Makanan lezat diet rendah kalori. Sehat dan lezat: makanan diet cepat - resep langkah demi langkah dengan foto

Menurunkan berat badan tidak berarti hanya makan kubis atau mengunyah payudara rebus yang membosankan. Ada banyak hidangan diet menarik yang akan membantu mendiversifikasi diet, membuatnya enak dan sehat. Resep sup, minuman, salad, dan makanan penutup yang paling menarik, tetapi mudah disiapkan, akan membuat penurunan berat badan menjadi menarik dan tidak akan membuat Anda merasa lapar. Dengan mereka, penurunan berat badan akan jauh lebih mudah, diet akan dengan lancar beralih dari tes ke gaya hidup.

Isi:

Prinsip umum untuk menyiapkan hidangan diet

Hidangan diet rendah kalori untuk menurunkan berat badan terutama terdiri dari sayuran, produk susu, daging tanpa lemak, unggas, dan ikan. Untuk memasak, metode hemat perlakuan panas digunakan: memanggang, merebus, merebus, memanggang. Multicooker yang menggabungkan beberapa fungsi akan sangat membantu di pertanian. Kantong kue, kertas timah biasa, berbagai cetakan, wajan anti lengket tidak akan berlebihan.

Prinsip dasar:

1. lemak minimal. Satu sendok minyak mengandung sekitar 120 kkal, yang merupakan 12-15% dari nilai energi rata-rata harian wanita yang sedang menurunkan berat badan. Lemak harus ditambahkan secara ketat melalui timbangan.
2. gula minimal. Permen tidak hanya memiliki kandungan kalori yang tinggi, tetapi juga mempengaruhi fluktuasi kadar glukosa darah, memicu rasa lapar yang kuat dan tiba-tiba. Sebagai pemanis dalam hidangan makanan, lebih baik menggunakan buah-buahan segar dan kering, beri atau pengganti gula alami.
3. Tepung terigu minimal, tepung kanji. Dalam diet untuk menurunkan berat badan, kehadiran memanggang dari gandum utuh, tepung gandum hitam, dedak, oatmeal diperbolehkan. Tetapi lebih baik memasak makanan diet lainnya.

Penting untuk menolak saus yang dibeli. Bahkan mayones rendah kalori mengandung banyak lemak, saus tomat diisi dengan gula dan pati. Dan penambah rasa yang termasuk dalam komposisi membangkitkan rasa lapar, mengurangi manfaat hidangan diet. Seseorang yang mengikuti gambar tersebut harus menghapus ini tanpa syarat dari makanan mereka.

Resep untuk hidangan diet pertama

Hidangan diet pertama untuk menurunkan berat badan harus ada dalam makanan, mereka mengisi perut, menciptakan rasa kenyang, tetapi pada saat yang sama mengandung sedikit kalori. Bahkan ada diet sup khusus. Hidangan dingin menyegarkan di musim panas, diisi dengan vitamin. Sup panas akan membantu Anda menghangatkan diri di musim dingin, menyenangkan Anda dengan bermacam-macam, dan membuat menu bervariasi.

Dalam hidangan pelangsing, tidak diinginkan untuk menggabungkan kentang dengan sereal, pasta, atau kacang-kacangan. Jika sup dengan bihun atau kacang-kacangan, lebih baik tidak menambahkan umbi bertepung. Dalam resep sup sayuran, borscht, kentang dapat digunakan dengan aman.

Sup bawang dengan kubis

Komposisi:
Bawang - 6 buah.
Kubis - 800 g
Lada - 2 buah.
Batang seledri - 4 buah.
Tomat - 2 buah.
Hijau, rempah-rempah secukupnya

Memasak:
Takar 2,5 liter air, tuang ke dalam panci, didihkan. Potong bawang menjadi kubus, tambahkan ke wajan, rebus selama 5 menit. Potong kubis, potong merica, batang seledri dan tambahkan semuanya ke bawang, garamkan sedikit sup. Rebus selama 5 menit, tambahkan tomat cincang. Masak dengan api kecil hingga semua sayuran matang. Pada akhirnya, tambahkan merica, rempah segar, laurel dan rempah-rempah lainnya sesuai dengan keinginan Anda.

Diet okroshka

Komposisi:
Mentimun segar - 3 pcs.
Telur rebus - 2 pcs.
Lobak - 10 buah.
Ayam rebus - 200 g
Bawang hijau - 1 ikat
Dill - 1 ikat
Kefir bebas lemak - 600 ml
Air biasa atau air mineral - 400 ml
Lemon - 0,5 buah.

Memasak:
Kupas telur, potong dadu, tuangkan ke dalam panci. Potong ayam menjadi beberapa bagian atau potong-potong juga. Dianjurkan untuk membuang kulit dan potongan lemak. Potong semua sayuran dan bumbu, campur. Campur kefir dan air, Anda bisa mengambil air mineral dengan gas, tambahkan garam, merica, peras air jeruk nipis, aduk. Tambahkan isian ke produk utama hidangan diet. Sajikan dingin, simpan di lemari es hingga sehari.

Borsch hijau "Musim Panas"

Komposisi:
Ayam (fillet) - 250 g
Kentang - 2 buah.
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
coklat kemerah-merahan - 2 tandan
Dill - 0,5 ikat
Telur - 3 buah.

Memasak:
Bilas, potong fillet ayam, masukkan ke dalam panci, tambahkan 1,5 liter air, didihkan. Keluarkan busa yang dihasilkan, kecilkan api, rebus kaldu selama 15 menit. Kupas bawang dan wortel, potong dadu, tuangkan ke dalam panci. Tambahkan garam. Kupas kentang, potong-potong, tambahkan setelah merebus sayuran pertama. Masak hingga kentang empuk. Bilas sorrel dan adas, potong-potong, tuangkan ke dalam sup yang hampir siap. Cicipi garam, tambahkan jika perlu, bumbui dengan merica, salam, didihkan, matikan. Tutup panci, bersikeras hidangan diet selama 10 menit. Saat disajikan, tambahkan telur rebus cincang ke piring.

Resep kursus kedua

Hidangan utama diet tidak dibuat dari kentang, daging berlemak, pasta dari varietas gandum lunak. Sebagian besar terdiri dari sayuran, daging tanpa lemak atau unggas, kacang-kacangan dipersilakan.

Potongan daging ayam

Komposisi:
Fillet - 500 g
Telur - 1 buah.
Lada Bulgaria - 1 buah.
Wortel - 1 buah.
Bawang - 1 buah.
Bawang putih - 2 siung
Garam lada

Memasak:
Buang biji dari polong lada, potong sayuran menjadi kubus, tuangkan ke dalam mangkuk. Putar bawang putih, bawang merah, fillet ayam melalui penggiling daging. Tambahkan wortel potong dadu dan satu telur mentah. Bumbui daging cincang dengan bumbu, aduk. Potongan daging bundar kecil buta 50-70 g, masukkan ke dalam loyang, masak hidangan dalam oven selama 25 menit pada 180 derajat. Atau letakkan di atas nampan ketel ganda, masak selama 20-25 menit setelah air mendidih.

Diet kubis rebus dengan hati

Komposisi:
Hati - 300 g
Kubis - 800 g
Bawang - 100 gram
Wortel - 100 gram
Minyak 1 sdm. l.
Rempah-rempah, rempah-rempah, bawang putih secukupnya

Memasak:
Tuang sesendok minyak ke dalam wajan besar, ke dalam kuali atau ke dalam panci rebus, sehingga sedikit melumasi permukaan, taruh di atas kompor. Potong bawang, parut wortel dengan kasar, goreng ringan. Bilas hati. Jika produknya adalah daging sapi, potong-potong. Jika hati adalah ayam, maka potong-potong saja, ternyata. Tambahkan ke sayuran, goreng selama 1-2 menit. Potong kubis putih. Anda dapat menggunakan parutan atau pisau khusus, sedikit garam dan tumbuk dengan tangan Anda. Pindahkan sayuran ke massa total, aduk, tutup dan didihkan dalam jusnya sampai empuk. Dua menit sebelum akhir, bumbui hidangan dengan merica, bawang putih, bumbu, tambahkan garam.

Pada catatan: Lebih baik menggoreng makanan untuk hidangan diet dalam minyak kelapa. Ini jauh lebih berguna dan memancarkan lebih sedikit zat berbahaya saat dipanaskan.

Ratatouille (resep oven)

Komposisi:
Terong - 250 g
Zucchini (zucchini) - 250 gram
Bawang - 170 g
Minyak zaitun - 10 g
Lada Bulgaria - 100 g
Tomat - 800 gr
Peterseli, rempah-rempah, cuka secukupnya

Memasak:
Potong bawang menjadi kubus, tuangkan ke dalam wajan dengan minyak resep. Goreng ringan. Bebaskan paprika dari bijinya. Potong dadu, tambahkan bawang. Potong dua tomat menjadi dua, parut ampasnya, buang kulitnya. Tambahkan massa tomat ke dalam panci, tutup dan didihkan sayuran sampai paprika lunak. Terong, zucchini, dan tomat yang tersisa dipotong menjadi lingkaran. Tambahkan bumbu ke sayuran di wajan, garam. Jika diinginkan, peras bawang putih, bumbui dengan cuka untuk rasa gurih. Taruh setengahnya di loyang, ratakan lapisannya. Letakkan potongan sayuran, selingi terong dengan tomat, zucchini, letakkan di tepinya. Taburi dengan sisa campuran sayuran paprika, halus. Panggang hidangan selama 35-40 menit pada suhu 180 ° C.

Makanan penutup diet

Untuk menambah rasa manis dan meningkatkan rasa hidangan makanan penutup diet untuk menurunkan berat badan, buah-buahan, beri dapat digunakan, pengganti gula dapat ditambahkan. Mereka alami dan sintetis. Dari spesies alami, produk berbasis stevia adalah yang paling umum. Penting untuk menggunakan madu dengan hati-hati. Tentu saja, ini lebih sehat daripada gula rafinasi putih, tetapi juga memiliki kandungan kalori yang tinggi.

Penting! Apapun makanan penutup buah yang rendah kalori, disarankan untuk mengonsumsinya di pagi hari atau setidaknya sampai pukul 16.00. Jika tidak, hidangan akan memperlambat penurunan berat badan.

Apel panggang dengan kayu manis

Komposisi:
Apel - 3 buah.
Kayu manis - 1 sdt
Madu - 1,5 sdt.

Memasak:
Cuci apel, disarankan untuk memilih buah padat dengan ukuran yang sama. Potong rintisan dari belakang dengan pisau, buat corong, tetapi jangan menembus. Masukkan setiap apel 0,5 sdt. madu, taburi irisan dengan kayu manis bubuk. Jika diinginkan, Anda dapat membuat lubang lebih besar, isi dengan keju cottage atau keju krim rendah lemak. Letakkan selembar kertas timah di bagian bawah cetakan, letakkan apel, panggang hidangan penutup sampai lunak di dalam oven. Suhu 200 °C.

es krim berry

Komposisi:
Yoghurt - 100 g
Berry apa saja - 100 g
Madu - 1 sdt

Memasak:
Masukkan buah beri yang sudah dicuci ke dalam mangkuk blender. Jika mereka dengan lubang, misalnya, ceri, maka keluarkan lubangnya. Blender hingga haluskan. Tambahkan yogurt, madu, kocok lagi. Masukkan ke dalam freezer selama 40 menit. Angkat, aduk cepat, masukkan ke dalam cetakan es krim, bekukan.

Makanan penutup dadih dengan pisang

Komposisi:
dadih - 300 g
Pisang - 2 buah.
Jus lemon - 10 ml
Susu - 100 ml
Gelatin - 8 gram

Memasak:
Campurkan susu dengan gelatin, aduk. Biarkan membengkak, waktu ditunjukkan pada paket. Ada agar-agar instan, cukup untuk bertahan dalam cairan selama 5-10 menit. Jika produknya biasa, maka waktunya meningkat menjadi setengah jam. Kupas pisang, pecah-pecah, taburi dengan air jeruk nipis agar buah tidak menggelap. Hancurkan dengan garpu atau kocok dengan blender. Campurkan dengan keju cottage, aduk rata. Lelehkan gelatin dalam susu hingga menjadi cair, Anda dapat melakukannya dalam oven microwave atau dalam penangas air. Kombinasikan dengan keju cottage, kocok dengan baik untuk keindahan, sebarkan massa ke dalam cetakan kecil, gelas atau mangkuk. Dinginkan selama 2,5-3 jam hingga set.

Resep Salad Diet

Untuk beberapa alasan, saat menurunkan berat badan, biasanya mengonsumsi salad segar dalam jumlah yang luar biasa. Sayuran tidak dapat disangkal sehat, tetapi lebih baik menggabungkannya dengan makanan berprotein. Ini adalah satu-satunya cara mereka akan jenuh, tidak akan meregangkan perut dan akan sepenuhnya menggantikan makanan lengkap untuk makan siang atau makan malam. Pilihan suplemen terbaik adalah telur, ayam, ikan, produk susu.

resep salad diet Caesar

Komposisi:
Ayam rebus atau kalkun - 100 g
ceri - 6 buah.
Daun selada - 80 g
Telur puyuh rebus - 4 pcs.
Kuning telur rebus - 1 pc.
Bawang putih - 1 buah.
Jus lemon - 1 sdt
Mustard - 1 sdt
Yoghurt alami - 30 g

Memasak:
Sebarkan daun selada yang sudah dicuci di atas piring datar. Potong fillet ayam atau kalkun, taruh di atasnya. Tambahkan tomat ceri dan telur puyuh, potong menjadi empat bagian, tata rapi. Untuk sausnya, haluskan mustard dengan jus lemon, bawang putih cincang dan kuning telur, encerkan semuanya dengan yogurt alami, garam secukupnya. Isi dengan salad diet, sajikan segera.

Resep salad "Nyonya"

Komposisi:
Fillet ayam rebus - 200 g
Mentimun segar - 250 g
Hijau - 1 ikat
Kacang polong kalengan - 150 g
Krim asam 10% - 100 g

Memasak:
Potong fillet rebus, mentimun dan sayuran hijau, tuangkan ke dalam mangkuk. Tambahkan kacang hijau, garam, bumbui dengan krim asam. Bisa diganti dengan yogurt alami, aduk.

Salad "Cipollino" (resep sederhana)

Komposisi:
Telur rebus - 4 pcs.
Bawang hijau - 1 ikat
Krim asam - 70 g
Garam lada

Memasak:
Potong bawang hijau dan telur rebus, tuangkan ke dalam mangkuk, Anda juga bisa menambahkan adas atau peterseli. Garam, merica, bumbui dengan krim asam, aduk.

Video: Salad diet dalam 15 menit

minuman diet

Air adalah salah satu komponen utama penurunan berat badan yang kompeten. Tetapi Anda tidak selalu ingin menggunakannya. Jalan keluarnya adalah minuman rendah kalori, enak dan pembakar lemak. Biasanya mereka disiapkan dengan tambahan buah jeruk, rempah-rempah, berbagai jenis teh atau minuman susu fermentasi rendah lemak.

Air "Sassi"

Komposisi:
Mentimun - 1 buah.
Air - 1,5 l
Lemon - 0,5 buah.
Mint - 5-10 daun
Jahe - 10 gram

Memasak:
Bilas mentimun dan lemon, potong-potong, tuangkan ke dalam toples atau botol 2 liter. Tambahkan parutan jahe segar. Bilas mint, sobek, masukkan ke dalam stoples. Tuang air dingin atau mata air dingin, tutup dan dinginkan selama 10-12 jam. Lebih baik menyiapkan air Sassi di malam hari, sehingga Anda bisa meminumnya sepanjang hari di antara waktu makan.

Teh hijau jahe

Komposisi:
Jahe - 15 gram
Lemon - 2 iris
Teh hijau - 1 sdt.
Air mendidih - 500 ml

Memasak:
Anda dapat menyeduh teh jahe dalam termos, French press (untuk kopi), atau hanya dalam toples. Parut jahe, potong dua irisan lemon dengan kulitnya, masukkan ke dalam wadah bekas, tuangkan air mendidih di atasnya. Tutup, biarkan selama 5 menit. Tambahkan daun teh hijau, aduk. Biarkan selama 20-30 menit lagi. Teh hijau tidak boleh diseduh dengan air mendidih, itu menghancurkan nutrisi dan memberi kepahitan. Minum dingin atau hangat di pagi hari, Anda bisa menambahkan satu sendok teh madu.

Koktail pembakar lemak kefir

Komposisi:
Kefir - 200 ml
Kayu manis - 0,3 sdt
Jahe tanah kering - 0,3 sdt.
Sejumput paprika merah

Memasak:
Campur semua bahan kefir cocktail, aduk rata, biarkan 10-15 menit agar bumbu mengeluarkan ester dan aroma. Aduk kembali, minum sebagai pengganti snack atau untuk memuaskan rasa lapar yang tiba-tiba. Sangat berguna untuk menggunakan koktail pembakar lemak di malam hari.

Omong-omong! Tidak selalu dalam kantong kayu manis yang dibeli. Seringkali, pabrikan licik dan menggunakan analog yang lebih murah - cassia. Itu tidak berbahaya, juga memberikan aroma yang menyenangkan, tetapi tidak memiliki banyak sifat yang berguna dan efek pembakaran lemak, seperti kulit kayu manis alami.

Video: Smoothie Pembakar Lemak

Saus diet untuk hidangan yang berbeda

Kecap, mayones, minyak adalah musuh utama sosok langsing. Sangat penting untuk menemukan pengganti yang layak untuk mereka. Saus yang tepat untuk salad, pasta, daging akan membuat hidangan paling sederhana menjadi lebih enak, tidak akan meningkatkan kandungan kalori, dan akan mencegah kerusakan.

Saus yogurt untuk salad, daging, unggas, hidangan ikan

Komposisi:
Yoghurt alami - 100 g
Jus lemon - 10 ml
Mustard - 5-10 g
Garam, merica, bawang putih secukupnya

Memasak:
Untuk saus diet, disarankan untuk menggunakan yogurt Yunani alami. Tambahkan jus lemon dan mustard ke dalamnya, aduk. Garam, merica secukupnya, Anda bisa menambahkan sayuran hijau dan bawang putih cincang, tergantung pada komposisi hidangan yang akan ditambahkan sausnya.

resep saus tomat

Komposisi:
Tomat - 400 g
Lada Bulgaria - 100 g
Bawang - 50 g
apel - 100 gram
Minyak zaitun - 1 sdt.
Garam, merica secukupnya

Memasak:
Potong bawang, goreng dalam satu sendok teh minyak zaitun. Lepuh tomat, buang kulitnya, potong-potong, tambahkan bawang. Cincang juga apel dan merica, tuangkan di atas sayuran, didihkan dan masak dalam jus terpisah sampai lunak. Giling sayuran dengan blender, didihkan lagi. Bumbui dengan garam, tambahkan merica untuk kepedasan.

Saus pesto rendah kalori untuk hidangan apa pun

Komposisi:
Kemangi - 50 gr
Parmesan - 50 gram
Bawang putih - 3 siung
Kacang pinus - 1 sdm. l.
Minyak zaitun - 3 sdm. l.

Memasak:
Jumlah minyak telah dikurangi dalam Pesto Diet Sauce. Karena itu, penting untuk memotong daun kemangi dan bawang putih yang berair dengan hati-hati. Masukkan semuanya ke dalam mangkuk blender, kocok sampai diperoleh bubur yang homogen. Tambahkan parmesan, mentega, dan kacang pinus. Kocok selama 10-15 detik. Sajikan "Pesto" dengan hidangan makanan dari sereal, daging, unggas, ikan.

Tubuh ramping, ringan, anggun, cantik, kesehatan prima - bukankah ini yang diimpikan oleh kita masing-masing? Sulit untuk mencapai semuanya sekaligus, tetapi Anda dapat mencapai beberapa kesuksesan dengan bantuan hidangan diet yang menjadi dasar nutrisi makanan. Pada kata-kata "hidangan diet", untuk beberapa alasan, piring dengan makanan yang tampak tidak sedap dipandang, hambar, tetapi, seperti yang kita semua pahami, sangat berguna, segera muncul di depan mata kita. Sebagian besar dari kita memiliki asosiasi ini. Namun, makanan diet tidak hanya sehat, tetapi juga menggugah selera, indah, dan lezat. Mempelajari cara memasak hidangan seperti itu adalah tugas yang sepenuhnya bisa dilakukan.

situs "Culinary Eden" akan dengan senang hati memberi tahu Anda cara memasak makanan diet yang lezat dan sederhana. Kami menawarkan beberapa resep yang dapat Anda ambil sebagai dasar untuk pertama kalinya, dan kemudian, setelah merasakannya, buatlah resep Anda sendiri, karena ini adalah kegiatan yang mengasyikkan yang memberikan emosi positif, dan pada akhirnya - hasil yang luar biasa. Ngomong-ngomong, jika Anda ingin mempercepat proses penurunan berat badan - jangan beri garam pada piring Anda!

Mungkin hal yang paling sulit dalam setiap diet adalah mematuhi diet dengan ketat. Karena itu, Anda kadang-kadang bisa makan. Ini bisa berupa, misalnya, salad. Setiap salad yang Anda makan adalah langkah menuju kesehatan dan kecantikan. Ngomong-ngomong, salad tidak hanya berfungsi sebagai camilan, tetapi juga sebagai hidangan independen - katakanlah, salad daging dengan sayuran. Makan mereka tanpa roti dan hiasan. Lezat dan sehat pada saat bersamaan.

Salad "Rahmat"

Bahan-bahan:
akar seledri
1 apel
1 paprika merah,
1 paprika hijau,
40 gram krim asam
lada hitam bubuk.

Memasak:
Potong akar seledri dan paprika hijau menjadi potongan-potongan, paprika merah manis menjadi cincin, apel menjadi irisan. Campur semuanya dan bumbui dengan krim asam dengan lada hitam, tambahkan garam secukupnya.

Salad Makedonia hangat

Bahan-bahan:
25 gr kacang hijau,
1 wortel
2 bawang kecil
1 paprika manis.
1 tomat atau mentimun
minyak sayur, lada hitam giling.

Memasak:
Rebus irisan wortel, kepala bawang kecil dan kacang hijau cincang halus dalam air asin dan tiriskan. Kupas paprika panggang, potong dan campur dengan sayuran rebus. Garam, merica, bumbui dengan minyak sayur, campur dan hiasi dengan irisan tomat atau mentimun.

Salad "Mesir"

Bahan-bahan:
2-3 tomat
1 bawang bombay
60 gram pistachio,
lada merah.

Memasak:
Kupas tomat, buang bijinya, cincang halus dagingnya dan campur dengan bawang bombay cincang, pistachio yang dihancurkan, garam dan merica. Biarkan campuran berdiri selama 10 menit.

Salad dengan ayam dan seledri

Bahan-bahan:
150 gr fillet ayam rebus,
150 gram seledri
50 gr keju
150 gram krim asam
100 gram tomat.

Memasak:
Potong fillet ayam dan seledri menjadi potongan tipis, parut keju. Campur semua bahan, bumbui dengan krim asam dan garam. Hiasi dengan irisan tomat.

Salad vitamin dengan cumi

Bahan-bahan:
250 gr cumi fillet,
1 apel
100 gram kol putih,
1 wortel
krim asam.

Memasak:
Rebus fillet cumi dalam air asin sampai empuk dan dinginkan. Potong apel segar, kol, wortel, dan fillet cumi menjadi potongan tipis dan bumbui hidangan yang sudah jadi dengan krim asam.

Salad "Kesehatan"

Bahan-bahan:
200 gr hati sapi rebus,
3 mentimun
1 wortel
1 bawang bombay
jus lemon,
minyak sayur.

Memasak:
Lewati hati melalui penggiling daging. Potong bawang menjadi setengah cincin dan rendam dengan jus lemon dan garam. Mentimun dan wortel rebus dipotong-potong. Kombinasikan dengan hati dan acar bawang. Bumbui salad yang sudah jadi dengan minyak sayur.

Mendiskusikan makanan diet, belum lagi sup, yang disiapkan dengan cepat dan mudah dan ideal sebagai makan siang.

Sup wortel dengan semolina

Bahan-bahan:
3 wortel
1 akar seledri
1 bawang bombay
1 sendok teh semolina,
1 sendok teh minyak sayur,
tumpukan krim asam rendah lemak.

Memasak:
Potong wortel, seledri dan bawang menjadi kubus, didihkan sampai lunak, tambahkan tumpukan. air dan minyak sayur. Tuang air panas dan tambahkan semolina, yang sebelumnya dikeringkan dalam wajan sampai berwarna cokelat keemasan. Masak sup selama 5-7 menit lagi dengan api kecil dan bumbui dengan krim asam.

Bahan-bahan:
1 kg kacang polong,
tumpukan pasta tomat,
1 bawang bombay
1 ikat adas,
1 tangkai daun ketumbar
1 tangkai kemangi
2 sdm minyak sayur,
cabai rawit.

Memasak:
Bebaskan kacang dari serat kasar, cuci, potong dan tuangkan air panas. Potong bawang, panaskan sedikit dalam minyak sayur, tambahkan pasta tomat dan rebus sedikit. Tambahkan massa ini ke kacang dan masak sampai empuk, garam, bumbui dengan cabai dan sajikan, ditaburi bumbu cincang.

Sup jamur dengan zucchini

Bahan-bahan:
500 gram chanterelles,
500 gr labu siam,
1 wortel
1 bawang bombay
2 sdm minyak sayur,
hijau, krim asam.

Memasak:
Cincang halus jamur dan rebus dalam jus mereka sendiri dalam wajan dengan sedikit minyak. Kemudian tambahkan bawang bombay dan wortel cincang ke jamur dan didihkan sampai empuk. Giling sayuran dan jamur dalam blender dan masukkan massa ini ke dalam air mendidih bersama dengan zucchini potong dadu. Masak dengan api kecil hingga matang dengan bumbu yang diikat tandan. Sajikan dengan krim asam.

Hal utama dalam diet apa pun - berbagai hidangan. Sereal adalah komponen utama dari diet yang tepat. Makan hanya kubis tidak jauh lebih sehat daripada hanya makan hamburger. Penting untuk menggunakan skema nutrisi yang disebut "Piramida Makanan". Fokus pada bagian terluas dari segitiga - biji-bijian. Dan tambahkan berbagai kacang-kacangan, sayuran, dan buah-buahan.

Bubur soba dengan sayuran

Bahan-bahan:
6 sendok makan soba,
350-400 ml air,
zucchini
1 seledri kecil atau akar peterseli
1 wortel
1 bawang bombay
1 paprika manis
1 siung bawang putih
minyak sayur,
tanaman hijau.

Memasak:
Tuangkan kelompok yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air mendidih dan masak sambil diaduk sampai bubur jagung menyerap air. Kemudian tutup dengan penutup dan didihkan selama 15 menit dengan api kecil. Zucchini, seledri, wortel dan bawang dipotong menjadi kubus, goreng dalam minyak sayur dan rebus. 5 menit sebelum siap, tambahkan potongan paprika manis, lalu bawang putih cincang. Letakkan bubur yang sudah jadi di atas piring, tambahkan saus yang sudah disiapkan dan taburi dengan bumbu cincang halus.

Bubur millet dengan labu

Bahan-bahan:
6 sendok makan menir millet,
350 ml air
300 gr labu kuning cincang
40 gram mentega.

Memasak:
Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam panci berisi air mendidih dan masak sambil diaduk sampai sereal menyerap air. Biarkan bubur beristirahat selama 15 menit. Masak labu dengan api kecil sambil sedikit mendidih, tambahkan sedikit air. Campurkan bubur yang sudah jadi dengan labu rebus, bumbui dengan minyak, masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan dan biarkan sampai matang.

Oatmeal dengan kismis dan kenari

Bahan-bahan:
1 tumpukan biji-bijian gandum utuh,
3 tumpukan. air,
tumpukan kismis,
1 genggam kenari,
1 sendok teh sayang,
1 sendok teh mentega.

Memasak:
Rendam gandum semalaman, tiriskan airnya, tutup dengan air panas, didihkan dan tiriskan lagi. Tambahkan lebih banyak air mendidih sehingga air berada 2 cm di atas bubur, dan masak selama 15 menit. Bilas kismis, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan membengkak. Tiriskan airnya, taruh kismis di atas tisu. Lepuh kenari dengan air mendidih, lalu kalsin dalam panci, potong-potong. Tambahkan kismis ke dalam bubur dan masukkan ke dalam oven sebentar untuk menyerap air sepenuhnya. Dalam bubur yang sudah jadi, tambahkan madu, mentega, dan taburi dengan remah kacang.

Ada banyak hal yang enak di dunia. Seringkali mereka juga berguna. Ini bisa dikatakan dengan penuh keyakinan tentang sayuran. dari sayuran memukau dengan rasa yang luar biasa dan kemudahan asimilasi.

terong panggang

Bahan-bahan:
500 gr terong,
4 siung bawang putih,
jintan tanah,
beberapa buah zaitun hitam dan hijau,
2 sdm minyak sayur.

Memasak:
Panggang terong dalam oven selama 30 menit. Keluarkan, kupas, hancurkan dengan bawang putih dan jinten, garam sedikit, masukkan ke dalam mangkuk salad, tuangkan dengan minyak sayur dan hiasi dengan zaitun.

Kentang dengan sayuran dalam pot

Bahan-bahan:
150 gram kentang
1 wortel,
1 seledri atau akar peterseli
1 bohlam.
2 siung bawang putih
20 gram minyak sayur.
daun salam, ketumbar.

Memasak:
Potong kentang menjadi kubus. Potong wortel, akar seledri atau peterseli menjadi irisan kecil, bawang menjadi setengah cincin. Susun sayuran dalam pot keramik berlapis-lapis: selapis bawang bombay, lalu selapis kentang, lalu wortel dan seledri atau peterseli. Ulangi semuanya dalam urutan yang sama dan taburi piring dengan bawang putih cincang dan ketumbar, tuangkan 2 sdm. air, tambahkan daun salam, minyak sayur dan tutup rapat. Masukkan panci ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 30 menit.

Kentang dengan kacang hijau

Bahan-bahan:
300 gram kentang
300 g kacang hijau segar atau beku
3 seni. sendok makan minyak sayur
1 ikat daun ketumbar
1 sejumput cabai giling.
1 sejumput ketumbar.

Memasak:
Kupas kentang dan potong memanjang menjadi 4 bagian. Cuci kacang dan potong kecil-kecil. Panaskan cabai dan ketumbar dalam minyak. Kemudian masukkan kentang dan kacang ke dalam piring keramik tahan oven. Garam, tambahkan bumbu hangat, sedikit air, tutup dengan penutup dan didihkan selama 1 jam. Taburi hidangan yang sudah jadi dengan bumbu cincang.

Gulungan kubis sayuran

Bahan-bahan:
daun kubis,
tumpukan Nasi,
1 bawang bombay
2 wortel
2 tomat
1 siung bawang putih
tanaman hijau,
minyak sayur,
krim asam (rendah lemak).

Memasak:
Rebus nasi selama 15-20 menit, bilas dengan baik, campur dengan bawang cincang halus, tomat, wortel dan didihkan selama 10 menit dengan sedikit minyak sayur. Untuk setiap daun kubis, masukkan 1 sdm. topping, bungkus dan tempatkan dalam panci, tutup dengan air dan masak selama 15 menit. Sajikan dengan krim asam, taburi dengan bumbu dan bawang putih parut.

Irisan kentang dan wortel

Bahan-bahan:
250 gr kentang
1 wortel
1 sendok teh tepung,
kerupuk tanah,
minyak sayur,
adas atau peterseli.

Memasak:
Rebus kentang dan wortel yang sudah dikupas dalam air asin sampai empuk dan tiriskan. Lap sayuran panas melalui saringan, lewati penggiling daging atau tumbuk. Dinginkan, tambahkan tepung dan aduk rata. Bentuk irisan daging dari massa yang dihasilkan, gulung remah roti dan goreng di kedua sisi dalam wajan yang dipanaskan dengan baik dengan minyak sayur. Saat disajikan, taburi dengan bumbu cincang.

Jika Anda merasa lapar, masukkan hidangan diet daging ke dalam menu. Protein dipecah untuk waktu yang lama, dan untuk beberapa waktu Anda tidak akan mengalami rasa lapar. Tetapi pastikan untuk menambahkan sayuran mentah dan rempah-rempah ke dalam daging - ini akan membantu mencerna makanan dan menghilangkan kelebihan kolesterol dari darah. Ganti hidangan daging dengan ikan lebih sering. Mereka tidak kalah memuaskan dan lebih bermanfaat.

Ayam di rumah

Bahan-bahan:
1 ayam
2 wortel
1 bawang bombay
2-3 tomat
4 siung bawang putih,
2 sdm minyak sayur,
adas atau peterseli.

Memasak:
Potong ayam menjadi beberapa bagian dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan. Potong wortel, bawang, tomat dan taruh bersama ayam di piring berdinding tebal. Tuangkan air panas sehingga hampir menutupi ayam, dan didihkan dengan api kecil di bawah tutupnya sampai empuk (sekitar 50 menit). 5 menit sebelum akhir rebusan, taburi piring dengan bawang putih cincang halus, dan saat disajikan, dengan bumbu.

ikan bakar

Bahan-bahan:
1 kg ikan besar,
50 gr minyak sayur,
jus lemon, merica.

Memasak:
Parut ikan yang sudah dibersihkan bagian dalam dan luarnya dengan merica, taburi dengan jus lemon dan olesi bagian luarnya dengan minyak. Letakkan di atas loyang atau wajan. Tuang 2-3 sdm. air dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180ºС. Saat ikan sudah kecoklatan, kecilkan api dan panggang sampai matang, olesi beberapa kali dengan air rebusan.

Untuk gigi manis, Anda bisa memasak manisan yang sehat.

permen kacang

Bahan-bahan:
20 kenari,
100 gram aprikot kering,
100 gr kismis tanpa biji,
100 gr plum kering,
100 gr apel kering
bumbu dari 1 lemon,
Madu untuk dicoba.

Memasak:
Kupas kenari dari cangkangnya dan panggang dalam oven untuk kerapuhan dan rasa. Kemudian giling dalam mortar atau penggiling kopi. Cuci dan rendam buah-buahan kering, lalu peras dan giling dalam penggiling daging bersama dengan kulit lemon, tambahkan madu dan aduk rata. Dengan tangan yang dibasahi, gulung menjadi bola seukuran permen bundar dan gulingkan ke dalam kacang cincang.

Bukankah hidangan diet seperti itu dapat mendiversifikasi diet Anda dan membuatnya lebih cerah dan lebih menarik? Masak dengan senang hati dan hidup dengan rasa!

Selamat makan dan penemuan kuliner baru!

Larisa Shuftaykina

Baru-baru ini, kisaran terapi dan profilaksis, serta hidangan makanan, telah berkembang secara signifikan. Ini adalah hidangan diet pertama, kursus diet kedua dan bahkan makanan penutup, kue-kue diet. Dalam kategori ini, sejumlah besar resep yang paling menggiurkan dan sehat telah dikumpulkan untuk Anda, cara memasak hidangan utama diet yang lezat. Di sini setiap orang bisa memilih hidangan sesuai selera dan kebutuhan. Hidangan diet kedua dapat disiapkan hanya untuk makan siang atau makan malam, atau di atas meja pesta. Memang, dalam kategori ini ada resep untuk hidangan seperti itu yang layak untuk meja liburan apa pun. Ada juga resep cepat dan mudah yang akan menghabiskan sedikit waktu dan tenaga Anda untuk mempersiapkannya. Jika Anda baru dalam bisnis kuliner, maka ada juga resep untuk Anda dalam kategori ini. Jadi, resep hidangan utama diet dengan foto akan membantu Anda menyiapkan makanan enak dan sehat. Dengan resep sederhana seperti itu, Anda tidak hanya dapat dengan mudah menyiapkan hidangan, tetapi juga menyajikannya dengan indah dan menghiasnya. Ini sangat penting saat menyiapkan hidangan untuk meja pesta. Jadi, misalnya, lauk makanan akan terlihat bagus di meja pesta, serta menyenangkan semua orang dengan rasanya yang sempurna. Dengan pilihan berbagai resep seperti itu, Anda tidak akan lagi khawatir tentang apa yang harus dimasak rendah kalori untuk yang kedua. Anda hanya perlu merawat resep yang enak dan langsung melanjutkan ke proses memasaknya. Dan percayalah, dengan resep seperti itu, memasak akan memberi Anda banyak emosi positif. Pilih resep yang Anda suka dan manjakan diri Anda, serta orang yang Anda cintai, tidak hanya dengan makanan yang sangat lezat, indah, dan menggugah selera, tetapi juga dengan makanan sehat, dan inilah yang utama. Bukankah begitu? Dan jadilah sehat!

24.12.2018

Ratatouille dalam slow cooker

Bahan-bahan: terong, zucchini, tomat, bawang merah, paprika, bawang putih, kemangi, minyak, garam, merica

Ratatouille adalah hidangan nasional Prancis. Hari ini saya menyiapkan resep untuk hidangan luar biasa ini dalam slow cooker.

Bahan-bahan:

- 1 terong;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomat;
- 1 bawang bombay;
- 1 paprika manis;
- 3 siung bawang putih;
- 2-3 tangkai kemangi;
- 70ml. sayur, minyak zaitun;
- setengah sdt garam;
- sejumput lada hitam bubuk.

19.07.2018

Pollock direndam dengan wortel dan bawang bombay

Bahan-bahan: pollock, wortel, bawang bombay, pasta tomat, cuka, jus lemon, garam, merica, daun salam

Resep untuk pecinta ikan. Kami sedang menyiapkan hidangan pembuka panas yang lezat - pollock di bawah bumbu sayuran. Sederhana, terjangkau, enak dan sehat untuk seluruh keluarga.

Bahan-bahan:
- 1 kg pollock,
- 4 bawang bombay,
- 4 wortel,
- 3 sendok makan pasta tomat,
- 2 sendok makan cuka meja (jus lemon),
- Merica untuk rasa
- garam secukupnya,
- Daun salam.

14.05.2018

Scrub untuk usus dari soba dan kefir

Bahan-bahan: soba, kefir bebas lemak, air mendidih, garam, peterseli, cranberry

Soba dan kefir membuat sarapan yang luar biasa, yang juga berfungsi sebagai scrub untuk usus. Jadi resep ini dari kategori "dua dalam satu": enak dan sehat. Cobalah, Anda akan menyukainya!
Bahan-bahan:
- 100 gram soba;
- 500 ml kefir bebas lemak;
- 200 ml air mendidih;
- garam secukupnya;
- peterseli atau cranberry - untuk disajikan.

24.04.2018

Ayam dalam saus tomat dalam wajan

Bahan-bahan: dada, bawang bombay, minyak, bawang putih, tomat, merica, garam, laurel

Untuk makan siang atau makan malam, saya sarankan Anda memasak dada ayam yang lezat dengan saus tomat. yang akan kita masak di penggorengan. Hidangannya enak dan mudah disiapkan.

Bahan-bahan:

- 1kg. payudara,
- 2 bawang bombay,
- 3 sendok makan minyak sayur,
- 2 siung bawang putih,
- 3 tomat,
- 6-7 buah. merica hitam,
- lada hitam giling,
- sejumput garam,
- 3 lembar daun salam.

19.03.2018

Ayam dalam oven dengan sayuran

Bahan-bahan: sayap ayam, fillet, merica, wortel, bawang merah, sayur, jamur, saus, mustard, garam, merica, minyak

Jika Anda ingin memanjakan orang yang Anda cintai dengan hidangan yang lezat, masak sayap ayam dalam oven dengan sayuran. Hidangan disiapkan cukup cepat dan sederhana.

Bahan-bahan:

- 3-4 sayap ayam,
- 200 gram fillet ayam,
- 1 paprika manis,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 100 gram sayuran beku,
- 80-100 gram champignon,
- 1,5-2 sendok makan adjika atau saus tomat,
- 50ml. kecap,
- 1 sendok teh moster,
- 1 sendok teh bawang putih kering,
- garam,
- lada hitam,
- 30ml. Minyak sayur.

12.03.2018

Pilaf vegetarian dengan buncis

Bahan-bahan: buncis, nasi, wortel, bawang bombay, bumbu pilaf, bawang putih, minyak sayur, garam

Rahasia utama pilaf lezat tanpa daging hanya ada di buncis. Ini juga disebut kacang polong Turki, dua kali lebih besar dari biasanya dan rasanya sangat berbeda. Jangan lewatkan resep ini, pastikan untuk memeriksanya!

Produk untuk resep:
- setengah gelas buncis,
- nasi - 300 g,
- satu wortel,
- dua kepala bawang,
- 1 sendok teh. sendok bumbu,
- bawang putih - seluruh kepala,
- minyak sayur,
- garam secukupnya.

11.03.2018

Buncis dengan jamur

Bahan-bahan: buncis, jamur, bawang merah, garam, merica, minyak, dill

Banyak orang berpuasa sebelum Paskah, itulah sebabnya saya menjelaskan berbagai resep Prapaskah untuk Anda. Hari ini saya akan memberi tahu Anda cara memasak buncis yang lezat dengan jamur.

Bahan-bahan:

- setengah gelas buncis,
- 200 gram jamur tiram,
- 100 gram champignon,
- 80 gram bawang bombay,
- garam,
- lada hitam,
- 30ml. minyak sayur,
- 5-7 tangkai adas.

05.03.2018

Potongan daging bit seperti di TK

Bahan-bahan: bit, telur, semolina, bawang putih, garam, merica, minyak

Sekarang saya akan memberi tahu Anda cara memasak irisan daging bit yang lezat, yang hampir setiap orang ingat dari taman kanak-kanak.

Bahan-bahan:

- 2-3 bit,
- 1 butir telur,
- 100 gram semolina,
- 3 siung bawang putih,
- setengah sdt garam,
- lada hitam giling,
- 30ml. minyak bunga matahari.

27.02.2018

Tubuh terbuat dari ikan

Bahan-bahan: ikan, roti, susu, bawang, bumbu, garam, merica, minyak

Jika Anda memutuskan untuk melakukan diet, maka Anda hanya perlu berteman dengan boiler ganda. Hidangan dalam ketel ganda sangat enak dan dianggap sehat. Hari ini, misalnya, saya memberi Anda resep sederhana untuk ikan utuh.

Bahan-bahan:

- 450 gram ikan;
- 100 gram roti putih;
- 30ml. susu;
- 80 gram bawang bombay;
- 1 sendok teh peterseli;
- garam;
- lada hitam;
- minyak sayur.

24.02.2018

Pancake kentang tanpa lemak

Bahan-bahan: kentang, garam, merica bubuk, tepung terigu, minyak sayur

Puasa telah tiba dan sekarang saya hanya memasak hidangan puasa untuk keluarga saya. Hari ini saya telah menjelaskan secara rinci untuk Anda resep favorit saya untuk pancake kentang tanpa lemak yang lezat.

Bahan-bahan:

- kentang - 3 pcs.,
- garam,
- lada giling,
- tepung - 1 sdm,
- minyak sayur - 2 sdm.

21.02.2018

Pancake tanpa lemak dari zucchini

Bahan-bahan: zucchini, bawang, wortel, roti, tepung, mentega, garam

Anda dapat dengan mudah dan cepat menyiapkan pancake zucchini tanpa lemak yang lezat ini. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 350 gram zucchini;
- 50 gram daun bawang;
- 2 sendok makan wortel kering;
- 35 gram remah roti atau remah roti;
- 30 gram tepung;
- 15ml. minyak zaitun;
- garam;
- minyak bunga matahari untuk menggoreng.

17.02.2018

Pangsit tanpa lemak dengan kentang

Bahan-bahan: air, garam, minyak, tepung, kentang, merica

Posting akan segera dimulai, itulah sebabnya saya telah menjelaskan untuk Anda hari ini resep terperinci untuk pangsit tanpa lemak yang lezat dengan kentang.

Bahan-bahan:

- 250ml. air,
- 1 sendok teh garam,
- 2 sendok makan minyak bunga matahari,
- 450-500 gram tepung terigu,
- 600-700 gram kentang,
- garam,
- lada hitam tumbuk.

15.02.2018

irisan daging wortel diet

Bahan-bahan: wortel, bawang putih, semolina, dedak gandum, minyak, bawang merah, telur, garam, merica, bumbu, tepung jagung

Hari ini kita akan memasak hidangan kedua diet - irisan daging wortel. Resepnya sangat sederhana dan cepat.

Bahan-bahan:

- 300 gram wortel,
- 1-2 siung bawang putih,
- 1 sendok teh semolina,
- 1 sendok teh dedak gandum,
- setengah st.l. minyak bunga matahari,
- 180 gram bawang bombay,
- 1 butir telur puyuh,
- garam,
- lada hitam giling,
- hop-suneli,
- tepung jagung,
- 3-4 butir merica hitam.

11.02.2018

Sayuran panggang dalam oven

Bahan-bahan: kembang kol, wortel, bawang merah, jamur, tomat, kacang polong, jamur kering, garam, merica, bawang putih, paprika

Saya suka sayuran panggang di oven. Hari ini saya telah menyiapkan untuk Anda resep favorit saya untuk bermacam-macam sayuran paling terkenal yang dipanggang.

Bahan-bahan:

- 200 gram kembang kol,
- 1 wortel,
- 1 bawang bombay,
- 100 gram champignon,
- 2 paprika manis,
- 2-3 tomat,
- 2 genggam kacang hijau,
- setengah st.l. jamur tanah kering,
- garam,
- lada hitam giling,
- 50ml. minyak sayur,
- 1 sendok teh bawang putih kering,
- 1 sendok teh paprika.

11.02.2018

potongan nasi

Bahan-bahan: beras, air, bawang merah, wortel, mentega, telur, tepung, garam, dill, merica, oatmeal

Saat berbuka puasa, Anda bisa memasak sate yang sangat enak dan mudah dimasak ini. Saya telah merinci resepnya untuk Anda.

Bahan-bahan:

- 200 gram beras,
- 500-600ml. air,
- 1 bawang bombay,
- 1 wortel,
- 3 sendok makan minyak bunga matahari,
- 1 butir telur,
- 1 sendok teh tepung,
- garam,
- setengah ikat adas,
- lada hitam giling,
- hop-suneli,
- untuk breading oatmeal.

Menyingkirkan kelebihan berat badan, terkadang Anda harus menghadapi masalah yang dihasilkan - penurunan kekebalan, masalah dengan saluran pencernaan, stres.

Bahkan setelah menurunkan berat badan secara drastis melalui diet yang dipertanyakan, tidak ada jaminan bahwa hasilnya tidak akan jangka pendek, bahkan berat badan bisa menjadi lebih dari sebelumnya.

Bagaimana mencapai hasil yang baik dalam penurunan berat badan tanpa mengorbankan kesehatan Anda sendiri?

Jawab di bawah.

Makanan diet dan pilihannya

Metode yang paling efektif adalah penggunaan makanan rendah kalori, tetapi sehat.

Ketika nutrisi makanan diresepkan karena penyakit tertentu, seseorang harus benar-benar mematuhi rekomendasi spesialis dalam memilih produk.

Tetapi dalam kebanyakan kasus, diet diubah untuk tujuan pencegahan.

Lebih baik jika cara makan ini menjadi bagian integral dari kehidupan.

Manfaatnya:

• penurunan berat badan;
• pembersihan usus, normalisasi saluran pencernaan;
• menurunkan kadar kolesterol;
• pengayaan tubuh dengan unsur-unsur yang bermanfaat;

Makanan diet bisa alami atau khusus.

Makanan alami dengan sifat diet:

• protein - dasar nutrisi makanan, ditemukan dalam daging tanpa lemak (ayam, sapi), ikan (hake, cod, ikan mas, pollock, pike hinggap) dan makanan laut (kerang, kerang, kepiting dan udang);
• susu - keju cottage rendah lemak, kefir rendah lemak, dan yogurt tanpa gula;
• sereal sereal (gandum, millet);
• biji-bijian utuh (roti gandum hitam, dedak gandum, muesli);
• sayuran dan buah-buahan (dalam jumlah kecil, anggur, pisang tidak termasuk);
• teh hijau;
• chicory.

Produk makanan khusus adalah suplemen yang disiapkan oleh spesialis yang membantu menyediakan vitamin dan zat yang diperlukan bagi tubuh saat dibutuhkan.

Diet khusus telah dikembangkan untuk anak-anak dari berbagai usia, untuk wanita hamil, untuk orang tua atau untuk atlet.

Masing-masing diet ini memiliki sifat dan cara kerjanya sendiri yang unik pada organisme tertentu.

Banyak diet modern didasarkan pada penggunaan hanya satu produk tertentu (mentimun, apel, kefir), tetapi lebih aman dan lebih efektif untuk mengurangi kandungan kalori dari diet sambil mempertahankan tingkat elemen berharga yang diperlukan.

Hidangan pertama dalam diet

Hidangan pertama harus selalu menjadi bagian dari diet, terutama saat diet.

Dan ada banyak resep hidangan diet rendah kalori untuk menurunkan berat badan.

Gazpacho adalah solusi yang sangat baik, terutama jika musim panas.

gazpacho hijau

1. Rendam roti dalam air selama beberapa menit.
2. Paprika (kupas), roti, mentimun, bawang, bawang putih dan peterseli - potong, bawa ke pure (dalam food processor).
3. Tuang cuka, air, minyak ke dalam pure. Garam dan merica sedikit.
4. Setelah hidangan dingin, tuangkan ke piring dan taburi dengan mentimun cincang halus.

Sup, dari mana pound ekstra akan mulai "melarikan diri" dari Anda, mungkin seperti ini:

Makanan diet kedua untuk menurunkan berat badan

Tanpa kursus kedua, tidak akan ada diet yang baik dan seimbang, karena mereka adalah sumber protein yang diperlukan.

Memasak pike hinggap dalam pot

Bahan-bahan:

• tombak bertengger - 2 buah;
• kembang kol - 200 gram;
• zucchini - 1 buah;
• wortel - 1 buah;
• kefir rendah lemak - 0,5 l.

Proses menyiapkan hidangan diet untuk menurunkan berat badan:

1. Potong ikan, potong kepala, sirip dan ekor, isi perut dan bilas sampai bersih. Letakkan di dasar pot, potong kecil-kecil.
2. Tempatkan kembang kol di atas ikan.
3. Wortel (sedotan) dan zucchini (irisan sedang) - lapisan ketiga.
4. Garam dan merica secukupnya, tuangkan kefir (1,5 cm ke tepi).
5. Masukkan ke dalam oven (panaskan hingga 180 0 C) selama 1,5 jam.

Ayam kukus dengan jahe

Bahan-bahan:

• paha ayam;
• akar jahe;
• jamur;
• paprika;
• bohlam;
• bawang hijau;
• mentega - 25g;
• lemon;
• bawang putih - 2 siung;
• anggur meja - 1 sendok makan;
• kecap asin - 1 sdm.

Memasak:

1. Giling jamur, bawang merah dan bawang putih, potong lada menjadi potongan-potongan.
2. Letakkan minyak, jamur, merica, jahe, bawang bombay di atas kertas timah, paha ayam di atasnya, lalu minyak lagi, bawang putih, irisan lemon, jamur. Gerimis dengan saus dan anggur.
3. Bungkus dengan kertas timah, masak dalam ketel ganda selama setengah jam. Kemudian balikkan ayam dan masak selama 10 menit.

Kami menawarkan untuk melihat seluruh pilihan resep yang relevan untuk menurunkan berat badan:

Resep dengan sayuran

Tidak ada diet yang mungkin dilakukan tanpa diet penurunan berat badan berbasis sayuran yang lezat.

Makanan pembuka dan salad - semua ini dilakukan dengan cepat dan mudah.

Mosaik Beijing

Bahan-bahan:

• kubis Beijing - 1 kepala;
• paprika manis - 3 buah;
• keju - 200 gram;
• keju olahan - 2 buah;
• buah zaitun yang diadu - 1 kaleng;
• bawang putih - 2 siung;
• krim asam rendah lemak - 2 sdm.

Memasak:

1. Parut dadih, uleni keju, dan potong bawang putih. Tambahkan krim asam ke dalam campuran dan aduk.
2. Potong paprika dan potong zaitun. Campur dengan massa keju.
3. Potong kubis memanjang menjadi dua bagian. Potong inti jika diinginkan. Olesi perlahan setiap lembar dengan isian (lapisan tipis). Hubungkan kedua bagian. Bungkus dengan cling film.
4. Masukkan kulkas selama 2 jam.
5. Potong-potong, taburi dengan jus lemon.

Salad sayuran dengan saus yogurt

Produk yang diperlukan untuk hidangan sayuran diet untuk menurunkan berat badan:

Memasak:

1. Mentimun dengan lobak dipotong menjadi irisan, tomat dipotong menjadi dua, strip lada.
2. Campur dill cincang dengan yogurt, tambahkan jus lemon dan rempah-rempah. Isi saladnya.

Berikut adalah resep lain untuk salad rendah kalori dan sangat sehat:

Makanan penutup lebih menyenangkan!

Kelihatannya paradoks, tetapi dengan diet, makanan penutup cukup dapat diterima, tetapi Anda harus bisa memasaknya dengan benar.

kue keju cokelat

Bahan-bahan:

• keju cottage bebas lemak - 400 g;
• susu dengan kandungan lemak 1% - 100 ml;
• madu alami - 20 g;
• gelatin makanan - 15 g;
• kakao - 50 gram.

Urutan memasak:

1. Rendam gelatin selama 30 menit. dalam 1 st. air.
2. Nyalakan api perlahan, tambahkan susu, lalu keju cottage, madu, dan kakao.
3. Campur dengan blender dan tuangkan ke dalam cetakan. Masukkan ke dalam kulkas hingga mengeras.

Agar nutrisi diet menjadi efektif dan menyenangkan, Anda dapat mempertimbangkan beberapa tips:

1. Penggunaan pengganti gula. Jika tujuan utama mengubah diet adalah penurunan berat badan, gula harus dihilangkan hampir sepenuhnya, yang tidak mudah. Pengganti yang baik akan membantu mengatasi masalah - "gula buah" (fruktosa), ia memiliki nilai energi dan terlibat dalam metabolisme. Tetapi karena fruktosa lebih manis daripada gula itu sendiri, fruktosa dapat digunakan dalam jumlah yang jauh lebih kecil. Jenis pemanis lainnya adalah pemanis intens. Pilihan teraman adalah stevia (rumput madu), yang kandungan kalorinya nol. Manisnya jauh melebihi manisnya gula, tetapi manfaatnya tidak dapat disangkal.
2. keteraturan dan frekuensi. Makanan diet bukan berarti Anda harus jarang makan. Sebaliknya, harus ada setidaknya 5-6 resepsi seperti itu per hari, tetapi jumlah porsi itu sendiri harus dikurangi. Anda perlu mencoba untuk berhenti ngemil, karena seringkali ini bukan makanan sehat, tetapi karbohidrat "cepat" (permen). Meskipun rasa kenyang datang dengan cepat, ia menghilang dengan cepat, akibatnya tubuh segera mulai meminta makanan lagi.
3. Metode memasak. Perlakuan panas dengan uap akan membantu melestarikan jumlah nutrisi maksimum. Tetapi makanan yang digoreng atau diasap dikontraindikasikan. Anda juga harus mengurangi asupan garam.

Tanpa ragu, hidangan diet sehat dan sederhana untuk menurunkan berat badan dalam diet, dikombinasikan dengan gaya hidup sehat, adalah kunci kesejahteraan bagi setiap orang.

Bisa enak dan bervariasi.

Cari tahu di video sarapan mana yang baik untuk sosok Anda:

Saya membeli kulkas yang inovatif. Saya mencoba buka setelah pukul 18.00, dan dia berkata kepada saya: "Akan ada hari dan akan ada makanan."

Sebenarnya itu hanya lelucon.

Banyak orang tahu bahwa tidak makan setelah jam 6 bukanlah suatu pilihan.

Untuk menurunkan berat badan, Anda hanya perlu melakukan pendekatan diet dengan benar, makan sering dan tidak istirahat lama. Apa yang ingin Anda makan untuk menurunkan berat badan?

Hidangan diet untuk menurunkan berat badan - prinsip umum persiapan dan komposisi

Mendidih adalah metode perlakuan panas yang ideal. Itu tidak meningkatkan nilai energi produk. Tapi itu juga tidak membuatnya enak. Hidangan yang direbus dan dipanggang jauh lebih menarik. Di gudang orang yang melangsingkan, harus ada perangkat berikut: selongsong kue, foil, wajan anti lengket, cetakan, terutama yang silikon. Juga, tikar silikon akan membantu, yang tidak ada yang menempel.

Nah, jika Anda masih perlu memasak sesuatu, maka Anda bisa menggunakan bumbu untuk meningkatkan rasanya. Mereka tidak memiliki kandungan kalori yang tinggi, dan banyak yang bahkan mempercepat metabolisme. Pemimpin: lada dari berbagai jenis, jahe, kayu manis. Berdasarkan mereka, bahkan ada koktail pembakar lemak, resep diet untuk menurunkan berat badan ini dapat ditemukan di bawah ini.

Pemanis: ya atau tidak?

Oh, betapa banyak kontroversi tentang pengganti gula! Apakah layak menggunakannya? Faktanya, makanan manis menyelamatkan orang yang sedang menurunkan berat badan dari gangguan. Kapan saja, Anda dapat menikmati teh manis, menyenangkan diri sendiri dengan makanan penutup diet dan tidak kekurangan.

Saat memilih pengganti gula, Anda harus memberikan preferensi pada produk alami dan tidak melebihi dosis. Yang paling populer: Parade fit, Sucralose, turunan stevia. Tapi pengganti berbasis fruktosa sangat tinggi kalori! Mereka bukan untuk menurunkan berat badan!

Gulungan kubis malas: resep hidangan diet untuk menurunkan berat badan di rumah

Semua orang menyukai gulungan kubis, tetapi jarang dimasak. Mungkin, mereka tidak tahu resep diet yang mudah, cepat, dan diet ini untuk menurunkan berat badan di rumah. Dada ayam bekas. Tetapi Anda dapat mengambil kalkun dengan cara yang sama.

Bahan-bahan

400 gram payudara;

500 gram kubis;

1 bawang kecil;

2 tomat;

1 wortel;

1 cangkir kaldu atau air.

Memasak

1. Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk dan uleni dengan tangan Anda.

2. Kami memutar dada dengan bawang yang sudah dikupas, mengirimkannya ke kubis.

3. Garam, merica, masukkan wortel parut dan campur dengan tangan Anda.

4. Kami membentuk gulungan kubis dalam bentuk irisan daging kecil. Bentuknya sewenang-wenang, Anda bisa membuat gulungan kol bulat atau lonjong.

5. Tempatkan dalam loyang kecil.

6. Kami menggosok tomat, membuang kulitnya dan encerkan dengan air. Anda bisa menggunakan kaldu rendah lemak apa saja. Sausnya juga dibumbui dengan bumbu, tapi tidak banyak. Karena sebagian besar akan diserap.

7. Tuang saus untuk gulungan kubis dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit. Memasak pada 180 ° C. Hidangan tidak membutuhkan lauk.

Pate hati - hidangan diet (resep di rumah)

Ketika Anda sedang diet, Anda benar-benar ingin makan sandwich. Jadi itu tidak masalah! Anda bisa membuat pate hati ayam diet, mengoleskannya pada sepotong roti gandum utuh dan memuaskan hasrat Anda. Dan pate ini bisa digunakan dengan lauk sayur atau sereal.

Bahan-bahan

300 gram hati;

1 wortel;

1 bawang bombay;

1 telur rebus.

Memasak

1. Masukkan hati yang sudah dicuci ke dalam panci. Tambahkan wortel kupas dan cincang, bawang besar cincang.

2. Tuang setengah gelas air dan didihkan selama setengah jam.

3. Kami mengambil potongan sayuran dan hati, memasukkannya ke dalam blender. Kami menaruh bumbu dan mengocoknya.

4. Dengan sisa cairan dari panci, bawa pate ke konsistensi yang diinginkan. Karena tidak mengandung minyak, tidak akan banyak mengeras setelah didinginkan. Oleh karena itu, tidak perlu membuat massa cair.

Salad "Brush": resep hidangan diet untuk menurunkan berat badan di rumah

Resep salad yang terkenal, yang secara efektif membersihkan usus dan menyapu semua yang berlebihan seperti kuas. Ini dapat digunakan sebagai pengganti makan malam, tetapi jauh lebih efektif untuk melakukan hari puasa.

Bahan-bahan

1 bit;

2 wortel;

1 sendok jus lemon;

1-2 sendok makan minyak zaitun;

300 gram kubis.

Memasak

1. Gosok bit dan wortel yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan, Anda bisa menggunakan parutan untuk salad Korea. Kami melempar ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan irisan kubis dengan cara biasa.

3. Tuang jus lemon dan uleni dengan tangan Anda. Anda bisa menggunakan cuka sari apel sebagai gantinya.

4. Pada akhirnya, tambahkan minyak zaitun dan kuas sudah siap! Lebih baik tidak memberi garam pada salad. Tetapi jika terlalu hambar, maka Anda bisa menambahkan sedikit garam laut atau adyghe, tidak lebih dari 0,5 sendok teh.

Chocolate jelly - hidangan diet yang lezat (resep di rumah)

Jelly adalah ide bagi mereka yang tidak bisa membayangkan hidup tanpa permen. Dasar dari resep hidangan diet untuk menurunkan berat badan di rumah ini adalah kefir. Tapi Anda juga bisa menggunakan yogurt rendah lemak. Kami melakukannya dengan pengganti gula.

Bahan-bahan

500 ml kefir bebas lemak;

10 gram agar-agar;

2 sendok makan kakao;

sejumput vanila;

7 tablet sahzam (setara dengan 7 sendok teh gula).

Memasak

1. Kami menggabungkan kefir dengan pengganti gula. Anda juga bisa menggunakan cairan. Biarkan larut.

2. Tambahkan 40 ml air ke agar-agar, dan biarkan juga selama setengah jam.

3. Masukkan kakao ke dalam kefir dan kocok dengan pengocok. Dapatkan smoothie cokelat.

4. Kami melarutkan gelatin dalam bak air, tuangkan ke dalam kefir dan sekali lagi kocok semuanya dengan pengocok.

5. Sekarang Anda dapat menuangkan ke dalam cetakan / gelas / wadah dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Jelly ini rasanya sangat mirip dengan souffle, bisa dikonsumsi dengan teh atau kopi.

Muesli lezat: resep menu diet untuk menurunkan berat badan di rumah

Oatmeal adalah karbohidrat lambat untuk dimakan saat sarapan. Mereka akan memberikan kekuatan dan energi sepanjang hari. Tapi jika Anda bosan dengan oatmeal, maka Anda bisa membuat muesli. Dari jumlah produk ini Anda mendapatkan 3 porsi, yaitu selama 3 hari.

Bahan-bahan

220 gram oatmeal;

1 sendok madu;

1 sendok kacang (apa saja);

1 sendok kismis.

Anda bisa menggunakan buah-buahan kering lainnya, biji-bijian. Tetapi ingat bahwa mereka cukup tinggi kalori.

Memasak

1. Kami mencuci kismis, mengeringkannya dengan handuk dan membuangnya ke dalam mangkuk.

2. Tambahkan oatmeal, kacang cincang dan masukkan sesendok madu. Jika gula, maka Anda perlu mencairkannya.

3. Dan sekarang kita celupkan gagangnya dan gosok madu dengan bahan lainnya.

4. Letakkan di atas loyang yang dilapisi alas silikon. Kami membuat lapisan tidak lebih dari satu sentimeter.

5. Goreng sampai berwarna cokelat keemasan.

6. Setelah muesli dingin, tuangkan ke dalam wadah kedap udara. Mereka disimpan dengan luar biasa dan kapan saja kami mengambil jumlah yang tepat, mengisinya dengan susu dan menurunkan berat badan!

Payudara dalam kefir - hidangan diet (resep di rumah)

Daging ayam putih adalah produk ideal untuk menurunkan berat badan orang. Tapi mengunyah payudara kering itu kering dan hambar. Entah itu daging putih dalam kefir, dipanggang dalam oven!

Bahan-bahan

1 dada (dari satu ayam);

Garam lada;

2 siung bawang putih;

200 ml kefir;

1 sendok minyak.

Memasak

1. Kami mengambil payudara tanpa kulit. Kami mencuci, mengeringkan, dan membuat potongan yang dalam dengan pisau agar ayam diasinkan lebih baik.

2. Campur kefir dengan bumbu, bawang putih cincang.

3. Isi payudara dan biarkan selama dua jam. Jika Anda mengasinkan lebih lama, lebih baik memasukkannya ke dalam lemari es. Selama waktu ini, Anda perlu membalik beberapa kali.

4. Lumasi cetakan dengan minyak, olesi bagian dada, tuang saus kefir dan masukkan ke dalam oven!

5. Kami memanggang selama sekitar 35 menit, suhu optimal adalah 180.

Salad dengan cumi-cumi: resep hidangan diet untuk menurunkan berat badan di rumah

Varian salad protein dengan bumbu dan tomat, yang akan menjadi makan malam diet yang sangat baik.

Bahan-bahan

1 cumi-cumi;

2 tomat;

1 ikat sayuran;

1 siung bawang putih;

2 protein rebus;

0,5 sendok makan jus lemon atau cuka;

1 sendok minyak zaitun;

Garam lada.

Memasak

1. Rebus bangkai cumi yang sudah dibersihkan selama 4 menit dalam air mendidih. Dinginkan dan potong-potong.

2. Tambahkan tomat, yang dipotong-potong.

3. Kami memotong tupai karena akan berubah. Tapi kami mencoba membuat kemiripan sedotan.

4. Masukkan sayuran hijau, bawang putih cincang.

Sup tomat - hidangan diet (resep di rumah)

Apa itu diet tanpa kursus pertama! Mereka dengan cepat menjenuhkan, menghangatkan dan menyehatkan tubuh dengan vitamin. Varian sup tomat dengan kaldu ayam, tetapi Anda juga bisa memasak hidangan vegetarian.

Bahan-bahan

500 ml kaldu;

100 gram wortel;

100 gram bawang bombay;

150 gram kol (apa saja);

2 siung bawang putih;

300 gram tomat;

Sesendok mentega;

Memasak

1. Potong bawang yang sudah dikupas, potong wortel. Goreng dalam wajan dengan sendok minyak panas, lebih baik mengambil minyak zaitun.

2. Kami memotong tomat, tuangkan air mendidih sebentar, lalu bilas dengan air dingin. Buang kulitnya, potong dadu dan kirim ke sayuran goreng. Didihkan selama 5 menit.

3. Taruh kaldu di atas kompor, garam.

4. Potong kubis, tambahkan kaldu. Diikuti dengan paprika potong dadu. Masak sayuran sampai empuk.

5. Masukkan massa tomat ke dalam panci, rebus sebentar.

6. Masukkan bawang putih cincang, bumbu halus, bumbu, biarkan mendidih dan matikan.

Koktail pembakar lemak: resep makanan diet untuk menurunkan berat badan di rumah

Faktanya, tidak ada produk yang bisa membakar lemak. Tapi ada rempah-rempah yang akan membantu mendorong berat badan saat mandek. Koktail ini dianjurkan untuk digunakan untuk mempercepat metabolisme atau berlarut-larut dataran tinggi. Lebih baik diminum pada malam hari.

Bahan-bahan

200 ml kefir;

1/3 sdt jahe kering;

1/3 sdt kayu manis;

Sejumput paprika merah.

Memasak

1. Masukkan semua bumbu ke dalam kefir, kocok rata dengan garpu. Mari kita berdiri selama 10 menit.

2. Kami minum di malam hari satu jam sebelum tidur dan pergi tidur.

3. Alih-alih kefir dengan rempah-rempah ini, Anda juga bisa menyeduh teh herbal, tetapi tidak hijau. Kalau tidak, tidur tidak akan datang malam ini!

Pengganti gula memiliki rasa tertentu. Dan untuk menghilangkannya dalam hidangan makanan, Anda dapat menambahkan berbagai aditif aromatik: vanillin, kopi, kakao, kayu manis.

Ingin kentang goreng? Labu panggang atau seledri! Lebih baik lagi, panggang dalam oven. Untuk melakukan ini, produk dipotong-potong, ditaburi minyak, ditaburi rempah-rempah dan diletakkan di atas kertas timah.

Kandungan kalori kentang tumbuk akan berkurang secara signifikan jika Anda mengganti 2/3 produk dengan kembang kol.

Semua orang tahu tentang manfaat apel untuk menurunkan berat badan. Pembongkaran apel sangat populer. Tapi makan buah segar sepanjang hari itu membosankan. Apel panggang jauh lebih menarik. Dan Anda bisa memasaknya dengan sangat cepat! Untuk melakukan ini, cukup potong bagian atasnya, taburi dengan kayu manis dan masukkan ke dalam microwave selama 3 menit. Anda bisa menambahkan setetes madu.

Benih adalah musuh berbahaya dari sosok ramping. Lihat kalorinya! Dan pilih: segenggam biji atau seporsi barbekyu.