rumah > Efisiensi

Bubur "Persahabatan" dalam multicooker Panasonic 181. Bubur "Persahabatan" dalam multicooker

Orang-orang belajar tentang manfaat sereal sejak kecil. Faktanya, bubur adalah hidangan pertama yang ia coba dalam hidupnya, belum termasuk berbagai susu formula. Biasanya dibuat dari sereal apa pun dengan cara direbus dalam waktu lama. Hasilnya adalah hidangan yang harum dan sangat lezat, kaya akan vitamin dan mineral. Bagaimana jika Anda mengonsumsi beberapa jenis sereal sekaligus?

Sulit untuk mengatakan siapa yang pertama kali mencetuskan ide ini. Namun justru dari sinilah muncul bubur dengan nama asli “Persahabatan”. Ini bisa dibuat dengan air atau susu, atau menggunakan kedua produk ini sebagai bahan dasar cair. Seperti bubur lainnya, bubur ini biasanya dimasak dalam panci, panci atau panci. Namun ibu rumah tangga modern memiliki banyak pembantu lain di dapur. Jauh lebih mudah dan cepat menyiapkan bubur Druzhba dalam slow cooker. Ada banyak resep berbeda untuk ini. Fitur persiapan dan hasil akhir terutama bergantung pada kumpulan komponen awal.

Versi klasik

Biasanya bubur yang disebut "Persahabatan" dibuat dari dua jenis sereal: nasi dan millet. Kedua produk ini diambil dalam jumlah yang sama. Pada dasarnya keadaan ini mempengaruhi nama masakan itu sendiri. Bubur Druzhba sangat mudah disiapkan dalam slow cooker. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:

  • 40 mililiter susu murni;
  • masing-masing 80 gram millet dan nasi bulir pendek yang sudah dipoles;
  • 160 mililiter air matang;
  • 25 gram gula;
  • 2-3 gram garam;
  • sedikit mentega.

Untuk menyiapkan bubur ini, Anda perlu:

  1. Bilas kedua jenis sereal secara menyeluruh. Lebih baik melakukan ini di bawah air mengalir.
  2. Tempatkan produk yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk multicooker.
  3. Encerkan susu dengan air, lalu tuangkan campuran ini ke atas sereal.
  4. Tambahkan garam dan gula.
  5. Atur panel ke mode "bubur", tutup penutupnya dan tekan tombol "mulai". Penghitung waktu akan segera mulai menghitung mundur. Menurut program, 30 menit direncanakan untuk mode ini.
  6. Setelah waktu berlalu setelah sinyal, multicooker harus dimatikan.
  7. Biarkan bubur di dalam mangkuk terendam selama 7 menit lagi.

Di piring, hidangan bisa dibumbui dengan mentega. Ini akan jauh lebih enak.

Bubur nasi dengan jagung

Sereal lain terkadang digunakan untuk menyiapkan bubur ini. Ada banyak pilihan di sini. Selain itu, hidangan akan menjadi lebih enak dan beraroma jika, selama memasak, Anda menambahkan, misalnya, buah-buahan kering, madu, manisan buah-buahan, beri segar, atau kacang-kacangan. Semuanya di sini akan tergantung pada preferensi selera nyonya rumah itu sendiri. Anda dapat mencoba satu opsi menarik yang Anda perlukan:

  • 100 gram beras;
  • 400 mililiter air;
  • 200 gram bubur jagung;
  • 12-13 gram gula;
  • 0,7 liter susu (tidak terlalu berlemak);
  • 2-3 gram kayu manis bubuk;
  • segenggam kismis (harus tanpa biji);
  • sedikit madu (cair);
  • 60 gram mentega.

Dari rangkaian produk ini, bubur Druzhba disiapkan dalam slow cooker sebagai berikut:

  1. Lebih baik memulai dengan komponen tambahan. Kismis harus dicuci bersih dan direndam selama sekitar seperempat jam. Setelah itu, buah beri perlu dikeringkan dan masing-masing dipotong menjadi dua.
  2. Tutupi nasi dan jagung dengan air dingin dan diamkan selama kurang lebih satu jam. Setelah itu, sereal harus dicuci, disaring dan dibiarkan mengalir.
  3. Tempatkan sereal dalam mangkuk, tambahkan garam dan gula.
  4. Tuangkan susu (dingin) di atas makanan.
  5. Letakkan mentega di atasnya, sebarkan secara merata di sekeliling mangkuk.
  6. Untuk membuat bubur menjadi rapuh, Anda perlu menyetel mode "sereal" pada panel dan menyetel pengatur waktu ke 40 menit.

Setelah ini, yang harus Anda lakukan hanyalah menunggu sinyalnya, lalu tuangkan madu di atas hidangan yang sudah jadi di piring, taburi dengan kacang parut dan aduk hingga rata.

Bubur “Persahabatan” yang dimasak dalam slow cooker akan menjadi sangat lezat jika Anda mengetahui terlebih dahulu semua seluk-beluk persiapannya:

  1. Harus diingat bahwa bahan dasar cair untuk hidangan semacam itu dapat berupa air biasa, susu murni, atau campurannya dalam perbandingan berapa pun. Tidak ada ketergantungan yang ketat di sini.
  2. Bubur dengan nama ini biasanya diolah dari beberapa jenis serealia. Mungkin ada dua, tiga atau lebih. Yang utama adalah rasanya selaras satu sama lain. Terkadang sereal sudah dimasak atau direndam sebelumnya.
  3. Dengan mengatur jumlah cairannya, bubur bisa dibuat cair, kental atau rapuh. Tapi di sini perlu juga memperhitungkan dari mana biji-bijian itu dibuat.
  4. Saat memasak, Anda bisa menambahkan berbagai bahan tambahan ke dalam bubur. Biasanya berupa kacang-kacangan, manisan buah-buahan atau buah-buahan kering. Namun ada resep yang selain sereal juga menggunakan berbagai sayuran (bawang bombay, wortel), buah-buahan (labu), serta jamur bahkan daging. Gula terkadang sebagian diganti dengan madu. Benar, mereka menambahkannya ke hidangan yang sudah jadi.

Mempertimbangkan semua poin ini, Anda dapat menyiapkan bubur lezat yang benar-benar sesuai dengan namanya.

Bubur kental terbuat dari soba, kacang polong, dan nasi

Ahli gizi percaya bahwa bubur kental memberikan beban optimal pada sistem pencernaan dan memberikan manfaat maksimal bagi tubuh manusia. Untuk mengujinya dalam praktik, Anda bisa mencoba salah satu resep menarik. Bubur “Druzhba” dalam slow cooker dengan rasa baru tidak hanya menarik bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Untuk menyiapkannya, Anda bisa menggunakan:

  • satu multi-cangkir soba, nasi, dan kacang polong;
  • air dengan perbandingan 4:1 dengan total volume sereal;
  • sedikit garam.

Bagaimana bubur "Persahabatan" yang tidak biasa disiapkan dalam slow cooker? Resepnya sangat sederhana dan memerlukan langkah-langkah berikut:

  1. Bilas biji-bijian secara menyeluruh. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan saringan dan air mengalir.
  2. Tempatkan produk dalam mangkuk.
  3. Tambahkan sedikit garam. Untuk volume seperti itu, 1 sendok teh sudah cukup.
  4. Isi semuanya dengan air. Anda perlu mengambil begitu banyak cairan hingga tingginya dua jari di atas permukaan sereal di dalam mangkuk.
  5. Atur mode "quenching" dan nyalakan multicooker.

Dalam 1 jam bubur akan siap. Prinsipnya, Anda bisa langsung memakannya. Bagi yang suka bubur kental, sebaiknya tunggu 5-7 menit baru buka tutup mesin.

Bubur cair dengan krim asam dan susu

Lebih baik anak-anak menyiapkan bubur cair. Mereka lebih cocok untuk tubuh anak-anak yang rapuh. Pilihan ideal untuk kasus seperti itu adalah bubur “Persahabatan” dengan susu. Lebih mudah memasak dengan slow cooker daripada di atas kompor. Anda memerlukan minimal komponen awal:

  • 1 liter susu;
  • masing-masing 0,5 multi-cangkir beras dan millet;
  • 65 gram gula;
  • 5-7 gram garam;
  • 20 gram mentega;
  • sedikit krim asam.

Bubur “Persahabatan” dalam slow cooker dengan susu disiapkan menggunakan teknologi standar:

  1. Tempatkan sereal yang sudah dicuci sebelumnya ke dalam mangkuk multicooker.
  2. Tambahkan sisa bahan satu per satu (kecuali krim asam).
  3. Atur panel ke mode “bubur susu” selama satu jam.
  4. Setelah sinyal pengatur waktu, aduk isi bubur.
  5. Biarkan di dalam multicooker selama 15 menit lagi dalam mode "hangat".

Krim asam ditambahkan ke hidangan yang sudah jadi. Ini mengubah konsistensi bubur. Tidak hanya lembut dan empuk, tetapi juga sangat nyaman digunakan. Anak-anak akan sangat senang dengan sarapan ini.

"Persahabatan" dengan labu

Bubur yang terbuat dari campuran sereal akan lebih enak jika ditambahkan, misalnya labu kuning ke dalamnya. Sebaiknya dicincang halus atau diparut terlebih dahulu. Selama perlakuan panas, potongan kecil akan mendidih lebih baik. Cara paling mudah untuk mengukur komponen awal adalah dengan multi-kaca, yang volumenya 160 mililiter. Untuk resep ini Anda membutuhkan:

  • 2 gelas air dan susu;
  • 1 cangkir bubur labu parut;
  • masing-masing 0,2 cangkir beras, bubur jagung, dan millet;
  • sejumput garam;
  • 50 gram gula pasir.

Bubur ini disiapkan secara bertahap:

  1. Sereal terlebih dahulu harus disortir, dicuci, lalu direndam dalam air.
  2. Parut daging labu atau haluskan dengan blender. Prosedur ini hanya akan meningkatkan aroma tertentu. Jika ini tidak perlu, maka labu yang sudah dikupas bisa dipotong dadu.
  3. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk.
  4. Tuangkan mereka dengan campuran air dan susu.
  5. Atur mode “bubur susu” pada panel dan atur timer selama 60 menit.
  6. Setelah proses selesai, jangan buka tutupnya. Agar bubur matang dengan baik, bubur harus didiamkan selama beberapa menit dalam mode "hangat".
  7. Anda bisa menambahkan minyak ke hidangan yang sudah jadi.

Bubur “Persahabatan” dengan labu yang disiapkan dengan cara ini dalam slow cooker ternyata sangat aromatik dan sangat lezat.

"Persahabatan" dengan sayuran

Semakin banyak bahan yang dikandung suatu masakan, maka rasa dan aromanya akan semakin bervariasi. Sebagai contoh yang mencolok, kita dapat mempertimbangkan cara memasak bubur "Persahabatan" dengan berbagai sayuran dalam slow cooker. Anda akan membutuhkan banyak komponen:

  • 100 gram labu;
  • 150 gram soba;
  • masing-masing 50 gram nasi dan lentil merah;
  • 35 gram minyak sayur;
  • 1 wortel;
  • garam;
  • 1 bawang;
  • 0,8 liter air;
  • 50 gram mentega;
  • rempah-rempah.

Metode memasak:

  1. Cuci semua biji-bijian sampai bersih.
  2. Potong bawang bombay, labu, dan wortel yang sudah dikupas dengan hati-hati menjadi kubus kecil.
  3. Tuang minyak ke dalam mangkuk.
  4. Letakkan sayuran cincang di atasnya.
  5. Atur mode “memanggang” dan tumis sebentar hingga pengatur waktu berbunyi bip. Agar makanan tidak gosong, makanan harus diaduk secara berkala.
  6. Tambahkan lentil ke dalam mangkuk, tambahkan segelas air dan masak selama 30 menit dalam mode "bubur".
  7. Setelah sinyal, tambahkan sisa sereal bersama garam dan rempah-rempah.
  8. Atur mode "bubur" lagi dan tunggu 30 menit lagi.

Kesimpulannya, bubur yang sudah jadi harus disimpan dalam mode "hangat" selama 20 menit.

Bubur Prapaskah

Menjelang hari raya keagamaan, umat beriman harus meninggalkan makanan yang mengandung produk hewani. Dalam situasi seperti itu, bubur “Persahabatan” dengan air cocok untuk diet harian Anda. Dalam slow cooker, ini disiapkan dengan cara yang sama seperti produk susu. Benar, alih-alih mentega, Anda perlu mengambil minyak sayur apa pun. Jika tidak, daftar komponennya tetap sama:

  • setengah gelas millet dan nasi;
  • 50 gram gula;
  • 5 gelas air;
  • sejumput garam;
  • 40 mililiter minyak sayur olahan.

Metode standar mencakup empat langkah utama:

  1. Bilas sereal secara menyeluruh dengan air. Mereka harus disortir terlebih dahulu untuk mencegah kemungkinan batu-batu kecil atau kotoran lainnya masuk ke dalam bubur yang sudah jadi.
  2. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk dan isi dengan air.
  3. Atur mode "bubur" dan tunggu sinyal pengatur waktu. Ini memakan waktu sekitar 1 jam. Dalam beberapa model multicooker, mode “pilaf” atau “nasi” digunakan untuk ini.
  4. Tanpa membuka tutupnya, nyalakan mode “pemanasan”.

Bubur yang diolah dengan teknologi ini akan lembut, empuk dan sedikit rapuh. Vegetarian juga dapat mengambil opsi ini.

Bagi mereka yang peduli dengan kesehatan dan lebih memilih sarapan sehat dan sehat daripada secangkir kopi di pagi hari, resep bubur Druzhba akan terbukti sangat bermanfaat. Selain itu, jika Anda memiliki multicooker di dapur, proses memasak menjadi lebih mudah.

Cara memasak bubur Persahabatan dalam slow cooker

Agar hidangannya menyenangkan tidak hanya dengan penampilannya, tetapi juga dengan rasanya, penting untuk mengetahui cara menyiapkan bubur dengan benar. Untuk memulainya, Anda harus memilih sereal yang baik. Hidangan ini mendapat nama ini karena menggunakan beberapa jenis biji-bijian sereal, paling sering nasi dan millet. Lebih baik mengambil nasi berbiji pendek yang sudah dipoles. Ini mendidih dengan baik dan mengandung lebih sedikit pati. Anda sebaiknya membeli millet berdasarkan warnanya: butiran yang baik memiliki warna kuning cerah.

Memasak bubur Persahabatan dalam slow cooker terdiri dari langkah-langkah berikut:

  • Pertama, sereal perlu disortir, dicampur dan dicuci. Jika perlu, beberapa jenis sereal, misalnya millet, lentil, atau jelai mutiara, harus direndam terlebih dahulu.
  • Kemudian tuangkan semua bahan ke dasar mangkuk kering dan tambahkan susu atau air. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan kismis, vanillin, aprikot kering, atau buah kering lainnya ke dalam masakan.
  • Anda harus memasak menggunakan program “Buckwheat”, “Nasi”, “Pilaf”, “Bubur Susu” atau “Multi-cook”. Mesin pintar mengatur waktunya sendiri, biasanya 1 jam.
  • Terakhir, saat bunyi bip, buka tutup multicooker dan tambahkan sedikit mentega, krim, atau madu.

Proporsi bubur Persahabatan

Nama nyaringnya sendiri memberi tahu para ibu rumah tangga tentang perbandingan beberapa jenis sereal: komposisinya terbagi rata menjadi dua atau bahkan tiga jenis sereal. Jika besok Anda memasak dari nasi dan millet, maka proporsi bubur Druzhba dengan susu adalah: 100 gram setiap sereal, 1 liter susu, 30 gram mentega. Anda bisa menambahkan garam dan gula sesuai selera, dan encerkan susu yang terlalu berlemak dengan segelas air.

Resep bubur persahabatan dalam slow cooker

Dalam komposisi klasik, selain beberapa jenis tanaman biji-bijian, hanya susu dengan air, gula, dan mentega yang ditambahkan ke dalam masakan. Namun, jika Anda sedikit bereksperimen dan sedikit mendiversifikasi resep bubur Druzhba, akan sulit menemukan pengganti yang setara untuk hidangan ini. Misalnya, makan siang yang sangat enak dan bergizi akan diperoleh jika Anda menambahkan sedikit ayam atau daging babi cincang, jamur atau sayuran ke dalam nasi dengan millet. Mereka yang menyukai makanan manis akan menyukai bubur susu dengan madu, kacang-kacangan, labu, dan kismis. Pelajari cara memasak beberapa jenis hidangan dan segera mulai.

Bubur Persahabatan seperti di TK

  • Waktu memasak: 1 jam.
  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 114 kkal.
  • Tujuan: untuk sarapan.
  • Masakan: Rusia.

Mereka yang hidup pada masa Soviet pasti ingat rasa bubur yang tak terlupakan, yang sering diberikan untuk sarapan di taman kanak-kanak. Anak-anak dengan senang hati berbagi kelezatan ini satu sama lain, duduk di meja yang sama. Bertahun-tahun telah berlalu, preferensi rasa telah berubah, tetapi semua orang pasti ingin mencoba kelezatan ini lagi. Bubur persahabatan tidak sulit disiapkan seperti di taman kanak-kanak, apalagi jika Anda punya resep yang tepat.

Bahan-bahan:

  • millet dan nasi - masing-masing ½ multi-gelas;
  • susu – 4 multi-gelas;
  • gula – 1 sdm. aku.;
  • air – 1 multi-gelas;
  • mentega – 30 gram;
  • garam - sejumput.

Metode memasak:

  1. Campur sereal dan bilas di beberapa air.
  2. Tempatkan campuran sereal di bagian bawah mangkuk multicooker dan tambahkan garam.
  3. Tuang susu dan air. Campur bahan secara menyeluruh dengan spatula silikon.
  4. Tutup penutup perangkat, pilih mode “Nasi” pada tampilan, atur timer selama 60 menit.
  5. Setelah bunyi bip, buka tutupnya dan tambahkan mentega.

Bubur persahabatan dengan labu

  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 198 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Bubur persahabatan dengan labu dalam slow cooker akan menjadi sangat aromatik dan lezat. Kumpulan produk di sini sama dengan resep klasik dengan foto, tetapi ada satu bahan rahasia - labu manis. Mereka yang menyukai rasa kaya dari sayuran ini cukup memotongnya menjadi kubus kecil. Jika Anda mengocok labu dengan blender, konsistensi hidangan yang sudah jadi akan lebih homogen. Ada satu rahasia lagi: setelah selesai memasak, lebih baik menyimpan bubur selama setengah jam dengan pemanasan otomatis.

Bahan-bahan:

  • labu segar – 250 g;
  • millet – 100 gram;
  • nasi – 100 gram;
  • susu – 700ml;
  • gula – 3 sdm. aku.;
  • air matang – 1 sdm.;
  • mentega – 50 gram.

Metode memasak:

  1. Lepuh millet dengan air mendidih, cuci beras sampai bersih.
  2. Potong lapisan atas kulit labu, pilih bijinya, dan potong daging buah menjadi kubus kecil.
  3. Tempatkan sereal dan potongan sayuran ke dalam multicooker. Isi isinya dengan campuran susu dan air.
  4. Tambahkan garam dan gula, aduk rata. Masak bubur dengan pengaturan “Buckwheat” selama sekitar 60 menit.
  5. Setelah alat selesai dioperasikan, bumbui isi multicooker dengan minyak.

Bubur susu Persahabatan dalam slow cooker

  • Waktu memasak: 60 menit.
  • Jumlah porsi: 6 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 201 kkal.
  • Tujuan: sarapan.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Resep bubur Persahabatan dengan susu dalam slow cooker ini sederhana dan cocok untuk menu anak-anak. Alih-alih millet biasa, soba digunakan di sini. Sebelum menambahkannya ke nasi, Anda perlu memilah sereal dengan hati-hati. Kemudian kedua sereal dicuci beberapa kali di bawah keran dengan air dingin. Idealnya, soba dan nasi bisa dituangkan ke dasar mangkuk hanya setelah air menjadi jernih.

Bahan-bahan:

  • menir beras – ½ sdm.;
  • soba – ½ sdm.;
  • susu – 4 sdm.;
  • gula – 1 ½ sdm. aku.;
  • mentega – 30 gram.

Metode memasak:

  1. Tuang sereal yang sudah dicuci ke dalam mangkuk multicooker.
  2. Tuang susu, tambahkan sedikit gula pasir.
  3. Pilih opsi Makanan Bayi di layar. Perangkat akan menentukan sendiri berapa banyak sereal yang perlu Anda masak.
  4. Tambahkan sedikit minyak ke hidangan yang sudah jadi.
  5. Biarkan mode pemanasan otomatis selama 10 menit.

Bubur persahabatan di atas air dalam slow cooker

  • Waktu memasak: 1,5 jam.
  • Jumlah porsi: 5 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 127 kkal.
  • Tujuan: makan siang.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Bubur persahabatan di atas air adalah pilihan yang hemat anggaran dan jauh lebih rendah kalori. Agar hidangan tidak terasa hambar, biasanya ditambahkan sayuran, daging, atau jamur goreng ke dalamnya. Bawang putih akan melengkapi rasa dan memperkaya aromanya. Penting: sebelum menambahkan sereal, sayur mayur, jamur atau daging, bahan harus digoreng. Lebih mudah melakukan ini dengan menggunakan program “Frying” atau “Multi-cook”.

Bahan-bahan:

  • jelai mutiara – 90 gram;
  • soba – ½ sdm.;
  • nasi – 100 gram;
  • jamur cincang halus - 1 sdm;
  • bawang – 1 kepala;
  • air – 550ml;
  • bawang putih – 2 siung;
  • minyak sayur – 40ml;
  • sayuran hijau – 30 gram.

Metode memasak:

  1. Dua jam sebelum mulai memasak, sortir lalu rendam jelai mutiara.
  2. Bilas nasi dengan soba melalui saringan.
  3. Pada tampilan multicooker, mulai opsi “Menggoreng”, tuangkan minyak ke dasar mangkuk, dan tambahkan jamur.
  4. Potong bawang bombay dan tambahkan jamur bersama bawang putih setelah 3-4 menit.
  5. Lanjutkan memasak dengan mode yang dipilih sampai kelembapannya benar-benar menguap.
  6. Kemudian tuangkan sereal ke dalam mangkuk, tambahkan garam, bumbu, dan air.
  7. Atur mode otomatis ke "Buckwheat".
  8. Setelah bunyi bip, jangan buka tutupnya. Simpan sarapan Anda pada opsi pemanasan otomatis selama 15-20 menit.

Bubur persahabatan dengan soba

  • Waktu memasak: 50 menit.
  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 180 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Resep bubur Persahabatan dengan soba ini tidak biasa. Dapat disajikan tidak hanya sebagai hidangan utama, tetapi juga sebagai hidangan penutup. Jika Anda tidak suka makan yang manis-manis saat perut kosong, kurangi jumlah gulanya. Mereka yang suka memanjakan diri dengan sesuatu yang lezat di pagi hari tidak hanya akan menikmati resep klasiknya, tetapi juga resep dengan tambahan potongan buah segar. Coba tambahkan irisan pisang, apel, atau pir ke dalam camilan yang sudah jadi.

Bahan-bahan:

  • soba – 120 gram;
  • nasi – 120 gram;
  • susu – 400 ml;
  • mentega – 30 gram;
  • gula – 3 sdm. aku.;
  • gula vanila – ½ sdt;
  • kenari – 30 gram;
  • garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Kupas dan cincang halus kacang.
  2. Campur biji-bijian dan bilas sampai air tampak jernih.
  3. Tuang sereal ke dasar mangkuk multicooker dan tuangkan susu.
  4. Tambahkan vanila dan vanila, gula pasir, garam, aduk.
  5. Tutup penutup perangkat, pilih mode “Pilaf” di layar.
  6. Setelah bunyi bip, buka multicooker dan tambahkan mentega dan kacang.

Bubur persahabatan dengan millet

  • Waktu memasak: 60 menit.
  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 178 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Untuk membuat bubur millet Druzhba menjadi sangat lezat, dengan struktur yang lembut dan aroma yang lembut, penting untuk dapat memilih dan mengolah sereal dengan benar. Millet biasa sendiri rasanya pahit, jadi biasanya dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan membengkak setidaknya selama 20 menit. Biji-bijian berwarna kuning cerah yang diproses dan dipoles secara khusus tidak perlu direndam, sama sekali tidak memiliki rasa pahit.

Bahan-bahan:

  • millet – ½ multi-cangkir;
  • nasi bulat - ½ multi-cangkir;
  • susu pasteurisasi – 1,2 l;
  • gula – 2 sdm. aku.;
  • mentega tawar – 20 g.

Metode memasak:

  1. Tuangkan air mendidih di atas millet dan biarkan selama 20-30 menit. Bilas beras.
  2. Campur sereal dan letakkan di bagian bawah mangkuk multicooker.
  3. Tambahkan susu dan gula pasir ke dalam sereal. Tutup penutupnya.
  4. Nyalakan program “Nasi” atau “Pilaf” dan atur timer selama 1 jam.
  5. Setelah siklus selesai, buka perangkat, tambahkan satu tombol mentega dan aduk.

Bubur persahabatan dengan kismis

  • Waktu memasak: 60 menit.
  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 204 kkal.
  • Tujuan: untuk makan siang.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Pilihan lain untuk sarapan sehat dan mengenyangkan adalah bubur Persahabatan dengan labu dan kismis. Kelezatan ini sebaiknya dimasak bukan dari millet biasa, melainkan dari bubur jagung dengan tambahan kayu manis, madu, dan kacang-kacangan. Sarapan seperti itu akan memberi Anda dorongan semangat dan energi sepanjang hari, dan juga akan membawa banyak manfaat: akan memperkaya tubuh dengan vitamin A, C, E, karbohidrat, protein dan akan meningkatkan pencernaan yang baik.

Bahan-bahan:

  • bubur jagung – 200 g;
  • nasi - ½ gelas;
  • susu rendah lemak – 700 ml;
  • air matang – 2 sdm.;
  • mentega – 60 gram;
  • kayu manis - sejumput;
  • gula – 1 sdm. aku.;
  • madu - 2 sdm. aku.;
  • kismis tanpa biji – 1 genggam;
  • kacang – 50 gram;
  • labu – 150 gram.

Metode memasak:

  1. Bilas kismis, tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan membengkak selama seperempat jam.
  2. Sortir sereal, bilas, dan tutupi dengan air hangat. Biarkan pada suhu kamar selama 60 menit.
  3. Buang kulit dan bijinya dari labu. Potong sayuran menjadi kubus kecil.
  4. Tuang sereal kering ke dalam mangkuk multicooker, tuangkan air dan susu.
  5. Tambahkan gula, garam, labu kuning, kismis. Tutup perangkat Anda.
  6. Masak bubur Druzhba dalam multicooker dengan mode “Buckwheat” tidak lebih dari 50 menit.
  7. Setelah menyelesaikan pekerjaan, buka tutupnya, tambahkan sepotong mentega, kacang, dan aduk.
  8. Sajikan camilan setelah ditaburi madu di atasnya.

Jika Anda sedang mempersiapkan Persahabatan untuk pertama kalinya, perhatikan beberapa trik:

  • Agar jelai mutiara dan bubur nasi lebih cepat matang, gunakan jelai yang dihancurkan. Sereal gandum utuh harus dituangkan dengan air mendidih terlebih dahulu dan dibiarkan selama 2 jam.
  • Bubur Druzhba menjadi rapuh menggunakan program yang direkomendasikan. Jika Anda menyukai konsistensi yang kental, gunakan opsi “Rebusan” atau “Memasak”.
  • Sebelum meletakkan nasi, millet, soba, atau jelai mutiara di dasar mangkuk multicooker, keringkan biji-bijian dengan handuk kertas.
  • Selain mentega, Anda bisa menambahkan madu, krim, krim asam, atau krim keju.

Video: Bubur persahabatan berbahan dasar beras dan millet

Apa yang lebih berguna ketika Anda perlu mengisi ulang energi sepanjang hari? Hanya hidangan lezat dengan resep berdasarkan dua atau lebih jenis sereal! Makanan yang menggugah selera, sesuai dengan nama aslinya, kaya akan karbohidrat kompleks dan unsur mikro yang bermanfaat. Sertakan dalam menu Anda untuk makan dengan benar, merasa berenergi, dan menghabiskan lebih sedikit waktu untuk memasak.

Cara memasak bubur Druzhba

Rasa hidangan bergizi yang tak terlupakan disediakan oleh produk. Memasak bubur Persahabatan dimulai dengan pilihan sereal, resep klasiknya melibatkan kombinasi dua - millet dan nasi. Sebelum direbus, biji-bijian harus disortir, dicuci, dan kemudian dimasak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan. Agar makanan bergizi tersebut terlihat menggugah selera, Anda harus mematuhi aturan yang ditetapkan oleh peta teknologi:

  1. Ambil dua jenis sereal dalam proporsi yang sama, bilas biji-bijian terlebih dahulu dengan air hangat lalu dengan air panas.
  2. Rebus millet terlebih dahulu, lalu setelah 10 menit tambahkan butiran beras. Masak sereal selama 10 menit lagi.
  3. Selanjutnya sambil diaduk-aduk, tuang susu, tuang gula pasir, garam atau bahan lainnya hingga matang, bahan terakhir mentega.

Dengan kandungan kalori yang rendah, sajian yang mengenyangkan mampu memberi Anda pasokan energi yang besar. Jika Anda menikmatinya untuk sarapan, Anda pasti tidak ingin ngemil sampai makan siang. Saat memilih resep bubur Druzhba klasik, Anda bisa mengganti susu dengan air atau menyerah pada godaan inovasi kuliner dan menggabungkan jenis sereal lain, misalnya dengan soba dan lentil. Resep yang populer adalah variasi rasa yang dapat diperoleh dengan menambahkan labu, beri, aprikot kering, kismis, dan madu. Resep dengan foto memberikan gambaran lengkap tentang cara menyiapkan makanan lezat di slow cooker atau di oven dengan susu.

Bubur persahabatan dengan susu - resep

  • Jumlah porsi: 2 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 540 kkal.
  • Masakan: Rusia.

Jika Anda memasak menggunakan teknologi klasik, Anda harus memperhatikan beberapa poin penting. Anda perlu mengambil sepertiga gelas dari dua jenis sereal, tetapi selalu dalam proporsi yang sama. Nuansa kedua adalah volume cairan yang optimal, sama dengan satu liter, agar butiran menjadi lunak. Bagaimana cara memasak bubur Persahabatan dengan susu? Resep sederhana ini akan membantu Anda mempelajari langkah demi langkah berapa banyak yang harus ditambahkan dan kapan harus memasukkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam wajan, hingga gramnya. Sedikit kesabaran dan untuk sarapan Anda akan bisa mencicipi hidangan lezat dan lezat yang terbuat dari susu.

Bahan-bahan:

  • millet, nasi – masing-masing 60 g;
  • susu – 1 liter;
  • mentega – 10 gram;
  • gula – 40 gram;
  • garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Didihkan susu, kecilkan api.
  2. Pertama tambahkan millet, rebus selama 10 menit, lalu tambahkan nasi, biarkan wajan di atas kompor selama 20-25 menit lagi.
  3. Selanjutnya tambahkan mentega dan bumbu.
  4. Tutup rapat, angkat dan bungkus, diamkan selama seperempat jam.

Bubur persahabatan dalam slow cooker - resep dengan foto

  • Jumlah porsi: 3 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 810 kkal.
  • Tujuan: sarapan, makan siang.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda memiliki asisten seperti itu di dapur, mengapa tidak menggunakannya? Bubur Druzhba tidak akan “kabur” di slow cooker, butirannya tidak akan gosong sampai ke dinding wadah. Keuntungan terbesar dari peralatan rumah tangga ini adalah kemampuannya untuk memprogram permulaan kapan saja. Makanan panas akan menjadi rapuh, tanpa harus terus-menerus memantau proses atau mengaduknya. Sinyal pengatur waktu akan memberi tahu Anda bahwa itu sudah siap, yang tersisa hanyalah meletakkan camilan di piring, menghiasinya dengan beri, kacang-kacangan, dan buah-buahan sesuai selera Anda.

Bahan-bahan:

  • nasi (bulat), millet – masing-masing 100 g;
  • susu – 1 liter;
  • mentega – 20 gram;
  • gula – 10 gram.

Metode memasak:

  1. Bilas sereal dengan banyak cairan, lalu tuangkan air mendidih.
  2. Tempatkan dua jenis biji-bijian bersama-sama dalam mangkuk, tambahkan gula.
  3. Berbeda dengan resep klasik, Anda perlu menambahkan mentega sebelum menuangkan susu dan memulai proses memasak.
  4. Atur mode “Bubur susu”, tunggu sekitar 35 menit hingga pengatur waktu memberitahukan akhir memasak dan kesiapan suguhan lezat.

Bubur Persahabatan seperti di TK

  • Waktu memasak: 60 menit.
  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Tujuan: sarapan.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Pilih resep ini untuk memanjakan diri Anda dan keluarga dengan sarapan yang lezat. Kombinasi dua butir sereal memberikan rasa kenyang, komponen cair - susu - membuat butirannya meleleh di lidah, dan setelah ditambahkan campuran mentega dan gula - kini bubur Persahabatan sudah siap, seperti di taman kanak-kanak. Hidangan susu yang wajib dalam menu makanan anak kaya akan nutrisi, karena setelah mencicipi sepiring suguhan lezat untuk sarapan, Anda pasti tidak ingin ngemil apa pun sampai makan siang.

Bahan-bahan:

  • nasi putih – 80 gram;
  • sereal millet – 80 g;
  • air – 600ml;
  • susu – 1,2 liter;
  • mentega – 50 gram;
  • gula – 5 sendok teh;
  • garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Bilas sereal sampai airnya jernih.
  2. Masak millet sekitar seperempat jam, lalu tambahkan nasi, masak lagi 10 menit, jangan lupa diaduk.
  3. Panaskan susu secara terpisah dan tuangkan selagi masih panas ke dalam panci berisi sereal. Tambahkan gula dan garam, masak terus hingga matang, sesekali cicipi.
  4. Lelehkan mentega dalam microwave atau dengan api kecil dan aduk bersama bahan lainnya sebelum disajikan.

Bubur Druzhba dalam oven - resep dengan foto

  • Waktu memasak: 1 jam.
  • Jumlah porsi: 7 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 1890 kkal.
  • Tujuan: sarapan.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Kompor dapur yang bertenaga telah menggantikan kompor tradisional Rusia, membantu ibu rumah tangga menyiapkan hidangan lezat dengan aroma yang menggugah selera. Cara menyiapkan dan hidangan apa yang harus diambil agar bubur Persahabatan di oven menjadi rapuh dan tidak gosong. Lebih baik memberi preferensi pada piring tanah liat atau keramik, dan biarkan panci rebusan sebagai pilihan saat Anda berencana memasak di atas kompor. Cobalah nasi dan soba bersama millet - eksperimen kuliner akan mengejutkan Anda dalam hal rasa dan penampilan!

Bahan-bahan:

  • sereal millet – 100 g;
  • soba – 50 gram;
  • nasi – 50 gram;
  • air – 500ml;
  • susu – 1 liter;
  • gula – 80 gram;
  • telur – 1 buah;
  • mentega – 20 gram.

Metode memasak:

  1. Rendam setiap jenis sereal secara terpisah dalam air dingin selama seperempat jam, lalu tuangkan air mendidih.
  2. Tuang millet ke dalam air mendidih, masak selama 15 menit, tambahkan nasi dan soba, biarkan biji-bijian mendidih lagi.
  3. Ambil sepotong kecil mentega, olesi piring tanah liat atau keramik, taruh sereal setengah matang di sana, tuangkan campuran susu-telur yang sudah dikocok, dan taruh sisa mentega di atasnya.
  4. Panaskan oven, letakkan piring dengan semua bahan selama setengah jam untuk menyelesaikan pemasakan suguhannya.

Bubur persahabatan dengan labu

  • Waktu memasak: 45 menit.
  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 1080 kkal.
  • Tujuan: sarapan, makan siang.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Bahan dasar susu, campuran millet dan sereal beras, sedikit bumbu - ini adalah resep klasik untuk suguhan sehat ini. Jika Anda ingin menambahkan rasa yang berbeda, maka bubur Persahabatan dengan labu dalam slow cooker akan menjadi alternatif yang baik untuk versi tradisional atau eksperimen kuliner lainnya di mana hidangan ini dapat disiapkan dalam air, yaitu tanpa susu, dalam panci dengan krim asam atau soba. Bagaimana cara memasak hidangan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa agar ingin lebih?

Bahan-bahan:

  • nasi millet – masing-masing 0,5 cangkir;
  • susu – 500 ml;
  • labu – 300 gram;
  • mentega – 50 gram;
  • garam, gula - secukupnya.

Metode memasak:

  1. Beras yang sudah dicuci bersih, tuangkan millet ke dalam mangkuk.
  2. Tambahkan ampas labu kuning yang dipotong dadu kecil, garam, gula di atasnya.
  3. Tuang susu panas, campur bahan dengan spatula agar masakan hangat yang dibuat dengan susu di slow cooker memperoleh warna yang indah.
  4. Atur mode yang sesuai, buka tutupnya, bumbui hidangan susu yang sudah jadi dengan mentega, biarkan terendam selama beberapa menit.

Bubur Persahabatan di atas air - resep

  • Waktu memasak: 45 menit.
  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 720 kkal.
  • Tujuan: sarapan.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Bagaimana cara menyiapkan makanan sehat untuk sarapan tanpa terlalu menyimpang dari teknologi tradisional? Penting untuk meninggalkan proporsi dua jenis sereal, yang menciptakan duet rasa yang menggoda, dan sebagai pengganti susu - Bubur persahabatan di atas air. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, tetapi membutuhkan energi untuk berolahraga, maka opsi ini sangat ideal. Tambahkan kismis, buah-buahan kering, aprikot kering, dan Anda mendapatkan gudang nutrisi dengan jumlah kalori minimum.

Bahan-bahan:

  • nasi bulat, millet - 4 sdm. sendok;
  • air – 1 liter;
  • gula – 5 sendok teh;
  • garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Kukus nasi dan sereal millet secara terpisah, biarkan selama seperempat jam, tiriskan airnya.
  2. Campurkan sereal, tambahkan 600 ml air panas, masak dengan api kecil selama 15-20 menit.
  3. Beberapa menit sebelum matang masukkan bumbu halus, kismis atau bahan tambahan lainnya, diamkan 5 menit agar bubur Persahabatan matang.

Bubur persahabatan dalam pot

  • Waktu memasak: 50 menit.
  • Jumlah porsi: 4 orang.
  • Kandungan kalori hidangan: 650 kkal.
  • Tujuan: sarapan, makan siang.
  • Masakan: Rusia.
  • Kesulitan persiapan: mudah.

Alternatif peralatan rumah tangga modern di dapur dalam hal menjaga nutrisi tanaman serealia adalah pot di dalam oven. Tidak mudah untuk mempertahankan cita rasa tak tertandingi dari suguhan sarapan lezat yang sudah dikenal sejak masa kanak-kanak saat memasak. Bagaimana cara memasak bubur Persahabatan dalam panci agar tidak gosong, bulirnya empuk, dan aromanya membangkitkan nafsu makan? Susu segar buatan sendiri, kacang almond, biji-bijian kukus - ini adalah beberapa rahasia kuliner sederhana, dan Anda dapat membuat memasak lebih mudah jika Anda membawa sereal dalam kantong.

Bahan-bahan:

  • millet, nasi – masing-masing 60 g;
  • susu – 300ml;
  • air – 150ml;
  • mentega – 20 gram;
  • gula – 1 sdm. sendok;
  • almond cincang – 2 sendok teh;
  • garam secukupnya.

Metode memasak:

  1. Untuk membuat hidangan yang sudah jadi menjadi rapuh, Anda harus mengukus sereal terlebih dahulu dan melumasi setiap panci dengan minyak.
  2. Isi panci dengan campuran sereal, tambahkan bumbu, tuangkan susu yang diencerkan dengan air.
  3. Masukkan semuanya ke dalam oven, yang perlu dipanaskan terlebih dahulu.
  4. Berapa lama memasak bubur Druzhba tergantung dari ukuran wadah dan suhu yang dipilih, rata-rata prosesnya memakan waktu 25-30 menit.
  5. Letakkan almond cincang di atasnya dan biarkan panci mendidih selama beberapa menit sebelum digunakan, matikan oven.

Video: cara memasak bubur Persahabatan

sovets.net

Resep menarik untuk bubur "Persahabatan" dalam slow cooker

Bubur dihargai setiap saat. Bukan tanpa alasan mereka berkata: “Berteman dengan bubur berarti hidup sampai seratus tahun.” Mengonsumsinya setiap hari untuk sarapan dapat meningkatkan fungsi seluruh tubuh.

Sereal, yang merupakan komponen utama hidangan ini, memasok tubuh kita dengan protein nabati, karbohidrat “panjang”, vitamin, dan serat. Bubur persahabatan dengan labu kuning diolah dari beberapa butir sehingga lebih bergizi. Dan labu meningkatkan rasa dan memperkayanya dengan vitamin tambahan.

Apa itu bubur Druzhba?

Hidangan ini mendapatkan namanya karena tidak hanya mengandung satu, tetapi seluruh komposisi sereal. Persatuan, atau "persahabatan" sereal seperti itu, meningkatkan cita rasa hidangan dan memungkinkan Anda memperoleh nuansa baru. Keinginan untuk mendiversifikasi dan memperkaya pola makan telah mengarah pada fakta bahwa komposisi bubur terus berubah, diisi ulang dengan bahan-bahan baru dan kombinasi yang semakin berani.

Salah satu pilihan kombinasi yang berani adalah "Persahabatan" dengan labu. Tapi ada lebih dari satu resep dan cara menyiapkannya. Selain itu, dimasak tidak hanya di atas kompor atau di dalam oven, tetapi juga di dalam slow cooker. Ini menghemat waktu dan mempertahankan manfaat maksimal, serta memiliki sejumlah keuntungan lainnya:

  • Proses memasak tidak memerlukan pemantauan terus-menerus.
  • Tidak perlu mengaduk bubur dalam slow cooker.
  • Bahan-bahannya bisa langsung ditambahkan.
  • Ada opsi awal yang tertunda.
  • Piring tidak gosong.

Kegembiraan manis "Persahabatan" tradisional"

Resep tradisional "Persahabatan" adalah kombinasi nasi dan millet. Untuk menyiapkan resep ini dalam slow cooker, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Sereal millet – 150 g atau 1/2 multi-cangkir;
  • Beras – 150 g atau 1/2 multi-cangkir;
  • Labu (segar atau beku) – 250 gr.;
  • Mentega – 50 gram;
  • Susu – 700ml;
  • Air – 500ml;
  • Gula dan garam - secukupnya.

Persiapan

  1. Beras dan millet harus dicuci bersih dengan air mengalir.
  2. Potong labu menjadi kubus kecil atau parut (jika diinginkan, haluskan hingga halus).
  3. Tempatkan sereal, labu, garam, dan gula ke dalam mangkuk multicooker.
  4. Tuangkan susu dan air ke atas bahan-bahan.
  5. Setel mode "Bubur susu".
  6. Setelah sinyal siap, diamkan lagi selama 30 menit dalam mode “Pemanasan”.
  7. Taburi dengan mentega sebelum disajikan.

Untuk menyiapkan pilihan diet, Anda bisa mengencerkan susu lebih banyak dengan air atau menggunakan susu skim.

Dalam pressure cooker, waktu memasak dikurangi menjadi 20 menit. Dalam panci bertekanan tinggi untuk bubur labu, mode "Sup" atau "Bubur" diatur.

Resep lain untuk bubur millet “Persahabatan” mencakup penambahan bubur jagung. Untuk melakukan ini, sereal jagung, millet, dan beras dicampur dalam proporsi yang sama (masing-masing 50 g) dalam satu multi-gelas. Sisanya diulangi sesuai algoritma sebelumnya.

Bubur subur “Persahabatan untuk tiga orang”

Menambahkan campuran telur kocok ke dalam bubur akan membuatnya lebih pulen, lebih segar, dan lebih kaya rasa. Resep masakan ini adalah sebagai berikut.

Bahan-bahan

  • Sereal beras dan millet – masing-masing 100 g;
  • Labu – 200 gram;
  • Susu – 500ml;
  • Air – 200ml;
  • Mentega – 50 gram;
  • Gula dan garam - secukupnya;
  • Telur ayam – 2 buah.

Persiapan

  1. Bilas sereal.
  2. Tempatkan millet dengan nasi, gula, dan garam ke dalam mangkuk multicooker.
  3. Tuang susu dan air.
  4. Masak dalam mode "Bubur" sampai ada sinyal.
  5. Dalam mangkuk terpisah, kocok telur.
  6. Tambahkan campuran telur dan mentega ke dalam hidangan yang sudah jadi.
  7. Diamkan di atas api selama kurang lebih 10 menit.

Multi-komponen "Persahabatan" "Ulurkan tanganmu, teman"

Jika Anda menambahkan sayuran ke dalam bubur dan memodifikasi resepnya, Anda dapat menyajikannya dengan aman di meja makan sebagai hidangan mandiri. Hidangan tersebut termasuk "Persahabatan" dengan nasi, soba, lentil, dan labu.

Bahan-bahan

  • Beras – 50 gram;
  • Soba – 150 gram;
  • Lentil (merah) – 50 gr.;
  • Bawang – 1 kepala sedang;
  • Wortel – 1 buah;
  • Labu – 100 gram;
  • Minyak sayur – 2 sdm. sendok;
  • Mentega – 50 gram;
  • Garam dan rempah-rempah - secukupnya;
  • Air – 800ml.

Persiapan

    1. Bilas sereal.
    2. Kupas bawang bombay, wortel dan labu, lalu potong dadu.
    3. Tuang minyak sayur ke dasar wajan dan masukkan sayuran.
    4. Nyalakan mode “Memanggang” dan tumis hingga sinyal muncul. Jangan tutup, aduk sesekali.
    5. Tempatkan lentil dan tambahkan 200 ml air.
    6. Nyalakan mode “Bubur” selama 30 menit.
    7. Setelah menyelesaikan tahap pertama, tambahkan sisa sereal, tambahkan bumbu dan garam.
    8. Isi dengan air dan nyalakan mode “Bubur” selama 30 menit lagi.
    9. Biarkan hidangan mendidih dalam mode "Pemanasan" selama 20-30 menit.

  1. Tambahkan mentega dan sajikan.

Dalam panci bertekanan tinggi, bubur ini akan matang dalam 40 menit.

Rahasia memasak

  • Sesuai kebijaksanaan dan selera Anda, Anda selalu dapat menyesuaikan kekentalan bubur. Untuk melakukan ini, Anda perlu mengubah rasio sereal dan cairan (1 banding 3 untuk yang lebih kental, dan 1 banding 5 untuk yang lebih encer). Jika Anda ingin mengencerkan hidangan yang sudah jadi, encerkan dengan susu hangat.
  • Anda bisa menambahkan buah-buahan kering ke dalam bubur labu - aprikot kering atau kismis.
  • Jika tidak ada mode “Bubur”, maka mode “Soup” dan “Rebusan” cocok.
  • Saat memasak hidangan susu, susu dalam slow cooker juga bisa keluar. Untuk mencegah hal ini terjadi, setelah menambahkan makanan, Anda perlu melumasi tepi wajan dengan mentega.
  • Untuk mencegah susu mengental saat start tertunda, Anda harus menggunakan susu pasteurisasi dan mencuci sereal dan mangkuk multicooker secara menyeluruh. Susu juga akan tetap “bentuknya” dalam waktu lama jika ditambahkan es batu.
  • Jika Anda berencana menambahkan buah-buahan kering ke dalam bubur selama penundaan, maka buah-buahan tersebut tidak dapat ditambahkan ke dalam cangkir bersama produk lain. Aprikot atau kismis kering yang sudah dicuci dimasak dalam keranjang kukusan. Saat sereal sedang dimasak, buah-buahan kering juga punya waktu untuk matang.

vmultivarkefaq.ru

Resep bubur persahabatan dengan susu dan air

Bagaimana cara memasak bubur persahabatan? Mari kita mulai dengan fakta bahwa bubur persahabatan tradisional, yang resepnya mencakup 2 atau lebih jenis sereal yang dicampur dalam proporsi yang sama, adalah hidangan yang sangat lezat dan menyehatkan.

Bubur mendapat nama yang menarik justru karena kombinasi berbagai sereal. Paling sering, millet dan nasi dicampur untuk mempersiapkan persahabatan. Disarankan untuk mengambil nasi berbiji pendek, karena masaknya lebih baik. Tapi kalau tidak punya, bulir panjang juga cocok. Persahabatan disiapkan dengan susu dan air.

Banyak orang yang sudah mengetahui rasa bubur yang enak ini sejak kecil, karena sangat sering disajikan di kamp perintis dan taman kanak-kanak. Secara tradisional, nenek kami memasak persahabatan dengan oven, tetapi saat ini, karena kurangnya oven di apartemen mereka, ibu rumah tangga modern memasaknya di atas kompor dan di multicooker. Rasanya tidak berubah sama sekali tergantung pada metode memasaknya, jadi setiap orang dapat memilih cara yang paling nyaman untuk menyiapkan persahabatan. Jadi, persahabatan bisa dimasak di oven, di atas kompor, dan di slow cooker. Mari pertimbangkan semua metode ini.

Persahabatan dimasak dalam oven

Di dalam oven, hidangan paling baik dimasak dalam panci tanah liat atau besi cor.

Ambil setengah gelas nasi, setengah gelas millet, 3 gelas susu, 1 sdm. aku. gula, 0,5 sdt. garam, 1 butir telur, dan sepotong mentega. Beras dan millet sudah dicuci sebelumnya dengan air dingin dan dicampur dalam panci. Kocok telur dengan susu dan tuangkan campuran ini ke atas sereal, tambahkan gula, garam, dan mentega. Campur semuanya, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam oven.

Hidangan ini akan memakan waktu sekitar 1 - 1,5 jam untuk disiapkan. Saat disajikan, disarankan untuk menambahkan sepotong mentega ke dalam bubur. Waktu memasak persahabatan di dalam oven dapat dikurangi jika Anda menggunakan sereal yang sudah direbus (tetapi belum matang sepenuhnya). Dengan cara ini hidangan akan matang sekitar 30 menit. Anda tidak perlu menambahkan telur, tapi ini membuat bubur lebih enak dan empuk.

Persahabatan dimasak di atas kompor

Saat ini, ibu rumah tangga pandai memasak persahabatan di atas kompor. Hal ini dilakukan dengan sangat sederhana.

Ambil setengah gelas millet, setengah gelas nasi, 1 liter susu, 2 sdm. aku. gula, 0,5 sdt. garam dan mentega. Didihkan susu dalam panci, bilas sereal hingga bersih dan tambahkan ke dalam susu. Tambahkan garam, gula. Campur semuanya dengan baik dan kecilkan api menjadi rendah.

Tutup bubur dengan penutup dan masak selama sekitar 30 menit. Penting di sini untuk memastikan bahwa sereal tidak gosong. Hidangan yang sudah jadi harus direndam, setelah itu kita tambahkan minyak ke dalamnya, dan Anda bisa menaruhnya di piring.

Persahabatan dalam slow cooker

Bubur paling sering menjadi hidangan pertama dalam slow cooker, yang disiapkan oleh pemilik bahagia dari keajaiban teknologi yang baru diperoleh. Bubur susu persahabatan dalam slow cooker adalah hidangan yang harus Anda siapkan untuk keluarga Anda.

Persahabatan di perangkat ini tidak terbakar, selalu enak dan rapuh. Selain itu, multicooker memiliki fungsi pengatur waktu lain yang nyaman dan diperlukan. Hidangan bisa siap kapan saja. Fitur ini sangat diapresiasi oleh mereka yang terbiasa sarapan bubur, namun belum siap bangun pagi untuk memasaknya.

Resep memasak persahabatan dalam slow cooker praktis tidak berbeda dengan resep memasaknya dengan cara lain. Itu juga disiapkan dengan susu, mencampurkan nasi dengan millet. Hanya semua bahan yang diukur menggunakan multi-gelas, yang paling sering disertakan dengan multi-cooker. Untuk menyiapkan persahabatan kita membutuhkan: setengah gelas millet, jumlah nasi yang sama, 5 gelas susu, 1 sdm. aku. gula pasir, 30 gr mentega dan garam secukupnya.

Campur semua bahan dalam multi-mangkuk. Nyalakan multicooker ke mode “Bubur” selama 1 jam. Dalam satu jam, bubur paling enak akan siap!

Macam-macam Resep Masakan Persahabatan

Persahabatan dapat disiapkan dengan menggunakan berbagai jenis sereal. Hal utama yang perlu diingat adalah untuk 1 liter susu Anda perlu menambahkan 1/3 cangkir setiap jenis sereal. Tapi persahabatan belum tentu bubur susu, bisa juga diolah dengan air. Resep bubur dengan air sangat disukai oleh orang-orang yang sedang diet dan mencoba mengurangi makan lemak.

Resep persahabatan yang sangat populer di atas air yang terbuat dari soba, nasi, dan lentil. Kita membutuhkan: 100 g lentil, 200 g soba, 200 g nasi, setengah bawang bombay, 1 wortel ukuran sedang, garam dan rempah-rempah. Kupas bawang bombay dan wortel, potong-potong dan goreng dalam wajan.

Cuci lentil dan tambahkan ke dalam sayuran yang digoreng hingga berwarna cokelat keemasan. Kami juga menambahkan sedikit air ke dalam campuran yang dihasilkan dan memasaknya hingga setengah matang. Selanjutnya masukkan semuanya ke dalam panci, tambahkan soba dan nasi, lalu isi dengan air. Tambahkan garam dan bumbu sesuai selera. Saat air mendidih, hidangan sudah siap. Anda bisa menambahkan sepotong mentega ke dalamnya.

Pertimbangkan pilihan menyiapkan persahabatan dengan krim asam. Ini disiapkan hampir sama dengan hidangan tradisional. Bahan yang dibutuhkan: setengah gelas nasi, setengah gelas millet, setengah gelas krim asam, 1 liter susu, 2 sdm. aku. gula dan 0,5 sdt. garam. Campur semua bahan kecuali krim asam dan masak hingga empuk.

Tambahkan krim asam di bagian paling akhir. Biarkan bubur diseduh dan Anda bisa menyajikannya. Buburnya terasa jauh lebih empuk dibandingkan persahabatan tradisional.

Seringkali persahabatan disiapkan dengan tambahan labu. Kami mengambil: 3/4 cangkir millet dan jumlah beras yang sama, 300 g labu kuning, 500 ml susu, 1 gelas air, gula pasir dan garam secukupnya. Bubur dimasak dengan susu. Cuci beras dan millet sampai bersih, tambahkan segelas air, tambahkan garam, tutup dengan penutup dan nyalakan api kecil.

Setelah adonan mendidih, tambahkan susu ke dalam panci, aduk dan masak selama 25 menit. Selanjutnya, tambahkan mentega dan gula, lalu masak lagi selama 10 menit. Pada saat ini, cuci labu, kupas, potong dadu kecil dan masukkan ke dalam panci berisi sereal.

Masak hingga labu larut dan tercampur dengan bahan lainnya.

Tambahkan mentega dan Anda siap menyajikannya!

Langkah pertama menuju gaya hidup sehat

Nutrisi yang tepat adalah langkah awal menuju gaya hidup sehat, semangat dan kecantikan. Dan bubur harus menempati salah satu tempat utama dalam makanan manusia, karena kaya akan karbohidrat kompleks, yang memiliki efek menguntungkan tidak hanya pada penampilan, tetapi juga pada aktivitas otak manusia.

Tak heran jika produk sereal masuk dalam menu semua lembaga pendidikan dan kesehatan anak.

Apalagi buburnya sangat mengenyangkan sehingga setelah sarapan bisa bertahan hingga makan siang tanpa ngemil.

Berkat banyaknya variasi jenis sereal, hidangan ini tidak pernah membosankan. Bubur persahabatan yang resepnya merupakan perpaduan berbagai bahan, membuat Anda bisa memanjakan diri dengan bubur “baru” setiap pagi. Selain itu, harga sereal juga tidak mahal, dan semua orang mampu membelinya di toko. Oleh karena itu siapapun boleh makan makanan sehat, yang utama adalah keinginan.

Jadi, bubur adalah hidangan yang sehat, memuaskan, enak dan terjangkau untuk anggaran berapa pun.

gotovimsrazu.ru

Resep bubur “Persahabatan” untuk kompor, oven, dan multicooker

Suatu hari saya melihat bubur “Persahabatan” di toko dan menyadari bahwa sudah lama sekali saya tidak memanjakan keluarga saya dengan hidangan lezat dan sehat ini. Tentu saja, saya memutuskan untuk memperbaiki kesalahan tersebut. Saya mencoba mencari resep bubur “Persahabatan” di catatan saya, tetapi yang mengejutkan saya, saya menemukan beberapa pilihan memasak sekaligus! Dan karena ini masalahnya, saya sampaikan kepada penilaian Anda semua metode memasak hidangan yang saya tahu.

Bubur susu “Persahabatan”

Bubur “Persahabatan” dengan susu dibuat dengan menggunakan perbandingan produk berikut: untuk 1 gelas sereal (millet dan nasi dicampur dalam proporsi yang sama), takar 5 gelas susu. Setelah produk dibilas secara menyeluruh dengan air mengalir, masukkan ke dalam panci. Tuang susu dan tambahkan sedikit garam dan gula sesuai selera. Letakkan panci di atas kompor, nyalakan api dan tunggu hingga mendidih. Setelah itu, beri waktu selama 20 menit dan biarkan bubur matang dengan api kecil. Hidangan yang sudah jadi bisa dibumbui dengan ghee atau mentega.

Bubur "Persahabatan" dalam slow cooker

Anda juga bisa memasak bubur ini dengan slow cooker. Bagaimana? Mari kita mulai memasak bubur Druzhba dengan menyiapkan millet dan nasi. Kami membilas satu multi-cangkir sereal campuran dan membiarkannya dalam saringan, membiarkan kelebihan air mengalir. Kemudian pindahkan ke multipan dan bumbui dengan bumbu (garam, gula pasir). Isi sereal dengan susu (5 multi-cangkir). Campur bahan secara perlahan, tutup panci elektronik dan atur program “Bubur” selama 1 jam.

Bubur “Persahabatan” dengan labu dan buah-buahan kering

Kombinasi millet, sereal beras, aprikot kering, dan labu yang sangat tidak biasa. Resep bubur “Persahabatan” ini adalah favorit saya. Kami akan menyiapkan sereal dan bahan tambahan buah dan sayuran secara terpisah. Tuang nasi dan millet ke dalam gelas ukur hingga tanda 250 gram. Tempatkan jumlah sereal yang dihasilkan di bawah air mengalir, lalu masukkan ke dalam panci dan tuangkan 600 ml air. Setelah penggaraman, letakkan wadah berisi campuran ini di atas kompor. Masak bubur dengan api kecil hingga airnya mendidih sebagian (sekitar 10 menit). Di panci lain, masukkan labu potong dadu (200 gram) dan aprikot kering cincang (70 gram). Tuangkan susu (600 ml) ke atas produk dan rebus dengan api kecil selama 10-12 menit. Masukkan bubur yang sudah matang ke dalam panci berisi labu kuning dan biarkan di atas api selama 10 menit lagi.Untuk membumbui makan siang yang sudah jadi, Anda bisa menggunakan mentega, gula pasir, selai, madu atau selai.

Bubur dengan telur ayam

Sekarang kami akan memperkenalkan bahan baru ke dalam resep bubur "Persahabatan" - telur ayam. Ini akan memungkinkan kita memberi hidangan itu rasa baru yang menarik. Caranya sebagai berikut: ambil 50 gram beras dan millet yang sudah dicuci, lalu masukkan ke dalam wajan. Tuang 300 ml susu dan 50 ml air dingin. Letakkan wajan di atas kompor dan tambahkan sedikit garam dan gula pasir. Masak bubur dengan api kecil selama kurang lebih 50-60 menit. Kemudian matikan kompor dan tambahkan sesendok mentega dan kuning telur kocok. Aduk dan tutup dengan penutup, biarkan diseduh selama 2-4 menit.

Bubur "Persahabatan" di dalam oven

Setelah mencoba semua opsi yang memungkinkan untuk menyiapkan hidangan nasi millet, kita juga bisa menggunakan resep bubur “Persahabatan” di dalam oven. Di sini kita melanjutkan seperti ini: takar satu setengah cangkir sereal dan, setelah dibilas, masukkan ke dalam air mendidih (2 gelas). Setelah pengasinan, masak selama 20 menit dengan api kecil. Kemudian panaskan satu liter susu dalam kuali, masukkan bubur rebus, gula pasir dan mentega (secukupnya) ke dalamnya. Tanpa ditutup dengan penutup, masukkan ke dalam oven (250 derajat) selama 20-30 menit. Selamat makan, pecinta bubur lezat!

Cara memasak bubur gandum dengan susu dalam slow cooker Bubur nasi dengan air dalam slow cooker dengan kismis

Bubur persahabatan dalam slow cooker, bagaimana cara memasaknya? Resepnya ada di foto hari ini.

Bahan-bahan:

  • 1 multi-cangkir sereal millet;
  • 1 nasi multi-cangkir, butiran pendek;
  • 4 multi-gelas air;
  • 4 gelas multi-gelas susu;
  • 3 sdm. sah. pasir;
  • 1,5 sdt. garam.

Resep langkah demi langkah membuat bubur persahabatan dalam slow cooker

Ini adalah jumlah sereal untuk kurang lebih 6 porsi.

1. Olesi wajan multicooker dengan mentega, baik bagian bawah maupun sampingnya. Untuk menyiapkan bubur, Anda membutuhkan sekitar satu sendok makan mentega. Lumasi dengan minyak agar bubur tidak keluar. Kami meninggalkan sepotong mentega di mangkuk multicooker.

2. Anda perlu mencuci sereal, beras dan millet, membuangnya ke dalam panci. Sekarang tambahkan 3 sendok makan gula pasir, bubur kita berwarna susu dan manis. Tambahkan satu setengah sendok teh garam lagi.

3. Tuangkan 4 multi gelas air

4. Tambahkan 4 multigelas susu, atur ke mode “bubur susu”, 1 jam secara default.

5. Satu jam berlalu, bubur kami menjadi seperti ini. Jika bubur didiamkan selama 10-15 menit lagi, bubur akan menjadi cukup kental. Dengan parameter ini Anda dapat mengatur tingkat ketebalan yang sesuai untuk Anda. Hasilnya bubur “persahabatan”, millet dan nasi berteman. Makanlah untuk kesehatan Anda!

Jika Anda kebetulan berada di taman kanak-kanak pada tahun 80-an, Anda mungkin ingat rasa bubur “Druzhba”. Sepertinya saya ingat rasa ini selama sisa hidup saya - baik di taman kanak-kanak maupun di banyak perkemahan musim panas tempat saya menghabiskan liburan. Baru kemudian saya tidak tahu kalau bubur ini disebut demikian. Ngomong-ngomong, nama itu kemungkinan besar muncul dari fakta bahwa dua jenis sereal “berteman” dalam bubur ini: nasi dan millet. Saya harus mengatakan, mereka cocok satu sama lain. Saya langsung yakin akan hal ini begitu saya mencoba bubur susu Druzhba. Di slow cooker ternyata sama persis dari kecil...

Bahan-bahan:

  • Susu - 5-6 gelas (saya menggunakan gelas ukur untuk multicooker),
  • Sereal millet dan beras - masing-masing 0,5 cangkir,
  • Gula – 1 sdm. aku.,
  • Mentega – 30 gram.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan segenggam kismis, aprikot kering, atau manisan buah-buahan.


Resep memasak bubur "Persahabatan" dalam slow cooker

Resepnya sebenarnya yang paling umum dan tidak ribet sama sekali.

Pertama-tama, saya memilah beras dan millet dan membilas kedua biji tersebut sekaligus dengan air mengalir.


Saya menuangkan semua sereal ke dalam mangkuk multicooker, menambahkan mentega dan gula.


Lalu saya tuangkan 5 gelas susu dan segelas air, karena susu yang saya beli terlalu kental. Kalau tidak mau, susunya tidak perlu diencerkan tentunya. Jika Anda menuangkan lebih banyak susu, bubur akan menjadi encer dan konsistensinya mirip dengan yogurt, dan jika tepat ada lima gelas, maka “sendoknya akan berdiri”.


Seperti yang Anda pahami, saya sudah mencoba memasak bubur dengan berbagai cara. Kali ini bubur susunya ternyata kental dan empuk, dan dimakan dengan cepat sehingga saya hampir tidak sempat memotretnya. :)


Saya menyalakan multicooker selama 40 menit dalam mode bubur. Selama waktu ini, sereal sudah matang sepenuhnya. Jika program Anda memiliki program khusus untuk bubur susu, gunakanlah. Kemudian bubur akan mendidih, seperti di dalam oven, dengan api kecil selama satu jam atau bahkan lebih. Saya pikir ini akan menjadi lebih enak daripada milik saya!

Waktu memasak – 45 menit,
Jumlah porsi – 2-3.

Apakah Anda menyukai resepnya? Klik pada hati:

Jumlah komentar 11:

    Saya putuskan untuk membuatnya sesuai resep, namun kali ini ternyata sia-sia. Sup persahabatan keluar.

    • Saya bisa menyimpannya dalam mode Hangat selama setengah jam lagi, dan semuanya akan baik-baik saja, saya selalu melakukan ini.

    Waktu memasak 45 menit tanpa pemanasan selanjutnya tidaklah cukup. Butuh waktu 1 jam. Ketebalannya biasa saja.

    Sayangnya, supnya ternyata tidak enak juga untukku.

    Terima kasih banyak, bubur bersinar!!! Sekarang anak-anak hanya minta setiap pagi))) Saya tuangkan 6 sdm susu (biasa) dan ternyata pas untuk keluarga besar))

    Terima kasih resepnya, buburnya enak! Saya kaget banget dengan review yang tertulis ternyata sup, bukan bubur.

    Aku juga dapat sup(((((

    Anastasia:

    Buburnya ternyata enak sekali))) Memasak 35 menit sudah cukup bagi saya tanpa pemanasan. 5 gelas susu dan tanpa sup sama sekali. Saya punya Polaris. Terima kasih untuk resepnya))

    Bubur biasa. Semuanya berhasil. Anda pasti harus membiarkannya dalam keadaan "pemanasan". Di akhir program, milik saya juga sedikit cair, tetapi saya membiarkannya dipanaskan selama 15-20 m, dan konsistensinya pas. Terima kasih, resep yang bagus))

    Terima kasih untuk resepnya. Semuanya berjalan baik bagi saya. Buburnya langsung dimakan. Bagi mereka yang membuat sup, saya menyarankan Anda untuk memperhitungkan kekuatan multicooker Anda dan, tergantung pada ini, atur waktu memasak yang diperlukan.

Tinggalkan pendapat Anda

Kami juga merekomendasikan

Memuat...Memuat...