehingga jelly mengeras. Dalam kasus lain, gelatin, pektin atau agar ditambahkan. Buah yang lezat jeli, ini jeli kismis, jeli jus jeruk, jeli raspberry. Terkadang mereka menyajikan makanan penutup seperti buah dalam jeli. Anda juga bisa membuat jeli buah dari selai. Buahnya biasanya menghasilkan jeli bening. Hal ini tidak dapat dikatakan saat menyiapkan jeli krim asam, jeli dadih, jeli susu, atau jeli coklat. Jeli susu dan jeli krim asam dibuat dari gelatin yang sama yang digunakan untuk membuat jeli jenis lainnya. Cara membuat jelly susu atau jelly dengan krim asam juga sederhana: rendam jelly, masukkan ke dalam susu rebus hangat, aduk, tambahkan vanillin, dan taruh di tempat dingin hingga mengeras. Setelah mengeras, susu Anda sudah siap. jeli. Resep dengan gelatin adalah salah satu yang tercepat dan paling mudah diakses; agar-agar mengeras lebih cepat daripada, katakanlah, agar-agar. Dengan mengombinasikan beberapa jeli dengan warna berbeda, Anda bisa membuat jeli pecahan kaca yang lucu. Ini bisa berupa jeli buah berbagai warna dan jeli susu. Gelasnya seperti gelas asli, enak sekali dan anak-anak sangat menyukainya.

Pertanyaan yang sering muncul adalah bagaimana cara membuat agar-agar dari agar-agar. Hal utama di sini adalah menghitung proporsinya dengan benar. Untuk 1 bagian agar-agar sebaiknya ambil 8-10 bagian air. Setelah jeli mengeras, kelebihan air harus ditiriskan. Jika Anda tertarik dengan cara membuat jeli buatan sendiri, video ini akan menjadi petunjuk yang bagus. Ada nuansa lain cara membuat jelly. Jangan gunakan peralatan masak aluminium. Rahasia lain cara membuat jeli di rumah tanpa gumpalan: bagian bawah wadah agar-agar tidak boleh dingin. Dan ketika jeli mengeras dan Anda harus mengeluarkannya dari piring, Anda harus memasukkan piring ke dalam air panas selama beberapa detik, lalu masukkan jeli. Resep dengan foto akan menunjukkan cara membuatnya. Pilih resep yang sesuai dan lihat cara membuat jeli buatan sendiri, foto dan komentar terlampir. Anda juga bisa membuat jeli buatan sendiri yang lezat dari agar-agar. Resepnya serupa, tetapi Anda perlu mengonsumsi agar-agar 2 kali lebih sedikit daripada agar-agar. Terakhir, perlu diperhatikan bahwa jeli bermanfaat bagi tubuh. Gelatin baik untuk persendian, dan pektin serta agar adalah penyerap usus yang sangat baik.

Busa- resep yang diberikan kepada kami, sekali lagi, oleh pembuat manisan Prancis. “Mousse” diterjemahkan menjadi busa, dan membuat mousse pada dasarnya adalah dengan mengocok berbagai bahan hingga berbusa. Mousse jelly mirip dengan penggunaan gelatin atau pektin, yang mengikat busa. Meskipun beberapa mousse juga dibuat berdasarkan putih telur dan semolina lengket. Mousses juga tersedia dalam variasi buah dan susu. Biasanya disiapkan dengan cranberry busa, mousse apel, mousse stroberi, mousse dadih, mousse coklat. Mousse buah adalah yang paling sehat. Mereka bisa dibuat sangat ringan, tetapi jika Anda menggunakan krim dan mentega, hasilnya akan lebih kaya. Penting juga agar mousse berwarna-warni, terlihat sangat cerah dan meriah. Misalnya, mousse coklat adalah resep yang bisa diolah dengan cara yang luar biasa, menghiasinya dengan buah beri, kacang-kacangan, dan manisan buah-buahan. Setelah menghabiskan sedikit waktu dan mempelajari cara membuat mousse, Anda akan menutup pertanyaan tentang hidangan penutup yang cepat dan lezat. Mengetahui cara memasak juga akan berguna bagi Anda busa, jika Anda merencanakan prasmanan atau prasmanan manis. Makanan penutup dengan porsi ini sepertinya dibuat untuk pesta seperti itu. Dan tentu saja, Anda bisa menyiapkan baby mousse yang sehat. Resep dengan foto akan mengungkapkan kepada Anda semua rahasia menyiapkan mousse yang lezat dan indah.