resep langka. Hidangan lezat dari berbagai masakan dunia, yang ideal untuk makan malam

Jumat, 04 Oktober 2013 12:22 WIB + kutipan pad

Komunitas kuliner Li.Ru -

Orang yang Anda cintai akan kembali dari pekerjaan, tetapi Anda tidak tahu apa yang asli, enak, dan tidak biasa untuk dimasak untuknya? Jangan terburu-buru panik: kami memberi Anda lusinan jawaban untuk pertanyaan yang relevan bagi banyak orang, "apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk suami tercinta Anda." Perlakukan pencari nafkah Anda dengan makan malam lezat yang disiapkan sesuai dengan salah satu resep di bawah ini, dan dia akan semakin mencintaimu. Jadi, apa yang harus dimasak untuk makan malam untuk kekasih Anda - baca dan catat!

Hidangan untuk makan malam untuk kekasih Anda

Kentang monastik adalah hidangan untuk hari-hari puasa. Trik kecil - dan hidangan yang tampaknya biasa akan berkilau dengan rasa baru. Saya memberi tahu Anda cara memasak kentang dengan gaya biara!

Daging dalam pot dengan krim asam - rasa yang luar biasa dari hidangan paling lembut. Dibutuhkan waktu minimum untuk memasak, dan daging apa pun lunak dan berair.

Menurut legenda, Alexander Sergeevich sangat menyukai hidangan ini, yang kemudian dinamai menurut namanya - kentang Pushkin. Baiklah, mari tangkap ombak yang tepat dan siapkan hidangan puitis! :)

Bakso dalam saus susu - hidangan lezat untuk seluruh keluarga! Lezat, bergizi, dan sangat mudah disiapkan. Anda akan memasaknya dengan cepat dan dapat memberi makan seluruh pasukan orang yang lapar!

Begitulah cara sederhana saya memutuskan untuk membaptis salad ini. Hidangannya juga sangat sederhana, jadi tidak ada gunanya menciptakan nama yang sok. Jadi, resep salad dengan jagung, keju, tomat!

Daging dalam pot dengan champignon adalah hidangan yang sangat lezat. Pesona istimewanya adalah disiapkan dengan cepat dan mudah dan tidak memerlukan perhatian nyonya rumah terus-menerus.

Seledri memiliki rasa tertentu yang tidak disukai semua orang. Tetapi bahkan lawan yang paling sengit dari sayuran ini harus menyukai resep untuk membuat salad dengan udang dan seledri - sangat lezat sehingga tidak mungkin untuk menolak!

Saya mencoba stroganoff daging sapi dengan jamur di sebuah pesta dan tidak mengenali hidangan favorit saya sejak kecil. Jamur memberinya aroma dan rasa yang luar biasa. Jamur, bagaimanapun, berwarna putih. Belajar masak, ini resepnya!

Ayam dalam bacon berair, lembut, pedas. Bacon mengeluarkan rasa dan membuat ayam tidak mengering. Hidangan dipanggang dalam oven selama sekitar satu jam. Sayuran dapat disajikan sebagai lauk untuk ayam dalam bacon.

Kentang panggang oven dengan sayuran hijau adalah hidangan yang sangat serbaguna dan mudah disiapkan. Mereka dapat memberi makan sekelompok besar orang yang pasti akan tetap kenyang. Ini juga berfungsi sebagai lauk.

Salad "Olivier" dengan sosis

Salad "Olivier" dengan sosis adalah salah satu salad liburan paling populer, yang tanpanya sulit membayangkan pesta apa pun. Untuk Tahun Baru, ulang tahun, ulang tahun - selalu ada tempat untuk salad ini.

Iga goreng dalam wajan tidak hanya sangat enak, tetapi juga serbaguna, karena dapat disajikan di meja baik sebagai camilan bir maupun sebagai hidangan kedua untuk makan siang!

Iga babi panggang sangat lezat. Mereka dapat disajikan sebagai makan siang atau makan malam pada hari kerja, serta untuk pesta. Pria (mereka adalah pemburu kami) sangat menyukainya :)

Rebusan kubis dengan iga adalah hidangan luar biasa yang tidak sulit disiapkan. Saya berikan resep masakan ini.

Kentang rebus dengan iga adalah hidangan yang sangat lezat dan bergizi. Tidak perlu banyak waktu, tenaga, atau makanan untuk menyiapkannya.

Saat waktu memasak sangat sedikit, tetapi Anda ingin memasak sesuatu yang tidak biasa, siapkan lasagna sesuai resep ini. Tidak biasa, enak dan yang paling penting - cepat!

Borsch dengan daging sapi adalah hal terbaik yang ditemukan dalam masakan Slavia. Semua orang menyukai borscht - baik orang dewasa maupun anak-anak. Resep borscht dengan daging sapi dalam keluarga diturunkan dari generasi ke generasi. Saya berbagi milik saya!

Sup kubis Rusia berbeda secara signifikan dari sup kubis tradisional. Sup kubis Rusia unik dalam hal bahan, rasa, dan bahkan warna. saya bagikan resepnya.

Saya makan daging ayam yang empuk di pesta ulang tahun anak-anak, di mana kami diundang bersama cucu perempuan kami. Dagingnya kecil untuk anak-anak, besar untuk orang dewasa. Semua orang memakannya dengan senang hati dan dipuji!

Pancake kentang dengan daging sangat enak! Hidangan musim dingin yang luar biasa, hangat, berkalori tinggi, menghangatkan dalam cuaca beku apa pun. Membuat panekuk kentang dengan daging itu mudah - inilah resep saya!

Bakso dengan kentang adalah hidangan pengrajin rumahan. Hidangannya asli, luar biasa. Saya menyarankan Anda untuk memasaknya untuk anak-anak dan pria. Ketidakpedulian tidak akan tetap ada.

Bakso adalah hidangan favorit buatan sendiri yang dapat disiapkan dengan berbagai cara. Mereka bisa direbus, digoreng, dipanggang, dikukus. Saya sarankan bakso dalam saus krim asam tomat.

Soba dengan champignon bisa menjadi lauk yang sangat baik untuk daging atau hidangan diet independen. Bagaimanapun, rasa hidangan ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh!

Pecinta terong - resep baru yang menarik. Semua orang akan menyukai perahu terong dengan sayuran!

Resep bakso kukus sedikit lebih rumit daripada yang biasa, tetapi bakso seperti itu akan memberi Anda manfaat yang tak ternilai. Ideal dengan diet, karena seringkali tidak mungkin untuk membeli daging, tetapi ini mungkin.

Pai tomat adalah hidangan tradisional selatan, atau lebih tepatnya, Mediterania. Sempurna untuk makan siang atau makan malam ringan di malam musim panas yang hangat. Kue itu hilang begitu saja di depan mata kita.

Kentang tumbuk krim asam adalah cara lain untuk menikmati sayuran sederhana dan terjangkau. Inilah cara orisinal lain untuk memasak kentang. Saya mencoba ini di sekolah ketika anak-anak memasak untuk ibu mereka!

Kacang hijau dengan bacon - resep nenek tua, yang saya perbaiki sedikit dengan menambahkan cuka balsamic. Ini adalah salad hangat yang enak yang bisa menjadi makan malam ringan juga.

Hari ini saya akan memberi tahu Anda tentang hidangan yang agak tidak biasa yang hampir tidak pernah Anda coba - ini adalah jeli ikan dengan jus tomat. Jangan takut karena ini sangat enak.

Hanya hidangan indah yang sempurna untuk makan malam keluarga atau makan siang yang meriah. Dagingnya sangat empuk, dan kentangnya berfungsi sebagai lauk yang harum - sederhana dan enak.

Hidangan ini bisa disebut dua dalam satu. Saya mencobanya di sanatorium, tetapi saya sangat menyukainya sehingga saya sekarang sering membuat kentang dengan ayam cincang di rumah. Saya pikir Anda akan puas juga.

Semua bahan yang saya gunakan dalam hidangan ini adalah favorit saya. Saya memberi tahu Anda cara memasak kentang dengan jamur dan ayam - salah satu hidangan favorit saya, yang saya masak bahkan untuk liburan.

Resep sederhana untuk salad terong dan tomat ini adalah salah satu yang sering saya gunakan selama musim sayur - enak, mudah di perut dan mudah disiapkan. Ideal untuk barbekyu dan daging lainnya ;)

Ini adalah salah satu cara favorit saya untuk membuat keju cottage. Ternyata hal yang unik - enak dengan sayuran, dan dengan daging, dan bahkan hanya dengan roti. Saya pikir banyak dari Anda juga akan menyukai resep sederhana ini!

Sup champignon segar adalah sup ringan. Ringan dalam segala hal - mudah disiapkan, mudah dimakan dan sama sekali tidak membahayakan sosoknya. Apa yang bisa lebih baik di musim semi?

Segala sesuatu yang cerdik itu sederhana, tetapi dalam kasus kami itu lezat. Cobalah memasak champignon yang digoreng dengan bawang - hidangan sederhana dan sangat lezat.

Makarel adalah ikan yang sangat menyenangkan untuk dimasak. Microwave akan membantu Anda membuat makan malam yang cepat dan lezat dari ikan ini.

Jika Anda memutuskan untuk berpuasa, atau hanya menginginkan makanan ringan dan rendah lemak, maka Anda harus memperhatikan resep sederhana untuk irisan daging kubis tanpa lemak ini. Enak dan sehat!

Saya sangat menyukai daging, saya tidak bisa hidup tanpanya, jadi saya mencoba memasaknya dengan sering dan dengan cara yang berbeda. Hari ini saya memutuskan untuk memasak bakso - hidangannya sesederhana mungkin, cepat, tetapi enak. Apakah kita mencoba?

Aroma bawang putih dan rasa ayam yang lembut akan menyenangkan mereka yang mencoba memasak hidangan ini. Cara memasak ayam bawang putih - Saya harap Anda menikmati resepnya!

Dalam slow cooker, angsa tidak keras, direbus dengan baik dan enak. Memasak angsa dalam slow cooker adalah suatu kesenangan. Saya menyiapkan produk, memasukkannya ke dalam slow cooker, mengatur mode yang diperlukan dan selesai!

Daging kalkun dianggap sebagai makanan, dan kalkun dengan kacang juga dapat dikaitkan dengan hidangan makanan. Memasak kalkun dengan sayuran dan metode merebus. Dagingnya juicy, enak, dan hidangannya hangat.

Saya menawarkan resep klasik untuk pilaf dengan kismis - hidangan tradisional masakan Uzbekistan ini memiliki rasa dan aroma yang menakjubkan sehingga Anda pasti akan menyukainya!

Saya memberi perhatian Anda rasa yang tidak biasa dan pilaf yang sangat mudah dimasak dengan makanan laut dalam slow cooker. Ini adalah hidangan yang harum, lezat, dan rendah kalori.

Tidak peduli apa kata orang, pilaf terbaik dan paling benar terbuat dari domba, jadi hari ini kita beralih ke masakan Uzbekistan dan memasak hidangan ini dalam tradisi terbaik.

Cordon Bleu adalah schnitzel dilapisi tepung roti (biasanya daging sapi muda) diisi dengan keju dan ham. Kami akan memasak "kantong" ayam - berair, lembut, dan sangat lezat. Sederhana dan cepat!

Bakso di Swedia bukan hanya hidangan nasional, tetapi kelezatan yang populer. Setiap ibu rumah tangga Swedia memiliki resep baksonya sendiri dalam bahasa Swedia. Saya akan memberi tahu Anda cara memasak!

Bakso dengan kol dalam oven sangat berair dan harum. Saya menyambut di dapur saya semua hidangan dengan kandungan sayuran yang tinggi, terutama yang dipanggang dalam oven. Hidangan yang bagus untuk anak-anak.

Kembang kol dengan keju dalam oven adalah hidangan yang sangat sehat yang mudah disiapkan. Kembang kol tersedia di toko sepanjang tahun, baik mentah maupun beku, sehingga hidangan ini terjangkau.

Jika Anda ingin makanan enak, atau dalam posting, saya mengusulkan untuk belajar cara memasak bakso soba - tambahan yang lembut dan berair untuk lauk apa pun tanpa biaya keuangan tambahan dan masakan yang lama! Apakah kita mencoba?

Bakso ikan kukus adalah hidangan diet. Saya menggunakan resep bakso ikan ini untuk anak-anak saya. Tapi ternyata sangat enak sehingga saya memasaknya bahkan sekarang dan semua orang memakannya dengan senang hati.

Salah satu dari kita setidaknya sekali, tapi makan panekuk kentang. Panas, harum, dan dengan krim asam! Mmmm... Dan jika juga dengan daging cincang, maka secara umum kecantikannya. Bagaimana cara memasak pancake dengan daging cincang? Baca terus.

Jamur dalam krim asam mungkin adalah hidangan paling sederhana di dunia. Tapi tidak! Tambahkan twist - dan Anda mendapatkan rasa menarik yang benar-benar baru. Baca resepnya dengan twist ;)

Kentang savoy - ternyata sangat enak, teksturnya lembut, empuk. Ini dapat disajikan sebagai lauk dan sebagai hidangan independen. Cara memasak kentang Savoy!

Resep untuk membuat pilaf buah akan berguna selama masa Prapaskah. Hidangannya pedas, tapi tidak memualkan. Vegetarian akan menyukainya.

Ini adalah sup berair yang sangat lezat dengan labu dan daging, yang, saya yakin, akan menjadi hit di meja Anda. Dimasak dalam panci, ia memperoleh rasa ringan dan aroma masakan rumahan yang sebenarnya.

Makanan yang sama cepat bosan setiap hari, ada keinginan untuk mencoba sesuatu yang baru, orisinal, tetapi seringkali tidak ada cukup waktu, kesabaran, dan kekuatan untuk menyiapkan produk kuliner yang kompleks. Untuk kasus seperti itu, resep sederhana untuk hidangan bergizi dan lezat harus selalu tersedia. Dalam koleksi ini Anda akan menemukan banyak pilihan sehat untuk memasak makanan beraroma, yang didasarkan pada produk sederhana.

Apa yang bisa Anda masak untuk makan siang atau makan malam dengan cepat dan enak?

Ibu rumah tangga sering memiliki waktu terbatas untuk memasak makan siang atau makan malam, dan mereka ingin memanjakan kerabat mereka dengan barang baru setiap hari. Ada banyak resep yang memungkinkan Anda memasak makanan dengan cepat, tetapi resep tersebut harus dipilih dengan mempertimbangkan musim dari beberapa produk dan preferensi rasa keluarga Anda. Jadi, di musim dingin itu akan menjadi hidangan daging, produk tepung dan makanan dari sayuran beku, di musim panas - salad ringan dengan buah-buahan segar, semur sayuran, barbekyu. Makan malam romantis yang lezat untuk suami atau makan siang untuk anak disiapkan dari produk favorit mereka.

Resep keluarga sederhana dan lezat dengan foto

Apakah menurut Anda sup untuk setiap hari adalah borscht, yang dipanaskan lima hari seminggu, salad adalah "Olivier" atau sayuran "musim semi", dan bubur atau kentang tumbuk untuk makan malam? Tidak selalu. Banyak salad asli dapat disiapkan dalam hitungan menit, banyak resep untuk hidangan pertama tidak akan memaksa Anda untuk berdiri tanpa henti di depan kompor. Lihat pilihan resep kami yang mudah dan lezat.

Dari daging

Di negara kita, hidangan daging sangat populer dan dicintai, enak, bergizi, dan harum. Bahkan bau samar daging yang baru dipanggang atau digoreng langsung merangsang nafsu makan. Saya sering memasukkan hidangan daging dari babi atau ayam dalam menu makan siang. Jenis daging ini adalah yang paling murah, terjangkau, dan disiapkan dengan cepat. Lihat beberapa resep langkah demi langkah untuk ayam panggang dan balyk babi di bawah ini.

Ayam harum dengan kentang di oven

Untuk makan malam yang lezat untuk 4 orang, Anda perlu:

• ayam - 2-2,5 kg;
• minyak sayur - dengan mata;
• kentang - 1 kg;
• garam, merica - secukupnya.

Metode memasak:

1. Kami menggosok bangkai ayam yang sudah dicuci dengan baik di tengah dan di luar dengan garam, merica, minyak sayur.
2. Kami membersihkan kentang, cuci dan potong kecil-kecil, garam dan tuangkan sedikit minyak bunga matahari.
3. Letakkan seluruh hidangan di atas loyang dan kirimkan ke oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 220 derajat. Kami memanggang selama satu setengah jam, terkadang butuh sedikit lebih lama.
4. Secara berkala, Anda perlu mengaduk kentang dan menyirami ayam dengan lemak yang dilepaskan.
5. Setelah waktu berlalu, kami mengambil loyang dengan hidangan yang sudah dimasak, hiasi dengan bumbu dan sajikan panas.

Lihat resep lainnya.

Ham buatan sendiri dengan bawang putih

Untuk memasak Anda perlu:

• daging babi - 1 kg;
• wortel - 1 buah;
• bawang putih - 8-10 siung;
• tepung - untuk membuat roti;
• garam batu - 1 sendok teh;
• gula - 1 sendok teh;
• lada - dengan mata;
• minyak sayur - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kami memilih untuk sepotong besar daging babi tanpa lemak dan lapisan.
2. Dengan pisau tipis yang tajam atau jarum rajut, kami membuat lubang tipis di sepanjang seluruh potongan daging, yang kami isi dengan siung bawang putih yang sudah dikupas dan cincin wortel.
3. Lap balyk yang diisi dari luar dengan bawang putih, garam, merica, dan gula yang diperas melalui mesin pres.
4. Untuk mengawetkan jus daging, gulingkan balyk dalam tepung, goreng selama beberapa menit dalam wajan panas dengan minyak bunga matahari.
5. Lalu kami memindahkan piring ke loyang, jika mau, Anda bisa meletakkan sayuran apa saja di sebelahnya.
6. Kami memanggang hidangan daging dalam oven yang dipanaskan hingga 180 derajat.

Dari ikan

Agar awet muda dan sehat, Anda perlu makan setiap lima hari sekali, yang mengandung banyak asam lemak. Bahkan jika Anda belum pernah membuat ikan seperti itu, cobalah menyiapkan daging pike (atau hake) yang empuk dengan tomat untuk keluarga Anda. Makanan pembuka cepat - paprika diisi dengan tuna - akan menjadi kejutan lezat yang tak terduga bagi tamu yang tiba-tiba berlari ke rumah Anda.

Ikan dalam saus tomat

Bahan-bahan:

• ikan (tombak, hake) - 1,5 kg;
• wortel - 1 buah;
• jus tomat - 1,5 cangkir;
• bumbu untuk ikan - secukupnya;
• Lada Bulgaria - 1 buah;
• bawang - 2 buah;
• tepung - 1 sdm. sebuah sendok;
• lavrushka - 2-3 daun;
• lada hitam allspice - 5-6 kacang polong;
• minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Metode memasak:

1. Kami membersihkan ikan, memotong kepala, ekor, dan sirip. Apa yang dipotong, masukkan ke dalam panci terpisah, tuangkan 1,5 gelas air, tambahkan peterseli dan merica, garam. Masak seperti kaldu selama 20 menit.
2. Bagi sisa bangkai ikan menjadi beberapa bagian, taburi dengan bumbu, garam dan merica. Biarkan diseduh selama setengah jam.
3. Memasak saus tomat untuk hidangan ikan. Parut wortel dengan halus. Potong bawang dan paprika manis dengan pisau.
4. Rebus sayuran dalam wajan dengan minyak sayur yang dipanaskan. Pada akhirnya, tambahkan tepung, jus tomat, garam.
5. Goreng ikan di wajan lain.
6. Selanjutnya, di bagian bawah panci, taruh onion ring, lavrushka di lapisan pertama, ikan goreng di lapisan kedua, dan saus tomat di lapisan ketiga. Tuang semuanya dengan kaldu yang sudah disiapkan sebelumnya. Didihkan, didihkan piring selama 20-30 menit, kurangi panasnya.

Paprika diisi dengan tuna

Untuk memasak Anda perlu:

• lada kalengan - 10-12 pcs.;
• tuna (kalengan) - 300g;
• busur -1 buah;
• telur - 3 buah;
• minyak zaitun;
• mayones -2-3 sdm. sendok;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

1. Kami membersihkan telur rebus dari cangkangnya, potong kotak. Buka toples ikan dan tiriskan minyaknya.
2. Bawang halus dipotong menjadi kubus.
3. Aduk rata bawang bombay, telur, tuna, tambahkan mayonaise, garam.
4. Isi paprika dengan campuran yang sudah jadi, taruh di atas piring.

Dengan jamur

Jamur memiliki aroma khusus dan rasa yang luar biasa, jadi hidangan dari mereka hanya disiapkan pada hari libur. Mereka tidak hanya memiliki rasa yang berharga, tetapi juga membawa manfaat besar bagi tubuh. Komposisi jamur termasuk protein, vitamin B, karbohidrat, jadi disarankan untuk makan hidangan jamur tidak hanya pada hari libur, tetapi juga pada hari kerja. Di bawah ini adalah beberapa resep yang bagus.

Champignon isi

Bahan-bahan:

• jamur - 30 buah;
• bawang - 2 buah;
• minyak bunga matahari - 3 sdm. sendok;
• keju keras (parut) - 100 g;
• bumbu, merica, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Kami memisahkan kaki dari topi champignon muda dan segar. Cuci dalam air.
2. Kaki jamur, cincang halus bawang dengan pisau, campur bersama, goreng dalam minyak sayur selama 5-7 menit. Garam.
3. Tambahkan keju parut ke isian yang didinginkan, campur, isi tutup jamur.
4. Letakkan jamur isi di atas loyang, yang sebelumnya diolesi mentega asin.
5. Kami memanggang hidangan dalam oven, dipanaskan hingga 180 derajat, selama 25-30 menit.

Jamur rebus dengan kubis

Bahan-bahan:

• kubis putih - 1 kg;
• jamur - 300-400 g;
• minyak sayur - untuk merebus;
• bawang - 1 buah;
• merica, garam - dengan mata.

Metode memasak:

1. Cincang halus kubis segar dan berair, didihkan dalam panci selama 15-20 menit.
2. Jamur saya, potong piring, cincang halus bawang.
3. Tuang minyak ke dalam wajan, masukkan bawang bombay, masak dengan api kecil.
4. Setelah 2-3 menit, tambahkan jamur, goreng sampai setengah matang, tuangkan ke dalam kol. Didihkan seluruh hidangan selama 5 menit lagi.

Untuk hiasan

Tidak ada yang menonjolkan rasa hidangan utama seperti lauk. Disajikan dengan daging, ikan, kadang dimakan begitu saja. Seringkali, kentang, sayuran, sereal disiapkan sebagai lauk. Untuk membuat hidangan seperti itu indah, enak dan tidak biasa, bereksperimenlah, tambahkan sayuran hijau, bumbu, buah-buahan kering, kacang-kacangan. Siapkan lauk sayur sesuai resep di bawah ini.

Zucchini dengan keju dan tomat di dalam oven

Bahan-bahan:

• keju keras - 150g;
• zucchini muda - 2 buah;
• minyak zaitun - 40 gram;
• tomat - 2 buah;
• bawang putih -2-3 siung;
• kemangi kering - 1 sendok teh;
• merica, garam - dengan mata;
• hijau - secukupnya.

Metode memasak:

1. Cuci sayuran, keringkan, potong menjadi cincin tipis.
2. Parut keju di parutan kasar.
3. Campur minyak zaitun dengan garam, merica, bawang putih yang dihancurkan, bumbu cincang, kemangi.
4. Letakkan di atas loyang, bergantian, cincin zucchini, tomat, keju. Hiasi hidangan dengan saus minyak zaitun.
5. Panggang 35-40 menit. pada suhu 175-180 derajat.

Kacang dengan jamur

Bahan-bahan:

• kacang asparagus -150 g;
• bawang - 1 buah;
• jamur - 100 gram;
• minyak sayur - 1 sdm. sebuah sendok;
• bawang putih - 1-2 siung;
• kecap - 20g;
• biji wijen - 1 sendok teh;
• garam, merica - dengan mata.

Metode memasak:

1. Potong bawang yang sudah dikupas, cuci jamur menjadi irisan kecil. Goreng dalam minyak panas selama beberapa menit.
2. Kami mencuci kacang, menghilangkan ujung kering, menuangkan bawang dan jamur. Goreng seluruh hidangan selama 3-5 menit lagi.

salad

Tidak ada acara yang lengkap tanpa salad yang lezat. Hidangan semacam itu disiapkan dari berbagai komponen: sayuran, daging, buah-buahan, makanan laut. Salad bisa manis, pahit, asam, asin. Ahli gizi menyarankan makan hidangan seperti itu setiap hari, karena mengandung paling banyak vitamin, garam mineral. Gunakan beberapa resep salad sederhana untuk penggunaan sehari-hari.

Salad kubis dengan apel

Bahan-bahan:

• kubis putih - 300g;
• seledri - 100 gram;
• jus lemon - 1 sdm. sebuah sendok;
• wortel - 1 buah;
• apel - 1 buah;
• minyak sayur - dengan mata.

Metode memasak:

1. Cincang halus kol, garam, giling dengan tangan Anda.
2. Potong apel yang sudah dikupas menjadi kubus, setelah mengeluarkan inti.
3. Kami membersihkan seledri dan wortel, memotong parutan halus.
4. Tuang semua bahan hidangan ke dalam mangkuk, campur, bumbui dengan jus lemon, minyak sayur.

Salad kepiting dengan jeruk

Bahan-bahan:

• oranye - 1 buah;
• kubis Cina - 200 g;
• bawang putih - 3 siung;
• jagung kalengan - 1 kaleng;
• telur - 2 buah;
• tongkat kepiting - 200 g;
• hijau, mayones, garam - secukupnya.

Metode memasak:

1. Rebus telur untuk hidangan, kupas, potong dadu.
2. Cincang halus kubis, masukkan ke dalam mangkuk salad.
3. Kupas jeruk, bagi menjadi irisan, lepaskan film, potong-potong.
4. Cincang halus bawang putih dan rempah-rempah dengan pisau.
5. Rak kepiting dipotong menjadi kubus.
6. Gabungkan semua komponen hidangan dalam mangkuk salad, campur, bumbui dengan mayones.

Manis untuk teh

Makanan penutup bukanlah hidangan utama, tetapi penting sebagai bagian akhir dari makanan. Permen yang disajikan di akhir makan memberikan rasa kenyang yang lengkap, liburan kecil. Sangat enak dan mudah dimakan dengan secangkir teh atau minuman lain, hidangan penutup yang lezat. Jangan menghilangkan diri Anda dan keluarga Anda dari hidangan manis. Tidak perlu menciptakan padat karya atau memanggang. Cobalah membuat beberapa resep alternatif untuk hidangan penutup sederhana untuk setiap hari.

Kue keju cottage

Bahan-bahan:

• mentega - 100g;
• telur - 1 buah;
• gula - 2-3 sdm. sendok;
• keju cottage rendah lemak - 150 g;
• cuka 9% - 1 sendok teh;
• tepung - 3 sdm. sendok;
• soda - di ujung pisau;
• garam - sejumput.

Metode memasak:

1. Masukkan mentega (lunak), keju cottage, gula, telur, garam ke dalam mangkuk. Giling dengan blender sampai terbentuk massa cair.
2. Kami memadamkan soda dengan cuka, memasukkannya ke dalam massa dadih, tambahkan tepung, campur semuanya.
3. Ternyata adonan lembut yang perlu digulung menjadi kue setebal satu sentimeter.
4. Peras cookie dengan cetakan, letakkan di atas loyang yang dilumuri minyak, jauh dari satu sama lain.
5. Kami mengirim hidangan manis ke oven yang dipanaskan hingga 170 derajat, panggang selama 35 menit.

Kue "Rumah" kue dan keju dadih

Bahan-bahan:

• mentega - 200 gram;
• massa dadih - 400 g;
• kue "Susu panggang" - 400 g (2 bungkus);
• gula pasir - 6 sdm. sendok;
• kakao - 2 sendok teh.

Metode memasak:

1. Bagi mentega yang sedikit meleleh menjadi dua bagian. Kocok satu bagian dengan gula, yang lain dengan kakao dan gula.
2. Kami menyembunyikan mentega cokelat yang dihasilkan di lemari es. Untuk sisa mentega, tambahkan massa dadih. Gosok semuanya dengan seksama.
3. Kami menutupi loyang dengan perkamen, melumasi sekeliling dengan massa cokelat, meletakkan kue di atas dalam tiga baris.
4. Tutupi baris tengah kue.
5. Angkat sisi perkamen sehingga baris pertama dan ketiga kue membentuk segitiga.
6. Kami memperbaiki perkamen di posisi ini dan mengirim hidangan ke lemari es selama 3-4 jam.
7. Keluarkan perkamen dari kue yang sudah jadi.

Video

Hidangan yang tidak biasa dan lezat dapat dimasak di rumah, untuk ini tidak perlu mengunjungi restoran. Semuanya asli sederhana dan tidak memerlukan biaya finansial yang besar, bahan-bahan khusus. Untuk membuat hidangan yang menggugah selera, Anda memerlukan seperangkat produk standar yang dapat ditemukan di dapur setiap ibu rumah tangga. Lihat video di bawah ini untuk tips menyiapkan makanan lezat untuk sarapan, makan malam, makan siang, dan teh.

Chakhokhbilli dari ayam dalam slow cooker

Pizza di dalam oven

Casserole kentang dengan daging cincang

Hidangan seafood diet ringan

Salad lezat untuk sarapan "Gila"

Makanan penutup Italia "Panna Cota"

Sup rumput laut memiliki reputasi sebagai ramuan penyembuhan yang lezat. Ini adalah manfaat rumput laut. Terlalu jenuh dengan mineral langka dan elemen pelacak, ia rela menyerahkan cadangannya ke kaldu bergizi, yang berhasil dikombinasikan dengan ikan, sayuran, dan daging.

Selai kenari eksotis tetapi padat karya. Banyak resep meminta merebus buah hijau dengan kulitnya, yang membutuhkan waktu. Lebih mudah dengan kernel yang dikupas: mereka hanya direbus dalam sirup dengan buah dan buah-buahan, mendapatkan persiapan yang dua kali lipat sehat dan lezat.

Selai kenari terbuat dari buah-buahan hijau mentah atau kernel matang yang sudah dikeringkan, yang dilengkapi dengan buah beri atau buah-buahan. Setiap versi kelezatannya layak untuk masakan rumahan dan akan menjadi kebanggaan dalam menu makanan penutup.

Babat daging sapi, resep yang tidak bisa disebut cepat, dengan pendekatan yang tepat, sepenuhnya mengimbangi waktu yang dihabiskan dengan rasa lezatnya yang luar biasa. Dalam bentuk goreng, rebus atau sebagai bagian dari salad, produk sampingannya selalu sempurna.

Memanen kacang hijau untuk musim dingin lebih mudah daripada yang terlihat. Dan jika Anda telah mengumpulkan sejumlah legum muda manis di situs Anda, inilah saatnya untuk menyimpan hasil panen hingga musim berikutnya dan menyediakan produk yang tepat untuk keluarga Anda.

Penembak bawang putih adalah resep memasak yang dengannya Anda dapat membuat banyak hidangan, karena tunas berair sangat enak digoreng, direbus, dan diasamkan. Hal ini memungkinkan Anda untuk menyajikan makanan ringan yang gurih, berbagai saus dan persediaan untuk persiapan.

Acar anak panah bawang putih akan bersaing dengan olahan tradisional. Semua berkat air asin pedas dan rempah-rempah yang mengubah rasa tanaman dan menjadikannya hidangan pembuka yang melengkapi banyak hidangan dengan sempurna.

Jeli oatmeal adalah perwakilan dari masakan Rusia, mampu menjenuhkan dan membantu dalam perawatan pada saat yang bersamaan. Masakan modern tahu banyak resep di mana hidangan memperoleh rasa yang berbeda, sambil mempertahankan sifat yang bermanfaat dan bergizi.

Hidangan yang sangat tidak biasa adalah pakis dengan daging, resepnya sangat beragam. Rasa pucuknya mirip dengan jamur, dimasak dengan digoreng atau direbus, idealnya dipadukan dengan daging babi, sapi, ayam.

Artichoke Yerusalem, yang resep memasaknya sama sepelenya dengan perawatan tanaman ini, tidak hanya akan menjadi dasar yang sangat baik untuk banyak hidangan. Sifat berharga dari sayuran membuatnya sangat diperlukan dalam memerangi segala macam penyakit.

Cara memasak pakis goreng untuk membuat makanan yang enak dan memuaskan adalah pertanyaan yang relevan bagi semua pecinta masakan Oriental. Hidangan yang menyerupai kacang hijau atau batang jamur disiapkan dengan cepat, tetapi hasilnya pedas dan sangat menggugah selera.

Untuk memanjakan keluarga Anda dengan sesuatu yang lezat, sama sekali tidak perlu menimbun bahan-bahan gourmet yang mahal. Memang, di tangan koki berpengalaman, bahkan produk yang sudah dikenal berubah menjadi mahakarya kuliner yang nyata. Dalam posting hari ini, kita akan melihat beberapa hidangan.

Gulungan ikan kembung

Hidangan yang indah dan lezat ini tidak hanya akan menggantikan makan malam lengkap untuk seluruh keluarga, tetapi juga akan menghiasi liburan apa pun. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 2 bangkai ikan tenggiri.
• 150 gram wortel.
• 100 gr bawang bombay.

Anda harus mulai memasak hidangan yang tidak biasa ini dengan mengolah ikan. Bangkai yang sudah dibersihkan dan dicuci dipotong menjadi fillet, diasinkan dan ditaburi bumbu. Di atasnya diberi isian yang terbuat dari bawang goreng dan wortel goreng. Kosong yang dihasilkan digulung dan dibungkus dengan kertas timah. Panggang selama setengah jam dalam oven dengan suhu sedang. Sebelum disajikan, gulungan dipotong menjadi beberapa bagian.

Irisan daging dari stik kepiting

Hidangan lezat yang tidak biasa ini cocok dengan banyak lauk pauk dan akan mendiversifikasi menu yang biasa. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 220 gram stik kepiting.
• 150 ml kefir.
• 100 gr keju keras.
• Telur.
• 4 sdm. l. dedak gandum.
• Garam, minyak sayur dan bumbu.

Telur asin kocok dikombinasikan dengan kefir, dedak gandum dan rempah-rempah. Stik kepiting suwir, tumis bawang bombay, dan keripik keju juga dikirim ke sana. Massa yang dihasilkan tercampur dengan baik, dibentuk menjadi irisan daging dan digoreng dalam wajan berminyak sampai berwarna cokelat keemasan.

Frittata dengan sayuran

Resep ini dipinjam dari spesialis kuliner Italia dan pasti akan menarik bagi mereka yang berencana memasak hidangan telur yang tidak biasa. Untuk mengulanginya di dapur Anda sendiri, Anda perlu:

• 5 butir telur ayam.
• 100 gram keju.
• Kepala busur.
• zucchini muda.
• Paprika manis berdaging.
• 2 buah tomat matang.
• 100 gram bayam.
• Segenggam kacang hijau segar.
• Garam, bumbu dan minyak zaitun.

Bawang cincang ditumis dalam wajan berminyak. Segera setelah berubah warna, zucchini cincang dan potongan lada ditambahkan ke dalamnya. Semua ini dimasak sampai sayuran lunak, lalu ditambahkan lingkaran tomat, kacang hijau, bayam cincang, keju parut, dan telur asin yang sudah dikocok. Setelah lima belas menit lagi, frittata diangkat dari kompor dan disajikan di atas meja.

selai bawang

Ini adalah salah satu hidangan yang paling tidak biasa. Ini sangat serbaguna sehingga dapat digunakan sebagai pendamping daging atau sebagai isian pai. Untuk membuat selai ini, Anda perlu:

• 1kg bawang bombay.
• 50 ml cuka balsamik.
• 500 ml anggur putih.
• 2 sdm. l. Sahara.
• Garam, minyak sayur dan rempah-rempah.

Bawang yang sudah dikupas dan dicuci dipotong menjadi setengah cincin tipis, dimasukkan ke dalam wajan yang diolesi minyak dan digoreng sampai transparan. Kemudian dibumbui dengan rempah-rempah, dimaniskan, dituangkan dengan anggur dan terus direbus dengan api kecil. Selai yang mengental dan menghitam dilengkapi dengan garam dan cuka balsamic dan dipanaskan sebentar di atas kompor yang disertakan, jangan lupa aduk terus agar bawang tidak gosong.

Brownies dengan alpukat

Hidangan yang tidak biasa ini pasti akan menarik bagi mereka yang suka.Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 4 telur.
• 250 gr alpukat.
• 2 cangkir gula.
• cangkir tepung.
• 1 cangkir kakao.
• sdt garam.
• 1 sendok teh ekstrak vanili.
• Gula halus (untuk taburan).
• Mentega atau minyak sayur.

Dalam mangkuk besar, gabungkan telur dan gula. Semuanya dikocok dengan baik dengan pengocok, lalu ditambah dengan ekstrak vanila, garam, tepung, dan kakao. Pada tahap akhir, massa yang dihasilkan disuntikkan. Adonan krim yang sudah jadi dituangkan ke dalam cetakan yang dilumuri minyak, diratakan dengan hati-hati dan mengalami perlakuan panas. Brownies dimasak setidaknya selama lima puluh menit dalam oven dengan suhu sedang. Segera setelah produk benar-benar matang, itu dipotong menjadi kotak yang sama dan ditaburi gula bubuk.

Potongan daging ayam dengan brokoli

Hidangan yang tidak biasa ini dibuat dari produk biasa yang selalu dimiliki oleh setiap ibu rumah tangga yang bijaksana. Fitur utama dari irisan daging ini adalah warna kehijauan yang menyenangkan dan rasa pedas yang cukup menarik. Untuk memberi makan keluarga Anda dengan makan malam seperti itu, Anda perlu:

• 400 gr fillet ayam.
• Kepala brokoli.
• Sepotong akar jahe.
• 3 siung bawang putih.
• Garam, rempah-rempah dan minyak sayur.

Ayam yang sudah dicuci digiling melalui penggiling daging bersama dengan brokoli rebus, bawang putih dan jahe. Semua ini diasinkan, ditambah dengan rempah-rempah dan diremas secara menyeluruh. Potongan daging yang rapi dibentuk dari daging cincang yang sudah jadi dan kecokelatan dalam minyak sayur yang dipanaskan.

tarte Tatin

Resep untuk hidangan yang tidak biasa ini, yang fotonya akan diposting tepat di bawah, ditemukan oleh koki Prancis. Makanan penutup yang dibuat sesuai dengannya adalah pai terbalik dengan isian apel manis. Untuk membuat tarte tatin, Anda perlu:

• 300 g kue puff bebas ragi.
• 1kg apel.
• 200 gram gula pasir.
• 100 gram mentega.
• 1 st. l. panili.
• sdt kayu manis tanah.

Gula karamel dituangkan ke bagian bawah bentuk yang sesuai dan irisan apel yang sudah dikupas ditempatkan. Irisan mentega, vanila dan kayu manis didistribusikan di atasnya. Kemudian buah ditutup dengan hati-hati dengan adonan yang digulung dan dimasukkan ke dalam oven, dipanaskan sampai suhu standar. Setelah sekitar tiga puluh lima menit, kue dikeluarkan dari oven, didinginkan, dan baru dikeluarkan dari cetakan sehingga lapisan karamel berada di atasnya.

Parfait

Kami menyarankan penggemar masakan Italia untuk memperhatikan hidangan lain yang tidak biasa. Foto parfait, yang merupakan makanan penutup berbahan dasar krim kocok manis, dapat dilihat sedikit lebih rendah, dan sekarang mari kita lihat komposisinya. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 250 gr keju krim.
• 6 seni. l. Sahara.
• 250 gram krim kental.
• 1 sendok teh vanila.
• Berry atau buah apa saja.

Keju krim dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu sehingga memiliki waktu untuk menghangatkan hingga suhu kamar, dan kemudian dikombinasikan dengan gula dan vanila. Massa yang dihasilkan dicampur dengan krim kocok berat, dituangkan ke dalam gelas porsi dan dilengkapi dengan buah beri atau potongan buah. Semua ini ditempatkan sebentar di lemari es.

keju parut

Hidangan yang tidak biasa ini dibedakan oleh komposisi yang sangat sederhana. Itu disiapkan berdasarkan kentang dengan tambahan beberapa komponen tambahan. Untuk membuat gratin ini, Anda perlu:

• 120 gram keju.
• 1kg kentang.
• 3 siung bawang putih.
• 200ml krim.
• Garam, pala, minyak dan merica.

Kentang yang sudah dicuci dan dikupas dipotong menjadi irisan tipis dan diletakkan berlapis-lapis dalam bentuk yang dilumuri minyak, tidak lupa menuangkan saus yang terbuat dari bawang putih yang dihancurkan, krim asin, dan rempah-rempah. Semua ini dipanggang selama lima puluh menit dalam oven dengan suhu sedang. Sesaat sebelum akhir proses, gratin ditaburi dengan keripik keju dan dikembalikan ke oven.

Fricassee

Hidangan yang tidak biasa ini adalah semur rebusan daging dengan saus putih. Ini cocok dengan nasi gembur dan, jika diinginkan, dapat disajikan tidak hanya untuk makan malam keluarga, tetapi juga untuk pesta makan malam. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 750 gr fillet ayam.
• Kepala busur.
• 200ml krim.
• 100 ml anggur putih kering.
• 1 st. l. tepung.
• Garam, bawang putih, dill, rempah-rempah dan mentega.

Anda perlu memulai prosesnya dengan mengolah ayam. Itu dicuci, dikeringkan dan dipotong menjadi potongan-potongan sedang. Fillet yang disiapkan dengan cara ini dicokelatkan dalam mentega cair, jangan lupa untuk sesekali diaduk. Segera setelah ditutupi dengan kerak emas, bawang setengah cincin, bawang putih yang dihancurkan, garam dan bumbu ditambahkan ke dalamnya. Secara harfiah beberapa menit kemudian, anggur putih kering dituangkan ke dalam panci dan menunggu alkohol menguap. Setelah itu, dagingnya dilengkapi dengan krim dan tepung, lalu direbus sebentar dengan api kecil dan ditaburi bumbu cincang.

paella

Hidangan gourmet Spanyol ini terdiri dari bahan-bahan sederhana dan mudah diakses yang dapat dibeli di departemen gastronomi mana pun. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• Segelas nasi bulat.
• 500 gr daging ayam.
• 5 cangkir kaldu panas.
• 2 kepala bawang.
• 3 siung bawang putih.
• 6 buah tomat matang.
• Paprika.
• cangkir kacang polong beku.
• Garam, minyak zaitun, peterseli, dan rempah-rempah.

Ayam yang sudah dicuci dan dikeringkan dipotong menjadi potongan-potongan sedang dan digoreng dalam wajan yang dipanaskan dengan minyak. Daging kecoklatan dipindahkan ke piring bersih, dan bawang merah cincang dan bawang putih cincang dikirim ke panci kosong. Setelah beberapa menit, tomat yang sudah dikupas ditambahkan ke sayuran kecoklatan dan direbus sebentar dengan api kecil. Kemudian ayam dikembalikan ke mangkuk biasa dan terus dipanaskan. Pada tahap akhir, paella dilengkapi dengan potongan paprika, bumbu cincang, kacang polong, nasi cuci, kaldu panas, garam dan rempah-rempah. Semuanya dicampur dengan lembut dan dibawa ke kesiapan penuh.

Ratatouille

Hidangan Prancis yang tidak biasa ini adalah rebusan yang terdiri dari sejumlah besar sayuran yang berbeda. Untuk menyiapkannya, Anda perlu:

• 500 gram zucchini.
• 500 gram biru.
• 950 gram tomat.
• 200 gr paprika manis.
• Kepala busur.
• 3 siung bawang putih.
• Garam, gula, cabai, minyak sayur, bumbu dan rempah-rempah.

Bawang bombay dan bawang putih ditumis dalam wajan yang sudah diolesi minyak. Segera setelah berwarna kecokelatan, potongan paprika manis dan pure tomat yang terbuat dari setengah dari tomat yang tersedia ditambahkan ke dalamnya. Semua ini dilengkapi dengan garam, gula, rempah-rempah dan direbus selama lima belas menit. Saus yang sudah jadi dituangkan ke dalam cetakan yang dalam. Letakkan lingkaran terong, cincin zucchini, dan irisan tomat secara bergantian di atasnya. Semua ini dituangkan dengan campuran minyak sulingan, bawang putih yang dihancurkan, cabai dan rempah-rempah cincang. Ratatouille dipanggang selama satu jam pada suhu 150 derajat.